うっとりするようなチョコやチョコを使ったスイーツ。それらを生み出すのはショコラティエの方々。今年のバレンタインシーズンは、どんなスイーツが登場するのでしょうか。チョコ事情に詳しい『甘党スタイル』編集長のヒキノトオルさんが、2018年注目のチョコとそれを作るショコラティエさんの元を探訪。新作チョコへのこだわりやチョコを生み出すプロセスや仕事論に迫ります。■パティシエ エス コヤマ小山進シェフに聞く世界に誇る日本人ショコラティエ、「パティシエ エス コヤマ」の小山進シェフが創り出すボンボンショコラ。2017年11月、フランスのショコラ愛好家C.C.C.による品評会において、7年連続となる最高位を獲得した新作ショコラが、「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2017」です。No.1HARU ~赤と緑が交差するとき(苺&ふきのとう)〜No.2神の木~クロモジ~No.3プラリネ柚子~エスペレットピーマンの刺激と共に~No.4サンマルティン~終わりなきカカオ探求の旅~「今年のテーマは、“DISCOVERY(発見)”。この1年で新発見・再発見した素材とカカオの融合から生まれたボンボンショコラです」と小山シェフ。苺とふきのとうを合わせた「HARU」、ペルー産カカオ・チャンチャマイヨと神の木と呼ばれるクロモジを合わせた「神の木」、エスペレットピーマンと柚子を合わせたプラリネの「YUZU」、ペルーのサンマルティンで見つけたカカオを使ったショコラ・ノワール「サンマルティン」の4種のセット。「HARU」で使用しているふきのとうは、小山シェフのお店がある兵庫県三田近郊のつぼみのままのふきのとうを厳選して使用。「ちょっと野性味のある青い風味をショコラの中から感じ取ってもらえれば」と小山シェフ。確かに、注意深く食べると小山シェフの言う「青い風味」を感じ取ることができます。でも、繊細なので、気づかないで食べてしまう人もいるかもしれず、「本当は全国のお客さまのところへ行ってショコラの説明をしたい気持ち。でもそれは難しいので、リーフレットを作って説明をしています」。なるほど、リーフレットを読むことで、よりショコラの味わいを理解して食べることができるわけですね。ぜひしっかり読んでから食べましょう。「サンマルティン」で使用しているペルー産カカオについては、実際に産地へ行って気に入ったカカオをクーベルチュールにして形にしたもの。これは小山シェフの探究心そのものです。「カカオの産地に行って勉強したい、新たなものを吸収したいという”カカオ探求” ”素材探求”。当たり前のものでも、知れば知るほどまた違う形でチョコレートになったりもします。『サンマルティン』で使用しているクーベルチュールは、この新たに発見したカカオをどうしても使いたいという思いから創りました」小山シェフの素材の使い方や探求は、ショコラティエの枠では収まらない、料理人でありアーティストである、柔軟でクリエイティブな感性が生み出す新しいスタイル。それを食べる私たちは、どこでも味わったことがないような新しい感覚を味わうことができる、これはまさに私たちにとっても新たな「発見」ではないでしょうか。「自分が見てきた景色や感じてきたこと、味わってきたことをチョコレートで表現しようと思っていて、ありがたいことに、さまざまな人々との出会いの積み重ねによって、そういった創作ができるようになった。僕のチョコレートを食べてくださった方が、チョコレートを通じて自分なりの何かを発見してもらえるような表現を目指していきたい」そんな小山シェフの思いを噛み締めて、チョコレートを味わってみては。商品情報「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2017」1箱(4個入)1728円(税込)小山シェフが持っているのは「THE BEST SUSUMU KOYAMA PREMIUM CREATION 2016-2017」(1箱8個入り 3672円・税込)2016年、2017年の「SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY」をセットにしたベストアルバム。オリジナルブックレット付き!店舗情報パティシエ エス コヤマ〒669-1324兵庫県三田市ゆりのき台5丁目32-1TEL:079-564-3192URL:定休日:水曜日・不定休Text/ヒキノトオル甘党スタイル編集長。甘党男子。
2018年02月07日現在、ミニストップで発売されている、選りすぐりの4つのコンビニスイーツをご紹介します。頑張った日の自分へのご褒美や、バレンタインのちょっとしたプレゼントにも使えるコンビニスイーツを実際に食べてきました。ぜひ、参考にしてみてくださいね。■食感を楽しむ「Wモンブランプリン」甘党の方にぴったりな、迫力満点のスイーツ!2種類のモンブランクリームやチョコブラウニーと、とにかくトッピングが豊富でハイクオリティー!モンブランクリーム、スポンジ、プリンの3層構造で、食べ進めるにつれて食感がどんどん変化していくのも魅了ですね。これほどボリューミーなスイーツだと、プリンのカラメルがビターなものが一般的。しかし、この商品は、カラメルまで甘い味つけなので驚きました。自分へのご褒美にも、ちょっとした贈り物にも活躍しそうな、甘党さんのためのスイーツです。価格:320円(税込)エネルギー:458kcal脂質:28.1gたんぱく質:7.2g発売地域:未掲載■さっぱり系スイーツの「アップルパイソフト」シナモン香る濃厚ソフト津軽産紅玉りんご果汁のみを使用し、甘酸っぱくさっぱりとした味が特徴的。そして、このソフトを引き立てるのは、シナモンの香る角切りリンゴ入りソースとサクサクのパイ生地。まるで、本当にアップルパイを食べているかのような、濃厚なアイスクリームです。ちょっと頑張った日のご褒美に、店頭に立ち寄ってみてはいかがですか?価格:270円(税込)エネルギー:217kcal脂質:7.1gたんぱく質:3.2g発売地域:全国■「ミックスベリーレアチーズ」でおいしく糖質コントロールヘルシー志向の方にぴったりなスイーツいちごフレーバーのレアチーズスイーツ。トッピングのミックスベリーゼリーの酸味のおかげで、全体的な甘さが控えめ。甘いものが苦手な人にもオススメです。ゼリーのぷるん、クリームのふわっ、ムースのしっとりとしたさまざまな食感も楽しめます。さらに、このボリューム感でカロリー140kcalで糖質7.7gと、ダイエッターには嬉しいスイーツ。甘すぎるものが苦手な方や、ダイエットしてるけど罪悪感なくお菓子が食べたい!という方にぴったりのコンビニスイーツです。価格:200円(税込)カロリー:140kcal脂質:11.2gたんぱく質:2.6g発売地域:全国■贈り物にはこれ!「バレンタインエクレア」バレンタインのちょっとした贈り物にぴったりスイーツ!中までぎっちり詰まった甘いチョコクリームと、ほろ苦いエクレアのシュー生地がいいバランスの、チョコ好きにオススメのスイーツ!トッピングのザクザク感のあるチョコクランチが、食感のアクセントになっています。甘党の人ならペロリと食べられるサイズ感ですが、ふたりで半分ずつシェアして食べるのもいいですね。見た目のインパクトもバッチリなので、ちょっとしたプレゼントにもおすすめ。いつもお世話になっている同僚や上司へ、バレンタインの贈り物にいかがでしょうか?価格:220円(税込)カロリー:140kcal脂質:11.2gたんぱく質:2.6g発売地域:全国■ミニストップのスイーツは、ハロハロだけじゃない!ミニストップのコンビニスイーツというと、ハロハロがすぐに思い浮かぶのではないでしょうか?しかし、実は今回ご紹介したような、こだわりのあるスイーツがミノストップ沢山発売されているんです。今度ミニストップに立ち寄った際には、レジ前の新作パフェやソフトクリームだけではなく、スイーツコーナーもチェックしてみてくださいね。こちらの記事もチェック!
2018年02月07日現在、ローソンで発売されている、選りすぐりの5つのコンビニスイーツをご紹介します。頑張った日の自分へのご褒美や、バレンタインのちょっとしたプレゼントにも使えるコンビニスイーツを実際に食べてきました。ぜひ、参考にしてみてくださいね。■ドーム型ケーキを独り占め「チョコボンブケーキ」本格派チョコレートケーキこのケーキは、チョコレートソース、ムース、ココアスポンジ、チョコクリームの4層構造!豪華なチョコづくしのケーキです。名前の「ボンブ」はドーム型のケーキを示しています。トッピングのチョコチャンクが食感にポイントをプラスしていて、ガッツリ甘いものを食べたいときにピッタリ。まさに甘党さんのための、満足感たっぷりチョコケーキです。価格:320円(税込)カロリー:278kcal脂質:16.9gたんぱく質:4.6g発売地域:沖縄地域のローソン、関東地域のナチュラルローソン以外■和菓子ならこれ!「お芋のベイクドスティック」お芋好きにはこのスイーツ!お芋好きにはたまらないコンビニスイーツ!しっとり&ぎっしりと詰まった生地だからか、小さくても満足感がありました。カロリーも158kcalと控えめで、ダイエット中の方も罪悪感なく食べられるのも魅力的。甘すぎないので、甘いものが得意でない人にもオススメの、ちょっとしたご褒美系スイーツです。価格:145円(税込)カロリー:158kcal脂質:7.0gたんぱく質:1.6g発売地域:全国■一度食べたら癖になる「お餅で巻いたもち食感ロール(いちごミルク)」ついつい食べ過ぎちゃう、悪魔のスイーツいちごフレーバーの、まるで大福のようなロールケーキ。6個入りですが、ひとつ食べるともうひとつ……と、ついつい食べ続けてしまう悪魔のようなスイーツ。モチモチとした食感と、包まれているなめらかなクリームがベストマッチ!見た目もピンクで可愛らしく、贈り物にも最適なリピート必須のデザート。価格:350円(税込)カロリー:673kcal脂質:29.9gたんぱく質:6.4g発売地域:沖縄地域のローソン。■濃厚なムースの虜に「マスカルポーネとチョコレート」濃厚なチョコムースが癖になる!新発売のムース系スイーツ。ココアの風味のチョコレートと、プリンのような食感のチーズがマッチした大人のデザートです。下の層がチョコレートのムース、上の層はマスカルポーネのムースと二層になっているので、一度でふたつの味を楽しめます。濃厚な味のチョコレートとマスカルポーネのムースは、一度食べると癖になりそう!仕事終わりの自分へ、ご褒美用のデザートにぴったりです。価格:200円(税込)カロリー:1177kcal脂質:10.4gたんぱく質:2.1g発売地域:未掲載■ご褒美系スイーツ「フルーツショートブレッド」高級感溢れる、上品なショートブレッドホワイトチョコ甘みを引き立たせている、甘さ控えめのショートブレッドクッキーと、ドライフルーツの酸味がベストマッチ!パクッとあっという間に食べてしまいました。休憩中などに、紅茶と一緒にいただきたいですね。ゆっくりと消化吸収される糖質のパラチノースが配合されていることもあって、友チョコやダイエット中のお友達への贈りものにぴったりのスイーツです。価格:180円(税込)カロリー:179kcal脂質:9.5gたんぱく質:2.1g発売地域:全国ローソンの本格派スイーツは、プレゼントにぴったり“MACHI caf’e”や“Uchi caf’e”など、スイーツに力を入れている様子のローソン。味はもちろんのこと、ビジュアルも華やかで「プレゼントにぴったりのスイーツ」が多い傾向にありました。友チョコ、義理チョコだけど、ちょっと気の利いたものをプレゼントしたいな……という方はローソンのコンビニスイーツを利用してみてはいかがですか?
