辻口博啓が手がけるショコラトリー「ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)」は、銀座本店にてプチガトーの販売を開始。日替わりで登場するプチガトー2021年6月にオープンした「ル ショコラ ドゥ アッシュ 吉川美南店」限定で販売されてきたプチガトーが、銀座本店に登場。テイクアウトのほか、店内サロンでも楽しめる約7種類のケーキを日替わりで用意する。中でも「キャレモン ショコラ」は、カカオ分75%のショコラノワールを使用した1品。ナッツのようなショコラクリームの中に、バニラと国産アカシヤのハチミツを加えたクリームを閉じ込め、ショコラトリーならではの濃厚な味わいに仕上げている。【詳細】ル ショコラ ドゥ アッシュ プチガトー販売開始日:2021年8月3日(火)販売店舗:ル ショコラ ドゥ アッシュ 銀座本店住所:東京都中央区銀座 6-7-6 銀座細野ビル 1F営業時間:11:00~20:00(L.O.19:30) ※日・祝日最終日11:00~19:00(L.O.18:30)TEL:03-6264-6838定休日:無休(臨時休業あり)価格例:「キャレモン ショコラ」600円
2021年08月08日イギリスのカカオブランド「ホテルショコラ(Hotel Chocolat)」が、関西地区の旗艦店で大阪市内初の店舗となる「ホテルショコラ NU茶屋町プラス店」を2021年7月16日(金)にオープンします。関西地区の旗艦店「ホテルショコラ NU茶屋町プラス店」「ホテルショコラ」は、イギリス全土に125以上の店舗を構えるカカオブランド。日本には、2018年に初上陸して以来、22店舗を展開しています。そんな「ホテルショコラ」が、商業施設や劇場が並ぶ梅田・茶屋町に、関西地区の旗艦店で大阪市内初の店舗となる「NU茶屋町プラス店」をオープン。店頭では、「チョコレート」「カフェ」「ビューティーアイテム」の3つのカテゴリーでカカオの魅力を発信されます。常時150種類前後のチョコレートを用意チョコレートは、彩り豊かなショコラを詰め合わせたギフトボックスから、期間限定スイーツまで常時150種類前後のバリエーションを用意。キャラメルやナッツ、フルーツなど、フレーバーごとにパッケージをした、「ホテルショコラ」を代表するチョコレート「セレクター」は壁一面のチョコレートウォールにずらりと並びます。ショコラドリンクや期間限定ドリンク、カカオアイスも併設するカフェでは、ミルクチョコレートやダークチョコレートなど様々なフレーバーが選べるショコラドリンクや、カカオアイス、シーズン限定のドリンクを展開。オープン時は、抹茶クリームをたっぷりのせた「抹茶チルドチョック」や、抹茶チョコレートをトッピングした見た目も楽しい「抹茶フルーツサンデー」をシーズン限定ドリンクとして販売。カカオ&植物由来のハンドクリームやボディーローションビューティーアイテムは、カカオや植物由来のハンドクリームやスクラブ、ソープ、ボディーローションがラインナップ。ユニセックスで使えるので、大切な人へのちょっとしたプレゼントにもおすすめです。【詳細】ホテルショコラ NU茶屋町プラス店オープンオープン日:2021年7月16日(金)住所:大阪府大阪市北区茶屋町8-26 NU茶屋町プラス1F営業時間:11:00~21:00※定休日は、NU茶屋町プラスに準じる※今後変更の可能性がある店舗面積:約46坪カフェ座席数:約26席メニュー例:・抹茶フルーツサンデー 850円・抹茶チルドチョック レギュラーサイズ 650円・チルドチョック レギュラーサイズ 650円【問い合わせ先】ホテルショコラTEL:0120-540-419
2021年08月07日ショコラトリー「デカダンス ドュ ショコラ」は、夏季限定「ショコラ 水まんじゅう」を2021年7月29日(木)から9月末日まで発売する。チョコレートガナッシュ入り“新食感”水まんじゅう「ショコラ 水まんじゅう」は、ツルンとした食感の水まんじゅうでなめらかなチョコレートガナッシュを包み込んだ新食感のひんやりスイーツ。「ラムショコラバナナ」「パッションエキゾチック」の2種類の味わいを用意する。ラムショコラバナナバナナのピューレとソテーしたペーストを練り込んだミルクチョコレートガナッシュを、バナナリキュール入りの生地で包んだ「ラムショコラバナナ」は、“大人のチョコバナナ”な水まんじゅう。ガナッシュの中には薄いチョコレートを忍ばせ、パリパリとした食感をプラスしている。パッションエキゾチック「パッションエキゾチック」は、南国のビーチで味わうカクテルを彷彿させる風味が魅力。水まんじゅうの生地はラムベースのココナッツリキュール風味に仕上げ、キリッとした味わいのビターチョコレートのガナッシュには、パッションフルーツやマンゴーといったトロピカルフルーツのピューレが練り込まれている。【詳細】デカダンス ドュ ショコラ 夏季限定「ショコラ 水まんじゅう」販売期間:2021年7月29日(木)~9月末日 終了予定※数量限定販売、なくなり次第終了直営店:デカダンス ドュ ショコラ 茗荷谷店(東京都文京区小石川5-6-9ドミ小石川1F)/カフェ ラ・ボエム 麻布十番(東京都港区麻布十番2-3-7 グリーンコート麻布十番 1F/2F)/カフェ ラ・ボエム 白金(東京都港区白金台4-19−17)/公式ECサイト価格:6個セット 1,296円内容:ラムショコラバナナ×3、 パッションエキゾチック×3
2021年08月01日リンツ(Lindt)から、国産の白桃を使用した新作ショコラドリンク「ピーチ ショコラドリンク」が登場。第1弾「リンツ ごろっとピーチ×ピーチ ショコラドリンク」が2021年7月16日(金)より、第2弾「リンツ 香るアールグレイ×ピーチ ショコラドリンク」が9月1日(水)より、全国のリンツ ショコラ ブティック&カフェ店舗にて期間限定で発売される。第1弾「リンツ ごろっとピーチ×ピーチ ショコラドリンク」7月16日(金)より登場する第1弾「リンツ ごろっとピーチ×ピーチ ショコラドリンク」は、リンツのホワイトチョコレートに白桃を組み合わせた、みずみずしい見た目と食感のアイスショコラドリンクだ。底部分にごろっと果肉が入った白桃ゼリー、中央部分にホワイトチョコレートに白桃果汁をブレンドしたアイスショコラドリンク、そして上部に白桃果汁を使ったピーチフォームをふんわりとトッピングした、見た目にも華やかな一杯となっている。第2弾「リンツ 香るアールグレイ×ピーチ ショコラドリンク」一方の「リンツ 香るアールグレイ×ピーチ ショコラドリンク」は、リンツのホワイトチョコレートに白桃果汁とアールグレイ茶葉をブレンドしたアイスショコラドリンクの、華やかな香りと風味のグラデーションが魅力。「リンツ ごろっとピーチ×ピーチ ショコラドリンク」と同様に、底面の白桃ゼリー、トッピングのピーチフォームを混ぜ合わせれば、飲み進める中で味わいの変化も楽しめる。商品情報リンツ「ピーチ ショコラドリンク」販売期間:・第1弾「リンツ ごろっとピーチ×ピーチ ショコラドリンク」2021年7⽉16⽇(金)〜8⽉31⽇(火) ※なくなり次第終了・第2弾「リンツ 香るアールグレイ×ピーチ ショコラドリンク」2021年9⽉1⽇(水)〜10⽉17⽇(日) ※なくなり次第終了価格:780円販売店舗:リンツ ショコラ ブティック&カフェ(アウトレットを含む)
2021年07月16日ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス(Le Chocolat Alain Ducasse)」から、2021年夏の新作メニューが登場。夏季限定、ショコラを楽しむ“ひんやり”スイーツ「ル・ショコラ・アラン・デュカス」の新作には、夏らしくショコラを楽しめる“ひんやり”スイーツがラインナップ。ショコラ×ナッツ香るシュークリーム「パリ・トーキョー ショコラ・ノワゼット・パッション(仮)」は、ナッティなショコラのくちどけとパッションフルーツの爽やかな酸味のハーモニーを楽しめる、軽やかな口当たりのシュークリーム。アーモンドを散りばめて香ばしく焼き上げたショコラ風味の生地に、パッションフルーツ風味のクレームショコラとヘーゼルナッツプラリネのクリームをたっぷりトッピングした。夏らしく爽やかな“チョコミント”かき氷涼しげなミントカラーのかき氷「kakigori マント/ショコラ」も夏にぴったりの注目メニュー。爽やかなミントグラニテの下に、ショコラのソルベとクリームの層を重ね、全体をすっきりとまとめている。風味豊かな“カカオ感”楽しむアイスもまた、ブティックには、暑い季節でもさっぱりとショコラを楽しめるアイス「グラス」が登場。乳脂肪分を抑え、より“カカオ感”をアップすることで、風味豊かな味わいに仕上げた。ジャワ、ペルー、マダガスカルそれぞれの産地のカカオの特徴を活かしたフレーバーのほか、コーヒー豆と組み合わせたもの、カカオのブレンドを堪能できるものなど、計6種類のフレーバーを用意する。【詳細】「ル・ショコラ・アラン・デュカス」夏の新作■「パリ・トーキョー ショコラ・ノワゼット・パッション(仮)」 1,900円販売予定日:2021年7月2日(金)販売場所:ル・サロン 東京工房■「kakigori マント/ショコラ」 1,980円販売予定時期:7月中旬販売場所:ル・サロン 六本木、大丸心斎橋、渋谷スクランブルスクエア■「グラス」 1個 648円/6種8個セット 5,400円販売日:現在販売中販売場所:ル・サロン 東京工房、六本木、日本橋高島屋、大丸心斎橋、ジェイアール名古屋タカシマヤ、公式オンラインブティック、その他オンラインストア(三越伊勢丹、大丸松坂屋、高島屋、紀ノ国屋、遠鉄百貨店)※最新情報はホームページを参照。
