働き方、コミュニケーション…一年で起こった大きな変化。心落ち着かない日はまだ少し続きそう。より快適で、ストレスのない暮らしを楽しむために、暮らし方をもう一度見つめ直し、アップデートしたいポイントを考えます。2020年、「ステイホーム」が暮らしを変えた。家で過ごす時間が増えたことで、自分の暮らしとあらためて向き合う人も多かったこの一年。「自分や生活に何が必要かということを見つめ直した人がたくさんいました」(編集者・竹村真奈さん)家の中を整理するだけでなく、インテリアや家電を揃え、仕事環境を整えるなど、新たなライフスタイルに踏み出した人も。「通勤などにかかっていた時間が返ってきたことで、家事や食など、これまで気になっていたところにきちんと手をかけ、暮らしがより上質で豊かなものへと変化した人も多いのでは。給付金の効果もあって調理家電やおうちジム系アイテムが売れています」(家電+ライフスタイルプロデューサー・神原サリーさん)ストレスフリーな暮らし方へ。何かとストレスのかかる時代、例えば家電の選び方も、闇雲に最新を求めるのではなく快適で充実した暮らしに導く方向へと変化。「在宅時間が増え、ホームベーカリーのような、時間はかかるけどおいしいものが作れる製品を日常的に使うようになりました。一方で、いくら時間があるからといって非効率なのはもったいない。家事の苦手分野はロボット掃除機などに託すことで、自分の趣味の時間を増やしたり、密度を高めることができます」(サリーさん)プロの力を使うことも生活を豊かにする一歩に、とは竹村さん。「すべてを丁寧には暮らせないから私はエアコン掃除をプロにお願いしますし、料理は宅配のキットを活用しています」“次”を見つめる暮らし方へ。「自分の持ち物をきちんと把握していれば、結果、無駄な買い物も減る。それは、本当に必要なものを長く使うことの第一歩になるのでは」(竹村さん)地球に優しい持続可能な社会を目指すサステナブルな意識は、コロナ禍を経てより定着した模様。「特に若い人のあいだでは、買い物をする時に、どんな素材でどのように作られているかという背景を意識したり、長く使えるものを選ぶという機運が高まっているように感じます」(サリーさん)竹村さんは「仕事用にiPadとアップルペンシルを手に入れたのですが、プリントアウトが減り、紙の節約につながりました」と、リモートワーク下の買い物でエシカルな効果も感じられたそう。刺さるものへは投資を惜しまない。自分にとって心地の良いものを追求した結果、それぞれの欲しいアイテムも細分化していく傾向に。「みんなと同じものを持つ必要がなくなった結果、より自分に突き刺さるものを求め、そこにお金を使うようになっています。多いのは、買い物に行く回数を減らすための2台目の冷蔵庫や、運動不足で凝り固まった体をほぐす家電を買う人。また、サロンに任せていた脱毛ができるアイテムをはじめとする美容家電は、男性も含め売れ行きがいいです」(サリーさん)ゆとりができると自分への投資、例えば健康管理や推し活の時間も増えてますます充実。「私の場合、歯の矯正を始めたり、新たに購入したゲームにハマりました」(竹村さん)リラックス用アロマを握りしめて、リモート演技レッスンに挑戦中です。「座っている時間が長くなったので、最近はパソコンに向かう時も食事の時もバランスボールに座ってます。骨盤が起きる感じがしてすごく調子がいいです」家にいながらできる自分磨きをこつこつ実践する俳優の穂志もえかさん。いまは演技のリモートレッスンにも励んでいるそう。「ハリウッドのリモートレッスンに参加しています。日本のレッスンも受けていたんですが、最初の頃は不慣れで大変でした(笑)。画面越しの会話やみんなの真剣な表情…すべてに緊張しちゃって」その緊張を和らげるため、デスクにはアロマを常備。「ディフューザーも持ってるけど結局瓶ごと嗅いでます(笑)」儚げな美貌とは裏腹の飾らない性格の穂志さん、「最新の暮らしには遠いかも…」と思わず赤面。「でも美顔器はこだわってます。愛用はパナソニックの『スチーマー ナノケア』。その日の肌に合わせてモードを変えられる多機能ぶりが好き。最新型は化粧水をセットできてびっくり!欲しいのは空気清浄機。アレルギー気味なのになんで持ってないんだろ?(笑)最新式のパワーで体が変わるか試したいですね」竹村真奈さん編集者、ライター。近刊に『整理収納を仕事にする』、これからの暮らし方について様々な専門家に話を聞いた『あたらしい暮らしを作る。』(共に翔泳社)が。神原サリーさん家電+ライフスタイルプロデューサー。東京・広尾の「家電アトリエ」をベースに、執筆やコンサルティングを行う。穂志もえかさんほし・もえか1995年生まれ、千葉県出身。上智大学卒の若手俳優。4月9日公開の映画『街の上で』に出演。趣味は相撲観戦。「解説や取材に特色あるABEMAが好き」(1枚目写真)ブラウス¥32,000パンツ¥45,000(共にシーバイクロエ/クロエ カスタマーリレーションズ TEL:03・4335・1750)(2枚目写真)ドレス¥57,000(シーバイクロエ/クロエ カスタマーリレーションズ)(3枚目写真)スウェット¥28,000(シーバイクロエ/クロエ カスタマーリレーションズ)(4枚目写真)トップス¥33,000(ケイト・スペード ニューヨーク/ケイト・スペード カスタマーサービス TEL:050・5578・9152)ストレッチデニムパンツ¥21,000(アー・ペー・セー/アー・ペー・セー カスタマーサービス)※『anan』2021年3月24日号より。写真・山口 明スタイリスト・中根美和子ヘア&メイク・北原 果(KiKi inc.)モデル・穂志もえか取材、文・重信 綾大澤千穂(穂志もえか)(by anan編集部)
2021年03月17日2021年11月に公開を予定している映画『幕が下りたら会いましょう』の製作発表会が15日、都内で行われ、松井玲奈、筧美和子、日高七海、しゅはまはるみ、江野沢愛美登、前田聖来監督が出席した。現代社会の抱える問題に直面して不器用ながらもまっすぐに生きる2人の姉妹を軸にした女性たちの姿を描く本作。姉の麻奈美を演じる松井玲奈、妹の尚には筧美和子が扮する。製作発表が行われたこの日は主演の松井らキャスト陣と前田聖来監督が登壇。30歳にして映画単独初主演を果たした松井は「活動をしていく中で年齢は気にしていませんが、節目になる年で作品のメインにおいてもらえることはありがたいことだと思っています」と笑顔を見せ、「真ん中に立つと場の空気を良くしたり色んなことをしなければいけないと思っていましたが、逆に皆さんに助けていただきました。その分、チームとして良い作品が出来上がれば良いなと日々考えていましたし、チームで映画を良くしたいと思えたのがすごく大きな財産の一つとなりました」と撮影を振り返った。初共演を果たした妹役の筧については「ずっと前から可愛らしい方だなと思っていて、さっき目が合ったらドキドキしちゃいました。劇中では姉妹役でしたが、実はそんなに一緒にいる時間がありませんでした。ずっと尚のことを思ってお芝居をしていたので、頭の中では筧さんのことを思っていました」と話し、「実家が美容室という設定だったので一緒のシーンで筧さんの髪の毛を触っていました。こんなにたくさん触っていいのかとドキドキし、役得だと思いましたね」と明かした。筧も「松井さんが主演でお姉さんだと聞いてすごくうれしかったです。いつも作品を拝見していてとても多才で聡明な方だという印象でした。ご一緒出来るのを楽しみにしていましたし、松井さんは麻奈美そのもので存在されていて、姉妹関係を築きやすかったというか、とても自然に作れたのは松井さんのお陰だと思っています」と松井に感謝しきりだった。イベントの前日には東京で桜の開花宣言。それにちなみ、「今年開花させたいことは?」という質問に「美」という一文字で回答した松井は「美しくなりたいというのが一番あります。見た目の美しさだけでなく、内面だったり健康に気をつけてインナービューティーに気をつけたいですね。ゲームをしていると言葉遣いが荒れてくるので、言葉遣いにも気をつけてゲームをしたいと思います。『クソッ!』とかそんな感じなので、お上品に『どうしてこうなったのかしら?』とか言いながら日々過ごしていきたいですよ(笑)」とおどけていた。映画『幕が下りたら会いましょう』は、2021年11月より新宿武蔵野館ほか全国順次公開。
2021年03月16日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『BGM COFFEE & VIBES(ビージーエム コーヒー アンド バイブス)』のカヌレです。『Ode』が隣でコーヒースタンドを始めた、そんな朗報に心躍らせ、いそいそ広尾へ。食通たちがこぞって通うフランス料理店がなぜ今コーヒースタンドを?「コロナ禍の休業中にいくつか架空の飲食レーベルを立ち上げたのが一番のきっかけです。この状況にスタッフの心が疲弊しないよう、新しいことを楽しもうって」と生井祐介シェフ。嘆くよりも面白い試みでモチベを上げる、なんと前向きな乗り越え方!架空のフィナンシェ専門店にキューバサンド店……評判をさらったフードを、今度は『BGM COFFEE & VIBES』でコーヒーと一緒に。カウンターに並ぶ黄金色のベイクの中でも、とりわけユニークなのが“サステナブルパウダー”入りのカヌレ。『Ode』でも料理に添えられていたこのパウダー、調理過程で出た野菜の端材を、焼きながら乾燥させて粉にした自家製。カヌレにあえてバニラを使わず、香りのパーツとしてこのパウダーを練り込んでいる。その時の端材で内容は変わるけれど、今回はみかんの皮、ふきのとう、にんじん、ジャガイモ、セロリが粉に。齧るとカリムチッ、まず外側のビタースイートなおいしさが押し寄せ、後味にわずかにふきのとうの香りがふわり。カヌレがほんのり春の気配を纏っていた。左手前から時計回りに、「カヌレ」¥400、季節のコンフィチュールでしっとり仕上げたレミーマルタン香る「ブランデーケーキ」¥500、「BGMオリジナルブレンド ロングブラック」¥550、カヌレ(前述と同じ)、「フィナンシェ」キャラメルソルト、ナチュール各¥300、粉にした白インゲン豆で某クッキーのしっとり感を再現した「チョコクッキー“キラーマアム”」¥300(すべて税込み)。BGM COFFEE & VIBES東京都渋谷区広尾5‐1‐31TEL:03・6447・79268:00~未定不定休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2021年3月17日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2021年03月10日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめのギフトをご紹介。今回は『フランス料理 エステール』のエステール ボックスです。パレスホテル東京の『フランス料理 エステール』。レストランのこだわりを詰め込んだテイクアウトボックスが登場し、これは見逃すまじ!と勇んでしまった。自家製の風味豊かな2種のパン。サラダには季節の野菜や鰯のスモーク、うずらの卵が入ってボリュームも満足。ソースは2種のマスタードにシェリービネガーなどでアレンジした爽やかな酸味が食欲を刺激した。メインはレストランのランチメニューでも提供されているひと品だ。日本で唯一(!)のほろほろ鳥の専門農家、岩手県花巻市の石黒農場で育ったほろほろ鳥のふっくらジューシーな肉質が堪能できる。付け合わせはテイクアウト用のオリジナルで、北海道産のじゃがいもを薄く切って重ねたフランスの伝統料理「ポンムアンナ」の手間をかけた美しさが目を引いた。そこにサワークリーム、シブレット、エシャロットのピクルスを合わせたソースを添えるとポテトの甘さを引き出す。もう一つは食感の違う長野県産の菊芋でシャキシャキの食感が楽しい。