2018年02月07日ランダ(RANDA)から、バレンタイン限定のシューズが登場。バレンタインらしい情熱のレッド色のポインテッドトゥパンプスは、中敷きにギンガムチェック柄のハートをデザイン。ベーシックながら、靴を脱いだ際にさり気なく可愛らしさをアピールできるデザインだ。バレンタインだけでなく、普段使いもしやすい一足。また、手書き風のハート柄を全面にプリントしたラブリーなヒールも登場。こちらも中敷きに真っ赤なハートがあしらわれている。ヒールの高さは、いずれも歩きやすい7cmとなっている。【詳細】ランダ バレンタインシューズ発売日:2018年2月1日(木)価格:6,900円+税サイズ:22.5〜25.0cmヒール高:7cm販売店:ランダ全店舗、オフィシャルウェブサイト※OUTLET仙台港店、三井アウトレットパーク北陸小矢部店、ピエリ守山店を除く※なくなり次第終了【問い合わせ先】ランダ 問い合わせ専用窓口TEL:06-6451-1248
2018年02月05日バレンタインまでに自分のボディに自信を持ちたい…。今回はモッチモチ&ふわふわなボディへと導く、オススメボディケアアイテムをご紹介します!バレンタインまでに“モッチモチ&ふわふわ”ボディ!おすすめのボディケアアイテム①ジュリーク ボディケアローション ローズN5,500円(税抜き)Jurlique Japan (Official)さん(@jurlique_jp)がシェアした投稿 – 9月 1, 2017 at 2:08午前 PDTハーブエッセンスの香りに包まれる、ボディケアローション。植物オイルやハーブの種類を従来品の約2倍に配合して、新たにリニューアル。スキンケアレベルの濃厚な成分多く配合し、ボディを自然の恵みで包み込み、心地良い至福の時間を楽しむことができます。 深い天然ハーブとうるおいのヴェールが、体を優しくケアしてくれます。また、主要オイル成分で、アボカドオイル(アボカド油)、シアバター(シア脂)、月見草油を配合しています。これによって、柔らかく心地よいボディケア時間を。さらに天然ローズの香り(ローズダマスク)で、癒されましょう。 ローズはあたたかく豊かな香りで華やかな気持ちにさせてくれるだけではなく、心を開放し、バランスを整えてくれます。バレンタインまでに“モッチモチ&ふわふわ”ボディ!おすすめのボディケアアイテム②ヴェレダ アルニカ マッサージオイル1,600円(税抜き)ヴェレダ・ジャパンさん(@weleda_japan)がシェアした投稿 – 1月 8, 2018 at 4:15午前 PST純粋な植物オイルをベースに、数種類のエッセンシャルオイルと植物エキスを贅沢に配合したボディ用のマッサージオイル。これでマッサージすることによって、血行を促進してくれ、肌にしなやかさと柔軟性を与えてくれるのです。バレンタインまでに“モッチモチ&ふわふわ”ボディ!おすすめのボディケアアイテム③ニュクス プロディジュー オイル3,000円(税抜き)NUXE IRANさん(@nuxe_iran)がシェアした投稿 – 8月 20, 2017 at 3:33午前 PDT新たにツバキオイルとアルガンオイルを配合して新発売。エイジングケアもできてしまう、贅沢な7種のオイルをブレンドして作られました。肌に心地よいシリコンフリーで、さらっとしたテクスチャー。オイルによくあるべたつき感がなくフェイス、ボディ、ヘアにうるおいを補給してくれることでしょう。 98.1%天然由来成分を配合している、ナチュラルな処方です。オレンジブロッサム、ベルガモット、ローズ、マグノリア、ココナッツ、バニラをブレンドしている香り。バレンタインまでに“モッチモチ&ふわふわ”ボディ!おすすめのボディケアアイテム④クラランス スムージング ボディ スクラブ8,000円(税抜き)CLARINS JAPAN (クラランス)さん(@clarinsjp)がシェアした投稿 – 4月 27, 2016 at 5:34午前 PDT体をマッサージするために開発された、なめらかでとろけるようなクリームです。スカーレットポピーや高浸透カフェイン、オーガニックのマルメロエキスなどを配合しているので、美しいボディラインを実現し、なめらかでずっと触っていたくなるようなハリ感ある肌を叶えます。お腹、ウエスト、ヒップ、二の腕、膝などにおすすめです。バレンタインまでに“モッチモチ&ふわふわ”ボディ!おすすめのボディケアアイテム⑤ニールズヤード レメディーズ ジンジャー&ジュニパーウォーミングオイル3,000円(税抜き)ニールズヤードレメディーズ公式さん(@nealsyard_jp)がシェアした投稿 – 12月 6, 2017 at 1:05午前 PSTマッサージすることで、筋肉疲労や体の冷えをよくしてくれる効果的なマッサージオイル。昔から寒い時に飲まれてきたショウガをはじめとし、お酒のジンに使われるジュニパーも配合しているので、体の緊張や冷えなどをほぐしてくれますよ。バレンタインまでに自分のボディに自信を持ちたい、少しでももっちりとした肌にしておきたい…。きっとバレンタインまでになんとしてでも自分のボディを磨きあげたい方が多いのではないでしょうか?だからこそ今回ご紹介したようなアイテムたちを使用して、バレンタインまでに「なりたいボディライン」「理想のもっちり肌」を実現させてみてくださいね。ボディアイテムを使用する際は、できればマッサージを行うようにつけていくと、さらに効果的になります。日頃のボディケアを楽しくするためにも、ぜひ工夫してケアしてみましょう。
2018年02月04日うっとりするようなチョコやチョコを使ったスイーツ。それらを生み出すのはショコラティエの方々。今年のバレンタインシーズンは、どんなスイーツが登場するのでしょうか。チョコ事情に詳しい『甘党スタイル』編集長のヒキノトオルさんが、2018年注目のチョコとそれを作るショコラティエさんの元を探訪。新作チョコへのこだわりやチョコを生み出すプロセスや仕事論に迫ります。■ケンズカフェ東京氏家健治シェフに聞くガトーショコラの最高峰といえば、「ケンズカフェ東京」の「特撰ガトーショコラ」です。常に人気のため入手困難。最近ではファミリーマートでも、ケンズカフェ東京監修のスイーツが販売されていて、その名前をご存知の方も多いかもしれません。ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラに使われているのは、イタリアの高級チョコレートメーカー「ドモーリ」のクーベルチュール(チョコレート原料)。これは、世界で唯一、ケンズカフェ東京のガトーショコラのためだけに調合されたオリジナルのクーベルチュールです。だから他店でこの味は出せないわけですね。「小麦粉を使わず、チョコレートと卵、バター、砂糖だけで作るシンプルな構成だからこそ、このクーベルチュールのクオリティーが重要なんです」と氏家健治シェフ。ギュッと凝縮され、口どけはなめらか、超濃厚なケンズカフェのガトーショコラは、一度食べたら忘れられない衝撃のクオリティー。一体どうやってここまで辿り着いたのでしょうか。■イタリアンで出していたデザートが、入手困難な一品になるまで「もともとイタリアンのお店をやっていて、そこでデザートとしてお出ししていたのがガトーショコラでした。そのうちお客さんから、お土産用にできないかとお願いされるようになって。当時はテイクアウトをしていなかったので、ご要望のお客様には紙袋に入れて、お土産用としてお渡ししていました。だんだんご要望が増えていったので、それならば、ガトーショコラで勝負してみようと。レストランを閉めて、ガトーショコラ1本でいこうと決めました。儲けたいとか、楽したいとかではなくて、美味しいものを作れば1品でも展開できる、と背中で示したいなと。背中で示すには圧倒的な数、売り上げだろうと。その目標があったから、十数年がんばってこられました。最初は赤字でしたが、毎日毎日作っていても飽きないというか、やりがいがありました」氏家シェフの想いはお客さんにも伝わり、そして圧倒的に美味しかったことから、口コミでも広まっていき、今や予約が殺到するガトーショコラになりました。そしてすごいのは、それが何年も続いているということ。一過性のブームで終わらず、長い間お客さんに支持されているのは、本物の美味しさを提供しているから。残念ながら2月下旬まで予約は受け付けていないそうですが、どうしても食べたいという方は、松屋銀座B1F「銘家逸品」、東武百貨店池袋店B1F「全国銘菓撰」へどうぞ。数量限定ですが、毎日販売しています。商品情報特撰ガトーショコラ3000円(税込)店舗情報ケンズカフェ東京東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F/ヒキノトオル甘党スタイル編集長。甘党男子。
2018年02月04日アニバーサリーガーデンのバレンタインメニュー港区白金台の人気レストラン「アニバーサリーガーデン」では、自慢の有機野菜をふんだんに使ったバレンタインコースが用意されています。「アニバーサリーガーデン」で使われるのは、契約農家が作る安心・安全な無農薬のオーガニック野菜。北海道、青森、愛媛など、全国各地から選び抜いた、料理長こだわりの食材を使ったバレンタインメニューです。家族みんなでスペシャルな1日をバレンタインメニューは2018年2月1日(木)から2月14日(水)まで。ランチ、ディナーともにキッズプレートも用意されているので、カップルだけでなく、家族みんなで楽しい一時を過ごせます。7大アレルゲンをカットしたメニューのため、アレルギーのある人でも安心です。今年のバレンタインは、身体に優しい「アニバーサリーガーデン」のスペシャルメニューを堪能してみてはいかがでしょうか。【Special Valentine(スペシャルバレンタイン)】LUNCH:11時30分~15時00分(L.O.)4,000円(税サ別)DINNER:19時00分~20時30分(L.O.)6,000円(税サ別)(画像はプレスリリースより)【参考】※八芳園のプレスリリース(PR TIMES)※アニバーサリーガーデン公式サイト
2018年02月04日バレンタインの準備は出来てる?全国に39店舗を展開するネイルサロン「ダッシングディバ」では、来るバレンタインシーズンに向けて、女性に人気のランジェリーブランド「トリンプ」とのコラボレーションキャンペーンを実施する。2月8日(木)~2月14日(水)の期間に開催される 『「恋する」キャンペーン』は、日頃職場や家庭で頑張っている女性たちに向け、チョコレートではなく下着とネイルで「ご褒美」を提供したいと企画されたもの。期間中、ダッシングディバではトリンプの人気シリーズ『恋するブラ』にインスピレーションを受けたデザインのネイルを提案。下着のフラワーモチーフをあしらったコーラルピンクのかわいらしいデザインや、モノトーンでシックに描いたエレガントなデザインなど、心が弾むような「恋する」気持ちを表現したという。さらにこのネイルをSNSに投稿すると、トリンプ特製メイクポーチと、トリンプのオンラインショップで使える割引クーポン付きリーフレットがプレゼントされる。トリンプでもビッグチャンスがまたトリンプの直営店では、『恋するブラ』&ショーツをセットで購入した人の中から抽選で50名に、ダッシングディバの「恋するネイル」(10本/10,000円相当)が贈られるという。見える部分も見えない部分も、お気に入りのデザインを身につければテンションもアップ。気持ちが上がれば、恋愛運も上がるかも?!お得なコラボキャンペーンを利用して、今年のバレンタインを満喫しよう。(画像はプレスリリースより)【参考】※ダッシングディバプレスリリース
