ご褒美スイーツ

アフタヌーンティーは数あれど、ブランドとのコラボや星付きシェフ監修など、憧れの世界観やエスプリを体現したものがトレンド。東京都内人気ホテル・レストラン・カフェの2019年秋注目アフタヌーンティー6選をご紹介します。1.〈ザ ストリングス …

グレープストーンが展開するスイーツブランド〈TOKYOチューリップローズ〉から、初のクリスマスケーキが登場！一人用としても楽しめる「バラのモンブラン」や、新スイーツ「ローズガーデン」もご紹介します。初のクリスマスケーキは10月1日（火）よ…

10月に入り、続々と2019年のクリスマスケーキが発表されてきていますね。今回は虎ノ門ヒルズの上階に位置するラグジュアリー ライフスタイルホテル〈アンダーズ 東京〉にて行われた「クリスマスメニューお披露目会」に参加。クリスマスケーキやクリ…

写真映えならぬ動画映えなど、目まぐるしい進化を遂げているスイーツシーン。今回は、香り立つ熱々のおいしさにパリッとした食感…炎を使って仕上げるスイーツに注目！東京都内のカフェで楽しめる絶品スイーツ3選をご紹介します。1.〈セバスチャン〉のド…

Hanako本誌で毎号紹介しているスイーツのページから、最新ニュースをお届けしています。ニューオープンやリニューアル、ウワサのアイテムなど、甘いお菓子の情報をお楽しみに！今回は、今回はスイーツOLなりさんが、滋賀県にあるパティスリー〈ドゥ…

季節素材で表現するレイヤー（層）の美しさこそ、パフェの醍醐味。中でも銀座のパフェの完成度は特別。名作から秋の新作まで、腕利きシェフによる麗しい大人のグラスデザートをコレクション。Hanako『銀座・丸の内・日本橋 大銀座、三都物語。』「シ…

ここ数年の再開発により、街の景色も様変わりした京橋。なかでも注目したいのが、新たに生まれた商業施設に、最新のグルメスポットと共に老舗の名店が甦ったことだ。一方で、路地に迷い込めば、粋な店が立ち並ぶ。今日はどこにしよう？…京橋には幸せな悩み…

横浜の人気スポットのひとつ、大さん橋からほど近い場所に、新しいタイプのチーズケーキ、「チーズテリーヌ」のお店〈h.u.g-flower YOKOHAMA〉がオープンしました。こちらはなんと岐阜市にあるお花屋さんがプロデュースしています。な…

〈ホテル椿山荘東京〉の2019年クリスマスケーキの予約受付は、11月1日（金）より開始。昨年大好評の究極のショートケーキをはじめとする3種類のケーキがラインナップします。そして11月15日（金）より、パーティなどの手土産にぴったりなクリス…

〈東京マリオットホテル〉の1階レストラン〈ラウンジ&ダイニング G〉で、9月1日（日）～11月30 日（土）の期間、スイスの高級機械式時計ブランド〈フランク ミュラー〉とコラボレーションした『Afternoon tea with FRAN…

100年以上、ハレの日の場として愛される銀座のパーラー。かたやフルーツパーラーの元祖、かたやクリームソーダ発祥の地。どちらも銀座の地で幸せな時間を創り続ける名店です。新旧のシンボリックなパフェを軸に、その歴史を紐解きます。Hanako『銀…

いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。第50回目は、築100年にもなるという町家をリノベーションし、猫…

〈ヒルトン東京〉1階のマーブルラウンジでは、新デザートフェアの『アリスinローズ・ラビリンス』を9月6日（金）から11月6日（水）まで開催。とろけるようなチョコレートや甘酸っぱいベリーなどをふんだんに使った、ホテルメイドのデザートや、セイ…

〈ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ〉のクリスマスケーキは10月1日から予約が始まります。2016年からエグゼクティブシェフパティシエを務める德永純司シェフによるクリスマスケーキは今年が四度目。発表会で美しいケーキとスイーツを試食し…

〈ANAインターコンチネンタルホテル東京〉では、10月1日（火）〜2020年1月14日（火）まで、チョコレートをテーマにした祭典『チョコレート・センセーション2019』が開催。チョコレートの味わいと奥深さを体験できる企画が満載の祭典に、ひ…

