いんげん

これからの寒い季節に厄介な事と言えば、体の冷え。冷えは女性の綺麗や健康を遠ざけてしまいます。むくみや疲労、顔色の悪さや肩こり、そしてキツイ生理痛など。寒い冬はなるべく内側から体を温め、冷えている女は卒業しましょう。体の芯から温めてくれる食…

トップライター:川筋真貴最終回となる今回は、子どものために家庭でできる、もうひと工夫について聞きます。第4回家庭でできる、＋１のアイデア――あまり料理が得意ではない保護者でも、栄養のバランスがとれるようなワザがあれば教えてください。栄養の…

毎日の献立を考えるのって、結構大変…。そんな時に、「保育園の給食」を参考にするのはいかがでしょうか。栄養士さんが献立を考えた食事は、栄養バランス◎食べやすさ◎今回、そんな園の給食を、日々インスタグラムにアップしている、しばあゆさんに許可を…

家計をやりくりしながら料理に励む毎日。なるべく安い食材でおいしいおかずを！と思うと、メニューがマンネリ化してしまうことはありませんか。そこで、安くおいしくできる節約おかずをご紹介。お給料日前のお財布がピンチなときにも活躍してくれそうです。…

こんにちは。薬膳ライフバランスプランナーの倉口ゆうみです。前回の記事「実はこれがNG行動？！だるい・疲れやすい・風邪をひきやすい人は必見！【前編】」は読んで頂けましたか？こちらのNG行動に当てはまった方は今回の記事、必見です！元気がでない…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、10月９日（火）よりファミリーマートで発売された「鶏そぼろごはん（雑穀米入り）」。濃厚テイスト…

料理研究家の小島喜和さんと管理栄養士のうすいはなこさんが提案する、19の絶品みそ料理レシピを紹介します。韓国風味噌だれ＜材料2人分＞・まぐろ1/2さく・大根4cm分・いんげん5本・★辛口味噌大さじ1・★豆板醤小さじ1/2・★米酢小さじ1/…

こんにちは。薬膳ライフバランスプランナーの倉口ゆうみです。毎日の献立って考えるの大変ですよね。栄養あるものを食べたいし、見た目もきれいな感じがいいし・・・。そんな時におすすめなちょい足し食材があるので、今回はご紹介します！！おすすめは・・…

10月に入り、街のいたるところでハロウィンの飾りやかぼちゃのディスプレイが多く見られるようになりました。ハロウィンにちなんでかぼちゃスイーツも良いですが、せっかくならお弁当やおかずに使える常備菜はいかが？今回は、今が旬のかぼちゃの常備菜レ…

こんにゃくを１度凍らせたあと、解凍することで食感や弾力をアップさせたダイエット食材「氷こんにゃく」。ローカロリーで食物繊維たっぷりというこんにゃくの利点はそのままに、味つけになじみやすく、レシピの幅もぐんと広がります。そこで、氷こんにゃく…

女性が抱えがちな体のトラブル“便秘”。野菜をたくさん食べたり、適度に運動しても解消されなくて悩んでいる人も多いはず。そこで今回は、最新の研究で判明した便秘解消方法についてご紹介しましょう。レジスタントスターチってなに？８月28日に放送され…

今が旬のさつまいもは、大学芋や焼き芋のイメージが強いですが、実は色んな料理に使える優秀な食材なのです。そこで、今回はさつまいもレシピを5つ紹介します。さつまいもの甘露煮「さつまいもの甘露煮」は、甘くておいしい、おやつにもぴったりの一品です…

毎週のように多くの新商品が発売されるコンビニエンスストア。その中から“ヘルシー”に注目して商品をレビュー・紹介していきます。今回紹介する一品は、９月18日（火）よりファミリーマートで発売された「バジルチーズグリーンサラダ」。大柄なブロッコ…

仕事でフランスを訪れることが多く、いつの間にかフランスの食文化に惚れ込んでしまいました。歴史に培われたその深さ、大きさ、わたしなどにはとても語れないのですが、いつ訪れても好きだなぁと思うところのひとつが、旅行者でも比較的安く気軽に、野菜の…

“第6の栄養素”とも呼ばれる「食物繊維」の存在は、ご存じの方も多いと思います。食物繊維とは、炭水化物に含まれる成分で、消化吸収されずに消化器官内を通過するもの。よくテレビでも食物繊維入りサプリやドリンクなどが紹介されていますよね。実はこの…