ル・ショコラ・アラン・デュカスのチョコレートを使用したデザートはなんと七味がアクセント。香り高い口福の余韻に頷いてしまった。おうちでも特別なひとときをもたらしてくれるミシュラン一つ星の味をぜひ味わってみて。エステール ボックス¥7,000。手前から時計回りに、石黒氏が育てたパンタード(ほろほろ鳥) ポンムアンナとトピナンブール、新鮮な季節野菜 鰯のスモーク ウズラの卵、ル・ショコラ・アラン・デュカスのチョコレートを使用したデザート やげん堀の七味、パン2種(米粉&蕎麦粉とセレアル ライ麦と黒胡麻)。それぞれ紙製のボックスに入って供される。フランス料理 エステール東京都千代田区丸の内1-1-1パレスホテル東京6FTEL:03・3211・5317ボックスの予約はパレスホテル東京スイーツ&デリ(TEL:03・3211・5307)、前日18時まで予約受付。受け取りは水~日曜11:30~19:00。アラン・デュカス氏設立の「デュカス・パリ」とパートナーを組んだフレンチダイニング。ホテル玄関でピックアップできるドライブスルーサービスも実施中。まの・ともこギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。※『anan』2021年3月10日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2021年03月03日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『chocolate tailor QUEEN’S JET(チョコレートテイラー クイーンズジェット)』のシェルチョコレートケーキです。一見チョコレートだけど、これは紛れもなくケーキ。正確には「極薄チョコのシェル(殻)の中で、ソース、クリーム、ガナッシュ、生地の4層にケーキを組みあげています」と『QUEEN’S JET』店主の遠藤教史さん。「シェルチョコレートケーキ」は、『ボンボンロケット』でバターサンドを革新した彼の次の挑戦。皿にのせ、フォークでパリッといけばソースがとろり。絡めながらいただくと、レストランデザートをチョコに入れて持ち出した感覚になった。チョコレートはベルギー〈ベルコラーデ〉の2種をブレンド。重厚なカカオ香を放つシェルに、全14種のケーキが潜んでいる。「宇治グリーン」なら石臼挽き宇治抹茶の気高い香りの中、チョコと抹茶の心地よい苦味がとろけ、ほっこりした小豆に和む。この豊かな香りの秘密は素材使いに加え、実はパッケージにもあるという。透明ケースの内側をチョコのシェルで覆い、ケーキを仕立てたら即密封。食べる直前に自分でフィルムを開けるから、香りや風味を逃さずしっとり感もキープ。冷蔵庫でも匂い移りせず、型から外したてのチョコのツヤもきれい。しかも繊細なのに持ち運びやすく配送可と、いいことずくめ。そこには近未来っぽい機能性と、クラシカルな手仕事がおいしく融合していた。特許も取っている全く新しいチョコレートケーキ、「シェルチョコレートケーキ 7個入ギフトセット」。季節により内容と価格は多少変動あり、今回はピスタチオ香る「シシリアン」、パッションフルーツの華やかな酸味広がる「パッショネイト」などの7種で¥4,170(ギフトボックス代込み)。透明ケースの周りを少し広げるようにシェルから離しておくと取り出しやすい。chocolate tailor QUEEN’S JET兵庫県神戸市灘区八幡町2‐6‐12TEL:078・771・491511:00~18:00日・月・木曜休チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2021年2月17日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2021年02月10日ちょっと暗くて温かみのあるトーンの光は部屋の雰囲気をムーディに、官能的に演出するポイント。照明選びのコツを、プロのデザイナーがアドバイスします。官能を高めることで人間関係までもスムーズに。意外なことに、対人関係の悩みを解決するためにも官能がひとつのカギになる、と公認心理師の山名裕子さん。「心理学では、“官能”はセクシュアルな意味に限らず、心を開いたリラックス状態のことも表します。心を開くと他人の言動を快く受け止めることができて、結果、包容力がある印象を与え、人との対話がスムーズになるんです」官能を高める=心を開くには、さまざまな感覚を意識するのが大事だそう。「官能には、五感という意味も含まれます。現代人は、情報収集の約8割を視覚に頼っています。そのため脳の視覚に関わる部分が疲弊し、触覚や嗅覚などは鈍くなりがち。部屋の照明や香り、肌着などを工夫して官能=五感を高めて。触覚や嗅覚から得られる心地よさがホルモンにも影響し、幸福感に満たされます。心理的な余裕は他人にもすぐに伝わるので、より落ち着いた雰囲気を身につけられるはずです」ナチュラルな陰影の照明が心を解放させる。山名さんによると、光の色や明るさは、心の解放度=官能性に影響を及ぼすという。「色彩心理学において、白く明るい光は集中力を高め、オレンジの光はリラクセーション効果をもたらすとされます。また、電気のない時代を長く過ごしてきた人類にとって、一日中明るい状態は不自然。部屋の明るさは、太陽光と同じように夜になるほど暗くしたほうがリラックスできます」(山名さん)照明デザイナーである奈良千寿さんも、リラックスするなら暗いオレンジ系の光が適している、と説明する。「隅々まで青みがかった強い光に照らされた部屋で過ごすと、心身ともに緊張してしまいます。温かみのある光を使って多少陰影がつくようにした部屋のほうが、人はくつろげるんです。特に寝る前、リラックスして過ごしたい寝室にはオレンジ系の光を使うのがおすすめ。ワンルームなら照明をいくつか設置して、明るい作業用の光とオレンジ系の癒し系ライトを切り替えるとよいでしょう」(奈良さん)光の色を変えるには、電球のスペックをチェック。「色温度が3000K(ケルビン)以下、一般的には“電球色”と表記されたものを選びましょう。色温度とは、光の色を表す数値のこと。昼間の太陽なら6500Kくらいで、ちょっとムーディなレストランだと2700Kくらいです。数値が高いほど青みがかった光になり、低いほど赤みがかった光になります」(奈良さん)3つの照明で、リラックスできるパーソナルスペースに。部屋の照明は1つに限らず、複数設置を。時間帯や過ごし方によって光を変えれば、ワンルームでも雰囲気をガラリとチェンジできる。1、上から照らす光部屋全体を照らすメインライトには調光機能を。天井に取りつける照明には、部屋全体を照らす役割が。「仕事など作業をするときは明るく、夜は暗めに調光できる電球を選ぶとベター。高い位置から降り注ぐ光はまぶしく感じますが、天井から下げるペンダントライトだと、あまりまぶしく感じません」(奈良さん)。Anoli 1¥78,000(Nuura/リビング・モティーフ TEL:03・3587・2784)2、低めの位置の光寝る前の落ち着いたムードづくりに大活躍。高い位置に設置した照明を消して、低い位置だけの光にして、雰囲気を切り替え。「就寝時のナイトスタンドとしても使えるライトをベッドサイドに置きリラックスモードに。自然な陰影と安心感を部屋にプラスしてくれます」(奈良さん)。STONE TABLE¥62,800(トム・ディクソン/トム・ディクソン ショップ TEL:03・5778・3282)3、上向きの光間接照明ひとつでおしゃれ度がワンランクアップ。余裕があれば取り入れたいのが、下から上を照らし、壁に光を反射させるアッパーライト。「間接照明には、部屋を官能的に演出する効果が。幻想的な月の光も、元は太陽の反射光ですよね。ライトを床に転がすだけでも、部屋がおしゃれに見えますよ」(奈良さん)。TARS¥100,000(ニューライトポタリー TEL:0742・31・5305)山名裕子さん公認心理師。「やまなmental care office」代表。自身の事務所での相談のほか、女性誌や情報番組等の監修を手がける。著書『読むと心がラクになる めんどくさい女子の説明書』(サンマーク出版)など。奈良千寿さん照明デザイナー。照明デザインスタジオ「NEW LIGHT POTTERY」を立ち上げ、陶器や真鍮、ガラス、木材などさまざまな素材を取り入れたオリジナル照明の開発、店舗や住居の照明計画を手がける。ローテーブル¥72,000モヘアブランケット¥24,000(共にラプアンカンクリ)フラワーベース¥23,000(ハビタ) 以上タイトルズ TEL:03・6434・0421※『anan』2021年2月10日号より。写真・田村昌裕(FREAKS)スタイリスト・中根美和子取材、文・風間裕美子(by anan編集部)
2021年02月04日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめのギフトをご紹介。今回は『リ・カーリカ ランド』の生ハムです。学芸大学駅近くの人気イタリアン『リ・カーリカ』が新業態となるショップ『リ・カーリカ ランド』をオープンした。レストランでも使用しているイタリアのワインやグローサリー、国内の作り手による厳選した食材などが並ぶ。メニューでも使われているものが多いので、どんなふうにアレンジして使うとより美味しく食べられるか説明書きがあり、おすすめのレシピなど、それぞれのアイテムを最大限に楽しめるようレクチャーしてもらえるのも魅力だ。私が飛びついたのは、オーダーを受けてからスライスしてくれる生ハム2種の盛り合わせ。淡いピンク色のパンチェッタコッタは上質な脂の甘みと旨味で薄くてもしっかりとした味わい。とろけるような極薄のクラッタはソフトな塩味で、グリッシーニに巻いたり、シンプルなお粥の上にのせたり、チーズリゾットにトッピングして食べるのもおすすめ。さらにオリジナルのバターも珍しくて目を引いた。「アーリオ ブッロ ペペロンチーノ」は青唐辛子がピリ辛な大人の味わい。焼いた熱々の椎茸の上にのせるとびっくりするほど相性抜群!アヒージョに似た風味豊かなひと品ができあがる。パンにのせてトーストすればガーリックトーストに。おうちごはんにアイデアをくれるアイテムに出合える。右・極薄クラッタとパンチェッタコッタ(2~3人分)¥2,500。ふわふわ感を楽しむためにカット後30分以内に食べるのがおすすめとのこと。左手前・リカリカオリジナルブランド・発酵アーリオ ブッロ ペペロンチーノ 100g¥1,100。発酵バターに発酵青唐辛子、魚醤を合わせたもの。パスタに和えても。左奥のパンは、左から、くるみのほんのり甘いパン¥240、ふすまコッペ¥180。リ・カーリカ ランド東京都目黒区鷹番1-4-9小山ハイツ1FTEL:080・7279・223311:30~20:00無休イートインは現在お休み中。店で使用している食材のほか、ナチュラルワインなどを販売。オリジナル調味料も続々開発中とのこと。まの・ともこギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。※『anan』2021年2月10日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2021年02月03日マスク下で浅くなりがちな呼吸をきちんと整え、不調知らずの体質を手に入れる正しい深呼吸術をレクチャーします。まずは、自然な呼吸をしっかり身につけるところからスタート!自然な呼吸を引き出すための基本ワーク。呼吸の乱れを簡単にチェックする方法は?呼吸にエラーが起きていないかをチェック。1~3の動作で息を自然に出し入れすると、呼吸は下記のどの状態になる?椅子に浅く腰かけて、リラックス。そのまま力を抜いて、上体をだらりと前に倒す。無理に力を入れず、できる範囲で。カラダを元に戻して、最初の体勢に。【呼吸チェック】上記2&3の際の、呼吸の状態は?