スフレパンケーキ専門店「フリッパーズ(FLIPPER’S)」の看板メニュー「奇跡のパンケーキ」が、2020年3月3日(火)よりリニューアルする。「奇跡のパンケーキ」がさらに進化"最高の一皿"をコンセプトに、こだわりの素材を活かした「奇跡のパンケーキ」は、ふわふわ"新食感"とキメ細やかなしっとり生地が魅力の人気パンケーキ。今回のリニューアルにおいては、フリッパーズの原点である“とろけるような口どけ”をさらに極めるべく、徹底的にその素材の見直しを行った。こだわり食材を“ベストバランス”で組み合わせ主役となる卵は、宮城県白石蔵王の「竹鶏ファーム」協力のもと、ニワトリの餌から改良したことで、より濃厚な甘みと洗練された舌触りを実現。また卵を引き立てる素材には、北海道産「きたほなみ」を独自に配合した小麦粉や、AOP認証のフランス産発酵バターなどをセレクト。これらは、素材本来の美味しさを引き立てる、ベストバランスで組み合わせられている。奇跡のふわふわ食感で美味しさUP!パンケーキの制作過程にも、さらなるこだわりを詰め込んで。オーダーを受けてから“アツアツ”のパンケーキを提供することで人気を集めるフリッパーズだが、リニューアルでは、その製法におけるメレンゲの立て方、卵黄との配合、焼き時間や温度における全ての工程を見直し。これまでにない“奇跡のふわふわ食感”の出来立てパンケーキを堪能することができる。ラインナップもリニューアルさらに今回のリニューアルに伴い、様々なシーンに合わせた豊富なラインナップも新たに登場。苺やメープルバタークリーム、バナナキャラメリゼをのせたデザートパンケーキをはじめ、たっぷりのパクチーをのせたサラダ感覚のパンケーキなど、“自分だけ”の「奇跡のパンケーキ」を楽しむことができる。なお全13種類のトッピングメニューを好みで追加することも可能だ。新店が大阪にオープン2月19日(水)には、大阪エリア“初”となる「FLIPPER’S 梅田エスト店」がグランドオープン。同店では、一足先にリニューアルメニューを楽しむことができる。詳細「奇跡のパンケーキ」リニューアルリニューアル日:2020年3月3日(火)フリッパーズ店舗:下北沢店、自由が丘店、吉祥寺店、代官山店、中目黒店、渋谷店、表参道店、横浜元町店、名古屋クラシック店テイクアウト専門店「フリッパーズ スタンド」:ニュウマン新宿店、原宿店、自由が丘店<新店>フリッパーズ 梅田エスト店オープン日:2020年2月19日(水)住所:大阪府大阪市北区角田町3番25号 EST FOODHALL営業時間:11:00~23:00(22:00フードL.O. 22:30ドリンクL.O.)TEL:06-6743-4970定休日:館に順ずる座席:38席■リニューアルメニュー・奇跡のパンケーキ ストロベリー 1,250円・奇跡のパンケーキ メープルバタークリーム 1,000円・奇跡のパンケーキ チョコとバナナキャラメリゼ 1,200円・奇跡のパンケーキ ホワイトチョコレートストロベリー 1,500円・メープルベーコンとフライドエッグのパンケーキ 1,200円・たっぷりパクチーとレモンのパンケーキ 1,300円<トッピング例(一部)>・フレッシュフルーツ 350円・キャラメリゼバナナ 150円・キャラメルウォールナッツ 150円・ホワイトチョコレート 150円・自家製ハニーコームナッツ バター 150円・ストロベリーホイップ クリーム 150円・アイスクリーム バニラ 150円
2020年02月20日フルーツタルト専門店キル フェ ボンが、国立西洋美術館にて開催する 「ロンドン・ナショナル・ギャラリー展」を記念し、展示作品をイメージした2種のタルトを、グランメゾン銀座とグランフロント大阪店の2店舗にて期間限定で発売する。ヨーロッパ絵画を網羅する質の高いコレクションで知られる英国のロンドン・ナショナル・ギャラリーが、東京と大阪で同館初となる館外での大規模所蔵作品展として開催する「ロンドン・ナショナル・ギャラリー展」。今回発売される新作タルトは、展示作品のフィンセント・ファン・ゴッホの「ひまわり」と、クロード・モネの「睡蓮の池」をイメージしている。「オレンジとマンゴーのタルト ~ひまわり~」(ピース 736円 / ホール(25cm)7,365円)販売期間:グランメゾン銀座 3月3日〜4月中旬、 グランフロント大阪店 8月11日〜9月中旬フィンセント・ファン・ゴッホの「ひまわり」をテーマにした「オレンジとマンゴーのタルト ~ひまわり~」は、抹茶とハチミツ風味のアーモンドクリームに、マンゴープリンを重ねたタルト。「ひまわり」にちなみ、ブルガリア産のひまわりハチミツを使用している。上からゴッホの力強い画風を表現したメレンゲ、オレンジとマンゴーをトッピングし、カットした断面からも「ひまわり」が伝わるよう、美しいコントラストに仕上げている。「緑のフルーツと桃のムースタルト ~睡蓮の池~」(ピース 732円 / ホール(25cm)7,322円)販売期間:グランメゾン銀座 4月8日〜5月中旬、 グランフロント大阪店 7月7日〜8月中旬一方、クロード・モネの「睡蓮の池」をテーマにしたタルト「緑のフルーツと桃のムースタルト ~睡蓮の池~」は、桃のムースの上にフルーツを敷き詰め、池に広がる睡蓮を表現。桃のムースの優しい香りとフルーツの瑞々しく爽やかな美味しさが口いっぱいに広がる。期間中は展覧会の出品作品を並べたパネル展も開催され、「ロンドン・ナショナル・ギャラリー展」の世界観を存分に楽しむことができる。※本記事掲載の価格はすべて税込(8%)
2020年02月20日リーガロイヤルホテル(大阪)は、「いちごスイーツビュッフェ 第2弾 いちごブロッサム」を、「アネックス リモネ」にて2020年3月6日(金)から5月6日(水・休)までの月・火・金・土・日曜、祝日に開催する。「いちごスイーツビュッフェ 第2弾 いちごブロッサム」では、苺を花に見立てた愛らしいスイーツ約30種が集結する。中でも注目は、希少な白いちごを使ったスペシャルデザートの「お絵描きパレットと苺のブロシェット」。白いちご・パッションフルーツの生マシュマロ・桜水まんじゅうをお花見団子風に仕上げた苺のブロシェットを絵筆にして、チューブに入った苺チョコガナッシュで皿に”桜”を描く“花見”を楽しめる。また、甘酸っぱい真っ赤な苺と白いちご、2つの味わいを贅沢に楽しめる「苺のショートケーキ」「苺タルト」や、苺とピスタチオを組み合わせた「苺とピスタチオのフラン」、栗と苺と白餡のクリームにミルクチョコレートのムースを忍ばせた「苺のモンブラン」など、苺尽くしのスイーツを揃える。その他、さっぱりとした口あたりの「苺のガスパッチョと豆乳豆腐 赤紫蘇風味のタピオカ」や「BLT+エッグサンドイッチ」、「オープン稲荷寿司」といった軽食メニューも約20種用意する。【詳細】いちごスイーツビュッフェ 第2弾 いちごブロッサム開催期間:2020年3月6日(金)~5月6日(水・休)の月・火・金・土・日曜、祝日開催店舗:リーガロイヤルホテル(大阪)「アネックス リモネ」(アネックス7階)住所:大阪府大阪市北区中之島5-3-68営業時間:各120分制〈月・火〉12:00~16:00(入店時間 12:00 / 13:00 / 14:00)〈金・土・日・祝〉1部 12:00~ / 2部 15:00~(完全入れ替え制)料金:大人 5,900円、小学生 2,950円、幼児(4~6歳) 1,000円※価格はすべて税・サービス料込。※3歳以下の子どもは大人1名につき1名無料。■メニュー例<スペシャルデザート>※1名につき1セットお絵描きパレットと苺のブロシェット<スイーツ>苺のロールケーキ、桜あずきのロールケーキ、苺と桜のババロア、苺のモンブラン、苺のショートケーキ、苺タルト、もなか~桜色の皮で、苺と苺のパンナコッタ、苺と抹茶のダックワーズ、苺とベリーのケーキ、苺とレアチーズケーキ、マカロン レモン、マカロン フレーズ、苺の板チョコ、苺のメレンゲ、苺とピスタチオのフラン、苺とプリン ほか約30種<軽食>サラダチキン トンナートソース、赤いサラダ“ヴィネグレット”、苺のガスパッチョと豆乳豆腐 赤紫蘇風味のタピオカ、BLT+エッグサンドイッチ、オープン稲荷寿司 ほか約20種<ドリンク>ビネガードリンク、コーヒー、紅茶、ソフトドリンク など約15種※写真はイメージ。※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合あり。【予約・問い合わせ先】アネックス リモネTEL:06-6441-1586(直通)※受付時間:11:00~17:00
2020年02月20日ニューヨーク発の香水ブランド「ディメーター フレグランス ライブラリー(DEMETER FRAGRANCE LIBRARY)」から新作バータイムコレクションが登場。2020年2月27日(木)から3月25日(水)まで開催される東京・+SPBS渋谷スクランブルスクエア店の期間限定ショップで発売される。ディメーター フレグランス ライブラリーとは?ディメーター フレグランス ライブラリーは、1996年にアメリカ・ニューヨークでスタートした香水ブランドだ。誰もまだ作ったことのない香水を作りたい、という思いから生み出したのは、香水の固定概念を打ち破る革新的なフレグランス。香りが変わらないシングルノートのコロントップノート・ミドルノート・ベースノート…と時間をかけて変化する、従来の香水とは異なり、ディメーター フレグランス ライブラリーの香りは最後まで香りが変化しないシングルノートで仕上げている。また、フローラル、ウッディ、シトラス調などの香調は使わず、一つひとつの香りは、雪、雨など、日常生活にあるものをモチーフにしている。スイーツやフルーツの“おいしそうな”香りも現在常時100種類の香りをラインナップ。マシュマロ、レモンメレンゲ、バニラアイスクリームなどの“おいしそうな香り”から、ピーチ、ピンクグレープフルーツ、パイナップルなどのフルーツの香り、雨の日をイメージしたレインやファーストキスなど、シーンをイメージしたユニークな香りも展開している。“カクテル”モチーフの新フレグランス新作は、お酒やカクテルをモチーフにした「バータイムコレクション」。エレガントで華のある「シャンパンブリュット」や都会的でクールな「ジントニック」などが展開される。全111種の香りが揃う限定ショップ「バータイムコレクション」の発売場所となる+SPBS渋谷スクランブルスクエア店の期間限定ショップでは、ディメーター フレグランス ライブラリーの香りを全種類トライ可能。通常は公式サイトのみでの展開なので、実際に香りを試せるのはうれしいポイントだ。人気の香りに加えて、期間限定ショップ限定の1本も用意され、全111種類が店頭に並ぶ。ぜひ足を運んで、好みの香りを見つけてみて。【詳細】ディメーター フレグランス ライブラリー「バータイムコレクション」30ml 各2,970円(税込)取扱店舗:■ディメーター フレグランス ライブラリー期間限定ショップ開催期間:2020年2月27日(木)~3月25日(水)場所:+SPBS 渋谷スクランブルスクエア店内住所:東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 2F営業時間:10:00~21:00※オーデコロン全111種類発売予定。■ディメーター フレグランス ライブラリー公式サイト
