東京・紀尾井町のステーキハウス「ノマド・グリルラウンジ」のビアガーデンが、2019年10月13日(日)までの期間で開催される。毎年恒例となっている「ノマド・グリルラウンジ」のビアガーデン。2019年は、フレンチフライ専門店「アンド ザ フリット(AND THE FRIET)」と、表参道のウイスキー専門店「トウキョー ウィスキー ライブラリー(TOKYO WHISKY LIBRARY」の2店舗とコラボレーションしたメニューを展開する。「アンド ザ フリット」とコラボレーションしたフードでは、限定メニュー「ノマド アンド ザ フリット」が登場。「ノマド・グリルラウンジ」の看板メニューであるジューシーなステーキと、「アンド ザ フリット」1番人気のベルギー産ポテト「ビンチェ」と北海道産ポテト「マチルダ」、トリュフディップをセットで提供する。ドリンクメニューには、普段「トウキョー ウィスキー ライブラリー」でしか飲むことが出来ない珍しい銘柄を含む、計20種類以上のウイスキーを用意。ビールはもちろん、ウイスキーとステーキの上品なペアリングも楽しむことが出来る。また、「ノマド・グリルラウンジ」のビアガーデンは、そのロケーションも魅力。100坪を超える都内最大級のルーフトップテラスからは、東京の夜景を一望することが可能だ。【詳細】ノマド・グリルラウンジ ビアガーデン開催期間:2019年6月1日(土)~10月13日(日)開催時間:17:30~22:30(L.O.)開催場所:ノマド・グリルラウンジ住所:東京都千代田区紀尾井町1-3 東京ガーデンテラス紀尾井町4階料金例:ビアガーデンコース 8,800円/11,000円ほか【予約・問い合わせ先】ノマド・グリルラウンジTEL:03-5226-1129
2019年06月07日体重増加が気になるプレママ、産後太りが気になるママに向けて、管理栄養士監修のヘルシーレシピ「豆腐ステーキ きのこソース」を紹介します! たんぱく質・カルシウム・鉄を含む豆腐をこんがり焼いてステーキにしました。食物繊維たっぷりのきのこソースをかけて召し上がれ♪ 豆腐ステーキ きのこソース 作者:ベビーカレンダー 材料(1人前)・木綿豆腐 ……1丁(200g)・ごま油 ……小さじ1(4g)・玉ねぎ ……1/8個(25g)・しめじ ……1/4袋(25g)・えのき茸 ……1/4袋(25g)・エリンギ ……1/4袋(25g)・醤油 ……小さじ1/2(3g)・酒 ……小さじ1(5g)・みりん ……小さじ1/2(3g)・万能ねぎ ……少々(1g) 作り方① 豆腐は重石をして水気をきっておく② フライパンに分量の半量のごま油を熱し、①を両面こんがりと焼き、器に取り出しておく③ ②のフライパンに残りのごま油を足し、スライスした玉ねぎ・食べやすい大きさに切ったきのこ類を加えて炒める④ ③に醤油・酒・みりんを加えて味付けして②にかけて、小口切りにした万能ねぎをかける ベビーカレンダーは管理栄養士監修・離乳食レシピ数、日本最大級!月齢別の離乳食レシピ900以上に加えて、妊娠食レシピも掲載しています。レシピ内の「作った」件数を見れば、他のママがどんな離乳食や妊娠食をよく作っているのかわかりますよ♪ 赤ちゃんと一緒に、いろいろなレシピにチャレンジしてみてください! ※赤ちゃんの食欲や発育・発達には個人差があります。月齢や進め方は目安です。赤ちゃんの様子を見ながら離乳食をすすめてください。また、食物アレルギーのない赤ちゃんを対象にしているレシピのため、アレルギーのリスクが疑われる場合や診断されている場合は、医師の指導にしたがってください。
2019年06月05日伊勢丹新宿店本館屋上=アイ・ガーデンでは、「スカイパラダイス ビアガーデン(SKY PARADISE BEER GARDEN)」が2019年6月12日(水)から9月16日(祝・月)まで開催される。「スカイパラダイス ビアガーデン」は、屋上でステーキが味わえる大都会のオアシスのようなビアガーデン。飲み放題付コース5種類を展開し、彩り豊かな料理とドリンクを豊富に揃える。そのうちの2種は女子会プランになっており、"魅惑のタピオカブラックティーサンデー"がセットとなる。更に"ロゼスパークリングワインボトル"が付くプランも用意している。金・土日祝日は、本格ステーキハウス「ステーキNo.1 STEAK THE FIRST」によるランチとディナーが用意されている。ランチでは、数量限定の"牛100%ハンバーグ"をはじめ、こだわりのメキシコ産リブアイロール、オーストラリア産フィレや、国産サーロインステーキをサラダ付きのランチセットで提供。ディナーでは、コースとは別のアラカルトメニューでステーキを味わえる。その他、コース料理では、新鮮な夏野菜プレート、フィッシュ&チップス、ピッツァなどを提供。ドリンクには、サングリアやモヒート、瀬戸内レモンサワーなども揃えている。また、ノンアルコールカクテルやソフトドリンクも用意されている。【詳細】スカイパラダイス ビアガーデン(SKY PARADISE BEER GARDEN)開催期間:2019年6月12日(水)~9月16日(祝・月)場所:伊勢丹新宿店本館屋上=アイ・ガーデン住所:東京都新宿区新宿3-14-1時間:月~木 16:00~22:00/金・土日祝 11:30~22:00(ランチ 11:30~15:00/土日祝ビアガーデン提供 13:00~22:00)(フードL.O. 21:00/ドリンクL.O. 21:30)予約TEL:03-6890-0199(受付時間:11:30~20:00)※雨天や天候の状況または諸事情により中止する場合あり。※6月5日(水)より電話・WEB予約開始。■メニュー価格(一例)・Dプラン WINE LOVERS 女子会(12種7皿 飲み放題付き、2時間制・ドリンク30分前ラストオーダー) 6,480円・Eプラン GLAMOROUS LOVERS(12種7皿 飲み放題付き、ロゼスパークリングワインボトル付、2時間制・ドリンク30分前ラストオーダー) 7,560円・金土日祝限定 ランチメニューメキシコ産 リブアイロールステーキ 200g 2,106円/300g 3,159円/500g 5,265円国産 サーロインステーキ 200g 3,186円/300g 4,779円/500g 7,965円オーストラリア産 フィレ(テンダーロイン)ステーキ 200g 3,402円/300g 5,103円/500g 8,505円※価格は税込み。
2019年06月03日「キャンドルビアナイト コラボレイテッド ウィズ ネイキッド(collaborated with NAKED)」が、京王プラザホテル内オールデイダイニング〈樹林〉で開催。期間は2019年6月19日(木)から9月30日(月)まで。光を使った空間の総合演出を行うクリエイティブカンパニーのネイキッドが手掛ける「キャンドルビアナイト コラボレイテッド ウィズ ネイキッド」は、プロジェクションマッピングとキャンドル演出の中でディナーを楽しめるイベントだ。プロジェクションマッピングでは、花火や向日葵など日本の夏の風物詩が浮かび上がり“妖精”が登場する物語を演出。また、店内には、美しく揺らぐルミナラキャンドルを吊るしたアートツリーを設置するほか、武蔵野の原風景を再現した雑木林が広がる窓の外にもライティングを施し、幻想的な空間を作り上げる。ディナーメニューとして提供されるのは、料理5品とフリーフローのドリンク。プロジェクションマッピングとキャンドルの演出に加えて、“サーモンマリネとアボカドのカルパッチョ仕立て”や“煮卵のプロシェットと牛サーロインステーキ”などといった贅沢なフードを、ビールやワインと共に堪能することが出来る。【詳細】キャンドルビアナイト コラボレイテッド ウィズ ネイキッド開催期間:2019年6月19日(木)~9月30日(月)開催時間:18:00~24:00(L.O. 22:00)会場:京王プラザホテル内オールデイダイニング「樹林」住所:東京都新宿区西新宿2-2-1料金:1人 6,600円(税・サービス料込)・フードメニューオードブルの盛り合わせ、サーモンマリネとアボカドのカルパッチョ仕立て、帆立貝 海老 タンドリーチキン バーベキューポーク 煮卵のプロシェットと牛サーロインステーキ、本日のパスタ、シャーベット・ドリンク(2時間制フリーフロー)ビール、ワイン、ウィスキー、カクテル、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンクほか※メニュー内容は8月以降変更予定。※+400円でスパークリングワインをドリンクメニューに追加することが可能。【予約・問い合わせ先】京王プラザホテル レストラン予約TEL:03-3344-0111(代表)
2019年05月30日船旅のような時間を楽しめるホテル「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」14階のステーキハウス「オリエンタル」が、2019年6月1日から2019年6月30日までの1ヶ月間「有馬山椒」をとりいれた料理を提供します。株式会社ホテルマネージメントジャパンのグループ会社である「神戸メリケンパークオリエンタルホテル」は、すべての客室にオープンテラスを完備。270度海に囲まれたロケーションで船旅のような優雅なひとときを楽しめます。土・日・祝日は新幹線「新神戸駅」から無料シャトルバスを運行。対岸には神戸を代表する観光エリア「神戸ハーバーランド」があり、ショッピングやグルメ、アミューズメント施設が充実しています。有馬の特長を最大限に活かした料理今回限定メニューを提供するステーキハウス「オリエンタル」は、2019年度のコラボレーション企画として希少な食材をとりあげたメニューを提供中。第2弾となる6月の食材「有馬山椒」は、レモンの香り成分であるシトロネラールを含むため柑橘系の強い香りが特徴。限定メニューはこの香り成分と山椒オール辛味成分、芳香成分のゲランオールを全体で使い分けた、飽きのこない内容となります。ランチコース(7000円)は「白身魚 粗挽き山椒焼き」「黒毛和牛ロースステーキ 山椒胡椒、山椒醤油」など8品を提供。ディナーコース(14000円)は「フォアグラ サンショオール粗挽き」「魚貝のゲランオール」「特選黒毛和牛ロースステーキ 山椒胡椒、山椒醤油」など9品が提供されます。※価格は税・サービス料込み。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社ホテルマネージメントジャパンのプレスリリース/PR TIMES※株式会社ホテルマネージメントジャパン※神戸メリケンパークオリエンタルホテル