前に倒れたとき――体を元に戻したとき息が止まった――息が止まるのがおさまったA息を吸った――息を吐いたB息を吐いた――息を吸ったCA.やや力み体質。呼吸はエラー気味。B.ひどい力み体質。呼吸はエラー状態。C.力みがなく正常。酸欠リスクは低め。カラダに深呼吸を思い出させるには?カラダの衝動をうまく利用した深呼吸のワーク。1~3のステップを繰り返すことで、いつでも自然に深呼吸できる体質に。立った状態で、自分でできる範囲で3回ほど大きく深呼吸する。この感覚を覚えておく。膝を曲げずに前屈し、太ももの裏側を伸ばす。ちょっと痛みを感じるくらいで、呼吸が止まらない程度に10~20秒ほどキープ。このとき息を吐くことは意識せず、呼吸は自然に。カラダを戻して静止する。静止すると息を吸いたくなるので、その衝動に従って鼻から吸い、口からゆっくりと吐く。1の深呼吸より、呼吸が深くなっているのを感じる。楽に呼吸できる自然な座り方は?すべての呼吸の基本になる自然な座り姿勢はこれ。背筋をピンと張るのではなく、軽く力が抜けているくらいが呼吸しやすい。肩の前面と、骨盤の前側の出っぱりが一直線になっているのを意識して座る。足は肩幅に開き、足裏は床にぴったりとつけるように。ブラトップ¥6,500タイツ¥7,900(共にNERGY/ジュンカスタマーセンター)森田愛子さん呼吸整体師。鍼灸マッサージ師やヨガ講師の経験を生かし、呼吸を通してカラダを育て直すことをコンセプトにした「K-Raku Style」を運営。※『anan』2020年2月3日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・中根美和子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・松木育未(ライトマネジメント)取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2021年01月27日マスク生活があたりまえになった今、なんとなく心身の不調を感じてない?実はその原因、隠れ酸欠にあるのかも。マスク生活による酸欠はさまざまな不調の原因に?あっという間に、生活必需品としてわたしたちの暮らしに定着したマスク。マスク生活に突入してから、息苦しさを感じることが増えたり、気がつくと口呼吸になっていたり……、呼吸や体調に変化を感じている人も多いのでは。「口や鼻がマスクに覆われている状態だと、どうしても表面だけでの呼吸になってしまいがちです」と話してくれたのは、呼吸整体師の森田愛子さん。本来、自然な呼吸とは、鼻から入った息が喉の奥を経由してカラダの中心を通過し、腹の底までスッと収まっていくようなもの。ところがマスク生活の影響や、コロナ禍に伴うライフスタイルの変化などで、息が鼻の表面だけを行き来するような浅い呼吸になっている人が増えているのだとか。「鼻の表面だけを使った、すするような呼吸を続けていると、酸素が体内に十分に行き渡らないので、常にアップアップと溺れかけているような低酸素状態になってしまうのです。しかも長時間マスク生活を続けることでその呼吸法がクセになり、マスクを外した状態でもカラダが本来求める深呼吸ができなくなっている場合も。その結果、頭がぼんやりして思考力が低下するだけでなく、全身が酸欠状態になってカラダやメンタルの不調など、さまざまな弊害を引き起こす原因になるのです」呼吸が浅い状態が続くと上腹部の緊張が強くなるため、ストレスを抱えやすい状態になるのだそう。そうでなくてもストレス要因の多い昨今、酸欠の悪循環で負のスパイラルに陥っている人も。「今こそマスクの有無にかかわらず、カラダのすみずみにまで行き渡る、気持ちよくて解放感のある呼吸を身につけることをおすすめします。みなさん難しく考えがちですが、本来、呼吸は誰もが自然にできるはずのもの。深呼吸を意識せず、カラダの衝動をうまく利用するなどちょっとしたコツを掴んで、カラダに深呼吸の感覚を思い出させてあげましょう。そうすれば、マスク下でも深呼吸をすることができるようになります」呼吸は誰もが1日3万回も繰り返し、今のカラダを反映する鏡のような存在。まずは自然な呼吸を味わうところから始めましょう。マスク生活の気になるお悩み。なんとなく感じているその不調、実はマスク生活のせいかも?マスク下での“あるある”なお悩みと原因をピックアップ!隠れ酸欠のお悩み1:気がつくと口呼吸している。マスクで覆われ、息苦しさを感じることが多いせいで、口で呼吸しがちに。「口の表面だけで呼吸するのがクセになり、酸欠状態に陥っている人が増えています」隠れ酸欠のお悩み2:呼吸が浅い気がする。表面的で偏った浅い呼吸も、マスクの弊害。「呼吸が浅い人は、カラダのどこかに緊張や力みがあるもの。こわばった状態だと、余計に酸素を取り込みづらくなります」隠れ酸欠のお悩み3:最近、なんだか疲れやすいかも?呼吸が上手にできていないと、血液やリンパの流れが妨げられるため、代謝にも影響が。「むくみや冷え症、肌荒れ、疲労感など、さまざまな不調を引き起こします」隠れ酸欠のお悩み4:ストレスを感じることが増えた。酸欠状態だと上腹部の緊張が強くなり、ストレスを抱えやすい傾向に。「それだけでなく、全身の巡りも悪くなるので、イライラしたり、怒りっぽくなることも」マスク¥2,200(ウーア/ユーニード TEL:03・6876・9004)ワンピース(共布のマスク・巾着つき)¥12,000(サロン アダムエ ロペ/ジュンカスタマーセンター TEL:0120・298・133)森田愛子さん呼吸整体師。鍼灸マッサージ師やヨガ講師の経験を生かし、呼吸を通してカラダを育て直すことをコンセプトにした「K-Raku Style」を運営。※『anan』2020年2月3日号より。写真・小笠原真紀スタイリスト・中根美和子ヘア&メイク・浜田あゆみ(メランジ)モデル・松木育未(ライトマネジメント)取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2021年01月27日和をテーマに掲げるブランドが増える中、特に注目されているのが抹茶や緑茶を使用したチョコレート。お茶専門店などの協力を得ることで茶葉の香りや甘みを存分に引き出した芳醇な仕上がりが実現しました。専門家とのコラボで生まれた香り高い日本茶の風味を。食感と風味を緻密に構築した“食べるアート”。右・BRANCHE CHOCOLAT(ブランシェ・ショコラ)抹茶のカレ・オ・ショコラ¥3,980(ギフトボックス入りは¥4,980)昨秋誕生したスイーツブランドの話題作が、端正なフォルムとなめらかな口溶けが特徴のカレ・オ・ショコラ。抹茶はうまみが強い八女茶にこだわり、乳脂肪を抑えて軽やかな食べ心地を実現。チョコレートに梅酒を仕込んだり、ホロッとした食感のクラムを外に配したりと、随所にアクセントを利かせて奥行きのある仕上がりに。茶葉の香りが際立つ4種の味を食べ比べ。下・ISSENKA(イッセンカ)[柳緑花紅]テリーヌ 4種詰め合わせ 8個入り¥3,600(税込み)京都の契約農家・出島園から仕入れた最高級のシングルオリジン抹茶とビーントゥバーのホワイトチョコレートを使用したテリーヌショコラは、香りが凝縮した濃茶のような味わいが印象的。甘みや苦味のバランスが異なる3品種の抹茶と、最高品質の碾茶(抹茶の原料)を浅煎りしたほうじ茶。茶葉が持つ個性の食べ比べを楽しんで。緑茶本来のうまみとカカオの味わいが融合。左・GEN GEN AN(ゲンゲンアン)幻Green tea chocolate¥1,600お茶とチョコレート、それぞれの可能性を追求するブランド『EN TEA』と『Minimal』が2年の試作期間を経てコラボタブレットをリリース。厳選された玉緑茶と独自開発のホワイトチョコレートで仕上げる一枚は、カカオのコクに緑茶のうまみと甘みが加わり、後味はスッと爽やか。2月初旬より発売。Ginza Sony Park B1TEL:050・3556・4292※紹介している商品は、掲載アドレス以外に直営ブティックやオンラインショップでも購入可能。ショップや施設の営業時間が変更になる場合があります。※『anan』2020年1月20日号より。写真・山口 明スタイリスト・中根美和子イラスト・酒井真織取材、文・真島絵麻里撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年01月19日チョコレートラバー必見。チョコレートの気になるトレンドとは?今回は、濃厚さにうっとりする、ブームの「チーズケーキ×チョコ」から。コク深いチーズケーキと風味豊かなチョコレートの組み合わせはお互いを補い合ってインパクトを強化する、まさに無敵のタッグ。味わいのベストなバランスを追求した5種の新作ケーキを紹介します。濃厚さにうっとり。ブームのチーズケーキ×チョコの競演。右・GAZTA(ガスタ)チョコレートバスクチーズケーキ¥880(税込み)本場スペインの名店の味を伝えるバスクチーズケーキ専門店に、オリジナルの新作が登場。香ばしい焼き色やしっとりした口当たりはそのままに、ガナッシュを生地に練り込んで深みをプラス。塩気のあるチョコレートクランブルや無糖の生クリームが味や食感に変化を生み、最後まで新鮮なおいしさが続く。東京都港区白金1-14-10TEL:03・3440・7495左・MANOIR LABO(マノワ ラボ)濃厚チョコレートチーズケーキ¥864(税込み)フレンチの名店が開店した洋菓子工房の一押しは、カカオ70%のナッティな余韻のオーガニックチョコレートと北海道産クリームチーズで作り上げるなめらかなチーズケーキ。セミドライのイチジクとマダガスカル産の黒コショウを忍ばせたスタイリッシュな大人の味わいで、ウイスキーやどっしりとした赤ワインに合うと評判に。右上・AWORKS(エーワークス)ショコラベリー¥650チーズケーキ研究家が手がける人気店。3か月ごとに新作が登場し、冬季は低温で焼き上げるねっとりとしたチョコレートチーズケーキとフレッシュなイチゴのコントラストが鮮やかな一品を提供する。ビターチョコの風味とカカオニブの食感が際立つ、甘すぎない仕上がりも魅力。~2/14の限定販売。東京都目黒区中央町2-23-20TEL:03・6873・7390右下・Minimal -Bean to Bar Chocolate-(ミニマル ビーントゥバーチョコレート)チョコレートレアチーズケーキ約20×5×3cm¥2,980(税込み)クラフトチョコレートの名店で人気No.1を誇るスイーツが、ミルキーなクリームチーズと香り豊かなドミニカ産カカオ豆を合わせたシンプルなチョコレートレアチーズケーキ。チーズのまろやかな味わいから、チョコレートの爽やかな果実味へ。口の中に広がるグラデーションを楽しみたい。富ヶ谷本店/東京都渋谷区富ヶ谷2-1-9TEL:03・6322・9998中央・Mr. CHEESECAKE(ミスターチーズケーキ)Mr. CHEESECAKE Camel praline citron約17×8×3.5cm¥5,400(税込み)SNSで話題を呼んでいるチーズケーキブランドのバレンタイン限定フレーバーは、キャラメル風味のチョコレートを採用。ナッツやほうじ茶で香ばしさを強調しつつ、レモンを加えて清涼感のある後味に。計算された組み合わせが導く、繊細な味の重なりを堪能して。1/31、2/7数量限定発売。※紹介している商品は、掲載アドレス以外に直営ブティックやオンラインショップでも購入可能。ショップや施設の営業時間が変更になる場合があります。※『anan』2020年1月20日号より。写真・山口 明スタイリスト・中根美和子イラスト・酒井真織取材、文・真島絵麻里撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年01月18日バレンタイン特集で最新トピックをリサーチ!この冬もバリエーション豊かな新作が勢揃い。なかでも気になるトレンドをご紹介。いち早くチェックして!