2020年02月16日久本雅美、いとうあさこ、村上佳菜子、「Hey! Say! JUMP」伊野尾慧がMCのバラエティ「メレンゲの気持ち」。2月8日(土)放送回は、板谷由夏と松丸亮吾がゲスト出演し、俳優の斎藤工もコメント出演する。90年代からモデルとして活動を開始、「パーフェクトラブ!」や「ホタルノヒカリ」といったドラマや『大奥』などの映画に出演しながら、2007年からは11年にわたり「NEWS ZERO」のキャスターも務めるなど多岐にわたる活躍をみせる板谷さん。インスタグラムでみせるライフスタイルも憧れの的になっている板谷さんが、その知られざるプライベートを大公開。自然の中で暮らしているがゆえの悩みも明かす。また息子からのサプライズアンケートやお互いがソウルメイトと認める斎藤工がコメント出演し、板谷さんの秘密を暴露する!?小学生時代にクイズ番組を見ていて“ナゾトキ”に興味を持ち、現在ではテレビのバラエティー番組などで活躍中の現役東大生でもある松丸さんは、“ひらめき王子”になった経緯やその裏にあった母と兄・DaiGoからの言葉について語るほか、超合理的な自宅のこだわり便利グッズも紹介。休日に1人で出かける驚きの場所なども紹介する。さらにスタジオでは全員で謎解きに挑戦し盛り上がる。斎藤さんが出演する映画『ヲタクに恋は難しい』はWEB漫画をミュージカル要素を加え映画化したもので、「スーパーサラリーマン左江内氏」や「今日から俺は!!」『50回目のファーストキス』などの福田雄一監督がメガホンを取って、高畑充希と山崎賢人をはじめ、菜々緒、賀来賢人、ムロツヨシ、佐藤二朗らが出演。BLを好む隠れ腐女子である26歳OLの桃瀬成海(高畑さん)と、重度のゲームヲタクで成海の幼なじみの二藤宏嵩(山崎さん)が再会、2人は交際を始めるのだがヲタク2人の恋愛には数々の試練や困難が待ち受けていた――というストーリー。映画『ヲタクに恋は難しい』は絶賛全国公開中。「メレンゲの気持ち」は2月8日(土)12時~日本テレビ系で放送。(笠緒)
2020年02月07日Q-pot.(キューポット)が展開するQ-pot CAFE.より、淡いピンクの桜スイーツが登場。2020年3月1日(日)から4月26日(土)まで、表参道本店にて発売される。サクラ ロマンティック パフェ「サクラ ロマンティック パフェ」は、桜のクッキーや桜のメレンゲ、桜の練り切りを飾った、和×洋の“桜”パフェだ。トップの塩ミルクアイスの下には、桜の花びらの舞うゼリーや桜クリーム、ほうじ茶ソースなどを重ねて、華やかに仕上げている。サクラ ロマンティック モンブラン プレート「サクラ ロマンティック モンブラン プレート」は、マロンクリームと和栗、そして濃厚な抹茶の生チョコを、桜餡クリームでふんわり包んだモンブランがメインのプレート。隣に添えたマカロンは、ストロベリー、チョコレート、レモン、メロンから、好きなフレーバーを楽しむことができる。苺フレーバーのメレンゲを桜に見立て、春らしい1皿に仕上げている。サクラ ロマンティック アフタヌーンティーアフタヌーンティーセットも、ピンクに色付く“桜”仕様「サクラ ロマンティック アフタヌーンティー」に。上段には、桜餡を絞ったシュー菓子“サントノーレ”、なめらかな桃のババロア、そして濃厚ガナッシュクリームをサンドしたマカロンなど、華やかなスイーツを揃えた。一方下段には、鴨のパストラミをサクサクの挟んだサクサクのクロワッサンサンドや、ホワイトアスパラガスのクリームポタージュスープなどを用意。ボリュームのあるアフタヌーンティーに仕上げている。お花見パーティープランもまた、アフタヌーンティーのお花見パーティープランも提供。桜のアフタヌーンティーセットに乾杯のスパークリングドリンク、さらにサクラメレンゲなどのお土産をセットにしている。詳細Q-pot CAFE. “サクラ ロマンティック ティー パーティー(SAKURA Romantic Tea Party)”発売期間:2020年3月1日(日)~4月26日(土)取扱店舗:Q-pot CAFE. 表参道本店住所:東京都渋谷区神宮前3-4-8営業時間:11:00~20:00 (L.O. 19:30)TEL:03-6447-1218メニュー例:・サクラ ロマンティック パフェ(ドリンク付) 1,850円・サクラ ロマンティック モンブラン プレート(ドリンク付) 2,060円・サクラ ロマンティック アフタヌーンティー(ドリンク付) 1人 2,400円〈注文は2名より〉・お花見パーティープラン 1名様3,000円〈予約限定・2名より〉※価格はいずれも税込※アフタヌーンティーセットおよびお花見プランは3月29日(日)までの展開※2月7日(金)12:00よりウェブ予約開始
2020年02月07日HugMugブロガーがおすすめのお出かけスポットをレポートする連載企画。元モデルで雑誌やTVで活躍し、今はママモデルとしてHugMugでもブロガーを務める明音さん。アパレル業界で働いていたファッションセンスや感度の高さを生かし、話題のスポットを紹介してくれます。今回は、東京都内でハワイ気分を味わえる素敵なカフェ『bills 二子玉川』『THE PIG & THE LADY』『Pacific DRIVE-IN』をレポート。ベビー連れの明音さん。ベビーカーもOKか、テラス席など、子連れにやさしいポイントも要チェック!こんにちは!akaneです❤︎今月は”都内でHawaii気分が味わえるお店”をテーマに、子連れにやさしい3店舗のカフェをご紹介させていただきます。[今回の子連れにやさしいお出かけスポット]〈二子玉川〉bills 二子玉川〈恵比寿〉THE PIG & THE LADY〈新宿〉Pacific DRIVE-INbills 二子玉川まずはこちら。『bills 二子玉川』店内はソファー席やテラス席もあるので、子連れでも行きやすく、ママ会などにもとっても嬉しい!パンケーキのイメージがあるbillsですが、実はバーガー系やパスタなどもあるのでランチにもおすすめ。そして何より嬉しいのが、キッズメニューもあるので親子で楽しめるお店です。今回私は娘とお邪魔したので頼めなかったのが残念……娘は娘用の離乳食を持ち込ませていただけたので、赤ちゃん連れも安心です。この日にオーダーしたのはこちら。サラダ、サンドウィッチ、デザートをオーダーしてお友達とシェアしました♡サラダは”チョップドサラダ”をチョイス。ゴロッとした大きめの野菜がとってもボリューミー!今回私達はアボガドとベーコンをトッピングしたので更にボリュームアップ!ピーナッツドレッシングが珍しくて、どの野菜とも相性バッチリ!私はイエロービーツが特にお気に入り♡サンドウィッチは”グラブラックスサーモンとビーツのオープンサンドウィッチ”を。とろとろのクリームチーズとサーモンがたまらない美味しさでしたよ!デザートには隠れ人気メニューのこちら。見た目も可愛い”パブロバ”パブロバはベースがメレンゲを焼いたものなので、軽くてサクッと食べれちゃうスイーツ!イチゴと上にたっぷりのったクリームがとっても贅沢〜♡一緒に頼んだサンライズドリンクも飲みやすくて、バナナの風味がしっかりしててとってもおいしかったよ!同フロアにオムツ替えも出来る場所もあり、店内も広々としているので、ベビーカーでも楽々入店出来ますよ!抱っこ紐で行っても1Fで高島屋のベビーカーも借りれるので、ベビー連れにもおすすめ。モーニングからランチ、ティータイム、ディナータイムとフルで楽しめるbills。是非豊富なメニューを親子で楽しんでみてくださいね♡THE PIG & THE LADY続いてご紹介するのはこちら。『THE PIG & THE LADY』ハワイで大人気のモダンベトナムレストランが去年11月に恵比寿にオープン! ハワイまで行かなくても都内であの味が味わえるなんて最高に嬉しくて、私も既に何回もお店に通ってます。まず店内に入ると足元に”Aloha”とかわいいポイントが!SNS用に写真を撮ってる方もたくさんいらっしゃいましたよ!ランチ営業もしているので、私はいつも子連れでランチタイムに行っています。大人気のフォーやバインミー!どっちを食べようかついつい迷っちゃいますが、ランチタイムに行けば、どっちも食べれるフォーとバインミーのコンボがあるんです♡フォーは、牛肉、ベジタブル、チキンの3種類から、バインミーは、牛バラ、ベジタブル、BBQポークの3種類からそれぞれ選べます。この日は牛肉のフォー×BBQポークのバインミーを♡バインミーにもお肉がたっぷり!パクチーが元々苦手な私ですが、全く気にならないくらいお肉との相性が良くてとってもおいしい♡主人は牛肉のフォーには生卵をトッピングしていて、それもとってもおいしかったのでおすすめです!そしてこの日は、チキンのフォー×牛バラのバインミー。チキンのフォーはさっぱり食べれて、女性にはとってもおすすめ!そして何より牛バラのバインミーはフレンチディップスタイルと言って、こんな感じでフォーのスープにディップして食べるんです!これがまた絶妙でとってもおいしい❤︎初来店の時はぜひ食べていただきたい1品です。店内はソファー席もありますし、ベビーチェアやキッズカトラリーも借りれるので、子連れにもとてもやさしいですよ。子連れでママ会などの際は4〜8名であれば個室も用意してくれます!壁の至る所にブタの絵やオブジェがあるので、ついつい面白くて写真を撮っちゃいます!恵比寿駅を出てすぐの恵比寿銀座入ったところにあるので、駅近なのも嬉しいところ♡お店は2Fですが、エレベーターもあるのでベビーカーでも入店できます。ランチタイムはテイクアウトも出来るので、是非ディナーと合わせてランチもチェックしてみてくださいね!Pacific DRIVE-IN最後にご紹介するのはこちら。『Pacific DRIVE-IN』鎌倉七里ヶ浜で大人気のハワイアンカフェが12月にルミネエスト新宿の8Fにあるレストランフロア「THE PARK SHINJUKU」内にオープンしました。電車で都内から行くと子連れだとなかなか距離もあり大変でしたが、七里ヶ浜で大人気のハワイアンプレートランチが都内で食べれるのは嬉しいですよね!今回、私達が頼んだのはこちら。“ガーリックシュリンプ&モチコチキン”のミックスプレート。とってもボリューミーですが、あまりの美味しさにぺろっと食べれちゃいました!モチコチキンはモチ粉を使用していて、サクサク感がたまらなくおいしかったです!お友達が食べてたのは”ロミロミサーモン&アヒポキボール”。ゴマ風味の塩だれで絡めたアヒがとってもおいしい! お米が見えないくらい上にたっぷりサーモンとアヒがのっていてとっても贅沢な丼です。一緒に頼んだドリンクはこちら。“リリコイレモネード”と”抹茶レモネード”。レモネードがおいしいよ!と聞いていたので、レモネードを頼もうとしたら、レモネードにも何種類かあってビックリ!味だけじゃなく見た目も可愛いので、上から写真を撮るのにもおすすめ!七里ヶ浜と同じで、プレートなど一部のメニューはテイクアウトも出来ますよ。そしてテイクアウトと言えばこちら!大人気のスコーン♡私もこの日はお持ち帰りして、幼稚園に行っていた息子へのお土産にしました!ハワイのスコーンはこんな感じで平くてお砂糖がたっぷりコーティングされてるみたいで、サクサクの食感がとってもクセになりますよ!是非お店に行った際はスコーンチェックして欲しいです♡店内にはオリジナルグッズが売っていたり、こんな可愛い壁もあります♡店内も広いのでベビーカーでも入店出来ますし、ソファー席やベンチ席もあるので、赤ちゃん連れでも安心して入店できますよ。同フロアにこちらもオムツ替えが出来る場所がありますし、駅ビルなのでとっても行きやすいですよ。今回ご紹介したお店は全て駅近で行きやすいので、長時間フライトをせずに(笑)ハワイ気分を少しでも味わって育児のリフレッシュタイムを探してみてください♡明音さんモデルやアパレル業界で活躍していた抜群のセンスを、日々の親子コーデで発信中。ファッションはもちろん、コスメやカフェ巡りなど感度の高さに支持率が高い。ブログ::@ahh_k
