2023年1月18日に、チョコ好きは待ってましたと言わんばかりの新作が登場しました!早くも爆売れという人気とおいしさのヒミツを、元スタバ店員のまゆみさんが詳しくお伝えします。既に爆売れで早々に売り切れそうです!今しかないスタバ新作ドリンク2023年になったと思ったらいつの間にか1月も半ばを過ぎ、2月が視野に入ってきました。2月といえばバレンタイン!世界的なチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ 2023」も開催され、チョコレートがますます恋しくなっている人は多いでしょう。そしてスタバにも、チョコ祭りがやってきましたよ。元スタバ店員のまゆみさんが、1月18日に発売されたチョコの新商品のなかから、早くも爆売れ中のドリンクとスイーツをご紹介します。まゆみさんスタバは1月11日に「スターバックス®リワード」というポイント制度がリニューアルされ、その記念に新作「アール グレイ ブーケ ティー ラテ」が17日まで先行販売されていました。「アール グレイ ブーケ ティー ラテ」は、今回紹介する商品と同日に一般発売となったのですが、新制度もその商品もかなり話題を集めていたので、スイーツの王者・チョコとはいえ、例年よりも若干注目度は低いのかもと懸念していたんです。が!蓋を開ければそれは杞憂だったよう。知人スタッフによると、「初日から大人気で、この勢いが続けば売り切れる日も早そうです(※1)」。一体そのおいしさのヒミツとは何なのでしょうか。後程詳しくお伝えしますね。スイーツは、ショーケースに並ぶ数々のケーキの中でも、群を抜くビジュアルのかわいさが大きな特徴です。それもあって、他の新作スイーツより売れ行きが一歩抜きん出ているよう。もちろん、お味もそれに負けないくらい絶品で、リピ買いする人が今後増えるのは確実と見ています。ではさっそく、こちらからいきましょう。ふんわりホイップ&パイ入りチョコレートムースケーキ¥520濃い茶色はチョコレートブラウニー生地、薄いブラウンはチョコレートムース。ケーキはその二層の構成と思いきや、よく見ると間に食感のアクセントとなるパイと濃厚な味わいのガナッシュが挟まれています。そして、とびきりかわいいルックスの立役者は、コロンとしたフォルムのホイップと、とろりとかかるキャラメルソースでしょう。アンパンマンやドラえもん、キティちゃんをはじめ、マスコットに丸みのあるキャラクターが目立つのは、丸い=かわいい、というイメージが多くの人にインプットされているからでしょうか。とにかく、このケーキもかわいいですよね。それぞれを単体で味わうもよし、すべてを口に頬張り、見事な融合を楽しむもよし、どちらにせよ一口目から幸せになるおいしさです。フォンダン ショコラ フラペチーノ®¥690そして、初日から激売れ中の新作ドリンクとは、ガトーショコラが丸々1個、ミルク、氷とブレンドされているフラペでした!ポイントはやはりガトーショコラの存在感でしょう。このおかげでフラペ全体が濃厚な味わいとなっていて、チョコ好きならこの冬マストの商品と断言できます。加えて、カップの底にたっぷりと注がれたベイクドチョコレートソースも特筆すべき点です。一口目からチョコの美味しいインパクトを感じられますよ。カスタマイズは、コーヒーが入っていないので、「エスプレッソショット追加」で大人の味にしてみても。気分やシーンに合わせて楽しんでくださいね。おすすめカスタマイズエスプレッソショット追加¥55以上、元スタバ店員による「既に爆売れで早々に売り切れそうです!今しかないスタバ新作ドリンク」でした。スタバで存分にチョコの世界に浸りましょう。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※1.この場合の売り切れとは1日の販売予定数を超えたことによるもので、原材料等が補充されれば販売再開が見込め、終売ではありません。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。
2023年01月21日今週発売された新作コンビニスイーツはバラエティ豊富!なかでもイチオシはファミリーマートのチョコスイーツ。セブン-イレブンのロールケーキ、ローソンのカスタードチーズケーキも要注目。これまでに食べたコンビニスイーツは650種以上!コンビニ愛好家ライターの実食レポです。どれにしようか迷っちゃう!年始からスタートした、コンビニスイーツのいちご祭りはそろそろ終盤の模様。今週はコンビニ各社ともバラエティ豊富な新作が発売されました!特にオススメのものをピックアップして紹介します。セブン-イレブン三星監修 ハスカップロールケーキ¥270現在「なまLOVE北海道グルメ旅」というキャンペーンを実施中のセブン-イレブン。店内には北海道の有名店が監修した商品が多く並んでいます。スイーツは、苫小牧市に店舗を構え、ハスカップを使用したスイーツこだわる『三星』という老舗洋菓子店とのコラボです。北海道旅行へ行くと「ハスカップ」というワードはよく目にしますよね。調べてみると、ハスカップは大きさ1cm程度の果実で、酸味が高く、カルシウムや鉄分、ビタミンC含有量が多いのだそう。健康や美容に良さそうです!このロールケーキは、そんなハスカップソースがスポンジの内側に塗られ、さらにホイップクリームにもハスカップが入っています。濃いソースとほんのりとした色づきのクリームが食欲をそそります。スポンジ生地は食べるとふんわりとして、甘さのなかに玉子のコクが感じられます。スポンジにジュワっとしみこんでいるハスカップソースは甘酸っぱく、ホイップクリームは優しい酸味がしました。これまであまりなじみでなかったハスカップが、すごく身近に感じられます。ちなみに、このスイーツを監修している三星の看板商品は「よいとまけ」。キャッチフレーズは“日本一食べづらいお菓子…でも、食べると美味しい”です。現地へ行って食べてみたくなりますね!ローソンふわとろ生カスタードチーズケーキ¥203ローソンから発売された新作は、美味しいカスタードをつくるための玉子「プレミアムエッグ」が使用されています。玉子にこだわったコンビニスイーツは例外なく美味しいと常々感じている筆者。パッケージを見ただけで買い決定です!スイーツって、味や見た目はもちろん、食べる前からドキドキワクワクさせてくれる要素があると嬉しいですよね!このスイーツは、袋から取り出した時の感触がふわふわとしていて、すごく繊細なのでは?と感じ、テンションを上げてくれました。ケーキは全体的に黄色なのですが、よく見ると上がスフレチーズケーキ、下がスポンジの2層構造。中央部分にカスタードクリームが入っていました。食べると、ほんのりと酸味のあるチーズとこっくりとした甘さのカスタードの2つが同時に感じられ、2種類のスイーツを食べているようなお得な気分になりました。玉子にこだわったスイーツはやはり美味しいということを再認識させてくれるスイーツです。ファミリーマート生ショコラテリーヌ~あずき&かかお~¥298こちらは、兵庫県たつの市にある創業360年の老舗和菓子屋「大三萬年堂」の新ブランド「大三萬年堂HANARE」とのコラボ。商品名から和洋折衷のスイーツということが予想できます。ココアパウダーがかかったホイップクリームってなんだかかわいくていいですよね~!カップスイーツなので、クリームたっぷりでも食べやすそうです。このショコラテリーヌの特徴はこし餡が入っていることなのですが、食べてこし餡を直接的に感じることはありませんでした。しかし、カカオの風味はすごく感じるのにビター感がマイルド。そして、なんといってもスッキリとした甘さがとても上品で、和のテイストを感じました。テリーヌの底面に入っている小豆はとてもよいアクセントになり、ホイップクリームはふんわりと軽く美味!ひと足先にバレンタインを感じられるスイーツです。私たちを飽きさせないコンビニスイーツいちごのスイーツがたくさん発売されたと思ったら、翌週はまったくテイストの異なるスイーツが発売されたりと、コンビニスイーツには毎週心を掴まれっぱなし。バレンタインに向けて、今年はどんなチョコスイーツが発売されるのかとても楽しみです。文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年01月21日実は『コストコ』は、冬にぴったりなお得グルメの宝庫なんです!コストコマニアの筆者が、“この時期ならでは”のおすすめ商品を3つご紹介します。アイリスオーヤマ スープリゾット 21食(¥1,498)寒さが厳しくなると、ホッと一息つけるような温かい物が食べたくなりますよね。スープはその代表格でしょう。しかし、「具の少ないスープだとすぐにおなかがすいてしまう…」という方も多いのでは?こちらの「スープリゾット」は、なんと3種類の味が21食分も入った大容量パック。乾燥したお米が入っているので、お湯を注いで3分待つだけで、気軽においしいリゾットをいただくことができます。なかでも「クラムチャウダー」味は、しっかりと貝類のコクが楽しめる絶品。食べ過ぎて胃もたれしたときなどにもおすすめですよ。ミツカン 味ぽん 1L(¥399)冬になると鍋料理をいただくことが増えますよね。様々な鍋料理がある中で「さっぱりとぽん酢で食べたい」ということもあるでしょう。そんなときは、『コストコ』の大容量な「味ぽん」がおすすめ。筆者が購入したときは、1リットルでなんと399円!これは他のスーパーと比較してもかなりお得です。お鍋以外にも、冷しゃぶやポークソテーにかけるのもおすすめです。エバラ プチッと鍋 3種アソート 20個入り(¥899)一人暮らしの方は、鍋料理をつくるときに鍋つゆを一人分だけ用意することが難しいのではないでしょうか。そんなときに大活躍なのが、『エバラ』の「プチっと鍋」シリーズです。こちらは3種類入っているので、飽きずに鍋料理を楽しむことができます。鍋つゆ自体はしっかりとした味わいで、お野菜をくたくたになるまで煮込んで食べるとおいしいですよ。また、お正月に余ったお餅を入れるのもおすすめです。『コストコ』には、普通のスーパーでは出会えない大容量の調味料やレアな商品が盛りだくさんで楽しいですよね。ぜひ、冬ならではのおいしいグルメを『コストコ』で見つけてみてください。文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※『コストコ』は購入するために会員になる必要があります。文・東城ゆず
2023年01月20日チョコ×お酒のボンボンが、よりゴージャスに進化中。一日の終わりにうっとりと、大人のためのひと粒を。お酒を楽しむチョコレート。1、心地よく混じり合うチョコとラムに、フルーツやナッツの香りが寄り添う。ショコラティエ パレ ド オール「ラム ペアリング」6粒入り¥3,240『ショコラティエ パレ ド オール』が今季、お酒のボンボンのテーマに選んだのはラム。スパイシーな樽香と柑橘を感じる「ロンサカパXO」入りの「ラム ノワール」や、パイナップルの凝縮した甘みにダークラムを合わせた「ラム&アナナス」など、ラムとチョコレートの新たな世界を堪能できる。阪急百貨店うめだ本店(オンラインは~2/7)、三越伊勢丹グループのオンラインストア(~2/2)で販売。パレ ド オール TEL:06・6339・82282、個性際立つお酒を珠玉のひと粒に。ほんのりと続く余韻に酔いしれて。ROND‐POINT(ロンポワン)「Minuit(ミニュイ) 真夜中のコレクション」6粒入り¥2,484チョコレートとお酒のマリアージュを探求し続ける田中丸博文シェフが、スペシャルなアソートメントをリリース。かつて“禁断のお酒”と呼ばれたフランスの「アブサン」や、スモーキーな風味で知られる「ラフロイグ」など4種のボンボンに、お酒の味わいを引き立てる胡椒とキャラメルサレの2種を加えた全6粒。芳醇なひと粒を、心ゆくまで。東京都中野区中央2‐47‐2コートフェニックス1FTEL:03・5989・15853、フラワーカクテルのような華やかさ。美しい缶をそっと開いて楽しみたい。モロゾフ花と酒とチョコレート「フラワリーカン」2段詰め 12個入り¥1,944お気に入りの花と一杯のお酒、そしてとっておきのチョコレートで豊かなひとときを。そんな場面をイメージしたモロゾフの新シリーズが「花と酒とチョコレート」。桃やオレンジで表現した「スイートピー」や、ハーブティーとコアントローの「カモミール」など、フラワーカクテルのようなチョコレートを中心に詰め合わせたフラワリーカンは、パッケージもロマンティック。大人の癒し時間を華やかに彩ってくれる。※『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・新田草子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年01月20日引き続き大人気の缶パッケージ。今季は、サクほろの食感もたまらないチョコレートクッキーに熱い視線が。可愛さも折り紙付きのチョコクッキー缶を紹介します。可愛さも折り紙付きのチョコクッキー缶1、繊細な歯触りと濃厚な風味を、可愛らしいキツネ形に焼き上げて。Cafe Kitsune(カフェキツネ)「キツネ サブレ缶 チョコレート」9枚入り¥4,000パリ生まれのライフスタイルブランド『メゾン キツネ』が手がける『カフェ キツネ』で人気のサブレ缶から、3種のフレーバーのうちチョコレートだけを詰め合わせた特別バージョンが登場。香り豊かなチョコレートを惜しみなく使い、小麦粉とバターを丁寧に混ぜる基本の製法に忠実に作られた生地は、サクッと軽やか。