「アクアシティお台場」(所在:東京都港区/運営:三菱地所プロパティマネジメント株式会社)内 5Fにある全国各地の絶品ラーメンが楽しめる「東京ラーメン国技館 舞」は、4月29日(金)に装いを新たにリニューアルオープンいたします。本リニューアルを記念して、4月29日(金)~6月30日(木)の期間、「アイドルマスター SideM」とのコラボレーションイベントを開催します。また、3月19日(土)~4月18日(月)の期間、3F海側デッキでは、お台場の海の景色をより一層お楽しみいただけるARコンテンツ「【AR】映えてます。」を開催。さらに、4月には「HADO ARENA」「ドローンスクールお台場」などバラエティ豊かな新店舗がオープンします。春のお出かけシーズンは、皆様へさまざまなエンターテインメントをお届けする施設へと進化し続けるアクアシティお台場で、ぜひ楽しいひとときをお過ごしください。(1)「東京ラーメン国技館 舞」4月29日(金)リニューアルオープン!さらに「アイドルマスター SideM」とのコラボレーションイベントも開催!2016年4月にグランドオープンした「東京ラーメン国技館 舞」は、4月29日(金)にリニューアルオープンいたします。新業態店舗である「三代目 博多だるま」と「手打ち中華 玉」、さらには従来の“塩ラーメン=あっさり”という印象を覆すスープを提供する「ひるがお」がオープンするほか、「東京ラーメン国技館 舞」でしか食べられない“お台場限定ラーメン”も6店舗全面リニューアル!これまで以上に多くのお客様へ全国各地の絶品ラーメンをお楽しみいただける空間へと生まれ変わります。また、本リニューアルを記念して、4月29日(金)~6月30日(木)の期間、「アイドルマスター SideM」とのコラボレーションイベントを開催いたします。期間中、日本各地の名産品をふんだんに用いた「SideM」メンバーとのコラボラーメン(全6種類)を販売。また、会場内には「SideM」メンバーのキャラクターパネルの設置や、オリジナルノベルティグッズのプレゼントなど、様々な企画をご用意いたします。(2) 3F海側デッキ ARコンテンツ「【AR】映えてます。」3F海側デッキでは3月19日(土)~4月18日(月)の期間、お台場の海の景色をより一層お楽しみいただけるARコンテンツ「【AR】映えてます。」を開催します。スマートフォンで二次元バーコードを読み込むとコンテンツが表示され、昼間は恋人の聖地であるアクアシティお台場にちなみ、くじらやスイーツなどカラフルなモチーフの演出「お台場AR[LOVE]アクアリウム」、夜間はカラフルな打ち上げ花火が表示される「お台場AR花火」がお楽しみいただけます。(3)「HADO ARENA」「ドローンスクールお台場」バラエティ豊かな新店舗が続々オープン!お台場でこれまで以上にエンターテインメントを楽しんでいただきたいという思いを込めて、4月1日には、未来型ARスポーツ「HADO」の体験と観戦が楽しめる「HADO ARENA」、ドローンの基礎から学べ、資格取得まで行える「ドローンスクールお台場」が新たにオープンします。■ 「東京ラーメン国技館舞」4月29日(金)リニューアルオープン!2016年4月にグランドオープンした「東京ラーメン国技館 舞」は、4月29日(金)にリニューアルオープンいたします。新業態店舗がオープンするほか、「東京ラーメン国技館 舞」でしか食べられない“お台場限定ラーメン”も全面リニューアル!これまで以上に多くのお客様へ全国各地の絶品ラーメンをお楽しみいただける空間へと生まれ変わります。オープン日:2022年4月29日(金)場所:アクアシティお台場 5F 「東京ラーメン国技館 舞」6店舗中3店舗が新たにオープン!この度のリニューアルオープンを機に、新業態店舗である「三代目 博多だるま」と「手打ち中華 玉」、さらには従来の“塩ラーメン=あっさり”という印象を覆すラーメンを提供する「ひるがお」がオープン!ご来館のお客様へ絶品ラーメンをお届けします。お台場限定ラーメンも全面リニューアル!これまで「東京ラーメン国技館 舞」では、各店舗の看板メニューはもちろん、ここでしか味わうことのできないオリジナルの“お台場限定ラーメン”を提供してまいりました。今回のリニューアルオープンを機に、各店舗の“お台場限定ラーメン”も全面刷新し、これまで以上に進化したこだわりのラーメンをお楽しみいただけます。※掲載内容は予告なく変更または中止となる場合がございます※限定メニューの販売予定数量は店舗により異なります札幌 みその「濃厚背油味噌肉そば」税込み 1,280円丼を埋め尽くすチャーシューが圧巻の一杯。みその特製の味噌スープに背油を合わせ、丼一面のチャーシューが食欲をそそる。おろし生姜を溶かしながら味の変化もお楽しみください。金澤濃厚豚骨ラーメン 神仙「濃厚甘海老豚骨らーめん」税込み 1,200円濃厚な甘海老のみそと出汁をたっぷり使用し、純豚骨のトロッとした舌ざわりと癖になる味わいが艶やかに味わえます。肉肉しい個性豊かな具材と一緒にお召し上がりください。ひるがお「特選和牛チャーシュー白湯麵」税込み 1,600円濃厚パイタンスープに、大判の霜降り和牛ロースのチャーシューが鎮座!全てが最高峰の贅沢ラーメンを貴方の記念日にお召し上がりください。頑者 NEXTLEVEL「特製海老豚骨つけめん」税込み 1,480円食材や味のバランスをアップデートし、大量の海老を使った香り高い自慢の逸品です。超濃厚スープに負けない、もっちり太麺とベストマッチ。三代目 博多だるま「お台場限定 極ラーメン」税込み 1,400円国産の豚肩ロースチャーシュー、手包みワンタンに加えて九州ブランドポークの角煮とこだわりのブランド卵の卵黄を乗せました。食材にこだわったここでしか食べられないラーメンをぜひお召し上がりください。手打ち中華 玉「ネギチャーシューメン」価格未定秘伝の特製ダレを絡めた味ネギの香りと歯ごたえ、しっかりと味の染み込んだチャーシュー、醤油のきいたスープと手打ち麺を合わせてお召し上がり下さい。■ 『アイドルマスターSideM』とのコラボレーションイベントを開催!今回のリニューアルオープンを記念して、315プロダクションのアイドルたちと様々な企業がコラボレーションし日本に元気を届ける「アイドルマスター SideM 315プロダクションお仕事コラボキャンペーン」の一環として、コラボイベントを開催いたします。長引くコロナ禍で飲食店と同様に打撃を受けた生産者を救うべく、遠方に足を運べないお客様と日本各地の名産品を繋ぐ架け橋として、日本各地の名産品をふんだんに用いた『アイドルマスター SideM』ユニットとのコラボラーメン(全6種類)をご提供いたします。コラボラーメンをご注文いただいた方には、オリジナルノベルティグッズをプレゼントするほか、期間中は、コラボレーションするSideMユニットのキャラクターパネルがアクアシティお台場館内に登場します。※コラボレーションを行う『アイドルマスター SideM』のユニットは随時公開予定です。※ノベルティはなくなり次第終了開催期間:2022年4月29日(金)~6月30日(木)開催場所:アクアシティお台場 5F 「東京ラーメン国技館 舞」『アイドルマスター SideM』とは…『アイドルマスター SideM』は、さまざまな経歴を持つ個性豊かな男性アイドルたちが登場し、プレイヤー自身がプロデューサーとなってアイドルを育成するドラマチックアイドル育成ゲームです。2014年7月にスマートフォン向けゲームアプリとしてリリースされて以降、ゲームのみならず、グッズ、音楽、ライブなど幅広い領域で展開しています。『アイドルマスター SideM』お仕事コラボキャンペーン概要株式会社バンダイナムコエンターテインメントが総合エンターテインメント企業として育ててきたIP(知的財産)を活用し、さまざまな社会課題の解決に向けた取り組みです。『アイドルマスター SideM』のIPをさまざまな企業・団体のプロモーションに活用できます。■ 3F海側デッキARコンテンツ「【AR】映えてます。」3Fの海側デッキでは、3月19日(土)~4月18日(月)の期間、お台場の海の景色をより一層お楽しみいただけるARコンテンツ「【AR】映えてます。」を開催しています。スマートフォンで二次元バーコードを読み込むとコンテンツが表示され、昼間は恋人の聖地であるアクアシティお台場にちなみ、くじらやスイーツなどカラフルなモチーフの演出「お台場AR[LOVE]アクアリウム」、夜間はカラフルな打ち上げ花火が表示される「お台場AR花火」がお楽しみいただけます。開催期間:2022年3月19日(土)~4月18日(月)開催場所:アクアシティお台場 3F 海側デッキ「お台場AR[LOVE]アクアリウム」 イメージ「お台場AR花火」 イメージ■ 新店舗オープン情報HADO ARENA最新テクノロジーを駆使したARスポーツ「HADO」のグローバル旗艦店がアクアシティお台場にオープン。頭にヘッドマウントディスプレイ、腕にアームセンサーを装着し、最新のARテクノロジーを使用することにより、自由にフィールドを駆け回りながら技を放つ未来型スポーツ「HADO」を体験、観戦いただけます。オープン日:2022年4月1日業態:スポーツ&エンターテインメント場所:アクアシティお台場 5F電話番号:070-4802-3190ドローンスクールお台場ドローンスクールお台場は、ドローン操縦士協会(DPA)の発行資格である「ドローン操縦士回転翼3級」を最短3日間で取得できるスクールです。2016年の設立以降、1200名以上の卒業生を排出している超都心型のドローンスクールで、毎日22時まで開校しているため、受講生の都合の良い日時で通えます。オープン日:2022年4月1日業態:スポーツアミューズメントパーク場所:アクアシティお台場 3F電話番号:03-3599-3075【アクアシティお台場の新型コロナウイルス感染防止対策について】お客さまとスタッフの健康と安全の確保のため、3密(密閉、密集、密接)を避ける対策を講じております。●体温が37.5℃以上または体調がすぐれない場合のご来館はご遠慮ください。●ご来館のお客さまには、マスクの着用、ソーシャルディスタンス(適切な距離)の確保などへのご協力をお願いします。●スタッフのマスク着用、手洗い・手指 消毒の徹底をしております。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月29日ご飯が進むのはもちろん、ラーメンにもビールにも最強に合う餃子。