2020年02月03日久本雅美、いとうあさこ、村上佳菜子、「Hey! Say! JUMP」伊野尾慧がMCを務める「メレンゲの気持ち」。2月1日(土)の放送回には女優の三吉彩花がゲストとして登場するほか、芸人の「かまいたち」、タレントの小倉優子も出演する。小学生時代からモデル活動を行い、雑誌「ニコ☆プチ」のモデルを経て雑誌「セブンティーン」モデルとなる一方、「さくら学院」のメンバーとしてアイドル活動も開始。「さくら学院」を卒業するとモデルと並行して女優業にも本格進出。『グッモーエビアン!』での演技で第67回毎日映画コンクール、第35回ヨコハマ映画祭の新人賞を受賞。ドラマ「エンジェル・ハート」のヒロイン・香瑩役やミュージカル嫌いなのに音楽にのって歌い踊る催眠術をかけられてしまう主人公を演じた『ダンスウィズミー』などの映画に出演してきた三吉さん。実は大食いだという彼女が食い倒れ旅とスタイルキープ法を公開してくれるほか、「かまいたち」は実は出場しないつもりだったという「M-1」に出場を決めたワケや、意外すぎるビッグアーティストが開いてくれた祝勝会秘話などを明かす。また「かまいたち」山内さんのネコを6匹飼う私生活や、2人の奥様からの暴露アンケートも公開。2児の母でもある小倉さんの仰天子育てエピソードや時短家事術も紹介。今回のゲスト、三吉さんが主演する映画『犬鳴村』はJホラーの第一人者・清水崇監督が日本に実在する心霊スポットを題材に描く作品。臨床心理士の森田奏の周りで突如奇妙な出来事が起こる。それらの共通点は心霊スポット【犬鳴トンネル】だった。全ての真相を突き止めるため奏は犬鳴トンネルに向かうが、その先には決して踏み込んではいけない、驚愕の真相があった――というもの。奏役に三吉さん。奏の兄・悠真に『十二人の死にたい子どもたち』の坂東龍汰。悠真の彼女・明菜に大谷凜香。奏の運命を左右する謎の青年役で『兄友』などの古川毅。また奥菜恵、寺田農、石橋蓮司、高嶋政伸、高島礼子らも出演。映画『犬鳴村』は2月7日(金)より全国にて公開。「メレンゲの気持ち」は2月1日(土)12時~日本テレビ系で放送。(笠緒)
2020年01月31日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)のバレンタイン限定ショコラに、「サロン・デュ・ショコラ 2020」コレクションが登場。東京・札幌・名古屋・京都・福岡・仙台の各会場にて順次発売される。「サロン・デュ・ショコラ 2020」コレクション「サロン・デュ・ショコラ」限定コレクションでは、草原や草むらに棲む生き物をイメージした特別仕様のボックスに、自然の恵みを感じるタイムやはちみつの限定フレーバーを含むボンボンショコラを詰め合わせた。限定フレーバーは4種類。栗の木のはちみつのガナッシュを使用した「シャテーニュ」、ビターチョコレートにタイムを加えた「カライブ タン」、グレープフルーツ入りのキャラメルをミルクチョコレートで包んだ「アヴォワーヌ」、そしてカカオとバニラのガナッシュにクミンを効かせた「エクアトゥール キュマン」だ。4個入りボックスには2種の限定フレーバーを、9個入りと16個入りには4種すべての限定フレーバーを詰め合わせている。イートインメニューまた、「サロン・デュ・ショコラ」会場では、イートインメニューも展開。「パヴロヴァ ショコラ オランジュ」は、オレンジソースとエクアドル産カカオのクリーム&ソースを軽やかなメレンゲで包み、コリアンダーを効かせた1品だ。さらに東京会場限定で、フランボワーズとマダガスカル産カカオを使った「パヴロヴァ ショコラ」も用意する。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン「サロン・デュ・ショコラ 2020」限定ショコラ取扱店舗:サロン・デュ・ショコラ 2020 会場メニュー例:・ボンボン ショコラ ファウナ 4個 2,000円+税 / 9個 4,150円+税 / 16個 6,770円+税・パヴロヴァ ショコラ オランジュ 850円+税・パヴロヴァ ショコラ フランボワーズ 850円+税 ※東京会場限定〈会場情報〉・東京会場会期:2020年1月27日(月)~2月2日(日)場所:新宿NSビル 地階=イベントホール(東京都新宿区西新宿2-4-1)・札幌会場会期:2020年1月29日(水)~2月14日(金)場所:丸井今井札幌本店(北海道札幌市中央区南1条西2丁目)・名古屋会場会期:2020年1月29日(水)~2月14日(金)場所:名古屋栄三越(愛知県名古屋市中区栄3-5-1)・京都会場会期:2020年1月22日(水)~2月16日(日)場所:ジェイアール京都伊勢丹(京都府京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町)・福岡会場会期:2020年1月29日(水)~2月4日(火)場所:岩田屋本店(福岡県福岡市中央区天神2丁目5番35号)・仙台会場会期:2020年1月30日(木)~2月14日(金)場所:仙台三越(宮城県仙台市青葉区一番町四丁目8-15)
2020年01月30日チーズ系スイーツ好きのみなさま。定番はやっぱり「チーズケーキ」ですが、定期的に無性に!「ティラミス」が食べたくなりませんか?ティラミスはマスカルポーネチーズのコクと、エスプレッソの苦味、ココアの香りが絶妙にミックスされたイタリアのスイーツ。コンビニでも美味しいものが手軽に買えますが、「贅沢にたっぷり食べてみたい♪」そんなチーズ好きさんは是非、手作りしてみましょう。ティラミスはマスカルポーネチーズと卵黄、メレンゲ状にした卵白をあわせて作りますが、アレンジしやすいのが特徴。しかも混ぜて冷やすだけで簡単に作れるんです。マスカルポーネチーズを生クリーム、クリームチーズに代用するレシピは数多くありますが、私のおすすめは卵の代わりに水切りヨーグルトを使うこと。マスカルポーネチーズは高価ですが、滑らかな舌触りとコクは仕上がりの格を上げてくれます。水切りヨーグルトならメレンゲを作る手間もなく、濃厚な舌触りながらもさっぱりとした味わいに。グリラーで作れば基本的な材料で、「丸ごとティラミス」が実現しますよ。卵なし!水切りヨーグルトで作る濃厚ティラミスレシピ今回使用するメイン材料はこちら。ヨーグルトは1パックを水切りして使います。マスカルポーネチーズ、フィンガービスケットは輸入食品を取り扱う店なら簡単に手に入りますが、マリービスケットのような普通のビスケットでも美味しく仕上がります。【材料】マスカルポーネチーズ…250gヨーグルト(無糖)…1パック(400g)砂糖…60gフィンガービスケット…14本程度エスプレッソコーヒー…80ml程度ココアパウダー…適量【1】ヨーグルトは一晩程度水切りをしておきます。小さめのボウルの上にキッチンペーパーを敷いたザルにヨーグルトを入れ、ラップをかけて冷蔵庫にいれておけば簡単に水切りできます。またはコーヒーフィルターを使っても。※400gのヨーグルトが水切り後、200g程度になります。【2】濃い目にエスプレッソコーヒーを入れて冷ましておきます。※濃いめのインスタントコーヒーでもOK。【3】フィンガービスケットをグリラーの底に敷き詰めます。【4】エスプレッソコーヒーをフィンガービスケットの上に刷毛で塗ってなじませます。※軽く吸わせる程度でOKです。【5】マスカルポーネチーズ、水切りヨーグルト、砂糖を泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。【6】混ぜ合わせた生地をフィンガービスケットの上に流し入れます。【7】ゴムベラで表面を平らに整えます。蓋をして冷蔵庫で(3時間〜一晩程度)冷やします。【8】ココアパウダーを振りかけて頂きます。グリラーぴったり一個分ぐらいの量になりますが、少し余るようならボデガカップに入れてミニサイズを作っても。蓋をあけたら丸ごとティラミス!グリラーなら蓋があるので、冷蔵庫で保存もしやすく、そのままテーブルで取り分けられるのも魅力。ヨーグルトとマスカルポーネチーズなので、罪悪感も少なく!?楽しめます。ボデガカップで1人用サイズなら、子どもでも食べやすいサイズ感無類のチーズ好きの私。もともとは普通のティラミスをよく作っていたのですが、卵アレルギーだった娘のために作ったのがきっかけ。(小さなお子さん用に作る場合はエスプレッソは少量のデカフェ、またはココアで代用すると安心です。我が家の6歳児はコーヒー牛乳すら嫌がりますが、ティラミスに使う少量のエスプレッソは美味しいようです。)フレッシュなマスカルポーネチーズとヨーグルトは子どもにとっても栄養価の高いおやつ。アレルギーはなくても、小さいうちは生卵よりヨーグルトの方が安心して食べられますね。今の時期ならバレンタインに作るのも良さそう。寒い季節に味わう「丸ごとティラミス」、暖かくして楽しいティータイムをお過ごし下さい。【ご紹介したアイテム】 オーブンや直火はもちろん、魚焼きグリルにも入る薄型グリラー。蓋があって薄型なのでスイーツ作りにも向いています。⇒ グリラーGRILLER(単品) ⇒ グリラーGRILLER×ウッドボードLセット【送料無料】 ■食のはなし グリラーで作ろう 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2020年01月29日資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェでは、2020年2月1日(土)から2月14日(金)までの期間限定で「バレンタインパフェ」を提供する。資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェのバレンタイン限定パフェ資生堂パーラー全体で「バレンタインステップ」をテーマに掲げる2020年のバレンタイン。資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェのメニューには、様々なハートが詰まった華やかな見た目に心が踊るチョコレートパフェが期間限定でラインナップに加わる。フランスは「ヴァローナ」のチョコレートを使用したコクのある自家製チョコレートアイスクリームを主役に、すっきりとした味わいのシャーベットや、爽やかな酸味の効いた苺ソース、食感のアクセントなるナッツやチョコチップといった様々な食材を層に。パフェのトップにはハートに象ったフレッシュ苺やチョコレート、メレンゲ、コーヒーゼリーを愛らしく盛り付け、仕上げにラッキーチャームとして宝石をイメージしたパールパウダー入りの苺ゼリーを飾れば、バレンタインシーズンだけの特別なパフェの完成だ。商品情報資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ「バレンタインパフェ」販売期間:2020年2月1日(土)〜2月14日(金)価格:2,200円(税込)<店舗情報>資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】住所:東京都中央区銀座8-8-3東京銀座資生堂ビル3階TEL:03-5537-6231(予約不可)営業時間:火~土曜日 11:00~21:00(L.O.20:30)、日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)定休日:月曜日<祝日の場合は営業>
