シェフたちのスイーツ名言、人気投票の結果発表！「ダイナースクラブ フランス パティスリーウィーク2024」　北陸支援のサヴァランも大公開

焼き上げた生地にたっぷりと染み込ませたシロップには「金沢のアランビックジン"HACHIBAN"」を使用し、その生地には「奥能登の塩」をほんのりと効かせました。シロップとシャンティにひそませた「石川県打越産の緑茶"やぶきた"」の和の風味がアクセント。ジンと見事にマッチする宮崎県産マンゴーと沖縄県産パッションフルーツの爽やかな味わいが、暑い夏にぴったりな清涼感のあるケーキです。石川県の素材を活かした特別なケーキを皆様にお届けすることで支援をしたいという、シェフの想いが詰まっています。見た目も味わいも石川県を感じられる"Baba au Gin"です。


「Patisserie Ker」の「Baba "MARU" au gin」920円
URL：https://www.atpress.ne.jp/releases/398597/img_398597_16.jpg

＜4店舗共通メニュー＞
(3)「POIRE 帝塚山本店」大阪府大阪市阿倍野区帝塚山1-6-16
https://francepatisserieweek.com/pastryshops/poire-tezukayama/
(4)「グレーヌ・ド・ポアール 玉出」