パワーサラダレシピ本出版記念の8月限定サラダ神楽坂を中心に都内に4店舗を展開するパワーサラダ専門店「HIGH FIVE SALAD」は、パワーサラダレシピ本の表紙に使用した「パワーコブサラダ」を8月限定パワーサラダとして、2020年8月1日から発売する。パワーサラダとは、たんぱく質が豊富に含まれたグリルドチキンや、パプリカ、トレビス、枝豆、紅芯大根などの沢山の野菜、そしてフルーツやナッツ、チーズなどが入った、栄養たっぷりでボリューム満点の、NYで話題のサラダのことである。ひと皿で食物繊維、ビタミン、ミネラル、たんぱく質等、さまざまな栄養素を効率よく摂取できるため、機能性サラダとも呼ばれている。今回のパワーコブサラダには、疲れ目をやわらげてくれる効果が期待される「アントシアニン」が含まれたブルーベリーをトッピング。日々忙しく働く現代人は、野菜や果物の摂取量が不足がちだ。バランスよく栄養素を摂取できるパワーサラダは、現代の食生活にマッチした食事である。料理研究家の西岡麻央さんがレシピを監修今回のパワーコブサラダは、2020年6月に主婦の友社から発売されたパワーサラダレシピ本の表紙にもなっている。レシピの監修を担当している料理研究家の西岡麻央さんは、キャビンアテンダント時代に、激務から体調を崩し肌もボロボロになった経験から、健康や美容のための家庭料理の提案に取り組んでおり、国際中医薬膳師の資格も取得している。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ハイファイブ プレスリリース※株式会社ハイファイブ 公式サイト
2020年07月30日業務スーパーに20年以上通う主婦であり、3人のお子さんのママでもある舞さん(@mai_gyosugets)。そんな舞さんが今回紹介するのは1kgサラダシリーズの「春雨サラダ」。さまざまなアレンジで次々とおいしいおかずに変身していきます! ごま油香る♪中華風の春雨サラダ 業務スーパーで「春雨サラダ」(298円・税抜き)を購入しました。業務スーパーでは大人気の1kgサラダパックのシリーズ商品で、これまでに「ポテトマカロニサラダ」や「ゴボウサラダ」などほかのシリーズは購入したことがありますが、「春雨サラダ」は初めて買いました。 このシリーズはどれもそのまま食べてもおいしく、アレンジもいろいろできるので、とても重宝しています。そしてコスパも素晴らしい! 今回の「春雨サラダ」はどうなのでしょうか? まずは開封して、すべての中身を保存容器に移し替えました。春雨のほかに、わかめ・にんじん・たけのこなどの具材がたっぷり入っています。それではいろいろな方法で食べていきたいと思います! アレンジ①:もやし&トマトで辛さ控えめのサラダ 「春雨サラダ」のみを食べてみたところ、ごま油の風味に酸味と辛味がピリッと効いた中華風の味付けでした。 わが家は小学生の子どもたちもいるので、少し辛味を控えたアレンジをしたいと思い、ゆでたもやしと一緒に和えて、ミニトマトをトッピングしてみました。もやしで辛さが和らいで食べやすくなりました♪ アレンジ②:ご飯が進む!チャプチェ風 次は春雨サラダを炒めてみることに。薄切りの豚バラ肉や小松菜などと一緒に炒めて、チャプチェ風にしてみました。KALDIの「プルコギの素」を少し加えて味を整えたら完成です! 「春雨サラダ」の酸味&辛味が甘めのプルコギソースとバッチリ合って、狙った通りのおいしさになりました! ご飯が進む系のガッツリした味付けで、子どもにも大人気でした。 アレンジ③超簡単!鶏がらスープで酸辣湯 思い切ってスープにもアレンジしてみました。酸味と辛味が何かに似ているかも?と思い、作ってみたのが酸辣湯(サンラータン)。酸辣湯は酸っぱさと辛さが特徴の中華スープなので、鶏がらスープを入れるだけでほかの味付けは必要ありませんでした!豆腐を入れて最後に卵を溶き入れれば、まさに酸辣湯に。驚きのおいしさで、特に大人に大好評でした♪ 「春雨サラダ」のアレンジレシピ、いかがだったでしょうか? ピリ辛で酸味があるので、特に小さなお子さんにはそのまま食べるのは厳しいかもしれませんが、アレンジでおいしく食べられることができました。わが家では、特にアレンジ②のチャプチェが大人気でした。初めての購入で1kg使い切れるか少し心配でしたが、炒め物やスープなどでアレンジしていたら簡単に食べ切ってしまいました。今回は試しませんでしたが、お肉と炒めて春巻きの具としてもおいしいのではないかと思います。またリピしたいと思います! ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! この投稿をInstagramで見る 舞(@mai_gyosugets)がシェアした投稿 - 2020年 6月月10日午前4時17分PDT ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:舞業務スーパー歴20年以上の主婦。Instagramやブログで業務スーパーで買った物の感想やアレンジレシピなどの活用法を発信中。夫、長女、次女、長男の5人家族。
2020年07月19日スーパーに売ってあるポテトサラダなどの惣菜。家事や子育てで忙しい母親にとって、もう一品欲しい時にとても便利ですよね。しかし、中には「母親ならそのくらい作れ」「食卓にスーパーの惣菜を出すなんて、手を抜いている」などと否定的な意見を持つ人もいます。そのため、惣菜を買う時に人目を気にしてしまう人もいるのだとか。「このコーナーで売っているのは…」貼り紙に称賛の声!さいみん(@saimin_echo)さんは、スーパーの惣菜コーナーでこのような貼り紙を見つけました。その貼り紙がこちらです。このコーナーで売っているのは時間です。夕食にぴったりな時短メニュー大集合!調理時間短縮に『お惣菜』「手を抜いた」といわれないためにお気に入りのお皿に盛り付けるだけで『手作り気分』ですよね!近所のスーパーのお惣菜コーナーは「ポテサラくらい作ったらどうだ」に対する完璧な回答を出してる pic.twitter.com/qvuvf10oFE — さいみん (@saimin_echo) July 11, 2020 料理や家事をする人に寄り添ってくれる、素敵な貼り紙です。この貼り紙は以前からこのスーパーに掲示してあり、さいみんさんはずっと「いい表現だな」と感じていたのだとか。【ネットの声】・そもそも、その日の食事を準備してくれた相手に対して「ありがとう」といえないことがおかしい。スーパーに買いに行くことだって労力の1つ。家族は家政婦じゃないんだから。・食卓の彩りや健康面を考えて、もう一品追加してくれた優しさにまずは感謝すべき。それが気に食わないなら「自分でもう一品作れば?」といいたくなります。・素晴らしい!本当にこの貼り紙のいう通り。惣菜を買うことに引け目を感じなくていい。手軽に一品追加したいという気持ちを叶えてくれる惣菜。多くの人が「手抜きだと思われるかも」などと引け目を感じることなく購入できるようになってほしいものですね。[文・構成/grape編集部]
2020年07月14日ネットの普及によって通信販売の利用者が増加している現代。運送業の仕事量は増え、中でも手間のかかる再配達は問題点となっています。そこで、大手通販サイトであるAmazonは、『置き配』サービスを開始。『置き配』とは、条件を満たしている場合、指定した場所に荷物を置いてくれるというもの。玄関対応やサインが不要のため、配達員と利用者どちらにもメリットがあるのです。クロネコヤマトに『置き配』を頼んだら…ヤマト運輸(通称:クロネコヤマト)は、Amazonと提携している運送会社の1つ。これまでもgrapeでは、クロネコヤマトに関するいろいろなエピソードを紹介してきました。ヤマト運輸に関する記事はこちらある日、荷物を『置き配』で受け取ることにした、taka.(@Jellybeans_5963)さん。荷物を受け取るために玄関を覗いたところ、一風変わった置き方がされていたといいます。Twitterに投稿された写真が、こちらです。ヤマトさん最高やな。心が暖かくなる。 #クロネコヤマト pic.twitter.com/gIKuUPtVED — taka. (@Jellybeans_5963) June 30, 2020 荷物はビニール袋に入れられ、玄関のドアノブにくくり付けられています。きっと、地べたに置くと荷物が汚れてしまうため、配達員はこういった配慮をしてくれたのでしょう。親切な取り組みに、荷物を受け取った投稿者さんは心が温まり、「ヤマトさん最高やな」と思ったのだそうです。『置き配』では、利用客と配達員は対面することがありません。配達員の行動からは、真のホスピタリティを感じますね。[文・構成/grape編集部]
2020年07月03日女優の川島海荷(かわしま・うみか)さんが、2020年5月24日に自身のインスタグラムを更新。『作り置きおかず』と題して、色とりどりの手作り料理を公開しています。川島海荷の手料理に「レシピ本出してほしい…」川島海荷さんは、午前中に頑張って作ったという『作り置きおかず』を紹介。 View this post on Instagram 午前中はひたすらこれ✋ #作り置きおかず #鮭とエリンギの南蛮漬け #しらたきチャプチェ #野菜たちの白和え #鶏胸肉とクルミ炒め #麻婆厚揚げ豆腐and茄子 #さつまいもの甘煮 #トマトチーズナッツのサラダ #enjoyhome A post shared by 川島海荷 (@umika_kawashima) on May 23, 2020 at 9:31pm PDTメニューは『鮭とエリンギの南蛮漬け』を始め、『しらたきチャプチェ』、『野菜の白和え』、『鶏胸肉とクルミ炒め』など、プロ顔負けの凝った料理7品が並んでいます。川島海荷さんの料理を見たファンは「すごすぎる!」「どれもおいしそう」と大絶賛。「レシピ本を出してー」とリクエストするコメントも寄せられています。・彩りもよくて身体によさそうで完璧!とってもおいしそうです。・本当に女子力が半端ない!レシピ本が出たら、絶対に買います!・うまそう…。よだれが出てきた。川島海荷さんは同月17日の投稿でも、『サバ缶』を使った簡単レシピを公開。料理センスのよさが話題になりました。 View this post on Instagram A post shared by 川島海荷 (@umika_kawashima) on May 17, 2020 at 4:51am PDT※画像上の矢印をクリックすると、ほかの写真も見ることができます。川島海荷がサバ缶を使った『簡単レシピ』を公開!ファン「ぜひ嫁に…」と絶賛多くの料理に挑戦し、『おうち時間』を満喫している様子の川島海荷さん。さらに料理を極め、その腕前をどんどん披露してほしいですね。川島海荷の現在は?『ZIP!』卒業した後の活動に「そんなことを…」[文・構成/grape編集部]
