いつも使っている身近な野菜で、バリエーション豊富なレシピを紹介!野菜おかずのマンネリ解消!株式会社 ワン・パブリッシング(東京都台東区/代表取締役社長:廣瀬有二)は、2022年9月29日(木)に「野菜のおかずBEST500」(定価:1,078円(税込))を発売いたしました。「野菜のおかずBEST500」は毎日食べたいヘルシーな野菜のおかず(主菜・副菜)を、淡色野菜・緑黄色野菜・根菜に分けて、野菜別に紹介しています。料理は人気料理家のおいしいレシピばかりです。すべてのレシピに野菜のグラム数、カロリー、塩分量を表記しているので、1日に必要な野菜量を計算するのもラクラク。栄養価は、最新の食品成分表八訂に準拠しています。全レシピに野菜量・カロリー・塩分・調理時間を表示一日の野菜摂取量の目安は350g以上が推奨されています。毎食計算するのは難しいですが、本書では全レシピに野菜のグラム数を表示しているので、野菜量が分かりやすい!また、食品成分表八訂に準拠したカロリー、塩分、調理時間も記載しているので、毎日の食事や献立づくりにお役立ていただけます。巻頭特集は「調理法」で選べるレシピ30品炒めもの・煮もの・サラダ・揚げもの別に紹介。ふだん何げなく作っている野菜料理も、調理法を工夫すれば味がぐんとアップします。炒めものは野菜の水分に注意して。煮ものは、弱火でじっくり蒸し煮にすると、野菜本来の甘みがグンとアップ。それぞれの調理法のコツをおさえると、いつもよりもおいしく仕上がります。お役立ちレシピ のコラムも充実豊富なコラム記事も充実。お弁当に便利な小さいおかずは、メイン食材1つで作れるレシピを多数紹介しています。また、常備野菜で作る作りおきおかずは、いざというときに便利。マンネリ化しがちなみそ汁やスープも、野菜をたっぷり使用したボリュームのあるレシピばかりです。その他、目で見てわかる野菜の100gの分量など、調理の参考になる記事も掲載。商品概要野菜のおかずBEST500著者:ワン・パブリッシング定価:1,078円 (税込)発売日:2022年9月29日(木)判型:ABISBN:9784651202532電子版:有ワン・パブリッシングWebサイト: 【本書のご購入はコチラ】・Amazon ・楽天 ・セブンネット 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年09月29日株式会社セレブが販売する「ベジセーフ」は、野菜を皮ごと美味しく安心して食べられるようにという思いから生まれた食品用洗浄水です。野菜・果物・米・肉・魚まで幅広く使用できます。残留農薬や防カビ剤を落とし鮮度を保持シュシュッと吹きかけ、なじませてすすぐだけで野菜や果物の表面に付着した「残留農薬」や農薬を付ける役割の「展着剤」、海外産の食物に付いている「防カビ剤」などの体に有害とされる薬剤や汚れを簡単に落とすことができます。また酸化を防止し、鮮度も保持するため食材を最後まで美味しく食べられるので食品ロス改善にもつながります。成分は、界面活性剤などの科学物質や塩素系のものやアルコール等は一切使用せずに、『安心して洗える』ことにこだわり、99.9%の純水と食品製造にも使用される0.1%のカリウムといった自然由来のものだけを使い、人にも地球にも優しいのが特徴。ちなみに、ベジセーフは農薬除去比較試験を日本食品分析センターにてベジセーフの農薬除去比較試験をおこなったところ、水道水に比べて28倍以上の除去効果があることが分かりました。また野菜に含まれる水溶性の栄養成分は水に溶けやすく、長時間流水で洗うことはおすすめできませんが、ベジセーフは素早く汚れを吸着し、流水時間も短時間で済みます。ミニトマトによる栄養価を落とさない試験結果もでております。安全性を認められ、2019年からは学校給食や保育園などにも導入され、飲食店など年々導入数が増えています。皮を食べて食品ロスを減らし、これまでよりさらに栄養補給を野菜の皮には実よりも2.5倍以上の栄養価があります。その皮を食べることにより栄養補給でき、捨てられるはずの皮を食べることにより残飯が減るという問題が解決できます。ベジセーフ製造販売メーカー株式会社landlinkは、服部栄養専門学校、東京慈恵会医科大学栄養部と共に「#栄養まるごとプロジェクト」を始動。本プロジェクトでは学校給食において「皮ごと」調理にチャレンジしてもらい「授業」「講演」を通して栄養学や環境問題について学んでもらうべく、新しい食育のかたちを発信していきます。子どもたちはもちろん、保護者が参加できる仕組みをご家庭でも「皮ごと」調理を取り入れることを目指しています。家族の健康のために、世界の未来の為にも、今こそ1人でも多くの方に「ベジセーフ」を知ってもらい、毎日の食卓に「おいしい」「健康」「笑顔」をお届けします。■ベジセーフについて商品名:ベジセーフ内容量:400ml・1200ml価格:400ml1,650円(税込)1200ml3,712円(税込)セレブ公式HP( )製造販売元:株式会社land link(画像はプレスリリースより)【参考】※公式サイト
2022年09月05日オレンジページでは、8月31日の野菜の日にちなみ、「今どきの野菜事情」について国内在住の成人女性1044人に調査しました。野菜を積極的に摂りたいと考えている人は94.2%と非常に多く、サラダ、炒めもの、みそ汁・スープなど、手軽に作れる料理で積極的に野菜を摂ろうとしている人が目立ちます。その反面、野菜不足と思っている人は40%以上、「何をどのくらい摂ればいいかわからない」という人も30%以上もいることが判明。漠然と野菜不足を不安視している人が多いことが明らかに。【ダイジェスト】野菜料理をほぼ毎日食べる人84.3%。登場回数が多いのは、サラダ&野菜炒め物価高の影響がここにも!? 野菜不足の原因1位は「価格が高いから」47.6%目標摂取量は一日350g。小さなおかず1皿分の野菜を増やそう■ 野菜料理をほぼ毎日食べる人84.3%。登場回数が多いのは、サラダ&野菜炒め今回の調査では、94.2%の人が「野菜を積極的に摂りたい」と回答。食べる頻度も「ほぼ毎日」という人が84.3%にのぼり、大多数の人が野菜をまめに食べるようにしている実態が見えてきました。よく食べる野菜料理の1位は「サラダ」84.3%で、「切るだけなので手軽だし、ドレッシングで味を変えられるので飽きない」(30代・専業主婦)のように、作りやすさに加え、野菜の種類や味を変えて楽しめるところが人気のよう。2位「野菜炒め」83.9%、3位「みそ汁・スープ」70.0%は、「余り野菜で簡単に作れる」(40代・フルタイム)、「品数を用意するのが苦手なので、みそ汁に4~5種類の野菜を入れている」(30代・専業主婦)など、冷蔵庫にある野菜を使って手早く作れる点が、登場回数の多さにつながっている模様です。1~3位はいずれも、毎日の献立に無理なく、飽きずに取り入れられる料理が占める結果となりました。■ 物価高の影響がここにも!?野菜不足の原因1位は「価格が高いから」47.6%野菜を積極的に摂りたいという気持ちの反面、現実には「足りていない」と感じている人は、41.9%。野菜が不足している理由の第1位は、「野菜の価格が高いから」47.6%で、2位の「レパートリーが少ないから」30.4%を大きく引き離す結果に。2018年の同様の調査では、この2つの回答が僅差だったことを踏まえると、現在の物価高の影響はかなり大きいよう。実際、「価格が上がっているので以前のようにいろいろな野菜を気軽に買えない」(50代・フルタイム)、「家族がみんな好きな野菜が昨年の倍近く値上がりして困ります」(40代・専業主婦)など、昨年より野菜の価格が上がったと感じている人は90.9%にのぼりました。今年よく買う野菜として、リーズナブルなもやしを挙げる人が目立つのも、食費を抑えて野菜をたくさん摂りたいという思いの表れかもしれません。■ 目標摂取量は一日350g。小さなおかず1皿分の野菜を増やそう野菜不足になる原因として、価格やレパートリーの少なさ以外の理由で目立ったのが、「何をどれぐらい食べればいいのかわからない」という声。厚生労働省では成人1人当たりの一日の野菜摂取目標を350gとしていますが、正答率は40%を下回り、「何となく」野菜不足を心配している人が多いよう。350gといわれるとわかりにくいですが、野菜中心の副菜(一皿で約70gの野菜が摂れる)5皿分だと思えば、イメージしやすくなります。近年の日本人女性の平均摂取量は約270g※で、摂取目標まであと80g不足。毎日の献立にあと一皿増やすことを習慣化すれば、不足分を補えることになります。※厚生労働省「国民健康・栄養調査結果の概要」(令和元年)食生活に対する思いのなかでも、とくに強いのが「野菜を積極的に摂りたい」というニーズ。最近では、忙しい人が増えている社会状況を反映し、下ゆでや皮むきなどが不要で、使い勝手のいい新顔野菜も増えています。今回の調査でも、調理が簡単なズッキーニや豆苗を購入している人が増え、食卓のスタメンともいえる存在になっています。また、野菜の摂取量を増やすには、こうした新しい野菜や便利な加工野菜を積極的に取り入れてみるのも、ひとつの方法かもしれません。アンケート概要●調査対象:オレンジページメンバーズ・国内在住の20歳以上の女性(有効回答数1044人)●調査方法:インターネット調査●調査期間:2022年6月25日~30日●「オレンジページくらし予報」について読者モニター「オレンジページメンバーズ」には、さまざまなくらし情報・くらし体験によってはぐくまれた“くらしの目利き”たちが数多く所属しています。そんなメンバーたちの声を集めて<次のくらし>を読み解いていくのが「オレンジページくらし予報」です。WEB上でのアンケート調査、座談会など、ご相談に応じて展開いたします。●『オレンジページ』について失敗なくおいしく作れるレシピ情報が支持され、今年創刊35周年を迎えた生活情報誌。30~40代の主婦を中心に幅広い読者層を誇ります。発行部数=249,627部(2021年印刷証明付発行部数)。 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月31日汚れはしっかり落としたいけれど「時短」もしたい家事のひとつが、面倒な「食器洗い」。でも、頑固な油汚れが素早く落ちる洗剤を使っていると、手肌がガサガサに荒れてしまう、なんてことも… そんなお悩みを抱えるママにおすすめなのが、手肌と地球にやさしい「ヤシノミ洗剤」から生まれた、油汚れに強い「ヤシノミ洗剤プレミアムパワー」です。実は私、編集部S子も「ヤシノミ洗剤」を長年愛用しているのですが、油汚れに強い「ヤシノミ洗剤プレミアムパワー」との2本使いがとってもいい感じ! 満足度が高いのです。何がどうよいのか「よくある疑問」とともにサクッとご紹介します!この使い心地をぜひ一度体験していただきたい! … ということで今回はこの「ヤシノミ洗剤プレミアムパワー」を10名様にプレゼント! 最後まで読んでぜひご応募くださいね。(編集部S子)\これが「ヤシノミ洗剤」2種類/右が50年以上ロングセラーの「ヤシノミ洗剤」。左が油汚れに強い「ヤシノミ洗剤プレミアムパワー」。洗浄成分は、人と地球にやさしいヤシの実由来の植物性。香料や着色料などは一切無添加。「SARAYA(サラヤ)」のこだわりが詰まった商品です。\プレミアムパワー、何がどうスゴイの?/サラヤ独自の新処方で、【強い洗浄力】と【手肌へのやさしさ】を両立! 頑固な油汚れもさっと、すっきり落としてくれる。細やかな泡立ちで長持ちするから継ぎ足し要らず=洗剤の使いすぎも防止。スリムでシンプルなボトルだから、どんなキッチンにもなじむ。もちろん「ヤシノミ洗剤」同様、無香料・無着色。洗浄成分はヤシの実由来の植物性。(無色透明なのは高品質な証)洗った後の排水は、微生物によって水と二酸化炭素にすばやく分解され、地球に還ります。↓\「ヤシノミ洗剤」なんで2種類あるの?/必要以上の洗剤を排水に流さないことも、地球環境へのやさしさ。洗剤を使い分けることで、手肌と地球にやさしい暮らしが実現できるから。「ヤシノミ洗剤」の洗浄濃度は、手肌と環境へのやさしさ、洗浄力のバランスがよい16%。新処方の「ヤシノミ洗剤プレミアムパワー」の洗浄濃度は26%。(一般的な食器用洗剤は約40%)この2つのヤシノミ洗剤を「食器の汚れ具合に応じて使い分ける」スタイルをサラヤは提案。日々の食器洗いから「手肌と地球への負担を減らす」ことができるんです。環境にやさしい洗剤には興味があるけれど「いま利用している “洗浄力重視の洗剤” から乗り換えるのはちょっとなぁ…」という方にもおすすめ。まずはプレミアムパワーから体感してみてください!▼オギャ子さんも体験! ヤシノミ&プレミアムパワー誕生秘話 >>↓\本当に「環境にやさしい」の?/サラヤでは、原材料のひとつ、パーム油(植物油)の原産国・ボルネオ島の環境保全活動を2007年より開始。ヤシノミシリーズの売上の1%(※メーカー出荷額)が、「ボルネオ環境保全プロジェクト」に使われるしくみ=商品を使うことでわたしたちも参加!違法労働や違法伐採によって作られたパーム油ではなく、環境と人権に配慮したRSPO認証油の生産を支援。持続可能なパーム油の生産をサポート。▼「環境にやさしくないって本当?!」むぴーさんが真実に迫る! >>「ヤシノミ洗剤」(16%)は、汚れ具合に合わせて量を継ぎ足しやすいよう、プッシュしやすいポンプ式のボトル。もちろん油汚れも数プッシュで落ちるんですが、頑固な油汚れをパパっと時短で洗いたい場合は「ヤシノミ洗剤プレミアムパワー」(26%)が大活躍!しっかり洗えているけれど、必要以上に洗剤を使いすぎることもなく、環境にやさしい「最適な選択」ができている満足感もあって、毎日の食器洗いの気分が少し変わるんです。「ヤシノミ洗剤を使ったことはあるけれど、洗浄力がいまひとつだった…」という方も、この驚きの使い心地をぜひ体感してみてくださいね!(編集部S子)手肌にやさしく、油汚れにつよい「ヤシノミ洗剤プレミアムパワー」をプレゼント!Twitterフォロー&リツイートキャンペーン実施中! 本記事をご覧になり、応募条件を満たした方の中から抽選で10名様に、「ヤシノミ洗剤プレミアムパワー」をプレゼントします。以下の条件をご確認の上、ふるってご参加ください!【応募期間】2022年8月26日~2022年9月19日【応募方法】step1. ウーマンエキサイト編集部 公式アカウント「 @WomanExcite 」をフォロー ↓step2. 編集部が投稿した 本記事のツイート に対し、応募期間中にリツイートして応募完了【当選発表】ご当選者への、Twitterダイレクトメッセージへのお知らせをもって発表とさせていただきます。※2022年9月下旬以降にお知らせ※ご連絡時期は変更となる場合がございます。予めご了承ください。※鍵付きアカウントは応募状況の確認ができないため、無効とさせていただきます。予めご了承ください。※当選者にはウーマンエキサイト編集部からダイレクトメッセージにてご連絡をするため、応募期間終了後もアカウントのフォローをお願いいたします。別途指定フォームをお送りし、配送先住所などをお知らせいただく形となります。商品に関するお問い合わせ: サラヤ プレゼントキャンペーンに関するお問い合わせ: エキサイト株式会社
