オーガニックチョコレートブランド「サマーバード オーガニック」から、ハロウィン限定「ハッピーゴースト クリームキス」が2020年10月1日(木)から10月31日(土)まで期間限定で発売される。“ゴースト”モチーフのハロウィン限定スイーツサマーバード オーガニックの“ゴースト”をモチーフにしたハロウィン限定スイーツが、2020年も発売決定。「ハッピーゴースト クリームキス」は、“マシュマロのような”口当たりのメレンゲクリームをホワイトチョコレートでコーティングしたスイーツだ。カリッとチョコ&ふわふわメレンゲクリームカリッとした食感のチョコレートをかじると、中からはふわふわなメレンゲクリームが。口にいれると、メレンゲクリームの甘さが広がり、ハッピーな気分が楽しめる。クリームは、リコリスで風味付けをして香りに奥行きをプラスした。1ピースから購入できるので、自分へのご褒美スイーツとしてもぜひチェックしてみて。【詳細】サマーバード オーガニック「ハッピーゴースト クリームキス」期間:2020年10月1日(木)~10月31日(土)価格:ミニサイズ1ピース 350円+税、ミニサイズギフトボックス(6ピース) 2,100円+税取扱い店舗:サマーバード オーガニック住所:東京都港区南青山5-5-20TEL:03-6712-6220営業時間:11:00~18:00 ※毎月第2月曜日定休日
2020年10月02日今年7月、横浜・みなとみらいにオープンした「ALL DAY CAFE & DINING “The Blue Bell”」では、開業後初となる季節限定メニューを展開。旬の食材をふんだんに使った秋季限定メニュー『4種きのこと松茸香る自家製ベーコンジャムのボードピッツァ』『4種マロンのドレッシーパンケーキ』を、10月12日~11月30日までの期間限定販売いたします。■NYボードピッツァ4種きのこと松茸香る自家製ベーコンジャムのボードピッツァ国産レンガを使用した特注窯で焼き上げるNYスタイルのボードピッツァは、きのこをふんだんに使用した秋味のピッツァに仕上がりました。4種のきのこ(しめじ/トキイロヒラタケ/クロアワビタケ/舞茸)は素材の香りと食感を生かすため生の状態から窯で一気に焼き上げ、仕上げの松茸オイルと合わさって華やかな香りと奥行きのある味わいに。また、アクセントとなる自家製のベーコンジャムは松茸オイルでベーコンやスパイスを煮込むことで旨味が凝縮され、それぞれのきのこの香りをより一層引き立てます。・価格:2100円(税別)■ドレッシーパンケーキ“Autumn Marron-Beige” 4種マロンのドレッシーパンケーキマロングラッセ/自家製栗きんとん/マロンクリーム/マロンパウダー/アップルコンポート/ローストアーモンド看板メニューのドレッシーパンケーキは秋スイーツの代表・栗を贅沢に使用し、ベージュをカラーコンセプトにした秋顔の1皿に仕上げました。トッピングは栗の個性を引き出す4種で構成。マロングラッセで甘さを、栗きんとんでは食感、マロンクリームでは香り、マロンパウダーでは栗の持つ秋の芳醇なイメージを表現しました。さらに味のアクセントとしてアップルコンポートの爽やかさを、ローストアーモンドで栗とは異なる食感と香ばしさを加えることで飽きのこない味わいを楽しめます。・価格:1600円(税別)□ドレッシーパンケーキ【ドレッシー】(=華やかに着飾る)をコンセプトに、見た目の鮮やかさや華やかさと、他にはない多様な具材が重なり合う味わいを表現したパンケーキ。・ビジュアル華やかさ、色鮮やかさを表現するためそれぞれのメニューにカラーコンセプトを設定しています。色と素材に合わせたナチュラルなパウダーを皿の周りに振りかけた華麗なスタイルが特徴です。・パンケーキとろける食感を楽しめるパンケーキは一般的なリコッタパンケーキのチーズの約1.5倍の量を使用。オーダー毎にたてるメレンゲと合わせており、口当たりは軽く香り高い仕上がりです。パンケーキには自家製のハニーコームバター(*)をつけることで一皿の中で一体感のある味わいを作り上げています。*ハニーコームバター:蜂蜜と砂糖をカラメル化させバターに練りこんだパンケーキ専用バター・テイスト店舗コンセプトであるヘルスコンシャスを軸に、すべてのパンケーキにエディブルフラワーやナッツ、カカオニブなどのスーパーフードを使用しています。素材のナチュラルな甘さや味わいを生かし、過度な甘みは入れずに素材の味を重ねることで甘さと食感に飽きがこない仕上がりとなっています。□ALL DAY CAFE & DINING “The Blue Bell”音心地 × NYヘルスコンシャス × 都会café心地よい音響の中、健康志向なフード&ドリンクで身体がワクワクする利便性の高い都市型all day café。ぴあアリーナMMでのイベント時はもちろん、いつでも、だれでも利用できるみなとみらいの街に寄り添った新しい『chill spot』です。■SHOP DATA店名 : ALL DAY CAFE & DINING “The Blue Bell” 『オールデイカフェダイニング ブルーベル』住所 : 神奈川県横浜市西区みなとみらい3-2-2TEL : 045-211-4162営業時間 : 11:00~20:00(LO 19:00)*当面の間、左記時間にて短縮営業を実施(平日のみランチ 11:00~15:00)席数 :店内 81席 テラス14席(11月1日までの期間限定/ペット可)定休日 : なし公式サイト 公式インスタグラム ■新型コロナウィルス感染予防対策について皆様に安心してご来店いただくため、営業にあたり以下の対策を実施いたします。・スタッフの出勤時の検温、体調確認・スタッフの手洗い、うがい、手指消毒の徹底・スタッフのマスク着用・店内の消毒、換気・間隔を空けてのお席のご案内また、ご来店される際は、お客様ご自身でのマスクの着用をお願いしております。店内にはお客様にご自由にご利用いただける消毒用品も設置しておりますので、ご来店の際は手指消毒にご協力をお願いいたします。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月29日株式会社ストライプインターナショナルの「koe(コエ)」が展開する「hotel koe tokyo(ホテル コエ トーキョー)」は、1階「koe lobby(コエ ロビー)」にて「hotel koe bakery」をオープンいたします。これまで「koe lobby」 で親しまれてきたベーカリーを今回アップデート。食パンをメインとし、屋号を新たに「hotel koe bakery」としてオープンいたします。日本中のパンを食べつくしてきたパンラボ池田浩明氏を監修に迎え、『日本の食卓をもっと豊かに、もっと楽しく、新しい日常のための食パンを生みだしたい。』と言う想いで実現したベーカリーです。「hotel koe bakery」では、全5種類の食パンがラインアップ。中でも池田氏とシェフのこだわりがつまった『フィナンシェ食パン ~進化系生食パン~ 』は、焼菓子の「フィナンシェ」から発想を得ています。濃厚ながらエアリーで溶けるような口溶けが特徴で、耳はサクサクとほぐれていく新食感の食パンです。焼き菓子のようなゴージャスな香りが、3時のおやつにぜひお試しいただきたい一品です。お土産にもご利用いただける専用のBOXでご提供いたします。その他、季節や時間帯など日常の様々なシーンに合わせて食べ分けられる食パンも新たに登場。『ホテル食パン ~すばらしい朝~ 』、『ショコラ食パン ~全身チョコまみれ~ 』、『ブリオッシュ食パン ~乳と卵の贅沢三昧~ 』、『全粒粉食パン ~小麦畑からの風~ 』がラインアップします。食パン以外にも、こだわりの食材を使用した総菜パンや、菓子パン<贅沢シリーズ>も販売いたします。また、koe lobby各時間帯に「hotel koe bakery」のパンを使用したメニューが登場。モーニングでは、「hotel koe bakery」の食パンを存分にお楽しみいただけるようパンビュッフェをアップデート。ランチでは、以前大変好評いただいたカルボナーラサンドが「hotel koe bakery」の食パンを使用しさらに美味しくなり復活。ティータイムには、フィナンシェ食パンを小さいキューブ状で使用した新しい形のシブーストが登場。ブリュレのような食感がお楽しみいただけるスイーツです。お店でもおうちでも楽しめる、少し贅沢な「hotel koe bakery」をこの機会にぜひ、お楽しみください。■ 「hotel koe bakery」概要新食感な、進化系生食パン『フィナンシェ食パン』の他、素材・作り方にこだわったパンを提供する「hotel koe tokyo」のベーカリー。日本一のパンおたく「パンラボ」池田浩明氏を監修に迎え、「hotel koe bakery」のシェフと作り上げたパンは最高にギーク。バラエティに富みながら、しっかり美味しいパンをご提供いたします。提供開始日:10月1日(木)提供時間:8:00~20:00(L.O19:30) ※各種焼き上がり時間が異なります。売り切れ次第終了となります。場所:hotel koe tokyo 1F「koe lobby」 内 ※デリバリー対応可(Uber Eatsで「koe lobby」と検索)■食パンラインアップ※価格はすべて税抜きです。焼き上がり時間は前後することがございます。フィナンシェ食パン~進化系生食パン~価格:850円焼き上がり時間(予定):12:30/15:30アーモンドの粉と焦がしターを配合し焼菓子のようなゴージャスで甘い香りが口いっぱいに広がります。濃厚ながらエアリーで、耳はサクサクとほぐれていく新食感の食パンです 。ホテル食パン~すばらしい朝~価格:500円焼き上がり時間(予定):11:00/14:30アメリカ産オーガニック小麦「ハイマウンテン」を贅沢に使用。小麦の香りとバターの香りが、豊かにあふれます。生でも、トーストでも。麦茶を霧吹きで吹きかけトーストするとより香ばしくなります。ショコラ食パン~全身チョコまみれ~価格:600円焼き上がり時間(予定):13:00ココア生地にベルギー産の香り高い高級チョコチップをたっぷり入れたダブルチョコの食パンです。クルミの食感もアクセント。温めてチョコを溶かして、バターを塗ってお楽しみください。ブリオッシュ食パン~乳と卵の贅沢三昧~価格:700円焼き上がり時間(予定):9:30フランス産A.O.P.発酵バターと卵の香りが美しく香ります。風味が増すため1ブロック毎にちぎって味わうのがおすすめです。ぜひ、甘いジャムをつけてお召し上がりください。全粒粉食パン~小麦畑からの風~価格:650円焼き上がり時間(予定):10:00十勝産全粒粉を配合。さらにほぼ砂糖を使用せず麦自身の甘味を最大に引き出しました。癖がなくどんなジャムとも相性抜群です。■各時間帯メニュー概要※価格はすべて税抜きです。モーニングメニュー食パンビュッフェ価格:単品850円提供時間:7:30-11:00 (l.o.10:30)「hotel koe bakery」の食パンを使用し、パンビュッフェがアップデート。朝食でしか登場しない食パンを含めたラインアップ。トッピングは10種類をご用意し、ご注文時に池田氏おすすめペアリングもご紹介いたします。メインディッシュとセットでのご注文も可能です。ティータイムメニューブリュレシブースト価格:750円提供時間:15:00-20:00 (l.o.19:30)かわいいキューブ状に開発した「hotel koe bakery」フィナンシェ食パンに、ほろ苦く煮たリンゴと、特製のカスタードクリームをトッピングした新しい形のシブーストがお楽しみいただけます。※シブーストとは…パイのカップにリンゴ等を入れてカスタードソースを流して焼き、それを土台にして上にカスタードクリームとメレンゲを混ぜたクリームを乗せて、最後に砂糖を焦がしてカラメルで仕上げたケーキ です。ランチメニューカルボナーラサンド サラダ付き(平日11:00-15:00はドリンク付き)価格:1,200円提供時間:11:00-15:00 (l.o.14:30)6月に期間限定で提供し大変好評をいただいた、食パンに卵黄とろける半熟卵とベーコン、チーズをふんだんに使用したベシャメルソースをサンドしたカルボナーラサンドが「hotel koe bakery」の食パンを使用し復活します。■プロフィール池田 浩明パンの研究所「パンラボ」所長ブレッドギーク(パンおたく)NPO法人新麦コレクション理事長日本中のパンを食べまくり、パンを書きまくる。雑誌『Hanako』、『OZmagazine』、WEB『朝日新聞デジタル&W』など連載多数。『日本全国 このパンがすごい!』や『食パンをもっとおいしくする99の魔法』など著書多数■池田氏コメント朝、とびっきりおいしい食パンにありつければ、たいていの嫌なことは我慢できる。午後3時に、心からおいしいと思えるおやつパンを頬ばれるなら、どんなストレスだって吹っ飛んでしまう。これって、パン大好きな僕だけの気持ちではないはず。パンって、みんなの気持ちを持ちあげ、笑顔にしてくれるものですから。なにかと暗い話題が多いご時世ですが、パンでみんなをハッピーにしたい。そんな思いが、hotel koe bakeryさんと重なりあって、このたび食パンの開発をお手伝いさせていただきました。どうぞご贔屓に。<koe lobby 概要>住所 :〒150-0042 東京都渋谷区宇田川町3番7号営業時間:7:30-11:00(l.o.10:30) morning11:00-20:00(l.o.19:30)lunch & cafe※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業時間を縮小して営業しております。HP : :@hotelkoetokyo※新型コロナウイルス感染防止策従業員の手洗いの徹底、就業前の検温、手指の消毒設備の設置、マスク等の着用、座席数の間引き、飛沫感染防止アクリル板の設置、室内の換気、来店客で混雑した際のソーシャルディスタンス確保の声掛けを徹底します。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月26日エンポリオ アルマーニ(EMPORIO ARMANI)が展開するエンポリオ アルマーニ カフェ 青山では、限定パフェ「マロンづくしのパフェ」を、2020年10月1日(木)から31日(土)まで提供する。「マロンづくしのパフェ」は、秋の味覚・栗を存分に楽しむことができるパフェだ。パリパリとした食感の栗のメレンゲとキャラメリゼした生地の下には、濃厚なマロンクリーム、なめらかな栗のジェラート、そして栗の渋皮煮を重ね、栗の多彩な味わいを引き出した。グラスの底にはさまざまなベリーを合わせて煮込んだソースを忍ばせ、果実味をプラス。さらに、メープルシュガーやくるみのクランブルクッキーも組み合わせて、豊かな食感に仕上げてる。【詳細】マロンづくしのパフェ提供期間:2020年10月1日(木)〜31日(土)提供店舗:エンポリオ アルマーニ カフェ 青山住所:東京都港区北青山3-6-1 オーク表参道 1F営業時間:11:00〜19:30(L.O. 18:30) 不定休価格:1,800円(税込) / カフェセット 2,300円(税込)※いずれも別途サービスチャージ10%を加算【問い合わせ先】エンポリオ アルマーニ カフェ 青山TEL:03-5778-1637
2020年09月26日東京・南青山のパティスリー「アン グラン(UN GRAIN)」より、限定パフェ「パルファン パルフェ・ヴェール(Parfum Parfait ~Vert~)」が登場。2020年9月19日(土)から10月20日(火)までの期間で提供される。「アン グラン」は、ひとつまみサイズのスイーツ“ミニャルディーズ”を専門で取り扱う南青山のパティスリー。シェフパティシエ・昆布 智成が作る、鮮やかな見た目と可愛らしいサイズ感、そしてこだわりの素材による上品な味わいのケーキや焼き菓子が人気だ。今回登場するパフェ「パルファン パルフェ・ヴェール」は、そんな「アン グラン」が継続して展開する「香りのパフェ」シリーズの第3弾となる限定メニュー。摘果みかん(青みかん)を主役に、シャインマスカット、緑茶、ピスタチオといった緑の素材を併せた、香りの重なりを楽しめるパフェに仕立てた。パフェの中ほどには、和梨のコンポート、マリーゴールドのジュレ、青みかんのソルベ、ピスタチオのアイスなどをレイヤード。下層にはブランマンジェ、クランブルを重ねた。一口含むと、甘みと酸味、ほのかな苦味が混ざり合った爽やかなハーモニーが広がる。また、サクサクのメレンゲ、和梨のシャキシャキ感、グランブルのザクザク感など、食べ進めるごとに変わる食感も楽しいポイント。なおトップには、青みかんのゼスト、メレンゲ、緑茶のシャンティ、シャインマスカット、菊、ナスタチウムといった素材を散りばめ、華やかに仕上げた。【詳細】パルファン パルフェ・ヴェール提供期間:2020年9月19日(土)~10月20日(火)提供店舗:アン グラン価格:1,780円(税込) テイクアウト限定<店舗詳細>アン グラン営業時間:11:00~19:00住所:東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1階TEL:03-5778-6161定休日:水曜日
