みりん風調味料の保存は常温？　冷蔵？　企業の解説に「見直します」

みりんタイプ調味料

みりんタイプ調味料は常温での保存が可能です。

みりんタイプ調味料は、本みりんよりもアルコール分が少ないものの、塩分が含まれているため開栓後も常温（冷暗所）で保存できます。

日の出みりん公式ーより引用

本みりんと同じようにキャップをしっかり閉め、高温や直射日光を避けて保存してください。

同じ『みりん』であっても、種類によって開封後の保存の仕方は異なります。自宅で使用しているみりんがどの種類か、正しく保管できているかどうか確認してみましょう。

[文・構成／grape編集部]