2022年08月26日野菜のことをよ~く知っている野菜ソムリエのママが考案した旬野菜の離乳食レシピを紹介します。今回の旬野菜はとうもろこしです。離乳食初期~離乳食完了期までのレシピをお届けします!旬の野菜はおいしくて栄養がたっぷりな上に、値段もお手ごろ♪ ぜひ、毎日の離乳食に取り入れたい食材です。そこで野菜のおいしさ、使い方を知り尽くした野菜ソムリエのママに旬の野菜を使った簡単にできるおいしい離乳食レシピを教えていただきました。8月の旬野菜はとうもろこしです。とうもろこしの選び方や栄養、離乳食への使い方もご紹介します! 【8月の旬野菜】とうもろこしのポイント夏を象徴する野菜のとうもろこし。甘みが強いので赤ちゃんも食べやすい野菜ですが、粒皮は固くて消化が悪いので離乳食初期、中期は裏ごしする必要があります。 おなかの調子を整える食物繊維も豊富です。とうもろこしは鮮度が落ちやすいので、買ってきたらすぐにゆでておきましょう。茶色い色のひげが濃く、量が多いものほど甘みが強いのが特徴です。購入するときの目安にしてくださいね。 【離乳食初期】ベビーコーンスープ 材料(1人分)・とうもろこし(ベビーフードのコーンクリーム代用可) ……20g・育児用ミルク(調乳済みのもの) ……大さじ1・水溶き片栗粉 …少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでてすりつぶし、裏ごしする。② 小鍋に①、育児用ミルクを入れて温めて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 【離乳食中期】とうもろこしときゅうりの2色がゆ 材料(1人分)・とうもろこし(ベビーフードのコーンクリーム代用可) ……20g・きゅうり ……5g・7倍がゆ ……50g 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでてすりつぶし、裏ごしする。② きゅうりは皮をむき、やわらかくゆでてすりつぶす。③ 器に7倍がゆを盛り、①、②をのせる。 【離乳食後期】コーン豆腐ハンバーグ 材料(1人分)・とうもろこし ……15g・パプリカ(赤) ……3g・豆腐(絹ごし) ……50g・片栗粉 ……小さじ2・サラダ油 …少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでて、みじん切りにする。② パプリカは皮をむいてやわらかくゆでて、2~3mm四方に切る。※パプリカの皮はやわらかければむかなくてもOK。③ 豆腐はゆでて、水気を切る。④ ボウルに①、②、③、片栗粉を入れて混ぜ合わせてから、食べやすい大きさに形を整える。⑤ フライパンにサラダ油をひき、弱火で④を中に火が通るまで両面を焼く。【離乳食完了期】とうもろこしとオクラの夏炒飯 材料(1人分)・とうもろこし ……15g・オクラ ……5g・豚ひき肉 ……15g・軟飯 ……60g・醤油 ……少々・ごま油 ……少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでて、みじん切りにする。② オクラもやわらかくゆでて、みじん切りにする。③ フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。④ ③の豚肉が中まで火が通ったら、①、②、軟飯を加えて、全体を炒めたら醤油で味を整える。※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。 ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ベビーカレンダーには、管理栄養士監修の離乳食レシピがほかにもたくさんあります。赤ちゃんと一緒に、いろいろなレシピにチャレンジしてみてください!監修者:野菜ソムリエ 野菜ソムリエ 日高直子
2022年08月01日女性たちが実際にやっている、身近なエコ活動をご紹介。54回目は、ecocoメンバーのAncyさん。普段野菜は有機野菜や無農薬野菜(特別栽培農産物)を通信販売で購入しているというAncyさんにお話を伺いました。有機野菜は通販で買う時代?!ネットで手軽に買えるエコなお買い物【最近やってるecoなこと】vol. 54最近はスーパーなどでも販売しているので手に入りやすくなった有機野菜。一般的に販売されている慣行栽培の野菜よりも少し値段は高いですが、化学肥料や農薬をできるだけ使わない栽培なので、土壌汚染や水の汚染などを防ぎ環境対策にもつながり、また人体に与える影響も少なくすることができます。有機野菜・無農薬野菜の違い有機野菜とはオーガニック野菜とも呼ばれ、化学合成されて作られた農薬や化学肥料を使用せずに栽培された野菜のことをいいます。農林水産省による有機JAS規格の条件を満たし、「有機JAS」マークがついているものです。ただ、JASが認定している農薬・化学肥料約30種類の有機質肥料の使用は認められています。(※)無農薬野菜とは農薬を使用せずに栽培する野菜のことです。有機野菜との違いとして国が定める規格がありません。そのため栽培している周辺の田畑で農薬を使用している場合もあるため、現在は野菜に「無農薬」という表示をすることは禁止されています。無農薬で野菜を作っている場合は「特別栽培農産物」と表示されています。また、「自然農法」という、農薬や肥料を使用せず、畑を耕さず、除草せず栽培する方法も注目されています。生でも食べる野菜は有機野菜や無農薬栽培野菜を選ぶAncyさん有機野菜や無農薬栽培の野菜(特別栽培農産物)を購入することで、環境にも優しく農家さんの支援にもなるかと思い1年くらい前から使い始めました。私が購入している通信販売は2か所です。パルシステム1年くらい前から購入しています。元々パルシステムで毎週野菜セットを購入していましたが、有機野菜のセットもあるなら試してみようと思い、そこからずっと注文しています。生産者さんの名前もわかるし、おすすめのレシピもつけてくれるので参考になりますよ。メルカリshops友達の実家が無農薬で栽培している野菜の農家さんで、メルカリで販売していると聞き、購入し始めました。他にもいろんな農家さんが出品していて、朝採れの新鮮なお野菜をすぐ発送してくれます。農家さんに知り合いがいなくても、直接やりとりして購入できるのが良いですね。事前に、今だとこの野菜をお届けしますって教えてくれるのと、苦手なものとかあったら抜いてもらって他の野菜に変えてくれたり、他の野菜を多めにしたりとか調整もしてくれるのがありがたいです。購入してるものパルシステムパルシステムのまいにち有機野菜セット5品¥948小松菜、青梗菜、大根、ニンジン、カブ。メルカリshops岐阜の無農薬野菜農家さんから、旬の野菜詰め合わせ60サイズのもの。スティックセニョール、紫セニョーラ、ブロッコリー(脇芽)、新玉ねぎ、サニーレタス、サンチュ、曽水大根、サラダ春菊。60サイズ¥2,100(送料込み)80サイズ¥2,500(送料込み)どちらも毎回旬の野菜が送られてくるので、何が入っているかは注文するたびに変わります。買い物をして農家さんを応援しよう農薬や化学肥料を制限すると雑草や害虫なども出てくるため、作業も大変です。慣行栽培に比べると手間もかかります。そして、形や色、大きさなども安定していないため見た目もさまざま。一般的には形がきれいで傷もなく、色もきれいなものを求めてしまう方も多いと思います。傷があったり形がいびつでも、有機栽培をしている農家さんを応援していく気持ちで購入する人が増えたらいいと思います。安心して食べられる有機野菜なので、捨てるところを最小限にして、ロスがないよう皮や葉も使い切りたいですね。Ancy都内で美容PRとして働くワーママ。1歳の男の子ママで第2子を妊娠中。子どもも食べられる、体にやさしいベジ料理を研究中。Instagram:@a6n3c2y文・平野絢子 イラスト・宮本志保
2022年06月15日野菜を食べた方が良いとわかってはいるものの、なかなか野菜を増やすのを難しく感じる方も多いのではないでしょうか。野菜をたっぷり取り入れると、カロリーコントロールしやすくなったり、ビタミンやミネラルが摂れカラダの調子が整いやすくなったりとメリットがたくさんあります。今回は野菜を手軽に増やすコツをご紹介します。野菜を手軽に増やすコツ5選野菜の目標量は1日350g(副菜5皿分)とされています。忙しいときでも実践しやすい、野菜を手軽に増やすコツを5つご紹介します。冷凍野菜をストックするブロッコリーやほうれん草、オクラ、かぼちゃ、里芋などの冷凍野菜は、日持ちするうえに包丁いらずで使えるため、手軽に野菜を増やせます。あと1品足りないときに電子レンジを使って調理したり、汁物にちょい足しして具だくさんにしたりと、さまざまな活用法があります。おかずやスープを作り置きしておくお浸しや和え物、炒め物などの野菜を使ったおかずや、具だくさんのスープを作り置きしておくと、食べたいときにすぐに食べられて便利です。またレタスやキャベツなどをまとめてカットしておき、サラダとしてすぐに食べられるよう準備しておくのも良いでしょう。気温が高い時期は作り置きしたものが傷みやすくなるため、必ず冷蔵庫で保存し、早めに食べきるようにしてください。カット野菜を利用するスーパーやコンビニで手軽に手に入るカット野菜は、加熱用であれば炒め物やスープに、生食用であればそのままサラダとして食べられます。忙しいときでも簡単に野菜メニューができるため、手軽に野菜を増やせます。温野菜を取り入れる野菜を生で食べるより、加熱して食べる方がカサが減るためたっぷり食べられます。野菜の量を増やしたいときは、炒め物や煮物、スープ、鍋ものなど、温野菜を取り入れましょう。朝食に野菜をプラスするご飯やパンなど簡単になりがちな朝食に野菜をプラスすると、1日トータルの野菜摂取量を増やすことができます。作り置きしたスープや常備菜を取り入れたり、電子レンジで簡単に温野菜を作ったりと、忙しい朝でも取り入れやすい方法を探してみましょう。 自分の野菜摂取量が足りているかどうか、食事記録をつけてみてチェックしてみるのも良いですよ。カラダの調子を整えて毎日元気に過ごすためにも、野菜たっぷりのバランスの良い食事を心がけましょう。 【参考・参照】厚生労働省健康日本21(栄養・食生活 )<>(最終閲覧日:2022/4/27)農林水産省厚生労働省食事バランスガイド<>(最終閲覧日:2022/4/27) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2022年06月12日一人暮らしをしていると、なかなか野菜を取れないとお困りの方もいるのではないでしょうか。「調理が大変」「野菜が高い」などの理由もあって、野菜を取り入れるのは大変ですよね。でも、野菜不足が続くと、思わぬ不調の原因になることも。今回は野菜をたっぷり食べてほしい理由や野菜を取り入れるコツについて、あすけん栄養士が解説します。一人暮らしの人は野菜摂取量が少ない?一人暮らしをしていると、知らず知らずのうちに野菜不足になっているかもしれません。実際に、一人暮らしの人は実家暮らしの人に比べて野菜摂取量が少ないという調査報告もあります。(※1)女子大学生1238名の生活習慣を調べた研究では、一人暮らしをしている人の約50%は野菜摂取量が0~1皿(1皿=60g程度)だったという結果になりました。日本人の食生活等を調査する国民健康・栄養調査では、20代の野菜摂取量は222.6gとなっているため、0~1皿というのはそれに比べてもかなり少ないことがわかります。(※2)野菜の1日の目標量は350g以上となっているため、一人暮らしに人はとくに意識して野菜を取り入れる必要がありそうです。