季節を問わず定期的に食べたくなる国民食のひとつです。みなさんは、焼き餃子は何をつけて食べますか?20代~30代の女性に「焼き餃子の食べ方アレンジ」をリサーチしました。はたして、好きな餃子ダレ1位は何?詳しくご紹介します。女性約200人に聞いた「焼き餃子の食べ方アレンジ」餃子=おいしい、の図式が全国民の頭の中に組み込まれているような大人気B級グルメ、餃子。みんな好きでしょ、と想像はつきますが実際にはどうなのか、まずは餃子の好き嫌いを聞いてみました。Q.餃子は好きですか?100%とはいかずとも、9割近い女性が「はい」と回答しました。「いいえ」と答えた方は5%。世の中にはいろいろな嗜好の人がいるのだと改めて気づかされます。それでは、メインテーマとなる、餃子ダレについて。今回は、数ある餃子のなかでも、焼き餃子に絞って調査しました。Q.焼き餃子には何をつけて食べますか?※ 調査方法は下記の調味料16種類から選んでもらいました(複数回答)醤油、酢、ポン酢、めんつゆ、ごま油、ラー油、一味唐辛子、七味唐辛子、塩、コショウ、マヨネーズ、ケチャップ、柚子胡椒、レモン汁、ソース、その他お酢が醤油を抜いてトップとはいえ僅差。両者が他の追随を許さず独走状態といったところでしょうか。これにラー油、ポン酢、コショウが続きます。気になるのは3割近くを占める、その他ですよね。「オリーブオイル+塩。完全に味変にもなるしさっぱりもするのでおすすめです。塩は、ハーブソルトやレモンなどの柑橘が入ったものを使うとなお美味しいです」(29歳・会社員)「食べるラー油」(26歳・自営業)上記のような回答がありましたが、その他のなかで最も多かったのは、なんと次のコメント。「何もつけません!」(26歳・会社員)タレ作りを楽しむ筆者としては、そう来たか!とは思わずにいられません。灯台もと暗しとはこのことです。そもそも餃子のタネは味付けされていますし、そのものをシンプルに味わう姿勢も大切ですよね。最初の1個は何もつけずに食べる。自己流の食べ方にこちらを加えようと思います。どんな調味料が人気なのかがわかったところで、忘れてはいけないのが、2種類以上の調味料を合わせて餃子ダレを作っている場合もあること。むしろブレンド派が多いのではないでしょうか。みなさん、どんな組み合わせを好んでいるのか、いよいよ発表します!Q.2種類以上の調味料を合わせた、おすすめのオリジナル餃子ダレを教えてください。「醤油×ラー油。辛さがあっておいしいから」(33歳・会社員)「お酢×醤油×ラー油。酢を少し多めにいれるとさっぱりして美味しい」(31歳・無職)「醤油×お酢は、さっぱり食べたいときに!ポン酢×ラー油は、がっつり塩分がほしいときに!」(29歳・自由業)お酢、醤油、ラー油。それらの組み合わせが若干異なるものの、餃子ダレの鉄板とも言える調味料が並びました。3種類すべてを合わせるという声もあり、筆者はそれが王道です。でも、これらが一番多かった回答ではありません。それとは別のある組み合わせに意見が集中したんです!それは数年前に某人気グルメドラマでも紹介され、今や定番化しつつあるものと言っていいでしょう。女性約200人に聞いた焼き餃子のタレで、最も多かった調味料の組み合わせがこちらです!お酢×コショウ「さっぱりしたお酢とアクセントのコショウが餃子と相性」(28歳・会社員)「焼き餃子をいつも酢×醤油で食べていた自分にとって、この組み合わせは革命的でした。料理をあまりしないのでなぜ合うかはわかりませんが、試してみてください」(27歳・自営業)「お酢で味が引き締まり、コショウで具がスパイシーになるのでシンプルに餃子の味が楽しめて美味しい」(28歳・会社員)「餃子の脂っぽさを打ち消すさっぱり味」(31歳・会社員)「めちゃうまです!」(30歳・会社員)回答数の多さからしてもはやメジャー級。醤油系を抜いての横綱レベルで市民権を得ているようです。豚ひき肉にニンニク、ニラといったジューシーで個性の強い食材からなる餃子をお酢で見事にさっぱりテイストに仕上げ、かつコショウというパンチを加えてくれるのがブレンド餃子ダレの人気No.1に輝いた理由でしょう。足し引きどちらも兼ね備えた王者ダレですよね。また、コショウ系ですと下記のような声もありました。「レモン×コショウ。さっぱりしてるのにパンチがあってパクパク食べられる」(23歳・大学生)こちらもまたお酢とは異なる爽やかな味を楽しめそう。どれも試してみてくださいね。以上、女性約200人に聞いた「焼き餃子の食べ方アレンジ」でした。週末は餃子パーティですね!文・田中亜子
2022年03月20日麺類が好きな人は多いですよね。なかでも、ラーメンは老若男女が好む国民食のひとつと言えます。では、数ある味のなかで何が一番人気があるのでしょうか。20代~30代の女性が集まるanan総研メンバー約200人に「好きなラーメン」についてをリサーチしました。ランキングで発表します!女性約200人に聞いた「好きなラーメン」ランキングまずはシンプルに、ラーメンが好きかどうかを聞きました。Q.ラーメンは好きですか?「はい」と答えた人は全体の8割近くを占めました。逆に「いいえ」と回答した方が1割近くいたことに驚きです(笑)。それではメインテーマ、女性約200人に聞いた「好きなラーメン」ランキングをご紹介します!※回答方法は、下記に挙げたラーメン11種類から好きなものを選んでもらいました(複数回答)。醤油、味噌、塩、豚骨、醤油豚骨、魚介醤油、鶏白湯、つけ麺、油そば、坦々麺、酸辣湯麺第5位鶏白湯「どこのお店で食べても、大はずれに出会わない」(30歳・会社員)鶏ガラを強火で煮込んだスープで、白く濁っているのが特徴。濃厚なコクがありながらもしつこくない、万人受けする味が5位になりました。第4位魚介醤油「魚介や魚粉の味が好きだから」(33歳・公務員)「さっぱりしててスープが美味しいのが好き。脂っこいのは食べきれない」(36歳・主婦)魚粉や煮干しなどの魚介ダシに、店によってはとんこつをを合わせる場合もあるよう。味というより、うまみを楽しむためのラーメンですね。第3位味噌「なんやかんや味噌ラーメンが一番好き。結局ここに戻ってきて、これこれ~!ってなる」(33歳・会社員)「こってりとしたスープがカラダに染みるし、やみつきになる」(33歳・公務員)「辛味噌が1番好きですー」(31歳・会社員)タレに醤油ではなく味噌を使用したこちら。やみつきになると評する声に同感です!第2位同率豚骨「こってりが好きだから」(24歳・会社員)「ちょうどさっき食べて、やっぱり豚骨ラーメンは最高だなぁとなっていました。あの細麺が好きです。硬めがいいです」(27歳・自営業)「博多系が好きなので」(30歳・公務員)豚の骨を煮込んだスープが細麺に絡みついて、たまりません。さっぱりよりもこってりを求める人の支持が多いようです。第2位同率塩「さっぱりしたものを好むようになったから」(35歳・自営業)「豚骨と迷いましたが、やっぱり塩ですかね…。さっぱり食べられて罪悪感も薄れる(笑)」(31歳・無職)こってりの豚骨と同率だったのが、さっぱりの代表、塩。ヘルシーなイメージも人気のひとつのようです。第1位醤油「醤油ラーメンが美味しい店はほかも美味しい!」(29歳・自由業)「シンプルで美味しい」(27会社員・公務員)「1番ベーシックだけどなんだかんだ美味しい」(29歳・自由業)堂々の1位は、醤油でした。小さい頃からのおなじみの味は、大人になっても大好きな人が多いよう。優しい味に心が和みますよね。その他の麺に対しては、次のような回答が寄せられました。「酸辣湯麺。お酢が入っているし、他のラーメンより野菜(特にトマトや細切りタケノコ)が合うので、比較的ヘルシーな感じがして好き」(31歳・会社員)「坦々麺。ご飯にも合うオカズにもなる。アレンジも利くしとても好き」(30歳・公務員)「醤油豚骨。家系ラーメンが大好きで、遠くまで行って並ぶことも。横浜育ちだからかもしれませんが、ラーメンと言うと家系ラーメンが浮かびます。濃厚なスープがたまらなく好き。上に乗っているほうれん草も大好きです」(29歳・会社員)また、次のような声も目立ちました。「醤油が一番好きな時、塩が一番好きな時、味噌が一番好きな時とループしています…」(28歳・公務員)「日によって食べたいものが変わるし、どれもおいしいです」(30歳・会社員)トップ5内のコメントにも「なんだかんだ」「結局ここに戻ってきて」などという表現があり、気分やシチュエーションもしくは日により、いろいろな味のラーメンを食べている人が多いことがうかがえます。順位はついたけれど、総じてみな「どんなラーメンも好き!」とも言えそうですね。寒の戻りがあると特にラーメンが恋しくなりますね。11種類のラーメンランキングの詳細はこちら。2022年1月に実施。以上、女性約200人に聞いた「好きなラーメン」ランキングでした。©Yuji Ozeki/Getty Images文・田中亜子
