アンチエイジングにも！更年期に食べておきたい腸内環境を整える「腸活フード」とは【美容専門医監修】

（黒田先生）。

善玉菌を増やす食品は？

手軽にとりやすい「納豆」
「腸内環境を整えるためには、善玉菌を増やすことが必要です。善玉菌を増やす食品はいくつかありますが、そのなかの一つに発酵食品があります。

発酵食品のなかでも手軽にとれておすすめなのは納豆です。納豆に含まれる納豆菌は、善玉菌の代表であるビフィズス菌を増やす働きをすると同時に、悪玉菌の増殖を抑える働きもあり、腸内環境を整えるのに役立つといわれています。

また、納豆菌は、胞子（芽胞）を作り、温度や酸に強い状態になって生き延びることができます。胃酸にも耐えるので胃を通って小腸から大腸上部に達して発芽し、善玉菌を増やすためには欠かせません」（黒田先生）。

さらに、納豆にはさまざまな健康効果があります。「女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンや、肌にハリを与えるとされるポリアミンなどが含まれ、アンチエイジング効果が期待できます」（黒田先生）。

次の章で、黒田先生おすすめのきれいになれる納豆を使ったレシピを紹介します。

きれいになれる納豆レシピとは？

【納豆しらたき麺】黒田愛美オフィシャルブログ「Health&Beauty Room」