暑い日が続きますね。我が家の7歳娘は夏休み真っ只中。ただ朝から元気に学童通いで、普段と変わらず平常運転中。昨年は夏休みらしいことは何もできなかったので、「今年こそ帰省&旅行!」と考えていましたが、やはりステイホームな日々となりそうです。外食も控えている中、家族みんなで少しでも楽しい気分を味わおうと工夫をこらしているのが「お茶の時間」。パパがちょっと特別なスイーツを買ってきてくれたり、一緒にお菓子作りをしたり。そんなおうち時間の盛り上げに一役買ってくれるのは、「いちごミルクのもと」。前回ご紹介したように、かき氷のお供として、我が家では大活躍中のアイテムです。【関連コラム】 ・おうちに1本はストックしたい!極上苺スイーツが味わえるICHIBIKO「いちごミルクのもと」 いちごミルクのもとで楽しむ、絶品クリームソーダ牛乳と混ぜ合わせるだけで、特別なドリンクになる「いちごミルクのもと」ですが、盛夏に是非試していただきたいのが「ソーダ割り」。グラスにいちごミルクのもとと、氷を入れたら炭酸水を注いで。これだけで甘さと酸味、清涼感あふれる夏らしいドリンクに大変身。足つきのグラスに入れるだけで、ぐっと気分もあがります。クリームソーダを作る場合は、ビアグラスがおすすめ。いちごミルクのもとを入れ、静かに炭酸水を注げば美しい2層に仕上がります。そこにアイスをオンすれば、ノスタルジックでありながら、新しさのあるクリームソーダの出来上がり。アイスと氷の境目のシャリシャリ感、濃厚な苺とシュワッとくる刺激。まるでお店みたいな気分が味わえるドリンクです。オンするだけで絶品アイスいつものアイスも「いちごミルクのもと」をかけるだけで美味しさアップ!こちらは我が家の新しい定番。ミルク感の強いラクトアイスにそのままかければ、イチゴの濃厚さが引き立ちます。脂質の低いラクトアイスやアイスミルクを使って、ゆっくりと溶けていくまで楽しむのがお気に入りです。贅沢気分を味わいたいときは、乳脂肪分の高いアイスクリームを。濃厚なアイスクリームに「いちごミルクのもと」をかけると(大人には)少し甘さが強いので、酸味をプラス。室温で少し柔らかくしたアイスクリームに、冷凍ベリーを混ぜ合わせます。器にいれたら、「いちごミルクのもと」をかけて完成!アイスの濃厚さに、ベリーの酸味、苺の甘さは絶妙なバランス。大人が充分に満足できる特別な味わいです。夏のおうち時間を楽しもう旅行も帰省も中止になったけど、毎日朝からお友達と遊べる生活を満喫している娘。今はお盆の過ごし方を模索中ですが、「パパとママとおうちでゆっくり過ごす!」と水入らずの時間を楽しみにもしてくれています。「今日もお店みたいなお茶しよう!」を合言葉にすれば、夏のおうち時間も楽しいものとなりそうです。今まで炭酸が飲めなかった娘。苺クリームソーダで、甘い!冷たい!シュワッと〜!を楽しめるようになりました。 【ご紹介したアイテム】牛乳とまぜるだけで、いちごスイーツ専門店「ICHIBOKO」で人気の「いちびこミルク」が作れます。角切りいちごがぎっしり、いちごの味と食感も楽しめるひと瓶です。⇒ いちごミルクのもと 325g/いちごスイーツ専門店 ICHIBIKO 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2021年08月03日お店でご案内している商品の他にも、日々大量の!インテリアグッズに囲まれるアンジェスタッフ。そんなアンジェスタッフが、プライベートでも愛用中の一品を紹介するこのコーナー。お気に入りを実際の使用写真と共にご紹介します。本日お届けするのは、スタッフ久保のお気に入り。生活にタンブラーを取り入れたら、エコなだけでなく、新しい習慣も身についたそう。その愛用シーンをご紹介します。私の水分補給の新相棒「デイオフタンブラー」趣味で始めたボルダリング。ジムに行くたびに毎回ペットボトルのお水やスポーツドリンクを買っていた私。地味に嵩む飲み物代&エコではないことに心とお財布を痛めていものの、面倒くさがり屋でなかなかこの習慣から抜け出せずにいました。そんな私も「習慣を変えるにはまず形から!」ということで、この夏ようやくジム用に水筒を手に入れました。選んだのは「デイオフタンブラー」。普段はシンプルな色を好んで選ぶのですが、ジムで使うには、目立つ色の方が見つけやすい!とマスタードに決定。6種類ある色の中では一番発色のいい色ですが、箱を開けてみるとこっくり落ち着いた「からし色」で、表面はマットな質感。手触りも色味も好みの水筒が届きました。実は決め手はこの『持ち手』ジム内を移動する時、シューズやチョークバッグ、スマホに飲み物と、意外と荷物が多く両手が塞がりがちに。ペットボトルを落としたりすることもしばしば。しかし、このデイオフタンブラーなら持ち手がついているので、荷物が多くても指にひっかけて持ち運びができ、落とす心配がありません!また、カラビナでぶら下げることもできるので荷物が多くてリュックに入らない時もとても便利です。憂鬱だった水筒部品「パズル」からの解放「洗い物の中でも特に水筒のパーツのお手入れが面倒くさい!」そんな苦手意識がありました。と言うのも、会社用に愛用中のスリムタイプの水筒は「細かく外れて全部洗える」という点が決めてとなり購入。小さなパッキンを含むと10パーツほどに分解できます。その細かなパーツを外して、洗って、また組み立てて。子どもの水筒もあるので更に倍!「この部分にはこのパッキン」「こっちは、これをはめる」など、毎日細かなパーツのパズル状態、、、その点、このデイオフタンブラーのパーツはとても少なく、部品は蓋と飲み口、それぞれの部品についているパッキンのゴムの4つだけ。洗う際の負担が激減しました。日々使うものなので手入れのしやすさはとても重要だと痛感しました。神社の中に給水スポット?!ジム用に。と考えて購入した水筒でしたが、日々の手入れのしやすさから、毎日の会社に持って行くことに。通勤途中にある京都御所近くの下御霊神社さんの手水は京都の地下水を汲み上げており、まろやかで柔らかく美味しいと評判で老舗の喫茶店や飲食店の方も汲みにくるほど!(定期的に水質検査もしてくださってます。)朝、少しだけ早く家を出てお水を汲んで会社に行くことが新たな習慣に。時間に余裕を持って行動しているからか、パワースポット効果?なのか、1日を気持ちよく過ごすことができるように。京都は意外と地下水が豊富ということで、このように神社などで地下水や湧き水を提供されている自然な給水スポットが多く存在していますし、近年のプラスチックゴミ問題で街中にも給水スポットが増えて来たように思います。もちろん、ペットボトル飲料は便利で利用しますが、可能な限りこういった給水スポットとマイボトルを活用していければ、身近な生活の中でもエコへの意識に変化が生まれそうです。7月下旬、土用丑の日の前後数日間に下鴨神社では御手洗祭(みたらしまつり)が行われました。別名「足つけ神事」と言い、境内の御手洗池に足を浸して一年の無病息災を願ってお参りし、池から上がったところでご神水をいただき体の中からも清めます。池の水はびっくりするほど冷たく、暑くてバテ気味の体がシャキッと元気になる気がして、好きなお祭りの一つ。例年ご神水は持ち帰り用の容器を持参すると入れていただくこともできるので、今年は忘れず持参したのですが、コロナの影響で残念ながら今年は持ち帰りはありませんでした。来年こそはデイオフタンブラーに入れてもらえたら!と思っています。これから夏本番!エコ生活&熱中症対策の良き相棒として毎日活躍してくれそうです。 【ご紹介したアイテム】ウォーキングやお散歩にも、気軽に手持ちできるDAY OFF タンブラー。お手持ちのカラビナをタンブラーにつなげて、バッグのハンドルにぶら下げることもできます。⇒ デイオフタンブラー500ml アンジェ編集部気ままな暮らしのライフスタイルショップ。話題のグッズや限定イベント、暮らしに役立つ情報をお届けします。
2021年08月03日夏がやってきましたね。このところ暑さを理由に、家ではTシャツ短パンがお決まりのスタイルです。涼しいし汗をかいてもジャブジャブ洗えていいのですが、ピンポーン!と家のインターホンが鳴った時に「しまった!」と慌てるハメになるのが困りごと。家着くらいストレスフリーでいたい、だけど見栄えは保ちたい…。そんな時に使えるのがボンマモンの前フレアキャミソールエプロンです。人様には見せられない格好の時でも、これさえガバッと被れば怖いものなし!とっても涼しいのに見栄えバッチリ、外出だって堂々と出来てしまうスグレモノのエプロンをご紹介します。「今日の格好可愛いね」と言われるエプロン前フレアキャミソールエプロンは、もちろんエプロンです。しかし、私がこのエプロンを着用した初日の夫の一言は「今日のワンピース可愛いね。」でした。おそらくほとんどの人には洋服だと思われる見た目。それくらい、かわいい。ポイントは胸元のフレア部分。見た目の可愛さと、夏の薄着をカバーしてくれる機能性を兼ね備えています。夏、特にお風呂上がりに、皆さんはブラジャーをしていますか?(しないのは私だけ?)暑くてブラジャーをしていなくても、この前フリルが隠したいところを隠してくれます。お風呂上がりに宅配のピンポンが鳴ってもこれでへっちゃら。生地には張りもあって、着たときのラインもキレイ。お腹やお尻の気になるところはすっぽりカバーしてくれるのもとっても助かります。洋服と違う点は、エプロンらしくゆったりとした設計なので着脱がとてもラク。背中の部分が大きくあいていて、締め付けもないのでとても涼しい。私の祖母は夏になると「アッパッパー」と呼ばれる綿のワンピースを着ていましたが、たぶんあの感覚に近いはず。着心地の良さを追求したあのアッパッパーが、令和風にオシャレに進化したらこのキャミソールエプロンになるに違いない、と勝手に確信してます。▲前フレアがデザインのポイント。かがんでもフレアがベローンと前に出ることはない設計なのが、さすがエプロン。中は透けないのに風は通る!見た目以上に涼しくて快適私が着ているのはベージュ。薄い色ですが生地がしっかりとしていて、中が透けて見えることはありません(背中の隙間から覗いたらもちろん見えちゃいます)。だから、帰宅後の着替えは、Tシャツにこのエプロンをガバッとかぶって終了!という日が多い今日この頃。さすがに外出の時はパンツやスカートを下に履きますが、とにかくこのエプロンは風通しが良くてとても涼しいんです。おすすめはTシャツワンピとの重ね着。160センチの私だと、ふくらはぎの中程までの丈で気になるところは全部カバーしてくれるのに、歩くたびにエプロンの中は風がそよぐそよぐ。いつもはTシャツワンピにパンツを重ねるのですが、キャミソールエプロンを重ねた方が涼しくて快適です。見栄えも◎なので、このままスーパーなどに外出もできます。ゴミ出しや宅配ボックスなど、マンションのエントランスでご近所さんにばったり会ってもOKです。▲エプロンを着たまま、サンダルを突っ掛けてスーパーへ。それだけなのに、サマになっちゃうのがこのエプロンのありがたいところ。後ろ姿もキレイです後ろ姿も抜かりありません。肩紐が細いこととシンプルなデザインもあって、後ろ姿が華奢に見えます。肩からストンと引っ掛けているだけなので、かがんだりしゃがんだりしてもつっぱらない。動けば動くほど、エプロンなんだなぁと実感します。見た目は洋服、着心地はエプロン。ラクしてるのに見栄えが良いなんて、着ているだけで気分があがります。暑くても、自宅でも、見た目はいつだって可愛げを保ちたいもの。この前フレアキャミソールエプロンなら、それが簡単にかないます。汚れたら洗えばいいコットンリネン素材は、肌触りも良くて気兼ねなくこどもをぎゅーっと抱きしめられます。いつものエプロンなんだけど、いつもより見栄え良くいられて、なんだか嬉しい。忙しい毎日を楽しく過ごせる秘訣は、普段は見過ごしがちな『可愛げ』にありました。ぜひ、自分へのお疲れ様の代わりに、このエプロンを手に取ってみてください。 【ご紹介したアイテム】エプロンも洋服感覚で楽しみたいという、おしゃれさんに◎なキャミエプロンの第2弾。胸元のヒラヒラがアクセントになった前フレアタイプです。ナチュラルな風合いで洗濯後はアイロン不要。毎日着たくなる工夫が詰まったエプロンです。⇒ bon moment コットンリネン 前フレアキャミソールエプロン/ボンモマン c.tanoue時短や手間抜きが大好物。収納の少ないマンション暮らし。無理せず楽しく、美味しく、快適に暮らしたいから、買い物は見た目の良さと汎用性の高さを慎重に吟味しています。