2022年03月06日株式会社バディトレ(本社所在地:東京都渋谷区、代表取締役:星野 雄三)は大阪の行列ラーメン店「人類みな麺類」や「担担麺の掟を破る者」など話題のラーメン店を複数運営し、ラーメンの力で世界をかえるをミッションとするUNCHI株式会社(本社所在地:大阪市淀川区、代表取締役:松村 貴大)と共同で、この度、ラーメンを最も美味しく食べるための新たな挑戦として『世界一美味しいラーメン屋』と称するラーメンに最適化されたトレーニングを提供する業界最短&最安※の通い放題15分セミパーソナルジムを開店するにあたり、ラーメン好きを応援するための“365日ラーメン手当付きパーソナルトレーナー”の募集を開始いたします。行列ラーメン屋とジムがコラボする試みは日本初※となります。※当社調べ世界一美味しいラーメン屋 キービジュアル「人類みな麺類」「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」などを展開するUNCHI株式会社の新業態、『世界一美味しいラーメン屋』はラーメンを最も美味しく食べるために特化し、<鍛えて、喰らう。>をコンセプトとした通い放題のセミパーソナルジムです。ラーメンに最適化された最速15分の高強度インターバルを採用したこのジムでは筋トレがラーメンのスパイスとなり、15分で全力で鍛え、その後すぐラーメンを食べるラーメン屋によるラーメン好きのための世界一美味しいラーメン屋という名のジムです。今回この日本初の新業態ジムにおける、365日ラーメン手当付きのラーメン好きなパーソナルトレーナー人材の募集を開始いたします。ラーメンを食べながら健康的な毎日を過ごすための東京大学大学院卒の株式会社バディトレ代表 星野 雄三が監修のセミパーソナルジムで、共に働きながら、ラーメン好きで幸せな人を増やしていきましょう!世界一美味しいラーメン屋 ロゴ【募集内容】<勤務地>世界一美味しいラーメン屋(セミパーソナルジム)大阪府大阪市淀川区西中島3丁目17-16 5階<応募資格>◆大学生・専門学校生大歓迎!ラーメンが好きな方ジムに行ったことのある方>◎トレーナー経験者優遇!◎NSCA/NESTA/JATI/AT・人が好き!話すのが好き!・やりがいのある仕事がしたい!・体を動かすことが好き!この3つがあれば、誰でも大歓迎です。指導経験/資格保持/コンテスト受賞、いずれかに該当する方は採用に関して優遇いたします。採用詳細は会社サイトより UNCHI株式会社 ホームページ: 株式会社バディトレ ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年03月04日焼きたてカスタードアップルパイ専門店・RINGO(リンゴ)から、新作フレーバー「焼きたてカスタードアップルパイ ブルーベリー」が登場。2022年3月1日(火)から4月14日(木)までの期間限定で発売される。RINGO春の新作「焼きたてカスタードアップルパイ ブルーベリー」144層に重なったサクサクのパイ生地、たっぷりと入ったカスタードクリーム、そしてゴロッとしたフィリングが特徴の「焼きたてカスタードアップルパイ」を中心に、年間600万個以上のアップルパイを販売している「RINGO」。今回は春の期間限定フレーバーとして、ワイルドブルーベリーをふんだんに使ったアップルパイがメニューラインナップに加わる。濃厚な味わいのワイルドブルーベリーをふんだんに使ってアップルパイの要となるフィリングには、りんごプレザーブ(果実の形をそのまま残すように煮たりんご)の酸味やシャキッとした食感に合うよう、濃厚な味わいと甘さを特長とするワイルドブルーベリーのジャムを使用。これになめらかなカスタードクリームをたっぷりと合わせて、ブルーベリーとりんごの酸味をカスタードがやさしく包み込む、やさしく食べやすい味わいが魅力だ。また、香りづけのブルーベリーリキュールとレモン果汁をアクセントに加えたことで、食欲をそそるバターの香りと共にブルーベリーのフレッシュな香りが鼻を抜ける、春らしい一品に仕上がっている。商品情報「焼きたてカスタードアップルパイ ブルーベリー」販売期間:2022年3月1日(火)〜4月14日(木)価格:1個480円販売店舗:RINGO 国内全店舗、BAKE CHEESE TART plus RINGO ラゾーナ川崎店
2022年02月25日“焼きたてフィナンシェ”を展開する洋菓子ブランド「ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)」は、「エディアール」とコラボレーションした「焼きたてフィナンシェ(エディアールブレンド)」を、2022年2月23日(水)から3月29日(火)まで、ノワ・ドゥ・ブール 伊勢丹新宿店・日本橋三越店・銀座三越店にて販売する。エディアールの紅茶を使った“焼きたてフィナンシェ”フランス・パリの老舗食料品店「エディアール」とコラボレーションした「焼きたてフィナンシェ(エディアールブレンド)」は、紅茶の茶葉を生地に混ぜ込んで焼き上げた、香り豊かなフィナンシェ。柑橘系の味わいが特徴の紅茶「エディア―ルブレンド」の茶葉を細かく砕き、アーモンドと焦がしバターが香るフィナンシェ生地にミックス。 アプリコットブランデーにひと晩漬け込んだセミドライアプリコットも加えることで、爽やかな酸味のアクセントを効かせている。【詳細】焼きたてフィナンシェ(エディアールブレンド)販売期間:2022年2月23日(水)~3月29日(火)販売店舗:ノワ・ドゥ・ブール 伊勢丹新宿店・日本橋三越店・銀座三越店※店頭販売のみ。価格:324円
2022年02月17日ミニストップは、福岡県久留米市のとんこつラーメン専門店「久留米大砲ラーメン」店主、香月均史氏が監修した、「トップバリュとんこつラーメン」(税込価格:537円)を、2022年2月8日(火)より国内のミニストップ店舗にて発売します。創業以来、釜を空にすることなく継ぎ足された「呼び戻しスープ」が特長のとんこつラーメンを、レンジ麺で再現したこだわりの商品です。ミニストップは今後も、おうち時間の充実と楽しさをご提供する商品を開発・発売してまいります。【商品情報】●商品名:トップバリュとんこつラーメン●本体価格: 498円(税込:537円)※●発売日: 2022年2月8日(火)●発売地区: 全国(2021年1月末現在:1,945店)●商品特長:★お店の人気ラーメン「昔ラーメン」を再現しました。★麺は細めでストレートな、お店の麺に近い麺を使用。★スープを継ぎ足して炊き続ける「呼び戻し製法」を再現した、濃厚且つまろやかでコクのあるスープ。★焦がしたラードを入れる事であぶら感や焦がし感を表現しました。※税込価格は、お持ち帰り時に適用される軽減税率8%にて表示しております。イートインスペースで飲食される場合は標準税率10%が適用されます。トップバリュとんこつラーメン販促画像トップバリュとんこつラーメンイメージ画像トップバリュとんこつラーメン販促画像【ご参考】大砲ラーメンについて1953年、福岡・久留米で屋台ラーメンとして創業しました。1967年、現在の本店にて店舗営業を開始し、2014年には、ミシュランガイド(福岡・佐賀特別版)に掲載されました。「昔ラーメン」は、2012年公開の映画『ラーメン侍』のモデルになった屋台時代の復刻ラーメンです。久留米大砲ラーメンロゴ 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月07日ノワ・ドゥ・ブール(noix de beurre)から、ヴィタメール(WITTAMER)とコラボレーションした「焼きたてフィナンシェ(マカダミアショコラ)」が登場。2022年1月27日(木)から2月14日(月)まで、銀座三越新館7階催物会場で開催される「銀座スイーツコレクション 2022」にて限定販売される。ヴィタメールとコラボした「マカダミアショコラ」フィナンシェノワ・ドゥ・ブールは、“焼きたてフィナンシェ”を看板商品とする洋菓子ブランド。「焼きたてフィナンシェ(マカダミアショコラ)」は、マカダミアナッツをたっぷり入れたフィナンシェに、ベルギー王室御用達ブランド・ヴィタメールのクーベルチュールチョコレートをあしらった会場限定商品だ。国産発酵バターが豊かに香る“カリッと”香ばしいフィナンシェ生地と、ほんのり塩味のきいたマカダミアナッツ、まろやかなミルクチョコレートのマリアージュを楽しむことができる。ヘーゼルナッツ×チョコチップのフィナンシェも会場には、その他にも、「焼きたてフィナンシェ(ショコラオレ)」が限定登場。ベルギー産ミルクチョコレートを加えたまろやかなフィナンシェ生地に、香ばしいヘーゼルナッツとチョコチップをトッピングして焼き上げている。【詳細】・焼きたてフィナンシェ(マカダミアショコラ) 411円<会場限定品>・焼きたてフィナンシェ(ショコラオレ) 324円<会場限定品>展開期間:2022年1月27日(木)~2月14日(月)最終日18:00終了※エムアイカードプラス会員招待日として1月26日(水)も開催。販売店舗:銀座三越 新館7階催物会場〈銀座スイーツコレクション 2022〉ノワ・ドゥ・ブール住所:東京都中央区銀座4−6−16
2022年01月23日日清食品の「チキンラーメン」がチョコレート菓子に変身。「チキンラーメンチョコフレーク」が、2022年1月24日(月)に全国のコンビニエンスストア限定で発売される。日清食品の人気インスタントラーメン「チキンラーメン」と、日清シスコの定番チョコスナック「チョコフレーク」が夢のコラボレーションを実現。砕いた「チキンラーメン」とコーンフレークを混ぜ合わせた後、チョコレートをたっぷりとコーティングした「チキンラーメンチョコフレーク」が誕生した。気になる味わいは、チョコとチキンラーメンが絶妙に交じり合あう、甘じょっぱくて癖になる美味しさ。またフレークとチキンラーメンによる、異なるザクザク食感を楽しめるのもポイントだ。【詳細】「チキンラーメンチョコフレーク」40g 154円発売日:2022年1月24日(月)展開店舗:全国のコンビニエンスストア限定 ※一部地域を除く。
2022年01月20日いまや国民食となっている、みんな大好き「ラーメン」。ヴィーガンラーメン、コオロギラーメン、電気チャーシュー、疲労回復ラーメンなどなど、実は今のラーメンはここまで進化していた!最先端のラーメンや食にまつわる、あらゆる現場を徹底取材!ラーメンから食の未来も見えてくる。新刊のラーメン・グルメエッセイ『「至極」のラーメン科学』より、冒頭の「はじめに」後編を公開します。■はじめに後編再現した浅草來々軒のラーメンは新横浜ラーメン博物館で食べることができる。私はドラえもんの『自動販売タイムマシン』のエピソードが好きだ。お金を入れると設定した時代の商品が出てくる自動販売機の話である。のび太がお父さんにタバコのおつかいを頼まれ、自動販売タイムマシンでタバコを買うと山ほど出てくる。昭和の初めの1箱10銭のタバコを買ったのだ。のび太は悪知恵を働かせ、昔の安い鉛筆やキャラメル、チョコレートを買って友だちに売りさばく。小銭が入って気が大きくなったのび太は、自動販売タイムマシンで100年後のお菓子を買うのだ。そのお菓子は「うまい!!」「こんな味は初めてだ」「一つぶごとにじーんとしみる味」(同作)で、のび太はあまりのおいしさに泣きながら食べるのだが……というものだ。未来は常に進んでいる。味もまたそうだろう。今のラーメンを食べたら、明治の人たちは「うまい!!」「こんな味は初めてだ」「じーんとしみる味」と感涙極まり、今の味に慣れている私のような現代人が明治のラーメンを食べたら、パンチのない抜けた味に、まあ昔だから仕方ないねと思う、そういうものだろう。だから100年前のラーメンと聞き、想像していたのは、病院の食堂で食べるダシが効いていない、薄味というより味のないマズいラーメンだった。ご存じの方も多いだろうが、新横浜ラーメン博物館の地下には昭和の街並みが再現され、そこに招致された全国の有名ラーメン店が入れ替わりながら店を開けている。