2019年05月23日大阪城公園の複合施設「ジョーテラス・オオサカ(JO-TERRACE OSAKA)」に、関西の“うまいもん”と“ええもん”を揃える和のサードプレイス「大阪城下町(OSAKA JOKAMACHI)」が2019年5月30日(木)オープン。2017年に誕生した、複合施設「ジョーテラス・オオサカ」とは「ジョーテラス・オオサカ」は、大阪城公園駅前の緑に囲まれた落ち着きある空間に誕生した新複合施設。周辺には、大阪城天守閣のほか、大阪城音楽堂、大阪城野球場、大阪城ホールなどがあり、各施設で開催されるイベントの合間に立ち寄れ、ホッと一息つける場所だ。施設内には、「スターバックス コーヒー」や「タリーズコーヒー」などの気軽に立ち寄れるカフェから、「神戸バタークレープ専門店 ヒステリックジャム」や「gram」などのスイーツ店、「TAKAHIRO RAMEN」や「名代 千房」などのガッツリ系店舗まで様々な種類のフード店が集結している。新たに誕生する、和モダンフードコート風の仲見世「大阪城下町」施設内2階に新しく誕生する「大阪城下町」では、和のサードプレイスをコンセプトに、全国各地の人気店を集めた「ラーメン小路」、各地のお酒を利き酒できるSAKEバーと和牛鉄板ステーキ「WAHAKU」、そして忍術を体験できる「VR NINJA」を楽しめる。ラーメン小路フロア内で最も注目したいのが、関西初上陸のラーメン店をはじめ6店舗が集う「ラーメン小路」だ。焼きアゴ(トビウオ)などの魚介出汁を加えたスープが自慢の「焼きあご塩らー麺 たかはし」は、東京でも連日行列が絶えない人気店。あごだしならではの、濃厚ながらも上品な口当たりは一度食べれば病みつきになる。そして、「黄金の塩らぁ麺 ドゥエイタリアン」は、ミシュランガイド東京で3年連続選出されたラーメン店。チーズを使用した「らぁ麺“生ハム”フロマージュ」などこれまでのラーメンとは一線を画すメニューを展開している。また、京都のラーメン激戦区“一乗寺”でも不動の人気を博す老舗ラーメン店「天天有」、北海道発スープカレー専門店 Rojiura Curry SAMURAI.が手掛ける「スパイスラーメン 点と線. 」も出店。「上海まぜそば拉麺」、岡山の老舗ラーメン店「すわき後楽中華そば」も同じく軒を連ねる。VR NINJA弥助「VR NINJA弥助」では、忍者の世界にタイムスリップし、大阪城下町の治安を守る忍者頭領「弥助」を救出へ。VRで現実さながらの忍者体験ができる。和珀 WAHAKU&忍者茶屋日本各地の限定のお酒を取り揃えている「和珀WAHAKU」では、厳選された蔵元から集められた日本酒を飲み比べできる。上質な和牛ステーキも用意しており、鉄板焼きとともに想いゆくまま味わうことも可能。お酒を飲んだあと、あるいはVRで汗を流したあとには、抹茶と和菓子が揃う「忍者茶屋」で一休みするのもよさそう。【施設概要】大阪城下町オープン日:2019月5月30日(木)営業時間:11:00~21:00住所:大阪府大阪市中央区大阪城3-1 大阪城公園内 JO-TERRACE OSAKAE TERRACE 2F
2019年05月23日東京・六本木のグランド ハイアット 東京にて、夏の暑さを忘れさせてくれるようなメニューが楽しめる2つのアフタヌーティーが登場する。2階にあるオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、マンゴーやパイナップル、パッションフルーツなどのトロピカルフルーツや、旬のピーチを贅沢に使用した「サマー トロピカル フルーツ アフタ ヌーンティー ブッフェ」を6月17日から8月31日まで提供。同ホテル内にあるフィオレンティーナ ペストリー ブティックの大人気アイテム、マンゴープリンをはじめとする色鮮やかで涼しげな5種類のグラススイーツや、スポンジにピーチのジュレを重ね、紅茶とホワイトチョコレートのムースでコーティングしたケーキ「エスターテ」、マンゴーショートケーキなど夏らしいスイーツが豊富に揃う。さらに、濃厚な味わいが人気の自家製バニラアイスや、フルーツと氷だけでつくる果実味溢れるシャーベットも日替わりで用意される。 大好評のチョコレートファウンテンも、パッションフルーツフレーバーのチョコレートで夏らしい味わいに。その他、スモークチキンとアボカドを合わせたフライドトルティーヤや、野菜をたっぷりとサンドしたローストポークサンドなどヘルシーかつ暑い時期にぴったりな5種類のセイボリーメニューもラインアップ。ロサンゼルス発の高品質な有機素材を使用した、プレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」のプレミアムティーとともに心行くまで楽しむことができる。一方、6階にあるステーキハウス「オーク ドア」では、ハンバーガーやタコスに見立てた冷たいスイーツが楽しめる「アイスバーガーアフタヌーンティー」が、7月1日から9月30日まで登場。ケーキスタンドの上段には、ドーナツやクッキーでアイスクリームどをサンドした3種のスイーツ、下段には揚げたトルティーヤに砂糖やシナモンをまぶし、アイスクリームやフルーツをサンドした、タコスのような見た目のユニークなスイーツがラインアップ。10種類のスパイスやハーブから好みのものを選び、サイフォンで提供されるお茶とともに、ノスタルジックな空間でゆったりと味わうことができる。【店舗情報】グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木6-10-3【イベント情報】サマー トロピカル フルーツ アフタ ヌーンティー ブッフェ会期:6月17日~8月31日会場:2階 オールデイダイニング「フレンチ キッチン」時間:15:00~17:30(90分制、L.O.16:00、スイーツブッフェ提供15:00~17:00)料金:平日3,800円、土日祝日4,200円、グラスシャンパン1人1杯付き5,800円、シャンパンフリーフロー付き7,200円※税・サービス料別アイスバーガーアフタヌーンティー会期:7月1日~9月30日会場:6 階 ステーキハウス「オーク ドア」時間:14:30〜17:00 (土・日・祝15:00〜)料金:2,000円 ※税・サービス料別※予約は2名より
2019年05月22日資生堂パーラーは、初となる路面店を5月18日に自由が丘にオープン。レストラン、カフェ、ショップを兼ね備える他、地下には菓子工房を併設し、作りたてのケーキが楽しめる。光溢れる心地よい店内と広いテラス席で、伝統の西洋料理からオリジナルメニュー、人気のパフェやデザート、洋菓子など“資生堂パーラーの美味しい味”を満喫できる「資生堂パーラー 自由が丘店」。内観は自由が丘に相応しい落ち着きと高級感がテーマ。ちょっと優雅なママ友会、懐かしいメンバーとゆっくり楽しむ女子会、家族そろってのランチやディナー、ランチミーティング、大切な方への手土産使いなど、幅広い用途に活用できるメニュー、アイテム、空間、サービスがそろう。「オープン記念“モダンコース”」(税込4,000円)レストランでは、オープンから6月30日までの期間限定のオープン記念メニュー「オープン記念“モダンコース”」(税込4,000円)が登場。メインディッシュはビーフカレー、トマトマカロニグラタン、チキンライス、ハンバーグステーキなど9種類から選べ、資生堂パーラーの伝統メニューをコースで楽しめる。平日の11時から14時限定の「プリフィックスランチ」(税込2,268円~)は、メインディッシュを月替わりとなる季節の食材を使ったシェフのおすすめメニュー2種と牛フィレ肉のステーキ丼(+税込540円)の3種類の中から選ぶことが可能。前菜とコーヒー、紅茶またはハーブティーとのセットとなる。「鮮魚のポワレとリゾット 季節の野菜添え」「プリフィックスランチ」の5月のメニューとして提供される「鮮魚のポワレとリゾット 季節の野菜添え」のリゾットには、資生堂パーラーの看板メニューとも言える「ミートクロケット」などで親しまれているトマトソースを使用しており、資生堂パーラーの伝統的な味わいを堪能することができる。他にも、「和牛フィレ肉のカツレツ デミグラスソース」(税込5,400円)や「黒毛和牛のビーフシチュー」(税込3,456円)、「オムライス」(税込1,836円)など、シェフのおすすめメニューから資生堂パーラーの定番メニューまでを楽しめる。「新潟県産苺“越後姫”のプレミアムストロベリーパフェ」(税込2,106円)デザート・オードブル・ビバレッジメニューには、オープニングにふさわしい季節のパフェ「新潟県産苺“越後姫”のプレミアムストロベリーパフェ」(税込2,106円)と「静岡県産“マスクメロン”パフェ」(税込1,728円)が登場。この他、オリジナルの「自由が丘ハーブソーダ(レモングラス)」(税込756円)や伝統の「アイスクリームソーダ(レモン・オレンジ)」(税込918円)から「シャンパン」(税込972円)を始めとするアルコール、「生ハムとサラミの盛り合わせ」(税込1,836円)などのオードブル、小学生以下の子ども専用「キッズプレート」(税込1,674円)まで、家族で楽しめるようなメニューがそろう。地下に併設された菓子工房で作る自由が丘店限定プリン「クレームショコラ(抹茶/日向夏/ほうじ茶)」(税込 各594円)や自由が丘限定ケーキ「フレーズカシュカシュ」(税込594円)などもラインアップ。「クレームショコラ(抹茶/日向夏/ほうじ茶)」(税込 各594円)「クレームショコラ(抹茶/日向夏/ほうじ茶)」は、滑らかな口溶けのプリンの上に各フレーバーがほんのり香るフリルのような生クリームをあしらった、優しい見た目と味わいが特徴の一品。抹茶とほうじ茶は定番商品として、日向夏はシーズナルフレーバーとして展開される。「フレーズカシュカシュ」は、大きな苺を丸ごと使用したショートケーキで、ジャージークリームや奧久慈卵といったこだわりの素材を使用。どこを食べても満足できる仕上がり。資生堂パーラー定番の「花椿ビスケット」や「チーズケーキ」を始めとする手土産にもぴったりのスイーツも並び、洋菓子アイテムも充実な品ぞろえとなっている。【店舗情報】資生堂パーラー 自由が丘店住所:東京都目黒区自由が丘1-4-10 quaranta1966 1階オープン日:5月18日営業時間:11:00~21:00(20:00L.O.、喫茶20:30L.O.)定休日:月曜日(祝日は営業)※5月20日は臨時営業
2019年05月16日グランド ハイアット 東京にて、初夏の爽やかな空気を感じられるテラス席で、スパイスが香る食事と異国情緒溢れる空間が楽しめるテラスプランを、6月1日から9月30日まで開催する。6階のステーキハウス「オーク ドア」では、「サマーバーベキュー ビアガーデン 〜Fiesta Mexicana〜」を開催。メキシカンスタイルをテーマに、フリーフローで提供されるメキシコ生まれのコロナビールや、ジューシーでフレッシュなフローズンカクテルを、トマトやライム、香味野菜、ハーブ、香辛料を使用したスパイシーなメキシカンテイストのシェアメニューと共に楽しめる。クミンやパプリカパウダーを使用しスモークされたビーフ ブリスケットやチキンウィング、自家製レシピで仕上げたラム・ビーフ・ポークのソーセージ、ライムを絞ってさっぱり食べるガーリックが効いたグリルシュリンプなど、食欲を刺激するスパイシーな料理はドリンクとの相性も抜群。さらに、シャンパンフリーフローつきのプランにはシーフードプラッターも提供。ビビットな色彩に彩られた、都内ラグジュアリーホテルの中で屈指の広さを誇るテラスにて、エキゾチックな夏の夜を過ごすことができる。2階のフレンチ キッチン「オールデイ ダイニング」で開催される「バーベキューテラス 〜French Moroccan Style〜」では、キャンドルなどでライトアップされた幻想的かつ洗練された空間で、モロッコをテーマにした、色鮮やかなエスニック色豊かな料理の数々を堪能することができる。サフランにアプリコットを合わせ、エスニックな味わいに仕上げたクスクスや、パセリやコリアンダーなどにモロッコ特有のプリザーブドレモン(塩レモン)を加えた爽やかな味わいの定番ソース「チャルモラソース」と合わせて食べる海老や真鯛などのシーフード、チリペッパーを効かせたスパイシーな辛みが特徴な羊肉のソーセージ「メルゲーズ」などがラインアップ。