心地よい食感に、2つ、3つと手が伸びる。『カフェ キツネ』全店(青山本店、渋谷店、京都新風館店、岡山店)にて2/1 ~2/14限定販売。青山本店/東京都港区南青山3‐15‐9TEL:03・5786・48622、アイコンの鴨がちりばめられた、シェフ渾身のクッキーボックス。teal(ティール)「チョコレートとカモのクッキー缶」¥4,200シェフの眞砂翔平(まなご しょうへい)さんが2年をかけて考案したクッキー缶が、ついにお目見え。鴨の形のプレーンクッキーの下には、ラムレーズンとチョコチップのクッキーや、ミルクチョコレートをまとわせた金ごま入りクッキーなど、工夫を凝らした3種のチョコレートクッキーがぎっしり。19世紀英国のテキスタイルデザイナー、ウィリアム・モリスの名作「いちご泥棒」にオマージュを捧げたというデザインも実にエレガント。クッキーの隙間には、可愛らしい鴨チョコのサプライズも!東京都中央区日本橋兜町1‐10日証館1FTEL:03・6661・75683、サンドにコーヒー味のオペラ風etc、5つの美味を迷う楽しさ。EMME(エンメ)「regal(レガル)」¥3,800昼はアシェットデセール、夜はワインと料理を供するバー『EMME』特製のクッキー缶。カカオの香りを加えて焼き上げた「ポルボロン」や、ベリーの香るハートクッキーでヘーゼルナッツプラリネ入りのホワイトチョコを挟んだ「フランボワーズプラリネ」など、すべて味わいの異なるチョコレートクッキーが5種類、たっぷり詰められている。迷いながらつまむ幸せを堪能したい。3月までの限定販売。Cake.jp、三越伊勢丹グループほかオンラインストアでも販売予定。東京都渋谷区渋谷2‐3‐19ローゼ青山1FTEL:03・6452・6167※『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・新田草子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年01月20日チョコと果物の相性の良さは知られているけれど、いま注目は国産フルーツ。その特有のハーモニーとは?柿、金柑、スイカ…。日本の実りを楽しむ。1、青森県産のカシスやりんごをはじめ、唐辛子などユニークなアソート。浪漫須貯古齢糖(ロマンスチョコレート)「ボンボンショコラアソート」10個入り¥4,104青森県のクラフトチョコレートブランドによるボンボンショコラ。世界から厳選したカカオで作るチョコレートに、多様な食材を掛け合わせている。「アップルカシス」は、青森県産カシスと濃厚なりんごエキスのガナッシュ。「清水森ナンバ」とは弘前在来種の唐辛子で、ほんのり辛いガナッシュに。「桜の蜂蜜」は、地元の養蜂所で採れた桜の蜂蜜を使用。ほかにも青森ヒバを取り入れるなどユニーク。青森県弘前市緑町18TEL:0172・36・78082、スイカという夏の味覚を生チョコレートで冬仕様に。MAISON CACAO(メゾンカカオ)「SUIKA」¥2,808チョコレートと組み合わせたのは、山形県産の尾花沢スイカ!そんな斬新な新作を発表したのは、鎌倉発のアロマ生チョコレート専門店『MAISON CACAO』。スイカの特徴をチョコレートで表現するため、探求を重ね、数年越しでカタチになった一品とのこと。とろけると、フレッシュでジューシーなスイカの味が表れ、爽やかに広がる。MAISON CACAO NEWoMan横浜店/神奈川県横浜市西区南幸1‐1‐1‐1FTEL:045・548・62123、あんぽ柿のやさしい甘さをバニラが香るチョコで包み込む。Hugh Morgan(ヒューモルガン)「ショコラ・アンポカキ・サド」¥1,998最高級のバニラビーンズを使って、スイーツを作る『Hugh Morgan』。バレンタインに登場するのは、オランジェット風のルックスの「ショコラ・アンポカキ・サド」。果物には新潟県佐渡島「farmerおおば」のあんぽ柿を使用して、それをホワイトチョコでコーティング。ホワイトチョコには粒を大きく残したパプアニューギニア産バニラビーンズが練り込んであり、香りの余韻が楽しめる。2/1発売。日本橋三越本店 TEL:03・3241・3311(代)4、あんぽ柿のやさしい甘さをバニラが香るチョコで包み込む。unis‐Masaharu Kozuma‐(ユニ‐マサハル コウヅマ‐)「春姫のボンボンショコラ」5個入り¥3,240“お祝いの席を彩るレストラン”『unis』のシェフパティシエ・上妻正治さんが、松屋銀座の「Ginza Valentine World」に向けて製作したボンボンショコラ。チョコレートに合わせたのは鹿児島県産金柑の春姫。フレーバーは3種類あり、金柑のガナッシュとアーモンドプラリネの2層から成る「金柑プラリネ」と、金柑コンフィチュールの「金柑ヴァニーユ」、完熟金柑のコクが際立つ「金柑ナチュール」。2/1発売。松屋銀座 TEL:03・3567・1211(代)※『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・保手濱奈美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年01月19日空前のアウトドアブームは、ついにスイーツ界にも。上質なチョコレートで再現された自然の風景に感動!キャンプ好き必見、アウトドアモチーフのチョコを紹介します。キャンプ好き必見、アウトドアモチーフのチョコ1、素材と歯触りの見事な調和を、雄大な姿の中に閉じ込めて。小楽園(しょうらくえん)「山菓子 富士山」¥5,184クリエイティブスタジオ「KLOKA」の菓子店『小楽園』によるチョコレート菓子、「山菓子」シリーズの新作。雪を頂く美しい姿を縦にカットすると、現れるのは繊細な地層群。山頂は桜の塩漬け入り苺風味のホワイトガナッシュ、抹茶のスポンジと桜の葉のガナッシュが中間を支え、底面には静岡県産の抹茶を使い、薄焼きクレープを練り込んだチョコレートが。素材の組み合わせも歯触りも緻密に計算された、日本一の名山にふさわしい味わい。約φ12×H6cm。2、冬の木立を模したチョコは、芳醇でやさしい口溶け。SNOWS(スノー)「森ノ夢」6本入り¥1,485北海道の恵みを使った、冬限定のスイーツを発信する『SNOWS』。版画家・大谷一良さんの作品「森の見る夢」の木立をモチーフにしたボンボンは、まろやかな生チョコレートをミルクチョコレートで丁寧にコーティングした、コクのある味わいが身上。やさしい舌触りの後に、ミルクの豊かな香りがふわりと広がる。北海道の清冽な冬景色に思いを馳せながら味わいたい。大丸東京店、大丸梅田店、ジェイアール名古屋タカシマヤなどに期間限定で出店。3、ロマンティックなグランピングの世界を、チョコレートで堪能。パレスホテル東京 ペストリーショップ スイーツ&デリ「グラマラス キャンピング」¥18,000ゴージャスなベッドやソファがしつらえられた暖かなテント、その前には焚き火の炎がちらちらと…。夢のようなグランピングの世界を形作るのは、ショコラティエが腕によりをかけた滑らかなクーベルチュール。甘さを抑えたホワイトチョコレートに、塩気を感じるブロンドチョコレートをバランスよく取り合わせた上質な味わいが、さらなる夢見心地に誘う。W19×D19×H7cm。2/1~2/14限定30個。東京都千代田区丸の内1‐1‐1パレスホテル東京B1TEL:03・3211・5320※『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・新田草子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年01月19日お酒をこよなく愛するアナウンサー・宇賀なつみさんの「宇賀なつみのほろ酔いおつまみ」。今回は『Cave de ワイン県やまなし』のダチョウのオイルフォンデュです。宇賀(以下U):珍しいものを紹介したくてこのお店を選びました。ダチョウのオイルフォンデュです!編集K(以下K):オイルフォンデュ…?聞き慣れない料理です。U:このお店の監修をしている、ソムリエの田崎真也さんに連れてきていただいて、私も初めて出合いました。温めたオイルにダチョウの生肉をくぐらせて素揚げにして、ソースとかを付けて食べるんです。スイス発祥のフォンデュなんだとか。K:塩とコショウ、あとマスタードが効いたオランデーズソースと、スパイシーな四川風のソース。味の選択肢が多くて迷っちゃいますね(笑)。U:私は辛い四川風のソースがお気に入り!10秒から15秒、オイルにお肉を入れるんだけど、その時の「パチパチッ」っていう音もいいんです。ダチョウのお肉って馴染みないと思うけど、全然クセもなくて、次々と食べられる。赤身で、ヘルシーなのも嬉しいな。K:“素材の味勝負!”ですね。U:海外だと結構濃い味付けをしたりするんだけど、ここはオイルで素揚げ。鮮度が良くて、よっぽど素材に自信がないとできないこと。あ、もちろん合わせるのは赤ワイン。サッポロビールが造っている山梨甲斐ノワールの赤が飲みやすくて美味しいの!ダチョウのお肉と赤ワイン…最高ですね(笑)。やまなしフォンデュ ダチョウもも肉(150g/2人前)¥3,400。山梨甲斐ノワール 特別仕込み2018(赤)グラス(60cc)¥600。Cave de ワイン県やまなし 東京都中央区日本橋2‐3‐4日本橋プラザビル1FTEL:03・3527・9185ランチ11:30~14:00(13:40LO)、ディナー17:00~22:00(21:00LO)土・日・祝日休宇賀なつみお酒をこよなく愛するアナウンサー。MCを務める情報バラエティ番組『土曜はナニする!?』(フジテレビ系)が放送中。編集K入社4年目。「浅草の寿司屋によく行くのですが、生ダコの旨さに気づきました」※『anan』2023年1月25日号より。写真・清水奈緒(by anan編集部)
2023年01月18日催事などで出合えることもあるけれど、基本はオンライン販売のみ。手元に届いて実際に目にする嬉しさもひとしおの逸品を厳選。実店舗なしでも注目度急上昇のパティスリー&ショコラティエを紹介します。実店舗なしでも注目度急上昇のパティスリー&ショコラティエ1、食感のコントラストも絶妙。ショコラの魅力溢れるブラウニー。LIFENRI(リフェンリ)「リフェショコラ5点セット」5個入り¥2,200しっとり濃厚なブラウニーは、世界屈指のチョコレートブランドとして知られるフランスのヴァローナ社のカカオ80%の最高級ショコラを使用。表面にはフルール・ド・セル入りのショコラクランブルがのせてあり、サクッとクリスピーな食感と、ほんのり塩味がアクセントに。手がけるシェフは、『オリジンヌ・カカオ』などで研鑽を積んだ清水佑紀さん。今年春~夏には、都内で実店舗をオープン予定。2、華やかなビジュアルにも心惹かれる。熟成果実とショコラの贅沢コラボ。GRAND SWEETS CIRCUS(グラン スイート サーカス)「パリブレスト オランジュ」¥5,200食べ頃の産地直送熟成フルーツで作るスイーツに特化したブランド『グラン スイート サーカス』。1/16から予約が始まった「パリブレスト オランジュ」は、広島県・瀬戸田のたではら農園が栽培したネーブルオレンジを使用。シュー生地の間は酸味が爽やかな果肉と、ルビーチョコレートのクリーム、チョコレート風味のカスタードという幸せな三重奏。作りたてのおいしさを急速冷凍で届けてくれる。3、ミルクチョコレートのようなやさしい甘さのチーズケーキ。Mr. CHEESECAKE(ミスター チーズケーキ)「Mr. CHEESECAKE BROWN milk」¥5,400田村浩二シェフが手がけるブランド『Mr. CHEES ECAKE』から、バレンタインシーズン限定のチョコレートフレーバーのチーズケーキが登場。ベースとなるクリームチーズやマスカルポーネにカカオ70%のチョコレートを合わせ、ミルクチョコレートのようなやさしい味わいに。底にはアプリコットが潜んでいるのもお楽しみ。1/22発売。また、1/25~期間限定で大丸の東京店と神戸店でも販売。4、パリの星つきレストランでしか味わえなかった一粒を自宅で。L’ARCHESTE(ラルケスト)「極上生トリュフショコラ」6個入り¥3,500(ギフト用)パリのミシュラン一つ星レストラン『ラルケスト』。「極上生トリュフショコラ」は、そのコース料理の最後に提供されるトリュフを、オーナーシェフである伊藤良明さん監修のもと再現したもの。トリュフの中にはとろりとしたガナッシュクリームが閉じ込められ、食べる時にこぼれ落ちないように気をつけたほうがいいほど。隠し味のアッサムティーで後味は軽やか。食べごろは冷蔵庫から出して約1分。Cake.jp5、シンプルな見た目に秘められた個性の異なるフレーバーを楽しんで。Sebastien Gaudard(セバスチャン・ゴダール)「ボンボンショコラ」16個入り¥7,200パリの人気パティスリーブランドが、日本向けの公式オンラインストアを開設。その第1弾として2月より、シンプルなルックスの「ボンボンショコラ」を販売予定。素材の魅力が生かされたフレーバーの詰め合わせで、柑橘系の酸味が爽やかな「ガナッシュ・ショコラ・ピュール・ブレジル」や、アーモンドの食感とコーヒーの余韻に浸れる「プラリネ・クロカン・オ・カフェ」などが一箱に。※『anan』2023年1月25日号より。写真・山口 明スタイリスト・野崎未菜美取材、文・保手濱奈美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年01月18日一粒の中に広がるのは、クリエイティビティとパッションが詰まった世界。