そのひとつに浅草來々軒が入っている。明治大正のインテリアをイメージしたレトロな内装に期待が高まる。注文したのは『らうめん』。当時はそのような表記だったのだそうだ。出てきたラーメンを食べて驚いた。これが100年前のラーメンだって?無化調のシンプルなしょう油のスープはクセがなく、すんなりと喉を通る。麺は国産小麦のせいか柔らかく、吊しのあぶりチャーシューは素直においしい。大変においしいのだが、このラーメン、本当に昔のラーメンか?この数年、無化調、自家製麺、ダシは鶏と豚ガラと煮干しのミックスという淡麗しょう油味のラーメンが雑誌やネットのランキングで上位を占めている。胃に染み入るやさしいおいしさで、食べると体がホッとする。無駄のない洗練された味は、ラーメンという料理の頂点のひとつだろう。驚いたことに100年前のラーメンの味は、そんなビフグルマンに選ばれる無化調しょう油ラーメンの味と同じだったのだ。ドラえもんもビックリである。100年経って、ラーメンは原点に戻ったらしい。今、環境問題やテクノロジーが食を変えようとしている。ラーメンも無縁ではいられないだろう。これから食の世界はどう変わっていくのか。ラーメンを切り口に進化する食の世界を訪ね歩いてみた。100年後、私たちの子どもたちは今の私たちと同じように浅草來々軒の『らうめん』を食べているだろうか?それとも「こんな味は初めてだ」と私たちが食べたら、泣き出す、「至極」のラーメンを食べるのか。SDGsからバーチャルリアリティまで、未来のラーメンの姿から、これからの食を探索したい。参考:『お好み焼きの戦前史』(近代食文化研究会)これが浅草來々軒の『らうめん』。浅草來々軒の営業日時はHPで確認を。新横浜ラーメン博物館 ■書籍概要今、環境問題やテクノロジーが食を変えようとしています。ラーメンも無縁ではいられません。ラーメンを切り口に進化する食の世界を訪ね歩いてみました。100年後、私たちの子どもたちは今の私たちと同じように浅草來々軒の『らうめん』を食べているのでしょうか? それともまったく別の何かをラーメンと呼んでいるのでしょうか? SDGsからバーチャルリアリティまで、未来のラーメンの姿から、これからの食を探索します。1章ヴィーガン、人造肉、昆虫、変わる食材地球を救うラーメンとは?2章人類はラーメンさえ食べていればいい完全栄養食品としてのラーメン3章未来のチャーシューは通電済みアンドロイドは電気チャーシューの夢を見るか4章舌を操るテクノロジー科学が生み出す、まぼろしラーメンプロが考える100年後のラーメン新横浜ラーメン博物館の考える100年後のラーメン/創業100年の製麺メーカーが考える未来のラーメン/業務用ラーメンの視点で未来を覗くと……も収録。■本書の目次■サンプルページ■著者川口友万(かわぐち・ともかず)出版社勤務を経て99年よりライターに。これまで科学情報サイト『サイエンスニュース』の編集統括や不定期でバー「科学実験酒場」を経営するなど、様々な角度から科学をテーマに活動している。著書に『ホントにすごい!日本の科学技術』(双葉社)、『ビタミンCは人類を救う‼』(学研パブリッシング)、『なんでも未来ずかん』(講談社)、『ラーメンを科学する』(小社)など多数。■商品詳細書名 :「至極」のラーメンを科学する監修:川口友万(かわぐちともかず)定価:1,540円(本体1400円+税)判型:四六判ページ数:200PISBNコード:978-4862556226発売日:2021年12月10日■購入はコチラ●Amazon ●楽天ブックス ●カンゼンショップ ■本製品に関するお客様からのお問い合わせ先株式会社カンゼンmail: eigyo@kanzen.jp Tel:03-5295-7723 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月23日いまや国民食となっている、みんな大好き「ラーメン」。ヴィーガンラーメン、コオロギラーメン、電気チャーシュー、疲労回復ラーメンなどなど、実は今のラーメンはここまで進化していた!最先端のラーメンや食にまつわる、あらゆる現場を徹底取材!ラーメンから食の未来も見えてくる。新刊のラーメン・グルメエッセイ『「至極」のラーメン科学』より、冒頭の「はじめに」前編を公開します。■はじめに前編100年前のラーメンを食べて思ったのは、(これが100年前のラーメン?)という不可解さだった。ラーメンが誕生してから100年と少し。日本で最初のラーメンブームは1910年に開業した『浅草來々軒』から始まったとされる。浅草來々軒より前に横浜中華街や神保町の中華料理店などでラーメンは売られていたが、世の中にラーメンという料理を広め、日本初のラーメンブームを巻き起こしたのは浅草來々軒である。諸説あるものの、中華料理の麺料理とは一線を画する、今や日本料理となったラーメンは浅草來々軒が広めたと言っていい。当時の日本人は中華料理に馴染みがなく、ある種のゲテモノ扱いだったという。その一方で、シュウマイやワンタンを出す、町中華の原型のような店が少しづつでき始めていた。浅草來々軒もその流れで、庶民のための中華料理店として出発する。〈ラーメン店の誕生背景には、來々軒が「支那そば」、「ワンタン」、「シウマイ」という大衆的なメニューを安価に販売するという新たな業態を繁盛させ、広めたことがスタートとなります。〉(新横浜ラーメン博物館リリース)当時の浅草來々軒は大繁盛で、毎日客が2500〜3000人も訪れ、1カ月の収入で家を1軒買えたというからすごい。來々軒の大成功を受けて、浅草にはあっという間に來々軒スタイルの中華料理屋が立ち並び、全国へと広がっていった。ラーメンを日本中に広めた立役者が浅草來々軒。ドラマやマンガで中華料理屋の屋号に來々軒が使われるわけだ。ラーメンの元祖とは、どんなラーメンだったのか。新横浜ラーメン博物館は浅草來々軒のオープン当時の味を再現することに成功した。新横浜ラーメン博物館のスタッフが当時の資料を収集、來々軒の創業者・尾崎貫一氏の親族の協力の下、故・佐野実氏の支那そばやが再現したという本格的なものである。麺は当時の国産小麦(明治時代の輸入小麦は微々たる量で、すべて国産でまかなっていた)の品種を特定、現在ではすでに失われていたため、系統図と遺伝子情報からもっとも直系の小麦を探し出し、かん水は〈「かん石を水に入れ、その水を使用した」という証言〉(新横浜ラーメン博物館リリース)に基づいて再現したものを使ったという。チャーシューは中華風の吊るし直火焼き。メンマは台湾産。ダシは鶏と豚、野菜、煮干し。当時は鶏が牛よりも高級品だったという。ブロイラーはまだ作られておらず、いわゆる地鶏。ダシには卵を産み終わった親鳥が使われたという情報から、名古屋種の親鳥を使用。それに国産の豚ガラ、野菜を加えてスープをとった。味はしょう油味。当時はすべて国産でまかなっていたので、国産大豆、国産小麦、塩で作られたヤマサ醤油の濃口しょう油が使われた。さらに丼まで当時のものを再現するという凝りようで、関係者の熱意が伝わってくる。※後編に続く■書籍概要今、環境問題やテクノロジーが食を変えようとしています。ラーメンも無縁ではいられません。ラーメンを切り口に進化する食の世界を訪ね歩いてみました。100年後、私たちの子どもたちは今の私たちと同じように浅草來々軒の『らうめん』を食べているのでしょうか? それともまったく別の何かをラーメンと呼んでいるのでしょうか? SDGsからバーチャルリアリティまで、未来のラーメンの姿から、これからの食を探索します。1章ヴィーガン、人造肉、昆虫、変わる食材地球を救うラーメンとは?2章人類はラーメンさえ食べていればいい完全栄養食品としてのラーメン3章未来のチャーシューは通電済みアンドロイドは電気チャーシューの夢を見るか4章舌を操るテクノロジー科学が生み出す、まぼろしラーメンプロが考える100年後のラーメン新横浜ラーメン博物館の考える100年後のラーメン/創業100年の製麺メーカーが考える未来のラーメン/業務用ラーメンの視点で未来を覗くと……も収録。■本書の目次■サンプルページ■著者川口友万(かわぐち・ともかず)出版社勤務を経て99年よりライターに。これまで科学情報サイト『サイエンスニュース』の編集統括や不定期でバー「科学実験酒場」を経営するなど、様々な角度から科学をテーマに活動している。著書に『ホントにすごい!日本の科学技術』(双葉社)、『ビタミンCは人類を救う‼』(学研パブリッシング)、『なんでも未来ずかん』(講談社)、『ラーメンを科学する』(小社)など多数。■商品詳細書名 :「至極」のラーメンを科学する監修:川口友万(かわぐちともかず)定価:1,540円(本体1400円+税)判型:四六判ページ数:200PISBNコード:978-4862556226発売日:2021年12月10日■購入はコチラ●Amazon ●楽天ブックス ●カンゼンショップ ■本製品に関するお客様からのお問い合わせ先株式会社カンゼンmail: eigyo@kanzen.jp Tel:03-5295-7723 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月23日サバやサンマ、サケなど、魚をこんがり焼きたい時は、魚焼きグリルの出番!フライパンでも魚は焼けますが、魚焼きグリルで焼くと、皮がパリッとこんがり焼きあがっておいしい気がするのは私だけではないはずです。しかし、後に残るは憂鬱な片付け。魚を焼こうとする気持ちにストップをかけます。根深い魚焼きグリルの悩み焦げついた網の汚れはなかなか落ちず、ゴシゴシ洗わねばなりません。しかも、魚を焼いた直後のグリルは熱々で、洗うのもひと苦労です。後回しにしようものならすっかり忘れてしまい、翌朝洗っていないことに気が付くなんてこともありました。取れない臭いと戦うくらいなら、もう魚は食べない!汚れは洗えば落ちますが、次に悩まされるのが、こびりついた魚の臭いです。まるで見えない敵と戦うかのごとく丁寧に洗っても、魚焼きグリルにこびりついた臭いは取れません。「こんな思いをするのなら、魚はもう食べない!」と一度は考えても、スーパーで魚を見かけたりテレビで季節の魚を紹介していたりすると、食べたくなるのです。そんな時、あるもので簡単に臭いが取れることを知りました。魚焼きグリルの臭いに悩まされる人に、ぜひ知ってほしい方法です。捨てればゴミの〇〇が生臭さを撃退今回使用したのは、消臭効果があるといわれるコーヒーの粉です。