各メニューごとオリジナルでブレンドしたスパイスを使い分け仕上げた料理は、どれも食材の旨味が感じられる味わい。食後にはモロッコで親しまれているミントティーも用意。アラビア諸国を代表する料理の数々を堪能することができる。【イベント情報】サマーバーベキュー ビアガーデン 〜Fiesta Mexicana〜会期:6月1日~9月30日会場:グランド ハイアット 東京 6階 ステーキハウス「オーク ドア」時間:18:00 / 18:30 / 20:30 / 20:45 の4回制料金:食事のみ 6,000円、ドリンクフリーフロー付き 6,800円(日~水)/ 7,900円(木~土)、シーフードプラッターとシャンパンフリーフロー付き 1万4,900円、 シーフードプラッターとプレミアムシャンパンのフリーフロー付き 2万9,900円※税・サービス料別※フリーフロープランのL.O.はすべて90分制※シーフードプラッター無しのプランは席は2時間制バーベキューテラス 〜French Moroccan Style〜会期:6月1日~9月30日会場:グランド ハイアット 東京 2階 フレンチ キッチン「オールデイ ダイニング」時間:17:30 / 18:00 / 20:00 /20:30 の4回制料金:グラススパークリングワイン1杯付 5,200円、グラスシャンパン1杯付 6,000円、スパークリングワイン・赤白ワインフリーフロー 6,600円、シャンパン・赤白ワインフリーフロー 8,400円、VIPルームプラン シャンパン・赤白ワインフリーフロー 8,400円+1万円(ルームチャージ)、VIPルームプラン プレミアムシャンパン・赤白ワインフリーフロー 1万8,000円+1万円(ルームチャージ)※税・サービス料別※フリーフロープランはすべて90分制、席は2時間制※プレミアムシャンパンの銘柄は月によって変更※VIPルームプランはフレンチキッチン内の個室を使用。ルームチャージには、サービス料を含む
2019年05月16日東京・自由が丘に、伝統的な西洋料理やデザート、洋菓子を提供する「資生堂パーラー 自由が丘店」が、2019年5月18日(土)に新オープン。光あふれる店内や広いテラス席で“資生堂パーラーのおいしい味”を満喫してみませんか?オープンを記念した特別コースメニューも期間限定で登場。気になるお店の詳細をご紹介します。「資生堂パーラー 自由が丘店」について「資生堂パーラー」初の路面店。店内は、自由が丘にふさわしい落ち着きと高級感をテーマにデザインされており、大きなガラス窓から光が降り注ぐ心地よい空間が広がります。設計は塚本章二氏、店内のインテリアデザインは建築家の浦一也氏が手がけました。シンボルとなる壁面は“小さな自然”を表現するガラスデザイナー・板橋一広氏が担当しています。地下に菓子工房を併設!お店の地下には菓子工房が併設され、ケーキなどの製造をしています。作りたてのお菓子を楽しめるのも自由が丘店の魅力です。期間限定!オープン記念“モダンコース”登場オープンを記念したコースメニューが、期間限定で登場します。メインディッシュを、ビーフカレー・トマトマカロニグラタン・チキンライス・ハンバーグステーキなど9種類から選べるスタイルでご用意。「資生堂パーラー」の伝統メニューをコースで存分に楽しんで。「オープン記念“モダンコース”」内容・コンソメスープ・ミートクロケット トマトソース・伝統メニューの中からお好きな料理を一皿(オムライス/ミートクロケット資生堂スタイル/小海老とマッシュルームのドリア/ハンバーグステーキ/シーフード和風ピラフ/チキンライス/ビーフカレーまたはシーフードカレーライス/ハヤシライス/シーフードマカロニグラタン トマトソース)・サラダ・ストロベリーサンデー・コーヒーor紅茶orハーブティー提供期間2019年5月18日(土)~6月30日(日)価格4,000円(税込)「資生堂パーラー 自由が丘店」メニュー洋食メニュー(一部)■和牛フィレ肉のカツレツ デミグラスソース価格:5,400円(税込)■黒毛和牛のビーフシチュー価格:3,456円(税込)■オムライス価格:1,836円(税込)【平日限定】ランチメニュー月替わりとなる季節の食材を使用したシェフおすすめメニュー2種と、牛フィレ肉のステーキ丼(+540円)の3種類からメインディッシュを選べる、プリフィックススタイルのランチセット。【提供時間】平日 11:00~14:00(ラストオーダー)価格:2,268円(税込)~キッズプレートハンバーグステーキ/ミートクロケット/シュリンプフライ/ポテトサラダ/チキンライス/スープ/ミニストロベリーサンデー価格:1,674円(税込)※小学生以下のお子さま専用メニュー【季節限定】新潟県産苺「越後姫」のプレミアムパフェ新潟県のオリジナル苺「越後姫」をたっぷり使用。香り高く、甘くてジューシー、柔らかい果肉が特徴の上質な苺を存分に味わえる贅沢パフェは、今だけの限定メニューです。【提供期間】2019年5月18日(土)~6月中旬価格:単品 2,106円(税込)/ドリンクセット(コーヒーor紅茶付き) 2,592円(税込)手土産にぴったり!洋菓子・ケーキ商品花椿ビスケット価格:24枚入 1,620円(税込)/48枚入 2,916円(税込)チーズケーキ価格:3個入 918円(税込)/6個入 1,836円(税込)/9個入 2,700円(税込)/12個入 3,564円(税込)/15個入 4,428円(税込)ビスキュイ価格:20枚入 1,620円(税込)/30枚入 2,160円(税込)/50枚入 3,240円(税込)ラ・ガナシュ価格:6個入 540円(税込)/14個入 1,188円(税込)/21個入 1,782円(税込)/28個入 2,376円(税込)【自由が丘店限定】クレームショコラ素材に合わせて厳選したチョコレートに、卵や生クリームなどを合わせてスチーム、和素材と合わせたクリームをデコレーションした「資生堂パーラー 自由が丘店」限定のプリン。なめらかな食感を楽しんで。フレーバー:抹茶/ほうじ茶/日向夏(期間限定)価格:各594円(税込)「資生堂パーラー 自由が丘店」概要オープン日2019年5月18日(土)オープン営業時間11:00~21:00(ラストオーダー 20:00/喫茶ラストオーダー 20:30)定休日月曜(祝日は営業)※5月20日(月)は臨時営業アクセス東急東横線・大井町線「自由が丘駅」北口より徒歩3分スポット情報スポット名:資生堂パーラー 自由が丘店住所:東京都目黒区自由が丘1-4-10 quaranta1966 1F電話番号:03-3718-7620
2019年05月10日「令和」の時代が幕を開けようとしている。しかし、どんなに医療が進歩しても、私たちが抱える“健康”への悩みは、消えるものではない。何歳になっても元気でいたい、大病にはかかりたくない。そのためには、何をどうすべきなのか。その問いに答えてくれたのは、大正時代に生まれ、昭和、平成そしていままさに4つ目の元号を迎えようとしている人生の“大先輩”たち。彼女たちは、驚異的なバイタリティで、いまも表舞台に立ち続けている存在だ。「音楽は、作曲者と“対話”をして、その考えを深く理解しなくてはいけません。たとえばベートーヴェンでも、同じ曲なのに、若いころと年齢を重ねた今とでは、音がまったく違って聞こえる。何歳になっても、音楽に“ゴール”はないんです」そう言うと、室井摩耶子さん(98)は、自宅リビングのグランドピアノの前に座って、『エリーゼのために』を弾きだした。衰えを全く感じさせない、洗練された旋律が響き渡る。「年齢のことなんて考えない。“まだ、足りない”“もっとうまくなれる”と続けていくうちに、4つ目の元号になっちゃいそう(笑)。95歳のとき、庭で転倒して大腿骨骨折という大けがをしてしまったんですが“ああ、ピアノ弾きたいな”と思うと、リハビリにも熱が入るのよ」いまだに痛むことはあるが、家の中では自力で歩けるまでに回復。100歳を目前に控えても、音楽に対する気力も集中力も落ちることはないという。「食事にしても、生活にしても、私は自由主義。そのスタイルを私は勝手に“大正モダニズム”と名付けているんですが(笑)。夕食はほぼ毎日80~100グラムの牛ヒレ肉のステーキを食べます。お肉が冷蔵庫にないと、心配になるくらいなんですよ」元気の秘訣はずばり“肉”と笑う室井さん。きっかけは、室井さんが34歳のとき。クラシック音楽の本場であるドイツへ渡ったことだ。「仲間たちはみんな、夜中の3時、4時まで、フルーツ入りの酒をガブガブ飲んで、バクバクと食べまくっていたんです。それなのに、次の日の朝早くから、みっちり楽器練習を始めているの。私にも、このパワーが必要だなって、近所のお肉屋さんで“スープ用のお肉を100グラム”と注文したら、『肉は500グラムからじゃないと売れないよ』と(笑)」とくにリサイタルの日は、朝からヒレステーキを食べる。そのほうが、明らかに体力と集中力が増すからだ。■仕事やブログがあるから、私は“孤独”じゃない!「ヨーロッパ生活で身につけた健康の秘訣は、ほかにもあります。“シエスタ”という習慣があって、みんな午後1時から4時くらいまで、昼寝をしたり休憩するんですが、ピアノの練習も昼寝の邪魔になるから、その時間帯は音を出せないでしょ。だから私も寝てしまおうと。いまはほぼ毎日、朝は6~7時くらいには起きますが、午後1時から3時間くらいは昼寝するのを習慣づけていますよ。そうすると頭もスッキリして、ピアノの練習に没頭できますから」平成の時代に入り、80歳を超えてから、室井さんは日々、感じたことや音楽活動をブログで発信している。それに対して応援のコメントが寄せられることで、人とのつながりを感じる、とうれしそうに話す。「高齢者は、孤独を感じている人が多いのかもしれません。私も天涯孤独ではありますが、仕事やブログを通して、人とコミュニケーションを取る機会があるので、さみしくはないんです。そんな人とのつながりも、私を元気にしてくれますね」食・生活リズム・人とのつながり……そしてピアノがあれば、令和の時代も室井さんは輝き続ける。
2019年05月02日NY発のアメリカンステーキハウス「ビーエルティーステーキ(BLT STEAK)」が関西初出店。2019年6月21日(金)、大阪・梅田のハービスプラザに国内3号店をオープンする。2014年に東京・六本木に日本初上陸を果たした「ビーエルティーステーキ」は、ハワイに行ったことのある人にはお馴染み、日本人観光客にも愛される人気店。看板メニューのステーキに加え、グリュイエールチーズをかけて焼き上げる自家製の「ポップオーバー」とよばれるパン、フレッシュシーフードやサイドディッシュ、季節の食材で作るシーズナブルメニューなどが楽しめるステーキハウスだ。ステーキに使用されている牛肉は、USDA(アメリカ農務省)認定の格付け最高位であるプライムグレードのもの。これをじっくりと自然熟成させて旨味、香りを封じ込めた後、専用の釜で925度の高温で焼き上げ、仕上げにトッピングしたハーブバターとBLTのオリジナルソースを合わせていただく。今回オープンする大阪店では、同店限定となる新ステーキメニューも提供予定となっている。9台の特注クリスタル・シャンデリアが輝く店内に広がるのは、六本木店、銀座店と同様のエレガントな空間。テーブル席と4つのソファ席で構成されるメインダイニングのほか、6名、10名の大人数で利用出来る個室、12席の本格的なバースペースも用意しており、デートから会食、仕事帰りの一杯まで、幅広いニーズに応えてくれる。【店舗情報】ビーエルティーステーキ(BLT STEAK) 大阪店オープン日:2019年6月21日(金)住所:大阪府大阪市北区梅田2丁目5-25 ハービスPLAZA 1階アクセス:JR「大阪駅」桜橋口より 徒歩約2分、阪神「梅田駅」西改札より 徒歩すぐ席数:124席(ダイニング 80席、個室4室 32席(6名x2室、10名x2室))※最大20名まで、バー12席営業時間:ディナー 17:00~23:00(22:00 L.O.)※ランチの開始日は後日告知。
