「健康にいいから」と買ったはいいけれど、買った当初の目的の食べ方は飽きてしまって、そのまま放置している黒酢。でも黒酢はいろいろな料理に相性ぴったりの調味料。余った黒酢を有効活用できるレシピを3つ紹介します。薄切り肉の酢豚黒酢といえば定番料理の酢豚!薄切り肉を使えば調理も簡単です。【材料】・豚薄切り肉…100g・ピーマン…1個・パプリカ…1/4個・玉ねぎ…1/4個・サラダ油…大さじ1杯・黒酢…50cc・鶏ガラだし…小さじ1/2杯・砂糖…大さじ2杯・しょう油…大さじ1/2杯・酒…大さじ1杯・水…大さじ1杯・かたくり粉…少々・塩コショウ…少々【作り方】1) ピーマン、パプリカ、玉ねぎを3cm角に切っておく2) 豚肉に塩コショウで下味をつけ、丸めてかたくり粉を適量つけ、フライパンで揚げ焼きにする3) 豚肉に火が通ったら、いったん取り出して野菜を炒める4) 野菜に火が通ったら取り出し、黒酢、鶏ガラだし、砂糖、しょう油、酒、水、かたくり粉を入れて煮詰める5) とろみがついたら豚肉と野菜を戻して絡めれば完成豚肉はしっかり丸めると形が崩れにくくなります。ごぼうと手羽先の黒酢煮黒酢は煮物にもぴったり。お肉もさっぱりとした味に変えてくれます。【材料】・ごぼう…100g・水…500cc・酢…小さじ1杯・長ネギ…1/2本・鶏手羽元…6本・水…適量・黒酢…大さじ4杯・しょう油…大さじ1杯・砂糖…小さじ2杯・おろし生姜…小さじ1杯・小ねぎ…適量【作り方】1) ごぼうをよく洗い、1cm幅の斜め切りにし、500ccの水と酢を混ぜたボウルに10分さらしてアクを取る2) 長ネギを1cm幅の斜め切りにする3) 鍋に200ccの水、黒酢、しょう油、砂糖、おろし生姜、水気を切ったごぼうと長ネギ、手羽元を入れて中火にかけ、一煮立ちしたらアクを取る4) 落し蓋をしてさらに中火で15分煮る5) 煮汁が半分くらいになったら火から降ろして、器に盛り付け小口切りにした小ねぎをのせて出来上がり時間をおくと味が染み込んでよりおいしくなるので、出来上がってしばらくおいておくのもおすすめ。黒酢と生姜のドレッシングと生ハムサラダ黒酢はドレッシングの材料にも使えます。相性ぴったりの生ハムサラダと一緒にどうぞ。【材料】・生ハム…6枚・レタス…100g・紫玉ねぎ…1/4個・ミニトマト…8個・生姜…5g・オリーブオイル…大さじ1杯・黒酢…大さじ1杯・塩…少々【作り方】1) レタスを食べやすい大きさにちぎる2) 紫玉ねぎを薄切りにして水にさらす3) ミニトマトを縦に半分に切る4) 生姜の皮を剥き、すりおろす5) ボウルに生姜とオリーブオイル、黒酢、塩を入れ、乳化するようにしっかり混ぜる6) 器にレタス、水気を切った玉ねぎ、ミニトマトをのせ、生ハムをのせたらドレッシングをかけて完成塩加減はお好みで調整してください。炒め物、煮物、ドレッシングと幅広く使える黒酢。豆乳やアップルジュースと混ぜてドリンクにすることもできるので、余って使っていないものは余さず全部使ってしまいましょう!(文・姉崎マリオ)
2018年05月28日こんにちは、コラムニストの愛子です。重い女だと思われたくなくて、彼に本音を言えずにいる女性って多いのではないでしょうか。嫉妬しても言わずに我慢したり、もっと連絡してほしいと思っていても言えなかったり。だけど、人間なんて本音を剥き出しにすれば誰でも少しは重たいもの。とことん本気で付き合ったら、一切重くないなんてありえないと思うのです。重たいけれど、それが愛しさにも繋がる。むしろ彼氏に溺愛されている女性ほど、けっこう重たい言動をしていることも多いです。そう考えると、愛しい女と重い女は紙一重なのかも。では一体、ただの重い女になってしまう場合との違いは何なのでしょうか。今回はそれを一緒に考えてみましょう。■ 1.本当は彼に心を開いていないんじゃない?ただの重い女になってしまうときって、自分の思いをぶつけているようで、本当は彼に心を開いていないというケースが多い気がします。例えば「私以外の女の子と二人きりで遊ばないで」と彼に言ったとします。言葉ではハッキリと自分の気持ちを伝えていますが、「嫌だ」「悲しい」「大好きなあなたを独り占めしたい」そんな生身の感情が、ちゃんと言葉に乗っかっていないことってあるのです。そんな伝え方になってしまうのは、いい彼女でいよう、重い女にはなりたくない、そんな理想の彼女像に縛られ、素直な気持ちをストレートに出せなくなくなっているから。彼のことが好きだから独占したくもなるし、もっと連絡が欲しくなるのですよね。でも取り繕った言い方をすると、彼にそれが伝わりません。頭では理解していても、感覚的にはそう思えないのです。だから可愛げがない、ただの重い女だと思われてしまうのではないでしょうか。もっと彼に心を開いて、素の自分をどんどん見せるといいと思います。もちろんそれは、泣きわめいたり怒り散らしたり、ヒステリックになれということではありません。それではやっぱり彼も対応に困ってしまうと思うので。でも限界ギリギリまで我慢したり、大人っぽい言い方に直したりせず、子どもっぽくてもいいから、もっと素直な感情を言葉にも態度にも瞬時に出していきましょう。■2.感情ダダ漏れの重い女は愛されるここまで読み進めていただいたらもうお分かりかと思います。愛され彼女が必ずやっている重たいこととは、「本心を見せる」ということです。表現するというより、ありのままの感情を垂れ流すという感じです。こうしてああして、と彼を縛り付けたり、溜まりに溜まった健常を大放出するのではなく、ただただ、思ったことを、素直に、当然のように、自分の感情として伝える。例えば「えー〇〇君が、他の女の子と二人きりで会っているなんて私耐えられない。嫌すぎる。お願いやめて~」という風に。これはあくまでも例なので、もっと怒ったりぶっきらぼうだったり、逆に甘えたりしても大丈夫。あなたらしく素直な感情をそのまま伝えればいいのです。嫉妬、怒り、悲しみ、そんな人間くさくてカッコ悪いドロッとしたものを、オシャレな包装紙になんて包まずに、そのまんま見せるのです。それってされた方にとってはすごく重いことかもしれません。でも、そんなふうに無防備に心を開いて感情を剥き出しにしてくる彼女に、重さの分だけ愛しさを感じる男性はけっこう多いみたいですよ。寂しいと泣いて、抱き上げると安心した顔を見せる赤ちゃんに愛しさを感じるのに似ているかもしれません。感情ダダ漏れの重い女は、愛されるのです。■おわりに愛されるためにわざと重い女になる必要ははありません。重いからって愛されるわけじゃないですし、重い女はやっぱり面倒くさがられます(笑)。でも本気で人を好きになれば誰だって少しは重たくなるはず。そんな部分を隠そうとせず、心を開いて彼と向き合うことは、二人の絆を深めるために大切なことだと思います。(愛子/ライター)(ハウコレ編集部)
2018年05月16日カツオがおいしい季節。旬のお魚は家族にもたくさん食べてもらいたいですよね。お刺身やたたきもいいけれど、たまにはこんなレシピはいかがでしょうか。ガーリックを効かせた男前な料理かと思いきや、仕上げにバルサミコ酢をかけることでさっぱり上品な味わいに。これからはこの一皿がカツオレシピの定番になりそう!■カツオのガーリックソテーソース調理時間 20分 1人分 242Kcal レシピ制作:E・レシピ<材料 2人分>カツオ(刺身用) 120~150g玉ネギ 1個ニンニク(みじん切り) 1片分ルッコラ 1束塩コショウ 少々バルサミコ酢 大さじ1オリーブ油 大さじ2~3<下準備>・カツオは幅1.5cmに切る。・玉ネギは厚さ1cmの輪切りにする。・ルッコラは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。<作り方>1、フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火にかけ香りがたったら、いったんニンニクを取り出す。2、残った油で、カツオと玉ネギを両面焼き、塩コショウを振る。(ヒント)カツオはお好みの焼き加減で焼いて下さい。 3、器に玉ネギを盛り、その上にカツオをのせる。(1)を散らしてバルサミコ酢をかけ、ルッコラを飾る。材料には「刺身用」とありますが、加熱用のカツオでも代用できます。
2018年05月07日男性に重いと思われることは、今後付き合っていく中で致命傷になります。なぜなら、男性に重いと思われる行為はいずれも女性に悪気はなく、だからこそ男性も正直にそれを指摘できません。指摘できないからこそ不満として蓄積され、やがて女性と付き合うのが苦になってしまうのです。そこで大切なのが、指摘されない以上は女性自身が男性に重いと思われる行為を自覚してそれをしないことです。傷ついた過去の恋愛話をする傷ついた過去の恋愛話をして何の意味があるのか?…そう疑問に思う男性は「慰めてほしいのだ」という結論に達します。このように自ら慰めを求める女性は「メンヘラ」や「かまってちゃん」と評され、重い女性の代表に位置付けられています。このため単に会話のネタの1つで話すならともかく、深刻な相談をするかのように男性にこの手の話をすると重い女性だと思われてしまいます。記念日好き「付き合った記念」や「初めてセックスした記念」など、男性との思い出で何かと記念日作りをする女性がいます。これは学生カップルにありがちなことで、だからこそ30代にもなってこうした記念日を作る女性は男性にとって重たく感じます。また、記念日好きな女性は必要以上にラブラブな関係を求める傾向があるため、それを単純に重く感じる男性も多いのです。結婚願望が強すぎるそもそも重いというのは何が重いのか?…それは愛情です。付き合っているカップルはお互いが愛情を持っていますが、その愛情に差があると一方が重いと感じてしまいます。ありがちなのが付き合って間もないにもかかわらず結婚願望が強い女性です。一方の男性は付き合う中で結婚を視野に入れるため、最初から結婚を求める女性の態度が重たく感じてしまうのです。「好き」や「愛してる」と言わせたがる「私のこと好き?」と頻繁に聞いてくる女性…男性心理で考えればそのタイプの女性と付き合うのは重く感じます。と言うのも、事あるごとに甘い言葉を掛けなければならないのが面倒ですし、女性の愛の言葉も重荷になってそこに愛情の差を感じてしまうからです。ちなみに男性は元々甘い言葉を言うのが苦手なので、こうした言葉を要求すること自体おすすめできません。お互い愛情がある時点でカップルとして成立していますが、男性がその愛情に差を感じることで重荷になって付き合うのが嫌になってしまうわけです。せっかくお互い好きなのに重いと思われてしまうのは実に勿体ないですよね。こうした言動はこのような勿体ない結末を招く可能性があるので注意してください。written by Ryuka
