2016年10月15日 08:06
【風邪予防＋アンチエイジング】さっぱりコクウマ! 柚子香る鮭のちゃんちゃん蒸し
器に盛り、残りの柚子を絞って回しかけたら、皮を飾って完成。
鮭をかるく解し、混ぜてから食べて下さい。余った場合は、焼きうどん等の具にしても美味しくいただけます。
ちゃんちゃん蒸しで娘は風邪予防、私はアンチエイジング。柚子の程良い香りと酸味が、野菜と鮭の旨味をより引き立ててくれます。しかも鮭はパサつかず、ふっくらジューシーで感動。
栄養バランスも良く一度に沢山作れるので、時間があまりない人も是非作ってみて下さいね。
ライター：なめっこ星人
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