2021年06月20日資生堂パーラーから一部店舗限定ケーキ「プティット クープ」「ロールケーキ」が、新宿京王百貨店などで販売。パフェのようなムース&ゼリーの多層カップデザート「プティット クープ」は、ムース、ゼリーなどを重ね彩り豊かに仕上げた、パフェのようなカップデザートだ。フレーバーは全3種類。「フレーズ ヨーグルト」は、ボトムにフレッシュな苺をじっくりと煮込んだ甘酸っぱいジュレを配し、その上に爽やかなヨーグルトムースを重ねた。さらに、マンゴーやパッションフルーツなど南国フルーツを贅沢に使用したトロピカルフルーツジュレに、軽やかなムースショコラを合わせた「エキゾチック ショコラ」、酸味のあるグリオットに、ほんのり甘いピスタチオムースがベストマッチな「ピスターシュ グリオット」も用意する。旬のフルーツの味わいたっぷりのふわふわロールケーキふんわりとした米粉生地をベースに、旬の果実を組み合わせた「ロールケーキ」も、3つの味わいがラインナップする。「アップルマンゴー」には、カットしたアップルマンゴーとマンゴーピューレがたっぷりと入ったクリームを巻き込んだ。「苺」は、クリームにフレッシュな国産苺と甘酸っぱい苺ピューレをたっぷりと使用。また、メロンピューレとともにみずみずしい国産メロンをあしらった「メロン」も展開される。【詳細】「プティット クープ」「ロールケーキ」発売日:2021年6月14日(月)販売店舗:・京王新宿店(東京都新宿区西新宿1-1-4 中地階)・エキュート東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内1F サウスコート内「エキュート東京」)・エキュート大宮店(埼玉県さいたま市大宮区錦町630 JR東日本 大宮駅構内)価格:・プティット クープ(エキゾチック ショコラ/フレーズ ヨーグルト/ピスターシュ グリオット) 各621円・ロールケーキ(アップルマンゴー/苺/メロン) 各567円※予告なく価格や仕様等を変更する場合あり。【問い合わせ先】TEL:0120-4710-04(月~土曜日10:00~17:00 祝日、年末年始、夏期休暇を除く)
2021年06月18日ディズニープリンセス「ラプンツェル」デザインの限定コスメ「シャルマン・フルラージュ」が、2021年8月1日(日)より発売予定だ。「ラプンツェル」デザインの限定コスメディズニープリンセス「ラプンツェル」をモチーフにした限定コスメが登場。大人かわいい「ラプンツェル」の限定パッケージに包まれた4種類5アイテムがラインナップする。クッションファンデーションは、素肌のようにナチュラルでありながら、美しいツヤを宿したセミマットな肌を演出。気になる肌悩みをカバーしながら、ナチュラルな美しい肌に。ファンデーションには、ラベンダー花エキス、アップルミント葉エキスなど、9種類の植物由来成分配合で、肌に優しい仕上がりとなっている。また、さまざまな色のコンビネーションを楽しめる「アイシャドウパレット」にも、ラプンツェルデザインがお目見え。パレットには、煌めくグリッターや高発色のマットなど、異なる質感を揃えているので、濡れ・ツヤ・立体感を自分好みにアレンジして楽しめる。カラーは全2種類。#01 Brun Bonheur:上品で肌馴染みの良いブラウン系パレットは、大人の優しい雰囲気を演出。#02 Pêché Charmant:“捨て色なし”のくすみピンク系パレットは大人の可愛い雰囲気を作り上げる。アイシャドウパレットとのセット使いにもおすすめなリキッドアイライナーには“チョコレートブラウン”カラーが登場。王道のブラウンカラーは、目元の印象を優しく強めて女性らしさを引き出してくれる。汗・皮脂・擦れに強いのに、ぬるま湯で簡単オフできるのも嬉しいポイントだ。ティントタイプで美しい仕上がりを長く楽しめる、リキッドリップティントには、ピンクカラーの「シェリー ロゼ」が仲間入り。落ち着きのあるピンク色は、自然に血色感をアップさせて魅惑的な口元に仕上げてくれる。【詳細】「シャルマン・フルラージュ」発売日:2021年8月1日(日)※ウィッチズポーチ公式サイトでは、6月21日(月)より先行発売。・クッションファンデーション SPF50+/PA+++ ベージュ ナチュレル 2,420円・アイシャドウ 全2色(ブラン ボヌール/ペッシェ シャルマン) 各2,145円・リキッドアイライナー ショコラ ブランシェ 1,650円・リキッドリップティント シェリー ロゼ 1,650円
2021年06月17日ベルアメールの夏の新作ショコラやケーキが、ベルアメールの各ショップにて期間限定で順次発売される。七夕イメージのショコラとケーキが新登場ベルアメールの新作スイーツは、夏の風物詩“七夕”を手作りのショコラで表現した。織姫と彦星の物語を連想させる「パレショコラ ミルキーウェイ」は、大きさの異なる星とアラザンで天の川をデザイン。青のラインと色とりどりの星をあしらったチョコレートは見ているだけで楽しい華やかな1枚だ。「ショコラノワール スターライト」は、星が輝く夏の夜空をイメージ。チョコレートと繊細なブルーのラインのコントラストで美しい夜空を表現した。ガナッシュとアーモンド風味のビスキュイでなめらかな口どけに。側面にあしらわれたチョコレートチップで食感にもアクセントをつけた。夏の新作グラスデザートも加えて、新作のグラスデザートも新たに発売される。メロンソーダをイメージした「ジュレ クリームソーダ」は、炭酸のしゅわっとした口当たりを楽しめるジュレ。また、「ジュレ カフェショコラ」はコーヒーゼリーをアレンジしていて、コーヒージュレ、カフェショコラのクリームブリュレ、シャンティプラリネの3層仕立てで甘みと苦みのコントラストが楽しめる。【詳細】「ベルアメール」2021年夏新作スイーツ取り扱い店舗:自由が丘店、紀尾井町店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、銀座三越店、日本橋三越本店、渋谷東急フードショー店、二子玉川東急フードショー店、静岡伊勢丹店、松坂屋名古屋店、ジェイアール京都伊勢丹店、阪急うめだ本店、岩田屋福岡本店、西武池袋本店、そごう横浜店、名古屋三越栄店、久が原ファクトリーショップ価格:・パレショコラ ミルキーウェイ 292円・ショコラノワール スターライト 1,296円 2021年6月25日(金)発売・ジュレ クリームソーダ 508円 6月16日(水)発売・ジュレ カフェショコラ 497円 6月16日(水)発売※岩田屋福岡店は生菓子の取り扱い無し
2021年06月11日ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス (Le Chocolat Alain Ducasse)」から、2021年夏の新作メニューが登場。人気のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」は夏仕様にル・ショコラ・アラン・デュカスのデザートサロン「ル・サロン」で人気のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」は、夏仕様にリニューアル。サクサクに焼き上げたパン・オ・ショコラ、カカオニブを散りばめたキャロリーヌ(小さなエクレア)などの新作に加え、香り高いショコラのシャンティクリームと爽やかな柑橘類を組み合わせたデセール、ショコラのガナッシュがたっぷり入ったマカロンなど、約10種のメニューが楽しめます。東京工房限定「クープ・グラッセ」の新フレーバー東京・日本橋の「ル・サロン東京工房」限定となる「クープ・グラッセ」の新フレーバー「クープ・グラッセ・ショコラ/マント」も注目のメニュー。香り高いジャワ産ショコラのアイスクリームやフレッシュなミントのグラニテ、爽やかな口溶どけのクリームを温かいショコラソースと共にいただく、初夏にぴったりの一品となっています。