野菜を食べないとどうなる?野菜不足になると、ビタミンやミネラル、食物繊維などが不足したり、食事が偏って糖質や脂質の摂り過ぎにより太りやすくなったりしてしまう恐れがあります。これにより、たとえば肌荒れ、便秘、貧血症状、疲れが取れない、倦怠感など、気付かないうちに不調を招いてしまっているかもしれません。このような症状が続くと、サプリメントや化粧品などに手が伸びる方もいるかもしれませんが、まずは食事で工夫できることがないか考えてみましょう。また適正体重をキープするには、野菜たっぷりの食事は欠かせません。健康や美容のためにも、野菜の量を今より少しでも増やせるよう、次に紹介する工夫を取り入れてみてくださいね。野菜を取り入れるコツ!まずは「毎食1皿」からスタート野菜をほとんどとらない方は、まずは最低でも「毎食1皿」は野菜をとることを意識してみましょう。理想は「毎食2皿」ですので、徐々に増やせると良いですね。便利な「カット野菜」を使おうコンビニやスーパーで手軽に手に入るカット野菜は、一人暮らしの味方です。サラダ用でそのまま食べられるもののほか、炒め物用、鍋もの用など種類も豊富。1袋100~200円程度と、手に取りやすいのもうれしいですね。包丁いらずで調理も簡単ですので、たくさん活用しましょう。もやし・キャベツ・大根・きのこを活用比較的安価に手に入る、もやし・キャベツ・大根・きのこは使い回しも効き、重宝する食材です。キャベツや大根など包丁が必要な野菜は、まとめてカットしておくと調理が楽ですよ。炒め物やスープなど、作り置きしておくのも良いですね。きのこは冷凍もできますので、まとめて冷凍しておくのもおすすめです。⇒きのこは冷凍できるって知ってた?秋が旬のおいしいきのこ活用法冷凍野菜をストックしよう包丁いらずで使え、日持ちもする冷凍野菜も便利です。ほうれん草、ブロッコリー、きざみオクラ、いんげん、枝豆、アスパラガス、かぼちゃ、里芋などがありますので、使いやすいものをストックしておきましょう。最近では、コンビニなどで手に入る「冷凍肉入りカット野菜」という商品もあります。食べきりサイズで使いやすく、ストックしておけるので便利です。⇒野菜不足の救世主。コンビニの「冷凍肉入りカット野菜」がすごい!今回は自炊を想定して野菜を取り入れるコツを紹介しましたが、自炊しない場合でも、お惣菜で積極的に野菜メニューを取り入れる方法などでももちろんOKです。自分が取り入れやすい方法を見つけてくださいね。【参考・参照】(※1)市川 知美,“若年女性における一人暮らしの生活環境が生活習慣に及ぼす影響”,広島女学院大学生活科学部紀要,第19号,2012,51-59(※2)厚生労働省令和元年国民健康・栄養調査結果の概要<>(最終閲覧日:2022/3/23) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2022年06月12日野菜には色が鮮やかな緑黄色野菜と、色が薄めの淡色野菜があります。一般的にはビタミンが豊富な緑黄色野菜の栄養効果が注目されることが多いのですが、淡色野菜も健康的なカラダを作る上では重要な役割をしています。そこで、淡色野菜の栄養とその効果についてご紹介します。 1日の野菜の摂取量の目安とは?健康を維持するためには、1日に合計350gの野菜をとり入れることが推奨されています。その内訳は緑黄色野菜120g、淡色野菜とキノコ類を合わせて230g。350gという量は意外と多く、1日分の目安としては、加熱したもので片手1杯、生野菜では両手1杯と意識していないとなかなか摂れません。実際に日本人の野菜の平均摂取量は、令和元年度の国民健康栄養調査によると280.5gと慢性的な野菜不足にあるといわれています。(※1) 淡色野菜の役割緑黄色野菜と淡色野菜の違いは、ビタミンの一種であるβ-カロテンの含有量にあります。100gあたり600μg以上のものを緑黄色野菜、それ以下のものが淡色野菜に分類されます。緑黄色野菜に豊富なβ-カロテンは抗酸化力が強く、さまざまな病気の予防・治療に効果が、一方、淡色野菜にはミネラルや食物繊維が多く含まれており、緑黄色野菜とは異なる効果を期待できます。 淡色野菜に多く含まれる栄養素と期待できる効果カリウム:高血圧予防・むくみ改善マグネシウム:エネルギー代謝のサポート・丈夫な骨や歯を作る・高血圧予防食物繊維:便通改善・悪玉コレステロール(LDL)低下・血糖値の上昇抑制・肥満予防 淡色野菜がもたらす効果便秘改善・悪玉コレステロール(LDL)低下食物繊維は2種類に分けられ、ごぼうやたけのこに多く含まれる不溶性食物繊維には腸のぜん動運動を促し、便秘を改善する効果が。キャベツや大根に含まれる水溶性食物繊維には糖質の消化・吸収を緩やかにしたり、悪玉コレステロール(LDL)などの余分な脂質の吸収を抑えて体外に排出する効果があります。むくみ改善カリウムやマグネシウムなどのミネラルは、体内のナトリウムの排出を促し、体重増加に繋がるむくみを改善してくれる作用があります。ダイエット効果野菜は食事全体のかさを増やしてくれるので、積極的にとり入れることで満足感もアップします。野菜から食べ始めることでご飯やお肉などの摂取量を減らすことができるので、ダイエット中は食べる順番も意識してみましょう。ただし、野菜とはいえど糖質が多く含まれているものもあり、食べ過ぎは肥満に繋がることもあるので注意が必要。特にれんこんやごぼう・玉ねぎなどの根菜類は気を付けましょう。 淡色野菜と緑黄色野菜はそれぞれに特徴があり、健康管理にとってこの2つをバランスよく摂り入れることが重要です。淡色野菜はダイエットをサポートする栄養分もたくさん。むくみや便秘を改善しながら効果的に減量に繋げましょう。 【参考・参照】(※1)厚生労働省令和元年国民健康・栄養調査結果の概要<>(最終閲覧日:2021/01/05)
2022年06月12日株式会社 藤栄(本社:東京都目黒区、社長:岩井 重樹)は、ランドリーメーカーブランドFREDDY LECK(フレディ レック)から、子どもと海にやさしい洗濯洗剤「LAUNDRY DETERGENT Unscented(ランドリー洗剤 無香料)」を発売します。2022年5月18日(水)から、全国のフレディ レック取扱い店をはじめ、公式オンラインショップにて販売を開始予定です。日本のフラッグシップショップであるフレディ レック・ウォッシュサロン トーキョーでは、2022年7月1日(金)からコインランドリー用洗剤としても使用を開始します。LAUNDRY DETERGENT Unscentedフレディ レックは「Dear friends」をサスティナビリティのテーマに掲げ、ランドリーシーンを通じて友人たち(生活者)の暮らしにある課題の解決を目指しています。生活者の「子どもの服も大人の服も、肌にやさしい成分で洗いたい」というニーズに着目し、洗浄力を保ちつつ赤ちゃんの服にも使える低刺激性を追求しました。※1さらに、近年SDGsを通じて着目される海洋環境への影響を減らすため、生分解性の高さも追求。国際的な基準で行う生分解性試験にて、その高い生分解性を確認しています。※2※1 皮膚科医監修のもと、皮膚刺激性を調べるパッチテストを行い安全性を確認しました。※2 国際的基準(OECD基準)で生分解度試験を行い、28日間で86%が完全に分解。容易に分解できると認められました。■商品特徴肌にやさしい低刺激性赤ちゃん・子どもの衣類にも使える低刺激性。肌にやさしい成分のみを配合。万が一すすぎ残しがあっても安心です。すすぎ残しを想定して肌テストを行い、低刺激性と証明されました。(皮膚科医監修のもと、肌テスト済み)海にやさしい易分解性海を汚さない高い生分解性。国際的基準(OECD基準)で行う生分解度試験において易分解性と認められました。易分解性とは、洗剤が28日間の試験期間を経て、70%以上が環境に害のない水と無機物に分解されること。この洗剤は86%という高い生分解性であると証明されました。(純石けんの試験では28日間で88%です。)私たちは、究極分解を調べる国際的基準(OECD基準)の試験を実施しています。生分解性の試験には「一次分解」と「究極分解」の2種類があります。一次分解とは、簡単にいうと界面活性作用の失活の度合いのこと。究極分解とは、実際に化学物質そのものが水や無機物に分解し、完全に環境中に溶け込める状態となることです。ニオイ・汚れをしっかり落とす洗浄力「弱アルカリ性」と「界面活性剤」の2つの力でしっかりと洗浄します。毎日の皮脂・垢・油・食べカスなどの汚れは、酸性の汚れ。弱アルカリ性の洗剤が効果的です。※高い洗浄力の代わりに、ウール・カシミヤ・シルクなどの繊維にはご使用いただけません。デリケートな衣類には、専用の洗剤をお使いください。漂白剤・蛍光増白剤・着色料無添加漂白剤・蛍光増白剤・着色料無添加で安心してお使いいただけます。誰でも使いやすい無香料好き嫌いなく誰でも使いやすい無香料。柔軟剤の香りも邪魔しません。■商品詳細LAUNDRY DETERGENT Unscented商品名 :ランドリー洗剤 無香料本体価格:¥1,200(税込¥1,320)用途 :綿・麻・合成繊維用液性 :弱アルカリ性成分 :界面活性剤(13% ポリオキシエチレンアルキルエーテル)、純石けん分(5% オレイン酸ナトリウム塩)、水軟化剤、抗菌剤正味量 :600ml(30回分/1回水量30L洗濯の場合)原産国 :日本JAN :4545229161119LAUNDRY DETERGENT REFILL Unscented商品名 :ランドリー洗剤 リフィル 無香料本体価格:¥1,500(税込¥1,650)用途 :綿・麻・合成繊維用液性 :弱アルカリ性成分 :界面活性剤(13% ポリオキシエチレンアルキルエーテル)、純石けん分(5% オレイン酸ナトリウム塩)、水軟化剤、抗菌剤正味量 :1,000ml(50回分/1回水量30L洗濯の場合)原産国 :日本JAN :4545229161126■他アイテム紹介フレディ レックは、シミ抜き用石けん ガルザイフェをはじめ、ランドリーブラシ、デニムソークウォッシュなど、お洋服をながく大切に着ていただくためのアイテムをつくっています。LAUNDRY GOODS■フレディ レックとは「前向きなココロとライフスタイルをランドリーシーンから」FREDDY LECK(フレディ レック)は、ベルリン北部にある運河に囲まれた町モアビットからはじまりました。オーナーのフレディ レックは、演劇を若い頃に勉強し、自分を何かで表現したいということと、洗濯というキレイにする行為なのにコインランドリー自体がキレイでないという矛盾を解決したいとして、コインランドリーとカフェがひとつになったウォッシュサロンを立ち上げました。その後、ユーザーのためにオリジナルの洗剤や柔軟剤をつくったことがきっかけで、サロンやお家で使えるランドリーグッズをスタートしました。どこか懐かしいウォッシュサロンの内装や、機能的なランドリーグッズには、アソビゴコロがあり使う人たちを楽しませてくれます。「前向きなココロとライフスタイルをランドリーシーンから」それが私たちのモットーであり、追い続けている夢です。公式サイト : 公式オンラインショップ: 公式Instagram : ■フレディ レック・ウォッシュサロン トーキョー世界観を体験できるフラッグシップショップ日本のフラッグシップショップ、フレディ レック・ウォッシュサロン トーキョーがあるのは、東急東横線・学芸大学駅エリア。渋谷まで電車で約7分の利便性がありながら、オーガニックにこだわった食料品店や昔ながらの洋菓子店など、新旧入り交じる商店街と、少し歩いた先には自然豊かな公園がある、とても居心地のよい街です。そんなこの街で暮らす皆さんが集い、憩いの場所となるようなお店をつくりたい。オーナー フレディレックの精神と、現地の空気感を大切に引き継ぎ、ウォッシュサロンをオープンさせました。フレディ レック・ウォッシュサロン トーキョーは、コインランドリー・カフェラウンジ・クリーニング・洗濯代行・グッズショップのサービスを提供しており、洗濯を通じてフレディ レックの世界観を体験できる場所です。■会社概要商号 : 株式会社 藤栄代表者 : 代表取締役社長 岩井 重樹所在地 : [名古屋本社]名古屋市中区丸の内3丁目6番14号[東京本社]東京都目黒区平町1丁目2番2号創業 : 1945年11月事業内容: 家庭用品・家具・インテリア総合商社資本金 : 10,000万円URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年05月11日気付いたら冷蔵庫の奥で野菜が傷んでいた…なんて経験をした方はたくさんいるはず。毎日取り入れたい野菜は、少しでも長持ちさせて最後まで使い切りたいですよね。今回は野菜が長持ちする3つのアイデアを紹介しますので、ぜひ取り入れてみてください。野菜が傷んでしまう理由は?野菜が傷む理由には、野菜に付着している微生物の増殖、老化ホルモンとも呼ばれるエチレンの生成などがあります。微生物が増殖してしまうことで腐敗が進むことや、エチレンにより野菜が成熟されてしまうことで野菜が傷んでしまうのです。また野菜の鮮度が落ちる要因として、乾燥してしまうこともあげられます。野菜を長持ちさせて最後までおいしく使い切るには、これらの影響を少なくすることがポイントです。野菜が長持ちする3つのアイデア野菜を冷蔵庫で保存する際の3つのアイデアと、冷凍保存の方法についても紹介します。1.