「キョウカフェ チャチャ(kyocafe chacha)(kyocafe chacha)」は、京都・三条富小路の店舗にてバレンタイン限定「生チョコ京ワッフル」を2022年2月28日(月)まで販売する。贅沢生チョコ×ワッフルのバレンタイン限定「生チョコ京ワッフル」「キョウカフェ チャチャ」は、「世界中のかわいいもの好き達の心が、“きゅん”とときめく時間をつくる」をコンセプトに、ビジュアルの可愛さだけでなく、美味しさやボリュームにもこだわるワンハンドスイーツ「京ワッフル」を展開する専門店。2021年12月、京都・三条富小路に店舗をオープンした。2022年2月には、バレンタインにちなんで生チョコを贅沢に使った「京ワッフル」が登場。1本1本丁寧に手作りされたワッフルに、北海道産生クリームを使用した、なめらかな生チョコを贅沢にあしらい、ナッツやストロベリーをトッピングしている。また、生地には大きなザラメが練り込まれており、しっとり生地とザラメのザクザク食感によって、最後まで飽きることなく楽しめる。食べ歩きで楽しみたい単品だけでなく、バレンタインのギフトに最適な2本入りのボックスも展開。なお、オンラインでも予約購入が可能だ。自宅で食べるときは、食べる直前に冷蔵庫から出し、アルミホイルを敷いたトースターで10~20秒温めると、生チョコがほんのりとろけ、焼き立ての味が楽しめる。【詳細】2月限定フレーバー 生チョコ京ワッフル販売期間:~2022年2月28日(月)取り扱い店舗:キョウカフェ チャチャ 三条店所在地:京都府京都市中京区中之町24-3 1F営業時間:11:00〜18:00定休日:不定休価格:2月限定フレーバー 生チョコ京ワッフル 700円2月限定フレーバー2本入り《バレンタインボックス》1,550円※公式オンラインショップでは2月10日(木)18:00まで購入予約受付。
2022年02月10日京和志(きょうわし/個人事業主/京都府向日市上植野町地田1-29/代表:山谷 桂子)は、新商品【かおりふみ】を京和志BASEショップにて、2022年2月25日(金)より発売いたします。詳細URL: (京和志BASEショップ)【かおりふみ】6色≪商品概要≫【かおりふみ】とは京都の小さな工房で一枚ずつ丁寧に手染めされた美しい友禅和紙を、日本伝統の礼の心を表す折形技法を用いて、京和志がひとつずつ手づくりしています。香りすと(R)が調合した、京都産の黒文字などの天然香原料のみを使った匂い袋が添付されており、贈ったお相手さまの元でふわっとほのかな香りが広がります。同封の透明袋で、住所シールと切手を貼り、郵送することも出来ます。≪企画の狙い≫友禅和紙は大変手間のかかる上に薄利なため、製造工房が減り、原材料や後継者不足で存続が困難な状態です。京和志はそこで、友禅和紙の需要を増やすため、過去無かったもの、人に喜ばれるものをと商品開発に取り組みました。【おくりふみ】という、棺に入れるお手紙つつみを昨年開発し、商品として売り出した所、明るいはんなりした色柄の女性向きなものが欲しいとの要望が多く寄せられました。そんな時、香司である香りすと(R)との出会いがあり、意気投合してお香の袋を付けたお手紙つつみを作ることになりました。透明の袋に入れて、切手と住所シールを貼り、そのまま郵送できるようにすれば、届いたお相手の手元でふわっとほのかに香るアイデアも添えました。お客さまに、京の雅をお楽しみいただけます。≪友禅和紙とは≫(歴史)着物の友禅染めのような柄を特徴とした和紙。友禅染めとは、扇絵師の宮崎友禅斎[江戸時代]が考案した、繊細さと鮮やかさを兼ね備えた絵画風の模様。(製造の複雑困難)京和志の友禅和紙は、京都八幡の小さな工房で、熟練した職人が一枚ずつ丁寧に手染めしています。型を用いて版画の要領で一色ずつ染めては乾かし、を繰り返し重ねて行きます。型合わせ、ヘラの角度や工場の温度湿度、季節や天候に左右され染め状態が変化し、大変難しい作業となります。一日に染められる枚数には限度があり、貴重な和紙となっています。また、折形(おりがた)という日本伝統の礼の心を形に表した技法を用いて、京和志が心を込めて一枚ずつ手づくりしています。和紙の厚みや、二枚重ねで折っているためズレやシワの出ることがあります。細心の注意を払いながら、角度や寸法を方眼で計り確認しながら製造しています。≪香りすと(R)について≫【かおりふみ】には香りすと(R)が調合した、匂い袋が付いています。「香司」である香りすと(R)は、天然香原料の香りの魅力をお伝えする、スペシャリストです。厳選された上質な天然香原料のみを使って、心を彩るお香のアイテムをお作りしています。複数のカウンセラー資格も保有しており、「マインドフル・セルフ・コンパッション」もキーワードしたパフォーマンスを、アーティストとのLiveで展開しています。香りすと(R)による「セルフ・コンパッション(自分への慈しみ)」とは、天然の恵である「香り」によるセルフケアの時間を提案・提供するということです。また、雅楽の鑑賞会の伝統音楽での「香り演出」にも携わっています。2021年10月には、雅楽の演目「蘇合香」にリンクして、貴重な天然香原料の「蘇合香」を焚き、ご好評をいただきました。香りすと(R)は、暮らしの中や、毎日を彩る「Well-being」な香りのご提案を、これからもお届けしていきます。≪かおりふみの匂い袋は≫【かおりふみ】には、「一福香(いっぷくこう)」と名付け調合されたお香袋が付いています。香りすと(R)がひとつずつ心を込めて調合しています。お香の調合は原料の配合割合で、無限に作れるため、一つ一つに銘が付けられます。京都産の黒文字や白檀といった上質な天然自然香原料を使っており、ほのかな優しい香りがふわっと広がります。人工的な香りと違い、奥ゆかしい雅な香りの演出となり、お相手さまに喜ばれます。≪開発者 京和志≫1987年京都芸術短期大学 造形芸術学科卒業。結婚・出産・子育てを経て「途絶えてゆく京都伝統の手しごとを受け継ぐひとりになりたい」と手染め友禅和紙職人を志す。縮小傾向にある業界を新たな発想で立て直すべく修行に励む。2021年コロナ禍に、9年の修行を経て独立。同工房の美しい友禅和紙を使い、過去無かったもの、人に喜ばれるものを信念に商品開発に取り組む。【おくりふみ】という棺に入れるお手紙つつみを2021年に発売。雑誌や新聞に取り上げられました。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年02月05日ハンド&マスクスプレーを京都よりお届け京都の自然や伝統工芸を生かしたアイテムを展開するブランド「京ころん」は、2022年2月14日(月)、新製品の「京ころん ボタニカル ハンド&マスクスプレー」(税込1,650円)を発売する。現在公式オンラインストアでは予約を受付中だ。乾燥や手荒れに悩む人へ「京ころん ボタニカル ハンド&マスクスプレー」は、手が荒れやすい人でも安心して使える、植物由来成分100%の手指清浄料。サトウキビ由来の発酵アルコールで手指を優しく消毒する。また保湿成分のグリセリンは亜麻仁由来のもの。頻繁な手指消毒で手肌の乾燥に悩む人におすすめだ。また同アイテムはマスクにも使用可能。自然由来の豊かな香りが広がり、気分をリフレッシュさせてくれる。環境に優しい和精油の豊かな香り香りは「ヒノキ」と「ユズ」の2種類。京都産の貴重な和精油、ヒノキ油とユズ果皮油を配合している。この和精油はヒノキの間伐材や果汁を絞った後のユズから水蒸気蒸留法によって抽出されたもの。本来であれば廃棄される材料を再利用したエコな精油だ。また国際的な環境問題であるプラスチックごみの削減のため、ボトルには遮光性や酸素バリア性に優れたガラス材を採用。人にも環境に優しい製品づくりをおこなっている。(画像はプレスリリースより)【参考】※京ころん ボタニカル ハンド&マスクスプレー
2022年02月04日こんにちは、おーまえです。毎日寒いですが、皆さまいかがお過ごしでしょうか?2月の京都のちょっといいことは、京の冬です。冬の時期に京都へ来たことのある方は、ご存知かと思いますが、京都の冬の寒さは厳しいです。気温の数字だけでは伝わりにくい、足元からキーンと冷え込むいわゆる底冷えの冬。そんな冬の京都だからこそ楽しめることをご紹介します。京都という街は、実はとても銭湯が多いんです!北区にある「船岡温泉」は、遠くからでもお風呂を目的に来られるかたも多い有名どころ。そんな「船岡温泉」をはじめとして個性豊かな銭湯がたくさんあるんですよ。京都を訪れた際には、寺社仏閣の参拝の後、冷え切った体を銭湯で温めてはいかがでしょうか?京都の銭湯は、450円!サウナ付きのところもたくさんあるので、1コインでゆっくり身も心もととのえるのもおすすめです。観光&銭湯のセットで京都の旅は大満足間違いなし!また今年は例年になく雪の多い京都。全く雪が積もらない冬がここ最近続いていたので、慣れない雪かきや道を歩くだけでも大変だーと困る反面、真っ白な景色は本当にキレイでちょっとうれしくなったりも。何気なく撮った写真も絵になるんですよねー。相国寺の雪景色。同志社大学のそばにあるお寺です。荘厳な雰囲気!見慣れた御所も雪化粧をして新鮮です。お天気のことだけになかなかその日を狙って京都へ来るというのは難しいとは思いますが、雪の日が当たれば美しい雪景色を見られてラッキーかも?です。寒くて観光のオフシーズンにはなる冬ですが、この季節ならではの京都を楽しめますよ!冷えの厳しい中に心地よさや美しさがあるのが京都のちょっといいところです。今月の京都のちょっといいところはここまでです。また来月お会いしましょう。 おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2022年02月03日ローソンの定番商品、もち食感ロール。見かけたことのある方も多いのではないでしょうか?スタンダードなもの以外に、たびたび限定の新しい味が販売されているのです。今は「お餅で巻いたもち食感ロールいちごみるく」が販売されていたので迷わず購入!さっそくレポートしていきます!(1)お餅で巻いたもち食感ロールいちごみるくを購入してみました!中身は、真ん中からミルクソース、いちごのソース、いちごみるくクリームとなっており、それらをもち食感生地と求肥で巻いたロールケーキ。せっかくの生地が求肥でうやむやになるかと心配でしたが、生地のもちもち食感が心地よく、求肥のお餅はまたちがうもちっと感でダブルの食感が楽しめました!(3)お味は?何よりも1番気になるのはお味ですよね。ロール生地のふんわりしたいちご風味、さっぱりした絶妙な甘さと酸味のいちごみるくクリームに、まんなかのミルクソースはねっとり濃厚な練乳のよう。いちごをしっかり感じられる甘酸っぱいいちごソースのアクセントがちょうどいいです!よくもこんなに上手な味の組み合わせができるものです…。(4)かわいらしさも大きな魅力!
