池下【かなやま】矢場【日本料理さかした】丸の内【和創旬彩輝々】志賀本通【魚鉄】八事【八事ひばりヶ丘吉野寿司】池下【かなやま】“その時々の一番いいもの”を味わう贅沢。地産地消の日本料理今宵のゲストのためだけに組み立てられる『夜のおまかせコース』地下鉄・池下駅からほど近くにある【かなやま】は、四季折々の日本料理がコースで楽しめるお店です。自慢は、三河湾で水揚げされた季節の鮮魚を中心に、地元の食材の魅力をたっぷり盛り込んだ『夜のおまかせコース』7,700円(税込)。熟練の料理人の技とセンスと心意気に出合えます。シックな店内にゆったりと席を配置。落ち着いて過ごせますカウンター席とテーブル席を合わせて12名という隠れ家的な雰囲気も人気の秘密。料理人との距離の近さが、ゲストのリクエストを組み込んだ特別な献立を可能にしています。スペシャリストと選び抜いた日本酒の数々も自慢。ビジネス・プライベートを問わず、大切な人と訪れたい一軒です。かなやま【エリア】千種/今池/池下【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】池下駅 徒歩5分矢場町【日本料理さかした】食通が集う栄の名店。まごころ込めた旬の逸品との“一期一会”を旬の海・山・里の味覚を巧みに織り込んだ『会席料理』地下鉄・矢場町駅が最寄り駅の【日本料理さかした】は、飲食店が軒を連ねる栄エリアで30年以上愛され続ける名店。多彩な一品料理も心惹かれますが、この店の醍醐味に触れるなら『会席料理梅』8,800円(税込)がオススメです。吟味した旬食材の共演がじっくりと堪能できるはず。賑やかな栄エリアにあって、静かに過ごせる貴重な一軒ダークブラウンを基調としたモダンな和空間は、落ち着いたカウンター席がメイン。2名からでも利用できるテーブル座敷や掘りごたつ式の個室も3部屋完備しています。日本酒だけでなく焼酎の銘柄が充実するのも特徴で、さらに、ワイン派が喜ぶ貴重な銘柄もそろうとか。ぜひ、お酒好きと訪ねてみて。日本料理さかした【エリア】栄【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】矢場町駅 徒歩7分丸の内【和創旬彩輝々】修業時代の“浪速割烹”も取り入れた、丸の内の隠れ家的な一軒地元の旬を味わい尽くす会席料理のひとつ『光~ひかり~』地下鉄・丸の内駅すぐ。予約のコース料理がメインの【和創旬彩輝々】では、地元ならではの旬食材を中心とした和の逸品が味わえます。会席料理の『光~ひかり~』8,800円(税込)は、握り寿司を含む全9品と贅沢な限り。もちろん、当日ふらりと訪ねてもオーダーできる、多彩な一品料理も用意されています。カウンター席では、その日のオススメ一品や寿司を楽しむことも肩肘張らずに過ごせる和の空間が、仕事仲間や友人といった幅広い集いでの利用に最適。木の温もりを基調としたカウンター席を主体に、クリーム色をベースにした雰囲気がガラリと変わる個室もあり、幅広い使い方が可能です。日本酒は利酒師でもある店主が厳選、季節によっては貴重な銘酒と出合えることも。和創旬彩輝々【エリア】丸の内【ジャンル】和食【ランチ平均予算】4500円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】丸の内駅 徒歩1分志賀本通【魚鉄】季節の旬を描写する情趣豊かな会席コース。洗練された和の空間も魅力移ろう季節を旬素材で表現する『おまかせ会席』※写真はイメージ住宅地が広がる名古屋市北区に位置する【魚鉄】は、地下鉄・志賀本通駅が最寄り駅。目利きの担当者が仕入れる旬の鮮魚や季節の野菜を、華やかな日本料理に昇華する一軒です。多彩なコースがそろいますが、『おまかせ会席※2名から』なら8,000円(税抜)。ひと皿に春夏秋冬を写し出す魅惑の9品が楽しめます。ゆったりと過ごせるよう部屋ごとに工夫を凝らした意匠も◎大小さまざまな個室が用意されているのが特徴のひとつ。テーブル座敷や掘りごたつ式の座敷といった和の趣あふれる個室が、2名から最大は100名まで利用できる幅広さで用意されています。盛りつけの繊細さや器とのコラボの見事さから、デートはもちろん女子会などにもオススメです。魚鉄【エリア】北区【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】6000円【アクセス】志賀本通駅 徒歩5分八事【八事ひばりヶ丘吉野寿司】JAZZと寿司の至福のコラボ。四季のこだわり食材をコースで上寿司一人前がしっかり堪能できる全8品の『寿司会席コース 宴』地下鉄・八事駅から徒歩5分の【八事ひばりヶ丘吉野寿司】は、創業50年の老舗寿司店。新鮮な魚介や全国から取り寄せる厳選素材を使った寿司が、カウンターでもカジュアルに楽しめるうれしい一軒です。大満足の『寿司会席コース 宴』9,500円(税込)なら、その魅力を余すところなく味わえます。JAZZの調べが解す緊張感。“カウンター寿司”を体験するならココ!寿司店ならではの粋なやりとりが楽しめる人気のカウンター席をはじめ、グループ向けのテーブル席もセッティング。テーブル座敷席の個室もあるので、会食や接待、顔合わせといった幅広い利用が可能です。豊富な東海地方の地酒はもちろん、不定期で開催されるJAZZの生演奏を楽しみに通うゲストも多いのだとか。八事ひばりヶ丘吉野寿司【エリア】天白区/八事【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】八事駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年05月18日5月19日からG7広島サミット国際メディアセンターで上映株式会社広島ホームテレビ(所在地:広島市中区、代表取締役社長:三吉吉三)は、G7広島サミット期間中(2023年5月19日㈮~5月21日㈰)、国際メディアセンター(IMC)の広島情報センターにて実施する映像展示『BARREL OF HIROSHIMA』の企画制作を手がけました。積み上げた日本酒の酒樽へのプロジェクションマッピングは、映像・演出ともに広島らしさにこだわり、広島の魅力を発信する内容となっています。酒樽に広島のプロモーション映像を投影京都の伏見、兵庫の灘と並んで“日本三大酒どころ”と呼ばれる「西条」を擁する広島県。「酒どころ広島」らしく、積み上げた4斗酒樽6本にプロジェクションマッピングで、神楽や備後絣、もみじまんじゅうなど広島の伝統文化や名産を投影します(投影サイズ1.8m×1.8m)。日本酒の酒樽へのプロジェクションマッピングは世界初。まるで、酒樽に詰め込まれた広島の魅力が、あふれて外に飛び出していく、そんな演出になっています。会場には広島県酒造組合が協賛する日本酒試飲コーナーもあり、酒樽プロジェクションマッピングで一帯を盛り上げることで、地酒のPRにもなることを期待しています。国際メディアセンターを訪れる国内外のプレスに、広島の魅力を発信G7期間中、国際メディアセンターには国内外 約2~3千人の記者が滞在します。「酒樽」という日本的な造作に投影するプロジェクションマッピングは見た人の記憶に鮮明に残り、「平和都市」としての広島だけではなく、「文化都市」としての広島の様々な魅力を感じて頂けるものと考えます。概要企画名:『BARREL OF HIROSHIMA』会場: G7広島サミット国際メディアセンター広島情報センター(広島県立総合体育館/小アリーナ地下1階)開催期間・時間: 2023年5月19日(金)~21日(日)17:00~22:00*幕間映像投影8:00~17:00県内30の酒造メーカーのロゴを投影企画制作:広島ホームテレビ制作協力:WHITE BASE ,LLC【広島ホームテレビのプロジェクションマッピング事業について】プロジェクションマッピングをはじめデジタルアートで、街の賑わいづくりを目指しています。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月18日吉祥寺【IZAKAYAkon】吉祥寺【吉祥寺三うら】下北沢【九州料理と旨い酒どんたく下北沢店】下北沢【蕎麦と鶏はんさむ下北沢】神泉【やきとり荒木山 神泉本店】吉祥寺【IZAKAYAkon】こだわりの肴とともに厳選した日本酒を堪能大きな窓から陽が差し込むテーブル席吉祥寺駅から徒歩5分の場所に、ひっそりとたたずむ日本酒ダイニング【IZAKAYAkon】。テーブル席やカウンター席だけでなく、昭和の香りが感じられるお座敷も備えており、さまざまなシーンで使いやすいお店となっています。店内は落ち着いた雰囲気で、大人の隠れ家といった趣です。繊細な豚の旨みが感じられる『越後もち豚ロースト』自慢の日本酒は、全国からこだわって仕入れたものを常時40~50種用意。店主がイタリアンやフレンチで鍛え、日本酒に合うよう和食の要素なども取り入れた料理が並んでおり、『季節の土鍋ご飯(鮎)』や『越後もち豚ロースト』などバラエティ豊か。絶品の肴とともに、思わず日本酒が進むこと間違いなしです。IZAKAYAkon【エリア】吉祥寺【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】5500円【アクセス】吉祥寺駅 徒歩5分吉祥寺【吉祥寺三うら】全国から仕入れる厳選素材を使った料理が楽しめる上質な和の空間が広がる店内吉祥寺駅から徒歩5分の所にある【吉祥寺三うら】。温かみのある照明に照らされた店内は、落ち着いた雰囲気です。半個室や掘りごたつになった個室が備わっており、シーンを問わずに訪れやすいのが魅力のひとつ。プライベートな空間で、ゆっくりと食事が楽しめます。旬の魚介類が楽しめる『本日の三うら特選刺盛り(8点)』佐賀県産のブランド黒毛和牛「伊万里牛」や都内近郊の農家より届けられる野菜、新鮮な魚介類など各地から仕入れた厳選素材を使用。味だけでなく、華やかな見た目でも楽しめるお通しは、これから出てくるさまざまな料理への期待が高まること間違いなし。日本酒やワインなどこだわりのお酒もそろっているので、逸品料理とともに味わってみてはいかがでしょうか。吉祥寺三うら【エリア】吉祥寺【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】2700円【ディナー平均予算】7500円【アクセス】吉祥寺駅 徒歩5分下北沢【九州料理と旨い酒どんたく下北沢店】水炊き風のもつ鍋をはじめとした多彩な九州料理に舌鼓カウンターはキッチンを囲むようにコの字形になっている下北沢駅から徒歩4分の距離にある【九州料理と旨い酒どんたく下北沢店】。店内は、カウンターや、掘りごたつ席、秘密基地のような個室などシーンに合わせて使いやすい席がそろっています。歴史のある老舗の内装を活かしたモダンな空間となっていて、くつろぎながら、お酒や料理が堪能できます。ポン酢で味わう店自慢の『もつ鍋』老舗もつ鍋店の味を引き継いだ『もつ鍋』は店自慢の一品。水炊き風の仕立てになっており、味付けはじっくり炊いた鶏ガラだしのみというシンプルさ。もつも国産のA4・A5ランクのものを使っていてプリプリ食感。そのほかにも、熊本直送馬刺し、胡麻鯖、大分のとり天といった九州各地の味が楽しめる料理がそろっています。九州料理と旨い酒どんたく下北沢店【エリア】下北沢【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】下北沢駅 徒歩4分下北沢【蕎麦と鶏はんさむ下北沢】和モダンな空間で蕎麦や鶏料理が楽しめる落ち着いた雰囲気で至福の時間が過ごせる下北沢駅から徒歩3分の好立地にある【蕎麦と鶏はんさむ下北沢】。コンクリート打ちっぱなしの壁や木材をふんだんに取り入れた内装は、和モダンテイストでやさしいムードを醸し出しています。店内も広々としており、ゆっくりと会話を楽しみつつ食事ができるお店です。職人が丁寧に仕上げた蕎麦が堪能できる『天ぷらせいろ蕎麦』店のこだわりでもある蕎麦は、その時々で選りすぐった国産の蕎麦粉を使って手打ちしています。それだけに、蕎麦の豊かな風味が感じられ、鰹節と鯖節の厚削りでとっただしとの相性も抜群。朝引きの新鮮な甲州極み鶏を使った鶏料理も多彩。串焼きは希少部位も味わえるほか、『白レバーのオイル漬け』といった料理も楽しめます。蕎麦と鶏はんさむ下北沢【エリア】下北沢【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】下北沢駅 徒歩3分神泉【やきとり荒木山 神泉本店】猟師の山小屋をイメージした店内で焼鳥やジビエを味わう木を基調にした大人の隠れ家のようなくつろぎの空間神泉駅から徒歩2分、裏渋谷と呼ばれるエリアに店を構える【やきとり荒木山 神泉本店】。かつてこの土地は、鍋島藩の荒木氏が所有していたため「荒木山」と呼ばれており、店名の由来にもなっています。店内は、当時あったであろう猟師の山小屋をイメージしており、色気のある雰囲気で、上質な時間が過ごせます。臭みがなく、柔らかく仕上げた『鹿肉の低温ロースト』お店のメインとなるのが焼鳥とジビエ。焼鳥は備長炭で丁寧に焼き上げていて、ジューシーで香ばしい風味が食欲をそそります。『荒木山の猪の角煮』や『鹿肉の低温ロースト』といったジビエ料理も人気メニューです。世界のワインが常時50種類以上そろっているので、焼鳥やジビエと合わせて味わってみてはいかが。やきとり荒木山 神泉本店【エリア】道玄坂/神泉【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1100円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】神泉駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年05月16日梅田【割烹木暮】肥後橋【響中之島フェスティバルプラザ店】北新地【海心】日本橋【大和屋本店】心斎橋【心斎橋禅園】梅田【割烹木暮】日本料理の老舗店で腕を磨いた大将による割烹料理に魅せられる季節の食材が織り込まれた『おまかせコース』各線梅田駅から徒歩8分と好アクセスの【割烹木暮】。有名店【なだ万】で修業したのちに独立した大将による、繊細な料理が味わえます。市場で厳選したその日ごとの食材がちりばまられた『おまかせコース』はお値打ち感たっぷり。前菜からはじまり焼物、揚物など、四季を映す料理の数々で、自然と笑顔が広がる時間を過ごしませんか。お祝いの席や接待にも最適の空間梅田にありながら、赤いのれんをくぐるとそこは喧噪を忘れて落ち着いて過ごせる空間です。ゆったりと座れるカウンター席と、おもてなしにぴったりのテーブル席をシーンに合わせて選べます。心のこもった料理は、冠婚葬祭での利用にも最適。用途に合うコース内容を事前に相談するのがオススメ。割烹木暮【エリア】東通り/堂山【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7700円【アクセス】梅田駅 徒歩8分肥後橋【響中之島フェスティバルプラザ店】厳選食材を使ったお値打ちコースをウイスキーとともに楽しめる季節美味と黒毛和牛、響の滋味を味わうイチオシのプラン『響(ひびき)コース』大阪メトロ四つ橋線肥後橋駅から徒歩1分とアクセス便利な【響中之島フェスティバルプラザ店】。産地や生産者とのつながりを大切にし、全国各地から厳選素材を取り寄せます。その本来の味わいを活かして丁寧に調理する料理を、地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』と一緒に味わえるのが魅力。昼会席をはじめ、コースの種類が充実しているのも魅力です。大きな窓が開放感溢れる、プライベート個室小人数制の個室のほか、結納や顔合わせにふさわしい8~10名向きの個室も用意。宴会や会食、ビジネスシーンの接待、家族での団欒にと、様々なシーンに合わせて利用できます。充実のコース料理から、予算に合わせて選択を。美酒佳肴と心からのおもてなしで、心地のいい時間を演出してくれます。響中之島フェスティバルプラザ店【エリア】中之島【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】肥後橋駅 徒歩1分北新地【海心】ゆったりと過ごせる雰囲気の割烹料理店で旬の魚を存分に味わう『旬彩コース』美しい先付八寸や旬魚のお造り、焼き物、デザートなどを堪能北新地に位置する【海心】は、ゆったりと過ごせる割烹料理店。天然物のクエ(季節限定)やノドグロ、甘鯛、フグなど、店主が目利きした上質の食材に出合えます。お値打ちのコースで、旬魚の焼き物や刺身などを満喫するのがオススメです。料理と一緒に、選び抜いた約10種の日本酒や焼酎、ワイン、ハイボールなどのドリンクもぜひ。カウンター席はデートや会食にぴったり店内は落ち着いた雰囲気で、大切な方との記念日のお食事や、接待などでの利用が多いのが特徴です。長寿のお祝いや、両家の顔合わせのハレの日など、家族の大切なお祝い事にもふさわしい空間。カウンター席のほか、個室も完備しているので家族だけで周りを気にせず食事をしたいときにも重宝します。海心【エリア】北新地【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】北新地駅 徒歩5分日本橋【大和屋本店】料亭旅館ならではの落ち着ける空間で関西の“うまいもん”に酔いしれて2名から利用できる『神戸牛会席コース華』大阪メトロ日本橋駅から徒歩3分の【大和屋本店】は、季節の食材に高級食材、大阪ならではの食材を使った会席料理をお得に味わえる料亭旅館です。