2017年12月13日 11:00
高橋一生 15年間1日1食…秘訣はおディーンさま級のこだわり
認知症の予防や改善などにもつながります」
来年70歳になる石原院長だが、今もベンチプレスで90kgを持ち上げるという。
「空腹時には、細胞内の“サーチュイン遺伝子”が活性化するといわれています。別名“長寿遺伝子”といわれるもので、これがオンになることでさまざまな病気を治してくれるのです。さらに血液中の白血球や免疫細胞も働くため免疫力もアップし、がん細胞や病原菌を退治してくれます。このように1日1食は、まさにいいことづくめなのです！」
高橋の大躍進は、こうした1日1食生活効果が支えているようだーー。
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