2020年09月21日ゴディバ(GODIVA)のコンセプトストア「アトリエ ドゥ ゴディバ(ATELIER de GODIVA)」から、秋限定スイーツが登場。2020年9月16日(水)より順次、アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店・大丸京都・博多阪急にて販売される。グレープ&ホワイトチョコレート パルフェ「グレープ&ホワイトチョコレート パルフェ」は、旬の味覚“ぶどう”を使用したパルフェだ。さくさくとしたホワイトチョコレート生地にジューシーなぶどう果実を重ね、贅沢な1品に仕上げた。フィグ アーモンド ムース ルナ一方「フィグ アーモンド ムース ルナ」は、いちじくのコンポートをアーモンドムースで包み込んだ、濃厚な甘さを楽しめるムース。 フィアンティーヌを加えることで、食感にアクセントを生んでいる。モン ゴディバさらに「モン ゴディバ」は、栗の風味をチョコレートカップに閉じ込めたケーキ。マロンクリームに生クリーム、さくさくのメレンゲを重ねて、バランスの良い味わいに仕上げた。パンプキン マカロンもそのほか、ホワイトチョコレートとパンプキンピューレのクリームを挟んだ「パンプキン マカロン」など、秋ならではの味覚を活かしたスイーツがラインナップする。詳細アトリエ ドゥ ゴディバ オータム販売期間:2020年9月16日(水)より順次・期間限定(なくなり次第終了)販売店舗:アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店・大丸京都・博多阪急※アトリエ ドゥ ゴディバ 博多阪急ではテイクアウトメニューのみ■メニュー例・「グレープ&ホワイトチョコレート パルフェ」イートイン 1,600円+税販売期間:2020年9月16日(水)〜11月24日(火)・「フィグ アーモンド ムース ルナ」イートイン 980円+税 / テイクアウト 780円+税販売期間:2020年9月16日(水)〜11月24日(火)・「モン ゴディバ」イートイン 980円+税 / テイクアウト 780円+税販売期間:2020年9月16日(水)〜2021年1月12日(火)・「パンプキン マカロン」テイクアウト 480円+税販売期間:2020年10月7日(水)〜11月24日(火)■店舗情報・アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店住所:東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店B1F営業時間:月~土 10:00~21:00 / 日・祝 10:00~20:00・アトリエ ドゥ ゴディバ 大丸京都住所:京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79 大丸京都店B1F営業時間:10:00~20:00・アトリエ ドゥ ゴディバ 博多阪急 ※テイクアウトメニューのみ住所:福岡県福岡市博多区博多駅中央街1番1号 博多阪急B1F営業時間:日~木 10:00~20:00 / 金・土 10:00~21:00【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間 10:00〜18:00)
2020年09月19日「雲パン」ってご存知ですか? SNSやメディアで紹介されて今一番バズっている食べ物なんです♪ Instagramでは「#cloudbread」と検索すると3.7万件(※9月16日現在)もの投稿があり、世界的にも大ブーム! 白くてふわふわな見た目と触りごこちから「雲パン」といわれていますが、色付けして楽しんでいる人も多いんです。詳しくご紹介します♪ 超レインボーな雲パンも! そもそも雲パンって一体…? この投稿をInstagramで見る yukitty(@yukitty8922)がシェアした投稿 - 2020年 9月月13日午後6時59分PDT 「雲パン」とは卵白と砂糖、片栗粉で作るふわふわな食べ物。パンといっても小麦粉を使わないので発酵させる必要はなく、小麦アレルギーがあるお子さんも安心して食べられます♪ できたてを食べるとシュワ〜とメレンゲの弾ける音がして、ほんのり甘く、パンのようなお菓子のような不思議なふわふわ食感が特徴です。 中でも@yukitty8922さんの雲パンは、朝のニュース番組「スッキリ!」にも取り上げられたほど♪ 映えるレインボーの雲パンは、どうやって作ったのか教えてもらいました。 「アイシングカラーや食紅をたくさん持っているので、虹のように7色の生地を作って、順番に重ねていくだけです♪ 色さえあればとっても簡単!」。 SNSで見つけたカラフルな雲パンもご紹介します。 綿菓子みたい! ゆめかわいいパステル系マーブル この投稿をInstagramで見る hitomi⋆*✩(@renritsumama)がシェアした投稿 - 2020年 9月月9日午前2時00分PDT @renritsumamaさんが作るパステルカラーの雲パン。 「色付けはアイシングカラーを使いました。量が多いと濃くなってしまうので、爪楊枝の先にちょんとつけるくらいのごく少量を、生地に混ぜ込みました♪ 発色は狙い通り! 小さい女の子は好きそうですが、わが家は男子なので反応はイマイチ(笑)」。 淡くてかわいい! ピンクとブルー この投稿をInstagramで見る Marilyn(@vivimarilyn2020)がシェアした投稿 - 2020年 8月月25日午後9時22分PDT @vivimarilyn2020さんが作るピンクとブルーの雲パンも、とってもかわいい♡ 「赤と青の着色料をほんの少し生地に入れて色付けしました。着色料はスーパーにある天然素材の食用色素粉末タイプを使用。味は、メレンゲのお菓子や大きいマカロン、マシュマロを焼いた感じに似ています♪」 まるで夏を思い出す! 夏空雲パン この投稿をInstagramで見る Studio Gift(@studiogift.tokyo)がシェアした投稿 - 2020年 9月月11日午後4時17分PDT @studiogift.tokyoさんは、真夏の空と入道雲をイメージして作ったそう。 「空色のブルーと雲の白の2種類の生地を作り、スプーンで重ねました。生地はふわふわなのでうまく重なり合いますよ」とコツを教えてくれました♪ 材料3つ!ベーシックな雲パンの作り方 この投稿をInstagramで見る Morio’s Kitchen(@morioskitchen)がシェアした投稿 - 2020年 8月月6日午前6時32分PDT カフェオープンを夢見る@morioskitchenさんに、作り方を教えてもらいました♪ 材料3つ、難しいテクニックは必要なし! 材料卵白 3つ分グラニュー糖 30gコーンスターチ もしくは 片栗粉 10g 作り方①卵白を泡立てる②白くふわふわになってきたら、グラニュー糖とコーンスターチを加える③よく混ぜて角が立つくらいまで固くなったら、ベーキングシートに乗せて形を整える④150°に予熱したオーブンで約25分焼いたら完成! 「好みでトッピングにアーモンドスライスやバニラエッセンスを使うのもおすすめ。またグラニュー糖をラカントに変えたら、さらにカロリーオフできますよ。意外と高タンパク低カロリーなスイーツです。色付けはグラニュー糖とコーンスターチが混ざり切ったあと、食紅を混ぜ込んで」。 ちなみにこの@morioskitchenさん、日本で雲パンをバズらせた人なんです♪ "小麦アレルギーの弟にパンを作ってあげたい"とのリクエストに応えてTikTokに動画をアップしたところ、大バズり! 元動画の投稿は再生回数は273万回、24万いいね!、7700シェア(9月15日時点)を記録しています♪ 雲パンの色付けに使った食紅は、100円ショップで取り扱っているお店もありますよ。不思議な食感に、子どもが驚くこと間違いなし♪ ぜひおやつに作ってみてくださいね♡ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@yukitty8922さん、@renritsumamaさん、@vivimarilyn2020さん、@studiogift.tokyoさん、@morioskitchenさん取材・文/松野久美
2020年09月19日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド』のメルベイユです。モノトーンにシャンデリアが浮かびあがる美しい空間。飛び交う外国人スタッフたちのフランス語に、ふと久しぶりの旅先にいる気分になった。『オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド』は、現在のフランス北部とベルギーにまたがるエリア、フランドル地方のお菓子の専門店。フランスの北の玄関、リールで始まり、今やパリに7店、さらにNYやロンドンなど世界各地に30店ほどを構える人気店が初めてアジアへ。東京のリトルパリ、神楽坂にやってきた。シックと煌びやかが心地よく混じり合う店内では、フランドルのお菓子の温もりがより際立っている。店名にもなっている「メルベイユ」は、ホイップクリームでメレンゲをコーティングした昔ながらの名物菓子で、プラリネやコーヒーなどのフレーバーをまとった6種が賑やかに並ぶ。レシピはもちろん、材料もできる限り本店と同じにするべく、使う小麦粉やチョコレートはフランスから取り寄せたもののみ。違うのは日本の気候に合わせて、湿気りやすいメレンゲの焼きや仕上げをこまめに行うのと、サイズを小さめにしたことくらい。口にすれば体温でたちまちほわっとクリームが溶けて、メレンゲがさくりとほどける。儚すぎる口溶けが愛おしくて、もう1つと止まらなくなってしまう。手前・メルベイユ全6種。持ち歩きは30分まで、冷蔵庫から出したら即食べるのが食感を楽しむ秘訣。手前から時計回りに、マニフィック(ヘーゼルナッツとプラリネ)、メルベイユ(チョコレート)、サン・キュロット(キャラメル)、アンパンサブル(コーヒー)、アンクロワイヤブル(スペキュロス)、中央・エキセントリック(チェリー)各¥300。左・むちっとした生地にブラウンシュガーのシャリ感がクセになるラムクリームをサンド。フラマンドル風ワッフル ヴェルジョワーズ 1枚¥250。右・帽子みたいに大きなブリオッシュ、クラミック チョコチップ¥650(すべて税込み、テイクアウト価格)オー・メルベイユ・ドゥ・フレッド東京都新宿区矢来町107TEL:03・5579・83539:00~20:00(tea roomは11:00~)月曜休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2020年9月23日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2020年09月17日帝国ホテル 東京は、「インペリアルラウンジ アクア」にて英国のミステリー作家、アガサ・クリスティーにフォーカスした「アガサ・クリスティーの世界を味わう 英国アフタヌーンティー」を10月31日(土)まで期間限定で提供されます。“ミステリーの女王”アガサ・クリスティーの作品から着想したアフタヌーンティーアガサ・クリスティーは、『そして誰もいなくなった』『オリエント急行の殺人』『アクロイド殺し』など数々の名作を手掛けてきた小説家。発表された推理小説のほとんどが世界的ベストセラーとなっており、“ミステリーの女王”としての異名ももっています。そんな彼女と帝国ホテルは、同じ“1890年生まれ”であり、2020年で生誕130周年。さらに、クリスティーは、今年、小説家デビュー100周年を迎えます。この記念すべき年にあわせて、帝国ホテルでは、「インペリアルラウンジ アクア」にて特別なアフタヌーンティーが用意されます。作品に登場したメニューを帝国ホテル 東京流にアレンジクリスティーは“ミステリーの女王”としてだけでなく、“美食の女王”とも言われ、彼女がのこした作品の数々には魅力的な料理、食事、お茶を楽しむシーンが多数登場します。今回の「アガサ・クリスティーの世界を味わう 英国アフタヌーンティー」では、3段のアフタヌーンティーの中で作品の中で描かれた食事などが登場。『バートラム・ホテルにて』に登場した「キャラウェイ・シードケーキ」や「キッパーズ(ニシンの燻製)のフィッシュケーキ」、『動く指』に登場した「ブレッドプディング」、『ヒッコリー・ロードの殺人』に登場した「クランペットとサーモンムース」など、まるで物語の世界に入り込んだかのような気分で味わうことができます。また、クリスティー自身が好きだったものや、イギリスの身近な料理なども帝国ホテル流にアレンジ。紅茶セレクションも、その世界観を味わえるよう、ティーインストラクターの資格を持つスタッフが考案しています。「ガルガンチュワ」ではアフタヌーンティーのメニューを“持ち帰り”ホテルショップ「ガルガンチュワ」では、「英国フェア」にあわせて“家庭で楽しむ英国の味”を提供。「アガサ・クリスティーの世界を味わう 英国アフタヌーンティー」のメニューの一部を持ち帰り用にアレンジしたスイーツやパン、惣菜を販売します。【詳細】アガサ・クリスティーの世界を味わう 英国アフタヌーンティー期間:2020年9月1日(火)~10月31日(土)場所:インペリアルラウンジ アクア住所:東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館 17階時間:12:00~18:00(ラストオーダー)予約・問い合わせ先:03-3539-8186(直通)価格:5,100円 ※消費税込、サービス料別メニュー(『』内は作品名):<上段>・キャラウェイ・シードケーキ『バートラム・ホテルにて』(1965年)より・トライフル『火曜クラブ』(1932年)より・ブレッドプディング『動く指』(1943年)より・メレンゲ(トッピング:ピスタチオとカカオニブ)<中段>・ロブスター(クリスティーの好物)のグリーンサラダ・ミント香るラムの煮込み『世界の果て』(1926年)より・キッパーズ(ニシンの燻製)のフィッシュケーキ『バートラム・ホテルにて』(1965年)より<下段>・クランペットとサーモンムース『ヒッコリー・ロードの殺人((1955年)より・マッシュポテトと牛挽肉のキッシュ・サンドイッチ 2種(きゅうり、チーズ)<スコーン>・スコーン 2種(レーズン、プレーン)・イチゴジャム・ハチミツ・クロテッドクリーム<おすすめの紅茶>・ラプサン・スーチョン(クリスティーの好物)■スイーツ、パン、惣菜期間:2020年9月1日(火)~10月31日(土)場所:ホテルショップ「ガルガンチュワ」住所:東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 1階時間:11:00~18:30問い合わせ先:03-3539-8086(直通)価格:レモンエルダーフラワーケーキ 750円(税込)ミックスベリートライフル 1,000円(税込)ギネスビールケーキ 800円(税込)ビーフステーキ スティルトンチーズソース 3,000円(税込)平目のチェスターフィールド 3,500円(税込)イングリッシュマフィン(4個入り) 550円(税込)レーズンのスコーン(4個入り) 650円(税込)※AGATHA CHRISTIE is a registered trademark of Agatha Christie Limited in the UK and elsewhere. All rights reserved.