2018年02月03日もうすぐバレンタイン♥今年のバレンタインの予定はもう決まりましたか?平日なので、夜からデートにお出かけするという方も多いはず。せっかくの特別な日だから、メイクをいつもと違った雰囲気にしてみるのもいいかも♥さりげなく輝く【キラッとメイク】がおすすめ♥目元にさりげなくキラッと輝く【キラッとメイク】がおすすめ☆お仕事や学校などの関係でナチュラルメイクじゃないと・・・という方でも大丈夫!昼間はいつものメイク、夜のお出かけ前にちょこっと輝きをプラスして、いつもよりワンランク上のおしゃれ顔を手に入れちゃいましょう!オススメのメイクアイテム!LA SPLASH MASCARA(エルエー スプラッシュマスカラ)カラーマスカラから、キラキラ輝くラメマスカラまでバリエーションのあるLA SPLASH MASCARA(エルエー スプラッシュマスカラ)。ワンポイントでいつもとの違いを出すにはもってこいの商品!価格も1,058円とプチプラなのも嬉しい♥LA SPLASH MASCARA(GOLD)まつ毛にきらっと光るGOLDのマスカラ。アメリカのメイク品なので、ビビット感がありキュート!!LA SPLASH MASCARA (マットな質感のカラーマスカラ)こんなにマスカラでビビットな色味の商品はないのではないでしょうか??ポイントで目尻などに、つけたりすると可愛い!!発色もかなり鮮やかなので、個性溢れるメイクになります!!LA SPLASH MASCARA(キラキラ光るラメマスカラ)ビビットな色味でラメの質感は他ではないアイテム!!ブルーや白を目尻につけるとキラッと可愛い。【キラッとメイク】のやり方①まずブラウンのマスカラをon②下まつげにベースとして、ブラウンのマスカラをつけます。③LA SPLASH MASCARA GOLD ON!!④ブラウンのマスカラの上に、GOLDのラメのマスカラをのせる!写真映えもバッチリ!!!光にあたると、キラっと目の周りが輝き、さりげないワンポイント+αメイク!!写真映えもばっちりなメイクの完成です♥素敵なバレンタインDAYを♥簡単で手軽に出来ちゃう「キラッとメイク」いかがでしたか?バレンタインDAYだけではなく、普段のお出かけにも使えちゃう「キラッとメイク」。是非メイクのレパートリーにいれてみてくださいね♥≪writer≫MATIRDE(マチルダ)/Azumi(アズミ)
2018年02月03日2月はバレンタインシーズン。女の子から男の子へのプレゼントのほか、仲良しの女の子同士でチョコを交換する「友チョコ」も一般的になってきました。最近では、小さいうちからバレンタインを楽しんでいる子も多いようです。でも、そんなチョコレートのやりとりが、思わぬトラブルを生んでしまうことも!?■「聞いてないよー!」禁止のはずが、降園後にチョコ交換会に「入園して初めてのバレンタイン。園には『食べ物の持ち込みは禁止』というルールがあったので、チョコレートのやりとりもないだろうと安心していました。でも当日、お迎えのママたちがみんなチョコを持参していて、園を出た途端にチョコ交換会に。何も用意していなかったうちの娘は参加できず、寂しい思いをしました」(30代・4歳女の子のママ)保育園や幼稚園では、「園内へのお菓子の持ち込みは禁止」と決められている場合がほとんどです。ただし、園によっては「バレンタインは降園時のチョコ交換OK」など、暗黙のルールが存在していることも。気になる場合は、仲のよいママなどに前もって相談しておくと安心かもしれません。■ホワイトデーのお返し相談、ほかの男の子ママには“地雷”かも「クラスの女の子からチョコをもらったので、『ホワイトデーのお返しどうする?』と男子ママグループに相談したら、何だか微妙な空気に…。実は、チョコをもらっていたのはうちの子だけだったんです。他のママからは『うちの子とちがって○○くんはモテモテでうらやましいわ』などと言われてしまい、気まずい雰囲気になってしまいました」(30代・5歳男の子のママ)子どもがチョコをもらった場合、つい「ほかの子ももらっているだろう」と思ってしまいがちですが、そうではないことも多いもの。ホワイトデーの相談をするなら、「同じ子からチョコをもらっている」と分かっている相手のみにしましょう。ハッキリしない場合は、職場のママや学生時代の友人など、園とは無関係の人に相談するのが無難です。 ■自分の子だけチョコがもらえなかった…上手なフォローは!?「バレンタイン、うちの息子はチョコゼロ。しかも、普段仲良くしている男子グループの中で、うちの子だけ誰からももらえなかったことが判明。本人はあまり気にしていないようですが、親の私がちょっと落ち込みます」(40代・7歳男の子のママ)お友だちの中で、わが子だけチョコがもらえなかった…となると、ママとしては少し落ち込んでしまいますよね。でも、落ち込んだそぶりは本人には見せず、そのぶん愛情たっぷりのチョコをわが子にプレゼントしてあげてください。もし子ども本人が気にしているようなら「○○くんを好きな女の子は、きっと恥ずかしがり屋さんでチョコを渡せなかったんだと思うよ」などとフォローしてあげて。■子どもの手作りチョコ、一番大変なのは「手伝うママ」「バレンタインは大量の友チョコづくりで大変。キッチンはぐちゃぐちゃになるし、ラッピング代も合わせるとお金もかなりかかります。『市販の安いチョコでいいじゃない』と思いつつも、子どものお友だち付き合いのため…とあきらめてます」(30代・7歳女の子のママ)小学生くらいまでのバレンタインは、「好きな男の子にチョコを渡す」というより、友チョコの交換がメイン。数も多くなりがちなので、手作りとなると、手伝うママにとっても負担が大きくなることも。「年に一度のことだから」と目をつぶるママも多いようですが、「自分でキッチンを片付ける」「ある程度の費用はおこづかいでまかなう」など、子どもの年齢に合わせて約束事を決めてもいいかもしれませんね。子どもにとってはチョコのやりとりも楽しいイベントの一つ。せっかくのバレンタインがトラブルによって残念な思い出にならないようにしたいですね。
2018年02月02日ホテルオークラ福岡は、「バレンタインデザートブッフェ」を2018年2月14日(水)から16日(金)まで開催する。「バレンタインデザートブッフェ」は、チョコレートや旬の苺を使用したスイーツを提供。ブッフェ台の上には、カカオの香るチョコレートタルトやチョコレートショートケーキなどに加え、甘酸っぱい苺風味のスフレパンケーキやストロベリーチョコレートファウンテンなど華やかなデザートが並ぶ。また、ハート型に象られたフレンチトーストなどバレンタインにもぴったりなメニューも登場。キュートで甘いデザートに囲まれて、優雅なひと時を送ることができる。なお、会場にはデザートだけでなく、ミニハンバーグやパスタ、フライドチキン等のバリエーション豊かな食事も用意されている。日頃の自分へのご褒美にもお勧めだ。【開催概要】「チョコレートデザートブッフェ」開催期間:2018年2月14日(水)~16日(金) 15:00~16:30(90分制)開催場所:ホテルオークラ福岡 1F 「オールデイダイニング カメリア」住所:福岡県福岡市博多区下川端町3-2 博多リバレイン席数:126席料金:大人 3,000円、子供(4~12歳) 1,500円 ※サービス料・税込みメニュー例:チョコレートショートケーキ、チョコレートタルト、いちご風味のスフレパンケーキ、ストロベリーチョコレートファウンテン、ハートのクラフティ、チョコレートプリン、チョコレートアイスクリーム、フレッシュストロベリー、デザートピッツァ、メープルシロップとベーコン風味の焼きリンゴ、ホットアップルサイダー、イタリアンミニハンバーグ、パスタ、フライドチキン、サンドウィッチ、温製スープ、コーヒー、紅茶、ウーロン茶、ノンアルコールカクテル、オレンジジュース など【予約・問い合わせ】レストラン予約課TEL:092-262-1176(受付 10:00~20:00)
2018年02月02日うっとりするようなチョコやチョコを使ったスイーツ。それらを生み出すのはショコラティエの方々。今年のバレンタインシーズンは、どんなスイーツが登場するのでしょうか。チョコ事情に詳しい『甘党スタイル』編集長のヒキノトオルさんが、2018年注目のチョコとそれを作るショコラティエさんの元を探訪。新作チョコへのこだわりやチョコを生み出すプロセスや仕事論に迫ります。■パティスリー&カフェ デリーモ江口和明シェフに聞く「ショコラティエが創るパティスリー」をコンセプトに、江口和明シェフが展開している「パティスリー&カフェ デリーモ」。チョコレートを使用したケーキやパンケーキ、パフェをメイン商品としている同店は、これまであえてボンボンショコラは手がけてこなかったのですが、2018年は満を持してボンボンショコラが登場しました。面白いアイデアを思いつくまで、ボンボンショコラはやりたくなかった、と語る江口シェフ。「僕は誰もやっていない、チャレンジしていない未知な部分に突っ込んでいく勇気を大事にしています。自分が納得するもの――それがより困難な道でも、達成するのがプロの仕事だと思うんです」そんな江口シェフが今年ついに登場させたボンボンショコラ。テーマは「ケーキのようなチョコレート」です。「ショートケーキやレアチーズケーキ、ザッハトルテなど、ケーキの味わいをイメージしたショコラを全10種類用意しています。見た目にもこだわり、ワクワクするようなチョコレートを目指しました」■「デュオピスターシュ」をイメージしたチョコはとくに自信作特にデリーモで人気のケーキ「デュオピスターシュ」をイメージしたチョコレートは自信作。「デュオピスターシュは、ピスタチオペースト&ホワイトチョコのガナッシュ層、グリオットチェリー&ポートワインの層の2層構造になっています。この半球型のショコラを2層にするのは技術的にも難しく、とても手間と時間がかかるのですが、こだわって作りました」デリーモのケーキ「デュオピスターシュ」を食べたことがある人なら、ひとくち食べればわかるあの味をショコラで表現。ケーキとショコラの食べ比べを楽しんでも良いかもしれません。このようなユニークなチョコレートを、江口シェフはどのようにして生み出しているのか。「レシピを頭の中で組み上げ、それを現実に形にする作業をしています。脳内でしっかり組み上げないと現実で再現できないので、“頭の中でイメージする力”は高いほうだと思います」なるほど、頭の中で完成されてるからこそ、できあがるチョコレートもブレがなく、伝わりやすい味なんですね。自他共に認める「チョコの変態」江口シェフの今後の作品にも期待です。商品情報パフェール ボンボン4粒入り:1500円ミルフィーユ/ルージュ/レアチーズケーキ/ショコラフランボワーズ6粒入り:2100円ショートケーキ /ルージュ/デュオピスターシュ(アルコール1.8%)/オペラ/レアチーズケーキ/ザッハトルテ(アルコール2%)10粒入り:3240円ショートケーキ /デュオピスターシュ(アルコール1.8%)/ルージュ/オペラ/ショコラフランボワーズ/モンブラン/レアチーズケーキ/ザッハトルテ(アルコール2%)/ミルフィーユ/抹茶フォンダン※いずれも税込店舗情報パティスリー&ショコラバー デリーモ 目白店東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白1Fパティスリー&カフェ デリーモ 渋谷ヒカリエ ShinQs店東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエ ShinQs B2F/ヒキノトオル甘党スタイル編集長。甘党男子。