各メゾンの渾身の新作が今年の冬も到着!いざ、ショコラが織りなす味わいとときめきの旅へ出かけよう。LA MAISON DU CHOCOLAT(ラ・メゾン・デュ・ショコラ)ショコラに描くとろけだすパリの夕刻。ストーリーを秘めたショコラで、ニコラ・クロワゾーさんはいつだって私たちを叙情的なパリ散策へと連れ出してくれる。今シーズンは夕陽を浴びて黄金色に輝くパリへ!昼から夜へ移り変わる明暗の妙を、ダークとミルクを混ぜたチョコレートで表現したり、太陽を追って咲くひまわりの種をプラリネ(※)にすることで、日没の陽の輝きを思い起こさせたり。4つのショコラで夕陽に染まるパリを描き出してみせた。とりわけ魅惑的なのが、胡椒の原種といわれるインド・マラバール産ブラックペッパー入りのプラリネと、バニラ香るガナッシュを重ねた一粒。ナッツの粒を少しだけ残したさくさくまったりとした口溶けの中、気高くスパイシーな胡椒の香りとバニラが合わさると、不意に温もりと妖艶が混ざり合う日没のシーンに誘われる。五感揺さぶるショコラで特別な夕どきを。※プラリネ…ナッツをキャラメリゼして砕く、またはペーストにしたもの。それにチョコレートを混ぜたもの。オ クール ドウ パリ4粒入¥2,484カリブ海のグレナダ島産カカオのダークとミルクを合わせた「クレール オプスキュール」、パリで採取されたハチミツ風味のガナッシュの「オール ドゥ パリ」などの限定レシピを収めたアソート。ボックスにはイラストレーター、ベルトラン・アズナールが描く夕暮れのパリが。8粒入、15粒入も。1月中旬発売(数量限定)。丸の内店/東京都千代田区丸の内3‐4‐1新国際ビル1FTEL:03・3201・600611:00~20:001/1~1/3休PIERRE HERME PARIS(ピエール・エルメ・パリ)ショコラ愛好家に捧ぐ、巨匠のクリエイティビティ。寝ても覚めてもショコラにどっぷりな皆さんに朗報!ピエール・エルメ・パリが今季、さらなるユーモアと創造性に満ちたコレクションを発表した。テーマは“ショコラ アディクト”、つまり“ショコラ中毒”。箱には「このチョコ誰が食べちゃったの?」に、「知らなーい」と口元をチョコだらけにしてとぼける、ショコラアディクト系女子が描かれ、茶目っ気たっぷり。フランボワーズとスパイスがクラシカルなお菓子を思わせる「エルザ」などの新作の中でも、「ケツァール」は衝撃的。アマランサスシード(スーパーフードの一種)がプチプチと、かつてないショコラの食感を生み、噛むほどに、穀物の香ばしさから土や草を感じるボタニカルな風味へと変化。大地のアロマがベリーズ産カカオの野性味を際立たせていくよう。魅惑のショコラに耽溺しすぎぬよう、くれぐれもご注意を!アソリュティマン ド ショコラ14個入り¥5,832深みの中で、華やぎとわずかな渋みをもつエクアドル産カカオが、熟れたマスカットのようなアロマを放つ「アシエンダ エレオノール」ほか、今季の新作4つのうち3つが入るボックス。ピンクの花はバラとフランボワーズ、ライチの名作ケーキ、「イスパハン」フレーバーの一粒。5~24個入りまで4サイズ展開。1/18~2/14。青山店/東京都渋谷区神宮前5‐51‐8ラ・ポルト青山1~2FTEL:03・5485・776612:00~19:00不定休LE CHOCOLAT ALAIN DUCASSE(ル・ショコラ・アラン・デュカス)ハートも和み、躍る、柔らかなみかんの香り。幾何学模様みたいなハートをかじればサクシャリと、軽快な食感でプラリネの香ばしさがわっと湧き立つ。パリでカカオ豆から作ったチョコレートを使い、東京で手作りする、『ル・ショコラ・アラン・デュカス』のボンボンショコラ。その中でも、深めの焙煎と丁寧なキャラメリゼから生み出すプラリネは格別だ。なんて、プラリネの深みに没入していると、次第にふわり、華やぐような柑橘感へ、香りがグラデーション。柑橘の中でもこの懐かしい風味は……みかんだ!「パリでは今季、マンダリンオレンジのショコラを出すので、日本では有田みかんを使ってみました」とエグゼクティブ・シェフ・ショコラティエ&パティシエのパトリック・パイエーさん。みかんの皮入りプラリネは食後もあの、みかんそのものの優しい香りが続く。お馴染みのみかんの新たな喜びに、心も和む。ペピクール ミカン12個入り¥5,400みかん香るプラリネ入りの「オ・レ(ミルク)」とみかんガナッシュの「ノワール(ビター)」の2種。「ノワール」はみかんの果汁と皮をガナッシュに。奥深いカカオ感にみかんの甘酸っぱさとほのかな苦味がとろけ出す。パリのイラストレーター、アガット・サンジェが描く、日本上陸5周年記念パッケージも愛らしい。2/14まで直営店にて数量限定。東京工房/東京都中央区日本橋本町1‐1‐1TEL:03・3516・3511ブティック11:00~20:00JEAN‐PAUL HEVIN(ジャン= ポール・エヴァン)驚きと喜びに満ちた、ショコラのラブレター。限りないショコラへの情熱を胸に、新たなスタイルを創造し続けるジャン=ポール・エヴァンさん。日本上陸20周年となる今期、“こんなのがあってもいいのでは?”をテーマに彼らしい遊び心を全開させている。「フランス語で句読点はとても重要。さまざまなトーンや意図を伝えてくれます。ラブレターならなおさらね」と、ショコラに躍らせるのは「ハート」と「,」や「“」などを組み合わせた記号。「瞬間の激しさ」を秘めた「!」デザインの一粒は、カルダモンの柔らかな香りがパッと広がり、いちごと調和。「…」ならオレンジキャラメルに、パンデピススパイスが余韻を残して「…へつながる感情」を妄想させる。さらには、モミの木の実入りプラリネなんて珍しい食材のショコラも(穀物的香ばしさの中で生姜のような爽味がクセに!)。常識に優しく一石を投じる、発見と喜びの世界へ。ボンボン ショコラ パピヨネ12個入り¥5,670ライムとパイナップルのフレッシュさで、「軽やかで一瞬のひととき」を表現した「ヴィルギュル」(「,」をアレンジしたデザイン)ほか、12個のうち7個がバレンタイン限定新作。シュルレアリスムを思わせる、夢のようなイラストのボックスに収めて。4~50個入りまで幅広いラインナップ。2/28まで。東京ミッドタウン店/東京都港区赤坂9‐7‐4東京ミッドタウンガレリアB1TEL:03・5413・367611:00~21:00休みは施設に準ずるBVLGARI IL CIOCCOLATO(ブルガリ イル・チョコラート)人と自然を愛で満たす、未来へつながる原点回帰。煌めく一粒が「チョコレート・ジェムズ」=チョコの宝石と呼ばれるのは、美しさからだけではない。宝石は自然からの贈り物であり、職人の技術で最高のジュエリーになる。カカオからチョコレートを作るのも同じこと、そんなブルガリの哲学が息づいている。新作コレクションはその原点へ。メートルショコラティエ・齋藤香南子さんが環境や生産者に思いを馳せて食材を選び、手をかける。フェアトレードカカオやヴィーガンチョコをセレクトするほか、「食材の全てが大切」という思いから、自然農法で育まれる神奈川県小田原「柑橘山」のグリーンレモンを丸ごとフリーズドライ。果実や皮はもちろん、種までを使い切る。舌に溶かせば、潜ませたジャスミンの華やぎと瑞々しいレモンが甘美に調和、種が醸すビター感が奥行きをどこまでも広げる。原点にして未来を味わった気分だ。San Valentino 20234個入り¥5,200オレンジ香るシチリア産アーモンドとフェアトレードカカオのプラリネショコラや、ヴィーガンのヘーゼルナッツプラリネなど、4つのチョコレート・ジェムズが入る。ボックスにはブルガリジュエリーのアイコンの一つ、扇形モチーフ「ディーヴァ」をデザイン。数量限定。東京都中央区銀座2‐7‐12ブルガリ銀座タワー10Fブルガリ ギンザ・バー内TEL:03・6362・051012:00~20:00(日・祝日~18:00)不定休FREDERIC CASSEL(フレデリック・カッセル)彩り溢れる日々を描く、目に舌にカラフルな6色。赤、黄、緑に虹色まで、ショコラから溢れ出すほど鮮やかな色彩!ミレーやモネも暮らした“画家たちの村”バルビゾン(『フレデリック・カッセル』がある古都、フォンテーヌブローの近く)をイメージした美しいショコラは、それぞれの色が呼び覚ますカッセルさんの記憶を閉じ込める。黄色ならレモンママレード。「子供の頃、おばあちゃんがよく作ってくれたママレードが、僕をお菓子好きにさせたんだ」。かじるとキュンと甘酸っぱいレモンガナッシュに、レモンマジパンの素朴さが重なり、なんだか私たちにも懐かしい。橙色はバニラへの思いを包む。常に3~6種も使い分けるほどバニラ愛が深いカッセルさんが、数年前に新たに見つけたモーリシャス島のバニラをふんだんに。口にすればどこまでもふくよかな香りがとろけ出す。味わいまでも艶やかなショコラと、彩り溢れる人生を!コフレ・バルビゾン6個入り¥3,456フランスでお馴染みのミックスフルーツキャンディ「アルルカン」のフレーバーを閉じ込めたガナッシュショコラ(虹色)や、リキュールの女王と呼ばれる薬草酒のボタニカルな香りと苦味がチョコとよく合う「シャルトリューズ」(緑色)など、6つの色から連想する味わいをアソート。1月中旬~。東京都中央区銀座4‐6‐16銀座三越 本館地下2階TEL:03・3562・1111(大代表)10:00~20:00休みは施設に準ずる※『anan』2023年1月25日号より。写真・草間智博スタイリスト・日向 守文・chico(by anan編集部)
2023年01月18日今回は、コスパ抜群で大人気の『シャトレーゼ』から、今しか食べられない「苺スイーツ」を3点ピックアップ。シャトレーゼマニアの筆者が、実際に食べておいしかったスイーツのみを厳選してご紹介します。ぜひチェックしてみてくださいね。「まんまる苺ケーキ」 ¥399まず紹介するのは「まんまる苺ケーキ」。名前の通り、まんまるとした苺のフォルムがかわいすぎる! 手土産としても喜ばれそうな見た目ですよね。ふわふわの苺ムースのなかに、苺の果肉、マシュマロ、パンナコッタが重なっています。苺のつぶつぶは、アラザンという砂糖の粒に薄く銀箔を覆った粒玉を使って再現しているのだそう。ヘタの部分はチョコレートです。食べみると、苺ムースのふわふわ食感、パンナコッタのつるんとした食感が相まって口のなかが幸せに。1つひとつの素材はやさしい甘さなので、一緒に食べても甘すぎずバランスが良い。見た目も味にも、テンションが上がる苺ケーキです。「苺のクリームあんみつ」 ¥324続いて紹介するのは「苺のクリームあんみつ」。苺、苺のコンポート、キウイフルーツ、ホイップクリーム、白玉、自家炊きつぶあん、塩豆を組み合わせたあんみつです。たっぷりめの寒天とトッピングは別になっているので、自分でセット。別添えで黒蜜が入っているので、お好みでかけていただきます。食べてみると、果肉感のある苺ソースと、苺の甘酸っぱさがアクセントになってgood。コリコリとした食感の寒天と、もちっとした白玉、つぶあん、ホイップクリームが合わさって食感が楽しい、飽きのこないおいしさ。黒蜜をかけると風味が加わって甘みもUPします。「大きな苺のふんわりロール」¥194最後に紹介するのは「大きな苺のふんわりロール」。シャトレーゼで大人気のふんわりロールの、期間限定の苺バージョンです。北海道産純生クリームを使用した苺クリームに大きな苺をのせ、くちどけの良いスポンジ生地で巻いているのだそう。食べてみると、苺クリームのミルキーで優しい甘さ、ふっわふわのスポンジが合わさって相性抜群です。200円以下で楽しめるコスパの良さも魅力! 苺はごろっと半粒入っているので、最初に食べるか、最後に食べるか迷ってしまいます。『シャトレーゼ』の今しか食べられないスイーツを楽しんでいかがでしたか。今回ご紹介した苺スイーツは、今だけの期間限定。気になった人は『シャトレーゼ』のお店、またはオンラインショップにてチェックしてくだみてくださいね。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2022年1月17日(火)時点での情報です。文・武市彩花文・武市彩花
2023年01月18日もはや説明不要で大人気の『マクドナルド』ですが、実は数々の裏ワザがあることはご存じですか?今回はマックマニアの筆者が、普段よりおいしく食べる裏ワザをピックアップ。ぜひチェックしてみてくださいね。Twitterでトレンドにあがった【裏ワザ】やってみた!まずご紹介するのは、朝マックで大人気の「マックグリドル®」をさらにおいしく食べる裏ワザ。以前は、知る人ぞ知る裏ワザだったのですが、2023年に入ってすぐ、大人気ギャグ漫画のキャラクラーが、この食べ方をオススメしているシーンが公開されて「この発想はなかった!」「超おいしそう!」とバズった食べ方です。裏ワザは超簡単! マックグリドル®に、ハッシュポテトをはさむだけまずお店でお好みのマックグリドル®と、ハッシュポテトを頼みます。そして、後は簡単。マックグリドル®に、ハッシュポテトを大胆にはさむだけ。ハッシュポテトがマックグリドル®から飛び出ていて、インパクトがありますよね。普通に注文して、はさむだけなので店員さんを困らせることなく楽しめます。食べてみると、甘じょっぱい味わいになって、悪魔的なおいしさに。甘さと塩味のバランスがいいからか、食べ応えがありつつも、食べやすさもあります。ふわふわのマックグリドル®と、ホクホクとしたハッシュポテトが相まって、食感もおいしい! 「マックグリドル®って甘いから苦手…」という方も、ぜひ一度食べてみてほしい組み合わせです。ドリンクをお得に頼む【裏ワザ】やってみた!続いてはドリンクをお得に注文する裏ワザです。単品でもセットを頼む際でもどちらもOK。まずはお好きなドリンクを選びます。“氷なし”で注文するだけで、通常よりドリンクの量が多くなる裏ワザは「氷なしでください」と店員さんに伝えるだけ。なんと、氷なしのドリンクを注文したとしても、氷あり同様に、ドリンクはカップほぼ満杯に入れてもらえるんです。氷でかさ増しされていない分、いつもより多い量の入ったドリンクをゲットできます。さらに、無料で”氷あり”の水を注文することも可能ですので、水を飲み終わって余った氷を、注文したドリンクに入れれば、冷たくて量の多いドリンクをゲットできちゃいますよ。マクドナルドの裏ワザ、やってみる価値ありだった!いかがでしたか? どの裏ワザも「え、これだけ!?」と疑いたくなるほど簡単です。マクドナルドをさらに楽しめるので、気になった人はぜひ試してみてくださいね。文・武市彩花