2020年09月16日デザートブッフェ「パステルハロウィンのプリンセスパーティー」が、名古屋のゲストハウスウエディング会場「アプローズスクエア NAGOYA」にて、2020年10月3日(土)と10月11日(日)の2日間限定開催される。「パステルハロウィンのプリンセスパーティー」は、2020年初春に開催され好評だった「スイート&パステル プリンセスのデザートブッフェ」をハロウィン仕様にアップデートしたもの。ピンク、イエロー、バイオレットなどのパステルカラーを使いつつ、可愛らしいオバケや、かぼちゃなどハロウィンの装飾を施した。デザートには、オバケが描かれたマカロンやカラフルなドーナツなど、見た目も楽しいスイーツがラインナップ。他にも、『不思議の国のアリス』をモチーフにした「葡萄風味のチェシャ猫ロールケーキ」や、プリンセスのティアラが乗ったケーキなど、写真に収めたくなる可愛らしいスイーツが並ぶ。なお、今回のブッフェでは、シェフやサービススタッフが席へスイーツを運ぶ、フリーオーダースタイルで提供。一軒家をまるごと“プリンセスのお家”に見立てた会場で、来場者ごとのテーブル上にパステルカラーのハロウィン装飾が施される。【詳細】「パステルハロウィンのプリンセスパーティー」開催日:2020年10月3日(土)、10月11日(日)時間:1部 11:30〜13:00、2部 14:00〜15:30料金:大人 4,500円/小学生 1,500円/未就学児 無料 ※消費税・サービス料込※支払いは、現金またはPayPayでの対応会場:アプローズスクエア NAGOYA住所:愛知県名古屋市中区丸の内2-9-36<メニュー>※仕入れの状況によりメニュー内容が変更になる場合ありフード:小松菜とリコッタのシフォンケーキ 生ハム添え/ビーツのシフォンケーキとアボガドのムースサーモン添え/小さな散らし寿司/スパイシーポテトフライ/とうもろこしババロアとコーンスープデザート:時計ウサギのシャルロット〜深蒸し緑茶と柚子の和紅茶風〜/花ウサギ(苺のショートケーキ)/秋の花畑〜アプリコットレアチーズタルト〜/クイーンのチェリーと木苺のムースdeティータイム/葡萄風味のチェシャ猫ロールケーキ/帽子屋モンブラン/ラベンダー香るオペラ/甘酸っぱさとほろ苦さが絶妙、カシスショコラのオペラ/植木鉢ショコラ/ミックスベリーミルクチョコレートムース/ジャックのティラミス/ふわふわシフォンケーキ〜ブルーベリーのクリームと共に〜/葡萄とシャンパンのジュレ/紅茶のジュレとブランマンジェ/揚げない?カラフルドーナッツ/カラフルベリーメレンゲ/おばけマカロン3色ソフトドリンク:コーヒー/紅茶(各種フレーバー)/ウーロン茶/オレンジジュースなど【問い合わせ先】TEL:052-218-6088(平日12:00~20:00/土日祝9:00~20:00)※定休日は月・火(祝日は除く)、その他指定日
2020年09月14日アマン東京は、2020年11月1日(日)から2020年クリスマスケーキの予約を受け付ける。店頭引き渡し、及び販売期間は2020年12月1日(火)から12月25日(金)まで。ダークチェリー×ダークチョコレート「フォレノワール」アマン東京から、クリスマスをシックに彩る2種類のオリジナルケーキが販売される。ドイツ語で”黒い森”を意味する「フォレノワール」は、ヨーロッパ風のシックな雰囲気が漂うケーキ。甘いさくらんぼリキュールが香るココア生地に、削りかけたカカオ70%のダークチョコレート、そして甘さと酸味のバランスが絶妙な国産ダークチェリーが組み合わさった、上品な味わいだ。クリスマスツリーをかたどったスペシャルな「モンブラン」国内最高品質を誇る熊本産の和栗をふんだんに使った、アルコール不使用の「モンブラン」。ココナッツ入りの軽いメレンゲに、こだわりのカスタードとホイップを重ね、上から和栗のペーストで包み込んだ。パティシエの職人技が作り出す”クリスマスツリー”をかたどった美しいケーキには、和栗がまるごと6つ入っており、余す事なく栗を堪能できる。【詳細】2020年アマン東京オリジナル クリスマススイーツ予約開始日:11月1日(日) 10:00から販売/引渡期間:2020年12月1日(火)〜12月25日(金) ※受取日の3日前までに要予約取扱場所:アマン東京住所:東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー価格:フォレノワール 12cm(3~4名) 6,200円+税、15cm(5~8名) 7,800円+税モンブラン 15cm(5~8名) 6,800円+税【問い合わせ先】レストラン予約TEL:03-5224-3339(10:00〜19:00)
2020年09月12日グランド ハイアット 東京では、ぶどうやかぼちゃ、栗などを楽しめる秋アフタヌーンティー&スイーツを、期間限定で販売する。栗&かぼちゃやぶどうのアフタヌーンティーオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、9月と10月にそれぞれ、ぶどう・栗&かぼちゃを使ったアフタヌーンティーを提供。10月1日(木)からスタートする「栗とかぼちゃのアフタヌーンティー」は、和栗やフランス産栗のモンブラン3種、かぼちゃのモンブランやプリンなどを味わえるアフタヌーンティーセットだ。モンブランの食べ比べをできるほか、バニラの香る和栗を忍ばせたマロンショートケーキやマロンムースのグラスデザートなど、ほっくりとした秋の味覚を楽しめる。一方、9月30日(水)まで提供される「グレープアフタヌーンティー」では、ピオーネやシャインマスカットなどのぶどうをふんだんに使ったスイーツを用意。 さくさくの生地にみずみずしいシャインマスカットをのせたタルトや、数種類のぶどうをあしらったブランマンジェなどに加えて、紅玉を使ったタルトタタン、キャラメルと洋なしを合わせたムースなど、ぶどうスイーツ以外も豊富に揃える。モンブランなどの秋スイーツもまた、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、モンブランをはじめとする秋スイーツを展開。モンブランには、メレンゲでマロンクリームを覆った「モンテビアンコ イタリアーノ」、栗本来の味わいを楽しめるフランス産の栗のペーストにラム酒をきかせた「モンテビアンコ フランシア」、パンプキンパウダーやアーモンド入りのスポンジを使った「モンテビアンコ パンプキン」など、全5種類を取り揃える。さらに、洋ナシとアーモンドクリームをさくさくの生地で包んだ「洋ナシのタルト」や、濃厚な味わいが特徴のフランス産黒イチジクを使用した「イチジクタルト」など、秋ならではのスイーツがラインナップする。詳細秋限定アフタヌーンティー&スイーツ場所:グランド ハイアット 東京住所:東京都港区六本木6丁目10-3■アフタヌーンティー場所:2階 オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」・栗とかぼちゃのアフタヌーンティー 3,800円+税およびサービス料提供期間:2020年10月1日(木)~31日(土)提供時間:15:00〜 / 15:30〜(いずれも90分制)・グレープアフタヌーンティー 3,800円+税およびサービス料提供期間:2020年9月1日(火)~30日(水)提供時間:15:00〜 / 15:30〜(いずれも90分制)■スイーツ場所:1階 ペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」販売期間: 2020年9月中旬~10月15日(木)販売時間:10:00~21:30メニュー例:モンテビアンコ イタリアーノ 650円+税、モンテビアンコ フランシア 650円+税、モンテビアンコ パンプキン 580円+税、洋ナシのタルト 580円+税、イチジクタルト 580円+税※写真はいずれもイメージ【問い合わせ先】・オールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」TEL:03-4333-8781(直通)・ペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」TEL:03-4333-8713(直通)
2020年09月12日ホテル インターコンチネンタル 東京ベイより2020年秋の限定パフェ「大人のモンブランパフェ」「大人のキャラメルポワールパフェ」が登場。2020年9月11日(金)から11月30日(月)までの期間、館内1階ハドソンラウンジおよびニューヨークラウンジにて提供される。大人のモンブランパフェ「大人のモンブランパフェ」は、トップにほうじ茶アイスとメレンゲを乗せて、名峰“モンブラン”に見立てた一品。パフェグラスには、ほうじ茶風味のアングレーズソースを敷き、その上にシュトロイゼルやヘーゼルナッツのキャラメリゼ、ブランデーで香り付けしたヌガーアイス、和栗のマロンシャンティとモンブランクリームを合わせた。また、パフェの層を美しく見せるために、グラスの上下にはチョコレートとタルト生地をセット。なお、提供直前にはトップをブランデーでフランベし、香り高い大人の風味に仕上げて提供する。大人のキャラメルポワールパフェホテル インターコンチネンタル 東京ベイ開業25周年を記念して開発した限定パフェ「大人のキャラメルポワールパフェ」。洋梨の甘酸っぱい香りとシャキシャキとした食感を楽しめるよう、グラスの中には洋梨のキャラメリゼやグラニテをたっぷりと入れ、トップには洋梨のフレッシュスライスを花びらの様に飾った。さらに、グラスに忍ばせたヴァニラアイスクリームとシャンティショコラの甘み、キャラメル風味のシャンティのほろ苦さが、洋梨の酸味とマッチ。上部に飾る、金色の洋梨の飴細工や金箔による絢爛な見た目と共に、贅沢な味覚を堪能することが出来る。【詳細】ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ「大人のモンブランパフェ」「大人のキャラメルポワールパフェ」提供期間:2020年9月11日(金)~11月30日(月)提供場所:ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ 1階 ハドソンラウンジおよびニューヨークラウンジ住所:東京都港区海岸1-16-2■大人のモンブランパフェ提供場所:ハドソンラウンジ提供時間:11:30~22:00(L.O.21:00)価格:2,000円+税・サービス料■大人のキャラメルポワールパフェ提供場所:ニューヨークラウンジ提供時間:11:00~21:30(L.O.21:00)価格:2,500円+税・サービス料【予約・問い合わせ先】・ハドソンラウンジTEL:03-5404-7894(直通)・ニューヨークラウンジTEL:03-5404-7895(直通)
2020年09月11日Q-pot.(キューポット)が展開するQ-pot CAFE.では、2020年のハロウィン限定メニューを2020年9月9日(水)から10月31日(土)まで提供します。ゴシックな世界観のハロウィン限定メニューハロウィン限定メニューは、“Mad Sweets”がテーマの新作アクセサリーとも連動したゴシックな世界観のラインナップが勢揃いします。「オバケちゃん」のスイーツプレート“シスター”に扮した「オバケちゃん」がメインのスイーツプレートは、カボチャクリームたっぷりの「ジャック・オー・ランタンマカロン」、“RIP”の文字を並べた墓石クッキー、骨メレンゲを並べたダークな1皿。「オバケちゃん」は、甘酸っぱいベリーソースを包んだ優しい甘さのバニラムースに、もちもち求肥をくるんでチャーミングに仕上げています。「生と死」を表す“ボーン”&“リボーン”ドリンク「生と死」をキーワードに、骨になる“ボーン”、生まれ変わる“リボーン”という2つの言葉遊びを表現した2種類のドリンクも登場。“ボーン”を表現したホットチョコレートには、ブラックココア入りクリームをたっぷり絞り、クロスボーンメレンゲで装飾を施されています。一方、“リボーン”ドリンクとして、ストロベリー果肉をミックスしたストロベリーシェイクを提供。ピンクとホワイトのコントラストを描くストロベリーシェイクにピンクのリボンメレンゲをトッピングし、見た目にも味わいにもスイートな仕上がりです。ハロウィンアフタヌーンティーセットハロウィンシーズンのティータイムにぴったりなアフタヌーンティーセットにも注目。ストロベリーゼリーやカシスムース、ベルベットカップケーキといった真っ赤なスイーツには、ボーンメレンゲ、棺クッキー、コウモリクッキーといったダークなトッピングを装飾。「ジャック・オー・ランタンマカロン」が、さらにハロウィンムードを演出してくれます。また、濃厚かぼちゃのポタージュや、カモのパストラミとマッシュルームオムレツを挟んだクロワッサンサンドといった軽食もセットに。ボリューム満点のアフタヌーンティーセットに仕上げています。【詳細】Q-pot CAFE. 2020 ハロウィン限定メニュー販売時期:2020年9月9日(水)~10月31日(土)販売場所:Q-pot CAFE. 表参道本店住所:東京都渋谷区神宮前3-4-8営業時間:11:00~19:00(L.O.18:30) ※平日・土日祝同様※現在、表参道本店では9月4日(金)まで営業時間を変更。1Fカフェ 11:00~19:50(カフェのみコラボイベントのため事前予約制)2F/3Fショップ 12:00~20:00■イートイン予約ウェブ予約:食べログページから※Q-pot CAFE.オフィシャルホームページからのウェブ予約は当面の間、予約受付を停止。電話予約TEL:03-6447-1218 ※予約希望日の6日前~当日まで予約可能※カフェ店舗の混雑状況に応じ、入店制限の場合あり。■メニュー・Mad Sweets シスターオバケちゃん プレート(ドリンクセット) 2,060円(税込)・Mad Sweets ボーン&リボーンドリンク(ホットチョコレート、ストロベリーシェイク) 各750円(税込)・Happy Halloweenアフタヌーンティーセット 1名 2,400円(税込) ※注文は2名から
