約3万RPM(一分あたりの回転数)の高速ブレンドがポイントのクビンス真空ブレンダーが登場です。美味しくてヘルシー!このブレンダーSV-500は、真空機能を使用して栄養破壊を削減するというスグレモノ。ジュースの味と鮮度を高めているのが嬉しいところ。11月22日からQVCでOA販売を開始しています。そして、凄いのが回転数。3万RPMの高速ブレンドを誇っています。ただ、そうなると騒音が心配ですよね。でも、このブレンダーには騒音防止カバーが付いているんです。騒音を一層減らしたところが革新的な製品ですね!実験でも証明済の実力真空ブレンダーで作ったスムージーは、実際の研究の結果として一般ブレンダーで作ったスムージーよりもビタミンC、ポリフェノール、酵素など様々な栄養素の含有量が高く表示されるとのことです。美味しくってヘルシーなら最高ですね♪高島屋百貨店など主要百貨店、雑貨店と楽天などウェブサイトでも販売が予定されています。
2017年11月30日古き良き京都の街並みに馴染む、イタリアン料理店京都・四条烏丸にある「京野菜イタリアンバールUNO」は、旬の京野菜の旨味を堪能できるイタリアン料理店です。京町屋を改装して作られていて、白壁にイタリア国旗が目印です。ワインボトルがディスプレイされた入り口を抜けると、アットホームで居心地の良い空間。本格的でありながら、肩肘張らないでいい優しい雰囲気が魅力のお店です。目指すは地域で1番!地元民に愛されるお店お店がオープンしたのは、2010年9月のこと。観光客が多く訪れる京都にありながら、地元民に圧倒的な支持を受けているお店です。店名にある「UNO」とは、イタリア語で1を意味します。地域で1番になりたいという思いからつけられたそう。自家製パンチェッタ入りパスタは見逃せない絶品!イタリアン料理の定番と言えば、パスタ。「四元豚パンチェッタのカルボナーラ〜温泉卵添え〜」は人気メニューのひとつです。4種類の豚の長所を兼ね備えた四元豚を、時間をかけて熟成して自家製のパンチェッタに加工。たっぷりのチーズを加えたクリームソースと、スパゲッティ―を和えます。温泉卵と、一面黒くなるほどのたっぷりの黒胡椒を振って完成。豚の旨みと、ソースのまろやかさがクセになる逸品です。旬の野菜をシンプルかつ贅沢に楽しめる人気メニュー京野菜を使ったイタリアン料理が自慢のこちらのお店では、「バーニャカウダ」も人気メニューのひとつ。京野菜を中心に、彩りの良い旬の野菜がラインナップ。特製のバーニャカウダソースは、にんにくの余計な臭みを抜くために、牛乳で2時間煮こむほどこだわっています。野菜をディップしやすいよう、にんにく・アンチョビ・オリーブオイルを乳化させて作ったソースです。激戦区で人気を保ち続ける秘訣は店主のこだわりコストパフォーマンスの良さも、人気の理由です。おいしい料理とリーズナブルな価格で、訪れる人をもてなします。お昼からお酒を飲むも良し、夜にコーヒーだけ楽しむも良しの、居心地抜群のお店です。京都市営地下鉄の烏丸線「四条駅」から、歩いて5分ほどの場所にお店はあります。ランチもディナーも良心的な価格で、京都ならではの絶品イタリアン料理が楽しめると人気のお店です。スポット情報スポット名:京野菜イタリアンバールUNO住所:〒600-8401 京都市下京区東洞院高辻下ル燈籠町579電話番号:075-756-4970
2017年11月15日人気のコンビニスムージーにキウイが登場10月17日(火)、全国のミニストップに、マルチビタミンを配合した新しいドリンク「グリーンスムージー<キウイ>」(税込み198円)が登場した。ミニストップのスムージーシリーズは、「グリーンスムージー」を中心にリニューアルを繰り返しながら、様々なフレーバーを提案してきた人気シリーズ。現在は7種類のラインナップが揃っている。それぞれ異なるおいしさはもちろんのこと、鉄分やポリフェノール、食物繊維など、積極的に摂りたい栄養素を含んでいる点も人気の秘密だ。野菜も果物もたっぷりぎっしり!そしてこの秋、「グリーンスムージー」の第2弾となる新たなフレーバーがついに誕生する。新商品は酸味のきいたキウイをベースに、人参、小松菜、大麦若葉、ケール、ブロッコリーなど22種類の野菜と、りんご、グレープフルーツ、バナナなどの6種類の果実を使用している。キウイの風味が野菜と果実を包み込み、これまで「野菜ジュースが苦手だった」と感じている人でもおいしく飲めるような味わいに仕上がっている。同商品にはマルチビタミンA・C・Eのほか、高い抗酸化作用が含まれているスーパーフード「スピルリナ」も配合。一口飲むごとに、体が健康に近づいていくスムージーだ。(画像はプレスリリースより)【参考】※プレスリリース
2017年10月23日Stories of British Lifeをコンセプトに「英国のストーリーあるライフスタイル」をお届けしている、BRITISH MADEは、10月14日、15日の2日間、品川シーズンテラスにて開催される「FUDGE Holiday Circus with Shinagawa Open Theater」に出店します。■靴磨きのワークショップを行います作り手の想いが溢れるブランドのルックブックの配布、英国のクラシックスタイルのバイク(自転車)の展示などに合わせて、英国紳士の嗜みといえる靴磨きのワークショップを行います。10月14日は、大阪の靴磨き専門店「THE WAY THINGS GO」のオーナー石見 豪氏、10月15日は、シンガポール初の靴磨き・靴修理専門店「Mason &Smith」のディレクター、Chung Chi Shun氏をそれぞれお招きし、初心者でもできる簡単な靴磨きレクチャーと、靴のお手入れや選び方に関するQ & Aの内容となります。ご参加いただいた方には、シューケアアイテムと、シューズBOXの中などにも置いて頂けるミニポプリをプレゼント。英国トラディッショナルなムードを感じながら、お気に入りの革靴を長く愛用する技をプロに学び、ライフスタイルに取り入れてみてはいかがでしょうか。■FUDGE Holiday Circus with Shinagawa Open TheaterFUDGE Holiday Circus は、FUDGEの世界観をリアルな場で体験できる新しいファッションイベントです。FUDGE本誌お馴染みの人気ブランドが軒を連ねるブランドアベニューのほか、お洒落なフードマルシェ、昼間はFUDGEが厳選した注目のアーティストによるライブパフォーマンス、夜は野外に設置した大きなスクリーンで世界中から集めたショートムービーのオープンシアターも。洋服だけじゃない、見るもの、聴くもの、触れるもの全部、お気に入りのお洒落に囲まれた時間と空間に演出して、週末をデザインする企みです。■靴磨きワークショップ@FUDGE Holiday Circus with Shinagawa Open Theater<概要>日程:2017年10月14日(土)、2017年10月15日(日)時間: 1回目 13:00~14:00 / 2回目 14:30~15:30 / 3回目 16:00~17:00(所要時間約60分)会場:品川シーズンテラス ブランドアベニュー内 BRITISH MADEブース定員:各回4名(事前予約制)参加費:1000円(税込)/人お土産付き*シューケアアイテムとミニポプリ付き持ち物:磨きたい革靴をお履きになるか、お持ちになってお越し下さい。*素材によってはお磨きが難しい場合もございます。ご心配な方はカーフレザー、またはポリッシュドバインダーカーフを使用した革靴をお持ちください。申し込みURL: (お問い合わせ先)渡辺産業株式会社
2017年10月08日元NMB48の山田菜々(25)が30日、アメブロにてオフィシャルブログを開設し、ファンから歓喜の声が上がっている。「はじめます。」と題した初投稿では、「こんにちは山田菜々です。」とあいさつ。「アメブロをはじめることをここにお知らせしたいと思います。末長くよろしくお願いします」と報告し、"土下座写真"をアップした。ファンからは「待ってました」「これから楽しみが増えました!ありがとう」「これからの活躍も期待してます」「どんな内容になるか、楽しみにしています」「アメブロ開始、おめでとう!」「ブログ始めてくれるのすごく嬉しいですー」「山田ー!!!待ってました!」「いえい楽しみが増えます」「待ちくたびれたわ!!」「末長く更新を待ってるね!笑」「アメブロ復活嬉しい!とっても!」と喜びの声が相次いでいる。
2017年09月30日「赤ちゃんはどうやってできるの?」とつぜん子どもに聞かれたら、答えに困ってしまいませんか? 子どものころ「コウノトリが運んでくる」と教わり、いつしかそれが違うことを知ってショックを受けた私たちは、子どもにも同じように話していいのかどうか、迷います。そんなママや子どもたちに向けた性教育ワークショップがあると聞き、さっそく取材に行ってきました。■「性」は「生」。命をつなぐ当たり前で大切な人間の営み性教育ワークショップ『SEIJUKU』(生塾)を主宰するのは、ウェルネス&ビューティジャーナリストの久保直子さん。久保直子 Naoko KuboAMPP(フランス植物療法普及医学協会)認定メディカルフィトテラピスト、DTWフラワーエッセンスプラクティショナー、フランス式スポーツアロマテラピストの資格を持ち、スキンケアやボディケアなどの美容面はもちろん、女性ホルモンケア、ストレスケア、睡眠などの植物療法、特に「メンタルビューティ」を軸にした独自のウェルネス&ビューティプログラムを企画&発信。二児の母の立場を生かしmama cafeや性教育ワークショップ『SEIJUKU』を主宰。「日本では性教育を“言ってはいけない事”のように扱っていて、なかなか学ぶ機会がありません。私たち親の世代がそうやって育ってきたので、子どもへ伝えるときも、言葉が見つかりません。でも、「性」は命をつなぐ大切なことで、生きる上で当たり前の営みです。当たり前のことを当たり前に伝える。その環境を作っていくために、『SEIJUKU』を始めました」(久保さん)現在ワークショップに参加するのは、お子さんのいる方、いない方、独身の方など様々。「性に関する悩みを持つ全ての方に来ていただける場にしたい」というのが久保さんの願いです。■子どもが楽しめる紙芝居での性教育取材した日は、『SEIJUKU』第5回目。第2回目のときに「子どもが興味を持てるよう、紙芝居にしては?」というアイデアが出たことから、今回は紙芝居を導入してのワークショップになったそうです。紙芝居は、久保さんの伝えたいことをもとに、保育士の井上夏紀さんが子どもの視点を想定したアドバイスを加え、イラストレーターのカイフチエリさんによる、子どもが楽しめるイラストで描かれた、完全オリジナル作品。監修には医師の安来志保さんも加わっています。