2022年01月31日京はやしやは、バレンタインシーズン限定の「ブロンドチョコとキャラメルのほうじ茶パフェ」を、2022年2月1日(火)から2月28日(月)まで、京はやしや各店にて提供。また、「ほうじ茶ティラミスパフェ」を、2月14日(月)まで林屋新兵衛にて販売する。ブロンドチョコとキャラメルのほうじ茶パフェ京はやしやの2月限定パフェ「ブロンドチョコとキャラメルのほうじ茶パフェ」は、芳しいほうじ茶を主役に、バターの塩気と香ばしい味わいが魅力の"ブロンドチョコ"と、濃厚なキャラメルを合わせた1品。グラスには、ブロンドチョコを使用したパンナコッタや、ほうじ茶アイス、キャラメルアイスを合わせ、さらにローストしたくるみやカカオニブを加えることでザクザクした食感をプラス。食べ進めるほどに、ブラックベリーソースとほうじ茶ゼリーのさっぱりとした味わいと、コク深いほうじ茶の絶妙なバランスを楽しむことができる。ほうじ茶ティラミスパフェ林屋新兵衛の「ほうじ茶ティラミスパフェ」は、林屋特製のほうじ茶生地に、香り高いほうじ茶風味のマスカルポーネクリームを重ね、ほろ苦いココアパウダーで覆ったパフェ。中には、フレッシュなベリーやオレンジ、濃厚なチョコレートアイス、コク深いほうじ茶アイスをイン。さらに、甘酸っぱいブラックベリーソースを加え、異なる味わいや食感を一度に堪能できる一品となっている。【詳細】京はやしや バレンタインメニュー■「ブロンドチョコとキャラメルのほうじ茶パフェ」販売期間:2022年2月1日(火)~2月28日(月)提供店舗:京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店(東京都渋谷区千駄ヶ谷五丁目24番2号 本館12F)京はやしや 西武池袋店(東京都豊島区南池袋1-28-1 8F)京はやしや そごう大宮店(埼玉県さいたま市大宮区桜木町1丁目6-2 8F)京はやしや そごう横浜店(神奈川県横浜市西区高島2-18-1 10F)価格:単品 1,540円、お茶セット 1,980円※商品は予告なく終了となる場合あり■「ほうじ茶ティラミスパフェ」販売期間:2022年1月17日(月)~2月14日(金)提供店舗:日比谷 林屋新兵衛(東京都千代田区有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷 2F)価格:単品 1,650円、お茶セット 2,090円※商品は予告なく終了となる場合あり
2022年01月23日新アクティビティスポット「京急油壺温泉キャンプパーク」が、2022年1月24日(月)、に神奈川県三浦市にオープンする。富士山と相模湾を望むアクティビティスポット「京急油壺温泉キャンプパーク」「京急油壺温泉キャンプパーク」は、富士山や相模湾に沈む夕日を望むキャンプサイトをはじめ、BBQ、ドッグラン、ポニーとのふれあい体験、天然温泉の露天風呂など充実した施設が備わったアクティビティスポット。位置するのは、2021年9月末に閉館した京急油壺マリンパーク周辺敷地で、都心から1時間半程度でアクセスできる。オートキャンプサイトや“馬と宿泊する”モンゴルサイトパーク内のキャンプ場には、焚火スペースを設けたキャンプサイトや車の横付けができるオートキャンプサイトなどのほか、カーステイ(Carstay)と連携したRVステーションが備わっているので、車中泊も可能だ。馬と宿泊できる非日常感たっぷりのプライベート空間、モンゴルサイトも整備されている。BBQエリアは日帰り利用も可能施設内、中央付近に位置するBBQ場は、日帰り利用も可能。より気軽なキャンプ体験を楽しめそうだ。“美肌の湯”としても知られる「油壺温泉」小網代湾を望む絶景温泉「油壺温泉」は、温泉成分が濃い浸透圧の高い高張性の「療養泉」で治療の目的に供し得るものと認められたもの。天然の美肌・保湿成分と言われる「メタケイ酸」も多く含まれており、美肌効果の高い温泉として知られている。その他、隣接する「ホテル京急油壺観潮荘」の小網代湾を一望できるレストランや、釣りなどが楽しめる横堀海岸、カヤックなどのアクティビティ体験ができる胴網海岸など、エリア全体で楽しむことができる。また、みうら自然館、ビオトープ、展望台を含む一部エリアは、日中だれでも気軽に入れる公園として入場無料で開放されている。なお、「京急油壺温泉キャンプパーク」の開業にあわせ、最寄りとなるバス停留所名称を「油壺」から「油壺温泉(副名称:東京大学臨海実験所前)」に変更する。【詳細】京急油壺温泉キャンプパークオープン日:2022年1月24日(月)住所:神奈川県三浦市三崎町小網代 1082主な施設:オートキャンプ場、ドッグラン、ポニーとのふれあい、RVステーション、ビオトープ、みうら自然館、展望台入場料:キャンプパーク内無料(ペットは有料。手続きが必要)休業日:火曜(祝日の場合は翌水曜・設備点検等での休業日あり)※悪天候の場合は休業となる場合がございます。駐車場:24時間 500円(夏季繁忙期および特定日は変更有り)アクセス:京急線三崎口駅より京浜急行バス「油壺温泉」行き13分、終点「油壺温泉」下車徒歩5分問い合わせ先:aburatsuboonsen.camp_p5w@keikyu-group.jp利用料金::・キャンプサイト 焚火スペース有(全4区画) 12:00~翌10:00 3~4名 6,500円キャンプサイト 焚火スペース無(全1区画) 12:00~翌10:00 3~4名 6,000円キャンプサイト 焚火スペース無(全1区画) 12:00~翌10:00 1~2名 4,500円オートキャンプサイト(全4区画) 12:00~翌10:00 3~4名 8,000円オートキャンプサイト(全1区画) 12:00~翌10:00 1~2名 7,000円モンゴルサイト(全1区画) 14:00~翌11:00 3~4名 30,000円※オートキャンプサイトでは、乗用車・バイクの乗り入れ可能。※モンゴルサイトでは、焚火は共用スペースで利用可能。レンタル品料金:テント(3名用) 3,000円タープ 2,000円コット 1,000円BBQテーブル 1,000円LEDランタン 500円予約方法:・キャンプサイトの予約:キャンプ場検索・予約サイト「なっぷ」から受付・レンタル品の予約:キャンプ場検索・予約サイト「なっぷ」から受付URL:・日帰りBBQ専用スペース利用(最大6グループ):※ファミリーまたはカップル限定料金:2,000円利用時間:12:00~15:00・RVステーション(全4区画):料金:4,000円(油壺温泉入浴1人分含む、12歳以上は入湯税150円別途)※キャンプパーク専用駐車場の専用スペースで車中泊できる場所の提供利用時間:12:00~翌 10:00駐車スペース(1区画あたり):最大キャンピングカーサイズまで可能※各区画に電源あり・アクティビティ(1)ドッグラン料金:平日 300円/時(犬1頭)、休日 500円/時(犬1頭)利用時間:10:00~16:00(2)ポニーとふれあい料金:1,500円/10分利用時間:9:00~16:00・無料開放(公園)施設:みうら自然館、ビオトープ、展望台、管理棟営業時間:10:00~16:00※16:00以降は入出場不可。※ペットは入場有料(ドックラン1時間の利用含む)。手続きが必要。※キャンプ区画内の立ち入りは不可。
2022年01月08日おしゃれ度抜群のアイテムが手に入るスリーコインズ。今回はそんなスリコの店員さんで約4000人以上のフォロワーを持つasoko.3coins_miyukiさんのおすすめ「もちもちアイテム」をチェックしていきますよ。スリコの「もちもちルームシューズ」が優秀なんです♡出典: Instagram今回ご紹介していくスリーコインズの「もちもちルームシューズ」はこちら!このアイテム、お値段は330円(税込)とプチプラなのに、かなり優秀なんだそうです!色展開は冬にぴったりの「くすみカラー」♡ここからはこのもちもちルームシューズをチェックしていきます。かかとまですっぽりフィット♡出典: Instagramスリコのもちもちルームシューズはかかとまでしっかりとフィットしてくれるとのことなので、履き心地の良さだけでなく、脱げてしまう心配もなさそうですよね。もちっと感触がクセになる♡出典: Instagramさらにこのもちもちルームシューズは、商品名にもある通りもちもち!クセになる触り心地だそうですよ♪しっかり暖かい♡出典: Instagramさらにさらに、このスリッパはもちもちなだけでなく、すごく暖かいんだそうです…!これなら真冬の寒さも乗り越えることができそうですね。スリコの「もちもちルームシューズ」、買いです♡今回はスリコの「もちもちルームシューズ」をご紹介しました。人気アイテムだそうなので、ぜひ早めにGETしてみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではasoko.3coins_miyukiさんの投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワー数は12月29日時点のものです。"
2022年01月04日男性も、好きな女性や気になっている女性に対しては、やきもちを妬くようです。それは「好きな気持ち」の証拠でもあるので、ちゃんと見逃さないようにすることが大切です。そこで今回は、男性が送っている「嫉妬のサイン」を4つご紹介します。■ 連絡している相手のことを聞いてくるあなたが電話やLINEをしていた後に、「今の誰?」や「誰と話してたの?」と聞いてくる男性は、あなたのことが気になって仕方がない証拠です。興味を持っていない女性に対しては、「電話の相手が誰だったのか」はどうでもいいはず。「相手は男なのか」「どんな関係なのか」「なんの話をしていたのか」といったことを知りたいという気持ちが抑えきれずに、思わず聞いてしまうのでしょう。あなたもその男性に気があるのであれば、変に隠したりせずに、やましい電話ではなかったと教えてあげたほうがいいですよ。■ 突然冷たくなるいつものように普通に接していたのに、男性が急に素っ気なくなったり冷たくなったりした場合は、なにかしら嫉妬心が働いているのかも。男性は感情表現があまり上手ではないので、嫉妬をしたときには黙り込むようなことが多いです。もしもあなたが他の男性と楽しそうにしていたり、他の男性の話をしたときに素っ気なくなったのであれば、間違いなくその男性に嫉妬しているのでしょう。「その男性のことは異性として見ていない」ということをさりげなく示してあげると、変な誤解を生んだりはせずに済むはずですよ。■ 自己PRをしてくるあなたが他の男性のことを褒めるようなことを言ったときに、「いや、それなら俺なんて」などと、「自分の方がすごいアピール」をしてくる行為は、とてもわかりやすい嫉妬のサインでしょう。