2020年09月11日アマン東京では、2020年のフェスティブシーズンに向けて、アマン東京オリジナル クリスマススイーツとして、「フォレノワール」と「モンブラン」、そして「シュトーレン」を、また、ホリデーギフトとして、ペストリーアイテム KOBAKO のフェスティブギフトボックスをご提供いたします。今年は、ご家族やご友人とのホームパーティーが通年よりも多くなりそうですが、アマン東京のクリスマスケーキやギフトが華を添え、より温かい気持ちでホリデーシーズンをお過ごしいただくために、エグゼクティブペストリーシェフ宮川佳久が心を込めてご用意いたしました。ご自宅用として、また大切な方への贈り物として、ぜひご利用ください。アマン東京 オリジナル クリスマスケーキ 「フォレノワール」フランス語で「黒い森」を意味する「フォレノワール」。ドイツ南西部の森林「黒い森(シュバルツバルト)」にちなんだヨーロッパのクラシックなケーキを今年のクリスマスにお届けします。さくらんぼのリキュール「キルシュ」を染み込ませたやわらかなココア生地を、口当たりの軽い生クリームで包み、仕上げにカカオ70%以上のビターなチョコレートを削りかけることで、ほのかな「キルシュ」の芳香と、濃厚なチョコレートがシックな大人のクリスマスケーキに仕上げました。宮川が特にこだわったのは、ケーキの中に使われるダークチェリーです。酸味の強い外国産のものが多い中、ほどよい甘さと酸味のバランスがとれた長野県産を選び、ビターなチョコレートにマッチさせました。濃厚なダークチョコレートと、優しい酸味のダークチェリー、それに甘やかな「キルシュ」の香りが楽しめる、アマンらしい、さりげないシックさが際立つ大人のための「フォレノワール」です。また、クリスマス時季のあたたかな光に輝く「大手町の森」をイメージした金箔のゴールドが、煌く特別な時間を彷彿とさせます。アマン東京 オリジナル クリスマスケーキ 「モンブラン」アルコール入りのケーキをお好みにならない方のために、国内最高品質と名高い熊本産の和栗をふんだんに使ったモンブランをご用意しております。大粒で雑味がほとんどなく、栗本来の香りと和菓子のような奥深く控えめな甘さが特徴の和栗と、さっくりと軽く口どけのよいココナッツ入りのメレンゲに、マダガスカル産のバニラを使用したなめらかなカスタードとホイップクリームを重ね、和栗ペーストをコーティングしました。均等に絞ったペーストで創られたクリスマスツリーのフォルムには、パティシエの職人技が光ります。中には6粒の和栗がまるごと入っており、栗の美味しさを余すことなく楽しめるモンブランです。聖なる夜をシックに彩るスペシャルなクリスマスケーキとともに素敵な時間をお過ごしください。アマン東京 オリジナル クリスマスケーキ 「フォレノワール」価格:12cm (3-4名さま) 6,200円、 15cm (5-8名さま) 7,800円 (税別)予約受付開始:2020年11月1日(日) 10am販売期間(受取期間):2020年12月1日(火) – 12月25日(金)(受取日の3日前まで要予約)お問い合わせ: レストラン予約 Tel: 03-5224-3339 (10am – 7pm)※「フォレノワール」にはアルコールが含まれます。アマン東京 オリジナル クリスマスケーキ 「モンブラン」価格:15cm (5-8名さま) 6,800円(税別)予約受付開始:2020年11月1日(金) 10am販売期間(受取期間):2020年12月1日(火) –12月25日(金)(受取日の3日前まで要予約)お問い合わせ: レストラン予約 Tel: 03-5224-3339 (10am – 7pm)アマン東京 オリジナル「シュトーレン」 2種アマン東京オリジナルのレシピで焼いた「シュトーレン」は、 アーモンド・ヘーゼルナッツ・くるみをはじめとするナッツ類、リキュールに漬け込んだオレンジ・レーズン・イチジク・プルーンなどのドライフルーツに、シナモンやナツメグなど各種スパイスを加えた一品です。よりしっとりと焼き上げるため、フルーツの大きさをより細かくした工夫もみられます。仕上げに上品な甘さの和三盆糖をたっぷりとコーティングしており、通常のシュトーレンに比べ口どけがよく、やさしい甘さを感じさせます。「シュトーレン 黒糖チョコレート」は、プレーンと同じ生地をベースに、細かくきざんだチョコレートを練りこみました。コクのある黒糖のコーティングがチョコレートの甘さと、ドライフルーツの酸味を引き立てます。今年一年に感謝しながら、薄く切って少しずつクリスマスまでの間に食べるという、伝統的なヨーロッパの焼き菓子を、大切な方に贈ってみてはいかがでしょうか。アマン東京オリジナル 「シュトーレン」 「シュトーレン 黒糖チョコレート」価格: <小> 各1,800円 <大> 各 3,800円 (税別)販売期間:2020年12月1日(火) - 12月25日(金)お問い合わせ: レストラン予約 Tel: 03-5224-3339 (10am – 7pm)アマン東京 「KOBAKOフェスティブギフトボックス」また、昨年リニューアル以来好評のペストリーアイテム、「KOBAKO」の期間限定フェスティブボックスが、今年も登場いたします。今年は、ジンジャーマンを模ったパートドフリュイがこの期間限定アイテムとして加わりました。昨年と変わらず、「和の色」でありながらクリスマスを感じる色調のパッケージで、単体でちょっとしたお礼に、あるいは自由に小箱を組み合わせてのギフトとして、今年お世話になった方やパーティーへのお手土産として、ぜひご利用ください。アマン東京 「KOBAKOフェスティブギフトボックス」販売期間:12月1日(火) - 12月25日(金)アイテム: ピスタチオのマドレーヌ / オレンジのクッキー / ドラジェ / シナモンパイ / パウンドケーキ3種 (バニラ / 柚子とレモン/ 栗とキャラメル)/ くるみ3種 (宇治抹茶 / 和三盆きな粉 / 南仏ハーブ)2020期間限定アイテムパートドフリュイ ジンジャーマン (パッションフルーツ / ラズベリー)※クリスマス期間中は通常のくまのパートドフリュイの代わりにジンジャーマンのご提供となります。価格:小箱 各1,100円(税別)2 小箱ギフトボックス 2,500円(税別)3 小箱ギフトボックス 3,600円(税別)6 小箱ギフトボックス 7,200円(税別)9 小箱ギフトボックス 1万800円(税別)パウンドケーキ 各2,200円 / 1本(税別)アマン東京 エグゼクティブ ペストリーシェフ 宮川佳久(みやがわよしひさ)フランスでの修行を経て、都内の菓子店やラグジュアリーホテルのペストリー部門に勤務。2014年の開業より、アマン東京にてペストリーシェフを務め、3つの料飲施設のデザートをはじめギフトアイテムのチョコレートやスイーツなどホテル内全てのペストリーを監修。またアマングループ内でも上海のアマンヤンユンの立ち上げでペストリー部門を指揮し、またアマンのペストリーシェフのマスタークラスをアマンプリで行う。ザ・ラウンジ by アマンのアフタヌーンティーは、発表以来、独創的でエレガントなアフタヌーンティーとして高い人気を博しており、また季節ごとにデザートのフルコースを提供する「ドルチェ in アルヴァ」を期間限定で開催している。アマン東京とは「アマン東京」は2014年12月22日にアマン初の都市型ホテルとして、日本で初めて開業いたしました。高層複合ビル大手町タワーの最上階部33階から38階に、木と石と和紙による、日本の伝統文化と現代性を兼ね備えた広々とした静かな空間を提供しています。客室数84室、高い天井高を持つガーデンラウンジを始め、レストラン、シガーラウンジを併設したバーラウンジ、1階別棟のカフェ、カウンター8席の鮨店、そして8室のトリートメントスイート、30メートルの屋内プールやフィットネスジムを持つアマン・スパなどを擁し、そのどこからでも東京の眺望や自然をご堪能いただけます。アマンとはアマンは、プライベートな邸宅にいるかのような心温まるもてなしと、常に小規模であること、そして美しさの際立つラグジュアリーで非日常的な体験のできるプライベートなリゾート・コレクションとして1988年に創設されました。そのコンセプトは、初のリゾートとして誕生したプーケット島のアマンプリ(平和なる場所)から、世界へと発信されていき、現在、アマンは、ブータン、カンボジア、中国、ドミニカ共和国、フランス、ギリシャ、インドネシア、インド、イタリア、日本(ニセコ2023)、ラオス、メキシコ(2021)、モンテネグロ、モロッコ、フィリピン、サウジアラビア(2023)、スリランカ、タイ(バンコク2022)、トルコ、タークス&カイコス諸島、北米(ニューヨーク2021、マイアミ2023)の22のデスティネーションにて40軒(2023年までの開業予定を含む)のリゾートを展開しています。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月10日ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは、「ストリングス・パフェ」の秋の新フレーバーを、2020年10月1日(木)から11月30日(月)までカフェ&バー「リュトモス」にて発売する。「ストリングス・パフェ」秋のフレーバー「ストリングス・パフェ」は、 口どけや風味、食感、舌触りなど、細部に至るまで完成度を追求し、まるでアートのように仕上げたパフェ。秋の新フレーバーとして、秋の季節に美味しさの旬を迎える栗、ぶどうを使用した2種類のパフェが登場する。マロンキャラメル「マロンキャラメル」は、刻んだ栗がアクセントのマロンムースや渋皮煮、マロンクリームに塩キャラメルのアイスクリーム、キャラメルパンナコッタを組み合わせたパフェ。栗の優しい甘さや香りを、ほろ苦く深みのあるキャラメルが引き立てる。さらに、軽やかな酸味のカシスのソルベとジュレにほうじ茶のジュレを合わせ、食べ進めていくごとに様々な味の重なりを楽しめる。トップには優雅な曲線を描くようにしてマロンクリームを飾り、繊細なメレンゲスティックでアーティスティックなビジュアルに仕上げた。ぶどう「ぶどう」パフェには、シャインマスカットと巨峰、2種類のぶどうを使用。弾けるような食感、上品な香りのシャインマスカットと、“ぶどうの王様”と呼ばれるフレッシュな巨峰の果実をずらりと並べた贅沢な1品だ。また、赤と白のぶどうを用いたジュレやソルベ、コンポート、パンナコッタなどを重ね、ザクロのジュレをペアリング。ザクロのほのかな渋み、すっきりとした甘さがアクセントを効かせ、ぶどうがより一層奥行きのある味わいとなっている。2種食べ比べセットも尚、「ストリングス・パフェ」はそれぞれ単品の他、2つのパフェを食べ比べできる「デュオ・パフェ」セットもドリンク付きで用意。昼下がりのティータイムにはもちろんのこと、夜の“〆パフェ”として楽しむのもおすすめだ。【詳細】ストリングス・パフェ販売期間:2020年10月1日(木)~11月30日(月)場所:ストリングスホテル東京インターコンチネンタル 26階 カフェ&バー「リュトモス」住所:東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー時間:11:30~21:30(L.O. 21:00)料金:・マロンキャラメル/ぶどう 各2,800円+税・サービス料・デュオ・パフェ(パフェ2種とドリンクのセット) 5,500円+税・サービス料【予約・問い合わせ先】TEL:03-5783-1258(レストラン予約直通)※公式サイトからも予約可能
2020年09月10日「ストリングス・パフェ」 (写真左から)“マロンキャラメル”、“ぶどう”ストリングスホテル東京インターコンチネンタル26階、カフェ&バー「リュトモス」では、2020年10月1日から11月30日まで、「ストリングス・パフェ」の秋のフレーバー2種を提供いたします。エグゼクティブペストリーシェフ 鈴木 崇志がこの時期に美味しさのピークを迎える“栗”と“ぶどう”をフレーバーにセレクトし、美しいアートのようなパフェを考案しました。口どけや風味、食感、舌触りなど、細部に至るまで完成度を追求したパフェは、それぞれの味わいを余すところなく引き上げる選りすぐりのアイテムをペアリングし、秋の味覚を存分にご堪能いただけます。食べ比べをされたい方のために、選べるドリンクが付いた、食欲の秋にぴったりな“デュオ・パフェ”セットも引き続き販売。昼下がりのティータイムだけでなく、秋の夜長にディナー後の“〆パフェ”としてもお楽しみいただける珠玉のラインアップでお届けします。“マロンキャラメル”緩やかな曲線のマロンクリームに繊細なメレンゲスティックが印象的な“マロンキャラメル”は、リッチながらも優しい甘みが特徴の栗に、相性の良いキャラメルをペアリング。マロンクリームをはじめ、刻んだ栗がアクセントのマロンムースやほくほくの渋皮煮に、塩キャラメルのアイスクリームとキャラメルパンナコッタを合わせました。栗の香りと甘みを存分にお楽しみいただけるよう、キャラメルの分量は綿密に計算されており、ほのかなほろ苦さも深みを添えています。加えて、軽やかな酸味が心地良いカシスのソルベとジュレに、香ばしいほうじ茶のジュレを合わせることで、食べ進めるたびに複数のアイテムが重なり、栗の味わいがさらに広がります。実りの秋にふさわしい、秋色グラデーションのパフェを心ゆくまでご堪能ください。“ぶどう”パチンと弾ける食感と高貴な香りが魅力のシャインマスカットと“ぶどうの王様”と呼ばれる巨峰のコンビは、秋ならではのお楽しみ。艶やかでフレッシュな巨峰とシャインマスカットはもちろん、ジュレやソルベ、コンポートやパンナコッタなど、赤と白のぶどうをふんだんに使い、レイヤーを巧みに重ねました。ペアリングには、旬のザクロを使ったジュレを採用。秋の深みと透け感のバランスが絶妙なパープルカラーで妖艶な輝きを放ちます。ほんのりと渋みのある、すっきりとした甘さがアクセントとなり、香り高く爽やかな2種のぶどうの味わいに奥行きをもたせています。秋のぶどうの美味しさを豊かに引き出した、エレガントな一品です。「ストリングス・パフェ」“マロンキャラメル”、“ぶどう” 概要期 間:2020年10月1日(木)~ 11月30日(月)場 所:カフェ&バー「リュトモス」(26階)時 間:11:30~21:30(L.O. 21:00)料 金(税・サービス料別):“マロンキャラメル”、“ぶどう” 各2,800円“デュオ・パフェ”(パフェ2種とドリンクのセット)5,500円プロフィールエグゼクティブペストリーシェフ 鈴木 崇志(すずき たかし)エグゼクティブペストリーシェフとして、長年にわたるホテルでの経験と高い技術力を活かし、人気のアフタヌーンティーやストリングス・パフェ、ブッフェをはじめとするスイーツを考案。