冷蔵が必要な野菜は購入後すぐに冷蔵庫(野菜室)へ野菜を劣化させてしまう微生物は、温度が低い場所では増殖がゆっくりになります。買ってきて室温に置いたままにしておくと、微生物が増えやすい環境に放置してしまうことに。冷蔵が必要な野菜やカットされた野菜は、購入後なるべく早く冷蔵庫(野菜室)に入れて保存しましょう。2.乾燥させないようにする冷蔵庫内は乾燥しやすいこともあり、野菜の新鮮さが失われてしまう一因に。乾燥しないよう対策することで、新鮮さを保てます。たとえばネットに入ったオクラや、大根まるごと1本などの包装されていない野菜は、ポリ袋に入れたりラップで包んだり、新聞紙やキッチンペーパーで包んだりしてから冷蔵庫に入れましょう。また水分の多い白菜、きゃべつなどは、芯の部分に濡らしたキッチンペーパーをあて、ラップで包むことで乾燥を防げます。このように、野菜によって保存方法を工夫して、乾燥させないよう対策しましょう。3.鮮度保持袋を使う「鮮度保持袋」といわれる野菜の保存用袋を使うことで、エチレンによる野菜の老化を防ぐのに役立ちます。製品により仕組みはさまざまですが、袋がエチレンを吸着分解するほか、野菜が適度な湿度になるよう工夫されているものもあるようです。使い方は簡単で、買ってきた野菜を鮮度保持袋に移し替えるだけ。これだけで保存期間を延ばすことができますよ。「鮮度保持袋」はスーパーや100円ショップなどで比較的安価に手に入りますので、ぜひ手に取ってみてください。新鮮なうちに冷凍するのも手!多くの野菜は冷凍保存ができ、冷蔵保存に比べると長持ちします。保存期間は1~2か月程度が目安です。野菜をまとめ買いしたり、たくさん貰ったりした場合は、新鮮なうちに冷凍しておくとよいでしょう。白菜やきゃべつ、こまつな、にんじん、きのこなどは生のまま冷凍できます。切ってから冷凍用保存袋に入れて冷凍すれば、使いたいときに使いたいだけ取り出せて便利なだけでなく、そのまま使えるので調理時間の短縮にもつながります。ただし、冷凍するとシャキシャキ感がなくなってしまいます。スープや煮びたし、煮物などの料理に使うなど調理法を工夫するとおいしく食べられますよ。 野菜は工夫次第ではグンと長持ちしてくれます。近年問題となっている、食品ロス対策としても大切です。「気づいたら傷んでいた!」なんてことを減らせるよう、できそうな工夫を取り入れてみてくださいね。 【参考・参照】農林水産省 農林水産物・食品輸出の手引き~国際輸送の鮮度保持技術・事例を中心に~<>(最終閲覧日:2021/10/27)独立行政法人農畜産業振興機構(alic)野菜の品質保持技術について<>(最終閲覧日:2021/10/27) 【執筆者】広田千尋/管理栄養士これまでに500件以上の指導経験があり、ダイエットや生活習慣病対策はもちろん、妊婦から高齢者まで幅広い指導を経験。栄養指導、レシピ制作、栄養教室や料理教室開催などのスキルと知識を生かし、あすけんではコラム執筆やオンラインカウンセリングを担当。
2022年04月03日“カラフル野菜”がアンチエイジングに効果的な理由出典:byBirth野菜や果物がもつ鮮やかな色が、アンチエイジングに効果的だといわれています。この鮮やかな色は「ファイトケミカル」といわれ、5大栄養素と第6の栄養素の食物繊維とならんで、「第7の栄養素」とも呼ばれています。ファイトケミカルは、植物が紫外線や外敵から身を守るために作り出されたものだといわれており、活性酸素を除去する働きが強いといわれています。活性酸素は体の老化の原因となるため、活性酸素を取り除く力があるファイトケミカルは、アンチエイジングに効果的だといわれています。ファイトケミカルには非常にたくさんの種類がありますが、以下は代表的なものを分かりやすいように色別に示したものです。赤系リコピン:トマト、スイカなどカプサンチン:唐辛子、赤パプリカなどオレンジ系βカロテン:にんじんなど緑系クロロフィル:ブロッコリー、ほうれん草など紫系アントシアニン:茄子、赤たまねぎ、紫キャベツ、ブルーベリーなどそれでは、おすすめのカラフル野菜と、それぞれに含まれるファイトケミカルの効果効能について、詳しくご紹介していきます!栄養士がすすめる!特におすすめの“カラフル野菜”トマト出典:byBirthトマトには赤色色素であるリコピンが含まれています。リコピンは、βカロテンよりも強い抗酸化作用があり、動脈硬化などの予防や、美肌づくりに効果的です。その他、血流を良くする働きもあるため、代謝が上がり、肥満の予防にも効果的だとされています。リコピンは、油と一緒に調理すると吸収率が上がるため、トマトをオリーブオイルなどで炒めたり、サラダで食べる場合はドレッシングをかけるなどの工夫をしましょう。また、トマトをミキサーにかけたり、すりつぶすと、細胞壁が壊れて吸収率が上がるため、トマトジュースにしても良いかと思います。さらに、トマトケチャップやトマトペーストなど、加熱加工されたものでも、リコピンの吸収率が高くなるため、利用してみてください。赤パプリカ出典:byBirth赤パプリカの鮮やかな色は、カプサンチンによるもの。カプサンチンは強い抗酸化作用をもつため、生活習慣病の予防や美肌・美白効果が期待できます。また、パプリカにはピーマンの約2倍ものビタミンCが含まれているため、美肌・美白効果や免疫力UPに役立ちます。ビタミンCは熱に弱い特徴がありますが、パプリカに含まれるビタミンCは、厚い果肉に守られているため壊れにくいといわれています。そのため、効率よくビタミンCを摂取することができます。その他、「若返りビタミン」とも呼ばれるビタミンEも豊富なので、パプリカはカプサンチンをはじめ抗酸化作用が強い野菜だといえますね。ちなみに、黄パプリカは「ルテイン」という色素が豊富で、目の病気予防・改善や、美肌効果が期待できます。人参出典:byBirth人参のオレンジ色は、βカロテンによるものです。βカロテンも強い抗酸化作用があるため、動脈硬化などの病気の予防や、美肌効果が期待できます。金時にんじんは、一般的な人参よりも赤みが強いですが、それはリコピンによるもの。リコピンとβカロテンが含まれることで、より強力な抗酸化作用を期待することができますよ。βカロテンは脂溶性なので、油と一緒に調理したり、ドレッシングやオリーブオイルをかけることで体内への吸収率を上げることができます。ブロッコリー出典:byBirthブロッコリーの緑色は、クロロフィルと呼ばれる色素です。クロロフィルは、強力な抗酸化作用でがんを予防する働きや、血液中のコレステロールを下げる働きがあります。また、クロロフィルの成分には、酸素や血液の巡りをスムーズにする働きがあり、貧血の予防にも効果的だといわれています。その他、スルフォラファンというファイトケミカルの一種がブロッコリーに含まれていることが分かっています。スルフォラファンは、シミやそばかすの原因となる酵素の働きを抑制するため、美肌・美白効果が期待されています。紫外線が気になる季節に、意識してブロッコリーを食べると良いかと思います。紫キャベツ出典:byBirth紫キャベツには、アントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンは視覚機能を改善する働きや、内臓脂肪が蓄積するのを抑える働きがあるため、ダイエット効果も期待できます。さらに、アントシアニンには花粉症の症状の原因となるヒスタミンを減少させる働きがあるため、花粉症の時期には意識して摂取すると良いでしょう。また、通常の緑色のキャベツよりもビタミンCやカリウム、亜鉛が多く含まれています。鮮やかな色で食卓も華やぐので、ぜひ紫キャベツを活用してみてください。いかがでしたか?野菜の“色”がもつ魅力は、伝わりましたでしょうか?カラフルな野菜を食べると、美容や健康に役立つだけでなく、食卓も華やかになり、食欲も増すように感じますよ。ぜひ、“カラフル野菜”を意識して食べてみてくださいね。
2022年04月02日家にあるもので作る 野菜炒めは最強の健康おかず3月18日、健康的で美味しく、短時間で作ることができる野菜炒めのレシピ本『元気が出る野菜炒め』が主婦と生活社から発売された。著者は料理研究家、栄養士、フードコーディネーターの牛尾理恵氏で、B5判、96ページ、定価は1,350円(税別)となっている。サラダよりも野菜炒めのほうが健康的?野菜不足の現代人。野菜を健康的に摂りたいと考えた時に、まず思い浮かべるのはサラダかもしれない。ただ、牛尾理恵氏は油がたっぷり入ったドレッシングをかけたサラダよりも、野菜炒めのほうがよほど健康的だと語る。特にフッ素樹脂加工されたフライパンであれば、少量の油で調理できる。さらに火を通した野菜はかさが減り、生野菜のサラダよりも野菜をたくさん食べることができ、ともに炒める肉や魚介から出たうまみにより、塩分も少量で仕上げることが可能になる。水っぽくならず野菜を活かす基本の作り方から新刊では調理時間5分からという野菜炒めのレシピを掲載。まずはオーソドックスな野菜炒めの基本的な作り方を丁寧に写真つきでレクチャー。続いて、季節を問わず手に入るじゃがいも、玉ねぎ、キャベツ、もやし、豆苗を使用する野菜炒めを紹介する。また、なすやピーマン、トマト、きゅうりといった春と夏の野菜の野菜炒め、秋と冬の野菜では大根などの根菜、白菜などの葉もの野菜の野菜炒めを紹介。「最強野菜炒め、チャンプルー!」のページでは、ゴーヤーチャンプルーや豚キムチなどのレシピが掲載されている。(画像はAmazon.co.jpより)【参考】※元気が出る野菜炒め - 主婦と生活社
2022年03月31日JA全農は、産地直送通販サイト「JAタウン」に出店する「JA熊本果実連」で、野菜ジュース「ぎゅっと日本の野菜」の販売を開始しました。「ぎゅっと日本の野菜」は11種の国産野菜を ”ぎゅっと” 濃縮したこだわりの野菜ジュースです。にんじんやトマトなどの国産の野菜11種をうめ果汁をアクセントに砂糖・甘味料・食塩不使用の野菜ジュースに仕上げました。また「ぎゅっと日本の野菜」は、食のプロが一流の食品を選ぶ「ジャパン・フード・セレクション」で最高評価のグランプリを受賞しました。グランプリの受賞を記念して、通常は24本セットのみでの販売のところ、数量限定のお試しセットとして8本1,000円で販売します。飲みきりの小さなサイズですので、野菜ジュースが得意でない方も美味しくお飲みいただけます。この機会にぜひご購入ください。野菜ジュース「ぎゅっと日本の野菜」【受賞記念お試しセット】ぎゅっと日本の野菜8本1,000円 : また、ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」では、野菜ジュース「ぎゅっと日本の野菜」(125mlL×8本)が1名様に当たるプレゼントキャンペーンを実施しています。【JAタウン】JAタウンは、全国農業協同組合連合会(JA全農)が運営する、ショッピングモールです。「おいしい日本と暮らそう。」をテーマに、「JAタウン」に出店する全国の農協(JA)などが、各産地で育まれた旬の農産物や特産品を、インターネットを通じてお客さまに直接お届けし、食を通じて豊かな暮らしの実現を目指しています。産地直送通販お取り寄せトップ|JAタウン : 【ツイッターアカウント「JAタウン【公式】」】「JAタウン【公式】」では、全国の産地の旬の農畜産物やお得なキャンペーンの情報を都度発信しています。 : 【ツイッタープレゼントキャンペーン概要】応募期間:令和4年2月28日(月)~3月7日(月)応募方法:「JAタウン【公式】」のツイートをフォロー&リツイート内容:野菜ジュース「ぎゅっと日本の野菜」(125mlL×8本)を1名様にプレゼント産地直送通販お取り寄せ|Twitterフォロー&リツイート キャンペーン(2022年2月24日3:00PM〜2022年3月3日2:59PM)JAタウン : 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年02月28日野菜で作る野菜菓子の専門店「麻布野菜菓子(あざぶやさいがし)」が2022年3月1日(火)、東京・ギンザ シックス(GINZA SIX)に新店舗をオープンする。野菜で作る野菜菓子の専門店「麻布野菜菓子」東京・麻布に本店を構える「麻布野菜菓子」は、「野菜で作ったちょっとだけ贅沢なお菓子」をブランドコンセプトに掲げる“野菜菓子”の専門店。野菜=健康という枠にとらわれず、野菜を中心に作る新時代のスイーツの魅力を提案している。「野菜のフィナンシェ」たとえば「野菜のフィナンシェ」は、厳選した上質な小麦粉とアーモンドパウダーに、北海道日高産のフレッシュバターとたっぷりの野菜を練り込んで色鮮やかに焼き上げたフィナンシェ。真っ赤に熟したトマト、ココアとラムレーズンで大人の味わいに仕上げたごぼう、ピリッと辛みの効いたしょうがなど、全6種類の味わいが楽しめる。野菜餡のどら焼き、洋風に仕上げた野菜最中このほか、ほんのり香るバターが香る小豆、スイートポテトのような紫芋、隠し味にシナモンを加えた南瓜の3種類フレーバーが楽しめる「野菜餡のどらやき」、野菜のスライスを乗せて焼き上げた美しい最中の皮に、生クリームで洋風に仕上げた野菜餡を挟んだ「野菜最中」など、多彩な野菜菓子が用意されている。店舗情報「麻布野菜菓子 銀座店」オープン日:2022年3月1日(火)住所:東京都中央区銀座6丁目10-1 GINZA SIX B2TEL:090-7802-2458
