文/RKRKボタニカルライフスタイルブランド『BOTANIST(ボタニスト)』が、プラスチック問題への取り組みとして『【Re-THINK PLASTIC -プラスチックと向きあう-】#共に生きる_BOTANISTキャンペーン』を開始しました。ブランドキャンペーン第4弾の動画のテーマは、「SUSTAINABILITY(持続可能性)」プラスチックを主な材料とするペットボトルの年間消費量は、約252億本(2018年の国内消費数※1)といわれています。ペットボトルの製造・処理時に発生する温室効果ガスは、温暖化、異常気象、海面上昇、原生林の破壊の原因のひとつです。しかし、私たちの生活の中ではプラスチックが使用されている場面が多く、すぐにその使用をゼロにするのは難しい問題です。だからこそ、マイボトルやエコバックを持ち歩き、できるだけペッドボトルの消費を減らすなど、環境に負荷をかけない素材を選び、生活の中に取り入れていくことがプラスチックと向き合う道となります。※1 PETボトルリサイクル推進協議会BOTANISTが行なっている環境問題と向き合うキャンペーン第4弾では、このプラスチックとの共存について考えています。植物と共に生きるブランドとして、なにができるかBOTANISTは植物と共に生きるブランドとして、環境に負荷をかけない取り組みを進めているそうです。まずは、シャンプー、トリートメントなどの主力商品から順に、バイオマス容器に変更することを決定しました。BOTANISTは『SDGs(持続可能な開発目標)』も支援しており、国内に植林活動を行うなど、植物と人が共存できるような取り組みを開始しています。また、「共に⽣きる」をテーマに、様々なボタニカルライフスタイルにフィーチャーし、環境問題と向き合いながら豊かに暮らすためのヒントを動画で配信しています。4本目となる今回の動画のテーマは『SUSTAINABILITY(持続可能性)』です。「アートは社会変革や平和的な活動のためのツールである」という考えを持ちながら世界でアーティストとして活動するニキ・ローレケさんが、バイオマスプラスチックの研究を進める東京大学大学院教授・岩田忠久氏や、リサイクル工場を訪問しています。プラスチック問題を実際に自分の目で確かめ、問題への解決方法や向き合い方について話しています。SNSで二酸化炭素削減に協力できる!そんなBOTANISTは、2020年12⽉1⽇(火)〜2020年12⽉22⽇(火)の間、SNSキャンペーン『【Re-THINK PLASTIC -プラスチックと向きあう-】#共に⽣きる_BOTANIST』を開催しています。InstagramとTwitterを通じたキャンペーン参加者数を二酸化炭素削減量に変換するというもので、植林・森林保護・クリーンエネルギー事業(排出権購入)で温室効果ガスの排出量を相殺するカーボンオフセットを実施することで、還元します。【キャンーペーン概要】『【Re-THINK PLASTIC -プラスチックと向きあう-】#共に⽣きる_BOTANIST』開催期間:2020年12月1日(火)~2020年12月22日(火)プレゼント内容:ヴィーガンシャンプー/トリートメント(モイスト)と、BOTANISTオリジナルデザインエコバックをセットで抽選100名様にプレゼント参加方法:Twitter・BOTANIST公式Twitterアカウント(@BOTANIST_01)の対象ツイートをリツイート※ツイート欄で、ご自身が取り組まれているサスティナブル活動についてもぜひ記載してくださいInstagram・ご自身が取り組んでいるサスティナブルなことが分かる写真に「#共に生きる_BOTANIST」のハッシュタグを付けて投稿動画では、プラスチックは完全に「悪」ではなく、共存していかなければならないものだと紹介されています。 あなたはこれから、どのように「共に生きる」を選択しますか?【参考】BOTANISTが考える脱プラ問題、これからの時代におけるプラスチックとの賢い付き合い方とは。【Re-THINK PLASTIC -プラスチックと向きあう-】キャンペーンを開始。 - PR TIMES株式会社I-ne
2020年12月07日文/Chiaki『イケア』から、野菜を手軽に楽しめる『ベジドッグ』の世界初となる専門ビストロがIKEA渋谷にオープンしました。IKEA渋谷では、既存のベジドッグ2種類に加え、新たに8種類の限定商品が販売されています。また、10種類のうち6種類は、バンズも含めて植物由来のヘルシー&エコな食材を使用。ぜひIKEA渋谷で、サステナブルな新メニューを試しみては?「イケア」のこだわりが詰まった「ベジドッグ」とは?商品名にスウェーデンの都市名を使用した『べジドッグ』は、お肉不使用のヘルシーな食品。食物繊維やたんぱく質のほか、ビタミンなどの栄養素が豊富で、低脂肪&低カロリーです。さらに、野菜が苦手な方でも楽しめるよう、おいしさにもこだわって作られています。単品で1本¥80(税込)~とお手ごろ価格で、ちょっとしたランチや小腹が空いたときなどにもぴったり。まずは、イケアストアで買える「ベジドック」2種をおさらい!IKEA渋谷の専門ビストロで発売される『ベジドッグ』は全部で10種類。そのうち、まずご紹介する2種類は、IKEA渋谷以外のイケアストアでも販売されています。単品のほかに、ドリンクとポテトチップが付いたセットもあるので、こちらもぜひ楽しんでみてくださいね。『スモーランド ベジドッグ』¥80(税込)動物性の原材料を一切使用していない、プラントベースの『ベジドッグ』。シンプルな素材な味を楽しめる、ベーシックなメニューです。【商品情報】『スモーランド ベジドッグ』単品価格:¥80(税込)/セット価格:¥220(税込)『エルムフルト オニオン&紫キャベツベジドッグ』¥110(税込)マスタード、フライドオニオン、紫キャベツが乗った『ベジドッグ』。紫キャベツのシャキシャキ感と、フライドオニオンの食感が絶妙なバランスです。【商品情報】『エルムフルト オニオン&紫キャベツベジドッグ』単品価格:¥110(税込)/セット価格:¥250(税込)IKEA渋谷でしか味わえない、限定メニュー8種類!以下の8種類は、IKEA渋谷専門ビストロの限定メニュー。8種の中には、ボリューミーなケバブドッグから、ハーブ・ディルとサーモンを活用した北欧らしいメニューまで多種多様。その日の気分や体調に合わせて、チョイスしてくださいね。【商品情報】<画像左上から、1列目>『ウプサラ マッシュポテトベジドッグ』単品価格:¥150(税込)/セット価格:¥290(税込)『カルマル チリコンカンベジドッグ』単品価格:¥180(税込)/セット価格:¥320(税込)『マルメ シーズナルサルサベジドッグ(りんご)』単品価格¥220(税込)/セット価格:¥360(税込)<2列目>『イスタード ノルディックチーズベジドッグ』単品価格:¥240(税込)/セット価格:¥380(税込)『カリックス チョップドサラダベジドッグ』単品価格:¥300(税込)/セット価格:440(税込)『ストックホルム ケバブベジドッグ』単品価格:¥360(税込)/セット価格:500(税込)<3列目>『ヨーテボリ シュリンプディルマヨベジドッグ』単品価格:¥410(税込)/セット価格:¥550(税込)『ラップランド サーモンベジドッグ』単品価格:¥460(税込)/セット価格:600(税込)※販売するメニューは当面の間、テイクアウトのみとなります。※写真はイメージです。※ビーガンメニューではありません。一部のトッピングには、卵やチーズの乳製品、エビやサーモンなどの魚介類が含まれます。今回紹介した『ベジドッグ』以外にも、定番のパンやコーヒー、プラントベースのメニューも購入できるIKEA渋谷の専門ビストロ。おいしいヘルシーメニューを味わいに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。【参考】世界初のベジドッグ専門ビストロがIKEA渋谷に誕生 - PR TIMES©イケア・ジャパン