また、宴会場にて実施されるイベントや披露宴などで提供するデザート、ウェディングケーキの制作・監修にも携わる。2006年神奈川県洋菓子コンクール 小型工芸部門において会長賞の受賞を皮切りに、ジャパンケーキショー(2009年)小型工芸部門 大会会長賞、kiriクリームチーズコンテスト(2011年)生菓子部門 最優秀賞、アメリカ産乾燥卵 スイーツ ベーカリーシェフコンテスト(2015年)優秀賞など数々のコンクールで受賞。神奈川県洋菓子コンクールでは3度の県知事賞に輝く。細部にまでこだわったデザートを数多く開発し続け、2013年には日経レストランメニューグランプリにおいて優勝。以前には、スイーツブッフェの聖地であるヒルトン東京のペストリー部門にて様々なデザート企画に従事した。2018年4月、ストリングスホテル東京インターコンチネンタル エグゼクティブペストリーシェフに就任。1978年、神奈川県横浜市生まれ。【安心してご来館いただくために】今般の新型コロナウイルスによる感染症予防として、お客さまに安心してご利用いただけるよう、ご来館時の体温測定(検温)、マスクの着用、そしてご入館時の手指の消毒をお願いしております。発熱されているお客さま、また体調の優れないお客さまは、ご入館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。体調が優れないと感じられた場合は、お近くのスタッフまでその旨お申し出ください。皆さまのご理解、ご協力をお願いいたします。感染症対策に関する詳細は以下公式サイトをご覧ください。ストリングスホテル東京インターコンチネンタルについて東京・品川駅港南口直結のラグジュアリーホテル。インターコンチネンタルホテルズ&リゾーツのひとつとして、お客さまひとりひとりに合わせたきめ細かなサービスによる心のこもったおもてなしで、他にはない優雅で心地よいホテル体験をご提供します。圧巻の眺望を誇る203の客室、活気溢れる4つのレストランとカフェ&バー、最新鋭の設備を備える宴会施設など充実した施設を擁しています。2019年には大規模な改装工事を行い、同年9月に開設したクラブインターコンチネンタルラウンジをはじめ、12月オープンのダイニングデスティネーション「ザ・スコア・ダイニング」など、ホテル名である「ストリングス(弦楽器の意)」を随所に感じていただけるような、音を奏でる空間に生まれ変わりました。新たなホテルコンセプトは「Tokyo, personally orchestrated. 一人ひとりのゲストに奏でる、東京という音色」。洗練されたトラベラーたちが集い、都会の旋律に心地よく身をゆだねる場所として、多くのゲストをお迎えしています。ホテルの詳細・最新情報は公式サイト、そしてSNSにてご紹介しています。公式サイト: 公式アカウント: 公式アカウント: 公式アカウント:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月07日京都の和菓子「老松」から“ハチミツレモン”の和菓子「淡雪羹」が登場。東京・伊勢丹新宿店限定で2020年9月9日(水)より発売される。“淡雪”のように溶ける「ハチミツレモン」の和菓子「老松」は、京都の歴史をふまえた風土菓や日本古来の原材料にフォーカスした菓子など、歴史・文化から着想した独創的な和菓子を展開するブランドだ。今回は、泡立てたメレンゲと寒天を合わせた和菓子「淡雪羹(あわゆきかん)」に、新宿生まれの希少なハチミツ「新宿しQハニー」を取り入れて、ユニークな味わいを完成させた。「新宿しQハニー」は、レモンリキュールを加えて爽やかにアレンジ。ピンク、グリーン、イエロー、レッドなど、色とりどりのカラーをあしらって、楽しげなビジュアルに仕上げている。口に含むと、ホロホロとくずれて“淡雪”のように溶けていく。“レーズンをたっぷり”ノワ・ドゥ・ブールの「レーズンサンド」また、伊勢丹新宿店では、ラムレーズンをたっぷりサンドした、ノワ・ドゥ・ブールの「レーズンサンド」も2020年9月9日(水)から限定発売。過去に発売して人気を集めたスイーツで、限定でリバイバル登場となる。発酵バターとアーモンドプードルを贅沢に使用したサブレは、サクサク食感がポイント。間には、ブランデーとラム酒香るレーズンとカスタードバタークリームをあわせた、こだわりのクリームをサンドしている。なお、老松の「淡雪羹」、ノワ・ドゥ・ブールの「レーズンサンド」はともに、ユーザーの声をもとに三越伊勢丹が企画した「オンリー・エムアイ」商品となる。【詳細】<老松>淡雪羹 972円発売期間:2020年9月9日(水)~22日(火)<ノワ・ドゥ・ブール>レーズンサンド 389円発売期間:2020年9月9日(水)~27日(日)※伊勢丹新宿店限定取扱店舗:伊勢丹新宿店本館地下1階=食料品住所:東京都新宿区新宿3-14-1
2020年09月07日新しいスイーツビュッフェ『マリー・アントワネット-王妃のマスカレード』ヒルトン東京1階「マーブルラウンジ」では、10月1日より、11月12日までの期間、現在好評開催中の「マリー・アントワネット スイーツ・オートクチュール」に続く秋の新作スイーツビュッフェ『マリー・アントワネット-王妃のマスカレード』を開催します。高貴な印象の紫を基調に、豪奢な仮面や宝石、薔薇や香水、ランジェリーが官能的に散りばめられた王妃のベッドルームをイメージした空間で、無花果やザクロ、洋梨などを用いた王妃に捧げるスイーツとセイヴォリー30種類以上と、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルト社の紅茶10種類をポットサービスにてをお楽しみいただけます。料金はお一人様3,980円(土・日・祝日4,300円)で期間中毎日開催します。【協力:アトリエピエロ】各テーブルには仮面やスモーキーカラーの花が飾られた鳥籠フォルムのアフタヌーンティースタンドが配される他、テーマに合わせて美しく装飾されたデザートワゴンがテーブルを周り、デザートサービスを行います。また、シェフの技を間近に、出来立てアシェットデセールをお楽しみいただけるライブステーションも引き続きご用意。新しい生活様式の中で、ビュッフェが持つワクワク感やフォトジェニックな体験を、より安心、安全にご提供しつつ、ホテルならではの優雅なサービスをゆったりとした空間でお楽しみいただけます。秋の一夜、パリで開かれる仮面舞踏会にお忍びで参加するため、こっそりとヴェルサイユ宮殿を抜け出す王妃マリー・アントワネットから着想を得たこの度のスイーツビュッフェでは、メイドの手を借りずに着替えをした王妃のドレスや仮面、宝石が散乱しているベッドルームをイメージした空間で、仮面舞踏会後に秘めやかに味わうスイーツの数々をご賞味いただけます。ヒルトン東京 エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修(はりた おさむ)が手掛ける洗練された大人味のスイーツは、秋のフルーツにバニラやシナモン、赤ワインなどをアクセントに加え、深みのある味わいと、優美なフォルムの新作がそろいます。デザートはビュッフェ台から取り分けるセルフサービスではなく、マリー・アントワネットのテーマに合わせて美しく装飾されたスイーツワゴンがお席を周り、スタッフによるデザートサービスにてお楽しみいただけます。※1『今宵のウィッグ』スイーツは、薔薇のムースの中にアプリコットを忍ばせ、ラズベリークリームとメレンゲをまるでおしゃれなウィッグのようにアレンジした「今宵のウィッグ」(※1)、フランスの秋の味覚、クエッチを洋梨のババロアで包み、艶やかなブルーベリーグラサージュを施した「秘めやかなポワール」(※2)、サクサクのパートシュクレの上に、ミルクチョコレートクリームと、赤ワインとオレンジでコンポートしたレーズンをトッピングし、王妃の扇子をイメージした「レヴァンタイユ」(※3)など、華やかな仮面舞踏会の準備に相応しいスイーツの数々。※4『王妃のお気に入り』播田シェフが王妃のお夜食スイーツから着想を得たラインアップは、ミルキーで酸味のある発酵乳と薔薇を合わせた紅茶のパウンドケーキに、アニスやシナモンを効かせたりんごのキャラメリゼを乗せた優しい味わいの「王妃のお気に入り」(※4)にはじまり、ヘーゼルナッツとコーヒーのダックワーズで、コーヒーバタークリームをサンドした「プラリネ・キャフェin Bed」(※5)、シャンパン風味のムースの中にスパイス入り赤ワインで煮詰めた無花果のコンポートを忍ばせた大人味の「パスパルトゥ」(※6)など、秋の味覚をふんだんに用いた多彩なセレクションでお届けします。さっぱりといただけるグラススイーツは、巨峰入りラベンダー風味のカシスジュレ「アメティスト」(※7)、ライムやヴェルヴェンヌで爽やかに仕上げた青りんごのコンポート入りフロマージュブラン「パルファン・ダムール」(※8)などをご用意している他、「マカロン」や「栗のマドレーヌ」、ザクロと薔薇のジュレをトッピングしたレアチーズケーキ「ビジュー・ローズ」(※9)など、うっとりするほど美しいスイーツに心躍ります。※9『ビジュー・ローズ』シェフが目の前で仕上げ、出来立てをご提供するライブステーションでは、6種類のスイーツをお楽しみいただけます。那須御養卵を贅沢に用いた上品な味わいの「ビスキュイ・ドゥ・サヴォア」、パイ生地にグリーンアニスを効かせたクリームを詰め、表面を焦がした「ピュイダムール」などに加え、和栗をベースにしたオリジナルペーストを極細のモンブランクリーム器で絞り、出来立てをお楽しみいただける「和栗のモンブラン」などの新作も登場。スイーツの他にも、秋の食材をふんだんに用いたパスタやサンドイッチ、スープなどの軽食もお楽しみいただけます。ドリンクは、ドイツの高級紅茶ブランド、ロンネフェルト社が贈る秋に相応しい紅茶10種類を含むセレクションをご用意。定番の「アールグレイ」や「ダージリン」に加え、バターと砂糖をじっくり煮詰めて作るトフィーの香りをブレンドした「ブラックトフィー」、キャラメルの香りをブレンドした「ルイボスキャラメル」など、スイーツと合わせてご賞味いただけます。まるで絵画のように美しいマリー・アントワネットの世界観に触れながら、優雅な気持ちを高揚させるスイーツ達に囲まれる秋のスイーツタイムを心行くまでお楽しみください。『マリー・アントワネット 王妃のマスカレード』 概要会場:「マーブルラウンジ」 (ヒルトン東京1F)期間:10月1日(木)~11月12日(木)営業時間:2:30pm – 5:30pm料金:お1人様 3,980 (土・日・祝日4,300) ※税金、サービス料別途ご予約:ウェブサイト エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修 (はりた おさむ)エグゼクティブ・ペストリーシェフ 播田 修 (はりた おさむ)1979年生まれ。東京製菓学校を卒業後、2005年に渡仏。MOFシェフ、エリ・カゾウシュスに従事後、06年からはパリの5ツ星ホテル「ル・ムーリス」でミシュラン3ツ星シェフ、ヤニック・アレノ氏のもと様々なデザート部門に携わった後、アシェット・デセールを担当しました。また、同期間にフランスで最も権威のある製菓コンクールの1つである「ルレ デセール シャルル プルースト杯」にて06年入賞、09年には「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」の国内予選ショコラ部門で入賞を果たしました。帰国後は、徳島県にある実家のペストリーショップ「ナッツベリーファーム」にてシェフ・パティシエを務め、2017年1月よりヒルトン東京のエグゼクティブペストリーシェフに就任しました。【ヒルトン・クリーンステイ対策】・ビュッフェ形式から、ワゴンによるデザートサービスと、シェフによるプレートサービスに変更。デザートは何度でもお楽しみいただけます。・席数を208席から160席に変更し、十分な距離を保った空間をご用意しています。・スタッフはマスク、手袋を着用しています。・入店時は、消毒スプレー使用をお願いしています。ヒルトンの新たな衛生基準となる「ヒルトン・クリーンステイ」の詳細はこちらをご覧ください。ライブステーションライブステーション出来立てスイーツをご用意し、シェフによるプレートサービスを行います。(写真はイメージです)撮影専用カウンター撮影専用カウンターいつでもきれいな状態で撮影を楽しめます。(写真はイメージです)デザートワゴンデザートワゴンデコレーションが施されたデザートワゴンが各席を周ります。(写真はイメージです)ヒルトン東京についてヒルトン東京は、世界展開を続けるホテルチェーン、ヒルトン・ホテルズ&リゾーツのホテルの一つとして1963年6月20日に永田町にオープン。東京オリンピックの前年、日本で初めての外資系ホテルとして誕生しました。1984年9月1日に現在の新宿副都心に移転、新宿副都心の一角、都庁にほど近く、隣に新宿中央公園という恵まれた環境にあり、充実した施設と、“ヒルトンスタンダード”といわれる高水準のサービスを誇るファーストクラスのホテルです。8階より38階までが客室となり、スイートを含む全830室の客室は、国際的ながらも日本の情緒をインテリアに取り入れ、全室有線/無線インターネットアクセスが完備されています。また、館内には、日本料理「十二颯」、中国料理「王朝」、「メトロポリタングリル」、バー&ラウンジZATTAを擁するダイニングフロアTSUNOHAZU、「マーブルラウンジ」、英国風「セント・ジョージ バー」を含む6つのレストラン&バーを備えています。その他、正餐600名、立食900名まで収容可能な大宴会場と小中宴会・会議室計21室、ウェディング・チャペル、室内プール、ジム、サウナ、屋外テニスコートなどを完備したフィットネスセンター、並びに地下駐車場など、多目的ホテルとして十分な機能を備えています。ヒルトン東京に関する詳細はhiltontokyo.jp をご覧ください。ヒルトンについてヒルトンは、世界118の国と地域に6,200軒以上(983,000室以上)のホテルを展開しているホスピタリティ業界のグローバルリーダーです。