スーパーで安い『パセリ』　意外と知らないおいしすぎる食べ方とは？

紫玉ネギはスライスし、キュウリは千切り、トマトは角切りにします。

切った野菜、ベビーリーフをボウルに移したら、オリーブオイル、ニンニク、レモン果汁、塩コショウをして豪快に混ぜれば完成です！簡単ですね。

玉ネギのスライスは水にさらさなくてもよいとのこと。また、トマトの角切りは少し大きめにしたほうが、全体的な食感もよくなり、おいしいそうです。

投稿には「これ、すごくおいしくてハマりました」「庭にたくさん生えているので、何度も作っています」「ヘビロテになりそう。もっと野菜が好きになりました」などの声が上がっていました。

パセリのさわやかな風味がクセになる味のサラダは、暑い季節にぴったりでしょう。

パセリをメインで食べる料理は、意外と少ないかもしれませんね。これを機に、そのおいしさをぜひ試してみてください！

[文・構成／grape編集部]