2018年02月02日チョコとコーヒー、紅茶を一緒にいただくのもいいけれど、チョコとお酒を組み合わせてみるのはいかがですか?艶っぽい化学反応が生まれます。2018年冬、注目のチョコを選んでいただいたのは、チョコ専門メディア「チョコレートくんのチョコラボ」を主宰する、チョコ探検家のチョコレートくん。渋谷のワインバー「bar bossa」のマスター林伸次さんとふたりで、チョコとお酒のマリアージュを提案していただきました。■チョコとお酒のマリアージュ、おすすめの楽しみ方マリアージュの考え方は大きく3つあります、と林さん。・合わせるもの同士に足りないものを補う・合わせたときに両方が高まる相乗効果を狙う・合わせることで3つめの新しい味を生み出す3つの考え方を頭の片隅に置いて、自分が「このふたつは相性がいい」と感じるチョコとお酒の組み合わせを選んでみてください。「マリアージュの楽しみ方はいろいろ。ぼくはチョコ好きなので、チョコから食べてチョコが溶けかかったときに、お酒を飲むようにしています。お酒好きな人だとお酒を口に含んでから、チョコを食べる場合も。順番を変えるだけでも味わい方は変わります。冷たいお酒は、チョコが溶けづらいため、チョコが8〜9割溶けたころに飲むと、チョコとお酒双方の味や香りをしっかり楽しめると思います」(チョコレートくん)以下に4種のチョコとお酒のマリアージュを、おふたりのコメントと共にご紹介します。■Le petit bonheur(ル・プティ・ボヌール) ラフランス&アマンドバニラティー緑が「ラフランス&アマンドバニラティー」、ピンクが「完熟もも&レモン」薄く繊細なチョコレートのコーティングが特徴。かじるとみずみずしいラフランスがさらりと溶け出す。バニラティーの優しい香りがふんわり鼻を抜けた後、チョコが時間差で溶け始め、カカオの美味しさが口のなかへ幸福に広がる。ラフランス&アマンドバニラティーの組み合わせで、チョコ単体でマリアージュを堪能できる逸品。こちらのチョコに合わせるお酒は……グラン・マルニエ(Grand Marnier)「コニャックにビターオレンジの蒸留エキス分を加え、オーク樽で熟成させて作られたリキュールです。パリのカフェではトニックウォーターで割って飲んだり、大人向けのデザートとして食後にストレートでいただいたりすることが多いです。ラフランスの繊細な香りとアーモンドっぽさが、オレンジの皮の苦味と合うかなと思って選びました。合わせると、口の中で新しいデザートが生まれる感じ」(林さん)「口の中でチョコが7〜8割溶けた後、グラン・マルニエを口に含むと、力強さがやってきます。そのあと甘みがまろやかに広がっていきますね。というのも、お酒の強さに負けないくらい、チョコの甘さが残るから。オレンジの爽やかさとラフランスのみずみずしさ……フルーティーな味わいが複雑になっていくのも楽しい。チョコとお酒がうまく協調し合うマリアージュですね」(チョコレートくん)バーには必ず置いてあるグラン・マルニエ。洋菓子店でも使われるメジャーなリキュールで、手に入りやすいのも嬉しいですね。■Le petit bonheur 完熟もも&レモン甘酸っぱいジューシーな桃に、レモンの苦味を持たせた酸が後から追いかけてくる。こちらのチョコに合わせるお酒は……ドランブイ(DRAMBUIE)「スコッチとはちみつのとろりとしたリキュールです。はちみつとレモンは相性が良いですよね。はちみつの甘さはチョコの強い酸味に負けないかな、とも思って選びました」(林さん)「DRAMBUIEは“THEはちみつ!”という感じのお酒ですね。重さもあります。溶けたチョコと合わさると、はちみつをかけたチーズを食べているみたい。鼻抜けはレアチーズケーキみたいです。これはびっくりするマリアージュ」(チョコレートくん)チョコはカカオを発酵させて作ることから、チーズやヨーグルトなどと同じ「発酵食品」でもあります。そのため組み合わせるお酒によって、口の中で「レアチーズケーキ」といった味わいが誕生することも不思議ではないのです。なんとも奥深い世界……!■フレンチブロードチョコレート コスタリカダークチョコレート80%カカオ重厚感のある香りや味わいが魅力のコスタリカ産カカオをたっぷり使用。フルーティな酸味から始まり、チョコレートクッキーを思わせる風味が最後に登場し……というように、風味の移り変わりを楽しめる面白い1枚。こちらのチョコに合わせるお酒は……シーバス・リーガル(CHIVAS REGAL)「チョコが繊細なので、何を合わせようかけっこう悩みました。いろいろ試してみると、お酒のほうが強くなりすぎたので、最終的に選んだのはシンプルで繊細、品の良さもあるシーバス・リーガル。少量入っているスモーキーフレーバーも、チョコの邪魔にならないかなと思いました。どちらかと言うと、消極的なマリアージュ。チョコとお酒を合わせるというより、双方が寄り添う感じでしょうか」(林さん)「シーバス・リーガルの青りんごのような爽やかさとチョコの酸味がうまく反応し、面白いコラボレーションになります。お酒のパワーが強いので、少しずつ飲むのが良いでしょうか。スモーキーフレーバーが少々、というのもポイントですね。一瞬“葉巻っぽい”味わいのあるチョコと合わさって、いいバランスを引き出します。チョコのアーモンド感を押し上げてくれるのも良いです。深く考えさせられるマリアージュですね」(チョコレートくん)溶けていくにつれ、さまざまな味わいに変化していくチョコ。それにお酒を合わせることで、味わいがより繊細に変わっていくのを感じ取れるはずです。■ディック・テイラー クラフトチョコレート キャラメライズアーモンドシナモンと砂糖でキャラメリゼしたカリッと香ばしいアーモンドと、カカオ分73%のダークチョコレートを合わせたチョコ。マダガスカル産カカオの強めな酸味、チョコ自体のやわらかさも特徴。本商品のように、ナッツやオレンジピール、焙煎したカカオを砕いたカカオニブなど、味に立体感が出るものを混ぜ込むのが、ビーントゥバー界でトレンドになっている。こちらのチョコに合わせるお酒は……バニュルス(Banyuls)「南フランスのデザートワインです。発酵途中でブランデーを足して、ぶどうの甘さがしっかり残っているのが特徴。ロースト香も楽しめます。ぶどうの酸味とチョコに含まれるシナモン、アーモンドが合うかなと思いました」(林さん)「ぶどうの甘さがチョコと合っています。飲んでいるとアーモンドの香りが立ち上り、アーモンドとぶどうで完成形に。このチョコは溶けるスピードが速いので、チョコが8割くらい溶けたタイミングでというより、アーモンドの香ばしさがマックスになった瞬間を狙って、お酒を口に含んでみると、美味しさが最大限に出てきそうです」(チョコレートくん)■チョコとお酒のマリアージュを楽しんでチョコのプロとお酒のプロが提案する、チョコとお酒の相性のいい組み合わせ、試してみてはいかがでしょうか。チョコとお酒のマリアージュは自由。自分がときめくマリアージュを考えてみてください!「私が楽しむバレンタイン」特集のページはこちらからご覧いただけます。チョコレートくんプロフィールチョコレート探検家/コンビニで買えるチョコレートから、専門店のものまで幅広いカテゴリーで美味しいチョコレートを追い求める。チョコレートの評価についてはチョコなだけに甘め。チョコレート好きが高じでチョコレートブランド「ショコラ ドゥ シマ」を立ち上げる。林伸次さんプロフィール1969年生まれ、徳島県出身。1997年、渋谷のワインバー「bar bossa(バールボッサ)」をオープン。「cakes」で「ワイングラスのむこう側」を連載中。著書に『ちょっと困っている貴女へ バーのマスターからの47の返信』などがある。noteでも毎日コラムを発信している。/池田園子Photo/タカハシアキラ
2018年02月01日資生堂パーラーは、銀座本店サロン・ド・カフェにて2月1日から14日までの期間限定で「バレンタインパフェ」(税込1,980 円)を提供する。2018年の「バレンタインパフェ」は、世界のトップ・パティシエに愛されるフランス・ヴァローナ社のチョコレートを、シャーベットやアイスクリームに仕立て、チョコレートを存分に楽しめるようクラシカルな味わいに作り上げた。「バレンタインパフェ」(税込1,980 円)ピーカンナッツ入りのバナナソテーやバナナと相性の良いキャラメルゼリー、ほろ苦さがアクセントとなるエスプレッソゼリーとチョコレートを伝統のバニラアイスクリームが絶妙なバランスでまとめ、クラシカルな味わいに。ピンクハートのメレンゲがポイントの盛り付けは、グラス部分の色合いにもこだわっている。様々なハートを飾った優美なパフェで心温まるやさしい時間を過ごして。【店舗情報】資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階営業時間:11:30~21:00(L.O.20:30)、日曜日・祝日11:30~20:00(L.O.19:30)定休日:月曜日(祝日の場合は営業)
2018年02月01日手作りを楽しむバレンタイン 。先日はタルト型を使って、混ぜて焼くだけの バナナチョコクラフティ をご紹介しました。今年は「バレンタイン前の3連休を使って、しっかり手作りスイーツに挑戦したい!」そんな時におすすめなのが「チョコレートタルト」。シンプルで濃厚な味わいはチョコ好きさんにはたまらない一品です。濃厚チョコレートタルトの作り方【材料】■ タルト生地薄力粉:110gバター(無塩):50g卵:1/2個(25g)粉糖:40g■ フィリングチョコレート:150g生クリーム:150ml卵:1個下準備バターと卵は室温に戻しておきます。【1】■タルト生地作り柔らかくなったバターに粉糖を2〜3回にわけて入れ、よく混ぜ合わせます。【2】溶いた卵を少しずつ加え、さらに混ぜ合わせます。【3】ふるった薄力粉をまぜあわせて、ラップにくるんでひとまとめにし、冷蔵庫で1時間以上休ませます。【4】2枚のラップの間にタルト生地をはさみ、麺棒で円形にのばします。【5】タルト型より一回り大きくなったら、型に生地を敷き、フォークで沢山穴をあけます。※焼くと縮むのでヘリの高さは2mm程度あげておくと、仕上がりが綺麗になります。【6】クッキングシートに切れ目を入れてを敷き、重しをのせます。180度のオーブンで15分焼き、重しをとって、さらに5分焼きます。【7】■フィリング作りチョコは細かく刻みます。生クリームを火にかけ沸騰したら火から降ろし、チョコを入れて溶かします。よく溶いた卵に、粗熱がとれたチョコを少しずつ加えて混ぜ合わせます。【8】タルトに7のフィリングを流し込み、180℃に予熱しておいたオーブンで10〜12分焼いて完成です。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。お好みで粉糖をかけてどうぞ。仕上がりの甘さは使うチョコレートによって代わります。ミルクチョコを使えば甘い仕上がりに、ハイカカオなら甘さ控えめのビターな味わいに。ダークなクーベルチュールチョコを使い、粉糖と生クリームをトッピングするのもおすすめです。感動のスルッ!?で焼き菓子をもっと身近に焼き菓子を作る場合、型にはバターをぬったり、クッキングシートを敷いたりなど手間のかかるもの。またオーブンで焼き焦げがついてしまうと、手入れも大変ですね。セラミックコートが施された 「セラベイク」の耐熱ガラス型 なら、抜群の型離れでこびりつくことなく焼き菓子が作れます。汚れもさっとスポンジで洗うだけでOK。手作りお菓子がもっと楽しくなる、心強い味方です。= 文・写真・レシピ:大西佳葉 = 食のはなし バレンタインレシピ お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】 オーブン料理でのストレス「焦げつき・こびりつき」を解決してくれる、セラミックコーティングをした耐熱ガラス皿、「CeraBake」です。⇒ CeraBake焦げ付かないオーブン皿タルトM 2,376円(税込)
2018年01月30日フェンディ(FENDI)から、バレンタインにぴったりのロマンティックなカプセルコレクションが登場。誰もがドキドキする、愛を伝える日“バレンタイン”。フェンディでは、そんな日にぴったりのロマンティックで遊び心溢れるカプセルコレクションを提案。ブランドの代表的なアイテムが、愛らしさいっぱいの装いで登場する。新アイコンバッグ「モン トレゾール」にパステルカラー登場新たにフェンディのアイコンバッグの仲間入りを果たした「モン トレゾール」は、パステルカラーをメインに全4色が揃う。ロングとショートの取り外し可能なショルダーストラップが2本付属しており、ショルダーバッグとしてもクロスボディバッグとしても使用できる、小ぶりながら万能なバケツバッグだ。“LOVE”に満たされる、小物類もピックアップバッグに彩りを加える小物類からも限定アイテムがラインナップ。「ミニ ストラップ ユー(MINI STRAP YOU)」は、情熱的な赤のレザーベルトにピンクのスタッズで「LOVE」を配したデザイン。また、フォックスファーのポンポンチャームには、柔らかな白の中に真っ赤なハートを浮かびあがらせた。ポップなムービーも公開フェンディの公式ホームページでは、カプセルコレクションの発売に際して、2018年1月26日(金)よりフルムービーを公開。おもわず踊りたくなるような、ポップなムービーも合わせてチェックを。【詳細】フェンディ バレンタイン カプセルコレクション・モン トレゾール 全4色 各130,000円+税・ミニ ストラップ ユー 80,000円+税・ファーチャーム 73,000円+税【問い合わせ先】フェンディ ジャパンTEL:03-3514-6187