2020年12月02日文/RKRK手に取りやすい価格と高いファッション性、そしてサステナブルな取り組みも積極的に行なう『H&M』。今回は、2020年12月1日(火)に公式オンラインサイトにて限定発売を控えた、『H&M Conscious Exclusive (コンシャス・エクスクルーシヴ)2020 AW コレクション』のお披露目会が行なわれました。会場には、窪塚洋介さんとその実弟RUEEDさん、滝沢眞規子さん、クリスウェブ佳子さん、MEGUMIさん、蜷川実花さん、朝比奈彩さんらの豪華ゲストが登場しました。窪塚洋介さんらのルックをチェック!窪塚洋介さん滝沢眞規子さんMEGUMIさん朝比奈彩さん廃棄されていたものが“美しく愛されるもの”へこのコレクションは、「これまで当たり前に廃棄されていたものから美しさを生み出すこと」を目的として、各アイテムは廃棄物を元にした資源からサステナブルに作られています。不要になったものが持つ可能性に着目し、クリエイティブに再利用。当たり前に廃棄されていたものが“美しく愛されるもの”へと姿を変えて生み出されました。また、コレクションの展示だけでなく、ファッション業界が直面している環境・社会における課題やその取り組みについても細かく説明が。さらに、衣類から衣類へのリサイクルシステム『Looop』などに関する説明が行なわれ、来場者は廃棄物が資源に代わる可能性だけでなく、ファッション業界の危機的状況について、熱心に耳を傾けていました。革新的な技術で、隅々までサステナブルなコレクションに今回のコレクションには、環境へ配慮した革新的な技術や素材が新たに多数使用されています。従来のリサイクルポリエステルや、テンセルリヨセルなどの天然素材はもちろんのこと、食用作物ごみを再利用し高品質な天然繊維を作りだす製造工程も取り入れられたとのこと。さらに、サステナブルな方法で調達された木材繊維や、プラスチックごみをリサイクルしたものから生まれた生地、また、廃棄される服や布地を品質を落とさずに新しい生地へと再生するなど、隅々まで環境に優しいコレクションとなりました。【コレクション詳細】『H&M Conscious Exclusive AW2020』発売日:2020年12月1日(火)商品型数:全37型(ウィメンズ・メンズ含む)商品価格帯:¥2,499~¥34,999展開店舗:公式オンラインストア(hm.com)これからの時代に欠かせなくなってくる“ファッションと環境”。ぜひ、いつも選ぶ服をサステナブルなアイテムにチェンジしてみてはいかがでしょうか?【参考】H&M、廃棄物から作られたコレクションのお披露目会に、窪塚洋介、滝沢眞規子、MEGUMI、朝比奈彩らが登場。 - PR TIMES©H&M
2020年11月30日「オール・サステナブル・フレンチ」を提供その時にしか出会えない“一期一会”の料理たち食を通して感じられる「SDGs」の大切さ店づくり、食材、調理法にまでこだわった「オール・サステナブル・フレンチ」数年前から日本でも広く知れ渡るようになった「サステナブル」。太平洋クロマグロやニホンウナギが乱獲され、馴染みある魚たちが絶滅危惧種に指定されたと耳にし、驚いた方も多かったはず。「いま当たり前に食べているものが、数年後、数十年後には食べられないかもしれない――」と。永田町駅9b出口を出て徒歩1分と好立地そんな限りある食材と向き合い、“人が食べ続けるため”にどうするべきか。自然環境や身体に良い食材を無駄なく提供することを信念にもつ中塚シェフと、2つ星レストランでスーシェフの経験をもつ秋田シェフは、環境に配慮しつつもゲストが食事を楽しめる「オール・サステナブル・フレンチ」を銘打った【ヌー.トウキョウ】をオープンしました。ただ、「サステナブル」といわれると、とても壮大なテーマに感じる方や、「ちょっとお堅いお店なのかしら?」と思う方がいるかもしれません。しかし、シェフもスタッフの皆さんもとっても気さく。“食の環(わ)”がテーマの対面式カウンター。現在、座席数は10席から6席に減らし、感染症対策も万全です「シェフとの対話を通して食を楽しんでほしい」と、調理台を囲むようにカウンターを設計。料理を提供する際に、食材や生産者の想い、調理法についてシェフが直接語ります。その姿はまるで生産者と消費者をつなぐ架け橋のよう。食事の流れを止めずテンポよく語るので、決して押しつけがましくないのも居心地の良さのひとつです。定番やスペシャリテをあえてつくらない、「一期一会」の料理たち食材はすべて国産で旬のものを使用しています。野菜であれば無農薬や有機栽培を、肉や魚であれば可能な限り自然な形で育てられたものを選んでいるそう。料理は8~10皿のコースで構成され、その日の入荷によってメニューが変わります。おもしろいのが、ひとつの食材の様々な味わいや食感が楽しめるところ。千葉県印西市で400年続く農家の息子が、2009年に始めた有機農家「柴海農園」のサラダカブ↓↓↓天然真鯛、サラダカブ、アカカブふっくらとした食感の真鯛のロースト。付け合わせのカブは葉でくるみ高温で蒸すので、瑞々しい仕上がりに真鯛のローストとともに盛られた先ほどのカブは、ローストだったり、バターと一緒にゆっくり炊き上げられたりと、多彩な顔を見せます。くるっと巻かれたカブはマリネですし、ソースはカブのピューレだったりとまさにカブ尽くし。1皿で様々な味わいを楽しむことができます。それは野菜を熟知した知識と腕、ひらめきがあるからこそ。もちろん、茎や葉なども使い、すべてを無駄にはしません。また、ベジタリアンの方にも満足してほしいと、つくられたのがこちらのニンジンを使った一皿。葉つきのニンジン。この日は千葉県産・柴海農園を使用↓↓↓ニンジン塩漬けしたニンジンを低温のオイルで柔らかくなるまで茹で、燻製し、乾燥。冷凍したのちローストして仕上げた「ニンジンのロースト」「ベジタリアンはお肉が食べられないため、せめてお肉に近づけたい 」と、ニンジンをソーセージに見立てた手間暇かけた一皿。化学調味料を使って似せるといった「ケミカルな調理」をするのではなく、食材そのものの美味しさを引き出しつつ肉に近づける「無理をしない」調理法で提供します。そんな驚きの多い料理をはじめ、ほかにもこんなメニューが供されました。八幡平サーモン、小松菜、オクラ、ケール、シカクマメ岩手県・八幡平清水川養鱒場の八幡平のサーモンに、千葉県・柴海農園の小松菜、オクラ、シカクマメ、さらにケールを添え、上にはヨーグルトソースをかけた一品鰻、ビーツ、わさび菜、赤玉ねぎ静岡県産のうなぎに千葉県産のビーツやわさび菜、赤玉ねぎを添えた一品。うなぎの上にビーツの葉や茎、わさび菜をのせ、ソースは赤ワインを煮込んでてりやき風に甲州地鶏、白菜体に負担のかからない無投薬で育てられた甲州地鶏を使用した「地鶏のロースト」。こんがりと焼き上げ、あえて苦みを出した白菜との相性も抜群です山羊のミルクを使ったデザート様々な食感京都府・るり渓やぎ農園の山羊ミルクを使ったデセール。山羊乳を煮詰めてつくったソースにヨーグルト、同じくヤギミルクのムースとアイス、ディスク状のソルベを添えていますこの日は、アペリティフ、野菜料理2種、魚料理3種、肉料理1種、デザート2種、コーヒーでした。ドリンクは専任のソムリエが好みや料理に合わせてくれるアルコールペアリング(6,000円/税サ別)があるのでぜひオーダーを。お酒が苦手な方にはノンアルコールペアリング(4,000円/税サ別)もあります。料理を通して感じられる「SDGs」の大切さ【ヌー.トウキョウ】は、食材の生育環境や、地産地消・旬産旬消による「フード・マイレージ(食料の量×輸送距離)」を考慮。さらに、フードロスに配慮した「無駄のない」調理、そしてその食材のもつ環境と味を生かした「無理をしない」料理を心がけています。お店の壁は京都西陣にある聚楽第跡地付近の古い蔵を解体し、保管していた「聚楽土」をリサイクル仕入れる食材によって日々変わるため、メニューリストは紙ではなくQRコードで用意スマホやタブレットでQRコードを読み取ると、料理名ではなく食材名と産地が書かれています「未来の子供たちのために‟どういう食材を食べることが環境にも健康にもよいのか”を人々に感じでもらえるように、食を通して伝え続けたい」と中塚シェフと秋田シェフ。ぜひ一度、お店に足を運んで、食を通してサステナブルを体感してみてください。Noeud.TOKYO【エリア】永田町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】15000円【アクセス】永田町駅 徒歩5分※営業時間に関しましては、直接お店にお問い合わせください●料理コース(フレンチベース)8010皿、1万3,000円(税・サ別)※アレルギー、ベジタリアン対応●ドリンクアルコールペアリング 6,000円、ノンアルコールペアリング 4,000円、単品あり(税・サ別)●席数カウンター6~10席、個室4~6人※個室は2名から予約可能なので、今の時期は少人数の忘年会などにオススメです●予約要予約料理人プロフィール中塚直人シェフ1980年、神奈川県生まれ。エコール辻フランス料理専門カレッジを卒業後、京都のフランス料理店を経て「Tagaya」に入社。タガヤ在籍中に出資を受けフランスへ渡仏し【Auberge La Feniere】、【Le Hameau Albert 1er】で修業。帰国後、【神戸セントモルガン教会】でシェフを務めた後、自身の希望だった野菜を中心としたレストラン【Noeud.TOKYO】をオープン。秋田絢也シェフ1977年、福岡県生まれ。福岡のフレンチレストランや【京都ホテルオークラ】を経て、 2006年「Tagaya」に入社し、渡仏の為2007年に退社。以降は、【Les Terrasses d’Uriage】、【Domaine des Hauts de Loire】など、世界各国で研鑽を重ねる。【Le Clos des Sens】、【L’Atelier d’Edmond】では、スーシェフとして活躍。2020年【Noeud.TOKYO】シェフに就任。