甘酸っぱく爽やかな風味を閉じ込めたフルーティなチョコが続々。普通のボンボンショコラと思いきや、口に入れると広がるフルーツの華やかな香りが印象的!チョコに忍ばせた瑞々しいピュレや、パートドフリュイ、ガナッシュなどから、さまざまな果物の魅力を感じて。オレンジやパインの形の可愛いチョコにときめく。右・ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックフルーツ4個入り¥2,200果物の表皮を加えて香りをプラスしたり、リキュールで風味を引き立たせたりすることで、フランボワーズ、パイン、オレンジ、りんご、それぞれの果実感がたっぷりのチョコに。パインには、ココナッツの実やピュレなどもプラス。1/25~2/14まで。ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ1FTEL:03・5404・7895注目の初上陸ブランドから日本限定ショコラが登場。左・アルバン・ギルメカリ ポム9個入り¥3,5002011年に仏・ノルマンディー地方のカーンで開業。地域の特産品のりんごを使ったショコラは、サブレの上にりんごのコンフィをのせ、ミルクとビターのチョコでそれぞれ薄くコーティング。「サロン・デュ・ショコラ2021」(1/21~2/3)で販売。入場予約制。伊勢丹新宿店 本館6F催物場内TEL:03・3352・1111(代)ビターチョコに包まれた濃厚なフルーツを堪能して。PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI(パティスリィ アサコ イワヤナギ)パートドフリュイショコラ4本入り¥2,000~フレッシュな桃、すもも、ぶどう、カシス、オレンジの果汁を凝縮させて作った4種類の自家製パートドフリュイを、ショコラノワールでコーティング。さらに山梨県の「宿沢フルーツ農園」など産地にこだわったそれぞれのドライフルーツをデコレーション。1/20頃から販売予定。数量限定。東京都世田谷区等々力4-4-5TEL:03・6432・3878新潟県佐渡島で作られる希少な洋梨を贅沢に使用。MAISON CACAO(メゾン カカオ)アロマ生チョコレート RESPECT(ル・レクチェ)16粒入り¥2,600幻の洋梨、ル・レクチェを使った生チョコレート。収穫後40日間、クラシックを聴かせながら追熟させたル・レクチェは、糖度が上がり甘く芳醇な香りとなめらかな舌触りが特徴。200回以上の試作を繰り返した力作は、果物本来の味と香りを表現。書家・中塚翠涛さんのアートパッケージも注目。1/15 から販売。NEWoMan横浜店TEL:045・548・6212桃のやさしい味わいが続く、余韻までもおいしいショコラ。ル ショコラ ドゥ アッシュFruits chocolat peche9粒入り¥2,000ショコラ オ レの中は、香り高い白桃を使ったまろやかなガナッシュとみずみずしいパートドフリュイが2層仕立てに。甘さがすっきりと軽やかな白桃のパートドフリュイは、白桃果汁と長野県産のドライ白桃を一緒に煮詰めることで、桃の果肉感とふくよかな香りを満喫できる。銀座本店/東京都中央区銀座6-7-6銀座細野ビル1FTEL:03・6264・6838※紹介している商品は、掲載アドレス以外に直営ブティックやオンラインショップでも購入可能。ショップや施設の営業時間が変更になる場合があります。※『anan』2020年1月20日号より。写真・山口 明スタイリスト・中根美和子イラスト・酒井真織取材、文・岡井美絹子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年01月17日一粒の小さなチョコレート、ボンボンショコラは、ショコラトリーの永遠の主役。今年の新作は断面をじっくり楽しんでみませんか?そこには発見と喜びが詰まっています。ananのバレンタイン特集では、新作ボンボンからショコラティエの今の想いを読み解きます。断面から味わう、ボンボンショコラの粋。層が見事に調和したり、ガナッシュだけでも口溶けとともに味がみるみる変わったり。艶やかなショコラの中身は途方もなく緻密。「果物を入れるにもジュレかコンフィチュールか、ガナッシュに混ぜるのかなどで印象がまるで違います」と『パティシエ エス コヤマ』小山進シェフ。表現したい味のための繊細な構成、断面にはそれが垣間見えるけど、切るのにはもう一つ意味があるという。それは半分にして、ボックスのショコラを一通り味わってから、再び食すことができるということ。「一度体験しているから味覚がより鮮明になり、味の理解も深まります。ぜひ2周味わって」柑橘でナッツを彩る、香りのフュージョン。右からパスカル・ル・ガックボンボンショコラ詰め合わせ15個入り¥5,400(税込み)最高品質のカカオと職人の熟練の手仕事から生み出される珠玉のショコラ。「プラリネ オレンジ」はオレンジ皮の香りをつけたプラリネに、果皮のコンフィも散らして。果皮を丁寧に薄く削ぐことで苦味を抑えながらも、心地よい香りはしっかりキープ。口にするとたちまち匂い立つ。伊勢丹新宿店サロン・デュ・ショコラ(1/27~2/3)他で販売。パスカル・ル・ガック 東京 TEL:03・6230・9413名物をショコラで巡る、甘い世界旅行へ。ザ・ペニンシュラ東京ペニンシュラ・アラウンド・ザ・ワールド チョコレート9個入り¥3,800NYの「アップルパイ」、上海の「龍井茶」など、ザ・ペニンシュラホテルズがある(できる)12都市をショコラに表現。シカゴの「シカゴピザ」はトマト、バジル、オリーブオイル、ハーブを煮込んでガナッシュに。かじればトマトの仄かな塩味をチョコが包み込み、バジルの後味が爽快。1/25~3/14限定。ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ/ザ・ペニンシュラ東京B1TEL:03・6270・2888人を想い、今何ができるか。利他の心を伝えるショコラ。パティシエ エス コヤマSUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 20204個入り¥1,600今年は“ALIVE”をテーマに、自然の猛威と恩恵、生きることを4粒のショコラで語る。「RITA」の主役は奈良時代、旅人のために街路樹に植えた、利他精神を体現する大和橘。クリームに大和橘の花の香りを移し、花を漬けたお酒も使う。蜂蜜、果皮オイル、果汁パウダーとあらゆる技法で大和橘を生かして。清らかな香りがいつまでも続く。兵庫県三田市ゆりのき台5-32-1TEL:079・564・3192原点に戻って進化する、未来へつなぐ新定番。帝国ホテル 東京ボンボン ショコラ「ORIGIN~原点~」10個入り¥4,000(税込み)開業130周年を記念しリリースされた新作。「原点回帰による進化」を掲げ帝国ホテルのショコラの原点である5フレーバーを、今の技術と感性で進化させた。「木苺」ならラズベリー風味のガナッシュにラズベリーコンフィチュールも重ねて。しっかりショコラを感じながら、両者の口溶けの時差で果実味がグッと鮮やか。ホテルショップ『ガルガンチュワ』/帝国ホテル本館1FTEL:03・3539・8086豊かな味わいを一粒に再現、ケーキみたいなショコラ。右からPatisserie & Cafe(パティスリー&カフェ デリーモ)ショコラアソートパティスリー66個入り¥1,990艶やかな半球にプリンからショートケーキまで表現した、ケーキみたいなショコラが評判。今年はついにシグネチャーケーキ「デリーモ」もショコラ化。パリ、トロ、カリと楽しい食感で、ブロンドチョコのガナッシュに忍ばせたエスプレッソのかぐわしさがワッと広がり、ヘーゼルナッツプラリネが味の奥行きを深めて…あのケーキの味が蘇る!東京ミッドタウン日比谷B1TEL:03・6206・1196アートなショコラに秘めたみずみずしさと清廉の香り。Okada Museum ChocolateOkada Museum Chocolate 『WHITE』5個入り¥2,593アール・ヌーヴォーのガラス作品のような柔らかな色合いとツヤ。ホワイトチョコレートで包むことで、近代フランスのガラス作家、ガレやドーム兄弟の世界観を表した。「グレープフルーツ×アールグレイ」はフレッシュな酸味をホワイトチョコレートのまろみが包み込む。2/2~14日本橋三越本店、2/5~14伊勢丹新宿店で販売。岡田美術館 TEL:0460・87・3931台湾の食文化が息づくチョコレートの東西融合。YU CHOCOLATIER(ユウ ショコラティエ)ショコラアソート6個入り¥2,900フランスで学んだショコラティエによる、話題の台湾ショコラブランドが初上陸。「シェリーリュウガン」は、世界が注目する台湾のシェリー樽熟成ウイスキー「カバラン」と薪で燻した嘉義産干しリュウガン、燻製チョコレートのガナッシュ入り。舌になめらかにとろけ、薫香の中でカカオ感や素材の旨みが繊細に調和していく。1/27~2/14日本橋髙島屋で販売。日本橋髙島屋 TEL:03・3211・4111ショコラの鉱石を採取する、そんな物語のある一粒。Shohei Manago chocolatierminerai1個¥1,389今年自店を開く予定の、元『パスカル・ル・ガック』眞砂翔平シェフのショコラを一足早く。コロンと小瓶に収まる赤と緑の一粒は鉱石標本みたいに美しい。あえてまだ青い国産ベルガモットを使ったガナッシュは山椒に似た清々しさを放ち、バニラキャラメルのコクがとろり重なる。1月中旬からSocial Kitchenオンラインショップで予約販売。※紹介している商品は、掲載アドレス以外に直営ブティックやオンラインショップでも購入可能。ショップや施設の営業時間が変更になる場合があります。※『anan』2020年1月20日号より。写真・山口 明スタイリスト・中根美和子イラスト・酒井真織取材、文・chico撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年01月14日チョコレートラバーが行きついたのは、チョコのみならず、カカオ自体を味わうニッチな楽しみ方。果肉のカカオパルプや、カカオ豆を砕いたカカオニブなど、カカオのピュアな魅力を紹介。チョコだけでは物足りない!?カカオの実を丸ごと味わう。複雑なスパイスの深みとカカオニブのコクがマッチ。上からダンデライオン・チョコレートカカオコーラ「魔法のシロップ」250ml¥3,010世界初のクラフトコーラ専門店『伊良コーラ』が調合した秘伝のシロップに、ドミニカ共和国産カカオニブを加えた大人のコーラ。清涼感のあるスパイシーな風味に、ふわりと香るカカオの香りが絶妙で、おなじみのコーラとは一線を画す味。ミルクで割るのもおすすめ。ファクトリー&カフェ 蔵前/東京都台東区蔵前4-14-6TEL:03・5833・7270お茶うけにぴったり!和のカカオ豆菓子。MAGIE DU CHOCOLAT(マジ ドゥ ショコラ)カカオ甘納豆(台湾)50g¥800シェフの松室和海さんが、苗の植え込みからしている貴重な台湾産カカオ豆を、甘納豆のようにじっくり蜂蜜で煮詰め、砂糖がけをした新感覚スイーツ。しっとりしたカカオ豆の食感やほろ苦さ、じゃりっとした砂糖の甘さが口の中で溶け合い、噛むほどにチョコの風味が広がる。ガーナ、ペルーの豆も。東京都世田谷区奥沢6-33-14TEL:03・6809・8366やわらかな樽の薫香が味の奥行きを醸し出す。ショコラティエ パレ ド オールイチローズモルトタブレット(51%)50g ¥1,500埼玉県秩父市で造られているジャパニーズウイスキー「イチローズモルト」の空き樽の中にカカオ豆を詰めて寝かせ、ウイスキーの香りを移した豆を使用。スモーキーな香りをほのかにまとったカカオは、まろやかで繊細な味わいに。カカオ71%もあり。伊勢丹新宿店(1/21~2/3)で限定販売。東京/東京都千代田区丸の内1-5-1-1FTEL:03・5293・8877トロピカルフルーツのようなフルーティで爽やかな味わい。GODIVA(ゴディバ)カカオフルーツジュース270ml¥660チョコレートの原料であるカカオの実の白い果肉部分(パルプ)を、新鮮なうちに丸ごと搾ったフローズンドリンク。ライチやグレープフルーツのようなみずみずしい甘さのカカオパルプ果汁に隠し味のりんごを加え、さっぱりとした酸味が魅力的だ。カカオがフルーツであることを実感できる。一部店舗での販売。ゴディバ ジャパン TEL:0120・116811※紹介している商品は、掲載アドレス以外に直営ブティックやオンラインショップでも購入可能。ショップや施設の営業時間が変更になる場合があります。※『anan』2020年1月20日号より。写真・山口 明スタイリスト・中根美和子イラスト・酒井真織取材、文・岡井美絹子撮影協力・UTUWA(by anan編集部)