2019年04月28日ニューヨーク発のステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス by ウルフギャング・ズウィナー」の新ブランド「ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー」が、2019年6月17日(月)、東京・青山にオープン。「ウルフギャング・ステーキハウス」の新ブランド「ウルフギャング・ステーキハウス」は、アメリカ・ニューヨークの名門ステーキハウスで40年以上活躍した、ウルフギャング・ズウィナーによるステーキハウス。日本では2014年オープンの六本木店を皮切りに、丸の内店、大阪店、福岡店の計4店舗を展開している。新ブランド店舗となる「ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー」では、ステーキをメインに、シーフード、アペタイザー、サイドメニュー、デザートなどを幅広く用意する。ステーキには、「ウルフギャング・ステーキハウス」同様、米国農務省が最上級品質“プライムグレード“に格付けした希少な牛肉を使用。長期乾燥熟成によって旨味と柔らかさが増した赤身肉を厚切りにして、900℃のオーブンで一気に皿ごと焼き上げる。高級食材を使った新メニュー最も注目したいのは「ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー」でしか味わうことができない、高級食材を使った新メニューだ。創業以来初となる和牛熟成ステーキとして、赤身の多い「熊本あか牛」ステーキを提供する。前菜の目玉となるのが、「シグニチャー“シーフードタワー”」。ロブスター、ジャンボシュリンプ、クラブミート、ボタン海老、アワビ、タラバガニなどの新鮮な魚介を、豪華に盛り付けた。その他、産地の異なるキャビア3種類を盛り合わせた「フレッシュベルーガキャビアフライト」も楽しむことができる。ウイスキーの飲み比べもバーエリアに併設された「ウイスキーラウンジ」には、スコッチを中心に各産地のモルトウイスキー約280種をラインナップ。この中から産地やメーカー、熟成年数などを考慮してセレクトした3種類のウイスキーを飲み比べできる「フライトテイスティングメニュー」14種も提供される。なお、新店舗を構えるのは、東京メトロ銀座線・外苑前駅に直結するオフィスビル敷地内1階の好立地。約150坪という広いフロアにラグジュアリーなインテリアを配し、優雅で落ち着いた空間を演出する。【詳細】ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー開店日:2019年6月17日(月)住所:東京都港区北青山2-5-8 青山OM-SQUARE 1FTEL:03-5843-0822営業時間:11:30~23:30(ラストオーダー フード22:30、ドリンク23:00)メニュー例:・熊本あか牛ステーキ 2名用 32,000円+税・熊本あか牛リブアイステーキ 20,000円+税・シグニチャー“シーフードタワー” 1名 9,000円+税(2名より)・フレッシュベルーガキャビアフライト(3種/各15g) 45,000円+税・フライトテイスティングメニュー 14種 各2,500円+税~※価格は全てサービス料別途
2019年04月21日六本木・アークヒルズサウスタワーの屋上庭園にビアガーデン「ARK HILLS SOUTH TOWER ROOFTOP LOUNGE ~六本木BBQビアガーデン~」がオープン。2019年4月22日(月)から10月14日(月・祝)の期間限定で営業する。「ARK HILLS SOUTH TOWER ROOFTOP LOUNGE ~六本木BBQビアガーデン~」は、都心にありながら開放的で緑豊かなラウンジが会場。ゆったりと寛げるソファー席を完備し、料理はボリューミーで食べ応えのある“Tボーンステーキ”をはじめ、岩中地豚の肩ロースやケイジャンチキン、海老のグリルやフレンチフライ、タパスなどを用意する。また、アークヒルズ地下のフードショップ「福島屋」と「肉屋 格之進F」で食材を買って持ち込むことが可能なプランも登場。なお、ドリンクは、モエ・シャンドン付きのフリープランなど3種類の飲み放題プランからチョイスすることが可能だ。【詳細】ARK HILLS SOUTH TOWER ROOFTOP LOUNGE ~六本木BBQビアガーデン~オープン期間:2019年4月22日(月)~10月14日(月・祝)営業時間:平日 17:00~23:00、土 4~6月 12:00~23:00/7月~9月 15:00~23:00/10月 12:00~23:00、日祝 4~6月 12:00~23:00/7~9月 15:00~22:00/10月 12:00~22:00会場:アークヒルズ サウスタワー 屋上庭園スカイパーク住所:東京都港区六本木1-4-5<プラン概要>■カジュアルBBQコ―ス料金:1人 4,500円+税(2名~) 2時間制メニュー:USビーフのハンキングテンダー、岩中地豚の肩ロース、ケイジャンチキン、粗挽きソーセージ、フレンチフライ、グリル野菜のカマンベールチーズディップ、キノコのガーリックオイル煮 バケット付き、ベビーケールのキヌアのサラダ、エダマメ、シャーベット■プレミアムBBQコース料金:1人 6,000円+税(2名~) 2時間制メニュー:USビーフ Tボーンステーキ、ケイジャンチキン、岩中地豚の肩ロース、海老のレモンハーブ・グリル、粗挽きソーセージ、ベビーケールとキヌアのサラダ、グリル野菜のカマンベールチーズディップ、エダマメ、黒トリュフのフレンチフライ、キノコのガーリックオイル煮 バケット付き、ココナッツのブランマンジェ■地下で食材を買うBBQプラン料金:1人 3,500円+税(2名~) 2時間制メニュー:エダマメ、フレンチフライ、ベビーリケールとキヌアのサラダ、グリル野菜のカマンベールディップ、キノコのガーリックオイル煮 バケット付き、シャーベット※地下で食材を買うプランは要予約。※飲み放題プランは、2,000円、3,000円、6,500円の3コースを用意。※飲み放題は各BBQコースを注文した人のみ注文可能。【予約・問い合わせ先】問い合わせTEL:03-5549-1550予約専用TEL:050-3188-7461(24時間音声ガイダンス)
2019年04月19日今年もルミネ各店にて、屋上ビアガーデンが開催。開催店舗は、ルミネエスト新宿、ルミネ新宿、ルミネ池袋、ルミネ⽴川、ルミネ横浜、ルミネ大宮の計6店舗。各店ごと異なるコンセプトのビアガーデンは、何店舗も訪れたくなるような、個性豊かなメニューや空間が魅力。すでに開催している店舗を含め、4月27日には全店舗での営業が開始。ゴールデンウィークは開放感ある都会の空の下で、仲間と楽しく乾杯してみてはいかが? ルミネエスト新宿TOKYO SKY RESORT WILD BEACH SHINJUKU今年で、開催3年目を迎えるルミネエスト新宿の「トウキョウ スカイリゾート ワイルド ビーチ シンジュク(TOKYO SKY RESORT WILD BEACH SHINJUKU)」では、“happy yellow beach”をコンセプトに、テーマカラーのイエローを基調とした、ソファやパーゴラベッドで寛げる「ビーチカフェ」、 最高級グリルで楽しむ「バーベキューテラス」、コロナ・バドワイザーと初コラボレーションとなる「コラボビアガーデン」の3つの空間を配置。本年から、平日のみ持ち込みシステムが登場するほか、オプションで7種類の野菜が楽しめる「ベジタブルロールバーベキュー」など、女性に嬉しいメニューも登場。会期:開催中〜9月30日 ※雨天中止会場:ルミネエスト新宿 屋上 ルミネガーデン 9時間:平日11:00~23:00、土日祝 11:00〜22:30料金:【カフェ】フリードリンクプラン 税込1,000〜3,500円(90分)、フード+ドリンクプラン 税込1,600〜4,300円(90分)※アルコール飲料の有無や席の種類により価格が異なる【バーベキュー】ビーチバーベキュープラン[ビーチ席]税込5,500 円(フリードリンク90分/席120分)、[ビアテラス席]税込5,500円(フリードリンク120分/席150分)グランピングバーベキュープラン[ウッドデッキソファー席 ]税込6,500円(フリードリンク120分/席150分)、[グランピングテント席]税込7,500円(フリードリンク120分/席150分)※バーベキューの各プランに税込3,980円でベジタブルロールバーベキューに変更可能HP: ルミネ新宿新宿ビアガーデン LAND Meat Center新宿駅から直結のルミネ新宿には、このエリア最大級のビアガーデン「新宿ビアガーデン LAND Meat Center」が今年も登場。 “シック・ボヘミアン”をテーマに、ティピなどを配置した緑あふれる開放的なルーフトップは、新宿とは思えない喧騒から離れた空間。アウトドアスタイルの焼⾁と共に、カクテルやビールを思う存分楽しむことができる。会期:4月26日〜9月30日 ※雨天中止会場:ルミネ新宿 ルミネ 1 屋上 エルテラス時間:17:00〜23:00(最終受付 21:00)※シーズン・曜日により営業時間が異なる場合あり。料金:【Aプラン】スタンダードYAKINIKUコース 4,800円/お肉ダブル 5,800円【Bプラン】スタンダードYAKINIKU+ポテト唐揚げコース 5,300円/お肉ダブル 6,300円【Cプラン】YAKINIKUディナーコース 6,000円/お肉ダブル 7,000円【シャンパンフリーフロー付きグランピングコース】10,000円(全プランとも座席120分/フリードリンク90分)HP:www.landmeatcenter.comルミネ池袋IN THE GREEN 〜BEER GARDEN&BBQ〜ルミネ池袋では“Summer Green” をコンセプトに、緑に囲まれた芝生でくつろぐアイランドリゾートスタイルのビアガーデン&バーベキュー「インザグリーン ビアガーデン&バーベキュー(IN THE GREEN 〜BEER GARDEN&BBQ〜)」を開催。8F ビアガーデンエリアでは、ハイネケンやクラフトビールをはじめ、”ふわふわかき氷”やフレッシュフルーツジュースなどのアラカルトメニューを提供。9Fでは裸⾜で寛げる「ターフエリア」、ファミリー向けの「キッズエリア」、ソファやハンモックで寛げる「リゾートエリア」の3つのエリアでバーベキューを楽しむことができる。また、4月25日までの予約で、キッズプランを除く全コースが通常価格より500円引きになるサービスも実施中。