フィナンシェ5種類の詰め合わせもまた、厳選された素材の香りと味わいが楽しめるフィナンシェ5種類の詰め合わせ「アソルティモン・ドゥ・フィナンシェ」も新登場。カカオの風味が広がる「トゥ ショコ」、香ばしく焼き上げた「ノワゼット」、香り高いコーヒー風味の「カフェ」、ピスタチオの風味豊かな「ピスターシュ」、そしてセミドライアプリコット入りの生地にジンジャーを効かせた「アブリコジャンジャンブル」と、それぞれに個性の異なる5種類のフレーバーが堪能出来ます。商品情報ル・ショコラ・アラン・デュカス 2021年夏の新作メニュー■「ル・グテ」発売日:2021年6月4日(金)価格:1名4,950円(税込)販売店舗:・「ル・サロン東京工房」電話予約:03-3516-3511※電話での予約は利用日2日前の12:00まで。・「ル・サロン六本木」 ※緊急事態宣言の影響の為、 当面の間休業中。電話予約:03-5775-1185※電話での予約は利用日1日前の12:00まで。■「クープ・グラッセ・ショコラ/マント」発売日:2021年5月21日(金)価格:2,090円(税込)販売店舗:「ル・サロン東京工房」■「アソルティモン・ドゥ・フィナンシェ」発売日:2021年6月1日(火)価格:10個入り(5種) 3,240円(税込)、15個入り(5種) 4,860円(税込)販売店舗:ル・ショコラ・アラン・デュカス 全店舗(ジェイアール名古屋タカシマヤを除く)、オンラインブティック
2021年06月10日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から新作アイスクリームが登場。2021年6月1日(火)より全国のジャン=ポール・エヴァンブティックなどで発売される。ジャン=ポール・エヴァンが夏に贈る新作アイスクリームは、カカオの風味を際立たせる小夏とイチゴを使った2種類。「グラス オ ショコラ コナツ」は、香り高いエクアドル産カカオを使用した1品。コクのあるチョコレートアイスクリームに、甘酸っぱい小夏を合わせ、濃厚かつ爽やかな味わいに仕上げている。一方、「グラス オ ショコラ フレーズ キャラメル」は、ほんのりキャラメルが香るチョコレートアイスクリームとイチゴアイスクリームの2層で構成。天面のイチゴの層には、隠し味としてパッションフルーツを加えている。また、両フレーバーを楽しめるアソートも用意。「グラス オ ショコラ コナツ」「グラス オ ショコラ フレーズ キャラメル」を各2個と、濃厚なビターチョコレートアイスクリーム「グラス オ ショコラ JPH」など4種類を各1個、計8個を詰合せた「ラ ギャルリー デ グラス エテ」は、ギフトにお勧めなボックスタイプとなっている。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン「ラ ギャルリー デ グラス エテ」発売日:2021年6月1日(火)※オンラインブティックでは5月31日(月)より先行販売。価格:・「グラス オ ショコラ コナツ」「グラス オ ショコラ フレーズ キャラメル」各570円(税込)・ラ ギャルリー デ グラス エテ(新作アイス各2個、4種類の定番アイス各1個) 5,400円(税込)・グラス エ ソルベ 6個(新作アイス2種類・定番アイス4種類・保冷バッグ) 5,379円(税込)
2021年06月03日ベルギー王室御用達チョコレートブランド・ヴィタメールから、2021年の夏スイーツが登場。2021年6月1日(火)から8月31日(火)までの期間、ヴィタメール各店にて提供される。ヴィタメールが2021年の夏に贈る限定スイーツは全部で5種類。ヴィタメールこだわりのチョコレートのムースと爽やかなフルーツを組み合わせたグラスデザートを中心に展開する。中でも注目は、ルビーチョコレートと桃を使ったムースとバニラ香るクリームブリュレのグラスデザート「ルビー・ペッシュメルバ」。フランボワーズソースを使うことで、甘酸っぱいアクセントを効かせた。また、マンゴーとパッションフルーツを合わせたムースとホワイトチョコレートムースを重ねた「マンゴー・ショコラブラン」も夏にぴったりな一品。ベルギービールのフルーティーな味わいとしゅわっと爽やかな口当たりが楽しめる「ベルギービアゼリー」もユニークで見逃せないメニューだ。【詳細】ヴィタメール 夏限定スイーツ提供期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)提供店舗:ヴィタメール各店価格:ジュレ・オ・カフェショコラ 627円(税込)、ルビー・ペッシュメルバ 648円(税込)、ベルギービアゼリー 432円(税込)、フレーズ・ショコラ 648円(税込)、マンゴー・ショコラブラン 627円(税込)※ベルギービアゼリーは6月14日(月)~6月20日(日)までの期間での提供。※店舗により販売日、販売商品が異なる場合あり。
2021年06月03日横浜ロイヤルパークホテルは、“クリームたっぷり”のイタリアンスイーツ「マリトッツォ」を2021年6月1日(火)から8月31日(火)まで、1階デリカ&ラウンジ「コフレ」で期間限定発売する。軽やかクリームたっぷりの「マリトッツォ」マリトッツォは、イタリア・ローマで親しまれている伝統菓子。ブリオッシュにたっぷりのクリームを挟んだボリューム満点のメニューで、2021年の“トレンドスイーツ”として国内で注目を集めているアイテムだ。横浜ロイヤルパークホテルでは、大きくても“ペロッと”食べきれるように「マリトッツォ」を軽めのクリームでアレンジ。フレーバーは定番のクリームとチョコレートを使用したショコラの2種類を展開する。「マリトッツォ クリーム」は、濃厚なカスタードクリームと甘酸っぱい自家製いちごジャムでアクセントを加えた、オリジナルクリームを贅沢に使用。ブリオッシュ生地には、グランマニエを染み込ませており、オリジナルクリームと濃密に絡みあう。一方、オリジナルチョコレートクリームを使用した「マリトッツォ ショコラ」は、クリームの中に、刻んだオレンジピールを加えることで、大人な味わいに仕上げた。半面はチョコレートでコーティングされており、口に入れると“パリっと”異なる食感を楽しむことができる。【詳細】横浜ロイヤルパークホテル「マリトッツォ」販売期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)11:00~20:00販売場所:1階デリカ&ラウンジ「コフレ」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1-3・マリトッツォ クリーム 540円(税込)・マリトッツォ ショコラ 540円(税込)※テイクアウトのみ。入荷状況により内容に変更がある場合あり。【問い合わせ先】TEL:045-221-1111※代表経由11:00~20:00
2021年05月31日辻口博啓が手がけるショコラトリー「ル ショコラ ドゥ アッシュ(LE CHOCOLAT DE H)」は2021年6月12日(土)、イオンタウン吉川美南に新たなショコラブティックをオープンする。「ル ショコラ ドゥ アッシュ」新ショコラブティックがイオンタウン吉川美南にイオンタウン吉川美南の増床に合わせて誕生する「ル ショコラ ドゥ アッシュ 吉川美南店」は、ペルーの自社農園で栽培し熟成発酵させたオリジナルのオーガニックカカオ豆を使ったショコラが楽しめる、“FARM to BAR”のショコラブティックだ。豊富な種類のスイーツがラインナップ店頭に並ぶのは、口どけや香り、歯ざわりなど様々な要素をこだわり抜いたショコラの数々。ボンボンショコラやタブレットなどの各種ショコラのほか、ガナッシュをサブレでサンドした「ショコラブリック」、ドライフルーツやナッツを合わせた「ショコラクロッカン」などの新作、吉川美南店限定となるプチガトーやアントルメなど、豊富な種類のスイーツが楽しめる。オープン記念の限定アソート&黒トリュフのタルトオープンを記念した限定メニューとして、ほうじ茶や和栗を使ったモンブラン、2種類の紅茶を使ったクレームブリュレを合わせたショコラムース、改良を重ねた究極のショートケーキなどをセットにした限定アソート「グランドオープン限定4個セット」、最高級食材の黒トリュフを使った贅沢なタルト「黒トリュフのタルト」も用意されている。開放的なカフェテリアも併設また、店内には全81席あるカフェテリアも併設。吹き抜けから“FARM to BAR”の工程を眺められる開放的な空間が種類豊富なメニューが楽しめるほか、プライベートスペースでは各種セミナーも実施される。店舗情報「ル ショコラ ドゥ アッシュ 吉川美南店」オープン日:2021年6月12日(土)住所:埼玉県吉川市美南3丁目25番地1号TEL:048-940-6776営業時間:11:00〜19:00(L.O.18:30)定休日:施設に準ずるサロン席数:81席