さらに、この日紙芝居を読むのは、久保さんと、久保さんの10才と7才のお嬢さん。読み手に子どもが参加することで、同世代の子どもたちもより身近なこととして受け止められるようです。さあ、いよいよ紙芝居のはじまりです!■「おちんちん」と「おまた」をくっつける、をどう伝えるか紙芝居のタイトルは『誕生 ~birth~』。「男の子の体と女の子の体はどうして違うの?」という子どもの素朴な疑問をもとに、パパとママが出会い、愛しあい、「おちんちん」と「おまた」をくっつけると赤ちゃんができるという流れを、イラストを使ってわかりやすく説明していきます。「おちんちん」と「おまた」をくっつける───誰もがいちばん説明に戸惑うこの点も、やさしいタッチのイラストのおかげで自然に話を聞けるようになっています。「おちんちん」と「おまた」は決して特殊なパーツなのではなく、「赤ちゃんをつくる」という大事な役割を持っている部分なんだよと、とにかくありのままを伝えることで、子どもたちは体の組織の一部として認識してくれたようでした。「大人が変に隠すから子どもが勘ぐり、真実を知ったときに心がざわついてしまう。まずは大人が正しい性教育を受けないと、子どもへ上手に伝えられないな」…そんなことを考えさせられました。■誰もがみな何億分の1の確率で生まれた奇跡の存在「生まれてきたすべての人が、周囲に守られながら、いろいろな困難を乗り越えて生まれてきた何億分の1の奇跡だと伝えられれば、この紙芝居は成功だと思っています」と久保さん。数億分の1の確率で卵子と精子が出会い、お母さんのおなかの中で約300日をかけて育ち、お母さんの「おまた」から出てくる───その長い道のりを、子どもに伝わりやすいように説明していく今回の紙芝居。参加したママたちからは、「自分が子どもに教えるために参加したのに、自分が子どもを授かったときのことや、自分も親から生まれたことを思い出し、そこに感動してしまいました」という声も聞かれました。■それぞれの家庭に、それぞれの性教育を紙芝居のあとは、参加者全員で、紙芝居の感想と「性教育」についてのセッション。ここで実際にママたちが感じている「性教育」の悩みを聞くことができました。「娘が小学生になったとたん、上級生から性に関する情報を聞いてくるように。どう教えていいか分からなくて、ワークショップに参加しました」(7才女の子のママ)「自分が親から教わってこなかったので、間違った情報を信じていたり、興味本位で悪気なく体の見せ合いっこをしたりしていた。子どもには正しい情報を伝えたい」(2才女の子のママ)「うちは男の子で、女の子に優しい男性になってもらうために、男の子にこそ教えないといけないと思って参加しました」(2才男の子のママ)「生理のとき、お風呂で息子に生理の状態を見せて、血が出る意味や、心が不安定になることなどを話しています。息子は女性の自然現象として聞いてくれていますが、外でお友達に話したときのことを思うと、少し不安になります」(3才男の子のママ)最後に久保さんから、「家庭ごとの教育方針があっていいし、正しい性教育の方法はひとつではないです。教育方法を学んでそのまま実践するよりも、各家庭、個々人で考えることがなにより大切です」とメッセージがありました。『SEIJUKU』は今後、ジェンダーに合わせた内容、生理が始まる10才頃からの一歩進んだ性教育、動画を使っての情報発信なども検討するそう。「赤ちゃんはコウノトリが運んでくる」説でいいかどうか。まずは親が考えてみることで、子どもへの教えかたが見えてくると思ったワークショップでした。性教育ワークショップ『SEIJUKU』(生塾)本記事の公開に合わせて、紙芝居『誕生 ~birth~』の一部をユーチューブで配信スタート!
2017年08月17日2017年8月20日(日)までの期間中、鎌倉各所でワークショップ「鎌倉 海のアカデミア」が開催されています。海の美しさや自然の仕組みを学べるワークショップに親子で参加しませんか?ワークショップの成果を発表する「鎌倉 海のカーニバル」も、鎌倉中央海水浴場でおこなわれます。多彩なクリエイターとともに学び、作り、その成果を発信しましょう。イベントの内容を詳しく紹介します。まだ申し込める!「鎌倉 海のアカデミア」のワークショップ●海のぼんぼりをつくろう!海の生き物を描き、巨大ぼんぼりを作りましょう。完成したぼんぼりは「鎌倉 海のカーニバル」会場に設置。明かりが灯されます。実施日時:2017年8月20日(日)10:30~11:30講師:石井秀卓(アーティスト・幼稚園園長)場所:LIFULL HOME’S海の家(由比ガ浜海水浴場内)対象:未就学児(保護者同伴)〜小学生参加費:500円●海の生き物を調べよう 第2部(和賀江島で生き物探検)日本最古の築港遺跡である材木座海岸・和賀江島をフィールドに、海の生態系について考えましょう。いろいろな魚がすんでいることに驚きますよ。実施日時:2017年8月20日(日)8:30~12:00講師:長谷川孝一(一般社団法人地球の楽校代表理事・海の子森の子クラブ校長)場所:材木座海岸・和賀江島の磯対象:小学3年生以上(未就学児童、小学低学年は大人同伴)参加費:1,000円●海のゴミを宝モノに!(オブジェづくり)ビーチに落ちている廃材を使い、オブジェを完成させます。コンセプトは“誰かのゴミはだれかの宝物”。砂浜を清掃しながら観察しましょう。プラスチックごみがオブジェやアクセサリーに生まれ変わります。日時:2017年8月20日(日)14:00~17:00講師:オダジュンコ場所:鎌倉中央海水浴場対象:小学3年生以上参加費:1,000円●ラップはブンガクだ!スチャダラパーのBOSEなど、日本語ラップを代表する3人のアーティストが参加。一緒にラップをつくります。詩作のテーマは「海」とし、言葉遊びを楽しいながら音楽的に表現していきますよ。完成したラップは「鎌倉 海のカーニバル」のスペシャルライブで発表します。実施日時:2017年8月20日(日)午後から講師:高木完 + Bose(スチャダラパー)+ DJみそしるとMCごはん場所:海の家 Asia対象:小学生~中学生参加費:1,000円「鎌倉 海のカーニバル」はどなたでも参加OK!ワークショップの成果発表イベント「鎌倉 海のカーニバル」は、入場無料でどなたでも参加できます。主なプログラムは、絵本作家・ささめやゆきさんによる「鎌倉サーカス人形劇」、同時開催される「鎌倉浜の盆踊り」、鎌倉ローカルな店舗が飲食・物品ブースを出展する「マーケット」です。そのほか、各ワークショップの発表をお楽しみに。実施日時:2017年8月20日(日)会場:鎌倉中央海水浴場 “海の家 Asia”とその浜辺対象:一般料金:入場無料 ※一部有料イベントあり。ワークショップを通じ、鎌倉に根差した文化や自然を楽しく学ぶことができますよ。夏休みの思い出作り、自由研究にいかがですか?「鎌倉 海のカーニバル」では、お祭り気分で盛り上がりましょう!開催概要「鎌倉 海のアカデミア&海のカーニバル 2017」開催期間:2017年7月8日(土)~8月20日(日)※時間や会場はワークショップごとに異なります。URL(ワークショップ詳細・予約):
2017年08月07日「愛されマインド」1dayワークショップ開催概要2017年8月12日(土)、東京都中野区(中野坂上から徒歩7分)において、人気イラストレーター柴崎マイによる、「愛されマインド」1dayワークショップが開催される。開催時間は、13:30から17:00頃まで、定員は5名。参加価格は、35,000円(スタートアップの値段)。自分の価値に気づき、楽しみながら婚活を成功させるための「愛されマインド」について学んでいく。自己肯定感を高めたい人や婚活を成功させたい人、自分の価値に気づきたい人などにオススメだ。申し込み方法などの詳細は、柴崎マイ OFFICIAL BLOGを確認。「愛されマインド」1dayワークショップのプログラム第1部では、婚活をブランディングにたとえ、楽しみながら成功に導く仕組みを理解する。自分の本当の価値を見える化し、相手に正しく認識させるための方法を学ぶ。第2部では、自分の特徴や個性を再構築することで、自分らしさに気づくワークを実施。柴崎マイによる個別セッションを通して、自分だけの愛されマインドを見つけ、自己肯定感を高めていく。ワークショップを受けた後は、婚活に対して前向きになれたり、自分を愛せるようになったりするなどの効果が期待される。(画像は柴崎マイ OFFICIAL BLOGより)【参考】※柴崎マイ OFFICIAL BLOG
2017年08月02日ブレンダーを楽しもう!〜前篇に引き続き、本日はブレンダーを使った簡単スイーツをご紹介します。お菓子を作る時、混ぜあわせる工程は多いもの。泡立て器やハンドミキサーを使わなくても、ブレンダーで一気に混ぜ合わせてしまえば、驚くほど簡単にスイーツが作れます。ブレンダーで作る、簡単ブルーベリームースブレンダーでよく撹拌することで、ふんわりとした舌触りの美味しいムースが簡単に仕上がります。■材料冷凍ミックスベリー:100g砂糖:50gゼラチンパウダー:5g生クリーム:100ml牛乳:100ml【1】ゼラチンパウダーは大さじ2のお湯でよく溶かしておきます。【2】すべての材料をブレンダーにいれ、よく撹拌します。【3】ガラス容器に入れ、冷蔵庫で2時間程冷やし固めます。【4】お好みで、生クリーム、ベリー、ミントをトッピングして完成です。フルーツはお好きなものでアレンジOKですが、冷凍ベリーを常備しておけば、いつでも気軽に作ることができます。今の季節なら桃もおすすめですし、苺でも美味しく仕上がります。季節の旬の果物を使えば、年中楽しむことができる、簡単で美味しいスイーツです。容器:WECK Tulip Shape 2002層のフローズンスムージータンブラーを2つ使えば、こんなスムージーを楽しむことも。果物は事前に冷凍して、しゃりっとした食感を楽しみます。■材料・キウイスムージー林檎:1/4個キウイ:1個小松菜:1束・バナナスムージーバナナ:1本林檎:1/4個牛乳:50ml【1】フルーツはすべて凍らせておきます。凍ったら一口大にカットします。【2】グラスに1/2にカットしたキウイを貼り付けておきます。【3】ひとつめのタンブラーにバナナスムージーの材料をすべて入れます。よく撹拌し、グラスに静かに注ぎ入れます。【4】ふたつめのタンブラーにキウイスムージーの材料を全て入れます。よく撹拌し、バナナスムージーの上に静かに流し入れます。目でも楽しめる、涼し気な2層スムージーの完成です。夏のおもてなしドリンクとしても使えそうですね。スムージーに、料理に、スイーツに、マルチに活躍できる±0クッキングミキサー。ちょっと小ぶりな400mlというタンブラーの容量は2〜3人分のドリンクや、料理の下ごしらえに丁度いいサイズ。大型タイプは一度に作れる量も多く便利な面も多いですが、お手入れや保存の方法を考えるとどうしても使用頻度が下がりがち。出しっぱしや、ちょっと隅にしまえるコンパクトサイズだからこそ、活躍の場が増えそうです。クッキングミキサーが、料理やスイーツの心強いパートナーとなってくれそうです。【ブレンダーを楽しもう!〜前編】レンチンOKなブレンダーが±0から登場!= 写真・文・レシピ:大西佳葉 =食のはなし お家スイーツ 新商品・モノのはなし 【ご紹介したアイテム】電子レンジで温めOKのガラス製タンブラーで、レシピの幅グンと広げる±0(プラスマイナスゼロ)のクッキングミキサーです。スープやパスタを時短で作れます。⇒±0クッキングミキサーB010/プラスマイナスゼロ【送料無料】12,960円(税込)⇒±0クッキングミキサー用タンブラーキット/プラスマイナスゼロ4,320円(税込)