コースのなかでもオススメは、日本三大和牛である高級ブランド「神戸牛」を存分に楽しめる『神戸牛会席コース華』。色とりどりの料理が供される贅沢なコースで、熟練の料理人の技が堪能できます。プライベートな会話にもぴったりの個室を完備和の設えでゆったりと過ごせる店内には、2名~100名まで対応可能な個室を完備。プライべ―トな空間での接待・会食に大人のデート、さらに宴会場での忘新年会・歓送迎会など、さまざまな場面に活躍してくれる一軒です。道頓堀川のほとりで、関西ならではの”うまいもん”をじっくりと味わってみては。大和屋本店【エリア】東心斎橋/心斎橋筋【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】日本橋駅 徒歩3分心斎橋【心斎橋禅園】接待や特別な日に本格懐石料理で記憶に残る上質なひとときを厳選食材で仕上げる『懐石料理コース』が、月替わりで楽しめる本格懐石料理が味わえる【心斎橋禅園】は大阪メトロ心斎橋駅から徒歩1分と立地も便利。お祝い事など特別な日に最適な豪華なコースが一万円以下から用意しています。旬素材と確かな技で仕上げる料理は、その時々で変わるので、訪れるごとに新鮮な気分で楽しめるのも魅力。和食と相性のいい約20種類の日本酒もぜひご一緒に。赤と黒を基調とした和モダンな内装が印象的小人数での利用はもちろん、70名の宴会も叶う店内は、高級感漂う雰囲気。席はテーブルとカウンターのほか、完全個室もあり接待や記念日などの利用にぴったりです。畳敷きの和室や艶やかに磨かれたテーブルが気品を醸しだす部屋もご用意。使い勝手抜群の一軒で特別な時間を。心斎橋禅園【エリア】アメリカ村【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】1200円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】心斎橋駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年05月14日『bills house 日本酒』に選ばれたのは?ジューシー、柔らかな口当たりでどんな料理にもマッチ2023年5月18日(木)にディナーイベントもビル・グレンジャー氏に選ばれたのは、山口県澄川酒造場『東洋美人』の酒未来日本国内で8店舗を展開する【bills】。何度も来日しているビル・グレンジャー氏は、日本の食文化にも精通し、多くの刺激を受けています。近年、ワインと同じように旨み・酸味・渋みがバランス良く溶け込み、さまざまな料理に合わせやすい日本酒が増えていることや、世界的に日本酒ファンが増えている背景もあり、ビバレッジのメニューに日本酒を加えることにしたそうです。数ある日本酒の中でもビル・グレンジャー氏が選んだのは「酒未来」という酒米で仕込まれた『東洋美人』。「一度飲んだ時から、トラディッショナルで優しい口当たりが印象的で、【bills】の料理にマッチすると確信した」とビル・グレンジャー氏。「酒未来」は、『十四代』で知られる山形県の名酒蔵、高木酒造の高木辰五郎氏が「日本酒の未来が永遠に輝くように」という願いを込めて命名した酒米で、口当たり、喉越しの柔らかい酒質が特徴です。『東洋美人』の蔵元・澄川酒造場が『酒未来』でオリジナルに開発した『bills house 日本酒』。グラス(800円)と飲み切りやすい500mlのボトル(4,200円)で提供山口県萩市にある澄川酒造場は、創業102年の歴史ある酒蔵です。創業以来、奇を衒わず、おいしさと品質の両面で完成度の高い酒をつくることを信条にしています。海外に向けての販路拡大については、品質を守るための温度管理などの問題もあり控えていました。しかし、この春までのコロナの影響でインバウンドの縮小を目の当たりにし、今後より多くの人に日本酒や『東洋美人』の魅力を知ってもらうには海外でも『東洋美人』を飲める環境づくりをしていくべきなのではと考えるようになったそうです。澄川酒造場の四代目・蔵元杜氏の澄川宣史氏。学生時代に山形県の高木酒造で実習し、『十四代』を不動の人気銘柄に育てた高木顕統氏の薫陶を受けたジューシーかつ優しい口当たりでどんな料理にもマッチ!「初めて日本酒を飲む人にも親しんでもらいたい」という強い思いを持ってつくられた『bills house 日本酒』。とても優しい口当たりで口の中に滑らかに広がり、ボリューム感のある旨みを感じることができます。また、火入れをしていないつくりならではのジューシー感があり、フルーティーで甘い香りに気持ちがパッと明るくなる華やかさが印象的です。旨みたっぷりですが、渋味や酸味がバランス良く溶け込んできるので、後味はさっぱり。【bills】のヘルシーな料理にマッチするように考えてつくられていることがよくわかります。「暑くなるこれからの季節には、キリッと冷やしてスモールプレートとカジュアルに楽しむのがおすすめ。家族や友人とボトルをシェアして、シュニッツェルなどメイン料理と合わせたりするのもいいね」とビル・グレンジャー氏。『クルディテ』。野菜を薄くカットしてフレッシュな味わいを楽しむサラダプレート。ジューシーで綺麗な味わいのハウス日本酒と相性抜群『パルメザンチキンシュニッツェル』。パルミザンチーズの旨みをまとったチキンに、酒未来ならではの酸味が相乗また、【bills】のハウス日本酒にハウスジン『The Botanist』とライムジュースを加えたオリジナルカクテル『sake ギムレット』も食前や食後の一杯におすすめです。ライムジュースがハウス日本酒の爽やかさをより一層引き立てる。1,400円『bills house 日本酒』提供記念、1日限定ディナーイベントを開催【bills】史上初となったハウス日本酒の提供を記念して、お酒のテイスティングだけでなく、料理との相性も体験できるディナーイベントが2023年5月18日(木)に【bills 銀座】で開催されます。当日は、澄川酒造場の蔵元杜氏・澄川氏自らがお酒の説明をしてくれるだけでなく、通常【bills】では提供していない銘柄も登場。スペシャルなペアリングで楽しませてくれます。DATA日時:2023年5月18日(木)18:00020:30場所:【bills 銀座】住所:東京都中央区銀座2-6-12 Okura House 12定員:先着20名ゲスト:澄川酒造場蔵元杜氏 澄川宜史氏街との調和をテーマにした店づくりをしている【bills】。銀座の店舗はラグジュアリー&スタイリッシュな雰囲気。ディナーはもちろん、バー使いもできる世界で飲まれるようになってきた日本酒ですが、和食店、鮨店など、日本の料理と合わせるイメージがまだまだ強いなか、【bills】のようなカフェ使いもできるオールデイダイニングで日本酒、しかもそこでしか飲めないオリジナルのハウス日本酒を提供してくれるのはとてもセンセーショナルなこと。朝食ブーム、パンケーキブームなど画期的なメニューやサービスで新たな楽しみを提供してきてくれた【bills】ですから、きっと日本酒の新たな楽しみ方を世界に広げてくれることでしょう。そのブームの始まりをまずは国内の【bills】で体験してみてください。bills 銀座【エリア】銀座【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】4,000円 ~ 4,999円【ディナー平均予算】10,000円 ~ 14,999円
2023年05月14日ビストロ【FONDいしはら】創作料理【THEWASHIN by 上越やすだ】焼肉【格之進Rt】海鮮料理【魚まみれ眞吉代々木八幡店】ビストロ【bistrot semailles ビストロスマイユ】ビストロ【FONDいしはら】焼きたてパン&燻製も自慢。旬野菜が香るやさしいフレンチ群馬直送の新鮮素材を使用した『有機野菜のゴロゴロサラダ』小田急・代々木八幡駅から徒歩5分の【FONDいしはら】。オーナーの出身地・群馬県から直送される、旬の有機野菜をふんだんに使った創作フレンチが自慢のお店です。焼きたてのオリジナルパンや、素材からレシピまで徹底的にこだわった燻製などファンを魅了する品々がズラリ。洗練の技が堪能できます。ランチタイム時などは店内に満ちるやわらかな日差しも魅力ウッディーな温かみを基調とした店内に、ひとりでも楽しめるカウンター席とカップルにもオススメの2人掛けテーブル席などをセッティング。心落ち着く空間にはキュートな装飾も散りばめられ、とっておきの時間を過ごすことができます。シェフが厳選した料理に合うワインと一緒に、ランチorディナータイムを楽しんでみて。FONDいしはら【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】ビストロ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】代々木八幡駅 徒歩5分創作料理【THEWASHIN by 上越やすだ】五味・五感・五色で表現する上越の豊かな食。雪国の滋味を堪能自然環境を利用してじっくり熟成したローストビーフ※写真は1人前小田急・代々木八幡駅すぐの【THEWASHIN by 上越やすだ】は、季節の変化による調理法や見た目にもおいしい盛りつけで、雪国・上越の恵みを届ける創作料理を提供しています。新潟県の天然の冷蔵庫雪室で長期間熟成させた和牛の『雪室熟成和牛ローストビーフ』や新潟産コシヒカリなど、こだわり素材が五感で味わえます。インテリアだけでなく、ライティングにもこだわったモダンな店内洗練されたラグジュアリーな空間は、特別なひとときをクリエイト。落ち着いた雰囲気の個室は特に大切な会食や接待、お祝いの席などにオススメです。料理に合わせて用意されるのは、日本一の米どころ・新潟のお酒および日本全国の日本酒。ニューワールドを中心としたワインのバラエティの豊かさも自慢です。THEWASHIN【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】9000円【アクセス】代々木八幡駅 徒歩1分焼肉【格之進Rt】迫力のパフォーマンスも見事。豪快な肉塊で味わう「門崎熟成肉」その日のオススメ部位が100gから注文できる「門崎熟成肉」東京メトロ・代々木公園駅から徒歩3分の【格之進Rt】は、岩手県一関の名門ブランド肉「門崎熟成肉」の専門店。やわらかく濃厚な旨みにあふれる極上肉がたっぷり堪能できる焼肉ダイニングです。系列の六本木店が開発した『熟成塊肉』や『ハンバーグ』など、自慢の名物メニューが目白押し!肉マイスターが技を駆使する、業界初というコの字型ビッグテーブルゲストの前で肉マイスターが豪快に肉を焼き上げるコの字型のビッグテーブル席がメイン。カップルから仲間や家族など最大14名まで利用できる半個室のBOX席といった、プライベートなシーンに対応する空間もセッティングしています。熟成肉に合うフランス産を中心としたワインを頼めば、さらに盛り上がるはず。格之進Rt【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】10000円【アクセス】代々木公園駅 徒歩3分海鮮料理【魚まみれ眞吉代々木八幡店】和モダン空間で楽しむ鮮度抜群の魚介類と利き酒師厳選の日本酒プロの目利きがその日一番の魚介を仕入れた『名物 船盛』小田急・代々木八幡駅&東京メトロ・代々木公園駅いずれからも徒歩1分。鮮度自慢の海鮮料理店【魚まみれ眞吉代々木八幡店】では、コストパフォーマンス抜群の刺身や味わい深い『おまかせカブト煮』など多彩なメニューが楽しめます。『寿司』や『土鍋ごはん』などの食事メニューも充実。しっかり食べたいゲストも安心です。大人の雰囲気に満ちた上質な空間。ワンランク上の時間をどうぞ利き酒師の資格も持つ料理人が腕をふるうカウンター席は、好みや料理にぴったりのお酒をオススメしてもらえる酒飲みの特等席。厳選の日本酒は常時15種類以上が満喫できます。さらに、和の情緒が漂う落ち着いた店内には、ゆったりくつろげるテーブル席もあり。グループやファミリーにも人気です。魚まみれ眞吉代々木八幡店【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】代々木八幡駅 徒歩1分ビストロ【bistrot semailles ビストロスマイユ】厳選されたワインで楽しむ、こだわり食材の極上ビストロ料理赤身と脂のバランスに優れた国産豚肉による『シャルキュトリー』小田急・代々木八幡駅から徒歩2分の【bistrot semailles ビストロスマイユ】。肩肘張らない雰囲気のなかで、フランス伝統の技に創意を加えたメニューが楽しめます。巧みな技を見せるのは、銀座の名フレンチ【サラマンジェ】で腕を磨いたシェフ。コースで、アラカルトで、その魅力を味わえます。おしゃべり好きな店主との話が弾む、くつろぎのカウンター席全12席の小さなビストロは、まさに代々木公園近くの隠れ家。シェフとゲストの距離の近さも心地よく、どこかホッとする温かなムードに包まれています。カップルはもちろん、ひとりでも気軽に立ち寄れるのも魅力。メニューに合わせたソムリエ厳選ワインとともに、ゆったりとしたひとときを過ごしてみては。bistrot semailles ビストロスマイユ【エリア】代々木上原【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】代々木八幡駅 徒歩2分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年05月13日居酒屋【居酒屋たぼ田】イタリアン【イタリア食堂OLIVE】イタリアン【Italian Kitchen VANSAN香椎店】焼鳥【焼鳥裕】創作和食【酒楽菜芳】居酒屋【居酒屋たぼ田】直送の鮮魚のおいしさを創作料理で余すことなく楽むゆったりとくつろげ掘りごたつ漁師から直送される新鮮な魚と、食材にこだわった和食という概念にとらわれない創作料理が楽しめる【居酒屋たぼ田】。活気あふれる店内は気さくな店主が出迎えてくれます。個室もあるので、カップルや友人同士の利用にもぴったりです。和牛とウニのいいとこどり!『和牛たたきのウニ巻き』「食材の持つ食感や味わいを壊すことなく提供すること」をモットーに掲げる店主が、食材ごとに違う食べごろを見極めて提供する料理は、その食感や深いもち味が堪能できると評判です。料理に合った日本酒や焼酎を取り揃えてあるので、その日の気分で好きなお酒をチョイスして、創作料理をたっぷり堪能してみてはいかがでしょうか。居酒屋たぼ田【エリア】東区その他【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】奈多駅 徒歩5分イタリアン【イタリア食堂OLIVE】旬の食材に合わせた調理法で四季を楽しむオステリア子どもから年配の方まで心地よく過ごせるオーナー自ら足を運び、旬の食材を厳選し、食材に合った調理法でおいしい一皿を仕上げている【イタリア食堂OLIVE】。テーブル席や半個室、テラス席があるので、カップルや家族、友人同士の食事にもぴったり。いつも笑顔のオーナーと腕の立つシェフ、そして明るいスタッフによって、居心地が良く楽しい空間が作られています。見た目にもおいしい『骨付仔羊ロースト』アラカルトを選ぶならカウンター席上の、日々変わる黒板の手描きメニューを参考に。その日仕入れた食材を使って、サラダ、パスタ、魚、肉、ドルチェを完成させています。中でもオススメは『骨付仔羊ロースト』。表面は香ばしく内側は柔らかくジューシーで、大人にも子どもにも大人気の逸品です。イタリア食堂OLIVE【エリア】香椎【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】香椎駅 徒歩3分イタリアン【Italian Kitchen VANSAN香椎店】とろ~りピザに舌鼓♪子どもにも優しいオシャレな街角イタリアン開放感あふれる店内【Italian Kitchen VANSAN香椎店】のウッディで落ち着きのある店内は、デートや女子会にぴったり。さらに、おもちゃ、絵本、テレビモニターなどを設置したキッズスペースも完備しているので、水族館帰りに子どもと一緒に外食したいファミリーからも好評です。モッツァレラチーズのまろやかさとトマトの酸味が相性抜群の『マルゲリータ』子どもから大人まで人気の『マルゲリータ』は王道のピザです。専用のピザ窯で約1分、高温で一気に焼き上げることで、表面はカリッと、中はモチッ。とろけたモッツァレラチーズとトマトソースたっぷりのピザを、頬張るようにいただきましょう!Italian Kitchen VANSAN香椎店【エリア】香椎【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】香椎宮前駅 徒歩3分焼鳥【焼鳥裕】ヘルシーな『野菜巻き物』や絶品『プリン』などがそろう焼鳥店おしゃれな雰囲気でデートや女子同士の利用にもぴったり国産鶏や旬の野菜にこだわった串物を味わえる【焼鳥裕】。学生時代から焼鳥店で経験を積んできた店主と、元パティシエの奥様が二人三脚で営む一軒です。