2018年04月27日健康・美容・ダイエットにおすすめなお酢ドリンク。その起源は古く、古代医学でお酢が使われていたという記録もあるほど。内臓脂肪を減少する効果もあると言われ、機能性表示食品のお酢ドリンクも多く登場しています。自分で手作りするのも○。いろいろなレシピが楽しめるので、気分やシーンに合わせて取り入れて!お酢ドリンクは体にGOOD!出典:byBirth毎日大さじ1杯のお酢を継続的に摂取すると、内臓脂肪を減少させたり血糖値上昇を穏やかにする働きがあることがわかっています。健康志向の人から人気を得ているお酢ドリンクですが、「まだ若いし、メタボや高血圧とは無縁」という20代・30代女性も多いのではないでしょうか。実は、お酢の持つパワーは、働く女子や忙しいママさんにとって良いことづくし!お酢にはクエン酸やアミノ酸、ビタミンが含まれるので、疲労回復や肌のコンディションを整えてくれますよ。気分転換には炭酸割り、お休み前にはホットといった具合に、シーンに合わせたレシピを楽しめるのも魅力です。食欲がないときは、ドレッシング代わりにするのも○。お酢ドリンクを生活に取り入れよう出典:byBirth初心者さんは市販のお酢ドリンクからはじめるのがおすすめ。好みの味を探してみてくださいね。慣れてきたら手作りも○。継続して飲むことが大切なので、自分好みのお酢ドリンクを見つけましょう。市販のお酢ドリンクを活用する出典:byBirth料理用のお酢をそのまま活用するのも手ですが、飲みにくいと感じる方も多いことでしょう。「お酢ドリンク」として市販されているものなら、まろやかで飲みやすい味に調整されています。酸っぱいのが苦手という人でも、トライしやすいですよ。お酢の種類をCHECK米酢 ⇒ 基本はまろやかな味。酸味が強いものもあり黒酢 ⇒ アミノ酸豊富。疲れやすい人に○りんご酢 ⇒ エネルギー代謝をうながすと言われているみかん酢 ⇒ みかんはクエン酸豊富。疲労回復にぶどう酢 ⇒ ポリフェノールの美容効果が期待できる。上品な香り果実酢は、その名の通り果実が原料。飲みやすいので、お酢ドリンクにぴったりです。果実酢を手作り出典:byBirthお酢ドリンクに慣れたら、果実酢を手作りしましょう!時間はかかりますが、難しくないのでぜひ挑戦してみてください。自分だけの味を追求するのも○。基本の材料お好みの果物200g ⇒ グレープフルーツ、ぶどう、キウイ、いちごなどお好みの酢200cc ⇒ 市販のりんご酢や黒酢がおすすめ氷砂糖200gジャムの空き瓶は、フタが金属で出来ている場合は注意してください。お酢によって酸化・変質してしまいます。果実酢・果実酒用の保存容器や、フタがプラスチックの容器を準備するのがおすすめです。基本の作り方保存容器を煮沸消毒する ⇒ 熱に弱い素材は注意果物の皮をむき、一口サイズに切ります保存容器に氷砂糖 ⇒ 果物 ⇒ お酢の順に入れます常温(夏季は冷暗所)で保存し、1日1回、瓶を揺らして混ぜます1~2週間おいたら飲みごろです。果実を取り出しましょう出来上がった果実酢は冷蔵庫で保管しましょう。取り出した果実は食べてもOKなので、ヨーグルトに混ぜたり、お酢ドリンク炭酸割にトッピングしたりとアレンジを楽しんでくださいね。シーンに合わせたレシピ朝の寝ぼけ頭を目覚めさせたい!出典:byBirth午前中、頭がぼーっとする・仕事がはかどらない人は、ヨーグルトにお酢ドリンクを混ぜるのがおすすめ。また、朝は食欲がないという人は、酢を使ったスムージー「酢ムージー」にするのが○。眠気を吹き飛ばせ!酢ムージー【材料】バナナ 1本お好みの果実酢 大さじ1~1.5杯牛乳 150cc~200cc材料をミキサーにかけるだけなので、慌ただしい朝にもおすすめですよ。疲れたときに気分をリフレッシュ出典:byBirth仕事で疲れたら、頭も体も心もシャキッとリフレッシュできる炭酸割りがおすすめです。気分すっきり!フルーツビネガーサワー【材料】お好みの果実酢 小さじ2~炭酸水 100ml~材料をグラスで混ぜるだけでとても簡単。お好みではちみつやジャムを加えてもGOOD!ダイエット中だけど甘いものが欲しい出典:byBirthスイーツはダイエットの大敵。けれど、3時のおやつを楽しみたい!という人は果実酢を使ったヘルシースイーツをどうぞ!ほどよい甘さに舌鼓!ビネガーゼリー【材料】お好みの果実酢 大さじ2砂糖 大さじ1/2~大さじ2(ダイエット中は控えめに)果実酢から取り出したフルーツ(あれば) 適量水 200ml粉ゼラチン 4g~水 40ml(ゼラチンを溶かす用)【作り方】鍋に水200mlを入れて温め、砂糖を入れて溶かします果実酢を1に入れてよく混ぜます耐熱皿に水40mlと粉ゼラチンを入れて混ぜますゼラチンがふやけたらレンジで加熱して溶かします2と4を合わせたら、泡立たないようにやさしく混ぜましょう容器に移して、冷蔵庫で冷やし固めれば完成ですお休み前にホッとリラックス出典:byBirth一日の疲れを癒すなら、お風呂上りのくつろぎタイムに、お湯割りでホッと一息。ゆっくりと時間をかけて飲めば、体がぽかぽかしたまま眠れます。寝つきが悪くて悩んでいる人にもおすすめです。【材料】お好みの果実酢 大さじ1~大さじ2杯お湯 80~100mlお好みではちみつや黒砂糖を加えるのも○。眠る前に歯磨きをお忘れなく!お酢ドリンクで心身ともに健やかに出典:byBirthお酢ドリンクは、アレンジレシピが豊富だから気分やシーンに合わせた味が楽しめます。手軽なのに健康・美容にGOODなのがうれしいですね。あなたも、お酢ドリンク生活をはじめてみませんか?
2018年04月26日彼氏ができたらたくさん自分から尽くしてあげたい!そう思う女性は多いのではないでしょうか。でも尽くし方を間違ってしまうと彼氏から重いと思われたり嫌われてしまったりするかもしれません。実際男性が彼女に不満を感じるのは「重い」と感じた時が多いそうです。今回の記事では、恋人の心を掴む上手な尽くし方をご紹介します。欲しいものだけをあげる尽くすタイプの女性がやってしまいがちなのは、男性が求めていないことまでやってあげてしまうことです。『いつもご飯を作ってくれるのは嬉しいと思っていたけど、ある日洗濯までしてくれていた時にちょっと引いた。』なんて話も男性から聞いたことがあります。「なんでもやってあげたい!」という気持ちは分かりますが、相手の気持ちを無視してやり過ぎてしまうと逆効果です。『今日ご飯作ろっか?』『私今日は暇だからなんかやっておいてほしい家事あったらやってあげるよ』など、相手に事前に聞いてみるのも良い方法。相手に聞かずにサプライズでやるのなら、相手の反応をよく見ながら、自己満足にならないように注意しましょう。尽くし過ぎて安心させないたくさん尽くしてくれる彼女がいると男性は凄く安心します。 『この人はこんなに俺のことが好きなんだな』 という気持ちになるのです。 一見良い事のようにも見えますが、実は男性の浮気欲求を高めてしまう危険もあるのです。不思議なもので男性は安心すると浮気心が芽生えやすくなると言われています。それは、いつも傍に安心させてくれる人がいることで、逆にもっと冒険したい気持ちが強くなってしまうからのようです。自分が尽くすタイプだという自覚がある人は、他の男性の話をあえて彼氏にしてみるなど、ちょっとカレの嫉妬心をくすぐってみるといいかもしれません。尽くすことは悪い事ではありませんが、考えなしに自己満足だけでやってしまうと良くないことばかり起こってしまいます。尽くしたい!と思うのなら、ただ闇雲に尽くすのではなく、是非この記事を参考にカレの心を掴めるような尽くし方を実践してみてください。
2018年04月19日酢って苦手な人多いですよね?でも体にいい、という話もよく聞くので、なんとか生活の中に取り込んでみたいとお考えのママ、「フルーツ酢」を作ってみませんか?●フルーツ酢作り方は簡単!作り方は簡単です。材料はお酢、氷砂糖、そしてお気に入りの果物。後は密閉容器です。分量は、お酢:砂糖:果物=1~2:1:1果物と氷砂糖を交互にいれ最後に酢を入れて密閉したら冷蔵庫に入れて、2週間程で完成ですが、毎日容器を振って混ぜる事を忘れないでください。果物はパイナップル、キウイ、りんご、いちじく、バナナなどがポピュラーですが、パイナップルは芯で、りんごは芯や皮でも美味しく作れるので捨てる所ナシです。またドライフルーツも使えるので、お菓子作り等の残りをフルーツ酢として利用してもいいですね。密閉容器は腐敗防止の為、事前に熱湯消毒し乾かします。また透明なフルーツ酢のために、2週間でフルーツは取り出しましょう。お酢や砂糖を変えると更に美味しくできます。柑橘系の場合ははちみつ、バナナなら黒砂糖を使うとコクがでます。黒酢を使うと優しい味になりますし、白ワインビネガーを使うとフルーツの味が引き立ちます。いろいろな組み合わせで試してみて下さい。●フルーツ酢の味わい方■割る水や炭酸水、お湯はもちろんのこと、豆乳や牛乳で割るとタンパク質が固まり、ドロっとしたひと味違った食感で楽しめます。焼酎、炭酸と併せてサワーもいいですね。■かけるアイスやヨーグルトにかけて食べるのもおすすめです。またフルーツ酢を作る時に使った果物を取り出したら、ヨーグルトと混ぜて食べても美味しいですよ。●どれくらいもつの?1年持つ、と言われていますが、新鮮なフルーツの味を楽しむためにも1ヶ月位で使い切る量を作ることをおすすめします。インスタグラムでもキレイなフルーツ酢の写真を挙げてるママ友がいます。ボトルに入れた状態がとてもきれいなので、インスタ映えしますし、食卓に置いておくと目にもキレイですよ!(文・嵯峨根きよみ)