2020年11月26日『ダイアン ビートゥルー』は、96%リサイクルプラスチックのボトルを使用、動物実験の禁止、アップサイクル原料の使用などを実現している、環境に優しい“フルネスシャンプー”です。特徴的な可愛いピンクボトルが、今回のエコバッグのデザインになりました。ファッション性と環境への配慮を両立したアイテム、ぜひチェックしてみて!100%リサイクル素材で“地球にも自分にも正直に”『サステナブル エコバッグ』¥498(税抜)今回のエコバッグは、100%リサイクル素材でできています。ペットボトルを再利用したリサイクル原料を使うことで石油削減に繋がり、生産に必要な水や化学薬品、エネルギー、排出される二酸化炭素が削減されます。【商品情報】『サステナブル エコバッグ』価格:¥498(税抜)カラー:ピンク/グリーンサイズ:W340mm × H560mm× D120mm(折り畳み W110mm × H50mm × D50mm)キャップやパーカーなど、他のグッズも充実!シャンプーボトルのデザインや、ブランドのサステナブルな活動を表現したオリジナルスウェット、コットンキャップ、缶バッチも公式サイト限定で発売中。『コットンキャップ』¥8,000(税抜)/『缶バッチ 5個セット』¥500(税抜)【商品情報】『コットンキャップ』価格:¥8,000(税抜)『缶バッチ 5個セット』価格:¥500(税抜)『スウェット』¥6,800(税抜・Lサイズ)/¥4,800(税抜・キッズ140サイズ)スウェットはボトルデザインと、サステナブルなマークが可愛らしく配置されたデザインの2種類です。【商品情報】『スウェット』※デザイン2種Lサイズ:¥6,800(税抜)、キッズサイズ(140):¥4,800(税抜)※オリジナルスウェット、コットンキャップ、缶バッチは公式ホームページ限定販売となります。そして、キャップやパーカーにデザインされているのがこちらのマーク。『ダイアン ビートゥルー』は、動物実験を行なわず、動物由来成分を一切使わないビーガン処方を採用。パッケージは96%リサイクルプラスチックのボトルを使用しています。香料には蒸留時に廃棄されたバラの花びらから、再度香料を抽出する技術でバラの花びらを再利用するという“アップサイクル原料”を使用。さらに、シリコンフリー(シャンプー)、サルフェートフリー(ラウレス硫酸Naなど)、パラベンフリー、エタノールフリー、合成色素フリー、鉱物油フリーの6つの無添加で、とことん人にも地球にも優しいヘアケアシリーズなんです。小さなところから、今日の地球を考える。エコでサステナブルな『ダイアン ビートゥルー』に今後も注目です!【参考】ワタシも地球も好きになるフルネスシャンプー ダイアン ビートゥルーよりサステナブル エコバッグが登場! - PR TIMES©ネイチャーラボ
2020年11月22日そろそろ本格的な冬に突入。あったかい裏起毛アイテムは1枚持っておくと便利ですよね。でも、肌が乾燥する……なんていうことはありませんでしたか?そんな悩みを解決してくれるパンツが、1枚¥2,000前後とプチプラで発売。ぜひ今年の冬のファッションに取り入れてみては?天然保湿加工で「潤ってあたたかい」今回発売したストレッチパンツは、天然保湿成分であるオリーブスクワランや椿オイル由来の保湿加工。裏起毛パンツにありがちな乾燥から肌を守り、快適な穿き心地を叶えます。※特殊加工を施していますが、効果は永久的なものではありません。着用や洗濯により加工は減少していきます。また、ペットボトルなどのプラスチックから生まれた再生ポリエステルを採用し、環境への負担を大幅に軽減できるよう取り組んだサステナブルなアイテム。地球にも肌にも優しいパンツなんです。『潤って暖かい裏微起毛スキンケアテーパードパンツ』¥2,271(税別)オンオフ問わず使いやすいテーパードも裏起毛で登場。ブーティーと重ねたり、白ソックスやバレエシューズ、スニーカーで合わせたりと、様々なシーンで活躍しそうです。【商品情報】『潤って暖かい裏微起毛スキンケアテーパードパンツ』価格:¥2,271(税別)『潤って暖かい裏微起毛スキンケアセンターステッチセミフレアパンツ』¥2,271(税別)トレンドのセミフレアパンツは、センタープレスできれいめな印象に。スクエアブーツを合わせると、より今年らしく着こなせます。【商品情報】『潤って暖かい裏微起毛スキンケアセンターステッチセミフレアパンツ』価格:¥2,271(税別)『潤って暖かい裏起毛スキンケアイージーストレッチパンツ』¥1,816(税別)中に着込みにくい細めパンツも、裏起毛&ストレッチ入りで安心。どんなアイテムとも合わせやすいので、冬のお出かけにぴったりです。【商品情報】『潤って暖かい裏起毛スキンケアイージーストレッチパンツ』価格:¥1,816(税別)どれもオンオフ問わず使え、薄手の裏微起毛なので、着ぶくれしにくく、すっきりとしたレッグラインを叶えます。また、6サイズ展開で、低身長さんでも自分にぴったりのサイズが見つかります。オフィスカジュアルにもおすすめなんです。環境にも人にも、そしてお財布にも優しいアイテム。これからのマストアイテムになること間違いなしです!【参考】「潤って、暖かい。」スキンケアパンツが話題沸騰!天然由来の保湿成分&リサイクル生地を採用し、機能性・ファッション性・サステナビリティに優れたあったかパンツが誕生しました - PR TIMESネオグラフィック
2020年11月17日乃木坂46の柴田柚菜さんがエコバッグ作りに挑戦!教えてくれたのは、手作り専門カルチャースクール、ヴォーグ学園講師の榑谷孝子さんです。マチの大きなエコバッグサステナブルな暮らしの第一歩に。レジ袋有料化が始まり、一気に浸透したエコバッグ。コンビニのお弁当やお惣菜を入れるのには、マチがあったほうが断然便利!チャレンジしたのは柴田さん。「マイエコバッグのほうが『買い物するぞ!!』って気分が高まるし、帰り道もウキウキします。お料理は大好きだけど、お裁縫は本当に苦手…。手でなみ縫いをしても、ミシンを使っても、なぜか曲がっちゃいます(笑)。でも曲がった縫い目も、まっすぐ縫われた既製品にはない、手作りのよさかなって」小さい頃、おばあさまと手芸店に行った思い出がある柴田さん。「手芸店で作るものを想像しながらお買い物するのって、楽しいですよね。私が作ったエコバッグ、おばあちゃんにプレゼントしたくなってきました」中学の時にバッグを作る課題が出たそう。「居残りして頑張ったかいあって、私としては上手に作れたと思ったんです。なので、ママにあげようとしたら、反応が微妙…。よく見たら、マチがズレたまま縫ってました(笑)」作り方【材料】柄合わせ不要な布…(カット後のサイズで)40×46cm/綾テープ…46cm(約0.5m幅)×2本【道具】チャコペン/定規/裁ちばさみ/ミシン糸(手縫いの場合は、針と糸)/待ち針※手縫いの場合、基本的には糸は一本取りでなみ縫い。縫い目は、0.3cmくらいを目安に。1、外表になるように二つ折りにした状態で、図のように線を引き、切る。2、袋縫いをする。まず、外表のまま待ち針を打ち、両サイドから0.5cmを縫う。次に袋を裏返して中表にし、両サイドから1cmを縫う。3、左右端から10cmで折り、下端から0.7cmのところを縫う。4、バッグのくちの部分を、2cm幅で三つ折りにして、アイロンをかける。5、中心から左右各9cmのところで、折り込み口に持ち手を差し込み、下端を1周縫う。6、バッグの口の上端を縫う。手縫いが大変だったら、持ち手部分だけでもOK。裏返して完成!榑谷孝子さんヴォーグ学園で手編み・機械編指導員修了。その後、服飾専門学校を卒業し、同学園教員として勤務する。初心者向けから資格取得コースまで幅広く担当。(公財)日本手芸普及協会ホームソーイング指導員。しばた・ゆな2003年3月3日生まれ、千葉県出身。4期生。今年、『猿に会う』(dTV)でドラマ初挑戦。千葉ロッテマリーンズファンで、同チームでチア経験も。ニット¥16,000中に着たタンクトップ¥4,600パンツ¥19,000(以上サロン アダム エ ロペ TEL:0120・298・133)※『anan』2020年11月11日号より。写真・内山めぐみスタイリスト・武政ヘア&メイク・KUBOKIyumi(共にThreePEACE)イラスト・momokoharada取材、文・小泉咲子撮影協力・TITLESAWABEES(by anan編集部)