2023年01月14日今週発売された新作コンビニスイーツは全部いちごスイーツ!中でもイチオシはファミリーマートのオムレット。セブン-イレブンのカップスイーツ、ローソンのどら焼きも要注目。これまでに食べたコンビニスイーツは650種以上!コンビニ愛好家ライターの新作コンビニスイーツ実食レポです。1月15日はいちごの日!1月に発売されるコンビニスイーツは、いちごが主役。旬であることに加え、1月15日は「いちごの日」。先週に引き続き、今週もいちごが使用されたスイーツが多く発売されました!特にオススメのものをピックアップして紹介します。セブン-イレブンベリーソースドルチェ¥345「めちゃハピいちごフェア」が開催中のセブン-イレブン。今週は、スイーツコーナーで特に気になった新作のスイーツを紹介します。カップ型のスイーツは、下からカスタードババロア、いちごソース、いちごホイップという構造で、ホイップクリームといちごソースがお花のようにかわいくトッピングされています。このスイーツの最大のポイントは、トッピングのいちごソースのすぐ下にスポンジケーキが入っていること。そう、まるでいちごのショートケーキを食べているような感覚になるんです!いちごソースは、果肉感いっぱいで甘酸っぱくジューシー。ホイップクリームはたくさん入っているので、クリーム好きにはたまらないクリーム多めのショートケーキのようです。そして、さすが!と感じるのがカスタードババロア。甘さ控えめで、お口直しにピッタリです。感動体験、ぜひお試しを。ローソンUchi Café×ICHIBIKOどらもっち苺&練乳みるく¥203ローソンで大人気のどらもっちと、いちごスイーツ専門店の『ICHIBIKO』のコラボ!パッケージはいちごを連想させる赤と、ICHIBIKOのトレードマークでもある、いちごの入った籠を背負ったうさぎが描かれていてかわいいですね。袋から取り出すと、この中にいちごがあるのねとワクワクしてしまう、オーソドックスなどら焼きが登場します。中はクリームたっぷり!しかも、2種類入っています。パクっと食べる前に、クリームだけそれぞれ食べてみました。まず、上部の白いクリームは、練乳みるくクリーム。甘く、コクがたっぷりです。下のほうのいちごクリームは見た目から甘いのかな?と予想していたのですが、なんとしっかりと甘酸っぱく、いちごの風味がいっぱいでした。生地も一緒に食べると、どらもっち特有のモッチリとした食感に、2つのクリームが混ざり合ってできたいちごミルクがすごくマッチします。ローソンとICHIBIKOのコラボ商品は他にも発売中なので、要チェックです!ファミリーマートふわふわケーキオムレットいちご¥298現在ファミリーマートでは、「ファミマのいちご狩り」と題して、いちごを使用したスイーツ、パン、お菓子、ドリンクなどを絶賛発売中!筆者は「ふわふわケーキオムレット」シリーズの大ファンなので、今回はこのスイーツを紹介します。ふわふわケーキオムレットは、その美味しさはもちろんのこと、スイーツを持った瞬間、指先に感じるオムレット生地のフワフワとした感触とその繊細さがたまりません。今回は、ハーフカットのいちごが3つトッピングされています。いちごの下には、北海道産生クリームをブレンドしたホイップクリームといちご果肉入りのカスタードクリームが入っています。筆者オススメの食べかたは、口を大きく開けて、もしくは大きめのスプーンを使って、スイーツを3回に分けて食べること。いちご、ホイップクリーム、いちごカスタード、スポンジをひと口で食べると、フレッシュないちごの甘酸っぱさと、いちごカスタードの優しい甘さが口の中で混ざり合うんです。いちごのショートケーキの、いちごがのった部分を贅沢に食べているような気分になります。普通のショートケーキでは1回しか味わえないことが、このスイーツだと3回も味わえます。ぜひお試しを!いちごパワーすごすぎる!今、コンビニのスイーツコーナーはいちごが独占しているといっても過言ではありません。つまり、それだけ人気だということ。1年で今だけのいちご祭り、ぜひ体験を。文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年01月14日スタバのポイント制度「スターバックス®リワード」がさらにお得にリニューアルしました。このメリットと、リニューアル記念に先行販売中の新作ドリンク、最新の売れ筋商品を、元スタバ店員のまゆみさんが詳しくお伝えします!知らない人は損してます! スタバの新ポイント制度と今しかないスタバ新作みなさん、買い物ついでにショップカードやクレジットカードなどでポイントを貯める“ポイ活”をしていますか?ポイントが貯まると現金として使用できたり、商品と交換できたりとお得しかない仕組みですが、スタバでもポイ活ができるのをご存知でしょうか。この度、そのポイント制度「スターバックス®リワード」がぐんと使いやすくリニューアルされたそう!また、これを記念して今なら発売前の新作をいち早く飲めるという企画が開催中とのことで、元スタバ店員のまゆみさんが、リニューアル後のメリットとその新作、加えて今アツい売れ筋商品をご紹介します。まゆみさん「スターバックス®リワード」は、今回のリニューアルでかなり使いやすくなりましたよ。「スターバックス®リワード」とは、支払い54円(税込み)あたり1Starが貯まるポイント制度で、Starが一定数貯まるとeTicketと交換でき、そのeTicketで該当商品を無料でもらうことができます。リワードに参加するには、まずスタバのアプリをダウンロードし、基本情報を登録してスターバックス会員になったうえで、そのアプリで支払う必要があります(※1)。そして、これまではGreenとGold、2段階ある会員のステータスの上位のほう、Gold会員にならないとStarをeTicketと交換できなかったんですね。Gold会員になるには250Starsを貯めなければならず、しかもStarには有効期限(付与から1年後の翌月1日まで)があるので失効してしまう人も多いようでした。ですが今回を機に、会員ステータスはそのままあるものの、ステータスを問わず30StarsからシンプルにeTicketと交換できるようになったんです。30Starsとは、現金でいうと1620円ほど。例えば昼食用にドリンクとサンド、おやつ用にスイーツを買ったら、30Starsはすぐに貯まります。これがリニューアル後の大きなメリットと言えます。メリットはほかにもまだあるので、最後にまとめてお伝えしましょう。そして、そのリニューアル記念に、1/17まで先行販売されている新作ドリンクがあるんです(会員のみ ※2)。知人スタッフ曰く「初日から大人気」と聞いていますので、1/18~の一般発売以降は、もしかしたら早いうちに売り切れとなる日や時間帯が出てくるかもしれません(※3)。どんなドリンクか、詳しくお話しますね。※1.支払いは登録済みスターバックス カードも可アール グレイ ブーケ ティー ラテTall ¥520ジャスミン、カモミール、ハイビスカス、リンデンフラワーをブレンドしたアール グレイと、ミルクを合わせたティーラテです。定番のアールグレイティーラテと名前は似ていますが全く別ものと思ってください。なんといっても、紅茶とは異なる華やかで高い香りが最大の特徴です。アールグレイティーラテとの具体的な違いは、茶葉の入ったティーバッグではなく、さまざまなハーブをブレンドしたティーベースを使用し、仕上げにホイップをオン、そこにはちみつと、ベルガモット・ブラッドオレンジ・レモンピールなどの柑橘類をブレンドしたベルガモットシトラスパウダーをかけている点。さらに、ミルクをスチームしているので、ティーベースの香りが立ち、よりいっそう豊かに漂います。また、パウダーもいい仕事をしていて、ティーと柑橘系との相性抜群ですよ。甘みはホワイトモカシロップ、ホイップ、はちみつといろいろありますが、豊かな香りもあってクドさは全くありません。飲むたびに香りに包まれるので、あっという間に飲み干してしまいます。カスタマイズはせず、そのままがおすすめです。※2.2023/1/11から1/17は、公式モバイルアプリ内バーコードを提示、または、モバイルオーダー&ペイにて購入できます(購入用バーコードはLINE スターバックス カード画面およびMyPageからも提示できます)。先行販売期間はTallサイズ(ホット)のみの販売。BLTエッグ 石窯カンパーニュ¥565次に、最新の売れ筋商品を。それは、石窯で焼き上げた全粒粉の香り豊かなカンパーニュシリーズの新作です。具はスモークベーコン、ゆで玉子、レタスに、トマト、BBQソース、マスタードソースとなっています。ポイントはゆで玉子。これによって、食べ応えのあるサンドに仕上がっています。パン生地のもちもち食感もたまりません!個人的に大好きなシリーズです。スターバックス®リワードのメリットまとめでは最後に、スターバックス®リワードのメリットをまとめてお伝えします。お得以外の何ものでもありません。すぐに参加しましょう。1.会員になれば、だれでも30 Stars(¥54につき1Star)から、すぐにeTicketへ交換できる。2.Starの数に応じて、ビバレッジやオリジナルグッズなど多彩な商品と交換できる。30StarsではカスタマイズeTicketと交換でき、有料カスタマイズが無料。100StarsではフードeTicketと交換でき、300円以内の好きなフード1点が無料。150Stars以上では、フードのほかにドリンクやコーヒー豆のeTicketとも交換でき、700円以内の各1点が無料、など。3.Gold会員は、誕生月特典や月1回ダブルスター DayなどGreen会員よりも豊富に特典がある。以上、元スタバ店員による「知らない人は損してます! スタバの新ポイント制度と今しかないスタバ新作」でした。2023年のスタバも、ワクワクするトピックスがたくさん出てきそうです。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※3.この場合の売り切れとは1日の販売予定数を超えたことによるもので、原材料等が補充されれば販売再開が見込め、終売ではありません。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。文・田中亜子
2023年01月14日ミスドのコラボドーナツ史上最高傑作ではないかというドーナツが発売されました!今回は、あの「トシ・ヨロイヅカ」のオーナーパティシエである鎧塚俊彦さん監修です。ひと口食べるだけで虜になってしまう新作ドーナツを紹介します。ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツが美味すぎる!2023年1月11日に発売した、「ヨロイヅカ式ガトーショコラドーナツ」は全4種。ベースとなるガトーショコラドーナツの一番のポイントは食感。食べると、どれも外側はサクッ、カリッとしているのに内側はしっとり。特に、外側の食感がたまりません。美しくデコレーションされたドーナツを紹介します。トリオレショコラ(テイクアウト ¥248、イートイン ¥253)こちらは、ドーナツのすぐ上にガナッシュショコラクリーム、さらにその上にショコラホイップが絞られています。トッピングは、キャンディングアーモンドとカールチョコで、ココアパウダーがまぶされています。食べると、ドーナツ、ガナッシュとクリーム、トッピングと3つの食感が見事に重なり合います。商品名の「トリオレ」とは、フランス語で「三重奏」という意味なのでピッタリです。これだけでも感動なのですが、チョコレートの濃淡も感じられ、非常に奥深いドーナツです。ノワドココ(テイクアウト ¥248、イートイン ¥253)こちらはベースのドーナツをホワイトチョコでコーティングし、ローストされたココナツがたっぷりとトッピングされています。ドーナツ中央部にあるのは塩キャラメルクリームです。このドーナツの特徴は、なんといってもココナツの香ばしさと食感!そこに超甘く濃厚な塩キャラメルクリームが加わり、口の中でハーモニーが完成されます。モンブラン(テイクアウト ¥248、イートイン ¥253)今回発売された4種の中で、筆者一番のオススメがこのモンブラン。こちらは、ドーナツの上にショコラホイップ、さらにイタリア産マロンを使用したマロンホイップが絞られ、キャンディングアーモンドをトッピングし、ドーナツシュガーがまぶされています。食べると、口に入れた瞬間、マロンホイップのフワフワとした食感に驚きます。そして、クリームはすごくエアリーなのに、マロンの風味はとても濃厚で、予想をはるかに超える美味しさ!