2020年05月25日離乳食を作り始めたばかりの私が実感したのは、「離乳食作りは手間がかかる!」でした。特に初期のころは、ご飯を10倍がゆにしたり、野菜をやわらかく煮たりと、離乳食作りにとにかく時間と手間がかかっていました。そのうえ、鍋を火にかけていることを忘れて何度鍋を焦がしたことか……。そんな失敗ばかりの私が、“もっとラクに離乳食を作りたい!”と思い実践したのが、炊飯器を使った離乳食作りでした。 鍋でもレンジでも失敗ばかり…“いざ離乳食!”と、買ってきた本を見ながら、離乳食を作り始めました。鍋でおかゆを作れば煮ている間に水がなくなり焦がしてしまい、電子レンジで野菜をやわらかくしようとすれば、水分が飛びすぎてパサパサになってしまい……と失敗ばかりでうまくできませんでした。 市販のレトルト離乳食も使っていましたが、経済的にも負担が大きくなるので毎回は難しく......。うまくいかない離乳食作りに悩んでいたとき、炊飯器を使った調理方法をレシピサイトで見つけたのです。 こんなに簡単な方法があったんだ!炊飯器での離乳食作りは簡単すぎてびっくりするほど。大人のご飯を炊くとき、耐熱カップに入れた離乳食用の「お米と水」「野菜と水」を炊飯器へ一緒にセットしてスイッチを押すだけ。炊飯が終われば簡単におかゆとやわらか野菜のできあがりです。 離乳食の量や回数が増えてくると、数種類の野菜をまとめて炊飯器で調理していました。やわらかくなった野菜は月齢に応じてカットし、フリージング保存。野菜のうまみがつまったゆで汁は、野菜スープとしても使っていました。 時短! 節約!炊飯器を使う調理方法を実践してからは、鍋の様子をずっと見ている必要もなく、ましてや鍋を焦がして失敗することもなくなり、私の離乳食作りの負担がかなり減りました。 また、作っている合間に他の家事ができたり、使う調理器具や工程も減ったりするほか、長時間煮ていると気になるガス代も節約できるなどうれしい効果がたくさんあったのです! 市販の便利グッズは多くありますが、私にはこの炊飯器を使った方法が面倒な工程や失敗もなく、一番時短でラクになるものでした。 ただでさえ自分の時間が取れないことなどでイライラしやすく、子育ての理想と現実のギャップにモヤモヤすることも多くあったこの時期。私にとって、この炊飯器を使った方法を実践して、離乳食作りの負担が減ったことはとても大きな変化でした。少しでも気持ちの負担を減らして「楽しい子育て」になるのが一番だなと感じました。 ※炊飯器のタイプによっては調理できない場合があります。事故につながる可能性もあるので、必ずご家庭で使用している製品の取扱説明書(禁止事項・注意事項)をよく読み、メーカーにお問い合わせのうえ、問題ない旨を確認してから調理してください。 著者:峯めぐみ1歳と3歳の男の子兄弟のママ。保育士資格を取得しており、保育園の他にも児童福祉施設(養護・発達障がい)での勤務経験も。自分自身の子育ての体験談を中心に執筆している。
2020年05月06日私は1人目の離乳食作りの際、裏ごしや食材をつぶす作業をすべて手でおこなっていました。2人目の離乳食が始まるころ、もっと簡単に離乳食の準備をすることができないか悩んでいた私は、友人からすすめられたブレンダーを購入。使用してみると離乳食準備があっという間に完了し、わが家では時短家電として大活躍中なので紹介します! 10倍がゆもボタン1つで完了 私が愛用している商品はレコルトの「ソロブレンダー」です。1人目の離乳食初期は10倍がゆを作る際、おかゆを炊く→つぶす→裏ごしするという工程でとても手間がかかっていました。「ソロブレンダー」では大人と同じように炊いたお米とお水を入れるだけで、約15秒で簡単に10倍がゆを作ることができます。 また、茹でた野菜とだし汁を一緒に「ソロブレンダー」に入れれば、野菜スープもあっという間にできあがり! 離乳食中期・後期になっても時期に合わせて食材をカットするだけなので、長く使用できます。手作り、かつ時短で離乳食を作りたい、という私にとってぴったりのアイテムでした。 軽量でお手入れもラクラク!「ソロブレンダー」の魅力は、なんといっても軽くて、シンプルな設計なのでお手入れがラクちんです。私はおかゆやスープなど一度に2、3品作るので、何回か洗いながら使用しているのですが、簡単に取り外しができるため、ストレスなし! 「ブレンダーはパーツが細かくて洗い物が大変」というイメージがありました。しかし「ソロブレンダー」は洗いやすく、購入後3カ月ほど経ちますが、毎日使用していても新品同様、清潔に保つことができています。 スムージーもおいしく簡単に◎わが家では「ソロブレンダー」を購入後、毎朝大人と2歳の長男のために野菜と果物のスムージーを作っています。長男は1年前から便秘体質でしたが、スムージーを飲ませたところ、便秘がみるみる改善されていき感動……。 忙しい朝にも、約15秒でスムージーができあがるので、大人も子どももみんなが「ソロブレンダー」を愛用しています! わが家では、冷凍フルーツを使用していますが、凍ったパイナップルやいちごなども簡単に粉砕されるので、ブレンダーとしての機能も文句なし。金額は3,850円(税込み)とお財布にもやさしくコスパもいい商品です! わが家で使用している商品は旧式で、現在は公式サイトで新しいタイプのものが出ています。旧式は生産終了となっていますが、アマゾンなどで購入可能です。2人目の離乳食作りは「ソロブレンダー」のおかげで1人目のときよりも楽しく、気持ち的に余裕を持って準備することができています。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。 著者:仲本まゆこ自身の体験をもとに、妊娠・出産・子育てに関する体験談を中心に執筆している。
2020年04月24日業務スーパーに20年以上通っている、業務スーパー通の主婦舞さん(@mai_gyosugets)。そんな舞さんがおいしくてコスパのいいとっておきの商品を教えてくれました。今回は、大人気のサラダシリーズから「マカロニサラダ」を紹介。1kgもの「マカロニサラダ」が、大胆アレンジの数々でおいしく飽きずに食べ切れちゃいます! 大人気! 業務スーパーの定番! 1kgサラダシリーズ 業務スーパーで大人気の1kgサラダシリーズから、「マカロニサラダ」を買ってみました。「ゴボウサラダ」や「ポテトサラダ」は購入したことがありますが、「マカロニサラダ」は今回が初めて。購入時の価格は238円(税抜き)で、20周年セールのおかげで通常よりもお得にゲットできました。 まずは開封して、保存容器に移し替えます。さすが1kgとあってかなりの量ですが、アレンジできるのでご安心くださいね! アレンジ①:マヨネーズソースが美味♪ 野菜たっぷりサラダ それでは早速アレンジしていきましょう! まずはレタスやコーンを追加して、そのままサラダにしました。マカロニはお弁当屋さんの付け合わせにあるようなタイプです。マヨネーズソースがさらっとしていて、野菜によくからみます。味もくどくなくて食べやすい♪ アレンジ②:超時短なのに本格的! マカロニグラタン 普通ならすごく手間のかかるマカロニグラタンも、「マカロニサラダ」があればパパッと作れちゃいます。今回、ホワイトソースは自作してみました。おいしいバターを使うとコクがでて、味も格別に良くなります。冷凍庫にストックしていた業務スーパーの「むき枝豆」とコーンを投入すれば、具だくさん&彩り豊かに♪ 耐熱皿に移してチーズをたっぷりかけたら、オーブンで焼いて完成! 食べてみると、ホワイトソースとチーズの風味が豊かで、めちゃくちゃおいしい! マヨネーズソースの酸味は熱で飛んでいるので気になりません。マカロニをゆでる手間もかからず、本格的なマカロニグラタンがおうちで味わえます♪ アレンジ③:マヨネーズ&パン粉が決め手! ミートグラタン 最後はミートソースを使ったグラタン風アレンジです。業務スーパーの「たっぷりミートソース」と混ぜて、耐熱皿に移したら、マヨネーズとパン粉を振ってオーブンで焼けば完成。 マヨネーズとパン粉がカリッと香ばしくて、これまた絶品です! チーズの代わりにマヨネーズ&パン粉を使うことで、チーズが苦手な人でも食べられますし、おうちの冷蔵庫にチーズがないときにも重宝しますよ。 この3つのアレンジで、飽きることなく1kgもの「マカロニサラダ」をおいしく完食しました。テレビで紹介されたこともあり、人気で入手が難しいかもしれませんが、是非またリピートしてみたいと思います。 ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:舞業務スーパー歴20年以上の主婦。Instagramやブログで業務スーパーで買った物の感想やアレンジレシピなどの活用法を発信中。夫、長女、次女、長男の5人家族。Instagram:@mai_gyosugetsブログ:業務スーパーおすすめ商品ブログ
2020年04月02日■前回のあらすじ夫の育休生活にモヤモヤしていたころ、赤ちゃんが生まれたばかりの友人夫婦から夫へSOSの連絡が入ります。昼間ゲームされるよりいいとOKの約束をしたのですが、友人のお宅へ行く前後の夫の行動によって、私のモヤモヤが大爆発することになります。夫が友人宅へいく前日…夫は予定が決まっても、こちらから聞かないと「どこに行く」など詳しいことを言ってくれないことが多いです。小さい頃からお母さんにもざっくりとしか伝えてこなかったみたいで、これって男の人あるあるなんでしょうか。自分がご飯作るようになって、うちの母が「何時に帰ってくるのー?」って聞いてくる気持ちが分かるようになりました。次回は4月3日(金)更新予定!\人気作家の動画もぜひご覧ください!/ 母ちゃんTVはコチラ チャンネル登録お願いします♪
2020年04月02日家庭料理の中でも人気が高いマヨネーズベースのポテトサラダ。ダイエットにマヨネーズは控えなきゃと思いがちですが、このレシピなら、ジャガイモをおからに置き換えることでカロリーダウンだけでなく糖質も同時に抑えているので、罪悪感なしで食べられるレシピです。「おから」には腸内環境を整えてお通じをよくしてくれる食物繊維をはじめ、骨粗しょう症予防の効果が期待できるカルシウム、そしてたんばく質やビタミン類も摂れる栄養価の高い食材です。ツナ缶の油分をしっかりまとわせることでパサパサせず、しっとりなめらかな食感になります。カロリー控えめで、体に優しいおからのサラダは、普段のおかずにもお弁当にもオススメの一品です。■おからのポテトサラダ風調理時間 10分レシピ制作:山下 和美<材料(2人分)>おから 100g 塩コショウ 少々 レモン汁 小さじ2キュウリ 1/2本ゆで卵 2個ツナ 1缶(70g)<調味料> マヨネーズ 大さじ3 プレーンヨーグルト 大さじ1 マスタード 小さじ1/2 塩コショウ 少々レタス 適量<下準備>・キュウリは薄い輪切りにして分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。ゆで卵は粗く刻む。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、耐熱容器におからを入れ、ラップをして電子レンジで2〜3分加熱する。塩コショウ、レモン汁を加え混ぜ合わせる。おからの水分量によって、加熱時間は調節してください。2、粗熱が取れたら、キュウリ、ゆで卵、ツナ、<調味料>を加え、混ぜ合わせる。器に盛り、レタスを添える。ツナは油ごと入れてください。コツ・ポイント 電子レンジは600Wを使用しています。食べ盛りのお子さんにも、お腹まわりがちょっぴり気になる大人の方にもオススメです!