2021年01月13日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『粲(さん) sun』のhanaemiです。杉箱の蓋を外した瞬間に、引き込まれた。花咲く寒天は水晶みたいに煌めいて、薄墨色した羊羹のボーダーが、可愛らしさにいい具合に大人の落ち着きも漂わせてくる。ふわっと溢れる野花の香りに、花畑に顔をうずめている気分になった。世にも可憐なお菓子を作ったのは和食の料理人、割烹『粲 sun』の盛山貴行さん。「コロナ禍でも料理人として笑顔を届けたくて」と、花の宝石箱みたいな「hanaemi」を生み出したという。いつだったか「咲」と「笑」の文字のルーツは同じと知って、なんだか幸せな気分になったのを思い出した。使う花はミシュランシェフたちがこぞって使う、食べられる花屋『EDIBLE GARDEN』から化学農薬不使用の、ビオラ、撫子、マリーゴールドなど6種。口にすれば寒天のプリプリの奥からシャキッと瑞々しい、野菜と果物の間のような味わいが飛び出してくる。食用花はもう見た目だけではない、しっかりおいしいのだ。羊羹は水羊羹にも近い、軽い口当たり。クニュプチ感がクセになるいちじくとバナナの果実味にバニラがそっと寄り添う。華やかな印象の中で、いろんな食感と味わいが現れて、後味にも優しい花香が続いて。蓋を開けてから、驚いたり陶酔したり、気がつけばずっと笑顔だった。仄かな花のアロマと果実の甘い香りを閉じ込めた、花咲く和菓子「hanaemi」12×12cm¥4,500(前日までに要予約)。花とお菓子を一緒に贈る感じも、秋田杉箱入りなのも、大切な人への(もちろん自分へも)ギフトに最高。粲 sun東京都港区六本木4‐10‐3第V大栄ビル7FTEL:03・6447・194317:30~23:30(テイクアウトは12:00~21:00LO)日曜休hanaemiの予約は電話またはWebから。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2021年1月20日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2021年01月13日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『GEN GEN AN(ゲンゲンアン)幻』の本日の肉とハーブのピタパン&茶です。Ginza Sony Parkに今年秋までの期間限定でオープンした『GEN GEN AN幻』。主宰の丸若裕俊氏による日本茶はひとつひとつがとてもユニークで私もファンのひとり。メニューはもちろんお茶がメインだが、注目したい限定メニューがある。それがピタパン。メニュー開発に関わったのはフランスのレストランガイド『Le Fooding』で最優秀賞ビストロ賞を獲得した渥美創太シェフ率いるMAISONチーム。こちらはパリがロックダウンしていたときに医療従事者へ提供したレシピを元に作られた。こんがり焼かれたパンは、六本木の人気ベーカリー『ブリコラージュ ブレッド&カンパニー』の特製(なんて贅沢なコラボ!)。歯切れがよくて中の具材とのバランスも。中に詰められている塩ゆでしたジャガイモは柔らかく、鶏肉団子は軟骨のコリコリした食感が楽しい。味付けのポイントとなっているのはザアタルやスマックなど中東エリアのスパイス。またマヨネーズにはランシオビネガーや和からしを加えているのもポイント。ミントなど4種のハーブもアクセント。パリのエスプリが効いたさまざまな風味が絡み合うピタパンは、香りのよい柚子や山椒の緑茶と合わせるのが私のおすすめ。一度お試しあれ!本日の肉とハーブのピタパン&茶¥1,500ピタパンの具は鶏肉団子、ジャガイモ、赤玉ねぎなど。お茶は写真の一昼夜熟成抽出 ノーマル緑茶の他、アイス7種、ホット5種から選べる。数量限定。GEN GEN AN幻東京都中央区銀座5-3-1Ginza Sony Park B1TEL:050・3556・429211:00~19:00月曜(祝日の場合は翌火曜)休渋谷店の“音と茶”をテーマにしたスピリットを引き継いで、ソニー製のラジカセをディスプレイしたカウンタースペースが目を引く。まの・ともこギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。※『anan』2020年1月13日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2021年01月08日ホリデーシーズンに向けて自分へのご褒美に買いたい限定アイテムやカプセルコレクションが続々登場。今週の気になるモノと、最新ニュースをお届けします!映画『恋する人魚たち』から着想した華やかなクルーズコレクションが到着。映画の舞台にもなっている’60年代のアメリカンカルチャーを落とし込んだレトロモダンなコレクション。どこか陽気なムードが漂うフラワープリントのブラウスは、その好例。¥42,000(ミュベール TEL:03・5772・2689)デザインのイメージソースはスパークリングワインの泡!仏語で夜、自由を意味するカプセルコレクション「ラ ニュイ」のバッグは、その名の通り幻想的なデザインが魅力。W8×H15×マチ8cm¥80,000(ピエール アルディ/ピエール アルディ 東京 TEL:03・6712・6809)フィッシュテールシルエットでデニムを女性らしい雰囲気に。フロントにはベンツを、バックスタイルには大きなボックスタックを施し、360度レディライクな美シルエットに。スカート¥36,000(ビューティフルピープル/ビューティフルピープル 青山店 TEL:03・6447・1869)クラシカルな風格を醸す『SEIKO』とのコラボウォッチ。『SEIKO』のクラシックウォッチのアーカイブからインスパイアされた腕時計。300本限定で、ケース裏面にはシリアルナンバーの刻印も。¥25,000(SEIKO×WEWILL/ウィーウィル ギンザ TEL:03・6264・4447)※『anan』2020年12月30日‐2021年1月6日合併号より。写真・多田 寛スタイリスト・中根美和子文・菅野綾子(by anan編集部)
2020年12月27日目にも暖かく着心地もソフトなファーは冬の定番アイテム。サステナブルやエシカルなファッションに注目が集まる今だからこそ、あえて“フェイク”を選ぶのが、おしゃれ賢者の証。深みのあるカーキでフーディーを大人っぽく。ボリューミーなシルエットがかわいいファーブルゾン。カジュアルになりがちなフード付きのデザインも、トレンドのカーキならノーブルな表情に。¥44,000(アパリス/スピック&スパン ルミネ有楽町店 TEL:03・5222・1744)オケージョンにも使えるクラシックなデザイン。ボックスシルエットのノーカラージャケットは、デイリーにもパーティシーンにも活躍する着回し力の高さが魅力。ベーシックなデザインながら、大きなフラップポケットが愛らしいアクセントに。¥73,000(ハウルー)ドレス¥68,000(ポーストヴィット)共にエストネーション TEL:0120・503・971スニーカー¥8,990(リーボック/リーボック アディダスお客様窓口 TEL:0570・033・033)タイツはスタイリスト私物鮮やかなネオンカラーで街中の視線を独り占め!ニットの表面に毛脚の長いファーを大胆にあしらったグローブ。コーディネートの主役としてはもちろん、シンプルな着こなしの外し役としても重宝しそう。他にブラックとパープルもあり。¥24,000(ミュベール TEL:03・5772・2689)本物のミンクのような滑らかなテクスチャー。アウターの上からも羽織れるノーカラーのファーベスト。裏側もニット素材で暖かな着心地。¥24,000(アダワス)タートルネックニット¥32,000パンツ¥49,000(共にサヤカ デイヴィス)ミニショルダーバッグ¥13,800(ヤーキ)以上ショールーム セッション TEL:03・5464・9975ブーツ¥36,000(セブン オール アラウンド/エストネーション TEL:0120・503・971)※『anan』2020年12月30日‐2021年1月6日合併号より。写真・多田 寛スタイリスト・中根美和子ヘア&メイク・高城裕子モデル・SONYA(LIGHT management)文・菅野綾子(by anan編集部)
2020年12月26日クリスマス前の煌びやかなシーズンにぴったりのゴールドアイテムをはじめ、お出かけ向きラインナップが勢ぞろい。今週の気になるモノと最新ニュースをお届けします!トレーナーにマンネリを感じたら遊び心をちりばめて。キュートなトレーナーは、『ラコステ』の今季カプセルコレクションから。アイコニックなワッペンが貼られたようなデザインがプリントされている。¥24,000(ラコステ/ラコステお客様センター TEL:0120・37・0202)「AIGLE」の新作コートは並べきれないほど機能満載!防風性、撥水性に優れたGORE-TEX INFINIUM(TM)を使用した抜群の機能性が魅力的。キルティング面とフリース面、リバーシブルで着用可能。¥47,000(エーグル/エーグルカスタマーサービス TEL:0120・810・378)気分も上がること間違いなしの、総柄マスクはファッションの一部に。古く東アフリカに伝わる民族衣装の生地から作られたマスクは、エネルギッシュな色彩と個性的な柄が魅力。マスク主役のコーデをする日がくるかも…?¥1,800(カンガ/マッハ55リミテッド TEL:03・5413・5530)スタイリッシュで甘くなりすぎない、大人もつけられるハートモチーフ。1アイテムでゴールド、シルバー、ピンクゴールドなど、複数色を楽しむことができるイヤカフ。上品な細身デザイン。右から、L ¥26,000M ¥21,500S ¥16,500(カフカ/ハルミ ショールーム TEL:03・6433・5395)プレゼントにも選びやすい、手軽さとお洒落さのグッドバランス。『ミュベール』が初のフレグランスを発表。ブランドにとっての大切な花・スズランをキーに、香りやパッケージに落とし込んでいる。右から、オードトワレ¥8,800ハンドクリーム¥2,900(ミュベール TEL:03・5772・2689)※『anan』2020年12月23日号より。写真・多田 寛スタイリスト・中根美和子(by anan編集部)