チョコレートとマロンという、2つの主役が競演していて、味の重なりがとても分かりやすいドーナツです。ピスターシュ(テイクアウト ¥248、イートイン ¥253)こちらはベースのドーナツにココアパウダーがふんだんにまぶされ、中央にはピスタチオホイップとピスタチオがトッピング。まるで、ジュエリーのような美しさを感じます。半分に切ってみると、ピスタチオホイップの下には、ショコラホイップが入っています。ココアパウダーがたっぷりかかっているので、食べるとドーナツにビターな味わいがプラスされていました。また、このドーナツの肝となるピスタチオクリームは、その淡い色合いとは裏腹にとても濃厚。これが、ガトーショコラのようなドーナツと相性抜群すぎ。ピスタチオスイーツが好きなかたは絶対に食べるべきドーナツです。見た目以上の美味しさに感動今回のコラボドーナツは、4種全て見た目がとても美しく、そしてその期待を越える美味しさです。これまで、何種類ものミスタードーナツのコラボ商品を食べてきましたが、今回断トツの美味しさでした。お店に行列ができていてもぜひ買って食べるべきです!文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年01月14日全国的にも人気度の高い喫茶店『コメダ珈琲店』は、平日の朝から大にぎわいな店舗も。今回は、愛知県在住の筆者がコメダ珈琲店の最新キャンペーンや、知る人ぞ知る“裏ワザ”、絶品メニューをご紹介します。1:モーニングで「エリア限定ご当地ジャム」を頼んでみた朝の開店時間から注文できる、「選べるモーニングサービス」。好きなドリンクを1杯注文すれば、代金はそのままで、パンが付いてくるおなじみのサービスです。パンは2種類から1つを選べるうえ、さらにパンのお供としてコメダ特製のおぐらあんや手作りたまごペーストなど3種類から1つをチョイスできます。さらに2022年11月30日からは、パンのお供にエリア限定のご当地ジャムも加わりました。たとえば、東京都と山梨県内は「山梨県産 すもも&白桃ジャム」、栃木や群馬などの北関東では「栃木県産 とちおとめバター」のように、エリアごとに限定のご当地ジャムが全国の店舗で提供されています。筆者が住む愛知県内で注文できるご当地ジャムは、「三重県産 マイヤーレモンマーマレード」。早速注文してみると、オレンジマーマレードよりも酸味があり、すっきりとした甘さを堪能できました。思わず全国のご当地ジャムをコンプリートしてみたくなるおいしさですよ。2:クロネージュをちょいアレンジ「クロネージュ」は、ふかふかのココアバウムクーヘンにたっぷりのソフトクリームが盛られた、シロップをかけて食べるデザート。「シロノワールはよく注文するけれど、クロネージュは食べたことがない」という方もいるかもしれませんね。バウムクーヘンの空洞の中まで、しっかりソフトクリームが詰まっていますよ。価格は店舗により異なりますが、約570~640円です。お好みで、ソフトクリームをホイップクリームに変えてもらうこともできます。冷たいものが苦手な方は、変えてみてもいいかもしれません。さらに、先ほどご紹介したモーニングセットの「三重県産 マイヤーレモンマーマレード」をちょい足し!ココアとレモンの香りが広がるクロネージュに変化しました。他のエリアのご当地ジャムでも、ぜひお試しくださいね。3:『世界の山ちゃん』監修の手羽先をテイクアウトしてみた全国区となった名古屋グルメの1つと言えば、『世界の山ちゃん』の手羽先。コメダ珈琲店では、同店監修の「本場手羽先」をテイクアウトできます。注文すると「10~15分ほどかかります」と言われました。お店の混雑具合によっても待ち時間が変わるかもしれません。コメダ柄のパックに詰められ、スパイスが別添えされた状態でお持ち帰りします。10本入りの価格は1,200円~1,360円です。自宅で温め直して食べてみると、手羽先の表面のカリカリ感や、スパイシーなお味は山ちゃんオリジナルに近いと感じました!いかがでしたか?朝の時間帯に喫茶店へ行き、夜の晩酌用に手羽先を買う……なんて、名古屋めし三昧の過ごし方もいいですね。「知ってはいたけれど注文したことがなかった」というメニューがあれば、ぜひ一度試してみてください。※レビューはすべて個人の感想です。※価格には地域差があります。販売状況は店舗に直接お問い合わせください。文・野村純子
2023年01月13日フードライター・平野紗季子さんの「MY STANDARD GOURMET」。今回は『東京巷口飯糰店(トウキョウシャンコウファントァンディエン)』の飯糰(ファントァン)(台湾おにぎり)です。昨年の10月末、大久保になにやら可愛らしい小さな売店が誕生した。その名は東京巷口飯糰店。小窓から手渡されるのは、ビニール袋にがさりと包まれた、大きな餅米の台湾おにぎり・飯糰だ。ああ、手に持つだけで癒される。ほの温かい出来立てのモチモチを早速店先でかぶりつけば、真っ白な外見に反して中からぎっしり具材が。干し大根、高菜、肉鬆(肉でんぶ)、ピーナッツ。煮卵は五香粉と共に煮込まれ、油條(揚げパン)はザックザク。二度揚げの手間あって齧るたびに「当たり!」って気分になる。なんて賑やかなおにぎりだろう。食べ終わる頃にはすっかり元気になってしまう。お供のドリンクは米漿(ミージャン)。ピーナッツと黒糖とお米で作るミルキーなドリンクは、ピーナッツの香ばしい風味が広がる愛しい味。もっと身近になってください。そう願うくらいには一瞬でお気に入りになった。「飯糰も米漿も台湾の日常的な食事。飯糰は道端でおばあちゃんがぎゅぎゅっと握ってくれる風景が至る所にありますよ。それを朝ごはんに食べるんです」と店主の吉田尚史さん。両親が台湾出身の吉田さんは子供の頃から夏休みの度に親戚の住まう台南で過ごした。その時に出合った飯糰。温かくて食感が賑やかで、腹持ちも抜群。その感動を伝えたい。その幸せをお裾分けしたい。そんなピュアでまっすぐな思いが大久保の街角に、台湾へ続く魅惑の小窓を生み出したのだった。右から時計回りに、飯糰はオリジナルの〈原味〉(¥650)のほか、台湾ソーセージ入りの〈香腸〉(¥800)、ツナ入りの〈鮪魚〉(¥750)。ドリンクの米漿(¥350)は温と冷から選べる。ほかに、油條・ピーナッツ・素焚糖を合わせた甜味飯糰(¥400)なども。きな粉おはぎみたいな病みつき味!東京巷口飯糰店東京都新宿区百人町1‐23‐1111:00~(売り切れ次第閉店)不定休詳細はインスタグラム(@tokyo_taiwan_onigiri)で。ひらの・さきこ1991年生まれ。フードエッセイスト。著書にエッセイ集『生まれた時からアルデンテ』(平凡社)など。※『anan』2023年1月18日号より。写真・清水奈緒取材、文・平野紗季子(by anan編集部)
2023年01月11日全国各地のお菓子や手土産などに詳しい文筆家の甲斐みのりさん。甘いものが昔から大好きで、神社に参拝する際には、門前町の甘味処に必ず立ち寄るそう。そんな甲斐さんおすすめの開運お菓子をご紹介します。「神社の門前町には、必ずといってよいほど老舗の甘味屋さんがあるんです。昔の人は、遠路を歩いて参拝したので、甘いものを食べて旅の疲れを取るという目的もあったのでしょう」特に鳩やふくろう、富士山など縁起が良いとされるモチーフのお菓子はよく買い求めるという。「甘いものを食べてリラックスすると、自分の気持ちが穏やかになっていくのを感じます。悪いこと物事がしっくりいかない感じがするときは、神社に参拝して、帰りに甘味処で甘いものを食べて一休み。そうすることで、気持ちをリセットできるような気がします。モヤモヤを抱えている人にはオススメしたいです」旅行が好きで全国各地の神社を訪れている甲斐さん。なかでも特別な思い入れがあるのは、生まれ故郷の静岡県にあり、パワースポットとして知られる富士山本宮浅間大社だという。「富士山信仰の神社で、七五三や成人式でもお参りした神社なんです。今も、帰省するたびに参拝していて、その際には門前町にある北川製餡所で御くじ餅を買っています。縁起の良いお菓子を帰省の手土産にすれば家族や親戚にもきっと喜ばれると思いますし、話も弾むのではないでしょうか」梅園菓子処うその餅 小(15個入り)「福岡県・太宰府天満宮の門前菓子。青じそ風味の求肥とともに収められた、天神様の守り神とされる『うそ』という鳥の人形がなんともいえない愛らしさ」。正月の時期は木製の「木うそ」が、それ以外の時期は博多人形の「土うそ」が収められている。¥980TEL:092・922・4058※通販にて購入可能銀座菊廼舎冨貴寄 ことほぐ「富士山や鯛、松竹梅など縁起の良いモチーフがちりばめられていて、蓋を開けた瞬間、歓声を上げたくなる美しさ。年末年始など、特別なときに家族でつまみたいお菓子」。¥2,484TEL:03・5658・7918※通販にて購入可能北川製餡所御くじ餅(2個入り)「富士山本宮浅間大社の門前菓子で、箱の中に1枚、おみくじが入っています。紅白の色合いが縁起良く、上にのっている小豆は魔除けの意味が」。ひと口サイズで、やさしい甘さも。¥300TEL:0544・26・3765※通販にて購入可能桂新堂だるま(5袋入り)「海老の風味たっぷりのおいしいえびせんべい。甘いものが苦手な人にも。だるまの赤には、魔除けの意味も込められています」。個包装で職場へのお土産にも最適。¥648TEL:0120・08・7667※通販にて購入可能亀屋招福もなか(9個入り)「豪徳寺の門前菓子。白、ピンク、茶の招き猫をかたどったもなかに、こしあん、白あん、つぶあんが詰まっていて、一箱で3つの味が楽しめます」。¥950TEL:03・3429・0208※通販にて購入可能甲斐みのりさん静岡県出身。文筆家として旅や暮らし、お菓子、手土産などをテーマに執筆し、40冊以上の著書を持つ。東京の永遠のお気に入りスポットを紹介した新刊『乙女の東京案内』が好評発売中。※『anan』2023年1月11日号より。写真・石澤義人取材、文・音部美穂(by anan編集部)
2023年01月09日今週発売されたコンビニ新作スイーツはいちご祭り!イチオシはセブン-イレブンのいちご×チョコスイーツです。ローソンのいちご×クリームのスイーツ、ファミリーマートの八天堂のクリームパンも要注目。これまでに食べたコンビニスイーツは650種以上!コンビニ愛好家ライターの新作コンビニスイーツ実食レポです。テンション爆上がりのいちごスイーツ今、旬のフルーツといえば、なんといってもいちご!真っ赤ないちごが使用されたコンビニスイーツは見た目も華やかでテンションをあげてくれますよ。セブン-イレブン 甘酸っぱい苺とルビーチョコの濃厚テリーヌ ¥237現在「#めちゃハピいちごフェア」が開催中のセブン-イレブン。スイーツコーナーはいちごが使用されたものが盛りだくさん!中でも特に気になったこのテリーヌを紹介します。真っ赤ないちごゼリーは果肉たっぷりで食欲をそそってきます。ゼリー下のチョコテリーヌは、ルビーカカオが使用されていてすごくキレイなピンク色です。食べるとまず感じるのが、いちごの甘酸っぱさ。ホームページにはゼリーとありますが、いちごソースでは?と思うくらいジューシーで果肉感満載でした!テリーヌは、ねっとりと濃厚な食感。味は、ホワイトチョコのような甘さに加え、ルビーチョコならではのフルーティな味わいも感じられました。現在、コンビニ大手3社の中では、一番いちごスイーツが多いセブン-イレブン。いちご好きのかたは、お店でいろいろとチェックしてみてくださいね。ローソンホボクリムほぼほぼクリームのシュー(いちご)¥235全クリーム好きの心を掴んでいるといっても過言ではないローソンの「ホボクリム」。商品名からもわかるように、クリームが主役のシュークリームで、シュー生地が薄いのが特徴です。パッケージの「あふれる注意!」というテキストに、胸が高鳴ります。シューの表面が、いちごパウダーでほんのり赤く染まっています。中にはたっぷりのクリームといちごソースが入っています。食べると、口の中で見事にいちごミルクが完成し、さらにいちごの果肉が入っているので、すごく贅沢な気分になります。また、クリームがとろとろで「食べる」より、「飲む」に近い食感も最高です。今しか楽しめない限定の味、ぜひお試しを。ファミリーマート冷やして食べる とろけるくりーむパン チョコレート¥2582022年10月にファミリーマートで販売されていた「八天堂」のパンが、再度限定発売されていました!広島に本店を構える八天堂のクリームパンは、現在日本国内約20か所で購入可能。それが、47都道府県に店舗があるファミリーマートに行けば買えるというのは、かなり嬉しいですよね。袋から取り出すと、パン生地表面がしっとりとしているパンが出てきます。なぜしっとりしているかと言うと、焼き上がったパンにクリームを注入してひと晩冷やしているから。寝かせている間に水分が生地に移行してパンとクリームがなじむんです。食べて驚くのが、パンは冷たいのにパン生地は全然固くないこと。これって、すごいと思いませんか?絶妙にしっとりとしていて、かといってベトベトもしていません。チョコレートクリームの美味しさもさることながら、このパン生地の食感に多くの人が魅了されているから、大人気パンなのだと改めて実感しました。いちごスイーツを楽しみたい!いちごスイーツって、味はもちろんのこと、見るだけでも気分が上がってきます。1~2月は、毎年いちごが使用されたスイーツが多く登場するので今から楽しみです!文・小田原みみ文・小田原みみ