2020年02月04日美肌作りにはかかせないスキンケア。体の内側からもアプローチしたいものですよね。コラーゲンやヒアルロン酸だけでなく、“プロテオグリカン”も美肌作りには効果的です。プロテオグリカンのはたらきについて、ご紹介します。プロテオグリカンとは?出典:byBirthプロテオグリカンとは、動物の皮膚や軟骨に含まれている成分です。どのようなはたらきがあるのでしょうか?皮膚でのはたらき保水性があるため、肌にハリや弾力を与えます。軟骨でのはたらき関節の動きを助けるといわれています。関節の軟骨がすり減ってしまうと、痛み・腫れの原因となります。プロテオグリカンは、コラーゲンなどと共に軟骨の構成成分です。保水力もあるため、軟骨に粘弾性を与えることで、関節の動きを助けるというメカニズムです。プロテオグリカンはサケに多い!?出典:byBirthサケの頭部の「鼻軟骨」と呼ばれる部分にプロテオグリカンは豊富に存在します。その他、ニワトリの鶏冠や、牛の気管軟骨などに含まれています。これまで、頭部は破棄されることが多かったようですが、大量にプロテオグリカンが抽出できるようになったのです。残念ながらサケそのものを食べても、プロテオグリカンを摂取することは難しいといわれていますが、現在は化粧品や健康食品だけでなく、医薬品にも使用されています。プロテオグリカンは高級品だった!?かつて、プロテオグリカンは1gあたり、なんと3000万以上と高価なものでした。理由は、限られた部位からしか抽出できなかったこと。しかし、近年は研究も進み、サケの鼻軟骨から効率よく抽出することができるようになり、私たちが手にする化粧品やサプリメントに使用されるようになりました。美容や健康にさまざまな効果が期待されるプロテオグリカン。では、具体的にどのような効果があるのでしょうか?プロテオグリカンの効果とは?ヒアルロン酸の産生を促す出典:byBirthプロテオグリカンは、ヒアルロン酸の産生を促すはたらきがあると報告されています。ヒアルロン酸とは、皮膚で水分を含んでおり、細胞やコラーゲンのすき間を埋めることで肌のみずみずしさを保つはたらきをしています。加齢によりヒアルロン酸は産生量が減るため、肌のみずみずしさが低下してしまいます。保水効果プロテオグリカンには、ヒアルロン酸の約1.3倍の保水力があることが分かっています。また、ヒアルロン酸よりもべたつきがないため、肌触りがサラサラとしていながら、高い保水力があるのです。EGF様作用プロテオグリカンにはEGF様作用があります。細胞の再生を促し、アンチエイジング効果が期待できます。EGFとはEGFとは「上皮細胞増殖(成長)因子」と呼ばれており、細胞の成長・増殖を調整しています。EGFも加齢とともに減少していきます。20代後半から急激に減少、70代では20代の1/6になってしまいます。EGFが減少すると、細胞が再生する力が低くなるため、ターンオーバーを遅らせ、肌が老化する原因となります。関節への効果プロテオグリカンの保水力は、関節の軟骨が衝撃を受けると、その衝撃を吸収するはたらきがあります。要するに、関節に加わる力を緩和し、プロテオグリカンがクッションとしてはたらくわけですね。メラニン抑制効果出典:byBirthシミのもとであるメラニンの生成を抑え、色素沈着を予防・改善するはたらきがあります。プロテオグリカンは少量摂取でも効果あり!?数ある美容成分の中でも、プロテオグリカンは少量で効果があるといわれています。以下のように報告されています。魚鱗コラーゲンペプチドや豚皮コラーゲンペプチド 2500~10000mg:4週間摂取で「保湿効果」ヒアルロン酸 120mg:6週間摂取で「弾力改善」「シワ改善」「保湿」プロテオグリカン 5mg:2週間摂取で「弾力改善」「シワ改善」「保湿(改善の傾向)」「シミ改善」この結果からも、プロテオグリカンは他の美容成分に比べて、少量かつ短期間で効果を得られると分かります。プロテオグリカンが含まれる食品はある?出典:byBirthプロテオグリカンは熱に弱く、加熱すると構造が壊れてしまうため、食事から摂取するのが難しいといわれています。したがって、効率的に摂取するにはサプリメントがおすすめです。プロテオグリカンのサプリメントの選び方さまざまなプロテオグリカンのサプリメントがありますが、以下の点に注目して選びましょう。天然素材からできているもの添加物がなるべく少ないもの熱処理によって栄養素が変性していないもの天然素材かどうか、添加物の量を確認するには、原材料表示を見ると良いでしょう。添加物については、例えば香料・甘味料・着色料・増量剤・保存料などは使わなくてもサプリメントは作ることができるため、そのような添加物が多いものは避けると良いでしょう。熱処理とは、加工方法のことですが、栄養素は熱に弱いことが多いため、高温・高圧で加工すると変性してしまう場合があります。製造法についてはパッケージだけでは確認できないため、メーカーに確認すると良いでしょう。出典:byBirthいかがでしたでしょうか。美肌作りにはスキンケアも大切ですが、プロテオグリカンで体の内側からもアプローチしてみてくださいね。
2020年01月14日「愛してる」と好きな男性からたくさん言ってもらいたい…と思っている女性は多いようです。言葉の愛情表現は、なににも勝る美容薬とも言われ、彼氏からストレートな愛情表現を日常言われている女性ほど、若々しかったり愛らしさを保っていることも多いです。でも、日本人男性には、「そんなこと、言わなくても分かるだろう」「そんなこと、恥ずかしくて言えるか!」という独特の価値観があり、ストレートな愛情表現を嫌がる男性も多いのです。そこで今回は、よりあなたが「愛している」と言われるために、男性に愛してるとたくさん言わせる仕掛け作りを紹介していきます。最初はベットの上で言わせる「愛している」という言葉は、日本人に馴染みが薄いため、口に出すことすら「恥ずかしい」と思う男性は多いです。普段言い慣れない言葉は、違和感を覚えるため、たとえ本人が目の前にいなくても、声に出すことすら抵抗を感じるのです。そこで、最初は一番言いやすい環境で、その言葉を求めることから始めていきます。その環境が、ベッドの上です。男女の欲望や愛情が最も剥き出しになる場所。それが、ベッドの上です。2人の愛情がもっとも盛り上がっているときに、「私のこと好き?」「私のこと愛してる?」と聞いてみたり、「ねえ、愛してるって言って」とおねだりしても良いでしょう。どうしても言いにくい場合は、自分のことを愛してると言わせるのではなく、「ねえ、私とのエッチ好き?」という質問から入り、「じゃあ、私とのエッチ愛してるの?」と、行為そのものを対象しても良いでしょう。まずは、「愛してる」という言葉に慣れさせることが重要です。愛情表現のあとは、ご褒美をあげる普段言わない言葉を頑張って言ってくれた男性には、ご褒美をあげてください。全力で喜んであげたり、ベッドの上でいつも以上に彼を喜ばせてあげたり。こうすることで、「愛してると言えば、こんなに喜んでくれるんだ」と彼にインプットさせることができ、のちのち賢く男性をコントロールできるベースを作ることができるでしょう。肯定的な人をまわりに置く日本人は、いい意味でも悪い意味でも、周りの意見に影響されやすい特性を持っています。彼氏が男友達に「え?お前そんなこと彼女に言ってるの?やめろよ、みっともない」と言われ、それに賛同すれば、もう二度と愛してるとは言わなくなります。そのため、環境作りは非常に重要です。逆に、「愛してるって言ってあげてるんだ。いいね!僕は、こんなときにも言ってるんだよ〜」とポジティブな意見をくれる男友達がまわりにいると、「もっと彼女を言葉で喜ばせてあげよう。次はどの場面で言おうか?」と前向きに考えやすくなります。環境の力は、絶大です。男性に「愛してる」とたくさん言わせる仕掛け作りとは、この3つです。●最初は慣れさせるために、ベッドの上で言ってもらう●がんばって「愛してる」と言ってくれたなら、極上のご褒美をあげる●「肯定派」をまわりに置くことで、より多く「愛してる」と言いたくなる徐々に慣れさせていく感覚で、進めてみてくださいね。
2020年01月07日ホタテ、カリフラワー、ジャガイモ、マッシュルームといった白い食材で作る「ホタテのホワイトサラダ」。ホワイトサラダを引き立てるのは「ハニーレモンドレッシング」。ハチミツとレモン汁がベースで、シンプルながらみんなが大好きな味付けですね。彩りのポイントにディルのグリーンとピンクペッパーのピンクを取り入れると、あっという間に華やかなプレートに仕上がります!食卓で白銀の世界を演出してみませんか?■ホタテのホワイトサラダ調理時間 25分+冷やす時間レシピ制作:近藤 瞳<材料 4人分>ホタテ(貝柱:刺身用) 8個カリフラワー 1/2株ジャガイモ 1個マッシュルーム(生) 2個カマンベールチーズ 1個 ハチミツ 小さじ2 レモン汁 大さじ1.5 塩 小さじ1/2 白コショウ 少々 EVオリーブ油 大さじ1.5ピンクペッパー 適量ディル 適量<下準備>・ホタテは横半分にスライスする。カリフラワーは小房に分け、食べやすい大きさに切る。・ジャガイモは皮をむいて、ひとくち大に切って水にさらす。マッシュルームは幅2mmの薄切りにする。・カマンベールチーズは12等分に切る。<ハニーレモンドレッシング>の材料をボウルに入れて混ぜ合わせておく。<作り方>1、カリフラワーと水気をきったジャガイモは耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3~5分加熱する。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。2、<ハニーレモンドレッシング>のボウルにホタテ、カリフラワー、ジャガイモを入れて和え、マッシュルーム、カマンベールチーズと共に器に盛る。ピンクペッパーとディルを飾る。コツ・ポイント ・電子レンジは600Wを使用しています。クリスマスにもぴったりのレシピですね。