2021年08月02日これからどんどん暑くなる季節。でも、まだ帰省するのもお友達と会うのも難しいですよね。だからこそおすすめしたいのが、冷たい贈り物。会えないからこそ、夏にぴったりの冷たい贈り物がぴったりなんです。夏休みのお楽しみ、ご褒美として家族で楽しむのも素敵ですよ。夏の日々を特別に。氷カフェでドリンクを家にいる時間が長いからこそ注目されているおうちカフェ。家にいながら、カフェのようなおしゃれなドリンクやスイーツが食べれる!と人気なんです。そんなおうちカフェを充実させてくれるアイテムをご紹介。ミルクやソーダを注ぐだけで簡単にカフェのようなドリンクが作れちゃう氷カフェ。好みの味を選んでグラスに注ぐだけなので、家に帰ってすぐに贅沢ドリンクが楽しめるんです。シャリシャリとした味わいが特別感があってとっても美味しい!アイスや生クリームを乗せればデザート気分。スムージーなどのドリンクにも。アレンジ次第で無限に楽しめちゃいます!味は子供も大人も楽しめる7種類。ミルクや豆乳にぴったり・コーヒー・ココア・ストロベリー・グリーンティーソーダやカクテルにぴったり・マンゴー・グリーンアップル・グレープ何種類か購入すれば、お昼は子供と爽やかに。夜は大人同士で素敵な時間を楽しめます。 【ご紹介したアイテム】シャリシャリな氷にミルクを注ぐだけで、おうちカフェが楽しめる、「氷カフェ」。炭酸や、カクテル、アイスクリームをトッピングしたり、お好みの飲み方が楽しめます。⇒ 氷カフェ(20袋セット) 子供と一緒に楽しんで。ご褒美アイスシュー暑い夏の定番であるアイスクリーム。ちょっと特別感のあるシューアイスをご紹介。贈り物にも家族内でのご褒美でも人気の高いスイーツです。こちらは、家族や友達につい見せたくなるフォトジェニックなアイスシュー。行列のできるシュークリーム専門店のアイスシューなんです。見た目も華やかで可愛らしく、食べたらそのおいしさにびっくりしちゃいます。シュー生地でほろっと、アイスでひんやり、上のフルーツでしゃりしゃり食感。素材にもこだわり抜いたシューアイスなので、ついつい食べ進めちゃいます。普通のアイスでは感じられない特別感をお届けしちゃいます。フレーバーは8種類。全てのアイスや上のトッピングが異なるため、どのフレーバーを選ぶかも楽しみの1つなりそうです。贈り物にもご褒美スイーツにもぴったりのアイテムですよ! 【ご紹介したアイテム】暑い夏にぴったりのシューアイス。素材や味、見た目にまでこだわり抜いた8種類のシューアイスが楽しめます。⇒ プレミアムバトンシューアイスケーキ8個入り/クレームデラクレーム まるでパフェのような華やかさ。手軽に楽しめるアイスクリームタルト暑い夏に手軽に楽しめるスイーツが欲しい。そんな夏の定番アイスを、もっと華やかにしたスイーツがホシフルーツから届きました。フルーツにこだわっているホシフルーツだからこそできる豪華なアイスクリームタルト。タルト記事の上にアイスクリーム。さらにその上に華やかなフルーツやソース、ホイップクリームをトッピング。まるでパフェやケーキのように華やかなんです。華やかな味わいは4フレーバー。・ベリータルト・抹茶タルト・マンゴータルト・チョコバナナタルトどのフレーバーもフルーツとアイスクリーム、タルト生地のハーモニーを楽しめること間違いなし。冷やした状態でお届けするので、プレゼントにもぴったりのスイーツです。 【ご紹介したアイテム】ホロホロのタルトに、ミルク感たっぷりの本格アイスクリーム。色とりどりのフルーツと、生クリームをあふれんばかりに盛り込んだ、アイスクリームタルトです。⇒ 星のアイスクリームタルト6個入り/ホシフルーツ プルプル食感がクセになる。飲むコーヒーゼリー夏は喉越しの良い爽やかなものが食べたくなりますよね。そんな季節におすすめしたいのがコーヒーゼリー。こちらのアイテムは、自家焙煎したコーヒーを使ったこだわりのコーヒーゼリー。そんな、老若男女が楽しめるコーヒーゼリーをご紹介。このコーヒーゼリーの特徴は、なんと言っても「飲める」ということ。通常のコーヒーゼリーはスプーンですくって食べますよね。でも、こちらのゼリーはクラッシュタイプなんです。だからこそストローで飲むことが可能で、飲むコーヒーゼリーが作れちゃいます!もちろん食べ方もアレンジ次第で無限大。・シンプルにそのままコーヒーゼリーとして・ミルクや豆乳で割ってコーヒーゼリードリンクとして・コーヒーゼリードリンクにアイスのトッピングでフロート風として・ミルクとクッキーを入れてティラミス風パフェとしてパッケージだって、ついついプレゼントしたくなるイラスト。見た目も良く、味も良い。プレゼントとしても万能なアイテムです。こちらは、特に人気の商品なので在庫切れになっている場合も。その際は「再入荷お知らせ登録」をしておくと、入荷したらすぐに購入することが可能です。 【ご紹介したアイテム】自家焙煎したコーヒー豆を使い、甜菜糖で優しい甘さに仕上げたクラッシュタイプのコーヒーゼリー。コーヒー屋さんが作った本格派のコーヒーゼリーを、おうちカフェ気分で楽しめます。⇒ itoyacoffee クラッシュドコーヒーゼリー 1000ml/伊東屋珈琲 かき氷や濃厚ないちごミルクに。特別感あふれるいちごミルクのもといちごミルクって最近飲んでいますか?子供が好きないちごミルク。自分は最近飲んでいないな......という方も多いかも。そんな方にぜひ試して欲しいいちごミルクのもとをご紹介。いちごスイーツ専門店「ICHIBIKO」の人気メニューである「いちびこミルク」が自宅で簡単に楽しめるんです。こちらのアイテムには、角切りイチゴがたーっぷり。イチゴの種のつぶつぶ感だって楽しめちゃうんです。だから、子供にはもちろん、大人にも楽しんでもらえる特別な味わい。そんな濃厚なイチゴミルクのもとは、牛乳に混ぜるだけではもったいない。ヨーグルトに入れたり、パンケーキにかけたり…。ジャムのようにもソースのようにも使えるのが嬉しいですね。その中でも特におすすめしたいのが、かき氷のシロップとして使うというもの。いつものかき氷が一気にランクアップするんです!家で食べる夏の定番スイーツが印象的なものになりそう。自宅用としても、ちょっとしたプレゼントとしても、ぴったりなアイテムですよ! 【ご紹介したアイテム】牛乳とまぜるだけで、いちごスイーツ専門店「ICHIBOKO」で人気の「いちびこミルク」が作れます。角切りいちごがぎっしり、いちごの味と食感も楽しめるひと瓶です。⇒ いちごミルクのもと 325g/いちごスイーツ専門店 ICHIBIKO いかがでしたか?暑い夏を快適に過ごせそうな、冷たくて美味しいアイテムをご紹介してきました。なかなか人と会うのに抵抗がある今だからこそ、ちょっとしたプレゼントがおすすめ。夏休みの楽しみとして家族で楽しむのも素敵ですね。夏ならではの楽しみを家族や友人にプレゼントしちゃいましょう! M.Yuki可愛いものと甘いものが大好き。皆さんの暮らしが豊かになるようなお手伝いをします。
2021年07月21日毎日のお料理に欠かせない野菜たち。スーパーや八百屋さんで買ってきて、そのまま全て冷蔵庫へ入れてしまっていませんか?野菜それぞれに適した保存方法を知ると、野菜はもっと美味しく、そして長持ちします。まずは野菜保存の基礎知識から!常温で保存した方がいい野菜として、玉ねぎ、ジャガイモ、ごぼうなどの根菜類は、なんとなくはわかっていますが、実はカットしていない、ナス、きゅうり、ピーマン、かぼちゃ、トマトも常温保存の方がいいそうですよ。このことを踏まえて、野菜収納を選んでいきましょう。玉ねぎ、ニンニクに最適!通気性抜群の収納バッグ玉ねぎをビニール袋のまま置いておいて、使おうとしたら表面からグジュグジュに傷んでいた。。。これって野菜保存あるあるですよね。そこで学びました!常温保存の野菜に大切なのは、風通し!そんな大事な風通しをばっちり確保する通気性抜群な蚊帳素材を使い、吊るせるバッグ型にした野菜収納袋がこちらです。小、大、特大の3サイズがセットになっているから、野菜に合わせて使い分け。別注カラーはナチュラルで、キッチンに掛かっている姿も可愛くてほっこりしますよ。 【ご紹介したアイテム】 奈良県の特産品であり、伝統産業のひとつとされてきた「蚊帳(かや)生地」を使った、野菜袋。持ち手には、古来から日本で使用されている、真田紐と合わせたデザインです。⇒ 奈良の蚊帳生地で作った 野菜袋 3サイズセット/BAN INOUE 【一部アンジェ別注 】 洗えるかごで野菜収納も北欧風にジャガイモやニンジンなどの常温保存野菜をポンと入れておくだけで絵になる北欧風バスケット。野菜をそのまま入れるから、清潔さにはこだわりたいですよね。実はこのバスケットは、樹脂製。天然木製だと気になる汚れやカビなども洗えるから安心です。野菜や果物の収納にはもちろん、サニタリーやベランダなどにも使いやすさ抜群。家中で使えるからいろんなサイズで揃えておきたいですね。 【ご紹介したアイテム】 天然木のような素朴さとウォーム感あふれる、Timb.(ティム)洗えるカゴシリーズ。実は、耐久性が高く、湿気・汚れに強い機能派なんです。あこがれのカゴ収納をもっと身近に。⇒ Timb.洗えるカゴS/ティム 野菜入れも洗練のフレンチテイストいつもの見慣れた野菜を入れてるだけだけど、なんだかオシャレに見える!そんな収納を叶えてくれるのがこちらのフランス風収納BOXです。洗える樹脂製でありながら、手作りのような雰囲気とシックなカラー。ジャガイモや玉ねぎ、ニンニクなど常備しておきたい野菜の保存としても使いやすいサイズ感。生活感の出てしまいがちなキッチンをスッキリさせてくれますよ。 【ご紹介したアイテム】 フランスの生まれの洗練された収納アイテム、LifeStoryクラフトオブロングシリーズです。手作りのようなこだわりの質感や安心の素材、使いやすさで、生活の様々なシーンで活躍。こちらの収納ボックスMは、ハンドタオルやインナー類の収納に使いやすいサイズ感です。⇒ LifeStoryクラフトオブロングシリーズ収納ボックスM 風通しの良さは夏野菜に最適!見せ置きしたい竹ザルナスやきゅうりなどの夏野菜を入れた姿も絵になる竹ザル。こちらは、ベトナム製の細やかな編み目模様で和テイスト過ぎない雰囲気も◎。またしっかり深さもあるので、収納カゴとしても優秀なんです。収納として、またそうめんなどの涼を呼ぶ器としても使えるザルは、毎日の台所仕事を豊かにしてくれるアイテムです。 【ご紹介したアイテム】 素朴ながらも丁寧な手仕事が目をひく竹製のざる。そうめんやそばの食器としても、見せ置き収納としても使いやすいアイテムです。⇒ 細竹編み深型大 小判ざる34cm /丸ざる29cm ざっくりワイヤーで野菜収納もラフでクールにほっこり、温かみのある収納グッズもいいけれど、ちょっとかっこよくキッチンを引き締めたいという方におすすめしたいのが、こちらのアイアンワイヤーバスケット。目が荒めの作りだから、野菜を入れるときにはリネンやクラフトの紙袋をワイヤーカゴに入れてザクッとラフに使う感じが素敵です。ハンドメイドの素朴な雰囲気もお楽しみくださいね。 【ご紹介したアイテム】 アイアンワイヤーを使った収納カゴ。トレイとしても使えるスリムサイズながら、ブラックの色味が、ひとつ置くだけでも景観をキリッと引き締めてくれます。⇒ 【アンジェ限定】アイアン ワイヤーバスケット 常温で保存できる野菜が意外と多いことがわかったら、あとはキッチンの雰囲気やお好みで収納を選ぶだけ!賢くステキに野菜保存をしていきましょう。 おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2021年07月20日毎日の炊事。ストレスというほどではないけれど、何か新アイテムを投入して少しだけ毎日の便利を長続きさせたい…。(あわよくば、家族にも手伝ってもらいたい。)そこで、料理好きスタッフ達が選んだ『なくてもいいけどあったら便利なアイテム』を5つ発表します。【1】 ラク家事しながら、食中毒対策!食中毒が気になる季節。衛生的に効率よくお料理するために、旬アイテムとして話題のシートがこちらです。「衛生対策に必須。食品衛生系の仕事をしてたことがあり、肉と野菜のカット順番や道具の分け方洗い方、匂いの強い食材のカットなど、とくに食中毒に関する衛生面は家庭でも日常的に気をつけています。」(ご購入者様レビュー)1. 肉や魚の雑菌付着・繁殖が防げる。2. まな板へのニオイや色素移りをブロック。3. 洗う時間短縮、スピーディーに料理。4. 揚げ物やムニエルなど、粉ふるいの台紙に。5. トマト、お刺身、フルーツのカットに。6. お皿に敷いて洗い物ラクチン。という活躍っぷり。漂白剤の使用回数を減らせるし、ラク家事しながら手際よく料理できて、衛生面も安心。梅雨から夏の自炊生活に、頼もしい助っ人登場です。 【ご紹介したアイテム】まな板の色移りやニオイ移り、生肉を切ったあとの雑菌の繁殖などを防いでくれるシートです。まな板への色移りもサッと敷くだけでブロック。⇒ leyeまな板に汚れがつかないシート/レイエ 【2】 お料理好きさんの名脇役、あんベラ〜ホントに「なくてもいいけどあったら便利」なキッチンアイテムの代表格です(良い意味で)。地味なんですが、私も大切にしている1本です。餃子はもちろんのこと、肉詰め系、ハンバーグなどの肉ダネを分割&すくう、粉を手を汚さずにさっくり混ぜる、熱々の芋類を荒くつぶす、ピザソースやマヨを塗り塗り・・・お伝えしたいのはそんな出番の多さだけではなくて、「使うのが億劫にならない」トコロ。・ 薄っぺらくて、収納に困らない・ 汚れ落ちがよい・ 硬くて丈夫なんです。比較するのもあれですが、シリコンスパチュラよりもスリムで扱いやすく洗い物もラクチンですしステンレスで先っちょがしならず長持ち、バターナイフよりも大きくて料理向き。この先キッチンの断捨離をすることになっても、これは捨てませんッ。 【ご紹介したアイテム】家事問屋の「あんベラ」は、餃子1個分のあんをすくうのに丁度良いサイズ。餃子以外にも、焼売やピーマンの肉詰め、あんパン作りにも使えます。⇒ 家事問屋 餃子作りに あんベラ 【3】 指先の汚れやアチチッを防げるトングイメージとしては、すごーく指先が器用になったバルタン星人です。・ 揚げ物の衣つけ(←定番)・ 手にニオイがつきやすい魚調理・ あつあつお肉の切り分け・ 薄切り肉も指で触れずにつかめる・ 爪に汚れが入り込むこともなし。揚げ衣つけで、卵⇔パン粉の行き来で雪だるま式に巨大化する菜箸の先端や指先…。カピカピになると汚れが落ちにくいんですよね。これがあれば指先も汚れず、トングの汚れ落ちもよくて◎。当店のロングセラーです。 【ご紹介したアイテム】食材を指で掴んでいるような使い心地のゆびさきトング。お肉やお魚、ニンニクなどニオイが気になる食材もコレで掴めば、手にニオイが移ってしまう心配もありません。ネイルをしている方にもおすすめです。⇒ leyeゆびさきトング(トリワケトング)/レイエ 【4】 流水にさらす時のあのお悩みを解消冷たい麺、サラダの葉物、おひたし、、、水流とともに「あーーー!溢れてシンクに」という、”流水にさらす時あるある”。↓ご覧下さい、ただのボール&ザルではありません。横口からお水がジャーーーッって。余分な水だけ流れて、食材はキープ。ペヤングの湯切りの流水バージョンみたいですね。これからの季節に美味しい、素麺、冷やし中華、ざるそばうどん、冷製パスタづくりにフル出場。留守番ランチは「自分で茹でて食べてね」って言ってみましょうか。 【ご紹介したアイテム】流水にさらす時、余分な水が横口から出て、食材は流れ出にくい、ざるとボウルのセット。2日分のサラダ、2〜3人分の麺に使え、冷蔵庫にもおさまりやすいコンパクトサイズ。⇒ 家事問屋横口ボールザルセット20cm 【5】 夏休み、米とぎ係に任命しようはじめてのお米とぎ。この使いやすさなら、誰かさんのお手伝いが期待できるかな?「研ぎやすい!!グニャグニャと柔らかい素材なのでとても研ぎやすく、炊飯器にお米を移す時もこぼさずストレスフリーです!!」(ご購入者様レビュー)いつもはお母さんがやるけれど、自分がといだお米を家族がおいしい、おいしいと喜んで食べてくれる。そんな体験をしてみないかい?息子よ、夫よ。 【ご紹介したアイテム】福島の工芸品「マタタビザル」を柔軟性のある特殊素材で再現。お米を上手に美味しく研ぐことにこだわった、ざるとボウルのセットです。⇒ 【日本製】米とぎにも使えるザルとボウル いかがでしたか?どれも派手な道具ではありませんが、後片付けがラクになったり手際が良くなることで、「料理をする楽しさ」に集中できるのが嬉しいんです。鼻歌まじりでお料理する余裕が生まれます♪ T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2021年07月18日夏、火を使うキッチンはお家のどこよりも熱がこもって暑くなりがち。仕事から帰って、早く料理を作りたい気持ちはやまやまだけど、暑くて作る気になれないーなんてことも。素早く、そしてできるだけ火を使わず、キッチン滞在時間をできるだけ短くして、美味しい料理を作りたいっ。そんな願いを叶えてくれるキッチンアイテムを集めました。これできっとこの夏も乗り切れるはず!レンジと魚焼きグリルで簡単ご馳走メニュー買ってよかったの声続出の一押しアイテム!野菜やお肉など軽く下味をつけて、オーブンやレンジ、魚焼きグリルに入れるだけで簡単にご馳走メニューを作ることができる。それが蓋付き陶器製の調理器具のグリラー!遠赤外線効果で外パリッ中ふわっの出来あがり。そして蓋ウラの突起のおかげで旨みを凝縮。このポイントでテクニック要らずで美味しく仕上げてくれるんです。料理が映えるシンプルカラーが揃っているから、作った料理はそのままテーブルにサーブ。これも料理の時短に一役買ってくれてます。当店限定の季節のレシピカードもぜひお役立てくださいね!ファミリーで使うならこのサイズ!魚焼きグリルに入る薄型なのがポイントです。