2017年07月26日スムージー、お菓子作り、料理の下ごしらえに、あると何かと活躍してくれる「ブレンダー」。・置き場所に困らない小型ものがいい・スムージーにも料理にも使いたいけど、手入れが面倒・パワーも欲しいし、使い勝手も大事・置きっぱなしでも絵になるようなルックスがいいとブレンダーに関する要望は意外と多いもの。そんな要望をすべて叶えつつ、「電子レンジ」も使えるタイプのものがプラスマイナスゼロから新登場しました。今までのブレンダーと違うところは?スムージー、スープを作る工程と共にご紹介します。出しっぱなしOKなスリムデザインプラスマイナスゼロといえば、洗練されたデザインが特徴。すっきりした無駄のないフォルムは、ボタンを省いたからこそ。幅13センチ、奥行き15センチというスリムさは、出しっぱなしにしても邪魔にならないコンパクトさです。甘酒と生姜のホットスムージーを作ろうまず試してみたいのはやはり「スムージー」。お好きな野菜や果物、水を加えるだけで簡単に作れるスムージーですが、今回ご紹介するのは暖かくして飲む「ホットスムージー」。甘酒に生姜を加えて作るホットスムージーは、夏バテや冷房に弱い女性に是非お試し頂きたい一品。「±0クッキングミキサー」ひとつを使って簡単に作り上げることができます。■材料甘酒:100ml豆乳:100mlしょうが:ひとかけ(3g程度)林檎:1/2個林檎を小さめにカットします。生姜は皮をむいておきます。※スムーズに撹拌させるために、固形状の果物や野菜は細かめにカットするのがポイントです。すべての材料をタンブラーに入れたらパッキンをつけて、カッター部分を取り付けます。しっかりと回し締めて、逆さにして本体の上にセットします。逆さまにする時に「漏れるのでは?」と少し心配になりますが、密閉性が高いので問題はありません。またブレンダー本体にボタンはなく、タンブラーを押し込むことで撹拌がスタートします。女性の手に馴染みやすいスリムデザインブレンダーでよく撹拌したつもりでも実はかたまりが残っていた、なんて経験もあると思います。このブレンダーの便利なところは、手にもって左右、上下を回転させて中身を簡単に確認できること。粘度が少々高めでも、途中こうやって中身を少しまわしてやることで、よりスムーズに撹拌することができます。滑らかになったら、カッター部分を取り外し、付属のレンジ用の蓋に付け替えます。そのままレンチンすれば、容器を移し替えることなく、お好みの温かさにすることが。洗い物が少なくすむ嬉しいポイントです。取手付きホルダーに付け替えれば、そのままテーブルに出して、コップにサーブルすることも。甘酒の自然の甘さと、生姜のスパイシーさがマッチした美味しいホットドリンクの完成です。冬場はもちろん、ついつい冷たいものばかり口にしてしまう夏にこそお試し頂きたい、スムージーです。2ステップで完成!かぼちゃの冷製スープ次はスープにチャレンジ。ブレンダーひとつあれば、鍋も耐熱容器も使わずにスープが完成します。■材料かぼちゃ:1/8個(150g程度)牛乳:150ml水:100mlバター:5g塩:ひとつまみかぼちゃは皮を剥いて一口大程度にカットします。タンブラーにいれてレンジ用の蓋をしたら電子レンジで5分加熱します。※レンジから取り出すときは熱いので注意!残りの材料をすべて入れたら、カッターを取り付けてよく撹拌して完成です。粗熱をとったらタンブラーごと冷蔵庫でよく冷やせば、冷製スープの完成です。※撹拌後すぐなら、ほんのり暖かなスープとして美味しくいただけます。洗い物も少ないく、手間もかからないスープがあっという間に完成です。優しい甘さで子どもにも人気の一品。大人は黒胡椒を効かせるのもおすすめです。カッターとタンブラーが別々なのでお手入れ簡単ブレンダーは手入れのことを考えると、ついオイルやバターを入れるのは躊躇してしまいがち。カッターが本体の底についているタイプは、洗う時にスポンジが届きにくいので、オイルのベタつきを綺麗にするのは容易ではありません。ブレンダーはスムージー専用!として使われる方も多いと思いますが、この「±0クッキングミキサー」はカッター部分が取り外せるのでお手入れが簡単。タンブラーもガラス製なので色移り、匂い移りがしにくく、女性の手なら底までスポンジで無理なく洗うことができました。今まではフードプロセッサーを使っていたようなバーニャカウダや、バジルソースもこのブレンダーなら抵抗なく、簡単に作ることができますね。後編ではブレンダーを使って簡単に作れるフォトジェニックなスイーツをご紹介します。= 写真・文・レシピ:大西佳葉 =食のはなし 新商品・モノのはなし 日々のおかず 【ご紹介したアイテム】電子レンジで温めOKのガラス製タンブラーで、レシピの幅グンと広げる±0(プラスマイナスゼロ)のクッキングミキサーです。スープやパスタを時短で作れます。⇒±0クッキングミキサーB010/プラスマイナスゼロ【送料無料】12,960円(税込)
2017年07月23日京都で350年以上続く窯元のワークショップあかね屋を手掛けるのは、京都市内から車で30分の距離に位置する炭山にある「京都清水焼 窯元 嘉峰陶苑」です。ここで日々、職人たちによって美しい陶芸品が生み出されています。その窯元が京都の中心部に、気軽に伝統工芸に触れられるお店をオープンさせました。見て、触って、体験して、古くから愛される日本の美を感じることができます。涼しげなガラス風鈴を世界に1つだけのおみやげにあかね屋では「絵付け体験」(1080円~)が楽しめます。オリジナルの京都みやげが手軽に作ることができるとして、家族やカップル、修学旅行生など年齢を問わず人気のワークショップです。ガラス風鈴への絵付けは、涼しげな見た目とかわいらしさで人気。京都旅行で見た景色や思い出を、5色の絵の具で表現してみましょう。世界に1つしかない、あなただけの思い出の京都みやげが作れます。あかね屋の体験メニューは種類豊富で迷っちゃう!あかね屋で体験できるメニューは、ほかにも豊富に用意されています。窯元ならではのマグカップや湯呑、小さくて初心者でも描きやすい土鈴、ガラスコップ、扇子、念珠ブレスレット作りなど、様々なメニューが揃っているので、家族みんなで楽しむこともできます。作成した作品の内、陶器と扇子以外ははその場で持ち帰ることが可能です。陶器と扇子は後日自宅へ発送されるので、帰宅後も旅の余韻を感じることができます。楽しかった思い出は写真だけでなく、形に残せるもので共有できると、より深い思い出になります。京都観光での思い出は、あかね屋のオンリーワンのおみやげで形に残してみましょう。スポット情報スポット名:あかね屋住所:京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721番地の1 (京都タワービル内2F)電話番号:075-744-1570
2017年06月28日デロンギ・ジャパンが、市場シェアNo.1(※)ハンドブレンダーブランド、ブラウンハウスホールドから、6月15日(木)、ブラウンパワーブレンドコンパクト3ブレンダーJM3018を発売しました。ドイツ品質のパワフルモーターを搭載し、日本市場のために開発されたコンパクトタイプブレンダーは、ブラウン史上初のローンチとなります。※2016年1-12月「ハンドミキサ」カテゴリー金額&数量シェア/同社調べドイツ品質のパワフルモーターを搭載95年以上の歴史を誇るドイツの家電ブランド「ブラウンハウスホールド」から、日本市場のために開発されたコンパクトタイプブレンダー、「ブラウンパワーブレンドコンパクト3ブレンダー」。600mlのコンパクトサイズなので、狭いキッチンでも場所をとらず、スッキリ収納できます。もちろん、パワフルさも申し分ありません。240Wのハイパワーで氷(※)もあっという間に砕けます。段階スピードスイッチを搭載しているので、低速・高速と簡単かつシンプルにスピード調整ができます。さらに、ミル(粉砕)機能も付いているので、均一で細かい仕上がり。ブラウン独自のモーターによる高い粉砕力とコストパフォーマンスを実現し、煮干やコーヒー豆の粉砕も楽々です。また、ステンレススチール製のカッターも着脱可能で、お手入れも簡単です。※家庭用製氷皿・製氷器で作った氷を使用した場合。製品情報製品名:ブラウンパワーブレンドコンパクト3ブレンダー型番:JM3018サイズ(mm):幅x奥行x高130x135x330希望小売価格:オーブン価格最大容量:600ml(ブレンダーのみ)回転数:22,100回/分お家にあるお米で米粉が作れるので、米粉クッキー作りを楽しむこともできる!◆自家製米粉でつくる米粉クッキーのレシピ<材料・4人分>米150gくるみ40gブラウンシュガー30g塩少々ココナッツオイル100g<作り方>1.米とくるみはそれぞれミルサーで撹拌(Ⅱ)し、パウダー状にしておく。2.1とブラウンシュガー、塩少々をボウルに入れヘラでよく混ぜる。3.溶かしたココナッツオイルを2に流し入れ、ヘラでよく混ぜたらひとかたまりにする。4.3を24等分し、ひとつずつ手でまるめる。5.160度に予熱したオーブンで10分、150度に下げて10〜15分焼く。自家製七味唐辛子も手軽に作れる!◆自家製七味唐辛子のレシピ<材料・4人分>唐辛子10g陳皮(乾燥したみかんの皮)3g山椒小さじ1黒ごま小さじ1/2<作り方>1.乾燥唐辛子は割って中の種を取り除く。2.1と他の材料をすべてミルサーに入れて撹拌(Ⅱ)をする。商品ページ