2019年12月08日最近よく耳にする「パワーサラダ」。そのネーミング通り、栄養バランスがとれていて、健康にも美容にも良いとされているため、食べるだけで元気になれるサラダです。そんなパワーサラダの定義や食べるメリット、作る時のポイントもご紹介します。パワーサラダの定義って?出典:byBirthパワーサラダはアメリカで生まれたもので、一皿で不足しがちな栄養素を摂ることができる、まさに女性にとって願ったり叶ったりのサラダ。そんなパワーサラダの定義は、野菜・フルーツ・たんぱく質が入ったサラダのことを意味し、さらにトッピングや炭水化物を加えると、より満足度の高い食事をすることができます。栄養素としては、ビタミンやミネラル、食物繊維、たんぱく質などを一皿で効率よく摂取できるため、忙しい女性にもぴったりなのです。パワーサラダは栄養満点なことに加えて、様々な味や食感を楽しむことができたり、見た目も華やかになることから、健康志向の高い人やSNS映えを意識した人などから特に注目されています。パワーサラダを食べるメリット簡単に栄養バランスのとれた食事ができる出典:byBirth栄養バランスを意識した食生活にするのって、実はけっこう大変なもの。理想は一汁三菜のような料理が良いですが、忙しい現代人にそれを求めてもなかなか難しいですよね。一品一品調理をして献立を考えるのは手間がかかる作業ですが、パワーサラダはその悩みを解消してくれる存在。一皿で本来摂るべき栄養素がぎゅっと詰まっているので、時間がない人や料理が苦手な人でも、簡単に栄養バランスのとれた食事ができます。難しい工程もなく短時間で作ることができるので、その手軽さや効率の良さがパワーサラダのメリットと言えるでしょう。美容食になる出典:byBirth栄養バランスが良いということは、美容にも良い食事ということ。肌荒れや便秘でお悩みの女性は多いと思いますが、そんな時はまず食生活の見直しが肝心。パワーサラダには食物繊維の豊富なアボカドや大豆、ビタミンはパプリカやオレンジ、いちごなどを取り入れると、美容食として女性にうれしいサラダになるでしょう。また普通のサラダとは違い、パワーサラダはたんぱく質を摂ることもできるので、最近女性も多く行なっている筋トレやランニングなど、体を鍛えている人にも頼もしいエネルギー源となります。SNS映えする出典:byBirth彩り豊かでボリューミーな見た目はSNS映えするので、写真を撮ってSNSにアップすると注目度が上がることもメリットの一つかもしれません。また毎日取り入れる食材を変えることで、見た目にも変化が起き、飽きずに楽しむことができます。SNSで誰かに見られている意識が高まることで、より栄養や彩りのバランスも気にするようになり、パワーサラダの奥深い魅力を発見することにもつながるでしょう。パワーサラダを作る時のポイント量を意識する出典:byBirthせっかくパワーサラダを食べるのに、栄養バランスが偏ったり、量が足りなくては意味がありません。そのため第一に、まずは食材の量を意識するようにしましょう。野菜→1日の摂取量の目安である350gの半分の量(175g)フルーツ→1日の摂取量の目安である200gの半分の量(100g)たんぱく質→50gが目安野菜はブロッコリーやパプリカ、トマト、にんじんなどの緑黄色野菜を3分の1程度取り入れるようにし、フルーツはオレンジ、りんご、キウイやグレープフルーツがサラダとして食べやすいでしょう。たんぱく質は鶏むね肉やささみ、生ハム、サーモンやゆでたまご、豆腐や豆類がおすすめです。お肉は脂身の少ないものをチョイスしてください。あとはトッピングにくるみやアーモンド、チーズも一緒に食べると効果的です。キヌアなどの雑穀を入れると、ボリュームが出るので腹持ちもUPします。オリーブオイルやビネガーを使う出典:byBirth健康や美容に配慮したいのであれば、パワーサラダにはオリーブオイルやビネガーを使うと◎。シンプルにオリーブオイルと塩で食べても良いですし、りんご酢などを用いて簡単にドレッシングを作ってみるのもOK。また最近ではパワーサラダに合うドレッシングもスーパーで売っているので、ドレッシングにもこだわると飽きることなく味の変化を楽しむことができるでしょう。盛り付け出典:byBirthパワーサラダを作るなら、盛り付けも意識して視覚でも満足できるようにすることが大事。野菜やフルーツの配置、使う食材の彩りやバランス、また切り方一つで見た目の印象も食べた時の食感も異なるので、毎回違う一皿を完成させることができます。もし面倒であれば、トッピングをダイスカットのチーズにしたり、クルトンやビニール袋に入れて砕いたナッツを乗せる、ブラックペッパーでアクセントを加えるだけでもガラリと変わります。大切なのは“飽きずに食べられるか”がポイントなので、ぜひやってみてください。パワーサラダを食べてキレイになろう出典:byBirthパワーサラダはただ見た目が美しいだけでなく、栄養バランスのとれた、女性にとってはうれしい美容食と言える存在です。簡単に作ることができるので、自分流のレシピを考案してバリエーションを増やしてみるのもおもしろいですよ。美や健康を手に入れるには、食生活がとても重要です。サラダを食べるなら、より栄養満点のパワーサラダを食べてみてはいかがですか?
2019年11月29日カスタムチョップドサラダ専門店「クリスプ・サラダワークス」の新店が、2019年11月13日(水)に開業する南町田グランベリーパーク内にオープンする。クリスプ・サラダワークスとは「クリスプ・サラダワークス」は、“丁寧に手作りした本物の味を、カジュアルに提供する”ということをコンセプトに、ひとつひとつ手作りのサラダを提供するカスタムサラダ専門店。合成保存料、着色料を一切使用せず、作り置きでなくほぼ全ての食材を毎日店舗で調理している。手作業の調理がゲストの目の前で行われるのもポイント。フレッシュな野菜や肉などの素材を丁寧に細かく刻み、ボウルに入れるまでのライブ感ある風景を楽しめる。約30種のトッピング&8種のドレッシングをカスタマイズそんな「クリスプ・サラダワークス」が、南町田グランベリーパークの1階にオープン。ランチからディナーまで利用可能な落ち着いた店内では、ベースとなる野菜を決め、約30種類のトッピング、8種類のドレッシングをチョイスできるカスタムサラダをはじめとした豊富なメニューを提供する。シンプルで明るい店内大きな窓からは自然光が入り込むため、店内は日の光で満たされた明るい空間に。白を基調としたシンプルな店内デザインとミニマルなインテリアがスタイリッシュな店舗を作り上げている。スマホで事前オーダー&決済が可能また、スマートフォンアプリを使用する事前注文・決済システムを導入。混雑時や忙しい時間の中でもスムーズにサラダを購入することが可能だ。【詳細】クリスプ・サラダワークス南町田グランベリーパークオープン日:2019年11月13日(水)営業時間:11:00~22:00住所:東京都町田市鶴間3-4-1 南町田グランベリーパーク 1階客席数:30席TEL:042-850-7886<メニュー例>カスタムサラダ 997円(税込)、クラシック・チキンシーザー1,084円(税込)、カル・メックス 1,297円(税込)、ダウンタウン・コブ 1,524円(税込)、ヒップスター 1,387円(税込)、スパイシー・バイマイ 1,194円(税込)、ENC 1,181円(税込)、ファームボウル 1,247円(税込)、マーベリック 1,397円(税込)
2019年11月04日秋が深まり、料理を作り置きしておいても安心な季節がやってきましたね。しかし、作り置きといえども、失敗しやすい料理は避けたいですよね。そこで今回は、初心者でも簡単に作れ、なおかつ、お弁当のおかずやおつまみにもなる万能作り置きレシピを5つご紹介します。どれも冷めても美味しく食べられるレシピです。■簡単で、あると助かる! キャベツとちくわのワサビマヨネーズ和え作り置きしたいけど、時間がない! そんなときの救世主レシピはこちら。キャベツとちくわの和え物です。ゆでキャベツとちくわをワサビマヨネーズで和えたとっても簡単な一品で、パパッと作れます。仕上げに、お好みで青のりを振っていただきましょう。ちくわの代わりにカマボコやカニカマを使って作っても美味しいです。わさびの風味がアクセントとなり、サッパリといただけます。マヨネーズは混ぜてしまうと、あまり冷蔵保存ができないので、キャベツとちくわをカットしてジップロックなどに入れて冷凍保存し、作るときにマヨネーズと練りワサビを混ぜてくださいね。■紅茶の香りがたまらない、豚肉の紅茶煮そのまま食べても美味しく、チャーハンなどの具材にもできるのが、こちらのレシピです。ティーパックで出した紅茶を入れて煮るので、とても良い香りに仕上がります。保存容器にしょうゆ、みりん、酢を合わせ、煮えた豚肉を漬け、1晩置けば完成です。豚肉をスライスして、サラダ菜、プチトマトと盛りつけ、お好みで練りからしを添えてからいただきましょう。この豚肉は、刻んでチャーハンや野菜炒めの具材にしたり、トマトソースをかけて前菜にすることもできます。1週間程度なら、冷蔵保存も可能です。毎朝のお弁当作りも楽になりそう! ■出汁いらずで簡単! 麺つゆで鶏肉と根菜の煮物万能調味料「麺つゆ」。これを使えば、簡単に鶏肉と根菜の煮物も作れます。作り方は、鍋にゴマ油を中火で熱して鶏もも肉を入れ、表面に薄く焼き色がつくまで炒めます。そして、ニンジン、レンコン、ゴボウを入れ、油がまわるように炒めましょう。そこに分量の麺つゆと里芋を入れ、混ぜます。蓋をして12~15分程度、里芋が柔らかくなるまで煮て、途中、味が馴染むように数回かき混ぜてください。蓋を取り、中火で水分が飛ぶように煮て、器に盛れば出来上がりです。ゆでたキヌサヤなどを添えると、彩りがよりキレイに。冷凍保存で1か月ほど持ちます。■冷凍で作り置きできる、焼きカレーコロッケ揚げ物を作る際、油で揚げるのが手間ですよね。しかし、こちらのレシピならトースターで焼いて作ることができます。衣をつけたカレーコロッケを密封できる袋に入れて、冷凍しておけばオッケーです。使うときに、解凍したコロッケをトースターで8分焼いてウスターソース、またはケチャップを添えるだけ! お弁当のおかずにも使えて便利です。保存の目安は冷凍庫で2~3週間。お弁当を作る場合は、前日の夜に、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍してください。カロリーもカットできるので、ダイエット中にもおすすめなコロッケです。■冷めても美味しい! 常備したくなる鶏肉の南蛮漬け程よい酸味がくせになる南蛮漬け。このレシピなら冷めても美味しくいただけます。作り方は、170度に熱した揚げ油でグリーンアスパラをサッと揚げ、南蛮ダレに漬けます。続いて、鶏もも肉に片栗粉、小麦粉を薄くつけてカラッと揚げ、南蛮ダレに漬けましょう。玉ネギ、ニンジンも加えて食べる直前まで漬け、器に盛れば完成です。鶏肉と野菜がしっかりとタレに絡まり、常備したくなる料理。お弁当のおかずにもピッタリです。アスパラガスの代わりにピーマンを使ったり、お好みでキノコ類を加えてもいいでしょう。3日程度、冷蔵保存できます。料理を作り置きしておくと、時間がないときや献立が思い浮かばないときに大いに役立ちます。お弁当のおかず作りを時短できるメリットも。作り置きレシピを無駄にしないためには、料理を作った日づけをタッパやジップロックなどに書いておくといいかもしれません。