2020年01月27日久本雅美、いとうあさこ、村上佳菜子、「Hey! Say! JUMP」伊野尾慧がMCのバラエティ「メレンゲの気持ち」。その1月25日(土)放送回に、タレントの叶姉妹と、タレントで女優のファーストサマーウイカがゲスト出演する。“スーパー読者”としてそのファッションやライフスタイルが女性たちの支持を集め、TV出演やグラビアはもちろん、圧倒的セレブキャラを売りに自らをキャラクター化したアニメを制作するなど、多岐にわたる活躍で常に話題を振りまいてきた叶姉妹。2013年、アイドルグループ「BiS」に加入。その後「BILLIE IDLE」のメンバーとしてライブを中心にファンの支持を集める中、バラエティ番組での関西弁ヤンキーキャラで多くの視聴者から注目され「凪のお暇」にも出演。先日結婚していたことを発表したウイカさん。今回はこの2組をゲストに迎えトークで盛り上がる。叶姉妹の“ファビュラスボディ”を作る食事の詳細やスタイル作りに迫るほか、ウイカさんの“凄すぎるメイク術”や新橋での一人飲みなど“オッサンすぎる”プライベートなども紹介。さらに叶姉妹、ウイカさんも気になる女性の一人暮らしに本当に必要な防災グッズを徹底解説。若者に人気の落語家・柳亭小痴楽も登場。また番組お馴染み「ホンジャマカ」石塚英彦の「通りの達人」など人気企画もお楽しみに。「メレンゲの気持ち」は1月25日(土)12時~日本テレビ系で放送。(笠緒)
2020年01月25日パーク ハイアット 京都で3種のフレーバーが楽しめる「本日のシュークリーム」が、2019年1月より発売される。素材を連想させる優しい色味のクリームをサンドした「本日のシュークリーム」。シェフこだわりの厳選素材を生かした3つのフレーバーを用意する。「宇治抹茶」には、京都産の宇治抹茶を使用。抹茶本来の甘みに加え、ほどよい渋みも楽しめる1品だ。「チョコレート」は、カカオ75%の風味豊かなチョコレートをすっきりとした甘さに仕上げ、「苺」は、苺の風味を生かしたクリームにクッキー生地を加えた。また、パーク ハイアット 京都では、1月17日(金)から3月初旬までコース仕立てで提供する「アフタヌーンティー」も登場する。アミューズに見立てたフォアグラと苺のシュー・苺のメレンゲや、メインに見立てた卵黄のコンフィとフレッシュわさびのボリュームあるビーフクロケットなど、セイボリーとスイーツをバランスよく組み合わせた5つのメニューを展開。コースにはティーペアリングもセットとなっているので、それぞれの料理に合ったこだわりのドリンクも楽しむことができる。【詳細】■本日のシュークリーム販売期間:2020年1月〜 ※テイクアウトメニューは1月17日(金)より開始。場所:パーク ハイアット 京都 KYOTO BISTRO住所:京都府京都市東山区高台寺桝屋町360営業時間:7:00~21:00(L.O.20:00)提供時間:11:00~ ※なくなり次第終了。TEL:075-531-1234価格:イートイン 350円+税/テイクアウト 350円(税込)■アフタヌーンティー販売期間:2020年1月17日(金)~3月初旬場所:ザ リビングルーム営業時間:7:00~22:00(L.O.)提供時間:12:00~18:00(L.O.)TEL:075-531-1234価格:4,500円+税 ※サービス料別※事前予約制。
2020年01月20日「東横のれん街」をリニューアル。「渋谷ヒカリエ ShinQs」地下2階・地下3階に移設し、2020年5月25日(月)にグランドオープン。「東横のれん街」がリニューアル「東横のれん街」は、1951年に日本で初めての名店街として東急百貨店東横店にオープンし、2021年には70周年を迎える伝統のある食品フロア。2013年に、渋谷マークシティの地下1階に移設した。東横のれん街と渋谷ヒカリエ ShinQsフードを再編今回のリニューアルでは、「東横のれん街」と「渋谷ヒカリエ ShinQs」を再編。「渋谷ヒカリエ ShinQs」地下2階・3階に、新たなフードフロア「東横のれん街」として生まれ変わる。新たな「東横のれん街」のコンセプトは「伝統」と「革新」。「東横のれん街」が長年培ってきた「伝統・格式・信頼」と、「渋谷ヒカリエ ShinQs」の「高感度・話題性」といったそれぞれの強みをかけ合わせ、現代のマーケットに即した新たなフードフロアを展開する。約100店舗が出店、新定番やイートインも新たな「東横のれん街」では、ブランドを大幅に増やし、約100店舗が出店。老舗名店から最旬ブランドまで、幅広いラインナップを充実させる。また、各ブランドからは、新定番となる新たな開発商品を販売。さらに、イートインコーナーや即食フードも用意し、多彩なニーズに応える。地下2階:ミシャラクが渋谷初出店菓子・ベーカリー・リカーを扱う地下2階では、フランスを代表するパティシエの1人であるクリストフ・ミシャラクが手がける洋菓子店・ミシャラクが渋谷エリア初出店。マロン風味のビスキュイにマロンペーストを合わせたガナッシュをのせ、ミルクチョコレート でコーティングした期間限定フレーバーのスイーツ「クーニー〔シャティーニュ〕」を限定販売する。また、フランス・ブルターニュ地方の焼き菓子専門店・ビスキュイテリエ ブルトンヌやセゾン ド セツコも渋谷初の店舗を構える他、パティスリー モンシェールが新規出店する。その他、とらや(TORAYA)やたねや、鶴屋吉信、ピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)、ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)といったショップが並ぶ。清月堂本店では、東横のれん街限定商品として生地・小豆餡の両方にコーヒーを入れた「DORAYAKI(coffee)」を販売する。さらに、アリスの世界観をアイシングクッキーとメレンゲ菓子で表現した、ベリーデコの「メレンゲフラワーボックス〔アリス〕」や、和楽紅屋の「東横のれん街限定味入 エクレールラスク」など、注目の限定スイーツが目白押しだ。地下3階:フリーイートスペース「スイッチテーブル」新設惣菜・弁当・生鮮グロサリーを展開する地下3階では、現代のライフスタイルに応じた多彩な惣菜・弁当を提案する。だしコミュニティー「日本橋だし場」ブランドの弁当・惣菜の専門店「日本橋だし場 OBENTO」や、ヘルシーなサンドイッチとジュースの専門店「シェフズプレス」が渋谷初登場。豪快なデリを並べる新業態ショップ「ブッチャーズ マザー」にも注目だ。また、地下3階には買ったものをその場で食べることができるフリーイートスペース「スイッチテーブル(SWITCH TABLE)」も新設。ランチや小腹がすいたとき、仕事終わりなど、ちょっとした食事に最適な場所となっている。人気商品の予約販売人気スイーツや弁当、数量限定商品は、インターネットでの事前予約販売を実施。2020年6月18日(木)から24日(水)までネットショッピングにて予約を受け付け、6月27日(土)から30日(火)までの期間に店頭にて受渡を行う。ピエール・エルメ・パリの「キューブ ケーク」や、ピエール マルコリーニの「プティガトー」、京橋千疋屋の「ハピネスショート」、シェフズプレスの 「贅沢メロンサンド」、関山の「渋谷関山詰合せ」などを揃える。「東急フードショー」渋谷マークシティ 地下1階に拡大また、2020年3月31日(火)に営業終了した東急百貨店東横店内に位置する「東横店 東急フードショー」は、2020年4月1日(水)以降「渋谷 東急フードショー」に改名。全面改装の上、2021年初夏に、装い新たにグランドオープンする。「渋谷 東急フードショー」のリニューアルは2段階でのオープンを予定。まず第1段階として、旧「東横のれん街」の跡地である渋谷マークシティ 地下1階に「生鮮・グローサリーゾーン」を移設し9月14日(月)にリニューアルオープン。専門性の高い生鮮品、豊富なバリエーションのグローサリーを新たなブランドも加え取り揃える。さらに、第2段階では既存の「渋谷地下街エリア」を改装し、新生「渋谷 東急フードショー」が完成。改装に伴い、「渋谷地下街エリア」は2020年9月13日(日)をもって一旦クローズし、一部菓子・惣菜ショップのみ、渋谷マークシティ 地下1階にて仮設営業を行う。尚、2019年11月にオープンした渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストランでは「東急フードショーエッジ」を展開。渋谷駅を中心とした各エリアにおける、東急百貨店の新たな食品マーケットに注目だ。【詳細】新「東横のれん街」グランドオープン日:2020年5月25日(月)場所:渋谷ヒカリエ ShinQs(地下2階・地下3階)住所:東京都渋谷区渋谷2-21-1■出店〈地下2階/菓子・ベーカリー・リカー〉赤坂柿山、アンド ザ フリット、アンリ・シャルパンティエ、泉屋、一保堂茶舗、エイチアンドエフ ベルクス、ワインショップ・エノテカ、オスヤギンザ、加賀麩 不室屋、鎌倉 豊島屋、京橋千疋屋、銀座ウエスト、銀座 菊廼舎、銀座 松﨑煎餅、きんつば 中田屋、くろいちや、桂新堂、塩瀬総本家、清月堂本店、セゾン ド セツコ、然花抄院、空いろ、直中 仙太郎、たぬき煎餅、たねや、鶴屋吉信、とらや、ネモ・ベーカリー、パティスリー・サダハル・アオキ・パリ、パティスリー モンシェール、ピエール・エルメ・パリ、ピエール マルコリーニ、ビスキュイテリエ ブルトンヌ、ファーイーストバザール、ブールミッシュ、フェーヴ、フェルミエ、福砂屋、ベリーデコ、ベルン、芳翠園、ポール バセット、ホタルノヒカリ、マリアージュ フレール、ミシャラク、村上、モロゾフ、モンロワール、やわかたこい。、ユーハイム・ディー・マイスター、ヨックモック、ラベイユ、ラ・メゾン白金、両口屋是清、ル ショコラ ドゥ アッシュ、ル パン ドゥ ジョエル・ロブション、鹿鳴館、和楽紅屋、高級食パン専門店 あずき〈地下3階/ 惣菜・弁当・生鮮グロサリー〉アール・エフ・ワン、浅草今半(牛肉弁当)、味の浜藤、アントニオ、維新號、いとはん、梅の花、エクリュ、大阪焼肉・ホルモン ふたご、関山、九州屋、崎陽軒、京料理 美濃吉、銀座 縁、たこ家 道頓堀 くくる、神戸コロッケ、妻家房、サラダボウル専門店 ウィズグリーン、シェフズプレス、食事処 味の浜藤、地雷也、精肉あづま、築地寿司清、築地なが田、つきじ宮川本廛、つきぢ松露、漬け込み唐揚げ バタバタ、デリベイク明治屋、とんかつ まい泉、中島水産、絢彩、なだ万厨房、新潟ゆのたに 心亭、日本橋だし場 OBENTO、寝かせ玄米と日本のいいもの いろは 、ヒビヤカダン スタイル、四陸(フォールー)、ブッチャーズ マザー、フルッタフルッタ アサイーエナジーバー、まつおか、マッチャラブ、マンゴツリーキッチン、明治屋、シブヤファームカレー、つけにく麹屋、みやこの鯖寿し■ネット予約販売受注期間:2020年6月18日(木)~24日(水) ※予定店頭受渡期間:6月27日(土)~30日(火) 11:00~14:00/14:00~18:00 ※予定商品例:・ピエール・エルメ・パリ (地下2階) キューブ ケーク (8個入) 2,052円(税込)・ピエール マルコリーニ (地下2階) プティガトー (3種、各1個) 各864円(税込)・関山(地下3階) 渋谷関山詰合せ 864円(税込)■渋谷 東急フードショーリニューアルオープン時期:2021年初夏※第1段階として、2020年9月14日(月)に渋谷マークシティ 地下1階に「生鮮・グローサリーゾーン」を移設リニューアルオープン。※「渋谷地下街エリア」の改装に伴い、9月14日(月)以降、「一部菓子・惣菜ショップ」の仮説営業を渋谷マークシティ 地下1階にて行う。