2018年03月30日先日、妊婦さんから「妊娠をしたら嗜好が変わって、アイスが食べたくて食べたくてしかたがないんです。毎日アイスを食べても大丈夫でしょうか?」という質問を受けました。妊娠時は、適切な体重管理や妊娠糖尿病、妊娠高血圧症などの予防のため、過剰に甘いものを食べるのは厳禁。なので毎日アイスを食べるのは控えてもらいたいのですが、もしアイスを食べるならということで、「お酢を使う」という工夫を提案しました。それが、「バニラアイス×バルサミコ酢」という組み合わせ。お酢は血糖値の上昇をゆるやかにします。バルサミコ酢をアイスにかけることにより、妊娠中の太りすぎや妊娠糖尿病などのトラブル予防に一役買うのです。またこのやり方は、妊婦さんだけでなく、通常の体重管理、つまりダイエットにもおすすめの方法になります。■バニラアイスのヘルシーな食べ方<材料 2人分>・バニラアイス お好みの量・バルサミコ酢 大さじ4<作り方>1、バルサミコ酢を鍋に入れ、半量になるまで火にかける。2、バニラアイスにかけたら、できあがり。バルサミコ酢は煮詰めると甘みが増すので、すっぱい感はなく、濃厚なフルーツソースのような感じに。高級感漂う大人テイストのアイスに変身します。このバルサミコ酢ソースは、ヨーグルトにも合います。ヨーグルトに甘みがないので、バルサミコ酢と砂糖の割合を3:1にして、半量になるまで煮詰めて使うのがおすすめですよ。
2017年11月16日もしかして彼氏ができないのは、私が重い女だから?と悩む人は意外に多いようです。時には、相手からの返信がしばらくないだけで「LINEが重かったの?」と悩んでしまったり。また「こんなことをしたら“重い”って思われるかも」と、いちいち考え込む場合も。そんな女性のみなさん、あなたの「重い女度」を客観的にチェックしてみませんか?■あなたの「重い女度」チェック以下の中でご自身に当てはまるものにチェックをし、その数を合計してください。□ 意中の人のSNSは毎日&朝晩チェックする□ 気になる人のよく行く店、出没する場所はチェック済み□ メールやLINEは全て自分のレスポンスで終わらせたいタイプ□ 意中の人がフェイスブックに投稿したら必ず“いいね”をする□ 好きな人が落ち込んでいる、と知ったらチャンス!と思う□ 2人でご飯に行きませんか?と自分からアピールしたことはない□ 自分のSNSに、さりげなく落ち込んでる、へこんでるアピールをすることがある□ 料理の腕を磨きまくっていて、複雑な料理も作れる□ たまに他人から“天然だよね”と言われる□ 自分は気遣いのできる女だと思っている□ 女子っぽいファッションやメイクが好き□ 明日にでも結婚したい□ 母親になんでも相談してしまう□ とにかく四六時中彼のことばかり考える□ 彼から急な呼び出しがあるかもしれないと思い、自分の予定をなかなか入れられない■12~15個の人:超ヘビー級重すぎます!付き合ってもいないのに、いろいろなことを探りすぎ。そして、相手は自分のことをさして知らないのに、一方的に知りすぎ…。あなたは、そのような雰囲気が全身から出ていて、それを察知して男性が遠ざかっていくタイプ。意中の人の動向を追いすぎないようにしましょう。気をつけないと妄想が暴走し、意中の人が振り向いてくれないと相手を憎んだり、恨んだりするようになってしまいますよ。■8~11個:ライトヘビー級かなりの重量感があります。しかも、重いと思われたくないという気持ちや行動が、逆に重さを証明してしまうという悪循環。まず「重いと思われたくない」と考え続けるのをやめましょう。自然に振る舞うことで、相手ともよい関係を築けるようになりますよ。意識しすぎて自爆しているタイプなので、平常心を保つことをおすすめします。■4~7個:ミドル級好きな人ができると急激に重くなるタイプ。もしくは、付き合う前は大丈夫なのに付き合ってから急に重くなるタイプです。要は自分に自信がないのが原因。「私がダメだから彼が重いと感じる」「嫌われてる」などの妄想が高じて、勝手に彼の気持ちを推測して一人で落ち込むという、“一人相撲”タイプでもあります。まずは自分に自信を持つために、簡単な目標を立てて達成するところから始めてみては。■3個以下:ライト級重さゼロ。むしろ軽すぎて「ドライな女子」「あっけらかんとしている」などと言われてしまうタイプ。そして、あまり男性にこだわらず、成り行き任せ、風任せというタイプです。相手に好意が伝わりにくいという難点はありますが、自分の重さに絡めとられることがないのがあなたのいいところ。ゴーイングマイウェイを貫いてください。■終わりにあなたの「重い女度」はどれくらいでしたか?たとえ重めでも「私は重い女なんだ…」というイメージに振り回されず、もっと自由に振る舞ったほうが、男性に好意を持たれやすいですよ。今よりちょっぴり素直になって、ステキな彼氏をゲットしてくださいね。ライタープロフィール天野りり子ライター/編集者大学在学中からライター&編集稼業をスタート。女性誌ではビューティ&ヘルス企画、男性誌では恋愛記事を多数執筆、書籍編集も手がける。趣味は読書とタロット占い、そして恋バナを収集すること。
2017年11月13日こんにちは!ひめまるです。昨日友人から、いきなり「あたし、恋すると重くなるの。」と言われました。その切り出しが重いわよ。まったく。笑いや、でも、恋愛にクールそうに見えるけど、実際は彼を束縛したいし、やきもちもすごい!みたいな人いますよね。重い女になりがちな人。重さってよく愛情だと思われがちだけど、実はただの執着!彼を欲しいってだけ!追われる恋愛じゃなく、自分が相手にメロッとなってる側なので、相手を束縛したくなるんです。好きな相手のために、自分の状態が変わるのは恋愛Mの特徴。相手からの影響をやたら受けます。彼の好きな食べ物を食べるようになってみたり、彼の持ってるものがいいものに見えてみたり、彼の会話に出てくる固有名詞まで覚えだしたり。笑あたしの友人は、重い女になりたくないから次の恋はあっさりした恋をしたいんだって。なので、あっさりした恋をする方法、考えてみました。要はね、Mな関係で恋をしてると重くなるんです。例えば浮気されても、Mは浮気相手を恨むんだけど、Sは恋人本人に愛想尽かすの。Mな恋人軸で考えるから悪いのは浮気相手って思うんですね。Sは浮気したいならすれば?どーぞそっちへいって。って俯瞰して見てるスタンスなので、普段から重くないのよね。人でも物でも、手に入ると欲しがらないけど、手に入らないと欲しがります。恋愛Sは自分のペースを崩さないので、相手にとっては手に入れられてない状態。だから追っかけてくるようになるんです。重くならない恋愛にするには自分のペースを崩さないで、相手に染まらないことです。相手の周りの固有名詞を記憶するより、自分の周りの話をしてください。相手の好きなものを自分も好きになる前に、相手にオススメの食べ物を案内してみてください。相手を染めるSの恋愛で、重い女を卒業しましょう!
2017年09月11日彼氏のことが好きでつい尽くしてしまうという女性は多いもの。彼氏が喜んでくれているなら良いのですが、実は、そうでもないと感じる時はありませんか。尽くして「重い」と嫌がられる女性、尽くして「癒される」と喜ばれる女性、この二つの違いは何でしょう。ポイントは、「自己満足で終わっていないか」ということ。具体的に見ていきましょう。尽くし「すぎ」てしまうのはなぜ?尽くしすぎる心の裏側にある自分の気持ちを考えてみましょう。「優しすぎる」と言われたことはありませんか。そういう経験のある人は注意してみてください。実は優しくしすぎるのは自信のなさの裏返しでもあるのです。優しくするのならいいのではと思いがちですが、その優しさは彼のためではなく結局は自分のためのものです。自分に自信が持てなくて「嫌われたくないから」優しくしていませんか。それは本当の優しさではなく、結局は自己満足にすぎません。尽くしすぎて嫌われる理由「嫌われたくないから」という本音が透けてみえる優しさは、彼氏にも少しずつ伝わっていくものなので、がっかりした気持ちになっていきます。そしていつかは「一人になりたくないから、彼氏がいないとカッコ悪いから、優しくしてくれるのだろう」と相手も気づいてしまうかもしれません。自分が欲しい種類の優しさじゃなければ、もちろん嬉しさや感謝の気持ちは持てないため、ただの押しつけがましい行為に感じられて「重い」と思われてしまいます。尽くしすぎ女子にならないために尽くすことは「何かをやってあげること」だと考えている人が多いのではないでしょうか。しかし「何かをしないであげること」も尽くすことになるのです。具体的には彼氏が嫌がることをしないことです。「押して」尽くすだけではなく、「引いて」尽くす視点を持って接していきましょう。LINEや電話をいちいち気にしなくて大丈夫。彼には彼の世界があります。いちいち詮索しているとすぐに重い女認定を受けることになってしまいます。彼の世界を尊重できたら、尽くしすぎ女子にならなくてすみますよ。
2017年08月17日わからないまま放置している料理にまつわるあれやこれや、心当たりは、ありませんか?料理家のみなさんが、わかりやすく答えてくれました。今回は「ぽん酢をフル活用」です。ぽん酢で麺の味わいを広げ、食欲そそる隠し味にはラー油を。マヨネーズは和の味とも好相性。ぽん酢、ラー油、マヨネーズ。冷蔵庫に常備している人も多いはず。ぽん酢は、和え物やおひたしに。ラー油は、餃子。マヨネーズはサラダ(お好み焼きにマスト、という人もいますよね…)。どれもベーシックな調味料で、肝心なときになかったら困るけど、でもどれも、決まりきった使い方ばかりで、いろいろなレシピで活躍させている人は少ないかも。いつも冷蔵庫にあるのに、使い道が少ないなんてもったいない。そこで、瀬尾幸子さん、坂田阿希子さん、山本千織さん、3人の料理家の先生に、ポン酢を使った新鮮な味わいや、意外な組み合わせを教えてもらいました。アイデアの数々を実際に試してくれたのは、料理上手で、食のイラストエッセイなども手掛けている、イラストレーターの小野寺光子さん。「どのアイデアもカンタンで、今までになかった絶妙な味わいです!これをヒントに、さまざまなアレンジもできそう」≪合わせだれにして、おなじみの料理にアクセントを!≫ぽんマヨの冷やし中華だれ【材料・作り方/1人分】ぽん酢大さじ3、ごま油小さじ2、マヨネーズ小さじ2、水大さじ1を混ぜ合わせる。【冷やし中華】「手軽にできる、和風のさっぱり冷やし中華のたれ。マヨネーズでまろやかに仕上げます」(瀬尾さん)ぽん酢にんにくオイル【材料・作り方/1人分】オリーブオイル大さじ2~3で、にんにく1かけのスライスをゆっくり加熱する。香りが出てきたらオイルごと冷まして、ぽん酢大さじ1、醤油大さじ2、砂糖小さじ2を加える。刻んだトマトを適量加える。【そうめん】そうめんだれ以外にも、焼き野菜のマリネ液にしたり、いろいろな料理に使えると思いますよ。(坂田さん)小野寺さんコメント「ぽんマヨ」は、ぽん酢の強さをマヨネーズとごま油でクリーミーに。「ぽん酢にんにく」は、お酢と油が出合うことで中華のテイストも。刻んだトマトを加えることで酸味もプラスされ、絶妙のバランスかも。にんにくと相性がいいもので、パスタ、冷奴、和洋中なんでも合いそう。せお・ゆきこ料理人。『ラクうまごはんのコツ』(新星出版社)ほか、著書多数。さかた・あきこ調理家。近著に『このひと皿でパーフェクト、パワーサラダ』(文化出版局)。やまもと・ちおり「chioben」名義でお弁当やケータリングで活躍中。レシピ入りのフリップブックが発売中。おのでら・みつこ香港好きのイラストレーター。WEB連載「ジャスミンライスの炊ける匂い」で香港料理のイラストレシピを掲載している。※『anan』2017年7月19日号より。イラスト・SANDER STUDIO小野寺光子(by anan編集部)
