和洋中のシェフとパティシエによる多彩な朝食ビュッフェは約80品、喫茶タイムには自慢のスイーツがショーケースにずらりと並びます。
なかでも人気の高いイチジクのパウンドケーキは、朝食ビュッフェのほか、お土産として購入することも可能（23センチ、1500円）。
すっきりとした白ワインをフリーフローで楽しめる「朝のグラスワイン」のおもてなしも。ゆったりと優雅な旅を実感できます。期間限定で和膳朝食付きの宿泊プランも用意されています。
また、ティータイムでは季節に合わせたパティシエ特製ケーキをいただくことができます。
旅の時間が味わい深いものになる食事のひととき。山と海に囲まれた函館ならではの多彩な旬の食材を、たっぷりと味わって。
取材・文／和田真由子
スポット情報
- スポット名：函館朝市
- 住所：北海道函館市若松町9-19
スポット情報
- スポット名：函館手造りいか工房 いかベイ
- 住所：函館市末広町24-6函館西波止場2階
- 電話番号：0138-24-8107
スポット情報
- スポット名：フォーポイントバイシェラトン函館
- 住所：北海道函館市若松町14-10
- 電話番号：0138-22-0111