2019年10月19日おかずの定番、ポテトサラダ。定番中の定番ゆえ具材も味付けもそれぞれの家庭の味がありますね。そこで今回はちょっと変化球のレシピ、プレーンヨーグルトを加えたヘルシーで美味しくカロリーオフできるポテトサラダをご紹介します!リンゴ酢を入れた、ほど良い酸味がおいしいポテトサラダ。プレーンヨーグルトを入れることで、マヨネーズの量を少なめにしているため、カロリーを控えたい人にもおすすめのレシピです。お弁当のおかずにも重宝しますので、多めに作って置くといいですね。ヘルシーな仕上がりが嬉しいポテトサラダ。一度試してみてくださいね。■ポテトサラダ調理時間 20分 1人分 250 Kcalレシピ制作:家庭料理研究家 中島 和代/管理栄養士 杉本 亜希子<材料 2人分>ジャガイモ(男爵) 2個玉ネギ 1/8個ニンジン 1/8本キュウリ 1/2本ツナ(缶) 40g<下味> リンゴ酢 大さじ1 塩コショウ 少々 サラダ油 小さじ1マヨネーズ 大さじ1プレーンヨーグルト 大さじ1<下準備>・ジャガイモは皮をむき、4つに切って水に放つ。・玉ネギは皮をむき、縦薄切りにする。・ニンジンは皮をむき、暑さ5mmの半月切りにする。・キュウリは縦じまになるように所々ピーラーで皮をむき、薄い輪切りにする。分量外の塩少々でもみ、しんなりしたら水洗いして水気を絞る。<作り方>1、鍋にジャガイモ、ニンジン、たっぷりの水を加えて火にかける。煮たったら火を少し弱めて7~8分ゆでる。ジャガイモが柔らかく(竹串がス~ッと通るくらいに)なったらゆで汁を捨て、再び火にかけて水分を飛ばす。2、ジャガイモ、ニンジンはマッシャーでつぶし、<下味>の材料をからめる。玉ネギ、キュウリを加えて全体に混ぜ合わせ、ツナ缶を汁ごと、マヨネーズ、プレーンヨーグルトを加えてさっくり混ぜ合わせ、器に盛り分ける。余ったポテトサラダは、食パンにのせてトーストしたり、サンドイッチの具材にしたりなど手軽にアレンジレシピを楽しめるのもいいですね。
2019年10月09日サラダと言えば、レタスやキュウリ、トマトが定番ですが、たまには趣の違うサラダを作ってみませんか?たとえば、デザートで食べている梨を使ったサラダをオススメします。こちらのレシピは、みずみずしい梨、シャキシャキの水菜、サクッとした油揚げを合わせた食感が楽しいサラダ。ドレッシングのポイントはユズコショウ。ぜひ一度味わってもらいたい組み合わせです。新鮮な組合せなので、おもてなし料理にすると会話が弾むこと間違いなし!■京のおばんざい 梨と水菜のサラダ調理時間 25分l<材料 2~3人分>梨 1/2個水菜 1/3~1/2束油揚げ 1/2枚 砂糖 小さじ2 レモン汁 1/2個分 しょうゆ 大さじ1 すり白ゴマ 大さじ1 ユズコショウ 小さじ1/2 コショウ 少々 サラダ油 大さじ1<下準備>・梨は3~4つのくし切りにし、皮をむいて芯を取り、細切りにする。・水菜は根元を切り落として長さ3cmに切り、水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。・油揚げは強火で熱したフライパンで両面焼き色をつけ、細切りにする。・大きめのボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、<ドレッシング>のボウルに梨、水菜、油揚げを入れて全体に和え、器に盛る。ぜひ他の野菜にもこちらのドレッシングを合わせてみて下さいね!
2019年09月24日東京・青山のサラダ専門店「GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)」にて、2019年9月3日(火)より、秋の味覚をふんだんに使い、鮮やかな色合いの秋季限定サラダボウルが登場しました。サツマイモやサンマ、キノコなどの旬の食材をヘルシーに食べられるメニューをご紹介。鮮やかでヘルシーな秋のサラダボウル東京・青山の「GOOD LIFE FACTORY(グッドライフファクトリー)」は、40年以上にわたるレストラン経営の経験を活かし、ヘルシーなだけじゃなく、本当においしいサラダを追求したサラダ専門店です。2019年9月3日(火)から登場した季節限定のサラダボウルたちは、秋のガーデンのように鮮やかで彩り豊かなものがたくさん。見た目だけでなく、秋の食材のサンマやキノコ、サツマイモなどを使った旬の味にも注目です。オータムブロッサム1,180円(税抜) <ヴィーガン対応>さつまいもやアーモンド、ゴジベリーがゴロゴロと乗った、色鮮やかな秋色サラダボウル。秋のガーデンをイメージした野菜たっぷりのボウルに、アップルジンジャーの爽やかなドレッシングをかけると、秋の香りが口いっぱいに広がります。【ベース】グリーン(ケール+ほうれんそう+ロメインレタス+ナッツ+ドライフルーツ)【ドレッシング】アップルジンジャー【材料】さつまいも、人参、ブロッコリー、赤キャベツ、アーモンド、コジベリーサンマパワー1,280円(税抜)秋の味覚の王様、さんまが大きく乗った和風のサラダボウル。ベースの酵素玄米の上に乗ったたっぷりの野菜たちにさっぱりとしたおろしポン酢をかけるので、あっという間に食べられる一品です。【ベース】酵素玄米(玄米+小豆雑穀)【ドレッシング】おろしポン酢【材料】さんま、茄子、オクラ、ひじき枝豆、人参、チェリートマトライトウォームアップ1,380円(税抜)体を中から温めてくれる旬のきのこや、食物繊維がたっぷりの根菜がギュッと詰まったボリューミーながらも低カロリーな一品です。亜麻仁バルサミコドレッシングとの組み合わせでライトにお腹を満たしましょう!【ベース】キヌアミックス(キヌア+ワイルドライス+押し麦+ロメインレタス+ケール+ほうれんそう)【ドレッシング】亜麻仁バルサミコ【材料】蒸し鶏、きのこマリネ、レンコン、フェタチーズ、赤キャベツ、人参、かぼちゃ牛すじ薬膳ココナッツカレー980円(税抜)カレーが食べたい、だけどヘルシーにいきたい…そんな悩める方にオススメなのがコチラ。牛すじは牧草を食べて育った牛、グラスフェッドビーフを使っているので、低カロリーかつ低脂肪で栄養価が高いという健康的なお肉。カレーは薬膳のココナッツカレーなので食べやすいこと間違いなし。罪悪感なくペロッと食べきれるカレーです。【材料】牛すじ(グラスフェッドビーフ)、ココナッツカレー、酵素玄米、ゴジベリー、ごぼう、カリフラワー、パクチーおいしいヘルシーをたっぷりと楽しんでヘルシーだけど、おいしくないから続かない…そんな悩みのある食生活を改善してくれる、「GOOD LIFE FACTORY (グッドライフファクトリー)」。最先端のスーパーフードや日本の古くからある食材の栄養素とおいしさを最大限引き出してくれます。おいしくヘルシーな新しい食生活を始めてみては?スポット情報スポット名:GOOD LIFE FACTORY住所:東京都港区南青山7-11-4H.T南青山ビルディングⅢ1階電話番号:03-6805-0240
2019年09月22日別れる前に一度「距離を置きたい」と言う男性っていますよね。つまり裏を返すと突然の別れを心配するのではなく、彼が「距離を置きたい」と思っていないかに重点を置いたほうが、関係は壊れずに済むのかも。そこで今回は「男性が『彼女と距離を置きたい』と思っているときの言動」についてご紹介します。■ 1.自分の話をしないいままで楽しそうに仕事や友達の話をしてくれていたのに、ある日を境に無口に。それどころかこちらが話しかけてもどこか上の空で不機嫌……。これが頻繁に続くようであれば要注意。「彼女といてもつまらないな」と思っている、もしくはすでに浮気相手のことで頭がいっぱい……なんてことも考えられます。まだ改善の余地がありそうな場合は、ラブラブだった頃の思い出巡りをしてみましょう。もしかしたら距離を置こうと考えていた彼の気持ちに、変化が生まれるかも。それも無理そうな場合は、むやみに問いつめたりせず、そっとしておくべき。彼女が居なくなってはじめて、存在の大きさに気付くこともありますよ。■ 2.LINEを返さないいままで即レスが当たり前だったのに、急に返信が遅くなったケース。しかもLINEは返さないのにTwitterは更新、インスタはオンライン。さらにあなたと会っているときもスマホをいじっているようであれば「距離を置きたい」と思っている可能性は高いかも。普通彼女のことが本当に好きであれば、心配させたくないと思うもの。「返信していないのにスマホをイジってるのを知ったら、彼女が不安になるかも」と頭をよぎります。でも距離を置きたい男性にとって、返信していないのにTwitterやインスタを更新しているのがバレても、何のデメリットもありません。むしろこの態度の変化から、気持ちの移り変わりを察してと思っているのです。■ 3.遠出デートや旅行を断ってくる土日はちょっぴり遠出、長期休暇は旅行が定番だったのに、何かと「今週末は忙しいんだ」「次の長期休暇の予定がわからないから、旅行はいけない」と断ってくる。この場合、もしかしたら彼女と会うのが面倒になり、ジワジワと距離を置いているのかも。特に旅行に関しては、数ヶ月後の予約を入れなくてはいけません。「距離を置きたい」と考えている男性にとって、先の約束はかなりリスクが高いでしょう。この場合もあまり刺激せず「そっか。お仕事大変なんだね!じゃあまた行けるときにしよう!」と明るく声掛けをしておきましょう。■ 「距離を置きたい」と言わせないことが大切!彼から直接「距離を置きたい」と言われてしまうと、別れの可能性は格段に上がってしまいます。だからこそたとえ彼が「距離を置きたい」と思っていたとしても、まずはそれを言葉にさせないことを考えましょう。「彼の様子が変だな?」と思ったら問いつめるのではなく、あえて彼女の方からそっと距離を置く。そのほうが彼も一旦冷静になり、「よくよく考えたら彼女とはうまくいってるし、別に距離を置く必要ないな」とあなたとの交際をもう一度受け入れやすくなりますよ。(和/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2019年09月16日夕飯の準備にかけられる時間は、どのくらいでしょう。働いていても、いなくても。子育てと家事との両立の中で、のんびりゆっくり夕飯を作っています、という人はなかなかいないはず。忙しい毎日を支えるアイデアのひとつとして人気なのが、おかずの「作り置き」です。今回は食材宅配「生活クラブ」を使った作り置きで上手に時短をかなえるmakoさんに、そのコツや定番メニューを伺いました。 makoさん 息子さん(5歳)、娘さん(3歳)保育士として働くかたわら、DIYを重ねた住まい、古道具やお気に入りの器、たくさんのドライフラワーなど、大好きなものに囲まれて過ごす家族との日常をインスタグラムで発信している。