保存中のお米に異変！？　エステーが教えるお米の正しい保存方法

一緒に虫除けを入れておくと安心です。エステーでは「米唐番」をおすすめしていました。特に夏場はお米に虫が発生しやすいそうなので、ぜひ試してみてください。

正しい保存方法で安心度を高めよう

虫が出ないよう、正しい保存方法でお米を保存することも大切です。エステーが教えてくれたポイントは４つありました。

１．密閉性の高い保存容器へ

通常、お米は袋で売られています。しかし、お米の袋には通気用の小さな穴が空いているため、虫が忍び込む入口になりかねません。米びつや専用容器など、密閉性が高く、お米の保存に適した容器に移してください。

２．直射日光が当たらず涼しい場所に

お米は高温多湿の環境が苦手です。味や品質に影響が出るだけではなく、場合によっては虫が忍び寄ることも。気温は１５℃以下、または湿度が５０％以下に保てる場所なら虫が繁殖しづらいそうなので、風通しがよく涼しい場所がおすすめです。エステーは冷蔵庫の野菜室をおすすめしています。

３．お米の入れ替えで古米を混ぜない

新しいお米を保存容器に移し替える時は、古いお米を使い切り、保存容器を掃除してから入れてください。万が一、虫や虫の卵があっても新しいお米に移る可能性を低くできます。