2020年11月09日美しい髪は気分を高める!サラサラとした仕上がり、しっとりまとまるツヤ髪、ふんわり宿らせるいい香り…。きっとシャンプー選びにこだわっている方も多いはず。そんなシャンプーなどヘアケアアイテムも続々と気になるトレンドアイテムが登場。おさえておきたいシャンプーをご紹介!サステナブル、塩シャンプー…おさえておきたいトレンドシャンプー出典:byBirth毎日使うヘアケアアイテムも、補修効果や香りの持続性、速乾性など様々な特性を持って日々アップデート中。あなたのシャンプー選びのこだわりポイントはありますか?毎日使うものだからこそ、地球環境と自分を大切に守るエコでサステナブルなシャンプーも気になるところ。サステナブルなシャンプーも、ここ最近グッと選択肢が増えています。使いやすさや、洗いあがりは?「毎日使うものだから、サステナブルなシャンプー」という選択エコバックがより身近になったり、タンブラーや紙ストローの使用に驚かなくなったり。地球環境のためにできることを日常生活に取り入れる行動が、だんだんと《普通》になってきました。「私にも何かできることを」、そんな時にサステナブルなヘアケアアイテムの選択をしてみませんか?地球の恵みたっぷり。ビーガン基準のフルネスシャンプー『Diane Be True(ダイアン ビートゥルー)』出典:byBirthDiane Be TrueRELAX(リラックス)スムースリペアシャンプー/トリートメント各400ml900円(税抜)/詰替各320ml700円(税抜)人気のヘアケアブランド「Diane(ダイアン)」からもサステナブルなシャンプーが新登場。96%リサイクルプラスチックボトルの実現や、動物実験の禁止、アップサイクル原料の使用など、地球環境のことを考えビーガン基準のフルネスシャンプーになっています。このフルネスというのは、髪や頭皮を美しく健康に導くだけでなく、心も気持ちよくヘルシービューティーになるということ。様々な意味で、《健康的にもっと美しくなる》シャンプーです。 この投稿をInstagramで見る Diane Be True / ダイアンビートゥルー(@dianebetrue)がシェアした投稿 – 2020年10月月9日午後8時10分PDT 髪が喜びそうな地球の恵みたっぷり!シャンプー&トリートメントに共通して配合されている「ビーガンケラチン(加水分解エンドウタンパク)」という成分。この成分は、傷んだ毛先を補修し表面をなめらかに整えることで、補った水分を逃さず心地いい手触りに。髪のタンパク質(ケラチン)とアミノ酸組成が似ているので、保水効果も高く、傷んだ髪に浸透・吸収しやすくスピード補修。このビーガンケラチンとオーガニックアーモンドオイルが配合されたリッチな泡で、地肌を優しくスッキリ洗浄。スーパーフードでおなじみのケールエキス(ケール葉エキス)でうるおいを与え、しなやかな髪へ。さらにキヌアエキス(加水分解キノア種子)で、リッチなうるおいで髪を整えつややかさアップ!気分転換できるフレッシュベジタブルの香りみずみずしいグレープフルーツと、フレッシュなセロリとムスクのグリーンベジタブルの香りがミックスされ、スッキリと気分転換ができるいい香り。また香料に、廃棄されたバラの花びらを再利用したアップサイクル原料を使用しています。アプリコットとはちみつのような今までにない新しい魅力を持った香りに生まれ変わってブレンドされているのも注目ポイントです。プラスチック一切なし。紙に包まれ届く『エティークシャンプーバー&コンディショナーバー』出典:byBirth左:シャンプー バー(ピンカリシャス)バニラ&ピンクグレープフルーツの香り110g1,980円(税抜)右:コンディショナー バー(ザガーディアン)ライムの香り60g2,100円原料からパッケージまですべてサステナブルな固形タイプのシャンプーバーでおなじみ、エティーク。出典:byBirthシャンプー、コンディショナーを固形化することによって、プラスティックボトルを一切使わない潔さがとっても気持ちいい!シャンプーバー、コンディショナーバーもペーパー製の袋に包まれ、過剰包装なしのシンプルな状態で届きます。開封した時から「プラ不使用に貢献してる!」と、いいことをしている気持ちに。天然由来100%。美容成分を凝縮したシャンプー・コンディショナーバー この投稿をInstagramで見る Ethique Japan(@ethiquejapan)がシェアした投稿 – 2019年10月月29日午前1時40分PDT エティークのシャンプー、コンディショナーは固形状になっていて、濡れた髪にこすりつけて泡立てて使います。固形状のシャンプーやコンディショナーは、エティーク独自の技術で水を使用せずに天然由来の美容成分だけを凝縮。美容成分だけで髪や地肌を洗浄し、美しい状態へ整えていきます。もこもこと気持ちいいくらい泡立ち、シャンプーバーでの洗いあがりはきしんだ感じもなく、スッキリとした洗浄感が。コンディショナーバーは、髪になじませるとトゥルンとうるおいたっぷりのしなやかな髪に整います。ドライヤーで乾かしながら、驚く髪の毛のサラサラ感。ノンシリコン、15の無添加、プラスチックフリーで今までにない感動と満足感が味わえるシャンプー&コンディショナーです。ネクストブーム!?もっちり泡とデトックス効果のある塩シャンプーで魅惑のとぅるん髪すでにハリウッド女優やセレブが愛用し、ネクストブームの本命といえば《塩シャンプー》。塩(ナトリウム)が持つ、汚れを落とす効果や、頭皮のニオイを軽減する殺菌効果が期待できることで話題となっています。塩シャンプーというと、「海上がりみたいに髪がゴワつくのでは?」と不安になりますが心配無用。「死海の塩」配合で、魅惑のとぅるんとした髪へ導くヘアケアブランドが登場しました。新感覚のジュレタイプ!香りも仕上がりもうっとり『SALON OF EDEN(サロン・オブ・エデン)』出典:byBirth左:塩ジュレ シャンプー440ml1,540円(税込)右:海藻 リペアトリートメント440ml1,540円(税込)※どちらも詰替あり髪の成長に不可欠な「死海の塩」を配合した塩シャンプーが登場!「死海の塩」は一般的な塩(弱アルカリ性)とは異なり、 髪と同じ弱酸性。だから髪がごわつきません。シャンプーも、新感覚のとろりとした濃密なジュレタイプ。 この投稿をInstagramで見る SALON OF EDEN(サロン・オブ・エデン)(@salonofeden_jp)がシェアした投稿 – 2020年10月月7日午後8時03分PDT 髪同士の摩擦を軽減し、もっちりと濃密な泡が吸着力のある塩と共に汚れや頭皮の皮脂に密着、絡めとります。デトックス効果が期待できるので、ヘッドスパ感覚で使えるのも嬉しいポイント!またトリートメントは、海藻成分を多く配合。保湿効果など、美しい髪には欠かせない亜鉛やカルシウム、マグネシウムなど塩(ナトリウム)とは異なったミネラル成分を与えます。この海藻成分が乾燥などダメージから髪を守り、使い続けることでつややかな美髪へ。ミネラルたっぷり!沖縄の「海泥(クチャ)」配合また、アミノ酸やミネラルを豊富に含む沖縄の「海泥(クチャ)」を配合し髪にリッチなツヤを与えます。頭皮にも低刺激なので敏感肌にも使いやすかったです。同シリーズの『海泥ヘアマスク』は、クチャをたっぷりと配合した贅沢なヘアトリートメント。豊富なミネラル成分が髪に栄養を届けるので、乾燥しやすい秋冬はスペシャルケアだけでなくデイリー使いにもおすすめです。出典:byBirth頭皮クレンジングやスタイリングにも使えるマルチオイルも出典:byBirthヘアだけでなく、顔や手などにもつかえるマルチオイルも登場。ドライヤー前に使えば熱から髪を保護し、シャンプー前に頭皮になじませることで頭皮クレンジングとしても使用可能。べたつかずサラリとしていて、とっても使いやすいマルチオイル。髪も肌もうるおってしなやかに。オンナ受けの良い上品な紅茶の香りにうっとりこのシャンプー、香りがとてもいいです。甘い香りのアンバームスクに、爽やかな柑橘系のレモンとベルガモット、ハーブのセージなどをブレンドしています。ふんわりとどこか甘く、女性らしさと高値の花のような上品な香りはオトナの女性にもぴったり。使いたくなるシャンプーずらりいかがでしたか?どれもコンセプト、使用感がとてもよくおすすめのシャンプーです。是非、一度使ってみてください。虜になる理由が実感できるはず。
2020年10月27日人間と社会、地球環境の持続可能な発展を意味する「サステナブル」。ファッション界でも広がるその理念に、深い共感を持つ二階堂ふみが登場!アニマルフリーに着目した、中綿ダウンを纏って。ロンドン発のフェイクファーブランド『ジャッキー』が、2019年より手掛けているダウンコート。アニマルフリーの考えに基づき、ダウン素材は中綿にシフト。軽い着心地と、コストパフォーマンスの良いアイテムに仕上げている。柔らかく弾力があるうえ、淡いピンクが美しいワントーンカラーで女性らしい雰囲気を後押し。中綿ダウンコート¥34,000(ジャッキー/ジャック・オブ・オール・トレーズ プレスルームTEL:03・3401・5001)シューズ¥18,800(イエロTEL:03・6804・8415)デッドストックの糸を紡ぎ直して生まれる洋服たち。2019年にNYでスタートした『ヤンヤン』は、幼なじみのスージー・チュンとフィリス・チャンが立ち上げたサステナブルブランド。工場で行き場に困っている、デッドストックの良質な残り糸を駆使し、ポップかつアバンギャルドなコレクションを提案。チャイニーズの要素を活かしたオリジナリティ溢れるデザインも話題を呼んでいる。ニットワンピース¥48,000ニットパンツ¥31,000(共にヤンヤン/リディアTEL:03・3797・3200)パンプスはスタイリスト私物今シーズンから始動したブランドの、斬新なエコ運動に脱帽!