ほとんどの人がドリップした後のコーヒーかすを捨てているのではないでしょうか。実は、とても優秀な消臭剤になるのです。コーヒーかすを使用した魚焼きグリルの消臭方法は2つ。1つ目は、きれいに洗って乾かした受け皿に、乾燥させたコーヒーかすを敷いて放っておくだけ。じわじわと生臭さを消してくれます。もう1つは、水分を含んだままのコーヒーかすを受け皿に入れて、2〜3分加熱する方法です。すぐに効果を実感したい人にはこちらがおすすめです。魚を焼くと、どうしてもグリルの中で脂がはねたり焦げついたりし、臭いがこもってしまいます。でも、この方法ならほんの数分で消臭が可能です。これで魚焼きグリルもすっきり!心置きなく魚を焼くことができますね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年12月21日コストコには、普段あまり見かけないような変わった商品がたくさん並んでいますよね。そこで今回は、約5000人のフォロワーを持つコストコマニアのtastytime2019さんおすすめの旨辛グルメをご紹介します。気になった方はチェックしてみてください♪コストコの「ユッケジャンラーメン」出典: Instagramパッと目を引くパッケージに入っているのは、コストコの「ユッケジャンラーメン」。12食入りでお値段978円(税込)のインスタントラーメンです◎韓国のインスタントラーメンと聞くととても辛そうな気がしますが、気になるお味はどうなのでしょうか?ブルーとグリーンの箱が目印出典: Instagram目立つブルーとグリーンの箱に入っています!韓国っぽくてかわいいデザインですね♡辛ラーメンで有名な農心(NONGSHIM)の商品です!3分待つだけで食べられます!出典: Instagramユッケジャンラーメンの中身は、麺と粉末スープ。粉末スープを入れて熱湯を注いで3分待てば完成です。爽やかな辛さ出典: Instagramスープはしっかりと赤みがあるように見えますが、しょうゆの優しい風味が広がって昔懐かしの中華麺を思わせる味なんだとか!tastytime2019さん曰く、「ピリッとした唐辛子の爽やかな辛さで食べやすかった」とのこと!おうちで韓国を楽しもう!出典: Instagram韓国のインスタントラーメンを食べてみたいけど、辛すぎないか心配!といった人におすすめかもしれません♡いつでも簡単に作れちゃうのも嬉しいポイント!コストコに立ち寄った際には、ぜひ探してみてくださいね。本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※こちらの記事ではコストコ&業務スーパー&料理(@tastytime2019)様の投稿をご紹介しております。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。フォロワーは2021年12月10日時点のものになります。"
2021年12月12日株式会社カンゼンは、SDGsからバーチャルリアリティまで、究極の味を求めラーメンを科学的に探究する『「至極」のラーメンを科学する』を2021年12月10日から全国書店、オンライン書店で発売いたしました。『「至極」のラーメンを科学する』「至極」のラーメンを科学する - 株式会社カンゼン : ■書籍概要今、環境問題やテクノロジーが食を変えようとしています。ラーメンも無縁ではいられません。ラーメンを切り口に進化する食の世界を訪ね歩いてみました。100年後、私たちの子どもたちは今の私たちと同じように浅草來々軒の『らうめん』を食べているのでしょうか? それともまったく別の何かをラーメンと呼んでいるのでしょうか? SDGsからバーチャルリアリティまで、未来のラーメンの姿から、これからの食を探索します。1章ヴィーガン、人造肉、昆虫、変わる食材地球を救うラーメンとは?2章人類はラーメンさえ食べていればいい完全栄養食品としてのラーメン3章未来のチャーシューは通電済みアンドロイドは電気チャーシューの夢を見るか4章舌を操るテクノロジー科学が生み出す、まぼろしラーメンプロが考える100年後のラーメン新横浜ラーメン博物館の考える100年後のラーメン/創業100年の製麺メーカーが考える未来のラーメン/業務用ラーメンの視点で未来を覗くと……も収録。■本書の目次■サンプルページ■著者川口友万(かわぐち・ともかず)出版社勤務を経て99年よりライターに。これまで科学情報サイト『サイエンスニュース』の編集統括や不定期でバー「科学実験酒場」を経営するなど、様々な角度から科学をテーマに活動している。著書に『ホントにすごい!日本の科学技術』(双葉社)、『ビタミンCは人類を救う‼』(学研パブリッシング)、『なんでも未来ずかん』(講談社)、『ラーメンを科学する』(小社)など多数。■商品詳細書名 :「至極」のラーメンを科学する監修:川口友万(かわぐちともかず)定価:1,540円(本体1400円+税)判型:四六判ページ数:200PISBNコード:978-4862556226発売日:2021年12月10日■購入はコチラ●Amazon ●楽天ブックス ●カンゼンショップ ■本製品に関するお客様からのお問い合わせ先株式会社カンゼンmail: eigyo@kanzen.jp Tel:03-5295-7723 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年12月10日B級グルメの代表とも言われているラーメン。1年中人気があるけれど、寒くなるこの時期は恋しさが一段と増しますよね。そこで今回は、寒い日に食べたいラーメンから、「あなたの“人恋しさ度”」がわかる心理テストをご紹介します。Q、次のうち、あなたが寒い日に無性に食べたくなるラーメンはどれ?A:味噌ラーメンB:塩ラーメンC:とんこつラーメンD:醤油ラーメンあなたはどれを選びましたか?さっそく結果をみてみましょう。この心理テストでわかるのは?あなたの人恋しさ度心理学では、人が寒い冬に温かい料理を食べたくなるのは、人肌のぬくもりを求めることに通じていると考えられています。よって、ラーメンのなかでもどんな味を好むかによって、その人の人恋しさ度がわかるのです。A:「味噌ラーメン」を選んだあなた……人恋しさ度30%あなたは、精神的に安定しているよう。あまり人恋しさを感じることはなく、むしろ周囲から甘えられたり頼られるタイプでしょう。B:「塩ラーメン」 を選んだあなた……人恋しさ度90%あなたはいわゆるツンデレ。クールで一人が好きそうに見えて実はさみしがり屋。人とワイワイやることに憧れがあるのでは?C:「とんこつラーメン」を選んだあなた……人恋しさ度50%あなたは、明るくて面倒見のいいキャラ。コッテリ濃い目のつきあいを好むため、相手によってはしつこいと思われることも。D:「醤油ラーメン」を選んだあなた……人恋しさ度70%サッパリしすぎず、かといってコッテリもせず、ちょうどいい味わいのあなた。みんなと仲良くするために、実はかなり努力していそう。おわりに寒くなると人が恋しくなりますよね。それを上手に活かせば好きな人へのアタックや人間関係が上手くいくなど、プラスの効果が期待できますが、過度に相手に依存するというトラブルになることも。そういう時期だと自覚して、人恋しい気持ちと上手につきあうことが、幸せに近づくための秘訣と覚えておきましょう。月風うさぎ(つきかぜうさぎ)占術研究家&心理テストクリエイター。学生時代、友人に頼まれてやった占いが当たると大評判になり、占い師を志す。干支、西洋占星術、血液型、心理テスト、数秘術、手相、タロットなど、様々な占術をコラボさせたオリジナル占いが得意。著書「キラッ 妖精の心理テスト」(ポプラ社)、「商談は「名字の相性」で決まる ~ビジネスで使える姓名判断~」(impress QuickBooks)など。現在1羽のやんちゃなうさぎ()と同居中。©sayu_k/gettyimages©morita kenjiro/gettyimages文・月風うさぎ
2021年12月09日諸説ありますが、双子は、見た目だけでなく行動や性格まで似てくるといわれています。双子のあっくんとはるくんを育てる、さゆり(@NANASHIORI)さん。1個しかないたい焼きをめぐり、一歩も譲らなかった2人と、父親の対応を描きました。たい焼き pic.twitter.com/sQ3jw2ntto — さゆり (@NANASHIORI) December 6, 2021 2人が平等にたい焼きを食べることができるよう、半分に切った父親。ところが、2人はその光景を見て、そろって大泣きしてしまったのです!丸ごと1個を食べたかったからなのか、半分に裂けた、たい焼きの姿に悲しくなったのか…。泣いた真相は2人にしか分かりませんが、シンクロして泣くその様子に、どこか愛らしさを感じますよね。この漫画に、「表情が最高にかわいい」「予想通りのリアクション」といった声が上がりました。あっくんとはるくん、今度はたい焼きを1個ずつ食べられるといいね![文・構成/grape編集部]