気軽に足を運んでもらえる雰囲気を大切にした店内は、女子会やデートでも訪れやすいと評判です。地元で仕入れた旬の野菜を、絶妙な焼き加減で仕上げる『野菜巻き物』旬の野菜を使ったヘルシーな『野菜巻き物』や国産鶏を使用して香ばしく焼き上げた『鶏皮』は、下焼きを4度繰り返して手間暇をかけた分、余計な油の雑味のない仕上がりで、鶏本来の旨みを存分に味わうことができます。店主オススメの地元九州の地酒を取り揃えている点も魅力です。焼鳥裕【エリア】香椎【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】香椎駅 徒歩3分創作和食【酒楽菜芳】和洋折衷なオシャレ空間で、九州産野菜や肉類、鮮魚の旨みを存分に味わう落ち着いた雰囲気の中、ゆったりと食事が楽しめるイタリア・ミラノの創作和食店や関西の京懐石料理店、九州の旅館などで腕を磨いてきた料理人・森永氏が営む【酒楽菜芳】。障子ドアや和風の小物など配置された和モダンな店内にはテーブル席やカウンター席のほか、2名用個室があり、水族館でデートを楽しんだ後にぜひ立ち寄りたいオシャレな一軒です。肉、野菜、鮮魚のおいしさを味わえる『せいろ蒸し』看板メニューは、九州産野菜をふんだんに使った『せいろ蒸し』。野菜ならではの甘みや旨みを存分に味わうことができます。その他にバラエティ豊かな創作和食を用意。和食に合う、日本各地の厳選日本酒と一緒にいただくのがオススメです。酒楽菜芳【エリア】香椎【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】香椎駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年05月12日伏見桃山【日本酒と炭火焼藤丸】祇園四条【祇園らんぶる】枚方市【佐屋枚方店】香里園【旬彩とお出汁わしん】寝屋川市【炭火焼鳥ひよこ家】伏見桃山【日本酒と炭火焼藤丸】備長炭の炭火焼との相性抜群!伏見や丹後を中心に60以上の地酒に脱帽テーブルの七輪でゲスト自ら焼き上げる炭火焼『炙り盛合せ5種』伏見桃山駅から徒歩5分の【日本酒と炭火焼藤丸】。自慢の海鮮をはじめ、お肉や野菜を備長炭の七輪で焼きながらいただく炭火焼のお店です。もちろん、湯葉や生麩の田楽といった京都ならではの一品料理もあり。常時60銘柄以上を扱うという京都の地酒と一緒に味わいたいものです。大切な人をエスコートするなら、片側がソファのテーブル席へ店内はシックな色合いに統一された落ち着いた雰囲気。オープンキッチンのカウンター席と、椅子はもちろん、ソファでゆったりくつろげるテーブル席が設けられています。隣の座席とはすだれを用いて区切るなど、ちょっとした配慮もうれしい限り。最大10名までの完全個室も利用できます。日本酒と炭火焼藤丸【エリア】伏見/醍醐【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】伏見桃山駅 徒歩5分祇園四条【祇園らんぶる】伝統の町家で過ごす極上のひととき。手軽な京料理も話題旬の味覚をたっぷり盛り込んだ『季節のおまかせコース』※写真は一例祇園四条駅から徒歩5分。【祇園らんぶる】は京情緒漂う花街にたたずむ京料理のお店です。その時々に一番おいしい旬の食材を、月替わりのコースを中心とした四季折々の極上のひと皿に仕立てるのは熟練の料理人。京都ならではの華やかなメニューを手軽に提供してくれます。受け継がれた風情を大切にしながら、居心地のよさも実現現役のお茶屋の一角を利用した町家造りの店内は、木のぬくもりを感じるくつろぎの空間。料理人と対面するカウンター席をはじめ、掘りごたつ式の座敷席などが広がっています。人気の坪庭に臨む個室のカップル席はロマンチックな限り。大切な人と特別な時間を過ごしたいなら、ぜひ予約を。祇園らんぶる【エリア】祇園【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩5分枚方市【佐屋枚方店】パーティメニューにコース料理、飲み放題がそろう個室居酒屋国産牛・豚肉を含め50品目以上が楽しめる『しゃぶしゃぶ』枚方駅前徒歩2分の全席個室の【佐屋枚方店】は、飲み放題などの宴会に最適なプランが多数ある居酒屋。昆布出汁・白だしにんにく・チゲ・すき焼き・あご出汁・カレーから2種が選べる『しゃぶしゃぶ』や、旬を満載した豪華な舟盛&いくら丼も堪能できる『海鮮尽くし佐屋コース』など、幹事さん必見の一軒です。落ち着いた雰囲気でくつろぎながら、思いっきり飲んで楽しみたいカップルも利用OKの、10名用までのタイプの異なる個室全15部屋を完備。つなげて60名までの大部屋にすることも可能で、幅広いシチュエーションに利用できます。和のイメージを重視した落ち着いた空間も人気のひとつ。記念日や誕生日などには、事前の予約でホールケーキのサプライズが1日先着5組限定で無料。ぜひ相談を。佐屋枚方店【エリア】枚方/交野【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】枚方市駅 徒歩2分香里園【旬彩とお出汁わしん】野と山と海の恵みをふんだんに楽しむ、体にやさしい自然派創作料理四季の移ろいを、和を感じる品々で表現する『本日の前菜盛り合わせ』香里園駅から徒歩3分にある【旬彩とお出汁わしん】は、和をベースとした“自然派創作料理”が堪能できる居酒屋。減農薬・自然栽培といったなるべく自然に近い、こだわりの食材で、素材そのものの栄養素を大事にする料理を供します。旬の素材とだしの妙が息づく自慢メニューをぜひ召し上がれ。木をベースにした和みの空間は、会話が進む居心地の良さを提供裏路地にあるお店は、木の温もりを大切にしたナチュラルな雰囲気。開放的なオープンキッチンのカウンター席とテーブル席で、ゆったりと食事を楽しむことができます。オーナー自らがセレクトした、関西の銘柄を中心とした美酒と料理との相性は、さすがの一言。大人が集う隠れ家で、ステキなひとときが過ごせます。旬彩とお出汁わしん【エリア】寝屋川【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】4000円【アクセス】香里園駅 徒歩3分寝屋川市【炭火焼鳥ひよこ家】朝挽き鶏だけじゃない。宮崎地頭鶏に近江牛も看板メニューの焼鳥店もも、ずり、せせり、ハツなど、やわらかジューシーな『串焼き』寝屋川市駅が最寄り駅の【炭火焼鳥ひよこ家】で味わえるのは、炭火焼の技を駆使した新鮮な国産朝挽き鶏の『串焼き』。宮崎の「地頭鶏(じとっこ)」の『もも炙り焼き』や近江牛のなかでも上等な「澤井姫和牛」の『炭焼タタキ』など、厳選の肉料理メニューもたっぷり用意しています。ゆったりとした配置でひとり飲みも安心のカウンター席&テーブル席陽気な店主とのやりとりが楽しいカウンター席と気軽なテーブル席の奥には、1組限定の個室座敷席を完備。仲間や家族など、気の置けないメンバーでほっこり和める空間となっています。料理に合う日本酒は、季節ごとに入れ替えるこだわりぶり。幅広い取りそろえは、呑兵衛に注目の的です。炭火焼鳥ひよこ家【エリア】寝屋川【ジャンル】焼鳥・串焼き【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】寝屋川市駅 徒歩8分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年05月11日四川料理【四川伝統火鍋蜀漢】居酒屋【創作和食と完全個室 和蔵 名古屋栄店】焼肉【佐賀牛焼肉と馬肉吉右衛門】ダイニングバー【T’s Kitchen(ティーズキッチン)】串揚げ【咲串おかげ屋栄店】四川料理【四川伝統火鍋蜀漢】本場四川の絶品火鍋。美肌効果もささやかれる“激辛鍋”を堪能食べるエステとも呼ばれる火鍋は、四川省出身女性の肌艶の源とか地下鉄・矢場町駅から徒歩6分の【四川伝統火鍋蜀漢】で出合えるのは、「医食同源」に基づく本場四川の味わいを再現したヘルシーな火鍋。3種の辛さからセレクトできる『九宮格火鍋』は、お店のいち押しメニューです。四川から直接仕入れたスープ、オーナー厳選の食材を“激辛”でたっぷり味わえます。黒をベースにアクセントの赤を散りばめた店内は中国情緒満点中国人のオーナー夫妻が地元中国で買い付けたインテリアに彩られる店内は、とてもエキゾチック。そんな特別な空間で味わう本場の火鍋には、やはり相性抜群の紹興酒がオススメです。ヘルシー料理として知られる火鍋だから、毎日深夜2時までたっぷり食べて飲んでも罪悪感は少ないかも。四川伝統火鍋蜀漢【エリア】栄【ジャンル】四川料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】矢場町駅 徒歩6分居酒屋【創作和食と完全個室 和蔵 名古屋栄店】飛騨牛・三河もち豚・金目鯛。豪華食材でリーズナブルな宴会を名物『飛騨牛まつり焼き』が入ったコースもあり※コースは2名から(写真は1人前)地下鉄・栄駅から徒歩3分の【創作和食と完全個室 和蔵 名古屋栄店】は、飛騨牛や三河もち豚などのブランド食材を盛り込んだ各種宴会メニューで人気。料理長が漁港で仕入れる目利きの新鮮魚介も人気を集めています。オリジナルの名物メニュー『飛騨牛まつり焼き』はぜひとも試してみて。雰囲気満点の個室で、カップルから大宴会まで使い方は自在!和とモダンをテーマにした店内は、全席が扉付きの完全個室。掘りごたつ式がメインのプライベート空間で、毎日深夜1時までゆったりと過ごすことができます。ダウンライトの温かな灯りに浮かび上がる斬新な室内デザインも魅力。少人数から団体までの各種部屋がそろうので、シーンに応じてセレクトしたい。創作和食と完全個室 和蔵 名古屋栄店【エリア】栄【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】栄駅 徒歩3分焼肉【佐賀牛焼肉と馬肉吉右衛門】専門店ならではの価格に挑戦!A5佐賀牛の魅力を存分に味わう脂の甘みと赤身の旨みのバランスが絶妙な『イチボ』。希少です地下鉄・丸の内駅が最寄り駅。栄駅からも徒歩5分の【佐賀牛焼肉と馬肉吉右衛門】は、厳選して仕入れたA5ランク佐賀牛がリーズナブルに味わえる専門店。無煙ロースターだから、気になる焼肉の臭い移りも抑えられます。肉本来のおいしさが堪能できる、九州直送の新鮮な馬肉も自慢!カップルから最大30名までOK。全席無煙ロースター仕様木の温もりに包まれる落ち着いた店内は、全席が個室。だから周りを気にせず、仲間と思いっきり焼肉を頬張ることができそうです。毎日朝4時までオープン&飲み放題コースも用意しているので、宴会やパーティの開催には心強い味方に。豊富なワインの種類から、女子会の場としても注目度上昇中です。佐賀牛焼肉と馬肉吉右衛門【エリア】錦三丁目【ジャンル】焼肉【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】5500円【アクセス】栄駅 徒歩5分ダイニングバー【T’s Kitchen(ティーズキッチン)】世界三大珍味×ヴィンテージワイン。こだわりの逸品に酔いしれるオリジナルソースで味わう仏伝統の『黒毛和牛とフォアグラのソテー』地下鉄・栄駅から徒歩6分にある【T’s Kitchen(ティーズキッチン)】。フォアグラやトリュフ、キャビアに黒毛和牛といった厳選の高級食材を、シェフの感性が冴える逸品料理のコースで堪能できる一軒です。東京のフレンチの名店で磨いた技とセンスの集大成を、たっぷりと楽しんでみては。ヴィンテージワインが似合う、ダークトーンで統一された大人の空間シックで落ち着いた店内は、大切な人との時間を過ごすのに最適。カウンター席に加え、カーテンで仕切れば6名用の半個室にもなるテーブル席を用意しています。料理に合わせてセレクトされたワインは、フランスブルゴーニュ産のヴェインテージものやシャンパーニュなど多数。朝4時までゆったりと楽しめます。T’s Kitchen(ティーズキッチン)【エリア】錦三丁目【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】栄駅 徒歩6分串揚げ【咲串おかげ屋栄店】日本酒と串揚げ&おでん。今宵も最強タッグで盛り上がろう!プチプチの食感がクセになる大人気メニュー『子持ち昆布(串揚げ)』地下鉄・栄駅から徒歩5分の小路にある【咲串おかげ屋栄店】は、極限まで衣を薄く仕上げた串揚げと、飛魚の旨みがしっかり詰まっただしが決め手のおでんが二大看板のお店。串揚げと、おでんのだしが活きる『おでんしゃぶしゃぶ』の2つの味わいが堪能できる欲張りコースが人気を呼んでいます。どこか懐かしい雰囲気が漂う店内。落ち着いて料理やお酒が楽しめますテーブル席を中心とした店内のあちこちで存在感をアピールする一升瓶。それもそのはず、串揚げやおでんにぴったりの日本酒や、焼酎をはじめとしたお酒の品ぞろえには自信あり。居心地の良い空間のなか、毎日深夜1時まで、飲み放題コースで存分に堪能することができます。咲串おかげ屋栄店【エリア】栄【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】栄駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年05月10日日本アニメーション株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:石川和子)がアニメーション制作・ライセンス展開を行う「ちびまる子ちゃん」の新商品として、株式会社柿安本店(本社:三重県桑名市、代表取締役社長:赤塚保正、以下:柿安)と初亀醸造株式会社(本社:静岡県藤枝市、代表取締役社長:橋本謹嗣、以下:初亀醸造)のそれぞれとコラボレーションした父の日のギフトにぴったりなアイテムを発売いたします。柿安コラボについて柿安とのコラボレーション商品は『ヒロシの酒のおつまみ 』 です。2023年5月8日(月)から、百貨店を中心に展開する「柿安 料亭しぐれ煮直営店」や「柿安オンラインストア」などで販売いたします。リピーターが多い『釜揚げ牛肉やわらか炊き』と、ギフトとしても人気が高い『帆立うすだき』の2種類の味わいをお楽しみいただけるセットです。「ちびまる子ちゃん」とのコラボレーション商品として、まる子とお父さん (ヒロシ)の心温まるイラストをあしらったパッケージは、父の日のギフトにぴったり!パ ッケージを開く と 「ちびまる子ちゃん」の4コマ漫画が隠れており、ちょっとしたサプライズとしても喜んでいただける仕様となっています。【釜揚げ牛肉やわらか炊き】お肉をふんわり柔らかく仕上げるため、たっぷりのタレで炊き上げています。手を加え過ぎず、しかし煮詰め過ぎないように、お肉の状態を見極めながら職人が丹精込めてお作りしています。【帆立うすだき】青森県産の帆立を使用し、素材が持つ旨みを引き出すため、極めてシンプルな味付けで仕上げています。直火ではなく、蒸気で炊き上げることで、 柔らかくみずみずしい食感を保ち、噛む程に深い味わいが広がります。「柿安オンラインストア」限定で、「ちびまる子ちゃん」や「絵本 まるコジ」とのコラボレーション商品を詰め合わせたギフトセットを販売いたします。なかでも『ヒロシの酒のおつまみ 詰合せ 』(どら焼入りは)、『ヒロシの酒のおつまみ』とロングセラー商品『減塩 牛肉しぐれ』、さらに柿安が手掛ける和菓子ブランド「口福堂」の人気商品『どら焼』が2つ入った、豪華なセット内容となっています。ぜひ、大切な方に贈るギフトとしてご利用ください。商品概要1.『ヒロシの酒のおつまみ』[内容量]『釜揚げ牛肉やわらか炊き』 50 g『帆立うすだき』 40g[販売価格]1,512円(税込)[販売店舗]柿安 料亭しぐれ煮直営店[販売開始日]2023年5月8日(月)2. 『ヒロシの酒のおつまみ 詰合せ』[内容量]『ヒロシの酒のおつまみ』 90 g『減塩牛肉しぐれ』 80 g[販売価格]3,500円(税込) ※箱代・送料込み[販売店舗]柿安オンラインストア [販売開始日]2023年5月8日(月)3.『ヒロシの酒のおつまみ 詰合せ』(どら焼入り)[内容量]『ヒロシの酒のおつまみ』 90 g『減塩牛肉しぐれ』 80 g『MARUKO COJICOJI どら焼』 2個[販売価格]3,900円(税込) ※箱代・送料込み[販売店舗]柿安オンラインストア [販売開始日]2023年5月8日(月)初亀醸造コラボについて初亀醸造とのコラボレーション商品は、「純米吟醸 父ヒロシ Vintage 2023」と「純米大吟醸 父ヒロシ Vintage 2023」の2アイテムです。日本発のアニメ・ゲーム等と伝統的な商品を掛け合わせ、日本の魅力を発見する機会を世の中に提供する『酒繋プロジェクト』を運営する株式会社Nexus(本社:東京都渋谷区、代表取締役:小澤正啓)が企画し、2023年5月27日(土)より販売を開始いたします。「ちびまる子ちゃん」と初亀醸造が初めてコラボレーションしたのは2021年のこと。父の日とヒロシの誕生日が重なった年であることを記念して、コラボレーションアイテムを発売しました。予約開始時より注文が殺到し、入手困難になっていた商品が、新たな装いで登場します。コラボ日本酒の発売を記念して、2023年5月27日(土)には「ちびまる子ちゃんランド」を有するエスパルスドリームプラザ(所在:静岡県静岡市)内にて『ちびまる子ちゃんコラボ日本酒「純米吟醸 父ヒロシ」、「純米大吟醸 父ヒロシ 」お披露目販売会』を開催いたします。