2021年07月13日大人にも子どもにも人気のデザートの代表格であるプリン。そのバリエーションは、実に様々。とろっと滑らかな口溶けのプリンも美味しいのですが、最近のトレンドは、喫茶店で出てくるような「昔ながらの固めプリン」。その特徴は、卵感が強めで、しっかり弾力のある生地と、濃いめのカラメルソース。どこか懐かしい味わいのするプリンです。材料は、至ってシンプル。卵と牛乳とグラニュー糖とバニラエッセンスの4つのみ。一つ一つの工程を丁寧に行うことで、素材の味が活きる素朴ながらも本格的なプリンに仕上がります。今回は、セラベイクのパウンド型を使って作るレシピをご紹介。固めに仕上がるプリンだから、パウンド型を使っても、切り分け易いですよ。セラベイクのパウンド型で。懐かしの固めプリンの作り方◼︎材料(パウンド型1台分)卵…4個牛乳…300mlグラニュー糖…80gバニラエッセンス…適量・カラメルの材料グラニュー糖…50g水…大さじ1熱湯…大さじ1(下準備)•オーブンを150度に予熱しておきます。•湯煎用のお湯を用意しておきます。•卵を冷蔵庫から取り出し、常温に戻しておきます。【1】カラメル作り小鍋にグラニュー糖、水を入れ、中火にかけます。ブクブクと泡立ち、好みのカラメル色になってきたら、火を止め、熱湯を入れ混ぜます。熱いうちに、パウンド型に注ぎ入れ、粗熱をとります。※熱湯を入れる時、はねるのでやけどに注意してください。【2】牛乳とグラニュー糖を鍋に入れ、中火にかけます。沸騰直前まで温め、グラニュー糖を混ぜ溶かします。【3】ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で静かに溶きほぐし、【2】を3回に分け加え、都度泡立てないように気をつけながらよく混ぜ合わせます。【4】パウンド型に【3】を茶こしを使って注ぎ入れ、軽くアルミホイルをかぶせます。バッドなどに入れ、2cmほどの高さまで湯を張り、オーブンで40分〜50分湯煎焼きにしたら完成です。焼き時間はご家庭のオーブンに合わせて調節してください。中央に竹串を刺して何もついてこなければ、完成のサインです。粗熱をとったら、冷蔵庫でしっかり冷やして召し上がってくださいね。型を外す時は、湯煎で少し温め、型に沿ってナイフで空気を入れるようにするとスルッと外すことができます。カラメルソースは、お好みに合わせてアレンジ可能。濃いめに煮詰めれば、ビターな大人味に。お子さん向けには、少し早めに火から外してください。コーヒーや紅茶とともに、懐かしプリンで、ほっと一息ついてみてはいかがでしょうか。 【ご紹介したアイテム】バターをぬったりクッキングシートを敷かなくてもOKの、オーブン料理に心強い味方です。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「パウンドケーキM」CeraBake 伊地知智美怪獣息子の子育てに日々奮闘中。家族で囲む食卓と、夜な夜なハンドメイドが至福の時間。
2021年07月12日夏が近づき、気温や湿度が高くなってくると嬉しいのが、ツルッとひんやり咽喉越しの良いデザート。今回は、見た目も涼しげな「桃とミルクの二層ゼリー」をご紹介します。食物繊維が豊富な寒天を使うので、満腹感が得られやすく、ダイエット中のおやつにもぴったり。また、固まるのが早く、綺麗な二層が簡単に作れるので、スイーツ作り初心者さんにもオススメですよ。中に入れる果物は、缶詰を使えばとってもお手軽。もちろん、お好みのフルーツに変えても◎。季節の果物や、お好きな果物でアレンジを楽しんでみてくださいね。寒天&缶詰で簡単! 桃とミルクの二層ゼリーの作り方■材料(桃ゼリー部分)白桃缶…1缶黄桃缶…1缶水…100mlグラニュー糖…大さじ1/2粉寒天…小さじ1/2(牛乳ゼリー部分)牛乳…130mlグラニュー糖…大さじ1粉寒天…小さじ1/2・桃ゼリー部分の作り方【1】シロップを切った白桃と黄桃を適当な厚さにスライスし、型に交互に並べます。【2】水と粉寒天を鍋に入れ、泡立て器などで混ぜながら中火にかけ、沸騰したら、火を弱め1分〜2分ほど煮溶かします。火を止めグラニュー糖を加えて溶かし、粗熱が取れたら、そっと型に流し入れます。ラップをかけ冷蔵庫で冷やし固めます。・ミルクゼリー部分の作り方【3】牛乳と粉寒天を鍋に入れ、【2】と同様に煮溶かし、火を止めグラニュー糖を加えます。粗熱が取れたら、桃ゼリーの上に注ぎ入れ、ラップをかけ冷蔵庫でしっかりと冷やし固めます。【4】冷え固まったら、型から出して完成です。型から外す時は、ナイフで側面から空気を入れるとスルッと簡単に外れます。さっぱりとした桃ゼリーと濃厚なミルクゼリーがベストマッチ!桃は一種類でも構いませんが、黄桃と白桃を使うと、見た目が華やかに仕上がります。今回はスライスした桃を並べてストライプのような模様にしましたが、お子さんと一緒に作る場合には、一口大に切った桃をランダムに並べても可愛く仕上がりますよ。セラベイクはオーブン料理だけでなく、冷たいスイーツ作りにも大活躍。コンパクトなスクエア型は、家族で取り分ける食後のデザートを作るのにちょうどいいサイズ感です。これからの季節にぴったりの冷たいゼリー、ぜひ作ってみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】1人分に丁度よいサイズ感で、調理後そのままテーブルに出せるところも◎。汚れがこびりつきにくいから、洗い物も楽々です。⇒ セラベイク 焦げ付かないオーブン皿「スクエアロースターS」CeraBake 伊地知智美怪獣息子の子育てに日々奮闘中。家族で囲む食卓と、夜な夜なハンドメイドが至福の時間。
2021年07月11日7月に入り、いよいよ暑さも本格的になってきましたね。気になるのは家族に持たせるお弁当。わが家では、この春から夫、長男、三男のお弁当を作るようになり、お弁当屋さんになったような気分で毎日のお弁当づくりを楽しんでいます。年々暑さが厳しくなっていく中で、お弁当の安全をしっかり守ってくれる保冷バッグを揃えたいと思っていたところ。「男の子でもかっこよく持てる保冷バッグがあれば…」と探していたのでした。今日は、そんな男の子だらけのわが家がお迎えした、クールなbon moment(ボンモマン)の保冷ランチバッグをご紹介します。男の子でもさりげなく持てるランチバッグ。かわいいグッズが大好きな女の子と違って、文房具やお弁当グッズなどに全く興味のないわが家の男子たち。だからといって、母好みのモノを選ぶと、「それはちょっと…」と時々難癖つけてきて、お弁当グッズ選びが難しい!お弁当を作る母側のモチベーションも上げながら、かっこよく持たせるランチグッズ選びに苦戦していたのでした。bon moment(ボンモマン)の保冷ランチバッグは、男の子でもさりげなく持てるシンプルなデザインがいお気に入り。男子率が高いわが家が持つお弁当グッズは、お弁当箱もはし箱もシンプルなデザインのものばかり。それに合わせて持ちやすいデザインというのが決め手でした。夫と長男にはブラックを。ちびっこ三男にはブルーグレーを選びました。bon momentの保冷ランチバッグは、SサイズとMサイズの選べる2サイズ。それぞれのサイズに、カラーバリエーションが豊富で、その組み合わせで雰囲気が変わるのもおもしろい。今回はあくまで男の子っぽさを重視。保冷バッグといっても、縁の縫い目はこんなにスリム。巾着袋のような薄地の形につくられているので、バッグの中でかさばらないところがいい。子供たちの通学バッグにもコンパクトに収まります。内側には、保冷剤を入れるポケット。ケーキ屋さんなどでお買い物をした時にもらう保冷剤をここにIN!シンプルなデザインで、スタイリッシュに持てるところが、男の子ウケも◎折り畳むと、きれいに薄く畳めます。使わない時は、引き出しの隅にスリムに収納。すっと差し込めるのがうれしい。ベビーの離乳食や、幼稚園児のお弁当にぴったりなSサイズ。Sサイズは、小さなお子様が持つのにぴったりな大きさ。ママがベビーの離乳食やマグマグなどを入れて、ベビーカーに持ち歩くにもちょうどいいサイズ感です。カラーバリエーションも、ベビーにぴったりな淡いパステルな色味が勢揃い。ライトベージュ、ブルーグレー、グレイッシュピンクのかわいい3色から選べます。わが家は、幼稚園に通う末っ子三男に、ブルーグレーをセレクト。幼稚園のグッズに合わせて、ブルー系で揃えました。愛用している、無印良品の四角いお弁当箱。容量325mlのこちらがぴったり入るくらい。サンドイッチを詰める時はいつもこのお弁当箱を使うので、夏だけでなく、ひんやりメニューを持たせてあげる時にも大活躍。子供が大好きなキャラクターお弁当箱にも。はし箱は、縦に差し込みました。巾着をキュッと絞って、お弁当箱をまぁるく包んでくれてかわいい。子供も自分で開けられる簡単なつくりなので、幼稚園に持たせるのも安心。幼稚園バッグにもきれいに収まり、バッグから取り出す時はハンドルを持ち上げれば簡単です。大人のお弁当箱をすっぽり包む、Mサイズ。Mサイズは、大人サイズのお弁当箱にぴったり。さりげないワンハンドルが、大人の男性でも嫌味なくもつことができるデザインです。夫と長男用に。保温ステンレス製の2段弁当箱なのですが、高さがあるこのお弁当箱もMサイズならすっぽり包みます。保温性があるといっても、やっぱり夏場はお弁当が傷んでしまうのではないかと心配…。中に詰めたごはんがしっかり冷めた状態でお弁当箱にフタをし、お守り気分で保冷剤を入れて、いってらっしゃい!スープ系のおかずの日には、スープジャーを。カレーライスのように、ライスとルウを別々に詰めたメニューの日のお弁当箱も包むことができました。保冷ランチバッグというと、OLさんが持つようなイメージだったけど、こんなにスタイリッシュなら、男の子でもかっこよく持てますよね。毎日使うものなので、使った後は、しっかり除菌&消毒。中をキッチンタオルできれいに拭いて、お片付けします。週の終わりには、洗濯ネットに入れて、洗濯機へポイッ!扱いやすいシンプルなつくりだから、家事も収納もシンプル。新しいものや新しい習慣を取り入れた時に、負担にならないモノ選びをしていきたいですね。いかがでしたか?保冷ランチバッグを探しているという方は、ぜひご参考にしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】ワンハンドル・巾着型のシンプルな保冷ランチバッグ。女性だけでなく、大人の男性も、男の子も、小さなお子様も。家族みんなで使えるスタイリッシュなデザインです。⇒ bon moment 保冷ランチバッグ 選べる2サイズ/ボンモマン nami sasaki整理収納アドバイザー。夫と三兄弟と5人暮らし。毎日の暮らしを楽しむ工夫探しが好き。収納で暮らしを心地よく。