2020年12月18日メインとしても、+αとしても心強いシースルーアイテムは、春夏だけでなく、冬場のワードローブにももちろん活躍。ちょっとしたパーティから普段使いまで、取り入れてみては?合わせ方は無限大!?ヘビロテマストな一着。ダブルポケットが可愛い、ポリナイロンのブラウンシャツ。シンプルなディテールで、さらっと一枚で着るもよし。デザインのあるボトムスやインナーと合わせて、バランスで遊ぶもよし!程よいシアー感とツヤ感で、カジュアルにもエレガンスにも振れる、一枚は持っていたい万能さ。シャツ¥45,000タートルニット¥32,000(共にサヤカ デイヴィス/ショールーム セッション)プリーツスカート¥12,273(コス/コス銀座店 TEL:03・3538・3360)ブーツ¥42,000(G.V.G.V./k3オフィス TEL:03・3464・5357)タイツはスタイリスト私物プリーツに広がる、鮮やかなネオンワールド。カラフルなインクをちりばめたような、ミディ丈のプリントスカート。裾のアシンメトリーなカッティングやスリットなど、随所にブランドの遊び心が光る。¥43,000(ディーゼル/ディーゼル ジャパン TEL:0120・55・1978)華やかなチュール生地でドレスアップ!デコラティブな刺繍の総花柄。インナーキャミワンピース付き。ドレス¥58,000(アデリー/オフィス サプライズ TEL:03・6228・6477)スニーカー¥9,990(リーボック/リーボック アディダスお客様窓口 TEL:0570・033・033)スタンダードの次に欲しいデザインアイテム。煌めくビジューがあしらわれた、細身シルエットのニットキャップ。チュールの浮かせ具合によって雰囲気がガラッと変わるので、好みのポイントを探してみて。¥9,350(カシラ/カシラ プレスルーム TEL:03・5773・3161)シンプルコーデにふわっと重ね着。艶やかで気品あるサテン素材。衿のフリルは紐で調節可能。ブラウス¥21,000(イウエン マトフ/イウエン マトフ 横浜店 TEL:045・412・0520)タートルニット¥23,000(サヤカ デイヴィス/ショールーム セッション TEL:03・5464・9975)ピアス¥13,000(ケイト・スペード ニューヨーク/ケイト・スペード カスタマーサービス TEL:050・5578・9152)※『anan』2020年12月23日号より。写真・多田 寛スタイリスト・中根美和子ヘア&メイク・高城裕子モデル・SONYA(LIGHT management)(by anan編集部)
2020年12月17日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『和菓子屋 かんたんなゆめ 日本橋別邸』のひるねです。インスタにパステルトーンのモダンな和菓子を見つけたときは、宝物を発見した気分になった。『和菓子屋 かんたんなゆめ』の、伝統と今がフュージョンしたチーズケーキのような味わいの練り切りは、コーヒーにもよく合い、和菓子と私たちの距離をぐっと縮めてくれたと思う。これまで渋谷のおでん屋を間借りして、じわじわとファンを増やしてきたが、ついに本格始動。この冬、新たに“日本橋別邸”をオープンした。「新作のアソートは、和~洋のグラデーションを表しました」と、店主で若き和菓子職人でもある寿里さん。ジン香る琥珀糖やスパイスを利かせた洲浜といった洋のニュアンスの和菓子から、白味噌と和三盆のクッキーなどの和のエッセンスを潜めた洋菓子まで。5つの小さなお菓子は和洋の境目を超えて、自在においしさを紡ぎ出す。さらに日本橋別邸で楽しみたいのは、和菓子に合うものを集めたというお酒とのペアリング。和菓子と日本酒って合うんですよね、なんて思っていたら、それだけではなかった。「ワインやジンもいいですよ。山椒やフルーツ系の和菓子に、実はジンがぴったりで」とは、どこまでも楽しい。まずは難しいことなし、仕事帰りの一杯に、もちろんおやつや手みやげにも。和菓子を日々のすぐそばに。「ひるね(anan限定アソート)」5個入り¥1,800(税込み)。左奥から時計回りに、ジン入り琥珀糖(寒天菓子)、苔玉(餡と求肥と青のりの菓子)、スパイス香る洲浜(豆の粉と水飴などを練った菓子)、あんこ玉、白味噌と和三盆のクッキー。受け取りは金・土曜のみで2日前までに要予約。12月限定。ほかに予約なしで買える定番の5個入りアソートもあり。そちらは、山椒とオレンジのチョコレート、ゆずの琥珀糖などが入る。和菓子屋 かんたんなゆめ 日本橋別邸東京都中央区日本橋室町1‐6‐7GROWND nihonbashi 3FTEL:050・5362・178118:00~23:00(22:00LO)、土曜13:00~日~火曜休日中は1階『HOTSAND LAB mm』で和菓子のテイクアウトが可能。詳細はインスタグラム@kantan.na.yume※アソートの予約は電話またはインスタのDMから、「ananを見て」と伝えて。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2020年12月16日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2020年12月09日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ』のフェスティブ デリセットです。今年のクリスマスはおうちでちょっとリッチなディナーを楽しみたい、という人に向け、ホリデーシーズンに豪華なディナーが楽しめるテイクアウトのセットがレストランやホテルからさまざまに登場している。そのひとつが「ザ・ペニンシュラ東京」のフェスティブ デリセット。ニソワーズサラダ、パテ・ド・カンパーニュ、ラップロール、ズワイ蟹のサラダ、パンプキンスープにはトリュフもトッピングして…と前菜から盛りだくさんなラインナップだ。メインの伊達鶏のローストチキンはオーブンで表面をカリッとさせて食べるのがおすすめ。好みで楽しめるように3種のソースも付いている。チキン出汁のソースはコクと旨味を加え、マスタードソースは風味をキリッとさせてくれる。クランベリーソースはフルーティさを添えてくれるので、それぞれ味の変化も楽しんでみて。チキンの中には栗と黒みを帯びたワイルドライスがぎっしり詰まっている。鶏と栗の炊き込みご飯をイメージした甘辛い醤油風味で、栗の甘味も引き立つ。サイドディッシュのポテトグラタンもほくほく濃厚で冬らしさを盛り上げてくれるひと品だ。どれも丁寧に仕上げられたバラエティ豊かなメニューは、家族や友人と味わいたい、この季節限定のごちそう。左の皿、ズワイ蟹のサラダ入りフルーツトマトカップ、パテ・ド・カンパーニュ、野菜のピクルス、サーモンとアボカドのラップロール。パンプキンスープ 黒トリュフの香り、ポテトグラタン、赤ワインドレッシングのニソワーズサラダ。メインの伊達鶏のローストチキンは真空パック入り。湯煎で温めてから軽くグリルして。バゲット付きで2名分¥10,000。ザ・ペニンシュラ ブティック&カフェ東京都千代田区有楽町1-8-1-B1 TEL:03・6270・288811:00~18:00 無休予約期間~12/23お渡し期間~12/25予約は引き渡し日の3日前まで受け付け。クリスマスらしい華やかなボックスに入った惣菜は、オリジナルの保冷バッグに入った状態で手渡される。まの・ともこギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。※『anan』2020年12月9日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2020年12月03日清潔を保ったり、体をいたわったり…気軽に使えるグッズ。手頃な価格で、誰にでも喜ばれること必至のプチギフトをご紹介。ちょっとした贈り物はもちろん、自分へのご褒美、にも。雑貨コーディネーター・オモムロニ。さんと、メイクアップアーティスト・nagisaさんが教えてくれました。ハコイリネコ9.kyuu各¥2,000[オモムロニ。さんSelect]生年月日から割り出した数秘や、お肌への目的、香りから選べるパーソナライズドアロマソープ。オーガニック植物成分、天然由来成分を使用した石鹸は洗い上がりもすっきり。「パーソナライズなアイテムは、今年目にする機会が多かった気がします。贈る相手に合わせて選ぶことができるから、喜ばれそう」ハンドマスク フローラルtet.3枚セット¥1,000[オモムロニ。さんSelect]アルガンオイルやマカデミアナッツオイルなどの天然成分を含んだ美容液がたっぷり入った手袋型ハンドマスク。「はめるだけで手軽にハンドケアできる、意外性のあるアイテム。価格も手頃で、珍しさもあるので、気軽なギフトにぴったり。驚かれて喜ばれること間違いなしです」。1枚350円のバラ売りも。オーガニックワックスROPI×bojico18g¥2,100[オモムロニ。さんSelect]人気ヘアサロンnanukとコラボしたヘアワックス。「ヘアスタイリングだけでなく、爪や手にもつけられる万能のバーム。柑橘系の香りも穏やかで、用途も広いのでギフトに最適です。長場雄さんのイラストがかわいくて、メガネ女子にあげると喜ばれます」。ハンディサイズで携帯にも便利なのがうれしい。マヌカハニー+カモミールスプレー(グレープ味)made of Organics25ml¥1,500[nagisaさんSelect]タスマニア島で採れたレザーウッドハニーとマヌカハニー、カミツレエキスなど配合の喉用スプレー。「乾燥が気になるときや、喉の調子に異変を感じるとき、気軽に持ち運べるコンパクトさがうれしい。天然由来成分100%で有機JAS認証なので、安心して贈れます」(株)たかくら新産業 TEL:0120・828・290フルボディトリートメント&バスソルト(ベルガモット)THREE40g×7包¥3,000[nagisaさんSelect]和歌山県産の南高梅が凝縮された天然塩、高知県産のユズ種子油など国産の天然原料をふんだんに使用。「ひとつで2度楽しめ、冬のバスタイムにぴったり。全身をやさしくマッサージした後、そのままバスタブに入れば入浴剤代わりに。全身がすべすべ&ぽかぽかになります」THREE TEL:0120・898・003ハンドケアクリームsunao50g¥2,800[nagisaさんSelect]強い抗菌力を持つマヌカハニーと、ビタミンEを豊富に含むシアバターでうるおいを与えるハンドクリーム。「指先だけでなくボディケアにも使えます。手洗いや消毒による乾燥対策に欠かせないハンドクリームは、誰に贈っても外すことなし」。オーガニック植物エキスと天然アロマオイルの優しい香り。オモムロニ。さん雑貨コーディネーター。独自のセレクトに定評があり、女性誌などで活躍。著書に『DAILY GIFT BOOK 気持ちが伝わる贈りものアイデア』(文藝春秋)が。nagisaさんメイクアップアーティスト。雑誌や広告、ファッションショーなどで活躍するほか、雑誌『Union Magazine』の制作も。anan美容部員としても活動。※『anan』2020年11月18日号より。写真・市原慶子スタイリスト・中根美和子取材、文・宮尾仁美プロップ協力・AWABEES(by anan編集部)