2020年01月19日京都・伊藤久右衛門は、「宇治抹茶×いちご&チョコレートフェア2020」を2020年1月10日(金)より開始する。「宇治抹茶×いちご&チョコレートフェア2020」では、数々の宇治茶スイーツを開発してきた伊藤久右衛門が織りなす香り高い抹茶といちご&チョコレートのスイーツを堪能することができる。2020年初の季節限定メニューとして注目なのが「抹茶チョコレートパフェ」だ。トッピングには、ダークチョコレートとココアメレンゲ、手土産で人気の「宇治抹茶生チョコレート」「宇治ほうじ茶生チョコレート」「抹茶苺トリュフ お茶苺(おちゃめ)さん」があしらわれており、見た目も味も贅沢な一品となっている。また、手土産としても人気な「苺抹茶ちょこれーととりゅふ お茶苺さん」から、小分けで配りやすい4個入りのパッケージが登場。フリーズドライした苺を、上薄茶用の抹茶のチョコレートでコーティングしたお茶苺さんは、爽やかな苺の酸味と抹茶チョコレートの優しい甘さが特徴的だ。【詳細】宇治抹茶×いちご&チョコレートフェア2020開催期間:2020年1月10日(金)〜2月中旬終了予定<メニュー例>■抹茶チョコレートパフェ取扱い店舗:宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店価格:単品 1,290円(税込)/お茶セット 1,690円(税込)■いちご抹茶パフェ取扱い店舗:宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店価格:単品 1,390円(税込)/お茶セット 1,790円(税込)※12月上旬~5月上旬の期間提供■苺抹茶ちょこれーととりゅふ お茶苺(おちゃめ)さん取扱い店舗:宇治本店・JR宇治駅前店・祇園四条店・平等院店・京都駅前店・オンラインショップ※35g×4袋セットはオンラインショップのみ販売価格:70g単品 990円(税込)/35g×4袋セット 2,160円(税込)
2020年01月13日Q-pot.(キューポット)が展開するQ-pot CAFE.から、“いちごづくし”のバレンタインメニューが登場。2020年1月11日(土)より提供される。ピンク&レッドのスイーツプレートいちごを効かせた“ピンク”スイーツを集めた「ピンクストロベリーショコラ プレート」。目を惹くハート型のチョコレートケーキは、濃厚なチョコレートムースでいちごの果肉とジュレを包み込んだ。いちご香るマスカルポーネアイスやシャンパンフレーバーのハートショコラなども味わえる、かわいらしい1皿だ。一方「レッドストロベリーショコラ プレート」には、“レッド”カラーの爽やかなスイーツが並ぶ。ハート形のムースケーキは、いちごの果肉とジュレを甘酸っぱいストロベリームースで閉じ込め、さっぱりとした口当たりに。さらにフランボワーズソルベなど、鮮やかな色合いのスイーツを楽しめる。パフェにはハートのメレンゲ&ゼリー「ラブハートメルティーパフェ」は、Q-pot CAFE.の人気パフェを、ハートのメレンゲとゼリーでかわいらしくアレンジ。グラスには塩ミルクアイスやストロベリーホワイトチョコクリーム、スポンジ、ベリーソースなどを重ねており、多彩な味わいと食感を楽しめる。“いちごづくし”アフタヌーンティーも「ストロベリー アフタヌーンティーセット」は、見た目も味わいも“いちごづくし”の限定アフタヌーンティー。1段目には、ストロベリーガナッシュを挟んだいちごクッキーポップや、上品に香るバラのガナッシュのカップケーキなどを集めた。2段目にはローストビーフやブロッコリーを挟んだクロワッサンサンドや、玉ねぎとじゃがいも、チーズの濃厚ポタージュも用意。ボリュームのあるアフタヌーンティーセットに仕上げている。詳細Q-pot CAFE. バレンタインメニュー提供期間:2020年1月11日(土)提供店舗:Q-pot CAFE. 表参道本店メニュー例:・レッドストロベリーショコラ プレート ドリンク付 2,060円・ピンクストロベリーショコラ プレート ドリンク付 2,060円・ラブハートメルティーパフェ ドリンク付 1,850円・ストロベリー アフタヌーンティーセット ドリンク付 2,400円※価格はいずれも税込※2019年12月現在、ウェブ予約受付中〈店舗情報〉Q-pot CAFE. 表参道本店住所:東京都渋谷区神宮前3‐4‐8営業時間:11:00~20:00 (L.O. 19:30)TEL:03-6447-1218定休日:年末年始
2019年12月27日デンマーク発のチョコレートブランド「サマーバード オーガニック」より、2020年のバレンタインに向けた限定チョコレートが登場。2020年1月16日(木)から2020年3月15日(日)までの期間、東京・南青山のサマーバード オーガニック フラッグシップストアにて販売される。人気チョコ「クリームキス」のカシスフレーバーが登場200年以上前に誕生したデンマークを代表する伝統的なスイーツをアレンジした「クリームキス」。デンマーク政府が認定する100%オーガニックの原材料を使用し、ビーン トゥ バー製法で作ったハイクオリティな一品として高い人気を博している。今回はそんなサマーバード オーガニックの人気チョコレート「クリームキス」のバレンタイン&ホワイトデー限定フレーバー「クリームキス カシス」が登場。アーモンドペーストのしっとりとしたマジパンの上にカシスフレーバ―のフレッシュメレンゲクリームを絞り、ペルー産カカオのダークチョコレートでコーティングした。トップにはホワイトチョコレートにカシスを加えたシェイブチョコレートをオン。カリッとしたダークチョコレートを一口頬張ると、ふわとろ食感のメレンゲクリームが口いっぱいに広がる。6種のフレーバーをアソートしたボックス「ミニタパス」また、チョコレートのアソートボックス「ミニタパス」のバレンタイン&ホワイトデー限定バージョンにも注目。フラワーアーティストのニコライ バーグマン(Nicolai Bergmann)が特別に監修した華やかなパッケージの中には、6種のフレーバーを詰め合わせた。6種のフレーバーの中でも特に注目なのが、“フローラダニカ”と“ミント”。“フローラダニカ”ではホワイトチョコレートと爽やかなエルダーフラワーとレモンの組み合わせを、“ミント”ではダークチョコレートととろけるミント風味キャラメルのコンビネーションを楽しむことが出来る。「ホワイトチョコレートモカ」も限定発売さらに、サマーバード オーガニック フラッグシップストアでは「ホワイトチョコレートモカ」を限定提供。ほんのりと漂うバニラの香り、ほろ苦いエスプレッソとまろやかなホワイトチョコレートの甘みがバランスよく溶け合った一杯は、冬にぴったりの味わいだ。【詳細】サマーバード オーガニック バレンタイン&ホワイトデー 2020販売期間:2020年1月16日(木)~3月15日(日)販売店舗:サマーバード オーガニック フラッグシップストアおよび公式オンラインショップ<商品情報>・クリームキス カシス価格:1ピース(50g) 600円+税、ミニサイズ1ピース(18g) 350円+税、ミニサイズ6ピース入りギフトボックス 1,800円+税・ミニタパス価格:30g 6種入 1,980円+税内容:フローラダニカ、レソー、ダーク61%、ラズベリー、ミント、ワイルドブルーベリー・ホワイトチョコレートモカ価格:750円+税※オンラインショップではクリームキス カシスはギフトボックスのみでの販売。※ホワイトチョコレートモカはテイクアウト可能。<店舗情報>サマーバード オーガニック フラッグシップストア営業時間:10:00~20:00住所:東京都港区南青山5-5-20TEL:03-6712-6220※不定休
2019年12月23日ヒルトン大阪にて、「ストロベリーデザートビュッフェ~プリンセス舞踏会へようこそ~」が、2020年1月8日(水)から5月17日(日)までの期間限定で開催されます。“煌めく宮殿のパーティー”がテーマのストロベリービュッフェ毎年人気のヒルトンホテルのストロベリーデザートビュッフェ。2020年は“煌めく宮殿のパーティー”をテーマに開催されます。アンデルセンやグリム童話に出てくるプリンセスストーリーをモチーフにした、心躍るキュートなデザートと空間演出が楽しめるビュッフェです。シンデレラや白雪姫、ラプンツェルをモチーフに王宮を思わせるビュッフェテーブルを彩るのは、「シンデレラ」「人魚姫」「白雪姫」「ラプンツェル」といった誰もが知る童話の数々からインスピレーションを受けたデザートの数々。シャンデリアの優しい光に照らされた中、約25種類のいちごデザートがずらりと並びます。その中でも一際の存在感を放つのが、王冠をイメージしたケーキ「戴冠式へのプレリュードアッサムティームース」。ミルクチョコレートとミックスベリーの2層のムースを芳醇な香りあるアッサムティー風味のムースで包んだ一品で、ケーキの周りにはカリカリとしたメレンゲがあしらわれています。そのほか、シンデレラが夢見るドレスの大きなリボンとレースを表現した「舞踏会のドレス」、真っ赤な花が印象的な「夢のひとときローズチョコレートクリーム」、白雪姫を思わせるリンゴのムース「魔法にかけられたリンゴ」、美しい金色の髪を模した「ラプンツェルのリングケーキハニーシトラスクリーム」など、作品に登場するプリンセスの特徴を表現したファンタジックなメニューの数々が揃っています。ヴィーガンスイーツも初登場また、今回初めてヴィーガンスイーツも登場。スパイスティーのケーキにストロベリー風味の豆乳クリームをトッピングした「チャイ風味のヴィーガンカップケーキ」、寒天を使用したレモンゼリーとパンナコッタの2層で仕上げた「ヴィーガン・ココナッツメープルパンナコッタ」などが楽しめます。イベント情報イベント名:ストロベリーデザートビュッフェ~プリンセス舞踏会へようこそ~催行期間:2020年01月08日 〜 2020年05月17日住所:大阪府大阪市北区梅田1丁目8−8電話番号:06-6347-7111
2019年12月20日リーガロイヤルホテル(大阪)では、新作スイーツビュッフェ「いちごスイーツビュッフェ 第1弾 見習い魔女のお菓子工房」を、2020年1月10日(金)から3月3日(火)までの月・火・金・土・日曜、祝日限定で開催する。見習い魔女が作るカラフルスイーツが食べ放題テーマは“魔法を使ったスイーツでお菓子屋さんを夢見る、見習い魔女”。修業中の見習い魔女たちを表現したお菓子の装飾と、まるで魔法がかけられたような色鮮やかなスイーツの数々が、会場のビュッフェ台を彩る。まずはウェルカムスイーツで魔法を体験まず最初にウェルカムスイーツ(※1人1セット)として用意されているのは、キュートな見た目とフワフワの食感が楽しい「魔法のマシュマロステッキ」と、見習い魔女が初めて作った魔法のスイーツをイメージした「魔女の壺」。マローブルーのハーブティーを使った青いメレンゲと白いヨーグルト、ベリーの実の3層に仕上げた「魔女の壺」は、中身を混ぜることでと色が変化するという、不思議な体験が出来る一品だ。真っ黒なバスクチーズケーキや苺の食べ比べそのほか、見習い魔女の“失敗”を彷彿とさせる「真っ黒なバスク風苺チーズケーキ」や、苺ジュースを魔法で閉じ込めた「プチッと苺のコーティングジュースとブランマンジェ」、フレッシュな苺2種を味わえる「テイスティング・ストロベリー~苺の食べ比べ」など、ストーリー性にも溢れた約29種類のスイーツの数々が楽しめる。また、ホテルならではの軽食類も、紫の春雨にヴィネガーをかけると赤色に変化する「魔女のサラダ〜春雨と豆乳豆腐のサラダ仕立て」や、「紫芋とポテトのスープ〜魔女をイメージして」、「フライドポテト~魔女の煎じた粉」、「ハンバーガー~苺のピクルス」など、魔女や魔法をイメージした約16種のメニューが用意されている。開催概要リーガロイヤルホテル(大阪)「いちごスイーツビュッフェ第1弾 見習い魔女のお菓子工房」開催期間:2020年1月10日(金)~3月3日(火)の月・火・金・土・日曜、祝日営業時間:各120分制月・火 12:00~16:00(入店時間 ①12:00/②13:00/③14:00)金・土・日・祝 1部 12:00~/2部 15:00~(完全入れ替え制)料金:大人 5,900円、小学生2,950円、幼児(4~6歳)1,000円※料金は税・サービス料込。※3歳以下は大人1名につき1名無料。