2021年07月09日7月に入りましたね。梅雨が明ければ夏本番!これから気温もぐっと上がり、ひんやりスイーツが恋しくなる季節。おうちでのおやつタイムや、「ふぅっ」と一息つきたい時に、手軽で美味しいひんやりデザートがあると嬉しいもの。昨年もインスタグラムで話題沸騰!入荷の度に完売を繰り返していた itoyacoffeeのクラッシュドコーヒーゼリー 。飲みたい量だけグラスに入れ、お好みの割合で牛乳を注ぐだけ!その手軽さと本格的な味わいが人気の一品。今年もおうち時間のお供に沢山お取り寄せいただいていますよ。今回は、早速届いたインスタグラマーさん達のコーヒーゼリーの「おやつシーン」をご紹介します。コーヒー専門店の自信作。そのこだわりとはコーヒー専門店「伊東屋珈琲」が作った クラッシュドコーヒーゼリー 。去年は入荷の度に完売を繰り返し、入手困難な程にご指名率の高かった注目の一品です。伊東屋珈琲は、群馬県桐生市を中心に小さな焙煎所・喫茶店を3店舗運営しているスペシャリティコーヒー専門店。産地で直接買い付けた、こだわりの高品質コーヒー豆を自家焙煎。そんなスペシャルなコーヒー豆を贅沢に使用しているため、香りや酸味はとっても秀逸。豆のブレンドにこだわり、また焙煎も試行錯誤を繰り返し完成した本格的な味わいに。苦みは控えめなので、コーヒーが苦手な方や子どもも楽しめます。甜菜糖の優しい甘さが心地よく、珈琲フレッシュを加えたり、甘党の方はお好みでガムシロップを加えても◎。パッケージはお店の常連さんでもあるという、デザイナーの唐澤龍彦さんによるもの。手に取った瞬間きゅんとしてしまう、愛嬌のあるイラストはギフトにもおすすめです。おやつはコーヒーゼリーにアイス乗せ(@yuri___1115 さま)センスが光る暮らしの道具とインテリアが目を惹く yuri___1115 さまは、涼やかなガラスの器に、コーヒーゼリーとアイスを添えてまるでカフェの様な一皿に。おやつはコーヒーゼリーにアイス乗せ。伊東屋珈琲さんのコーヒーゼリー、牛乳入れて飲んでも美味しいし、大容量でしばらく楽しめて最高でした。容量は1000ml。たっぷりと楽しめるのも嬉しいポイントです。<写真・コメント@yuri___1115 さま>今シーズン2回目のリピート。牛乳を注げば自宅にいながらカフェ気分(@zenshiroh_zenzen さま)すっきりと整頓されたおうちが素敵な zenshiroh_zenzen さま。去年から狙っていたというコーヒーゼリーをお取り寄せいただきました。その美味しさに今シーズン既に2回目のリピートをした程に、お気に入りのご様子です。昨年売り切れで買えなかった紙パック入りコーヒーゼリーをお取り寄せ。水玉の硝子のコップは木村硝子店さんの『 アマツブ 』という種類。4種の柄がありましたが私はアマツブ推しです。どちらもアンジェさんで購入できます。伊東屋珈琲のパック入りコーヒーゼリーお取り寄せは2度目。コーヒーゼリーを適量カップに入れて牛乳を注ぐだけであっというまにおうちカフェ。ほんのり甘くてほろ苦い。コーヒーが苦手な人でもこれはいけます。<写真・コメント@zenshiroh_zenzen さま>パッケージも可愛くて、手土産にもオススメ〜!(@t_ammy さま)食欲をそそられるフードの投稿が人気の食生活アドバイザー t_ammy さまは、クラッシュドコーヒーゼリーと一緒に、同じくitoyacoffeeの コーヒー牛乳のもと をお楽しみいただいているご様子。手土産にもぴったりな、愛嬌たっぷりのパッケージのイラストに、娘さんに喜んでお持ち帰りしていただけたという、エピソードにもほっこり。近くに住む娘が時々やって来ては毎回ちょっとお茶。何かを買ってきてくれたり、家にあるものを食べたり。お客さまじゃないので。ごくごく、、ふつうの時間が流れる帰る時は母って 「何かを持って帰らせたい症候群 」が出る(笑)「これ持って帰る?」相手も よく分かってて、ものによっては「要らん〜」って言われる時もあるし「持って帰る帰る〜!」と飛びついてくるときもある。本日のお持ち帰りは@angers_webitoyacoffee クラッシュドコーヒーゼリー 1000ml/伊東屋珈琲itoyacoffee コーヒー牛乳のもと 360ml(加糖タイプ)/伊東屋珈琲コーヒー牛乳のもとは牛乳を入れるだけ子どもにも大人にもお好みの希釈で楽しめるしこのクラッシュドコーヒーゼリー。両方パッケージも可愛くて手土産にもオススメ〜!本日は、喜んでお持ち帰りされました。置いててくれてもよかったと母思う(笑)<写真・コメント@t_ammy さま>「コレ、さいこ〜!!」とぺろりと食べていました(@nika.home さま)スマートな収納術とすっきりとした暮らしの投稿が素敵な整理収納アドバイザーの nika.home さま。コーヒーゼリーにアイスを添えた夏らしいアレンジに、お子さまもぺろりと食べてくれたんだそう。日曜日のおやつ。牛乳を注いで飲むコーヒーゼリー♩ こどもはバニラアイスをのせてあげたら「コレ、さいこ〜!!」とぺろりと食べていました。パッケージも可愛くて、常温保存なのでちょっとした手土産にも使いたいと思います♪手書きのような素朴なタッチが可愛らしいグラス。ドリンク以外にもヨーグルトやアイスなどにも使えるサイズで、手に取ることが多い万能グラスです。<写真・コメント@nika.home さま>気分によって牛乳の割合を変えたり、アイスを添えてデザート気分の一品を味わったり。冷蔵庫にストックしておけば、夏のおうち時間を美味しくしてくれそうです。大人も子どもも楽しめる本格コーヒーゼリー。ぜひこの夏、ご賞味ください。 【ご紹介したアイテム】自家焙煎したコーヒー豆を使い、甜菜糖で優しい甘さに仕上げたクラッシュタイプのコーヒーゼリー。コーヒー屋さんが作った本格派のコーヒーゼリーを、おうちカフェ気分で楽しめます。⇒ itoyacoffee クラッシュドコーヒーゼリー 1000ml/伊東屋珈琲 一緒にご紹介したアイテム お風呂上りに飲みたいコーヒー牛乳というコンセプトで作られたコーヒー牛乳のもと。牛乳と混ぜるだけで、甘さ控えめのさっぱりテイストに仕上がります。⇒ itoyacoffee コーヒー牛乳のもと 360ml(加糖タイプ)/伊東屋珈琲 強くて軽いカリクリスタルを使用したグラス。手書き風の個性的な柄に愛着が沸き、シンプルな食卓のアクセントになります。230ccと300ccそれぞれに2パターンご用意。⇒ 木村硝子 グラス pattern パタン 230cc/300cc y.fukuokaアンジェ編集部。アクセサリー作り、探検が心の癒し。誰かにワクワクを届けたい、ハリネズミと夫の2人+1匹暮らし。
2021年07月06日作って楽しい、食べて美味しい「ホットサンド」。もはやパンだけに限らず、色々なものが焼けることでもSNSを中心に人気です。ただ我が家にあるのは「電気式」のホットサンドメーカー。餃子や肉まんを挟んで手軽に焼ける「直火式」に憧れはあるものの、「お手入れ、収納場所、お値段」の3点で躊躇していました。そんな我が家も「これなら使いたい」と思える直火式ホットサンドメーカーに出会い、ようやくデビュー!直火式初心者さん(もちろんホットサンドメーカーが初めての方)でもとにかく楽しめる「直火式ホットサンドメーカー」の体験レポをお届けします。軽くて丸洗い可能なアルミ製直火式といえば鋳物製のイメージが強く、鉄製フライパンも使わなくなった私にはちょっと敷居が高く感じていました。※洗剤で洗えない、から焼き、油をなじませるなど…。今回使用したホットサンドメーカーは、手入れが簡単なアルミ製。まずなんといっても丸洗いできることが魅力です。▲洗剤で隅から隅まで洗えます。これで油っぽいものも怖くない!▲使わない時は吊るしておけばOK。電気式とちがってコードもないので、ちょっとした隙間でも収納しやすいです。そして軽さ!小柄な私でも片手で軽く扱えるし、子どもと一緒に使えば楽しいだろうな、と。さらに決め手は1,760円というロープライス。週末はもちろん、夏休みもきっとおうちで過ごすことが多そうなので、「おうち時間を楽しむ!」ためにも我が家へお迎えすることにしました。まずは基本。ホットサンドの出来栄えは?使用する食パンは8枚切りがベスト。こちらは耳が圧縮されるタイプではないため、パン同士を接着させるのはマヨネーズで囲むのがおすすめです。具材はチーズ、アボガド、卵、チキン、ハムなどお好みのもので。トマトなど水気がある野菜を使用する場合は、事前にキッチンペーパーでしっかりと水気をふいておきましょう。具を沢山いれるとずれやすくなるので、蓋をしめる時に、パンを押さえながらしめます。焼いている時に具材が漏れにくくなりますよ。ハンドルについている金具でロックしたら焼いてきます。火加減は弱〜中火で。強火にすると、中まで火が通らないうちに焦げ目がついてしまうのでご注意を。慣れないうちは、途中蓋をあけて焼き加減をチェックすると、失敗しにくくなります。こんがり焼き目がついたら、上下を返し、両面焼いて完成です。焼き上がったらカットしていただきます。カットは ブレッドナイフ を使えば簡単で、断面も美しく。アボガドとサラダチキンのホットサンドの完成しました!超極厚サンドも楽しめる!慣れれば極厚なホットサンドも楽しめます。こちらはアボガド、ゆで卵、スモークサーモン、チーズを使った、ちょっと贅沢なホットサンド。中の具材を潰さないよう、あえてハンドルの金具はロックせずに焼いていきます。上下を返すときだけ、しっかりとハンドルを握って、中身がこぼれないよう気をつけてくださいね。ボリューム満点、極厚ホットサンドの完成です。ゆで卵を使えばインパクトは抜群。てりやきチキンや、ウィンナーなど、大きめ具材でチャレンジするのも楽しいですよ。フレンチトーストもお手軽にホットサンドメーカーアレンジで次にトライしたいのはフレンチトースト。4枚切りなど、厚切りの食パンを、卵液(卵・牛乳・砂糖を溶いたもの)に浸します。食パンはカットしておくと、少ない時間でも染み込みやすくなります。型には薄くバターか油を塗っておきましょう。フッ素加工がされているので、型離れはいいですが、油を塗っておくとコーティングが長持ちしますし、バターなら仕上がりの風味もよくなります。同じく弱〜中火でじっくり焼いて完成です。食パンがフレンチトーストに変わるだけで、食卓がカフェ風に。固くなってしまったフランスパンを使うのもおすすめです。アレンジ多彩なホットサンドメーカーパンだけでも色々な楽しみ方ができるホットサンドメーカー。サンドができる小さなフライパンだと思えば、アイデアはいくらでも浮かぶもの!焼き肉をたっぷりと挟んだライスバーガーを初め、バナナとチョコをはさんだパイなど色々なものを焼いてみました。次回はパン以外で楽しむホットサンドメーカーをお届けします。お楽しみに。 【ご紹介したアイテム】様々な調理が楽しめる直火専用のホットサンドメーカー。扱いやすいアルミ製で、ホットチーズサンドはもちろん焼おにぎりやピザ、デザートも、レパートリーはアイデア次第。⇒ ガス火専用色々作れるホットサンドメーカー 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2021年07月05日人に会う機会がめっきり減って、だからこそ会えた時には心からその時間を楽しみ「会いたかったよー」の気持ちをプチギフトとともに伝えたい。しばらくまた会えなくなるかもしれないけど・・・お家で味わってね!ということで、1,300円以下で選べる相手に気を遣わせない”美味しいプチギフト”を5品ご紹介します。【1】 コンビニコーヒーの冷たさ長持ちまずは、コンビニやカフェでテイクアウトしたアイスコーヒーの相棒!ここに入れるだけで、約3時間も氷が溶けずに冷たさをキープできる保冷タンブラー。定番アイテムだからこそ、センスの良さを意識して贈りたいものです。・ 車で、家で、職場で、持っていると便利。・ 人とかぶらない北欧風デザイン。・ ギフトラッピングOK、箱入り。すでに売り切れでしたらスミマセン、残りわずかで再入荷は1ヶ月以上先になってしまいます。 【ご紹介したアイテム】いちごスイーツ専門店「ICHIBOKO」で人気の「いちびこミルク」が、牛乳とまぜるだけでご家庭で作れます。角切りいちごがぎっしり、甘酸っぱさと食感を楽しめます。⇒ いちごミルクのもと 325g/いちごスイーツ専門店 ICHIBIKO 【3】 内緒にしておきい、お茶屋さんのラテかわいくてシンプルなパッケージ。お茶屋さんの美味さで、日持ちも問題ナシ、飲む時も手間がかからず、贈りやすいプライス。あら、条件良すぎかも。隠れ家的なお茶屋さん”番茶屋 茶坊” の選べる「ほうじ茶ラテ」と「抹茶ラテ」です。・ 仕事疲れにご褒美の一杯。・ 子どもたちとのお茶時間に。(ほうじ茶ラテがおすすめ)・ ひとりでゆっくり、和カフェ読書。贈る相手を選ばないお茶は、知っておくとプチギフト選びで困ったときに役立ちます。 【ご紹介したアイテム】老舗和菓子店とらやのあんを使った、なめらかなあんペースト。お家で手軽にアレンジして、自分だけのスイーツが楽しめます。プチギフトにもおすすめ。⇒ あんペースト/トラヤあんスタンド 【5】 体にやさしい、パンケーキミックス粉今、バターミルクが食のトレンド?!「バターミルクとはバターの製造過程で得られる、液状の副産物のこと。豊かなミルクの風味を感じられ、牛乳に比べ脂肪分が少なく、低カロリーでも栄養価は高いといった、魅力たっぷりの食材です。」からだ思いの安心して贈れる原材料。・ 九州産の小麦粉+バターミルク使用・ 香料、保存料、安定剤不使用・ アルミニウムフリーいつもと違うパンケーキ粉って、貰ってから作って食べるまでワクワクが続きますよね。ほんのり甘くて、しっとりもちっと食感、あの人もきっと喜んでくれるはず。
2021年07月02日わたしにとって圧力鍋はずっと、怖くて手が出せない調理道具でした。いつ「ブシューッ!」となるか分からない。火加減とか見張っているのが大変そう。重くて使いにくいんじゃないか。便利なんだろうけど、どうしてもマイナスイメージが上回ってしまう。そんなわたしのところにやってきたのは、Re・De Pot 電気圧力鍋 2L。おっと、圧力鍋というだけでも怯んでしまうのに、電気式ですか。機械オンチなんだけど大丈夫かな、、。楽しみと怖さが半分半分の状態で試してみた初めての圧力鍋。今回はその体験レポートをお届けします。ボタンひとつでモッチモチのごはんが炊けた!まず試してみたのが、炊飯。というのもこのRe・De Pot 電気圧力鍋、いろんな料理に対応する中で、特に力を入れているのが炊飯なんです。白ごはん好きとしては、聞き捨てなりません。いつもと同じようにお米を洗い、お釜をセットして、、▲MAX4合まで炊けます。玄米ごはんやおかゆにも対応。Re・De Pot 電気圧力鍋には8つの自動調理モードがあり、炊飯は【メニュー1】で炊くことができます。ボタンでメニュー1を選んで、、スタート!あれ、これだけ?やってることは炊飯器とほぼ一緒。違いといえば、フタをする際に圧力切替弁を「密封」に合わせることだけです。しばらくして「シュシュシュ〜ッ」と蒸気が出てきたなあと思ったら、ほどなく「ピー」と終了の合図が。圧力が抜けたことを確認して、恐る恐るフタを開けてみると、、ごはん全体がモリっとふくらんで、ひと粒ひと粒がぷっくりツヤツヤ。見た目からして炊きあがりが違います。そして食べたらモッチモチ。噛むほどに甘みが感じられて、炊飯器よりも断然おいしい。準備から炊きあがりまで、かかった時間は約30分。浸水の必要がなく、ボタンを押したらほったらかしで、あっという間にこのおいしさ。これが電気圧力鍋、、。お見それしました。おかずは基本、材料を切って入れるだけ続いてはおかずに挑戦。どのメニューを作る時も、基本は切った材料と調味料を入れるだけ。あとは自動調理にお任せだから、気の向くまま、手当たり次第に作っていきます。