グルメバーガーの次はこれ！ホットドッグのごちそうトッピングレシピ

4.トースターから取り出したら、1、きゅうり、パクチーを挟んで2のソースをかけます。

トッピングアイデア3【ブルーチーズコールスロー】


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アメリカでは、ブルーチーズはグルメハンバーガーによく使われている食材。ブルーチーズ独特のクセが加わり、ワンランク上の大人な味わいになるから、ワインにもぴったりです。

コールスローサラダは市販のお惣菜でOK。

【材料】（2人分）

ホットドッグバンズ・・・2個

ソーセージ・・・2本

キャベツせん切り・・・1／5〜1／4個

玉ねぎスライス・・・1／4個

塩・・・適量

こしょう・・・適量

パセリのみじん切り（好みで）・・・大さじ1

ブルーチーズ・・・大さじ2〜3

Aマヨネーズ・・・大さじ2

Aヨーグルト・・・大さじ2

Aレモン汁・・・小さじ1／2

Aおろしにんにく・・・少々

1. キャベツは塩をふってもみ、水けをしっかりしぼります。玉ねぎは水にさらし、水けをしぼります。

2. Aを混ぜ合わせ、1と混ぜ、塩、こしょうをふり、コールスローサラダの完成。

3. ソーセージをグリルします。パンにソーセージを挟んで、焦げ目がつく程度にトースト。