2017年06月21日ハリウッドセレブなども実践しているデジタルデトックス。携帯電話などから離れて、自分を取り戻そうとする取り組みですよね。ロサンゼルス発オーガニックティーブランドのARTOFTEAは、Eight-MinuteDigitalDetoxというお茶を使ったデジタルデトックスを提唱していますよ♪マスターティーブレンダーであるスティーブシュワルツが提案5月に来日したARTOFTEAの創業者兼マスターティーブレンダーであるスティーブシュワルツ。彼は、このように提案しています。「10分程仕事の合間の休憩にあなたは何をしますか?私もiPhoneを持っていますし、一日中なかなか手放すことはできません。iPhoneやiPadを取り出してお気に入りInstagramやFacebookを眺めることもあるかもしれませんが、セロトニンのレベルが徐々に上がりますし、それは本当のブレークとは違います。儀式というと堅苦しく聞こえますが、そういった感覚を取り戻しすような時間の使い方をしてみてはいかがでしょう」そして、そういった感覚を取り戻すために、「本当のTEABREAK(ティーブレーク)、8分間電子機器(i-something)の電源を切って、お茶の時間(モーメント)に向き合ってみましょう」と言います。8分間のデジタルデトックススティーブシュワルツは語ります。「8分間の間完全にデジタル機器から離れて(tap-out)、お茶に集中(tap-in)してください。お湯がくつくつと沸くのに耳をすませ、お気に入りの茶葉を選んで、茶葉がお湯の中で踊るのを観察してーー。5感を最大限に使って、お茶を淹れることに向き合ってみましょう。8分間そうした心の集中(マインドフルネス)を実行すれば、その後の一日がより有意義なものになるはずです。例えば一ヶ月間一日8分間仕事の休みなどに、デジタル機器から離れて、集中してみてはいかがでしょう」1日8分なら、デジタル機器から離れてもどうってことはないですよね。デジタル疲れを感じる方は、一度試してみてもいいかも。Eight-Minute Digital Detox8分間のデジタルデトックスは、以下のようになっています。TAPOUTOFTECHUNPLUG:デジタル機器の電源をオフにしましょう。CREATE:お茶を入れて味わう時を作りましょう。TAPINWITHTEA(5つの儀式)お茶を入れること。少し手間をかけること。5つのステップを一つ一つ楽しみましょう。1)お湯を沸かし、その湯気の立つ音に耳をすませること。2)そして、ポットに入れたお茶の葉がお湯の中で泳ぐのを眺めること。3)お気に入りの器に触れてその温もりを感じること。4)香りを嗅ぐこと。5)お茶をすすり、味わい、楽しむこと。その他にもお茶を準備しながら、手紙を書いてみたり、軽い運動をするのも良いかもしれません。なぜお茶なのか?TEABODYお茶というものに人は長い間人体を浄化する性質を期待してきたものです。カテキンと呼ばれる抗酸化物質はガンを予防する効果があるかもしれないこと、ポリフェノールは消化を助け、カロリーの消費を助けるといった様々な研究も知られていますよね。TEAMINDお茶に含まれているテアニンはカフェインの作用を和らげ、意識を集中させてくれます。心を穏やかにさせる助けになるという研究もあります。なぜ8分なのか?ARTOFTEAによれば、「仕事の休憩は10分が一般的ですが、紅茶は3~4分、ハーブティーなどは5分ほどの時間で準備することができます。ですから8分でお茶を楽しむのは十分です」とのこと。たしかに、程よい時間ですよね。スティーブお薦めの烏龍茶ジャスミンパールスティーブお薦めのプーアル茶ダークチョコレートペパーミントアートオブティー(AER OF TEA)とは?ARTOFTEAはロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド。2016年4月日本に初上陸後、オンライン及び業務用を中心に販売を行なっているブランドです。拠点はカリフォルニア州ロサンゼルス。多くの商品が有機認証を受けているオーガニックプレミアムティーブランドです。デザートティーという分野を確立したことでも知られています。サンタモニカのシャッターズオンザビーチをはじめ、5つ星ホテルやビバリーヒルズの有名レストラン、カフェなどでも提供中。厳選された最高品質のオーガニック茶葉と様々なオーガニックボタニカル(植物)類をふんだんに使っています。丁寧にハンドブレンドして様々な紅茶、白茶、ハーブティー等のユニークな商品を作り出してるブランドです。公式HP
2017年06月14日グリーンスムージーがリニューアルミニストップ株式会社は、人気の高い「グリーンスムージー」をリニューアルし、2017年5月31日(水)より発売開始している。「グリーンミックススムージー」は、多くの野菜を摂取したいというユーザーに支持され好評を得ている商品。今回のリニューアルでは、これまで以上に野菜と果実の種類を増やし、繊維感や果肉感をアップさせている。野菜や果物がたっぷり摂れて、さらに飲み応えも十分。栄養補給だけではなく、小腹が空いた時にもお腹を満たしてくれそうな商品となっている。スムージーに新たな味が登場また、今回のリニューアルに合わせ、グレープフルーツや白桃、パインのスムージーも追加。グリーンスムージーだけでなく、たまには味を選びたいという人にも嬉しいラインナップとなっている。手軽に飲めて栄養満点ミニストップの「グリーンスムージー」は、これまで9種類の野菜と3種類の果実を使用していたが、リニューアルでは種類を増やし、野菜15種と果実5種に変更した。野菜の摂取量を意識する顧客ニーズが高まっている現状に応える形でのリニューアルだ。さらに、飲み応えをアップさせる果実感も従来品より15%アップし、より粘りや繊維感の強い商品となっている。スムージーならではの口当たりと、確かな飲み応えを実感できるだろう。商品ラインナップ【グリーンスムージー】には、にんじんや小松菜、ケールやブロッコリーといった野菜に、りんごやバナナ、レモンやグレープフルーツを配合。新商品の【グレープフルーツ mix スムージー】は、グレープフルーツをメインとして、りんごやバナナ、レモンやマンゴーなどを合わせた商品。1日に必要なビタミンC100mgも配合されているため、手軽に必要なビタミンを摂取できるのがうれしい商品だ。【白桃 mix スムージー】には、白桃やりんご、バナナやレモンといった4種の果実を配合。果肉感をしっかりと出し、白桃の甘さもバランスよく整えられた商品となっている。【パイン mix スムージー】は、りんごやバナナ、マンゴーやパイナップルといった5種の果実入り。沖縄県産パイナップルを使用し、パイナップルのうま味を感じられる商品です。これ以外にも、人気の高い果物いちごを使用した【いちごとバナナのスムージー】や、【メロン mix スムージー】【ブラッドオレンジ mix スムージー】と、豊富なラインナップを取りそろえている。野菜や果物のうま味を感じながら食物繊維やビタミンCなど、必要な栄養も補給できるスムージー。その日の気分で、味の異なるスムージーを楽しむのもよいだろう。(画像はプレスリリースより)【参考】※ミニストップ株式会社のプレスリリース
2017年06月05日パリ発のビスポークBIOコスメブランド「HUYGENS(ホイヘンス)」は、6月1日から「HUYGENS TOKYO」(東京・表参道)でワークショップを開催している。オーガニックのHUYGENSは、おしゃれなデザインとオーガニックで確かな品質から日本でも人気の商品だ。6月から始まるワークショップは、自分で化粧品の香りが調合出来るパリでは予約が取れない程の人気のプログラムだ。日頃自分が使っている化粧品は、どのように香りづけされているのか?アロマの知識を身に付けたい人や化粧品に興味が深い人にも楽しめる体験型イベントである。ビスポーク(オーダーメイド)コスメとはパリで生まれた「HUYGENS」は、ヨーロッパでオーガニック認証された化粧品安心のブランドだ。豊富な香りは、オーダーを受けてから店内のラボで調合する珍しい「製造一貫型店舗」である。(調合は2分ほど。)ワークショップ内容気になるワークショップの内容は大きく分けて3つある。HUYGENSのフェイスケアで人気の“お米と杏子のスクラブ”をハンドで体験し、一人でも出来るセルフハンドマッサージのレクチャーを受けられるもの。アロマについてのセミナーに、10種類のボディケアやバスケア等のベースアイテムを13種類の香りで調合するオリジナル化粧品作りだ。参加費は3,000円、一回のワークショップは2~3名と少人数で行われる。予約は応募フォームから申し込む必要があるので、興味のある方は下記のURLを確認してみて欲しい。(画像はプレスリリースより)【参考】※HUYGENS公式サイト※HUYGENS応募フォーム※HUYGENS@Press
2017年06月04日【恋する薬膳~迷える女子へ贈る優しいレシピ15】「コーヒー」と一口に言っても、何かと忙しい大人女子は家ではインスタント派がかなり多いと思います。かく言うわたしも、元インスタント派のなんちゃってコーヒールンバでした。心のどこかでずっと憧れだった「自宅でドリップ」に勇気を出してチャレンジしてみようと思い立ったのが去年…そう、まだまだ初心者ドリッパーです。でゅへへっ♪■まずはコーヒーの効能を知ルンバお家の中でコーヒーのアロマをくんくん楽しみながら、ゆったりとリラックスした朝を堪能…。ん~トレビアーン♪そんな素敵なモーニングのイメージを与えるコーヒーの薬膳効果と、おもてなしにも使えるコーヒードリンクレシピのご紹介だよ~♪昨今、コーヒーにデトックス効果やガンの抑制作用があるという研究報告が話題になったのは記憶に新しいところ。確かにコーヒーを飲むとお腹がニヤニヤしてきて、排便を促してくれます。コーヒーショップに行くだけで便意を催すという方がいると聞きますが、実はわたしもそう。そこに本屋さんが隣接していたら最強!一発ノックアウトでブリブリ決定です。個人差はあっても香りだけでデトックスさせちゃうコーヒーってすごすぎる!まさに、飲めるアロマテラピーや~!ですね。さてさて、薬膳の効能としては気を巡らせてくれるのでリラックス、気分転換、やる気が出るなどのメンタルにいい作用をもたらしてくれます。さらに滞りを流すので、便秘や利尿作用、個人差はありますが二日酔いに効くとされています。ただし、わたしの場合は二日酔いには効きませんでした。「オエーッ」とえづきまくりで頭がガンガン。二日酔いに関しては白湯や常温のお水を飲んで体内の水分を循環させるのが復活への近道だと思います。ところで、ここでちょっと一息。☆基本的なコーヒーのドリップのお話です。まずは道具を揃えましょう。いろんなブランドがありますが、もちろん自分が好きなデザインでOK!≪道具≫・ドリッパー・計量スプーン・ポット・フィルター・コーヒー粉(豆を挽いてあるもの)豆はどう選んだらいいの?という疑問については、「そればっかりはインスピレーション!」です。これからたくさん試して自分なりのお気に入りを見つけるまでは、取り急ぎ、気になったメーカーのスタンダードなテイストの豆をどうぞ。