会期:4月26日〜9月30日 ※雨天中止会場:ルミネ池袋 8F・9F ルーフトップ時間:12:00〜22:00(バーベキュー最終受付 20:00、8Fの飲料・スナックの販売は 21:30まで)料金:【8F ビアガーデン】ハイネケン 生ビール 600円〜、かき氷各種 700円など【9F BBQ ガーデン】MEAT PLAN 税込4,500円、MEAT&SEAFOOD PLAN 税込5,000円、SHANDON PLAN 税込6,500円、LIGHT PLAN 税込4,000円、キッズプラン 税込2,000円(9F BBQ ガーデンは2時間制)HP:ルミネ⽴川BBQPITルミネ⽴川では、昨年から大注目されている持込スタイルのバーベキューが楽しめる「バーベキューピット(BBQPIT)」を開催 。準備やゴミ捨て、片付けが不要で、ルミネ⽴川の食品フロアで購入した新鮮な食材を持ち込めるので、平日の仕事終わりなどに、手軽に自分の好きな具材でバーベキューを楽しむことができる。会期:4月20日〜11月4日会場:ルミネ⽴川 屋上時間:11:00〜22:00(最終受付 20:00)料金:1サイト 1時間3,000円 (8名まで利⽤可能なバーベキュー⽤具一式付き、ドリンク持込可)※フードは全て持込制アルコール飲み放題 税抜1,500円〜2,500円、ソフトドリンク飲み放題 税抜500円〜1,000円(料金は飲み放題の利用時間によって異なる)※⼩学生半額、⼩学生未満無料HP:ルミネ横浜BBQ-TOPIA YOKOHAMA MIDTOWNルミネ横浜の屋上庭園では、ビアガーデン&手ぶらバーベキュー「バーベキュートピア ヨコハマミッドタウン(BBQ-TOPIA YOKOHAMA MIDTOWN)」を開催。生ビールをはじめとする豊富なフリードリンクとともに、横浜の夜景を一望しながら都会ならではなバーベキューを満喫できる。また、オープン記念として4月27日から5月6日のゴールデンウィーク期間中は、フリードリンクが付いた税込3,500円の「ウェルカムプラン」も実施。会期:4月27日〜9月30日会場:ルミネ横浜 9F 屋上時間:平日16:00〜22:30、土日祝11:00〜22:30料金:【ベーシックプラン】税込4,500円(セルフバー90分+バーベキューセット)、【ドリンクプレミアムプラン】税込5,000円(セルフバー90分+バーベキューセット+スパークリングワイン飲み放題)、【フードプレミアムプラン】税込5,000円(セルフバー90 分+牛ザブトンステーキ、シーフード付きのプレミアム BBQ セット)、【ダブルプレミアムプラン】税込6,000円(セルフバー90 分+牛ザブトンステーキ、シーフード付きのプレミアム BBQ セット+スパークリングワイン飲み放題)などHP:ルミネ大宮 ルミネ 2アロハテーブル グリル&ダイナー ハワイアンビアガーデンJR 大宮駅直結のルミネ大宮 ルミネ 2の4F テラス席には「アロハテーブル グリル&ダイナー ハワイアンビアガーデン」が出現。南国の⾹り漂う空間で、厚切りハラミ、スパイシー・ジャークチキン、粗挽ソーセージといった、冷たいビールに相性抜群なハワイアンバーベキューが楽しめるコースを提供。今年はハワイでシェア率No.1のクラフトビール、「コナビール」が飲み放題なのも嬉しい。会期:4月23日〜9月29日会場:ルミネ大宮 ルミネ 2 4F アロハテーブル グリル&ダイナー ハワイアンビアガーデン時間:11:00〜22:00料金:【Hawaiian BBQ コース】ランチ 税込3,900円(11:00〜16:00)、ディナー 税込4,500円 (16:00〜22:00)※各コースとも席2時間制HP:
2019年04月19日北海道のグルメを集めた「大北海道展」が2019年4月24日(水)から5月7日(火)の期間、大阪・あべのハルカス近鉄本店で開催される。イベントは、4月24日(水)から30日(火・祝)の第1週と、5月1日(水・祝)から7日(火)の第2週に分かれて実施。それぞれの期間のテーマに沿った人気店舗が出店する。<第1週>“旬”を集めた1週間、北の海の幸&大地の恵み第1週は、旬の食材を使ったグルメを提供する約50社の店舗が登場。中でも注目が、ラーメン専門店「CRAB GANG」の花咲蟹エキスを贅沢に使った「カニ出汁塩ラーメン」。ズワイガニのほぐし身をラーメンの上に大胆に盛り付ける、各日数量限定のサービス“カニ盛”も合わせて注文したい。スイーツでは、大沼山川牧場、十勝加藤牧場、天塩宇野牧場の3つの牧場ソフトクリームを食べ比べることが出来る「牧場別ソフト食べ比べ」を札幌「Dairymaid みるく-san」が実施。それぞれの牧場ごとに異なった濃厚な生乳の味わいを体感してみて。<第2週>“十勝&帯広”グルメ、贅沢なブランド牛ステーキ弁当など第2週は、道内最大の食材生産地である十勝と帯広のグルメにフォーカス。第1週と同様に約50社が集結し、様々なオリジナルメニューを展開する。帯広の「レストラン MARUGO」は、ブランド牛“とかちポロシリ黒牛”を使ったステーキ弁当をあべのハルカス限定で販売。箱いっぱいに詰められた厚切りステーキを贅沢に堪能することが出来る。また、ミシュランガイド北海道 2017 特別版に掲載された「ふじ屋NOODLE」の「羅臼昆布と鮭節の旨出汁味噌らーめん」も見逃せない。さらに、スイーツも充実のラインナップ。人気のブランド苺“銀龍苺”をふんだんに使用した「小樽洋菓子舗ルタオ」のパフェや、十勝清水の「あすなろファーミング」が送るすべての食材が十勝産の「十勝あずきときなこのクリームぜんざい」などが提供される。【詳細】大北海道展開催期間:2019年4月24日(水)~5月7日(火)開催場所:あべのハルカス近鉄本店 ウイング館9階催会場住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43<メニュー価格例>■第1週 4月24日(水)~30日(火・祝)・CRAB GANG「カニ出汁塩らーめん ミニいくら丼セット」1,500円、カニ盛らーめん(各日限定100食)味噌 1,800円/塩 1,700円・Dairymaid みるく-san「牧場別ソフト食べ比べ」864円■第2週 5月1日(水・祝)~7日(火)・レストラン MARUGO「ポロシリ黒牛贅沢弁当」3,240円・ふじ屋NOODLE「羅臼昆布と鮭節の旨出汁味噌らーめん+厚切り炙りチャーシュー」(各日限定300食)1,250円・小樽洋菓子舗ルタオ「十勝ジャージーミルクと銀龍苺のパフェ」(各日限定100食)864円・あすなろファーミング「十勝あずきときなこのクリームぜんざい」648円※価格はすべて税込み。
2019年04月11日最大10連休、今年のゴールデンウィークに東京駅を利用する方も多いのでは? そんな東京駅改札内のエキナカ商業施設「グランスタ」と、改札外「グランスタ丸の内」では、4月22日から5月6日の期間「ゴールデンウィークフェア」が開催される。フェアの期間中は、東京土産にぴったりな限定スイーツや、旅のお供におすすめのお弁当などが勢ぞろい。なかでもおすすめしたい東京駅グルメをピックアップ!おすすめのお弁当5選とんかつ まい泉「ポケットサンド ヒレかつ・たまご」(1個税込486円)東京駅限定東京駅の待ち合わせの名所「銀の鈴」の焼印が押された丸いポケットサンド。まい泉自慢のヒレかつとソース、とろ~りたまごをはさんでプレスした一品。浅草鉃板亭「サーロインステーキ弁当」(税込1,835円)東京駅限定脂がのったステーキに、シャリアピンソースを合わせた贅沢な一品。ほかほかの出来立てをぜひ味わって。今日のごはん和saiの国「江戸っ子弁当」(税込980円)東京駅限定江戸甘味噌の和風餡で和えた唐揚げや、煎り酒で味付けした江戸菜など、“江戸”にちなんだ食材や調味料を使用したお弁当。韓美膳「海鮮チヂミ」(税込864円)1日30個限定イカ、エビ、アサリを具材に、野菜入りのモチっとした生地と合わせて焼き上げたチヂミはおつまみにもぴったり。地雷也「カレー天むす」(5個入り/税込734円)東京駅限定、1日40個限定スパイシーなカレー味のごはんとエビ天が食欲を誘う期間限定の天むす。4月22日からの販売でなくなり次第終了のため、食べたい方はお早めに!東京駅でしか買えない限定土産4選カファレル「東京ジャンドゥーヤチョコパイ」(8個入り/税込1,080円)東京駅限定カファレルと言えば、ジャンドゥーヤチョコレート。その味わいを気軽に楽しめる東京駅限定の三角チョコレートパイ。まめぐい「Suicaのペンギンバウム」(1個税込540円)東京駅限定 「まめぐいSuicaのペンギン」(税込648円)東京駅限定 ©Chiharu Sakazaki/JR東日本/DENTSU Suica by JR東日本SuicaはJR東日本の登録商標です。今SNSなどで話題の、Suicaペンギンに型抜きできるバウム。手土産にするなら、ぜひまめぐいに包んでもらって。元町 香炉庵「東京島レモンゼリー」(4個入り/税込1,232円)東京駅限定小笠原諸島特産の島レモンを贅沢に使用した甘酸っぱく爽やかなゼリー。これからの季節にはとても喜ばれそう。銀座コージーコーナー「Suicaのペンギン わくわく動物園」(9個入り/税込2,484円)東京駅限定、50個限定©Chiharu Sakazaki/JR東日本/DENTSU Suica by JR東日本SuicaはJR東日本の登録商標です。最後に紹介するのは、アニマルモチーフのケーキたち。Suicaペンギンがゴールデンウィークに動物園へ遊びに来たというストーリーが込められているなんともかわいらしい一箱。
2019年04月11日俳優の山崎賢人(24)と吉沢亮(25)らが4月8日、都内で共演映画「キングダム」(佐藤信介監督、19日公開)の公開直前イベントに出席した。各スポーツ紙によると、同作は中国の春秋時代が舞台の同名漫画の実写化。山崎は「作品に負けないように熱い思いを込めた」とアピール。また山崎は巨漢の将軍・王騎を演じるため体重を15キロ増やした大沢たかお(51)について「現場で一人だけ人間じゃない人がいると思った」と話し、笑わせたという。「王騎といえば原作でも屈指の人気キャラ。大沢さんも演じる上で相当のプレッシャーがあったはずです。ネットでのキャスト発表時も、賛否両論でした。しかし劇中では長さ4メートル・重さ30キロの矛を片手で振り回すなど、圧巻の演技を見せています。イベントにその矛が登場しましたが、大人が両手で持つのも難しそうなほどの大きさでした」(取材記者)演技派俳優として知られている大沢。今作で山崎が驚くほどまで肉体改造できたのは、普段の食生活にあったようだ。「大沢さんは出演したバラエティー番組で、主食がステーキであることを明かしていました。食べる量は『(朝から)300から400(グラム)ぐらい。昼も食べられるタイミングがあれば肉を。野菜はほとんど食べない』と説明していました。そうした欧米人並みの食生活が、今作での圧巻の演技につながったようです」(芸能記者)