場所:リーガロイヤルホテル(大阪) 「アネックス リモネ」(アネックス7階)<予約・問い合わせ先>「アネックス リモネ」TEL:06-6441-1586(直通)受付時間:11:00~17:00<メニュー例>■ウエルカムデザート※1名様につき1セット魔法のマシュマロステッキ/魔女の壺■スイーツ真っ黒なバスク風苺チーズケーキ/魔法の杖のパン/プチッと苺のコーティングジュースとブランマンジェ/苺と抹茶のバームクーヘン/タルト・オ・フリュイ/苺&マンゴー&カシスのゼリー/ティラミス~珈琲とマスカルポーネチーズ/グレープフルーツゼリーとチーズのクリーム/デザートピッツァ/プリンアラモード/苺のショートケーキ/苺と柑橘ムースのタルト/苺のテリーヌサンド/苺のミルフィーユ/苺のピンクモンブラン/苺のロールケーキ/苺のスクエアパウンドケーキ/苺のムースとピスタチオクリーム/苺香る大福/苺とバナナのシャルロット/苺チョコのプレッツェル/苺とチョコケーキ/マカロン フレーズ/マカロンショコラ/クレープ屋さん/ワッフル/テイスティング ストロベリー~苺の食べ比べ など■軽食スモークチキンのハニーマヨネーズ~マスタード風味の泡/クスクスとシュリンプのピンクサラダタブレ/魔女のサラダ~春雨と豆乳豆腐のサラダ仕立て/ベリー&クリームチーズ&生ハムのサンドイッチ/フレーバーグリッシーニ/サラダコーナー/ビーフカレー&ライス/フライドチキンとディップソース/ピペラードとスクランブルエッグ・チーズのクランブル/ミートボールのクリーミーシチュー北欧風/デイリースープ2種類(鶏団子と野菜の生姜風味スープ・紫芋とポテトのスープ~魔女をイメージして)/サーモントラウトのクルート焼き~トマトソース/デイリーパスタ/フライドポテト~魔女の煎じた粉/ハンバーガー~苺のピクルス■ドリンクカラフルクリームソーダ、コーヒー、紅茶、ソフトドリンク※写真はイメージです。※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合あり。
2019年12月12日ヒルトン大阪2階のフォルク キッチン(Folk Kitchen)では、「ストロベリーデザートビュッフェ ~プリンセス舞踏会へようこそ~」を、2020年1月8日から5月17日まで開催する。毎年大人気のストロベリーデザートビュッフェ。今回は、煌めく宮殿のパーティーをイメージして開催。アンデルセンやグリム童話に出てくるプリンセスストーリーをもとに、心躍るキュートなデザートと空間演出が楽しめる。「戴冠式へのプレリュード アッサムティームース」会場に並ぶのは、『シンデレラ』や『人魚姫』、『白雪姫』、『ラプンツェル』などの童話からインスピレーションを受けたデザート。シンデレラが夢見るドレスをモチーフに、大きなリボンとレースを表現した「舞踏会のドレス」や、王冠をイメージしたケーキ「戴冠式へのプレリュード アッサムティームース」に加え、真っ赤な花が印象的な「夢のひととき ローズチョコレートクリーム」や、いちごをたっぷりのせた「ストロベリーレッドカーペット ピスタチオパン・ド・ジェーヌ」など、どれも王宮にふさわしいエレガントなスイーツセレクション。「ラプンツェルのリングケーキ ハニーシトラスクリーム」他にもプリンセスの特徴を形にしたスイーツが勢ぞろい。白雪姫を思わせる「魔法にかけられたリンゴ」は、いちごチョコレートでコーティングしたリンゴのムース。「マーメイドのマドレーヌ」は、香ばしくフワフワ食感が魅力的な貝殻シェイプのいちご味。美しい金色の髪を模した「ラプンツェルのリングケーキ ハニーシトラスクリーム」は、爽やかな柑橘と優しい甘さが溶け合うヨーグルトベースのムース。「アールグレイティーババ」、「オレンジライムメレンゲ ジャスミンティークリーム」など高貴な紅茶の香りあふれるデザートも楽しめる。「ヴィーガン・ココナッツメープルパンナコッタ」卵や牛乳など動物性食材を使わないヴィーガンスイーツも6種類登場。「チャイ風味のヴィーガンカップケーキ」は、スパイスティーのケーキにストロベリー風味の豆乳クリームをオン。「ヴィーガン・ココナッツメープルパンナコッタ」は、ゼラチンではなく寒天を使用したレモンゼリーとパンナコッタ、2層の味わいが楽しめる。この他、「黒ゴマとストロベリーの豆乳ヴィーガンミルクシェイク」や「ダージリンティーとストロベリーのヴィーガンゼリー」などが登場する。「ストロベリーレッドカーペット ピスタチオパン・ド・ジェーヌ」スイーツセレクションは25種、軽食メニューは、大人気のカレーを含め5種、合計30種が食べ放題となる。また期間中は、「プリンセス舞踏会」をテーマにしたディナービュッフェやアフタヌーンティーも楽しめる。「ディナービュッフェ」では、15種類のデザートに加え、ローストビーフやパスタなど約40種類がそろう。同ホテル1階のカフェ&バー「マイプレイス(MYPLACE)」では、ジュエリーボックスのような箱型のアフタヌーンティーセット「プリンセスストーリーズ・ストロベリーアフタヌーンティーセット」が数量限定で登場。切り絵作家・SouMaによる「王冠」と「ティアラ」を立体的で細やかに表現した作品も展示される。【イベント情報】ストロベリーデザートビュッフェ ~プリンセス舞踏会へようこそ~期間:2020年1月8日~5月17日会場:ヒルトン大阪2階 フォルク キッチン(Folk Kitchen)時間:15:00~16:30、土日祝日2部制 14:30~16:00 / 16:30~18:00料金:月~金 大人3,950円、子ども1,950円 / 土日祝日 大人4,250円、子ども2,100円※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなど7種付き、消費税・サービス料別。子どもは4歳~11歳
2019年12月11日キル フェ ボン(Qu’il fait bon)より新作タルト「静岡・清沢レモンのタルト」が登場。2019年12月20日(金)にリニューアルオープンする、キル フェ ボン静岡限定で発売される。販売期間は2019年12月20日(金)から2020年1月末(予定)まで。「静岡・清沢レモンのタルト」は、静岡県静岡市で採れる“清沢レモン”の果汁や果皮を余すことなく使用したタルト。果皮のシロップ煮を混ぜて焼き上げたレモンマドレーヌに、果汁の酸味を活かしたレモンムースを重ね、ふんわり甘いメレンゲとレモンのシロップ煮を飾った。アクセントには、パリっとした食感のホワイトチョコレートをプラスしている。また、2020年2月3日(月)には、キル フェ ボン静岡限定商品として「SMILE MORE -スモア- 玉露と蜜柑のスモア」も登場。静岡ならではの上品な香りが広がる玉露と、甘酸っぱい蜜柑の絶妙なハーモニーを楽しむことが出来る。なお、静岡店以外のキル フェ ボン全店では、2種のバターサンドイッチを発売。こちらは是非近くの店舗でチェックしてみて。【詳細】■「静岡・清沢レモンのタルト」販売期間:2019年12月20日(金)~2020年1月末(予定)販売店舗:キル フェ ボン静岡価格:1ピース 687円(税込)、1ホール 17cm 4,214円(税込)/25cm 6,882円(税込)■「玉露と蜜柑のバターサンドイッチ」発売日:12月20日(金)販売店舗:キル フェ ボン静岡価格:バターサンドイッチ 1箱6本入 2,700円(税込) ※1日30箱限定。■「貴腐ワイン漬けレーズンバターサンドイッチ」「季節のバターサンドイッチ」発売日:12月12日(木)販売店舗:キル フェ ボン全店価格:「貴腐ワイン漬けレーズンバターサンドイッチ」1箱6本入 3,240円(税込)、「季節のバターサンドイッチ」1箱3種類各2本入 2,462円(税込)※各店「貴腐ワイン漬けレーズンバターサンドイッチ」は1日10箱、「季節のバターサンドイッチ」は1日20個限定。※静岡のみ12月20日(金)より発売。また、静岡以外の店舗ではクリスマス期間の販売は無し。■「SMILE MORE -スモア- 玉露と蜜柑のスモア」発売日:2020年2月3日(金)販売店舗:キル フェ ボン静岡価格:1箱5個入り 1,878円(税込)■「SMILE MORE -スモア-」発売日:2020年2月3日(金)販売店舗:キル フェ ボン全店価格:1箱5個入り 1,878円(税込)
2019年12月09日ヒルトン大阪では、「ストロベリーデザートビュッフェ~プリンセス舞踏会へようこそ~」を、2020年1月8日(水)から5月17日(日)までの期間限定で開催する。“煌めく宮殿のパーティー”がテーマのストロベリービュッフェ毎年人気のストロベリーデザートビュッフェは2020年、“煌めく宮殿のパーティー”をテーマに開催。アンデルセンやグリム童話に出てくるプリンセスストーリーをモチーフにした、心躍るキュートなデザートと空間演出が楽しめる。シンデレラや白雪姫、ラプンツェルをモチーフに王宮を思わせるビュッフェテーブルを彩るのは、「シンデレラ」「人魚姫」「白雪姫」「ラプンツェル」といった誰もが知る童話の数々からインスピレーションを受けたデザートの数々。シャンデリアの優しい光に照らされた中、約25種類のいちごデザートがずらりと並ぶ。その中でも一際の存在感を放つのが、王冠をイメージしたケーキ「戴冠式へのプレリュードアッサムティームース」。ミルクチョコレートとミックスベリーの2層のムースを芳醇な香りあるアッサムティー風味のムースで包んだ一品で、ケーキの周りにはカリカリとしたメレンゲがあしらわれている。そのほか、シンデレラが夢見るドレスの大きなリボンとレースを表現した「舞踏会のドレス」、真っ赤な花が印象的な「夢のひとときローズチョコレートクリーム」、白雪姫を思わせるリンゴのムース「魔法にかけられたリンゴ」、美しい金色の髪を模した「ラプンツェルのリングケーキハニーシトラスクリーム」など、作品に登場するプリンセスの特徴を表現したファンタジックなメニューの数々が揃っている。ヴィーガンスイーツも初登場また、今回初めてヴィーガンスイーツも登場。スパイスティーのケーキにストロベリー風味の豆乳クリームをトッピングした「チャイ風味のヴィーガンカップケーキ」、寒天を使用したレモンゼリーとパンナコッタの2層で仕上げた「ヴィーガン・ココナッツメープルパンナコッタ」などが楽しめる。開催概要開催期間:2020年1月8日(水)〜5月17日(日)会場:ヒルトン大阪 2F「フォルク キッチン(Folk Kitchen)」時間:平日 15:00~16:30/土日祝(2部制) 14:30~16:00、16:30〜18:00料金:・月~金 1人 3,950円+税、子ども(4歳~11歳) 1,950円+税・土日祝 1人 4,250円+税、子ども(4歳~11歳) 2,100円+税※コーヒー・紅茶・ホットチョコレートなどドリンク7種付き。※サービス料別。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6347-7111(代表)