2021年05月24日ショコラ専門店「ル・ショコラ・アラン・デュカス(Le Chocolat Alain Ducasse)」から、2021年夏の新作メニューが登場。人気のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」は夏仕様にル・ショコラ・アラン・デュカスのデザートサロン「ル・サロン」で人気のアフタヌーンティーセット「ル・グテ」は、夏仕様にリニューアル。サクサクに焼き上げたパン・オ・ショコラ、カカオニブを散りばめたキャロリーヌ(小さなエクレア)などの新作に加え、香り高いショコラのシャンティクリームと爽やかな柑橘類を組み合わせたデセール、ショコラのガナッシュがたっぷり入ったマカロンなど、約10種のメニューが楽しめる。東京工房限定「クープ・グラッセ」の新フレーバー東京・日本橋の「ル・サロン東京工房」限定となる「クープ・グラッセ」の新フレーバー「クープ・グラッセ・ショコラ/マント」も注目のメニュー。香り高いジャワ産ショコラのアイスクリームやフレッシュなミントのグラニテ、爽やかな口溶どけのクリームを温かいショコラソースと共にいただく、初夏にぴったりの一品となっている。フィナンシェ5種類の詰め合わせもまた、厳選された素材の香りと味わいが楽しめるフィナンシェ5種類の詰め合わせ「アソルティモン・ドゥ・フィナンシェ」も新登場。カカオの風味が広がる「トゥ ショコ」、香ばしく焼き上げた「ノワゼット」、香り高いコーヒー風味の「カフェ」、ピスタチオの風味豊かな「ピスターシュ」、そしてセミドライアプリコット入りの生地にジンジャーを効かせた「アブリコジャンジャンブル」と、それぞれに個性の異なる5種類のフレーバーが堪能出来る。商品情報ル・ショコラ・アラン・デュカス 2021年夏の新作メニュー■「ル・グテ」発売日:2021年6月4日(金)価格:1名4,950円(税込)販売店舗:・「ル・サロン東京工房」電話予約:03-3516-3511※電話での予約は利用日2日前の12:00まで。・「ル・サロン六本木」 ※緊急事態宣言の影響の為、 当面の間休業中。電話予約:03-5775-1185※電話での予約は利用日1日前の12:00まで。■「クープ・グラッセ・ショコラ/マント」発売日:2021年5月21日(金)価格:2,090円(税込)販売店舗:「ル・サロン東京工房」■「アソルティモン・ドゥ・フィナンシェ」発売日:2021年6月1日(火)価格:10個入り(5種) 3,240円(税込)、15個入り(5種) 4,860円(税込)販売店舗:ル・ショコラ・アラン・デュカス 全店舗(ジェイアール名古屋タカシマヤを除く)、オンラインブティック
2021年05月23日スイス発のプレミアムチョコレートブランド「リンツ(Lindt)」は、世界初の新フラッグシップショップ「リンツ ショコラ ブティック&カフェ 表参道 フラッグシップ」を、2021年6月2日(水)、東京・表参道にオープン。リンツの新コンセプトショップリンツは、175年以上の歴史を持つスイス発のプレミアムチョコレートブランド。チョコレートの4大発明の1つ、なめらかな口どけを可能にする「コンチングマシン」を開発するなど、チョコレート業界全体に大きな影響を与えてきた。そんなリンツがオープンする「リンツ ショコラ ブティック&カフェ 表参道 フラッグシップ」は、チョコレートの新しい魅力や可能性を発見できる新コンセプトショップ。店内は、リンツの伝統と歴史を体感できる「ヘリテージエリア」と、ブランドを象徴するチョコレート「リンドール」をテーマにした「リンドールモーメントエリア」の2エリアで構成されている。歴史やイノベーションを学べる「ヘリテージエリア」「ヘリテージエリア」は、リンツの175年以上の伝統や、チョコレート業界に起こしてきたイノベーションの軌跡を学ぶことができるエリア。リンツがチョコレート業界にもたらした革新を、過去の実際のパッケージなどを用いた3D年表形式で紹介する。「リンドール」の魅力に迫る「リンドールモーメントエリア」「リンドールモーメントエリア」には、専用のコインを投入すると「リンドール」が出てくるからくり仕掛けのマシンを設置。「リンドール」は3種類のフレーバーから、好みのものを選ぶことが可能だ。デジタルサイネージで、フレーバーごとに異なるストーリーを鑑賞することができるインタラクティブなコンテンツとなっている。豊富なチョコレート&ショコラドリンクを用意店内には、リンツを代表する「リンドール」をはじめ、様々なフレーバーのチョコレートをラインナップ。また、テイクアウトも可能な人気ショコラドリンクを、期間限定品から定番メニューまで、20種類以上の豊富なバリエーションで取り揃える。ショコラアドバイザーが、まるでアートのように美しいショコラドリンクを作り上げる過程を、ライブ感覚で楽しむことも可能だ。【詳細】リンツ ショコラ ブティック&カフェ 表参道 フラッグシップ開店日時:2021年6月2日(水)10:00オープン予定住所:東京都渋谷区神宮前 4-11-6 表参道千代田ビル 1階営業時間:10:00〜21:00■「リンドールモーメントエリア」コンテンツ体験※1,500円(税込)以上購入者が対象。※1日の体験人数に制限があり、コインがなくなり次第終了。
2021年05月22日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)が刷新。ボンボン・ドゥ・ショコラやギフトボックスのパッケージがリニューアルされる。ラ・メゾン・デュ・ショコラのチョコレート&パッケージが刷新今回のリニューアルでは、定番のボンボン・ドゥ・ショコラの形状をリニューアル。チョコレートの種類を見た目から判断できるようになった。新形状のチョコレートは味わいの変化もよりクリアで、濃厚な風味をより強く感じられるのが魅力だ。ギフトボックスのデザインはモダンにアップデート。メゾンのベストセラーであるボンボン・ドゥ・ショコラやマカロンなどの定番商品を「アイコニック」「トリュフ」「パティスリー」「フルーツ&ナッツ」の4種のカテゴリーに分け、それぞれ異なるカラーのパッケージに詰め合わせることでラインナップをより分かりやすくした。また、環境に配慮した構造や素材へとシフトしている。ガナッシュ、プラリネ、ムースなど様々な味を楽しめる人気のアソート「アソルティモン メゾン」は、従来の上下2段仕様から1段仕様へと変更されており、全てのチョコレートを一面で見ることができる。新作ミルクプラリネが仲間入りさらに、キャラメリゼしたピーカンナッツ入りのミルクプラリネ「レ ペカン」が新レシピに仲間入り。プラリネを詰め合わせたギフトボックス「パトネ プラリネ ギフトボックス」で楽しめる。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ取扱店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ丸の内店、松屋銀座店、六本木ヒルズ店、ニュウマン新宿店、新宿小田急店、虎ノ門ヒルズ店、横浜タカシマヤ店、梅田阪急店、大阪タカシマヤ店※一部店舗は臨時休業の可能性あり。価格例:・アソルティモン メゾン S1(24粒入) 7,560円(税込)・トリュフ プレーン(2粒入) 1,080円(税込)・マカロン(6個入) 2,268円(税込)・パトネ プラリネ ギフトボックス 5,724円(税込)