2017年07月18日人気のネイルサロン「HOME」にてアソビシステム株式会社が運営する人気ネイルサロン「HOME」(渋谷・原宿・福岡)では、センナリ株式会社の『のむ柚子酢』の試飲サンプリングを実施している。実施期間は2017年6月20日(火)から7月19日(水)までの1ヶ月間。『のむ柚子酢』は、センナリ株式会社の主力製品『のむお酢』シリーズのひとつ。美容や健康に興味のある女性に、商品のことを知ってもらうために、ネイルサロンでの試飲サンプリングを実施することとなった。『のむお酢』シリーズ『のむお酢』のベースは純リンゴ酢。青森県産りんごと地下150メートルから湧き出る良質な天然水を使用している。原材料は全て国産。おいしく、体にやさしく、飲みやすいヘルシービネガーを製造している。化学調味料・合成保存料は使用していない。『のむ柚子酢』は、オンラインショップ「CHERIE TERRA(シェリーテッラ)」にて購入可能だ。1本270ミリリットルで1,080円~1,404円(税込み・送料別)。賞味期限は12ヶ月だ。センナリ株式会社センナリ株式会社は、広島市安佐北区の会社。食酢を中心都市、米100%の完全米酢を使った黒酢・ぽん酢・お好みソース・らっきょう漬け・わさび漬け・しょうが漬等の食品などを製造・販売している。(画像はプレスリリースより)【参考】※オール国産素材のフルーツビネガーが試飲できる! 渋谷・原宿・福岡のネイルサロン「HOME」にて 「のむ柚子酢」試飲キャンペーン開催! ~2017年6月20日(火)から7月19日(水)まで~
2017年06月29日【現役ホステスが語る男ゴコロの裏事情86】今やコミュニケーションに欠かせないLINE。気になる男子と距離を縮めるのにも有効なツールですよね。でも、使い方次第で“重い女”になりかねないという怖さも。夜はホステスとして働く筆者が、今回は男子が「重い…」とうんざりするLINEをご紹介します。◆テッパンで長文は重い筆者の恋人に「重いLINEってどんなの?」と聞いたら「重いLINEかぁ。電話とか重いよね。あと、すげー長文とか」と言ってました。やっぱり長文LINEはテッパンで重いようです。好きな男子にLINEを送るとき、つい長文になってしまう女子もいるはず。だけどそれはすごく読みづらいし、気持ちがこもりすぎてて重いよう…。しかも、長文の中に質問が5~6個入ってたりすると返信もしづらいです。となると「面倒だから、後で返そう…」と後回しにされることもあったり。送るなら、できれば2~3行がベスト。そのほうが読みやすいし、返信もしやすいですよ。◆電話も重い…長文もそうだけど、電話も重いと思われがち。例えば長時間未読だからとか、既読になったのに返信がないからと電話をかけてしまうと、男子的には返信を急かされている感がある様子。四六時中彼と連絡を取りたい♪と思う女子もいるかもしれませんが、LINEをコミュニケーションツールではなく連絡ツールの一つとしか思ってない男子からしたら、用もないのに密に連絡を取るのは苦痛。また、LINEを送って、彼が既読した瞬間に電話をかけるなんてやめましょうね。それはもう重い以外の何ものでもないです。彼からすると見張られてた感があって恐怖ですから!◆返信がなくても一方的に送る彼から返信がないのに、数時間おきにLINEを送るのも危険です。女子的には、ただ読んでもらえたらいいや♪とか返軽い気持ちで送っているかもしれませんが、男子側は「げ…また来たよ…」とげんなり。同時に、返信を催促されているようにも思えてストレスさえ感じてしまうことも。あと、「さっき〇〇で友達とランチしてきて、いま帰宅したの。〇〇くんは何してるの?」とか「今日の夜、飲み会って言ってたけど?会社の飲み会?女いないよね?」など詮索する系のLINEも束縛されるのが嫌いな男子は嫌がりますよ。◆日報のようなLINEもアウト日々の報告をするLINEも、男子的にはアウト。正直、筆者も男子からの日報のようなLINEは苦手です。実際にあったのは…「美佳さん、お疲れ様です。急な韓国出張で連絡が遅くなってしまいました。お土産にパック買ってきたよ。今日は急に役員に呼ばれ、恐る恐る役員室に行ったら昇進試験に合格したという話でした。給料がどれくらい上がるのかちょっと楽しみです(笑)。美佳さん化粧品は〇〇使ってるんでしたっけ? うちで取り扱いもあるので今度持っていきますね。あ、平日か土日でお会いできそうな日はありますか? お返事待ってますね」と、まぁー長々と…。デートのお誘いだったんでしょうけど、前置きの日報が長すぎてうんざり! 画面いっぱいの文は重いです!「たぶん彼と私は波長が違う。会いたくないなぁ…」と思って既読スルーしたら、3日後にまたLINEが。ますます重い…。ここまで重いLINEを送ると相手にブロックされる可能性もあるので、日報みたいなLINEを送っている女子は要注意ですよ!!◆ブロックされないよう気をつけてどんなに優しい男子だって、毎回重いLINEばかり送られたらブロックしてしまいたくなるかも。好きな気持ちをLINEで表現するのはいいですけど、読みやすく、返信しやすいLINEにしましょうね。ライタープロフィール美佳コーヒーとスイーツをこよなく愛する東京在住のフリーライター。あちこちの媒体で執筆中。昼間はカフェ等で記事をかきかき。夜はドレスを着用し ばっちりメイク顔で酒をかっくらってるホステス。そんな20代後半の私です。
2017年06月25日彼女として良かれと思ってやったことが、男性からすると「重い…」と感じることがあります。男性の態度を見て「あ、私の行動って重いのかな」と気が付けばいいのですが、なかなかそうもいかないのが難しいところ。重たい女だと思われると、恋人としての関係性にも悪影響を与えかねません。そこで今回は、男性の本音として「彼女のことが重く感じる瞬間」についてまとめました。 お母さんのような行動を取るこれは付き合いの長いカップルに多いのですが、彼氏の世話を焼くことが自分の使命のように思っている女性は結構多いんです。例えば部屋が散らかっていたら勝手に掃除したり、行動やマナーなどについて細かく注意したりなど。世話を焼くことは悪いことではないのですが、度が過ぎると「お前はおれの母親かよ…」とウザがられてしまいます。女性が男性に対して母性愛を出すほど、女性としての魅力はどんどん薄れていき、男性から恋愛対象として見られなくなると考えていいと思います。「お母さんみたい」と思ってしまうと、どうしても彼女と自分の母親を重ねてしまうからです。あれこれやってあげたくなる気持ちはグッと抑えて、さりげなく気が利く程度を意識すると良いかもしれません。予定や行動をチェックしてくる彼氏の携帯を見たり、逐一予定を聞くなど、彼氏の行動をチェックしたがる彼女は多いです。当然こんなことをしていては「監視されてるようだ」と重たく感じてしまいます。彼氏が好きで独占したいという気持ちも分かりますが、かといって相手の気持ちも考えずに拘束していい理由にはなりません。独占欲が強すぎると、彼氏は重苦しく感じ、彼女から離れたいと思ってしまうので、多少の距離感は絶対に必要でしょう。彼氏に張り付かないことです。なんでも彼氏が第一優先!例えば、友人や家族と会う予定が入っていても、彼氏から急に呼び出しがあったら、予定をキャンセルして彼氏を優先する…そんな彼女の行動に対して、「何もそこまでしなくていいのに」と彼氏は重たく感じてしまいます。何事も彼氏が第一優先なのは、それだけ彼氏のことが好きだからこそなのですが、そうした行動に対し、彼氏が喜ぶかというとそうではないのです。何でも自分優先に考える彼女に対して、プレッシャーを感じたり、つまらなくも感じます。基本的に男性は自分の時間をしっかり確保しながら付き合える女性に惹かれます。彼氏のことが大好きでも、過剰な行動が相手にとって重みとなってしまうことがあります。まずは今回紹介した行動を意識することですが、重たいなぁという空気感は彼氏も発していると思います。そんな彼のメッセージをちゃんと読み取って、自分で感情や行動をコントロールできるように努めていきましょう。
2017年06月16日6月は食中毒が気になる季節。お酢を使ったマリネは、痛みにくいので常備菜やお弁当のおかずにもぴったり。我が家にとってこの時期欠かせないおかずです。今回はきのこを使ったマリネのレシピをご紹介しましょう。きのこにはビタミンDが豊富。ビタミンDには、カルシウムと組み合わさって骨を強くする働きがあります。この成分はユニークで、太陽の光(紫外線)を浴びると、体内で合成されるという性質があります。しいたけは、人間と同じく紫外線を浴びると、ビタミンDがアップする性質を持っています。そのため干ししいたけにはビタミンDが多いとされているのですが、最近では機械干しでの製造が増え、紫外線を浴びていないものも多いそうです。でも大丈夫! 天日干しじゃなくても、ビタミンDをアップできる裏技があります。天気のよい日に窓際に干ししいたけを一日置いておくだけで、ビタミンDのアップが期待できるんですよ。昔はビタミンDが不足している人はあまりいなかったのですが、メイクをしたり日焼け止めをつけたりで、最近では多くの人が不足しがち。だからといってファンデーションをしないで外に出るのは、アンチエイジング面で気になりますよね。日頃から適度な日光浴と食事で、しっかりとビタミンDを補給したいですね。■5分でできる! きのこマリネ<材料>※作りやすい分量でしめじ、まいたけ 各1パック(100g)しいたけ 4個(100g)にんにく 1かけお好みで、赤唐辛子 適量塩 小さじ1/2こしょう 少々酢 大さじ1・1/2オリーブ油 大さじ2<作り方>1、しめじとまいたけは石づきをとって、子房に分ける。しいたけは石づきをとって薄切りにする。にんにくも薄切りにする。2、フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、火にかける。にんにくの香りが立ってきたらきのこと赤唐辛子を入れて炒める。3、塩・こしょうをし、酢を入れて混ぜ合わせたら火を止める。最初はきのこの量が多くて炒めにくいかもしれませんが、加熱をするとすぐにカサが減るので、大丈夫。そしてきのこを炒めるときは、焼き色をつけながら炒めると、グッと風味が増しますよ。
