おにぎりをラップ、アルミホイルで包んだら？　３時間後に比べた結果に、家族がわいた

お弁当に入れたことを仮定して、３時間後には味や食感がどうなっているかを確認します。

結果はいかに…。


３時間経ちました！ラップやアルミホイルの上から見た感じでは、とりわけ大きな変化はみられませんね。


ラップとアルミホイルからおにぎりを取り出してみました。

ラップで包んだほうのごはんは、よくいえばしっとり、悪くいえば、少しべちゃっとして見えました。海苔もラップのほうがしっとりしています。

写真だと違いが分かりにくいですが、ラップで包んだほうは、水分がにじみ出て粒同士が密着しているように見えました。

一方、アルミホイルのほうは、米のひと粒ひと粒が独立して見えて、ごまも米に密着した感じがない印象。


ラップで包んだおにぎり（左）、アルミホイルで包んだおにぎり（右）

それぞれのおにぎりを、筆者の両親、夫、７才の娘に食べてもらい、率直な感想を聞きました。

父親と夫は同意見で、「あまり大きな差は感じられない。だけど、ラップのほうがしっとりしている感じがするかな」とのこと。

米農家出身だった母親は食べてすぐ、「アルミホイルのほうが海苔の食感が生きている。米も、ひと粒ひと粒が立っている感じ」