2019年12月08日■想像を超える口どけのよさ&なめらかさ「メルティショコラ」もしかすると、飲み物なのかもしれませんね、これはふわふわでなめらか、とろけるような食感のチョコデザート「メルティショコラ」。見るからにやわらかそう。中は口どけのいいチョコと、柔らかいチョコクリームの2層仕立てになっています。口に入れると、たちまちのうちに溶けてなくなってしまうんですが、味がとても濃厚なのでちゃんとチョコの後味が楽しめます。カカオがガツンと感じられるのは、フランス産のクーベルチュールチョコを使っているせい?甘さは強めながら、洋酒の香りがきいていて、甘ったるさがありません。次々に口に運びたくなって、すぐになくなってしまいます。・価格:248円・カロリー:353kcal■今回もさすがの出来栄え!「ケンズカフェ東京ベイクドショコラ」手に持って重みを感じた瞬間、「あ、美味しいやつだ」ってわかるショコラスイーツ専門店「ケンズカフェ東京」監修の「ケンズカフェ東京ベイクドショコラ」。先々月の「ケンズカフェ東京テリーヌ・ガトーショコラ」に続いての登場です。ずっしり重たいベイクドショコラ生地にナッツをザクザクナッツをどっさりトッピング。アルミカップに入っているのも、何だか手作りっぽくていい!生地はねっとりしたテクスチャーで、期待通りの濃厚さ。ビターなカカオの香りと味わいがしっかり楽しめます。外側のベイクド感と、内側のしっとり生っぽい食感のバランスがよく、甘さが控えめで香ばしいアーモンドもいいアクセントに。いい意味で期待を裏切る食べやすさで、大好きなコーヒーを一度も口にしないまま、平らげてしまいました。・価格:238円・カロリー:296kcal■チョコ×クレープって、地味だけどやっぱり最強「生チョコのもちもちクレープ」なにげにチョコが主役級の仕事ぶりもちもちのクレープ生地で自家製の生チョコとホイップを包み込んだ「生チョコのもちもちクレープ」。おなじみ、四角形をしたクレープ。最近はすっかり見慣れてしまいましたが、食べやすさがピカイチなんですよね。サイズ感といい、厚みといい。定番のコンビニスイーツは、シーズンごと、年ごとにリニューアルして再発売されることが多いですが、「生チョコのもちもちクレープ」もそのタイプ。今回のは、チョコの一部にハイカカオを使ったとかで、確かにビター感が強め。量的にも結構ぎっしり入ってて、かなりの存在感。プリンが入っているのもなかなかでしたが、やっぱりクレープにはチョコが似合う。もちもち生地は安定の美味しさだし、ホイップの食感もいい。ああ、もうひとつ食べたい。・価格:170円・カロリー:240kcal■チョコ欲が満ち満ちていく「ザッハトルテ」チョコと過ごす濃密な時間ファミリーマートの冬の定番人気デザート「ザッハトルテ」。メレンゲを合わせたふんわりショコラ生地と、しっとり食感のスポンジにチョコソースをかけて、なかなか本格的な仕上がりになっています。中はスポンジ、ショコラ生地、スポンジの3層構造。中央の生地はガナッシュのようなねっとりとしたテクスチャーで、濃厚な味わいが楽しめます。スポンジにはチョコ風味のシロップが染み込ませてあるのか、しっとりというかジュージーな仕上げ。パサパサ食感を邪魔に感じることもなく、しっかりチョコ欲を満たしてくれます。・価格:298円・カロリー:274kcal■冬を楽しく過ごすのに必要なのは、コンビニスイーツのある幸せな時間寒くて日照時間が短く、いつも空がどんよりしている冬。何だか気分が乗らないと感じたら、重症化しないよう早めに対処することが肝心です。暖かい飲み物とコンビニスイーツをお供に、自分を適度に甘やかして、冬を上手に乗り切ってくださいね。※価格はすべて税込Text・Photo/鈴木一禾
2019年12月06日パンケーキカフェのベルヴィルより、クリスマスシーズン限定の「ティラミスパンケーキ」が登場。2019年12月25日(水)まで、ベルヴィル全店舗にて提供される。メレンゲたっぷりのパンケーキを何枚も重ねた“ミルフィーユパンケーキ”に、冬らしい濃厚な味わいのメニューが登場。「ティラミスパンケーキ」は、ふんわりパンケーキの上からマスカルポーネのティラミスクリームをたっぷりかけた1品だ。パンケーキの間や上にはいちごなどのベリーをあしらい華やかに。ティラミスの濃厚な甘みとベリーの酸味のバランスを楽しんで。【詳細】ティラミスパンケーキ発売期間:2019年12月1日(日)~25日(水)取扱店舗:ベルヴィル心斎橋筋店(大阪府大阪市中央区南船場3-9-2)・ホワイティうめだ店(大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街4-5ホワイティうめだイーストモール)・岸和田カンカンベイサイドモール店(大阪府岸和田市港緑町2-1)・阪急岡本駅店(兵庫県神戸市東灘区岡本5-1-1)価格:1,200円+税※ベルヴィルホワイティうめだ店では、12月5日(木)からの提供
2019年12月05日創業60年の老舗パンケーキカフェ「ベルヴィル」が、2019年12月5日(木)より大阪・ホワイティうめだにオープンする。「ベルヴィル」の看板メニューは、オーダーを受けてから1つ1つメレンゲをたてて作るミルフィーユパンケーキ。間にサンドした濃厚オリジナル生クリームの甘い味わいと、生地のふわふわ食感がたまらない1品。その名の通り、ゆらゆら揺れるほどパンケーキを重ねたボリューム感のあるビジュアルも特徴的だ。また、自慢のパンケーキをテイクアウトできる小ぶりのパンケーキ「パンドラズボックス」も人気。定番の生クリームに、苺カスタードや抹茶あずきなどをハンバーガーのように挟んだ。おやつや手土産にぴったりなメニューとなっている。「ベルヴィル ホワイティうめだ店」は、1958年にオープンし2019年6月に閉店。今回、待望の復活を果たす。同店では、パンケーキなどのスイーツに加え、「ローストビーフサンド」「ハム&ベジタブルサンド」といった2種類のサンドウィッチを限定メニューとして用意。カフェはもちろん、ランチタイムにも気軽に利用できそうだ。【詳細】ベルヴィル ホワイティうめだ店オープン日:2019年12月5日(木)住所:大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街4-5ホワイティうめだイーストモール営業時間:7:00~22:00(L.O.21:30)TEL:06-6311-5139価格例:ミルフィーユパンケーキ 4枚 490円+税・8枚 790円+税、パンドラズボックス プレーン 300円+税・抹茶あずき 500円、ローストビーフサンド 790円+税、ハム&ベジタブルサンド 790円+税
2019年12月02日気の利いた手みやげを渡したいけれど、「時間がない!」「買い忘れた!」など、ピンチの時にも大助かり。都心の駅構内で買える手みやげを、グルメに詳しい選者たち――ライター・池田祐美子さん、フリーランスエディター・小泉恵里さん、ライター、編集者・白井いち恵さんがレコメンド!東京駅:マイキャプテンチーズTOKYO『チーズチョコレートバーガー』3個入り¥510。まるでチーズバーガー!フィンガーサイズの新感覚スイーツ。4月のオープン以来、連日大行列。そのお目当ては、アメリカ西海岸のチーズバーガーからインスピレーションを受けた「チーズチョコレートバーガー」。「バターが香るサクサクのクッキーで、チェダーチーズショコラとホイップショコラをサンド。甘じょっぱさとチーズの風味につい手が伸びます。甘いもの好きだけでなくお酒好きにも喜ばれそう」(池田さん)。東京都千代田区丸の内1‐9‐1JR東京駅構内B1 グランスタ内TEL:03・3216・33368:00~22:00(日曜、連休最終日の祝日~21:00)無休東京駅:ザ・メープルマニア『メープルバタークッキー』9枚入り¥950(税込み)。メープルシュガーと発酵バターの甘い余韻に酔いしれる!メープルの本場カナダ・ケベック州産のメープルシュガーと、発酵バターを生地に練り込んで焼き上げたサクサクのクッキーに、バターチョコレートをサンド。「焼きたてパンケーキに、バターとたっぷりのメープルシロップをかけたような芳醇な香りと味わい。メープル坊やが描かれたパッケージもかわいらしい」(小泉さん)。東京都千代田区丸の内1‐9‐1JR東京駅構内B1 グランスタ内TEL:0120・39・85078:00~22:00(日曜、連休最終日の祝日~21:00)無休新宿ミロード、ルミネ北千住店にも店舗あり。品川駅:加賀棒茶 丸八製茶場『エキュート品川店限定ペアリングBOX』(菫テトラ2g×10個缶入り、鈴玉)¥2,000。ほうじ茶とメレンゲ菓子。最高のペアリングをプレゼント。石川県の日本茶専門店の首都圏初出店となるエキュート品川店限定販売のギフト。一番摘みの茎を使った加賀棒茶のティーバッグと、2種類の味が楽しめるメレンゲ菓子「鈴玉」がセットに。「芳ばしい加賀棒茶は、誰もがホッとする味わい。メレンゲとも好相性」(小泉さん)。九谷焼のブランド『KUTANI SEAL』と作った缶も素敵。数量限定、内容変更の場合あり。東京都港区高輪3‐26‐27JR東日本品川駅構内エキュート品川1FTEL:03・3444・11558:00~22:00(日・祝日~20:30)休みは施設に準ずる品川駅、渋谷駅:ターブルオギノ『お手土産セット』¥2,200(税込み)。フレンチシェフが手作りするシャルキュトリー&デリ。池尻大橋の人気フレンチレストラン『OGINO』の荻野伸也オーナーシェフの自信作をテイクアウト。「お店の看板商品である豚肉と鶏レバーで作るパテ ド カンパーニュをはじめ、バジルソーセージ、砂肝のコンフィ、お野菜のピクルスが入った、いいとこ取りの詰め合わせ。このセットとワインを贈れば、飲み友達にも喜ばれるはず」(白井さん)。品川店東京都港区高輪3‐26‐27JR東日本品川駅構内エキュート品川1FTEL:03・3449・60578:00~22:00(日・祝日~20:30)無休東急百貨店 渋谷駅・東横店にも店舗あり。池田祐美子さんライター。飲食店を中心に“飲み&食い”情報を担当。グルメの最新事情にも精通。本誌のほか、『Hanako』『Casa BRUTUS』などで執筆中。小泉恵里さんフリーランスエディター。ファッション誌やWebを中心に活躍。食べログマガジンでコラム「おしゃれフードトレンドを追え!」を連載中。白井いち恵さんライター、編集者。主に街と食に関する記事を得意とする。著書に『東京バス散歩』(京阪神エルマガジン社)がある。※『anan』2019年12月4日号より。写真・多田 寛取材、文・鈴木恵美(by anan編集部)
2019年12月01日ザ ストリングス 表参道は、人気ドール バービーとコラボレーションしたランチ&スイーツブッフェ「ストロベリーホリック~バービー×いちごコレクション~」を2020年1月から5月までの特定日に開催。バービー60周年記念!ピンク×イチゴが盛り沢山“世界一有名なファッションドール”として愛され続け、今年で60周年を迎えるバービー人形。そんな特別なアニバーサリーを記念したコラボレーションブッフェの会場は、バービーを象徴する「ピンク」をキーカラーに。またメニューには、真っ赤な旬のイチゴを贅沢に使用して、ポップで華やかな見た目に仕上げているのが特徴だ。イチゴたっぷりのスイーツメニュー主役となるスイーツには、甘酸っぱいイチゴを楽しめる「ストロベリータルト」や「ストロベリーショートケーキ」といった定番デザートをはじめ、バービーのドレスを象った「恋するドレスケーキ」や、“第四のチョコレート”と注目を集めているピンク色のルビーチョコ入りファウンテンなどを用意。イチゴ入りフードもまたイチゴの酸味をアクセントにしたフードメニューも展開。イチゴの果肉をトッピングしたサラダや、ストロベリードレッシングと共に楽しむローストポークなどを楽しむことができる。3・4月限定「桜スイーツ」3月・4月には、桜の春メニューを限定で用意。やわらかな食感の「桜ソースのミルクプリン」やふわふわのケーキ「桜シフォン」など、薄紅色の桜メニューを春の訪れを感じながら味わうことができる。【詳細】ランチ&スイーツビュッフェ「ストロベリーホリック~バービー×いちごコレクション~」会場:ザ ストリングス 表参道 2階 グラマシーハウス住所:東京都港区北青山3-6-8開催日:2020年1月~5月決定日:2020年3月20日(金・祝)、21日(土)、22日(日)、28日(土)、29日(日)4月11日(土)、12日(日)、19日(日)、25日(土)、26日(日)、29日(水・祝)5月2日(土)、3日(日)、5日(火・祝)、6日(水・祝)、17日(日)、24日(日)、31日(日)※3月開催は3部実施なし。3月20日以降は実施予定だが、詳しいスケジュールは公式サイトを確認。時間:第1部 11:00~12:30(ビュッフェボード撮影タイム 10:45~11:00)/第2部 13:30~15:00(ビュッフェボード撮影タイム 13:15~13:30)/第3部 16:30~18:00(ビュッフェボード撮影タイム 16:15~16:30)料金:大人 4,500円、こども 2,250円 ※税金、サービス料込※申込人員が実施条件に記載した最少催行人員に満たない時は、イベントは催行中止。その場合は、前日から起算して5日前までに、メールあるいは電話にてお知らせ。<メニュー例>ランチ:DUMBOシーザーサラダ イチゴを添えて/スモークサーモンとポテトのサラダ/イチゴ・ニンジン・赤キャベツのチョップドサラダ/DUMBO特製ピクルス/シーフードグラタン 三元豚潮風ポークのロースト バルサミコとストロベリーのソース/キノコとチキンのスパイシーキーマカレー/黒米入りライス/季節野菜の盛り合わせデザート:桜ゼリー/桜ソースのミルクプリン/桜ムース /桜モンブラン/ 桜シフォン/いちごゼリー/ストロベリーショートケーキ /ストロベリータルト/恋するドールケーキ/ストロベリーシュークリーム/ストロベリータルトレット/ストロベリーチョコレート パートドフリュイ フレーズ/マカロン/メレンゲ/クッキー/ストロベリー&ルビーチョコレートファウンテンドリンク:コーヒー(ホット/アイス)、紅茶(ホット/アイス)、ハーブティー8種、オレンジジュース、 クランベリージュース、ウーロン茶※メニューは入荷の都合のより一部変更となる可能性有り。【予約・問い合わせ先】バー&グリルダンボTEL:03-5778-4534
