兵庫・淡路島でしか味わえないグルメと癒しを巡る女子旅 『秋の淡路島西海岸 女子旅 島スイーツ＆グルメフェア』 9月13日より開始！

では、旬のさつまいもを使用した絶品島スイーツを提供いたします。さつまいもの表面をカラメル層に仕上げることでカリカリとした食感に、中にはさつまいも特有のホクホクさが加わり、“カリっとしっとり”の２つの食感をお楽しみいただけます。また、さつまいもの素朴で優しい甘さと、ブリュレの濃厚でバニラ風味の甘さが合わさることで、芋好き女子にはたまらない一品です。
シーサイドレストラン＆マーケット「クラフトサーカス」では、秋の味覚を代表する栗とさつまいもを使用したフレンチトーストをご用意。もちもち食感の自家製フレンチトーストに濃厚なマロンクリームがかかって相性抜群。甘く煮つめた栗とミニサツマイモをトッピングし、女子２人でシェアして召し上がるのにぴったりなほっくり島スイーツです。

▲カフェ・スコーラ「さつまいもブリュレ」


▲クラフトサーカス「モンブランフレンチトースト」

■秋のグルメ食材も目白押し！淡路島で秋の女子旅を満喫

シーサイドダイナー＆カフェ「ミエレ ザ ダイナー」１階では、淡路島の秋グルメを象徴する食材である“名残鱧”や“紅葉鯛”を使用した計７種の料理が新登場。初秋に旬を迎える淡路島産の名残鱧は、身が柔らかで脂がしっかりとのった滑らかな食感で、オイルパスタとの相性が抜群。