2021年05月13日いよいよ今年20歳を迎えられる愛子さま。ファッションの変遷を追うと、実は一貫して好まれているスタイルが。生まれたときからご成長を見守ってきたファッションライターの味澤彩子さんに解説してもらいました。題して、「レディに成長されても変わらない4つの法則」――品格の秘密は王道コンサバです!■清涼感あふれるブルー×ホワイト【’02年】生まれて初めて伊豆のご静養へフランスの子ども服ブランド、タルティーヌ エ ショコラは、幼少期の愛用ブランドの1つ。【’02年】須崎御用邸・三井浜で上皇ご夫妻・秋篠宮家と浜遊びは、ファミリアのロンパース、サンダルの全身同系色スタイルで。【’12年】東南アジアご訪問を終えられた天皇陛下をお出迎え母娘でリンクしたヘアアレンジが印象的。ボレロのリボンはワンピースと同色にされ、初々しくも洗練された装いに。【’16年】中学3年生の夏、初めて奈良・神武天皇陵へ愛子さまの肌の透明感を際立たせる淡いブルー。フロントのツイード生地でほんのり華やかさを。【’18年】当時16歳。初めて那須御用邸の敷地内で取材を高校生になられてのワンピース。あしらわれたパールボタンから、フレッシュなだけではない、大人の品格が感じられる。■華やかで愛らしい淡ピンク【’04年】3歳のお誕生日ジャケットとタイツのカラーリンクが愛らしい、赤坂御用地のお庭でのお姿。【’07年】モンゴルからお帰りの陛下をお出迎え丸襟、パフスリーブ、ワンピースが定番スタイルだった5歳ごろ。ファミリアのワンピースで。【’16年】ご一家で、昭和記念公園の桜をご覧にワンピースではなくセットアップで、ぐっと大人っぽくなられた印象。バッグまでも同系色でまとめられた王道のロイヤルファッション。【’20年】19歳のお誕生日。愛犬・由莉と御所内をお散歩ボウタイブラウス×ハイウエストパンツと、大学生らしいトレンドコーデ。この年の雅子さまのお誕生日写真も同じピンクベージュのブラウスをお召しで、母娘のリンクコーデが話題に。■クラシカルなチェック柄【’03年】那須塩原駅にて。1歳でお手振りもバッチリ愛子さまには珍しい、ビタミンカラーのチェック柄。雅子さまの服とケンカしない配色選びはさすが。【’09年】トルコへ発たれる陛下をお見送り小学1年生。愛らしい丸襟から、きちんと感が増すシャープな襟元を選ばれることも増えてきたころ。【’18年】平成最後の夏、ご一家で三井浜をご散策ご一家でさりげなくカラーリンク。統一感のあるコーディネートは、雅子さまの提案だとか。【’20年】学習院大学へ、半年遅れの初登校学生時代の雅子さまを彷彿とさせるようなプレッピーなジャケット。丈はコンパクトにすることでスタイルアップも。■気品をプラスするハンドバッグ【’04年】2歳の那須ご静養モノトーンのパンツスタイルには、ガーリーなチェック柄バッグで子どもらしさをほんのり。【’05年】3歳の那須旅行では、ちょっぴり人見知りTyのぬいぐるみは、持ち歩くほどのお気に入り。サマードレスはファミリア。【’15年】中学2年生。那須塩原駅でお手振りサマードレスにはカゴバッグを合わせるのが愛子さまの定番。お花のチャームがワンポイント。雅子さまのインナーとカラーリンク。【’16年】美術展で、ルノワールの絵画をご覧にお印・ゴヨウツツジが刺繍された格調高いバッグ。さりげなく持ちこなせるのは品格あってこそ。【’19年】17歳の春休み。スキー旅行のため、長野県へ美智子さまの精神を引き継ぐ真っ白なケープコート。バッグとともに小さいころから愛用され、成長とともにアップデートしてきたアイテム。■味澤彩子さんが語る、愛子さまスタイルの品格’01年、天皇ご夫妻の待望の第1子として誕生され、常に国民の注目を集めてこられた愛子さま。そのファッションからは、幼少期~大学生への過程で大人の装いになりながらも、皇族としてのブレない精神が感じられます。たとえば、愛子さまが幼少期、よくお召しになっていた「ブルー×ホワイト」の清涼感あふれるルック。お気に入りのサロペットは、涼やかなワンピースに変化しましたが、そのお好みは今でも健在。御用邸での静養時にご一家でお召し物をブルー系で統一されていたのも印象的です。また、華やかな場で選ばれるのは、決まってピンク。幼いころは、愛らしいワンピーススタイルが目立ちましたが、19歳のお誕生日写真では新鮮なパンツスタイルを披露してくださいました。シンプルなルックが多い愛子さまですが、柄物ならクラス感のあるクラシックチェックを好まれる一面も。また、幼少期からご自身でバッグを持たれることもあった愛子さま。おもちゃを入れていた愛らしいミニバッグは、いつしかトレンド感もある大学生らしいデザインや、フォーマルなものを持たれるように。美智子さま、雅子さまというお手本から学びながら培われたセンスと品格。今年、成人皇族となられ、ご公務が始まれば今まで以上にそのお姿を拝見する機会が増えると思うと楽しみでなりません。(味澤彩子さん)「女性自身」2021年5月11日・18日合併号 掲載
2021年05月05日ゴディバ(GODIVA)が展開する「ゴディバ ブーランジェリー(GODIVA Boulangerie)」から、新作パン「トルビヨン」が登場。2021年4月28日(水)からゴディバ 大丸心斎橋店、大丸神戸店、大丸梅田店、大丸福岡天神店にて発売される。「トルビヨン」は、“渦”のようなランダムな形が特徴のチョコレートパン。ベルギーチョコレートを使用したチョコレートペースト入りダマンドクリームと、ベルギー産のチョコレートチップを入れて焼き上げた、ちぎりパンのようにも楽しめる1品だ。2、3分程度トースターで温めるとより一層風味が際立ち、ふわりと広がるカカオの香りを楽しめる。その他、ゴディバ ブーランジェリーではカカオ生地とクロワッサ ン生地を使用したゼブラ模様の「パン オ ショコラ」や「本格カカオ香る食パン」、ティータイムやワインとのペアリングにもぴったりなチョコレートパン「ゴディバ ハート ナッツ フルーツ」などを揃える。【詳細】ゴディバ ブーランジェリー 新作パン「トルビヨン」発売日:2021年4月28日(水) ※発売日以降毎日12:00頃~販売開始取扱店:ゴディバ 大丸心斎橋店、ゴディバ 大丸神戸店、ゴディバ大丸梅田店、ゴディバ 大丸福岡天神店価格:464円(税込)■その他 ラインナップ・パン オ ショコラ 540円(税込) ・本格カカオ香る食パン 864円(税込)・ゴディバハートナッツフルーツ 1,728円(税込)※パン オ ショコラは毎日12:00頃~、本格カカオ香る食パン、ゴディバ ハート ナッツ フルーツは毎日14:00頃~より販売開始【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL: 0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2021年05月01日スイス発のチョコレートブランド・リンツ(Lindt)から、期間限定ドリンク「リンツ 濃い-天空の抹茶-チョコレートドリンク」が登場。2021年4月28日(水)より、全国のリンツ ショコラ カフェで販売される。リンツ史上“最もプレミアム”な抹茶チョコレートドリンク新茶の季節に合わせて発売される「リンツ 濃い-天空の抹茶-チョコレートドリンク」は、リンツ史上“最もプレミアム”な抹茶チョコレートドリンク。国内有数の茶の産地・静岡の山間地にある茶畑で栽培された上質な抹茶「天空の抹茶」と、リンツこだわりのホワイトチョコレートを組み合わせている。「天空の抹茶」ドリンクに抹茶プリン入りドリンク部分には、「天空の抹茶」の中でも希少な品種「おくみどり」の一番茶のみを採用。品種と産地を単一にすることで、抹茶が持つ奥深い甘みとほどよい苦みをより一層引き出している。さらに、抹茶のプリンを組み合わせることで、プルプルとした食感もプラスした。富士山のホワイトチョコレートプレートトップには、富士山を表現したホワイトチョコレートプレートをオン。「天空の抹茶」を振りかけて、美しくデコレーションした。富士山のホワイトチョコレートプレートや、ドリンクの縁にあしらった抹茶ホワイトチョコレートのしずく模様は、ストローで割って飲み進めることができるので、味わいや食感の変化も楽しめる。「天空の抹茶」マカロンも同日には、「天空の抹茶」を使用したガナッシュ入りマカロン「リンツ デリース -天空の抹茶-」も発売される。【詳細】リンツ 期間限定ドリンク&スイーツ発売日:2021年4月28日(水)〜なくなり次第終了・リンツ 濃い-天空の抹茶-チョコレートドリンク 780円(税込)販売店舗:全国のリンツ ショコラ カフェ(アウトレットを含む)・リンツ デリース -天空の抹茶- 302円(税込)販売店舗:全国のリンツ ショコラ カフェ(アウトレットを除く)※画像はイメージ。