その男性になびいてほしくないという気持ちもあって、そういうことを言っている可能性が高いです。また、あなたが褒めた男性や仲良くしている男性のことを、悪く言ったり、けなしたりするのも、完全に嫉妬のあらわれです。そこであなたが怒ってしまうと、こじれてケンカにもなったりもしかねないので、軽く受け流しておくのが無難かもしれませんね。■ わざと他の女性の話をする「昨日、○○と飲みに行ってさ」や「○○から相談されててさ」など、あえて他の女性の話をする行為も、男性の嫉妬のサインの1つ。「女にモテる」とアピールして、あなたに嫉妬してほしいという気持ちもあったりするのでしょう。2人が安定した関係性になっていれば、男性もそんな行動は取らないものですが、まだちゃんと安定しきっていないからこそ、そういった駆け引きのようなこともしたくなるのかも。あなたがほかの男性の話をしたときに、対抗するかのように他の女性の話をしてくる場合は、かなりの高確率で嫉妬心のあらわれですよ。■ 嫉妬は好意がある証♡今回紹介したような言動が男性に見られた場合は、あなたに嫉妬をしているし、あなたのことが気になっているはず。嫉妬のサインにちゃんと気づいてあげることができれば、2人の関係性を大きく進展させやすいはずですよ。(山田周平/ライター)(恋愛メディア・愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2022年01月04日お正月に用意する、おもち。お雑煮に入れて食べたり、磯辺焼きやきなこもちにして食べたり……。お正月が終わるころ、「定番の食べ方に飽きてきたけど、まだまだおもちが余ってる!」となることも多いですよね。そこで今回は、“とにかく簡単でお財布に優しいレシピ”をブログやSNSで発信している料理研究家・ダイエットカウンセラーで2児のママ、おにゃさん(@onya0621)に、余った切りもちを使い切る節約アレンジレシピを教えてもらいました! おもちとキノコの長芋グラタン 材料(2人分)・切りもち ……4個・舞茸 ……1/2パック・バター ……適量・塩 ……少々・長芋 ……230g・醤油 ……大さじ1・みりん ……大さじ1・ミックスチーズ ……適量・刻みのり(あれば) ……適量 作り方① 切りもちを縦・横2等分に切り、焼く。舞茸は石づきを取り小房に分ける。長芋はすりおろし、醤油とみりんを加えてよく混ぜる。② 温めたフライパンにバターを入れて溶かしたら、舞茸を加えてしんなりするまで炒め、塩を少々ふる。③ 耐熱容器に焼いた切りもちと②をのせて、長芋、ミックスチーズの順にのせる。トースターでチーズが溶けるまでき、お好みで刻みのりをのせて完成。 ポイント★ おもちの焼き方は魚焼きグリルでもトースターでもフライパンでも何でもOK。焼きすぎるとドローンとして耐熱容器に置けなくなるのでご注意くださいね!★ おもちは4等分にカットしましたが、お子さんやご年配の方が食べる場合は、もう少し小さめにカットするなど調節してください。★ 刻みのりがあると、風味が出ておいしいです。★ きのこは舞茸を使用しましたが、しめじでもおいしいと思います。 コメント長芋がドロ〜っと、チーズがとろ〜ん、おもちがビヨ〜ン。すべてが伸びる系で意外にも合います♪ とろろご飯がササーッと食べられるのと同じように、このメニューもあっという間に食べられてしまいますよ! 長芋は栄養価が高いのにいも類のなかでは低カロリーで、罪悪感も少ないのがうれしい一品です。バター醤油deもち入りちくわの磯辺揚げ風 材料(作りやすい分量)・ちくわ ……4本・切りもち ……1/2個・バター ……適量・醤油 ……小さじ1〜2・あおさ ……小さじ1 作り方① ちくわは半分の長さに切る。切りもちは8等分になるように切って、ちくわの中に入れる。② 温めたフライパンにバターを入れて溶かし、①を加えて全体的に焼く。弱火にし、フタをして2〜3分蒸し焼きにする。③ 醤油を回し入れ絡ませる。火を止め、あおさをふり混ぜて完成。 ポイント★ 蒸し焼きの際は弱火で。おもちが柔らかくなりすぎないように様子を見ながら蒸し焼きに。焼きすぎるとおもちが溶けてきます。★ 焦げすぎに注意。様子を見ながらひっくり返したり側面を焼いたりしてみてください。パリッした歯ごたえがよければ、全体的にしっかりと焼き色をつけ、ちくわのふにゃっとした感じを残したければ、軽く焼き色をつける程度で。★ バターの分量により、こってり度合いが変わってきます。バター8gだと醤油小さじ1でも結構こってり。お好みで調節してください。 コメント全体的にパリッとしていてしっかりした歯ごたえですが、おもちはとろーん♡ お焦げ部分は香ばしくおいしいです。おつまみにもピッタリで、調理時間は10分とめっちゃ簡単なので、ぜひお試しください。もっちり〜ねぎもちチヂミ 材料(直径26cmフライパン1枚分)・切りもち ……1個・細ねぎ(小口切り) ……5本分程度・ごま油 ……適量<生地>・小麦粉 ……大さじ8・水 ……大さじ6・卵 ……1個・ごま油 ……大さじ1・鶏がらスープの素 ……大さじ1<タレ>・酢 ……大さじ1・醤油 ……大さじ1・砂糖 ……小さじ1・コチュジャン ……小さじ1・ごま油 ……大さじ1/2・いりごま(あれば)……お好みの量 作り方① 切りもちを薄くスライスする。生地の材料をボウルに入れてよく混ぜたら、細ねぎを加えてさらに混ぜる。② フライパンにごま油を引いて熱し、①の生地を流し入れて、上におもちを並べる。中火できつね色になるまで焼く。③ 焼き目がついたら、一度お皿にスライドさせて取り出す。その上からフライパンをかぶせてひっくり返し、中弱火で火が通るまで焼く。④ 焼き上がったチヂミは食べやすい大きさに切って器に盛り、タレの材料をを混ぜ合わせて添えたら完成。 ポイント★ おもちはなるべくうすーく切ります。★ ねぎは細ねぎを使いましたが、長ねぎでも何でもOK! コメントおかずにもおつまみにも◎! チヂミにおもちが加わることで、腹持ちが良いです。いつもは生地に片栗粉も加えてもっちりさせますが、おもちを入れたので小麦粉のみにしました。生地に味付けしているので、タレをつけなくてもおいしく食べられます♪(娘はタレなしで食べました!)切りもちの辛旨トッポキ 材料(作りやすい分量)・切りもち ……4個・片栗粉 ……小さじ1(水 ……小さじ1)・細ねぎ(小口切り) ……適量<タレ>・水 ……100ml・コチュジャン ……大さじ1・砂糖 ……小さじ1・醤油 ……小さじ1・鶏がらスープの素 ……小さじ1・鷹の爪(タネを取り除き適当にちぎる) ……1/2本分 作り方① 切りもちを3等分に切る。タレの材料を混ぜあわせておく。② 小さめのフライパンにタレを入れて火にかける。火がふつふつしてきたら、おもちを入れる。中弱火で、おもちが柔らかくなるまで箸でひっくり返しながら、タレに絡める。③ ②に小さじ1の水で溶かした片栗粉を加え、タレにとろみをつける。器に盛り、細ねぎを散らして完成。 ポイント★ おもちは柔らかくなると、フライパンにくっついて取れなくなってしまうので、少し柔らかくなったらすぐにひっくり返して全面焼きましょう。★ 火加減は中弱火か強めの弱火でじっくりと。 コメント10分でできちゃう簡単レシピ♪ 小腹が減ったときやお酒のおつまみにおすすめ。辛ウマで、ビールがすすみまくります! 辛いのが苦手な方は、鷹の爪の量を少なくしてくださいね。 どれも簡単に作れておいしそう! これならあっという間に余った切りもちを消費できそうですね。 おにゃさんのブログやSNSでは、他にもたくさんの簡単&お財布に優しいレシピが紹介されています。“頑張らないごはん作り”で、楽しく食費節約してみませんか? ※おもちは、お子さんの噛む力が育ってから与えましょう。ベビーカレンダーでは3歳以降を推奨しています。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/おにゃさん(@onya0621)
2022年01月01日パステル(Pastel)は、2022年の正月に向けた限定スイーツを2021年12月末より順次発売する。干支「トラ」を描いたなめらかプリン&和風もちもちプリン年末年始限定で、2022年の干支“寅”にちなんで愛らしい「トラ」のイラストをあしらったプリンが登場。パステルの看板メニュー・なめらかプリンの上に、ココアパウダーで「トラ」が描かれている。年末年始恒例の人気スイーツ「もちもちプリン」も登場。もちもち食感の水まんじゅうをなめらかプリンにのせ、黒みつときなこをかけて味わうプリンだ。きなこの香ばしさと濃厚な黒みつの甘さ、プリンのコクを一度に楽しめる、贅沢感のある和スイーツとなっている。“紅白カラー”のイチゴロールケーキもふわふわのしっとりスポンジに優しい甘さの練乳クリーム、 甘酸っぱいイチゴを巻いた「イチゴロール」は縁起の良い“紅白カラー”のスイーツ。年末年始の手土産にもぴったりの1品だ。【詳細】パステル 正月スイーツ展開店舗:パステル 各店舗・NEWYEARプリン 1個 453円販売期間:2021年12月30日(木)~2022年1月3日(月)・もちもちプリン 1個 486円販売期間:2021年12月26日(日)~2022年1月31日(月)・イチゴロール 1個 1,620円販売期間:2021年12月26日(日)~2022年2月14日(月)※画像はすべてイメージ。
2021年12月19日正月の食べ物の代表格である、おもち。お雑煮にしたり、おしるこにしたりと、さまざまな料理にして味わえる、万能な食べ物です。おいしいおもちですが、ノドに詰まらせるという危険もあります。おもちで搬送された人数は?東京消防庁によると、2015~2019年、東京都内ではおもちや団子が原因で窒息したとして、463人が救急搬送されました。出典:東京消防庁窒息、誤飲が起きた原因で、最多は包み類。次いで、おもち、肉となっています。出典:東京消防庁搬送された人数を月別に見ると、1月の177人や12月の63人など、年末年始に集中していることが分かります。それだけ、おもちを食べてノドを詰まらせる人が多いのでしょう。おもちがノドに詰まったら?では、実際におもちをノドに詰まらせた場合、どう対処すればいいのでしょうか。同庁に聞きました。同庁は「咳を出せるなら出させて、咳が出ない場合は『背部叩打法(はいぶこうだほう)』を」と推奨しています。背中をたたくやり方ですね。背部叩打法のやり方は、次の通りです。1.胸と下あごを支えて突き出し、あごを反らせます。傷病者が倒れている場合は、傷病者を手前に引き起こして横向きに寝かせ、自分の足で傷病者を支えます。片手で傷病者の下顎を支えます。2.もう片方の手のひらの付け根で、傷病者の肩甲骨と肩甲骨の間を強く4~5回、迅速に叩きます。3.回数にとらわれず、異物が取れるか、反応がなくなるまで続けます。呼びかけに反応がない場合は、ただちに心肺蘇生を。東京消防庁ーより引用おもちがノドに詰まった場合、「掃除機で取り出さなくては!」と考える人もいるでしょう。ですが、同庁は「おもちがノドの奥にどんどん進んでしまう可能性がある」として、掃除機の使用を推奨していません。そのうえで、おもちがノドに詰まらないよう、「小さく切って食べやすい大きさにし、ゆっくりと噛んで食べること」をうながしています。おいしい正月料理である、おもち。安全に、ゆっくりと味わいたいですね。[文・構成/grape編集部]