2017年06月01日片想いでも現在付き合っている状態だとしても、好きな気持ちを相手にアピールするときには注意が必要です。大げさに表現すれば良いかというと、実はそんなこともないのです。ここでは、相手の男性に重たく思われがちな「好きアピール」についてご紹介します。1.毎日の連絡相手にもよりますが、毎日メールやLINE、電話をすることが当然のルールにされてしまうと負担に感じることがあります。お互いに生活のペースが違えば、返信や応答が難しいときもありますよね。こちらから一方的に連絡しすぎることも、相手にとっては重いと思われてしまうので、「いま大丈夫?」と最初に一言添えるような気遣いを心掛けましょう。2.「どこにいるの?」と確認する片想いであっても、相手の居場所を特定したがることは危険です。「後ろめたくないなら言えるはず」と考える女性もいますが、男性にとっては「信用されていないのか」「縛られている感じがする」と、ネガティブな感情になってしまいます。そのような状況が続くと、自分の意図に反して、思いがけず大きな喧嘩に発展する可能性も。男性の自由な行動を尊重できる女性は、相手からも大切にされます。先のことを決めたがる「結婚したら子どもは二人欲しいな」など、いきなり将来のことを話されると男性はびっくりしてしまいます。また「付き合ったら絶対海外旅行に連れていってもらうんだ!」など一方的な夢を話すことも、男性が引いてしまう原因となるので気をつけましょう。お付き合いや結婚は、男性にとって責任のある決断です。勝手に決められてしまうと窮屈に感じてしまうので、先走って口にするのは控えるのが無難です。束縛されてしまうと男性は重いと感じます。自分だけが満足するような「好きアピール」は自己満足なだけで、相手の心には届きません。どんな関係であっても、相手の自由を奪わないお付き合いを心掛けることで、お互いの信頼を高めていくことができるのです。
2017年03月06日頑固なカビ汚れ。気になっていても、なかなか本格的に掃除に踏み切れない方もいるのでは?今回は酢や重曹、市販の掃除スプレーを使ったカビ掃除をお風呂、キッチンなど場所別に実践。この記事を見れば、このカビをきれいさっぱり落としたくなるはず!家の中に突如現れる「カビ」。湿気の少ない時期でも、例えば結露から窓枠に、お風呂に、キッチンに。いろんなカビが身近なところに出てきますよね。まめに水分を拭き取ったつもりでも、いつの間にかにポツポツと姿を現します。「家族の健康の〜不完全燃焼。」というお悩みを抱えている方、「カビってそもそもどうしてできるの?」と疑問に思っている方、また「時間も〜どうしたらいいの?」と考えている方。そんな方も、適切な掃除方法が見つかれば、今後はカビに悩まされなくて済むはずです。そこで、カビ取り掃除で代表的な「酢+重曹」、「市販スプレー」を使う2つの方法で、家の中のカビ取りを実践。どちらがカビ取りには効果的なのか検証してみました。■目次1.黒カビって何?2.カビ退治に今回使ったのはこれ!3.「酢+重曹」と「市販スプレー」4.【実践編】キッチン5.【実践編】浴室6.【実践編】窓際7.【番外編】畳8.どちらがお得なの?実践結果から考えてみました。9.まとめ1. そもそも、黒カビって何?そもそも、カビってどういう存在なのでしょうか?カビは、空気中に浮遊している胞子が室内の表面に付着し、温度が5℃~35℃前後であれば、付着した表面の栄養と水分を利用して発育します。室内の空気1㎥中には、いつも数個から数千個のカビの胞子が浮遊しています。現在使用されているほとんどの建材を栄養にし、さらに建材の表面にほこりや汚れなどがあると、カビは喜んで育ちます。一般住宅の1年間の平均温度は10℃~30℃。一定量の湿度も確保されているため、家の中はカビの生息条件にぴったりなのです。3万種以上あると言われているカビの中でも、黒カビは世界各地に広く分布し、一番身近に存在しています。黒カビの正式名(学名)はクラドスポリウムといい、空気中に多く浮遊しています。湿度80%以上、温度20~30℃がこのカビにとっては最適な環境です。さらに、カビにとって汚れやほこりは大好物で、空気に触れることで元気に活動しはじめます。繁殖しやすい場所は、湿気がこもりやすい浴室内や洗面所の壁、結露が発生して湿った窓のサッシや壁、床。生活水で頻繁に濡れる台所の流し周辺、エアコンなどです。他にも、野菜や衣類など家中のいたるところに存在しています。繁殖力があり、低温・乾燥にも強いので掃除が行き届かない場合にも繁殖しやすく、喘息やアレルギーの原因になるとされています。こまめな掃除、高湿度環境が続かないように湿度管理、通気確保、水分でぬれた場所はふき取って乾燥させる、といったことを日常的に行うと、黒カビを防ぐことができます。2. カビ退治に今回使ったのはこれ!■家にあるものでカンタン退治!・酢・重曹・スプレーボトル・使い古しの歯ブラシ■取り扱い注意!化学の力で根こそぎカビ退治・市販のカビ取りスプレー・ゴム手袋・マスク・眼鏡3. 「酢+重曹」と「市販スプレー」ってどんなもの?■酢+重曹酸性の酢は雑菌が増えるのを防ぐと同時に、物を溶かし、はがす働きがあります。一方で、重曹には汚れを中和して分解する力があります。研磨する時、壁などの表面を傷つける前に重曹の方が削れて小さくなり、汚れだけを巻き込んで溶けます。軽く擦るだけで表面の汚れを落とせるので、掃除の際には大活躍しますね。酢と重曹を混ぜると、発泡します。発泡することで弱い汚れを浮かせることができ、狭くて手が届きにくい場所の汚れを浮かせる助けになります。混ぜることで、強力な洗浄力が生まれるわけではないので、お子様がいるご家庭でも安心して使用することができます。酢水スプレーの作り方は、酢50mlに水100mlをスプレーボトルに入れて、軽く振って混ぜるだけ。使い方は、酢水スプレー後に重曹をふりかけ、さらにその上から酢水スプレーをして約一時間待ち、洗い流すか拭き取ります。それで落ちていなければ、歯ブラシなどで擦りましょう。■市販スプレーカビの根まで撃退してくれる、強力なカビ取り用洗浄剤です。酸性タイプの製品と一緒に使う(まぜる)と有害な塩素ガスが出て、換気が不十分だと死に至ることもあります。使い方、使用上の注意、応急処置など、説明書きがていねいにされているので、きちんと確認してから使用しましょう。4.【実践編】キッチン水回りのパッキン部分にポツポツ黒カビが見えますか?部分的にパッキンと台の間にも入り込んでいます。■酢+重曹まず酢水スプレーを噴霧して、重曹をふりかけ、1時間待ちました。酢がかかっていたパッキンは以前より白くなっていますが、カビはやや薄くなっただけで落ちていません。同じ工程をもう一度しましたが変化はありませんでした。3回目は酢水スプレー後ラップをして1時間、その後重曹をつけて歯ブラシで擦りました。カビはやや薄くなったと感じるくらいでスッキリきれいには落ちませんでした。パッキンにカビの根を張ってしまっているようです。■市販スプレー乾いた状態で、【使い方】の通りにスプレーして、パッキンと台の間にも黒カビが入り込んでいるようなので歯ブラシで擦り、10分待った後洗い流しました。パッキンと台の間に入り込んだカビは少し残っているようです。5.【実践編】浴室浴室と脱衣所を仕切る扉のすりガラス部分に黒カビが生えています。日頃は洗剤をつけたスポンジでゴシゴシ擦りますが、減らすことはできてもスッキリ落とすことができません。狭い浴室で体を洗うときの、石けんや垢などがよく付着する場所です。■酢+重曹乾いた状態で、まず酢水スプレーを噴霧して、重曹をふりかけ、1時間待ちました。その後シャワーのお湯で洗い流しましたが、取れなかったので、もう一度酢水スプレーをして重曹を付け、古歯ブラシで軽く擦りました。その結果、黒カビは跡形もなくきれいに取れました。■市販スプレー乾いた状態で、【使い方】通りに使用。5分後にシャワーの水で洗い流すと、黒カビはスッキリきれいに落ちました。6.【実践編】窓際ほこりや結露、空気、温度などカビの大好物がいっぱいの場所です。■酢+重曹ここでも、まず酢水スプレーを噴霧、重曹をふりかけ、1時間待ちました。その後ぼろ布で拭き取りました。酢水スプレーをかけてもう一度拭き取りました。その結果、きれいに落ちました。■市販スプレー乾いた状態で、スプレーして5分待ちました。乾いたぼろ布で拭き取り、水で濡らして固く絞ったぼろ布で拭き取りました。拭き取り後は、まるで新品のようです。7.【番外編】畳畳にできてしまったカビはどうすればいいのでしょうか。畳のカビ取りに関しては、これまでの方法とは異なります。というのも、畳のカビ取りでは、重曹を使うと黄色く変色させてしまうのです。また、市販スプレーは説明書きの使えないもの欄に、獣毛のハケ・ブラシ、木製品と書いてありました。畳のい草は自然物であることから、おそらく使用できないものの部類に入るでしょう。ということで、畳のカビ取りでは、畳屋さんもお勧めしている「エタノール」を使いましょう。カビを殺菌し、水分を揮発させて掃除機で吸いとり、エタノールを吹き付けた布で拭き取るという方法が効果的です。酢は酸性で、揮発効果もあることからエタノールの代用ができますが、畳替えして半年以内の新しいものは変色してしまう可能性があるので注意が必要です。築30年ほどの家の畳です。一見わかりにくいのですが、近づいて見ると黒カビのポツポツが見えています。畳に酢をスプレーして、たわしで擦り、浮き出たカビを掃除機で吸います。その後、布に同じく酢をスプレーして拭き取りました。掃除機の後、酢をスプレーしたタオルで畳を拭くと、カビやほこりが混ざっていると思われる汚れがついてきました。この過程を3回繰り返すと黒いポツポツが薄くなり、畳全体もやや明るくなりました。