2019年04月09日新元号「令和」の決定を祝す、金粉をまとった贅沢バーガー「ゴールデン ジャイアント バーガー」が、グランド ハイアット 東京にて2019年4月1日(月)より発売される。遂に発表された新年号。その決定を祝しグランド ハイアット 東京が提供する「ゴールデン ジャイアント バーガー」は、約1kgのUSプライムビーフのパテ、5個分の国産フルーツトマト、コク深いチェダーチーズに加えて、黒毛和牛、フォアグラ、トリュフなどの高級食材を、金粉をまとったバンズでサンドした豪華すぎる逸品。直径25cm、高さ15cm、そして総重量3kgの巨大バーガーは、食べ応え十分のボリュームだ。また、同バーガーを注文すると、マグナムサイズのシャンパン・赤・白ワインから好きな1本を選ぶことができる。6~8名程度のグループでシェアも可能だ。さらに、金色に輝くバンズを用いたレギュラーサイズのハンバーガー「ゴールデン“R”バーガー」を4月5日(金)から用意。こちらも「ゴールデン ジャイアント バーガー」に引けを取らず、ビーフパテに加え、トリュフやフォアグラ、和牛のテンダーロインステーキなどの贅沢食材をトッピングしている。【詳細】■ゴールデン ジャイアント バーガー マグナムボトル付提供期間:2019年4月1日(月)~6月30日(日)提供時間:ランチ 11:30~14:30(土・日・祝~15:00)ディナー 18:00~22:00、バー 11:30~22:00提供場所:ステーキハウス「オーク ドア」住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6階価格:100,000円※税・サービス料込 / 選べるマグナムボトル1本付※要3日前予約■ゴールデン“R”バーガー提供期間:2019年4月5日(金)~6月30日(日)提供時間:ランチ 11:30~14:30(土・日・祝~15:00)ディナー 18:00~22:00、バー 11:30~22:00提供場所:ステーキハウス「オーク ドア」価格:20,000円+税 ※サービス料別提供場所:ステーキハウス「オーク ドア」住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京 6階【問い合わせ先】ステーキハウス 「オーク ドア」TEL:03-4333-8784 (直通)
2019年04月04日第211飯「粒マスタードのステーキ」■材料ステーキ肉2枚塩・こしょう適量エシャロット1個(または、玉ねぎ50g)マデイラワイン150ccビーフブイヨン1/2個水150ccバター20g砂糖小さじ1/2粒マスタード適量肉汁■作り方【1】ステーキ肉にしっかり塩・こしょうをしておく。【2】フライパンにバター(分量外)を溶かしみじん切りにしたエシャロットを炒める。エシャロットに火が通ったらマデイラワインを加え、水分がなくなってトロトロになるまで煮詰めていく。【3】2にブイヨン(水に溶いたもの)を入れ煮詰める。砂糖とバター20g、粒マスタードを加えたら木べらで一気に混ぜる。【4】別のフライパンをよく熱しサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、ステーキ肉を焼く。焼き色がついたら裏返し、片面を1~2分加熱する。【5】焼いた肉をアルミホイルに取り出して包み、5分ほど休ませる。【6】休ませた肉から出た肉汁を3のソースと混ぜる。頂くときに温め直す。【7】肉を切り分け、皿に盛つける。横にじゃがいものグラッセなどを添えソースをかけたら完成。【お知らせ】辻仁成さんによる新連載の人生相談「悩めるマダムたちへ――JINSEIのスパイス!」がスタートしました。人生経験豊富な辻さんが、恋愛から家事・育児、夫への愚痴まで、みなさんの日頃の悩みにお答えします!お悩みは、メール(jinseinospice@gmail.com)、Twitter(女性自身連載「JINSEIのスパイス!」お悩み募集係【公式】@jinseinospice)、またはお便り(〒112-8011 東京都文京区音羽1-16-6『女性自身』編集部宛)にて絶賛募集中。性別と年齢、居住地を明記の上、お送りください。【YouTubeでもレシピ動画公開中!】
2019年04月02日日本最大級のスペイン料理イベント「パエリア・タパス祭り2019 in 日比谷公園」が、日比谷公園・噴水広場にて開催される。期間は2019年4月19日(金)から4月21日(日)まで。日本一のパエリア&タパスが決定「パエリア・タパス祭り」は、日本全国のスペイン料理の名店が、パエリア・タパス料理の日本一を競う大規模なスペイン料理イベント。来場者の投票で日本一が決まる「全国パエリア選手権」と「全国タパス選手権」を同時開催するもので、2018年には12万人が来場した人気イベントだ。2019年は約25店舗が集結する。第3回 全国パエリア選手権「第3回 全国パエリア選手権」には、全7店舗が参加。大会2連勝中の北海道・札幌「バル・エスパーニャ」は、北の幸と古代米を合わせた「北海道ホタテとカニの古代米の赤いパエリア」で3連覇を目指す。老舗「銀座びいどろ」は、パスタで作ったパエリア「フィデワ de ガンディア」で参戦。宅配パエリアで人気を博す「ビバ・パエリア」は、専用キッチンカーで「牛ステーキのパエリア」を提供する。第2回 全国タパス選手権「第2回 全国タパス選手権」には、アヒージョやスパニッシュオムレツなどが登場。昨年も参加した「スペイン料理パブロ」は「神の海老 パリパリ包み揚げトリュフソース」で優勝を目指す。その他、初出場「鎌倉やさいとワインのお店 作゛~ざく~」の「サンセバスチャン仕込み チーズステーキピンチョス」や、「ヴィルゴビール」のスペイン版ピザとも称される「ラグーとズッキーニのコカ」など、注目のラインナップが揃う。今回の優勝店舗にはスペイン・バリャドリードで行われる「国際タパスコンペティション」への出場権が与えられるため、各店の"本気の味"を楽しめること間違いなしだ。スペイン産ワイン&ビールもまた、スペイン料理と共に味わいたいスペイン産ワインや、スペインビールも提供。会場内特設ステージではフラメンコショーやギター演奏も実施されるので、スペインの芸術文化も楽しむことができる。さらに、新しい試みとして、オールジャンルで世界の良いモノを紹介・販売する「世界のマルシェ」も開催する。大鍋パエリア・デモンストレーションイベント初日には、日本パエリア協会主催の「大鍋パエリア・デモンストレーション」を実施。本場スペインから取り寄せた直径1.5mの巨大鍋でパエリアが炊かれる様子を見ることができる。【詳細】「パエリア・タパス祭り2019 in 日比谷公園」(第3回 全国パエリア選手権/第2回 全国タパス選手権/世界のマルシェ2019春)開催日:2019年4月19日(金)~4月21日(日) ※雨天決行・荒天中止開催時間:19日(金)11:00~20:00/20日(土)10:00~20:00/21日(日)10:00~18:00※開催時間は変更される場合がある。会場:日比谷公園・噴水広場(東京都千代田区)入場料:無料(飲食代は別途)出店予定数:約20店舗(予定)※写真は全てイメージ。※提供メニューは当日変更になる可能性がある。※大鍋パエリア・デモンストレーションは、保健所の関係上、一般来場者への提供、ならびに試食等は行わない。あくまでも制作デモンストレーション。
2019年03月29日10万円の超巨大バーガー「ゴールデン ジャイアント バーガー」が、グランド ハイアット 東京6階のステーキハウス「オーク ドア」に登場。2019年4月1日(月)から6月30日(日)まで提供される。新天皇即位および新元号施行を祝して誕生する「ゴールデン ジャイアント バーガー」は、黒毛和牛やフォアグラ、トリュフなどの高級食材をサンドし、バンズに金粉をまとわせた10万円の超巨大バーガー。その大きさは、直径25cm、高さ15cm、総重量3kg。リッチでボリューミー、そしてライブ感溢れる演出も楽しめるバーガーとなっている。バーガーは、バンズにニンニクとオリーブオイルを混ぜたアイオリソース、レタス、約1kgのUSプライムビーフのパテ、5個分の国産フルーツトマト、濃厚なチェダーチーズを重ね、その上にフォアグラ、2玉分のオニオン、そして黒毛和牛のステーキをオン。最後にシェフが目の前でトリュフをスライスし、バンズをのせて完成させる。バーガーには、マグナムサイズのシャンパン・赤・白ワインから好きな1本を選び、セットにすることが可能。サイドディッシュとして、ジャガイモを皮ごとフライにした、自家製フライドポテトとサラダも味わうことができる。6人から8人程度のグループでシェアしながら楽しむのがおすすめだ。【詳細】ゴールデン ジャイアント バーガー マグナムボトル付提供期間:2019年4月1日(月)~6月30日(日)提供時間:ランチ 11:30~14:30(土・日・祝~15:00)ディナー 18:00~22:00バー 11:30~22:00料金:100,000円(税・サービス料込/選べるマグナムボトル1本付)※要3日前予約。※食材や産地、内容および料金は変更する場合がある。■店舗情報ステーキハウス「オーク ドア」住所:東京都港区六本木6-10-3 グランド ハイアット 東京6階TEL:03-4333-8784(直通)
2019年03月22日日本最大級の和牛イベント「東京和牛ショー2019 - Spring -」が、2019年4月26日(金)から4月29日(月・祝)まで日比谷公園にて開催される。「東京和牛ショー」は、日本各地の絶品ブランド和牛を味わえる大型フードイベント。2016年、2017年に開催した駒沢公園で、累計10万人以上が来場し、さらに2018年9月には、5日間で約13万8千人を越える来場者数を記録した。4回目となる今回は“ブランド和牛”をテーマに、日本各地から14ブランドを越える和牛が集結。前回、「1分間に 6~7.5食」という驚異のオペレーションにもかかわらず、長蛇の列が続いた「志方」の「サイコロステーキ」、そして「淡路島と喰らえ」の「淡路牛のリブロースステーキ ~淡路島産玉ねぎのねぎ塩だれ」が再登場する。また、普段は店舗で食べることのできない、ブランド和牛を使用したイベント限定メニューも必見。限定メニューは、前回と同じく肉マイスター・田辺 晋太郎がプロデュースする。【詳細】東京和牛ショー2019 – Spring –期間:2019年4月26日(金)~4月29日(月・祝) ※雨天決行・荒天中止時間:11:00~22:00 ※初日は16:00~ / 最終日は20:00終了会場:日比谷公園 にれの木広場出店店舗:24店舗(和牛14店舗 / その他10店舗) ※予定料金:入場無料