2021年12月07日コンビニでも手軽に購入できる「袋麺」。カップラーメンと違って具材を色々乗せてアレンジできるので、いざという時にあるととっても便利ですよね。大人気の袋麺の中でもアレンジでバリエーションが効く元祖鶏ガラスープでお馴染みの「チキンラーメン」と、最近人気急上昇中の辛いと評判の「辛ラーメン」のアレンジをご紹介したいと思います。どちらも卵と相性が良く、それだけでも充分満足できるのですが、アレンジ加えることで驚くほどの変身を遂げるという共通点があります。そこで今回は、乗せてびっくり驚きの「辛ラーメン」アレンジと、「チキンラーメン」の間違いない美味しさのアレンジレシピをご紹介します。■「辛ラーメン」にオススメの具や〆アイデア人気急上昇のインスタント麺の「辛ラーメン」。辛ラーメンをはじめとする韓国のインスタント麺は長時間煮込んでも崩れにくいのが特徴。太縮れ麺なので辛みの効いたスープとの相性が抜群です。独自の辛さが印象的ですが、上に乗せる具を変えるだけで、お店で食べるような豪華なラーメンに早変わりします。それでは早速レシピをご紹介します。・豚キムチマンドゥモチモチの皮に包まれたキムチ入りのジューシーな肉ダネが美味しい、韓国の餃子「マンドゥ」。このマンドゥを辛ラーメンに乗せて、ハフハフ食べる辛ラーメンは格別の美味しさです。海外旅行になかなか行くことができませんが、豚キムチマンドゥ乗せ辛ラーメンで、おうちで韓国旅行気分を味わっちゃいましょう。・トマトと卵の炒め物辛ラーメンの奥深い辛さに卵はベストマッチ。その卵を酸味の効いたトマトと一緒に炒めた「トマトと卵の炒め物」を辛ラーメンの上に乗せれば、甘み・酸味・辛味が見事に混ざり合った極ウマな一品に仕上がります。このマリアージュを是非味わってみてくださいね。・とろとろ白菜のチーズ炒めソーセージやキムチ、チーズが入って若者に大人気の鍋「プデチゲ」。せっかく辛ラーメンを作るのであれば、小鍋でプデチゲのように具沢山な贅沢ラーメンに仕上げてみませんか?具材を一緒に煮込むパターンもありですが、炒めて乗せてもまた美味しい!今年白菜がとってもお安く手に入りますので是非試してみて頂きたい具沢山の辛ラーメンレシピです。・作り置き肉みそ辛くて美味しい辛ラーメンに乗せたい肉味噌は、少し甘めの肉味噌がオススメです。肉味噌と一緒に、茹でた青梗菜や小松菜を乗せて、坦々麺風にいただいても美味しい!辛ラーメンを煮込む際に、少し豆乳や牛乳を加えて、最後にごま油をかけるとより本格的になります。■驚きのアレンジ!変幻自在の「チキンラーメン」レシピそのまま食べても美味しい「チキンラーメン」は、昭和33年8月に販売されてから、ずっと愛され続けている世紀のロングセラー商品ですね。卵を入れる凹みが可愛いチキンラーメンを、さらに進化させたアレンジレシピをご紹介します。・チキンラーメンで塩トマト焼きそばチキンラーメンを焼きそばに?そして食べた瞬間、これインスタント?!とびっくりする美味しさの「チキンラーメンで塩トマト焼きそば」。トマトの酸味がいい味出してくれていますよ。とっても簡単に作ることができるので、忙しい日のテレワークの時のランチにオススメです。・チキンラーメンで天津麺ラーメンと卵の相性はだれもが唸る鉄板の美味しさですよね。こちらの「チキンラーメンで天津麺」は、かまぼこやネギを卵で閉じた天津丼の具をチキンラーメンに乗せていただきます。チキンラーメンだけでなく、辛ラーメンなどの辛いラーメンなど、全ての袋麺を美味しく包んでくれます。半熟トロトロでも美味しそうですよね。・チキンラーメンであんかけ焼きそばチキンラーメンを揚げるという手間はありますが、その分唸る美味しさを提供してくれるのが「チキンラーメンであんかけ焼きそば」です。シーフードミックスと豚バラから出た旨味をたっぷり吸い込んだ白菜、そしてとろみが効いたあんかけ。絶対的に美味しいのがわかりますよね。比較的時間がある休日のランチにオススメの一品です。いかがだったでしょうか?忙しい私たちの暮らしを支えてくれる「袋麺」。今回は、「チキンラーメン」と「辛ラーメン」にスポットを当ててご紹介しました。テレワークで時間が取れないランチタイムや、お夜食など、今回ご紹介したアイデアレシピを試してみてくださいね。
2021年12月01日カクテル「酔う焼き芋」に続く「酔う」シリーズ第2弾として、たい焼きのリキュール「酔うたい焼き」が登場。2021年10月29日(金)より、スーパーマーケット、酒販店などにて発売される。たい焼きがお酒に!“薄皮感&あんこ”を味わうリキュール「酔うたい焼き」は、まさにたい焼きを食べた時の“生地感”とあんこの調和を楽しめる新感覚リキュール。あずきの3大産地の1つである、北海道十勝産の厳選されたあずきを原料としたこしあんが使用されている。ひと口飲むと、焼きたてたい焼きの薄皮の香ばしさと、上質なあんこの風味がふわりと広がり、“たい焼きなのに酔っぱらう”ことができる。“たい焼きミルク”や“たい焼きアイス”にアレンジストレートはもちろん、ミルクで割ったり、バニラアイスにかけたり、最中アイスと組み合わせたりと、様々な楽しみ方ができるのも魅力。牛乳と3:1で割ると“たい焼きミルク”が完成。また、たい焼きの濃厚な甘みを楽しみたいときには2:1で、少し濃く割るのがおすすめだ。さらに、寒い季節にぴったりなのがホットミルクで割った「たい焼きホットミルク」。焼き上がったばかりのたい焼きを食べるような、ホカホカとした温もりを楽しめる。【詳細】たい焼きのリキュール 酔うたい焼き発売日:2021年10月29日(金)取扱い店舗:スーパーマーケット、酒販店、明利酒類株式会社公式オンラインショップ価格:1,078円
2021年10月31日《ラーメン評論家の入店お断りしますラーメン評論家の方々とお会いしてきましたが、8割が私へマウンティングか言葉のセクハラが酷い人ばかりでしたそれもあり避けたら裏で中傷される始末うちにはマイナスしかなかったです》こうツイートしたのは、かつて『バイトAKB』として活動していた梅澤愛優香さん(24)だ。元アイドルで、現在は3つのラーメン店を経営する梅澤さん。9月24日にTwitterでラーメン評論家からのマウントやセクハラを告発した。ひどい言動に悩まされた末に、「ラーメン評論家の入店禁止」を決意――。Twitterには梅澤さんを気遣う声が。さらに、こんな“体験談“も相次いでいる。《若くて可愛い女性はセクハラやマウントの餌食になりやすいよなぁ》《年下の女性にマウントセクハラとって自覚がないオッサンてほんと困るよねっていう普遍的なやつ》《日常のなんでもないシーンでいきなりセクハラやマウントがとんでくるっていうことは男性にはわからないと思う》そう、「女性が、年上男性からのマウントやセクハラの標的にされるのは日常茶飯事」とする声が上がっているのだ。大学生の頃にコーヒーチェーン店で働いていた女性・Aさん(38)はこう語る。「常連の中年男性が、店に来るたび、ドリンクの提供カウンターで15分ほど一方的に私に話してきたんです。それも『本場のイタリアでは』『君はまだ若いから知らないと思うけど』なんて“うんちく”ばっかり。上から目線も困りましたが、その方が私に話しかけている間、店のスタッフが1人不足するわけで……。うまく話を切り抜けるにしても年上の男性ですし、毎回不安でいっぱいでした」■女性にばかりマウントを取る男性客は、店長を見たら帰るまた地方の純喫茶で働く女性・Bさん(29)は「複数の男性客が、自分とマスターを比較してくる」と話す。「例えばときどき来る方なのですが、席に着くなり『マスターは今日おらんのか?』って。その後、コーヒーを出したら『マスターはこんな味じゃないよ』って言うんです。もともと私は別のお店でずっとコーヒーを出してきましたし、『マスターにも味を認められてここで働いているのに……』って悔しい気持ちになりました。あとサラリーマンの方で、明らかに私とマスターに対する態度の違うお客様がいます。私が1人で店を回す日はいつもより態度が大きいんです。忙しい時に『食後のコーヒー持ってきて』と言われたのですが、その言い方が『できますか?大丈夫ですか?』って感じの半笑いで。大きな会社に勤めている方なのに残念です」Bさんは「面倒なことを言う人は、相手が女性だろうと男性だろうとマウントを取ってきます。それでも今までの経験上、『女性の方が言われやすい』と思います」と続ける。都内のカフェに勤務するCさん(30)も「男性の店長を見て、あからさまに帰っちゃう人もいますね」と“女性ばかり標的にする男性客”の存在を教えてくれた。■「年収上げてから来い!」心の中で闘志を燃やす女性もマウント被害に遭った際、「黙りながら悩んでいます(Aさん)」「女性だからこういう事をされるんだろうなあ、と思ってしまう(Cさん)」と辛さを押し殺していた3人の女性。しかし、“反撃“する女性も。不動産関係の会社で接客業務にあたる会社員・Dさん(38)は笑顔満点でこう話す。「お客様のなかには『資産性が、利回りが』って、一方的にやたら語りたがる方々がいます。でもそういう方って、なぜか年収が足りなくて、住宅ローンで微々たる額しか借りることができないってケースが多いんです(笑)」そして「最初はニコニコしながら『素晴らしいお考えですねー。さすが!』とか持ち上げる」といい、こう続ける。「それでも最後に目の前で電卓を叩きながら『お客様のご年収ですと、いま借り入れできる額はこれだけですね!』って数字を見せたら、向こうはグッと黙ります。『ご希望のお部屋は、あと1,500万円を現金でご用意していただければご購入できます!』なんて追い討ちをかけたらコッチのもの。微笑みながら、心の中で『講釈垂れる前に年収上げてから来ればいいのに……』って思っています(笑)」■注意すべきはお客だけではない!同僚からのセクハラもまた梅澤さん同様、女性店員たちはセクハラにも悩まされるという。前出のBさんは、こう憤る。「来店のたび、体の一部を何かしら当ててくるお客様がいます。後ろを通るときに、お尻を触られたことも。最初は偶然かなって思いましたが、わざとだと気づいて……。うまく避けようと思ったら、今度は靴に靴を当ててきました。気持ち悪すぎて、“当たり屋”って呼んでいます」さらに、彼女たちの“敵”は理不尽なお客だけではない。本来は味方であるはずの、同僚たちにも警戒する必要があるというのだ。都内の純喫茶に勤務していたEさん(29)はこう話す。「男性のマスターが、女性スタッフのことを『アイツは胸がデカい』ってイヤらしくいうのは当たり前。私も着ている服を観察されたり、感想を言われたりしました。キッチンのおじさんには『今日はこの後、旦那さんとどこか出かけるの?』『旦那さんの誕生日プレゼントに何をあげるの?』なんて、プライベートのことをたくさん訊かれました。これも立派なセクハラだと思います。渋々答えたら、今度は『デートもプレゼントも、共働きだからできるんだ』って嫌味みたいにグチグチ言われて……。『ほんと何だったんだろう』って店を辞めた今でも思いますね」マウントやセクハラを恐れることなく働きたい女性たち。彼女たちのために、“教えたがる男たち“は自らの言動を省みる必要があるはずだ。