ちなみにわたしは「モカ」がお気に入りでございます。ほんの少し甘い香りの奥にジャスミンのような芳香が感じられて柔らかな風味のものが多いように思います。ナイスモカです。たくさんのコーヒー豆を試して、自分に合ったコーヒーを探すのって楽しいですよ♪ブランドによっても味は様々。いろいろ集めて自分なりのブレンドをしても楽しいかもー!うひょひょー♪道具が揃ったらLet’sドリップでやんす!!≪作り方≫[1] まずはやかんで多めにお湯を沸かします。[2] 道具とコーヒーカップを用意して、ドリッパーにフィルターをセットします。[3] お湯が沸いたら、コーヒーカップにお湯を注いでカップを温めます。[4] コーヒーの粉を1カップフィルター(1人分)に入れ、粉部分に円を描くようにお湯をゆっくり注いでドリップが終わるのを待ちます。(量はコーヒーポットにメモリがついているのでそれを参考にしましょう)[5] 香りを楽しみながらカップのお湯を捨て、コーヒーをゆっくり注ぎます。初めて自分でドリップしたコーヒーは、シンプルにそのままブラックで味わってみましょう。■大人のハイカラ甘味♪黒糖アイス珈琲カランカラーン♪氷がグラスに当たる涼しげな音色が聞こえてくるようです。うんうん。クセになるような黒糖の深い甘味をコーヒーに混ぜると、ちょっとおめかしな味に!そんな黒糖ですが、薬膳では「温」に分類されます。脳の働きを高めるほか、カルシウムやミネラルが多く含まれているから、骨や歯を強くする作用があると言われているんですよ!Wow!!肝機能を正常に保つ効果も知られているので、ダイエットのためと控えすぎず、体が甘いものを求めているなと感じた時は我慢しないで摂取しましょう。おいしいからってグビグビには注意でやんす!≪材料≫1人分・コーヒー…一杯分・黒糖シロップ…大さじ3・氷…適量≪作り方≫[1] 前もってグラスを冷蔵庫で冷やしておきます。[2] 早速、コーヒーをやや濃い目にドリップします。フィルターを2枚重ね、コーヒーの粉を2杯入れてお湯をゆっくり注いでドリップ!(アイスコーヒー専用のコーヒーでも、もちろんOKですよ)[3] 冷ましてから、グラスに氷を入れてコーヒーを注いで混ぜ混ぜ。[4] 最後に黒糖シロップをお好みの量を入れてグルグル混ぜ混ぜしたら、できあがり!お家にお友達や彼が遊びに来た時に、深みがあって普通のアイスコーヒーじゃない!!と感動されるはず!(たぶん)■コーヒーはいいぞーリラックスしたい時、お客さんをおもてなしする時、ちょっとしたお礼で友達にコーヒーをご馳走したり…などなど。コーヒーはコミュニケーションの手段としても大活躍の飲み物ですよね。デトックス効果もあるなんてなかなかヤリ手のニクい奴。無理にドリップから入らなくても、ちょっとした気分転換に取り入れて気分もお腹もスッキリしたいものです!そして…「コーヒールンバ」の歌詞じゃないけど、恋を忘れた男性に飲ませたら「たちまち恋をした」なんて、素敵な展開にも期待大…!?ライタープロフィール高橋わこう出張料理人を経て、現在は手軽に旬の食材を用いた運気アップ料理を研究中。薬膳や青森津軽料理も取り込んだレシピで美人度アップ料理を目指す。猫と旦那さんとの核家族。恋愛コラムニストのオクトパス高橋と同一人物疑惑が出ている。
2017年06月03日晩ごはんにお風呂、歯みがきなど、働くママは帰宅後も複数ミッションを抱えているものです。なかでも、ママたちを悩ませるのが日々の晩ごはん。献立を考えたり、ぐずる子どもをあやしながら慌てて支度をしたり…。日々の負担を軽くすべく、週末に常備菜を作っているママも多いのでないでしょうか。一方で、「週末は常備菜作りに時間をとられてしまい、子どもと過ごす時間が少なくなってしまう」、「毎日同じおかずが続くと、食べ飽きてしまう」と常備菜にまつわる悩みもあるものです。そんなお悩みを解決する書籍 『子どもと食べたい常備菜入門』 を出版されたばかり、オーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表の菅野のなさんが考案するレシピは、ほとんどが調理時間20分以下でできるもの。料理が苦手なママにもできて、子どもも食べられる常備菜を2品、菅野さんに教えてもらいました。■作業時間はたったの5分! 基本常備菜「なすの塩炒め」菅野さんのレシピは、基本常備菜にアレンジを加えていくスタイル。まずは、基本となるレシピをご紹介しましょう。▼「なすの塩炒め」 作業時間 5分<材料 500ml の容器1個分>なす 4本油 大さじ2塩 ふたつまみ<作り方>1、なすはヘタをぎりぎりのところで切り落とし、縦半分に切ったあと、さらにひと口大に切ります。2、フライパンに油を入れて中火にかけ、なすを丁寧に炒めたら、塩を加えてさらに炒めます。粗熱をとり保存容器に入れ、冷蔵庫で保存します。「なすは、火が通っていると作業時間を短縮しやすいのが特徴。ヘタ以外は無駄なくいただきましょう」(菅野さん) ■なすの塩炒めのアレンジレシピ「ガーリックパン粉焼き」続いては、基本常備菜を使った展開レシピです。「教室の人気メニュー。イワシやアジの3枚おろしを並べてもおいしいです。焼けてくるときの香りがたまりません」(菅野さん)▼「ガーリックパン粉焼き」 作業時間 10分(オーブンの焼き時間除く)<材料 2人分>なすの塩炒め 1/2本分パン粉 大さじ4にんにく 1/2かけオリーブオイル 大さじ2塩 ふたつまみバジル 適宜かぼちゃ 30gトマト 1/6個<作り方>1、オーブンを200℃に予熱しておきます(オーブンによって200〜220℃で温度の調節をします)。2、ボウルにパン粉、みじん切りにしたにんにく、塩、オリーブオイルを加えて混ぜておきます。お好みで刻んだバジルを入れてください。3、耐熱皿に薄く油(分量外)をぬり、なすの塩炒め、薄切りにしたかぼちゃ、角切りにしたトマトを並べます。4、(3)に(2)をのせて、オーブンでおいしそうな焦げ色がつくまで15分ほど焼きます。■シンプルな味付けで、ママのゆとりも生まれる菅野のなさんの新刊『子どもと食べたい常備菜入門』(辰巳出版)には、ひとつの基本常備菜につき、3種類のアレンジレシピが掲載されています。毎日続けられるためのポイントとなるのが、菅野さんレシピの特徴でもある素材を生かしたシンプルな味付け。複数の調味料を計量する手間が省けるため、晩ごはん作りがぐっとラクになります。ごはん作りの負担が軽くなった分、ママには豊かな時間を過ごしてもらいたいという菅野さんの想いが込められているそうです。常備菜作りに行きづまったときには、「常備菜の分析シート」をチェック。現在の状況を書き出して把握するとともに、解決策も提示してくれています。料理が苦手なママに寄り添った内容になっているため、「私にもできそう」と思えることでしょう。まずは、毎日1品作るところからスタートして、無理なく続けてみてくださいね。【参考書籍】 『子どもと食べたい常備菜入門』 菅野のな著(辰巳出版)菅野のなオーガニック料理教室「ワクワクワーク」代表。ミュージシャンで自由人の父と病院勤務の管理栄養士で東洋医学を実践する母により、有機農家支援、家庭菜園や自然療法を身近に感じて育つ。大学卒業後、ITベンチャー企業に入社するも、連日のハードワークで体調を崩し、食と健康の大切さを再認識。2007年に母と「ワクワクワーク」を設立。「朝日新聞デジタル」でのおやつレシピ連載のほか、料理教室講師の育成、オーガニック食品の開発など、多岐にわたって活動中。著書に『子どもと食べたい時短おやつ』(辰巳出版)。 レシピ写真=安岡花野子、プロフィール写真=田中しいれい
2017年06月02日「ガリガリ君リッチ」の新フレーバー「レアチーズ味」が、2017年5月16日(火)より全国で発売される。「黒みつきなこもち」「メロンパン」「グリーンスムージー」など、数多くのユニークなフレーバーが登場している「ガリガリ君リッチ」。そして今回、2017年夏の新フレーバーとして発売されるのが、レアチーズ味のアイスキャンディーの中に、レアチーズ味かき氷とレモンチーズ味ソースが入った「レアチーズ味」だ。アイスにはクリームチーズ、マスカルポーネチーズの2種のクリームチーズを使用し、コクのある味わいに。また、レアチーズと相性の良いレモン風味のソースで、味の変化を最後まで楽しめるのもポイントだ。さらに今回は、スイーツとしての美味しさを追求し、氷のサイズを細かめにすることで、従来のガリガリ君よりもやわらかく、なめらかな食感に仕上がっている。【商品情報】「ガリガリ君リッチ レアチーズ味」発売日:2017年5月16日(火)メーカー希望小売価格:130円+税種類別:ラクトアイス容量:100mlカロリー:158kcal発売エリア:全国
2017年05月15日4月1日の自閉症啓発デーに合わせ、Appleがワークショップを企画Upload By 発達ナビニュースAppleでは、4月2日の世界自閉症啓発デーをきっかけとして、自閉症啓発のさまざまなイベントを世界各地で行っています。Apple表参道でも、自閉症の方などへの”アクセシビリティ”をテーマにしたワークショップが行われました。アクセシビリティとは、年齢や身体障害の有無に関係なく、誰でも必要とする情報に簡単にたどり着け、利用できることをいいます。最近は学校の学習でも使われることがあるiPadですが、実は発達障害の各特性に合わせたさまざまなアクセシビリティの機能が搭載されているのです。Appleはテクノロジーについてこう掲げています。「テクノロジーはすべての人が使いやすいものであるべきだと、私たちは信じています。」多くのApple製品にアクセシビリティに配慮した機能が付いているのは、こうした考えによるものなのでしょう。今回の記事では、このアクセシビリティにフォーカスを当てた、Apple表参道でのワークショップの様子をお伝えします!障害のある方にも使いやすい!今日から使えるアクセシビリティ機能をご紹介Upload By 発達ナビニュース今回のワークショップには小学校や特別支援学級の先生などの3名が参加されました。Appleのワークショップでは、参加者に合わせて内容やテーマを柔軟に変えているとのことで、今回はiPadやiPhoneの学習支援の機能についてフォーカスした内容になっていました。紹介されていた機能の一部をここでも紹介します!Upload By 発達ナビニュース「アクセスガイド」とは、特定のアプリを集中して使用したり、学習したりするのを助ける機能です。指定したアプリから別のアプリへの移動できなくしたり、画面上の指定した範囲のタップを無効にしたりすることができます。また、アプリの利用時間制限を行うことも可能です。たとえば、誤操作しやすいボタンが表示される部分へのタップを無効にしたり、切り替えが苦手なお子さんのためにはじめから時間制限を設定しておいたりするような使い方ができます。