8. どちらがお得なの?実践結果から考えてみました。■カビの取れ具合表面にできているカビは、「酢+重曹」も「市販スプレー」もカビの取れ具合には大差がありませんでした。ただ、パッキンの奥に根を張っている黒カビには、どちらの方法も何度も繰り返す根気が必要で、完全に元の状態に戻すのは難しいということがわかりました。一方で、大きな違いは、カビ取りにかかる時間です。「市販スプレー」が断然早く、どの汚れも5〜10分置いて洗い流したり、拭き取ったりするだけで、スッキリきれいにカビを取り除くことができました。「酢+重曹」の場合はゆっくり効いていくため、1時間待つのが基本。洗い流したり、拭き取ったりした後にブラシで更に力を加え、時には同じ工程をもう一度繰り返すことで、やっとスッキリ取れるといった具合でした。■掃除のしやすさ「酢+重曹」は皮膚が敏感な方は手袋をはめた方が良いかもしれませんが、ある程度気軽にお掃除を始めることができます。酢と重曹のおかげで汚れが取れやすくなり、ブラシで軽く擦るだけという利点を実感できました。一方で、「市販スプレー」は皮膚に付いたり、吸い込んだり、換気が不十分だと体に大きな影響が出ることから、ゴム手袋やマスクが必須です。目に入ると失明の恐れもあることから、眼鏡をかけるなど入念な準備が必要になってきます。小さなお子さんがいるご家庭では、掃除するときに使ったエプロンや服を終了時には着替えることをお勧めします。ただ、準備と使用するときの注意点を守って使えば、短時間でカビがスッキリ取れることを実感できる、便利なアイテムです。■コスパ基本的には家にあるものを使えばよいのですが、もし、全部の道具を一から揃えるとしたら、どうでしょう。今回の場合ドラッグストアで穀物酢78円、重曹1kg378円、ゴム手袋88円、カビ取り用スプレー278円。酢水スプレー容器と古歯ブラシ、マスク、眼鏡は家にあるものを使いました。カビ取り用スプレーはしっかりと効果のありそうなものを、説明書きを読んで選びました。実際にお掃除する人のこだわりや、もともと家にあるものなどにもよりますし、100円ショップを利用すれば、お安く揃えることができますね。ですが、酢や重曹はカビ取りだけでなく、多くの使い道があるので長い目で見たらお得と言えるでしょう。まとめ「酢+重曹」と「市販スプレー」、カビ取りに有効なのは結局どちらなのか。どちらか一つに決めなければいけないわけではないので、お掃除しようと思った時の、ご自分の生活状況に合わせて使えばよいのではないでしょうか。例えば、待つ時間もあり、安全に使いたいと思う方であれば、「酢+重曹」を使う選択を。日々忙しく、短時間で済ませてしまいたい方は「市販スプレー」を選択するとストレスを少なくできると思います。春の新年度を迎える前に徹底的なカビ取り掃除で家中スッキリしたら、新たな気持ちで春を迎えられそうですね。
2017年03月01日言い方って大事ですよね、どんな内容であっても。モテ女が(無)意識的にやっているのが、この言い方の工夫。ほんとだったら男子にとってネガティブに聞こえちゃうような自分の性格や癖を、サラッとかわいらしく変身させてしまえるのが彼女たち。そんなわけでさっそくいってみましょう。今回は、20代男子30人と一緒に「ネガティブ要素はこう言い換えてくれたらかわいい」について考えてみました。■重い→甘えたがり「重いと甘えんぼって、結局同じというか、言い方の違いでしかない気がする」(大学生/22歳)「私重いの」と言われてしまえば、そのあとの彼女の言動を見て男子は「たしかに重いな」と思ってしまうでしょう。だけど、最初に「私めっちゃ甘えるからね」と言っておけば、「なるほど甘えんぼうさんだ」と思ってくれるわけです。こんな感じで、どんどんいきますよー。■遅刻癖→大切なデートだから準備が・・・・・・「彼女がめっちゃ遅刻する子で、最初のころ怒っちゃったんだよね、そしたら『大事なデートだから、準備に時間かけちゃうの』って言われて、正直ちょっと狙ってるなと思いつつも、嫌な気はするはずなかったよね」(営業/24歳)これも上手な言い換えですね、ほんと見習いたい。こんなふうに言っておけば、むしろ遅刻した方が喜ばれる。そんなお互いを幸せにする素敵な魔法です。遅刻癖も直す必要がなくなります!って、それは言い過ぎ?■感情的→好きすぎて本気になっちゃう「すぐ感情的になってケンカふっかけちゃうような人は、『本気だからこそ!』って言っておけばいいんじゃない? 俺もそう言ってるし(笑)」(金融/26歳)もちろん、いつも冷静でいられたらいいけど、どうにも感情を抑えきれないときってありますよね。そういうときには、この免罪符です。たまになら、許してもらえるかも?あんまり過激すぎると、いくら本気だからって許してもらえるわけじゃないでしょうから、乱用は禁止ですよ。■気が利かない→あなたの前でだけは素でいたい「気が利く子もたしかにいいけど、『なるべく自然体を見てほしいから』って理由であえて飾らない人も、いいよね」(大学生/22歳)そうですね、とくに付き合ってからなら全然アリというか、むしろカレとしてはうれしいんじゃないでしょうか。「気を利かせてもいいけど、そしたら演技になるよ?」っていう軽い脅しで、好きな人の前でも楽チンできますね。■おわりにどうでしたか?ほかにもいろんな言い換え表現が思いつきますけど、ここではこの辺にしておきましょう。ほかのバリエーションは、ぜひみなさん自身で考えてみてくださいね!(遣水あかり/ライター)(ハウコレ編集部)
2017年01月06日恋愛において、記念日というのはとても重要なイベントの一つだと言えるでしょう。多いカップルだと1ヶ月目や2ヶ月目のうちは毎月のようにお祝いしていたりします。勿論、カップルになってから2年間位は記念日というものをとても大事にしてる人達が多いです。お互いプレゼントを交換したり、ロマンティックな場所で食事したりと、心をはずませる日になるのは間違いないでしょう。当日に向け、どんな服装で行こうか、またどんなところに遊びに行こうか等、嬉しい悩みがつきません。お祝いする時の相手の笑顔を見ると、何とも言えない幸せな気持ちがあふれてきます。 しかし、カップルの付き合いが3年、4年、5年になってくると段々記念日の内容が薄くなりがちです。ただ、お祝いをしないからといってお互いの愛情の重みや深さが失われたのかと言えばそうではないでしょう。今までは相手がドキドキする存在だったのに対し、落ち着く存在に変わっていった証拠でもあります。 1年目、2年目は夕方から遊びに行き、夜は高級レストランで食事をした後、プレゼント交換をしていたけど、月日が経つにつれてそれが二人で暮らしてる家で手料理を作ったり、プレゼントはちょっとした小さな物だったり、時には手紙だけと言う場合もあるでしょう。それは愛が薄れたのでは決してありません。むしろお互いを信頼し合ってるからこそ段々とお祝いが小さくなっていくのです。そこには長い年月一緒に過ごした日々の重みがあるからこそ、小さな事でも喜びに変えられる力があるのです。 そして、その先に結婚が見えてくることもあります。結婚を本気で考えられる相手がいるのであればお祝いに囚われるのではなく、相手と一緒にいるごく自然な普通の生活をイメージして、当たり前の事を当たり前の様に過ごしていける関係を築いていきましょう。そこを乗り越える事が出来ればお互いの信頼関係や絆は深くなり、一生側にいられる仲になっていけるはずです。
2017年01月03日冬のフルーツといえば、「柿」。「医者いらず」でも有名な果物ですよね。今回は、美容や健康にいいと言われている「酢」と、この時期におすすめな「柿」を使った、「柿酢」の美容効果をご紹介します。柿酢を日常に取り入れることで、より充実したライフスタイルを送れるかもしれませんよ。「柿酢」って?出典:weheartitより「柿酢」の種類実は、柿酢には2種類あるのです。〇柿を酢に漬けて作るもの〇柿を発酵させて作るものがあるのです。どちらともとっても美味しいのですが、自分が作りやすい方法で作ることをおすすめします。早速、柿酢の美容効果をご紹介していきます。柿酢の美容効果①高血圧の改善出典:weheartitより高血圧の最も大きな原因は塩分の摂り過ぎです。柿酢に多く含まれているカリウムは高血上昇の元になる塩分を排出する作用があり、高血圧を改善するのに役立ちます。また、柿の渋みの成分でシブオールと呼ばれるタンニンにも高血圧を抑える働きがあります。柿酢には「酢酸」が豊富に含まれています。酢酸を摂取すると、「アデノシン」という物質が分泌され、血管壁に作用して血管を拡張させ、血液を流れやすくします。この効果で血圧が下がるのです。しかし、酢酸の血圧を下げる効果は摂取している間だけです。大切なのは、毎日少しでも構わないので、継続することが大切なのです。また、酢酸の血圧への効果は血圧が高い人だけに作用し、低血圧や血圧が正常な人には作用しないそうです。柿酢の美容効果②二日酔いの予防柿に含まれている「カタラーゼ」はアルコールの分解を促進します。そして、柿の「タンニン」と豊富な「ビタミンC」はアルコールが一次分解されて生じる「アセトアルデヒド」を代謝して体外に排出する働きがあるのです。アセトアルデヒドは有毒な物質で、酔った時に赤くなったり、動悸がしたり、気分が悪くなる、頭痛になる、といった症状を引き起こしてしまうのです。二日酔いの原因も、アセトアルデヒドが体内に残っていることだと言われています。お酒を飲んだ日は就寝までの間に柿酢を飲んでおくと、二日酔いを予防して早くスッキリさせてくれますよ。柿酢の美容効果③疲労回復・抗ストレス作用出典:weheartitより柿酢にはアミノ酸が豊富に含まれています。その中でオルニチンやGABA(ギャバ)には疲労回復や抗ストレス作用が期待できます。また、βカロテンやビタミンCなどの抗酸化物質にも疲労回復作用があります。さらに酢に含まれるクエン酸は、疲労物質の乳酸を分解することで疲労感を取り除いてくれます。出典:weheartitよりいかがでしたか?ぜひ、柿酢を取り入れてみてくださいね。