インスタグラム: @moco_moco625 5歳と3歳、やんちゃ盛りの兄妹との毎日は、にぎやかで楽しい反面とてもパワフル。ですが、その暮らしぶりは、とても穏やかで充実しています。「今年の春から保育士として働き始め、平日はとにかくバタバタなんです。仕事を終えて保育園にお迎えに行ったら、もうそこからご飯を作る気力も時間も、まったくありません。子どもたちもお腹を空かせているし、夜は、あらかじめ作っておいたものを冷蔵庫から出して、レンジで温めるだけで精一杯。作り置きがないとやっていけない状態なんです」(makoさん)■時間はない、でもおいしいご飯を食べてもらいたい これまでも、産地や添加物など、食の安全性を気かけながら食事を作っていたmakoさん。買い物は、週に一度、スーパーと自然食品の店を使い分けての、まとめ買いが基本でした。「でも、産地や原材料を確認しながらの買い物に疲れてしまって。仕事が始まって忙しくなってきたことで、やっぱりこのままではつらいと思い、安心できる食材宅配のことを真剣に考え始めました」「生活クラブは、ご近所さんの組合員(※1)の方からいただいた消費材(※2)のおいしさもあって注目していました。その方に相談してみたら、このあたりの地域は小さい子どもがいる家庭は宅配料が無料になること(※3)、私が不安に感じていた留守の間の受け取りも、ご近所さんが協力してくださるということで、思い切って始めてみることにしました。※1 生活クラブの会員 ※2 生活クラブの食材 ※3 お住まいの地域によってサポート内容が変わります。生活クラブって、地域での「支えあう」姿勢がとても強いですよね。ご近所の親切な方と知り合えたのも、生活クラブの良さのひとつだなぁと感じています」(makoさん) 生活クラブって何がいいの? ユーザーの声をもっと見る >> ■「これでいいのかな?」と、ざわざわした気持ちはつらいから 週に一度届けてもらえる宅配のシステムや、子どもたちがすすんで食べてくれるおいしさ。どれも、忙しい暮らしをごきげんに保つために、makoさんにとってなくてはならないことです。そんな中、なにより気持ちを支えてくれたのは、やっぱり生活クラブの安心・安全を追求した独自基準による「食の安全性」だといいます。「大人も子どもも、おいしいと思える食卓が何よりです。でも、どんなにおいしくても、添加物を気にして原材料をいつも確認したり、見えない不安を感じながら食べるのは、気持ちがざわついてしまいます。素材への安心感があってこそ、心からおいしいって思える気がするんです」(makoさん) 安全・安心を最優先! 生活クラブのこだわりについて >> ■生活クラブが、「作り置き」のクオリティをぐんと上げてくれた! 忙しいけれど、家族の食は大切にしたい。子どもとの時間にも、じっくりと向き合いたい。そんなmakoさんのライフスタイルに、生活クラブの存在は大きな力となりました。「働く私には、平日の夜に並べるだけでOKの、おかずの作り置きが欠かせません。生活クラブの食材は、野菜も調味料も、どれも大満足。特に調味料は、本当においしい! これで作るだけで、いつもの作り置きも、なぜか料理の腕があがったように感じるくらいです(笑)」■手軽に味が決まる! 生活クラブの調味料でつくる、定番作り置きそんなmakoさんの作る「作り置き」を見せていただきました。どちらも、お弁当のおかずにも活躍している定番メニューです。「日曜日に3〜4品作って、週の後半で一度作り足すことが多いです。どれも簡単な、レシピというよりも目分量で済ませるようなメニューですが、生活クラブには入れるだけで味が決まる調味料が多いので、本当に助かっています」(makoさん)「豚肉とたまトマの万能つゆ炒め」豚肉切り落としとピーマンを炒め、肉に火が通ったらあらかじめ作っておいた炒り卵を加えて、「万能つゆ」と「牡蠣味調味料」で味付け。最後にざく切りのトマトを合わせて完成です。「生活クラブは豚肉がおいしいとよく聞いていましたが、本当ですね。平田牧場の豚肉切り落としは、くさみがなく、塩こしょうで炒めるだけでもおいしいので、よく注文しています」(makoさん)「たっぷり野菜とエビのマリネ」消費材を使ったレシピ検索「ビオサポレシピ」を参考に作ったもの。茹でたエビと細切りのカラーピーマン、ニンジンを「調理用合わせ酢」と塩こしょう、オリーブオイルで和えるだけ。「カタログに載っていたレシピの横に、味付けに『調理用合わせ酢』が紹介されていたので一緒に注文しました。これ、酸味が控えめでかけるだけでおいしいんです。子どもたちも気に入って食べてくれています」(makoさん) 生活クラブは時短がかなう食材キットも豊富! 詳しくはこちら >> ■安心・安全な「食」が、心まで豊かにしてくれる食卓を囲みながら、「生活クラブのご飯っておいしいね」と自然と会話に出るくらい、家族みんなが満足しているmakoさん一家。子どもと一緒にカタログをめくることで、「自分で注文した野菜は食べる!」と言ってくれる嬉しいおまけ効果もあったんだそう。 「食事は毎日のことですから、あれこれむずかしいことを考えたり悩んだりしなくても、ただ素直においしいと思えること、そしてなにより心から信じられる安全性というのは、こんなにも心が満たされるんだと、生活クラブを通して初めて気づきました」(makoさん)生活クラブをきっかけに、暮らしも心もさらに豊かになったmakoさん。みなさんもぜひ、実際に食べて、そのおいしさ・良さを感じてみませんか?いまなら、人気の消費材をセットにした「3種類の中から選べるおためしセット」がもれなくもらえる資料請求キャンペーンを実施中です。 無料で「生活クラブ」のおいしいセットが試せる!キャンペーンの詳細はコチラ(2019/12/6まで) ※地域・時季によってキャンペーン内容が変わります。※生活クラブの配送を行なっていない地域のご住所にはお届けできません。※プレゼントの試供品お届けの際に生活クラブの説明をさせていただきます。取材/文:藤沢あかり撮影:林ひろし[PR]生活クラブ
2019年09月02日あと一品欲しい!そんな時にぴったりの、作り置き甘酢を使った簡単レシピをご紹介します。作り置き甘酢は、暑い夏に大活躍の万能調味料。材料を全て小鍋で煮立てるだけで作れちゃいます。まとめて作って保存しておけば、肉料理や野菜炒めなど様々な料理にサッと使えますね!今回のレシピは、セロリとワサビの組合せで少し大人向けの味わいです。セロリには固い筋がありますので、下ごしらえの際はしっかり取るようにしてください。また、セロリの葉にも栄養がたっぷり詰まっているので、捨てずに使いましょう。ただ、生のままだと少し食べにくい印象がありますが、加熱しスープに入れたり炒め物に入れたりすると美味しくいただけます。■セロリのワサビ和え調理時間 10分 1人分162kcal<材料 2人分>セロリ 1/2本モッツァレラチーズ 1/2個 練りワサビ 小さじ2 作り置き甘酢 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1.5白ゴマ 小さじ1(※)作り置き甘酢の作り方はこちら↓をご参照ください。 <下準備>・セロリは筋を引き、斜め薄切りにする。・モッツァレラチーズはセロリ位の棒状に切る。・ボウルで<ワサビドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。<作り方>1、<ワサビドレッシング>のボウルに、セロリ、モッツァレラチーズを加えて和える。器に盛り、指先で白ゴマをつぶしながら振る。セロリが余った場合は、下処理をすれば茎も葉も冷凍保存できますので、ぜひ試してみて下さいね。
2019年08月21日彼氏の家に私物があるのは、「彼女」であるというひとつの勲章。女心としては彼氏の家に私物を置きたいという方も多いのではないでしょうか。でも、私物を置くことを嫌う男性もいれば、私物の置き方で気持ちが冷めてしまう男性も……。どう伝えれば、彼に受け入れてもらえるのでしょう? あなたも可愛く伝えるセリフで、彼氏の家に付き合っている証を残しませんか?■ 「これだけ置いていってもいい?」彼女の私物を家に置くのは構わないと思う男性は、意外と多い傾向です。ただ、「どんどんものが増えるのはいや」「遠慮がないのは、押しかけるつもりなのかなと思ってしまう」といった男性意見も……。彼氏を不快にさせないためにも、彼氏の家のスペースを借りるわけですから、遠慮や謙虚さを忘れないことが大切です。「これだけ置いていってもいい?」と、置いていきたい化粧品などをポーチやミニバックにまとめるのが◎。申し訳なさや邪魔にならないように配慮する姿勢を見せれば、きっと彼も快くOKしてくれるはずです。■ 「邪魔にならない?」彼氏のほうから「毎回使うなら置いていけば?」と言ってくれることもあるかもしれません。嬉しい展開ですが、ここでも遠慮をお忘れなく。彼氏が言ってくれたからと遠慮なく私物を置いていくと、「図々しい」「気遣いができない女性なのかも」と男性に思わせかねません。「邪魔にならない?」「じゃあ、邪魔にならない場所に、少しだけ置いていってもいいかな?」と、謙虚な姿勢で彼に確認していきましょう。私物を置くか置かないかの距離感は、まだ、お付き合いがはじまったばかりの状況。だからこそ、遠慮や礼儀を忘れないことが、可愛い彼女だと印象付けることにつながります。■ 「(化粧品など)一緒に使わない?」私物を置いていってもいいか素直に聞きづらい場合は、彼氏と共用のものを作って少しずつ彼の家に私物を増やしていくのがおすすめ。「この化粧水、メンズにもいいんだって。あげるから私にも使わせて!」「このシャンプー一緒に使わない?」といった切り出し方であれば、私物を置きたいという言葉を言わなくても、彼氏の家に共用のものとしてお気に入りの私物を置くことができます。筆者は、不便だから私物を置いていきたいというよりも、彼氏の家をマーキングしたい気持ちのほうが強かったので、この手でどんどん、彼氏の家の化粧品を自分色に染めていきました(笑)。■ おわりによほどのやましいことがない限り、彼女の私物を家に置くことに寛容な男性がほとんど。「遠慮・配慮」を忘れなければ、彼も快く受け入れてくれることでしょう。言い出すタイミングは、彼の家に行き来して1ヶ月くらいしてからが無難です。彼の家に私物を置けば、彼女としての自信も高まるはずです!!(白藤 やよ/ライター)(愛カツ編集部)presented by愛カツ ()