2022年02月25日残りが少ない詰め替え用洗剤を詰め替えていると、いつまで待てばいいものか…とモヤモヤすることはありませんか。疲れている時や急いでいる時などは特に、のんびり待っていられないと思ってしまう人もいることでしょう。そんな時は、適当に詰め替えを済まして、詰め替え用洗剤ごと一緒に洗ってしまいましょう。用意するもの:・詰め替えが終わった詰め替え用洗剤・ハサミ・洗濯用ネット今回は、クルクル巻かずに詰め替えたものを使用。まだ少し洗剤が流れてるけどいいかと思ったタイミングで詰め替えを止めました。早速、超簡単に詰め替え用洗剤を使い切る方法を見ていきましょう。まずは、詰め替え用洗剤を適当に半分に切ります。中を見てみると、少し残っています。量を測ってみたところ約5mlくらいでした。予想よりも少ない量でしたので、次回はもっと適当に詰め替えてもよさそうです。詰め替え用洗剤の切り口が服に引っかからないように、洗濯用ネットに入れます。洗濯物と一緒に洗ってみると…。きれいさっぱり洗剤が洗い流されています。詰め替え作業を時短しながら、しっかり使い切れたので、楽をしてるのにお得な気分になりますね。詰め替え用洗剤を一緒に洗う時は、残っている洗剤の量を考えて、いつもより気持ち少なめに洗剤を入れておくのがおすすめです。洗濯用洗剤の詰め替え作業を時短したい時は、ぜひ試してみてくださいね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2022年02月22日一般社団法人日本野菜ソムリエ協会(所在地:東京都中央区、代表理事:福井 栄治、以下 当協会)は、『野菜ソムリエ名鑑 vol.1』を2022年1月28日より全国の一般書店、木楽舎やAmazon、楽天などのECサイト(一部除く)で販売を開始いたします。野菜ソムリエ名鑑 vol.1表紙日本野菜ソムリエ協会創立20周年記念事業の一環として書籍『野菜ソムリエ名鑑 vol.1』を発刊!野菜ソムリエたちはどのように資格を活かし、活動しているのか?本書では第一線で活躍する全国各地の野菜ソムリエたちの活動の広げ方やキャリア形成のヒントが詰まった、野菜ソムリエを目指すすべての方に必携の一冊です。野菜・果物を楽しむための「ベジフルダイアリー」もご紹介しております。これから野菜ソムリエの資格を取得したいと考えている方、資格取得後の活動の参考にしたい方、野菜ソムリエに仕事を依頼したい方などぜひお手に取ってご覧ください。【目次】はじめにCHAPTER 1 野菜ソムリエとは02 野菜ソムリエって何をする人?03 野菜ソムリエになるには?04 野菜ソムリエになったら?05 野菜ソムリエ養成講座 受講案内CHAPTER 2 百人百様の野菜ソムリエたち06 この本の見方・凡例07 今、注目の10人17 各地で活躍中の野菜ソムリエ付録 ベジフルダイアリー62 ベジフルダイアリーの使い方63 ベジフルダイアリー(フォーム)【書誌情報】書籍名 : 『野菜ソムリエ名鑑 vol.1』著者 : 日本野菜ソムリエ協会 編定価 : 1,210円(税込)ISBN : 9784863241640仕様 : B5判/64頁発行日 : 2022年1月28日書籍ページ: ■「野菜ソムリエ」とは野菜・果物の知識を身につけ、その魅力や価値を社会に広めることができるスペシャリストです。『野菜ソムリエ』の使命は、生産者と生活者の架け橋となること。現在、キャリアアップ・キャリアチェンジや、自分だけでなく家族や友人の健康に活かすため、さらには社会貢献を目指す多くの方々が挑戦しています。■一般社団法人日本野菜ソムリエ協会について創立 : 2001年8月7日理事長 : 福井 栄治所在地 : 東京都中央区築地3-11-6 築地スクエアビル7F事業 : 野菜ソムリエの資格提供と育成各種講座やコンテンツの企画開発・提供ホームページ: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年01月17日毎日使う掃除用品といえば“食器用洗剤”。食器用洗剤にこだわりがある人もいれば、いつも同じものを購入するという人もいるかもしれません。美容や健康、エコに関心の高い女性たち約100名が集まる「anan Beauty+ club」に聞いた食器用洗剤のアンケートによると、5割以上がこだわりの洗剤を使っているのだとか。そこで今回は、ドラッグストアでも買える食器用洗剤の洗浄力やコスパの良さなどを比較してみました。食器用洗剤3種を試してみた!「食器用洗剤」はほぼ毎日使うものですが、洗浄力や手に優しいものなどこだわりがある人と、色んな種類がありすぎて結局いつもと同じものを購入する人で二極化しているのではないでしょうか。今回は数ある食器用洗剤の中から、実際に使って感じた「洗浄力」「使い勝手の良さ」「手の荒れにくさ」「コスパの高さ」について3つの商品を比較してみました。1:P&G「除菌ジョイコンパクト 逆さボトル」食器用洗剤といえばボトルをひっくり返して洗剤を出すタイプのものが多い中、ありそうでなかった逆さボトルタイプとして話題を集める『P&G』の「除菌ジョイ コンパクト 逆さボトル」。蓋の開け閉めや、ボトルをひっくり返す手間がなく、ボトルをキュッと押すと洗剤が出て、パッと離すと自動で止まる仕組みです。ボトルの底部分に洗剤口があります。筆者はこのタイプの食器用洗剤を使うのが初めて!実際に使ってみると、ボトルを押す長さによって洗剤が出すぎる場合があるので、一瞬押して離すくらいがちょうどよかったです。1プッシュでも十分な量が出ますよ。少し水を含ませて、スポンジをクシュクシュしてみたところ、ふわっとモコモコの泡が出てきました。超吸着泡になっていて、食器への油戻りを防ぐ働きがあるそうです。実際に油汚れの調理器具を洗ってみたところ、すっきりと落ちました。【いい点】・洗浄力が高く、油汚れ向きである・逆さボトルなので最後まで使い切りやすい・慣れるととても便利である・300mlと容量が多めである【気になる点】・洗浄力があるので、素手で洗うと若干手が乾燥しそう・ボトルを押しすぎると洗剤がたくさん出すぎる・スポンジに出したあと、若干液だれするので、液が垂れてもいい置き場所に保存する必要がある【商品情報】P&G「除菌ジョイコンパクト 逆さボトル」内容量:300ml2:花王「キュキュット クリア除菌 デザインポンプ」『花王』の「キュキュット クリア除菌 デザインポンプ」もボトルをひっくり返さずに、手の甲や片手でプッシュできるポンプタイプの食器用洗剤です。食器をはじめ、スポンジやまな板の除菌、調理器具のウイルス除去(※1)が期待できるとのこと。※1:全ての菌、ウイルスを除去するわけではありませんポンプ部分が平たくなっているので押しやすいです。ポンプタイプはプシュッと勢いよく出るものもありますが、こちらは程よく出て、飛び散ることはありませんでした。2プッシュでこれくらいの量なので、一度に出る量は少なめです。少し水を加えてクシュクシュしてみたところ、キメ細かな泡ができました。油汚れのある食器を洗ってみたところ、『P&G』の「除菌ジョイコンパクト 逆さボトル」と同じくらいすっきりと汚れを落とすことができました。泡がとにかくきめ細かく、素手で洗っていても優しい印象です。【いい点】・洗浄力が高く、油汚れ向きである・少量でも泡立ちがいいので経済的にも優しい・ボトルデザインが可愛く、使いやすい・使用後も手の乾燥は感じにくい・300mlと容量が多めである【気になる点】・特になし【商品情報】花王「キュキュット クリア除菌 デザインポンプ」内容量:300ml3:P&G「ジョイ ミラクル・クリーン 泡スプレー」最後は、洗う時間を50%短縮できるスプレータイプの食器洗剤として、人気を集める『P&G』の「ジョイ ミラクル・クリーン 泡スプレー」。洗いたいものに直接スプレーして使うため、スポンジでこすらなくても汚れを落とすことができるとのこと。高濃度の洗剤なのでスピーディに汚れを分解し、頑固な油汚れや茶渋を落とすことが期待できます。調理器具やお皿、シンクなどの広い部分、お弁当や水筒、グラスなど細かく複雑で洗いにくいものに、きちんと泡を届けられるよう、スプレー口のキャップで泡の種類を使い分けることができます。キャップの蓋を調節するだけで、広がる泡と細い泡に使い分けが可能!同じくらいの距離から泡の広がり方の比較してみたところ差が出ました。すぐに泡が水っぽく変わるため、画像では少し範囲が狭くなりましたが、場所や吹きかける距離によって広がる泡はもっと広範囲に吹きかけることが可能です。少しくすんだグラスの内側に細い泡、外側に広がる泡を吹きかけて数分放置したあと、洗い流してみました。写真では伝わりにくいかもしれませんが、肉眼でみると汚れが落ちて透明感も増した気が。スポンジでこすらず、水で洗い流しただけでこの仕上がりはポイントが高いです。油汚れのあるお皿に使用してみたところ、落ちはするものの汚れの度合いによっては完璧には落ちなそうな印象。個人的には、予洗いとして使うのが良いと感じました。グラスやマグカップ、油汚れの少ないお弁当箱などはスプレーだけでもしっかりと対応できそうです。【いい点】・スプレーして洗い流すだけで汚れが落ちる・広がる泡と細い泡の2種類が出るので、洗いたいものに合わせやすい・洗い物の時間を短縮できる・年末の大掃除やまな板除菌などにも使える【気になる点】・洗浄力はあるが、油汚れは度合いによる・洗い物の量によっては減りが早い【商品情報】P&G「ジョイ ミラクル・クリーン 泡スプレー」内容量:300mlポイント別!おすすめ洗剤筆者の独断にはなりますが、ポイント別におすすめの洗剤をご紹介します。「洗浄力」で選ぶなら…P&G「除菌ジョイコンパクト 逆さボトル」、花王「キュキュット クリア除菌 デザインポンプ」フライパンの油汚れや焦げをすっきり落とすことができたのがこの2種類。洗い上がりにフライパンを触ってみてもヌメリや油残りは少なく、高い洗浄力を感じました。「使い勝手の良さ」で選ぶなら…花王「キュキュット クリア除菌 デザインポンプ」、P&G「ジョイ ミラクル・クリーン 泡スプレー」「除菌ジョイコンパクト 逆さボトル」も使いやすかったのですが、筆者は液ダレと量の調整が難しいことが気になりました。ポンプタイプの「キュキュット クリア除菌 デザインポンプ」は使いやすく、少量なのに泡立ちがよかったことや、スポンジで洗う手間を減らすという意味では「ジョイ ミラクル・クリーン 泡スプレー」も使い勝手がよかったです。「手の荒れにくさ」で選ぶなら…花王「キュキュット クリア除菌 デザインポンプ」、P&G「ジョイ ミラクル・クリーン 泡スプレー」手荒れに関しては、個々人の手の乾燥具合や、お湯の温度なども関係してくるかなと思います。筆者としては「キュキュット クリア除菌 デザインポンプ」は泡が細かく乾燥がしにくかったです。そして「ジョイ ミラクル・クリーン 泡スプレー」はスプレーなので泡のスポンジを持つ時間が少ないといった理由から評価しました。「コスパの高さ」で選ぶなら…花王「キュキュット クリア除菌 デザインポンプ」今回検証した3つはどれも同じ内容量ですが、1回で使う量や消費スピードを考えたときに、少量で泡立ちがよく、洗浄力も高いという意味では1番コスパがいいと感じました。今回はあえて容器タイプの違う3種を比較してみました。筆者個人としては、『花王』の「キュキュット クリア除菌 デザインポンプ」が一番好みにマッチしました。食器用洗剤は、生活スタイルや洗い物の量などで選ぶ基準が変わってくると思います。重視したいポイントなども考えながら、ぜひ参考にしてみてください。【参考】『P&G』公式サイト『花王』公式サイト文/寒川あゆみ
2021年11月23日食器用洗剤、テキトーに選んでいませんか?毎日使うモノではあるものの、どんな基準で選べばいいのかわからないという人も多いはず。今回は、美容や健康に関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に「手洗い用の食器用洗剤のこだわり」についてリサーチを行いました。さっそくチェック!手洗い用の食器用洗剤、あなたのこだわりを教えて!手洗い用の食器用洗剤、他の人がどんな基準で選んでいるのかを知る機会ってなかなかないですよね。今回は、anan Beauty+ clubのメンバーの女性たちに、食器用洗剤にこだわりがあるのかについて聞きました。おうちごはんが多い今、食器の洗い物をする頻度も多いはず。ぜひ参考にしてみてください!※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。約5割の女性が…!半数以上が「こだわりがある」と回答。ただなんとなく選んでいる訳ではなく、52.2%の人は何かしらの選ぶ基準があるようです。では、美容や健康に関心が高い女性たちは、一体どんな理由で選んでいるのでしょうか?「手荒れするのが嫌なのでゴム手袋を使っていたこともありましたが、肌荒れや環境のことも配慮していきたいと感じるようになり、10年ほど前から環境に優しいものを使っています」(44歳・自営業)「なるべく体に害が少ないものを選ぶように心がけている。犬とか、子どもにも影響がないものが理想。口に入れるものを洗うので」(37歳・専門職)「環境に良さそうなものを選ぶようにしています。環境にも手にも優しそうなものが好き」(30歳・会社員)「手荒れしないものを選んでいます」(35歳・自営業)「肌荒れしない優しいもの」(34歳・会社員)選ぶ基準は「エコを意識したもの」「手荒れをしないもの」という回答が多い結果に。手にも環境にも優しい食器用洗剤をチョイスしている傾向にあるようです。また、具体的にはどのメーカーの商品を使っているのかについても聞きました!「エコストアの食器用洗剤。おうち時間も増え、肌にもやさしい成分で香りも良く、エコなアイテムなのでお気に入りです」(34歳・会社員)「キュキュット。泡タイプはキュッと手早く落ちるし、香りも良い」(38歳・会社員)「フロッシュ。使用感が良いのと環境負荷が低そうなので」(30歳・会社員)「ケユカの洗剤を使っています。子どものためにも、なるべく体に害が少ないものを選ぶように心がけている」(37歳・専門職)有害・不要な化学物質を一切使っていない自然派洗剤が揃う「エコストア」と、知名度の高い「キュキュット」が人気の結果となりました。他には、こんな回答も。「環境に優しい洗剤は気になっている…けど使ったことはありません」(33歳・自営業)「エコを気にして選びたいけど、つい一番安いものを選んでしまいますね…」(29歳・会社員)「結局おトクに売り出してるものを買っちゃいます」(31歳・専門職)エコや健康を気にして選びたい気持ちはあるけどなかなか実行できない…という意見も多数ありました。手荒れを気にせずに、エコも意識できたら最高いかがでしたか。毎日使うものだからこそ、ちょっとだけ意識を変えてみるのもあり! エコなモノ、健康面で優しいモノを選ぶことが、自分が心地よいと思えるお気に入りに出会えるきっかけになるかもしれません。手軽に取り入れやすい「食器用洗剤」から、エコ、健康を意識した商品をぜひチョイスしてみてください。(C)Nattakorn Maneerat/Getty Images文・武市彩花 グラフ制作・王悠夏
