オクラをレンチンしたら…？ ミツカンの簡単レシピに「５本ペロリ！」
オクラを加熱している間に、＜A＞の材料を混ぜ合わせておきましょう。
加熱が終わったら、熱いうちに＜A＞の中にオクラを入れます。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしましょう。
たったこれだけで完成です！
食べてみると、切り込みを入れていたので、オクラの中にもしっかりとたれが染み込んでいます。
口に入れた瞬間は「醤油の味が濃すぎるかな…」と思いましたが、その後に『カンタン酢』の酸味や甘味が感じられ、嚙み続けるとちょうどよい味のバランスになり、おいしかったです。たれにおろしニンニクやラー油も入っているので、ガツンとパンチが効いています。
１本、２本と箸が止まらず、ぺろりと５本、あっという間に完食してしまいました。これは確かにやみつきです！
暑い夏、鍋を使わずにレンジで調理できるのも嬉しいポイント。夏の食卓のレパートリーにしてみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]