2019年08月12日「疲れた!」「時間がない!」そんな忙しい日々を送る方におすすめの“作り置きおかず”。できるときにまとめて作っておくと、時間が有効に使えますよ。そこで、手順がとても簡単で作り置きおかずにぴったりなアイデアをまとめてみました♪ぜひチェックしてくださいね。たった1つの調味料で漬けるだけ「スティックピクルス」最初にご紹介するのは、再現レシピ研究家稲垣飛鳥さんのアイデアから、贈り物にもぴったりな「ピクルス」です。作り方はとっても簡単。野菜を1cmの立方体に切って瓶に詰めてすし酢を入れたら、冷蔵庫にイン!あとは一日寝かせるだけの、とっても簡単なレシピなのです♪野菜の足りない日にも、副菜としてササッと出せますね。▼記事はこちら▼【レシピ】超簡単!調味料1つだけで、おしゃれな『スティックピクルス』子どもがきっと喜ぶコーンを使った料理「鶏のもろこし揚げ」続いてmikaさんのアイデアから、「鶏のもろこし揚げ」のレシピをご紹介。コーンを鶏ひき肉や調味料と一緒に混ぜたタネを用意したら、片栗粉をまぶしたコーンを衣としてくっつけて油で揚げるだけ!サクサク&ジューシーで、お子さんもきっと喜ぶ味です。お弁当のおかずとしてもピッタリなのだそうですよ♪▼記事はこちら▼とうもろこしを満喫♡鶏のもろこし揚げの作り方中華ダレにお箸がすすむ「豚こまとレンコンのオイスター酢」次にご紹介するのは、Mizukiさんのアイデアから「豚こまとれんこんのオイスター酢」のレシピです。下準備しておいたレンコンと豚肉をフライパンで炒めて、調味料で煮からめるだけの簡単料理。オイスターソースとお酢、ごま油の中華風味にごはんがすすむこと間違いなしですよ!▼記事はこちら▼♡フライパンde超簡単♡豚こまとれんこんのオイスター酢♡【#時短#豚こま切れ肉】ジューシーなお肉がたまらない「揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ」お次は鶏肉を使ったレシピをYuuさんのアイデアから「揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ」をご紹介します。鶏肉はやわらかくするため、数カ所フォークで刺してから下味をつけます。片栗粉をまぶしてフライパンでじっくり焼いたら、ボウルに移して合わせ調味料で味付けすれば完成!作り置きして、夕飯やお弁当のおかずに使ってみてください♪▼記事はこちら▼油は大さじ2♪むね肉で作る♪『揚げない鶏唐の甘酢ごまあえ』味付け卵も一緒に作れちゃう「鶏ももチャーシュー」続いて、鈴木美鈴さんのアイデアから「鶏ももチャーシュー」のレシピをご紹介します。まず、鶏もも肉に包丁で切れ込みを入れて平らにしたら、丸めてタコ糸で縛ります。次にフライパンでこんがり焼き色をつけて、脂をキッチンペーパーで拭き取り、あとは調味料を入れた鍋で15分ほど煮れば完成!煮汁ごと密閉容器に移して、ゆで卵も合わせて漬け込めば、味付け卵も作れちゃいますよ♪▼記事はこちら▼作りおきもできる、しっとりやわらかい鶏ももチャーシューの作り方夜食にも便利な「バター醤油おかか焼きおにぎり」最後に、もうひとつ鈴木美鈴さんのアイデアレシピからご紹介。冷凍保存もできちゃう「バター醤油おかか焼きおにぎり」です!ごはんにバターとかつお節、めんつゆを混ぜ合わせ、三角に握ります。あとはしょうゆを塗りながらフライパンでこんがり焼けば完成♪ごはんを炊く時間がなかった日や、小腹が空いてしまった夜にもパパッと食べることができて便利ですよ。▼記事はこちら▼冷凍保存も可能で便利なバター醤油おかか焼きおにぎり作り置きおかずがあれば忙しい日の料理が超お手軽に!今回はLIMIAグルメ部が厳選した、作り置きおかずにぴったりなレシピを6選ご紹介しました。どれもおいしそうで、作り方がとても簡単なものばかりでしたね。みなさんもまとめて時間がとれる日に、ぜひ数品作ってみてください♪【リミ楽レシピ #2】約10分で作れる♡“さば水煮缶”deおしゃれバゲットサンドポリポリ食感が楽しい☆こねて焼くだけ枝豆たっぷり塩つくね【リミ楽レシピ #8】
2019年06月29日気温と湿度が高すぎない春や秋は、お弁当デビューにぴったり。でも、せっかくお弁当デビューするなら、簡単に作り置きができて、女性が不足しがちな栄養素をしっかり補えるおかずを作ってみたいと思いませんか?そこで、調理が簡単で、補給したい栄養素がとれる「作り置きおかず」をご紹介します。 鉄分を補う作り置きおかず女性は毎月の生理があるため、男性よりも多くの鉄分をとることが重要。しかし、鉄分は最も不足している栄養素なんです。 鉄分の欠乏が続くと、疲労を感じやすくなり、冷え性・貧血を引き起こしてしまうので注意してくださいね。切り干し大根のマリネ鉄分がたっぷり含まれる切り干し大根。鉄分の吸収を助けるクエン酸・ビタミンCを含むレモンと組み合わせれば、効率良く鉄分をとることができます。〈作り方〉切り干し大根を水で戻し、しっかり水気をしぼってから、レモン汁を加えたマリネ液と和えます。仕上げに、千切りにしたレモンの皮をプラスすると、お弁当の彩りになりますよ。ひじきの煮物ひじきには植物性食品や卵・乳製品に含まれる非ヘム鉄が豊富です。非ヘム鉄は、タンパク質と一緒に食べることで吸収率がアップします。〈作り方〉水で戻したひじきと千切りにしたにんじんを炒め、酒・しょうゆ・砂糖で味付けをし、水気がなくなるまで加熱します。このひじきの煮物をベースにしておかずをアレンジすると、お弁当のバリエーションを広げることができます。たとえば、加熱したささみを細かく刻み、ひじきの煮物と一緒にご飯に混ぜ込んだ「ひじきご飯」や、ひき肉とひじきの煮物を混ぜ合わせて作る「つくねハンバーグ」などがおすすめです。 カルシウムを補う作り置きおかず体内のカルシウムの99%は骨の中にあります。残りの1%が他の組織や血液中に存在し、ホルモン分泌・筋肉の動き・神経の働きなどを助けています。ですが、ダイエットなどの食事制限によってカルシウムの摂取量が不足すると、骨から血液へカルシウムを補わねばならず、骨の中のカルシウムがどんどん失われてしまいます。また、閉経すると、骨を形成する骨芽細胞を活性化してくれる「エストロゲン」が激減し、骨粗しょう症の発症リスクが高まります。まだまだ大丈夫などと思わず、カルシウムの貯金をしておくことが大切です。高野豆腐のそぼろ煮カルシウム豊富な高野豆腐と干ししいたけを組み合わせた作り置きおかず。干ししいたけに含まれるビタミンDが、腸からのカルシウム吸収を促進してくれます。〈作り方〉水で戻した高野豆腐をフードプロセッサー等で細かくし、水で戻して細かく切った干ししいたけ、酒・しょうゆ・みりん・干ししいたけの戻し汁と含め煮にします。そぼろ丼風のお弁当に活用できる他、ドライカレーの具材にも使えますよ。小松菜とちりめんじゃこのふりかけカルシウム豊富な小松菜・ちりめんじゃこをごま油で炒め、酒・しょうゆで味を整えてからごまをプラスします。十分に炒めて、野菜や調味料の水気を飛ばすのが傷みにくくするポイント。お好みで、大根やカブの葉を使うのもおすすめです。 食物繊維を補う作り置きおかず食物繊維は、日本人全体が不足している栄養素ですが、便秘を改善したい女性は意識してとるようにしたいもの。 毎日の食事で野菜・海藻・きのこ類をたくさん食べることを心がけ、さらに、食物繊維の多い食材をとり入れることが必要です。大豆のカレー炒め大豆には、便のカサを増やし、お通じをよくする不溶性食物繊維が豊富に含まれています。〈作り方〉水煮の大豆の水気をよく切り、オリーブオイルでしっかり炒めてからカレー粉をまぶし、塩少々で味付けをします。切り昆布の炒め煮切り昆布に含まれる水溶性食物繊維には、糖分の吸収を緩やかにし、血糖値の急激な上昇を防ぐ作用があります。〈作り方〉水で戻した切り昆布を、千切りにしたにんじん・油揚げと一緒に炒め、酒・しょうゆ・砂糖で味を調えます。 せっかくお弁当デビューしても、毎日作るとなると億劫になってしまいがち。でも、ヘルシーな作り置きおかずを用意しておけば、気楽にお弁当づくりが続けられそうですね。
2019年05月01日新年度に入り、多忙な毎日を送っている人もいるでしょう。そんなときに大活躍してくれるのが、アレンジしても、そのまま食べても美味しい作り置きレシピです。今回は本当に使える作り置きレシピを5つご紹介。どのレシピもシンプルな調理法で時間が経ってから食べても、満足できる味を堪能できます。■焼くだけで完成! 冷凍で作り置き「豚のショウガ焼き」時間のないときの夜ご飯やお弁当に使えるのが、こちらのレシピ。タレに漬けておけば、いつでも(冷凍庫で2~3週間保存可能)焼いて食べられる豚のショウガ焼きです。作り方は、密封ができる保存袋に合わせダレの材料を合わせ、豚肉を入れてもみ込みます。袋の中で4等分に分けて冷凍しておきましょう。このレシピが食べたくなったら、サラダ油を熱したフライパンに、解凍した豚肉を両面色よく焼くだけでオッケー。夜ご飯やお弁当のおかずとして最適です。解凍する際は食べる前日の夜に、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍しておくと◎。■万能に使えてダイエットにも最適な作り置きサラダチキン人気のサラダチキンを自宅で作ってみませんか? サラダや和え物だけではなく、シーチキンの代わりに巻き寿司に入れても美味しくいただけますよ。もちろん、お酒のおつまみやおかずとして、ポン酢やドレッシングをかけて食べても大丈夫です。また、たんぱく質をヘルシーな鶏むね肉から摂取できるので、ダイエット中に食べるのもオススメ。このレシピを上手に作るコツは、電子レンジで約4分加熱した後、ラップをしたまま余熱でさらに10分置くこと。余熱で火を通すことで、しっとりとした食感になります。ぜひお試しあれ!■レモンの酸味でサッパリした味、作り置きネギのマリネネギのマリネが自宅にあると、料理のレパートリーが広がります。作っておいて損はないレシピです。パスタやサンドイッチに入れたり、おつまみとしても活躍してくれます。レモンの酸味でさっぱりとしていて、食べやすく、アレンジしやすいのも魅力です。ネギの旨味を引き出すには、焼きながら塩を振ることがポイント。そうすれば、グンと旨味が増し、一度食べ始めると止まらない一品に! ネギの束を買った際、作ってみるといいかもしれませんね。いつでも使える便利な作り置きレシピになりますよ。冷蔵保存で4~5日間は持ちます。■油を使わずに作る、ヘルシーな作り置きしらたきのタラコ炒めお弁当の副菜にも最適なのが、こちらのレシピ。油を使わずに作るヘルシーなしらたきのタラコ炒めです。油を使用しないだけで、かなりのカロリーダウンも期待できます。作り方は簡単で、しらたきを熱湯でサッとゆでてザルに上げ、食べやすい長さに切ります。タラコは薄皮を除き、中を包丁でしごき出しましょう。そして、フッ素樹脂加工のフライパンにしらたきを入れ、しらたきの水気を飛ばすよう中火で炒めます。水気が飛んだらタラコと酒も加え、タラコの色が変わるまで炒めれば完成です。そのままご飯にのせて食べても美味しいですよ。■お箸が止まらない美味しさ、塩サバのネギダレお魚料理も作り置きすることができます。こちらのレシピなら、青魚を摂取できてダイエットや健康の味方になってくれそうです。いつもサバは焼くだけという方も、チャレンジしてみるといいかもしれません。新しいサバの美味しさを発見できる可能性大です。サバを柔らかく仕上げるコツは、電子レンジで約3分加熱した後、ラップをしたまま、余熱で3分置いておくこと。そうすれば、柔らかいホロホロとしたサバを堪能できますよ。また、サバを切る際に、皮に切り込みを入れると味がしみ込みやすくなります。箸が止まらない美味しい一品です。疲れていたり、忙しかったりすると「何も作りたくない」と思ってしまうことってありますよね。そのようなときのためにも、日頃から作り置きレシピを冷蔵庫にストックしておくと便利です。今回ご紹介したレシピはどれも短時間で作ることができるので、ぜひお試しください。