『M.Y.O.B NYC』のデザイナーCOMIによる、2020A/Wローンチのサステナブルに特化した新ブランド『サイクル』。ブランドの基盤となるのは、環境に配慮したモノづくり。たとえば、着用ジャケットの背面にはソーラーパネルが施され、着ているだけでソネングラス(瓶型ソーラーランタン)のエネルギーチャージになるという、ユニークなアイデアが!ジャケット¥48,000古着をリメイクしたサーマルシャツ¥24,000(共にサイクル/コンコード ショールームTEL:03・6434・7136)ブーツ¥19,800(イエロ)パンツはスタイリスト私物ファッション&アートの力で、社会問題への関心を高める。芸術家、教育者、社会運動家として活躍する幾田桃子と千々松由貴による、コンセプチュアルなファッション・アートブランド『MOMOKO CHIJIMATSU』。サステナブルな素材を用いるだけでなく、“Anti Racism“とデザインされたリングのように、反人種差別といった、あらゆる社会問題への意識喚起を促している。リング¥663,000ヘッドピース¥120,000(共にMOMOKO CHIJIMATSU)キャミソール¥16,000(I feel love)リサイクルビーズのトップス¥59,600(Zarvich) 以上 ル・シャルム・ドゥ・フィーフィー・エ・ファーファーTEL:03・5774・0853にかいどう・ふみ1994年9月21日生まれ。沖縄県出身。女優。ウェンズデー役で声優として出演しているアニメ映画『アダムス・ファミリー』が公開中。また、稲垣吾郎さんとのW主演映画『ばるぼら』が11月20日より全国公開予定。※『anan』2020年10月7日号より。写真・磯部昭子スタイリスト・高山エリヘア&メイク・足立真利子(by anan編集部)
2020年10月03日トミー ヒルフィガーは、よりサステナブルな生産方法や素材にフォーカスしたFALL 2020のTOMMYXMERCEDES-BENZ メンズカプセルコレクションを発表しました。4度目となるコラボレイティブコレクションカプセルはトミー ヒルフィガーと6度のフォーミュラワン™世界選手権優勝を誇るメルセデスAMG・ペトロナス・フォーミュラワンチームとの複数年にわたる戦略的パートナーシップに基づくものです。このコレクションは、10月1日から世界中のトミー ヒルフィガーのいくつかの店舗とメルセデス・ベンツ販売代理店、百貨店、そしてtommy.comのページで販売を開始いたします。Wastes Nothing and Welcomes All(無駄をなくし、すべてを受け入れる)のファッションを創るというトミー ヒルフィガーのサステナビリティのミッションをさらに広げ、FALL 2020のTOMMYXMERCEDES-BENZカプセルは、よりサステナブルなコットン、Sorona(R)を使用したアウターやスーツボンバー、Ecodown(R)を使用したキルティングベストなどが展開されています。これらのサステナブルな素材は、進化しつづけるトミー ヒルフィガーのプロダクトのポートフォリオに新しく加わりました。トミー ヒルフィガーのクラシック・アメリカン・クールなスポーツウエアのヘリテージと6度のフォーミュラワン™世界選手権優勝を誇ったテクニカルな専門知識を融合させたこのFALL 2020のカプセルコレクションの中心にイノベーションが存在しています。ユーティリティジャケット、キルトダウンアウター、ボンバージャケット、レザージャケットなどは、洗練されたテーラードのツイストと、温度調整仕上げ、パーフォレーション、ゴム引きテープ、ベルクロアジャスターなどテクニカルな要素によって高められた、タイムレスなスタイルがラインアップされています。レッド・ホワイト・ネイビーのカラーパレットは、ポップなバーントオレンジ、ライトグレー、オリーブ、そしてアイコニックなトミー ヒルフィガーとメルセデスAMG・ペトロナス・フォーミュラワンのTristarと共に、巧みな出来栄えを通じて高められています。裾と袖口ではトミー ヒルフィガーのシグネチャーストライプがミニマルなアプローチを貫き、裏地に使用されたブルーのポップカラーのTriStarがクラシックなアウターウエアに予想外なツイストを効かせます。モダンなTommy Manにふさわしい、すっきりと洗練されたコレクションです。2018年シーズンからトミー ヒルフィガーはメルセデスAMG ペトロナス フォーミュラワン チームのオフィシャルアパレルパートナーとなり、トミー・ヒルフィガーがブランドを設立して以来尊重してきた、スポーツスポンサーシップのヘリテージに基づいています。世界一のフォーミュラワン™チーム、そして大手自動車イノベーターとのパートナーシップは、主要なマーケットにおいて新世代のトミー ヒルフィガー消費者のために、ブランドを継続的に高め、拡大していくというビジョンを示しています。【展開店舗】10月1日~トミー ヒルフィガー表参道店、心斎橋店、西武池袋本店、そごう横浜店、阪急梅田本店、京都タカシマヤ店、アーバンドッグららぽーと豊洲店、鶴屋百貨店、ジェイアール名古屋高島屋店、松坂屋名古屋店、岩田屋本店、大丸札幌店、新宿高島屋店公式オンラインストア 企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年10月02日好評の5モデルに続き株式会社業務家具メーカーアダルは9月23日、日本の伝統素材である国産い草を用いたサステナブルな家具「Look into Nature ~答えは自然の中にある。~」シリーズから新たに3モデルをリリースしました。この新作モデルは、イタリアで行われる『Milano Design Week 2020』にて発表予定でしたが、新型コロナウイルスの影響で開催が中止となっています。6月にリリースされた既存の5モデルは『Milano Design Week 2019』に出店されSDGsに対する取り組みが高く評価されました。い草家具の販売がCO2削減にも通じる同社がこのシリーズを開発した背景には、「伝統工芸品としてではなく産業としてあり続けたい」という生産者の想いへの共感があり、現代のライフスタイルに合うい草の家具を世界へ届けるという強い意志があります。同シリーズは、国産い草の中でも希少な高級グレードのい草を使用し、厳しい基準をクリアした耐久性や色つやに優れたい草だけで作られています。い草は生産過程における環境負荷が低いサステナブルな素材であることから、い草家具の販売はCO2を削減と持続可能な生産消費形態にも貢献することができます。(画像はプレスリリースより)【参考】※株式会社アダルのプレスリリース※株式会社アダル「Look into Nature ~答えは自然の中にある。~」特設サイト
2020年10月01日この度、株式会社テクストトレーディングカンパニーが展開するスニーカーセレクトショップ「atmos」より、1972年に初登場し、クラシックなスタイルが今も変わらないBLAZERのW BLAZER MIDがサステナブル素材をまとって登場。今回はスポーツからカジュアルまで様々なシーンにおいて不動の人気の地位を確立しているBLAZER。ホワイトとブラックの2色展開となっておりそれぞれサイドのSWOOSHのカラーが異なり、ホワイトは発売当時に採用されていたカラー、「OGカラー」を配色、ブラックは4年に一度のスポーツの祭典をモチーフとしたカラーが配色されております。また、今回素材は「FLYLEATHER」を使用しており、フルグレインレザーよりも40%以上軽い素材で当初はレザー製造工程で廃棄されるはずだったものを再利用しております。今回、W BLAZER MID 77の発売に合わせてTシャツも新たなカラーで登場し、それぞれアッパーに合わせたホワイトとブラックの2色展開となっております。また今回発売を記念し3種類のW BLAZER MID 77特製ポスターをオンライン抽選にて購入いただいたお客様の中から抽選でプレゼントいたします。(※ポスターの種類はお選びできません。)この機会に是非ご応募ください。W BLAZER MID ʼ77 抽選詳細(atmos-tokoy.com)2020年9月18日(金) 9:00~ 抽選開始2020年9月20日(日) ~ 8:59抽選終了ITEM : NIKE W BLAZER ʻ77COLOR:WHITE, BLACKSIZE:22.5cm~29.0cmPRICE:1万3,000円(+tax)ITEM : NIKE GEL S/S TEECOLOR:WHITE, BLACKSIZE:XS.S.M.L.XL.2XLPRICE:4,000円(+tax)本商品は2020年9月21日よりatmos各店(一部店舗除く)、atmos-tokyo.comにて発売いたします。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年09月18日Jurliqueの新スクラブオーガニックスキンケアブランド「Jurlique(ジュリーク)」より、こだわりのサステナブル原料でツルツル肌に導く全身用スクラブ「ボディ エクスフォリエイティングジェル M」(税込4,400円)が誕生。2020年10月1日(木)に発売されます。クルミの殻を再利用!地球に優しいアイテム「ボディ エクスフォリエイティングジェル M」には、スクラブ成分としてクルミの殻と天然のアセチルセルロースを配合。本来廃棄されるはずのクルミを再利用した、環境に優しいアイテムです。250ミクロンに砕いた極小のテウチグルミ殻粒は、肌を傷つけることなく不要な角質だけを優しく取り除いてくれます。さらにオーストラリアの自社農園で栽培されたローズをはじめ、13種類のハーブエキスを厳選配合。植物の恵みが凝縮したジェルが肌を優しく潤し、スキンケア後のような健やかな肌へ導きます。(画像はプレスリリースより)【参考】※ジュリーク・ジャパン株式会社のプレスリリース