2020年11月14日がんばった自分へのご褒美に、大切な人への贈り物に。明日のキレイにつながるセルフケアギフトを紹介します。教えてくれたのは、ヘア&メイクアップアーティスト・高松由佳さんと美容・恋愛ライター・安田光絵さんです。ヘアードライヤー ナノケア EH-NA0Eパナソニックオープン価格[高松由佳さんSelect]高浸透「ナノイー」搭載で、髪の内部までうるおう最新モデル。「毎日使うものだからこそ本当にいいものを使いたいと思って、数年前のモデルを仕事でもプライベートでも愛用中。新機種のこちらはキューティクルの密着度が上がり、これまで以上になめらかな髪に仕上がるみたいで気になっています」生花バラ風呂セット ローズファタールK COLLECTION¥10,000[安田光絵さんSelect]およそ50輪のバラが詰まったボックスとローズの香りのバスソルト、バスオイル、ローズウォーターがセットに。「バスタブに浮かべて、憧れのバラ風呂を実現できるセット。バラには女性性を高める効果やリラックス効果、美肌効果などがあり、リフレッシュできそう」ケイ・コレクション TEL:045・502・1122アフターバスボディーミルクRXSanta Maria Novella250ml¥9,680(税込み)[安田光絵さんSelect]お肌を保湿しながら柔軟性を与えるボディクリーム。「非日常へと誘うリラクシーでありながら官能的な香りにうっとり。ここぞというときに使いたい、自腹買いコスメです」。シナモン、オレンジ、ローズマリー、ラベンダーのエッセンシャルオイルを配合し、疲れを癒して活力を促進する香り。フェイスポインターCOREFIT¥16,800[安田光絵さんSelect]たるみやむくみ、しわなどの原因といわれる顔の筋膜をリリースする、ハンディサイズのポインター。「初めて三日坊主にならずに続けられていて、過去最高に気に入っています。暇なときに顔や頭、肩のツボを刺激するだけで、コリがほぐれるのを実感。ギフトに贈ったら喜ばれること間違いなしのアイテムです」リファファインバブルSReFa¥27,273[高松由佳さんSelect]特異的な洗浄メカニズムを持つウルトラファインバブルとマイクロバブルで肌本来の美しさを引き出すシャワーヘッド。「使っている人のクチコミを聞いて気になっています。安くはないけれど、毎日使うものなのでこだわりたいと思うと、まさにご褒美ギフトにぴったり。肌だけでなく、髪や頭皮にもよさそうです」インナーリサージェンス リキッドCelvoke30ml×5本+1本入り¥13,000[高松由佳さんSelect]アナツバメ巣発酵液をはじめ天然素材やハーブを厳選し、独自のブレンドで配合した美容ドリンク。「翌朝のスッキリ感とお肌のモチモチ感が違うので、ここぞというときのイベント前やご褒美、背中を押してもらいたいときの活力アップに重宝しています。友達を応援したいときにギフトとして贈ることも」高松由佳さんヘア&メイクアップアーティスト。本誌をはじめ、美容誌やファッション誌などで活躍する。メイクでなりたい顔に近づく『メイク大全』(成美堂出版)を監修。安田光絵さん美容・恋愛ライター、ウェルネスフードアドバイザー。美容にまつわる知見を生かし、ウェブサイト「キレイノート」のビューティディレクターも務める。※『anan』2020年11月18日号より。写真・市原慶子スタイリスト・中根美和子取材、文・宮尾仁美プロップ協力・AWABEES(by anan編集部)
2020年11月11日ギフトコンシェルジュの真野知子さんがおすすめするギフトをご紹介。今回は『MARIAGE FRERES(マリアージュ フレール)』のクリスマス カレンダーです。ハロウィンを過ぎると瞬く間に街はクリスマスモード。クリスマスまでのカウントダウンを楽しむ季節へと移り変わる。華やぐシーズンをとびきり楽しめる贈りものといえば“アドヴェントカレンダー”もそのひとつ。12月1日からクリスマスを迎えるまでの期間、毎日1つずつ、何が入っているか分からないボックスを開ける楽しみでわくわくさせてくれる仕掛け。コスメやお菓子が入っているタイプはポピュラーだけど、紅茶のアドヴェントカレンダーも登場している。フランスの老舗紅茶ブランド、マリアージュ フレールのクリスマス カレンダーは、ホワイトクリスマスを思わせるカラーを纏い、アクセントには赤、ボックスの表面はゴールドで装飾された華麗なデザインだ。蓋を開くと現れるのは、無数にちりばめられた煌めくシルバーの星と日付を刻んだ小窓。キラキラしてフェスティブシーズンにふさわしい魅惑的なルックス。小窓の中には25種類のティーバッグが入っているけれど、どの日に、どんな紅茶が入っているのかは開けた時のお楽しみ。今年はコロナ禍で誰しもが不安や緊張を抱えながら過ごした一年。そんな年を締めくくる日々のティータイムにおいしいサプライズをもたらす素敵な贈りものを、自分にも、大切な方へも。ノエル グラムール-クリスマス カレンダー¥9,200限定発売中。昨年から始まったアドヴェントカレンダー。定番から季節限定のフレーバード ティーまで、25種類の味を楽しんで。MARIAGE FRERES 銀座本店東京都中央区銀座5-6-6TEL:03・3572・185411:00~20:00(サロン ド テ11:30~19:30LO)無休通信販売の問い合わせはTEL:0120・33・1854へ。まの・ともこギフトコンシェルジュ。手土産など日常的なギフトからハレの日まで多彩なシーンに合わせたギフトをセレクト。※『anan』2020年11月11日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子文・真野知子(by anan編集部)
2020年11月04日部屋の空気をクリーンに保って健康に過ごすヒントを、家電選びのプロがレクチャー。おうち時間がより快適になる、きれいな空気の作り方をマスターしよう。きれいな空気でストレスも軽減。家電+ライフスタイルプロデューサーの神原サリーさんによると、家の空気をクリーンにするには換気の仕方と空気清浄機の使い方がポイントになるそう。「冬の換気は、寒さを防ぐためと、暖房コストを減らすために、いかに短時間で済ませて部屋の暖気を保てるかがポイントになります。最近はプラズマクラスターや次亜塩素酸フィルターなど、ウイルス対策に役立つ機能を搭載した空気清浄機がたくさん出ているので、そういうマシンも活用しましょう。きれいな空気の部屋なら心地よく過ごせて、免疫力アップにもつながるはずです」ニューノーマル時代の空気清浄機の選び方。ウイルス対策に注目を集めている空気清浄機。本来は、空気中のホコリを除去するものとして開発されたもの。「空気中を漂うホコリは、床に落ちるまで8時間近くかかるといわれています。そこで空気を吸引して特殊なフィルターで濾過し、きれいにして放出するのが空気清浄機本来の役目。エアコンと空気清浄機を併用すると、エアコンのフィルターに溜まる汚れが減って、お手入れが楽になるというメリットもあります」ウイルス対策に役立てるなら、次亜塩素酸フィルターや光触媒機能を搭載したマシンを要チェック。「床置きの空気清浄機の場合、360度吸気タイプならなるべく部屋の中央に近づけ、背面吸気タイプなら壁から離すことで効果的に空気を吸引できて浄化効率が上がります。帰宅直後や人の出入りがあったら、強モードで15分程度運転させるのもおすすめです」ホコリを取るのが基本の仕事。PM2.5やカビ、ニオイを除去。使い捨てフィルターでお手入れが楽。Blue Pure 411 Particle + Carbon直径200×H425mm¥18,000(ブルーエア TEL:0120・974・419)ウイルス対策も充実し始めた。電解次亜塩素酸水でウイルスを抑制。次亜塩素酸空気清浄機 Virus washer(R) SVW-AQA2000(S)W370×D290×H600mm¥89,800*編集部調べ(シリウスTEL:0120・91・4649)脱臭&除菌の機能に特化。光触媒技術で脱臭、除菌。ウイルス対策効果も実証。薄型壁掛け式。ターンド・ケイ KL-W01 W441×D83×H436mm¥61,500(カルテック)自分の部屋の換気 システムを知っておこう。2003年7月以降に建てられたマンションや戸建てには、24時間換気システムが備わっているはず。まずはそこをチェック、と神原さん。「24時間換気システムがあるなら、換気口を開けたりスイッチをオンにするだけで換気ができます。特に寝室は、寝ている間も換気口を開けておくこと。閉め切っていると呼気に含まれる二酸化炭素が充満して、睡眠の質が低下。免疫力ダウンにつながりかねません。睡眠中の換気は意外と大切。日中は、1時間に1回窓を開けて。空気の入り口と出口がある部屋なら1回5分くらい、窓がひとつの部屋は10分くらいが望ましいとされていますが、サーキュレーターを使えば5分ほどでOK。換気の間、エアコンを消さない方が省エネになります」窓の多い部屋は全ての窓を開けて。窓が2つ以上ある部屋なら、窓を開け放つだけで新しい空気を入れて古い空気を逃がせる。窓がひとつの部屋はサーキュレーターを。窓がひとつしかない部屋は、サーキュレーターを窓に向けて空気を追い出すようにして。神原サリーさん家電+ライフスタイルプロデューサー、睡眠改善インストラクター。家電分野の記事執筆のほか、商品企画、コンサルティングにも携わる。※『anan』2020年10月21日号より。写真・中垣美沙スタイリスト・中根美和子イラスト・naohiga取材、文・風間裕美子(by anan編集部)
2020年10月19日スイーツライターのchicoさんがおすすめスイーツを紹介する「お菓子な宝物」。今回は『フォーシーズンズホテル東京大手町』のフロマージュ クリュです。息を呑むほど見事な絞りに、カットするのを一瞬ためらう。ひとつずつ絞るクリームは型で作るだけとは違う、独特なルックスを叶えていた。今年9月に開業した『フォーシーズンズホテル東京大手町』は、ペストリーブティックはないけれど、事前注文すれば美しい3種のアントルメをテイクアウトできる。エグゼクティブパティシエに就いた青木裕介さんは、10年ぶりに日本に戻ったという。フランスではM.O.F.(国家最優秀職人章)シェフのもとで腕を磨き、カタールやカナダなど、日本人パティシエには馴染みが薄そうな国でも経験を積んだ。「お菓子はもちろん、世界各地の食事や食材と出合い、視野が広がりました」。そう話す彼の素材使いはリベラルで、このチーズケーキにも直近で活躍していた、バリ島のニュアンスが潜んでいる。レモン風味のレアチーズにオレンジとアプリコットのジュレを忍ばせ、さらに層を重ねるレモンクリームはカラマンシー入り!シークワーサーにも似たカラマンシーは、東南アジアでメジャーな柑橘ながら、こんなふうに味わえるなんて。コクまろなチーズケーキは爽やかな柑橘のみずみずしさをまとい、その奥に潜めたひと味違う酸味は、そっとアジアンリゾートのムードを運んできてくれるのだった。フロマージュ クリュ¥4,500(直径15cm)。口溶けの中で訪れる爽やかさに、その後から追いかけてくる、サクサクのクランブルとヘーゼルナッツのスポンジとの香ばしさもアクセント。フォーシーズンズホテル東京大手町「THE LOUNGE」東京都千代田区大手町1‐2‐1TEL:03・6810・06008:00~23:00無休※テイクアウトケーキは、3日前までに電話注文(TEL:03・6810・0655)、『THE LOUNGE』で受け取るシステム。キャンセルは2日前までに。チコスイーツライター。大人気のガイド本『東京の本当においしいスイーツ探し』(ギャップ・ジャパン)シリーズ監修。※『anan』2020年10月21日号より。写真・清水奈緒スタイリスト・中根美和子取材、文・chico(by anan編集部)
