１日３杯の緑茶で美くびれに!?　和食でアンチエイジングを説いた本【積読を崩す夜 #７】

３カ月、毎日大豆イソフラボンを40ｇ摂取するとシワが減り、８週目には肌の弾力が増えるという実験結果も出ているとか。

夏場の食欲が落ちやすい時期に、枝豆や豆腐を積極的にいただくことで、美肌効果の期待ができそうです。

■腹筋よりも１日３杯の緑茶でお腹痩せ

緑茶には、抗酸化作用が高い“カテキン”や“ポリフェノール”が多く含まれます（中略）１日２杯（各250ml）の緑茶を飲むと、４週間でDNAの損傷が20％軽減するという研究結果があり、これはカテキンによるものと考えられます。また、最近の研究では、食事やライフスタイルを変えることなく、１日３杯の緑茶を飲むだけで、２ヶ月で体重が平均1.2kg、ウエストが約２cm減ったという結果が出たそうです。（104～105ページより引用)

日本人におなじみの緑茶は、海外では“奇跡の飲み物”と呼ばれていて、健康やダイエット、そしてアンチエイジングにも効果的であると著者はいいます。

緑茶の中のカテキンは、血圧や体脂肪の調節効果、血糖値の改善効果まで見込めるようです。さらに、緑茶のうまみのもとであるテアニンという成分には、リラックス効果もあるのだとか。たしかに、緑茶をいただくと、どこかほっとする気がします。