ブルーボトルコーヒー初の公園内カフェが渋谷・北谷公園オープン！

「ブルーボトルコーヒー（Blue Bottle Coffee） 渋谷カフェ」が、2021年4月28日（水）に東京・渋谷区立北谷公園内にオープンします。

ブルーボトルコーヒーで世界初の公園内カフェ

今回オープンする「ブルーボトルコーヒー 渋谷カフェ」は、ブランドとして初めて公園内に店舗を構えます。公園の自然や催事といっしょにコーヒータイムが楽しめるよう、1階には活気あふれる公園の中心となる大きなコーヒーカウンターを、2階には公演を一望できるラウンジを設けられています。

ブランチからバータイムまで

メニューは、1日を通して時間帯ごとにこだわりの品が揃えられています。「ブランチプレート」は、香ばしいワッフルに旬の野菜や卵を添えたプレート。料理家の副島モウが監修し、鮮やかな一品に仕上げられています。


デザートメニューには、清澄白河フラッグシップカフェのスイーツも監修したパティシエユニットのタンジェント（Tangentes）のアドバイスのもと開発された「ブリック チーズケーキ」や「パブロヴァ」などを展開。新店舗のタイルをイメージした色合いの「ブリックチーズケーキ」は、スフレのような食感と、ブリュレされた表面のパリパリとした食感がマッチ。