バレンタインに京都のショコラを! 日本のショコラの新しい可能性を発信する「ベルアメール 京都別邸」のチョコレート

https://www.belamer-kyoto.jp/onlineshop/

また、バレンタイン期間には全国百貨店の催事場でもお求めいただけます。

厳選した日本素材のジュレを流し込んだ特別なチョコレート “瑞穂のしずく プレミアム”


ベルアメール京都別邸の看板ショコラ“瑞穂のしずく”に加えて、素材とチョコレートの味わいにこだわり抜いた“瑞穂のしずくプレミアム”が期間限定でラインアップに加わります。

枡に見立てたチョコレートの中に、口どけなめらかなガナッシュを入れて、選りすぐった国産素材のジュレを流し込んだ贅沢な仕立てのショコラです。一粒ずつ収められた小さな引き出しを開けて、選りすぐった素材とショコラのマリアージュをお楽しみください。

「豊盃 純米吟醸」
豊盃米から作られた青森県・三浦酒造の豊盃 純米吟醸 豊盃米55には、ミルクチョコのガナッシュを合わせました。優しく膨らみのある日本酒の味わいが、柔らかい味わいのミルクチョコレートと混じりあいます。

「和束町の抹茶」
ホワイトチョコレートのガナッシュとビターチョコレートに、宇治抹茶の名産地である和束町の抹茶のジュレを流し込みました。