「ちびまる子ちゃん」ゆかりの地でのお披露目発表会に足をお運びください。商品概要両商品共通事項■内容量:720ml■予約開始日:2023年5月8日(月)より予約受付開始■発売日:2023年5月27日(土)※発売日以降はご注文から3週間以内に発送予定■販売場所:酒繋オンラインショップ( )※酒類販売店での販売も予定しております。販売店は随時、酒繋公式Twitterアカウント(@saketsunagi)で発表致します。■製造者:初亀醸造株式会社■企画・販売:株式会社Nexus■ラベルデザイン:plus+■権利表記:©さくらプロダクション/日本アニメーション ©Hatsukame Sake Brewery Co., Ltd. ©Nexus Co., Ltd.■注意事項予約頂いたご注文につきましては、発売日以降に順次発送となります。発売日当日のお届けを確約する物ではございませんので予めご了承ください。また、発売日以降のご注文につきましては、原則3週間以内の発送となります。また、シリアルナンバーに関して番号をご指定頂く事は出来ません。1.ちびまる子ちゃんコラボ日本酒「純米吟醸 父ヒロシ Vintage 2023」「ちびまる子ちゃん」の舞台である静岡のお水・お米・酵母を用い、丁寧な手仕事で醸しました。爽やかな香りと酒米“誉富士”由来の優しい甘味が口の中で広がります。2023年のラベルは、「お猪口を片手にほろ酔い気分のヒロシ」。こちらも毎年恒例の静岡県の代名詞ともいえる「富士山」と「初日の出」、「さくらももこ先生デザインの亀」が初亀醸造株式会社らしさを演出しています。同様のデザインが施された紙箱付きのセット。父の日をはじめ、誕生日、特別な日に特別な人へのプレゼントとしてお勧めです。【価格】3,630円(税込)2.ちびまる子ちゃんコラボ日本酒「純米大吟醸 父ヒロシ Vintage 2023」“酒米の王様”と称される「山田錦」を贅沢に磨き、丁寧な手仕事で醸しました。南国果実を思わせる香りと上品な甘味が口の中で広がります。オリジナルラベルは、燕尾服を着用したヒロシという珍しいデザイン。こちらも毎年恒例となっている箔押しの「富士山」が、オリジナル木箱と併せて高級感をさらに演出しています。本商品は、静岡県に因んで223(フジサン)本限定!シリアルナンバー入りの限定生産商品です。日頃の感謝を込め、ちょっと贅沢な本商品を父の日ギフトとしてプレゼントするのはいかがでしょうか。【販売個数】限定223本(フジサン)※シリアルナンバー入り【販売価格】14,520円(税込)お披露目販売会についてコラボ日本酒の発売を記念して、2023年5月27日(土)には「ちびまる子ちゃんランド」を有するエスパルスドリームプラザ(所在:静岡県静岡市)内にて『ちびまる子ちゃんコラボ日本酒「純米吟醸 父ヒロシ」、「純米大吟醸 父ヒロシ 」お披露目販売会』を開催いたします。「ちびまる子ちゃん」ゆかりの地でのお披露目発表会に足をお運びください。[イベント名]ちびまる子ちゃんコラボ日本酒「純米吟醸 父ヒロシ」、「純米大吟醸 父ヒロシ 」お披露目 販売会[日時]2023年5月27日(土)10時~開始予定[場所]静岡県静岡市清水区入船町13-15エスパルスドリームプラザ 1F 駿河みのり市場前[主催]株式会社エスパルスドリームプラザ[ご注意事項]※販売会に関しては商品がなくなり次第終了となります。※本イベントに関するお問い合わせは、エスパルスドリームプラザ(054-354-3360)へお問い合わせください。参考資料『ちびまる子ちゃん』について『ちびまる子ちゃん』は、静岡県清水市(現・静岡県静岡市清水区)を舞台に、そこに暮らす一家・さくら家の次女である小学3年生のまる子(さくら ももこ)と、家族や友だちとの日常を、楽しく面白く、時に切なく描いた心温まる作品です。1986年に『りぼん』(集英社)で連載を開始し、2021年に原作35周年を迎えました。原作コミックスは全18巻が発売中。発行部数は累計3,250万部を突破(デジタル版を含む)、海外版はアジア各国でも出版されました。1990年からはテレビアニメ放送もスタートし、フジテレビ系列で毎週日曜日夕方6時より放送中。中華圏をはじめとする海外でも放送され、世界中の老若男女を魅了し、長きに亘り愛され続けています。Webサイト: Twitter: 株式会社柿安本店について明治4年(1871年)に牛鍋店「柿安」として創業。松阪牛をはじめ柿安オリジナルブランドの牛、豚、鶏を取り扱う精肉店や牛鍋店を原点とした料亭やレストラン、ギフト需要の高い牛肉しぐれ煮の出店を中心に拡大。その後、百貨店内に専用厨房を有する「柿安ダイニング」を中心とした惣菜店やグリルレストラン「柿安 Meat Meet」を展開し、外食・中食・内食の全てを網羅する総合食品企業として発展。さらに「口福堂」を中心とした和菓子事業や看板商品である牛めしを販売する「柿安 牛めし」、フードコート業態「柿安 Meat Express」など、次々に新しい業態を開発、成長を遂げる。2019年に東京証券取引所市場第一部上場。ホームページ: 初亀醸造について創業1636年、静岡最古の造り酒屋です。銘柄の初亀は「初日の出のように光輝き、亀のように末永く栄える」ことを願い命名。蔵を構える藤枝市岡部町は南アルプスを源流とする清流「朝比奈川」が流れ、山間の斜面には竹林と茶畑が広がる美しい里山です。「静岡のヒト・食文化との調和」を第一に考え、蔵に湧き出る南アルプスの伏流水と手作りの麹を用い、丁寧な手仕事で酒を醸しております。この地でしか表現できない美味しさを追求し、酒造りを通じて皆さまに笑顔を届けて参ります。酒繋プロジェクトについて「酒繋プロジェクト」とは日本発のアニメ・ゲーム等と伝統的な商品を掛け合わせて新たな商品を開発し、商品を通じ普段触れる事の少ないジャンルのコンテンツの良さを再発見、再認識する機会を作りたいという思いから立ち上げたプロジェクトです。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月08日梅小路京都西【京旬菜有笑】祇園四条【割烹中山】西院【せんしょう】京都市役所前【京料理 竹島 ICHIGO】東山【京料理ほうざん】梅小路京都西【京旬菜有笑】旬素材で表現する京の和食。彩り豊かなセットや会席料理を堪能料理長が直接買い付けた最高の食材で織りなす『旬菜コース』JR梅小路京都西駅前の「ホテルエミオン京都」内にある【京旬菜有笑】。隣接する市場直送の旬の京野菜や魚介類を活かした料理が楽しめる一軒です。夜でも『旬菜コース』が1万円(税込)で楽しめるなど、和の逸品を詰め込んだ会席が勢ぞろい。京都ならではの、見た目にもおいしい華やかなコースが堪能できます。洗練された和の空間で、大切な人と一緒に特別なひとときを和モダンをテーマにした5つの個室は、カップルからグループまで多彩なシーンに対応。それぞれに違った趣向を凝らすこだわりぶりで、2名から20名までの利用が可能です。オープンキッチンの気軽なカウンター席の用意もあり。付近の観光名所へのアクセスの至便さも人気の秘密です。京旬菜有笑【エリア】七条/丹波口【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】梅小路京都西駅 徒歩3分祇園四条【割烹中山】京情緒のなかで味わう四季の滋味。粋なひとときを個室で満喫厳選した季節の旬食材の見事な共演が味わえる『懐石コース』京阪・祇園四条から徒歩4分の【割烹中山】は、元お茶屋という祇園ならではの風情も魅力の一軒です。季節ごとの食材を活かした一年を通して供される鍋料理で知られますが、彩り豊かな『懐石コース』が9,000円(税込)というのもポイント。妥協なしに選ばれた食材と、だしの妙が満喫できます。お茶屋の華やかな設えと心和む坪庭。日本の美をじっくり体感お茶屋だった面影をそのままに留める店内には、坪庭が眺められる少人数用の個室を3室用意。14名まで利用可能な広間も含め、落ち着いた雰囲気に満ちた空間は、格別なひとときを提案してくれます。また、気軽に立ち寄れるカウンター席は、京都を訪れたビジネスマンなどに特に人気だとか。割烹中山【エリア】祇園【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】9000円【アクセス】祇園四条駅 徒歩4分西院【せんしょう】季節料理と心尽くしのおもてなし。受け継がれる京料理をどうぞ大切な方を招いての会食や接待、特別な日の会食にオススメ選りすぐりの旬食材を使った伝統的な京料理が楽しめる【せんしょう】は、阪急・西院駅が最寄り駅。心温まるおもてなしにも癒される、京都郊外の一軒家のお店です。四季折々の逸品が並ぶ京会席のなかでもオススメは、11品が盛り込まれた『八条会席』8,500円(税抜)。飲み放題がつけられるパックプランもあり。プライベートな時間が過ごせる、洗練された5つの小部屋テーブル座敷や掘りごたつ式などの少人数用個室から、40名まで収容できる広間まで、座席は落ち着いた和の空間に。さらに、店内はバリアフリー設計で、車いす用の昇降機を設置するなど、幅広い配慮がなされています。もちろん、女将の細やかな心配りで、粋な京情緒に触れることもできます。せんしょう【エリア】西院【ジャンル】京料理【ランチ平均予算】2500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】西院駅 徒歩15分京都市役所前【京料理 竹島 ICHIGO】鴨川沿いの一等地で愛でる京の風雅。趣向を凝らした料理に舌鼓春夏秋冬を映し出した京料理が満喫できる『吟醸コース』地下鉄・京都市役所前から徒歩3分。東に鴨川、西に高瀬川が流れる絶好のロケーションにある【京料理 竹島 ICHIGO】が供するのは、伏見区向島で取れた無農薬米、季節の京野菜といった厳選素材の京料理。オススメの『吟醸コース』8,000円(税抜)では、移ろう四季を表現する逸品が楽しめます。気兼ねなく利用できるテーブル席があるのもうれしい限り気軽なテーブル席に、料理人との会話も楽しめるカウンター席、掘りごたつ式の個室まで、人数やシーンに合わせて使い分けられる座席を用意。5月~9月には、鴨川を見下ろす納涼床で“風流”を楽しむこともできます。日本酒好きという料理長が集めた京都の地酒を中心とした日本酒も自慢。極上のひとときをどうぞ。京料理 竹島 ICHIGO【エリア】四条河原町周辺/寺町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】3000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】市役所前駅 徒歩3分東山【京料理ほうざん】旅館の味とおもてなしを継承。かつての宿泊客にも愛される一軒『四季会席』で、昔ながらの優しい京料理の味わいを満喫地下鉄・東山駅から徒歩5分。京阪・三条駅からも近い【京料理ほうざん】は、惜しまれつつも閉店となった山科の料理旅館【芳山】の味とおもてなしを受け継いだ本格京料理店。『四季会席』8,000円(税込)に代表される、丹波地鶏や山科産の食材を中心とした京の味わいをぜひ堪能してください。ウッド×グリーンが清々しい。テーブル席は区切って個室風にすることも純和風の明るい店内に用意されたのは、カウンター席やテーブル席。木の温かさが満ちる空間は、女将の心尽くしの対応でまるで実家で寛ぐような心地良さです。自ら酒屋を巡ってそろえた日本酒は、すべて京都の老舗酒蔵【増田徳兵衛商店】の名酒とか。日本酒ファン必見のお店といえそうです。京料理ほうざん【エリア】祇園【ジャンル】和食【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】5000円【アクセス】東山駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年05月07日麻布十番【礼】外苑前【和食猩々-shoujyou- 青山】赤坂見附【赤坂キ春】新御徒町【味農家】人形町【和膳いい田】麻布十番【礼】こだわり抜いて選んだ肉や魚、旬の野菜とおでんに出合える肉割烹『コース料理』は盛り付けの美しさにも感激礼節を大切にしている肉割烹【礼】は、麻布十番駅から徒歩1分という立地も便利。カジュアルな『おつまみコース』から、肉や魚をじっくり楽しめる『会席コース』まで幅広くコースメニューを用意しているのでシーンによって使い分けできます。名店『吉兆』に長年勤めた料理人による、繊細な技が光る和食を先付けからデザートまでご堪能あれ。照明が雰囲気を演出するスタイリッシュな内装も素敵雰囲気抜群の店内は、カウンター席と半個室を設えたシックでラグジュアリーな装い。とはいえ肩肘張らずほどよくリラックスして過ごすことができます。笑顔で出迎えてくれるもてなしも魅力。デート、接待、団体や貸切パーティーなど、さまざまな用途で大人の空間を過ごしてみては。礼【エリア】麻布十番【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】麻布十番駅 徒歩1分外苑前【和食猩々-shoujyou- 青山】外苑前に佇む一軒で厳選食材が登場する会席料理を愛でる全9品が登場する『旬歓~しゅんかん~』コースで、焼き魚の王様と称されるのど黒塩焼を堪能外苑前駅から徒歩1分で辿り着く【和食猩-shoujyou- 青山】は、住宅街の中にある一軒家の和食店です。四季折々の旬の食材が堪能できる月替わりの会席は、訪れる度に内容が変わるのがうれしいところ。『旬歓~しゅんかん~』は、のど黒塩焼と季節感あふれる郷土料理、人気の釜炊き御飯やデザートが付く夜のみのコース。味とお値打ち感にきっと心満たされるはずです。個室は2~24名まで対応可能なので、会食にも重宝料理に合わせてオーダーしたいのが、品揃え豊富な全国の地酒・地焼酎、ワインの数々。人数に応じて用意できる大小の個室は、シンプルながら格調高く、ハレの日や特別な機会にぴったりです。ビジネスでの接待や祝賀会、デートや友人との食事で訪れるのも素敵。日常の喧騒を忘れる隠れ家のような存在で、年代を問わず幅広い客層に支持されています。和食猩々-shoujyou- 青山【エリア】外苑前/青山一丁目【ジャンル】和食【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】8000円【アクセス】外苑前駅 徒歩1分赤坂見附【赤坂キ春】野菜が中心の上質な料理と日本酒を穏やかな空間で味わう店主が目利きした京野菜や鮮魚を日本酒と共に味わいたい【赤坂キ春】は、東京メトロ銀座線赤坂見附駅から徒歩3分の赤坂一ツ木通りから一歩はずれた地下にあります。街の喧騒から切り離された空間で満喫できるのは、贅を尽くした『おまかせコース』。野菜が中心の前菜や季節を映した椀もの、旬素材を使った焼き物などが登場。旬の厳選食材を使った上質な料理でのもてなしで、格別な気分に浸れること間違いなしです。温かみを感じる個室やカウンター席でくつろぎのひとときを和の情緒が漂い、ゆったりと過ごせる雰囲気は、接待や会食などのお食事にも最適です。4~8名ほどで利用できる貸し切りの個室を利用するもよし、店主の技を望める特等席のカウンターもよし。盛り付けの美しい料理とこだわりの日本酒をリーズナブルに楽しめます。*2023年2月より光熱費の値上がり幅を考慮し3~5%のサービス料をいただく事がございます。赤坂キ春【エリア】赤坂【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】赤坂見附駅 徒歩3分新御徒町【味農家】旬の新鮮な野菜をふんだんに盛り込んだ体が喜ぶコースに満たされる野菜が中心の会席料理『味農家コース』は、700kcal以下というヘルシーさが魅力野菜が主役の会席料理がコンセプトの【味農家】。料理の脇役になることの多い野菜を1つのコースで30種類以上も使用。野菜が中心の『味農家コース』や、ビーガンの方にも対応する『ベジタリアンコース』があり、要となるだしは昆布と野菜で取った「味農家特製野菜だし」を使用。毎月変わる銘柄米の『土鍋炊き込みご飯』も好評で、とりわけ女性やベジタリアンに人気の一軒です。温かみがあり、落ち着いた雰囲気のカウンター席都営大江戸線新御徒町駅より徒歩5分の、「おかず横丁」にひっそりと佇む一軒。店内は一部を店主が手掛けたというアットホームな内装で、心からくつろぐことができます。友人や大切な人と語り合いながら食事を囲む時間はとっておき。健康に敏感な女性の集まりにもオススメです。6~8種揃える地酒もぜひご一緒に。味農家【エリア】御徒町【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】8000円【アクセス】新御徒町駅 徒歩5分人形町【和膳いい田】裏路地にある隠れ家的な一軒でリーズナブルに会席料理を囲んで全10品が登場する『山吹』は一番人気のコース地下鉄日比谷線人形町駅から徒歩1分。大門通り沿いにある4階建てビルの1階に会席料理店【和膳いい田】があります。お値打ち感にも満足の会席コース『山吹』は先附から始まり、造り・焼物・揚物など全10品が登場。京都の老舗旅館やホテルで経験を積んだ料理人による、一品ごとに心のこもった料理が味わえること請け合いです。