たまごサンド

おはようございます。料理研究家・管理栄養士の五十嵐ゆかりです。連載第59回目の今回は、ゆで卵いらずで簡単にできる！とろける濃厚タマゴサンドのレシピをご紹介します。材料は、定番のタマゴサンドとほとんど変わりありませんが、卵の調理方法に違いが…

10月20日:今日は「老舗の日」昔から歴史が続いている「老舗」。歴史を感じられる建物や、店内の雰囲気、そして、信頼できる品質…時代が変わっても残ってほしいものですよね。さて今日は、私のおすすめ！雰囲気が最高な、「老舗喫茶店」のモーニングを…

砂糖や塩、お醤油と並んで、毎日の料理にかかせない調味料のひとつが「味噌（みそ）」ですよね。コクのある味わいは、肌寒くなる秋冬の朝ごはんにぴったり♪お味噌汁にしか使わなかったり、使いきれず冷蔵庫のすみっこで余ったまま…では、もったいないかも…

京都髙島屋にて「サマースウィーツフェスタ【同時開催】パンフェスタ」が2018年8月1日(水)から6日(月)の期間で開催される。サマースウィーツフェスタ2018年で5回目の開催となる「サマースウィーツフェスタ」。"フォトジェニック"をテーマ…

おはようございます！関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい！と思う素敵なお店をご紹介していきます。＊＊…

おはようございます！関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい！と思う素敵なお店をご紹介していきます。＊＊…

パンの学校に通うくらいパン好きな会社員umecoさんと一緒に暮らす2匹の猫、おまめ（）とこまめ（）がInstagramで大人気。2匹と朝のパンライフが綴られたフォトエッセイ「パパンニャンニャン」から、癒しの1枚とミニエッセイを毎週お届けし…

有名シェフプロデュースの、ごちそうデリカテッセン「Recipe & Market」は、表参道の人気フレンチ「L’AS」の兼子大輔シェフが手掛けるデリカテッセン。東京ミッドタウンにお店を構えます。手に取りやすい身近さながら、素材を楽しむひと…

おはようございます。フードスタイリストの河合真由子です。サンドイッチの定番中の定番である、「たまごサンド」！ふわっふわっのパンと中にはさんであるマヨネーズであえた卵サラダのやさしい味が、空腹のおなかを一気に満たしてくれ、一日の元気を底上げ…

食パンにたまごやツナなど好きな具材をはさんで焼くトーストサンド(ホットサンド）は、外側はさっくり、中身はジューシーで、とってもおいしいですよね。朝ご飯はもちろん、ランチや行楽シーズンのお弁当にもぴったり！でも、「ホットサンドメーカーを持っ…

今日の「まっこリ～ナのカフェボンボン」の本棚は、『卵を買いに』。人気作家・小川糸がのんびり暮らしをつづった日記エッセイ、新刊です。ほがらかに、すこやかに、日々を大切にと願う著者の毎日とは？『卵を買いに』著者：小川糸出版社：幻冬舎空を見上げ…

朝ごはんの定番食材「卵」をつかった料理は数あれど、基本中の基本ともいえるのが「ゆで卵」ですよね。茹でるだけで簡単なようですが、半熟具合が難しかったり、茹で時間がよくわからなかったり、うまく剥けなかったり…実は、お悩みの声が多いメニューのひ…

我が家のようにゆっくりほっこりくつろげる「べーかりーかふぇ伊勢屋」は、大阪の中崎町にあるベーカリーカフェ。材料にこだわり、十勝産の小麦粉を使用して風味豊かなパンを提供しています。イートインも可能なこちらのお店。靴を脱いで上がるイートインス…

タマゴサンド専門店って知ってる？九州最大のターミナル・博多駅に隣接する「博多マルイ」。その1階にあるタマゴサンド専門店とえいば「oeuf TAMACO サンド（ウフタマコサンド）」です。ふわふわオムライスで有名な「ポムの樹」の新業態で、タ…

1日の気温変化が激しい季節の変わり目。こんな時期はいつも以上にバランスの良い食事を取りたいもの。そこで今日は、野菜やたんぱく質を一緒にとれて、忙しい朝やランチにぴったりの「サンドイッチ」レシピをピックアップ！朝時間.jpに投稿されたレシピ…

京都の野菜をギュギュッと挟んだサンドウィッチ京都駅から歩いて約4分、京都タワーサンドの1階にお店を構えるダイズサンドウィッチ。美山で採れた新鮮な野菜や、こだわりの具材をたっぷりと挟んだ、栄養と食べ応え満点のサンドウィッチを販売しています。…