2021年12月16日おもちだって、おもちなりに悩むことがあるんです。ときどき、自分が何者なのかわからなくなることがあるんです。この度、そんなちょっと変わったおもちが主人公の絵本『おもちぽん』(みらいパブリッシング刊)の重版出来が決定しました。華やかなおもちの世界に、「みょみょ〜ん!」という変わった産声とともに誕生したおもちぽん。「おせんべいふじん」におどかされたり、熱湯にとびこんだり…自分は何者なのか葛藤しながら、スターを目指して自分探しの旅を続ける物語です。ほかのだれでもない!もちだ!もちだ!もちなんだ!果たしておもちぽんは、一躍スターになれるのでしょうか?『おもちぽん』の作者、やしろまりこさんは北海道出身です。年末年始(2021年12月11日〜2022年1月22日)、北海道のテレビ局UHB(フジテレビ系列)「おはようのおはなし」で『おもちぽん』とシリーズ2作目『おもちぽん ふるさとのうみ』が放送されることも決まっています。絵本でもテレビでも、おもちぽんに会えるのを楽しみにしてください。それでは、またどこかで「みょみょ〜ん!」とお会いしましょう!書籍概要書籍名 :おもちぽん著者 :やしろ まりこ定価 :本体1,430円(税込)体裁 :B5判/32ページ/上製/オールカラーISBN:978-4-434-27139-7URL : 会社概要商号 : 株式会社みらいパブリッシング代表者 : 代表取締役松崎義行所在地 : 〒166-0003東京都杉並区高円寺南4-26-12 福丸ビル6階設立 : 2014年5月事業内容 : 図書出版全般URL : 本件に関する報道関係のお問い合わせ先株式会社みらいパブリッシング担当:笠原電話番号:03-5913-8611 Email: kasahara@publishers.jp 関連書籍::: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年11月29日京はやしやは、クリスマスに向けた限定スイーツを、2021年12月1日(水)より京はやしや各店、林屋新兵衛にて提供する。抹茶と苺のクリスマスパフェ京はやしやの12月限定パフェ「抹茶と苺のクリスマスパフェ」は、抹茶アイスと抹茶ゼリーをたっぷりと乗せたパフェに、苺やブルーベリー、サクサクのパイをのせた華やかな1品。生クリーム、カスタードクリーム、ミルクパンナコッタの優しい甘みに、香ばしいくるみやフィアンティーヌ、甘酸っぱいフランボワーズのアクセントを効かせている。和もんぶらん 抹茶日比谷 林屋新兵衛、京はやしや タカシマヤタイムズスクエア店の2店限定で登場する「和もんぶらん 抹茶」は、宇治抹茶をふんだんに使用したモンブラン。抹茶本来の風味を堪能できる特製モンブランクリームをたっぷりとしぼり、抹茶生地やあんこクリーム、栗と合わせて仕上げた。クリスマスパフェ加えて、日比谷 林屋新兵衛では和洋の味わいのマリアージュを楽しめる「クリスマスパフェ」を提供。濃厚な宇治抹茶アイス、ふわりとした宇治抹茶生地に甘酸っぱいフランボワーズシャーベットやフランボワーズソース、フレッシュ苺、コクのあるオリジナルカスタードクリームを合わせ、雪のようなホワイトチョコレートフレークを散りばめて仕上げた。薄く焼き上げたクレープ生地のサクサク食感も楽しい、クリスマスカラーのパフェだ。【詳細】京はやしや クリスマスメニュー■抹茶と苺のクリスマスパフェ販売期間:2021年12月1日(水)~12月25日(土)提供店舗 :京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店、西武池袋店、そごう大宮店、そごう横浜店価格:単品 1,540円、お茶セット 1,980円※商品は予告なく終了となる場合あり。■和もんぶらん 抹茶販売期間 :2021年12月1日(水)~2022年2月上旬頃まで提供店舗 :日比谷 林屋新兵衛(東京ミッドタウン日比谷 2F)、京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店価格:※店舗により異なる。・日比谷 林屋新兵衛 単品 2,090円、お茶セット 2,530円・京はやしや タカシマヤ タイムズスクエア店 単品 1,980円、お茶セット 2,420円※店舗によってデコレーションが一部異なる。※商品は予告なく終了となる場合あり。■クリスマスパフェ販売期間:2021年11月18日(木)~12月25日(土)提供店舗:日比谷 林屋新兵衛価格:単品 1,650円、お茶セット 2,090円※商品は予告なく終了となる場合あり。
2021年11月27日食品から日用品まで揃っている便利なセブンイレブン。そのセブンイレブンで出ているドーナツがおいしいって噂なんです!フォロワー数6000人超えの「kumi」さんの投稿をチェックすればあなたもセブンのドーナツが食べたくなっちゃうかも♪「もちもちリングいちご味」出典: Instagramぷくぷくっとした形がとてもかわいらしい見た目ですね。こちらの「もちもちリングいちご味」は、もちもち食感の生地に甘酸っぱいいちごのチョコレートがかかっているドーナツです。いちごの甘酸っぱさともちもち食感…想像するだけでもとてもおいしそうです♡おやつにもちょうど良さそう♪出典: Instagramひとつの袋にひとつ入っているので、小腹が空いたときやおやつにサクッと食べるのにも良さそうですね。しかもお値段が108円(税込)!思わず手に取りたくなるお値段です。kumiさんも「安くておいしいからおすすめ」とコメントされています♪「ショコラホイップクラウンリング」出典: Instagram上で紹介したいちご味以外にも、「ショコラホイップクラウンリング」というドーナツが販売されています。こちらはもちもち食感の生地の表面にチョコレートがかかっており、仕上げにクランチと粉糖がかけられているドーナツです♪生地の中にチョコクリーム♡出典: Instagramさらにこちらの「ショコラホイップクラウンリング」はもちもち食感の生地の中に、チョコクリームが入っているんです!外もチョコ、中もチョコでチョコ好きさんにはたまらないドーナツですね!いちごもとてもおいしそうですが、こちらのクラウンリングも見つけたらぜひ食べてみたいですね♪もちもち食感をぜひ体感してみて♪便利なコンビニでおいしいドーナツが買えちゃうなんて嬉しいですよね!おいしくて食感も楽しめるセブンイレブンのドーナツ、ぜひGETしてみてください。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではkumi(@ocean.miku)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月07日「すみっコぐらし」をモチーフにした和菓子のチルドデザート「食べマスすみっコぐらし~なかよしすみっコセット~」と、「もちもちすみっコぐらし焼き」が、2021年11月9日(火)より全国のファミリーマートにて発売される。食べマスすみっコぐらし~なかよしすみっコセット~餡、砂糖、もち粉などを使ってチャーミングに仕上げた“食べられるマスコット”の和菓子「食べマス」から、新作「食べマスすみっコぐらし~なかよしすみっコセット~」が登場。“しろくま”と“ふろしき”、“ぺんぎん?”と“たぴおか”をそれぞれセットにした。マグカップを持った“しろくま”はメープル味、“ふろしき”はいちごみるく味に。また、“ぺんぎん?”は茶葉の入った抹茶味、“たぴおか”はカスタード味に仕上げている。皿に並べた時のコロンとした愛らしさが魅力だ。もちもちすみっコぐらし焼き“しろくま”を象った「もちもちすみっコぐらし焼き」は、弾力のあるもちもち食感の生地に、優しい甘さのミルク味クリームをたっぷりと詰め込んだスイーツ。ちょこんと座るフォルムが思わず目を引く、キュートな仕上がりとなっている。【詳細】「すみっコぐらし」食べマス&すみっコぐらし焼き発売日:2021年11月9日(火)展開店舗:全国のファミリーマート(一部店舗を除く)のチルドデザートコーナー※数量限定のため、なくなり次第販売終了。※商品取り扱い日は、店舗によって異なる場合あり。※一部店舗では取り扱いなし。価格:・食べマスすみっコぐらし~なかよしすみっコセット~ しろくま&ふろしき 398円・食べマスすみっコぐらし~なかよしすみっコセット~ ぺんぎん?&たぴおか 398円・もちもちすみっコぐらし焼き ミルク味 168円※画像はイメージ。※「食べマス」は株式会社バンダイの登録商標。【問い合わせ先】・食べマスバンダイお客様相談センターTEL:0570-014-315(ナビダイヤル)受付時間:10:00~16:00(土日、祝日、夏季・冬季休業日を除く)・すみっコぐらし焼き株式会社日本コムサお客様相談センターTEL:0120-563-308(フリーダイヤル)受付時間:9:00~17:30(土・日・祝日を除く)