大切な方へのもてなしにも利用したい温かみのある雰囲気全15席の店内は、まるで自分の家に帰ってきたかのような居心地のよさ。四季折々の会席コースは、接待・会食・顔合わせ・記念日などの宴席にぴったりです。全国各地から取り寄せる地酒・搾りたての限定酒など、アルコールメニューも充実しているので、コース料理と一緒に堪能を。落ち着いた和モダンの上質空間で、格別なひとときが過ごせます。和膳いい田【エリア】人形町/小伝馬町【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】7000円【アクセス】人形町駅 徒歩1分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年05月05日歌舞伎町のど真ん中。喧騒を忘れさせる大人の隠れ家日替わりメニューも約20品!新鮮食材で旬を味わうカウンターで乾杯するのは、全国各地の豊富な地酒歌舞伎町のど真ん中。喧騒を忘れさせる大人の隠れ家流木のオブジェも印象的。静かな時間が流れます黒で統一されたスタイリッシュな空間でまず目を引くのが、白木のロングカウンター。ダウンライトの温かな光が浮かび上がらせる特等席は、ゆったりとグラスを傾けるのに最適です。一人で訪れるもよし、カップルで寄り添うもよし。バーテンダーとの会話もステキなひとときに花を添えてくれます。ゆったり座れるテーブル席。グループやデート使いにも重宝しそうグループで訪れたときは、最大8名までの利用が可能なテーブル席がオススメ。人気のコースメニューをみんなで囲めば、話が弾むこと間違いなし!さらに半個室も用意されているなど、和モダンな雰囲気を活かした多彩なシートセッティングで、シーンごとの使い分けが可能です。日替わりメニューも約20品!新鮮食材で旬を味わう自慢は、新鮮な魚介類などの旬の素材を活かした本格和食。さらに、洋のエッセンスを取り入れた創作料理も堪能できます。グランドメニューに加え、その日の仕入れで決まる日替わりメニューは天然刺身、季節の天ぷら、燻製、一品ものなど全20種。バラエティ豊かな品揃えも人気の秘密です。それでは、お店オススメの中から3品をご紹介します。濃厚な雲丹の旨みが広がる『和牛巻き雲丹のせ』ダントツ人気の看板メニュー。コースメニューにも含まれています薄切りにした黒毛和牛で野菜を巻いて、さらに雲丹をトッピング!雲丹の濃厚な味わいととろけるような黒毛和牛の旨み、さらに野菜のシャキシャキ感が三重奏を演出する贅沢なひと品です。ぜひ、日本酒と味わってみて。獲れたて鮮魚がたっぷり『5種盛り合わせ』さっと茹でたり、軽く炙ったり。一番おいしく仕上げて提供全国各地の漁港から仕入れた新鮮な魚介類5種類を盛り合わせた定番メニュー。入荷次第なので、何が楽しめるかは当日のお楽しみです。内容は、オーダーの際に気軽に問い合わせることもできます。さらに『本日のおすすめの刺身』もあり。<全8品>一番人気!『みついの魅力を存分に楽しめるコース』歓送迎会におすすめの、一番人気のコース(写真はイメージ)前菜3種、天然真鯛刺、鰆西京焼き、ホタルイカ酢味噌和え、和牛巻き雲丹のせ、ハマグリの酒蒸し、白エビ天ぷら、しらすと大葉の焼きおにぎり、味噌汁・漬物、アイスの全10品と豪華な内容です。※仕入れによって内容は変更の場合ありカウンターで乾杯するのは、全国各地の豊富な地酒日本酒をはじめ焼酎も各種あり。料理に合わせて楽しめますカウンターで傾けるグラスに輝くのは厳選の地酒。希少な銘柄も含めて、全国各地から集めた豊富な名酒がそろいます。月替わりで登場する多彩な味わいにトライできるだけでなく、初心者でも親しめる銘柄も用意。日本酒の奥深い魅力がじっくりと堪能できます。料理人としてのもてなしの基本は「おいしい料理を出す」こと。自宅でも可能なものではなく、外食らしい特別感のあるものをどう提供するのか、常にそう考えて取り組んでいるというシェフの鈴木さん。量は多すぎても、少なすぎてもダメ。そんな“丁度いい”繊細なメニューで、乾杯してみませんか。料理人プロフィール:鈴木健人さん仙台でバンド活動をしていた時、居酒屋でバイトをしたのが料理との出合い。料理の基本は、その店の親方から仕込まれたものなのだとか。その後、バンド活動で上京。寿司屋や和食店でのアルバイトを重ねるなかで経験を積む。転機は新宿の郷土料理屋で働いていた頃のこと。料理の道へ進まないかとの誘いに、本格的に仕事として腕を磨きはじめ、現在に至る。和食+barみつい【エリア】新宿東口/歌舞伎町【ジャンル】創作和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4500円【アクセス】新宿駅 徒歩6分
2023年05月04日ゆったり座れるカウンター席や完全個室を用意旬素材を使用した本格割烹料理をリーズナブルに全国各地より常時18銘柄の日本酒を厳選ゆったり座れるカウンター席や完全個室を用意渋谷・恵比寿にありながら、店内に一歩入ると都会の喧騒を感じさせない静かであたたかい空間が広がっています。「割烹」というとちょっぴり敷居の高さを感じさせますが、同店は本格的な割烹料理を気軽に味わっていただける一軒です。目立たず静かな空間に、料理目当てに訪れる店内には、店主を前に料理をいただけるカウンター席と、完全個室を一室完備。個室は3~4名様での利用となり、プライベートな空間を確保することができます。仕事終わりにひとりで、また接待や記念日などのここぞという日にもオススメです。肩ひじ張らずに過ごせる一軒20代の頃より都内の数々の名店で研鑽を積み、高い技術と豊富な食への知識と探求心を持った店主が、季節ごとの旬の食材を使った、唯一無二の料理を提供しています。旬素材を使用した本格割烹料理をリーズナブルに市場より直接仕入れる鮮魚に、山形県産の野菜、A5ランクの黒毛和牛や北海道産のあん肝など、季節ごとに新鮮な魚や肉、野菜を仕入れ、それぞれのおいしさを最大限に引き出す調理法で提供しています旬の味覚を楽しめるように構成した『コース料理』【割烹うづき】の料理をまんべんなく楽しみたい方は、コースがオススメ。それぞれの好みに合わせつつ、その日の厳選食材をふんだんに盛り込んだ逸品がつくられます。何が出てくるかはその日のお楽しみ。※画像は一例です。仕入れや季節によって変わります。ねっとりと上品な舌触りの『真鱈白子の昆布焼き』白子を選ぶ基準は、その大きさも判断材料のひとつ。ぷっくりとした白子を頬張れば、ふわりと広がる昆布の旨みと共に磯の香りも感じられます。日本酒にもよく合う一品※料理は一例です。仕入れや季節によって変わります。だしの味を楽しめる、優しくゆるやかな味わい『海老芋の唐揚げ蟹身餡』こっくりとした歯触りの海老芋と肉厚な蟹身を、優しい餡が包み込みます。ほっと、身体に染みるおいしさです。滑らかな口当たりにもうっとり※料理は一例です。仕入れや季節によって変わります。全国各地より常時10銘柄の日本酒を厳選また和食とおいしい日本酒というのは切っても切り離せない関係。同店では料理に合う日本酒を全国各地から常時10銘柄も厳選しているため、料理に合わせて選んだり、自分好みのお酒を探したりする楽しみも。日本酒と料理のペアリングを時にはひとりで、時には大切な人と一緒に。落ち着いた空間の中でゆっくりとおいしい料理とお酒を楽しめる【割烹 うづき】で至福の時間を過ごしてみてはいかがでしょうか?料理人プロフィール: 阿部誠司朗さん1976年、神奈川県生まれ。20歳ごろから料理の世界へ。代官山【萬葉庭】をはじめ、都内の名店で実力を磨きあげる。現在は、自らの店【割烹うづき】で腕を振るう。料理のおいしさに魅了され、日々多くの人たちが期待を胸に訪れている。割烹うづき【エリア】恵比寿【ジャンル】日本料理・懐石・会席【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】10000円【アクセス】恵比寿駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年05月03日シェアレストランを利用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「日本酒バル竹岡」が千葉稲毛に4月28日新規オープンしたことをご報告いたします。古酒を多数取り揃えております千葉稲毛に、プレミアムな日本酒バーがオープンしました。本醸造(一ノ蔵、剣菱、久保田)がセルフで60ml 100円、木戸泉純米原酒、香取純米90、発芽玄米酒むすい、鰹正宗純米酒は30ml300円で提供されます。店主は北海道や広島、千葉など転勤先で美味しいものを食べ続け、55歳で脱サラし、調理学校や魚屋、飲食店で3年間修行を積んだ平山氏。個性的な日本酒が好きで、熟成酒・古酒などを気軽にじっくり味わいたいという自らの願望を形にしました。フードメニューには豚丼の頭など北海道グルメも提供されます。セルフ百円コーナー逸品とのマリアージュが楽しめますメニュー日本酒メニューフードメニュー店舗情報イオン稲毛前4階になります店主の平山氏店舗名日本酒バル竹岡住所千葉市稲毛区小仲台2-8-14サンブールCB小仲台 4F(Kuhio Laniを間借りして営業)※店舗は、イオン稲毛の目の前に位置しています。オープン日 2023年4月28日営業時間 4月28日(金)~5月17日(水)18:30~23:00(Lo 22:30)※5/17は~22:00(Lo 21:30)Instagram:@tatsu06013ウェブサイト: 間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 飲食店業界は、コロナ以前から全産業の中でも最も廃業数や廃業率が高い業界です。そのため、最初に借金を作るのではなく、ファンを作ることを提案しています。また、空いた時間を利用して、飲食店を盛り上げる取り組みも提案しています。当サービスは、リスクを抑えて飲食店を開業したい人と、新しい仲間を募集したいオーナーの方をマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 ~本件に関するお問い合わせ先~吉野家ホールディングスグループ株式会社シェアレストラン代表取締役武重準 j.takeshige@yoshinoya.com 080-3169-5216 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年05月01日神奈川県・箱根湯本に位置する星野リゾートの温泉旅館「界 箱根」では、宿泊プラン「あじさい尽くし滞在」を、2023年6月10日(土)から7月2日(日)まで提供する。“あじさい尽くし”の宿泊プランが「界 箱根」であじさいは、箱根を代表する花の一つ。あじさいが見頃を迎える梅雨のシーズンに合わせて、あじさいを見ながらゆったりと温に浸かったり、色とりどりのあじさいの景観と共に茶室でお茶を味わったりと、あじさい尽くしの滞在プランを用意する。温泉に浸かりながらあじさいを独り占め注目は、初夏の景色と温泉が融合した景色を楽しめる「あじさい温泉」。14時から15時までの1時間、半露天風呂の大浴場を貸し切りにすることで、ゆっくりと温泉に浸かりつつ、新緑に包まれた満開のあじさいを鑑賞できる。水面に映る緑とあじさいの色も魅力だ。夜のおこもり時間をより癒しの時間に夜の客室を彩ってくれる「あじさいの花水盤」にも注目。あじさいを浮かべ、美しく光を放つ花水盤が客室に登場し、夜のおこもり時間を格別なものにしてくれる。スタッフが厳選した日本酒も合わせて堪能できるため、心ゆくまで寛ぐことができる。色とりどりのあじさいを設置する「あじさい縁台」また、地域の文化が感じられるご当地部屋「箱根寄木の間 せせらぎ縁台付き和室」の縁台には、色とりどりのあじさいを設置。あじさいを彷彿とさせる色合いのハーブティー「マロウブルー」を味わいながら、瑞々しく咲き誇るあじさいを鑑賞することができる。「マロウブルー」は、水色から紫色、ピンク色へと変化するのもポイントだ。【詳細】界 箱根「あじさい尽くし滞在」期間:2023年6月10日(土)~7月2日(日)場所:界 箱根住所:神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋230料金:58,300円(2名1室利用時1名あたり、サービス料込、夕朝食付き)内容:宿泊、夕食、朝食、アーリーチェックイン、貸切大浴場、ハーブティー、日本酒、お茶菓子※公式サイトにて10日前までに予約【問い合わせ先】TEL: 050-3134-8092(界 予約センター)
2023年04月28日福島県会津若松市 東山温泉の渓流沿いに佇む温泉旅館「原瀧」(株式会社飛鳥)が、2023年春に食事処「ダイニング 瀧川」を新装オープンいたします。≪会津の食・酒・文化に触れる≫をコンセプトとした食事処となっており、東山温泉の渓谷を望みながら、会津の郷土料理や地酒を味わうことが出来ます。【季節の食材と郷土料理を味わうハーフバイキング】お食事の形式は、旅館では珍しい『お手前料理+バイキング』のハーフバイキングスタイル。季節の恵みを活かした数品をお席にお持ちする『お手前料理』と、食事処中央にある『ハーフバイキング』のどちらも楽しむことが出来る内容となっております。バイキングコーナーには「こづゆ」など会津の郷土料理が並び、ライブキッチンではブランド鶏である会津地鶏やアスパラなどの新鮮な会津野菜を炭火で調理し、出来立てをご提供します。ハーフバイキング料理イメージ「瀧川」のバイキングコーナー会津地鶏と椎茸、長葱などを炭火焼きで「瀧川」お席の一例【“酒どころ”会津の地酒を堪能する】「ダイニング 瀧川」では、会場入口に会津の地酒が各銘柄ディスプレイされており、日本屈指の酒どころである会津の地酒を中心に豊富に日本酒を取り揃えております。バイキングコーナーには、コロナ禍の中で地元会津の企業によって開発された非接触型自動日本酒注ぎ機「のまっせ」が設置されており、地酒の飲み比べセットをご注文されたお客様にお渡しする二次元コードをかざすことで、選択した銘柄が自動でグラスに注がれ、お好みの地酒を少しずつ味わうことが出来るようになっております。会津といえば日本酒、様々な銘柄をご用意飲み比べが楽しい日本酒サーバー「のまっせ」設置【斎藤清氏の木版画ギャラリー】「ダイニング 瀧川」には、会津出身の世界的版画家である斎藤清氏の木版画(レプリカ)を展示するミニギャラリーがございます。「ダイニング 瀧川」では、会津の食と酒を堪能しながら、季節ごとに入れ替わり展示される斎藤氏の作品をお楽しみいただけます。斉藤清画伯ミニギャラリー料亭「瀧川」エントランス【施設概要】施設名: 会津東山温泉 原瀧所在地: 〒965-0814 福島県会津若松市東山町湯本 235客室数: 59室温泉 : 大浴場・露天風呂・貸切専用露天風呂施設 : ダイニング「瀧川」レストラン「KanaKana」水辺のダイニング「川どこ」宴会場、ティーラウンジ、売店HP : <会社概要>名称 :株式会社飛鳥所在地:〒965-0814 福島県会津若松市東山町湯本235代表者:南 嘉輝 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月26日神奈川県西部、箱根湯本に佇む全室リバービューの温泉旅館「界 箱根」では、2023年6月10日から7月2日まで、梅雨を彩る風物詩「あじさい尽くし滞在」を提供します。4回目の実施となる今年は、「あじさい温泉」や「あじさい縁台」、「あじさい茶室」などこだわりの演出のほか、「夜のおこもり時間」を新たに盛り込み、箱根ならではの季節感あふれる滞在を楽しめます。箱根寄木の間せせらぎ縁台付き和室「あじさい縁台」背景箱根を代表する花の一つ、あじさいが見頃を迎えるシーズンは、多くの観光客で賑わいます。小田原・強羅間を結ぶ箱根登山電車は、「あじさい電車」の愛称で親しまれ、車窓から色鮮やかな花の姿を観賞することができます。初夏の箱根を存分に楽しんでもらいたいという思いから、今年も本プランを企画しました。特徴1温泉に浸かりながら独り占めできる「あじさい温泉」初夏の景色と温泉が融合した、この季節ならではの「あじさい温泉」を特別に用意します。半露天風呂の大浴場を14時から15時まで貸し切りにすることで、ゆっくり温泉に浸かりながら新緑に包まれた満開のあじさいを観賞できます。特徴2色鮮やかな紫陽花が織りなす「あじさい縁台」で湯涼み地域の文化が感じ取れるご当地部屋「箱根寄木の間せせらぎ縁台付き和室」の縁台に、色とりどりのあじさいを設置します。あじさいを彷彿させる水色から紫色、ピンク色に変化するハーブティー「マロウブルー」に魅せられながら、瑞々しく艶やかな景観を愛でることができます。特徴3夜の客室を彩る「あじさいの花水盤」【NEW】夜は、あじさいを浮かべた花水盤が客室に登場します。客室の一室に設えられたおこもり空間で、光彩を放つ花水盤に酔いしれながら、気ままに過ごすことができます。スタッフが厳選した日本酒に舌鼓を打ち、心ゆくまで寛げます。特徴4あじさい茶室で気軽に愉しむ茶道体験あじさい色の壁紙が目を引く茶室で、茶の湯文化の魅力を体感できます。あじさいの色調や、絵柄が施された道具を用いて、スタッフから手ほどきを受けます。縁台から眺める初夏の景色を堪能しつつ、自ら点てた抹茶と和菓子を味わい、季節の移ろいを愉しめます。