この機能に対して参加者の先生方からは、アプリの中の機能を制限したり、意図しないページに移動してしまうことを防ぐことができるので、活用したいとの声が上がっていました。Upload By 発達ナビニュース「VoiceOver」や「スピーチ」といった機能は、聴覚から情報を得やすい人向けの機能です。VoiceOverは、タップした位置の情報を音声で読み上げてくれます。操作ガイドのように、音声でタップした場所の詳細を教えてくれるのです。スピーチは、表示されている画面全体を読み上げてくれるほか、読み上げている部分を単語レベルでハイライト表示することもできます。聴覚優位の特性を持っていたり、ディスレクシアのある子どもにとっては、耳からの情報のほうがより理解しやすいこともあります。また、ADHD傾向のある子どもの場合、本などを読んでいるうちに集中力を失ってしまうこともあります。VoiceOverやスピーチは、そうした特性のある子どもの学習支援にも適した機能かもしれません。さらに、一部の電子書籍やPDFなどの文書でも読み上げが可能とのこと。紙の本では、目で文字を追ったり、じっとして集中力を維持する必要がありますが、読み上げの機能を使えばより楽に情報をキャッチしやすくなりますね。Upload By 発達ナビニュースこちらはアクセシビリティの機能ではなく、iPhoneやiPadのブラウザー、Safariの機能です。Webページを閲覧中に出てきたわからない言葉を選択して、「調べる」や「辞書」を選ぶと、言葉の意味をすぐに調べることができます。漢字が苦手な子でも、すぐに自分で調べることができるので、学習意欲も向上するかもしれません。Upload By 発達ナビニュースこちらもSafariの機能です。Webページには画像やバナーなどが多数挿入され、発達障害の特性がある人には、読みにくく写ることも考えられます。そんなときに使えるのがSafariの「リーダー」機能。この機能を使うと、テキストが整理されて表示されます。シンプルな画面で文字を読むことができるので、内容に集中することができます。Upload By 発達ナビニュース参加された先生方は実際にiPadを操作して、紹介された機能を試しながら熱心にメモを取られていました。学習サポートや支援に使える!参加した方の感想Upload By 発達ナビニュースワークショップに参加した小学校教諭の男性は、読み上げ機能が英語の学習に活用できそうと話してくれました。また、この先生の学校では、すでに1人1台のiPadが導入されているそうです。小学校で英語の授業が始まったこともあり、英語の発音などを教える際の大きな助けになるのではないかとおっしゃっていました。また、肢体に障害がある子どもや、知的障害がある子どものサポートをされている女性の方は、iPadなどを使うことで、子どもの積極性を引き出すことができると話してくださいました。たとえば、あるアプリの機能をカスタマイズして、ボタンをタップすると音楽が流れるようにすると、子どもたちは「もっとやりたい!」と強い興味と積極性を持ってくれると語ってくれました。ICT機器の活用で、発達障害の子どもたちの可能性が大きく広がる!Upload By 発達ナビニュースiPadやiPhoneをはじめとするさまざまなICTデバイスは、障害のある人の可能性をさらに広げることができます。たとえば、教科書や本を読むのが苦手だった子でも、今回紹介した機能を使って学習を進めたり、世界の最新情報を得たりすることもできるようになります。また、楽器を演奏できなくても、AppleのSkoogというデバイスを使えば簡単な手の動きで作曲をすることもできるそうです。 Skoog 2.0触知性ミュージックインターフェイス - Apple(日本)他にもAppleでは、普段から視覚に障害のある方のワークショップなどを行っており、今後もこういった取り組みを続けてゆくそうです。このようなアクセシビリティに配慮されたデバイスが増え、その使い方・有用性を伝える活動が続くことで、「障害のない社会」にまた一歩近づいてゆくのではないでしょうか。撮影: Junichi Takahashi
2017年04月21日4月29日公開の映画『マスタード・チョコレート』の完成披露試写会が11日、東京・新宿のシネマート新宿で行われ、主演の山田菜々をはじめ、太田基裕、染谷俊之、神永圭佑、笹木彰人監督が出席した。ケータイコミックとして週刊連載され、2011年の第15回文化庁メディア芸術祭マンガ部門新人賞を受賞した冬川智子原作の同名漫画を実写映画化した本作。主人公の高校3年生・つぐみりんこに、映画初主演となる元NMB48の山田菜々が扮し、美術予備校を舞台に不器用ながらも他人との関係を気づいていくつぐみの恋と成長を描き出す。映画初主演を果たした山田は「お話をいただいてビックリしました。演技がすごく好きなんですけど、演技をさせていただく機会がなかったので、とても嬉しかったです」とオファー時の心境を明かしながら「(チラシ等に)ポンコツな少女の恋と友情、と書いてありましたが、今までNMB48にいた時からポンコツとイジられてきたので、『キター!』と思いました。ポンコツで良かったです(笑)」と満足げ。本作で注意した点を「絶対に噛まないと思いました。実際に噛んだのは1回だけです」と胸を張れば、山田と一緒のシーンが多かった太田は「菜々ちゃん演じるつぐみは愛らしくて憎めないキャラだったので、一緒にやっていて自然体でいられたし力まずに楽しくお芝居ができました」と賞賛した。劇中ではつぐみが美大に合格するために奮闘する姿を描いているが、「最も頑張ったことは?」という共通質問に山田は「バレンタインデーで中学校の頃に好きな人がいて、一生懸命手作りしようと思ってタルトを作りました。ちゃんと勇気を出して渡したんですが、タルトが硬すぎて(相手の)歯がバキッといっちゃいました(笑)」と苦笑いを浮かべていた。映画『マスタード・チョコレート』は、4月29日より全国公開。
2017年04月11日働くママの食事づくりの強い味方が、常備菜。週末に作り置きをしておけば、忙しい平日もサッと食卓に出すことができます。でも、そんな便利な常備菜も、扱い方を間違えると食中毒を招く危険性が。常備菜づくりで見落としがちな注意点を、しっかりおさえておきましょう。■冷蔵庫は意外とカビが発生しやすい!冷蔵庫や冷凍庫の中で保存する常備菜。「温度が低いから菌が繁殖する心配なし」と油断していませんか?実は冷蔵庫の中は意外とカビが発生しやすい場所。「カビはジメジメした温かいところに生えるもの」と思い込みがちですが、温度の低い冷蔵庫内でもカビは活動可能。増殖のスピードが遅くなるだけで、死滅することはないのです。常備菜を保存するための冷蔵庫がカビの温床になっていては困りますよね。冷蔵庫内は清潔を保つように心がけ、食べ物のクズや汁がついたままにならないようにしましょう。ときどき消毒用のアルコールで拭くのもおすすめです。■濃いめの味付けで細菌の増殖をおさえる醤油や塩、砂糖、みりんなどの調味料には、微生物の発生や増殖をおさえる働きがあるといわれています。常備菜を作るときは、普段のおかずよりも少し濃いめの味付けにするのがポイント。料理の味は冷めると薄く感じるので、少し濃くても美味しく食べられますよ。濃い味付けだと「子どもが塩分をとりすぎてしまうのでは?」と心配な方は、同じような働きをする酢や、ショウガ、にんにく、スパイスなどを上手に利用してみてください。■根菜類についた土には、食中毒の原因になる菌も常備菜にはにんじんやゴボウ、れんこんなどの根菜類もよく使われます。このとき注意したいのが、根菜類についている土です。根菜類についた土には、食中毒の原因になるセレウス菌やウェルシュ菌などがついていることがあります。これらの菌は熱に強い性質を持ち、加熱調理で完全に死滅させることが難しいのです。また、堆肥を使って育てる有機栽培の野菜などには、大腸菌群が付着している可能性もあります。根菜類は調理前に水でよく洗い、土をきれいに取り除きましょう。調理後はあら熱を取ったらすぐに冷蔵庫で冷やし、菌の増殖を防ぐことも大切です。■保存容器の正しい消毒法は?いくら調理のときに衛生面に気を配っても、常備菜を入れる容器に菌が付着していては意味がありません。保存に使う容器も、あらかじめ除菌をしておくとよいでしょう。ガラスやホーロー製の容器であれば煮沸消毒や熱湯消毒がおすすめ。プラスチック製の容器を使用する場合は、アルコール除菌スプレーなどで拭いておきましょう。保存中も、冷蔵庫からの出し入れの際に触ることが多いフタ部分は、こまめに除菌しておくと安心ですよ。毎日の食事の「もう一品」やお弁当のおかずなど、便利に使える常備菜。食中毒を招いてしまわないように、きちんと気をつけておきましょう。
2017年04月06日ミュベール(MUVEIL)がグランマチャームのワークショップを2017年4月8日(土)に東京・青山の旗艦店ギャラリー ミュベール(GALLERY MUVEIL)で開催する。ミュベール2017年春夏コレクションでもフォーカスされた「フルーツ」。今回はフルーツモチーフのチャームを使った、ワークショップを行う。美しく年齢を重ねたグランマへの憧れを形にしたグランマチャーム。イチゴ姿のグランマに好きな色の帽子をチョイスしたり、ビジューやパールでイヤリングやネックレスを飾ったり。また、好きな色の刺繍糸とフェルトに、花のスパンコールを付けるなどして、自分だけのグランマチャームを作ることができる。裁縫が苦手でもアトリエスタッフがサポートしてくれるのでぜひ参加してみては。【詳細】GALLERY MUVEIL MUVEIL FRUITS グランマチャーム WORK SHOP会場:ギャラリー ミュベール住所:東京都港区南青山5-12-24シャトー東洋南青山 B1F開催日:2017年4月8日(土)開催時間:12:00~、16:00~ ※約3時間、ティータイム有り定員:30名 各回15名ずつ価格:16,000円+税持ち物:針、糸切りハサミ ※ない場合は貸出し【問い合わせ先】ギャラリー ミュベールTEL:03-6427-2162