<圧力鍋の定番、豚の角煮>スイッチを入れてからお皿に盛り付けるまで、所要時間30分ほどで、お箸でホロっとほぐせる柔らか角煮ができました。こんなにあっさり作れるなんて。<野菜の水気だけで作る無水カレー>水を使わない分、素材の旨みがたっぷり。野菜は柔らかいのに型くずれせず、鶏肉は柔らかジューシーな仕上がりに。<やわらか根菜豚汁>加圧時間たった3分で根菜が柔らかく、味もしっかり染みました。今まで時間をかけて煮込んでいたのは何だったのか、、。<ほくほく焼き芋>3歳の娘がいちばん喜んだのがこちら。特売1本89円のさつまいもとは思えない、ねっとり甘〜い焼き芋に。圧力鍋の調理は<加熱><加圧><減圧>を経て料理が完成しますが、Re・De Pot 電気圧力鍋の場合、減圧時間が約5分とスピーディー。どの料理も、3つの工程を合わせてだいたい30分前後で出来ました。電気圧力鍋のおかげで生まれた暮らしのゆとり日々の料理が楽しみに料理を作る前に「よいしょ」と気合を入れなくてもおいしく作れる喜び。公式レシピブックには簡単で目新しいメニューがたくさん載っているから、レパートリーがどんどん広がるのも嬉しい。▲Re・De Pot 電気圧力鍋を使うなら、公式レシピ「100レシピブック」はぜひ手に入れたいところ。フリーな時間が増える調理中はほったらかしにできるので、その間、買い物に行ってもいいし、子どものお迎えにも行ける。ずっと目が離せないコンロと違って、外出できるのは助かりますし、夏場にキッチンで汗だくになることもありません。▲最長12時間の予約機能もあります。キッチンインテリアになるマットな質感に艶やかな持ち手、そしてシンプルな操作パネル。似たような価格帯の電気圧力鍋はいくつかありますが、デザイン性の高さはピカイチ。置きっぱなしにできるから、自然と使用頻度も上がります。使いやすい工夫がいろいろ○電気圧力鍋の中では軽量&コンパクト○作業台から食卓へ移動しやすいマグネット式電源コード○パーツが少なく、お手入れがシンプルこんな風にとても便利な電気圧力鍋ですが、一方で購入前に知っておきたいこともいくつかあります。・保温時間が1時間(ライフスタイルによっては不便かも)・大人2人+子ども1人でちょうどいい量・レシピ通りに作っても上手くいかないこともある(追加で加圧が必要な場合アリ)・料理によっては多少ニオイ移りする初心者さんでも気負わず使える電気圧力鍋ガス式よりも安全で、ややこしい操作のないRe・De Pot 電気圧力鍋は、これまで圧力鍋に縁のなかった方にこそ使ってみて欲しい調理家電。自動調理に慣れたら自分で加圧時間を設定してもっと難しいメニューに挑戦することもできますし、じっくり火を通すスロー調理や温め調理にも対応しています。▲こっくり煮込んだイワシの梅煮。小骨が口に残りません。わが家ではイワシが食卓に並ぶ機会が増えました。圧力鍋で調理したら小骨が柔らかくなるんですよね。太い中骨さえ外せば3歳児でも食べられます。新しいメニューを作って家族から好反応が得られれば、どんどんヤル気が高まるもの。「次は何を作ろうかな?」面倒だった献立作りがずっと楽しくなりますよ。
2021年06月29日お店でご案内している商品の他にも、日々大量の!インテリアグッズに囲まれるアンジェスタッフ。そんなアンジェスタッフが、プライベートでも愛用中の一品を紹介するこのコーナー。お気に入りを実際の使用写真と共にご紹介します。本日お届けするのは、バイヤー池田のお気に入り。美容と健康に関心の高い池田がヘビロテしているという「参鶏湯(サムゲタン)キット」。その愛用シーンをご紹介します。夏バテ防止や季節の変わり目になんだか体が疲れているな〜と思う時に、ふと食べたくなるのが「参鶏湯(サムゲタン)」。不調を感じた時は薬の前にまずは栄養あるものを・・と思っているので、いつからかそんな習慣ができました。鶏肉と漢方をじっくり煮込んで作るサムゲタンは、滋養強壮効果が高く体にうれしい効果がいっぱいなんです。以前まではお店で食べることがほとんどで、自宅で作るという発想がなかったのですがこちらの「食べる本格薬膳スープ参鶏湯(サムゲタン)キット」に出会ってからは、自宅で作って食べることが多くなりました。あまりにも手軽に作れるので、もう何度作ったかわからないくらいリピートしています。今回は、そんなお気に入りのサムゲタンキットの魅力をご紹介したいと思います。思い立った時に手軽に作れるサムゲタンというと、色々な漢方や丸鶏を用意したりと大変なイメージがありましたが、こちらのキットには必要な漢方がセットになっているので自宅で手軽に作れるというところが最大の魅力。しかも用意する鶏肉も、簡単に手に入る手羽元で良いのもハードルが下がるポイント。季節の変わり目に風邪を引きそうという時や、二日酔い気味で食欲がない時でも不思議と食べやすいから、自宅に常備している程お気に入りです。安心の無添加漢方+美味しいお塩あたたかみのあるイラストが描かれたパッケージの中に入っているのは、厳しい目で選び抜かれたという本場韓国の漢方。キットというと即席感が強く、体にはどうなんだろう?って思いがちですが、材料は全て無添加だから安心して調理ができます。朝鮮人参、ナツメ、クコの実、栗、もち米、緑豆に、最後に味を調えるお塩、そして作り方が書かれたリーフレットが入っています。自分で用意するのは本当に手羽元と水だけで良いので、あれやこれやと用意する手間がないのが嬉しいところ。お塩はサムゲタンにもっともあうと言われているチョムランドの塩というもので、これがまた味を引き締めてくれるんです。材料を入れるだけの簡単調理鍋に手羽元(約600g)と漢方を全て投入、鶏肉がひたひたにかぶるくらい(約1L)の水を入れたら30分程煮込みます。煮込んだあとアクをとったら、もち米、緑豆を加えて弱火でさらに30分程ゆっくり煮込み、あとは塩で味をととえるだけ。私は時短にもなるので、いつも「sirocaの電気圧力鍋」を使っていますが、もちろん普通のお鍋でOK。煮込む程に鶏肉が柔らかくなり、味もしみ込んで美味しくなりますよ。食べきれない時は冷凍庫にストックして置いて、仕事で帰りが遅くなった日などに食べています。栄養満点、カラダにしみ込む漢方パワーお好みでニンニクやショウガ、きのこや野菜などを入れても良いのですが、鶏肉だけでもじゅうぶん美味しいです。疲れている時に食べると、やさしい味がジワ〜とからだにしみ込み・・からだの中からポカポカして元気になれる、まるで魔法の薬膳スープ。体内の不調だけでなく、美容にも効果があるというのも嬉しいところ。あったかいスープは日本では寒い日に食べるイメージがありますが、実は本場韓国では夏バテ防止に暑い夏に食べる習慣があるのだそう。それを聞いてからは、季節に関係なく1年中食べるようになりました。アレンジレシピも楽しめるいつもはシンプルな味で楽しむことが多いのですが、今回は付属のリーフレットに掲載にされているカレー味のアレンジレシピにもチャレンジしてみました。基本の作り方で作った後に、カレールーやパウダーを入れるだけ。ニンニクと、ショウガも追加してちょっぴりおスパイシーな味わいに。出来上がりは一気にご馳走感アップ。本格薬膳カレーの様なちょぴり癖のある味わいで、想像以上に美味しく個人的にはとっても好みでした。暑い季節にもピッタリ、カレースープとしてだけでなく、うどんやナンと一緒に食べても美味しそうです。心までほっこりサムゲタンを食べるとなんだか心まであたたまる、そんな気持ちになれるんです。それにはきっと、このサムゲタンキットには大切な方にいつまでも元気で欲しいという想いが込められているからかな?と思います。この参鶏湯キットを開発された博淑屋代表の井口さんから、以前こんなお話をお伺いしました。ご病気だったお父様に元気になってもらいたいという一心から、お母様から受け継いだ参鶏湯を病室に届けたところ、食欲不振だったお父様が顔をほころばせながら美味しく食べてくれたのだそう・・そんなご自身の体験から、参鶏湯をみなさんに届けたいと思い生まれたのが、こちらの「参鶏湯キット」なんだそうです。私も大切な人に美味しさを伝えたくて、友人や家族にプレゼントしたことも。少し前に母が元気がない時に作ってあげたのですが、手羽元が苦手な母も「美味しい」と言ってくれてほっこりした気持ちになれました。いつからか、元気が欲しい時の私の定番メニューになった参鶏湯。最近は外食もしずらいと思うので、まだ食べたことがない方も、ご自宅で本格薬膳の味を体験してみてはいかがでしょうか? 【ご紹介したアイテム】寒い時期だけでなく、韓国では夏バテ防止として食べる習慣もある参鶏湯。薬膳料理や補身料理(ポシン料理・滋養食)ともいわれる参鶏湯を手軽に作れる材料のセットです。⇒ 食べる本格薬膳スープ参鶏湯(サムゲタン)キット アンジェ編集部気ままな暮らしのライフスタイルショップ。話題のグッズや限定イベント、暮らしに役立つ情報をお届けします。
2021年06月24日「流産のはなし」最終話。待望の第二子を妊娠したものの、まさかの出血……! 受診をして、赤ちゃんの様子を確認したところ、心拍は止まってしまっていました……。なっちゃんの心臓が止まって2日後の朝、おなかの痛みで目が覚めトイレへ行くと、何かが出た感覚が……。意を決してトイレに手を入れすくい上げると、そこには、まん丸ななっちゃんがいた! 流産のはなし 最終話 親身になって寄り添ってくれた医師のおかげで、前を向くことができたまきこんぶさん。 「ママに大切なことをたくさん教えてくれてありがとう」 「ママのところに来てくれてありがとう」 なっちゃんに感謝の気持ちと愛情を伝えたのでした。 のちに、無事2人目を妊娠し、現在は2児のママとなったまきこんぶさん。あのとき、流産の体験談がまみこんぶさんの心の支えになったように、この体験談が、また誰かの支えとなりますように。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 監修/助産師REIKO著者:マンガ家・イラストレーター まきこんぶ心に余裕のないヒステリックなワーママ。牛乳多めのカフェオレと焼き立てパンがあればだいたい機嫌が直る。何気ない日常をテンション高めで漫画にしてブログやInstagramにUPしている。ナルシストで家庭的な夫・『オタッキー』と内弁慶外地蔵な娘・『こはさん』、食欲が9割の息子・『あん太くん』との4人暮らし
2021年06月23日少しだけ野菜を切りたいとき、大きなまな板を出すほどでもないとき、サブのまな板があればな〜と常々思っていました。でもキッチンが広いわけでもないし…と諦めていたのですが、そんなとき見つけたのがアッシュタグの「カッティングマット」。折りたたみ式のまな板です。サブの一枚に買ったまな板でしたが、使いはじめると絶妙なサイズ感で、いまや朝ごはんに用意するお味噌汁の具材や、フルーツ、お弁当のおかずを切るのに毎朝登場するほどに。今日は折りたたみ式で、畳んでも広げても使えるまな板についてご紹介します。手狭なキッチンに置きやすい!「ちょっと切りたい」に便利な、折りたたみ式まな板こちらの「SSサイズ」は、折り畳んだ状態だと約15cm四方、広げても15×30cmとコンパクト。小回りがきくので食材によってまな板を使い分けたり、大きなまな板を出すまでもないちょっとしたシーンで活躍してくれます。簡単に折りたためるので、収納場所にも困りません。キッチンに備え付けてある引き出しや棚の中など、ちょっとした隙間にすっぽり入るサイズ感。キッチンスペースが狭い方にもオススメですよ。忙しい朝にちょうどいい。作業台を広々使えて朝ごはんの準備がラクに!朝ごはんの準備をしながらお弁当の準備…などと忙しい朝のキッチン。そんな朝は、パッと取り出せて場所を取らないこちらのまな板が使い勝手がよく、手にすることが多いです。狭い作業台でもまな板がコンパクトなので、朝ごはん用に握ったおにぎりや、お弁当に詰めるおかずを周りに置けてスムーズに作業ができて大助かり。まな板の上にそのまま食べ物を乗せて、カッティングボードとして食卓に出せるので、朝ごはんのパンを乗せたりフルーツを切ってそのまま出したりとできるのも気に入っているポイントです。▲まな板の厚さは6mm(広げると3mm)という薄さながら刃あたりがいいので使いやすく、しっかりと食材をカットできます。大きなものや、量が多いものを切るときは一般的なサイズのまな板の方がいいと思いますが、フルーツやお味噌汁に使う玉ねぎの薄切り、お弁当に入れるウインナーや卵焼き、薬味の千切り…と「ちょっと何かを切りたい」シーンに重宝しています。広げれば長さのあるものもカットOK!折り曲がるのでフライパンに移すときもこぼれず快適長さのあるものや、一つの食材を多くを切りたいときは広げて使うのが便利。まな板を広げるとキュウリが一本、横に置けるサイズに。カット途中の野菜も端に置くことができますよ。「ちょっと切りたいとき」は、まな板を折り畳んで、「長さのあるもの・多めに切りたいとき」は広げて、と切る食材・長さによって両面を使い分けができるのが使い勝手バツグンだな〜と感じています。また、広げて使えば切った食材をそのままフライパンに移すことも。普通のまな板だと、フライパンに野菜を移すときコンロにこぼれ落ちてしまうことがよくあったのですが、こちらはその心配がありません。まな板を折り曲げることができるので、こぼれ落ちがなくスムーズにフライパンに移すことができるんです!自立するので洗い物中も邪魔にならないし、洗い終わって置いた姿もスッキリ。乾くのが早いところも◎。キッチンで料理中、「まな板を広げておくと次の作業ができない〜!」というときにも、ちょっと立てておけて便利ですよ。軽いので持ち運びが簡単。子どものお手伝いやアウトドアでも気軽に使えますわが家では、6歳の長男のお手伝い用まな板としても活躍してくれています。だいぶ手慣れてきたので、わたしがキッチンで料理をしている間、ダイニングテーブルでお手伝いしてもらっているのですが、SSサイズは120gと軽いのでテーブルへの持ち運びも簡単。包丁が滑りにくいので子どもにも安心して使わせることができます。野菜やフルーツだけでなくお肉も切れるので、今度ピクニックやキャンプなどのアウトドアに持っていきたいな〜と計画しています。畳んでも広げてもコンパクトで省スペースなまな板は、忙しい朝の準備をスムーズにしてくれて、わたしの相棒となりました。大きなまな板を出すほどではないけれど、ちょっと切りたいときにこのサイズがあると重宝しますよ。よろしければ参考にしてみてくださいね。 【ご紹介したアイテム】木製まな板と樹脂製まな板どちらの悩みも解決してくれる、折りたたみ式の「アッシュタグ カッティングマット」のSSサイズです。⇒ アッシュタグ カッティングマット SS/h tag 中村綾子30代、主婦。賃貸アパートに夫と男の子兄弟の4人暮らし。転勤族なので身軽に暮らしたいと思いつつ、暮らしに役立つ便利アイテム好き。