2019年04月06日週末や時間のある時にまとめて作り置きするおかずのレシピで大人気の「つくおき」はご存知?まだの人は、これをきっかけにお料理をはじめてみるのはいかが?なるべく料理したくない人や仕事帰りにすぐご飯を食べたい人、お料理初心者にもおすすめです。 定価(本体 1,300円+税 ) つくおきとは?nozomiさんによる大人気レシピサイト。ムリなく続けられる「週末まとめて作り置き」のコツや、時短・簡単な作り置きおかず、人気の常備菜レシピなどを多数紹介している。サイトのレシピをまとめた書籍は、シリーズ累計で100万部を突破する大ヒットに。お弁当、冷凍保存、節約などの目的に合ったレシピがきっと見つかるはず。 「つくおき」大人気の作り置きレシピ本「つくおき」とキッチン雑貨専門店の「212 キッチンストア」がコラボレーションしたホーローシリーズ「つくおき」のおかずに無くてはならない保存容器といえば『ホーロー』です。今回、「つくおき」とおしゃれなキッチン雑貨を扱う「212キッチンストア」がコラボしたホーローのキッチンアイテムをご紹介します。 冷蔵庫への収納のしやすさだけでなく、大きさ、重さ、洗いやすさ、スタッキングのしやすさなど、細かいところまで作り込んだ、作り置きおかずの保存や調理にぴったりのシリーズ。グレイッシュベージュをキーカラーにしたデザインは、どんなキッチンにもおしゃれになじみます。nozomiさんが愛用中、使いやすいサイズ感のホーロー片手鍋も合わせて復刻販売。調理したまま冷蔵庫へしまえる、作り置きの強い味方になること間違いなしの浅型鍋など、本当に使えるアイテムが勢ぞろいです! ▶ PRODUCT LINE UP(一部)つくおき × 212K 片手鍋 16cm¥3,800(税抜)W19×D34.5×H14[cm]つくおき × 212K 浅型両手鍋 18cm¥3,200(税抜)W20×D27×H10[cm] つくおき × 212K ボウル 15cm¥1,100(税抜)W16×D16×H6.5[cm] つくおき ×212K バット M¥1,200(税抜)W20.5×D25×H3.5[cm]つくおき × 212K 保存容器 M¥1,400(税抜)W14×D19×H4.2[cm] ほかにも、いろんなサイズのラインナップが充実。ホーローには、メリットがたくさん!おかずが美味しそうに見えてそのまま食卓にも出せるし、色移りや匂い移りがしないこと、オーブンや直火も可で、油汚れが落ちやすいし、長く愛用できるところなどなど。ホーローのキッチンアイテムでお料理がもっと楽しくなるはず。 販売は2月26日よりスタート。「212キッチンストア」、「212 キッチンストア 公式オンラインストア」、「kokode.jp 光文社セレクトショップ(3月下旬販売開始予定)」にて。 詳細は、212キッチンストアのオンラインでチェック! 212 KITCHEN STORE公式オンラインストア
2019年02月26日レタスサラダは飽きちゃった……ダイエット中のみなさんは、どんな食事をされていますか?ダイエット中の食事といえば「サラダ」ですよね!そして、サラダといえばレタスを使うイメージのかたが多いと思いますが、レタスサラダって、ドレッシングを変えても飽きてきませんか?そんなときにおすすめしたいのが「水菜とツナの和風サラダ」です!材料・水菜1袋・ツナ1缶・鰹節小分けの袋1パック・醤油大さじ1・ごま油大さじ1・白ゴマ大さじ1・きざみのりお好きな量作り方1.大きめのボウルに、食べやすい大きさに切った水菜、油をきったツナ缶、鰹節、醤油、ごま油、白ゴマをいれてよく混ぜ合わせます。2.お皿に盛り付けて、お好きな量のきざみのりをかけて完成です。水菜の栄養水菜は「ビタミンC」「ビタミンA」「食物繊維」など、多くの栄養素を含んでいる緑黄色野菜です。「ビタミンC」は言わずと知れた美容にも重要な栄養素。熱に弱いですが、水菜はくせがなく生でも食べられるので、栄養素を逃さず摂取できます。「ビタミンA」は、皮膚や粘膜を丈夫に保つ効果が期待できます。冬は、特に乾燥や肌荒れが気になると思うので、この効果はうれしいですね♡「食物繊維」は便通をよくする働きがあります。便秘の解消につながりますね。美容にもダイエットにもおすすめな「水菜」を取り入れたこのレシピ。ぜひつくってみてくださいね!
2019年02月25日以前何シーズンかポルトガルで服作りをしていた事があります。 ポルトガル!?と思われるかもしれませんが、ヨーロッパのブランドの多くがポルトガルで生産を行っています。人件費が安いという事が大きな理由の一つではあるのですが、とても丁寧な物作りをしているんです。 パリのオルリー空港から約2時間でポルトガルの首都リスボンに次ぐ第二の都市「ポルト」に着きます。独特な甘みのあるポルトワインで有名です!港のエリアの景色はとても綺麗です。聖グレゴリウス聖堂などのある古い町並みの旧市街地区は世界遺産にも登録されています。 特に力をいれて作って貰っていたのは、高級ランジェリーに多用されているレースの接ぎ合わせ技術。リバーレースのスカラーの曲線の部分と生地の接ぎ合わせの部分を特殊なミシンとテクニックで綺麗に仕上げてくれます。直線なら普通にロック始末などで接ぎ合わせは日本でも可能ですが、この複雑なレースの曲線に沿って接ぎ合わせるのはヨーロッパならではの伝統ある技術のひとつだと思います。 ただ生産のサイクルがいつもの日本でのイメージの様には進まないので難しかったですね、、、。まずパターンを日本で起こしてパリに送り細かい指示をフランス語に翻訳。リバーレースと生地をパリからポルトガルに送る。必要なレースの染色は現地でお願いする。色確認を日本に送ってもらって問題があれば再染色。それからサンプルを制作。パリで一旦採寸などチェック。日本に送って貰って確認。パターン修正をして同じ手順でセカンドサンプルを進行。それをパリで受け取ってパリファッションウィーク中の合同展示会に展示して受注を受ける。その後サンプルを日本に持ち帰り東京での展示会にて展開。最終的にオーダー数をまとめて現地に発注。生地とリバーレースなどの手配をして最終パターン修正をして送る。やっと量産進行です。 ですのでやはり納期遅れの問題やコミュニケーション不足による細かい問題があったりで製品自体はとても素敵でしたが時間のサイクルを見直さないとなかなか難しく一時中断せざるを得ませんでした、、、。 現地の工場も技術者の高齢化とか吸収合併があったりとか小ロットでの生産が難しくなっている状況もあります。 現地での一切を仕切ってくれていたオジサンがいるのですがフランス語はもちろん英語も堪能なのでとても仕事がスムーズに進みました。食材の仕事もしているらしく美味しいレストランをいろいろ案内してくれました。何処も本当に美味しく、しかもリーズナブルでボリュームもたっぷりでした。特に牛肉が凄かったです!そのオジサンは食事制限をされているようで肉ではなく魚料理をチョイスしていましたが、上手にナイフとフォークで綺麗に丁寧に食べていたのでとても印象的でした! 車で工場はもちろん色々なレストランに連れていってくれるのですが、やはりヨーロッパなのでマニュアルドライブです!山道をぐいぐいとシフトを上げ下げしながら運転していました。ただこだわりがあるらしくナビを付けていなく頼りは地図なんです、、、。一度迷ってなかなか工場にたどり着けない時があって、iphoneのgoogle map で検索してあげたらすぐに判明。オジサンはすこし悔しそうな表情を浮かべていたのを憶えています。(笑)でも無事到着でした!! オジサンは体調も良くなり、もうステーキなんかも食べているそうです!良かった!工場の人達も元気にされているのでしょうか!?観光スポット以外はやや寂れた感じがするポルトですが、人々は穏やかで楽しそうに仕事をしていました。懐かしいです。 またチャンスを見て何か一緒に仕事が出来ればと思います!Obrigado !! Bilitis dix-sept ans
2019年02月12日自分が男性に対して重くなっていないか心配したことはありませんか。男性が距離を置きたくなる重すぎる女性についてご紹介します。彼のことしか見えない彼のことが大好きすぎて、何をしていても彼のことばかり考えてしまうというのは、恋愛中によくあることかもしれません。しかし、その気持ちを自分の中だけで抑えることが出来ず、毎日自分の思いを書いた長い文章を彼に送ってしまうと、「重すぎる」と言われてしまう可能性がありますよ。彼からのメールにすぐ返事を返したり、自分の友達との距離を置いて彼氏とばかり会おうとしたりするのもよくないですね。彼のことが好きな気持ちは大切にしつつ、少し冷静になって周りにも目を向けるといいでしょう。彼に合わせ過ぎる彼の好みの女性になりたくてメイクやファッションを彼に合わせ過ぎてはいませんか。重くなりすぎないためには、自分らしさを持っていた方がいいかもしれませんね。また、いつも彼の都合でデートをしたり連絡を取ったりしている場合は、自分のペースも大切にするようにしてください。彼に嫌われたくないからといって何でも許してしまうと、逆にそれが重く感じて嫌がられる可能性もあります。自分と彼は対等なんだと認識することで、自分の気持ちをはっきり相手に伝えることが出来るはずですよ。彼の世話を焼き過ぎる彼に何でもしてあげたくなってしまう場合は、それが度を越えていないか考えてから行なうようにしましょう。彼のタイプによっては世話を焼かれることが好きな場合もあるかもしれませんが、そうでない場合は彼の反応から見極めてくださいね。もし彼のために何かしてあげたいと思うのなら、たまに手料理を作ってあげたりするなど、さりげないサポートがいいでしょう。また、仕事で忙しくしている時は、そっと見守ってあげることも優しさですよ。
2019年02月10日