スーパーで買った中華まんの正しい温め方　新宿中村屋が教える方法に「目からウロコ」「分かりやすい」

電子レンジに搭載されている「オート機能」は使わないようにしてください。

中華まんの種類にも注目して

新宿中村屋によると、電子レンジを使って温める場合、具材の種類によって加熱時間が異なるとのこと。種類にも注目して温め時間を調整しましょう。

肉まん・カレーまん・ピザまんの３種類は、加熱時間もほぼ同じ。例えば、冷凍状態のこれらの中華まんを５００Wの電子レンジで２個温める場合、時間の目安は２分３０秒です。

一方であんまんの場合の加熱時間は、同条件で温める場合、１分４０秒を目安にしましょう。約５０秒もの違いがありますから、十分に注意してください。

複数の中華まんを同時に温める場合、あんまんだけは別で加熱するのがおすすめです。肉まん・カレーまん・ピザまんに合わせて加熱時間を設定すると、あんまんの中身のあんこが固くなり、おいしくなくなってしまいます。

スーパーで販売されている中華まんは、お値段もお手頃なので気軽に楽しめます。温め方にほんの少し工夫するだけで、より本格的に仕上がるでしょう。ふっくら柔らかな皮と風味豊かな具材、絶妙なハーモニーを自宅で手軽に味わってみてください。

[文・構成／grape編集部]