2018年01月29日ウインターネイルからバレンタインネイルへシフト1月もあっという間に終わり気付くと、もうすぐバレンタインですね。『雪の結晶ネイル』などのウインターネイルにされていた方も多いのでは?そろそろバレンタインネイルにシフトしましょう! とは言ってもまだまだ寒い2月。ハートを主役に雪の結晶を脇役にしてあげてもかわいいですよ。ハートとチェックの組み合わせがかわいい!ウインターネイルを十分楽しんだら、チェック柄とハートの組み合わせがオススメ。ふわっとしたチェック柄はマフラーやショールなどの暖かさを感じさせるのでまだ寒い今の時期にピッタリ。愛の象徴であるハートモチーフとも相性もバッチリです。ブラウンなどのチョコレートカラーをプラスしてあげるのもオススメです。赤のギンガムチェックとハートでガーリーにせっかくバレンタインなので、オフホワイトに赤のギンガムチェックやぷっくりしたハートやメッセージをランダムに入れてあげて、思いっきりガーリーにしちゃうのもいいですね。リボンだけ黒にしてあげると甘さをちょっと抑えてくれます。黒チェックで甘さ控えめに「バレンタインだからといって、あまりに甘く仕上げるのは……」という方にはチェック柄を黒にしてあげるだけで、可愛さはそのままに少し落ち着いた印象になりますよ。ツイードチェックで控えめバレンタイン赤などの強い色は気が引けてしまう方には淡いピンクやグレーでツイード柄にするのがオススメ。ハートも赤ではなく小さ目ピンクをさりげなく一つだけ。バレンタインネイルをおしゃれに仕上げるポイントはチェック柄やメッセージ、パールなどのビジューをうるさくならないように組み合わせてあげること。ハートも入れすぎず、1本~2、3本の指に入れてあげること。お好きなチェック柄と組み合わせて、自分好みのバレンタインネイルを楽しんでくださいね。ネイルアーティスト/松本壽美代(Re-cue)
2018年01月28日今年のバレンタインのチョコはリサーチを始めましたか?今やバレンタインは男性に贈るだけでなく、自分や親友に贈ることも多いですよね。今回は、インスタ映えする女子ウケ抜群のチョコをご紹介します!1.メイク好きなあの子には「口紅チョコ&コンパクト型ショコラ」KCOさん(@0833kco)がシェアした投稿 – 1月 23, 2018 at 2:20午前 PST世界で最も有名なパティシエで構成される菓子職人の国際協会「ルレ・デセール」のメンバーとして認定されたセバスチャン・ブイエは、今注目されているパティシエ兼ショコラティエの一人。 現在は本店とショコラ専門店をベースにフランス/リヨン市内で8店舗、日本国内で4店舗を構えています。 フランスのエスプリがきいた、遊び心溢れるショコラは見た目も可愛い! 中でも、ルージュ型ショコラとコンパクト入りの鮮やかなショコラは、メイクが大好きな女友達におすすめです。セバチャン・ブイエ公式HP2.可愛いもの好きな女の子に「アニマルチョコ」NATSUKOさん(@natsugaki)がシェアした投稿 – 4月 17, 2017 at 9:43午後 PDT神戸発、創業90年余の老舗ブランド。ウィスキーボンボンはゴンチャロフが日本ではじめて作ったといわれているそうです。繊細なチョコレートを作り続けてきたゴンチャロフでは、チョコレートだけでも多数のブランドを展開しています。2018年のバレンタインコレクションでは、ケーキやタルトなどのスイーツをミニチュアサイズのチョコレートで再現した「プチデザートアラモード」など、インスタ映えする可愛いチョコレートがいっぱい!中でも、アニマルショコラは可愛い物に目がない女の子にイチオシのチョコレートです。ゴンチャロフ公式HP3.みんな笑顔になれる「マーブルチョコ」fusanatsuさん(@natsu1044)がシェアした投稿 – 1月 16, 2018 at 4:54午前 PST思わず笑顔になってしまう、可愛いスマイルチョコ。カラフルなマーブルチョコに「スマイル」がペイントされていて、ちょっとしたプレゼントにもぴったり。 「おめでとう」や「ありがとう」など、メッセージ入りもあります。 お世話になった人や、友人のお子さんなど、年齢問わず喜んでもらえそう! さりげなく、センスが光るギフトとしておすすめです。アンファン公式HP4.ロマンチックなあの子には「惑星チョコ」 m♡さん(@mt___1201)がシェアした投稿 – 11月 1, 2017 at 5:23午後 PDT太陽系の8惑星を彩った「惑星チョコレート」は、フルーツの味わいをプラスしたガナッシュや、紅茶、コーヒー、ナッツ、スパイスなど、ひとつずつが味の変化とバリエーションに富んだ楽しいチョコレート。繊細でロマンチックなチョコレートは、女子ウケだけでなく、男性ウケも良さそうですね。ショコラブティックレクラ-リーガロイヤルホテル大阪5.目上の女性にぴったり「ローズチョコ」mayamiiさん(@mayamii_pic)がシェアした投稿 – 1月 10, 2018 at 5:16午前 PST“愛と美の象徴である薔薇の美しさをチョコレートで表現し、メッセージを込めたい”との想いから始まった、ローズ型チョコレート専門店。一枚ずつチョコレートで作られた繊細な薔薇は、まさに芸術品!見た目だけでなく、フランスの老舗ショコラブランド、ヴェイス社のチョコレート原料を使い、厳選された高級品種のカカオ豆を手間をかけて作られています。お世話になった目上の女性や、彼ママへのプレゼントにも喜ばれそう!メザージュ・ド・ローズ6.ワンランク上のブランドチョコ「ブルガリ」やっぱりブランド物を贈りたい、という人は、ラグジュアリーブランドのチョコレートがおすすめです。最高級ジュエリーを取り扱うトップブランドのブルガリが、世界中から集めた希少な厳選素材をつかってつくる一粒のチョコレートは、まるで宝石のようなチョコレートの芸術品。価格はちょっとお高めですが、貰って嬉しい間違いないチョコレートです。BVLGARI IL CIOCCOLATOいかがでしたか?ネットで買えるものもあるので、まだまだ間に合いますよ。今年のバレンタインの参考にしてくださいね。
2018年01月28日もうすぐバレンタイン♡バレンタインが近づくと、街にはおいしそうなチョコレートがあふれて、人に上げるよりも自分で食べたくなってきますよね。そんなウキウキするバレンタインを、メイクにも取り入れてみませんか?チョコレートカラーはかわいらしくておいしそう♡チョコレートカラーの魅力は何といってもかわいらしくておいしそうなところ♡ブラックほどきつくなく、ライトブラウンほどおとなしくない。絶妙な主張具合が、寒い季節にはぴったりです。ほどよい主張感で、顔を程よく引き締め、かわいらしさを残したおいしそうなメイクを作り上げましょう。こっくりと仕上げて、映画の主人公のような主張のあるかわいらしさを完成させるのです。チョコレートカラーで彩ったメイクは、かわいいを通り越して「おいしそう♡」。食べたくなるようなチョコレートカラーのメイクで、いつもと違った自分を見つけてみましょう。チョコレートカラーをとり入れるのは”目元”!チョコレートカラーを取り入れるのはまずは目元です。いつもはブラックで引いているアイラインをブラウンに変えて、甘さを加えてみましょう。ブラウンのアイラインは、ふと目に引いても顔がきつくなりすぎず、ナチュラルな印象を保つことができます。その上からゴールド系のシャドウを重ねて、なじませると華やかな印象にもなり、おすすめのメイク方法です。まずは、目元からかわいらしくして、バレンタインメイクを始めていきましょう。眉はくっきりとダークグレー 眉はややくっきりと描くのがおすすめです。カラーはビターチョコレートをイメージさせるようなダークグレー。カカオ感を出して、ぱきっとしたチョコレートのように仕上げましょう。ただし、眉の形はあまり上に上げすぎずに、なるべく目の形に添わせて、並行感を出していきましょう。こうすると、きつくなりすぎずに、印象的な眉をつくることができます。チークは少し控えめコーラル チョコレートカラーでメイクをするときは、チークをぽってりと入れすぎてしまうと、悪目立ちして赤ら顔のようになってしまうこともあります。そこで、チークは控えめに、コーラルカラーなどをチョイスしましょう。コーラルカラーは肌なじみがよいので、目立ちすぎず血色感を上げてくれます。チョコレートカラーとけんかしない点も、おすすめポイントです。逆に青みのあるピンクカラーは、チークが浮いてしまうのであまりおすすめできません。もし使用するなら、上からパフでなじませるなど、肌なじみを意識して使用しましょう。いつもよりもなじみの良いチークを目指すと、程よく仕上げることができるでしょう。口元はつやのあるレッドカラーチョコレートの包装用紙に赤が多いように、チョコレートカラーとレッドカラーはとっても相性が良いのです。そして、赤を取り入れるならやっぱり唇!!つやのあるレッドカラーで、口元を引き締めることで、バレンタインぽさを増していきましょう。口紅ははみ出さないように丁寧に塗って、グロスを上から塗るときには、塗りすぎないようにするのがコツです。レッドカラーも一口に赤と言っても多くのカラーがあるので、自分に合ったかわいく見える赤をチョイスしましょう。肌の色に合わせて、少しダークに、またはほんのりピンクよりなど、微妙な差で変わってくるのです。全体的においしそうに仕上げるのが、コツ!!バレンタインメイクのコツは、とにかく全体的においしそうに仕上げることです。ついつい買って食べたくなるようなチョコレートを意識して、可愛くて食べたくなるようなメイクを演出しましょう。チョコレートは女子だけでなく男子も大好きという人多いもの。以外にも男女関わりなく受けがいいメイクです。真夏にやるには少し重めですが、バレンタインの前後なら、とってもかわいく仕上がること間違いなしです♡少しだけラメを入れてバレンタインらしいキラキラ感を足してあげるのもいいでしょう!!美味しそうな顔をつくってバレンタインを”スイーティー”に過ごそう!美味しそうなメイクで美味しそうな顔をつくって、甘いバレンタインを過ごしましょう。好きな人にチョコレートをあげてもいいですし、自分の為にこの時期しか手に入らない、有名ショコラティエのチョコレートを手に入れてもいいでしょう。かわいらしいバレンタインメイクが出来上がったら、ぜひ外に出て、本物のチョコレートも手に入れて楽しみましょう。