2021年11月07日足元が冷えるこれからのシーズンには、あったかいルームシューズが必要不可欠ですよね♡そんなときは、【スリーコインズ】のこの商品をチェックしてください!ほっこりもちもち触感に、あなたもトリコになっちゃうはず♪(1)【スリコ】「もちもちルームシューズ」出典: Instagram今回ご紹介するのは、Instagramアカウント「maiko(スリーコインズ京都)」さんが投稿している商品です。スリーコインズの「もちもちルームシューズ」は、330円(税込)で販売されています。寒い季節に優しく足を包んでくれるルームシューズで、本格的に寒くなる前にGETしておきたいアイテムです♪(2)もっちり厚い生地が最高♡出典: Instagramしっかりと厚みのあるルームシューズで、そのもちもち具合は写真からでも伝わってきますよね♪この厚みがしっかりと足を包み込んでくれるので、秋冬シーズンの寒さ対策にとてもおすすめです!(3)裏面はこんな感じです出典: Instagram裏面も優しい素材になっているので、床を傷つける心配がなさそうです。滑り止めがついていないので、気になる人は滑り止めをつけるといいかもしれませんね。(4)2色展開のラインナップで登場出典: Instagram色はブラウンとグレーの2色で販売されているようです。どちらも程よくくすんだ色味で、優しげな風合いが魅力的ですね♪オーソドックスなカラーなので、どんなお部屋にでもマッチしてくれそうです。これは今季のマストバイアイテムかも♡出典: Instagram実はこの商品、去年も販売されていてとても人気があったみたいなんです!スリコの人気商品は売り切れるのが早いので、気になる人は急いでスリコへ買いに行っちゃいましょう♪本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではmaiko(スリーコインズ京都)(3coins_maiko)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年11月05日株式会社プレックスでは、BTSのキャラクター「TinyTAN」のぬいぐるみマスコット『もちもちマスコット TinyTAN』シリーズの発売が決定したことを発表いたします。これに伴い、2022年3月発売となる第1弾『もちもちマスコット TinyTAN vol.1 Dynamite ver.』(税込990円)の限定版7人セットの予約受付を、バンダイナムコグループ公式通販サイト「プレミアムバンダイ」( )で、2021年10月29日(金)10時に開始いたします。(発売元:株式会社プレックス)※商品詳細ページ: もちもちマスコット TinyTAN■商品特長『もちもちマスコット TinyTAN』は、「TinyTAN」の7人を可愛くディフォルメした、全長約9cmのボールチェーン付きぬいぐるみマスコットで、<飾る><遊ぶ><持ち歩く>など、様々なシーンで楽しめます。第1弾は「Dynamite」衣装バージョンとなっており、一般雑貨店などで発売される「通常版」とは別に、「プレミアムバンダイ」と「もちもちマスコットストア」の2か所限定で、表情の異なる「限定版」を1BOX7人セットで販売いたします。■商品概要・商品名 :もちもちマスコット TinyTAN vol.1 Dynamite ver.(限定版)( )・価格 :通常版…990円(税込)限定版7人セット…6,930円(税込)(送料・手数料別途)・対象年齢 :15才以上・セット内容:RM・Jin・SUGA・j-hope・Jimin・V・Jung Kook・商品サイズ:全高…約5cm、全長…約9cm・商品素材 :ポリエステル・生産エリア:中国・販売ルート:通常版…全国の雑貨店、ECサイトなど限定版…バンダイナムコグループ公式通販サイト「プレミアムバンダイ」( )、もちもちマスコットストア・予約開始日:2021年10月29日(金)10時~・商品お届け:2022年3月予定・発売元 :株式会社プレックス・販売代理店:株式会社エスケイジャパン(C) BIGHIT MUSIC. All Rights Reserved.※準備数に達した場合、販売を終了させていただくことがあります。※公式通販サイトにアクセスした時点で販売が終了している場合があります。※商品仕様等は予告なく変更になる場合があります。※掲載している写真は開発中のため、実際の商品とは多少異なる場合があります。■「TinyTAN」についてBTSのメンバー7人が、可愛いTinyTANキャラクターとして誕生しました!Magic Doorを通じて現実世界を行き来するTinyTAN。ある日突然魔法のように現れ、皆さまを癒す秘密の友達になってくれるでしょう。■「もちもちマスコット」について<飾る><遊ぶ><持ち歩く>など、様々なシーンに使用できるボールチェーン付マスコットです。キャラクターをかわいく大胆にディフォルメしたその姿は、見ているだけで癒されます。■バンダイナムコグループ公式通販サイト「プレミアムバンダイ」とは「プレミアムバンダイ」は今ここでしか買えないメーカー公式の限定商品、アニメ・コミックなどに登場する人気キャラクターのグッズを多数取り扱っています。ガンプラなどのプラモデルやフィギュア、ガシャポン、食玩からファッションまで豊富な品揃えです。バンダイナムコグループ公式通販サイト「プレミアムバンダイ」 【一般のお客様からのお問い合わせ先】株式会社エスケイジャパンTEL:03-6660-5009 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月27日京丹波町観光協会は、当協会を含む主催団体(京丹波町・京都府立丹波自然運動公園・京都府立須知高等学校・京都農業協同組合・京丹波町商工会)と共同で2021年10月9日(土)~11月23日(火・祝)まで京丹波町内にて「京丹波食の祭典2021 LINEスタンプラリー」を開催します。食の祭典2021本企画は、コロナ禍においても京丹波町の最大の魅力である「食」をPRするイベントとして、LINE公式アカウントを利用して京丹波町を巡っていただく目的で企画しました。<開催概要>(1) 期間2021年10月9日(土)~11月23日(火・祝)(2) 開催場所京丹波町内(3) 参加方法1. LINEで「京丹波町観光協会」の公式アカウントを友達追加2. アカウントのメニュー内に設定された「スタンプラリーに参加する」をタップ。3. 対象店舗にて1,000円(税込)以上の飲食または商品を購入してQRコードを読み取ると1ポイントGET!4. 3ポイント集めるとクリア。最大2点の特典があります。【特典1】「豪華賞品が当たる抽選会に参加」(1) 3ポイント目をもらった店舗でスタッフからクリアキーワードを教えてもらい、LINEのトーク画面に入力するとアンケートが表示されます。(2) アンケートに回答すると総勢150名に豪華賞品が当たる抽選会に参加できます。※当選者の方には後日景品を発送いたします。※酒類が未成年に当選することはありません。1等 丹波牛2等 京丹波ぽーくまたはローストビーフ3等 丹波ワイン(山雀2本セット)または純米吟醸酒 長老「丹」またはチーズセット4等 京丹波町産こしひかり5kg5等 大黒本しめじ はたけしめじ【特典2】「京丹波町観光協会窓口でオリジナルグッズなどプレゼント」クリア画面を当観光協会窓口でスタッフに提示いただくと、集めたポイントに応じて先着プレゼント!・3ポイント 先着200名観光協会オリジナルグッズプレゼント・6ポイント 先着30名京丹波町産こしひかり2kg・9ポイント 先着10名丹波牛すき焼き用(後日発送)※景品の引換はおひとり様1回限り参加店舗についてはHP( )をご確認ください。そのほか秋限定の「京丹波黒豆の枝豆街道」も期間中に実施しているので詳しくは直売所リストをご確認ください。※本イベントは新型コロナウイルスの状況により開催日時の変更・中止する場合がございます。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2021年10月01日洗練された「野趣と文化」を表現する京都を代表する老舗料亭京丹後の食材の豊かさを物語る逸品ぞろい京料理に合わせるワインから、希少な日本酒まで充実のお酒リスト洗練された「野趣と文化」を表現する京都を代表する老舗料亭明治3年に誕生した、京丹後の料理旅館に端を発する京都を代表する老舗料亭が【和久傳】です。【室町和久傳】は、中村外二工務店が手掛けた京都の風情を残しつつモダンシックにデザインされた一軒。凛とした趣のある佇まいは都会の喧騒を忘れ、非日常の世界へと誘います。凛とした趣のある空間客席は2つの開放的なカウンターや中庭を望むテーブル席、大きさの異なる4つの個室があるので、様々なシーンで利用できます。特に、料理人を囲むように作られたカウンターは、どのお席からも料理人のきめ細やかな所作を目の前で見ることができます。今なお京丹後から取り寄せる野趣あふれる魚介、野菜は農家直送と、市場を通さず届けられる素材が多く、その時季の旬の恵みが贅沢に表現されます。時に大胆に素材を押し出し、味わえばその味は繊細な京料理。そんな、直球の味わいが訪れるゲストに口福を運んでくれます。京丹後から届く四季の恵みを、贅沢に調理京丹後の食材の豊かさを物語る逸品ぞろいそれでは海と山に囲まれた、京丹後の食材の豊かさを物語る【室町和久傳】の逸品の中から、今回は3品ご紹介しましょう。『鬼海老おかき揚げ 鯛白子 うに醤油』丹後で捕れた鬼海老をおかきをまぶし素揚げに。さらに炭焼きの鯛白子と合わせ贅沢なうに醤油で。香ばしさに加え、鯛白子やうにの旨みが得も言われぬ口福を運びます。味わうたび旨みが広がる『黒あわび 筍 菜の花のそうす 木ノ芽』間人から取り寄せた最上級の黒あわびを柔らかく煮て、旬の筍と共に菜の花のペーストで味わう一品。柔らかな食感とともに、豊かな風味が口いっぱいに広がります。『焼霜あなご 湯葉春菜なべ 地クレソン 芹 春菊 花山葵 わらび』皮目を炙ったあなごをメインに、春の野菜をたっぷり盛り込み鍋仕立てに。葛餡を使い味わうほどに温まります。焼き目の香ばしい穴子をたっぷりの野菜と共に。京料理に合わせるワインから、希少な日本酒まで充実のお酒リスト京料理の味を壊さない繊細なワインを中心に、グランヴァンなども取りそろえる充実のワインリスト。さらに、日本酒は獺祭や玉川など人気の銘柄から希少酒までをラインアップしています。料理の味に寄り添い、美味しさを引き立てます。季節感を大切に、野趣と繊細さを両立させた同店の料理。上質な空間で、京丹後から届く四季の恵みを表現した味わいを心行くまで堪能してみてはいかがでしょうか。室町和久傳【エリア】四条烏丸/烏丸御池【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】11000円【ディナー平均予算】22000円【アクセス】烏丸御池駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください
2021年09月09日TシャツのOJICO(有限会社チャンネルアッシュ/本社:石川県金沢市、代表取締役:越原裕幹)は、京急800形をデザインした長袖Tシャツを9月9日(木)より京急百貨店OJICO期間限定ショップにて先行発売いたします。毎年好評の京急車両デザイン長袖Tシャツ。今年は、2019年に引退した京急800形をモチーフにしたデザインが登場します。京急800形は「だるま」電車の愛称で親しまれており、京急800形「だるま」とOJICOの人気デザインでもある「DARUMA」をかけたデザイン。フロントからバックにかけて繋がるOJICOらしいデザインになっています。商品概要商品名:京急800形ダルマデザイン長袖Tシャツ2021価格:こども/4,000円(税込4,400円)~ おとな/5,600円(税込6,160円)サイズ:こども/全5サイズ(90cm~155cm) おとな/全4サイズ(レディースM、L、メンズM、L)カラー:クロ素材:綿100%、日本製販 売 場 所 :京急百貨店(1階京急線上大岡駅改札口前特設会場)OJICO期間限定ショップ(営業時間:11:00~18:30)※先行発売終了後はOJICOスカイツリータウン・ソラマチ店、OJICO横浜ジョイナス店、OJICO公式オンラインショップにて販売予定。先行販売期間:9月9日(木)~9月12日(日)OJICOの「DARUMA」シリーズ有限会社チャンネルアッシュについてTシャツを中心とした衣料品・雑貨の企画デザイン、販売をメイン事業とする。ストーリーのあるTシャツ「OJICO〈オジコ〉」、OJICOのセカンドラインとしてボトムスやくつ下、雑貨等を展開する「BLACK OJICO〈ブラックオジコ〉」の2ブランドを中心とし、その他にも女の子と女性向けのアイテムを取り扱う「OJI子〈オジコ〉」、ミュージックをテーマにしたTシャツブランド「MUJICO〈ミュジコ〉」の計4ブランドを、公式通販サイト、常設ショップ、各地期間限定ショップで展開中。【会社概要】会社名:有限会社チャンネルアッシュ所在地:〒921-8062石川県金沢市新保本1-436-5代表者:越原裕幹設立:平成17年2月15日企業サイト: OJICO公式web : 事業内容:衣料品・雑貨の企画製造販売【お客様からのお問い合わせ先】OJICOお客様窓口TEL:076-246-5050(平日11:00-17:00)【本リリースに関する報道お問い合わせ先】有限会社チャンネルアッシュ担当/田中TEL:076-246-3377e-mail: ryusuke@ojico.net または企業サイト 「取材及び衣装提供に関するお問い合わせ」のフォームよりご連絡ください。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月07日井村屋の新作アイスクリーム 「やわもちアイス 大学いも味」が、2021年8月30日(月)より全国のコンビニエンスストアで先行発売される。井村屋の新作アイス「やわもちアイス 大学いも味」2012年の発売以来、様々なフレーバーで展開され、井村屋の定番の一つに定着した人気シリーズ「やわもちアイス」。今回そのラインナップに新たに加わる「やわもちアイス 大学いも味」は、秋の和スイーツの代表格の一つである「大学いも」をイメージしたカップアイスだ。本格的な大学いもの味わいをアイスで表現味の要となるアイスクリームには、甘みの強い国産の「紅はるか」を使用したさついまいもペーストを配合し、芋の自然な甘さを感じられる味わいに。ごま油も加えることで、油で揚げた大学いもの香ばしい風味も楽しめる。このさつまいもアイスに重ねるのは、シリーズの象徴である“おもち”と、本みりん・醤油・カラメルを配合したコクのある甘さの蜜に、国産さつまいもダイスを混ぜ込んだ“大学いも蜜”。仕上げに風味の良い深煎りの黒ごまと、カリカリ食感のキャンディチップをトッピングし、本格的な大学いもの味わいを再現している。商品情報井村屋「やわもちアイス 大学いも味」発売日:・2021年8月30日(月) コンビニエンスストアで先行発売・2021年9月6日(月) 一般発売※期間限定価格:151円販売エリア:全国
2021年08月27日ハーゲンダッツ(Häagen-Dazs)から新作ミニカップ 華もち「吟撰(ぎんせん)きなこ黒みつ」と、ミニカップ 華もち「香ばしみたらし胡桃(くるみ)」が登場。2021年9月14日(火)より期間限定で全国発売される。過去の人気フレーバー、ミニカップ 華もち「吟撰きなこ黒みつ」が再登場「華もち」は、ハーゲンダッツの濃厚で滑らかなアイスクリームと柔らかく伸びるもちを組み合わせた“和”の味わいを楽しめるアイスクリームデザート。今回は、2019年と2020年に発売され好評を得た「吟撰きなこ黒みつ」が再登場。さらに、2015年に人気を博した「みたらし胡桃」は、甘じょっぱく香ばしい味わいがさらに楽しめるように改良され、「香ばしみたらし胡桃」として登場する。きな粉アイスクリーム×黒蜜ソースのミニカップ 華もち「吟撰きなこ黒みつ」ミニカップ 華もち「吟撰きなこ黒みつ」は、深煎りきな粉を使用した香ばしいきな粉アイスクリームに、黒蜜ソースを混ぜ合わせた。その上に、柔らかなもちと、香ばしく華やかな香りを存分に引き出したきな粉を重ねることで、贅沢な“和スイーツ”に仕上げている。甘じょっぱいみたらしソースをとろ~り、ミニカップ 華もち「香ばしみたらし胡桃」一方、ミニカップ 華もち「香ばしみたらし胡桃」は、ローストしたクルミを混ぜ合わせた優しい甘さのミルクアイスクリームに、柔らかいもちを。その上から、隠し味に焦がし醤油を用い、焼き立てのみたらし団子のような香りが漂う、甘じょっぱいみたらしソースをとろ~り。食後のスイーツタイムにもぴったりのひと品だ。【詳細】ミニカップ 華もち「吟撰(ぎんせん)きなこ黒みつ」ミニカップ 華もち「香ばしみたらし胡桃(くるみ)」発売日:2021年9月14日(火) ※期間限定取り扱い:全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート希望小売価格:各319円
2021年08月13日みなさんは、業務スーパーのとある”もちもち冷凍商品”を食べたことがありますか?本格的なお味が、プチプラ&お家で楽しめる最高の商品なんです♪このもちもち食感は、一度味わえばあなたも夢中になってしまうかもしれません♡【業務スーパー】「ポテトニョッキ」がもちもち絶品♡出典: Instagram業務スーパーの「ポテトニョッキ」は、500gが217円(税込)で販売されています。”ニョッキ”はパスタのひとつで、じゃがいもと小麦粉を組み合わせた、イタリア発祥の食べ物です。そして、その本場であるイタリアが原産国になっていて、本格的なお味をお家で気軽に楽しむことができます♪調理方法は一般的なパスタと同じ出典: Instagram調理方法は簡単で、一般的なパスタと同じようにお湯で茹でるだけです。この「ポテトニョッキ」は3分茹でるとOKなので、一般的なパスタよりも即席で作れるのも嬉しいポイントですね。お好きなソースと絡めて♪出典: Instagramあとは、茹で上がったニョッキをお好みのソースと合わせれば完成です。今回こちらをご購入されたインスタグラマーさんのチョイスはホワイトソース♪トマトソースとの相性もいいですし、お好みで具材を追加したり、トリュフをトッピングすれば高級イタリアンな一品にも。気になるそのお味は?出典: Instagram一口サイズで食べやすいニョッキで、もちもちとした食感がクセになります♡もっちりニョッキはパスタソースともよく絡み、食べ応えもバツグンで絶品です。みなさんも、お好みのソースや具材と合わせて、この「ポテトニョッキ」を楽しんでください。食べたことがない人は、このもちもち食感をぜひ味わってみて!出典: Instagram本場イタリアの本格的なニョッキが、業務スーパーなら気軽に手に入ります。調理方法も簡単なので、お家で楽しみやすいのも嬉しいですね。この「ポテトニョッキ」を手に入れて、お家ディナーでイタリアンを楽しんでください♪本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではきり業務スーパーおすすめレポ&購入品(業スー)(gyousu_kirin)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2021年08月08日アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルの人気“自家製ミルクレープ”に、夏の果実・マンゴーの新作が仲間入り。2021年7月15日(木)から発売される。もちもち食感「極上のクレープ」2021年4月に誕生したアフタヌーンティー・ラブアンドテーブルの自家製ミルクレープは、こだわりのクレープ生地に、フルーツやクリームをたっぷりサンドした人気メニュー。発酵バターやライ麦粉をミックスしたクレープ生地は、一枚一枚丁寧に焼き上げることで、「極上のクレープ」と称されるほど“もちもち食感”を実現している。新作は夏の果実・マンゴー2021年夏は、そんな自慢のミルクレープに、芳醇な香りが魅力の“フレッシュアップルマンゴー”を贅沢に使用した「マンゴーのミルクレープ」を限定発売。甘酸っぱいパッションフルーツリキュール入りのクリームがアクセントになる、爽やかな風味に仕上げている。爽やかなスイーツ&ドリンクまた6月24日(木)からは、同じくアップルマンゴーを主役にしながら、マスカルポーネアイスとパッションフルーツのソースをクレープ生地にのせた「フルーツシュゼットマンゴー&マスカルポーネ」を発売するほか、弾けるレモネードソーダに、フランス産アイスを飾ったデザートドリンクも登場。限定パスタもさらに海老や蒸し鶏を使用した夏限定パスタも揃うので、シーンに合わせた自分好みのメニューを注文してみてはいかがだろう。【詳細】アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル展開店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道(東京都渋谷区神宮前4-3-2)・ルミネ新宿(東京都新宿区西新宿1-1-5 ルミネ新宿店 ルミネ1 4F)・ルミネ横浜(神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜店5F)・静岡パルシェ(静岡県静岡市葵区黒金町49 パルシェ本館 1F)・ルクア大阪(大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア5F)メニュー:・マンゴーのミルクレープ お茶付き 1,980円販売期間:2021年7月15日(木)~9月1日(水)・フルーツシュゼットマンゴー&マスカルポーネ お茶付き1,540円販売期間:6月24日(木)~9月1日(水)・フランス産アイスクリームのクリームソーダ レモネード&ミルクバニラ イートイン 858円/テイクアウト 680円・フランス産アイスクリームのクリームソーダ レッドグレープフルーツレモネード&マスカルポーネ イートイン 858円/テイクアウト 680円販売期間:6月24日(木)~9月1日(水)・パスタ 海老とセミドライトマトのジェノベーゼ お茶付き 1,430円販売期間:6月24日(木)~9月1日(水)・パスタ 蒸し鶏とハーブのアスパラクリームソース お茶付き 1,320円販売期間:7月15日(木)~9月1日(水)※パスタメニューは、ルミネ新宿、ルミネ横浜、静岡パルシェ、ルクア大阪4店舗のみで販売。