ヒルトンは、世界で最もおもてなしの心に溢れた企業であることをミッションに掲げ、これまで100年の歴史で30億人以上のお客様をお迎えしました。「2019年版 働きがいのあるグローバル企業 世界ランキング」の上位企業として選ばれ、世界有数のESG(環境、社会、ガバナンス)投資指標である「ダウ・ジョーンズ・サステナビリティ・インデックス」で2019年世界的業界リーダーにも選出されました。2020年には、新たな衛生・消毒基準である「ヒルトン・クリーンステイ」を策定し、全世界のホテルで導入しました。また、現在、18のグローバル・ブランド・ポートフォリオを展開しています(日本では、コンラッド・ホテルズ&リゾーツ、ヒルトン・ホテルズ&リゾーツ、ダブルツリーbyヒルトン、キュリオ・コレクションbyヒルトンの4ブランド・17軒のホテルを展開)。また、受賞歴を誇るゲスト・ロイヤルティ・プログラム「ヒルトン・オナーズ」の会員数は1億800万人を有し、ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員は、客室を自分で選択できるデジタル・チェックイン、デジタル・キー(日本国内では一部のホテルでデジタル・キーのご利用が可能ですが、事前にフロントでチェックイン手続きをする必要があります)、コネクテッドルーム(日本では未導入)を会員登録直後からご利用いただけます。最新の情報はこちらをご覧ください。 ヒルトンのスイーツ体験公式ハッシュタグ “#ヒルトンスイーツ”とは?国内に展開するヒルトン・ホテルズ&リゾーツが参加。ランチとディナーの間を彩るスイーツタイムに、これまで提供してきた「美味しいスイーツ」 「非日常的で贅沢な時間」に加え、多様なテーマで「わくわくするようなビジュアルインパクト」や「友達に自慢したくなるフォトジェニックな世界観」を更に強化した新たなスイーツ体験です。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月07日ヒルトン東京 1階「マーブルラウンジ」では、秋の新作スイーツビュッフェ「マリー・アントワネット-王妃のマスカレード」を2020年10月1日(木)から11月12日(木)まで開催する。マリー・アントワネットから着想を得た、仮面舞踏会がテーマの秋のスイーツビュッフェ「マリー・アントワネット-王妃のマスカレード」は、9月30日(水)まで開催している「マリー・アントワネット スイーツ・オートクチュール」に続く秋のスイーツビュッフェ。高貴な紫を基調に、 無花果やザクロ、洋梨などを用いたスイーツとセイヴォリー30種類以上、そしてドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルト社の紅茶10種類をポットサービスで楽しむことができる。各テーブルには仮面やスモーキーカラーの花が飾られた、鳥籠フォルムのアフタヌーンティースタンドを配置。華やかに装飾されたデザートワゴンがテーブルを周り、デザートサービスを行うほか、出来立てアシェットデセールのライブステーションも展開する。スイーツは、薔薇のムースの中にアプリコットを忍ばせ、ラズベリークリームとメレンゲをおしゃれなウィッグのようにアレンジした「今宵のウィッグ」、クエッチを洋梨のババロアで包み、 艶やかなブルーベリーグラサージュを施した「秘めやかなポワール」など、華やかな仮面舞踏会を想わせるラインナップ。また、シェフの播田が、王妃のお夜食スイーツをインスピレーションに仕上げたスイーツから、ミルキーで酸味のある発酵乳と薔薇を合わせた紅茶のパウンドケーキがベースの「王妃のお気に入り」を用意する。“王妃のベッドルーム”をイメージした空間で秋の一夜、パリで開かれる仮面舞踏会にお忍びで参加するため、こっそりとヴェルサイユ宮殿を抜け出す王妃マリー・アントワネットから着想を得た今回のスイーツビュッフェ。仮面や宝石、薔薇や香水、ランジェリーが官能的に散りばめられた王妃のベッドルームをイメージした空間で、仮面舞踏会後に秘めやかに味わうスイーツの数々を味わって。”王妃のお夜食”がテーマのスイーツ&ディナービュッフェもなお、同期間、スイーツ&ディナービュッフェ「マリー・アントワネット 王妃のお夜食」も開催される。高貴な印象の紫を基調に、 豪奢な仮面や宝石などが散りばめられた”王妃のベッドルーム”着想の空間には、スイーツのワゴンサービスと、前菜やメインディッシュなど約40種類を用意。前菜には「栗とスイートポテトのハニーマスタードソース」、 メインディッシュには「くるみ入りパンプキン&ブルーチーズのグラタン」など、 秋の味覚を堪能できる品々がラインナップする。また、とろけるチーズを野菜に絡める「ラクレットチーズ」や、「オイスター」も新登場する。【詳細】■マリー・アントワネット 王妃のマスカレード期間:2020年10月1日(木)~11月12日(木)会場:ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:14:30~17:30料金:1人 3,980円+税 / 土・日・祝日 4,300円+税※サービス料別途■マリー・アントワネット 王妃のお夜食期間:2020年10月1日(木)~11月12日(木)会場:ヒルトン東京1F「マーブルラウンジ」住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:18:30~10:00※ビュッフェオープンは21:00まで、ドリンクL.O.は21:30料金:1人 5,500円+税 / 土・日・祝日 6,500円+税※サービス料別途【予約・問い合わせ先】TEL:03-3344-5111(代表)※レストラン予約受付時間 10:30~18:00※公式HPからも予約可能。
2020年09月07日帝国ホテル 東京は、「インペリアルラウンジ アクア」にて英国のミステリー作家、アガサ・クリスティーにフォーカスした「アガサ・クリスティーの世界を味わう 英国アフタヌーンティー」を10月31日(土)まで期間限定で提供する。“ミステリーの女王”アガサ・クリスティーの作品から着想したアフタヌーンティーアガサ・クリスティーは、『そして誰もいなくなった』『オリエント急行の殺人』『アクロイド殺し』など数々の名作を手掛けてきた小説家。発表された推理小説のほとんどが世界的ベストセラーとなっており、“ミステリーの女王”としての異名ももつ。そんな彼女と帝国ホテルは、同じ“1890年生まれ”であり、2020年で生誕130周年。さらに、クリスティーは、今年、小説家デビュー100周年を迎える。この記念すべき年にあわせて、帝国ホテルでは、「インペリアルラウンジ アクア」にて特別なアフタヌーンティーを用意する。作品に登場したメニューを帝国ホテル 東京流にアレンジクリスティーは“ミステリーの女王”としてだけでなく、“美食の女王”とも言われ、彼女がのこした作品の数々には魅力的な料理、食事、お茶を楽しむシーンが多数登場する。今回の「アガサ・クリスティーの世界を味わう 英国アフタヌーンティー」では、3段のアフタヌーンティーの中で作品の中で描かれた食事などが登場する。『バートラム・ホテルにて』に登場した「キャラウェイ・シードケーキ」や「キッパーズ(ニシンの燻製)のフィッシュケーキ」、『動く指』に登場した「ブレッドプディング」、『ヒッコリー・ロードの殺人』に登場した「クランペットとサーモンムース」など、まるで物語の世界に入り込んだかのような気分で味わうことができる。また、クリスティー自身が好きだったものや、イギリスの身近な料理なども帝国ホテル流にアレンジ。紅茶セレクションも、その世界観を味わえるよう、ティーインストラクターの資格を持つスタッフが考案した。「ガルガンチュワ」ではアフタヌーンティーのメニューを“持ち帰り”ホテルショップ「ガルガンチュワ」では、「英国フェア」にあわせて“家庭で楽しむ英国の味”を提供。「アガサ・クリスティーの世界を味わう 英国アフタヌーンティー」のメニューの一部を持ち帰り用にアレンジしたスイーツやパン、惣菜を販売する。【詳細】アガサ・クリスティーの世界を味わう 英国アフタヌーンティー期間:2020年9月1日(火)~10月31日(土)場所:インペリアルラウンジ アクア住所:東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 本館 17階時間:12:00~18:00(ラストオーダー)予約・問い合わせ先:03-3539-8186(直通)価格:5,100円 ※消費税込、サービス料別メニュー(『』内は作品名):<上段>・キャラウェイ・シードケーキ『バートラム・ホテルにて』(1965年)より・トライフル『火曜クラブ』(1932年)より・ブレッドプディング『動く指』(1943年)より・メレンゲ(トッピング:ピスタチオとカカオニブ)<中段>・ロブスター(クリスティーの好物)のグリーンサラダ・ミント香るラムの煮込み『世界の果て』(1926年)より・キッパーズ(ニシンの燻製)のフィッシュケーキ『バートラム・ホテルにて』(1965年)より<下段>・クランペットとサーモンムース『ヒッコリー・ロードの殺人』(1955年)より・マッシュポテトと牛挽肉のキッシュ・サンドイッチ 2種(きゅうり、チーズ)<スコーン>・スコーン 2種(レーズン、プレーン)・イチゴジャム・ハチミツ・クロテッドクリーム<おすすめの紅茶>・ラプサン・スーチョン(クリスティーの好物)■スイーツ、パン、惣菜期間:2020年9月1日(火)~10月31日(土)場所:ホテルショップ「ガルガンチュワ」住所:東京都千代田区内幸町1-1-1 帝国ホテル 東京 1階時間:11:00~18:30問い合わせ先:03-3539-8086(直通)価格:レモンエルダーフラワーケーキ 750円(税込)ミックスベリートライフル 1,000円(税込)ギネスビールケーキ 800円(税込)ビーフステーキ スティルトンチーズソース 3,000円(税込)平目のチェスターフィールド 3,500円(税込)イングリッシュマフィン(4個入り) 550円(税込)レーズンのスコーン(4個入り) 650円(税込)
2020年09月05日英国発のナチュラルコスメブランド LUSH(ラッシュ)は、2020年9月4日より、全国の店舗およびラッシュ公式オンラインショップで3種類の新しい固形石鹸の販売を開始します。また、これに加えて、すべての固形石鹸が新しいデザインになってリニューアルされます。ラッシュの固形石鹸は、およそ1/3が「洗浄成分」、1/3が「保湿成分」、残りの1/3が「フレッシュな原材料」でできています。潤いをもたらす自然由来のバターやハーブ、フルーツのエッセンシャルオイルをたっぷりと使用し、お肌を守りながらも各アイテムに含まれる原材料の働きでお好みの使用感・仕上がりを実現します。また、これまでと変わらず、ゴミになる不要な包装をなくしたネイキッド(裸の状態)での販売になるので、環境に負荷をかけないことはもちろん、豊かなエッセンシャルオイルの香りが広がります。ロータス フラワー (ソープ)970円 (税込)/100g栄養豊富なレンコンがスクラブとなり、お肌にツヤと潤いを与える固形の石鹸です。ラッシュで独自に開発した石ケン素地を配合しています。クリムゾン&カスタード (ソープ)970円 (税込)/100gお肌のキメを整える豆乳、栄養豊富でお肌を清潔に保つ野菜ルバーブピューレが配合された固形の石鹸です。ラッシュ独自に開発した石ケン素地を配合しています。シトラス ゼスト (ソープ)1,080円 (税込)/100gふんわりとしたメレンゲに、ほのかな酸味の爽やかなレモンカード。想像するだけで頬が落ちそうな、美味しいメレンゲレモンパイをイメージした固形の石鹸です。ラッシュの固形石鹸で手を洗うことの効果1 たしかな洗浄力洗浄成分で汚れをしっかり洗い落す〈洗浄〉一般的に、固形石鹸は水分量を抑えることで洗浄成分が凝縮されており、汚れをしっかり洗い落とすことができます。さらに、流水とともに石鹸で手を洗うことによって、細菌を破壊したりウイルスを手から洗い落す手助けをします。また、優しい洗浄力だからといって「洗浄力が弱い」ということではありません。2 お肌にやさしく働く自然由来成分で、しっとり潤い肌をもたらす〈保湿〉お肌は元々皮膚常在菌と呼ばれる私たちに友好的な細菌の層に覆われていて、病原菌、感染、友好度の低い細菌からお肌を守ってくれています。洗浄力の高すぎる石鹸はお肌にある天然の保護層をはぎ取ってしまい、感染しやすくなるリスクや、乾燥しやすいお肌に傾くリスクを持ち合わせています。固形の石鹸はお肌を守りながら、豊かな泡でしっかり優しく洗い上げてくれるのです。皮脂を余分に取りすぎず、お肌に必要なバランスを保ちつつ、配合されるカカオバターやハチミツ、保湿剤がお肌をやさしく保湿します。3 自然の恵みたっぷりあなたにぴったりな原材料や香りを選んで〈原材料〉ラッシュの固形石鹸は、オーガニックのハーブやフルーツから生まれるエッセンシャルオイルやエキスをたっぷりと配合しています。洗浄・保湿だけでなく、特徴を持った各ソープがそれぞれの原材料で実現する効果効能を発揮します。例えば、古来から殺菌作用を認められ薬のように使われてきたティーツリーなどのハーブ、みずみずしい潤いをもらすハチミツ、古い角質を落としてお肌を整えるレモン、お肌にツヤを与えイキイキとさせるフルーツや花々……どの石鹸にも自然の恵みがたっぷり。豊かな香りと色彩がハンドウォッシュの時間をより楽しいものに。4 合成保存料フリー使い終わるまで衛生的〈セルフプリザービング(SP)処方〉固形石鹸は、一般的にアルカリ性の性質。この性質は微生物にとって生きることができない、生化学的に厳しい環境でもあります。石鹸そのものが菌類を打ち壊して細菌繁殖を防ぐため、使用中に保管している時も衛生的であるといえます。さらに固形の石鹸は、原材料に細菌が繁殖しやすい水分量を抑えることができます。合成保存料に頼ることなく原材料が持つ自然の力“セルフプリザービング”で商品を保存することができます。5 環境にも配慮無駄なごみを削減した”ハダカ”仕様で、環境にもやさしく〈ネイキッド〉お肌への配慮はもちろん、環境への負荷軽減を考え、ラッシュの石鹸はパッケージフリーでご用意しています。お肌にとってだけでなく、地球環境にとってもやさしくあり続けるための、ラッシュのベーシックなスタイルです。<参考情報>ラッシュの固形石鹸の特徴に関するアーティクルは下記URLからご覧いただけます。