2021年10月16日京都のラーメン店がYouTuberの来店禁止を発表し、ネット上で物議を醸している。発表したのは京都市下京区のラーメン店「吟醸らーめん久保田」(以下、久保田)。味噌つけ麺が定番メニューで、グルメレビューサイト「食べログ」でも3.75と高い点を獲得している人気店だ。そんな「久保田」だが、10月9日、店の公式ツイッターで、突如こう呼びかけたのだ。《ユーチューバーの方のご来店について お知らせ 最近ユーチューブやってます。撮影させてもらいます。って方が増えていますが今後当店ご来店禁止させて頂きます。はっきり言っていきなり営業中に来て動画撮り始めて正直気持ち悪いし怖いし他のお客さんにも迷惑かかります。今後うちはお断りします。》「久保田」がYouTuberの“出禁”を決意した背景は明らかとなっていないが、SNS上では称賛する声が相次いだ。《こういうのをハッキリと言っておく姿勢は賞賛すべきではあると思う》《素晴らしい判断だと思います。YouTuberは店を宣伝してやるんだからいいだろって認識なのかもしれないですが、他の客にとっては非常に迷惑。お客さんのことを気にしてくれるお店は信用できますね。ラーメンも美味いはず》《事前に許可を取らずにその場で交渉して撮影するとか、断られるのは当たり前》いっぽうで、「やりすぎ」と指摘する声も少なからずあるようだ。《いきなりじゃなくて事前にアポ取って来店するのは別にいいのかな?お店を紹介する動画よく参考にするから……》《ラーメン評論家出禁はめっちゃ文句や嫌味言われてたのに、ラーメンYouTuber出禁は「よく言った!」になるんかい》YouTube動画に映り込んだ一般人の顔の処理や、撮影許可の有無など、YouTube人気が高まるにつれ問題が浮き彫りになってきている。利用客が心地よく来店できる“妥協点”は果たして――。
2021年10月13日「いま最も旬でうまいラーメンは?」をコンセプトに関西最強のラーメンを決定する「第10回 究極のラーメンAWARD関西」が、9月2日(木)発売のムック本『究極のラーメン2022 関西版』(ぴあ)にて発表された。今回で早くも10回目を迎え、記念すべきメモリアル大会となった今年のアワード。“関西ラーメン四天王”と呼ばれる有名ラーメン通4名が選考委員を務め、1000店以上ものノミネート店の中から総合グランプリに選んだのは、超濃厚な鶏白湯スープで人気を博す京都・西院の「麺屋 さん田」。濃厚パンチのスープに絡む風味豊かな自家製麺が秀逸な、2017年のオープン以来ラーメンマニアから絶大なる支持を受ける超人気店だ。グランプリの記念盾が贈呈され、店主の三田達郎さんは「この栄誉は修業店・久保田さんや優秀なスタッフのおかげです。今後もおいしいラーメン作りに邁進します!」と、受賞の喜びをかみしめた。また、新店をはじめ、醤油、塩、豚骨、鶏白湯、味噌、つけ麺、バラエティなどの各部門のグランプリ&準グランプリ店も同時に発表。今回も関西のラーメンシーンの最新トレンドが分かる、興味深いラインナップとなっている。『究極のラーメン2022 関西版』9月2日(木)発売定価930円(本体845円+税)ぴあ
2021年09月02日8月25日は、世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」が発売された、“即席ラーメン記念日”。そこで、ラーメンにちなんだ少しマニアックで愉快なアイテムたちをご紹介!スープを飲み干しても罪悪感はゼロ!インスタントラーメンのジャンクなイメージを覆す、低カロリー&低脂質のヴィーガンヌードル。天然素材にとことんこだわり、オリジナルの麺にはモンゴルかん水を使用。左から、みそ味、しお味。各¥540(MYRAMEN TEL:0466・96・0155)見た目はインスタントの袋麺。その正体は…?袋を開封すると出てくるのは、なんと麺ではなくて“ラーメン柄”のメモ帳。付箋タイプだからちょっとしたメモを書くのにも重宝。パッケージはジップ付きで繰り返し使用できる。¥880(Fred/EntreX)はがしたカップ麺のふた、ではありません。実はこちら、有田焼で作られたカップ麺ウェイト。お湯を注いだカップ麺の上に置くだけで、ふたがめくれるのを防いでくれる。カップ麺を食べている時はコースターとしても使えるスグレモノ。¥550(篠英陶磁器 TEL:0955・43・3351)麺とスープを同時に味わう!便利なラーメン用フォーク。フォークに麺を巻きつけ、スプーンでスープをすくえる2in1デザインがユニーク。1978年に名古屋の有名ラーメン店『スガキヤ』が環境問題に配慮して『ノリタケ』と共同開発したもの。¥1,980(MoMA Design Store TEL:03・5468・5801)ラーメンを愛する人のための、ラーメン専用ノート。1ページに1品、食べたラーメンの味や店舗情報などを記録できる「ラーメンジャーナル」。1冊で計65品をコレクション可能。食べ歩きのお供にして、最高の一杯を見つけよう。¥352(watashi lassic./グリーンフラッシュ TEL:03・6276・8408)※『anan』2021年9月1日号より。写真・多田 寛スタイリスト・野崎未菜美文・瀬尾麻美(by anan編集部)
2021年08月26日全国の有名ご当地ラーメンを24時間365日楽しめる最新冷凍自販機「ご当地ラーメンセレクション」の東京1号機が、自由が丘のゴリタピゴリオ前に設置される。人気店の味を24時間好きな時間に楽しめる「ご当地ラーメンセレクション」「ご当地ラーメンセレクション」は、ミシュランガイド掲載店をはじめ、5つの人気店の味を24時間365日気軽に楽しめる最新冷凍自販機。湯煎で簡単に調理するだけで全国有名ラーメン店の味をそのまま楽しめ、自宅にいながら全国の有名店の“ラーメン食べ歩き”体験ができる。なお、これまで「ご当地ラーメンセレクション」は、静岡県磐田市と富山県富山市に設置されている。東京第1号機となる今回は、東京から3店舗、群馬と大阪から1店舗ずつが登場する。東京の“ご当地ラーメン”として展開されるのは、南長崎にある人気店であり、ミシュランガイド東京3年連続掲載店である「カネキッチンヌードル」の「芳醇鶏醤油らぁめん」、東京ラーメンオブザイヤー1年間大賞を受賞した行列店「すごい煮干ラーメン凪」の「すごい煮干ラーメン」、超ラーメンナビ大賞「味噌部門」4年連続全国1位の「東京スタイルみそらーめん ど・みそ」の「特みそこってり」の3つ。また、大阪からはミシュランガイド大阪掲載の塩ラーメンの名店「ジャンクストーリー」、群馬からはボリューム満点のガッツリラーメンが人気の「景勝軒 高崎総本店」が展開される。【詳細】「ご当地ラーメンセレクション」東京1号機設置日:2021年8月12日(木)住所:東京都目黒区自由が丘2丁目9-7(ゴリタピゴリオ前)
2021年08月15日人気焼き菓子店の新たな試み大阪市平野区のヴィーガン焼き菓子専門店「Anetos(アネトス)」では、2021年8月1日(日)よりオンラインショップをスタートしました。バターや牛乳などの動物性素材を一切使わない「Anetos」の焼き菓子。「地球にとっても動物にとっても、そして人間にとっても心地よい存在でありたい。」そんな想いから生み出されるヴィーガンスイーツを自宅から注文できるようになります。人気商品を自宅にお届けオンラインで購入できる商品は、「焼き菓子詰め合わせ」(税込3,600円)と「オリジナルトートバック」(税込1,500円)の2種類。スコーンやマフィン、レモンケーキ、クッキーなどが入った焼き菓子詰め合わせは、「Anetos」の人気NO.1商品。定番のラインナップに加えて2種類の季節限定焼き菓子がセットになっています。またオーガニックコットン製のシンプルなエコバックは同店オリジナル商品。ペットボトルをリサイクルした素材のタグがワンポイントです。(画像はプレスリリースより)【参考】※「Anetos」公式サイト※「Anetos」のInstagram
2021年08月03日一時期レトロ喫茶やカフェでブームになった国民的スイーツ、プリン。その優しい味わいと柔らかな食感で、子供からお年寄りにまで愛されるスイーツです!そんなプリンの中でも特に、「コスパ最強!」といわれている商品が、コンビニエンスストア『セブン-イレブン(以下、セブン)』から発売されています。それがこちら!セブンのオリジナルブランド『セブンプレミアム』シリーズの1つ『直火焼プリン』。新鮮な卵と牛乳が使用されていて、70gのプリンが4個入りで224円(税込)です!横から見てみると、下からカラメルソース・プリン・焼き目の三層構造になっています。今まで、デパートの高級プリンやカフェプリン、コンビニのプリンなどを食してきた筆者。そんなプリン好きが食べてみると…。これはおいしい!ひと口目は焼き目の香ばしさ、ふた口目は卵の優しい味わい、さん口目はカラメルの甘味が加わって三度楽しめます!パッケージをよく見てみると、焼きプリンにはハチミツが使用されているとの記載がありました。「なるほど、だから上品な味がしたのか!」と1人で納得。4個入りで224円(税込)ということは、1個あたり約56円!正直、そんなに安い値段でおいしい焼きプリンが食べられるとは思っていませんでした。セブンさん、さすがです!しかも1個あたり100kcalと、ボリュームに反して意外とカロリーは高くありません。カラメルソースはゼリー状というよりは、トロっとした液状でした。プリンの焼き目を楽しんだあとは、せっかくなので皿にものせてみました。カラメルソースがたっぷり入っているのが、よく分かりますね。サイズも小さめなので、子供のおやつや、客へのデザートにもグッド!そのままでも十分おいしいのですが、小さめなサイズを活かして、プリンアラモード風にアレンジしてもいいかもしれません!プリン好きにはぜひ味わっていただきたい一品。セブンで見つけたらチェックしてみてくださいね![文・構成/grape編集部]
2021年07月28日ある日、自炊をしたつくね(@merompans)さん。調理を終えて、「ラーメンを作った」とTwitterに投稿した料理の姿が…。ラーメン作った pic.twitter.com/9TVNYkx4QY — つくね (@merompans) June 14, 2021 皿の上には、ケチャップで『チャーハン』と書かれた、『オムそば』があります。ですが、『チャーハン』や『ラーメン』の要素はまったく見当たりません…。思わず、「どこにラーメンが?」とツッコミを入れたくなりますよね。『情報量が多すぎる料理』として、多くの人がツボにハマったようです。・『ラーメン』ってなんだっけ…。情報が多すぎて、頭の中が混乱します。・矛盾しすぎて、理解するのに10秒はかかりました…。・文字が伝える情報ってすごいですね。瞬時にだまされました…。・AIに判定させたら、なんと答えるのか気になります!ある意味、現代アートのようで「ラーメンとは何か」を考えさせられますね![文・構成/grape編集部]