2023年01月07日期間限定発売のため、販売終了が近いスタバ新作が飛ぶように売れているそう。元スタバ店員のまゆみさんが、売り切れる日もあるほどの大ヒット中の新商品をご紹介します!驚異の売れ行きです!今しかないスタバ新作ドリンク2023年がスタートしました。みなさん、スタバ始めはしましたか?既にした人、これからの人も、今大注目の最新ドリンク&フードは気になるところでしょう。やっぱり新作の抹茶フラペ一強でしょ!なんて声が聞こえてきそうですが、大ヒット中の新作はそれだけではありません。元スタバ店員のまゆみさんが、売り切れになる日もある期間限定の新商品をご紹介します。まゆみさん確かに新作抹茶フラペは玄米茶と焼き餅というサプライズ的な食材を使用しているだけあって、かなり人気が集中しています。ですが、同日に発売された複数の新商品、なかでもあるフードは再登場ということもあり、待ち望んでいたファンも多かったのでしょう、新たに虜になった方々も合わせて、売り切れになる日が出るほど盛況なんですよ(※1)。今回はそのフードのほかにドリンクとケーキ、計3つの売れ筋を詳しくお伝えしますね。ドリンクは激推しのカスタマイズ情報もあります!さっそく見ていきましょう。チョコレートデニッシュ¥295まずは見事復活を遂げ、完売する日もあるほど勢いに乗っているのがこちら。サクサク食感のデニッシュ生地にビターチョコレートを挟んだ、バターとチョコの融合を楽しめるペストリーです。ポイントは、小ぶりサイズで食べやすい点と、なんといってもヒーティングです。ぜひ温めてチョコがとろ~りと溶けた状態になってから、香ばしさが増した生地とともに召し上がってください。何度食べても笑顔になれますよ。ジャパニーズ チャイ ティー ラテ¥650続いては、ユニークなネーミングのドリンクです。ほうじ茶とミルクを合わせたティーラテに、ゆず果皮、しょうが、山椒、シナモンなどのスパイスがブレンドされていて、お味も個性的。大好きという方と、ちょっと苦手という方、好き嫌いがはっきり分かれる傾向のようです。とはいえ、カラダの芯から温まるので寒さがさらに厳しくなる今の時期に最適な1杯です。カスタマイズはミルクを「豆乳に変更」がおすすめです!スパイス感がよりまろやかになり飲みやすくなりますよ。おすすめカスタマイズ豆乳に変更(¥55)アーモンドミルクの紅茶オートミールケーキ¥485最後は、紅茶の高い香りとアーモンドの豊かなコクが印象的なケーキです。ひと口頬張るとすぐに紅茶の香りが鼻腔にふわっと広がるのは、セイロンとアールグレイの紅茶を混ぜた、オートミール入りの生地と仕上げにかけられた紅茶ソースがなせる業。これにメープルを加えたアーモンドミルクホイップが絶妙にマッチして、ややボリューミーではありますが飽きることなくぺろりといただけます。以上、元スタバ店員による「驚異の売れ行きです!今しかないスタバ新作ドリンク」でした。どれもあと数日で終売予定です。買っておけばよかった!と悔やむ前に早めにスタバへ足を運んでくださいね。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※1この場合の売り切れとは1日の販売予定数を超えたことによるもので、原材料等が補充されれば販売再開が見込め、終売ではありません。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。文・田中亜子
2023年01月07日年の頭の1月は行事もたくさんあり、そこには必ず旬を味わえる〈食〉があります。昔家族が作ってくれたな…と思い出深いものもあるはず。今年は歴史や意味への理解を深め、ぜひ作ってみて。料理研究家・土井善晴さんに話を聞きました。【1/7】人日(じんじつ)の節句年に5度ある〈五節句〉のうち、最も年始にあるのがこちら。松の内(お正月)の最終日、門松やしめ飾りといった新年の飾りは、地域にもよりますが、この日に取り外すとされています。そしてこの日の朝には、7種類の野菜を入れた〈七草粥〉を食べるのが古くからの風習。元は中国の風習で、「7種類の野菜の羹(あつもの/熱い吸い物)」を食べて無病息災を祈ったものが日本に伝えられたそう。古日本では〈春の七草〉を入れた粥を食べ、中国と同じく、無病息災を祈念。近年では、お正月のごちそうで疲れた胃腸を整えるために行う人が増えている印象。「もし七草全部が手に入らなかったら、1種類の葉野菜でも十分。大事なのは、水分が少し残っている状態が炊き上がりだということ。お米がすべて水分を吸い、ボテッとした感じになってしまったら、それはもうピークを過ぎたお粥。最後の炊き上がりの見極めをしっかりすること。上手に作れると、お米の美味しさがしっかり味わえるお粥に仕上がります」(料理研究家・土井善晴さん)この日の行事食:七草粥ごちそうで疲れた胃腸を整えつつ、一年間の無病息災の願いを込めて。<材料と作り方>洗米と、その6~7倍の水を蓋付きの鍋に入れ、中強火くらいの火にかける。沸騰したらひと混ぜし、極弱火にし、少しずらして蓋をし、40分程度加熱する。餅を入れる場合は、その間に焼く。七草は水で洗って水気を拭き取り、細かく刻んでおく。刻んだ七草を鍋に加え、そのあと餅を入れ、器によそう。お好みで塩を加える。春の七草セリ新芽が競り合ってよく育つ様子からその名が付いたといわれ、込められた意味は、“勝負に競り勝つ”。胃を丈夫にする後押しを。ナズナペンペン草ともいわれるアブラナ科の植物で、“撫でることで汚れを除去する”という意味合いが。解毒作用やむくみ解消にひと役。ゴギョウ現代では“母子草”と呼ばれる植物。ゴギョウは“仏の体”という意味合いがあり、咳、痰、喉の痛みなど風邪症状の緩和をお手伝い。ハコベラハコベとも呼ばれる植物。“繁栄がはびこる”という意味が込められており、虫歯予防や胃炎に効果があるといわれている。ホトケノザ葉が地を這うように伸び、そこから黄色い花がつくキク科の植物で、仏様が座る台座のように見えるのが名前の由来。胃の健康を促す。スズナカブの別名で、“神を呼ぶ鈴”という意味合いがある。消化促進や解熱作用があり、また、しもやけ防止といった効果も期待できる。スズシロこちらは大根の別名。込められた意味は、“汚れのない清白”。消化促進、食欲増進、風邪の予防などに力を発揮するそう。【1/11】鏡開き正月のお供え物の鏡餅を下げ、料理としていただく行事。広辞苑によると、近世、武家で男性は鎧や兜を飾ってその前に供えた〈具足餅〉を、女性は鏡台に供えた餅を、割って食べたのが始まりといわれています。もともとは1月20日の行事だったものが、徳川三代将軍家光の命日が20日だったため、これを避けて11日にした、という伝えも。下げた餅は刃物を使って切ることを忌むため、金槌で割って“開く”という習慣が。ちなみに鏡餅を重ねて置くのは、重なることで福徳が重なりおめでたいとされるから。お正月に年神様が滞在した〈依り代〉であるお餅を食べることで、神様の力を分けてもらい、一年の良運を願うという意味合いもあるのだとか。「鏡餅は空気に触れて乾燥しているので、かなり硬くなっています。片栗粉を軽くまぶし、油でゆっくり揚げる“揚げ餅”にしたり、あるいは水から茹でて柔らかくし、ぜんざいやきなこをまぶして安倍川餅にするのも美味しいですね」(土井さん)鏡餅大小2個の餅は、月(陰)と日(陽)を表し、それが重なることで福徳が重なり、おめでたいとされる。そしてその上には、家の繁栄が続くよう縁起を担いで、橙を。この日の行事食:揚げ餅揚げたての美味しさは格別!ジューシーさをお茶と召し上がれ。<材料と作り方>餅はひと口サイズに小さくし、軽く片栗粉をはたき、160°Cに熱した油で揚げ色がつくまでじっくり揚げる。揚がったら軽く塩をする。また、揚げたてを器に盛り、味をつけた出汁や大根おろしを添えて食べても。【1/15】小正月(こしょうがつ)太古の日本では、新年最初の満月の日(1月15日)を“一年の始まり”=正月として祝っていた風習があったそうで、今1月15日が〈小正月〉と呼ばれるのはその名残といわれています。この日は、門松やしめ飾り、書き初めなどを焼く〈どんど焼き〉が行われ、その火で焼いた餅を食べると、一年病気知らずで過ごせる、とも。また、小正月に食べるものといえば、小豆粥。昔からお祝いごとの料理に欠かせないものといえば小豆ですが、この赤い豆には魔や邪気を祓う力があると信じられています。そのいわれも、そして小豆粥を食べる風習も、中国からの伝来。ちなみに『土佐日記』や『枕草子』にも、小正月に小豆粥を食べたという記載が。「小豆を煮ておいてお粥にしたり、お砂糖を加えてお餅と食べればぜんざいにも。また、かぼちゃの煮物に小豆を少し入れたりしても美味しいですよ。炊きたての小豆の風味は本当に格別。お店では味わえない極上の味なので、ぜひ一度作ってみてください」(土井さん)この日の行事食:小豆粥その色で魔を祓うといわれる小豆。“ハレの日”にその力をいただきます。<材料と作り方>小豆はたっぷりの湯で茹でる。沸騰したら一度湯を捨て、新しい水を加えて再び火にかけ、再沸騰したら弱火にする。20分ほど茹でたあと、ざるにあげ、小豆と茹で汁に分けておく。鍋に洗った米とその8倍の茹で汁(足りない場合には水を足す)を入れて中火にかける。沸騰したら小豆を加え、少しずらして蓋をしておく。25分くらいしたら火を止め、器によそう。塩で食べるも良し、また砂糖を加えぜんざいのように楽しむのもおすすめ。どい・よしはる料理研究家。1957年生まれ、大阪府出身。大学卒業後、スイス、フランスでフランス料理、大阪で日本料理を学び、独立。旬の献立・家庭料理をレシピ動画で紹介するアプリ「土井善晴の和食」が好評。参考文献:『年中行事読本 日本の四季を愉しむ歳時ごよみ』岡田芳朗、松井吉昭著(創元社)※『anan』2023年1月11日号より。写真・内山めぐみ料理、スタイリング・土井善晴イラスト・西田敦美(by anan編集部)
2023年01月06日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『divan(ディヴァン)』のアードワーズチョコレートです。トルコからはるばるやってきた『divan』のチョコレートは、こんなにカラフル!ブルーにピンク、オレンジ……自由な色彩は何かで見た、色とりどりの家が並ぶイスタンブールの旧市街みたい。実際、古くから西と東の文化が交ざり、さまざまな人種が暮らすトルコらしいカラーリングだ。そんなトルコらしさはもちろん、色だけでなく味にもしっかり。フランスのヌガティーヌ(砂糖などをキャラメル状に煮詰めてナッツを混ぜて薄くしたもの)とトルコの恵みが、世にもおいしい出合いを果たしている。トルコはヘーゼルナッツやピスタチオの世界的名産地だけど、なかでも最高のものだけをヌガティーヌにたっぷり投入。ナッツの旨味と香りを炸裂させる。トルコのお菓子って激甘なのでは?なんて心配も無用。『divan』を手がけるのは5つ星ホテルも経営する財閥。世界のセレブをもてなしているだけに、味も洗練されている。ターコイズブルーのチョコをまとう「クラシック」をかじれば、カリッと気持ちいいほどクリスピー。ナッツとキャラメルが互いの香ばしさを高め合い、チョコのまろみが全てを優しく包み込んでいくよう。粉ごと煮出して上澄みを飲むトルココーヒーもチョコに再現。コーヒー粉もちょっと食べちゃうあの感じと、苦味がいい具合。トルコを旅する気分でひとかじりしてみて。「アードワーズチョコレート」(各9枚入り)クラシック、ラズベリー 各¥1,620、ミント、トルココーヒー、オレンジ 各¥1,998。ピスタチオ(¥2,160)はチョコとヌガティーヌ、両方から溢れるピスタチオの香りが押し寄せる!カラフルな色はスピルリナや黒にんじんなどナチュラルな食材由来。箱の柄は『divan』を手がけるコチ財閥の美術館所蔵(!)の特別なタイルから。divan東京都中央区銀座3‐6‐1松屋銀座B1TEL:03・3567・1211(代)10:00~20:00(日曜、3連休最終日は~19:30)休みは施設に準ずるチコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2023年1月11日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・野崎未菜美取材、文・chico(by anan編集部)