三軒茶屋にある「玄そば 東風（げんそば こち）」は、お蕎麦好きなら一度は訪れたい人気店です。 スタイリッシュで和モダンな店内で提供されるお蕎麦は、素材の良さが生きた味わいです。人気の「すだちそば」など、「玄そば 東風」のこだわりが詰まった…

 16日常に小さな旅気分を  自分が住んでいるところの近くに泊まってみよう。そんなことを思いついたのはBOOK AND BED TOKYO というホステルに出合ったから。ある平日の仕事終わりに、夕食…

「緑黄色野菜を積極的に食べましょう」とよく言われますが、たくさんの野菜の中で、どれが緑黄色野菜かわかりますか？ 緑黄色野菜の種類や特徴と、紛らわしい野菜を見分けるための、簡単なコツもご紹介します。「緑黄色野菜」の基準とは？緑黄色野菜という…

source：離乳食がスタートすると、「食べさせ方ってこれで合っているのかしら…」と手探り状態だったりしますよね。食べる量とともに、食べ方も心配なママも多いのではないでしょうか。そして歯の本数が増えるにつれて、噛み合わせの良し悪しも気にな…

冷凍チャーハンも、お手軽あんをかければ一気にごちそうに。とろみがあると、子どもの食も進みます。材料3人分（大人2 子ども1）冷凍チャーハン‥‥適量アスパラガス‥‥3本油‥‥小さじ1塩‥‥少々【あんの材料】Ａカニかま‥‥適量Ａ鶏がらスープの…

もちもち押し麦で糖質ダウン8月21日、カゴメ株式会社より、「ロカボ」対応型商品『糖質想いの野菜カレー』が発売される。オムライスやミートドリアなど、ご飯を使った食べごたえのあるメニューがそろうカゴメの「糖質想いの」シリーズは、白米の代わりに…

野菜と肉がいっぺんに取れるごちそうごはん。作りおきの「そぼろサラダうどん」や「レンジで鶏そぼろ」を活用すれば、すぐに完成！材料3人分（大人2 子ども1）「そぼろサラダうどん」または「レンジで鶏そぼろ」‥‥1/2カップ分豆もやし‥‥1/2袋…

電子レンジで作れば、しっとり。多めに作って、翌日には幼児食にぴったりなかぼちゃのそぼろ煮にアレンジしましょう。材料3人分（大人2 子ども1）鶏ムネひき肉‥‥300gＡ酒‥‥大さじ1Ａ味噌‥‥大さじ1Ａ醤油‥‥大さじ1Ａ砂糖‥‥大さじ1/2…

みなさま、おはようございます！忙しい女子のみなさまのためのお弁当！第166回目は、旬のさやいんげんを使った、簡単レンジおかず「さやいんげんの明太子バター」のお弁当をご紹介します。昔から作り続けているお気に入りおかずです。さやいんげんは、フ…

サラダチキンNishihama/stock.adobe.com※イメージ画像です。もはやコンビニの定番商品「サラダチキン」。味も豊富にそろい、まさにコンビニダイエッターの強い味方ですよね。基本のプレーン味なら、タンパク質は約24g(100…

炒めものや天ぷら、胡麻和えなどに使われることが多い、さやいんげん。１年で三回収穫できる地域もあり、「三度豆」とも呼ばれています。スーパーなどで手に入りやすいのも魅力ですね。このさやいんげん、実は女性に嬉しい栄養素がたっぷりと含まれたスーパ…

給料日前だけどちょっと良いものが食べたい…そんな時にオススメのレシピです。焼き肉そぼろご飯【材料】（4人分）・牛小間肉250g・玉ねぎ1個・インゲン5本・コーン（冷凍）大匙2・にんにく1片・ダシダ（または顆粒ほんだし）小匙1/2◆焼き肉の…

おはようございます！ヤミーです。今回でこの連載は最終回になります。3年間、いろんな時短テクニックを書いてきました。振り返ると、その中で誰でもが出来るテクニックといえば、前回もご紹介した「ワンボウルレンチン」と今回の「フライパンひとつ」。→…

気が付いたら肌の調子が悪い…。なんてことありませんか？それってもしかしたら日頃の習慣が原因かも。つい忙しいからとしてしまう習慣を見直すことで、肌にとって心地よい習慣を手に入れましょう！肌の調子がいいと思っていたのに、気が付いたら肌荒れを起…

講師：栗原心平（料理家）料理ビギナーのパパでも大丈夫！子どものお弁当作りに挑戦してみよう！今回は、大人もうれしい和風のお弁当。大人も子どももおいしく食べられる、めかじきの照り焼き弁当です。大人の分も、同時に作ってみましょう。＜めかじきの照…