糖尿病に関するクイズ、予防は「ジョギング」より「筋トレ」

が増えるので血糖値の上昇が抑えられます。さらに、卵が加わることで血糖値の上昇を遅らせることにつながります」

【Q5】休み明けのリセット法としていいのは？

休み明けの3日前に短期のプチ断食 or 運動やサウナで汗をかいて水を飲む

正解は、休み明けの3日前に短期のプチ断食。「休日の食生活の乱れは、胃腸を疲弊させますが、半日〜1日のプチ断食で胃腸を休ませることができます。プチ断食は、腸内環境を整えるほか、血糖値を抑えてインスリンの分泌を低下させることもできます。また、余分な体内エネルギーの発散にもなります」

このほかにも、「食後のデザートより、食後2時間後の間食のほうが血糖値を上げにくい」「マーガリンより動物性のチーズやバターのほうが健康的なうえに体脂肪も増えにくい」なども知っておきたいところ。

「女性自身」2020年1月1日・7日・14日号 掲載