2021年11月05日2021年anan「カラダにいいもの大賞」を発表!ここではファイナリストに選ばれた、天然100%の竹液洗剤「バンブークリア」をご紹介します。2021年anan「カラダにいいもの大賞」ファイナリストバンブークリア洗濯の常識が、これで変わる!泡なしで落ちる、天然100%の竹液洗剤。竹や笹の葉に含まれる有効成分には、抗炎症作用、抗菌力、解毒作用などがあります。漢方の古い書物や医学書にも登場し、様々な症状を改善するものとして重用されてきました。2~3年前から、竹の力を応用した商品に着目してきた我々スタッフが、使い勝手の良さやコスパの良さなど、多くのポイントで納得いく洗剤だと思ったのがこちらです。日本では昔、灰を水に混ぜて作った灰汁で洗濯をしていた、ということを竹炭で応用した洗浄剤。炭窯で3日間かけてじっくり焼き上げた竹炭と、2tの竹から500gしか採れない貴重な灰、そしてミネラル豊富な湧き水が原料という、シンプルさがまず第1の魅力。第2の魅力は、界面活性剤、漂白剤などを一切使っていないので、すすぎが1回で済み、肌への負担も少ない点。水を使う量が減り、洗濯後の水を流しても地球への負担が限りなく少ない、サステナブルさもポイントでしょう。また、柔軟剤を入れなくてもミネラルの効果で洗い上がりはふっくら。竹には消臭効果があるので、衣類や洗濯槽のイヤなニオイも軽減します。魅力は数えきれないくらい、まだまだあります。食洗機にも使えるし、希釈すれば窓や床などの拭き掃除、お風呂場の垢落としにも使えるのです。使ってみて損は感じないはずです。バンブークリア¥1,320(620ml)エシカルバンブー TEL:0835・36・1522トップス¥7,500(ルルレモン TEL:0800・080・4090)※『anan』2021年11月10日号より。写真・多田 寛スタイリスト・仮屋薗寛子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・メイ・パクディ文・板倉ミキコ(by anan編集部)
2021年11月05日私は二児の働くママ、かおる。家事の中でも、毎日何かしらのプチストレスがつきまとうのがお洗たく…。顔を拭いたときのタオルのニオイ、パパの形状記憶シャツの皮脂汚れ…。洗たくをしたばかりでも気になるときが。ふと洗たく槽を見るとカビも気になるし、家の中で洗たく物を干したときの生乾き臭にもげんなり。お洗たくの悩みを一気に解決したいけど、そんな都合の良いものってあるかな…? と買い物中にふと目に入ったのが、「アタックZERO」。気になる機能も備わっているようなので、この機会に試してみることに。使い始めてみると、部屋干し臭が気にならないし、子どもやパパの服もスッキリ。タオルも気持ちよく使えてる。洗剤投入が片手でできるのも、想像以上に便利でした。「アタックZERO」が“サステナブルな洗剤”なワケ洗たく洗剤を「アタックZERO」に変えてから、気分よく家事を進めていたある日のこと。ママ友から1本の電話が。最近よく耳にするサステナブルというキーワード、しかも洗浄力の高い洗たく洗剤の「アタックZERO」がどうして?? “洗浄力”と“地球にやさしい”ってそもそも両立するの!? と、気になって花王のサイトを調べてみると、“究極のきれい”を追求し、地球環境への配慮にもこだわった洗剤…とのこと。むむ!▼花王独自の洗浄成分「バイオIOS」って?洗浄力と地球にやさしい…この2つの両立を実現するために、花王が研究に研究を重ねた結果、サステナブルな洗浄成分「バイオIOS」が誕生。高い洗浄力や機能性がありながらも、地球への負担を軽減させるために原料にとことんこだわった、画期的な界面活性剤なのだとか。そんなバイオIOSが配合されている「アタックZERO」は、アタック液体史上最高※の洗浄力を実現!▼一般的な洗たく洗剤とどう違うの?そもそも界面活性剤とは、水と油をなじませて汚れを落としやすくするもの。その原料になっているのはアブラヤシやココヤシなどの天然油脂で、そのほとんどが食用で使われている。性質上、衣料用洗剤に適しているものはわずか5%ほど! なのだそう。でも、このまま限られた原料だけに頼り続ければ、森林破壊や人権問題が進むことは明らか。そこで、立ち上がったのが花王のエキスパートたち! 食用として使われるパーム油のなかでも使い道が限られていた部分に目をつけ、30年もの研究を重ね、持続可能な原料からいままでより水に溶けやすい、スーパー界面活性剤を開発。そんなバイオIOSを配合した「アタックZERO」の “サステナブルなこだわり” は、原料だけじゃない! 本体容器は100%再生プラスチック※が使われています。そして今年、バイオIOSの研究&開発が、第20回グリーン・サステイナブル ケミストリー賞 経済産業大臣賞を受賞!…こんなふうに「アタックZERO」を調べてみたら、納得の“未来のための洗剤”ということがわかり、ますます毎日使うのが楽しみになってきました!子どもや未来のために、いつもの「もの選び」視点を変えてみる家事や育児に追われていると、地球環境のことまで考えて行動する時間はないと思っていたけれど、普段使っているものを見直すだけでいいなら、サステナブルな暮らしのハードルも下がりそう。それが「アタックZERO」なら、洗たくのお悩みを解決した上でできるから続けやすいし、身近な人にも薦めやすいかも。子どもや未来のためにできることって何も難しいことじゃなくて、自分にとっても気持ちがいいものを選ぶってことなんだ。みんなをハッピーにするお洗たく、みなさんもはじめてみませんか? \じつはサステナブルな洗たく洗剤/花王「アタックZERO」をもっとチェック 花王「アタックZERO」で始めようサステナブルな洗たくライフ地球環境に負担のないサステナブルな原料調達をし、アタック液体史上最高※(※化繊において)の洗浄力を叶えた画期的な洗たく洗剤「アタックZERO」。花王独自の洗浄成分、植物由来の「バイオIOS」を搭載し、高い洗浄力とすすぎやすさを実現しました。ワンハンドボトルなので片手でも使いやすく、1プッシュは5gと計量もらくらく。液だれしにくく手も汚れません。忙しい子育てママたちのいつものお洗たくを心地よく、時短化することが可能です。また、ドラム式ならではのお悩み「黒ずみやニオイ、よごれ戻り」には、ドラム式の少ない水、たたき洗いを踏まえて専用設計された「アタックZERO ドラム式」がおすすめです。▼もっと知りたい! 「アタックZERO」がサステナブルな理由水に溶けづらい油を界面活性剤の原料にする技術って、一体どんなもの? バイオIOSの誕生で世界はどう変わるの?…など、サステナブルな洗たく洗剤について、愛らしいオランウータンのマンガで分かりやすく解説しています! マンガでわかる!「洗剤」のことあわだち森のアラウータン を読む >> [PR]花王株式会社イラスト:ありま 文:佐々木彩子※本記事に登場する人物とストーリーは、商品特長をお伝えする目的で作られたフィクションとなります
2021年10月26日洗濯洗剤や柔軟剤へのこだわりはありますか?人気メーカーの商品だけでもかなりの数があり、何を使っていいかわからないという方も多いのではないでしょうか。そこで今回は約100名の女性に洗濯洗剤や柔軟剤についてアンケートを実施。そのこだわりを調査してみました。洗濯についてのアンケートを実施今回はanan Beauty+clubメンバーに洗濯についてアンケートを実施。洗濯洗剤や柔軟剤にどのようなこだわりがあるのかを調査してみました。アンケートの回答を見ていると、メンバーのさまざまなこだわりを発見。毎日の家事が楽しくなるヒントを、ぜひチェックしてみてください。※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。人気の洗濯洗剤TOP3「Q.決まった銘柄の洗剤を使っていますか?」というアンケートの回答がこちら。結果はなんと8割以上の方が「はい」。こだわりを持って洗濯洗剤を選んでいる方がとても多いことがわかりました。そこで、どの銘柄の洗剤を使っているのか調査。回答をランキング形式で紹介していきます。3位ecostore「見た目もおしゃれで、おしゃれ着にも使えるから」(26歳・会社員)「人にも環境にも優しい洗剤を使いたい」「(34歳・会社員)3位はecostoreの洗剤でした。インテリアとしても使えそうなほど見た目がおしゃれ。さらには植物・ミネラル由来で人工香料を使っていないなど、環境に配慮されたエコな洗剤なんです。エコなお買い物を意識し始めた方は、洗濯洗剤もエコにシフトしてみてはいかがでしょうか。2位アリエール「部屋干しが多く、部屋干しタイプを使いたいから。また、買えるお店が多くて探し回らなくていい」(32歳・会社員)2位は「アリエール」。特に部屋干しタイプが人気で、部屋干し臭を防ぐにはぴったりの商品だといえるのではないでしょうか。「梅雨時期になると部屋干しタイプを購入する」という意見もありました。1位アタックZERO「プッシュタイプがラクでもう他のは使えない」(31歳・主婦)「生乾き臭が一切しないし、柔軟剤を入れなくてもいい香りがします」(29歳・会社員)圧倒的人気を誇ったのは「アタックZERO」。投票数が多いこともさながら、アンケートのコメントからは「プッシュタイプなど形状が豊富で使いやすい」「香りがいい」「汚れが落ちる」など、絶賛コメントばかりでアタックZEROへの想いが伝わってきました。その他人気だったのは…3位以内には入らなかったものの、人気だった洗剤もご紹介しておきます。「エマール。実家がずっと使っていたのでそのまま使っています」(30歳・その他)「ランドリン。高級感のあるいい匂いだから」(27歳・主婦)「セブンイレブンのプライベートブランド。パッケージがシンプルなので」(33歳・会社員)みなさん洗濯洗剤への熱いこだわりを教えてくださいました。季節によって使い分けるという方や、おしゃれ着は洗剤を分けているという方も。ちなみにおしゃれ着洗剤は「エマール」がダントツの人気でした。人気の柔軟剤TOP3お次は柔軟剤についてのアンケート。まずは「Q.柔軟剤は使っていますか?」という質問を実施しました。柔軟剤を「使っている」と答えたのは約78%でした。そこで、追加でアンケート!柔軟剤を使っていると答えた人に対し、「Q.柔軟剤に決まった銘柄はありますか?」という質問を実施したところ、「はい」と答えたのが約61%。半数以上の方が銘柄にこだわっているようです。そこで、anan Beauty+clubメンバーが使っている銘柄をランキング形式でご紹介します。3位ランドリン「高級感のあるいい匂いだから」(27歳・主婦)3位は「ランドリン」。香りが良いのはもちろんのこと、見た目がおしゃれで見えるところに置いていても素敵です。価格帯は安いといえないものの、その質の高さから柔軟剤として不動の地位を獲得しています。2位フレアフレグランス「今まで使ったなかで1番いい香りだから」(32歳・会社員)「とてもいい匂い。安いし、子どもに使えるのも嬉しい」(31歳・主婦)2位は「フレアフレグランス」。さまざまな香りが発売されていますが、なかでも「ホワイトブーケの香り」が人気でした。コスパと種類の豊富さは他の柔軟剤と比べてもピカイチ。多くのお店で販売されているので、手に入りやすいのも嬉しいポイントですね。1位レノア オードリュクス「お高いのが悩みですが、好きな香りだからやめられない」(38歳・専門職)「本当にいい香りで、洗濯をするときに幸せな気持ちになれます」(29歳・会社員)堂々の1位に輝いたのは「レノア オードリュクス」。その香りの良さから多くの人に支持されているようでした。なんと香水オイルを10種類も配合したというこだわりのある商品。1度使ったらほかの柔軟剤が使えなくなるかも…?洗剤や柔軟剤はほかの容器に詰め替えない派が100%!今回のアンケートで、100%という結果が出たものがありました。それがこちら。洗濯洗剤や柔軟剤は、別の容器に詰め替えない派がなんと100%!最近はおしゃれな容器がたくさん発売されているため、詰め替えている人も多い印象だったのですが、今回のアンケートでは詰め替えずにそのままのボトルを使う派が圧倒的多数という結果となりました。その理由がこちら。「表示と中身が異なると、使用量を参照できず不便だから。おしゃれだから詰め替えてみたい気持ちはあるけどその不便さが上回る」(27歳・主婦)「面倒だから。見えないところに置いているし、生活感は出ないかなと思っている」(25歳・会社員)不便、面倒といった声が多数。おしゃれなものには不便や面倒がつきものなんですよね……。それでもおしゃれを取る場合もありますが、洗濯周りに関しては生活の便利さをとっている方が多いようです。毎日の洗濯に潤いを毎日の家事に、少しこだわりを取り入れるだけで楽しみは生まれるもの。好きな香り、そして好きな使用感の洗剤や柔軟剤があると、洗濯するのが楽しみになるのかもしれません。生活に華を添えてくれるような、お気に入りの洗濯アイテムをぜひ探してみてください。(C)PeopleImages/Getty Images文・比嘉桃子 グラフ制作・王 悠夏