2018年01月27日バレンタインに向けて〔イトーヨーカドー〕がオリジナル商品をたっぷり用意しているようです!息子さんや旦那さん、同僚に配るものなど、そろそろバレンタインの準備を考える時期ですが、ついでに自分用にも気になるチョコをチェックしてみませんか?今の時期だけの商品を買い逃す前にラインナップをのぞいて見ちゃいましょ〜♪2018年、バレンタインがやってきます!そろそろバレンタインの準備を考える時期。今年は手作りする時間がない……、マンネリ化してきちゃった……という人は、オリジナル商品豊富でネットでも購入できちゃう〔イトーヨーカドー〕のバレンタイン商品がいいかも!ついでに、自分用も含めてさっそくラインナップをチェックしちゃいましょ〜♪まるで宝石箱!《リーガロイヤルホテルペール・ドゥ・ショコラ(L)》2,376円(税込)キラキラと輝くパール調の見た目はまるで真珠のようですよね♡宝石箱をイメージしたパッケージに並ぶ様子は写真映え間違いなし!チョコは果実味がしっかりしたガナッシュが入っていて、ライチ、フランボワーズ、パッションフルーツの3種の味を楽しめます。敷き詰められたミニパールはチョコでコーティングされたカリカリ食感の砂糖菓子。〔イトーヨーカドー〕だけでしか手に入らない限定の商品ですよ!《帝国ホテルスティックセレクション9個》1,512円(税込)こちらも〔イトーヨーカドー〕のオリジナルの帝国ホテルで人気のフレーバーが3種類(ミルク、マーブル、苺ラズベリーマーブル)も楽しめる商品。マーブル模様が美しいスティック型のチョコで、程よい硬さにチョコの上質な味がお世話になった人への贈り物にもぴったりですよ!《モンシェレナモン・ルーシー3個》594円(税込)本場ベルギー産のカカオの香りが豊かなチョコレートのみを使用した商品を展開する〔イトーヨーカドー〕オリジナルのブランド。《モンシェレナモン・ルーシー》は女性のために「今日一日が、特別な日になる」というテーマのもと作られた限定パッケージで、大きなハートやエクレアをイメージした形がとってもキュート♡パッケージもヨーロピアン調でかわいいので、男性にあげても、自分用やお友達へのプレゼントにもおすすめです♪やさしい色味のイエローを基調にした色違いのパッケージもかわいいので、チェックしてみてくださいね。《ラ・メゾン白金フェミニンショコラ5個》864円(税込)〔ラ・メゾン白金〕は、都内でも屈指の高級住宅街として憧れられる”白金”の街で人気のフレンチレストラン〔ラクープドール〕監修のショコラブランド。ハチミツやフルーツを使用したチョコレートは、見た目も味も華やかで上品です。味はミルク、はちみつビター、グレープフルーツ、カシス、オレンジガナッシュの5種。一粒一粒、大切に味わいたくなりますね♪《ゴンチャロフアンジュジュD(7個入)》648円(税込)とってもキュートな黒猫が星をつかもうとしている丸缶に、7つチョコレートが詰められています。缶を開ければ肉球型や猫のプリントが施されたチョコレートが現れ、猫好きにはたまらないシリーズですよ♡《賛否両論ペカンナッツショコラ黒胡麻》648円(税込)人気和食料理店〔賛否両論〕の店主、笠原将弘が手がけるショコラシリーズ。厳選された和の食材が使われており、甘さ抑えめのビターなチョコレートに風味の豊かな黒ごまのマリアージュがとっても美味!大人向けの味わいに、男性へのプレゼントにもとってもおすすめです♪ペカンナッツショコラのシリーズは”黒胡麻”だけでなく”ほうじ茶”や、一風変わった”しょうゆ”味もあるので、チェックしてみてくださいね!『サンリオ男子』とコラボしたバレンタイン特別キャンペーンも!《サンリオ男子缶チョコ》各540円(税込)〔イトーヨーカドー〕はバレンタインの期間限定でサンリオキャラクターが好きな男子高校生『サンリオ男子』とのコラボキャンペーンも展開!オリジナルのチョコ缶の販売をはじめ、『サンリオ男子』がしゃべるフォトスポットを首都圏5つの〔イトーヨーカドー〕店舗に設置したり、キャンペーン応募で声優イベントへ招待したり、ファンを楽しませる企画がたっぷり用意されているようです♪キャンペーン詳細は記事最後の〔イトーヨーカドー〕のサイトをチェックしてみてくださいね!この時期だけのオリジナル商品が目白押し!このほかにも、『スター・ウォーズ』や『LINEフレンズ』とコラボしたチョコ、”SNS映え抜群!フォトジェニックチョコ”やハンカチやネクタイなどの”お子様・旦那さん向けギフト”、手作り用のキットなども揃っています☆左・上から《スター・ウォーズフィルム缶72g(15個)》972円(税込)、《スター・ウォーズチョコレート缶52g(10個)》864円(税込)、右・《CHOCO(LINEフレンズ)CHOCOsカップ54g(12個)》594円(税込)左から《共立にゃんこ抱っこクッキーセット110g》645円(税込)、《共立幼虫クッキーセット125g》645円(税込)12月14日よりネットショッピングで先行販売が行われているため、人気のものはすでに在庫切れになっていたりします……。だからこそ!少しでも気になるチョコがあったら、早めにセブン&アイのサイト「オムニ7」か〔イトーヨーカドー〕の店頭をチェックしてみてくださいね!ご紹介した商品の個数違いのものが展開がされていたり、ご紹介しきれていない商品も目白押しでワクワクすること間違いなしです!2018 バレンタイン - イトーヨーカドー ネット通販 - オムニ7
2018年01月26日もうすぐバレンタイン!〔Can★Do(キャンドゥ)〕で見つけたかわいすぎるバレンタインのラッピングアイテムを紹介します。ラッピングがかわいいと相手もさらに喜んでくれるはず♪バレンタインにお菓子を作る予定のある方は要チェックですよ。〔Can★Do〕のバラエティ豊富なラッピングアイテム〔Can★Do(キャンドゥ)〕には、キュートなものから高級感溢れるものまで、たくさんのラッピングアイテムがそろっていますよ。100円とは思えないクオリティなので、きっと相手も喜んでくれるはずです♪今回ご紹介するのはこちらの4点!1. 《タブレットチョコ ラッピングセット》タブレットチョコを包めるアイテム。お店に売っているようなおしゃれなラッピングで、特別感も演出できますよ♪別売りの《タブレット型チョコモールド》にぴったりです。15セット入っていて、柄は3種類ありますよ。紙で包むだけですが、そのちょっとした手間がうれしかったりしますよね♪2. 《ミニギフトボックス》こちらは《ミニギフトボックスモノトーン柄》です。チョコやキャンディを小分けにしたいときに便利ですよ。食べた後は折りたたんでコンパクトになるので、荷物にもなりません♪おしゃれなモノトーン柄なので、相手を選ばずさまざまシーンで活躍してくれそう。サイズはちょうどタブレットのチョコが入る大きさです。ボックスを開けるときのドキドキ感も楽しみのひとつですよね♪3. 《ハート缶 パステルカラー》こちらはとってもキュートなハート型の缶です。いろいろなお菓子を詰めて、とっておきのギフトにしてみてはいかがでしょうか?お菓子を食べた後も、缶を小物入れとして活用できそうですよね♡深さも結構あるので、小さな焼き菓子程度なら入れられそうです。サイドのストライプもとってもかわいい♪4. 《トリュフボックス 3個用》高級感のあるボックスで100円とは思えません!フタの模様も凝っていてとてもおしゃれですよ。作りもしっかりしているので、潰れてしまう心配もありません♪ちゃんと仕切りが付いているので、中でずれてしまうなんてこともなさそうですよ♪日頃お世話になっている人や大切な人へのギフトにぴったりです。まとめ〔Can★Do〕のバレンタインラッピングアイテムを紹介しました。どのアイテムもかわいくてギフトにぴったりですよね。他にも〔Can★Do〕にはたくさんのバレンタインアイテムがそろっていますよ。お店に立ち寄った際にはぜひ見てみてくださいね♪
2018年01月26日もうすぐバレンタイン。いかにもバレンタインなネイルは気恥ずかしい。でも、イベントは楽しみたい。そんな方も多いのではないでしょうか。今回は甘くなりすぎないバレンタインネイルをご紹介します。いかにもなバレンタインネイルは避けて、アートは1本、その他の指はチョコレートを意識したカラーでまとめました。バレンタインということでやっぱり入れたい「ハート」は、欠けているハートにしてさりげなく。ホロを使っているので、簡単にプロ並みのハートにすることが可能です。もしアートが不要という場合は、アートの指をブラウンに変えてもOK。今回はチョコレートカラーのブラウンを使っているので、ブラウン+レッドでもさりげないバレンタインネイルになります!■バレンタインネイルに必要な材料今回使用したネイルグッズはこちらです。・エスポルールNo.1(ホワイト)・エスポルールNo.42(ラメレッド)・エスポルールNo.23(チョコレート)*すべてダイソー・ホログラム(1ミリ・レッド)・ネイルシール(英語文字)手描きやシールなど、さまざまなデザインが揃うハート。今回は半分のさりげないハートということで、ホロを使用しました。ホロを乗せるにあたって、上画像の他にトップコート(糊の役割)と爪楊枝、キッチンペーパーがあると便利です。■マニキュアを使った、バレンタインネイルのやり方まずはすべての指にベースカラーを塗って乾かします。アートするホワイトの爪も2度塗りして乾かします。ベースカラーが乾いたらホロを乗せていきます。1枚ずつ取りやすいように、ホロをキッチンペーパーなどの上に出しておくと良いでしょう。ホワイトが完全に乾いたら、ハートを作る部分にトップコートを薄く塗ります。今回は左半分くらいです。爪楊枝の先端にトップコートを少量付け、ホロを1枚ずつとって乗せていきます。まずはハートの一番下の位置を決め、そこにホロを置いていきます。今回は1/3ほど欠けているハートを作るので、端に寄せる形で置きました。下から上に向かって順番にホロを並べていきます。トップコートが乾く前であればホロは動かせるので、ホロの位置を調整しながら手早く乗せていきます。アクセントにロゴシールを貼ります。あらかじめシールを爪にかざして大きさを確認し、使うシールを決めておくと失敗しません。あればピンセットを使い、シールを貼ります。トップコートを塗ればアートの爪は完成です。他の指はアートなしで、2度塗りしただけ。ブラウン×レッドの組み合わせで、さりげなくバレンタインをアピールしています。レッドはラメなしでもOK、お好みでもう少し落ち着いたレッドを使っても、落ち着いた雰囲気に仕上がります。■やり方を覚えて素敵なバレンタインネイルを!大人の指にもしっくりくる、甘くなりすぎないバレンタインネイル。簡単時短アートでもあるので、お気軽にお試しください!■セルフネイルの基本のやり方■「マニキュアでセルフネイル」連載一覧はこちら
2018年01月26日今年もバレンタインシーズンが到来! 女の子にとっては、友チョコの交換もお楽しみのひとつです。お配り用のお菓子を用意する予定があるなら、親子で楽しみながら手作りしてみませんか?今回は、ウーマンエキサイトでも執筆中のライター 藤沢あかりさんが、5歳のお子さんと一緒にバレンタインスイーツ作りにチャレンジ! 簡単でかわいいお菓子のレシピや、親子で手作りがもっと楽しくなるアイテムもご紹介します。▼藤沢あかりさん娘さん(5歳)、息子さん(0歳)「娘は日頃から、卵を混ぜたり、きゅうりやトマトを切ったりなどの簡単なキッチン仕事を手伝ってくれます。おととしからは、バレンタインのお菓子作りも一緒にしています。クッキーの型抜きなど簡単なことではありますが、楽しみながらお手伝いしてくれるんです!」【プロフィール】文具メーカーや通販会社での雑貨の商品企画を経て、インテリア・雑貨関連の編集者に。現在はインテリアや雑貨、食、子育てなど暮らしまわりを中心に、編集・ライターとして活動中。Instagram: @akari_kd 藤沢さんの記事一覧 >> ■初めての友チョコにワクワク!簡単&キュートなスイーツ作りにチャレンジ!これまで、バレンタインにはパパとおじいちゃんに手作りお菓子をプレゼントしていた藤沢さん親子。今年は誰に贈るか聞いてみると、「娘は最近、お友だちとのお手紙交換にハマっているので、そろそろ友チョコのやりとりも始まりそう。今年はせっかくなので、家族ぐるみで仲良くしてくださっているお友だちにも渡そうかなと思っています」と藤沢さん。そこで、手作りバレンタイン応援アイテムを使い、お手軽で、友チョコなどのお配りにもぴったりなスイーツ作りに親子でチャレンジしていただきました!<親子で一緒に作ってみました!>「まずは親子でおそろいのエプロンをつけてスタンバイ。『ママとおそろい』ということがとてもうれしかったようで、娘はにっこにこ!」「エプロンも三角巾もかぶるタイプなので、5歳の娘でも簡単に着けられました。フィット感がよく、おしゃれなデザインもお気に入りです!」「準備ができたら、いよいよお菓子作りです。冷凍パイシートで簡単にできる『ミニハートパイ』にチャレンジしました。麺棒でパイシートを伸ばして、ココアパウダーをふりかけたら…」「生地を折りたたんでカットして、あとは焼くだけ。さあ、どんなふうに仕上がるかな?」「ハート形のパイが、ぷっくりと焼きあがりました! キュートなお菓子ができて、娘も大喜びです!」 「ラッピングにも挑戦しました。