余らせがちな食材、どう保存する？　便利な３選に「知らなかった」「やってみます」

料理の時はそのまま出して使えます。

みその冷凍保存はみそメーカー・マルコメも推奨しています。表面をラップで覆うのも、表面の乾きや酸化を防止する効果があるのだそう。ぜひ試したくなるライフハックですね！

味噌のおいしさを保つため、冷蔵庫もしくは冷凍庫で保管しましょう。

味噌は冷凍庫に入れても凍りません！少し固くなりますが、出してそのまま使えます！

マルコメより引用

２．パスタ

老若男女に人気のパスタ。使うたびにゆでるのが面倒で、いつしか棚の隅に…ということはありませんか。それなら最初にゆでて保存してしまいましょう。


パスタの袋に書いてある時間より少し短めにゆでます。みさとさんは７分のところを５分でゆでていました。


ゆであがったら水で冷やします。


それからオリーブオイルを少量垂らし、麺にからめ、保存袋に小分けしましょう。


袋を平らにして冷凍庫へイン！食べる時には袋の口を開け、レンチンすればOKだそうです。

３．卵

いまや高級品になってしまった卵。こちらも冷凍保存できます。ラップで包み、フリーザーバッグに入れてそのまま冷凍すれば完了です。

使う時には水道などの流水にあてながら殻をむきます。