コンビニやカフェ、喫茶…サンドイッチのラインナップには必ずあるといってもいい、定番人気の「たまごサンド」。卵とパンの組み合わせを見かけると、お腹がいっぱいでもつい食べたくなってしまう…そんなたまごサンドファンの方も多いのでは？今日は、基本…

本連載「モーニング・マルシェ」では、朝時間.jp編集部がセレクトした、朝が楽しくなるアイテムを日替わりで紹介します！卵サンドやサラダが楽ちん＆おいしく♪「貝印 たまごサンドを手軽に」ゆで卵＆マヨネーズの具がたっぷり入った「たまごサンド」っ…

春に食べたい！卵料理。第3回は「関西風のたまごサンド」をご紹介します。たまごサンドといえば、ゆで卵をマッシュしてマヨネーズに和えるイメージですが、関西風は厚焼き卵をサンドするのが主流。ふんわり厚く焼き上げることで、卵本来の味が存分に楽しめ…

多くのカフェや飲食店の集まる恵比寿ガーデンプレイスで、2016年11月にオープンし、連日大盛況となっている「俺のBakery&Cafe」。何を食べようかと迷っている方におすすめの、絶対に食べるべき究極のパンメニュー3つを厳選しました！ボリ…

おはようございます！関西でモーニングを食べ歩いているOLの、えでです。早起きなんてしたくない…どちらかというとぎりぎりまで寝ていたい。そんなめんどくさがりな私が、頑張って早起きして食べに行きたい！と思う素敵なお店をご紹介していきます。大阪…

バジルとバルサミコが香る、大人のたまごサンドプレーンでいただくのはもちろん、サンドイッチにしても美味しいクロワッサン。バルミューダで焼き上げると、まるでパン屋さんの焼き立てのようにサクサクでフワッ。みんなが大好きなたまごサンドも、ちょっと…

一度閉店し、復活した下町の喫茶店谷中町の入り口にある、『カヤバ珈琲』。町のシンボルとして、昭和から多くの人に親しまれてきた「喫茶店」です。実は、一度閉店をしましたが、周囲の協力により2009年に当時の面影や人気メニューを残しつつ、新たなデ…

ミニストップはこのほど、サンドイッチの新シリーズ「野菜を食べるサラダサンド」を国内店舗にて発売した。4月5日からは、定番具材の「たまご」や「ツナ」を刷新したサンドイッチも発売する。「野菜を食べるサラダサンド」は、野菜を主役にしたサンドイッ…

ポッカクリエイトは6日、ドリンクメニュー「黒ごまバナナオレ」「ほうじ茶黒みつラテ」、フードメニュー「トーストサンド 厚焼きたまご」を、同社が展開するカフェ・ド・クリエ店舗(一部店舗除く)にて発売した。○新メニュー第1弾、"和"をテーマにし…

京都で“たまごサンド”を食べる。京都を旅する人にとって、ある種トレンドにもなっているという昨今。今回は、朝ごはんに食べる究極のたまごサンドを求めて、京都府東山区の白川通り沿いにあるレトロな佇まいが目印の「やまもと喫茶」にお邪魔した。朝10…

季節の挨拶や帰省など、手土産を用意する機会の多い年末年始。FASHION HEADLINEでは、ファッション・ビューティ業界のプロが選ぶ“冬の手土産”をご紹介。お遣いものに悩むことがあれば、目利き達が太鼓判を押す逸品リストを参考にして欲し…

女性からの人気が根強いサンドイッチ。みなさんは、サンドイッチにはさむならどんな食材が好みでしょうか。食事というイメージが強いなか、実際に働く女性に聞いてみたところ、中には意外な回答がありました。それも含めて紹介していきますね。■これぞサン…

たまごサンドやマカロニサラダなど、ゆで卵をみじん切りにすることがありますよね。ゆで卵のみじん切りは包丁で行うことが一般的かもしれませんが、ボロボロまな板からこぼれ落ちるので、忙しい朝のお弁当作りでイライラします。でも、フォークとプラスチッ…

ギフトコンシェルジュとして多彩なシーンに合わせた贈り物を提案する真野知子さん。今回は、天のやの「たまごサンド」を紹介してくれました。＊＊＊たまごサンドというと関西では玉子焼き、関東では茹で卵をマヨネーズで和えたものを挟んであるのが主流。地…