2021年04月25日今週のコンビニスイーツは大人気のコラボ祭り!セブン-イレブンは待望の『ピエール・エルメ』、ローソンは大人気の『GODIVA』、ファミリーマートはパンケーキとプリンのコラボです。コンビニ利用率高め、自称コンビニ愛好家のライターが、セブン-イレブン、ファミリーマート、ローソンで見つけた、最新スイーツを紹介します!激アツコラボな最新コンビニスイーツ3選毎週発売される新作コンビニスイーツのなかで、私が特に好きなのはコラボもの。つい最近だと、老舗お茶屋さんとのコラボが記憶に新しいのではないでしょうか。今週はそんなコラボスイーツを中心に紹介します。セブン-イレブン ピエール・エルメシグネチャーカップケーキストロベリー ¥334待ちに待ったセブン-イレブン×『ピエール・エルメ』のコラボスイーツの第5弾。今回のテーマはいちご。春らしい上品な色味のスイーツが、少し細身なカップに入っていて、高級感があふれています。蓋を開けると真っ赤ないちごソースがお出迎え。上からいちごソース、いちごムース、いちごソース、バニラムースという構造になっていて、一見しただけでもいちごの果実感がわかります 。食べるといちごの甘酸っぱさからバニラの甘みへと、2種類の味のグラデ―ションを楽しめます。また、外からはわかりませんが、ケーキの中心部分にはスポンジケーキが隠れていて、食感にも変化を与えてくれます。今回、エクレアも同時発売なので、そちらも要チェックです!ローソン Uchi Café×GODIVAサンクショコラアマンド ¥480大人気のローソンと『GODIVA』のコラボスイーツが発売されました!今回の商品名は「サンクショコラアマンド」。「サンク」はフランス語で数字の「5」を表し、ムースショコラ、クランチ、チョコレートスポンジ、アーモンドショコラ、ホワイトムースと5種のショコラスイーツが層を成しています。蓋を開けると、チョコレートの香りがふわりと感じられます。トッピングのココアパウダーの上にチョコチップがちりばめられているのがかわいらしいです。ホワイトムース、チョコレートスポンジ、アーモンドショコラをスプーンですくいました。クリーミーでありながら、甘さは控えめ。チョコチップの食感が全体に変化を与えています。続いて、クランチとムースの層。クランチの層がかなりザクザクで、チョコチップとはまた違った食感です。チョコの濃淡だけでなく、食感でも楽しませてくれて最後まで食べ飽きることがないスイーツです。ファミリーマート パンケーキにプリン入れちゃいました! ¥238インパクトがあり、なんともわかりやすいネーミング。思わず手に取ってしまいました。袋を開けると、香ばしいバターの香りで包まれます。商品名からプリンが入っていることはわかるのですが、一見ふんわりとしたケーキにしか見えません。中はこのような感じになっています。本当にプリンがまるごとひとつパンケーキの中に入っています。ケーキ部分はしっとり、中のプリンは固めで見た目以上に食べ応えがありました。こんなスイーツがあったら夢みたい…がまさに形になったケーキです。店頭にあれば即買いがマスト今回紹介したものに加え、2021年3月2日に発売されたファミリーマート×キハチのコラボもオススメしたかったのですが、はやくも販売期間終了となり、すでに店頭にはありません。このようにいくら美味しくて人気でも、コラボスイーツは数量、期間限定なのです。見つけたらぜひお試しを。文・小田原みみ文・小田原みみ
2021年04月24日京都・福寿園のカフェ「FUKUCHA」から、「深蒸しショコラ」が2021年4月20日(火)より発売される。「深蒸しショコラ」は、抹茶の芳醇な旨味と鋭い苦味と、ベルギー産チョコレートの上質かつ濃厚な味わいが混ざり合った、切れのある上品な甘さを楽しめるワンランク上の抹茶チョコレート。使用している高品質な宇治抹茶は、福寿園の茶師がシェフパティシエと試作を重ねて厳選したもので、熱を加えても緑鮮やかで渋味が少なく、旨味をたっぷり含んでいる。また、低温で深く蒸し焼き生まれた「深蒸しショコラ」は、濃厚なくちどけが魅力。ロイヤルティーヌとクッキーの食感が加わることで、ショコラのおいしさを一層引き立てた。なお、カフェ店内で提供されるほか、テイクアウトで自宅でもゆっくりと味わうこともできる。【詳細】深蒸しショコラ発売日:2021年4月20日(火)価格:深蒸しショコラ 宇治抹茶660円(税込)<テイクアウト>深蒸しショコラ 宇治抹茶 4,000円■取り扱い店舗・茶寮FUKUCHA 京都駅店住所:京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル 東塩小路町901京都駅ビル 中央口2階営業時間:8:30~19:00[L.O. 18:30]定休日:不定休TEL:075-744-0552・茶寮FUKUCHA 四条店(4/20オープン)住所:京都府京都市下京区四条通富小路角福寿園京都本店2階営業時間:11:00~18:00(L.O.17:30)定休日:毎週水曜日(福寿園京都本店に準ずる)TEL:050-3152-2902
2021年04月22日ローソンからゴディバ監修による新作スイーツ「Uchi Café × GODIVA サンクショコラアマンド」が登場。2021年4月20日(火)より、全国のローソンにて発売される。ゴディバ監修の新作ショコラスイーツ「サンクショコラアマンド」その手軽さと本格的な味わいで多くのファンを持つローソンスイーツ。中でも特に人気を博しているゴディバ監修スイーツの新作としてラインナップに加わる「サンクショコラアマンド」は、5種類のショコラの多層的な味わいが楽しめるショコラスイーツだ。カップの下層から、ムースショコラ、クランチ、チョコレートスポンジ、アーモンドショコラ、ホワイトムースの5種類のショコラを重ね、仕上げにココアパウダーとチョコチップ、ロゴチョコレートをトッピング。なめらかなムース、ザクザク食感のクランチ、しっとりとしたスポンジと、様々な食感と味わいが堪能出来る一品となっている。商品情報「Uchi Café × GODIVA サンクショコラアマンド」発売日:2021年4月20日(火)価格:480円(税込)販売店舗:全国のローソン
2021年04月18日手頃な価格で本格的な味が楽しめる、コンビニエンスストア(以下、コンビニ)のスイーツ。季節感のある新商品が出るたびに気になって、つい買いたくなるという人も多いのではないでしょうか。2021年4月13日、コンビニの大手チェーン店『ファミリーマート』で買い物をした筆者は、その日のおやつにしようと、スイーツを購入しました。会計後、レシートをその場で捨てようとすると、店員さんに「あ、もったいないです!」といわれ、よく見てみると…。「チルドデザート、30円割引券…?」店員さんによると、このレシートは『ファミマスイーツ』マークが付いた商品を購入するともらえるクーポンになっているそうです。次回、ファミマスイーツを購入する時に提示すれば、30円引きになるのだとか!よく見たら、店内にもキャンペーンの貼り紙がしっかりと掲示されていました。これは、コンビニスイーツ好きとしては嬉しい情報!レシートを捨てる前に教えてくれた店員さんには、感謝ですね。ちなみに、この日購入したのは3月に発売された『大人のスフレ・プリンショコラカシス』。税込み298円です。ふわふわのショコラスフレの下に、ヘーゼルナッツペーストをブレンドしたチョコソース、ホイップクリーム、酸味の効いたカシスプリンが入っています。甘いチョコレートとクリームに、さわやかなカシスが合って、ずっと食べていたくなるおいしさです…!自分へのちょっとしたご褒美になりました。次回、クーポンを使ってお得にスイーツを購入できるのが楽しみです。4月に発売された『お抹茶チーズケーキ』なんかも気になるところ。本日発売はじめは濃厚チーズなのにだんだん香り豊かな宇治抹茶ひろがる #お抹茶チーズケーキ ✨ふわふわの抹茶スポンジクラム北海道産マスカルポーネチーズを使用したレアチーズムースなめらかなベイクド抹茶チーズケーキ宇治抹茶とレアチーズムースの新感覚をぜひ楽しんで pic.twitter.com/haBGMwxm7G — ファミリーマート (@famima_now) April 6, 2021 キャンペーン期間は同月6~19日までなので、ファミマスイーツが好きな人はぜひ早めに買いに行ってみてください![文・構成/grape編集部]
2021年04月14日日本発のショコラ専門店「ベルアメール」の2021年春夏新作スイーツが、全国のベルアメールストアで順次発売をスタート。ベルアメールの新作スイーツは、こだわりのチョコレートを主役に、フルーツや和菓子のエッセンスをプラスしたスペシャルな仕上がり。見ているだけでハッピーになれるカラフルなメニューが多く、シーズンギフトとして大切な人へ贈るのもおすすめだ。カラフル夏限定「サマーパレショコラ」目玉となるのは、キュートなビジュアルの「サマーパレショコラ」。真ん丸のパレショコラには、パチパチキャンディーやドライフルーツなどをコンビネーションさせることで、香りや食感にアクセントを効かせた。夏らしいスッととろけるチョコレートは、暑い季節でもおいしく、冷蔵庫で冷やしてひんやりスイーツとして味わうのもグッド。ひんやりつるるん食感「ショコラ水羊羹」水羊羹をショコラフレーバーにアレンジした「ショコラ水羊羹」は、ベルアメールの夏の定番。チョコレートを使用したなめらかな水羊羹に、レモン、和栗、あずきを組み合わせた。爽やかな喉ごしの「ショコラ水羊羹」は、冷蔵庫でよく冷やすとより一層おいしく楽しめる。ケーキは“チョコ×フルーツ”フレーバーにまた、ベルアメール人気のケーキ「ミルクレープ」や「シュークリーム」、「プリン」は、ショコラ専門店ならではのショコラを活かした仕上がり。クレープ生地を何層にも重ねた「ショコラミルクレープ フレーズ」は、マスカルポーネとホワイトチョコのクリーム、爽やかなフルーツフレーバーのフレーズカスタードクリームを交互に絞って美しく仕上げた。「ブロンドショコラシュー」には、オレンジ風味のカスタードクリームとブロンドチョコカスタードクリームの2種のクリームをイン。トップには、サクサクとしたクレープ生地とチョココーティングを施し、食感のアクセントをプラスしている。【詳細】「ベルアメール」2021年春夏新作スイーツ取り扱い店舗:全国のベルアメールストア(紀尾井町店、伊勢丹新宿店、伊勢丹立川店、銀座三越店、日本橋三越本店、渋谷東急フードショー店、二子玉川東急フードショー店、静岡伊勢丹店、松坂屋名古屋店、ジェイアール京都伊勢丹店、阪急うめだ本店、岩田屋福岡本店、西武池袋本店、そごう横浜店、名古屋三越栄店、久が原ファクトリーショップ)順次発売※2021年4月上旬現在。<アイテム例>・サマーパレショコラ 各292円(税込)・ショコラ水羊羹 3個 702円(税込)、15個 3,240円(税込)・ショコラミルクレープ フレーズ 562円(税込)・ブロンドショコラシュー 454円(税込)