ヒルトン東京ベイの1階レストラン〈ラウンジ・オー〉で、9月5日（木）～10月31日（木）の期間、ハロウィンデザートビュッフェ『Trick or Tea time（トリック・オア・ティータイム）』を開催。ハロウィン仕様にデコレーションされた…

毎年大人気の〈パレスホテル東京〉のクリスマスケーキ&ブレッド。2019年版が先日の発表会でお披露目されました。今回はその様子をレポート！贅沢な味わいと洗練されたデザインのホテルメイドスイーツが並ぶペストリーショップ〈スイーツ&デリ〉にて販…

〈ロイヤルパークホテル〉から2019年度のクリスマスケーキが登場！社内コンテストでグランプリを受賞した商品を含め、今年も見目麗しく、おいしいケーキが揃っています。10月1日（火）の予約受付開始を前に、ぜひチェックしてみてくださいね。今年は…

1817年にオープンして以来、200年以上ミラノで愛されているカフェ〈COVA（コヴァ）〉が〈Cafe Cova Milano GINZA SIX〉として9月12日にGinza Six 3階にオープンしました。かつて文豪のヘミングウェイや…

日本でも街を歩けばいたるところにお店があり、トレンドの移り変わりが目まぐるしいタピオカドリンク。今回は、今年の秋に日本初上陸する、濃厚なミルクとナチュラルな“白タピオカ”で台湾でも根強い人気を誇るドリンクブランド〈Milksha（ミルクシ…

いつもどこかのカフェで過ごしているという、インスタグラマーきょんさんが、京都のカフェ&喫茶店をご案内。そこで見つけた「ここにきたらぜひオーダーしたい一皿！」を、ピックアップ。第49回目は、京都の中心街・烏丸エリアにある〈maison de…

ロンドン発のライフスタイルブランド〈キャス キッドソン〉からこの秋、新コレクション「フレストンローズ」が登場！その記念として〈ザ ストリングス 表参道〉とコラボしたアフタヌーンティーを開催することに。期間は10月31日（木）まで。館内1階…

〈ザ・キャピトルホテル 東急〉の2019年クリスマスケーキをご紹介！ラインナップは全6種類。テーマは、“聖なる杜のクリスマス”。「山王の杜」と呼ばれる神聖な場所に囲まれたホテルの立地を生かして、シェフが上質なスイーツを考案しました。今春リ…

旬のくだものを使った絶品スイーツが堪能できるフルーツパフェ。ワクワクするような見た目とフレッシュな甘さは、まるで宝石箱のようなスイーツ。季節限定メニューもあるので、春夏秋冬、季節ごとに通うのも楽しいかも。今回はアクセスも抜群の新宿・渋谷エ…

9月に入り、暑さの中にも秋の気配を感じるようになってきましたね。〈パレスホテル東京〉では9月1日（日）より、丸山海苔店が運営する日本茶専門店〈寿月堂〉とコラボした「日本茶アフタヌーンティー」が開催されています。茶壷で熟成させた「蔵出し茶」…

Hanako本誌で毎号紹介しているスイーツのページから、最新ニュースをお届けしています。ニューオープンやリニューアル、ウワサのアイテムなど、甘いお菓子の情報をお楽しみに！今回は、和スイーツ評論家・安原怜香さんがディレクションを務める〈大三…

おいしいのは当たり前。ビジュアルにまでこだわりを持つアートのような美しさが特徴の、独自の進化を遂げていく京都パフェをご紹介。1.〈CHÉRIE MAISON DU BISCUIT〉の桃のパフェ菓子研究家・小林かなえさんのカフェ。季節のフル…

近年、人気を博しているアフタヌーンティーも、京都はどこか違います。庭園に食材…新しさの中に、この街らしさを求めて探しました。〈FOUR SEASONS HOTEL KYOTO〉〈The Lounge & Bar〉華のあるモダンなスイーツを…

中央区日本橋室町にある〈マンダリン オリエンタル 東京〉が8月27日、「2019年クリスマスコレクション&おせち」（2019年10月1日より予約受付を開始）のお披露目会を実施。話題の「KUMO（R）」がバニラフレーバーで初登場するほか、お…

お茶の文化を守るために革新し続ける、台湾タピオカミルクティー発祥の店〈春水堂〉が展開するテイクアウト専門のティースタンド〈TP TEA〉。よりスピーディかつカジュアルにお茶を楽しんでほしいと、タピオカ業界初となるWEBオーダーシステム『ス…