2021年06月23日「流産のはなし」13話。おなかの痛みで目が覚め、急いでトイレに行ったところ、何かが出た感覚が。意を決してトイレに手を入れすくい上げるとまん丸ななっちゃんがいた!待望の第二子を妊娠したものの、まさかの出血……! 受診をして、赤ちゃんの様子を確認したところ、心拍は止まってしまっていました。 なっちゃんの心臓が止まって2日後の朝、おなかの痛みで目が覚め、急いでトイレに行ったところ、何かが出た感覚が……。 「なっちゃんがいるかもしれない……」 流産のはなし 第13話 もしこの中になっちゃんがいたら……流せない! 意を決してトイレに手を入れ、何回かすくい上げると、そこにはなんと、まん丸ななっちゃんがいた……! すぐにパパを呼び、見せてあげたまきこんぶさん。 「会えてよかった」 まん丸でかわいいなっちゃんに会って、手のひらに乗せてあげられてよかったと胸をなでおろしました。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 監修/助産師REIKO著者:マンガ家・イラストレーター まきこんぶ心に余裕のないヒステリックなワーママ。牛乳多めのカフェオレと焼き立てパンがあればだいたい機嫌が直る。何気ない日常をテンション高めで漫画にしてブログやInstagramにUPしている。ナルシストで家庭的な夫・『オタッキー』と内弁慶外地蔵な娘・『こはさん』、食欲が9割の息子・『あん太くん』との4人暮らし
2021年06月22日ここ1年半くらいの間に家で過ごす時間が本当に長くなって、ちょっとした暮らしの新習慣ができました。きっかけは、在宅ワークが増えたこともあり、仕事後に散歩も兼ねて20〜30分足を延ばしてお買い物に行くようにしたこと。ふだん通勤では通らない場所を歩いて、いろんなお店を見つけました。軒先までズラリと並んだ、たくさんの有機野菜を売っているお店もそのひとつです。ちょこちょこと品物が変わり、旬の新鮮な野菜やスーパーでは目にしない野菜もあったりと、足を運ぶのがたのしみ。夜になると半額になる野菜も多く、ついつい買い込んでしまいます。お手頃に野菜が買えてうれしい反面、こんな悩みや疑問が出てきました。・半額でいっぱい買っちゃったけど、使い切れなくて冷蔵庫でくったりしちゃう・冷凍保存してみたけど、冷凍庫がすぐパンパンに…・皮やタネや芯、野菜ってどこまで使えるの?・手間ひまかけずに色んな種類の野菜を摂りたいなああれこれ考えたり調べたりるうち、「干す」「漬ける」といった昔ながらの知恵を実践してみようと思い立ったんです。日々がたのしくなる小さな野菜習慣それから半年以上が経ち、いまでは干し野菜が台所の一等地にずらりと並んでいます。下にはぬか漬け容器、冷蔵庫にはお漬物と生野菜、冷凍庫には各種野菜のペースト。いつでも野菜たちがスタンバイしているようになりました。皮やタネも、そのまま干したりお漬物にしたり炒ってみたり、できるだけ野菜丸ごとを使うようにしています。特に干し野菜は「切って干すだけ」という簡単さで、すっかり虜に!カラッカラに乾いた野菜を干し網から取り出す時は、どこか収穫気分も味わえるオマケ付き。さらにうれしいのが、日光に当てることで野菜やきのこの栄養価がUPすること。生大根と、同じ重さに戻した切干し大根とを比べると、鉄が3倍、食物繊維は4倍、カルシムは5倍にもなるとか。食感が変わるのも面白いですし、水で戻したときの野菜出汁は本当に美味しいです。もう、干さない理由が見当たりません(笑)賃貸マンションの狭い台所なので、ぎゅっと縮んでコンパクトに保管できるところも◎瓶それぞれに、パクチー5束、茄子3個、カボチャ1/2個が入っています。今回は、自分で作った保存野菜あれこれを献立にしてみました。愛用のアンジェの台所道具たちと一緒にご紹介しますね。保存野菜で献立作り干しきのこの炊き込みごはんと干し野菜のスープ具材すべて、干し野菜を水で戻して入れるだけ。野菜の出汁がぎゅっと凝縮しています。きのこ、人参、大根、ごぼう、ラディッシュ、蓮根、ショウガを使いました。干し野菜は乾燥して小さ〜く縮んでいるので、 ボデガカップ366cc で戻すのがぴったり。シンプルな見た目に加えレンチンもできちゃう優れモノで、いつも台所の手の届くところに置いています。ちょっとした小鉢になったり、お茶を飲んだり、半端な切れ端を入れて置いたり、などなど。 トゥーメイのマルチポット は今回麦茶を沸かしていたので、もうひとつでスープを作りました。使い勝手がよすぎてすぐに2個目を買い足し、こちらも毎日大活躍。刻みぬか漬けの納豆、大根キムチとえごまの葉のしょうゆ漬け、ひたし豆ぬか漬けと納豆を混ぜて、あつあつのごはんといただくのが大好きです。わざと古漬けにしたぬか漬けは、コリコリした食感としょっぱ美味さがトロトロの納豆と相性抜群。今までぬか漬けは100均のタッパーで保管していたのですが、蓋周りや容器に乾いたぬかがこびりつくとなかなか取れなくて。思い切って導入した真っ白な琺瑯容器は、目につくところに出しても清潔な見た目で、自然と毎日触るようになりました。スズキの塩焼き冷凍しておいたパセリのペーストをのせて、ベビーリーフとミニトマトを付け合わせに。葉物野菜やトマトを買ってきたら、サッと洗って、ちぎったり切ったりして、水気を取って野菜の保存袋に入れておきます。こうしておけば、生野菜を食べたい時に袋から出してお皿に盛るだけ。(え!?と思うくらい鮮度が長持ちする魔法みたいな袋。安心しすぎて出し忘れないようにご注意。)野菜ペーストも気が向いたときに作って、保存袋を使って冷凍保存。野菜だけでなく、肉や魚も鮮度を保って保存ができます。 ・【日本製】鮮度保持チャック付き袋/エンバランス 自家製ピクルスのポテトサラダジャガイモを切ったあとは コランダー&バット ひとつで完結。小さめに切ったジャガイモを入れてレンチンして、水切りしてマッシュして、調味料を混ぜて出来上がり。さらに残りはこのままフタをして冷蔵庫に、と本当に使えるんです。刻んだピクルスを混ぜて、茹でたまごと、干して冷凍しておいたドライトマトを合わせてみました。ピクルスや漬物を取り出すのに、 ゆびさきトング がぴったりです。続けるうちに興味が広がるずらりと並んだ保存瓶を眺めて、何に使おうかな〜と考えるのもたのしい時間。保存するためのちょっとひと手間はありますが、なにより、そのひと手間がたのしい。しっかり乾燥させれば何か月も持ちますので(大体その前に使っちゃいますが)、好きな時に好きなだけ使えます。続けるうちにいろんな保存法や保存食に興味が湧くようになり、暇があるとネットで検索して気になるものをピックアップ。いまは野菜の保存袋を使って、ジッパー袋で作る梅干し作りをお試し中です。梅雨明けに土用干しするまでソワソワ。美味しくできるといいな。せっかく増えたお家時間。何かのきっかけで、掘り下げたくなるたのしいことが見つかるかも。日々の小さな変化にフォーカスして、自分だけのおたのしみをぜひ見つけてみてくださいね。 アンジェ編集部気ままな暮らしのライフスタイルショップ。話題のグッズや限定イベント、暮らしに役立つ情報をお届けします。
2021年06月22日「流産のはなし」12話。家族や友人に寄り添ってもらいながら、つらい気持ちをなんとか乗り越えていたまきこんぶさん。待望の第二子を妊娠したものの、まさかの出血……! 受診をして、赤ちゃんの様子を確認したところ、心拍は止まってしまっていました……。なっちゃんの心臓が止まって2日後の朝、おなかの痛みで目が覚め、急いでトイレに行ったところ、何かが出た感覚が……。 年明けに手術の予約をして帰宅しましたが、これから訪れるであろう痛みや恐怖に苦しんでいました。 流産のはなし 第12話 家族や友人に寄り添ってもらいながら、つらい気持ちをなんとか乗り越えていたまきこんぶさん。 なっちゃんの心臓が止まって2日後の朝、おなかの痛みで目が覚め、急いでトイレに行ったところ、何かが出た感覚が……。 「なっちゃんがいるかもしれない……」 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/助産師REIKO著者:マンガ家・イラストレーター まきこんぶ心に余裕のないヒステリックなワーママ。牛乳多めのカフェオレと焼き立てパンがあればだいたい機嫌が直る。何気ない日常をテンション高めで漫画にしてブログやInstagramにUPしている。ナルシストで家庭的な夫・『オタッキー』と内弁慶外地蔵な娘・『こはさん』、食欲が9割の息子・『あん太くん』との4人暮らし
2021年06月21日「流産のはなし」11話。上の子が保育園から帰ってくるなり、おなかをなでて「なっちゃーん」と呼ぶ。覚えていてくれてありがとう……涙がこぼれます。待望の第二子を妊娠したものの、赤ちゃんが小さかったため再受診することに。医師から、「今回の妊娠はダメかもしれないね」と言われ、落ち込んでしまいます。 その3日後、まさかの出血……! 朝一で受診をして、赤ちゃんの様子を確認したところ、心拍は止まってしまっていました。 年明けすぐに手術することが決まり、ショックと悲しみでまきこんぶさんは泣き崩れ、夫も初めて涙を流しました。 ショックと悲しみに暮れながら、まきこんぶさんは流産について調べました。 「流産のはなし」11話 上の子が保育園から帰ってくるなり、おなかをなでて「なっちゃーん」と呼ぶ。 もう心臓が止まってしまったおなかの赤ちゃん。でも、覚えていてくれてありがとう……涙がこぼれます。 ただ、流産を待つこの時間。 心の支えになったのは、流産に関する具体的な経緯が書かれた体験談。読み漁ることで少し冷静になれたものの、これから訪れるかもしれない痛みや恐怖に押しつぶされそうになっていました。※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/助産師REIKO著者:マンガ家・イラストレーター まきこんぶ心に余裕のないヒステリックなワーママ。牛乳多めのカフェオレと焼き立てパンがあればだいたい機嫌が直る。何気ない日常をテンション高めで漫画にしてブログやInstagramにUPしている。ナルシストで家庭的な夫・『オタッキー』と内弁慶外地蔵な娘・『こはさん』、食欲が9割の息子・『あん太くん』との4人暮らし
2021年06月20日「流産のはなし」10話。夫婦で病院へ向かい、赤ちゃんの様子を確認したところ心拍停止を医師から告げられた。受け入れがたい事実に涙が止まりません。待望の第二子を妊娠したものの、赤ちゃんが小さかったため再受診することに。医師から、「今回の妊娠はダメかもしれないね」と言われ、落ち込んでしまいます。 その3日後、まさかの出血……! 朝一で受診をして、赤ちゃんの様子を確認したところ、赤ちゃんの心拍は止まってしまっていました。 「流産のはなし」10話 年明けすぐに手術することが決まり、ショックと悲しみでまきこんぶさんは泣き崩れてしまいます。 まきこんぶさんをずっと「大丈夫」と気丈に支えてくれていたパパも、そのとき初めて涙を流したのでした……。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。監修/助産師REIKO 著者:マンガ家・イラストレーター まきこんぶ心に余裕のないヒステリックなワーママ。牛乳多めのカフェオレと焼き立てパンがあればだいたい機嫌が直る。何気ない日常をテンション高めで漫画にしてブログやInstagramにUPしている。ナルシストで家庭的な夫・『オタッキー』と内弁慶外地蔵な娘・『こはさん』、食欲が9割の息子・『あん太くん』との4人暮らし
2021年06月19日お店でご案内している商品の他にも、日々大量の!インテリアグッズに囲まれるアンジェスタッフ。そんなアンジェスタッフが、プライベートでも愛用中の一品を紹介するこのコーナー。お気に入りを実際の使用写真と共にご紹介します。本日お届けするのは、デザイナー芹沢のお気に入り。節約と健康、さらに感染症予防の点からも、オフィスランチを「お弁当」に切り替えた芹沢。お弁当デビューの芹沢が選んだのは、蓋が保冷剤にもなる機能に加え、使いやすさにもこだわったもの。その愛用シーンをご紹介します。サイズ選びに迷うお弁当箱健康や節約のために始めてみようと思ったお弁当作り。新たにお弁当箱を購入し、時間に余裕のある朝など無理のない範囲で続けています。そんな中で気づいたのが、お弁当箱のサイズ選びって地味に迷う…ということでした。私が今回購入したのは「GEL-COOL(ジェル・クール)」の「dome 600ml」。一般的に成人女性のお弁当箱の標準といわれるサイズですが、実際にどのくらい入るのか、使用してみてわかったことは色々。お弁当ライフが初めて、あるいは久しぶりという方の、お弁当箱選びの参考になったら嬉しいです。商品を決めた後、迷った2サイズお弁当箱を探していて、ほとんど即決でこれにしよう!と思った「GEL-COOL(ジェル・クール)」。保冷剤が蓋と一体になっている便利さや、飽きなさそうなシンプルデザインが魅力でした。暑い時期のお弁当には必須の保冷剤ですが、ジェル・クールなら蓋の内部に入っているため、忘れる心配がありません。前日の夜に蓋を冷凍庫で凍らせておけばOKです。ただ迷ったのは、「dome 600ml」にするか「square 400ml」にするかということ。この2つはサイズが異なるほか、「dome 600ml」の方は蓋がドーム型なのでふっくら盛り付けられる利点があります。私は特に少食ではなく、お昼に食べる量は普通の一人前のことが多いです。調べてみると、成人女性のお弁当箱なら500〜700mlくらいが標準サイズのよう。じゃあ600mlがいいかな…でも400mlにしておかずを詰めて、おにぎりやパンを付ける方がちょうどいいかも…うーん…考えた末、お弁当作りに慣れてないのだから「一段で完結できる方がよさそう」と思い、「dome 600ml」を選びました。