2016年12月01日株式会社シーボン株式会社シーボンは、酢飲料「シーボン 酵素美人-金」を2016年12月1日(木)より数量限定で販売する。酢飲料「シーボン 酵素美人-金」には、高知産の2種類の生姜と野草源酵素が含まれている。全国のシーボン、フェイシャリストサロン、通信販売にて購入可能だ。体を温める冬の定番!冬の定番と言えば、生姜。古くから、健康食材として利用され、料理の薬味や漢方などにも取り入れられてきた。最近話題の、香り成分“ショウガオー”や辛味成分“ジンゲロール”も含まれている。酢飲料「シーボン 酵素美人-金」で使用するのは、高知県産の「黄金(こがね)生姜」と「大生姜」の生姜汁。さらに、野菜・果物・野草、全61種類を原料とした発酵原液「野草源酵素(R)」も配合。リンゴ酢ともろみ酢、レモン果汁、シークワーサー果汁などを加え、バランスの良い美味しさに仕上がっている。お湯で希釈してポカポカに飲み方は、お湯で4倍に希釈。2~3倍に薄めれば、生姜の辛味を楽しむことができる。さらに、紅茶に入れて生姜ティーにしたり、ホットミルクと蜂蜜に加えて、ハニージンジャーラテにしたりするのもおすすめだ。ビールやウォッカ、焼酎、日本酒などで割ることもできる。(画像はプレスリリースより)【参考】※2種の高知産生姜パワーx酢x野草源酵素(R)の健康飲料 「シーボン 酵素美人-金」2016年12月1日(木)数量限定発売
2016年11月27日よく「仕事と私、どっちが大事なの?」発言をすると彼に重いと思われる、と言いますよね。そこまではいかないにしても、男性に重いと思われる行動はたくさんあります。ここまではセーフだけど、これをしたらアウト! という女性の行動はどんなもの?ホステスとして働く中で、たくさんの男性と出会ってきた筆者が解説しますね。◆SNSを見るのはいいけど…彼のSNSを見ている女性は少なくないでしょう。忙しくてなかなか会えない日が続いても、SNSで彼の近況がわかれば寂しさも緩和しますよね。彼だって、特にやましいことがなければ、彼女に自分の投稿内容を見られても構わないはず。でもSNSで親しそうな女性を見つけて、いちいち「この子誰?」「どんな関係?」と聞くと重いと思われてしまいます…。彼の交友関係が気になる気持ちはわかりますが、ヘタに詮索すると「重い女」認識されるので、何か浮気の証拠など出てくるまでは触れないほうがいいですよ。◆「何してるの?」くらいはいいけど…彼が今何しているのか不安で「何してるの?」とLINEを送ったことがある女性もいるはず。この時点で重いと感じる男性もいますが、彼女のことが大好きな場合、意外にこれだけでは重いとは思われにくいです。ですが、「会社の後輩と男2人で飲んでるよ」などと言っているにも関わらず、「本当に後輩?女の子じゃなくて?」と変に疑い、「写真送って」と言うのは重いです。一緒にいる後輩だって「先輩の彼女さんって束縛すごいのかな…」と引きますよ。◆ケンカはいいけど泣きながらは重いそれなりに長く付き合っていれば、意見の違いから彼とケンカになることだってありますよね。自分の気持ちを素直に伝えるのはいいことです。彼だって、気持ちを言わないで我慢されているより、たとえ喧嘩になってもちゃんと言ってくれたほうがいいと思っているはず。ただ、感情的になって号泣しながらのケンカは正直、重いです…。彼が理性的な人なら、どうしても感情的な女性を重いと思ってしまいがち。気持ちがこみ上げて泣いてしまうこともあるでしょうが、狂気じみた泣き方は避けたいところです。◆「ずっと一緒にいたい」はうれしいけど…彼女に「大好き。ずっと一緒にいられたらいいな♪」と言われて嫌がる男性なんていません。なので彼への大好きな気持ちは素直に伝えてOK。でもアラサーにもなってくると、好きだけじゃ気持ちが収まらず、本当にずっと一緒にいようと結婚を急ぐ気持ちがついつい出てきて、彼に結婚を匂わすことをしてしまう女性もいますよね。ブライダルショップの前でウェディングドレスを指さし「キレイだな。私も早く着たいなぁ」と言ったり、彼が泊まりに来た時に、目に入るようわざと結婚情報誌を置いたりしていると、重いと思われてしまいます。付き合って何年も経っているのならまだいいのですが、1年未満で結婚を匂わしたら、重いと思われても仕方ありません。◆終わりに女性からしたら、こういう行動を「重い」の一言で片付けられてしまうのは悲しいこと。でも、男性からしたら、そうせざるを得ないくらい面倒臭い行動なのかもしれません。彼に重いと思われたくないのなら、そういう行動はやめておきましょうね。ライタープロフィール美佳コーヒーとスイーツをこよなく愛する東京在住のフリーライター。あちこちの媒体で執筆中。昼間はカフェ等で記事をかきかき。夜はドレスを着用し ばっちりメイク顔で酒をかっくらってるホステス。そんな20代後半の私です。
2016年11月06日関西ではおなじみの白味噌「西京味噌」。酢を混ぜ合わせて“酢味噌”にすると、味噌のまろやかな味わいに酸味がマッチして、とっても使いやすい和え衣に。今回は、西京味噌の魅力と、おすすめのレシピをご紹介します。■赤味噌、白味噌の違いは?色の違いは発酵の段階で起こります。一般的に、赤味噌の方が白味噌よりも発酵期間が長く、塩分も高くなります。原料は大豆、麦、米などがあり、原料や製法、地域によっても、味や色味に少しずつ違いが生まれます。■西京味噌とは?西京味噌とは、京都発祥の白味噌の一種で、塩分が低く、米麹を多く含むのでまろやかな甘みを特徴とします。関西方面ではお味噌汁、お雑煮のほか、魚や肉を漬けこむ「西京焼き」の材料として親しまれています。塩分が低い分いたみやすいので、開封したらなるべく早く使うのが理想です。■他の食材と合わせて白味噌はほかの食材との相性がよく、幅広く使用できます。私はいろいろな食材と混ぜ合わせて活用しています。お酢と合わせた「酢味噌」はもちろん、練りゴマと合わせてゴマ風味にしたり、塩麹や少量の醤油と合わせたり、マヨネーズと合わせて「西京味噌マヨネーズ」にしたり。西京味噌に少しアレンジを加えるだけで、バリエーションが増え和食が華やかになりますよ。■西京味噌で作る酢味噌のレシピ米酢と西京味噌を合わせた酢味噌は、さっとゆでた和え物にぴったり。西京ネギやゆでたタコやイカを合わせた、冷製の前菜にもなる一品をご紹介しましょう。■西京ネギとイカの酢味噌和えレシピ制作:料理家 崎野晴子<材料><西京味噌の酢味噌> 味噌 大さじ3 酢 小さじ1.5~2西京ネギ 2~3束イカ(あるいはゆでダコ) 90g程度<作り方>1、<西京味噌の酢味噌>の材料はよく混ぜ合わせておく。2、西京ネギは長さ4cm程度に分け、葉の緑の部分と、葉の下の白く固い部分に分けておく。イカは食べやすい大きさに切る。3、厚手の鍋に水大さじ1と酒小さじ1/2を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし西京ネギの固い部分を入れてフタをする(1分30秒)。4、西京ネギの葉の部分とイカを加えてフタを閉じ、1分経ったらさっと底から混ぜ、火を止めてフタを閉じ、そのまま30秒蒸らす。5、器に盛り、(1)の<西京味噌の酢味噌>とあえる。(3)で蒸らした後、イカに火が入っていない部分があればもう少し加熱してください。ゆでタコなら西京ネギを加熱してあえるだけなのでより簡単です。短時間で作れる、上品なひと皿。日本酒のおつまみとしてもおすすめですよ。
2016年10月26日女性はどうしても気持ちを前に出してしまいがち。彼への気持ちが抑えきれずに“好き好きアピール”をし過ぎてしまうと、『重い…』と思われてしまうんですね。それでは、適度に好意を表すにはどのように接すれば良いのでしょうか。なぜ『重い…』と思われるのかそもそも、男性が女性に対して『重い女』だと感じるのはどのようなときなのでしょうか。それは、好きの度合いが “男性<女性” だった場合に、女性側の好意を男性に押し付けてしまったときです。好きの度合いが同じくらいなら、男性も受け止めてくれるかもしれませんが、男性の気持ちを確かめる前にグイグイ攻めていってしまうのは、あまりオススメ出来ません。やはり恋には、押したり引いたりの駆け引きがとても重要ですよね。『重い…』と思われない好意の向け方好意の表し方は人それぞれ。言葉に出して言う人もいれば、態度で表す人もいます。どちらにしても、彼に好意を見せるときは、気持ちを押し付けすぎないよう、控えめにしましょう。人は、その人を好きになればなるほど、自分の気持ちを伝えたくなります。『わたしはこんなにあなたのことが好き』と伝えたい気持ちはよく分かります。ですが、それはあなたの自己満足になってしまうのです。例えばあなたが『彼になにかしてあげたい。役に立ちたい。』と思うのなら、押し付けるのではなく、サラリとやってあげましょう。ポイントは、他の人にはしないことをさりげなく彼にしてあげることです。好意はメインではなく、スパイスにした方が、彼をキュンとさせることが出来ますよ!まずは彼に嫌われないことが大前提。上手な駆け引きを学びましょう。“干渉”するのではなく、“興味”を持つ同じようで違う“干渉”と“興味”。彼の行動に対していちいち『今日はなにするの?』などと干渉してしまうと、彼はどんどんあなたと距離を取ってしまいます。『今日わたしは〇〇をするよ。△△くんはこういうの好き?』など、彼の好きなことに興味を持つと、彼も『俺のこと知ろうとしてくれるんだな』とプラスのイメージで捉えてくれますよ。だんだん2人の仲も縮まり、『もう少しで付き合えるかも』と思っても油断は禁物。少し彼女っぽい発言をしただけで『彼女ヅラするな』と思われてしまうかもしれません。きちんと付き合えるまでは彼女らしい発言は控えた方が良さそうです。彼のことが好きすぎて…あまりに彼のことが好きすぎて、・SNSでの彼の友人関係を調べまくってしまう・彼の住所を知り、家の前まで行ってしまった・ぬいぐるみに好きな彼の名前を付けたなどストーカーまがいの行動を取ってしまうという女性は意外と多いようです。『バレなければ…』という気持ちがあるのかもしれませんが、もし何かのきっかけでそれがバレてしまったら…。想像するだけで恐ろしいですよね。彼を好きな気持ちだけで行動するのはかなり危険。それなら、彼と一緒にいる妄想をするなど、あなたの中だけで留まるような想い方をしていた方が安全です。気持ちが先走り過ぎて暴走しないよう、気を付けましょうね。いかがでしたか?相手のことを『重い』と感じるのには人それぞれ違いがありますが、自分の感情を相手に押し付けないようにだけ心掛けていれば、やり過ぎてしまうということにはならないのではないでしょうか。彼のことを強く想えば想うだけ、暴走してしまう可能性があるということを頭に入れ、理性を保って接するようにしましょう!