ラッシュの石鹸・ソープに関する商品情報や手洗い等に関する各種情報は下記URLからご覧いただけます。ラッシュの商品についてラッシュの商品は、イギリスで開発され、日本のキッチンで手作りしています。ラッシュについてラッシュは、新鮮な野菜や果物を使った100%ベジタリアン対応のナチュラルコスメブランドです。約9割の商品がヴィーガン対応です。エッセンシャルオイルをふんだんに使用し、動物実験をせず、可能な限り合成保存料に頼らない処方で手作りしたスキンケア、ヘアケア、バス製品などですべての人の健やかな肌や髪のために役立ちたいと考えます。原材料の新鮮さ、本質的な意味においてオーガニックであることに価値をおいて開発する商品は、フレッシュなうちに使用することで原材料の効果を最大限実感することができると信じています。「ラッシュ」の名が示す通り、毎日の生活を「みずみずしく豊か」に、よりハッピーでヘルシーなものにしたいと考えます。倫理的であること、そしてサステナビリティのその先を目指し、原材料調達から商品開発やパッケージの資材調達など、リジェネレイティブであること(再生可能性)を最優先にあらゆる企業活動を行っています。( )企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月04日アンダーズ 東京は「レモングラスアフタヌーンティー」を、2020年9月1日(火)から10月4日(日)まで51階 ザ タヴァン グリル&ラウンジにて提供する。レモングラスを使用した爽やかなスイーツ&セイボリー「レモングラスアフタヌーンティー」では、独特の清涼感で体を癒してくれるレモングラスを使用したメニューをラインナップ。レモングラスのタルトは、サクサクとした食感のパイ生地に、爽やかなレモングラスのクリームを合わせた1品。また、ローズマリーのシャンティーやレモンバーベナのサブレ、レモングラスのパンナコッタなど、異なるハーブの香りを楽しめるスイーツも用意する。その他、レモングラスの葉の食感をプラスしたミートボールなど、ユニークなセイボリーも楽しめる。「ペストリー ショップ」にてレモングラスがテーマのスイーツもさらに、1階「ペストリー ショップ」では、レモングラスをテーマにした新作スイーツを展開。通常レモンを使用するフランスの伝統焼き菓子“ウィークエンド”に、レモングラスを使用したレモングラスのウィークエンドケーキや、濃厚な味わいのレアチーズとさわやかなレモングラスの風味を同時に楽しめるシトロネルなど、フレッシュな味わいのメニューがラインナップする。【詳細】レモングラスアフタヌーンティー期間:2020年9月1日(火)~10月4日(日)場所:ザ タヴァン グリル&ラウンジ住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階TEL:03-6830-7739(受付時間 10:00~19:00)営業時間:・アフタヌーンティー 13:00~15:00、15:30~17:30 ※席は2部制※ラストオーダーは30分前。※現在の営業時間は、ホテル公式サイトを確認。価格:4,200円+税、土・日・祝日 4,500円+税 ※15%のサービス料加算。メニュー:・セイボリーレモングラス風味のフォー コリアンダー、海老のレモングラスソテー トムヤムクンソース ホワイトセロリ、レモングラスのミートボール BBQソース、イカのレモングラスマリネ 柑橘和え、彩野菜のトルティーヤ レモングラスのココナッツソース・スイーツレモングラスのパウンドケーキ、レモングラスエクレア、ライチのコンポート レモングラスのジュレ、レモングラスのパンナコッタ レモンバーベナのサブレ ローズマリーシャンティー、レモングラスのタルト イタリアンメレンゲ、レモンマカロン・スコーンレモンコンフィ、オレンジとレーズン■レモングラススイーツ期間:2020年9月1日(火)~9月30日(水)場所:アンダーズ 東京 1階「ペストリー ショップ」TEL:03-6830-7765営業時間:月~金 10:00~20:00※ラストオーダーは19:30。※土曜・日曜は営業を一時的に休止。価格例:・レモングラスエクレア スモール 200円+税、ラージ 450円+税・レモングラスのヴェリーヌ 680円+税・レモングラスタルト 630円+税・シトロネル(レモングラスレアチーズケーキ) 650円+税・レモングラスのウィークエンドケーキ 2,000円+税・レモングラスのハーブティー 800円+税
2020年09月03日三越英国展2週目のテーマは、“英国TEA文化を深く知る”。英国を感じさせるティールームや、まだまだ暑い日に嬉しいアイスティーなど、さまざまなティーライフをご提案いたします。年9月8日~13日 日本橋三越本店 本館7階 催物会場※最終日は午後6時閉場 イートイン営業時間:午前10時30分~(イートインラストオーダーは各日終了30分前)イートインで楽しむティータイム ルバーブのメレンゲルーラードとブラムリーのアップルシャルロット〈クール&ウォーム〉、2つのプディングをワンプレートに盛り込みました。イギリス菓子ならではの2つのプディングの味わいが楽しめます。デザインやカラーがすべて異なる手編みのティーコージーで、ティータイムがもっと楽しくなりそう。イートイン ※9月8日(火)~10日(木)〈タイニートリアティールーム〉a ブリティッシュ・プディングプレート(メレンゲルーラード+アップルシャルロット) 2,200円 [各日50点]b おばあちゃまのティーコージー 4,400円 [20点限り]“英国の暮らしの中にあるティータイム”をコンセプトにしたお店〈ティールームクランブル〉。焼き立てのスコーンには自家製苺ソースと軽やかなマスカルポーネクリームをつけていただきます。5種類からお選びいただけるポットティーと一緒に。イートイン ※9月11日(金)~13日(日)〈ティールームクランブル〉クリームティー 1,320円(プレーンスコーン2個、自家製苺ソース、マスカルポーネクリーム、ポットティー)アイスティーに自家製ルバーブジャム、炭酸を加えたオリジナルのアレンジティー。イートイン ※9月11日(金)~13日(日)〈ベリーズティールーム〉赤いルバーブのティースカッシュ 880円 [各日20点限り]スパイスの効いたチャイティーにメープルシロップを加えてコクを出したオリジナルドリンクとシナモンバン、チーズのスコーン、〈ザ・サルーン〉の自家製ジャムを使ったタルトを盛り合わせました。イートイン〈ザ・サルーン×AXNミステリー〉メープルチャイアイスティーセット 1,925円 [各日40セット限り](シナモンバン、スコーン、タルト2個、アイスティー)ティータイムのお供に欠かせないビスケットやスコーン 「ティータイムビスケットボックス」は、バターの味わいがリッチなショートブレッド、ザクザクとした食感のジンジャーオーツビスケット、スパイスの香り豊かなジンジャーブレッド、さらにオリジナルのアイシングクッキーが1枚入った、英国展限定の詰合せ。〈クッキーアートパーティー〉 ※販売期間:9月8日(火)~10日(木)a ティータイムビスケットボックス 各2,160円 [10点限り]b エンパイアビスケット 378円 [20点限り]c ジンジャーオーツビスケット 972円d ショートブレッド(ジンジャー) 972円e ショートブレッド(ミックス) 972円英国五つ星ホテルの多くがアフタヌーンティーで使用しているクロテッドクリームのブランド〈ロダス〉のスコーンは、ミルクのリッチな風味と小麦の味わいが感じられます。〈ロダス〉クロテッドクリームスコーン(プレーン、レモンブルーベリー、イチジクナッツ) 各261円クロテッドクリーム 331円お酒と一緒に楽しみたい! PUBフード 本場英国の味をお届け。パブに欠かせないミートパイのほか、コールドポークパイ、コテージパイなど、8種類からお好きなものを。〈スワン&ライオン〉チキンクリームパイ 800円ビーフパイ 850円英国ケント州の厳選された特産物のみを使用し、ローカルかつ特別なフレーバーが特徴の〈ケントクリスプス〉。ケント州の美味しさを存分にお楽しみください。〈ケントクリスプス〉a ハム&マスタード 270円b シーソルト&ビネガー&ビデンデンシードル 270円c アシュモアチーズ&オニオン 270円暑い日に嬉しいクールスイーツ 英国直輸入の、ゴールデンミルクと呼ばれるジャージー・ミルクを使用した特別なアイスクリーム。アールグレイは、リントンズ・ティーを手作業で抽出し、一晩寝かしてからジャージー・ミルクと合わせた、まさにロイヤルミルクティーの味わいです。〈ジャージーデイリー〉アイスクリーム3種(バニラ・リントンズアールグレイ・ストロベリーミルフィーユ)各450円 [各400点限り]〈ロダス〉と〈ミセス・ダーリントンズ〉とのコラボレーションによる、スペシャルなトライフル。濃厚なクロテッドクリームをベースに作ったトライフルクリームと、秘伝のレシピで作られたレモンカードを〈ロダス〉のスコーンの上に贅沢に重ねた、特別なコラボレーションメニューです。〈ロダス〉クロテッドクリーム&レモンカード トライフル 481円ティータイムをもっと楽しく! 可愛いティーグッズたち 4カップ用のティーポットに最適な〈Samuel Lamont〉のティーコジーは日本橋三越英国展初登場。オープントップティーコジーはティーポットを巾着のように包み込むため保温性があり、そのままカップに注ぐことができる便利なアイテム。〈D&C〉a オープントップティーコジー 各3,520円 [各10点限り]〈Samuel Lamont〉b ティーコジー 2,970円 [10点限り]※こちらの商品はオンラインストアでもご購入いただけます。ティーポットの形をした花植え用の鉢。テラコッタなので水はけがよく、裏には水抜き用の穴が開いています。お好きなハーブなどを植えて、ティータイムを彩って。〈Weston Mill Pottery〉a ティーポットプランターS 3,080円 [3点限り]b ティーポットプランターM 3,850円 [3点限り]※掲載商品の一部はオンラインストアでもご購入いただけます。※価格はすべて税込です。標準税率(10%)と軽減税率(8%)が混在しております。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月01日ジャン=ポール・エヴァンは、「2020 秋コレクション」を、2020年9月1日から全国のJEAN-PAUL HEVINブティックおよびオンラインブティックで販売します。秋のボンボンショコラは「オトンヌ」と「フィグ」の2種類。「オトンヌ」は、クルミとアーモンドのプラリネ、マロンペーストをミルクチョコレートでコーティング。「フィグ」は、イチジク風味のビターチョコレートとミルクチョコレートのガナッシュをビターチョコレートでコーティングしています。それぞれ、この時期にふさわしいショコラです。ガトーには、新作の「マッチャ マロン」が登場。濃厚でなめらかなマロンクリームとチョコレートムース、香り高い抹茶ムースを合せています。マイルドなチョコレートと抹茶のほろ苦さが生み出す、味の調和をお愉しみください。「モンブラン」が今年も登場します。風味豊かでコクのあるマロンクリームとたっぷりのシャンティイ(生クリーム)、さくさくとしたアーモンド風味のメレンゲの組合せは、毎年大人気の一品。「マロン」そのものの味わいを堪能できる「マロン コンフィ」(栗のシロップ煮)は、上品な甘さと、しっとり柔らかな口あたりが特徴です。「マカロン マロン」は、マロンの繊細な風味と優しい甘さが際立つミルクチョコレートガナッシュをサンドしています。実りの秋をジャン=ポール・エヴァンのコレクションで味わってください。<ジャン=ポール・エヴァン ブティック><ジャン=ポール・エヴァン オンラインブティック><ジャン=ポール・エヴァン インスタグラム><ジャン=ポール・エヴァン フェイスブック>企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月31日資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェでは、シャインマスカットやぶどうなどを使った秋限定スイーツを、2020年9月1日(火)から9月30日(水)まで提供する。シャインマスカット×3種のぶどうパフェ「長野県上田市産 シャインマスカットと三種の葡萄パフェ」は、シャインマスカットと3種のぶどうを使用した、秋ならではのパフェだ。ぶどうはいずれもその時にもっともおいしい品種を使用。みずみずしく芳醇な味わいに仕上げた。季節のフルーツサンドウィッチ一方「フルーツサンドウィッチ“葡萄”」は、旬を迎えるぶどうやシャインマスカットなどのフルーツ7種を、軽くトーストしたレーズンパンで生クリームと一緒に挟んだフルーツサンド。ビタースイートな千葉県産「からすざんしょう」の完熟生はちみつや、旬のフルーツコンポートで、味の変化も楽しめる。スイーツプレート平日限定の「資生堂パーラー物語」は、季節限定のメニューを銀座本店サロン・ド・カフェの伝統メニューと一緒に味わえる、贅沢なスイーツプレート。9月は、栗パイや柿ムース、葡萄ゼリーが限定登場。定番・カスタードプリンやチョコレートパフェなどのミニサイズとともに提供する。ワゴンサービスのデザートもさらに「ベイクド・アラスカ」は、平日の17時以降にワゴンサービスで提供される数量限定スイーツ。アプリコットやフランボワーズのシャーベット、そしてバニラアイスクリームをメレンゲで包み込み、ブランデーでフランベをして仕上げた。周りに散りばめた季節のフルーツとともに、贅沢な味わいを楽しんで。詳細資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ 限定メニュー提供期間:2020年9月1日(火)〜9月30日(水)場所:資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ展開メニュー例:・長野県上田市産 シャインマスカットと三種の葡萄パフェ 2,200円・フルーツサンドウィッチ“葡萄” 1,700円・資生堂パーラー物語 2,600円〈ドリンク付・平日限定〉・ワゴンサービスデザート「ベイクド・アラスカ」2,800円〈ドリンク付・平日17:00〜数量限定〉※価格はいずれも税込※メニュー内容および提供期間は変更となる場合あり※写真はいずれもイメージ■店舗情報資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル 3階TEL:03-5537-6231(予約不可)営業時間:火~土曜日 11:00~21:00(L.O. 20:30) / 日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O. 19:30)定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始