600mlにごはん一膳分を入れると…一段のお弁当箱なら、半分にごはん・半分におかずがベーシックな形。ごはん一膳を入れてみると、こんな感じでした!▲普通のごはん一膳分(150g)普通に一膳よそうと、ちょうど程よく半分くらいのスペースに。軽めならそれより1cmくらいコンパクトになり、おかずスペースに余裕ができます。600mlだと少し小さいかも…と思っていたので、一膳でこのくらいならおかずもしっかり入れられそうと思い安心しました。600mlに入るおかずの量は?では、お弁当箱半分におかずはどのくらい入るのでしょうか?150gのごはんと一緒に入れてみると、こんな感じでした!厚焼き玉子、ミニ鮭、インゲンの胡麻和え、ミニトマトミニハンバーグ、ゆで卵、アスパラのソテー、ミニトマトこちらも、思っていたよりも入るんだなという印象。画像のお皿にのせた量なら、ギュウギュウではなくゆとりを持って詰められました。実際に盛り付けるとわかる、ドーム型蓋の魅力ごはん、おかずを実際に盛り付けてみて感じたのは、ドーム型蓋のよさ!「square 400ml」のように内側に出っ張っているタイプの蓋だと、盛り付けの量に気を付けないと中身が蓋に圧迫されてしまいます。でも箱の上に空間を作って覆うドーム型蓋ならその心配がありません。おかずが箱からちょっとはみ出してしまってもOK。押しつぶすことなく蓋を閉じられます。盛り付けに慣れていないお弁当作り初心者にとって、おかずをポンポンと詰められるのは嬉しいポイントでした。ごはんもふっくら盛れるので、見た目にもおいしそう!使ってみた結果、600mlがちょうどよかった!ドーム型蓋に唸りつつ、実際に料理を詰めてみて、600mlは自分のお昼にはちょうどいいサイズだと感じました!私が詰めた量だと箱自体の深さ・ドーム型蓋の空間ともにゆとりがあるので、気持ち多めにも入れられると思います。もし「この量だとちょっと多そう」と感じられたら、400mlの一段使いも選択肢に入れてよさそう。私にはちょうどよかった600mlですが、標準サイズといっても、お昼に食べたい量は人それぞれ異なります。お弁当ライフに興味のある方は、ぜひ自分にぴったりな一箱を探してみてください! 【ご紹介したアイテム】シンプルで、保冷剤も一体型になった、デザインと機能性を兼ね備えたお弁当箱。衛生面が心配な、夏場の持ち運びも安心です。⇒ GEL-COOL フタが保冷剤になるお弁当箱 dome 600ml/ジェルクール アンジェ編集部気ままな暮らしのライフスタイルショップ。話題のグッズや限定イベント、暮らしに役立つ情報をお届けします。
2021年06月15日・ おうちご飯もテイクアウトも、もうネタ切れ〜。・ 「またお素麺?」と家族に飽きられる。・ 焼肉、お好み焼き、夏のホットプレート料理は暑くて。。。そんなお悩みに、ラクチン夏メニューの代名詞である「お素麺」が食卓の涼イベントになる、流しそうめん器の登場です!素麺が主役のシンデレラストーリー、はじまり、はじまり。すりガラス風の器をまとって、素麺が大変身これまで卓上流しそうめん器といえば、どこかオモチャ風のルックスをイメージしていましたが、、、このデザインならいつもの食卓に違和感なく馴染みます。木目調、すりガラス風、涼しさと温もり温かみのある、木目調の薬味トレー。素麺をより涼しげに見せる、すりガラス風の器。無駄のないラウンド型。主張しすぎず、違和感ナシ。見た目だけではなく、使いやすさも抜群器は樹脂製で軽量。モーター以外は洗えて衛生的に使い続けることができます。出すのも片づけるのも億劫にならず、食器感覚で扱える軽量かつシンプルさが◎です。子どもから大人まで、流れる食材にワクワク「今日は何を流す?」こんな楽しみ方ができます↓・ 素麺を薬味やタレで和風、エスニックアレンジ。・ 冷やし中華や蕎麦でも。・ スーパーボールすくい風に、白玉&フルーツ。・ トトロで見た、憧れの冷えた夏野菜。・ ベランダやお庭での麺ランチ。目の前で食材がクルクルと流れる様子は、大人もテンション上がります!(いつも食事中テレビに夢中になってしまう子どもたちも、テレビそっちのけで”素麺に目がくぎ付け”という現象。)夏の新定番メニューとして活躍が期待できそうです。ダイニングの雰囲気に合わせて選べる2色電池式なので電源コードがなく、大皿のように他の食器と食卓に並べることができます。★ 木目調が映える、すっきり「ホワイト」★ トレーも本体も落ち着いた雰囲気の「グレー」今まで流しそうめん器をスルーしてきた方も、「これならわが家の食卓に迎えたい」と思える1台です。 【ご紹介したアイテム】子どもも大人も家族みんなで楽しめる、家庭用の流しそうめん器。すりガラス風の器と木目調のトレーが落ち着いた雰囲気です。いつものお家ごはんが夏のプチイベントに。⇒ 「流しそうめん器/グリーンハウス」 T.Kitahara作って食べて、会話が弾む。家族との大切な日常に、ほんのひと手間、幸せの仕掛けを。
2021年06月11日じめじめした梅雨を乗り越えたら待ってました!大好きな夏到来!汗をかきながら飲むビールとピリ辛料理の組み合わせは我が家の夏の風物詩でもあります(笑)。暑さで食欲をなくしそうな夏でも、スパイスの効いた料理で食欲増進、疲れ知らずの毎日を過ごしたいですよね。そんな時におすすめなのが、夫婦共に大好きな「ピリ辛系」料理。今回は、「汁なし担々麺のタレ」を使って簡単!美味しい!見た目も楽しい!アレンジ料理を紹介したいと思います。新たなレパートリーにおすすめ!担々麺風つけめんタレ夏バテで食欲がない日に頼りになる冷やし麺。我が家でも出番が多くなります。そんな夏の定番にぜひ試してほしいのが「担々麺風つけめんタレ」。麺つゆのさっぱりさもいいけど、ピリッと辛い濃厚スープと合わせると食欲も増し、食べ応えも充分なんです。つけめんタレのベースは「アーモンドミルク」。ミルクに麺つゆと練りゴマを少しずつ加えてお好みの味に仕上げます。ここで隠し味になるのが「汁なし担々麺のタレ」。好みで少量をたらします。付け合わせのひき肉も汁なし担々麺のタレで炒めました。ひき肉から出るピリ辛タレの味わいがスープのコクをさらに引き立ててくれます。パクチーも加えて、すっかり気分はアジアン。さらにこちらのタレ、レモンの果汁や果皮も使われているので、こってりしすぎず、爽やかな味わいを楽しめます。ご飯がすすむ。夏野菜のピリ辛炒め。ナスとピーマンのピリ辛炒めを作ってみました。ごま油で具材を炒めたら、仕上げに「汁なし担々麺のタレ」を加えるだけ!ご飯のお供はもちろんのこと、あと1品ほしいな、という時にも、家にある野菜と炒めるだけで本格的な中華料理が楽しめます。中華調味料を揃えなくていいのも嬉しいですね。韓国料理「ポッサム」で野菜もお肉も沢山食べよう!最後におすすめなのが韓国料理の定番、ゆで豚を葉で包んで食べる料理「ポッサム」です。サンチュに豚肉と好きな野菜をのせたボリューム満点なポッサムですが、タレが美味しすぎてあっという間に完食!ちなみに「汁なし担々麵のタレ」はそのまま使用しましたが、お好みで、ニンニクやしょうがを混ぜてお好みの味にアレンジするのもおすすめです。今回ご紹介した「汁なし担々麵のタレ」は広島県呉市で100年以上続く味噌蔵元「よしの味噌」さんのもの。先日、偶然にも友人が広島土産に選んだのが「よしの味噌」の焼肉のタレだったそう。広島ではメジャーなメーカーさんです。他にもアンジェでは「塩焼きそばソース」も販売しています。複数の万能タレがあれば、料理もマンネリ化せず助かりますね。この夏はぜひ、「よしの味噌」の万能タレでラクして美味しいおうちごはんを楽しんでみてはいかがですか。 【ご紹介したアイテム】老舗味噌さんの米糀や、広島県産レモンを使った、汁なし担々麺と塩焼きそばのタレ。普通の担々麺や焼きそばに飽きた方に、レモン薫るさっぱり新感覚テイストをお届け。⇒ よしの味噌大人のレモン汁なし担々麺のタレ/塩焼きそばソース M.yukie化粧品会社勤務。週末は趣味が合う夫と、大好きなお酒と共にサッカー観戦やキャンプを楽しんでいます。
2021年06月09日この4月から始まった息子のお弁当づくり生活。これまで幼稚園児のお弁当づくりは毎日続けてきたものの、中学生の男子弁当を毎日つくることにひっそりと感じていたプレッシャー。新生活に向けてコツコツ集めてきたものは、朝のお弁当づくりを助けるキッチンツールたちなのでした。そんなお弁当づくり生活も板についてきたこの頃、今日はその中から、マーナの「冷凍ごはん容器」をご紹介したいと思います。冷凍ごはんが苦手な私が納得した、冷凍ごはん専用容器です。ダマにならない、ごはん専用の冷凍容器。冷凍したごはんは昔からちょっと苦手。プラスチック製の容器で温めたお米に漂う独特なニオイと、べちょっとした水分。ダマになってしまうこともしばしばで。成功確率の低いこの家事、便利とわかっていても、納得のいく味に辿り着くことができない不甲斐なさに、もっぱら「ごはんは冷凍しない派」でした。とはいえ、始まる息子のお弁当生活。「もし寝坊したらどうしよう・・・」「ごはん炊き忘れちゃったらどうしよう・・・」そんな心配を解決させるべくお迎えしたのが、マーナの極シリーズの「冷凍ごはん容器」。今までいろんなタッパーを試して失敗してきたけど、マーナの極シリーズなら!と期待が膨らみます。マーナの極シリーズと言えば、お米をおいしく食べるためのアイテム。わが家でもヒットの連続で、計量カップとしゃもじは長年愛用中。私にとって信頼できるブランドです。真っ白な見た目もかわいいから、シンプルな暮らしに取り入れやすいところも合格◎少しマットで、つるんとした手触りの良さ。思わず手に取りなくなるシンプルなデザインは、手洗いのしやすさはもちろんのこと、食洗器や乾燥機で洗えることも気軽さの一つです。家事のしやすさにいつも納得できるのがマーナの優秀なところ。すのこ状の中敷きは、余分な水分を落とし、お米がべちょべちょにならないことを配慮されたもの。ふっくらおいしく均等に解凍できるように、浅くつくられています。ごはんがダマになってしまって、食べられる分が減ったり、口に入れた時に残念な気持ちになったりすることもありません。お茶碗によそってそのまま食べるにも、お米がふっくらおいしいのです。一人でお昼ごはんに食べる用にも、息子のおかわり用にも、自信をもって食卓に出せる味。これまで冷凍ごはんは加熱用メニューにばかり使っていたわが家も、満足のおいしさ。失敗知らずで、安心してお弁当に詰められるうれしさ。前の晩疲れて寝落ちして、ごはんを炊き忘れてしまった朝も安心です。しゃもじでお弁当に詰める時のフワッとした出来上がりにも、これならと納得。余ったごはんをおいしさそのままに。冷凍庫に保存して、台所の循環をうまく整えていきたいですね。冷凍庫にごはん1膳ずつをストック。これまで冷凍ごはんは、ラップに包んで冷凍庫に入れていたわが家。ごはん1膳分の量を小分けにして包み、使いたい時に1膳ずつ使えるに冷凍保存していました。マーナの「冷凍ごはん容器」も同じく1膳分(およそ180g)が詰められます。詰めるだけで1膳ずつ計量できるので、冷凍庫でのストック管理もしやすい。炊き立てのごはんを温かいまま「冷凍ごはん容器」に移したら、フタを閉めて粗熱が取れるのを待ちます。粗熱が取れたら冷凍庫へ。わが家は、お米が均一に冷凍されるまでは冷凍庫の上段に横置きにして、時間が経ったら冷凍庫の下の段に移動させ、立てて収納しています。1膳ずつをきれいに整列させて収納できるから、冷凍庫の中が自然と整うのがうれしいのです。冷凍庫にはいつも3膳分がストック。真っ白のお米専用の容器が美しく並ぶ姿がお気に入り。空のものも一緒にここに収納しておき、中身が入っている容器の側面には、マスキングテープで冷凍した日を記入して、古い方から使えるようにしています。家族が見ても分かりやすい〝冷凍ごはん専用の容器″というのがいいですね。電子レンジで温める時は、500Wで3分30秒が目安。プラスチック独特のニオイもなく、ラップのように熱くて持ちづらいこともありません。しゃもじでよそいやすいから、容器からお茶碗1膳分を移し替えるのがスムーズなのもいいところ。いかがでしたか?忙しい朝や、お昼ごはんに。「あ!おいしい冷凍ごはんのストックがある!」と、うれしい救世主になってくれるはず。冷凍庫の中も整い、うれしいこと尽くしのアイテムです。 【ご紹介したアイテム】おいしいごはんを考える、マーナの極シリーズの「冷凍ごはん容器」。ダマにならず、ニオイもつかない。お米を丁寧に冷凍できるアイテムです。⇒ マーナ 極 冷凍ごはん容器 2個入り/MARNA nami sasaki整理収納アドバイザー。夫と三兄弟と5人暮らし。毎日の暮らしを楽しむ工夫探しが好き。収納で暮らしを心地よく。