滞在スケジュール例<1日目>14:00アーリーチェックイン14:30貸切大浴場で入浴を楽しむ15:00「あじさい縁台」で湯涼み17:30夕食20:00夜のおこもり時間で日本酒を嗜む<2日目>08:00朝食10:30「あじさい茶室」で茶道体験12:00チェックアウト「あじさい尽くし滞在」概要期間:2023年6月10日~7月2日料金:58,300円(2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込、夕朝食付)含まれるもの:宿泊、夕食、朝食、アーリーチェックイン、貸切大浴場、ハーブティー、日本酒、お茶菓子予約:公式サイトにて10日前までに予約対象:1日1組(2名限定)URL:[ ]{ }「界」とは「界」は星野リゾートが全国に展開する温泉旅館ブランドです。「王道なのに、あたらしい。」をテーマに、季節の移ろいや和の趣、伝統を生かしながら現代のニーズに合わせたおもてなしを追求しています。また、その地域の伝統文化や工芸を体験する「ご当地楽」や、地域の文化に触れる客室「ご当地部屋」が特徴です。2022年11月に、21施設目となる「界 出雲」が島根県・出雲ひのみさき温泉、22施設目となる「界 雲仙」が長崎県・雲仙温泉に新規開業しました。[ ]{ }界 箱根神奈川県西部、箱根の玄関口・箱根湯本に佇む山川の懐に抱かれた全室リバービューの閑静な温泉旅館です。伝統工芸品の寄木細工をあしらった館内でゆったり過ごせます。〒250-0312神奈川県足柄下郡箱根町湯本茶屋230/客室数 32室[ ]{ } 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月25日40代になる現在までいろいろな種類のお酒を楽しんできましたが、一度に飲む量はグラス1杯程度。純粋にお酒のおいしさや飲みの場を楽しんでいました。しかし、コロナ禍で家飲みが増えると、いつの間にか毎日かなりの量のお酒を飲むように。そして、突然、過度の飲酒が引き金となり難聴を発症しました。私がお酒との付き合い方を見直すことになった体験談をご紹介します。★関連記事:「ストレスから難聴を発症! 」めまいや耳の閉塞感も…診断された病気とは【体験談】ストレスから酒量が増加私はどんなお酒もおいしく飲めますが、妊娠前までは飲み会などでグラス1杯を楽しむ程度。毎日の晩酌という習慣もなかったので、妊娠・授乳期間中の禁酒もまったく苦になりませんでした。34歳で結婚を機に退職、妊娠・出産を経て40代で社会復帰し、飲酒の機会が増えましたが、飲む量は変わらず。仕事帰りに職場の方たちと飲む1杯のお酒はとてもおいしかったです。その後、訪日観光を専門にする旅行会社で働きながら通訳案内士の資格を取得し、退職しました。職場とは個人事業主として連携しつつ、フリーランスで外国人観光客をご案内する予定でしたが、新型コロナウイルスの感染拡大により、状況が一変します。大好きだった仕事は業界ごと蒸発。かつての職場の仲間もほとんど解雇されました。コロナ禍のため、家族や友人とも会えなくなってしまいました。収入、生きがい、大切な人たちとのコミュニケーションなど、大切なことが一気に失われたストレスから、ついお酒に手が伸び、酒量が増えていきました。毎日、昼からウイスキーをストレートで1杯飲み、夜はワインを3杯。それでも、あまり酔わないし、実は結構飲める体質なのかも……とのんきに構えていたのです。飲み過ぎで突然、難聴に!長引く自粛生活で生きがいを見つけようと、自己啓発セミナー、茶道入門などさまざまなオンライン講座を受講しました。次の道を見つけなければという焦りから、迷走していたようです。授業後のオンライン飲み会に参加した、ある晩のこと。受講生同士で楽しく盛り上がり、赤ワインをグラスに4杯飲んで、上機嫌で眠りにつきました。明け方、ゴボゴボという不快な音で目覚めると、耳の中に水が入っているような違和感がありました。「すぐ病院へ! 」と心配する夫の声も聞き取りづらいほど。診察の結果、ストレスと加齢で弱っていた耳に過度の飲酒が負担となり、難聴を発症したとのこと。「大丈夫、いい耳です。飲み薬で治りますから2週間分、処方します。症状が治まったらお酒は構いませんが、ほどほどに」という医師の言葉を涙ぐんで聞きながら、こんな怖い経験はもうこりごり、絶対に禁酒しようと決めました。酒量が増えてからの自分を振り返ると、寝つきは良くても眠りは浅く、夜中にすごい動悸で目覚めることも。顔色も黒ずんでいました。ストレス発散のつもりで飲んだお酒が、心と体に大きな負担になっていることに、やっと気付けたのでした。禁酒ではなく節酒で無理なく減らすことに成功処方された薬をきちんと飲み、発症から2週間で難聴は治まりました。用心のため、禁酒を続けようとは思うものの、旅行も外食もままならない自粛生活ではストレスのはけ口が見つかりません。ダメだと思えば思うほど、飲みたくなります。「1杯くらいなら」と飲みだすと、いつの間にか3杯になっています。「また飲んじゃった」と落ち込みながら、禁酒の難しさを実感しました。そんなある日、ヨガの先生と体験レッスンの感想や最近の体調について話す機会がありました。禁酒がうまくいかない悩みを打ち明けると、「心と体はつながっています。節酒して、まず体を整えませんか。体を立て直せば、心も元気になるかも」とのこと。禁酒ではなく節酒ということで、なんとなくハードルが低く思えました。そして、平日は炭酸水にレモンを絞ったノンアルサワー、金曜日と土曜日の夜のみお酒を楽しむことにしました。効果は数日で出ました。朝まで熟睡できるようになり、黒ずんでいた肌はくすみが取れてピカピカに! 頭もスッキリして、作ってみたかった憧れのレシピに挑戦するなど「新しい日常」を楽しむ気持ちも生まれました。まとめ節酒は今も続けています。お酒解禁日でもそれほど飲みたいと思わなくなり、金曜日の夜にグラス2杯のワインを楽しむスタイルが定着しました。コロナ禍で日常生活が激変したことに心がついていけず、お酒で現実逃避をしていた私ですが、飲み方を見直すことで心身ともに健康を取り戻せました。心が元気になると、仕事についても前向きに考えるように。「対面で人と話すことが難しいなら、書いて伝えよう!」と、通訳ガイドはしばらくお休みし、ライターの勉強に本格的に取り組むことにしました。料理やライティングなど好きなことを楽しみながら、お酒ともじょうずに付き合い、健康的な毎日を送りたいと思います。※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。記事の内容は個人の感想です。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/駒形依子先生(こまがた医院院長)2007年東京女子医科大学卒業後、米沢市立病院、東京女子医科大学病院産婦人科、同院東洋医学研究所を経て、2018年1月こまがた医院開業。2021年9月より介護付有料老人ホームの嘱託医兼代表取締役専務に就任し現在に至る。著書に『子宮内膜症は自分で治せる(マキノ出版)』『子宮筋腫は自分で治せる(マキノ出版)』『膣の女子力(KADOKAWA)』『自律神経を逆手にとって子宮を元気にする本(PHP研究所)』がある。著者/ソーニャ (47歳)会社員の夫と2人暮らしの主婦。観光通訳ガイドになるも、コロナ禍のため現在はやむなくステイホームの日々。日本茶インストラクター試験に3連敗中、今年こそ合格するぞ!
2023年04月23日国内外の日本酒コンテストで数々の受賞を収めてきた新潟の老舗酒蔵 原酒造株式会社はこの春、“攻めの個性派日本酒”となる「90%精米の純米無濾過生原酒」の新作『越の誉 90PINK(キューマルピンク)』を、2023年4月27日に数量限定発売いたします。毎年即完となる“異端”の純米酒!新作は“お米のジュース”を思わせる味わい通常は米を削れば削るほど洗練されていくとされる日本酒ですが、原酒造ではあえて米を削らない90%精米純米酒造りに挑戦しております。■90%精米は“異端”の純米酒日本酒では60%まで精米すれば吟醸、50%以上精米すれば大吟醸となり、いわゆる高級日本酒では30%以下になるまで米を削ることも珍しくありません。そんな中で低精白の90%精米(米の外側の糠を取り除く程度)で造る日本酒は間違いなく異端”です。それは精米の程度の差だけでなく「お米を削らずに美味しい日本酒を造るのは難しい」という製造背景も影響しています。しかし、原酒造ではその難しさを乗り越え、低精白かつ美味しい日本酒の製造に成功しました。■人気商品「純米葉月みのり 新米新酒」に続く最新作原酒造では数年前から低精白日本酒の研究を行ってきました。試行錯誤の末に発売した90%精米純米酒「越の誉 純米葉月みのり 新米新酒」は非常に高く評価され、毎年10月1日に発売されるとあっという間に完売してしまう人気商品となりました。今回発売する「越の誉 90PINK(キューマルピンク)」はそんな「純米葉月みのり」で培ったノウハウをもとに、新潟の飯米「こしいぶき」を使用した新たな90%精米純米酒です。特有の厚みある濃醇な風味とフルーティーな飲みやすさを両立させた、米の個性際立つ“お米のジュース”を思わせる味わいに仕上げています。さらに風味を損なわせないため、搾りたての無濾過生原酒を瓶詰めしました。■米を捨てずに活かす90%精米低精白の研究背景には、原料として使用する新潟米、全国的にも米どころとして知られる新潟の美味しい米の魅力を極限まで生かしたいという思いがありました。多くの場合削り取られ廃棄されてしまう米の外側部分にも個性が詰まっています。「90PINK」は原酒造が“米どころ新潟の老舗酒蔵”として、米そのものが生まれ持つポテンシャルを余すところなく活かしきるために"あえて削らない"選択をしたお酒です。■こだわりの米「新潟県産こしいぶき100%」原酒造は全ての日本酒で新潟県産米を使用、また国の研究機関と酒米の共同開発を行うなど原料米に強いこだわりを持っています。今回の「90PINK」では新潟県産こしいぶきを100%使用しています。こしいぶきはコシヒカリの血統を受け継いだ新潟を代表する飯米で、豊かな味と香りにあっさりとした食味、ふっくら艶のある粒立ちが県民から広く愛されています。そんな米のポテンシャルを活かす90%精米純米酒「90(キューマル)」の世界をどうぞお楽しみください。【商品概要】商品名: 越の誉 90PINK(キューマルピンク)タイプ: 純米無濾過生原酒内容量: 720ml価格: ¥1,595(税込)原材料名: 米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)原料米: 新潟県産こしいぶき精米歩合: 90%アルコール度数: 16度日本酒度: ±0味: しっかりとしたフルボディー、やや酸味が強め口当たり: ぴちぴちとした微発泡感おすすめの飲み方: 冷やして賞味期限: 1年保存方法: 冷蔵保存商品販売ページ: 通販サイト「越の誉」(画像はプレスリリースより)【参考】※公式通販サイト
2023年04月20日株式会社メモリードが運営するガーデンテラスホテルズ初の温泉旅館ブランド「うらり武雄ガーデンテラススパリゾート」が、佐賀県武雄市に2023年4月22日(土)GRAND OPENいたします。外観公式サイト: 客室の温泉は、古くから親しまれ、「美人の湯」と呼ばれる武雄温泉。武雄は、1,300年の時を超え、人々を癒す湯の都として知られています。泉質はさまざまな成分が程よく入った弱アルカリ単純泉で、保温性に優れ透明で柔らかな湯ざわりが特徴の天然温泉です。自然を体に感じながらゆったりと時を過ごし、天然温泉でまったり、ほっこりと癒しの空間へご招待。旅館のあたたかなおもてなしと、ホテルの心地よさを兼ね備えた温泉リトリート。うららかでゆっくりとした時が流れています。全てのお部屋が武雄温泉付きのこだわりの客室。この土地ならではの食材を使った贅を尽くした会席料理。ラウンジで味わう、米どころ佐賀の自慢の日本酒。山々を望む開放感のある天然温泉のスパや、森を感じる極上のサウナ。うららかに、ゆったりと。感動や刺激の先にある、「回復」の滞在がかなう温泉旅館となっております。【基本情報】客室は全部で19室。プレミアムラウンジ、セルフロウリュサウナ、スチームサウナ、ととのうテラス、スパ、フィットネスルーム、メディテーションルーム、リラクゼーションルームを完備しております。【客室:全室温泉付きのこだわりの客室】客室は全室温泉がついており、昔から「美人の湯」といわれている武雄温泉を使用しています。お部屋から一歩も出ることなく、温泉ステイを楽しむことが可能です。また、広々としたこだわりの客室になっている為カップルはもちろん、ご家族みなさまでも広い空間でゆっくりとした滞在をお楽しみいただけます。客室温泉【武雄温泉の効能】武雄温泉の効能は以下となります。神経痛・筋肉痛・関節痛・五十肩・運動麻痺・関節のこわばり・うちみ・くじき・慢性消化器病・痔疾・冷え性・病後回復期・疲労回復・健康増進■お部屋タイプ全部で19部屋(7タイプ)バリアフリー :1部屋デラックス和洋室 :7部屋Withペット(ペット同伴):2部屋トップフロア(和洋室) :6部屋スーペリア :1部屋Jrスイート :1部屋スイート :1部屋■館内概要4F:ドライサウナ・スチームサウナ・ととのうテラス・スパ3F:食事処2F:フロント・天然温泉・ラウンジ・フィットネスルーム・リラクゼーションルーム・メディテーションルーム【レイクビューラウンジ:五感で季節を感じる特別なうらりのラウンジ】米どころ佐賀の日本酒に、こだわりのセレクトワインを揃えたプレミアムラウンジ。四季折々に色づく山々をみながら、佐賀のお酒をお楽しみいただけます。2Fラウンジ【スパ:すべて武雄温泉をひきこんだスパフロア】■スパうらりすべて武雄温泉をひきこんだスパフロア。温泉感覚でくつろげる屋内のスパに開放感あるインフィニティプールと、ととのいスペース。屋内も屋外もすべて武雄温泉を使った贅沢なスパです。西から昇る日の出と東に沈む夕日をご覧いただけます。4Fスパ(1)【サウナ:武雄の自然がテーマのリフレッシュと癒しにこだわった2つのサウナ】■もりのか武雄の森にいるような木々の香りに癒される、ドライサウナ■やまぎり山霧のように細やかな蒸気で潤うスチームサウナ【サウナの歴史】サウナの起源は2,000年以上前のフィンランド、カレリア地方。食料を貯蔵したりスモークしたりするための部屋がいつのまにか沐浴する場所へと変わっていきました。白夜の夏と厳しい冬の風土の中で、人々の健康に欠かせないサウナへと進化したのです。サウナが国際的に注目されたのは、1936年のベルリン大会の時。フィンランドチームがサウナを持ち込んで以来多くの国々でサウナを取り入れるようになりました。日本では1964年の東京大会の選手村にサウナが設けられたのを契機に全国に広がりました。【お食事処】お食事会場は半個室、個室を完備しており、ゆったりとお食事をお楽しみいただけます。食事処【食事:佐賀の「極み食材」を贅沢に使った創作会席】佐賀牛をはじめ、佐賀が誇る旬の食材を使った数々の料理。四季の移ろいを料理で表現し、味わうことの喜びをお伝えします。佐賀牛は、霜降りの美しい肉質と、濃厚な味わいが特徴で贅沢な口当たりが魅力です。すき焼き、しゃぶしゃぶからお好みのスタイルをお選びいただけます。世界有数の漁場として知られる玄海灘や有明海に面し、そこで獲れる佐賀の魚介類は、引き締まった身や脂の濃厚な旨味と甘味が特徴です。肥沃な土地で育った特色ある至極の味をお愉しみいただけます。【フィットネスルーム】宿泊者専用のフィットネスルーム。ランニングマシンやバイク、ワークアウトグッズを取り揃えています。2Fフィットネスルーム【リラクゼーションルーム】マッサージチェアをご用意しております。ゆっくり身体を休めながら、ほぐすことができます。2Fリラクゼーションルーム【メディテーションルーム】宿泊施設では初(※当社調べ)のメディテーションポッドを導入し、ポッドの中で瞑想することによりリラックス効果がもたらされます。2Fメディテーションルームラッセル・マインドフルネス・エンターテインメント 【概要】うらり武雄ガーデンテラススパリゾート所在地: 〒843-0021 佐賀県武雄市武雄町大字永島15750-1駐車場: 有・50台URL : <アクセス>JR西九州新幹線「武雄温泉駅」より車で約9分長崎自動車道「武雄北方IC」より車で約10分 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月20日<2023年4月より>日本酒バーやドッグランも無料で利用可能なおもてなしスタイルへ“想いをつむぎ、新しさでつなぐ”「Relo Hotels&Resorts(リロホテルズ&リゾーツ)」の温泉旅館「ゆとりろ洞爺湖」(所在地:〒049-5721北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉78)は、これまで以上にお客様が施設で快適にご滞在いただけるよう、2023年4月10日より館内コンテンツを無料でご利用いただけるオールインクルーシブスタイルの宿に生まれ変わりました。ゆとりろ洞爺湖公式サイト: ラウンジには無料でご利用いただける日本酒バーを新設リロホテルズ&リゾーツでは、これまで“まるまるゆとりろ”サービスとして「ゆとりろ那須塩原」「ゆとりろ日光」の2施設、そして「メルヴェール箱根強羅」の計3施設にてオールインクルーシブスタイルを導入しています。