2020年09月11日アメリカ東海岸で生まれたアウトドアライフスタイルブランド、ティンバーランドは、環境負荷を最低限に抑えるという「Nature Needs Heroes(ネイチャー ニーズ ヒーローズ)」の理念のもと、1973年の誕生より続くブランドの持つヘリテイジに、ファッション性とサステナブル素材を融合させた、全く新しいエコ スニーカー 「マドバリー(Madbury)」を発売いたします。この「マドバリー」のデザインは、“イエローブーツ”の愛称で世界中で愛され続けるティンバーランドの象徴、6インチ プレミアム ウォータープルーフ ブーツからインスピレーションを得ています。「マドバリー」には、伝統と品質の証であるティンバーランドの“ツリー”ロゴが象徴的に刻印され、ストリートウエアとしての感性が反映されています。さらに大胆な幾何学デザインが、タウンユースにもトレイルユースにも使える汎用性の高さを実現しています。アッパーには監査機関“レザー・ワーキング・グループ (LWG) ”による廃棄物産出、水処理などに関する評価がシルバーランクのタンナリー (皮革工場) から調達した環境配慮型レザー「ベター レザー」を採用。また、リサイクルペットボトルを50%以上使用したティンバーランド独自開発のリサイクル素材「ReBOTL™」 がアッパーとライニングに使われ、環境負荷を軽減しながらも、シューズ自体の透湿性と吸湿発散性を高めています。一方、軽量フォームのミッドソールには、6インチ プレミアム ウォータープルーフ ブーツにインスパイアされたラギッドなアウトソールパターンが組み合わされ、どんな路面状態でも優れたグリップ力と踏破性を発揮します。ティンバーランド グローバル フットウエア デザイン担当バイスプレジデントのクリス・マグラスは次のように述べていますーー「このマドバリーは、ファッション性と機能性がダイナミックに融合、表現され、ユースカルチャーとも共鳴するモダンなデザインに仕上がっています。」よりグリーンな世界を創出するためには、社会的責任を持つファッションが欠かせないものとなっています。環境に配慮した多彩な機能と、一日中変わることなく続く快適性、そして最先端のデザイン性を兼ね備えた、全く新しいエコ スニーカー「マドバリー」は、あらゆる人々が、よりグリーンな未来に向かう第一歩を踏み出すために最適なアイテムです。【 商品概要 】エコ スニーカー「マドバリー」は、アウトドアにインスパイアされたメンズとウィメンズのアパレルとともに構成されるカプセルコレクションの一部として発売されます。アーカイブに残るティンバーランドのワークウエアやハイキングスタイルを、鮮やかでモダンなカラーパレットによって再構築し、環境に優しいエコ素材で機能性をさらに高めたこのコレクションは、都会の街中にも、大自然の中にもフィットするようデザインされています。キーアイテムは、「マドバリー」に加え、ティンバーランドのブランドカラーである“オレンジ”を配した「SMU ワークウエア コーチ ジャケット」と撥水性に優れた「カモ アーカイブ マウンテン トレイルジャケット」。この他にもフーディやTシャツ、カーゴショートパンツ、ジョガーパンツなどを多彩に取りそろえています。<展開店舗>全国のティンバーランド直営店及びティンバーランド公式オンラインショップ、シューズチェーンなど正規取扱店- マドバリー スペシャルサイト : ※店舗により、取り扱いモデルやカラーが異なる場合があります<キーアイテム>【 マドバリー ミッド ハイカー(A42Q6)】価格: 1万3,000円 カラー:ダークグリーンメッシュ/ウィート【 SMU ワークウエア コーチ ジャケット(A2CCJ) 】価格: 1万8,800円 カラー: ダークチェダー【 ワークウエア プルオーバー フーディ(A2ACQ)】価格:1万2,000円 カラー:ブラック【 カモ ユーティリティ ジョガー(A2AHG)】価格: 9,800円 カラー: ダッフルバッグ/ウィート ブーツ カモ【 ティンバーランドについて 】1973年創業のティンバーランドは、米国ニューハンプシャー州ストラザムに本社を構えるグローバルなアウトドアライフスタイルブランドで、国際展開の拠点をスイスと香港に置いています。ニューイングランドの厳しい自然の中で働く人々のためにデザインされたオリジナル イエローブーツで世界的な知名度を持ち、現在では、目的意識を持ったスタイルにこだわるだけでなく、アウトドアを楽しみながら、自然をしっかりと守っていくという意思を持つすべての人々に、上質なフットウエア、アパレル、アクセサリーのフルコレクションを提案しています。「ティンバーランド」というブランドの中心には、よりグリーンな未来こそがより良い未来だ、という強い信念があります。この信念は、責任を持って製品を製造し、自然を守り、世界中のコミュニティを元気にするという、これまで何十年にもわたる取り組みを通して具体的に実践されてきました。外へ踏み出そう、一緒に取り組もう、より良い社会にしていこうというティンバーランドのミッションを共有していただくため、ぜひティンバーランドの店舗に足を運んでいただくとともに、timberland.com をご覧いただき、@timberlandをフォローしてください。ティンバーランドはVFコーポレーションの傘下ブランドです。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年08月20日チャリティスカーフやサステナブルな素材のサンダルなど、この夏注目のアイテムや、実用性を兼ね備えたアトマイザーが登場。今週の気になるモノと、最新ニュースをお届けします!自然環境にとことん配慮。デザイン性も抜群のサンダル。ラバーソールやレザー、マイクロファイバーのアッパー部分など…環境に配慮した素材のみを使用。い草のような質感で、軽やかな足元を演出。¥39,000(リアリティスタジオ/ニド・アドゥ TEL:03・5784・5448)コーディネートに馴染む、ネックレスタイプのアトマイザー。香水を入れたり、除菌用アルコールを入れたり…。アクセサリー代わりに首にかけておけば、気になるシーンでさっと使いやすい。チェーン95cm¥15,000(アデル ビジュー/アトリエダブリュ TEL:03・6434・0486)シックなラッシュガードが、大人の女性にぴったり。水着の上から着用できるオールインワンタイプのラッシュガードなら、日焼け対策もしながら、スタイルアップも叶う。背面はレースアップデザインで、程よく女性らしい表情。¥9,900(ノーク TEL:03・3669・5205)ブランドのアイコンジュエリーをシルク製の大判スカーフに。ギリシャのメーカーとのコラボスカーフは、売り上げの10%を「新型コロナウイルス感染症危機対応募金」へ寄付。GINZA SIX店にて販売中。¥30,000(イレアナ・マクリ/イレアナ・マクリ 伊勢丹新宿店 TEL:03・3351・7374)※『anan』2020年8月5日号より。写真・多田 寛スタイリスト・中根美和子(by anan編集部)
2020年08月04日FOOD TEXTILE×converseファッション業界から食材廃棄を減らす取り組みを進めるプロジェクト「FOOD TEXTILE(フードテキスタイル)」が、シューズブランド「converse(コンバース)」とのコラボアイテムをリリース。2020年8月より、コンバース直営店および各小売店にて発売されます。コラボ第2弾アイテムは?「FOOD TEXTILE」が「converse」の中でも環境に配慮したエコ素材を使ったシリーズ「converse e.c.lab(コンバースイーシーラボ)」とコラボするのは今回で2回目。第2弾アイテムとして、規格外のジュニパー(ハーブの一種)と、紫キャベツで染色した生地をアッパー素材に使用した「ALL STAR FOOD TEXTILE HI」(税抜9,000円)が誕生しました。いずれも本来であれば廃棄されてしまっていたものを、食品から抽出した成分を染料として再活用。ソールにもリサイクルラバーなど、エコな素材が使われています。足元のお洒落から「サステナブル」な活動をスタートしてみてはいかがでしょうか。(画像はプレスリリースより)【参考】※豊島株式会社のプレスリリース※「FOOD TEXTILE」公式サイト