2021年06月07日お弁当派さんにとって頭を悩ませるのは毎日のメニュー。作り置き、冷食を活用していると、どうしても飽きがきてしまいがち。以前、麺をローテンションに入れればお弁当は楽になる、というコラムをお届けしましたが、今回はさらに丼を加えた一週間分の献立をご紹介。【関連コラム】 ・麺をローテーション入りさせて負担軽減!「焼きそば学童弁当」 キャリーランチボウルなら乗せるだけ、詰めるだけで負担が少ないことが特徴です。保冷しやすい工夫でこれからの季節も安心麺や丼弁当に便利な「キャリーランチボウル」。中段にある仕切りにおかずを入れられるので、丼にする場合でもご飯とおかずを分けて入れられます。麺弁当にする場合も、おかずと麺にわけることができるので傷みにくく安心です。めんつゆを入れられる蓋付き容器は凍らせて置けば保冷剤の役割も。付属の保冷剤は、内蓋の上にセットすることが可能なので、スクリューの上蓋をしめれば内側からしっかりと保冷してくれます。キャリーランチボウルで作る、1週間のお弁当献立月曜日冷やしラーメン弁当中華麺は茹でたらしっかりと水切りを。ごま油であえておくと、くっつきにくく食べやすい仕上がりに。茹でずに使える「流水麺」を使えばより時短になります。具材はチャーシュー、キュウリ、ミニトマト、ゆで卵などお好みのものを。中段トレイに入れて入れて食べる時麺に乗せましょう。付属のツユは凍らせて上蓋の上に保冷剤と一緒に入れておけば安心です。火曜日ガパオライス丼ちょっぴりスパイシーなものが食欲そそる季節。目玉焼きとソテーしたパプリカ、ピーマンを添えれば、栄養バランスも◎な丼弁当に。水曜日冷やしパスタ弁当パスタは熱いうちにオイルソースとあえて、しっかりと冷まします。ジェノベーゼソースは冷やしパスタとしても美味しくいただけます。中段にはトマト、キュウリなどの野菜を。容器にはパルメザンチーズを入れて。食べるときに具材とチーズを麺にあえれば完成です。木曜日タコライス丼タコミートを作り置きすれば、何かと活躍できるメニューです。チーズは凍らせておけば安心。タコミートの代わりにドライカレーでも美味しく仕上がります。金曜日ジャージャー麺暑い夏でもさっぱり食べられるジャージャー麺。豆板醤を使わなければ子どもでもOK。中華麺はもちろん、うどんにもよく合います。※具材は中段トレイ、麺、ごはん類はボウルにと必ずわけて詰めましょう。カットした生野菜を入れる場合は、保冷剤を必ず入れる、保冷ランチバッグに入れる、オフィス等、冷蔵庫で保存ができる、ということを夏場は特に注意してください。また事前に容器をアルコール消毒することも忘れずに。大人も子どもも使えるマルチなランチボックス持ち運びがしやすく、小学生低学年から、中高生、大人にも使いやすいキャリーランチボウル。毎日のお弁当はもちろん、夏休みの学童弁当、子どもの塾弁当など、お子さんのいる家庭では活躍の場が多いランチボックスです。丼弁当、麺弁当をローテンションに加えれば、朝の負担も軽くなりそう。そんなキャリーランチボウルが、今だけ期間限定で送料無料を開催中。※6月11日1時59分までお弁当のバリエーションに困ってる方、ぜひチェックしてみて下さいね。 【ご紹介したアイテム】ロゴ&カラーがリニューアル、2020年モデル登場。冷麺、冷やしうどん、パスタなどの麺類を持って行くことができるお弁当箱。お好みの具材を分けて入れられます。⇒ ナチュラルブランチ キャリーランチボウルフラット 保冷剤付 795ml 【ご紹介したアイテム】巾着型とワンハンドルの持ち手で、今っぽい旬な表情に仕上げた保冷ランチバッグ。Mサイズにはキャリーランチボウルがすっぽり収まります。⇒ bon moment 保冷ランチバッグ 選べる2サイズ/ボンモマン 大西佳葉アンジェ編集部。フードコーディネーター。夫と娘の3人暮らし。家族が笑顔になるレシピを考案中。今日も美味しく、楽しく過ごせますように。
2021年06月05日真夏には一人一日1L以上の炭酸水を飲む我が家。今年はついにソーダマシンを買いました。これまでなかなか買う気持ちになれずにいたアイテムです。買わなかった理由1.初期投資がかかる2.好みのデザインのものが無い我が家は毎年GW辺りから、500mlペットボトル24本入りの箱を毎週自動購入していました。ソーダマシンに変えれば多少コスパは抑えられるものの、初期投資が高く、さらにデザイン的に気に入らないものを毎日立つキッチンにドーンと置くのは…と思うと、なかなか購入に踏み切れずにいました。そんな時、アンジェで見つけたこちら テキストaarke ソーダマシン (ソーダストリーム社ガスシリンダー対応) カーボネーターII 北欧スウェーデンの工業デザイナーが生み出したソーダマシンだそうです。艶消しブラックとステンレス、実用的で無駄の無い工業製品が大好きな私はこちらに一目惚れ。これなら毎日目につくキッチンカウンターに置いても嫌じゃないかな…と思えました。とはいえ、まぁ、ペットボトルのゴミが減るならいいか…SDGs社会だし…と、結局最後まで半信半疑のまま購入することになりました。そして、ソーダマシンがやってきた!本体が届いてカウンターに置いてみた時の満足感はあれど、その後別でシリンダーを購入しないといけなかったりして、またお金かかるのか〜と正直思ってしまいました。けれど、実際シリンダーが届いて使い始めると購入前には気付かなかった幾つかのメリットがありました。買って良かったと思った点1.予想以上にカッコイイ2.隠れたストレスを発見&解消3.ついでにボトルもカッコイイ予想以上にカッコイイ艶消しブラックとステンレス、悩んだ挙句にブラックを選びました。これが正解で、特に気にしていた訳ではないのに、カウンターの先客であるバルミューダの電気ケトルとつや消し感が同じで、違和感なく並んでくれました。他のソーダマシンを持ってる親戚には、そんなカッコイイのどこで売ってたの!?と聞かれて、それだけで購入費の元は取れた気分です。隠れたストレスを発見&解消使い始めて1週間ほど経った時、自分でも気付いていなかったプチストレスに気付きました。それは、今までキッチンの床に置いていた炭酸水の段ボールです。目線には入らない存在だったけど、見て見ぬふりをしていただけだったんだと気付きました。足元に大きな段ボールの無い開放感は、無くなってみないと気付きません。ついでにボトルもカッコイイそして全く気にしていなかった付属のボトル。ただのオマケ程度に考えていました。しかしこちらもさすが、北欧デザインです。テーブルにそのまま出してもスッと馴染んでくれて、普段の食卓をちょっぴりランクアップ。写真にチラ写りさせれば、ワタクシなんとソーダマシンを使ってるんザマス〜という密かな主張も足してくれます。こちらは本当にオマケ程度に考えていたので、予想を裏切る陰の主役です。あとは、プシュ〜と炭酸を作るのが楽しくて、夫や息子も無くなっているのに気づいたら炭酸水を作ってくれています。それも、主婦としては嬉しいオマケ。日に日に暑さが増して消費量も増えてきたので、ローテーションで作れるように、ボトルをもう1本買い足そうかな?と思っています! 【ご紹介したアイテム】北欧スウェーデンから届いた、完全なステンレススチール製ボディのソーダーマシン。「シンプルで美しい」を追求した、高級感を感じる質感と、スリム設計が魅力です。⇒ aarke ソーダマシン (ソーダストリーム社ガスシリンダー対応) カーボネーターII/アールケ おおさき アンジェデザイナー。京都生まれ京都育ち。小学生の息子との二人旅やご近所ツーリングが趣味。和洋問わず、古いものが好き。
2021年06月03日3月に新居(賃貸アパート)に引越しました。引越をしたらキッチンのシンク周りやお風呂場の排水溝を使いやすくて掃除がしやすいものに替えるのが、毎回の決まりごと。キッチンの排水溝は掃除がしやすいステンレス製のゴミ受けに替えたのですが、悩んでいたのが元々ついていたスポンジラック。掃除がしにくい上、ラック自体の掃除も手間がかかるし、シンクをもっと広々と使いたいなぁ〜と、スポンジホルダーを探しはじめました。わたしが求めるスポンジホルダーって?スポンジホルダーを探す上でわたしが条件にしたのは3つです。・汚れがたまらず掃除がしやすい・スペースを取らない・賃貸でも使える備え付けてあった網目タイプのスポンジラックは、洗剤ボトルもスポンジもまとめられて、水も溜まらないので便利でしたが、スポンジから落ちる水でヌメリが発生するので掃除が面倒でした。洗い物を1つでも減らしたい!という思いから重要視したのは、ヌメらずお手入れがしやすいスポンジホルダー。「接地面が少ない」「取り付けるパーツは最小限」「受け皿がないもの」「コンパクトで省スペース」・・・そうして見つけたのが 浮かせるスポンジホルダー UKIUKI です。シンプルな作りで新感覚のスポンジホルダー。ヌメリしらずで省スペースシンクの色に合わせて、カラーはアンジェ別注のグレーを選びました。今までは立てかけたり、吊るしたりしていたスポンジですが、こちらはホルダーに乗せるだけという新感覚のスポンジホルダー。シンプルな作りなので、汚れもつきにくそうなところも気に入りました。ホルダー自体は吸盤で貼り付けるタイプで、取り付けは簡単。吸盤タイプはシンクを傷つけないため、賃貸でも気軽に取り入れられて◎。来客時には目立たない場所へ簡単に付け替えができるのも魅力です。この上に向いている雫型の特殊なツメが、スポンジの繊維に引っ掛かり固定できる仕組み。半信半疑で使ってみましたが、スポンジをそっと乗せただけなのにしっかりキャッチしてくれたのには感動しました!ラックを使っていたときと比べると見た目がスッキリ。空間が空いてシンクが広くなり快適になりました。調理後の大きなフライパンや鍋もシンクにポンポン入れられて、洗うときにも邪魔になるものがないためひっくり返すのもラク!スポンジ置き場が斜めになっているのも大切なポイントで、こうすることでスポンジの角に水気が集中して水切れがいいんです。浮かすことで吊るすよりも動作が少なく、サッとスポンジを取りやすいのも嬉しいです。さらにスポンジとシンクに隙間ができるので、シンクに直接スポンジがつくこともなく衛生的。使って1ヶ月ほど経ちますが驚くほどヌメリしらず!吸盤も落ちることなく快適に使えています。ワンコイン以下で買えるし、入居前に買っておけばよかった〜!と思えるほど個人的に取り替えてよかったアイテムです。キッチンだけでなく洗面所やお風呂場でも活躍してくれますよ。浮かせることでキッチン掃除のハードルが下がる、省スペースでコンパクトなUKI UKIのスポンジホルダー。スポンジ置き場に困っている方、シンクをもっと広々使いたい方にオススメしたいアイテムです。 【ご紹介したアイテム】スポンジ収納の衛生面の悩みを解決してくれる、浮かせるスポンジホルダー。吸盤式のスポンジホルダーに、片手でポンッと置くだけ。スポンジが斜めになるので、水切れも◎。⇒ 浮かせるスポンジホルダー UKIUKI【一部アンジェ別注 】 中村綾子30代、主婦。賃貸アパートに夫と男の子兄弟の4人暮らし。転勤族なので身軽に暮らしたいと思いつつ、暮らしに役立つ便利アイテム好き。
2021年05月27日ジメジメ、蒸し蒸しする日もカラッと日差しの強い日も。とにかく暑い夏の毎日は、仕事や家事の合間にアイスコーヒーが飲みたい!人気店の味わいそのままに楽しめるカフェオレベース/*や、**夜寝る前にもお子様とも一緒に試しめるカフェインレスタイプのものまで、お家で手軽に本格派の味わいや香りを楽しめます。夏だからこその幸せな1杯!冷蔵庫に常備しておきたいラインナップですよ。エスプレッソ好きさんのためのカフェオレベース3〜4倍希釈でミルクと混ぜるだけで、本格カフェオレのできあがり!BONDS ROAST COFFEEのエスプレッソブレンドを、コーヒーの豆の味わいをより感じられるよう、無糖のカフェオレベースに仕上げました。無糖タイプだから、お好みで甘さ調節が可能。自家焙煎ならではの、豆本来の良さを引き出した美味しさをどうぞ。 【ご紹介したアイテム】 専門店が豆や焙煎にこだわって作った、無糖タイプのカフェオレベース。無糖なのでスッキリ飲めて、コーヒー豆の味わい(香りや豆自体の甘み)をより感じられます。⇒ ボンズローストコーヒー カフェオレベース 無糖 600ml 3〜4倍希釈/BONDS ROAST COFFEE お家で味わうすっきり贅沢な1杯氷を入れたグラスに注ぐだけで、専門店のアイスコーヒーが完成するBONDS ROAST COFFEEのリキッドコーヒー。使ったのは、エチオピアの風味とフルーティーさがアクセントになったすっきりとした味わいの「BONDS BLEND」です。冷蔵庫のドアポケットに入る600mlのサイズ感も◎。手土産やおもてなしにもどうぞ。 【ご紹介したアイテム】 本格的なコーヒーを手軽に楽しめるリキッドコーヒー。専門店の味が自宅で楽しめます。コーヒーやカフェ好きな方への贈り物・手土産にもおすすめ。⇒ ボンズローストコーヒー リキッドコーヒー 無糖 600ml/BONDS ROAST COFFEE カフェインレスだからいつでも誰とでも美味しい!豆や焙煎、抽出にこだわるコーヒーショップ「IFNi ROASTING & CO」から届いたのは、家族みんながゴクゴク飲めるカフェインレスのコーヒーシロップ。スイス式水抽出という方法で、99.9%カフェインを取り除いているので、寝る前や、お子様、妊娠中・授乳中の方も安心して飲んでいただけます。4.5倍希釈で1Lとたっぷり飲めるのも嬉しい。甜菜糖のやさしい甘さが加わった本格派の味わいは、アイスクリームにかけたり、お菓子作りにも重宝します。 【ご紹介したアイテム】 4〜5倍の量の牛乳や豆乳と混ぜるだけで、簡単にカフェオレを楽しめます。しっかりとした甘さは、身体に優しくミネラルが豊富な甜菜糖を使用。お子様にも◎⇒ コーヒーシロップ カフェインレス 1L 4-5倍希釈/イフニロースティング&コー 水から作るまろやかアイスコーヒー夜にセットすれば翌朝には本格アイスコーヒーが飲めるこちらの水出しコーヒーは、同じく豆や焙煎、抽出にこだわるコーヒーショップ「IFNi ROASTING & CO.」のもの。水出しは、手軽なだけでなく、時間を掛けてゆっくり抽出することで、まろやかでありながらコクと甘みを楽しめ、スッキリとした味わいに仕上がるんだそう!本格派とカフェインレスの2タイプから選べますよ。 【ご紹介したアイテム】 前の日の晩に水に浸しておけば、翌朝おいしいアイスコーヒーの出来上がり。夏のお家カフェにもおすすめな、水出しコーヒーパックです。⇒ 水出しコーヒー60g×5包/イフニロースティング&コー プルプルっと飲む?コーヒーゼリー自家焙煎したスペシャルティコーヒーを使い、甜菜糖で優しい甘さに仕上げた、群馬県桐生市の伊東屋珈琲から届いたクラッシュドタイプのコーヒーゼリーです。パックからグラスに移して牛乳を注げば、プルプル食感が楽しい飲むコーヒーゼリーに!大人好みの優しい甘さだから、そのまま食べるのはもちろん、トッピングしておもてなしデザートとしてもピッタリ。モノトーンのスタイリッシュなパッケージも目を引きますね。 【ご紹介したアイテム】 自家焙煎したコーヒー豆を使い、甜菜糖で優しい甘さに仕上げたクラッシュタイプのコーヒーゼリー。コーヒー屋さんが作った本格派のコーヒーゼリーを、おうちカフェ気分で楽しめます。⇒ itoyacoffee クラッシュドコーヒーゼリー 1000ml/伊東屋珈琲 「これ終わったら、アイスコーヒーを飲もう!」そんな毎日のご褒美的な1杯がお家で手軽に作れるのは、ありがたいことですよね。お気に入りのものを見つけて、夏の味わいを存分にお楽しみください。 おーまえ京都在住。ほぼ毎日自転車行動。時間があると気になる場所やお店をウロウロ探し回りがち。お笑いと犬がずっと好き。最近はリボベジに小さな幸せを感じてます。
2021年05月26日