2023年01月05日女子的ネクストトレンドを探せ!2023年に注目されそうなアイテムを各界の専門家へのリサーチからピックアップ。ここでは「FOOD」をキ―ワードに集めてみました。まるでレストランの味!高クオリティな“冷凍食品”。ハイレベルな冷凍食品が続々。冷凍食品の新ブランド『RFFF(ルフフフ)』は、主菜、副菜など25種以上を取り揃え、どれもレストラン品質と評判。「冷凍スイーツの注目度は高く、温めるひと手間の時間を楽しむ傾向も広がっています」(キャメル珈琲 仕入れ・開発担当・加納治奈さん)。『カルディコーヒーファーム』でも冷凍スイーツに力を入れ始めており、人気上昇中。4種のチーズとくるみのキッシュ はちみつソース添えゴルゴンゾーラなど4種類のチーズが香る。はちみつソースでまろやかに。¥1,080(RFFF/ロック・フィールドお客様相談室 TEL:0120・878732)北海道産帆立と海老のハーブグリル大ぶりなホタテとエビ、ポテトなどを合わせたグリル。ガーリックが効いたハーブソースが美味。¥1,404(RFFF/ロック・フィールド)オリジナル エッグタルト何層にも折り重なったサクサクのパイ生地に、濃厚なカスタードクリームがたっぷり。¥307(カルディコーヒーファーム TEL:0120・415・023)調味料から麺まで。第4次ブームにより、韓国の食文化に熱視線。「韓国ブームはとどまることを知らず、調味料の『メシルチョン』や、韓国式春雨の『タンミョン』など、韓国の伝統的な食文化が浸透中です」(加納さん)。メシルチョン(梅實漬)は、梅の実を砂糖に漬けてエキスを抽出したシロップ。炭酸で割ってドリンクにしたり、スープやキムチなどの料理に砂糖の代わりに入れると、肉や魚が柔らかく仕上がり、味にも深みが出る。オリジナル 梅エキス メシルチョン 660g¥702(カルディコーヒーファーム)腸活の新たなスター“発酵性食物繊維”で善玉菌を増やす。医師として腸研究の最前線を見つめ続ける内科・皮膚科医の友利新さんは、次なる腸活ムーブメントとして“発酵性食物繊維”を推している。「発酵性食物繊維は大麦や全粒小麦などに多く含まれていて、腸までしっかり届いて善玉菌のエサになります。’22年はこの発酵性食物繊維を取り入れた食品が多く発売されました。’23年はその存在が広く認知され、腸活に取り入れる人が増えると思います」右から、電子レンジで温めて白米代わりに。ケロッグ 粒感しっかり オートミールごはん 300g¥350*編集部調べ(日本ケロッグ TEL:0120・500209)様々な料理に活用できる。ルルミルク 450g¥8,100(スマートラボ TEL:050・2018・6016)※『anan』2022年12月28日‐2023年1月4日合併号より。写真・市原慶子スタイリスト・古瀬絵美子取材、文・風間裕美子鈴木恵美撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2023年01月03日『コストコ』の魅力は何と言っても、圧倒的な品数と大容量の商品にあるでしょう。しかしその反面、大容量であるがゆえに「あまり楽しめていない」と嘆く方もいます。そんな方におすすめしたいのが、小分けの冷凍食品。今回紹介する商品を『コストコ』で見つけたら、手始めに買ってみてくださいね。ベーカー ジョン ポンデケージョ(¥998)『コストコ』はパンの聖地と言ってもいいほど、多くのパンを販売しています。ベーカリーコーナーのパン以外にも、ぜひ味わってほしいのが冷凍食品コーナーで売られているポンデケージョです。オーブンやグリルで食べる分だけ温めれば、焼き立てのような美味しさに!また、中身のチーズがトロッとして格別です。小腹がすいたときに備えて買っておくと重宝します。かねふく 辛子明太ばらこ(¥1,658)老舗の明太子をいつでも楽しみたいなら、この冷凍食品がおすすめ。中身は手が汚れないスティックタイプに小分けされているので、使い勝手が抜群です。生クリームとバター、塩胡椒、隠し味のマヨネーズを加えたソースにこの明太子を入れるだけで、絶品たらこスパゲティが手軽に作れます。自然解凍したものを、白ごはんの上にトッピングするのも美味しいですよ。吉野家 ミニ牛丼の具(¥1,198)お子さんのいらっしゃる家庭では、冬休みなど長期休暇のお昼ご飯に頭を悩ませることも多いのではないでしょうか。そんなときにおすすめなのが、この商品。お惣菜系が充実している『コストコ』ですが、この吉野家のミニ牛丼は個包装になった食べきりサイズです。お茶碗一膳分くらいのご飯にピッタリのボリュームで、昼ごはんに重宝します。茹でたうどんの上にトッピングして、肉うどんにしても美味しいですよ。以上、『コストコ』でおすすめの冷凍食品でした。長期保存ができる冷凍食品だからこそ、いつでも『コストコ』の品を楽しむことができます。ちょっとずつ食べられるので、少食の方にもおすすめしたいアイテムです!文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※『コストコ』は購入するために会員になる必要があります。文・東城ゆず
2023年01月02日『マクドナルド』をもっと美味しく、お得に食べられる裏ワザがあるのをご存知でしょうか?20~30代の女性約200人へのリサーチ、クルーのかたへのインタビュー、ネット上で話題になった裏ワザをまとめて紹介します。マックフライポテト®はできたてアツアツをオーダーできるこちらは20~30代の女性約200人が集まるanan総研メンバーオススメの裏ワザです。「実は、できたてのマックフライポテト®のオーダーが可能です。少し待ち時間が必要なこともありますが、注文時に『できたてを』と言うだけです。アツアツでホクホクのマックフライポテト®を食べたい人にオススメです」(35歳・会社員)マックフライポテト®って冷めても美味しいのですが、できたてだとさらに美味しいですよね!ビッグマックは包んでもらうこちらもanan総研メンバーオススメの裏ワザです。「ビッグマックやフィレオフィッシュ®のように箱で出てくるバーガーは、注文時にお願いすれば包み紙に変更できる。特にビッグマックは刻みレタスがこぼれやすいので、箱より包み紙の方が食べやすいと思っています」(35歳・会社員)このように言われると、ビッグマックって紙で包んであるほうが食べやすそうと思えてきませんか?ということで、試してみました!ビッグマック専用の包み紙はないので、別のバーガーのペーパーに包んであります。しかし、中身はビッグマックです。そして、めちゃめちゃ食べやすい…!レタスが落ちて困っていた人、超オススメです。※ 文・小田原みみ※ 2022年5月3日配信ハンバーガーのソースの増量こちらは、マクドナルドの店舗でクルーのかたに教えてもらった裏ワザ。しかも無料です!前々から「フィレオフィッシュ®のソースがもう少し多ければいいのに」と感じていた筆者は試してみました。「ソース多めで」とオーダーすると、提供されたフィレオフィッシュ®のパッケージにシールが貼られていました。よく見ると、ソースのところにチェックが入っています。通常版とどのくらいソース量が違うかというと…左が増量版、右が通常版です。目視ですが、増量版はソースが1.5~2倍くらいありました。肝心の味は、ソース多めで超至福!今後フィレオフィッシュ®をオーダーする際は必ずこの裏ワザを使うつもりです。ちなみに、ソースは増量はもちろんのこと、減量も可能。例えば、「てりやきマックバーガー」はソースで手がベトベトしてしまいがち。ソースを少なめ、あるいはなしで(てりやきの意味がありませんが…)とオーダーするのもひとつの方法です。アンケート回答で無料クーポンゲット!値上げラッシュが続くなか、「無料」というワードはとっても魅力的。アンケートに回答するだけで、無料クーポンがもらえます。方法は超簡単!まずはマクドナルドのアプリをダウンロードし、会員登録をします。そして、アプリのクーポンタブをタップし右上の「KODO」から店舗アンケートに協力すると…ドリンクSまたは、ポテトSまたは、マックツイストの無料クーポンがプレゼント!ちょっと小腹がすいた時にちょうどいいメニューがタダで食べられるので、知っておいて損はありません!※ 文・小田原みみ※ 2022年8月6日配信ハッピーセット®を楽しく食べる裏ワザ続いては「ハッピーセット®」を車で食べるときに、楽しく食べられて、食べやすさもアップする裏ワザです。まず、ハッピーセット®を注文し「マックフライポテト®」「チキンマックナゲット®」を選択。ナゲットの箱を開けて、もう片方側にポテトの中身を全て入れます。そして、ナゲットの箱と上蓋の隙間にドリンクのストロー部分を通すと…なんと、合体するんです! このまま車のドリンクホルダーに入れれば、ナゲットとポテトが1つにまとまっているので取りやすく食べやすい。見た目のインパクトがあっておもしろいですよね。ですが、こぼれやすいので、ガタガタした道を通るときなどはやらない方がいいかも。ちなみにハッピーセット®は、おもちゃがついてくるため勘違いする人もいるかもしれませんが、大人も注文できるのでご安心を。ポテトを車内で食べやすくする裏ワザ続いてご紹介するのは、ポテトを車内で食べるときに食べやすくする裏ワザです。まず注文の際に、ポテトと一緒に、空のドリンクの容器をもらいます。筆者は「ポテトのLと、空のドリンクのLの容器が欲しいです」と店員さんに言ってみたところ、聞き返されることもなく断られることもありませんでした。もらったドリンク容器に、ポテトを投入!そのあとは、ポテトを、空のドリンク容器に移し替えて車のドリンクホルダーに入れるだけ! なんともシンプルな方法なのですが、これが非常に便利。片手で食べられるので、食べやすさ満点! 思いつきそうで思いつかなかった裏ワザに驚きです。こちらの裏ワザは、海外の人がTikTokであげているのを見たのですが、バズっていた理由に納得。筆者もリピートしたいと強く思ったオススメの裏ワザです。※ 文・武市彩花※ 2022年10月1日配信マクドナルドの裏ワザを覚えておいて損はなし!マクドナルドの裏ワザは、自分でひと工夫して完結するものもあれば、クルーのかたがひと手間加えてくださるものもあります。お願いすれば、クルーのかたはいつでも笑顔で対応してくださいますが、ピークタイムはやはり忙しいはず。クルーのかたにお願いする裏ワザは、タイミングを見てお試しするのがよいかもしれません。まとめ構成・小田原みみ
2023年01月01日2022年最後となる新作が飛ぶように売れているスタバ。そのなかから、斬新な美味しさでファンが急増中のドリンクとスイーツを、元スタバ店員のまゆみさんが詳しくご紹介します。初日から激売れで完売しそうです!今しかないスタバ新作ドリンク2022年12月26日に発売された、年内最後の新作となるドリンクとフード計7商品が大好評のようです。なかでも、メインと言えるドリンク3種類のうち、2種類はかねてからスタバでもおなじみの人気素材が主役のもの。ですが、これまでとは一線を画したお味のようで…!?元スタバ店員のまゆみさんが、実は斬新なテイストの2種類のうちの1種類と、こちらも大ヒット中のスイーツの計2品をご紹介します。まゆみさん7商品のうち、トップを走るのは焼き餅入りの抹茶フラペでして、今回ご紹介するドリンクではありません。ですが、そのドリンクはフラペのビジュアルに圧倒されて少し目立たなく感じるだけで、注目度はかなり高く素晴らしい好スタートで売れていると聞いています。いずれ売り切れる日や時間帯が出てきそうな予感がしますね(※1)。実は、定番メニューに似たようなものがあるんですが、飲むと違いがハッキリわかるんです。詳しくは後程お伝えします。スイーツは、冬に意外と思う人がいるかもしれないフルーツがふんだんに乗ったケーキです。空気が乾燥しているからこそ、そのジューシーさが喉に潤いをもたらしてくれます。では、こちらから見ていきましょう。オレンジのシブーストタルト¥510タルト、ダマンド生地、シブーストクリームにオレンジ果肉からなる、オレンジ色が眩しい見た目からテンションが上がるケーキです。ダマンド生地の程よい甘みが、ジューシーなオレンジの酸味と絶妙にマッチして最強に美味しいです!柑橘系、特にオレンジというと夏のイメージがありますが、先述したように乾燥しがちな喉に心地よく、真冬にもぴったり合いますよ。抹茶玄米茶 ムース ティー ラテ¥590一見、定番メニューで固定ファンの多い抹茶ティーラテのようですが、お味は驚くほど違うのがこちら。その差は、ズバリ玄米茶です。抹茶と玄米茶、ミルクを合わせたラテに、新作フラペと同様のホイップクリームと濃厚な味の抹茶ムースがオン。そこにホワイトチョコのパウダーがかけられていて、雪化粧を施したような仕上がりになっています。なんといっても玄米茶の高い香りがたまりません。正直なところ、普段はあまりティーラテを飲まないのですが、これはひと口飲んだだけで、めっちゃ好き!と思いましたし、すぐに飲み切ってしまったほど虜になりました。想像を超えた美味しさで、期間中は何度もリピートすると確信しています(笑)。カスタマイズはせずにシンプルにお味を堪能してくださいね。以上、元スタバ店員による「初日から激売れで完売しそうです!今しかないスタバ新作ドリンク」でした。どちらも1年の締めくくりと、新年の始まりにふさわしい逸品です。年末年始を幸せに過ごしましょう。次回も乞うご期待。まゆみさんスタバが好きすぎるあまり、数年間スタバ店舗でのキャスト(店員)経験あり。離れてもなお、現役キャストへのリサーチは怠らず、新作は必ずチェック。新たなカスタマイズも日々模索中。好きなスタバドリンクは、キャラメル系の甘いもの。座右の銘は「No スタバ, No Life」。文・田中亜子※1この場合の売り切れとは1日の販売予定数を超えたことによるもので、原材料等が補充されれば販売再開が見込め、終売ではありません。※公式HPの店内税込み価格を記載しています。※販売期間は予定であり店舗により異なる場合があります。※期間限定商品は販売予定期間内でも店舗により品切れとなる場合がありますが、販売期間内であれば材料入荷次第で販売を再開することもあります。文・田中亜子
