ギャル曽根さんがドハマリしている「そうめん」つけダレ2種類を紹介！「本当にラーメンみたい」

沸騰したお湯でオクラをゆでている間に、大葉を叩いて香りを出してから細切りに。

ゆであがったオクラは冷水で粗熱をとり、キュウリと同じ大きさにカット。大好きだというミョウガも、ほぼ同じサイズに切っていきます。

刻んだ野菜をすべてボウルに入れたら、もずくとめかぶを入れてかき混ぜ、ちぎって叩いた梅干しの果肉を加えてさらにまぜまぜ。白だしで味をつけたら、色合いのとっても美しいネバネバつけダレの完成です。冷たいそうめんに絡めていただきます！

まるで塩ラーメン！

続いてもうひとつのつけダレは、「鶏ガララーメンそうめん」。ラーメンが大好きな子どもたちの「そうめんでラーメンみたいなの作ってよ」というリクエストに応えたこちらは、野菜を切ったり茹でたりする手間もない「めっちゃ簡単」なつけダレです。

▼材料はこちら
そうめんお好みの量
鶏ガラ大さじ2
にんにく適量
水（鶏ガラを溶かす用）少量
水400ml＋少々
刻みねぎ適量
ごま油適量

ボウルに顆粒の鶏ガラスープのもとを大さじ2、すりおろしにんにく適量、少量の水を入れたら電子レンジで30秒チンして溶かします。

スプーンでかき混ぜて完全に溶かしきったら、水400mlを加えて鶏ガラスープに。