2020年07月19日「より快適な毎日を、より多くの方々に」をビジョンとするスウェーデン発祥のホームファニッシングカンパニー イケアの日本法人イケア・ジャパン株式会社(本社:千葉県船橋市、代表取締 役社長 兼 Chief Sustainability Officer:ヘレン・フォン・ライス)は、人と地球にポジティブな影響をもたらし、よりサステナブルな食習慣とライフスタイルのきっかけとなるプラントボールを日本で10月に発売することを発表します。イケアは、サステナブルなフードを通じてビジネスを実現するという目標に基づき、イケアの象徴ともいえるミートボールを見つめ直し、多くのミートボールファンのために、よりサステナブルな選択肢を生み出しました。新商品のプラントボールは、肉の代わりに植物由来の原料を使用。黄エンドウ豆由来タンパク質、オーツ麦、ジャガイモ、タマネギ、リンゴでできていますが、味や食感を妥協せず、見た目も味も肉にそっくりな新メニューです。プラントボールのクライメートフットプリント*1はイケアの定番料理のミートボールのたった4%で、2030年までにクライメートポジティブ*2を達成するためのステップに貢献します。「イケアでは、毎年10億個以上のミートボールが売れています。数多くのミートボールファンの一部が、代わりにプラントボールを選ぶようになったらと想像してみてください。もしミートボールの売り上げの約20%をプラントボールに替えることができたら、イケアの食品事業におけるクライメートフットプリントのおよそ8%を削減できることになります。*3」と、IKEA Foodグローバル事業のヘルス&サステナビリティマネジャー、Sharla Halvorsonは言います。「IKEA Food事業のクライメートフットプリントを削減するためには、イケアが販売している定番料理ミートボールの販売量を減らす必要があります。イケアは、新商品プラントボールの発売によって、本当に多くの人に愛されているイケアのミートボールの思い出を損なうことなく、お肉好きの方たちによりサステナブルな選択肢を提供できるようになりました」とSharlaは説明しています。イケアレストランでは、プラントボールにマッシュポテト、リンゴンベリージャム、クリームソースを添えて提供します。定番のメニューと同じ形式で、手ごろな価格で提供予定です。スウェーデンフードマーケットで冷凍のプラントボール(袋入り)を購入できますので、ご自宅でもお楽しみいただけます。プラントボールのレシピには、動物由来の成分は含まれていません*4、つまり、IKEA Foodのラインアップに、ミートボール好きの方にも野菜中心の食事を好まれる方にも適したメニューが新しく加わったということです。「プラントボールの開発過程における私たちの主要な目的は、植物由来の原料のみを使って肉のような味と食感を再現することでした。さまざまな原料と方法を試しましたが、最終的な成果には大変満足しています」と、IKEA Foodのシェフ兼プロジェクトリーダーのAlexander Magnussonは語っています。プラントボールは2020年10月に日本では発売予定です。また価格などの詳細は発売時に公表予定です。*1 プラントボールなどのイケアが取扱う商品のクライメートフットプリントは温室効果ガス(GHG)排出量で換算され、原材料の生成や加工、製品の製造と輸送、イケアのストア、お客さまのご来店、お客さまのご自宅での製品の使用、製品の寿命の終わりまで、イケアのバリューチェーンのすべてが含まれます。食品に対する温室効果ガス(GHG)排出量は主に使用する原料によるものです。*2 イケアは気候変動においてもポジティブな変化を生み出したいと考えています。2030年までにイケアのバリューチェーンを温室効果ガス(GHG)の削減量が排出量を上回ることを目指しています。*3 2018年度の販売量に基づいて計算されています。*4 プラントボールには動物由来の成分は含まれていませんが、ソースや付け合わせに動物由来の成分が含まれます。企業プレスリリース詳細へ本記事に掲載しているプレスリリースは、株式会社PR TIMESから提供を受けた企業等のプレスリリースを原文のまま掲載しています。FASHION HEADLINEが、掲載している製品やサービスを推奨したり、プレスリリースの内容を保証したりするものではございません。掲載内容に関するお問い合わせは、株式会社PR TIMES()まで直接ご連絡ください。
2020年07月17日世界を渡り歩いたシェフが開いた“循環型レストラン”売れ残ってしまう食材をつかった“一期一会のフルコース”“命をいただく”料理で、困っている人を笑顔に変えたい世界を渡り歩いたシェフが開いた“循環型レストラン”お店があるのは、大阪・天満の喧騒から少し離れた、住宅街の一軒。家のような建物の2階にあるため、ここを目指して来なければ絶対に分からない、まさに隠れ家です。壁には濾した後のコーヒー豆が練り込まれています細い階段を上ると広がるのは、天井が高く、どこか和の風情のある空間。大理石の調理場と1枚板のカウンターが美しく、意匠あるダウンライトでくつろげる店なのですが、実はほとんど廃材を利用して作られているというから驚きです。明治時代からある木材を再利用して作った食器棚シェフの船岡勇太さんは、東京【タテルヨシノ】やパリの【ステラマリス】など、名だたる名店で研鑽を重ねた人物。2018年からはサッカー選手の本田圭佑さんの専属シェフも務めた実力派。船岡勇太シェフ(中央)と、スタッフの眞下仁義さん(左)、小林健太さん(右)本田選手に帯同して各国を渡り歩く中で、カンボジアの貧困層の食の現実や、環境先進国オランダのフードロスへの取り組みに触れ、「Reduce(減らす)」「Reuse(繰り返し使う)」「Recycle(再資源化)」の3Rをテーマに、食材や材料を最後まで使い切る“循環型レストラン”を開店しようと決意したそうです。おいしいのに売れ残ってしまう食材をつかった“一期一会のフルコース”こちらで味わえるのは、卸売店と一緒に吟味した鮮魚やお肉、船岡シェフの地元滋賀をはじめとする農家直送の野菜の中から「おいしいけれどサイズや見た目の問題で売れ残りそうな食材」を用いたコース料理。食材からインスピレーションを受け、季節やその日の天気、ゲストの気分にも配慮して考案する一期一会のフルコースが味わえます。ランチは税込6,500円、ディナーは税込13,000円~の、予約制。ここからは、ある日のコースの一例をご紹介します。『カニとアボカドの千枚漬け巻き ワサビクリーム』千枚漬けの酸味と、さっぱりとしたワサビクリームがカニの風味を引き立て、キャビアの塩気とほうれん草の青味があと口に心地よく残ります。この日の前菜は、カニとアボカドを千枚漬けで巻き、ワサビクリームとキャビアをトッピングしたひと品。ほうれん草の捨ててしまう部分を余すところなく、乳酸発酵させてパウダーにして添えています。『新玉ねぎのムース 昆布とライムのジュレ 車海老のマリネ添え』出汁のジュレの豊潤な旨味が玉ねぎ本来の甘みを引き立て、やわらかな海老が食感のアクセントに。時折感じる、クリーミーな雲丹の塩気もたまりません。カクテルグラスの中に艶やかな花畑が出現するこちらは、おいしいのに売れ残ってしまう玉ねぎの味を活かして塩だけを加えたムースと、何回も出汁をとった後の本来なら捨ててしまう昆布に、焼き魚や骨を加えたジュレを合わせたもの。半生に仕上げた形が不揃いな車海老と、つぶし雲丹もトッピングされ、彩りを添えています。『ホワイトアスパラガスと琵琶マスのカネロニ パッションフルーツとほおずきのソース』“豊かな春”をイメージしたという次の皿は、ホワイトアスパラガスを巻いた琵琶マスに、パッションフルーツとほおずきのソースを合わせたもの。提供時に温かいオリーブオイルをかけることで、自然環境が壊れゆくイメージを喚起させるメッセージ性のあるひと品です。『河内鴨のたたき 滋賀野菜のおひたし 新生姜ソース』河内鴨のたたきの下にカブを敷き、滋賀野菜のおひたし、新生姜のソースを合わせたこちらは、鴨が自然の中を泳ぐ姿をイメージ。驚くほどやわらかな鴨の肉々しさと、カブの甘みや野菜それぞれの風味を、はちみつを加えた新生姜のソースがやさしくまとめてくれます。『小麦の皮のパン』添えられたバターナイフは、資材の余りを使って作ったもの。トレイはくるみの木を削る際のロスの少ない手彫りしたもので、パンの水分を自然にとって、カリっとした食感を保ってくれます。『イチゴとホワイトチョコレートのプリン 赤紫蘇風味の泡を添えて』5色の紫陽花を表現したデザート。いちごのコンフィチュールとホワイトチョコ、爽やかな赤紫蘇といちごの絞り汁を合わせた泡、トリュフの香りが混じり、食べ進むごとに違った味わいが楽しめます。ドリンクも生産者から届くものが用意されており、この日は滋賀県比良で作られた赤紫蘇のジュース。フルーティな香りと赤紫蘇の爽やかさでついゴクゴク飲んでしまいます。