2022年12月31日『コストコ』に行くと、膨大な品数に圧倒される方も多いのではないでしょうか。見慣れない食品に目移りしているうちに、「たくさんありすぎて何を買うべきか分からない」なんて声もよく聞きます。そこで今回は、コストコ初心者から頻繁に通う方まで楽しめるアイテムをご紹介します!王様のローストビーフ(¥2,079)『コストコ』に行くと、ローストビーフが陳列されているのをよく見かけます。いつでも買えるというイメージから「次の機会でいいや」と思ってしまうのも無理はないでしょう。ですが、この「王様のローストビーフ」は、見つけたらすぐにカートインしてほしい筆者おすすめの一品です。『コストコ』で販売されているローストビーフの中ではトップレベルの美味しさで、牛肉の旨味を堪能できます。朝食に食べるのなら、パンに挟むのも良いですよ。イングリッシュマフィン(¥388)“朝食はパン派”という方は一定数いるでしょう。そんな方からも、コストコのパンは美味しくて大容量と根強く支持されています。この「イングリッシュマフィン」は焼くと外側がカリカリ、中身はフワフワの食感で、小麦粉の香り高さも感じられる一品。しかも大容量で安いので、友だちとシェアするのもおすすめですよ。クラフト 100%パルメザンチーズ(¥1,898)『コストコ』の売り場に人だかりができるくらい人気なのが、このパルメザンチーズです。昨今の価格高騰で、チーズをはじめとする乳製品は続々と値上げしていますよね。パスタやポテトフライなど、料理の仕上げにあると重宝するパルメザンチーズ。ビッグサイズですが意外と使い切れてしまうので、見つけた際はぜひ購入してみてください。『コストコ』ならではの大容量を楽しむのなら、普段よく使う食品から試してみるといいでしょう。食べても「まだこんなにある!」と贅沢な気持ちになりますよ。文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※『コストコ』は購入するために会員になる必要があります。文・東城ゆず
2022年12月30日今回は、大人気の『カルディ』と『無印良品』から、冬こそ食べたくなる「鍋つゆ&鍋の素」を5点ご紹介。テレビ番組で紹介された話題のアイテムを含め、本当に買っておいしかったアイテムを厳選してピックアップしました。さっそくチェック!【カルディ】「旨辛鍋の素 3p」 ¥224最初に紹介するのは『カルディ』オリジナル商品の「旨辛鍋の素」。寒い冬にカラダをポカポカにしてくれること間違いなしの、辛みを感じる鍋の素です。1人前づつ個包装になっているため、家族で食べるときは3つ全て入れたり、1人鍋を楽しみたいときは1つだけ入れるなど万能。お好みの具材と水を加えて煮込んで完成です。食べてみると、魚介エキスや味噌が入っているからか、辛みだけなく、旨みと甘みも感じられて食べやすい。ニンニクの香りがガツンときて食欲をそそります。具材は、豚肉やニラ、豆腐やキムチが相性抜群。〆には、ごはんを入れるのがオススメです。【無印良品】「ひとり分からつくれる鍋の素海老だし味噌鍋 1人前×4袋」 ¥350続いて紹介するのは『無印良品』の「海老だし味噌鍋」。テレビ番組でおいしいと絶賛されていた注目品です。2種類の赤味噌、海老の濃厚なだし、にんにく、生姜を合わせているのだそう。こちらも『カルディ』同様、個包装のタイプ。1人前の鍋の素が、4袋入っています。好きな具材と、水を加えて煮込めば完成!海老の風味と味噌の甘みが合わさって、香り高く深みのある味わい。海老好きにはたまらないおいしさです。海老はもちろん、鶏肉や豚肉を入れても相性バッチリ。辛みはないため、辛いものが苦手な人も気兼ねなく楽しめます。麺との相性がいいので、〆は中華麺やうどんがオススメ。【カルディ】「はまぐり塩鍋つゆ 600g」¥321続いて紹介するのは『カルディ』から新しく発売された「はまぐり塩鍋つゆ」。はまぐりの鍋って珍しいですよね。藻塩をベースに利尻昆布だしや焼津産のかつおぶし、はまぐりエキスがたっぷり入っているのだとか。はまぐりなど、好みの具材と煮込んで完成です。はまぐりのだしが濃厚! ほどよい塩気とコクがあり、飽きずにいただけます。手作りの場合、はまぐりの出汁ってなかなか出せないですから、手軽にはまぐりを堪能できるのも嬉しいポイント。柚子皮や柚子胡椒をトッピングするとアクセントになってさらにおいしいです。〆は雑炊がオススメ。【無印良品】「ひとり分からつくれる鍋の素スンドゥブチゲ 1人前×4袋」¥350続いて紹介するのは『無印良品』の「スンドゥブチゲ」。韓国で人気の定番食ですよね。アサリの旨みに唐辛子をきかせた魚介のコクと辛さが特長なのだとか。店員さんによると『無印良品』のなかでも特に売れているとのこと。個包装のひとり分から作れるタイプ。ひとり時間のランチタイムや夜食に重宝します。ごはんと一緒に食べると、止まらなくなるおいしさ。韓国料理ならではの、ほどよい辛さ+旨味を楽しめます。具材はお好みでOKですが、豆腐を多めに、ニラや豚肉、たまごをおとすと、より本格的なスンドゥブチゲに。350円で4食分楽しめるので1食88円。コストパフォーマンス抜群の鍋の素です。【無印良品】「ひとり分からつくれる鍋の素 あごだし塩糀鍋 1人前×4袋」¥350最後にご紹介するのは『無印良品』の「あごだし塩糀鍋」。焼きあごだしに、煮干しや昆布、椎茸を合わせ、上品な旨みと香りを引き出しているのだとか。こちらも個包装になっている鍋の素が4つ入っています。具材は白身魚がオススメ。食べ進めるたびに、あごだしのスッキリとしたシンプルな味わいが、白身魚と絶妙にマッチします。塩こうじのまろやかさも美味。魚が入った鍋が好きな人は、好みの味であること間違いなし。〆にはうどんがピッタリ。失敗せずに名店級の味わいを堪能できる『カルディ』と『無印良品』いかがでしたか。冬に食べたくなる「鍋つゆ&鍋の素」を5点ご紹介しました。気になった人は『カルディ』と『無印良品』のお店に行ってぜひチェックしてみてください。※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2022年12月17日(土)時点での情報です。文・武市彩花カルディ文・武市彩花
2022年12月30日年末年始はおやつも夜食も解禁!成城石井の売れている自家製パンを中心にバイヤーおすすめ絶品アレンジ術をご紹介します。発酵バタークロワッサンや塩パン、イングリッシュマフィンなどすべて月間4万個以上売り上げた実績のある人気パンばかり!小腹が空いたらぜひトライを。おなじみの成城石井の自家製パンアレンジを年末年始の軽食に!年末年始は、年越しディナーやおせち、お餅などのごちそうが続きますが、合間にはおやつや軽食、夜食を解禁しちゃいましょう。成城石井の人気自家製パンを中心に5つ、バイヤーの八尋佐和子さんがおすすめするアレンジ術と合わせてご紹介します。あのおなじみのパンが、どのようなアレンジで美味しく楽しめるのか、実際にトライして食べてみた感想もお届けします!年末年始のおうちパーティのメニューの一つにするのもおすすめですよ。成城石井の売れ筋パン5種のバイヤーイチオシアレジ術1.発酵バタークロワッサンを生ハムチーズサンドで贅沢に!「成城石井発酵バタークロワッサン3個入り」¥453(税込)2022年10月に約5万3千袋(※)売り上げたという定番人気のクロワッサン!フランスから直輸入したヨーロッパ産発酵バター、フランス産小麦の小麦粉を使用した生地を使い、国内の自社キッチンで1つ1つ丁寧に焼き上げており、豊かなバターの香りを楽しめるのが特徴です。八尋さんブリーチーズと生ハムを挟んで召し上がるのがおすすめです。また、きのこマリネやドライトマトのマリネなどをサンドするのも良いですよ。コク豊かなクロワッサンとさっぱりとした味わいの具材がバランス抜群の組み合わせです。アレンジにトライ!ーー実際に、ブリーチーズと生ハム、ルッコラをはさんで試してみました!クロワッサンはあらかじめトースターで軽く温めたので、外はサクッと、中は柔らかな食感。ブリーチーズや生ハムとの相性も良く、まるでホテルのブレックファーストのようで、贅沢な気持ちになれました。2.バター香る上質な塩パンにあんこを挟んで!「成城石井自家製 バターじゅわっともっちり塩パン 5個入り」¥431(税込)ーー2022年10月に約5万7千袋売り上げたという、人気の塩パン。シンプルでお手頃価格なので毎日の食卓にぴったりです。生地に包まれたフランス産発酵バターの甘味と香りがふんわり香り、使われている塩はフランス産の天然塩「ゲランドの塩」で、旨味も感じられます。八尋さん少しトーストし、商品名の通り「じゅわっと」あふれるバターを味わっていただくのが一番おすすめです。アレンジするなら、あんこやバニラアイスを組み合わせていただくと、一味違った甘じょっぱい風味をお楽しみいただけます。アレンジにトライ!ーー今回は、あんこを組み合わせてみました!トーストしてバターの「じゅわっと」感とあんこの甘さとの相性は抜群!パンにあんこを挟んだことは過去にもありましたが、パンが違うとこんなに美味しくなるのかと驚きました。3.あえて甘いものと合わせて!イングリッシュマフィン「成城石井自家製 もっちり湯種のイングリッシュマフィン4個入り」¥346(税込)ーー朝食の定番、イングリッシュマフィン。独特のカリッと香ばしい食感が特徴です。成城石井のイングリッシュマフィンは、2022年10月に約7万5千袋も売り上げたという、激売れ商品なんです。八尋さん定番のハムやたまごなどの食事系はもちろん合いますが、シンプルな味わいのパンなので、甘いものともよく合います。トーストしてからスコーンのようにジャムとクロテッドクリームなどを添えると、ブランチやアフタヌーンティーのメニューとしても美味しくお召し上がりいただけます。アレンジにトライ!ーートーストして、苺ジャムとクロテッドクリームを塗ってみました!「もっちり湯種」とあって、これまで食べたイングリッシュマフィンのなかでも食感がよく、食べ応えがありました。甘いものとの相性も抜群!特にクロテッドクリームが高級感を醸し出していました。4.もちもちすぎるベーグルにクリチ&かぼちゃサラダでさらに濃厚に!「成城石井自家製 全粒粉入りもっちり湯種ベーグル3個入り」¥346(税込)ーー実はこのベーグル、びっくりするほどもちもちと評判なんです。2022年10月に約4万8千袋売り上げている人気の商品です。八尋さんベーグルとクリームチーズは定番の組み合わせですが、それにかぼちゃサラダをプラスしてみてください。素朴で香ばしい全粒粉の風味と、ほんのり甘いかぼちゃとコクのあるチーズの味わいがよく合います。ベーグルは半分に切ってトーストしてからサンドすると、より風味が増して美味しいですよ。アレンジにトライ!ーーベーグルを半分に切ってトースト。その後、クリームチーズとかぼちゃサラダをのせてみました。ベーグルは本当にもっちもち。クリームチーズとかぼちゃの濃厚なコクのある味わいがあいまって、優勝!5.惣菜系との相性抜群なロールパン「成城石井自家製 黒胡麻香る五穀のロールパン5個入り」¥323(税込)ーー最後は、香ばしい五穀の味わいと食感を楽しめるロールパンです。2022年10月に約4万1千袋売り上げたほどの人気ぶり。バターの代わりに太白胡麻油を使用し、ゴマの風味が感じられ、食事にぴったりです。八尋さんきんぴらごぼうや照り焼きチキンなどをはさんで、簡単和風バーガーに。ゴマと穀物の風味が和風なおかず系の味とも好相性です。アレンジにトライ!ーーバイヤーさんのおすすめ通り、きんぴらごぼうを挟んでみました!本当にロールパン自体から香ばしいゴマ風味が感じられ、お惣菜と合うことが食べてみてわかります。他にもいろんなお惣菜をはさんで試してみたくなりました。朝食や軽食、おやつなど、いろんなシーンに美味しく食べられそうなアレンジでしたね。どれもシンプルで、アレンジしがいのあるパンばかり。そのパンならではの美味しさを堪能しつつ、色んな組み合わせで試してみるのも良さそうです。※3個入りと一部店舗で取り扱いのある4個入りを合わせた数文・椎原茜
2022年12月29日2022年に『コストコ』で買ってよかったものを挙げれば、きりがありません。コストコマニアの筆者が2週間に一度足を運んで思うのは、人気の品はいつも品薄ということ。そこで今回は、1年間通い詰めてわかった“コストコで本当に人気の品”をご紹介します。マルコメ 料亭の味 みそ汁 減塩 72食(¥899)大量なのに、安くてびっくりしてしまうお味噌汁のセット。具は「長ねぎ」「とうふ」「わかめ」「油あげ」の4種類が入っています。年末年始というと、豪華なメニューばかりで胃もたれするときもありますよね。軽いものが食べたいときにも、このお味噌汁は重宝します。お湯を注ぐだけで食べられるので、ささっと作れて便利。たっぷりの72食入りもうれしいポイントです。家族で食べても、年末年始の休暇中は余裕で足りそうですね。Johnsonville Variety Pack(¥1,598)コストコでいつも人気なのが、ジョンソンヴィルのソーセージ。冷蔵コーナーにはたくさんの人が集まっています。ソーセージをパンにはさんでホットドッグにしても美味しいですし、ボイルでもソテーでも堪能できます。一本が太く、食べ応えがあります。冷凍しておき、ナポリタンやオムライスの具として使ってもコスパよし!フレーバーは「チェダーチーズ」「レモン&ペッパー」「ガーリック」の3種類が入っているので、飽きのこない一品です。ハインツオーガニックケチャップ(¥1,498)ハインツのケチャップは1本で1.25kgもあって、とにかく大容量。ポテトフライやオムライスなど日常的に使うケチャップは、家族が集まる年末年始の時期に切らしがちです。ビッグサイズなので、1本使い切るのにもかなり時間がかかりそう。2本セットでコスパもいいですよ。甘さは控えめで、トマト本来の味わいを楽しむことができます。以上、2022年の買ってよかった人気商品でした。『コストコ』で見かけたら、ぜひカートインしてみてくださいね!文・東城ゆず女性系媒体で活躍するライター。フード記事ライターとしても活動中。カルディ・コストコ・業務スーパー・無印良品・IKEAなどに頻繫に通い、新作や人気商品をレポートしている。※価格は筆者が購入したときのものです。店舗や時期によっては、商品の価格が異なる場合もあります。※レビューはすべて個人の感想です。※『コストコ』は購入するために会員になる必要があります。文・東城ゆず
2022年12月28日