2021年06月19日あなたは、男性がやきもちをやいているのを判断することができますか?今回は、男性がじつはやきもちを焼いているサインを紹介します。男性がやきもちを焼いているかどうか見極めることで、自分が本命かどうかを確かめる判断材料にできるはず!男性の本音を読み取るのが苦手で、いつも相手が何を考えているのか分からないという人は必見ですよ。■ 口数が少なくなる「最近気になっている子が、いつも同じ同僚の話をしてきます。ほかの男性と仲がいい話はあまり聞く気になれないので、なんとなく口数も少なくなります」(30歳男性/会社員)ほかの男性と仲のよい話をすると、口数が少なくなるという男性は多いよう。口数が少なくなったり不機嫌な態度を取ったりする場合は、やきもちを焼いているサインといえそうです。あなたがほかの男性に取られてしまわないかという、不安や心配の裏返しともいえるでしょう。なかには、無口になって冷静さを取り戻そうという男性もいるようです。■ 自分アピールをしてくる「会社の後輩が僕の同期のことをよく褒めるんです。そのときは何となく負けた気がして、俺もこんな結果を残したんだと、つい自慢してしまいました」(29歳男性/営業)あなたがほかの男性のことを褒めたとき、自分の方がすごいんだとアピールしてくる男性は、やきもちを焼いているサインといえるでしょう。ほかの男性を褒めたことがきっかけで自分の自慢話をしてくるようであれば、俺のことを見て!とアピールしているのかもしれません。これは、あなたへの好意の表れともいえるでしょう。カレの嫉妬のサインに気づいたら、カレのほうを持ち上げて褒めてあげてくださいね。■ 話を聞いていないフリをする「いま気になっている彼女は友達が多くて、よくいろんな男友達の話をしてくるんです。自分で嫉妬しているなんて認めたくないので、いつも聞いてないフリをしています」(31歳男性/自営業)いつもは話をちゃんと聞いてくれるカレが、ほかの男性の話のときに限って聞いていないフリをするのは、やきもちを焼いているサイン。スマホやテレビなどに、夢中になっているフリをしてやり過ごそうとする男性も多いようです。また、やきもちを焼いているときには、無関心そうな返事をしてくることも。気になるカレが話を聞いていないフリをしたときには、話題を変えてあげるのも優しさです。■ 本命かどうかを確かめよう口数が減ったり、急に自分のアピールをしだしたりするのは、やきもちのサイン。クールな男性の場合も、話を聞いていないフリをするなど、内心やきもちを焼いていることはよくあることのようです。カレのやきもちサインが見られたら、あなたへの気持ちが本命ということかもしれません。サインは見逃さずに、自分が本命かどうかを確かめてみましょう。(愛カツ編集部)●落ちこむ必要なし!むしろ「脈あり」な既読スルーのパターン3つpresented by愛カツ ()
2021年06月18日コエ(koé)が展開するドーナツファクトリー「コエ ドーナツ京都」の代表メニュー「コエ ドーナツ」がリニューアル。「もちもち コエ ドーナツ」として、2021年6月15日(火)より発売される。もちもち食感が人気の「コエ ドーナツ」がリニューアルして誕生する「もちもち コエ ドーナツ」は、更なる食感を追求した新たなドーナツ。自家製有機小麦全粒粉と北海道産小麦にタピオカ粉を混ぜ込んだ従来の生地に“おからパウダー”を加えることで、もちもち感に表面のサクっとした食感が加わった新たな一品に仕上げた。そんな「もちもち コエ ドーナツ」はプレーンをはじめ、有機きな粉、有機シナモンシュガー、京抹茶、京ほうじ茶、オーガニックチョコレート、オーガニックストロベリーの全7種類で展開。いずれも京都美山産平飼い卵のコクや国産米油の優しい風味を感じる、素材の味わいを楽しめる一品となっている。【詳細】もちもち コエ ドーナツ発売日:2021年6月15日(火)販売時間:8:00~22:00販売店舗:コエ ドーナツ京都住所:京都府京都市中京区新京極四条上ル中之町557番地 京都松竹阪井座ビル1F価格:もちもち コエ ドーナツ 172円、もちもち 有機きな粉シュガー 194円、もちもち 有機シナモンシュガー 194円、もちもち 京抹茶 194円、もちもち 京ほうじ茶 194円、もちもち オーガニックチョコレート 248円、もちもち オーガニックストロベリー 248円※価格は全て税込み8%。イートイン利用の場合は税率10%の価格。※営業時間短縮の場合あり。事前に要確認。
2021年06月14日やきもちの仕方次第では、嬉しく感じることもあります。男性がキュンとするやきもちには、どんなものがあるのでしょうか。今回は、男性に、彼女にされて嬉しかった「やきもち」を聞いてみました!■ デート中にやきもち「デートで街を歩いていたら、ちょっと短いスカート履いてたお姉さんがいて、ついつい見とれていたら、すかさず彼女からツッコまれました。冗談交じりのツッコみ方だったけど、ほんとはやきもちやいてるんだと思うと、すげぇ可愛かったです」(33歳男性/公務員)彼氏がほかの女性を見つめていると、やきもちをやいてしまうもの。そんなときは、本気で怒らず、冗談交じりでツッコみを入れるのが、可愛く見せるコツです。本気で注意すると、怖いと思われてたり、彼氏の機嫌を損ねてしまったりすることがあります。冗談交じりで注意することで、その場の雰囲気も壊れず、可愛さもアピールできるのでおすすめですよ。■ 職場の同僚にやきもち「女性が多い職場で、普段は理解を示してくれてる彼女ですが、たまに飲み会があるって言うと、心配してあれこれ聞いてくるときがあります。普段は一生懸命隠してるけど、じつはやきもちやいてるんだと思った瞬間、可愛いなって感じました」(30歳男性/美容師)職場の同僚に、女性がいることは珍しくありません。普段はあまり口にしなくても、陰でちょっぴり同僚の女性との関係が気になっている彼女もいます。あまりしつこく同僚との関係を探ってしまうと、彼氏から嫉妬深く面倒だと思われることがあるので、普段はあまり聞かないのがお約束。たまに同僚の女性との関係を聞くことで、普段は我慢してる健気さをアピールできます。その健気さが、彼氏から可愛いと思わせるポイントです。■ 幼馴染にやきもち「彼女と話していたら、中学のときの話になって、女の子の幼馴染の話になりました。話しているうちに、だんだん彼女がやきもちやいてる表情になってて、可愛かったですね。もう幼馴染とは全然連絡とらないから、余計に可愛く感じたんでしょうね」(31歳男性/住宅メーカー)身近な人物の話でやきもちをやかれると、面倒くさく感じることもありますが、もう接点のない人物との話でやきもちをやく彼女の姿には、嫉妬深さを感じにくいのかもしれません。彼氏の昔話の際には、あえてやきもちをやいて、大好きな気持ちをアピールするチャンスです。差支えのない芸能人や接点のない幼馴染などに対して、わざとやきもちをやいて彼氏に可愛さアピールをしてみてください。■ あくまで可愛く!本気で怒ったり何度もしつこく聞いたりするやきもちの仕方はタブー。男性の重荷にならないように、やきもちをやくときは冗談交じりの言動を意識しましょう。しょっちゅうやきもちをやいていては、こちらの身が持ちません。あなたの可愛さをアピールする程度に留めましょう!(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2021年06月05日シックなアプローチの奥に広がる開放的で上品な空間時に京料理、時にフレンチを織り交ぜたコースが魅了密を避けるため改装し、より安全な空間とサービスを提供シックなアプローチの奥に広がる開放的で上品な空間無駄な装飾を一切排除した、シックで隠れ家的なアプローチ京阪三条駅から徒歩4分、京都市役所前駅からは徒歩2分。街の喧騒の中に佇む【京料理とフレンチ割烹龍のひげ】は、モノトーンのシックな外観で、どこか隠れ家的な雰囲気。京料理、会席・割烹料理を中心に研鑽を積んだ後、フレンチを独学で勉強し、京料理とフレンチを融合させた新しいスタイルを確立する見舘 孝司さんが営むお店です。開放的で上品な雰囲気が漂うテーブルフロア店内は天井が高く、開放的なフロアはどこか邸宅のような雰囲気。ホワイトとダークブラウンを基調に、木目が美しい床と相まって、上品で清潔感漂う空間が広がっています。こちらにはテーブル席のほか、最大16人まで使える個室もあり、お祝いや歓送迎会など、様々なニーズで人気を集めています。時に京料理、時にフレンチを織り交ぜたコースが魅了見舘シェフのスペシャリテ。季節の食材を三層にして数種類のソースでこの店で味わえるのは、京料理に、フレンチの遊び心を織り交ぜた繊細かつ独創的なフルコース。京野菜をはじめ厳選された旬の食材を、手間を惜しまず、心を込めて一皿一皿仕上げられています。器には店主自らも手掛けるという、味わいのある信楽焼をセレクト。華やかな盛り付けと相まって、料理のおいしさをいっそう際立ててくれます。ここからはその中でも、お店オススメのメニュー3つをご紹介します。『本日の造里』。その日仕入れた活きのいい魚から、シェフのおすすめを盛り付ける『本日の造里』は毎朝吟味を重ねて仕入れた新鮮な魚から、特によいものだけを選んで提供。丁寧に包丁を入れたその身は美しく、味わえば、その鮮度ゆえに感じられる弾力と極上の滋味が…。シンプルだからこそ料理人の技術と素材のよさが光るひと皿で、こちらで提供されるすべてのコースに付いています。岩塩と山葵が黒毛和牛の旨みを際立てる『極上黒毛和牛のステーキ』黒毛和牛のサーロインをミディアムレアに焼き上げる『極上黒毛和牛のステーキ』は、リピーターにファンの多いメインのひと品。サシがほどよく入り、黒毛和牛の上品な旨みと口どけを堪能できます。味付けは、あえて岩塩と山葵のみでシンプルに。肉の下に敷かれたきんぴらの辛味、苦みとのハーモニーも絶妙です。湯葉や生麩、煮物や焼き物が色とりどりに。京料理の伝統と技が感じられる『八寸』京料理に欠かせない『八寸』は、湯葉や生麩などの京食材から、旬の魚や野菜を使った色鮮やかな煮物や焼き物、さらに珍味まで、バラエティ豊かに10種をラインナップ。京料理の伝統と技がふんだんに織り込まれており、季節ごとにその姿を変えるため、訪れるたびに新しいおいしさに出合えます。密を避けるため改装し、より安全な空間とサービスを提供密を避けて安心してゲストがくつろげるよう、予約人数の制限も行われている感染対策も万全の体制で整えられており、店内は密を避けるために改装し、テーブルの間隔を広くとった席で、横並びでのセッティングを提案。来店時には、手のアルコール消毒と検温を実施し、スタッフも毎朝検温と健康管理を徹底するなど、安心・安全な環境でゲストが過ごせるよう気が配られています。伝統的な京料理とフランス料理、さらに、両者を融合したまったく新しいメニューが次々に登場するお店。しかもリーズナブルな価格設定で、その高いコストパフォーマンスと唯一無二の味わいが、常連の心をつかんで離しません。誕生日や記念日には、事前に連絡すればデコレーションされたデザートプレートをサービスしてくれるそうなので、ぜひ特別な日に訪れてみては。料理人プロフィール:見舘孝司さん1973年京都府生まれ。料理人だった父の影響もあり料理への思いが強く、京料理、会席・割烹料理を中心に研鑽を積んだ後、フレンチを独学で学び自分の世界観を表現する手法を追求。京料理とフレンチを融合させたスタイルを確立する。2004年に【京料理とフレンチ割烹龍のひげ】を開業。京料理とフレンチ割烹龍のひげ【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】京都市役所前駅 徒歩2分