2021年04月10日ショコラ専門店「ベルアメール」の新店舗が、東京・自由が丘に2021年4月22日(木)オープン。スイーツショップ「ショコラ ベルアメール 自由が丘店」と、カフェ「カフェ ベルアメール」を併設した新スタイルの店舗が、東京・自由が丘に誕生。「ショコラ ベルアメール 自由が丘店」「ショコラ ベルアメール 自由が丘店」では、ショコラティエによる繊細な手仕事で作られたショコラや、伝統的な洋菓子をベルアメール流にアレンジしたケーキなどのオリジナル生菓子、毎日店内で焼き上げるベイクドスイーツなどを販売する。おすすめは、フルーツを使った2種類のショコラ。「国産フルーツショコラ」は、自家製ドライフルーツをトッピングし、さらにガナッシュにも国産フルーツを使用することで、爽やかな味わいに仕上げた。フレーバーは、りんご、白桃、苺、キウイ、伊予柑などが揃い、いずれも国産フルーツを使用している。ロリポップキャンディーのようにカラフルな「フルーツポップ」は、国産フルーツを使って、ジューシーな果実感を表現した。「カフェ ベルアメール」一方、「カフェ ベルアメール」では、チョコレートのデザートやアフタヌーンティーなどを展開。中でもスペシャリテとなるのが、“大人のティラミス”「スペシャルデセール フローラルカカオティラミス」。カカオの実をイメージしたショコラの中に、ティラミス、カカオの果肉「カカオパルプ」のソルベ、さらに、軽くフランベした香りづけしたバナナをイン。酸味、ほろ苦さ、チョコレートの甘さが交わった複雑で奥行きのある味わいを楽しめる。オープン時には、季節限定のデザートとして爽やかな"チョコミント"フレーバーのメニューも登場。ミントのムースとショコラクリームを合わせて、サクサク食感のショコラビスキュイを詰め込んだ。トップには、ブロンドチョコのプレートと抹茶のシガーをデコレーションして、植木鉢に入ったミントの木を表現している。さらに、スイーツだけでなく、カカオを使用したユニークなフードメニューもラインナップ。カカオを加えて香ばしく仕上げた「カカオとそば粉のガレット」や、スパイシーなカカオオイルをかけて味わう「チキンカレー スパイシーカカオオイル添え」など、おなかも大満足なこだわりフードが展開される。【詳細】ショコラ ベルアメール 自由が丘店&カフェ ベルアメールオープン日:2021年4月22日(木)住所:東京都目黒区自由が丘2-9-4 岡ビル1階TEL:03-6421-1466営業時間:10:30~19:30(カフェ L.O.19:00)<メニュー例>■ショコラ ベルアメール 自由が丘店・国産フルーツショコラ 各324円(税込)・「フルーツポップ」各432円(税込)■カフェ ベルアメール・スペシャルデセール フローラルカカオ~オリジナルティラミス~ 1,760円(税込)・季節のデセール ショコラミント 1,760円(税込)
2021年04月01日ベルギー王室御用達チョコレート・ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)より春限定のストロベリースイーツが登場。ピーエル マルコリーニ 銀座本店および名古屋店などで提供される。ピエール マルコリーニ、2021年春の苺スイーツマルコリーニ ストロベリーパフェ春の季節を感じさせる瑞々しい苺のパフェ「マルコリーニ ストロベリーパフェ」。苺の美味しさをぎゅっと閉じ込めたストロベリーソルベと人気のストロベリーアイス、チョコレートアイスを贅沢に組み合わせた。マルコリーニ ブリュッセルワッフル ストロベリー「マルコリーニ ブリュッセルワッフル ストロベリー」は、ふわふわのワッフルの上にストロベリーとチョコレートのアイス、アクセントにストロベリーソルベを乗せた一品。ワッフル生地にじゅわっと溶けたアイスを染み込ませて楽しむのもおすすめだ。マルコリーニ ショートケーキ ショコラブラン苺スイーツの定番であるショートケーキをピエール マルコリーニがアレンジ。クラシックなショートケーキをベースに、ピエール マルコリーニこだわりのホワイトチョコレートガナッシュを合わせている。コールド ストロベリー ショコランブルテイクアウト限定となる「コールド ストロベリー ショコランブル」は、カカオのアロマと甘酸っぱい苺のマリアージュを楽しめる濃厚な一杯。春ならではの特別なドリンクに仕上げた。“桜”モチーフのスイーツもまた、苺と同じく春を感じさせる“桜”をモチーフにしたデザート「チェリーブロッサム 2021」も登場。優しい甘さの桜のアイスとストロベリーソルベを合わせ、ピスタチオホワイトチョコレートをプラスした食感も楽しい一品だ。パティスリーからはスプリングセレクションが登場さらに、パティスリーからは春をイメージしてセレクトしたスイーツボックスが限定ラインナップ。ダックワーズやサブレ、チョコレートケーキなどを詰め合わせたボックスはギフトにもぴったり。【詳細】ピエール マルコリーニ 2021年春限定スイーツ■マルコリーニ ストロベリーパフェ提供期間:~2021年5月31日(月)提供店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店価格:1,650円(税込)■マルコリーニ ブリュッセルワッフル ストロベリー提供期間:~5月31日(月)提供店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店価格:1,320円(税込)■マルコリーニ ショートケーキ ショコラブラン提供期間:~4月30日(金)提供店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店価格:テイクアウト 864円(税込)、カフェ 990円(税込)、ドリンクセット 1,650円(税込)~■ストロベリー クリームアイス提供期間:~5月31日(月)提供店舗:カフェ ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店、テイクアウト 銀座本店・グランスタ店・名古屋店価格:テイクアウト 648円(税込)、カフェ 880円(税込)■マルコリーニ エクレア ストロベリー提供期間:~5月31日(月)提供店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店価格:物販 756円(税込)、カフェ 880円(税込)■チェリーブロッサム 2021提供期間:~4月15日(木)提供店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店・名古屋店価格:単品 1,320円(税込)、コーヒーセット 1,870円(税込)、ティーセット 1,980円(税込)■パティスリー スプリング セレクション提供期間:~5月31日(月)提供店舗:ピエール マルコリーニ全店価格例:・3個入り(マルコリーニ ダックワーズ 単品×1、サブレ ショコラフレーズ with ホワイトチョコレート×1、マルコリーニ チョコレートケーキ 単品(1/5カット)×1) 1,100円(税込)・5個入り(マルコリーニ ダックワーズ 単品×1、サブレ ショコラフレーズ with ホワイトチョコレート×1、マルコリーニ チョコレートケーキ 単品(1/5カット)×2、キャラメルパウンド×1) 1,980円(税込)■グルマンディーズ シーズン ストロベリー提供期間:~5月31日(月)提供店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店価格:33円/g(税込)■コールド ストロベリー ショコランブル提供期間:~5月31日(月)提供店舗:ピエール マルコリーニ 銀座本店・新宿店・名古屋店・御殿場店価格:770円(税込)【問い合わせ先】・ピエール マルコリーニ 銀座本店TEL:03-5537-0015・ザ クリーム オブ ザ クロップ アンド カンパニーTEL:03-3248-0470