人気のガラスジャー風ジッパーバッグと、必要な分だけカットして使える北欧風のラッピングペーパーの2種類で包んでみます」 「ジッパーバッグは、入れるだけでサマになるのがうれしい! 容量も程よく、大げさになりすぎないので、相手に気を遣わせないカジュアルなやりとりにぴったりですね。バレンタインなどのギフトはもちろん、普段の遊びのときも、ラムネやクッキーなどのおやつを入れてお友だちに渡したら喜ばれそう!」 「ラッピングペーパーはカッターボックス入りで、包みたいものに合わせて自由に、ハサミを使わずカットできるのが便利! 両端にのりがついているおかげで、娘もラッピングしやすそうでした。マステやリボンを使えば、アレンジの幅が広がりますね」「お友だちの名前を書いたマスキングテープを貼って、初めての友チョコの完成です!」5歳の子でも上手に作れた「ミニハートパイ」のレシピは、次ページでご紹介します! ■材料3つでできる! お手軽ミニハートパイ今回、藤沢さん親子がチャレンジした簡単スイーツのレシピがこちらです。 ミニハートパイ<材料>(25~30個分)冷凍パイシート 1枚グラニュー糖 大さじ1~2ココアパウダー 小さじ1<作り方>1)常温に戻しておいた冷凍パイシートを、麺棒で10×20cm、厚さ3mm程度に伸ばす。2)パイシートの表面にハケで薄く水を塗り、グラニュー糖、ココアパウダーを一面にまぶす。3~5)パイシートの長辺側を、中心に向かって折りたたむ。中央は少し開けておく。さらに半分に折りたたんだら、ラップに包み冷蔵庫で30分程度休ませる。6)オーブンを190度に予熱しておく。パイ生地を5~7mm程度の厚さにカットし、片面にグラニュー糖をまぶす。7~8)グラニュー糖をまぶした面を上にし、間隔を開けながら天板に並べる。このときパイ生地の下の部分を少しつまむと、よりハートがきれいな仕上がりに。余熱したオーブンで12〜15分焼いてできあがり。■作る人も、贈る相手もハッピーに!手作りバレンタイン応援アイテム年に一度のバレンタインスイーツ作りだから、親子で楽しい時間を過ごしたいものですね。そこで、作る人も、贈る相手もハッピーになれる手作りバレンタイン応援アイテムを、今回藤沢さん親子にお試しいただいたアイテム+αでご紹介します! ▼親子エプロンでモチベーションアップ?我が子が小さな料理アシスタントに変身!北欧風のテキスタイルがスタイリッシュな、親子エプロン(大人サイズ+子どもサイズ)のセットです。子どもエプロンの首のストラップと三角巾の被り口は、小さい子でも着脱が楽ちんなゴム仕様。100%コットン生地を使った日本製のアイテムだから、丈夫で丁寧なつくりになっています。おうちでのキッチン仕事のお手伝いがもっと楽しくなるのはもちろん、園や学校の行事、調理実習などでも注目されること間違いなしです。 ▼入れるだけでグレードアップ!人気沸騰中のガラスジャー風ジッパーバッグどんなものでも入れるだけでおしゃれに見えるとあって、女性の間で大人気のガラスジャー風ジッパーバッグ。こちらはマチ付きで自立するのが使い勝手の良さのポイント。冷蔵庫内のこまごました食材やスパイス類も、立ててすっきり収納できます。 サイズはピアスといった小さいものの収納から、パスタなど長いものも入れられるトールまで、9つのタイプがラインアップ。プチギフトのラッピングとして、アクセサリーやグルーミングアイテム入れとして、乾物の保管として…など、さまざまな用途で使えます。 ▼カッターボックス入りで使いやすい!北欧デザインのラッピングペーパー透け感のある和紙×北欧デザインが斬新なラッピングペーパーは、カッターボックス入りで使いやすさも抜群。両端には貼ってはがせるのり加工が施されているので、ハサミものりも不要で簡単にラッピングできる優れものです。 ギフトのラッピングはもちろん、文庫本のブックカバーや封筒、ぽち袋などの素材にすれば、オリジナルのペーパーアイテムができあがります。▼笑みも一緒にプレゼントユニークなアフロのクッキー型子どもと一緒に手軽に作れるお菓子といえば、やっぱり型抜きのクッキーです。定番のハートや星もかわいいですが、ちょっとしたエンタメ感もプラスしたいなら、こちらのクッキー型はいかがでしょう。愛嬌のある女の子がデザインされたクッキー型で焼き上げたクッキーを、まあるく食べていくと…女の子のヘアスタイルがアフロに? 型のサイズは8×8cm。大きめでユーモラス&存在感たっぷりのクッキーを贈って、お友だちに笑顔になってもらいましょう!▼お絵かきや粘土遊びにも着脱楽ちん! 北欧テイストのスモック親子でリンクコーデが楽しめる「親子エプロン」シリーズのスモックタイプです。北欧テイストの4つの柄から選べ、おそろいのかぶるタイプの三角巾もセットに。襟や袖口はゴムなのですぽんとかぶればOK。ボタンやひもといった留め具がないのも小さい子にとってはうれしい設計です。袖まですっぽりおおえるスモックタイプなら、お料理はもちろん、お絵かきや粘土遊び、外遊びなどでも大活躍。汚れを気にせず、のびのびと遊べそうです。クッキングデビューのよいチャンスでもある、バレンタインのお菓子作り。お子さんの「キッチンに立つのって、楽しい!」を引き出せるような、すてきな体験となりますよう! 取材協力:アンジェ web shopインテリアからキッチン雑貨、ベビー・キッズ、ギフトまで、日常にちょっぴり幸せをプラスしてくれるアイテムがそろうウェブショップ。スタイリッシュで機能性に富んださまざまなアイテムをセレクト。HP: www.angers-web.com/kitchen Facebook: @angers.web.shop Instagram: @angers_web
2018年01月25日もうすぐバレンタインデーですね。100均にはバレンタイングッズも充実しているのをご存知ですか?今回は〔ダイソー〕のバレンタイングッズをご紹介します♪短時間でとってもかわいいチョコレートが作れるので初心者の方も必見ですよ!超充実!〔ダイソー〕のバレンタイングッズ100均には早くもバレンタイングッズがずらり!!今回は〔ダイソー〕のバレンタイングッズをご紹介しますよ。実際に転写モールドを使って、チョコレート作りにもチャレンジしてみました♡バレンタインデーのギフトに活用してみはいかがですか?すぐにプロのような仕上がりに♪転写モールド転写モールドは《サンクスハート》と《ハッピースクエア》の2種類を使っていきます。ピンクやグリーンなどカラフルで、柄もとってもキュートです。なかなか手作りではここまでできないので、流し込むだけで作れるのはありがたいですよね♪【材料】●深さのある耐熱容器●〔ダイソー〕板チョコ120g●ゴムベラ※ない場合はスプーンなどでもOK●平らな皿またはトレー【作り方】1.砕いだチョコレートを耐熱容器に入れ、約50℃の湯煎にかけて溶かします。電子レンジで溶かす場合は500wで50〜1分程度温めてよくかき混ぜて溶かします。足りない場合はプラス5〜10秒温めます。2.平らな皿に載せた転写モールドに、チョコレートを流し込みます。3.1、2cmの高さから転写モールドを落とし、空気を抜きます。これを数回繰り返します。4.お皿ごと冷凍庫(きれいに転写されないので必ず冷凍する)で1時間冷やします。5.チョコをモールドからそっと取り出し、冷蔵庫に入れ替えて、さらに1時間冷やします。できあがりです☆色も鮮やかに写っていて、写真に撮るとめちゃくちゃかわいい……!ただ、右上のハートが少しはげてしまいました。チョコレートを流し込むときに、スプーンで転写モールドを傷つけてしまったようです。転写の部分は触らないように気をつけてくださいね。ラッピングもかわいく♡〔ダイソー〕はラッピングもかわいいものがたくさんあって迷ってしまいました!今回はこちらの2種類をご紹介♪どちらも食品をそのまま入れられるから、手間も省けるし、楽ですよね。音符が書かれたアンティーク調のラッピングバッグです。シールが付いていて、袋の口を止められるようになっています。袋が想像以上に分厚くしっかりとしているので、多少水気を含んだ食べ物を入れても大丈夫そうです♪小窓から中身がチラッと見えて、もらう方もワクワクしちゃいます♡こちらは、淡いピンクのマーブル柄にゴールドの文字がかわいらしくて華やかなラッピングバッグ♡表面が透明になっているので、中身をよく見せたいときにおすすめです♪ちゃんとマチも付いているので、少し厚みのあるお菓子を入れても大丈夫そうです。チャック付きなので、衛生面でも安心ですよ。左は5〜6cmのマチ、右は2〜3cmのマチがあります。まとめ〔ダイソー〕のバレンタインアイテムをご紹介しました。お手頃にとってもかわいいバレンタインギフトが作れるのはうれしいポイントですよね。他にも〔ダイソー〕にはたくさんかわいいバレンタインアイテムがそろっています。お店に立ち寄った際にはぜひチェックしてみてくださいね♪
2018年01月23日【特集連載】バレンタインレシピ 本日ご紹介するのは、バナナをたっぷり入れた濃厚なチョコパウンドケーキ。パウンドケーキは初心者さんでも作りやすく、味を馴染ませることでしっとりと美味しい風味になるので、前日など作り置きしておきたい場合におすすめのレシピです。バナナたっぷり濃厚チョコパウンドケーキの作り方■材料ホットケーキミックス:100gココアパウダー(無糖):10g無塩バター:100gチョコレート:50g卵:2個砂糖:70gバナナ(完熟):1〜2本下準備バターと卵は室温に戻しておきます。【1】チョコレートは細かく刻んで湯煎にかけ、溶かしておきます。【2】バナナは飾り用に10枚ほど残し、残りを荒くフォークで潰します。【3】ボウルに柔らかくなったバターを入れ、砂糖を3回にわけて白っぽくなるまで混ぜ合わせます。【4】溶いておいた卵を少しずつ加え、よく混ぜ合わせます。【5】HMとココアパウダーを加えて、さっくりと混ぜ合わせます。【6】溶かしたチョコレート、荒く潰したバナナを加えて混ぜます。【7】型に入れ、台にうちつけて空気を抜きます。【8】170度のオーブンで40〜45分程焼きます。※途中15分ぐらいでトッピング用のバナナをのせます。パウンドケーキは焼きあがるとトップが割れるので、バナナをトッピングする場合、中心は避けると焼き上がりが綺麗になります。焼きあがる時間はオーブンによって代わりますが、竹串をさせて何もつかなければOKです。粗熱をとったら型から取り出し、まだ暖かいうちにラップでしっかりと包みましょう。冷蔵庫で保存しておけば、翌日、しっとりとした食感の濃厚な味を楽しむことができます。スライスして小分けすれば、バレンタインのお配りにもピッタリのスイーツになりますよ。手作りスイーツは、丁寧に作ることが美味しさへの近道ですが、「素材」にこだわることも大切。今回は、一度作るともう普通のホットケーキミックスには戻れない!と評判の 「北海道パンケーキミックス」 を使用しました。焼きあがる時の香りは格別。バレンタインスイーツはいつもより少しランクアップしたい!そんな時の隠しアイテム!?としても使える一品です。= 文・写真・レシピ:大西佳葉 = 食のはなし バレンタインレシピ お家スイーツ 【ご紹介したアイテム】 パンやケーキ、キッシュなどのオーブン料理に便利な、CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキです。バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ CeraBake焦げ付かないオーブン皿パウンドケーキM 2,160円(税込)⇒ 北海道パンケーキミックスNORTHFARMSTOCK(ノースファームストック) 410円(税込)