2017年03月28日「ガリガリ君リッチ」の新フレーバー、グリーンスムージー味が2017年3月28日(火)から期間限定で全国発売される。「ガリガリ君リッチ グリーンスムージー味」はグリーンスムージー味のアイスの中に、チアシードとシャリシャリとした食感が特徴のかき氷を混合して入れたアイスキャンディー。チルド飲料のグリーンスムージーを参考にケール、セロリ、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディッシュ、ホウレンソウ、みつば、小松菜、キャロットの10種類の野菜を配合。果物はりんご、レモン、キウイを使用し、飲みやすいグリーンスムージー味を再現。片手で食べられるので、忙しい朝に食べてもいいかもしれない。さらにアイスキャンディーを食べて当たりが出ると、ここでしか手に入らない「ガリガリ君オリジナルクリアボトル(カバー付き)」がもれなくもらえるキャンペーンも実施する。【詳細】ガリガリ君リッチ グリーンスムージー味発売日:2017年3月28日(火)希望小売価格:130円+税容量:100ml発売エリア:全国【問い合わせ先】赤城乳業株式会社 お客様相談室TEL:0120-571-591(9:00〜18:00 日曜日を除く)
2017年03月26日シンプルな対策で体の中を浄化して、溜まった毒素をどんどん排出させる「デトックス」。ダイエットを始める時や、お肌にいいものを食べ始めることを考えている。そんな時には、まずは、体をキレイに浄化することから考えてみましょう。体をキレイにする5つのアドバイスを見てみましょう。季節の変わり目は、”デトックス”習慣を。デトックスは、季節の変わり目に取り入れたり、週末に取り入れたりするなど、定期的に実施することをお勧めします。せっかく肌にいいものや健康にいいものを食べても、たまり切った毒素のお陰で成果を発揮できなかったりします。ダイエットを始める時もまずデトックスをして、体をすっきりクリアにしてからの方が効果を出すことがあります。1.良い1日とデトックスまず、朝から体の浄化対策を始めます。まずはコップに常温の水を入れて、レモン汁を数滴加えます。このコップ一杯が体の毒素を排出させていくのに効果的です。その後に朝食を用意します。軽い朝食で栄養たっぷりにするのに「ブルーベリー」は欠かせません。ブルーベリーがなければメロンでも構いません。オレンジジュースも身体にいいので買っておきましょう。ブルーベリーは、血液の流れを良くするのに効果的です。それからヨーグルトを朝食に加えるのもオススメです。緑茶を飲むと老化に関係するフリーラジカルに働きかけ、アンチエイジング効果が期待出来ます。または、コーヒーを選びましょう。新陳代謝を高めることができます。大麦のシリアルを試した事はありますか?これは大腸の働きを良くするのにオススメです。もし朝が忙しい人なら、前の日の夜にフルーツの盛り合わせを作っておくと、朝食の用意も省略できて美味しくいただけますよ。2.おやつとして何を食べたらいいの?朝の時間で朝食までの間に空腹を感じたり、疲れたりする事はよくあることですよね。この時にコーヒーを飲むのは避けてみましょう。さらに空腹感を高めてしまいます。では何を食べればいいのでしょうか? 肌のことを考えるならアーモンドとくるみがお勧めです。ビタミンBを摂ることができます。または季節の果物食べるのはいかがですか?小さなお弁当箱の中に洗った生野菜を入れておき、パンを半分にその場で切り真ん中にサラダはさみ食べるがお勧めです。 こうすることで、無駄なカロリーを摂ることなく、体をキレイに浄化するのにも役立ちます。ビタミンや抗酸化作用含むフルーツや生野菜を食べることで肌がさらに健康的になります。3.水は体を浄化するのに欠かせない疲れを感じている?それならマグネシウムを定期的に取ることをお勧めします。マグネシウム不足を解消するためにサプリメントなどを摂ると良いでしょう。マグネシウムを摂ると、眠りと目覚めのリズムを整え、ストレスを減少させます。いつもよりも元気に感じるようになりますよ。急に感じる疲れ頭痛これらの症状はもしかすると、水分不足による影響かもしれません。薬を飲む前に一度水分補給をするようにしましょう。コップ一杯の水は体にエネルギーを与えます。それに代謝を高めダイエットを助けます。 水を入れたボトルはマストアイテムです。毎日頑張って飲むようにしましょう。これは習慣として身につける必要があります。まずは500ミリリットルのペットボトル半分ほど水で満たし持ち運んで1日で飲み終える目標を作ると簡単に達成ですることができます。4.デトックスメニュー外食することが多いならさらにバランスや栄養を考えて食べるものを選ばないといけません。周りの人が食べているものよりももっと健康的なものを食べるように心がけましょう。 油たっぷりなもの、重たいものは避けましょう。魚ベースの料理は健康に良いです。または、サンドイッチなどで、ドレッシング、マヨネーズなどが使われていないものでもOKです。サラダは季節の旬なものを選びましょう。 アスパラガス、ブロッコリー、チコリ、セロリは、デトックス効果を高めます。もしフルーツの盛り合わせがあれば進んで食べましょう。5.ハーブでするデトックスたんぽぽ茶は肝臓を強化するのを助けます。タンニンの働きでフリーラジカルを整え 排尿作用を活発にします。水分が体に溜まることによって起こる「むくみ」や「セルライト」予防に役立ちます。 ラベンダーは体を浄化する働きをしながら、肌をキレイする効果があります。ハーブを用意し、熱いお湯を注ぎ、しばらく待ちます。そのまま紅茶と同じようにカップに注いで飲みます。午後のリラックスタイムでハーブティーを飲むのはいかがですか?もちろん売られているハーブのティーパックでも同じ効果を感じます。6.スパイスを上手に使うスパイスは身体をエネルギーを与えることを知っていましたか?スープに加えたり、サラダに加えたりしてみましょう。カレー粉や唐辛子粉を加えると、心臓にとても良い効果を与えます。塩を加える代わりに、スパイスを使うのはとても良い方法の1つです。さらに、食べ終わった後にしっかりと満腹感を与えます。 スパイスと言えば「代謝力を上げる」こともよく知られています。ウコンの粉は血液をキレイにして、炎症予防や免疫効果を高める作用があります。これはアーユルヴェーダでも使われている食品でとても良いものという評価も高いです。オリーブオイル500mlにウコンの粉スプーン3杯入れて振りながらかき混ぜ、それを1週間寝かせておきます。その後サラダにかけて食べるだけです。デトックス対策に効果的です。
2017年03月17日マーメイド気分でヨガを満喫「Beach in the room 原宿店」「Beach in the room 原宿店」は、インスタグラムなどで話題の、マーメイド気分でヨガを楽しめる隠れ家スタジオ。寝ながら行うリラックスヨガで、体を整えることができます。今回は、老廃物を流し、スッキリできるヨガポーズをご紹介してもらいました。Tips1両膝を抱えて小さく丸まるゆっくり両膝を胸に抱えます。肘か手首を持つようにして小さく丸まりましょう。Tips2左右にゆれて腰回りをほぐし、両膝に頭を近づける左右にコロンコロンと転がすように揺れ、腰回りの緊張をほぐします。マッサージするように、体の重さを使いましょう。動きを止めたら、真ん中に戻ります。息を鼻から吸ってお腹を膨らませ、吐き出しながら頭を近づけます。おでこと膝がくっつくくらい近づけたら、何度か呼吸を繰り返しましょう。吸う息でゆっくり頭を下ろし、頭の力を抜きます。Tips3片足の膝を抱えて胸に近づけ、もう片方の足を伸ばす(左右)右膝を抱えて、左足をまっすぐ前に伸ばします。右膝を胸にぐっと近づけ、お腹周りを圧迫します。両手を離し、足を解放してリラックスしましょう。反対側でも同じことを繰り返します。Tips4肩幅に足を広げ、腕の力を抜いてリラックス足を肩幅に大きく開き、掌を上に向けて脇の下を空けます。足先をぶらぶら揺らし、足の力を抜きましょう。目を閉じて腹式呼吸しながらおやすみのポーズをとります。取材・文/萩原かおりスポット情報スポット名:Beach in the room 原宿店住所:予約者のみに公開電話番号:web予約のみ
2017年03月17日TK Brothers Japanは3月15日、サラダボウル専門店「WithGreen」を「マロニエゲート銀座」(東京都中央区)にオープンする。「WithGreen」は、その日の気分や体調にあわせて野菜や肉、玄米などのトッピングやドレッシングを自由に選べるサラダボウル専門店。ひとつのサラダでバランスよく栄養が摂取できるという。サラダに用いる野菜は、社員自ら生産者のもとへ直接足を運び、味や品質に納得できるものだけを仕入れているという。旬の野菜には、その時期に起こりやすい体調不良を整える成分が多く含まれているとのこと。春は新陳代謝が活発になり、内臓の働きも活性化する季節であるという。脂肪や老廃物を排泄するという大きな変化もあるとのこと。春野菜は、それらの身体の変化をサポートし、スムーズに目覚めさせる働きがあるという。特におすすめの春野菜は「スナップえんどう」と「春キャベツ」であるとのこと。店内では、春の野菜を使用した「春野菜とゆで卵のミモザサラダ」「ポークジンジャーと春キャベツのサラダ」なども販売する。共用イートインもあるため、サラダは店内で食べることもできるという。テイクアウトも可能。料金は680円 ~1,180円(税込)。
2017年03月13日らでぃっしゅぼーやから、3月6日(月)より時短調理キット「私が仕上げる10分キット」の新ラインとして『彩菜(さいさい)セット一汁二菜』が販売開始しました。副菜2品、汁物1品が10分以内に仕上る!栄養バランスのよい食事を取るために理想とされている“一汁三菜”は忙しい毎日の中では準備が大変です。同商品『彩菜セット一汁二菜』は袋のまま調理できるカット野菜と付属の調味料がついており、一汁二菜までを仕上げることができ、メインとなる主菜は好きなメニューを追加してもらうというコンセプトの商品です。メニューは「和風」と「洋風」の2種。契約農家の有機・低農薬野菜のカット加工済みのものがセットになっています。キットの調理工程1、副菜2品:野菜セットを袋のまま電子レンジで加熱し、袋に付属の調味料をいれて、箸で混ぜるか、シャカシャカ振る2、汁物(スープ):沸騰させたお湯に野菜セットと付属の調味料をいれる商品概要商品名:彩菜セット一汁二菜(和風)●原材料:きんぴら【野菜(大根、れんこん、人参)、醤油たれ】、青菜のナムル【野菜(小松菜、ほうれん草)醤油たれ】、味噌汁【野菜(小松菜、人参)、味噌たれ】●内容量:2人前×3種(450g)商品名:彩菜セット一汁二菜(洋風)●原材料:温サラダ【野菜(キャベツ、人参)、ブイヨン】、青菜ソテー【野菜(小松菜、ほうれん草)、バター(生乳、食塩)、ブイヨン】、スープ【野菜(玉ねぎ、しめじ)、ブイヨン】●内容量:2人前×3種(411g)<共通>●価格:¥1,190(税込価格¥1,285)●賞味期限:冷蔵5日●販売(申し込み)開始日:2017年3月6日(月)~●購入方法:らでぃっしゅぼーやHPHP