2021年03月26日ル・ショコラ・アラン・デュカスから、イースター限定のショコラが登場。2021年3月25日(木)より、ル・ショコラ・アラン・デュカス全店舗にて発売される。うさぎやカニをデザインしたショコラ「ラパン・ドゥ・パック」は、イースターを象徴する“うさぎ”をイメージしたショコラだ。中には、貝殻や魚、エビなどをモチーフにしたプラリネを詰め込んでいる。ノワールとオ・レの2つのフレーバーで展開。また、「クラブ・ロシェ」は、“カニ”のデザインをレリーフ状に施した、六角形のショコラ。香ばしいヘーゼルナッツのプラリネをふんだんに忍ばせた。さらに、サーディンの缶詰をモチーフにしたショコラ「ボワット・ドゥ・サーディン」や、貝殻や魚、エビなどをかたどったプラリネ「フリチュール・プラリネ」など、遊び心を効かせたデザインのショコラがラインナップする。詳細ル・ショコラ・アラン・デュカス イースター限定ショコラ発売日:2021年3月25日(木)販売店舗:ル・ショコラ・アラン・デュカス全店舗(東京工房、六本木、日本橋高島屋、大丸心斎橋、羽田空港、渋谷スクランブルスクエア、ジェイアール名古屋タカシマヤ)、オンラインブティックメニュー例:・ラパン・ドゥ・パック 4,968円(オンラインブティックでの販売なし)・クラブ・ロシェ 2,916円・ボワット・ドゥ・サーディン 3,024円・フリチュール・プラリネ 3,726円※価格はいずれも税込
2021年03月25日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)は、「2021 イースター コレクション」を2021年4月1日(木)から発売する。“ポップアートの時代”がテーマのイースターショコラ「2021 イースター コレクション」では、“ポップアートの時代(LES ANNÉES POP)”をテーマにカラフルでプレイフルなショコラを展開。愛を象徴する花々でショコラを飾ったチョコレート細工「ピエスモンテ」や、卵、ウサギといった愛らしいボンボンショコラ、フランス版エイプリルフール「ポワソン ダブリル」にぴったりのいわし型ショコラなどが登場する。卵や魚モチーフのチョコレート細工「ピエスモンテ」繊細なデコレーションによって表現された「ピエスモンテ」は、雌鶏、卵、カメ、魚モチーフを用意。イエローやピンクの花で彩られた卵型ショコラ「ウフポップ」や、魚を象った「ポワソンポップ」の中には、海の生き物を象った小さなショコラ「フリチュール」が4個入っている。いわし型ショコラ「サルディーヌ」いわし型ショコラ「サルディーヌ」は、人気のブルー缶にアソート。遊び心に溢れたルックスはギフトにも喜ばれそう。缶に入った10個入りに加え、4個入りのアソートも用意する。動物型ショコラや卵型ショコラのアソートも加えて、チャーミングな期間限定の動物型ショコラ「アニモ」と卵型ショコラ「ウフ」を含めたボンボンショコラの詰め合わせボックスや、ビターチョコレートで作った銀の卵「ウフ ノワール アルジャンテ」とミルクチョコレートの卵「ウフ レ ドレ」の詰め合わせなども登場する。フランス語で“エッグハント”を表す「シャス ア ルフ」には、イースターの卵を探す2匹の動物と、ショコラ「ペルル クラッカン トゥ ショコラ メランジュ」をセット。季節限定のボンボンショコラ全6種と「フリチュール」、「ペルル クラッカン トゥ ショコラ メランジュ」をアソートした「トゥ パック」はジャン=ポール・エヴァンのイースターを一度に堪能できるショコラボックスだ。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン「2021 イースター コレクション」販売期間:2021年4月1日(木)~4月30日(金)展開店舗:ジャン=ポール・エヴァン 全ブティック※一部商品は、ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティックでも販売※伊勢丹浦和店、三越広島店、オンラインブティックはボンボンショコラの単品販売なし■商品例〈ピエスモンテ〉 ※売り切れ次第終了・プールポップ 3,780円・ウフポップ 3,240円・トルテュポップ 3,996円・ポワソンポップ 3,780円〈限定ボンボンショコラ〉・ボンボン ショコラ 4個 パック 2,133円・ボンボン ショコラ 9個 アニモ 3,969円・ウフ 2個 2,268円・シャス ア ルフ 3,804円・トゥ パック 5,000円・サルディーヌ 10個 5,994円※価格はすべて税込(8%)、ボンボンショコラ単品をイートインで購入する場合は税率10%
2021年03月25日ルコントから「母の日」限定スイーツが、2021年5月1日(土)よりルコント 広尾本店などで順次発売される。カーネーションを添えたショコラスイーツ5月9日の「母の日」に合わせて発売されるスイーツは全2種類。注目は、表面にカーネーションをあしらったスイーツ「パトリシアン」だ。ヘーゼルナッツのダクワーズ生地に、プラリネを使ったバタークリームを合わせ、周りをチョコレートでコーティングした。食べきりサイズで、プレゼントにぴったりなスイーツとなっている。ミニブーケ&マドレーヌの詰め合わせもう1品は、ミニブーケと焼菓子の詰合せ。ミニブーケは、花とテーブルを楽しむ会「マリーフルール(Marie Fleurs)」主宰の岡田まりによってアレンジ。母の日のプレゼントにぴったりな、アーティフィシャルフラワーのカーネーションを束ねている。また、焼き菓子は、ルコント定番の焼菓子「プチマドレーヌ」を詰め合わせた。【詳細】ルコント 母の日限定スイーツ販売店舗:ルコント(広尾本店、日本橋三越店、渋谷店)■パトリシアン販売店舗:2021年5月2日(日)~9日(日)価格:540円(税込)■ミニブーケ・プチマドレーヌ詰め合わせ販売店舗:5月1日(土)~9日(日)予定 ※オンラインショップでも販売。価格:2,860円(税込)※ブーケ単品の場合は1,210円(税込)※数量に達し次第、販売終了。※ブーケのデザインは変更になる場合あり。
2021年03月20日ラ・メゾン・デュ・ショコラ(LA MAISON DU CHOCOLAT)は、2021年イースターコレクション「デスティナシオン プラネット ショコラ」を、2021年3月中旬よりラ・メゾン・デュ・ショコラ各店舗にて限定発売する。“UFOエッグに乗った宇宙の旅”をイメージ「デスティナシオン プラネット ショコラ」は、“空飛ぶ卵型円盤に乗り宇宙の旅”をテーマにしたイースターショコラのコレクション。UFOエッグに乗った、タマゴ型のスーパーヒーローをイメージしたショコラは、愛らしい表情とフォルムが魅力。全て手作業で作られており、職人技を凝縮したアートピースとなっている。クレープダンテルやピーカンナッツ、 ローストしてキャラメリゼしたヘーゼルナッツのチョコレートの上に、細やかな装飾が施されている。ウッディーでフローラルなエクアドル産カカオ66%のダークチョコレートを使用した「キャピテン エクアトゥール」をはじめ、クリーミーかつ酸味を感じるペルー産カカオ39%のミルクチョコレートをナッティなチョコレートに合わせた「ピロット ペルー」、スパイシーな香り漂うジャマイカ産カカオ70%のダークチョコレートを重ねた「アジャン ジャマイク」の3種類を揃える。タマゴ&ウサギモチーフのチョコレートアートピースの他にも、タマゴやウサギをモチーフにしたチョコレートが勢揃い。タマゴ型チョコレートに魚や貝を象ったチョコレート“フリチュール”を添えた「ウフ ファンタジー」や、片耳を上げたウサギモチーフの「ラパン」は、それぞれダークチョコレートとミルクチョコレートの2種類を展開する。イースター限定詰め合わせギフトボックスもまた、“フリチュール”や、4種のタマゴ型プラリネ、上質なチョコレートでヘーゼルナッツをコーティングした“アヴェリナス”を詰め合わせたイースター限定ギフトボックスも登場。チャーミングなフォルムのチョコレートを一度に楽しめるので、春先のギフトに喜ばれそう。【詳細】ラ・メゾン・デュ・ショコラ「デスティナシオン プラネット ショコラ」発売時期:2021年3月中旬展開店舗:ラ・メゾン・デュ・ショコラ全店舗、オンラインブティック※アートピース3種は配送不可。オンラインブティックではその他配送可能な商品を販売。商品例:・キャピテン エクアトゥール 5,400円・ピロット ペルー 5,400円・アジャン ジャマイク 5,400円・ウフ ファンタジー レ / ノアール 各2,052円・ウフ レ / ノアール 3,942円・ラパン レ / ノアール 各2,752円・パック クラカン 6,561円※価格は全て税込(8%)。
2021年03月20日