2021年05月24日中国料理のエッセンスが光る独創的な日本料理現代らしい日本料理を模索し続ける料理人和食の職人が本気でラーメンを作ると…中国料理のエッセンスが光る独創的な日本料理カウンターで肉の塊を炭火で炙りはじめると、立ち昇る煙と共に甘く香ばしい香りが店内に漂う。その香りは、どことなく中国料理のような刺激に満ち溢れたもの。“いや待てよ。日本料理を食べに来たはずなのに……”。そう、こここそが今京都で話題の【日本料理 研野】です。平安神宮をはじめとした様々な寺社仏閣や美術館など、歴史とアートに彩られた街、岡崎。周辺には岡崎疎水が流れ、瑞々しい新緑の中をゆったりと散策するのも心地いい。そんな疎水のすぐ脇、落ち着きある京文化が色濃く残る街に【日本料理 研野】はオープンしました。扉を開けると、美しい和の設えが施された店内がお出迎え。カウンター8席の小さなお店ですが、清々しい白木がなんとも心地いい板場に立つのは、31歳の若き料理人、酒井研野さん。食事は17時からと20時からの二部制による一斉スタートで始まる、全12品からなるコース(1万4300円・税込)です。季節を感じさせる旬の野菜を使った先付けに続いて、二皿目として出されたのが冒頭で話したお肉の料理。火鉢の上で炙られた肉の塊から漂う煙の、中国料理のような刺激ある香りに一気に食欲がかきたてられます。「お客さん皆さん同時にこの香りを堪能していただきたくて。一堂に会して食事をしていただくことで、一緒に驚いたり喜んだりという楽しい時間を共有できたらいいなと思います」と酒井さん焼かれる肉は麹をはじめ、八丁味噌をベースとした味噌床に漬け込まれた豚肉。まさに“焼豚”そのものです。しかしながら、仕上げに振りかけられる粉山椒の爽やかな香り、添えられているわさびの辛子醤油和えや蕗の薹味噌を一緒に食べるとまぎれもなく日本料理としてしっくりときます。そこからは中国料理のエッセンスを使いながらも、着地点はしっかりと日本料理にもっていきたいという店主の想いがひしひしと伝わってきます。『焼き豚 炭火焼き』。京もち豚は、麹に漬けこまれることで柔らかくしっとりとした仕上がりに。中国料理の香りがしつつも上品な甘みや旨みは日本料理そのもの続いて出されるのがお造り。こちらは三皿で構成され、前後の2皿は旬の魚を使った王道のお造りに対し、中央の一皿に変化球が隠されています。今回出していただいたのは、端午の節句にちなんで、鯉を使ったぬた和え。なんとこちら、仕上げにカウンターで熱々に熱したオイルをかけます。“ジュー”という音と共に立ち昇る、四川山椒のこれまた刺激的な香り。ぬた和えに使う辛子の代わりに、四川山椒と唐辛子で香りづけをして熱したピーナッツオイルが使われています。『鯉のぬた和え』。わけぎと山くらげの酢味噌和えに、クラゲの頭の甘酢漬けと鯉のお造りを。コリコリ感や弾力、酸味や辛みなど様々な食感や味、香りを感じるお造り「日本料理の献立は、味のトーンが一定と言うのをお客さんから聞くことが多かったので、波があるような、料理に緩急をつけたかったんです。“お造りでもこんなにも味わいに変化をつけることができるんだ”そんな遊び心を味わってほしいです」と酒井さん。日本料理ならではの繊細な包丁さばきが必要なお造りに、中国料理のエッセンスで驚きを与えるという、まさにこの店ならではの味わいです。続くお造りはたっぷりの野菜を使った鰹のたたき。鰹の脂が、先のお造りで少しピリピリとしていた舌をゆっくりと落ち着かせていきます。そして椀物へ。「日本料理を食べに来たのだから、やっぱり出汁を味わっていただきたいです。だから椀物には一切中国料理のエッセンスは取り入れていません」。丁寧な仕事から生まれる日本料理の奥深さを味わいつつも、時折見せる中国料理のエッセンスによる驚き。その絶妙なまでの緩急のバランスがなんとも食べていて楽しい。次はどんな料理が出てくるんだろうとワクワクせずにはいられません。現代らしい日本料理を模索し続ける料理人この日本料理に中国料理のエッセンスを取り入れるのは、一体どこからたどり着いたんでしょうか?そこには“日本料理は日本人の料理でありながら、ちょっと遠い存在になりつつある”という酒井さんの想いがあります。「日本料理はよく引き算の料理と言われますが、それにはいい素材が必要で、おのずと価格も高くなってしまいます。いい食材、清らかな水がないと日本料理は作れないだけでなく、様々な角度からアプローチができる日本料理もいいんじゃないかと。世界で類を見ないほど日本人の食は多様化しているし、今までストレートで投げていた日本料理にちょっとアクセントをつけてあげると面白い変化球になる。これこそが現代らしい日本料理なのではないでしょうか」。そこで中国料理のエッセンスを取り入れつつも、あえて店名に“日本料理”と入れたのだそう。31歳の若き店主の酒井研野さん。「日本料理という枠にとらわれすぎることなく、僕たちと同世代の方も楽しめるような、そんな新しい日本料理の形を模索し続けたいです」酒井さんが日本料理の職人を志したのは、辻調理師専門学校でのこと。「はじめはフレンチやイタリアンのシェフに憧れましたが、日本料理の実習の時、普段何気に食べていたものがきちんと出汁を取るだけでこんなにもおいしくなるんだと感動があったんです。そこから自分が一生付き合っていくのは日本料理がいいんじゃないか思いました」。卒業後、日本料理ならこの店という思いで【菊乃井】に入社。本店で8年間勤務後、姉妹店の【無碍山房 Salon de Muge】のオープンと同時にその店の料理長を2年務めます。10年を期に退社し、親交のあった中国料理の名店【京、静華】へ修業に。【京、静華】に入るまでしばらく期間があったので、N.Y.の日本料理店や京都で話題のイノベーティブレストラン【LURRA°】でも研鑽を積む。N.Y.時代、使う食材はすべて築地から輸入していたそうで、そこでも“いい食材がないと日本料理は成立しないのか?”という疑問が生まれたそう「【菊乃井】に勤めていたころから【京、静華】の宮本静夫さんに誘われて、“中国の古典料理を紐解く”という勉強会に参加させてもらっていたんです。中国の古典料理には、素材を活かしたクリアな味わいだったり、素朴な味わいのものも多く、日本料理と通じるところもたくさんあり、いろんな面で感銘を受けました。そこで、自分の料理にも取り入れることができるようになれば、すごく強みにもなるし新しいアプローチの仕方や出会ったことのない味わいも出せるのではないか思ったんです」と酒井さん。【京、静華】で中国料理の基本を学ぶ中で、特に油の使い方が日本料理と異なったと言います。例えば、日本料理にも天ぷらなど揚げる技法はありますが、中国料理では、揚げた後にさらに炒めるなど調理を重ねていく。その中で如何に油を使わずに調理するか、体に負担がかからないような料理に仕上げるかという【京、静華】ならではの料理が腑に落ちたと酒井さんは語ります。スパイスの使い方、香りの立たせ方、そんな“足し算”が日本料理にあってもいいのではないか!そこから生まれたのが【日本料理 研野】が考える現代らしい日本料理の在り方でした。驚きのコースと共に味わいたいのは、酒井さんの出身地でもある青森県の銘酒『田酒』や蔵でしか買えないプレミアム酒『Houhai 純米大吟醸』。青森ならではのシードルやアップルソーダのほか、クラフトビールも多数揃います和食の職人が本気でラーメンを作ると…コース終盤に近付くと、土鍋で炊いた店主の出身地である青森県の『まっしぐら』と共に、そのお供がずらりと。「雪深い青森はお漬物文化がすごく発達してるんです。炊き立てのご飯とともにそんなおいしいごはんのお供を堪能してもらいたくて」。そして続いて〆に出されたのが、なんとラーメン!驚くままにそのスープを一口すすると、なんとも優しい味わい。まるでお味噌汁を飲んだ時のようなホッとする感覚が体中に広がります。じんわりと包み込まれるような味わいは、ラーメンでありながらも和食。これぞ和の職人が作り出したラーメンです。『しじみの手打ち麺』。スープは、丸鶏や豚、牛そして金華ハムを4時間煮込んで作った上湯スープ。麺も自家製の手延べ麺と本格的なラーメン「調味料など一切使わず、塩気も金華ハムと今回はシジミからのみ。和食の職人が本気でラーメンを作ったらどんな味わいになるんだろう?そんなことを思いながら味わってもらえたら。国民食でもあるラーメンは、もはや日本食。そんな馴染みのある味を日本料理として楽しんでいただけたらと思います」と酒井さん。見た目も華やかで可愛い『いちごパフェ』。最後まで五感を楽しませてくれる料理です水物として最後に登場したのは、あまおうを使ったパフェ。水物には、旬の果実や、シャーベットなどが出てくることが多いですが、パフェと言うのがなんとも現代的でうれしい。【無碍山房 Salon de Muge】で料理長をしていた酒井さんならではの水物です。パフェには、フレッシュなあまおうのほか、コンポートやゼリー、そしてソルベなど様々に形を変えたイチゴが味わえます。そして鮮やかな緑のよもぎのアイスクリームが、春の気分をさらに高めてくれます。最後の一皿まで、驚きと楽しさに満ち溢れた全12品のコース。あくまでもしっかりとした日本料理の味わいがベースにありながら、時折中国料理のエッセンスが変化球のように飛んでくる。“こんな日本料理もあるんだ!”大満足と共に、新しい発見に満ち溢れたひとときでした。日本料理研野【エリア】岡崎/平安神宮/南禅寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】神宮丸太町駅 徒歩8分
2021年05月21日