調味料がごちゃごちゃする方へ！　綺麗に使いやすく収納する3つのポイント【調味料の収納・後編】

（40代・個人事業主）

まずは何よりも、「買わない」という対処法。作ろうとする料理にできれば必要、という場面で冷静に考えて代用品を探したり、買うなら最少量のものを選んだりして、できる限り賞味期限切れを防ぐようにしましょう。



【ポイント2：整理方法を工夫する】
■「似たような入れ物が多く、なんの調味料かわからなくなってしまうことが多いので、蓋の上にシールを貼りマジックで調味料の名前を大きく書いています」（40代・主婦）

■「よく使う基本調味料、粉末系の袋入り調味料や液体調味料と、大まかに分けてそれぞれカゴに入れています。液体調味料は一番汚れるので底に新聞紙やキッチンペーパーを敷いています」（40代・主婦）

■「なるべく賞味期限が早いものを手前に置いて、まだ長く使えそうなものは奥に置くようにしています」（40代・主婦）

整理方法を工夫するのも、シンプルながら有効な手。よく使うものや賞味期限切れが心配なものは棚の手前のほうに置いている方が多くいました。目に入る機会が増えるので賞味期限について意識でき、さらに出しやすくもなります。



【ポイント3：スペースを作る】

■「調味料はコンロのすぐ近くにある専用スペースにまとめて置いています。