ナスを卵にくぐらせて…　スーパーが教える『大胆な一品』に驚き！

バットに卵、粉チーズ、塩コショウを入れてよく混ぜ、ナスの両面を卵にくぐらせます。

フライパンにサラダ油とバターを入れて中火で温めたら、ナスを入れて両面をこんがりと焼いてください。皿に盛ってケチャップをかけたら完成です！


ナスをまるごと１個使った、大胆なレシピ。一般的に想像されるオムレツとは、見た目も作り方も異なるため「こんな食べ方があったのか！」と驚いた人も多いでしょう。

マルエツの担当者は「ふんわりとろとろジューシー食感が…すごいっす…」とコメントをしていました。

食材の調理の仕方は無限大ということがよく分かる、マルエツのレシピ。

慣れ親しんだ料理もいいですが、たまにはいつもと違う調理法で新たな可能性を広げてみてはいかがですか！

[文・構成／grape編集部]