2018年01月23日京都・宇治の老舗、辻利よりバレンタイン限定「辻利ショコラ コレクション」の新作チョコレートが登場。2018年1月下旬より、全国百貨店催事および辻利 銀座店にて発売する。“茶匠とパリの出会い”をコンセプトに生み出される、厳選した宇治抹茶を使った抹茶ショコラのコレクション「辻利ショコラ コレクション」。2018年は、「抹茶くらべ」と「トリュフ」を新発売する。「抹茶くらべ」は、宇治抹茶の濃度別の風味を楽しむ6種類のフレーバーがセットになった、チョコレートタブレット。まろやかなミルクを感じられる1%、抹茶とミルクのバランスを楽しむ3%、5%、7%、抹茶の奥深い味わいと苦みが特徴の10%、フリーズドライ苺にさくらが香る「さくら苺」のフレーバーが揃う。茶を挽く石臼を象った、シンプルな円形のフォルムがスタイリッシュな雰囲気のチョコレートとなっている。「トリュフ」は、なめらかな抹茶ガナッシュをあん入り抹茶チョコペーストで包んだチョコレートトリュフ。濃厚な抹茶の「ヴェール」、ほろ苦い「ノワール」、国産ゆずをちりばめホワイトチョコで包んだ「ブラン」の、3種の味わいが揃う。【詳細】辻利ショコラ コレクション発売時期:2018年1月下旬販売場所:辻利 銀座店、全国百貨店催事・抹茶くらべ 1,944円・トリュフ 4個入 1,404円、6個入 2,106円・辻利コレクション6個入 1,912円※価格は全て税込。【問い合わせ先】片岡物産 お客様相談室 フリーコールTEL:0120-941440
2018年01月22日もうすぐバレンタイン。大切な人やいつもお世話になっている人たちにチョコレートを贈るのもいいけれど、バレンタインにかこつけていつも頑張っている自分に「ご褒美チョコ」はいかがですか?今日は、そんなついついひとり占めしたくなる「ご褒美チョコ」を集めました。今年のバレンタインは、自分に甘ーく、スイートな気分で過ごしてみてくださいね。■ 頑張った自分に「ご褒美チョコ」を!<こんなの初めて!な、トロリはちみつチョコレート>ヨーロッパのある村で、伝統的なはちみつチョコレートのレシピを学んだショコラティエールとはちみつ専門店「MY HONEY」が2年もの歳月をかけて完成したのがこのチョコレート。「はちみつとカカオだけでチョコレートをつくりたい」そんな想いから生まれたこのチョコレート 「BOUDDICA」 は、なんと砂糖、乳化剤、光沢剤、香料などの添加物を使っていません。その代わりに成分の52%以上をもはちみつが占めているから、口どけが他のチョコレートとちょっと違います。後味に残る品の良いはちみつの甘さが余韻を残す、とっておきのチョコレートです。<イタリアの老舗ドルチェリアから届いた、大人のためのピスタチオチョコレート>「チョコレートの町」ともいわれるイタリアのモディカ。そこにあるイタリアの老舗ドルチェリアから今年届いたのは、シャリシャリという食感がやみつきになってしまいそうなチョコレート 「Antica Dolceria Bonajutoプラリネ・アル・ピスタッキオ6粒入り」 です。ダークチョコレートに包まれたホワイトチョコベースにはふんだんにピスタチオが練りこまれていて、噛みしめるごとにシャリシャリという食感。ちょっぴり効かせた塩味が、ピスタチオの風味とダークチョコレートの甘さを引き立てる、大人のためのチョコレートです。<1杯の濃厚ショコラ・ショーを自分へのプチご褒美に>ドット柄プリントのスプーンがささったチョコレート!?フォトジェニックな佇まいが目をひく 「CHOC-O-LAITホットチョコドリンクリミテッドエディション」 は、冬のとっておき温かドリンク「ショコラ・ショー」を作るためのもの。作り方は簡単!ホットミルクに、スプーンを持ちながらチョコレートが全部溶けるまでくるくるとかき混ぜるだけ。たったそれだけで、寒い日にほっこりと心も身体も温まる、自分のためのご褒美ホットドリンクが出来上がります。自分にも甘くなっちゃうバレンタイン。今年はこんなチョコレートをひとり占めして、心ときめくバレンタインをお過ごしください。【ほかにもたくさんの美味しいチョコレートが揃っています】
2018年01月21日スターバックス コーヒー(Starbucks Coffee)からバレンタイン限定ドリンク「バレンタイン チョコホリック フラペチーノ」「バレンタイン チョコホリック ココ」が登場。2018年1月24日(水)から2月14日(水)まで全国のスターバックス店舗にて発売される。2種類の新作ドリンクは、“チョコホリック”と言う名の通りチョコレートフレーバーを心ゆくまで堪能できるスイートなドリンク。「バレンタイン チョコホリック フラペチーノ」は、コーヒーチョコレートソースに、ホワイトモカを加えてまろやかにし、さらにチョコレートチップをふんだんに混ぜ込み、つぶつぶとした食感をプラスした。トップにはホイップクリームとチョコレートソースをたっぷりあしらっている。そして「バレンタイン チョコホリック ココ」は、コーヒーチョコレートソースにたっぷりのミルクを注いだスペシャルなココア。優しい甘さのドリンクからは、スターバックスらしくほんのりとコーヒーが香る。【アイテム詳細】・バレンタイン チョコホリック ココ価格:ショート 430円、トール 470円、グランデ 510円、ヴェンティ 550円・バレンタイン チョコホリック フラペチーノ価格:トール 540円販売期間:2018年1月24日(水)~2月14日(水)取扱店舗:全国のスターバックス店舗※なくなり次第終了、一部店舗をのぞく
2018年01月20日「アンリ・ルルー」から、“開香”(かいか)をテーマにしたバレンタインコレクションが1月17日より発売中。 ピスタチオ本来の香りと色を楽しめる「ピスタチア(Pistacia)」、シングルモルトを口に含んだような風味とショコラの香りが大人な「アイレイ(Islay)」、スモーキーで独特な紅茶の香りをまとった「ラプサン(Lapsang)」、ペルー産カカオのガナッシュがフローラルでスパイシーな味わいの「リマ(Lima)」、4種類の新作ボンボン・ショコラが誕生し、この新作ボンボン・ショコラを中心に詰め合わせた「コフレ・アローム(Coffret Arôme)」、「コフレ・フュメ(Coffret Fumé)」2種類の限定パッケージも登場。この限定パッケージは京友禅着物の老舗「千總」とコラボレーションし、花のつぼみがゆっくりと開いていくイメージと、様々な素材による香りの世界を表現している。「コフレ・アローム(Coffret Arôme)」4個入り(1,600円)「コフレ・アローム」はカカオのみならず、ナッツやフルーツなどの素材の香りを楽しめるコフレ。新作ボンボン・ショコラ「リマ」の他、パッションフルーツのキャラメルを閉じ込めた「ルイゾン・パッション」、重厚なヘーゼルナッツの香りが楽しめる「ノワゼッティンヌ・ノワール」などをメインにした詰め合わせ。4個入り(1,600円)、8個入り(3,200円)、11個入り(4,200円)の3種類を販売している。「コフレ・フュメ(Coffret Fumé)」6個入り(2,900円)「コフレ・フュメ」は、新作ショコラ「ラプサン」「アイレイ」「ピスタチア」をメインに詰め合わせた。6個入り(2,900円)と、12個入り(5,600円)を販売。アンリ・ルルーならではのアイデアが詰まった、バレンタイン限定のタブレットも登場。取り扱いは伊勢丹新宿店、高島屋玉川店、オンラインショップ()にて、1月17日から2月14日まで販売中(各店舗によって異なる)。さらに、オンラインショップ、伊勢丹新宿店、高島屋玉川店にて「コフレ・フュメ」または「コフレ・アローム」を含む、税込5,400円以上の購入者にはオリジナルデザインの蝶ネクタイをプレゼントする。オンラインショップの場合は17日の10時から先着で200名にプレゼント、店舗の場合は2月10日と11日の2日間限定で先着順にプレゼント(伊勢丹新宿店は各日先着30名、高島屋玉川店は各日先着15名)、いずれも無くなり次第終了。
2018年01月18日スペイン発のデザイナーズパティスリーブボ バルセロナ(bubó BARCELONA) から、バレンタイン限定のチョコレートが登場。2018年1月15日(月)より表参道本店を始め、伊勢丹 新宿、銀座三越、高島屋名古屋、岩田屋本店など全国20ヶ所で開催されるバレンタイン催事会場にて順次販売される。また、東京・新宿開催の「サロン・デュ・ショコラ2018」にも出展する。ブボ バルセロナの2018年バレンタイン限定商品は、日本初上陸の2商品を含めた5種類のショコラがラインナップする。金箔をあしらったスカル型のチョコレート、全16種類のフレーバーが味わえるカラフルなボンボンショコラ、真っ赤なハート型チョコレートなど、デザインにも拘りのあるチョコレートは大切な人へのギフトにもぴったり。日本初上陸のスカル型チョコレート日本初上陸となる「ビックスカル」は、ユニークなスカル型のビターショコラ。付属のハンマーで割ると、中からは「マカダミア」「ブラウニー」「ポップロック」の3種類のカラフルなハート型ボンボンが現れる。スカルの片目にはきらりと輝く金箔をあしらい、遊び心を詰め込んだ大人のチョコレートに仕上げた。日本初上陸 16種類のフレーバーが楽しめる「キューブボンボン」本命の相手には、カラフルでスタイリッシュなデザインの「キューブボンボン」はいかがだろう。「カタランナッツ」「フルーツ」「インフュージョン」「ミニバー」の4つのカテゴリーに分かれたボンボンは、それぞれ4種のフレーバーを用意。「カタランナッツ」は松の実やチェストナッツなど、「フルーツ」はバナナ&パッションフルーツの南国フルーツなどを味わえる。「インフュージョン」は、コーヒーフレーバや抹茶などがラインナップ、「ミニバー」は、テキーラや日本酒などのアルコール入りシリーズとなっている。全16種類のフレーバーを楽しめる贅沢なボックスも店頭に並ぶ。付属ハンマーで"割って"楽しむ真っ赤なハート型チョコ真っ赤なハートが印象的な「ブレイクマイハート」は、その名の通り付属のハンマーでハートを壊して楽しむダークチョコレート。「ビッグスカル」同様、中には、「マカダミア」「ブラウニー」「ポップロック」の3種類のカラフルなハート型ボンボンが隠れている。フォトジェニックなショットにも期待できそう。"ベスト チョコレート ケーキ"受賞の「シャビーナ」ブボ バルセロナを代表するチョコレートケーキ「シャビーナ」もお目見え。世界大会では、"ベスト チョコレート ケーキ"を受賞したご自慢の1品だ。スポンジ生地には、天然バニラシロップを染み込ませ、シナモンやグローブなど香り豊かなスパイスをミックスしたオリーブオイルケーキ生地と合わせている。素材ひとつひとつの味わいが、濃厚なチョコレートと絡み合い、口いっぱいに優雅な風味が広がる。真っ赤なハートのロリポップなどその他、「サロン・デュ・ショコラ2018」限定で販売されるチョコレート入りヴィエノワズリー「ジャンドゥージャ ラビオロ」や、多彩なフレーバーのボンボンショコラが詰まった「ボンボンセレクシオン」、ホワイトチョコレートをコーティングしたハート型のロリポップ「チョコギモーヴ レッドハート」など、この時期だからこそ楽しめる魅力的なチョコレート商品が登場する。【詳細】ブボ バルセロナのバレンタイン商品販売時期:2018年1月15日(月)~全国の催事に併せて随時販売販売店舗:ブボ バルセロナほか、伊勢丹 新宿、銀座三越、高島屋名古屋、岩田屋本店など全国20ヶ所の催事にて商品詳細:・「ビックスカル」 10,800円(税込)※「サロン・デュ・ショコラ 2018」限定、数量限定・「キューブボンボン」4個入(各フレーバー) 2,160円(税込)、8個入(フレーバー2個セット) 3,780円(税込)、16個入(全種) 7,020円円(税込)・「ブレイクマイハート」 8,100円(税込)※販売店舗限定・「シャビーナ」 864円(税込)※販売店舗限定・「ジャンドゥージャ ラビオロ」 400円(税込)※「サロン・デュ・ショコラ 2018」限定・「ボンボンセレクシオン」4個入 1,944円(税込)、 6個入 2,808円(税込)、12個入 5,400円(税込)・「チョコギモーヴ レッドハート」756円(税込)■関連情報「サロン・デュ・ショコラ 2018」期間:2018年1月22日(月)〜28日(日)<一般会期>時間:各日10:00〜20:00会場:新宿NSビル 地階=イベントホール(東京都庁舎隣り)住所:東京都新宿区西新宿2-4-1※新宿SNビルのみ、時間帯別入場チケットを販売。詳細は公式HPを確認。URL:
2018年01月13日