2019年11月30日コンラッド東京は、国産苺をふんだんに使用したアフタヌーンティー「ストロベリー・スイートハート・アフタヌーンティー」を開催。期間は、2020年1月10日(金)から2月29日(土)まで。“ハート”モチーフの苺スイーツを中心に愛に満ちたバレンタインシーズンの到来に合わせて、「ストロベリー・スイートハート・アフタヌーンティー」では、“ハート”にインスパイアされた真っ赤な苺スイーツを中心に展開。本物のバラを閉じ込めたストロベリーゼリーをはじめ、ピンクと白のハート型メレンゲをあしらったストロベリータルト 、ピスタチオと組み合わせたストロベリームースなど、みずみずしく色鮮やかな苺スイーツが、ガラスプレートの上を彩る。チョコレート主役のスイーツもまたバレンタインの主役・チョコレートを主役にしたメニューも登場。そのうちのひとつ「チョコレートブラウニー 紅茶のボンボンショコラ」は、しっとりと濃厚なブラウニーと、紅茶の香るボンボンショコラを同時に味わえる、贅沢なチョコレートスイーツとなっている。苺入りのセイボリーメニュー苺を使用したユニークなセイボリーにも注目したい。苺クリームチーズを、ビーツのコーンにたっぷりと絞った「いちごとクリームチーズのコーン」は、ブラックペッパーで、ピリッとしたアクセントをプラス。「いちごと生ハムとモッツアレラチーズのピンチョス バルサミコソース」は、“トマト”に見立てた苺を、カプレーゼのようにモッツアレラチーズと組み合わせた、遊び心溢れるメニューだ。選べる全5種類なおアフタヌーンティーは、選べる全5種類のプランを用意。スタンダードをはじめ、コンラッド・ベアや、グラスシャンパーニュのついたワンランク上のプランを揃えている。詳細「ストロベリー・スイートハート・アフタヌーンティー」期間:2020年1月10日(金)~2月29日(土)時間:平日11:00~16:30、土曜日11:00~16:30、18:30~20:30、日曜・祝日 11:00~16:30、18:30~21:30※2時間制※時間帯は変更になる可能性有り会場:コンラッド東京 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」住所:東京都港区東新橋1丁目9-1<メニュープラン>※サービス料15%別途・スタンダードアフタヌーンティー 1名 4,900円+税※平らなガラスのプレートで用意。平日には、約20種のドリンクセレクションから好きなものを選択。・コンラッド・ベア付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 5,900円+税※平らなガラスのプレートで用意。平日には、約20種のドリンクセレクションから好きなものを選択。コンラッド・ベア付き。・シャンパーニュフリーフロー付き・スタンダードアフタヌーンティー 1名 8,000円+税※平らなガラスのプレートで用意。グラスシャンパーニュのフリーフローに加え、平日には約20種のドリンクセレクションから好きなものを選択。・デラックスアフタヌーンティー 1名 6,850円+税※階段式のプレートで用意。グラスシャンパーニュに加え、約30種のドリンクセレクションから好きなものを選択。・コンラッド・ベア付き・デラックスアフタヌーンティー 1名 8,350円+税※階段式のプレートで用意。グラスシャンパーニュに加え、平日には約20種のドリンクセレクションから好きなものを選択。コンラッド・ベア付き。<メニュー詳細>■スイーツ(全5種)・ストロベリータルト ホワイトチョコレートクリーム ラズベリームース・いちごとバラのゼリー・ストロベリーローズムース チョコレートタルト ピスタチオムース・ラズベリーシュークリーム・チョコレートブラウニー 紅茶のボンボンショコラ■セイボリー(全3種)・いちごとクリームチーズのコーン・パテドカンパーニュとベリーコンポートのオープンサンド・いちごと生ハムとモッツァレラチーズのピンチョス バルサミコソース■プレーンスコーン、 ストロベリースコーン クロテッドクリームといちごジャムを添えて■飲み物※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になる可能性有り【予約・問い合わせ先】TEL:03-6388-8745(レストラン予約直通)
2019年11月23日「~ハードに恋して~ストロベリーメタル・デザートビュッフェ」が、ヒルトン名古屋にて、2020年5月6日(水・祝)までの木曜日から日曜日、祝日限定で開催される。尚、2020年2月は、月曜日も毎週開催。3月19日(木)から4月5日(日)までの期間は、毎日開催される。“ヘヴィーメタル”着想の苺ビュッフェ「~ハードに恋して~ストロベリーメタル・デザートビュッフェ」は、ヒルトン名古屋で毎年人気を博しているストロベリーデザートビュッフェの可愛らしいイメージに、ヘヴィーメタルに着想を得たハードな印象を加えた“ハードかわいい”いちごスイーツビュッフェ。ローズゴールドやメタリックピンク、赤をベースに、ギター、ドラムなどの楽器、斧、スタッズ、デビル、炎などをモチーフにしたインパクトのあるスイーツ&フード約20種類を並べる。展開されるのは、いちごシロップを染み込ませたスポンジといちご香るマスカルポーネクリームを合わせて、ドラムに見立てた「クレイジードラムのストロベリーティラミス」や、ミックスベリーゼリーをサンドしたレアチーズケーキにスタッズ型チョコレートを刺した「赤いスタッズケーキ」など。ココアスポンジにチョコレートクリームといちごを挟み、斧の刃を彷彿とさせるチョコレートを飾った「斧のチョコレートケーキ」や、いちごのカップケーキにラズベリー風味のクリームを絞り、チョコレートスナックでデビルの角を表現した「デビルズカップケーキ」なども用意する。ライブステーションには実寸大ギターケーキ目の前でスイーツを仕上げるライブステーションには、実寸大のギターケーキ「ストロベリーメタル・ギター」が登場。いちごとピスタチオを組み合わせたなめらかな口当たりのムースケーキを、真っ赤なフランボワーズゼリーで包み込み、ギターを表現している。また、ヘヴィーメタルにちなみ、鋼板に見立てたチョコレートをゲスト本人がハンマーで割って食す「怒りのハンマーチョコレート」も展開。使用するのは、ベルギーのブランド「ベルコラーデ」の上質なチョコレートとなっている。苺を用いたフード&ドリンクもフードやドリンクにも注目。いちごを用いたサラダや、コーンチップスと味わういちごサルサなどのフード類に加え、ブラックウォッカベースの「ブラックディストーション」、ノンアルコールの「ブラッディサングリア」といったドリンク類を楽しむことができる。【詳細】「~ハードに恋して~ストロベリーメタル・デザートビュッフェ」会場:ヒルトン名古屋1F オールデイダイニング「インプレイス3-3」住所:愛知県名古屋市中区栄1-3-3期間:2019年12月28日(土)~2020年5月6日(水・祝)※木~日、祝日限定※2月は月曜日も追加開催。※3月19日(木)~4月5日(日)は毎日開催。時間:15:00~16:30料金:大人 平日3,600円+税/土日祝日3,800円+税、子ども(6~12歳) 平日2,400円+税/土日祝日2,600円+税※2020年1月1日(水・祝)~1月5日(日)は土日祝日料金。TEL:052-212-1151(レストラン予約)■メニュー例スイーツ:ストロベリーメタル・ギター、クレイジードラムのストロベリーティラミス、赤いスタッズケーキ、血のベルベットケーキ、斧のチョコレートケーキ、怒りのハンマーチョコレート、デビルズカップケーキ、炎のメレンゲ、ソフトな囁き ココナッツ風味のプリン、シャウト!マイクのロリポップセイボリー:いちごのパンツァネッラ、コーンチップス いちごのサルサ、フラムクーヘン、ペンネプッタネスカ、レンズ豆入りマンハッタンクラムチャウダースペシャルドリンク※別途料金:ブラックディストーション(アルコール) 1,500円+税、ブラッディサングリア(ノンアルコール) 1,200円+税※価格は全てサービス料が加算される。※仕入れ状況によりメニューは変わる場合がある。※席の指定は不可。※写真はイメージ。
2019年11月22日キハチカフェに冬限定のスイーツメニューが登場します。しっとり触感のさつまいもフォーカスした冬限定のスイーツを楽しんでみてはいかがでしょうか。新感覚!安納芋の焼き芋パフェ安納芋と紅はるかのモンブランパフェ新感覚、焼き芋の味わいがイメージされたモンブランパフェです。安納芋のしっとり濃厚な甘さと紅はるかの上品な甘さのモンブランの中には、バニラアイス、安納芋の蜜漬けが入っていて、どこまでもお芋が楽しめます。【価格】1,320円(税込)今が旬!林檎も一緒に召し上がれ安納芋と林檎のカスタードクリームパイ バニラアイスと共にパイの中には、甘い安納芋と甘酸っぱい林檎、小豆餡、カスタードクリームがぎっしりと詰まっています。ひんやり冷たいバニラアイスと食べる温かいパイは絶妙です。【価格】1,320円(税込)安納芋の焼きロールケーキ塩キャラメルソース表面のイタリアンメレンゲは香ばしく焼き色が付けられたおしゃれな安納芋のロールケーキです。ほろ苦い塩キャラメルのソースと相性抜群なロールケーキを味わってみてはいかがでしょうか。【価格】880円(税込)店舗情報キハチ カフェ 日比谷シャンテ【住所】東京都千代田区有楽町 1-2-2 日比谷シャンテ 1階【電話】03-6273-3111キハチ カフェ アトレ浦和【住所】埼玉県さいたま市浦和区高砂 1-16-12 アトレ浦和 2階【電話】048-764-8808キハチ カフェ ペリエ千馬【住所】千葉県千葉市中央区新千葉1-1-1 ペリエ千葉 ストリート1【電話】043-441-7168キハチ カフェ 東急百貨店たまプラーザ店2F【住所】神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-7 東急百貨店たまプラーザ店2F【電話】045-903-2428
2019年11月20日