グルメバーガーの次はこれ！ホットドッグのごちそうトッピングレシピ

トッピングアイデア2【バインミードッグ】


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ベトナムのサンドイッチ、バインミー同様、大根、にんじんのなますをトッピング。アジアンテイストな味は、ホットドッグと意外に合います。

野菜がたっぷりとれるのも嬉しい！ソフトなフランスパンを使うのもおすすめです。

【材料】（2人分）

ホットドッグバンズ・・・2個

ソーセージ・・・2本

大根のせん切り・・・6cm

にんじんのせん切り・・・1／2本

塩・・・適量

ピーラーで縦にスライスしたきゅうり（あれば）・・・1／4本分

パクチーのざく切り・・・2枝

A酢・・・大さじ4

A砂糖・・・大さじ3

A水・・・大さじ1

Bマヨネーズ・・・大さじ3

Bにんにくのすりおろし・・・少々

Bナンプラー・・・小さじ1／2

Bシラチャーソース（またはお好みのホットソース）・・・小さじ1／2〜1

1. 大根、にんじんに塩をふってもみ、水けをしっかりしぼり、Aを加えて味をなじませます。

2. Bを混ぜ合わせてソースを作ります。

3. ソーセージをグリルします。ホットドッグバンズにソーセージを挟んで、焦げ目がつく程度にトースト。