冷凍王子・西川剛史が考案したレシピ本！冷凍野菜を使った“感動の”時短＆絶品レシピ87品を掲載

コープの冷凍野菜を使ったレシピ本

忙しい時、手早く料理したい時に大活躍するのが「冷凍野菜」。使い勝手も良く、生野菜が高騰した時期でも値段が安定している「冷凍野菜」のニーズは高く、支持され続けています。

同誌では、安全・安心、そして栄養もしっかり摂れ、家計にもやさしいコープの冷凍野菜を使ったレシピ87品を紹介。

冷凍生活アドバイザー・西川剛史さんだから考案できる、コープの冷凍食品の魅力を最大限に引き出したレシピばかりなので、毎日のコープ生活がもっとおいしく、楽しく、便利になること間違いなしの一冊となっています。

レシピの一例

【さといものかりかりチーズしらす焼き】

材料（2人分）
冷凍さといも・・・・200g
水・・・・・・・・・大さじ2
オリーブオイル・・・小さじ1
ピザ用チーズ・・・・80g
しらす干し・・・・・30g
青のり・・・・・・・適量



（1）耐熱ボウルに冷凍さといもと水を加えて、全体を混ぜてさといもの表面をぬらし、ラップをかけて電子レンジ（600w）で6分加熱する（半解凍でOK）。
（2）電子レンジから取り出したら、粗熱を取ってからさといもを包丁で5〜6㎜くらいにカットする。