滞在中のドリンクや館内アクティビティを追加料金を支払うことなく無料で利用できる当スタイルは、お客様に大変ご好評いただき、この度「ゆとりろ洞爺湖」へも導入する運びとなりました。3月に新設したドッグランもご利用無料今回の新スタイル導入により無料でご利用いただけるサービスは、日本酒バーやレストランでのフリードリンク、ドッグラン、卓球ルームのご利用等です。「ゆとりろ洞爺湖」は、今春よりドッグランを新設し、ワンちゃん旅がよりご利用しやすい宿へとバージョンアップいたしました。まるまるゆとりろサービスもスタートし、さらにパワーアップした「ゆとりろ洞爺湖」にぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。リロホテルズ&リゾーツでは、今後も皆様にご満足いただけるサービスをお届けすべく、努めてまいります。「ゆとりろ洞爺湖」の“まるまるゆとりろ”ご提供サービス・ラウンジ日本酒バー、ウェルカムドリンク&スイーツ(15:00~21:00)・レストランフリードリンク(ご夕食・ご朝食時)・ドッグラン(8:00~10:00/15:00~20:00)・卓球ルーム(15:00~20:00)・湯上りアイス(15:00~20:00)※全てのプランに上記サービスが含まれますプチスイーツも愉しめるウェルカムサービスドッグランには可愛らしいフォトスポットも温泉旅館にはかかせない卓球ルームおすすめプランプラン名:【リニューアル記念】10%OFF!お部屋で味わう旬の会席料理!キッズルーム完備<★スタンダード/部屋食>価格:15,345円~/(2名1室ご利用時1名様料金・和室8畳)ご予約・詳細: ワンちゃん部屋も完備源泉かけ流しの露天風呂ゆとりろ洞爺湖|概要所在地:北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉78TEL:0570-086-115部屋数:全62室アクセス:JR洞爺駅より道南バスにて約20分館内設備:温泉大浴場、レストラン、宴会場、売店、卓球ルーム、屋内ドッグラン公式サイト: 公式インスタグラム: Relo Hotels&Resorts(リロホテルズ&リゾーツ)“想いをつむぎ新しさでつなぐ”をコンセプトとした、株式会社リロバケーションズ(旧ワールドリゾートオペレーション)が運営するリゾートホテル・旅館サイト。「ゆとりろ」「風雅」「天翠」などをはじめとした、個性的なホテル・旅館を全国37か所で展開。公式インスタグラム: 公式Twitter: 公式サイト: ▪当社の新型コロナウィルス感染拡大防止の取り組みについて▪ 株式会社リロバケーションズ -人と地域を豊かに― 人生に煌めく旅を!□所 在 地 : 〒160-0022 東京都新宿区新宿5-17-9TEL:03-6630-7970 FAX:03-6630-7971□公式サイト: □設 立 : 2004年10月 □資 本 金 : 50百万円□事業内容 : 会員制事業/ホテル・旅館運営事業/ホテル再生・コンサルティング事業□代 表 者 : 代表取締役社長 田村 佳克運営施設ポータルサイト: 本件に関する報道関係のお問い合わせ先株式会社リロバケーションズクリエイティブデザインユニットメディアソリューショングループ宮木TEL:080-3736-8176e-mail: wro.pr@relo.jp 公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月19日お酒を飲んだ翌日に、顔やカラダのむくみが気になったことはありませんか?むくみはお酒の飲み方や食事の食べ方を工夫することで回避できます。お酒を飲んだ翌日もすっきりした自分でいるために、今すぐとり入れられるむくみ対策をお教えします。そもそも、なぜむくむの?お酒を飲んだ翌日にむくみやすいのは、アルコールの影響とおつまみの影響の2つが考えられます。まずはアルコールを飲むことで尿の量が増えて脱水状態となり、水分をとり込みやすい状態になっていることがあります。またアルコールによって血管の外に水分が漏れ出てしまいやすくなり、これがむくみとなります。そしておつまみに含まれる食塩を摂りすぎることでも、カラダが水分をため込みやすくなります。このようにカラダに水分をため込んだ状態で横になって就寝することで、翌日はとくに顔やまぶたのむくみとなって現れるようです。お酒を飲んだ翌日もすっきりしたカラダでいるために、下記3点を取り入れましょう。翌日むくまないためにすべきこと3つ1.お酒を飲み過ぎない工夫をするむくみの原因となるお酒の量を控えることで、翌日のむくみの対策をしましょう。アルコールの適量は、アルコール量に換算して1日20g程度が推奨されています。これはビールならジョッキ1杯(500ml)、日本酒であれば1合(180ml)ほどの量です。女性はこれよりも少ない量がよいとされています。水と交互にお酒を飲む、水や炭酸割りでアルコール量を抑える、2~3杯目以降はノンアルコールにする、などの工夫をしてみましょう。2.食塩の摂りすぎに気をつけておつまみを選ぶむくみの原因となる食塩を、おつまみから摂りすぎないよう気をつけましょう。さきいかやビーフジャーキーのような乾きもの、ベーコンやウインナーといった肉の加工品、キムチなどの漬物は食塩の摂りすぎに繋がります。食塩を控えるなら、無塩のナッツ、塩を控えた枝豆、トマトスライス、焼きのりなどを選ぶか、刺身や冷ややっこのしょうゆを少なめにするなどの工夫をしましょう。3.カリウムの含まれる野菜を積極的にカリウムは余分なナトリウムを排出してくれる働きがあるので、ナトリウムの摂りすぎ調整に役立ちます。カリウムは野菜や豆類にとくに多く含まれ、アボカド、ほうれん草、里芋、納豆、豆腐などから補給できます。 お酒を飲んだ翌日に「しまった!」と後悔しないためにも、これらを意識してお酒をエンジョイしてくださいね♪
2023年04月16日表1: 近鉄百貨店四日市店におきまして、全館をあげた記念祭、「プラグス マーケット オープン1周年記念祭」を開催いたします。オープンから1年となる2階「プラグス マーケット」では、ハンズクラブアプリ、KIPSカード、近鉄友の会、近鉄百貨店アプリ会員さま限定で店頭表示価格から5%OFFの優待会を行います(一部除外品あり)。また地元三重の魅力を発信する「プラグス三重コレクション」では、「みんなのイチバン!大集合 コレ」を開催。尾鷲市のさんま寿司や、南伊勢町の内瀬デコなど、この1年で人気の高かったアイテムや旬のもの、1周年記念商品を揃えます。各階でも記念袋の販売や、1にちなんだ価格セールを行い、1周年を盛りあげます。尾鷲市「さんま寿司のさんき」さんま寿司1 折 700 円南伊勢町「アサヒ農園」内瀬デコ(不知火)4~5 個入 1,080 円志摩市「竹内餅店」名物さわ餅(桜あん入)5 個入 410 円1 周年記念スイーツ四日市市「アトリエオランジェ」×いなべ市「エーワイファーム」プリとまっと苺のマリアージュ1 個【各日限定数20】650 円◎4/19(水)~21(金)限定■ 1.まるごと三重フェア「いいよん!よっかいち」(※)の活動で培ってきた地元三重・四日市の行政、事業者のみなさまとの関係をさらに深め、お客さまのお買物を通じて地元への還元につながるよう、三重のいいモノ・うまいものを取揃え、三重の魅力を発信いたします。(1)〈ツバメ舎〉〈ミヤビレザー〉期間限定販売◎4月19日(水)~24日(月)◎4階 ブックパティオ※最終日は午後5時で終了。亀山市〈ツバメ舎〉のドライフラワーの飾りやパールアクセサリー、松阪市〈ミヤビレザー〉の帆布バッグや革小物を販売します。亀山市「ツバメ舎」ナチュラルドライフラワーのハーバリウム1 本 1,300 円から松阪市「ミヤビレザー」帆布トートバッグ各9,800 円(2)伊勢市〈おみくじ工房〉立体ぬりえ体験会◎4月22日(土) 午前10時~正午、午後2時~午後4時◎6階 おもちゃ売り場◎対象:5歳から ※保護者要同伴。手のひらサイズの真っ白い陶器でできた車や動物などに色や絵を描き、オリジナルの陶器をお作りいただけます。伊勢市「おみくじ工房」立体ぬりえ体験会1 本 495 円(3)三重の酒蔵〈若戎酒造〉〈丸彦酒造〉試飲販売会◎4月22日(土)・23日(日)◎1階 日本酒売場蔵元のスタッフにこだわりを聞きながら日本酒をお選びいただけます。■ 2.催し(1)パン&スイーツフェスタ◎4月19日(水)~23日(日)◎各日午前10時~午後6時30分 ※最終日は午後5時で閉場。◎5階 催会場全国で人気のパンやスイーツが期間計で22ブランド登場。期間中は、静岡「富士製パン」のようかんパンや、滋賀「つるやパン」のサラダパンなどの「ご当地パン」を、日替わりで数量限定販売いたします。【初出店】金沢「PAPAN GA PAN」フレンチトースト各種(冷凍)1 個 389 円から【実演】長崎「レストラン蜂の家」カレーパン1 個 227 円【初出店】愛知「ココトモファーム」ハードバウム玄米224g (12×10cm) 2,100 円【初出店】徳島「フルーツサンド専門店 纏」ショートケーキ缶(生クリーム)1 個 900 円ほか日替わりパン島根「なんぽうパン」バラパン1 個【限定数100】 173 円◎4/20(木)限り日替わりパン静岡「富士製パン」ようかんぱん1 個【限定数100】 324 円◎4/21(金)限り日替わりパン滋賀「つるやパン」サラダパン1 個【限定数90】 170 円◎4/22(土)限り日替わりパン富山「さわや食品」コーヒースナック1 個【限定数100】 173 円◎4/23(日)限り(2)第8回 いいよん!よっかいちフェスティバル◎4月19日(水)~23日(日)◎各日午前10時~午後5時◎5階 催会場つくり手とお客さまがつながることを目指し、地元のスイーツや雑貨が集まる「いいよん!マルシェ」、四日市の人気店の紹介やPRをおこなう「いいまち!ブース」、福祉事業所や農業経営体などによる社会参加ブース「さんさんブース」など、三重県の魅力の再発見と集いの場の創出を目的とした催しを開催いたします。2 2 日(土)・23日(日)の各日午前1 1時からは、三重県の高校生によるオリジナル弁当を数量限定で販売いたします。〈明野高校〉三重じゅう ~三重の食材を二重のお重に~1 折【各日限定数100】※価格は未定◎4/22(土) ・23(日)限り〈相可高校〉まご弁1 折【限定数100】1,500 円◎4/22(土)限り※地域共創活動「いいよん!よっかいち」2018年11月に始動した、三重県、四日市市にある良いコト・ヒト・モノを再発見し、その良さや価値を伝え、体験し、一緒になって考える近鉄百貨店四日市店の地域共創活動。(以 上)※表示価格には、消費税が含まれています。※20 歳未満の方へのお酒の販売はいたしません。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月14日岡山【地鶏・鮮魚千鳥初代岡山店】岡山【西の屋湯郷店】広島【あなご料理廣島紅緒】広島【お好み焼き・鉄板焼きそり家】山口【西京酒場「萬天」】岡山【地鶏・鮮魚千鳥初代岡山店】岡山名物のたこめしを、二度おいしいひつまぶしのスタイルで!岡山名物!『たこめしのひつまぶし』岡山県の名物グルメと言えば、たこめし。岡山駅から徒歩2分の好立地にある【地鶏・鮮魚千鳥初代岡山店】では、そんな岡山名物のたこめしをひつまぶしで楽しむことができます。最初は新鮮なたこを料理長こだわりのだしで炊き上げたたこめしを味わい、そのあと特製だしをかけてサラッといただく、2度楽しめる逸品です。ゆっくり寛げる個室を完備料理によく合う焼酎や日本酒など、種類豊富なお酒もスタンバイ。大人のためのモダン空間には、少人数から大人数まで対応できる、掘りごたつ個室やテーブル個室などゆっくり寛げる個室も充実しています。モダンジャズのBGMのかかる、落ち着いた温かみのある空間でおいしいひとときをどうぞ。地鶏・鮮魚千鳥初代岡山店【エリア】岡山駅周辺【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3000円【アクセス】岡山駅 徒歩2分岡山【西の屋湯郷店】「B-1グランプリ」でお馴染み!『津山ホルモンうどん』熱々の鉄板で提供する『津山ホルモンうどん』「B-1グランプリ」で常に上位に入賞する『津山ホルモンうどん』は岡山を訪れたら必ず味わいたい名物料理です。「旅のレストラン」として、40年以上愛され続ける、老舗【西の屋湯郷店】では、プリプリの新鮮ホルモンと特製味噌ダレが絶妙な『津山ホルモンうどん』が満喫できます。地元の郷土料理が充実する老舗のレストラン純和風木造合掌造り、広々として落ち着きのある雰囲気の店内は、旅情感たっぷり。源泉掛け流しの【西の湯温泉】も併設しているので、温泉を楽しむのもオススメ。その後、『津山ホルモンうどん』をはじめ『祭り寿司』や岡山ブランド牛の店オリジナル『千屋牛カレー』などの地元料理を味わえば、さらに旅情気分も上がります。西の屋湯郷店【エリア】津山/美作【ジャンル】和食【ランチ平均予算】800円【ディナー平均予算】1000円広島【あなご料理廣島紅緒】新鮮なあなごでしか味わえない、コリコリの食感に悶絶!貴重なあなごの刺身、名物『あなごの生ちりポン酢』広島と言えば牡蠣を想像する人も多いですが、実はあなごも名物!【あなご料理廣島紅緒】では、広島名物のあなごをはじめ瀬戸内の鮮魚を抜群のコストパフォーマンスで堪能できます。なかでもオススメの名物は、あなごの刺身『あなごの生ちりポン酢』。生きたままあなごを仕入れ朝〆にしているので、鮮度は抜群!コリコリとした食感と上品な脂の旨みは絶品です。懐かしさを感じる町家づくりの店内どこか懐かしさを感じる雰囲気のお店は、築60年の町家づくりの建物で風情たっぷり。10名より貸切ができる2階の座敷や、1階のカウンター席があります。仲間とゆっくり過ごすも良し、1人ゆっくりカウンターで過ごすのも良し、広島の厳選した地酒などお酒も豊富に揃っているので、美酒美食に酔いしれる時間をどうぞ。あなご料理廣島紅緒【エリア】流川/薬研堀【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】胡町駅 徒歩5分広島【お好み焼き・鉄板焼きそり家】こうばしい香りが食欲を刺激!モチモチ生麺を使用したボリューミーな広島のお好み焼き『お好み焼き肉玉そば(ネギかけ)』広島を訪れたらぜひ食べたいのが、広島のお好み焼きではないでしょうか。家の数、お店の数だけ焼き方があると言われますが、一般的には広島のお好み焼きは、薄い生地にたっぷりのキャベツと麺が入っているのが特徴です。広島生まれ広島育ちの店主とその家族が営む【お好み焼き・鉄板焼きそり家】では、数種類の粉をブレンドし、麺は製麺所から毎日届くモチモチの生麺を使用。こうばしい香りに思わず食欲が刺激されます。家にいるように寛げる和やかな雰囲気の店内アットホームな雰囲気の店内は、テーブル席やカウンター、掘りごたつ席に個室も完備。オススメはなんといっても臨場感を楽しめるカウンター席です。目の前で繰り広げられる鮮やかな手さばきを見ながら焼き上がりを待つ間も楽しいひととき。広島を訪れた際にぜひ訪れたい一軒です。お好み焼き・鉄板焼きそり家【エリア】八丁堀/幟町/白島【ジャンル】お好み焼き・もんじゃ【ランチ平均予算】1000円【ディナー平均予算】3000円【アクセス】八丁堀駅 徒歩2分山口【西京酒場「萬天」】外はカリッ、中はもっちり食感の山口県のソウルフード・瓦蕎麦山口県名物『瓦蕎麦』山口県を代表するソウルフードで、全国的にも知られている「瓦蕎麦」。熱々の瓦の上に茶蕎麦や錦糸卵、牛肉などをのせて提供する料理です。【西京酒場「萬天」】の『瓦蕎麦』は、外側の香ばしさと内側の面のもちっとした食感がやみつきになります。地元グルメを楽しめる明るく落ち着いた店内店内は明るく落ち着いた雰囲気。広々とした個室も完備されているのでゆったりと食事を味わえます。『瓦蕎麦』のほか、やわらかい肉質がたまらない『山口県産黒毛和牛炭火焼』、ぷりぷりの食感『萩産真河豚のたたき』など山口ならではの料理が充実。また、山口県の日本酒も常時7~8種類取り揃えられているので、地元料理とぜひ一緒に楽しんで。西京酒場「萬天」【エリア】光市/柳井/周防大島【ジャンル】和食【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】光駅※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年04月14日居酒屋【炉ばた焼網兵衛】イタリアン【KICHIRI天王寺】海鮮料理【肉とさかなと日本酒個室居酒屋照TERU 天王寺店】居酒屋【札幌弥助天王寺店】フレンチ【RestaurantSanchi】居酒屋【炉ばた焼網兵衛】全品330円均一のリーズナブルさ!多彩な個室で炉ばた焼宴会を開催噛めば噛むほど口の中にあふれるホタテの旨み。たまりません各線・天王寺駅からすぐという絶好の立地にある【炉ばた焼網兵衛】は、中央卸売市場から毎朝仕入れる新鮮な野菜や魚介類をカウンターで焼き上げる、豪快な料理がメインの一軒です。イチ押メニューは、じっくり焼き上げた肉厚のホタテの身がふっくらぷりっぷりの『活ホタテバター焼』。