2017年03月13日東洋医学では、冬の間眠っていた動物や植物が春に目覚めるように、人間のカラダも春になると活発に動くと考えられています。春は“肝”の季節とされ、デトックスにぴったりの季節。冬の間に溜め込んだ脂肪や毒素を出して、身も心もスッキリさせましょう。そこで今回は、国際中医薬膳師の筆者が、食生活で「毒素を出す方法」をご紹介します。“デトックス”すると綺麗になれるのはナゼ?健康志向が高まって、デトックスという言葉も広く知られるようになり、なんとなく美容にもプラスになりそうだな、というのは感じている人も多いのではないでしょうか。デトックスとは、体に溜まった有害物質や化学物質など、いらないものを排出すること。普段何気なく生活している中で、食事や大気から微量ずつ体内に取り込んでいるんです。体に有害物質や老廃物が溜まると、体内にある酵素の働きが低下し、脂肪燃焼や毒素の排出などが滞ってしまうため、免疫力の低下、肌荒れ、むくみ、便秘、太りやすいなどが起きるといわれています。つまり、デトックスすることで体の機能が正常に働き、新陳代謝が活発になり、血行が促進されて、健康だけでなく美容やダイエットにもプラスになって綺麗になれるんです。食べてデトックス!食生活で毒出しする方法は?入浴や運動でデトックスする方法もありますが、食生活でもデトックスする方法があります。1.朝食をフルーツだけにする人間の体は、午前4時から正午の間は“浄化&排泄の時間”とされ、デトックスをするのにぴったりの時間帯です。果物に豊富に含まれる酵素は、毒素や老廃物を排出し、新陳代謝を高める働きがあるため、朝食に果物をとることでデトックス効果がUPします。また、食物繊維は便秘解消に、カリウムはむくみ解消にと、体をすっきりさせてくれる栄養素がたっぷり含まれているのも魅力です。より効果的にするためには、こんなことを守りましょう。・空腹時に食べる・朝食は果物のみ・午前中の飲み物は水だけにして、果物の酵素を壊さないようにする・果物同士の酵素が合わないこともあるので1種類がベター。いろいろ食べたい時は3種類まで・酵素を壊さないように生のまま常温で食べる・市販のジュースは添加物が入っていることがあるのでNG。自家製なら酵素を壊しにくい低速ジューサーがオススメ水分が多い果物は、カロリーが低いため、朝フルーツダイエットとしてもオススメです。2.毒素をキレート&排出してくれる食べ物ビタミンC、亜鉛、セレンなどには、毒素をつかまえるキレート効果があり、食物繊維やクロロフィルなどには毒素を排出する効果があります。キレート効果があるもの・・・玄米、ほうれん草、玉ねぎ、アスパラガス、にんにく、大豆、りんご、牡蠣、いわしなど毒素を排出する食べ物・・・昆布、わかめ、ひじき、ごぼう、さつまいも、モロヘイヤ、納豆などこのような食材を豊富にとって、体内に溜まっている毒素をキャッチ&アウトするのもおススメです。3.腸をキレイにする食べ物毒素は便75%、尿20%、汗3%、髪1%、爪1%から排出されるといわれ、腸内環境を整えることで毒素の排出がスムーズにされやすくなります。そのため、腸内の善玉菌が好きな食べものや増やす食べ物など、腸内環境をキレイにすることもデトックスには有効です。食物繊維不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が2:1のバランスがベストだといわれています。不溶性食物繊維はいも、根菜などに、水溶性食物繊維は海藻、きのこ、ネバネバ食材などに多く含まれています。食物繊維をとっているつもりなのに、便秘がち……という人は、2つの食物繊維のバランスが悪いのかも。どちらかに片寄っていないか見直してみて。オリゴ糖善玉菌のエサになることで、間接的に善玉菌を増やします。オリゴ糖は胃や腸で吸収されにくい特徴があり、腸のいらない物を吸着して外に排出してくれるため、デトックスにプラスになります。ごぼう、はちみつ、バナナ、大豆などに多く含まれています。いかがでしたか?デトックスすると肌の調子もアガり、体も軽く感じられるかも。参考にしてくださいね。
2017年03月12日「今日もお通じがこない……」と便秘に悩んでいませんか?そんなあなたにおすすめの、デトックス効果◎な炊き込みごはんのレシピをご紹介しましょう。材料を切り、炊飯器に入れるだけだから、料理下手さんでも無理なく作れるはずですよ。Pointデトックス効果◎な食材を使う今回のレシピは、デトックス効果が高いとされる2つの食材を主役に使うのがポイントです。ごぼうデトックス効果を高めるため、野菜の中でもトップクラスの食物繊維を含有している”ごぼう”を使います。食物繊維には、水に溶ける「水溶性食物繊維」と水に溶けない「不溶性食物繊維」の2種類があり、ごぼうには、この2つの食物繊維がバランスよく含まれています。特に水溶性食物繊維は、糖質の吸収を抑え血糖値を緩やかに上昇させる効果が期待できるといわれているため、ダイエットにも効果的ですよ。また腸内環境をよくし、便秘解消に導いてくれるので、美肌効果も期待大。特に女性に摂ってほしい野菜の一つです。パクチー胃の健康を保つハーブと言われている“パクチー”も使用します。昨今その独特な味で人気を集めていますが、実は栄養も優れていて、ビタミンも豊富なんです。特に、β-カロテン(ビタミンA)が多く、シミやシワなどの肌の老化を防いでくれる抗酸化作用が期待できます。レシピ【パクチーと豚バラごぼうのデトックス炊き込みごはん】Photo by Kohataごぼうは通常ささがきにしてから炊き込みごはんに入れますが、調理時間を短縮するため、輪切りにします。かみごたえも増し満腹感も得られ、一石二鳥ですよ!ごぼうと豚バラの旨味が凝縮されつつ、最後にパクチーを入れることでエスニック風な味わいに仕上がります。【材料】(5~6人前)米・・・2合豚バラ肉・・・150gごぼう・・・200gパクチー・・・1束ごま油・・・大さじ1A水・・・300mlA乾燥椎茸・・・3個A出汁用昆布・・・4gBみりん・・・大さじ1B酒・・・小さじ1B薄口醤油・・・大さじ2と1/2B塩・・・小さじ1【作り方】下準備:前日に、出汁を仕込みます。保存容器か麦茶ポットにAを入れて、冷蔵庫に保存しておきましょう。米を計量し、ボウルで洗います。炊き上がりがムラにならないよう、米をザルに入れ、水を張ったボウルに沈め、30分浸水させましょう。その後、しっかり水を切ってくださいね。1.ごぼうは水洗いし、包丁の背で皮をむき、1.5cm幅に輪切りにします。パクチーは水洗いして2.5cm幅にカット、豚バラ肉は3cm幅に切りましょう。2.フライパンにごま油を敷き中火で熱し、豚バラ肉を炒めます。豚バラ肉の色が変わったら取り出します。同じフライパンに、ごぼうを入れ、中火で1分ほど炒めたら火を止めます。炊飯器に入れるので、ごぼうは完全に火が通らなくてもOKです。3.出汁から、昆布と椎茸を取り出し、椎茸はよく絞って、軸を取りスライスしておきます。4.炊飯釜にしっかり水を切った米を入れ、出汁を270ml注ぎます。Bの調味料を入れ、全体をよく混ぜ合わせます。5.3の昆布とスライスした椎茸を入れ、最後に2の豚肉とごぼうを入れ、炊飯器にセットし、炊きます。6.炊き上がったら昆布は取り出し、カットしたパクチーを入れ、10分蒸らします。その後、よく混ぜて器に盛り完成。体にたまった老廃物をだしてきれいな体を目指しましょう!参考:わかさ生活(レシピ制作・トップ画像/Kohata)
2017年03月04日年々盛り上がりつつある「イースター」(復活祭)イベント。2017年は4月16日(日)がイースターとなります。子どもと一緒にお菓子づくりを考えているママたちにおすすめしたい、心踊るワークショップをひとつご紹介します。“花・造形・子ども”をテーマに活動するアート制作ユニット「Cui Cui.」(キュイキュイ)さんと、スイーツデザイナー「temps des coloris」(タンデコロリ)のたけもとあやさんによる、コラボレーションワークショップ「お花とクッキーの出会い~イースター リトルモスガーデンづくり」が、3月11日に開催されます。イースター(復活祭)をテーマに、いまや大人気のお二方からリトルモスガーデンとスイーツづくりを教わるという貴重な体験です。ラッピングも自分たちでDIYし、さらにはティータイムの時間もあるという充実の内容!たけもとさんには、ロリポップクッキー(クッキーへのアイシング)づくりを、Cui Cui.さんには「リトルモスガーデン」づくりを教えていただきます。3歳以上のお子さんならママと一緒に参加も可能とのこと。お子さんと一緒にかわいいイースターのスイーツづくりを楽しんでみてはいかがでしょうか。「Cui Cui.」×「temps des coloris」コラボ・ワークショップ~お花とクッキーの出会い~ イースター リトルモスガーデンづくり2017年3月11日(土) 1回目:11:00~13:00、2回目:14:00~16:00タンデコロリ代々木公園店 東京都渋谷区元代々木町2-4 HRCビル1F(B1F)定員:各回10名、 参加費:5,500円 ※事前の振込をもって予約確定※申し込み方法、持ち物などは各HPをご確認ください タンデコロリ主宰/スイーツデザイナー たけもとあや 「見て楽しむ」「食べて喜ばれる」をテーマに、お菓子やケーキに装飾・彩りを加えてアートのように捉えた“デコラティブ スイーツ”を提案。2016年4月渋谷区元代々木町でショップをオープン。 イベント用スイーツのほか、オーダーケーキ、ウェディング用ギフトスイーツ、宣伝・広告ビジュアルのスイーツ制作、レシピ監修等、幅広く活動。デコレーションスイーツの持つ可能性を日々追求している。お菓子のアトリエ『タンデコロリ』代々木公園店OPEN/12:00~19:00 定休日/日・月・火曜日 Cui Cui.(キュイキュイ)おくむらさーことシラカワエリコによる、アート制作ユニット。装花・ 空間スタイリングから、デザイン・イラストレーション、ワークショップやこども向けの教室主宰まで幅広く活動。 ILLUSTRATOR おくむらさーこ女子美術大学卒業、セツ・モードセミナー卒業。デザイン事務所、設計事務所、WEB制作会社を経て2000年~フリーのイラストレーターとして活動。雑誌や広告などで幅広く活躍。SHIPS、Jelly Beans、OPAQUE、CILP、PARCOなど様々な広告イラストを提供。Instagram: @cuicui._sa_ko_ FLOWER DECORATOR シラカワエリコ広告代理店にてWEB制作、アパレルブランドにてPRに携わったのち、花の仕事を本格化。2007年、オランダへ花留学。ディプロマ取得後は現地のフローリストでスタージュ(研修)を経験。帰国後は都内のウェディングフラワーアトリエや、パリのトップフローリストCatherine Muller(カトリーヌ・ミュラー)等の元で学ぶ。Instagram: @cuicui._eriko_
2017年03月03日