2016年09月21日ドライフルーツとしても人気の「イチジク」は、8月から10月ごろに旬を迎える果物です。家庭だと皮をむいてそのまま食べることが多いイチジク、バルサミコ酢でソテーすればおしゃれなスイーツに早変わり。食感のアクセントになるクルミを散らしていただきましょう。■イチジクのソテーアイス調理時間 10分 1人分245kcalレシピ制作:料理家 保田美幸<材料 4人分>イチジク 2個グラニュー糖 大さじ2バルサミコ酢 大さじ2無塩バター 10gバニラアイス 2パック(1パック200g入り)クルミ 大さじ1~2 <作り方>1、イチジクは水で洗って水気を拭き、6等分に切る。クルミはフライパンで香ばしく煎り、粗く刻む。2、フライパンに無塩バターを中火で溶かし、イチジクを炒める。しんなりしてきたらグラニュー糖、バルサミコ酢を加え、トロミがついてきたら火を止める。3、器にバニラアイスを盛り、イチジクを煮汁ごと盛り合わせ、クルミを散らす。イチジクは、「不老長寿の果物」と言われるほど栄養価の高いフルーツ。イチジクに含まれる水溶性食物繊維である「ペクチン」は、腸の活動を活発にし、便秘予防に働きかけます。そのほか、貧血予防や骨の成長などにも役立つ、カルシウムや鉄分、体内の余分な塩分を排出してくれるカリウムなどと言ったミネラルもバランスよく含まれているそう。成長途中の子どもや、高血圧の方、むくみやすい妊婦の方に、おすすめの食材といえそうです。
2016年09月15日家族や仲間と楽しむ手巻き寿司パーティー。でも、残ってしまいがちなのが酢飯です。次の日にそのまま食べるのは気が引けるけれど、捨ててしまうなんてもったいない!そこで、今回は酢飯を使った即席料理を紹介します。■子どももよろこぶ「ドライカレー」普段はお湯で温めて食べるレトルトカレーを、酢飯と一緒に炒めてドライカレーに。酢飯の甘酸っぱさがカレーにプラスされ、奥行のある味に仕上がります。レトルトカレーはお好みのものでOKです。<材料> 3人分・酢飯 お茶碗3杯分・レトルトカレー 3人分・卵 2個・バター 10g<作り方>1. 熱したフライパンにバターを落とし、溶けて全体になじんだら卵を割ってフライパンに落とす。2. 卵を軽く混ぜて少し置き、固まってきたら、さらに混ぜながらふわっと炒める。3. 卵を炒めたら、酢飯を入れてほぐすようにしながら火を通す。4. レトルトカレーを入れて均等になじむようにしながら炒める。5. 火が通ったらできあがり。お好みでチーズやのりをトッピングしてもOK。少しもの足りないと感じたら、ウスターソースで味をととのえます。 ■おつまみにもなる「キムチチャーハン」キムチの辛味に酢飯の甘さが加わって、より食べやすくなります。<材料> 3人分・酢飯 お茶碗3杯分・卵 2個・白菜キムチ 300g・玉ねぎ 1/2個・ツナ缶 60g・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・ごま油 大さじ1<作り方>1. 白菜キムチを2×3cm程度にカット。玉ねぎはみじん切りに。2. フライパンにごま油を入れて熱し、玉ねぎを炒める。炒め終わったら一旦、皿にあげておく。3. フライパンで卵をふわっとする程度に炒める。4. 3に2で炒めた玉ねぎと、酢飯を入れて、酢飯と具材がよく混ざるように炒め、白菜キムチを加える。5. しょうゆ、塩、コショウで好みの味にととのえる。■残った具も有効活用!手巻き寿司で残った具材を甘辛く煮たら、酢飯とまぜて五目御飯にしてもいいかもしれません。また、軽く温め直した酢飯にハンバーグと卵、細かく切ったレタスを乗せた「酢飯ロコモコ丼」はいかがでしょうか? 最近は回転寿司のネタにハンバーグや焼肉があるように、肉と酢飯も意外によく合います。酢は殺菌効果があるうえに、食欲を高めてくれるので、この季節にぴったりの調味料。酢飯をあえて残して、アレンジ料理を楽しむのもいいかもしれませんね。
2016年09月13日夏本番、汗をたっぷりかく季節になりました。微量の塩分を含み、疲労回復に役立つクエン酸を含む「お酢」は夏のお助け食材です。上手に取り入れて、美味しく、体にいいお料理を作りましょう!■二杯酢、三杯酢、土佐酢… 和食の伝統「合わせ酢」をおさらい!二杯酢は、酢1に対し醤油1の配合。「杯でそれぞれ一杯ずつ」という意味に由来します。三杯酢はみりんが加わり、酢1、醤油1、みりん1の配合です。土佐酢は三杯酢にかつお節やだしを加えたもの。三杯酢にかつお節を加えて煮たてたり、だしを多めに加えるなど、計量はさまざま。かつおの旨みが加わると、味がまろやかになって酸味が和らぐのが特徴です。煮たてたりだしをとるのはちょっと面倒、という時には、三杯酢にかつお節を加えて冷蔵庫に一晩置けば、簡単に土佐酢を作ることができます。■配合にもいろいろなバリエーション基本の配合をご紹介しましたが、地域や食材、料理人によって配合にもバリエーションが見られます。例えば、二杯酢にもだしを少量加えたり、三杯酢にみりんではなく砂糖を使用するなど。また、等倍ではなく酢2に対し醤油1の「2倍」の“二杯酢”や、酢2、醤油1、みりん0.5という2倍ずつになった“三杯酢”も。合わせ酢の配合は「絶対に決まっているもの」というより、食材との相性を考えてバランスを調整していくもの、と考えてもいいと思います。まずは基本の配合を合わせてみて、少量の食材と合わせ、味見をしながら合わせていくとうまくいくと思います。 ■みりんは「煮切りみりん」がおすすめみりんはそのままより煮切るのが私のおすすめ。火にかけ、短時間沸騰させることでアルコールの香りを飛ばし、さらに水分を飛ばして甘さをぎゅっと凝縮。穏やかな旨みと甘みでお子様にも食べやすくなります。「煮切りみりん」を使えば三杯酢、土佐酢もより美味しさが引き立ちますよ。配合量は煮切った状態の分量で。例えば、大さじ1のみりんを「煮切りみりん」にするには、大さじ1.5~2のみりんを小鍋に入れ、弱火で煮たてて2/3~1/2量に煮詰め、大さじ1の分量にします。 ■使いやすい「昆布三杯酢」レシピ私がよく作る「昆布三杯酢」をご紹介します。基本の三杯酢をアレンジした合わせ酢です。海藻類やカニにもよく合いますよ。■「昆布三杯酢」で作るもずくの酢の物レシピ制作:料理家 崎野晴子生もずく(※味がついていないもの) 80gプチトマト 1~2個オクラ 1本白ゴマ 適量<昆布三杯酢> 酢 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 みりん 大さじ3(※煮切った後の分量は大さじ2~1.5程度に) 昆布 2cm×2cm大1枚1、生もずくは水で洗い、キッチンペーパーにくるんで水気をしっかり切る。プチトマトは5mm程度の角切りにする。オクラは熱湯で1分ほど茹でて冷水にとり、幅5mm幅に切る。2、<昆布三杯酢>を作る。小鍋にみりんを入れ、弱火にかけ沸騰したら30秒ほど置き、容器に移す。煮きりしたみりんに酢と昆布を加えしばらく置く(30分~)。しょうゆを加えてひと混ぜする。3、器に生もずくを盛り、昆布を取り出して<昆布三杯酢>をかける。プチトマト、オクラ、白ゴマをのせる。トマトは「金月」というオレンジ色のトマトを使用しています。もちろん、トマトならどんなものでもOKです。昆布の旨みがお酢の酸味を和らげ、まろやかな味わいになります。お酢の酸味をもっと押さえたい時には、ごく短時間火にかけるとさらに和らぎます。みりんはやっぱり“煮切りみりん”! 2/3量程度に煮詰めます。1/2程度になるまで煮詰めると、より甘味が際立ちますよ。
2016年08月16日ごまに含まれる「セサミン」は、アンチエイジングにいいとされています。さらに、酢のパワーとの相乗効果で疲労回復につながるのだとか。そこで今回は、「ごま酢」を使ったメニューを紹介します。■おひたしにセサミンパワーをプラス 「ごま酢」の作り方<材料>・しょう油 大さじ1・白すりごま 大さじ1.5~2・酢 大さじ1.5~2・砂糖 小さじ1弱 <作り方>しょう油1に対して、1.5~2倍の量の白すりごまと酢を混ぜます。そこに砂糖小さじ1弱をくわえれば完成です。ごま油を少しだけくわえると、より風味が豊かになります。このごま酢は、ゆでた野菜との相性が抜群。もやしやきゅうり、にんじん、いんげん、ほうれん草など、おひたしにする野菜とあえるだけでおかずが一品、できあがり。ごまのコク深さと酢のさわやかな酸味が絶妙にマッチしています。蒸し鶏にかけてもOKです。砂糖を少し多めにすると、子どもがより食べやすい味わいに。一味唐辛子をプラスすれば、おつまみに最適なアレンジを楽しめます。味見しながら好みの配合を見つけましょう。 ■お弁当にもごま酢を!お弁当にごま酢を取り入れたいなら、炒めものに使ってみて。しめじやエノキなどのきのこをごま油で軽く炒め、ごま酢をくわえて炒り煮にします。ごはんが進む一品ですが、ローカロリーなのがうれしいところ。ビタミンB1を含む豚肉の炒めものに使えば、疲労回復効果がさらにアップ! 夏のスタミナ食として活躍してくれそうです。■魚とも合うオールラウンダーごま酢は野菜と肉だけでなく、魚介類との相性もばっちりです。刺身が残ったらごま酢に漬けて「漬け丼」にしましょう。マグロ、イカ、ホタテなどの甘味に香ばしい香りがプラスされ、食欲を刺激します。ごはんとごま酢を混ぜてもさっぱりして夏向きの味わいです。蒸した白身魚にかけたり、サバにかけて焼いたり、天ぷらのタレに使ったり…。どのような食材にも合うので、あれこれ試してオリジナルアレンジを楽しみましょう。
2016年08月14日星野リゾート ウトコ オーベルジュ&スパ(高知県室戸市)はこのほど、高知の食文化の1つである「酢みかん」を食事やケアに取り入れたプラン「酢みかんビューティーステイ」を発売した。宿泊対象期間は9月1日~11月30日。同ホテルがある高知県では、生食ではなく、絞りかけて使うかんきつ類を「酢みかん」と呼ぶという。収穫シーズンの秋には、ゆずや橙(だいだい)、仏手柑(ぶしゅかん)などさまざまな種類の酢みかんが出そろうとのこと。酢みかんは、高知の食文化のひとつであるが、美肌やダイエット効果も期待できるという。同プランは、食事やケアに酢みかんを一貫して取り入れたビューティープラン。到着時には、旬の酢みかんを3種類使ったウェルカムドリンクを提供する。それぞれの味の違いが楽しめるという。部屋には、自身で手作りできる、酢みかんを使ったバスソルトキットを用意。部屋のオーシャンビューバスで使用すれば、海の眺めとかんきつの香りが楽しめるとのこと。リラックスして寝ることができるように、部屋にはゆずの香りのサシェも用意する。翌日の朝には、「柚子朝食」を用意。ゆずを取り入れたさまざまな料理を楽しむことができる。オプションとして、室戸岬で取水した海洋深層水と、酢みかんを用いた「みかんオイルスパ」(1万5,000円)も用意する。すっきりと五感を目覚めさせることができるため、滞在の翌日の朝に受けるのがおすすめとのこと。宿泊料金は、2名1室で1人1泊2食2万9,000円~。※価格はすべて税込
2016年08月09日