平愛梨さん「お弁当8日目」からあげ、卵焼き、しゃけごはん、ベーコンとブロッコリー炒め、牛皿…盛りだくさんのお弁当公開！

そんな言葉に朝のワチャワチャ時間が救われる。
毎日繰り返すだろうけど子供の日々の成長の為を想うとカラッとこなせていくんだろうナ」
（平愛梨さんオフィシャルInstagramより）

お弁当づくりで使える時短テクニック

朝の限られた時間の中で行わなければならないお弁当づくり。できるだけ時短テクニックを使って効率的に進めたいですよね。そのためには下準備や知識も必要。

たとえば、複数の野菜をゆでるときは一気にゆでてしまえば時短になります。ただし、それぞれの野菜はゆで時間が異なることが多いので、使用する野菜のゆで時間をあらかじめ把握しておきたいところ。慣れるまでは紙に書いて冷蔵庫に貼っておくといいかもしれません。

食材や器具の管理も、実は調理の時短に大きく影響します。どこにどんな食材や器具が保管してあるのかわかっていると、使い切れずに傷んでしまったりすることもなく、補充するタイミングや量もわかりますし、まとめ買いしてもムダなく使え、買い物に行く回数も減らせます。

また、冷凍食材や缶詰、切り身の魚や肉など、そのまま加えたり、すぐに仕上げたりするだけでOKな食材は、調理も片づけも最小限で済むので、お弁当作りの強い味方。