2021年06月24日インスタントラーメンやカップラーメンは、手軽に食べられる食品です。賞味期限も長いため、非常食や忙しい時の食事として、常備している方も多いのではないでしょうか。こういった食品には、種類によって粉末や液体などの調味料がついています。粉末調味料は問題なく開けられますが、液体調味料が難題。袋を開ける際に、最後まで切り取れず手間取ったり、液体が飛び散ったりすることもしばしば…上手に切り取れず、結局はハサミで開けてしまうこともありました。そんな調味料の袋ですが、できればストレスなく切り取りたいですよね。そこで今回は、ネットで話題の調味料の袋を簡単に切り取る方法をご紹介します。まず、インスタントラーメンを用意します。今回は、このような液体調味料で試してみました。まず、いつものように手前に向けて切ります。半分まで切れたら、ここからがポイント。切る方向を手前ではなく、反対側へ切り替えます。そのまま最後まで切りましょう。このように最後まで、スパッときれいに調味料の袋が切り取れました。ストレスなく簡単に液体調味料の袋を切り取れるとは、びっくりです。この開け方は、ほかの調味料でも使えそうですね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年06月24日「気軽に外食気分を味わいたい」「小腹が空いてきた」というときに、おすすめなのが自宅で簡単に作れるラーメンです。ササッと食べられるので、夜食やおやつにもピッタリ。今回は、人気の本格的なラーメンレシピ5選をご紹介します。定番から変わり種まで幅広くピックアップ。家族で美味しいラーメンを味わいましょう!■具材はレンジで簡単調理! 美味しすぎる「麺つゆでラーメン」家庭にひとつあると何かと使える「麺つゆ」は、ラーメンでも活用できます。このレシピの具材は電子レンジで調理できて、手間いらず。時間があまりないときでも簡単に作れます。麺つゆ+鶏ガラスープの素がメインのスープで、本格的なラーメンを堪能できますよ。このレシピでは、豚バラ肉とモヤシ、豆苗を使っていますが、お好みの具材をプラスするのも◎。豚バラ肉を市販のチャーシューに代え、仕上げにラーメンにトッピングすれば、時短につながります。中華麺や材料の分量を半分にして、夜食にするのも良さそう。詳しい作り方はこちら↓■ひき肉の旨味と練りゴマのコクでプロの味に! おうちで「みそラーメン」自宅でラーメン店の味を再現したくなったら、こちらのみそラーメンをお試しあれ。ひき肉の旨味と練りゴマのコクのコラボがたまらない一品です。“プロの味”を作り出すのは大変だと思ってしまうかもしれませんが、このレシピなら手軽な材料で簡単に作れて便利。仕上げにラー油を加えると、坦々麺に近い味わいに。具材にキャベツやキクラゲを加えてもいいでしょう。ボリューム満点で、一杯でお腹を満たせますよ。このレシピを美味しく作るコツは、鍋に香りづけの材料を入れ、弱火で香りが出るまで混ぜながら炒めること。これによって、風味がアップします。詳しい作り方はこちら↓■爽やかな味わいで夏らしい、レモンの「冷やしラーメン」夏に無性に食べたくなる冷やしラーメンをサッパリと味わえるのがこちら。サクッと作れるレモンの冷やしラーメンです。作り方はとっても簡単。熱湯に鶏ささ身を入れて2分ゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら、食べやすくほぐします。鶏ガラスープの素と塩を分量外の湯50mlで溶かし、レモン汁を加え、分量外の氷を2分の1カップ分加えましょう。そして、中華麺は袋の記載通りゆで、冷水に取ってザルに上げ、水気をきります。器に麺を入れ、キュウリと鶏ささ身をのせ、スープを注げば完成! レモンの酸味が爽やかでやみつきになる一品です。詳しい作り方はこちら↓■10分で作れる! 薬味効果で疲れが癒される「京風ネギラーメン」気温が上がると、少し外出しただけでも、疲れやすくなりますよね。そんなときに作りたいのが、こちらのレシピ。ネギとニンニク、ショウガがたっぷりと入った京風ネギラーメンです。たった10分で作れるので、忙しいときにも最適。仕上げにお好みで、ゆで卵、焼きのりをのせ、コショウを振ってからいただきましょう。食べていくうちに血行が良くなり、全身がポカポカしてきて、汗をかくことも。味わい深いスープで、家庭の定番料理に加えたくなりそうです。九条ネギがない場合は、白ネギや万能ネギを使っても問題ありません。詳しい作り方はこちら↓■ラクに作れるスピードメニュー、出汁が効いた「サバ缶ラーメン」そのまま食べても美味しい「サバ缶」ですが、ラーメンに使うのもオススメです。こちらのレシピは、サバの出汁が効いていて美味。一度食べ始めると、止まらない味わいです。サバの臭みも気にならず、あっという間に食べ終わってしまいますよ。このレシピのポイントは、サバ缶の汁もスープとして使うこと。そうすることで、魚ベースのさっぱりとしたスープが出来上がります。具材は、キャベツとサバ缶のみですが、好きな野菜を加えたり、メンマや半熟卵、ノリをトッピングしてもいいでしょう。アレンジできるのも、このレシピの魅力。詳しい作り方はこちら↓外食の定番「ラーメン」を自宅でスープから作るのも、また一興です。スープの調味料や具材、トッピングをアレンジして、手軽にわが家の味を作り出すこともできます。気になるレシピがあったら、ぜひトライしてみてくださいね!
2021年06月13日セブン-イレブンで発売しているラーメンの中には、北海道の味噌ラーメン店『すみれ』や千葉県の中華そば店『とみ田』など、有名店とコラボしている商品が多くあります。とんこつラーメン店『一風堂』もその1つ。すでに、さまざまなコラボ商品が発売されています。さらに2021年5月12日からは、関東や近畿、四国や九州など多くの地域で『一風堂監修とんこつ焼きラーメン(以下、とんこつ焼きラーメン)』を発売。ラーメンとはちょっと違う新商品は、どのような味なのでしょうか。セブンイレブンの新商品であるラーメン・とんこつ焼きラーメンの味やネットでの評価などをご紹介します。セブンイレブンの焼きラーメンって?実際に食べてみると聞きなれない焼きラーメンとは、どのようなラーメンなのでしょうか。早速、セブン-イレブンに行って買ってきました。電子レンジで温めるタイプのラーメンですが、パッケージに汁なしと書かれているように、スープは入っていません。持ち帰る時に、水平をそれほど気にせずにすみそうです。麺の上には、ネギやきくらげ、チャーシューやもやし、紅ショウガなど、多くの具材が盛られています。これで税込み529円なら、わりとコスパはいいといえそうです。まずは食べるために電子レンジで温めます。加熱の目安は500Wで3分、1500Wで1分です。スープがないので、特に湯を沸かすこともないので手間はほとんどかかりません。温まったら見た目にこだわらず、豪快にかき混ぜていきましょう!全体によく具材が絡んだのを確認して、ひと口食べてみると…。スープがないため香りはそれほど強くなかったのですが、食べてみると口いっぱいにとんこつの香りが広がります。辛味タレが入っていますが、それほど辛くはなく辛いものが苦手な筆者でも安心して食べられる味です。麺にとんこつのソースがしっかりと絡んでくるので、スープがなくても味の薄さは感じません。ただ、紅ショウガやもやしが入っているためか、とんこつ味の焼きそばを食べているかのような感覚に。もやしやネギなどはシャキシャキとしており、チャーシューもわりと大きめにカットされていて、ゴロゴロと入っているので、満足度は高めです。焼きそばのような感覚になるので、ラーメンを食べたい時には物足りないかもしれませんが、麺類として食べるなら十分おいしく食べられるでしょう。セブンイレブンの新商品・とんこつ焼きラーメンのネットでの口コミは?具材も多く、とんこつの味を楽しめるラーメンとして、筆者はおいしく食べることができましたが、ネットではどのような評価をされているのでしょうか。・豚肉もゴロゴロ入っているし、細麺もおいしかった。また買いたい。・期待値は低かったけど、いい意味で裏切ってくれた。・具材がたくさん入っていて、とんこつの味が濃厚でうまい。・汁なし担々麺みたいでよかった。・意外にも酒と合わせて食べてもおいしかった。口コミを調べてみると「それほど期待していなかったけど、予想よりもおいしかった」といった声がチラホラ。いい意味で期待を裏切られた人が多いようです。ラーメンとしてより、焼きそばとしておいしいとんこつ焼きラーメン。なくなってしまう前に一度食べてみてもいいかもしれませんよ。一風堂監修とんこつ焼きラーメン発売日:2021年5月12日価格:税込み529円カロリー:519キロカロリー販売地域:北海道、東北、関東、新潟県、北陸、東海、近畿、中国、四国、九州※店舗により取り扱っていないことがあります。生麺の『一風堂監修 博多とんこつラーメン』も地域によって販売されています。こちらはカップの上に麺が入っており、下にとんこつスープが入っているタイプ。一風堂のラーメンが食べたい時は、こちらを選ぶのもいいですよ。セブンイレブンの麺はおいしい?『一風堂監修』のラーメンのおすすめの食べ方や作り方は?[文・構成/grape編集部]
2021年05月14日こんがりとした焼き色が食欲をそそる焼きおにぎり。ほんのりこげた醤油や味噌が香ばしく、おやつや夜食に大活躍のメニューです。ところが、こんなにもおいしい外側に対し、内側は…。欲をいえば「焼きおにぎりの中心にも味が欲しい!」と思わずにはいられません。そんな時にぴったりの焼きおにぎりレシピを紹介します。自宅で食事をする機会が多い昨今、残りごはんをおいしく食べられるレシピは大助かりです。材料:・ご飯2膳・カツオ節2パック・醤油少々・顆粒出汁少々・とろけるチーズお好みで・ゴマ油少々作り方:1.カツオ節をボウルにあけ、醤油と顆粒出汁を好みの分量加えて混ぜる。2.ご飯を入れ、カツオ節と混ぜ合わせる。3.サランラップに1膳分のご飯を置き、中心にチーズを入れて握る。4.熱したフライパンにゴマ油をひき、両面をこんがり焼く。両面に焼き色がついたら 完成です。中のチーズがとろけるまで、焦がさないようにじっくり焼きましょう。焼きおにぎりから、とろけたチーズが出てきたら大成功です。味付けのポイントは2つ。カツオ節に混ぜる醤油は、最初は控えめに。ご飯に混ぜた時に味見をして、味が薄ければ足してください。また、チーズの塩味も加わるので、カツオ節に混ぜる醤油は少し足りないくらいがちょうどいいでしょう。このレシピなら、「おにぎりの外側はおいしく食べられたのに、内側は物足りなかった!」なんてこともありません。外側も内側も、違った楽しみ方ができる焼きおにぎりなのです。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年04月27日