2021年10月22日インスタや雑誌で話題になっているお掃除洗剤「119シリーズ」をご存じですか?見た目は海外コスメのようなデザイン。なのに、その効果はプロレベル。キッチンや水周りで長年蓄積していた汚れが、まるで魔法のようにスルリンと落ちると口コミ評価の高いアイテムです。今回ご紹介するのは、その119シリーズのお試し トライアル3本セット。果たして本当に落ちるのか。市販の洗剤で落ちなかった頑固な汚れを、いろいろお掃除してみます!【やっかいな汚れその1】浴室の黒カビ届いた姿は、本当に洗剤というよりもコスメみたい。「カビ取り用」「油汚れ用」「水垢・ウロコ用」の3種類がワンセットになっています。▲横に日本語表記があるので取り違える心配はありません。まずはシリーズの中でいちばん注目度の高い「カビ取り用洗剤」から試してみます。掃除場所はお風呂のパッキンの黒カビ。市販の洗剤で落ちず、どんどん黒さが増してくるので困っていました。この黒カビに薬剤を塗っていきます。ツンとくるニオイがないので作業がスムーズ。液はボッテリとしたジェル状で、ヘラで伸ばしてひと晩放置します。そして朝、様子を見てみると、、真っ白!ウソ!あの黒カビが?!ゴシゴシこする必要がなく、薬剤を水で洗い流すだけでお掃除完了。簡単すぎる。【やっかいな汚れその2】コンロのベタベタ続いての汚れは、日々の拭き掃除では追いつかないコンロのベタベタ。油汚れ用の薬剤を使って掃除していきます。本体には薬剤を塗り広げて、、▲こまかな隙間にはブラシがあると便利です。五徳は薬剤を塗った後、ラップでくるみました。そして1時間後、、汚れが浮き上がり、ペーパーで軽く拭いただけでベットリ。取り切れない汚れはメラミンスポンジでこすっていきます。ずいぶんキレイになりました。隙間や焦げ付きは少し残っていますが、金タワシを使わずここまで落とせたなら、わたし的には満足。【やっかいな汚れその3】蛇口の根元蛇口の根元の固い汚れ。これもなかなか手強いですよね。カリカリ削ったり、クエン酸で落としてみたりするものの、面倒は面倒。この汚れに「水垢・ウロコ用洗剤」を使ってみます。根元に薬剤を付けると、カリカリがみるみる柔らかく。約5分後、フヤフヤになったところでブラシと水で洗い流します。ピカーン!大掃除でやろうと思っていた汚れが、ついで掃除レベルに。今まで苦労していたのは何だったのか、、。今回掃除した中で、これがいちばん手軽&キレイにできました。【やっかいな汚れその4】鏡のウロコ最後はお風呂場の鏡です。ウロコがあっても「濡らせば映るから」と掃除をサボっていたせいで、かなりガンコな汚れになってしまいました、、。こちらも「水垢・ウロコ用洗剤」で落としていきます。メラミンスポンジを使って薬剤を塗り広げ、5分放置。その後、ゴシゴシこすっていきます。う〜ん、キレイにはなりましたが、まだ全体にウロコがうっすら残っている状態。それならばスポンジを変更。ダイヤモンドパッドに持ち替えて再チャレンジしてみます。▲ホームセンターや100均に売っています。キズになりやすいので目立たない場所で試してから使ってくださいね。ダイヤモンドパッドを使うとウロコ汚れのザラザラを感じ取りやすく、引っかかりがなくなるまでこすっていくと、、この通り、すっきりピカピカ!いつもより軽い力でしっかり落としきることができました。お試しサイズでも意外とたっぷり使えますこちらのトライアルセットは1本が40ml。はじめて手にした時は小さく感じましたが、少量で汚れが落ちるので意外とたっぷり使えます。たとえば油汚れ用なら1本でコンロ4口が余裕。水垢・鏡のウロコ取り用だとキッチンの蛇口回りとシンクがまかなえるくらい。▲コンロ1口の掃除で、使った量はこのくらい。見せ置きできるデザイン性がありながら、この実力。それが1000円ポッキリで試せるのだから、かなりお得感があると思います。効果に納得できれば100mlサイズもあるので、日々の掃除の効率化に、また年末の大掃除前のお試しにも、ぜひチェックしてみてください。 【ご紹介したアイテム】インスタや雑誌で話題のお掃除洗剤、119シリーズのお試しサイズです。おしゃれな見た目ながら効果はプロ級。水アカ・ウロコ取り、カビ取り、油汚れ用の3本セットでお届けします。⇒ 119シリーズ お試し トライアル3本セット40ml 水アカ取り・カビ取り・油汚れ 池田奈未好きなものは、まち歩き、カメラ、淹れたてコーヒー。収納の少ない家で3人暮らし。すっきり心地よい暮らしを目指しています。
2021年10月14日掃除が苦手な私が、コツコツ掃除に取り掛かるきっかけになった洗剤。木村石鹸の洗剤、Cシリーズをご紹介します。ご家庭の掃除で使いやすく考えられた、鼻にツンとこない、人にやさしい洗剤。木村石鹼Cシリーズなら、日常のお掃除がストレスフリーになりますよ。浴槽も洗面用具も丸ごと洗える!「お風呂丸ごとお掃除粉」。まずご紹介するのがコチラ。パッケージが真っ白にリニューアルした、木村石鹼「お風呂丸ごとお掃除粉」。はじめて使った時から、洗剤とは思えないレモングラスの香りの良さにびっくりしたアイテムです。たまにしかやらない大掛かりな掃除に使う洗剤は、刺激の強いニオイのものが多く、なかなか取り掛かりにくいところがあるのですが、この洗剤はそんなお掃除のストレスなし。袋から流し込むのも簡単で、洗剤の香りが「お掃除楽しくがんばろう!」という気持ちにさせてくれるのです。浴槽に洗面器やお風呂いすなどの洗面用具を入れて、洗剤を一袋入れます。雑菌が溜まりやすい風呂釜の奥まで、これ一つでOK!入浴後のお湯を使って、寝ている間に8~10時間放置するだけ。浴槽ごと漬け置き洗いができるので、作業ステップもとっても簡単。翌朝、シャワーでお水をかけると、スルスル〜っとヌメリ汚れが流れ落ちていく様子が気持ちいい!ゴシゴシ力を入れて汚れを落とすといった大掛かりな掃除のイメージはなく、簡単なのがいいところですね。銭湯向けに開発された商品なので、汚れをしっかり落とすことにも特化し、さらに人体にもやさしい成分でつくられているというのがリピートの理由。できるだけ、月に一回のペースで続けています。ニオイがキツイものは、小さな子供がいると、使うのも億劫になってしまいますが、この洗剤のやさしさは使った後も安心して入浴できるのがうれしくて。気構えすることなく、お掃除に取り掛かれるというのがいいですね。お風呂掃除に一緒に使いたい、「風呂床の洗浄剤」。「お風呂丸ごとお掃除粉」とセットで使いたいのがコチラ。濡らして、撒いて、擦るだけの「風呂床の洗浄剤」です。浴槽の丸ごと洗いのついでに、翌日、風呂床もお掃除も一緒に。お風呂の床にシャワーで水をかけ、付属のスプーン4杯分を撒きます。黒ずみがついてしまったしつこい汚れには、少し時間を置くのがポイント。ゴシゴシ力を入れなくても、軽く擦るだけで汚れを落とすことができますよ。石鹸成分を使用した洗剤で、ニオイもないから、日常的に気軽にお掃除しやすいのがいいところ。月1回の浴槽丸ごと掃除に加え、風呂床は週に1回とマメに。「海外製の洗剤で、床を漬け置きするのはハードルが高い…。」という方は、シンプルなお掃除方法を小まめに続けるという方法が良いかもしれませんね。きれいになってスッキリ!タイルの目地のお掃除には、マーナのお掃除ブラシとお風呂スリッパを相方に。見た目がかわいいお掃除アイテムと洗剤があれば、がんばれちゃいそう。排水口掃除には「排水口の洗浄剤」でモコモコ泡そうじ。排水口のお掃除をするならコチラ、「排水口の洗浄剤」。おうちの至る所にある排水口。お風呂をはじめ、キッチンシンク、洗面シンク…といろんな場所で使えるアイテムなので、場所ごとに洗剤を買い揃える必要がありません。5〜6回分の量が入っているので、月に1回1袋、流れ作業で家中の排水口をやっつけてしまうというのもいいですね。キッチンシンクの排水口に。付属のスプーン約4杯分を、排水口のゴミ受けをしたままの状態に撒きます。40℃のお湯を200㏄注いで、泡がモコモコしてきたら1時間放置。過炭酸塩、重曹、クエン酸を石鹸やシャンプーなどに使われる原材料に混ぜたものだから、きついニオイがなく、家の中にニオイがこもることもありません。お掃除に使う洗剤のきついニオイで気分が悪くなったりすることがあり、それが苦手でなかなか取り掛かれなかった大掃除。やさしい木村石鹸のCシリーズなら、小まめな掃除をがんばれそう。小さなお子様がいるご家庭にもおすすめしたい洗剤です。日常の気になった時にすぐに取り掛かれるように、シンプルなパッケージデザインなのもうれしい。シンク下の引き出しにスッと差し込んで収納しています。排水管には「排水管の洗浄剤」をポンッ!排水口がきれいになったら、今度は気になるのが、その奥にある排水管。手前の見える部分が清潔になったら、奥の見えない部分をきれいにしたくなるもの。どうやって掃除していいのかわからなかった排水管のお掃除も、Cシリーズにお任せです。排水管には、簡単に投入できるタブレットタイプの「排水管の洗浄剤」をポンッ!1時間放置して、水で流すだけでOKなので、週に1回ペースで無理なく続けられます。食材のカス、油汚れが気になるキッチンシンクはもちろんのこと、髪の毛などのゴミが溜まりやすい洗面所の排水管にも。小まめにお掃除すれば、1回1錠で充分そう、という感じです。いかがでしたか?小まめにお掃除をするきっかけさえあれば、お掃除のハードルは下がるはず。人にやさしい木村石鹸のCシリーズが、きっかけになってくれますよ。 【ご紹介したアイテム】レモングラスのいい香りが、長時間かかる浴槽と洗面用具の漬け置き洗いをストレスレスに。寝ている間に8時間放置でぴかぴかに。⇒ お風呂丸ごとお掃除粉2回分/木村石鹸 【ご紹介したアイテム】濡らして、撒いて、軽く擦るだけでOK!しつこい汚れには少し時間を置くのがポイント。⇒ 風呂床の洗浄剤洗浄・除菌日本製/木村石鹸 【ご紹介したアイテム】これ1つで浴室、洗面所、キッチンシンクをお掃除可能。モコモコ泡できれいすっきり。⇒ 排水口の洗浄剤日本製/木村石鹸 【ご紹介したアイテム】排水口がきれいになったら、気になってくる排水管を。いや〜なニオイがしてきたらこれをポンッ!⇒ 排水管の洗浄剤日本製/木村石鹸 nami sasaki整理収納アドバイザー。夫と三兄弟と5人暮らし。毎日の暮らしを楽しむ工夫探しが好き。収納で暮らしを心地よく。