リーズナブルさも自慢です。温かな照明も心地いい、心和む個室テーブル席や座敷席、半個室や完全個室など、さまざまなタイプの部屋を用意しています。最大は15名まで収容OK。和のイメージを巧みに活かした内装は、心落ち着けるモダンな空間を形作っています。宴会には食べ放題&飲み放題コースが人気。親しい仲間で心置きなく楽しい時間が過ごせるはずです。炉ばた焼網兵衛【エリア】天王寺/阿倍野【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2500円【アクセス】天王寺駅 徒歩1分イタリアン【KICHIRI天王寺】こだわりの本格食材で楽しむカジュアルイタリアン。空間使いも◎総料理長が吟味した素材の旨みを最大限に引き出したローストビーフ各線・天王寺駅徒歩1分という抜群のアクセス。カジュアルダイニングの【KICHIRI天王寺】には、契約牧場の最高級ブラックアンガス牛を柔らかく旨みたっぷりに仕上げた『総料理長自慢の特製ローストビーフ』など、本格食材を使ったバラエティ豊かな料理がそろいます。多彩なデザートメニューも注目の的!宴会や女子会などシーンを選ばない、隠れ家なリラックス空間掘りごたつ式からクッションフラットの個室、座敷までの多彩な個室が2名~30名といった人数に応じて選べます。どのスペースも、デザイナーズマンションのリビングを意識したシンプルモダンな上質さ。温かな照明が、洗練されたなかにもホッとくつろげる空間を作り上げています。KICHIRI天王寺【エリア】天王寺/阿倍野【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】天王寺駅 徒歩1分海鮮料理【肉とさかなと日本酒個室居酒屋照TERU 天王寺店】厳選牛肉と新鮮魚介類が味わえる多彩な料理。50種の日本酒で乾杯を牛肉の甘みとウニの旨みのハーモニー。食べた後の余韻も絶妙!各線・天王寺駅から徒歩2~3分の【肉とさかなと日本酒個室居酒屋照TERU 天王寺店】。毎朝仕入れる旬の魚介類と、銘柄にこだわらない“その日一番良い状態”の牛肉を使った料理が目白押し。肉と魚介類の旨みがコラボする『牛のうにく寿司(2貫)』は、その集大成のひとつ。ぜひ味わいたいメニューです。周りに気兼ねのいらない完全個室で、今夜は思い切り飲み明かそうウッド調の1階ダイニングフロアとはガラリと雰囲気の違う2階の「離れ個室」。8名~12名までの利用が可能で、落ち着いた大人の宴会にぴったりです。自慢の肉料理や魚料理との相性ぴったりという日本酒の種類はなんと約50種。集まるメンバーやその日の気分でのチョイスも自由自在です。肉とさかなと日本酒個室居酒屋照TERU 天王寺店【エリア】天王寺/阿倍野【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】天王寺駅 徒歩2分居酒屋【札幌弥助天王寺店】産地直送の魅力あふれる食材満載!北の大地の魅力をたっぷりと満喫北海道名物をぎゅっと8品詰め込んだコース料理※写真は一例JR天王寺駅から徒歩3分。【札幌弥助天王寺店】が供するのは、浜茹での毛蟹といった産地直送の旬食材を活かした季節の料理です。恵みあふれる北海道の味わいを、大阪にいながらたっぷりと堪能できる至福。飲み放題もプラスできる各種のコースなら、オススメメニューを網羅した飲み会が楽しめます。白壁に朱の座布団が映える和の上質空間。掘りごたつも人気2名から最大40名までに対応する個室は、ゆったりくつろげる掘りごたつ席が中心で、和の設えや演出もさまざま。人数やシーンに合わせて理想的なチョイスが可能です。シックで落ち着いた雰囲気は、ゆったりと料理やお酒を楽しむのに最適。仲間とのステキな時間を約束してくれるでしょう。札幌弥助天王寺店【エリア】天王寺/阿倍野【ジャンル】居酒屋【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】3500円【アクセス】天王寺駅 徒歩3分フレンチ【RestaurantSanchi】掘りごたつ式の席で親しむ本格フレンチ。九州直送のジビエも自慢コース料理の一品『骨付き鶏モモ肉のコンフィ柚子胡椒風味の赤ワインソース』天王寺エリアの少し南、地下鉄・阿部野駅から徒歩3分にある【RestaurantSanchi】は、お箸で気軽にフレンチが楽しめるレストラン。オーナーシェフの地元、熊本から直送されるジビエや九州各地の牛肉・馬肉、また、丹波産の旬野菜などを盛り込んだこだわり料理が満載。ワンランク上の逸品がたっぷりと味わえます。和の個室空間×お箸で、肩ひじ張らずにのんびりと食事が楽しめます本格フレンチと掘りごたつ式といった和の座席との組み合わせが話題の同店の2階は、テーブル席の個室が2つあり、つなげると最大14名まで利用可能。落ち着いた上質な空間を、貸切感覚で気がねなくゆったりと使えるので、大人の集まりにぴったりな一軒です。RestaurantSanchi【エリア】天王寺/阿倍野【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】3500円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】阿倍野駅 徒歩3分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2023年04月13日夕食は築地で最も歴史ある江戸前鮨とTSUKI厳選日本酒のペアリング、朝食には築地で人気の海苔弁当をTSUKI 東京(所在地:東京都中央区築地1-9-4総支配人:国田 完武客室数:31室)は、2023年4月18日で開業4周年を迎えます。これを記念したアニバーサリープランとして、TSUKI 東京のお隣に本店を構える築地で一番の歴史を誇る老舗江戸前鮨屋「築地玉寿司」とコラボした宿泊プランを、2023年4月14日(金)より販売開始いたします。(宿泊期間:2023年4月20日(木)から2023年12月31日(日)まで)「築地玉寿司」は、築地で大正13年(1924年)に創業した築地で最も歴史の長い江戸前鮨店です。素材が持つ香りや酸味、甘味を最大限に引き出せるよう魚の鮮度にこだわり、伝統の技法と職人の熟練の技で握られた鮨は、ネタの旨味と共に一粒一粒のシャリが口の中でふわりとほどけて絶品です。そんな築地玉寿司の鮨を、TSUKI 東京1Fの「Sake-Bar TABLE TSUKI」で、厳選した日本酒3種と共にお召し上がりいただける宿泊プランをご用意いたしました。本格江戸前鮨と日本酒とのマリアージュをお楽しみください。ご朝食には、築地で人気の「刷毛じょうゆ 海苔弁山登り」の海苔弁当をご提供いたします。また、公式サイトからご予約いただくと、特典として当ホテル自慢の貸切風呂をご利用いただけます。TSUKI東京のアニバーサリープランで、築地の食を味わい尽くす大人贅沢なホテルステイをご堪能ください。概要【大人贅沢】築地玉寿司のお鮨と日本酒を味わい尽くすホテルステイ&グルメプラン創業99年、築地最古の江戸前鮨の「築地玉寿司」のおまかせ鮨セットに厳選日本酒3種を合わせてご提供するTSUKI 東京 開業4周年のアニバーサリープランです。期間:2023年4月20日(木)から2023年12月31日(日)まで提供時間:18:00〜/18:30〜/19:00〜※ご予約状況によってお時間の調整をお願いする場合がございます。料金:1名1室利用時1室30,000円~(消費税込み・宿泊税別)2名1室利用時1室39,200円~(消費税込み・宿泊税別)特典:・築地玉寿司のおまかせ鮨セット(10〜11貫程度)・TSUKI 東京厳選日本酒3種・朝食(刷毛じょうゆ 海苔弁山登り海苔弁当)・公式サイト限定で貸切風呂(45分)のご利用(貸切風呂営業時間:15時~24時、翌朝6時~12時)予約方法:公式サイトより対象施設:TSUKI 東京 提供場所:TSUKI 東京 1F 「Sake-Bar TABLE TSUKI」※アレルギーや苦手な食べ物がございましたら、ご予約時にお知らせください。※貸切風呂のご利用時間(45分)をメールまたはお電話にてご連絡ください。※写真はイメージです。築地玉寿司について大正13年創業。築地で一番の歴史を誇る老舗寿司ブランドです。首都圏を中心に札幌、名古屋を含め築地玉寿司グループ31店舗を展開。TSUKI 東京隣の築地本店は、築地玉寿司発祥の店として、創業当初から変わらぬ味とサービスを提供しています。住所:〒104-0045 東京都中央区築地1-9-4営業時間:11:00~15:00(L.O.14:30)、17:00~22:00(L.O.21:30)[本件に関するお客様からのお問い合わせ先]TSUKI 東京TEL:03-6435-6288 Email: info@tsukihotel.com 株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズについてアゴーラ ホスピタリティーズは、「美しい日本を集めたホテルアライアンス」をビジョンに掲げ、お客様の期待を超える最高の場所を提供するとともに、地域に貢献できる「街の自慢」となるホテル、旅館の創出を目指します。全国で10施設、客室数1,329室を展開。URL:www.agora.jp<アライアンス ニューストピック>◎環境に配慮した活動 木製ルームキーと100%リサイクル可能な紙袋を導入◎障がい者の自立支援に協力 就労継続支援施設「ピアてらす」とのコラボグッズを使用したガチャプランを販売開始 [新型コロナウイルス感染症への対策について]株式会社 アゴーラ ホスピタリティーズが運営するアゴーラ ホテル アライアンスでは、お客様により安心で安全な空間で快適にご滞在いただけるよう、新型コロナウイルス感染予防のガイドラインを策定し、感染予防の強化と衛生管理の徹底のため、以下の対策を取り組んでおります。 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2023年04月13日吉乃川株式会社(所在地:新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号、代表取締役社長:峰政 祐己、URL: )では、4月15日(土)、試飲やJAZZライブも行うイベント『吉乃川 蔵開き2023』を開催します。吉乃川 蔵開き2023【イベント概要】コロナ禍の影響で3年間中止しておりましたが、今年の4月15日(土)、4年ぶりとなる吉乃川の蔵開きを開催いたします。「来て、見て、呑んで、巡る」をテーマに吉乃川の様々なお酒が飲める「有料試飲コーナー」や地元名店が揃う「フードコート」、構内にある酒ミュージアム醸蔵でのJAZZライブ、地元宮内摂田屋地域を巡る「スタンプラリー」など沢山のイベントをご用意しております。【内容】吉乃川構内では、様々なお酒や限定酒もご提供する「有料試飲コーナー」や「フードコート」、「売店」が出ます。また、構内にある酒ミュージアム醸蔵内では、「JAZZライブ」や、社長、杜氏が登壇する「スペシャルトークショー」、そして、館内にある「SAKEバー」では市内有名バーデンダーによる「日本酒カクテル」も登場!吉乃川のお酒を様々な角度から堪能できるイベントです。※吉乃川構内および醸蔵SAKEバーは感染対策のため、立ち飲みスタイルとなります。ご了承ください。吉乃川構内では飲食で愉しむ有料試飲コーナー【醸造の町 宮内摂田屋】吉乃川のある宮内摂田屋地域には、周辺に味噌・醤油蔵も複数あり「醸造の町」として知られています。当日は周辺の蔵やお店もオープンし、特別メニューを提供します(※一部店舗除く)。さらに、それら12の蔵やお店を巡り、その数に応じて宮内摂田屋のセットが抽選で当たる「スタンプラリー」も実施。【限定酒も登場】当日は、発売直前の吉乃川の新作「みなも中汲み2022BY」も先行有料試飲ができます。さらに、数量限定で若手蔵人が醸した「スパークリング日本酒」も登場。<詳しくは、吉乃川公式HPをご覧ください> 【概要】「吉乃川 蔵開き2023」・開催日 :4月15日(土)10:00~15:00・会場名 :吉乃川・会場住所:新潟県長岡市摂田屋4-8-12・入場料金:無料<注意事項>※お酒にかかわるイベントにつき、上記会場には駐車場はございませんので、ご来場の際は公共交通機関をご利用ください。※20歳未満の方の来場はできますが、飲酒は固くお断りします。尚、飲酒後の自動車や自転車の運転もお断りします。※感染対策の為、会場入り口を2か所に限らせて頂きます。尚、入口では検温、消毒のご協力をお願いいたします。※会場にはマスク着用の上、お越しくださいますようお願い申し上げます。※飲食スペースについては、屋外の飲食スペース(立食)ならびに、醸蔵SAKEバーに限らせて頂きます。※試飲チケットは「現金」のみ。売店は「現金・PayPay(一部商品を除く)」のみとなります。ご了承ください。※内容は都合により変更になる場合がございます。【吉乃川について】吉乃川は1548年創業。新潟県で最も歴史のある蔵元です。長岡市の醸造の町「摂田屋」で470年にわたり、酒造りを行ってまいりました。豊穣な新潟県産のお米と、長岡東山連峰からの雪どけ水と信濃川の伏流水を水源とする豊富な地下水、そして代々伝統を受け継いできた杜氏が心血を注いだ技と熱意で、今も喜ばれる酒を醸しています。酒造り 櫂入れ【会社概要】名称 : 吉乃川株式会社本社所在地 : 新潟県長岡市摂田屋4丁目8番12号代表者 : 代表取締役社長 峰政 祐己杜氏 : 藤野 正次創立 : 天文17年(1548年)ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2023年04月10日金沢の老舗酒造・福光屋による、酒風呂専用の原酒「すっぴん酒風呂」がリニューアル。お風呂に入れる原酒「すっぴん酒風呂」がリニューアル金沢の老舗酒造・福光屋から2005年に登場した「すっぴん酒風呂」は、酒風呂専用の純米酒の原酒だ。国産の米と米麹を、約45日かけて丁寧に醸造。発酵の力で引き出した天然保湿因子(NMF)の主成分であるアミノ酸をはじめ、純米酒特有の天然成分が、ふっくらとした美しい肌へと導いてくれる。そんな「すっぴん酒風呂」とモデルの佐藤晴美がコラボレーションし、パッケージがリニューアル。リサイクル可能な優しい風合いの紙パックを、軽やかなピンク&ブルーのバイカラーで彩り、シンプルな“SUPPIN”ロゴをあしらった。使用方法使い方は、浴槽の湯200Lに対し「すっぴん酒風呂」180mLを入れるだけ。1本につき約10回使用可能だ。浴槽内の湯のアルコール濃度は約0.016%となる。毎日の入浴はもちろん、足湯にもオススメだ。【詳細】すっぴん酒風呂 1800mL 2,750円発売日:2023年3月23日(木)展開:ビープル 七里ヶ浜店
2023年04月07日メジャーデビュー20周年を迎えた「湘南乃風」は、20周年を記念したオリジナル仕込みの日本酒を、2023年4月12日12時に数量限定で販売します。商品概要【数量限定】湘南乃風20周年記念日本酒アルコール分:15%原料:山田錦100%精米歩合:35%内容量:1.8L販売価格:18,700円(税込・送料込み)【販売開始】2023年4月12日(水)12:00~【販売サイト】【商品のお届け】4月下旬より順次発送予定性別世代問わず色んな人が『美味しい』と思えるお酒今回の日本酒を仕込むにあたり、メンバーの希望は「性別世代問わず色んな人が『美味しい』と思えるお酒」でした。そこで「香り華やかで優しい味」と方向性を決め、最高級の酒米(さかまい)山田錦を35%まで磨き、飛騨のきれいな伏流水を使って精魂込めて醸し(かもし)、伝統的な手法の「袋しぼり」によって、雑味なく心地よい香りと呑み飽きない味に仕上げました。日本酒は古来より感謝の気持ちを込めて神様に捧げられました。そして感謝をもって皆が同じものを飲み、楽しむことが「祭」です。このお酒を手にされる全ての方々の幸福と笑顔ご健康を、飛騨一之宮水無神社様で御祈祷していただきました。ラベル、パッケージ、盃など、すべてのデザインコンセプトは「温故知新」です。「環境への配慮」、「エシカル」というものが当たり前に存在していた江戸から昭和までの「粋」や「いなせ」がカッコ良かった時代の雰囲気と、湘南乃風の持つ「漢気」をデザインに落とし込みました。パッケージにはヤシの繊維を使ったエコ素材と神社で使われる本麻を使いました。記念すべき祭の年、多くの方に楽しんでいただけますように。ラベルには日本手ぬぐいの素材を用い、手ぬぐいブランド“かまわぬ”さんの全面協力のもと湘南乃風の最初期のタオルをオマージュしたデザインにしました。盃は神事などで用いられる「かわらけ」の形を採用。内側に風の紋を彫り込み、リサイクル粘土で製作しました。伝統的に大切な陶磁器は、専用の布でくるんで箱に入れて保管します。せっかくの特別なお品なので、飲まれた後にも楽しんでもらうため、ラベル=手ぬぐいと盃はお手元に残し、その他は極力リサイクルに回せる素材でまとめてあります。のし紙にある「深謝」とは「深く心からの感謝」という意味の言葉です。メンバー4人からの感謝の気持ちと想いを、皆さんに受け取っていただければ幸いです。(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2023年04月06日