2020年10月19日エアコンにオイルヒーター、ホットカーペット…世の中に暖房器具はたくさんあるけれど、部屋を暖めるのに一番よいのは?家電+ライフスタイルプロデューサーの神原サリーさんに聞いてみた。暖房のメインは、エアコン一択。「イチオシは、やはりエアコンです。なかなか暖まらない、足元が寒いなどの欠点がありましたが、ここ10年、その進化にはめざましいものがあります。部屋中がすぐ暖まるし、足元に暖気を送るので満足度も高い。省エネ性に優れているうえ細かな温度設定もできるなどイイことだらけなんです」古いから暖まりにくいという場合も、工夫次第でポカポカに。「エアコンの風量設定を一時的に強くするなど、こまめな調節で対応を。室温にムラが出るなら、小さな暖房機、いわゆるパーソナル暖房を用意しておいて、自分の周りを暖めるとよいでしょう」免疫力アップにつながる質のよい睡眠環境にも暖房は大きく関係。冬本番の前に見直してみて!白×青のクッション¥4,500(インカホームクラフト/TITLES TEL:03・6434・0421)ベージュのクッションカバー¥5,900(ヒムラ/TITLES)ラタンバスケット¥15,000ウォッシュリネンカラースロー¥22,000(共にTITLES)暖房代の節約にも。暖めの知恵、教えます。部屋を効率的に暖めて電気代を節約するには、暖気を逃がさないよう工夫することが第一。「厚手のカーテンやラグを活用すれば、暖かい空気を逃がしにくくなります。温度設定を22℃くらいに抑えて、ミニ暖房やネックウォーマーなどパーソナル暖房を使って自分の周囲を暖めればより経済的。また、エアコンをこまめにオンオフすると電気代がかかるので、30分くらい離れるだけならつけておいたほうがお得です」暖気を逃がさない!外からの冷気を伝えてしまう窓は、厚手のカーテンでブロック。腰高窓であっても、床まで届く長さが望ましい。フローリングの床も足元が冷える原因なので、じゅうたんやラグを敷くとベター。エアコンの対角線上にサーキュレーターを置くと、暖気が循環して部屋中暖まりやすくなる。パーソナル暖房をプラスセルカ首振り付きミニファンヒータースイッチを入れると10秒で足元が暖まる、おしゃれなミニ暖房。転倒時OFF機能など、安全にも配慮した設計。ピンクW120×D120×H219mm¥3,619(Francfranc TEL:0120・500・924)寝室は寒くしてはダメ!なんです。寝るときは暖房を切るという人は要注意。睡眠の質を下げている可能性があるという。「寒いと布団をたくさんかけるので、重くて寝返りしにくくなります。寝返りは快眠に不可欠。エアコンを15~18℃くらいに設定して、布団を軽くしたほうが健康的です。乾燥が気になるなら加湿器を枕元に置いたり、風の出ないヒーターを使いましょう。また、足が冷たくて寝つきが悪いという人は、乾燥機であらかじめ布団を暖めておくのもおすすめです」まずは布団を暖めるBRUNOマルチふとんドライヤー冬は温風、夏は温風+送風で、布団を快適に整えるアイテム。ダニ対策、衣類乾燥、くつ乾燥モードも搭載。アイボリー W360×D115×H225mm¥12,000(イデアインターナショナル TEL:03・5446・9530)空気の乾きが気になるならダイニチ工業ハイブリッド式加湿器部屋の湿度は50~60%に設定するとベター。スピーディかつ部屋全体に潤いを届けるハイブリッド式。手入れが簡単なので長く愛用できる。HD-3020 W322×D165×H325mm¥14,800*編集部調べ(ダイニチ工業 TEL:0120・468・110)神原サリーさん家電+ライフスタイルプロデューサー、睡眠改善インストラクター。家電分野の記事執筆のほか、商品企画、コンサルティングにも携わる。※『anan』2020年10月21日号より。写真・中垣美沙スタイリスト・中根美和子イラスト・naohiga取材、文・風間裕美子(by anan編集部)
2020年10月17日リモートワーク化の中、オンとオフの切り替えができないまま家でダラダラ仕事してしまうという人が増加中。自宅にいながら仕事に集中できるスペース作りのコツを、インテリアのプロに教えてもらいました。姿勢の保ち方と環境作りに工夫を。『イデーショップ 自由が丘店』副店長の中根綾香さんによると、仕事に集中するには姿勢と環境を整えることが大切。「姿勢については、足裏が床につき膝から下がまっすぐになっていることと、キーボードに手を置いたとき、肘の高さが手首より少し上にあることがポイント。椅子やデスクの高さを調整して、よりよい姿勢を模索しましょう。環境については、照明の色を集中力が高まる青寄りにする、TVなど気が散るものを視界から外すようにするといいですよ。ワーキングデスクの上に、レモンやペパーミントなど集中力がアップするといわれるアロマの小物を置くのもおすすめです」(中根綾香さん)集中力が切れたときは、ワークスペースを移動して、リフレッシュするのもひとつの手段。「持ち運びできるデスクライトやミニデスク、仕事道具をひとまとめにできるワゴンなどがあれば、家中どこでも仕事ができちゃいます。狭くてワークスペースが作れないという人にも便利だし、ノマドワーカーのように仕事場を移動すると、アイデアが出やすくなるという話もよく耳にします」(スタイリスト・中根美和子さん)集中できないときはあえてソファに移動。膝の上に置けば、ノートPCのデスクに。持ち運びに便利な持ち手つき。ふかふかクッションが脚にフィットするから、長時間作業をしても苦にならない。ジャーナルスタンダードファニチャー クッションテーブル カーキ W450×D300×H110mm¥7,500(LOHACO)ウッド三脚スツール¥40,000(TITLES TEL:03・6434・0421)“スタンディングデスク”で仕事する。ネジを使わず、くさびで板を好きな高さに固定できるシステム家具。立ったまま仕事をすると、集中力が増す、正しい姿勢をキープしやすい、などのメリットがあるといわれる。デスク天板¥27,000棚板¥20,000脚 115×2本セット 各¥15,000 組み立て時:W850×D500×H1150mm(以上ムーべ/ラウンドロビン)仕事道具は一か所にまとめておく。文房具やノートPCなどの仕事道具をワゴンにまとめておけば、片付けや移動が楽。仕事を始めるとき、ダイニングデスクの上にあるものを一時的にまとめられるカゴがあっても便利。180度回転するトレイやサイドポケットなど、収納が豊富。ボビーワゴン2段2トレイ W430×D420×H525mm¥36,000(B-LINE/リビング・モティーフ TEL:03・3587・2463)PCスタンドで目や首に優しい角度に調節。仕事に集中するには、ノートPCやタブレットの角度を調整して正しい姿勢をキープすることも大切。こちらは、25、45、60度の3段階に調節が可能。スタンディングモードにしてデスクに乗せれば、立ち仕事も。薄くて軽くてポータブル。書類と一緒に収納できる。MOFT Z収納時:W279×D239×H12.7mm¥6,346(MOFT)デスクライトで仕事効率を上げる。2段階に調光できる、自然光に近い照明。USB給電とコンセントつきで、スマートフォンなどの充電が可能。デスクを整理整頓できる。アームとヘッドを動かして、必要なところを照らせる。電源がつかえるデスクライト ベース付 MJ-DL1B アーム垂直、シェード水平時:W160(ベース部)×D210(ベース部)×H480mm¥6,355(無印良品 銀座 TEL:03・3538・1311)ソファでパーティション代わりに仕切る。家族や同居人がいてつい気がそれてしまう…という人は、仕事をするときに視線がTVやソファなど“くつろぎスペース”に向かないようにワークスペースを作ってみる。たとえばソファを壁につけて置いているなら、ソファと壁の間にスペースを作り、そこにデスクを設置。視線が壁に向くようにすれば、雑念が入りにくい。中根綾香さん『イデーショップ 自由が丘店』副店長、二級建築士。「ビビッドな椅子を選ぶだけで部屋のアクセントに。椅子と同色の雑貨を足すなど、小物で調和させると空間に統一感が」中根美和子さんスタイリスト。「椅子を購入するときは、必ず実際に座って座面の高さや当たるところがないかなどを確かめて。いくら名作と呼ばれる椅子でも、自分の体型に合わないことも」※『anan』2020年10月21日号より。写真・中垣美沙スタイリスト・中根美和子取材、文・風間裕美子(by anan編集部)
2020年10月16日室内で過ごす時間がますます増えそうなこれからの季節。お気に入りの椅子を中心に、リラックスできる一角を作れば、それだけでお部屋の雰囲気も見違えます。座り心地やデザインなど、自分にマッチした椅子の選び方や空間作りのポイントを聞きました。見極めポイントは下半身のフィット感。くつろぎタイムにぴったりな椅子の条件として絶対に外せないのが、座り心地。「腰まわりにほどよくフィットし、すっぽりと包み込んでくれるようなデザインの椅子は、長時間座っていても疲れにくくて快適です。丸みを帯びたやさしいフォルムだと、見た目にも癒し効果が得られそう」(『イデーショップ 自由が丘店』副店長・中根綾香さん)これから新しく買い足す場合、部屋のどこに配置するかも考えて選びたいところ。「部屋のコーナーに椅子を置く際は、椅子に加えてサイドテーブルとフロアライトの3点で空間を作ることを意識すると部屋がまとまります。サイドテーブルは椅子の肘と同じくらいの高さ、ライトの光はオレンジっぽい色を選ぶようにすると、体への負担が少なくリラックスできるくつろぎ空間に」(スタイリスト・中根美和子さん)シーターソファ¥110,000(TITLES TEL:03・6434・0421)フロアランプ¥108,000(アルネ・ヤコブセン/TITLES)アートフレーム¥54,000(ハビタ/TITLES)その他はスタイリスト私物くつろぎ方は自由自在!おすすめチェア6選。ダイニングチェアとしても使える座面が高めのタイプから、ワンシーターチェア、横になれるカウチソファまで……、おすすめのくつろぎチェアをピックアップ!有機的なフォルムが愛らしい。IDEEMINI MILLER ARM CHAIR低めの座面で、すっぽりと包まれるような座り心地。「コンパクトで圧迫感がないので、ワンルームにも最適。床で過ごすことが多い人におすすめです」(イデー・中根さん)。W600×D670×H550(SH300)mm¥64,000(イデーショップ 自由が丘店 TEL:03・5701・7555)座面が広く、ラウンジチェアとしても活躍。マルニ木工HIROSHIMAアームチェア(板座)深澤直人氏による美しいフォルムと座り心地に定評が。「丸みを帯びたアームや背もたれの木肌がなめらかで心地いい。ダイニングを快適空間に変えてくれます」(スタイリスト・中根さん)。W560×D530×H765(SH425)mm¥93,000(マルニ木工 TEL:03・5614・6598)ワンルームでも難なく置けるサイズ感。ZARA HOMEテリークロス製 アームチェア毛脚が長い張り地は、座るだけでリラックスできそう。「見た目だけでも癒される、ぬいぐるみのような椅子。小ぶりなのに座り心地も抜群です」(スタイリスト・中根さん)。W645×D660×H760(SH約430)mm¥40,910(ザラホーム カスタマーサービス TEL:0120・914・075)肘掛けがないデザインですっきり。Francfrancメーネ ソファ Rほどよい硬さのソファは、背もたれが低めで圧迫感なく置けるのがうれしい。「寝転がったり、PC作業をしたり、いろいろなシーンで使えそう」(スタイリスト・中根さん)。W1460×D810×H580(SH380)mm¥63,637(Francfranc お客様相談室 TEL:0120・500・924)低め&開放的な座面でリラックス。カール・ハンセン&サンMG501 Cuba Chair綿のテープを編んだ座面は安定感があり、職人技が映える。「折りたためる省スペース設計で、美しさにもほれぼれ」(スタイリスト・中根さん)。W610×D790×H760(SH390)mm¥76,000(カール・ハンセン&サンフラッグシップ・ストア東京 TEL:03・5413・5421)ビビッドな色で部屋のアクセントに最適。IDEELOVE-IT CHAIR椅子とソファのよさを融合した、丸みを帯びたデザイン。「腰まわりにやさしくフィットするので、快適な座り心地。座面が高いから、長時間座っても疲れにくいです」(イデー・中根さん)。W575×D570×H780(SH450)mm¥86,000(イデーショップ 自由が丘店)中根綾香さん『イデーショップ 自由が丘店』副店長、二級建築士。「ビビッドな椅子を選ぶだけで部屋のアクセントに。椅子と同色の雑貨を足すなど、小物で調和させると空間に統一感が」中根美和子さんスタイリスト。「椅子を購入するときは、必ず実際に座って座面の高さや当たるところがないかなどを確かめて。いくら名作と呼ばれる椅子でも、自分の体型に合わないことも」※『anan』2020年10月21日号より。写真・中垣美沙スタイリスト・中根美和子取材、文・宮尾仁美(by anan編集部)
2020年10月15日