2021年09月27日野菜のことをよ~く知っている野菜ソムリエのママが考案した旬野菜の離乳食レシピを紹介します。今回の旬野菜はとうもろこしです。離乳食初期~離乳食完了期までのレシピをお届けします!旬の野菜はおいしくて栄養がたっぷりな上に、値段もお手ごろ♪ ぜひ、毎日の離乳食に取り入れたい食材です。そこで野菜のおいしさ、使い方を知り尽くした野菜ソムリエのママに旬の野菜を使った簡単にできるおいしい離乳食レシピを教えていただきました。8月の旬野菜はとうもろこしです。とうもろこしの選び方や栄養、離乳食への使い方もご紹介します! 【8月の旬野菜】とうもろこしのポイント夏を象徴する野菜のとうもろこし。甘みが強いので赤ちゃんも食べやすい野菜ですが、粒皮は固くて消化が悪いので離乳食初期、中期は裏ごしする必要があります。 おなかの調子を整える食物繊維も豊富です。とうもろこしは鮮度が落ちやすいので、買ってきたらすぐにゆでておきましょう。茶色い色のひげが濃く、量が多いものほど甘みが強いのが特徴です。購入するときの目安にしてくださいね。 【離乳食初期】ベビーコーンスープ 材料(1人分)・とうもろこし(ベビーフードのコーンクリーム代用可) ……20g・育児用ミルク(調乳済みのもの) ……大さじ1・水溶き片栗粉 …少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでてすりつぶし、裏ごしする。② 小鍋に①、育児用ミルクを入れて温めて、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 【離乳食中期】とうもろこしときゅうりの2色がゆ 材料(1人分)・とうもろこし(ベビーフードのコーンクリーム代用可) ……20g・きゅうり ……5g・7倍がゆ ……50g 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでてすりつぶし、裏ごしする。② きゅうりは皮をむき、やわらかくゆでてすりつぶす。③ 器に7倍がゆを盛り、①、②をのせる。 【離乳食後期】コーン豆腐ハンバーグ 材料(1人分)・とうもろこし ……15g・パプリカ(赤) ……3g・豆腐(絹ごし) ……50g・片栗粉 ……小さじ2・サラダ油 …少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでて、みじん切りにする。② パプリカは皮をむいてやわらかくゆでて、2~3mm四方に切る。※パプリカの皮はやわらかければむかなくてもOK。③ 豆腐はゆでて、水気を切る。④ ボウルに①、②、③、片栗粉を入れて混ぜ合わせてから、食べやすい大きさに形を整える。⑤ フライパンにサラダ油をひき、弱火で④を中に火が通るまで両面を焼く。【離乳食完了期】とうもろこしとオクラの夏炒飯 材料(1人分)・とうもろこし ……15g・オクラ ……5g・豚ひき肉 ……15g・軟飯 ……60g・醤油 ……少々・ごま油 ……少々 作り方① とうもろこしはやわらかくゆでて、みじん切りにする。② オクラはやわらかくゆでて、みじん切りにする。③ フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。④ ③の豚肉が中まで火が通ったら、①、②、軟飯を加えて、全体を炒めたら醤油で味を整える。 ベビーカレンダーには、管理栄養士監修の離乳食レシピがほかにもたくさんあります。赤ちゃんと一緒に、いろいろなレシピにチャレンジしてみてください! ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピを1,000以上掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろな離乳食にチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんのようすをみながら離乳食をすすめてください。※食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしています。アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。※アレルギー表示は目安です。実際の食材および加工食品とは異なる場合がございます。パッケージ裏などに記載の原材料やアレルギー表示、成分表等をご確認ください。 監修者:野菜ソムリエ 野菜ソムリエ 日高直子野菜料理家、野菜ソムリエプロ、フードコーディネーター「野菜とバランスの良い食」をテーマに、食の大切さや楽しさ、食の正しい知識と野菜果物のおもてなし料理が学べる料理教室kitchen studio *nao*を主宰。料理教室ポータルサイトクスパ主催のクスパアワード2019受賞 料理教室。料理教室の他、講師業、コラム執筆、レシピ開発、撮影スタイリングなども行っている。「美味しい」「楽しい」「ヘルシー」な料理に「食の正しい知識」をプラスして、ワンランクアップのヘルシーライフを提案。プライベートでは6歳女児のママでもある。
2021年08月07日野菜が好きじゃない子供は多いもの。あの手この手で、なんとか子供に野菜を食べてもらおうと奮闘している親もいることでしょう。アマイヤちゃんの両親は、娘がなかなか野菜を食べてくれないため、長い間困っていたのだとか。ところがある日、ついにアマイヤちゃんが野菜を食べてくれたのです。一体どうやって、娘に野菜を食べさせることができたのでしょうか。彼女の親が喜びのあまり、号泣の絵文字付きで投稿した動画がこちらです。@brickthestaffyWe’ve been trying to get Amiyah to eat her veggies for so long. Tonight we found out if we give them to Brick first she’ll eat them ok sis ✋♬ original sound - Brickie boyアマイヤちゃんが野菜を食べてくれる方法。それは、愛犬のブリックが先に食べること。隣で野菜を食べるブリックを見て、アマイヤちゃんもマネするように食べ始めたのです!この動画には39万件を超える『いいね』が集まり、見た人たちを笑顔にしています。・ブリックは優秀な味見係だね!・どちらもかわいすぎる!・これはブリックが思い付いたアイディアかな?・早速うちの娘にも試してみる。カリフラワーやグリーンピースをおいしそうに食べるブリックを見て、アマイヤちゃんも「そんなにおいしいなら食べてみようかな」という気になったのでしょう。父親が娘と愛犬の口に食べ物を入れる時の手をさりげなく変えているのも、衛生的に素晴らしいです。ブリックも、アマイヤちゃんも、そして彼女の両親もみんながハッピーになれる最高のアイディアですね![文・構成/grape編集部]
2021年07月30日ダイソーの保存容器が良い♪ここ数年で食品や洗剤など、何でも保存容器に詰め替えて使う方が増えていますよね。並べたときに生活感があまり出ませんし、詰め替えることで使い勝手も格段に良くなります。今回はダイソーでGETできるおすすめの保存容器を紹介させていただきますので、ぜひ保存容器選びの参考にしてくださいね。使いやすいおすすめの保存容器シンプルな密封フードストッカーinstagram(@h.chan0608)パスタ2袋分入れられるこちらの密閉フードストッカーは、片手で開け閉めができる便利なアイテムです。使いかけのパスタやそうめんなどそのまま置いておくよりも、フードストッカーに入れておく方が出し入れしやすくなります。使いやすい調味料ケースinstagram(@mimimi.puri)こちらの調味料ケースはコンロ横の細い調味料ケースにも、すっぽり収まるサイズになっています。口の部分が少し大きめに作られているので中身を出しやすく、すりごまやいりごまなど少し多めに使いたいものを入れて使うのもおすすめです。人気の穀物保管容器instagram(@hhkkrr1983)Instagramでも大人気の穀物保管容器ですが、コーンフレークやグラノーラなどの穀物を収納するのにぴったりのアイテムです。口の部分が広いので注ぎやすいですし、袋のまま使うよりも使いやすくなりますよ。ただし密閉ではないので、できるだけ早く使い切るのが好ましいです。2サイズ展開の穀物保管容器instagram(@rico_home25)先ほども登場した穀物保管容器は、1.2リットルと870mlの2サイズ展開になっています。奥行は変わらず高さのみ異なるので、並べて収納してもすっきり収納できますよ。オキシクリーンや重曹、クエン酸などの掃除用品を収納しても良いですね。おしゃれなガラスボトルinstagram(@sugary.voice)コルクふたのガラスボトルもおすすめです。たくさんは入りませんが、コーヒー豆や紅茶の茶葉などを入れても良いですね。こういったガラスボトルはデザインがおしゃれなので、キッチン背面に出しっぱなしでも可愛いです。人気のワンプッシュ保存容器ワンプッシュで開閉できる保存容器instagram(@guidepost0615)こちらはフレッシュロックのような形状の保存容器です。ワンプッシュで開け閉めできるので、片手で開けられるところが便利ですね。1.4リットル、500ml、350mlと使いやすいサイズばかりです。詰め替え容器に入れる手間はかかりますが、詰め替えることでキッチン周りもすっきりします。ラベリングで分かりやすく収納instagram(@guidepost0615)ダイソーのワンプッシュで開閉できる保存容器は、上から見るとこのような形になっています。大流行したフレッシュロックとよく似ていて保存容器に詰め替えることで、すっきりして見えますよね。ラベリングすることで、誰が見ても分かりやすくなります。食品以外のものを入れて使える保存容器片手で開け閉めジェルボール&粉末ケースinstagram(@guidepost0615)こちらのジェルボール&粉末ケースは、片手で開け閉めできる便利な容器です。ジェルボールや粉末ケースを入れて使えるので、洗濯機周りもすっきりさせられます。ジェルボール&粉末ケースですが、お茶のティーパックや排水口ネットなど色々入れられます。ふたが立つロックポットinstagram(@sk___ie)Instagramでも人気のロックポットは、ふたを開けたときにふたが上で固定されるので中身を出し入れしやすいのが特徴なんです。容器自体は透明なのですがふたが白いので上から見たときに中身が見えず、すっきりしますよ。重曹とクエン酸を入れて使っているそうです。サイズが豊富なロックポットinstagram(@m.s.y.516)ロックポットはサイズが豊富なところも人気の理由なんです。このようにロックポット同士を積み重ねて収納することも可能なので、省スペースで物を置けるところも良いですよね。掃除用の洗剤や調味料、ハムやチーズなどの食品・・・など色々入れて使えるのでおすすめです。ダイソーの保存容器をチェック♪今回はダイソーで手に入る、おすすめの保存容器を紹介させていただきました。最近は調味料や粉物だけではなく、重曹やクエン酸などの洗剤も詰め替えて使う方が増えています。詰め替えるひと手間はかかりますが、とてもすっきりしますし使いやすくなるので、ぜひ保存容器に詰め替えてみてくださいね。
2021年07月04日地球のも人にも優しいエコ洗剤2021年6月4日(金)、バスリエ株式会社より、厳選したナチュラル成分成分100%の「肌と環境のことを考えたお風呂用エコ洗剤」(税込1,200円)が発売されました。公式オンラインストア「お風呂のソムリエSHOP!」にて購入可能です。肌に優しい成分だけを厳選同アイテムは昔ながらの製法を採用し、30%が純せっけん、残りの70%が高度に浄水した純水で作られています。ココヤシオイルを1日かけて釜焚きし作られるせっけん成分には、天然の保湿成分であるグリセリンが含まれているため肌に負担をかけません。通常の洗剤では肌が荒れやすい人におすすめです。日常の掃除では薄めて、本格的に掃除をしたい時には原液で使用できます。また生分解100%で自然に還りやすい洗剤です。エコなうえにお財布にも優しいアイテムと言えるでしょう。(画像はプレスリリースより)【参考】※「お風呂のソムリエSHOP!」
2021年06月09日芽吹きの季節である春は、旬の食材が豊富です。とくに春野菜はみずみずしくておいしいですよね。さて、その中でも意外な地味野菜にビタミンCが多く含まれているのですが…、その野菜はなんでしょうか?正解は、「絹さや」です。「絹さや」は、見た目からは想像できないかもしれませんが、あの小さなフォルムの中にギュッとビタミンCを含んでいます。その量は、ビタミンC代表フルーツであるいちごに匹敵。100g中のビタミンCは絹さやが60mgで、いちごは62mgです。よって、ふだんはトッピングメインの脇役的存在ですが、卵とじにしたりお肉と炒めたりと、ぜひメイン食材として使ってみてください。ちなみに、絹さや(さやえんどう)とグリンピースは同じ植物だとご存知でしたか?グリンピースだけでなく、絹さや・スナップエンドウ・グリンピースは同じ“えんどう”という植物からできています。さやが軟らかいときに採ったものが”絹さや”、絹さやが成長して実とさやを食べるのが”スナップエンドウ”、さらに成熟して実を食べるのが”グリンピース”なんですよ。そして完全に熟して豆になったものが、大福やみつ豆でおなじみのえんどう豆です。今回は手軽にできる「絹さやの卵とじ」をご紹介します。■絹さやの卵とじレシピ制作:管理栄養士 長 有里子<材料 2人分>キヌサヤ 80g(約30枚)卵 3個水 50ml 顆粒だしの素(和風) 小さじ1/6 しょうゆ 小さじ2 みりん 小さじ2<作り方>1、キヌサヤは筋をとる。卵は溶く。2、鍋に水と<調味料>、キヌサヤを入れて火にかけ、フタをしてキヌサヤに火を通す。3、卵をまわしかけ、卵に火が通ったら煮汁ごと器に盛る。新生活が始まる春は、ストレスがたまりやすい時期でもあります。ストレスはビタミンCを消耗していくため、春は積極的にビタミンCをとれるとよいでしょう。そのために、「絹さや」はぴったりの食材です。
2021年05月27日洗い物に必要な食器用洗剤。通常、食器用洗剤は、キャップ式がほとんどです。そのため、食器を洗う際に、毎回容器を持ち上げ、逆さまにして洗剤を出さなければなりません。食事の度に洗い物があるので、できれば簡単に洗剤を出したいですよね。そこで今回は、ネットで話題となっている、食器用洗剤をある容器に詰め替える方法をご紹介します。用意するものは、100円ショップなどで購入できるプッシュ式のボトルです。プッシュ式のボトルは、さまざまな種類があるので、お気に入りのものを見つけてください。また、大きさは、台所シンクのポケットに入れやすいサイズを選ぶのがおすすめです。早速、試してみましょう。詰め替え用の食器用洗剤から、プッシュ式のボトルに詰め替えてみました。実際の使用感は、どうでしょうか…。プッシュ式だとワンプッシュで洗剤が出せ、いつもの面倒なひと手間が省けました。また、見た目もすっきりするので、生活感を出したくない人にもおすすめです。今回は中身が見えない白色にしましたが、半透明のボトルにすると、残量が分かりやすく便利かもしれませんね。[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]
2021年04月28日