くらし情報『【夏休みにもオススメ!】みんなに喜ばれるBBQ燻製レシピ!』

2018年5月27日 11:58

【夏休みにもオススメ!】みんなに喜ばれるBBQ燻製レシピ!

燻した後は一般的な料理の手順となるので中心部まで火を通すことが容易に。かつ燻製では味わえない熱々、パリパリな鶏肉を味わうことができます。煙を下味的に活用した「焼いちゃう燻製」というのが目からウロコですよね。

――どちらのレシピも、燻製の手順を経ずともそれはそれで美味しくいただけてしまうという点が重要。こうして手軽に燻製を取り入れてみれば、もっと楽しいBBQができそうです!(文・宇都宮雅之)

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