2019年03月21日今、女子を中心に大人気のチーズ料理に新しい顔が登場しています。その名も「パネチキン」。今回は、TwitterやInstagramで話題になっている韓国発の新感覚グルメ「パネチキン」を味わえるお店をピックアップしてご紹介します。2019年春の注目メニューをぜひ抑えて、デートや女子会で堪能してみてくださいね。パネチキンとは?“パネ”は韓国語でバゲッドの意味。くり抜いたパンの器に入ったチーズに、チキンやパンを絡めていただく、韓国発祥の新感覚グルメです。チーズタッカルビやラクレットチーズなどの人気チーズ料理と並んで、TwitterやInstagramで話題を集めています。千葉「mucho de mucho 柏店」千葉・柏市にあるチーズ&肉バル「mucho de mucho(ムーチョデムーチョ)柏店」。大人のリゾートのようなゆったりと落ち着きのある雰囲気の席は、完全個室でデートや女子会にぴったり。誰にも邪魔されないプライベート空間で、思う存分お肉とチーズを味わうことができます。タピオカ飲み放題&流行りのパネチキン食べ放題フォトジェニックなパネチキンと、女子に大人気のタピオカドリンクを食べ飲み放題で堪能できるお得なプランが登場。サルサソースとスパイシーなハラペーニョを使用したピリ辛味のタンドリーチキンを、のびーるモッツァレラチーズに絡めていただきながら、甘いタピオカドリンクを交互に味わえば、無限に食べられそうなほどやみつきになりますよ。【コース名】★タピオカドリンク飲み放題★&★パネチキン食べ放題★セットがサンキュ価格の999円【期間】2019年2月19日(火)~4月28日(日)【価格】税抜 999円※別途テーブルチャージ+1ドリンク1フード(500円以上)オーダー制スポット情報スポット名:mucho de mucho 柏店住所:千葉県柏市柏2-2-5オアゾビルB1F電話番号:04-7165-8122東京「CheeseTable」渋谷・新宿・池袋店チーズフォンデュやラクレットチーズなど、さまざまなチーズ料理を味わえる隠れ家カフェ「CheeseTable(チーズテーブル)」。渋谷・新宿・池袋店の3店舗とも駅近くにあるビルの高層階に位置し、夜景を望む景色が魅力的。窓際のカップルシートで食事をすれば、デートをよりロマンチックに演出できますよ。チキンの代わりにロングソーセージ!「パネドッグ」2019年5月31日(金)までの期間限定で、パネチキンをご提供。チキンの代わりに鉄板からはみ出るほど大きなソーセージが盛り付けられた「パネドッグ」も登場します。鉄板の上にはラクレットチーズソース、パンの器にはモッツァレラチーズなどをブレンドしたチーズソースが注がれています。2種のチーズをカリカリジューシーな唐揚げやソーセージにからめて味わって。ガーリックトマトソース、和風おろしソース、旨辛ハバネログリーンソースの3種類のソースで味の変化も楽しめます。【メニュー名】「チーズ屋さんのまみれチーズのフライドパネチキン」「チーズ屋さんのまみれチーズのなっがいパネドッグ」※いずれもバゲットと3種のソース付き【期間】2019年3月1日(金)~5月31日(金)【価格】税抜 1,680円スポット情報スポット名:CheeseTable 渋谷店住所:東京都渋谷区宇田川町12-9ジュール渋谷10F電話番号:03-3476-1442スポット情報スポット名:CheeseTable 新宿店住所:東京都新宿区新宿3-23-12パンドラビル7F電話番号:03-3226-8730スポット情報スポット名:CheeseTable 池袋店住所:東京都豊島区南池袋1-26-6The SH oneビル 11F電話番号:03-6854-8751(予約番号)東京「肉バル ゴリズキッチン 新橋店」東京・新橋にある「肉バル ゴリズキッチン 新橋店」は、上質な国産和牛やブラックアンガス牛の量り売りと、世界各国から豊富に揃えたさまざまなチーズが自慢のステーキ専門店です。NYブルックリンをイメージしたスタイリッシュで落ち着いた空間が広がる店内は、ヴィンテージとモダンを組み合わせたバルスタイルになっています。ゴリズ流にアレンジ「ゴリズパネチキン」ケイジャンスパイスでマリネした鶏もも肉に、セモリナ粉をまぶして外はカリッと中はジューシーに仕上げたフライドチキンを、パンの器に溢れるほど注がれたモッツァレラチーズソースや特製のトマトクリームソースと一緒に味わって。+1,000円で、アンガス牛のステーキも味わえるお得なプランもメニューもありますよ。【期間】2019年3月18日(月)~2019年5月5日(日)【価格】税抜 1,380円スポット情報スポット名:肉バル ゴリズキッチン 新橋店住所:東京都港区新橋2-11-1 メナー新橋6F電話番号:03-6257-1877東京「TefuTefu 恵比寿店」東京・恵比寿にあるダイニングチェーン店「TefuTefu(テフテフ)」。雪室のなかでゆっくり熟成させ、しっとりと柔らかい肉質とまろやかな味わいが特徴のスノーエイジング肉を使った、グリル料理が人気のお店です。1日5食限定で「パネチキン」&「パネステーキ」をお得に提供とろーりチーズがたまらない「パネチキン」と「パネステーキ」を、1日先着5食限定でお得に味わえます。タンドリーチキンにサルサソースとハラペーニョを使用した「パネチキン」は、辛さにチーズが絡んで食欲をそそる一品。お肉好きにおすすめしたい「パネステーキ」は、ジューシーなお肉に絡んだコクのあるデミグラスソースが、チーズの旨みを引き上げています。【価格】「パネチキン」税込 1,680円「パネステーキ」税込 1,980円※それぞれ1日5食限定 税込 980円※別途テーブルチャージ+1ドリンク1フードのオーダー制※前日までに電話での予約をお願いしますスポット情報スポット名:TefuTefu 恵比寿店住所:東京都渋谷区恵比寿南1-7-8恵比寿サウスワン1F電話番号:03-5794-0666愛知「恵比寿楽園テーブル」&「YR CAFE by恵比寿楽園テーブル」愛知・豊明市と犬山市にお店を構える「恵比寿楽園テーブル」は、日本初のつけパンシチューの専門店。つけパンシチューの他にも、いちごの食べ放題や氷点下のベールが覆う新感覚のソフトクリーム「YUKIYAMA」、パスタやグリル料理など約50種類のフードメニューをご用意。ゆっくり過ごせるおしゃれな空間は女子会におすすめです。味も見た目もこだわったつけパンシチュー専門店ならではの「パネチキン」カリふわ食感のパン・ド・カンパーニュにはチーズソースがたっぷり。独自の2度揚げ製法で、外はサクサク中はジューシーに仕上がったオリジナルのフライドチキンに、濃厚チーズソース・オリジナル旨辛ソース・プレミアムトマトソースを絡めて味わって。つけパンシチュー専門店ならではのこだわりで作り上げた、味はもちろん見た目も満足の「パネチキン」を、ぜひ食べ放題で楽しんで。【期間】2019年2月14日(木)~4月30日(火)【価格】「食べ放題6品」女性:税込 1,800円/男性:税込 2,300円/小学生:税込 1,300円/幼児:無料「食べ放題9品」女性:税込 2,500円/男性:税込 3,000円/小学生:税込 2,000円/幼児:無料「食べ放題12品」女性:税込 3,300円/男性:税込 3,800円/小学生:税込 2,800円/幼児:無料※1人1ドリンク以上の注文をお願いします。※「77種の飲み放題」+1,000円※金・土・祝前日は+500円スポット情報スポット名:恵比寿楽園テーブル住所:愛知県豊明市沓掛町東門26-2電話番号:0562-85-9220スポット情報スポット名:YR CAFE by恵比寿楽園テーブル住所:愛知県犬山市犬山東古券197-3電話番号:0568-54-3450大阪「#702 CAFE&DINER なんばパークス店」「#702 CAFE&DINER なんばパークス店」について大阪・なんばパークスの7Fにある「#702 CAFE&DINER (ナナマルニカフェアンドダイナー)」。“シェアハウス”がコンセプトの店内は広々と開放的で、友達の家に遊びに来たような気軽さと親しみのある空間が広がっています。期間限定の味わい「702号室のオリジナルパネチキン」2019年3月1日(金)~4月30日(火)までの期間限定メニューとして、話題のパネチキンが登場。カリカリ衣の唐揚げをソースに絡め、さらによーく伸びるモッツァレラチーズにくぐらせていただきます。ソースは定番のサルサソースと洋風にアレンジしたデミグラスソースの2種類をご用意。お好みを選んで楽しんでくださいね。【期間】2019年3月1日(金)~2019年4月30日(火)【価格】税抜 1,780円スポット情報スポット名:#702 CAFE&DINER なんばパークス店住所:大阪市浪速区難波中2-10-70なんばパークス7F電話番号:06-6643-9233
2019年03月19日シアトルの老舗、貝専門のシーフードレストラン「テイラー・シェルフィッシュ・ファームズ(TAYLOR SHELLFISH FARMS)」が日本初上陸。2019年3月19日(火)から5月17日(金)まで汐留シティーセンターの「プライム フォーティトゥー(Prime42 BY NEBRASKA FARMS)にオープンする。「テイラー・シェルフィッシュ・ファームズ」は、シアトルで1890年に創業した貝専門のシーフードレストラン。現在では、オリジナルブランドのレストランも展開しており、シアトルだけでなく香港などでも人気スポットとして知られている。今回は、ステーキハウス「プライム 24 ネブラスカ ファームズ」とタッグを組んで、シアトルで育った貝を用いたメニューを用意。アラカルトメニューのほか特別コースも展開する。アラカルトで楽しめるオイスタービスクは、ジンジャーをアクセントにしたダンジュネスクラブのドレッシングや濃厚な牡蠣の旨みを感じることができる。また、日本限定コラボレーションメニューのマニラクラム、新玉ねぎのポタージュやムール貝のハーブトマトクリームも必見だ。コースでは「Surf & Turf(海と陸)」をテーマに、フレッシュオイスター/ミル貝のカルパッチョから、ムール貝と熟成インカポテトのサラダ、ライエイジングビーフステーキの炭火焼、そして3種デザート盛合せまでを用意。なお、「プライム 24 ネブラスカ ファームズ」では世界的にも希少なワインを含む約2000本のワインも揃っている。貝料理と嗜む、好みに添ったワインを提案してくれるのも嬉しい。【詳細】「テイラー・シェルフィッシュ・ファームズ」日本上陸期間:2019年3月19日(火)~5月17日(金)場所:プライム フォーティトゥー住所:東京都港区東新橋1-5-2汐留シティセンター42階TEL:03-6264-5151営業時間:ランチ11:30~15:30(L.O 14:00)、ディナー 月~土(祝前日・祝前日の日曜)17:30~23:30(L.O 22:00)、日・祝 17:30~22:30(L.O 21:00)定休日:無(施設に準ずる)席数:168席 個室5部屋、バーあり・Prime42 x TAYLOR SEAFOOD Special Course期間:2019年3月19日(火)~5月17日(金)時間:17:30~22:00(日・祝21:00)料金:17,500円+税