2020年08月31日資生堂パーラーは、2020年9月1日から9月30日までの期間、銀座本店サロン・ド・カフェにて秋の味覚を存分に楽しめるデザートをご提供いたします。甘みが強く、みずみずしいシャインマスカットや葡萄を使用したパフェやフルーツサンドウィッチなどの限定メニューをご用意。秋の訪れを感じさせる優美なデザートを、銀座でお楽しみください。「長野県上田市産 シャインマスカットと三種の葡萄パフェ」 2,200円(税込)「長野県上田市産 シャインマスカットと三種の葡萄パフェ」飯塚果樹園厳選のシャインマスカットとおすすめの葡萄三種を使用したパフェです。みずみずしく広がる芳醇な味わいをお楽しみください。葡萄イメージ一度にシャインマスカットと3種類の葡萄をお楽しみいただけます。葡萄3種は、その時に最も美味しいこだわりの品種を使用。品種については、当日店頭でご案内しております。長野県知事賞7度受賞の葡萄栽培名人・飯塚芳幸さんの葡萄は土づくりにこだわり、味の良さはもちろん、その姿かたちの美しさも追求。さらに農薬を減らして栽培することが難しいブドウで特別栽培認証をえている究極の葡萄です。すべての品種が「日本有機農業生産団体中央会」の特別栽培認証を取得しています。「フルーツサンドウィッチ“葡萄”」 1,700円(税込)「フルーツサンドウィッチ“葡萄”」旬のフルーツと厳選したフルーツを7種類使用し、自慢の生クリームと合わせ、軽くトーストしたレーズンパンでサンドしました。ビタースイートな大人の風味が特長の千葉県産”からすざんしょう”の完熟生はちみつ、旬のフルーツコンポートと共にお召し上がりください。「長野県上田市産 葡萄のムース」 2,100円(税込)※ドリンク付「長野県上田市産 葡萄のムース」飯塚果樹園厳選の葡萄を使用してはちみつのムースとヨーグルト風味のクリームをあしらい、葡萄に見立てたデザートです。みずみずしい葡萄の食感と共にお召し上がりください。「資生堂パーラー物語」 2,600円(税込)※ドリンク付・平日限定メニュー「資生堂パーラー物語」銀座本店サロン・ド・カフェの伝統メニューと季節メニューを一度にお楽しみいただける、平日限定のアシェットデセールです。季節メニューは月替わりでご用意しております。・ミニストロベリーパフェ・ミニチョコレートパフェ・ミニカスタードプリン・季節のフルーツ・葡萄ゼリー・柿ムース・栗パイワゴンサービスデザート「ベイクド・アラスカ」 2,800円(税込)※ドリンク付・平日17時からの数量限定メニュー「ベイクド・アラスカ」伝統のバニラアイスクリーム、アプリコットシャーベット、フランボワーズシャーベットを使用してメレンゲで包み、ブランデーでフランベをして焼き色を付けます。季節のフルーツと共にお楽しみください。※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合がございます。※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合がございます。【資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ】銀座本店サロン・ド・カフェ内観住所:東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階電話:03-5537-6231(予約不可)営業時間:火~土曜日 11:00~21:00(L.O.20:30)/日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)定休日:月曜日(祝日は営業)、年末年始URL:企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月31日フレデリック・カッセルは、ブルーベリーや栗などを使用した新作スイーツを、2020年9月1日(火)から順次フレデリック・カッセル 三越銀座店にて発売する。旬のブルーベリーを使用したタルト&マカロン月替わりで提案する「インスピレーション(Inspiration)」シリーズから、9月は「澄みわたる青空(Grand Bleu)」をテーマにしたブルーベリーのスイーツが登場する。旬を迎えたブルーベリーの実を飾った「タルト・ミルティーユ」は、様々なクリームを重ねたサクサクなめらかな食感を楽しめるタルト。アーモンドクリームと、フレデリック・カッセル定番のバニラクリームを重ね、ブルーベリーの実をサンド。トップには、果実とともに、生クリームを加えたブルーベリーのカスタードクリームを絞って仕上げた。また、ブルーベリーの鮮やかな紫色とベージュカラーをまとった「マカロン ミルティーユ」も登場する。マカロン生地で挟んだクリームには、バニラガナッシュとブルーベリーのジュレ、フランス産ブルーベリーの果実を使用。口に入れると、ブルーベリーの甘酸っぱさがふわりと広がる。モンブランなど栗スイーツ栗を使ったスイーツにも注目だ。「モンブラン・ジュール」は、フランスでは定番の、栗とカシスを合わせたモンブラン。コクのある栗の甘みに生クリームやメレンゲ、カシスが重なり、深みのある味わいに。また、フランス産バターを使ったパイ生地に栗を丸ごと一粒包み込んだ焼菓子「シャテーニュ」や、しっとり食感のマロングラッセなども揃う。洋梨&紅茶のロールケーキさらに、ロールケーキも洋梨と紅茶風味の秋仕様で新登場。繊細な香りの洋梨のムースやシロップ煮、香り豊かな紅茶のクリームをふんわりしたビスキュイ生地でロール。上品な甘さと華やかな香りを楽しめる。【詳細】フレデリック・カッセル 新作スイーツ販売店舗:フレデリック・カッセル 三越銀座店住所:東京都中央区銀座4-6-16 銀座三越 本館 B2FTEL:03-3562-1111(大代表)■インスピレーション販売期間:2020年9月1日(火)~30日(水)・タルト・ミルティーユ 670円(税込)・マカロン ミルティーユ 303円(税込)■栗スイーツ発売日:2020年9月1日(火)~※マロングラッセのみ発売中・モンブラン・ジュール 864円(税込)・シャテーニュ 540円(税込)・マロングラッセ 1個/519円6個入り/3,240円10個入り/5,184円(税込)■ロールケーキ販売期間:2020年9月5日(土)~11月30日(月)(予定)・ルーロ・ポワール・オ・テ 756円(税込)
2020年08月29日Q-pot.(キューポット)が展開するQ-pot CAFE.では、2020年のハロウィン限定メニューを2020年9月9日(水)から10月31日(土)まで提供する。ゴシックな世界観のハロウィン限定メニューハロウィン限定メニューは、“Mad Sweets”がテーマの新作アクセサリーとも連動したゴシックな世界観のラインナップが勢揃い。「オバケちゃん」のスイーツプレート“シスター”に扮した「オバケちゃん」がメインのスイーツプレートは、カボチャクリームたっぷりの「ジャック・オー・ランタンマカロン」、“RIP”の文字を並べた墓石クッキー、骨メレンゲを並べたダークな1皿。「オバケちゃん」は、甘酸っぱいベリーソースを包んだ優しい甘さのバニラムースに、もちもち求肥をくるんでチャーミングに仕上げた。「生と死」を表す“ボーン”&“リボーン”ドリンク「生と死」をキーワードに、骨になる“ボーン”、生まれ変わる“リボーン”という2つの言葉遊びを表現した2種類のドリンクも登場。“ボーン”を表現したホットチョコレートには、ブラックココア入りクリームをたっぷり絞り、クロスボーンメレンゲで装飾を施した。一方、“リボーン”ドリンクとして、ストロベリー果肉をミックスしたストロベリーシェイクを提供。ピンクとホワイトのコントラストを描くストロベリーシェイクにピンクのリボンメレンゲをトッピングし、見た目にも味わいにもスイートな仕上がりに。ハロウィンアフタヌーンティーセットハロウィンシーズンのティータイムにぴったりなアフタヌーンティーセットにも注目だ。ストロベリーゼリーやカシスムース、ベルベットカップケーキといった真っ赤なスイーツには、ボーンメレンゲ、棺クッキー、コウモリクッキーといったダークなトッピングを装飾。「ジャック・オー・ランタンマカロン」が、さらにハロウィンムードを演出してくれる。また、濃厚かぼちゃのポタージュや、カモのパストラミとマッシュルームオムレツを挟んだクロワッサンサンドといった軽食もセットに。ボリューム満点のアフタヌーンティーセットに仕上げている。【詳細】Q-pot CAFE. 2020 ハロウィン限定メニュー販売時期:2020年9月9日(水)~10月31日(土)販売場所:Q-pot CAFE. 表参道本店住所:東京都渋谷区神宮前3-4-8営業時間:11:00~19:00(L.O.18:30) ※平日・土日祝同様※現在、表参道本店では9月4日(金)まで営業時間を変更。1Fカフェ 11:00~19:50(カフェのみコラボイベントのため事前予約制)2F/3Fショップ 12:00~20:00■イートイン予約ウェブ予約:食べログページから※Q-pot CAFE.オフィシャルホームページからのウェブ予約は当面の間、予約受付を停止。電話予約TEL:03-6447-1218 ※予約希望日の6日前~当日まで予約可能※カフェ店舗の混雑状況に応じ、入店制限の場合あり。■メニュー・Mad Sweets シスターオバケちゃん プレート(ドリンクセット) 2,060円(税込)・Mad Sweets ボーン&リボーンドリンク(ホットチョコレート、ストロベリーシェイク) 各750円(税込)・Happy Halloweenアフタヌーンティーセット 1名 2,400円(税込) ※注文は2名から
2020年08月29日女優として数々のドラマや映画、CMなどに出演し人気を獲得している釈由美子(しゃく・ゆみこ)さん。実は4人姉妹の次女で、3女である妹はエステティシャンとして活躍しており、テレビ番組で共演したことも。そんな釈由美子さんの姉や妹についての、さまざまな情報をご紹介します!釈由美子の妹、姉の結婚を祝う前述の通り、釈由美子さんの妹の1人はエステティシャンで、名前を釈恵美子(しゃく・えみこ)さんといいます。釈恵美子さんはブログを利用しており、2016年3月14日には美しい着物姿の写真を投稿。「大和撫子だ」と、話題になりました。姉の釈由美子さんとはまた違った雰囲気の顔立ちですが、とてもきれいな人ですね。同投稿には、長女と4女とともに撮影された3ショットも公開されており、「タイプは違うけど、美人だな!」「見入ってしまった…」とファンを驚かせています。ちなみにこの日は、釈由美子さんの結婚式が行われたおめでたい日!姉妹そろって艶やかな着物姿で出席し、着付けは釈恵美子さんが行なったと明かしています。私は美容の短大を卒業していて、ヘアやメイク、エステや着付け、茶道、華道、など『美』に関係するあらゆることを学びました。人には得意、不得意があり、初めて先生に誉められたのは着付けでした。もともと、和服が好きということもあり、自分が着るのも、着付けをするのも大好きでした。学生の時、着付けの全国大会にも出場した経験もあり、ブライダル関係のお仕事でアルバイトをさせていただいたこともあります。でも、なかなか着物を着る機会がないので、もう10年以上も着付けをすることがなかったのですが、昨日、姉の結婚式があり、こんな機会にしか着物を着ることもないので、自分で着てみようと思い、忘れていた着付けのやり方をYouTubeでみて、勉強しました。学生の時にたくさん練習した甲斐あって、すぐに感覚でまた着れるようになり、妹の着付けもしてあげました。まだまだボロはあり、完璧ではありませんが、着崩れすることがなかったので、頑張って努力したことはちゃんと身になるんだなぁ…と実感しました。釈恵美子オフィシャルブログーより引用10年以上のブランクがあるとは思えないほどの腕前ですね。結婚式でもさぞかし注目を浴びたことでしょう。釈由美子の妹、姉について語る釈由美子さんと釈恵美子さんは、2013年2月23日放送のバラエティ番組『メレンゲの気持ち』(日本テレビ系)に姉妹で出演しています。番組で、釈恵美子さんはMCの久本雅美(ひさもと・まさみ)さんから、姉である釈由美子さんの性格について質問されました。すると、釈恵美子さんはこのように答えます。午年なので馬のように突進していく性格。男性に尽くしますね。一途です。メレンゲの気持ちーより引用この回答に姉の釈由美子さんも納得した様子で、「重たすぎでふられます」と自ら暴露していました。また、釈由美子さんは時々、釈恵美子さんのサロンを訪れては施術をしてもらうのだそう。2013年5月6日に投稿された釈恵美子さんのブログでは、疲れ切った釈由美子さんの写真とともに、その時のエピソードがつづられています。姉があまりにも疲れて抜け殻のようだから、助けて欲しいと言ってサロンにやって来ました。『えみー、助けてー』のポーズだそうです(笑)釈恵美子オフィシャルブログーより引用その後、釈由美子さんは極上の施術をたっぷり堪能し、「全身が楽になったー」と大喜び。そんな釈由美子さんと釈恵美子さんには、今後も美を高め合い、支えあいながら活躍してほしいと思います!釈由美子プロフィール生年月日:1978年6月12日出身地:東京都血液型:B型身長:1643所属事務所:プラチナムプロダクション1997年 に『週刊ヤングマガジン』の『Missキャンパス グランプリ』に選ばれデビュー。その後、映画『修羅雪姫』やドラマ『スカイハイ』(テレビ朝日系)などで主演を務め、ブレイクする。以降、ドラマや映画に出演に留まらず舞台や写真集など幅広く活動。現在まで話題作にコンスタントに出演し、多彩な役どころをこなしている。釈由美子の現在は?パニック障害だった過去を明かす[文・構成/grape編集部]
2020年08月25日