『不思議の国のアリス』のスイーツビュッフェ♪2次元の世界にいるような装飾空間で味わう極上の新作スイーツをぜひ♡

氏がオリジナルで描くアリス着想のビジュアルと共に、絵本の中でアリスと一緒にお茶会を楽しんでいるかのような特別なひと時を提供します。

アリス着想のビジュアル／デコレーション



アリス着想のビジュアル／デコレーション

秋のフルーツにスパイスや柑橘系フルーツを組み合わせた新作スイーツ

20種類ものスイーツは、秋のフルーツにスパイスや柑橘系フルーツを組み合わせた播田シェフの遊び心とセンスが光る新作がそろいます。

栗のムースの中にヘーゼルナッツ・プラリネクリームを配した「秋のクイーンの御成り」はたっぷり絞られるモンブランクリームとコクのあるナッツのバランスが抜群です。

秋のクイーンの御成り

ザクザク食感のダックワーズ生地にピスタチオ＆白ごまのクリームと金柑などで作る柑橘ジャムを合わせ、各種ベリーをトッピングした「ハッターからのカラフルギフト」、洋梨とカシスのコンポートを洋梨のババロアで包んだ「おしゃれうさぎのベスト風」、塩キャラメルビスケット風味のブロンドチョコレートとスペキュロスで作るムースの中に、スパイスで煮出したチャイのクリームを忍ばせた「絵本の国のチェスゲーム」など、秋の美味を存分に堪能できます。