2019年03月18日「夜遊びおやじのビアガーデン」が、2019年5月10日(金)から7月7日(日)までの期間、ホテルニューオータニ大阪のプールサイドダイニング「THE TERRACE」にて開催される。「夜遊びおやじのビアガーデン」は、非日常的な“大人の遊び場”でおしゃれなカクテルなどを思う存分楽しめるビアガーデン。ルーフトップのプールサイドからは、ライトアップされ幻想的な表情に変わる大阪城の天守閣を望むことができる。また会場では、お酒を片手にジャズの名曲の数々を楽しむことができ、毎週金曜日には生演奏を堪能することができる。飲み放題となるドリンクは、リゾートカクテルの王道ラムベースカクテルのモヒートや大人の定番ウィスキーなど、ホテルバーテンダーがつくる本格カクテルを用意。また、テキーラサンライズや、パッソアといったおしゃれなカクテルも振舞われる。ドリンクだけでなく、こだわりのフードメニューも充実のラインナップ。おなかを満たす「ロッキーマウンテン」は、300gの迫力ある牛フィレステーキだ。その他、モッツアレラチーズとチェリートマトや生ハムのカポナータなど、お酒のおつまみにぴったりのメニューも用意する。【詳細】夜遊びおやじのビアガーデン期間:2019年5月10日(金)~7月7日(日) ※5月中は金・土曜日のみ営業時間:18:00~22:00(最終入場20:30)場所:ホテルニューオータニ大阪 プールサイドダイニング「THE TERRACE」(3F)住所:大阪府大阪市中央区城見1丁目4-1料金:フリードリンク 1人2,800円(税込) ※サービス料込※ネット予約割として、前日までに公式HPより予約した人は2,500円で利用可能※いずれも90分制ドリンクメニュー(全20種):辛口カクテル「硬派ディアブロ」、ショットで愉しむ「メキシカンテキーラ」、ギャルにおごりたい甘系カクテル「パッソァトロピカル」など、こだわりドリンクを始め定番の「ドラフトビール」や「スコッチハイバール」などフードメニュー(全15種):・アボカド 山葵 600円(税込)・生ハムと夏野菜のカポナータ 950円(税込)・ブラックバーガー(ダブルバーグまたは焼きしゃぶ 1,600円(税込)・ロッキーマウンテン(牛フィレステーキ/300g) 4,400円(税込)・ホットスパイス ブラックカレー 950円(税込)・大人フライドポテト トリュフ塩 850円(税込)・ホット&クール ドーナッツアイスクリーム 600円(税込)他 若鶏のソテー ガーリックバター、海老のフリカッセ、チーズベイクドブレッド、揚げたこ焼きなど※メニュー内容は変更となる場合あり※表示価格はサービス料込み【予約・問い合わせ先】TEL:050-3187-5731(THE TERRACE直通)
2019年03月17日「魚」へんに「春」と書くサワラ。淡白な味わいで柔らかく、どんな味付けにも合う今が旬のお魚です。塩焼きや西京焼きなどでいただくことが多いですが、今回はニンニクの風味をきかせてパンチのある味わいに仕上げました。サワラを焼いたあとの油で炒めたセロリとニンジンのソテーも添えれば、豪華なメイン料理になりますよ。カリッと香ばしいニンニクチップがアクセントになって、ご飯がすすむ一品です。■サワラのガーリックステーキ調理時間 20分 1人分 241 Kcalレシピ制作:E・レシピ<材料 2人分>サワラ(切り身) 2切れ 塩コショウ 少々セロリ 1/2本ニンジン 1/4本ニンニク 1片ニンニクチップ(市販品) 適量ドライパセリ 適量<調味料> 砂糖 少々 酢 小さじ1 塩コショウ 少々オリーブ油 大さじ1.5<下準備>・サワラに塩コショウを振る。・セロリは筋を引き、長さ4~5cmの薄切りにする。・ニンジンは皮をむき、せん切りにする。・ニンニクは木ベラ等でつぶす。<作り方>1、フライパンにニンニクとオリーブ油を入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にし、サワラを両面焼いて器に盛る。2、残った油でセロリとニンジンをサッと炒め、<調味料>の材料を加えて炒め合わせる。3、(1)の器に(2)をのせ、ニンニクチップとドライパセリを散らす。サワラは尾に近いほうがおいしいといわれています。切り身を選ぶときは透明感のあるもの、身割れしていないもの、血合いの色が鮮やかなものを選びましょう。
2019年03月15日「高輪 桜まつり2019」が、ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪にて2019年3月17日(日)から4月7日(日)まで開催される。約210本の桜、夜桜ライトアップも「高輪 桜まつり2019」では、日本庭園の17種類にもおよぶ約210本の桜を見頃の時期に楽しめる。会期中は、桜にちなんだメニューや宿泊プラン、夜桜のライトアップに加え、日本庭園にて和太鼓や三味線、琴の和楽器演奏等、日本文化に触れるイベントも実施する。京都の文化を体験また、今回は京都市の「京都館プロジェクト2020」と初めてコラボレーション。京都の文化、日本の文化について、体験を通して学べる、様々なプランやイベントを用意する。京都老舗店による宇治茶の基本を学ぶ体験や、匂い香づくり教室、風呂敷の包み方を学ぶワークショップの他、和ろうそくへの絵付け、金箔ペーパーウェイト作り等、京都伝統工芸職人のものづくりを体験することができる。こたつ&花見料理を桜の下でレストランでは、より一層花見を楽しくするメニューを用意する。ホテルの日本庭園内には、トンネルのような桜の下のこたつ付き特別席「桜桟敷席」を設置。神戸牛のステーキや鮑とタラバ蟹のソテー、伊勢海老国産湯引き、黒毛和牛の焼き寿司やステーキサンド等華やかなメニューを盛り込んだ特別コースが提供される。また、桜の繊細な香りや風味を味わえるロールケーキやレアチーズといったスイーツ、ピンクが鮮やかな「桜まつりカクテル」なども、ホテルのラウンジやバーに登場。さらに、プライベートな花見を満喫できる弁当付き宿泊プランも販売され、様々な花見の楽しみ方を提案する。詳細高輪 桜まつり2019開催期間:2019年3月17日(日)~4月7日(日)場所:ザ・プリンス さくらタワー東京、グランドプリンスホテル高輪、グランドプリンスホテル新高輪住所:東京都港区高輪3-13-1■ワークショップ例・京都を感じる京都老舗のワークショップ開催日:2019年3月16日(土)、17日(日) 各回1時間程度場所: グランドプリンスホテル高輪「茶寮 惠庵」内容:五感で楽しむ宇治茶のきほん 世界にひとつだけのMyお茶を味わう、匂い香づくり教室、簡単便利なふろしきバッグの作り方体験参加人数: 各回10名■桜桟敷席場所:鉄板焼 しゃぶしゃぶ ステーキハウス 桂 「桜桟敷席」グランドプリンスホテル高輪(日本庭園内)時間:11:30~/15:00~/18:00~料金:1名 39,000円 ※予約制 ※雨天の場合は休止■桜スイーツ場所:ラウンジ 光明(グランドプリンスホテル高輪)、Lounge Momiji(グランドプリンスホテル新高輪)、リストランテ カフェ チリエージョ(ザ・プリンス さくらタワー東京)スイーツ例:桜と抹茶のレアチーズ、桜のヴェリーヌ、桜のロールケーキ 各800円【問い合わせ先】・イベント・宿泊プランに関してグランドプリンスホテル高輪 TEL:03-3447-1111・レストランに関してレストラン予約係 TEL:03-3447-1139(受付時間 9:30~20:00 ※土・休日は19:30まで)
2019年03月11日パリ発の肉ビストロ「サクレフルール(Sacree Fleur)」2号店が、軽井沢プリンスアウトレットに2019年3月10日(日)にオープンする。2017年にオープンした東京・神楽坂の1号店に続いて、軽井沢にもパリの名店が登場。ステーキとフライドポテトの盛り合わせ「ステック・フリット」をメインメニューに、7種のタルタルやトラディッショナルオニオンスープなど、クラシカルなフランスのソウルフードを提供する。看板メニュー「ステック・フリット」は、旨味を閉じ込めた塊肉のステーキを、好みの焼き加減で食べられる1品。きめ細かく、脂身が少ないのに柔らかいシャロレー牛を使用している。300g以上のステーキを注文すると、フランスから取り寄せた天然石のホットストーンを使った火入れで、肉の味わいを楽しめる。尚、付け合わせのフライドポテトは食べ放題だ。また、軽井沢限定メニューとして「ステック・フリット」にチーズフォンデュをプラスした「ステックフリット チーズフォンデュスタイル」も登場する。アウトレットの中心部ともいえる、周りを池で囲まれたロケーションに出店する「サクレフルール」。店内外にグランピングテントを設置し、大自然の中でキャンプをしているかのような雰囲気と共に料理を楽しめるのも魅力だ。【詳細】サクレフルール 軽井沢オープン日:2019年3月10日(日)住所:長野県北佐久郡軽井沢町 軽井沢 プリンスショッピングプラザニューイースト NE06TEL:0267-31-6030営業時間:[ランチ]11:00~16:00、[ディナー]16:00~22:00定休日:無休■メニュー例・ステックフリット・ステックフリット チーズフォンデュスタイル(ステーキ300g~・サラダ・フライドポテト・ランチのみパン付き) ※軽井沢限定・馬肉のタルタルステーキ・トラディッショナルオニオンスープ
2019年03月04日大型フードイベント「超カレーグランプリ」が福岡・博多の舞鶴公園西広場にて、2019年4月26日(土)から5月6日(月)の期間で開催される。「超カレーグランプリ」では地元福岡を含む全国から総勢20店舗以上の実力派カレー店が集結。期間中は出店店舗の入れ替えが行われ、前半と後半で違った店舗のカレーを味うことができる。開発に15年の月日をかけた「高知発 大自然が生んだオーガニック旨辛チキンカレー」は無添加・無着色にもこだわった、ただ辛いだけじゃない奥行ある味わい。また、ヘルシーな、地鶏でとった旨味とコク溢れるダシをベースに、20種以上のオリジナル特製スパイス、まろやかなココナッツミルクを加えた「地鶏ダシの旨味溢れる話題のスリランカカレー」は、ヘルシーなので女性におすすめだ。そのほか、カニづくしのカレーや、イカ墨入りの黒カレーなど魚介の旨味を味わえるメニューのほか、ここでしか食べることのできないこだわりの逸品が勢ぞろいする。なお、同会場ではビールに合うスパイシーフードを集めた「激辛ビアガーデン」も同時開催。九州最大級のクラフトビールの祭典「九州ビアフェスティバル2019福岡城」とコラボレーションし、日本各地の地ビールが多数登場する。【詳細】「超カレーグランプリ」同時開催 激辛ビアガーデン開催日時:2019年4月26日(金) 15:00~21:00(L.O.20:30)、4月27日(土)~5月5日(日) 11:00~21:00(L.O.20:30)、5月6日(月) 11:00~19:00(L.O.18:30)会場:舞鶴公園西広場 屋外特設会場住所:福岡県福岡市中央区城内1※雨天決行。荒天は中止の場合あり。■出店店舗(一部)1. Nepaka/五つ星ネパールチキンカレー/東京(全日程) 2. 香住 北よし/日本海贅沢蟹カレー/愛知(全日程) 3. フジヤマドラゴンカレー/フジヤマドラゴンカレー/東京(全日程) 4. インドレストランナンハウス/24時間煮込んで炭火で焼いたジューシーチキンカレー/愛知(全日程) 5. エベレスト フレスポ鳥栖/特製マトンと赤たま煮込みカレー/佐賀(全日程) 6. カレーの市⺠アルバ/元祖︕金沢カレー/東京(前半) 7. TURMERIC/高知発 大自然が生んだオーガニック旨辛チキンカレー/高知(前半) 8. カレー食堂 コモやん。/ポルトガル発祥︕酸っぱ辛さがやみつきポークビンダルー/山口(前半) 9. 呉海自カレー護衛艦とね特製ビーフカレー提供店/護衛艦とね特製 呉海自ビーフカレー/広島(前半) 10. kichen curry SPICE ONION/地鶏ダシの旨味溢れる話題のスリランカカレー/宮崎(前半) 11. 秋葉原カリガリ/東京銀座 老舗クラブ発祥のオリジナルカレー/東京(後半) 12. 船場カリー/大阪船場 元祖イカ墨黑カレー/大阪(後半) 13. 利休/仙台利久の特製スパイス牛たんカレー/宮城(後半) 14. 華つばき/国産黑毛和牛の牛すじグツグツ煮込みカレー/佐賀(後半) 15. ステーキハウス食房小川/ステーキ専門店が作るトロトロ牛煮込みカレー/熊本(後半) ※前半︓4月26日〜5月1日/後半︓5月2日〜5月6日 ※残りの出店店舗は後日発表
2019年03月03日