また、信州の生産者から直送されるぶどうジュースは、無添加、無補糖で原材料は100%ぶどうのみ。深いコクと酸味がぶどうそのもののおいしさを再発見させてくれました。『赤紫蘇のジュース』800円(税抜)『ぶどうジュース』800円(税抜)“命をいただく”料理で、困っている人を笑顔に変えたい船岡シェフが目指すのは、世界の困っている人を助け、喜ばせる料理。だからこそ廃棄される材料や食材をとことん使い、“命をいただく”ことを意識して、「人にも地球にも環境にもやさしい、フードロスへの取り組みが当たり前の店にしていきたい」と語ります。食器は全て信楽焼。こちらは深皿を作る際に余る中の土を使って作ったもの本田選手に帯同した2年で8ヵ国を巡ったそうで、そこで出会った貧困層の子供に助けてもらったことも。そんな子供たちはもちろん、その親たちも笑顔にするために、プノンペンに料理学校を作るプロジェクトも進行しているのだそう。その真摯な姿勢と、コースの皿数を決めずお腹いっぱいまで食べさせてくれるお母さんのような温もりが人を集め、リピートせずにはいられない一軒です。すでに予約がかなり困難になっているそうですが、少し先を目指して、大切な方やご家族とぜひ来店してみてはいかがでしょうか。funachf(フナシェフ)【エリア】南森町【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】天満駅
2020年07月08日暮らしに寄り添う温かみや素朴さ、高い技術でファンが多い北欧アイテム。笑顔がこぼれるようなデザインや抜群の機能性など、伝統を大事にしながら、アップデートし続けている北欧ブランドの新作をご紹介します。部品の修理・交換・更新が可能なサステナブルスピーカー。アルミニウムフレームと強化ガラス、内部は無駄が削ぎ落とされた究極のシンプル。部品を更新して、最新機種にアップデートできるという新しい試みも。W26.8×D9.5×H20.3cm¥64,800(TRANSPARENT SOUND/ネイビーズ)植物の力強い美しさを引き出すこだわりのデザイン。フィンランドのライフスタイルブランドから届いたのは、太く丸い脚のテーブルから着想を得たという「ナップラ」のプラントポット。太い幹のようなフォルムが特徴的。φ15.5×H23cm¥8,000(イッタラ)お風呂上がり以外にも、サウナやビーチで大活躍。生地は高い吸水性と撥水性の良さを持つテンセル、肌ざわりの良いリネンとコットンの混合素材。普段使いできる上質なバスローブでリラックスタイムを充実させて。TERVA¥25,000(ラプアン カンクリ)じっくり抽出されるコーヒーメーカーで幸せなおうち時間を。北欧デザインにアジアのエッセンスを取り入れた「テオ」シリーズからサンドカラーが登場。持ちやすいグリップで使い勝手も良く、活躍間違いなし。約φ14×H23cm、約0.6L¥12,000(Stelton/スキャンデックス)デンマーク発、シリーズで集めたいテーブルウェア。滑りにくいマットな外側やスタッキングなど使いやすさを加えたストーンウェア「グランクリュ センス」。ボウルφ12.5×H5cm¥2,400プレート、φ19cm¥3,000φ22cm¥3,600(ローゼンダール社 コペンハーゲン/SUU)※『anan』2020年5月27日号より。写真・多田 寛スタイリスト・大谷優依(by anan編集部)
2020年05月25日環境に優しいグッドデザインを日常に。“大切に育てて、長く付き合えるもの”をテーマに、インテリアスタイリスト・作原文子さんが選んだ、サステナブルな雑貨をご紹介します!エコフレンドリーなテーラーメイドのトート。JETMINMINのトートバッグ「受注生産によりハンドクラフトでバッグを作っていて無駄がなく、一部はリペアも可能。また、デザイナーは地元・浜松生産の生地を使うなど、地域経済の活性化にも貢献しています。そんな彼らの考え方を応援したい」。左・障害者雇用を行う浜松の織物工場で作られたキャンバス生地を使用。BALLOOON!‐70 W71×H46cm¥29,000右・汎用工業用として流通しているビニールテント生地の端材を使用。FOLLOW‐58 W58×H35cm¥9,800(共にジェットミンミン TEL:053・488・0766)表情豊かな廃材の木片ピースに平和への願いを込めて。dessenceのフレームパズルのようにフレームを構成しているのは、使われなくなった木材のかけら。人種や国境を超えて助け合ってほしいというデザイナー・山本和豊さんの「平和」への想いを、多種多様な表情の「木片」が織りなす不思議なバランスで表現。「カラーコンビネーションが素敵で、同じものがない。アートや写真など中に飾るものも、インテリアのテイストも選ばないので、ギフトにすることも多いです」。piece×peaceフレームA3サイズ 外寸48.9×36.6cm¥12,000(デッセンス/シボネ)使いたくなるデザインも大切!パーム油フリーのクリーナー。ORGANIC CHOICEのクリーナー身の回りのいろんなものに使われ、その生産が熱帯林減少の原因の一つといわれるパーム油不使用のクリーニングアイテム。「パームオイルフリーの視点も素晴らしいし、パッケージデザインもおしゃれ。自然に選びたくなるし、インテリアとしてもかわいい。毎日使いたくなるアイテムです」。左から、マルチバンブーワイプ 100枚入り¥1,300マルチクリーナー 500ml¥1,000ディッシュウォッシングリキッド レモングラス&グリーンティー 500ml¥900(以上オーガニック チョイス/リビング・モティーフ TEL:03・3587・2784)インテリアに取り入れやすいシックなリサイクルPET素材。FORMGATANのラグマット2018年にスタートした、サステナブルな素材にこだわるスウェーデンブランドのプロダクト。こちらの手織りのミニマットは、リサイクルPETが用いられている。ニュアンスのある大きめのループも魅力で、その柔らかい肌ざわりはまるでウールラグのよう。「リサイクル素材は色がミックスされたカラフルなものが多いけれど、これはベーシックで大人っぽい色合い。インテリアにもなじみやすいはず。ベッドサイドやキッチンの足元に」。ラグ Loop 70×90cm¥14,000(フォームガタン/リビング・モティーフ)天然の材料や廃棄物を用いたマーモリウム素材に注目。Landscape Productsの置き時計亜麻仁油や石灰岩など人体や環境に優しい天然の材料を混ぜて作られる素材で、北欧の巨匠アルヴァ・アアルトなど多くのデザイナーもプロダクトに用いたリノリウム。その一種であり、チョコレートの製造時に残るカカオ豆を粉砕した殻を加えたマーモリウム材をケースに使用。「グラフィカルで温もりのあるケースの表情が、シンプルな文字盤を引き立て、男女問わず使えるデザイン。同素材シリーズのフックやミラーも素敵です」。デスククロック¥12,000(ランドスケープ プロダクツ/プレイマウンテン TEL:03・5775・6747)さくはら・ふみこ雑誌、カタログ、CM、ディスプレイなど幅広く活躍。様々なテイストをミックスした、独自のユニセックスなスタイリングは男女問わず支持される。※『anan』2020年4月8日号より。写真・大内香織取材、文・野尻和代(by anan編集部)
2020年04月06日エシカルやサステナブルをコンセプトにしたショップやスポットが続々オープン。循環型社会につながるライフスタイルを体験できるから、訪れるだけで感性が目覚める!そんな最新エシカル・アドレスをお届けします。KURKKU FIELDS(クルックフィールズ)農業、食、アートを軸にしたテーマパーク。おいしくてサステナブルな体験をフルに楽しむ。音楽プロデューサーの小林武史さんが代表を務め、これまでに“持続可能な社会”をテーマに、さまざまな活動を行ってきた「KURKKU(クルック)」がサステナブルファーム&パークをオープン。舞台は、千葉県木更津市にある30haの広大な敷地。ここは「クルック」が次の世代にも使い続けられる農地を目指し、有機野菜の栽培や平飼い養鶏を9年以上続けてきた場所。“人と農と食とアート~自然の協奏曲~”をコンセプトに新しい消費や食のあり方を提案していく。敷地内は、FARM、EAT、ART、PLAY、STAY、NATURE、ENERGYの7つのカテゴリーに分かれる。それぞれのエリアで、ワークショップをはじめとしたさまざまなコンテンツが楽しめる。ビオトープをはじめ、敷地のあちこちに多様な生態系が広がり、散策するだけでも五感が研ぎ澄まされる。有機JAS認証を取得しているオーガニックファーム。草間彌生さんの「新たなる空間への道標」をはじめ、人と環境(自然)をつなぐ美術作品を展示。KURKKU FIELDS昨年11月オープン。宿泊施設は近日予約開始予定。千葉県木更津市矢那2503TEL:0438・53・87769:00 ~17:00火・水曜休(祝日を除く)入場料は平日無料、休日は子ども(4歳~小学生)¥500、大人¥1,000GOOD NATURE STATION(グッドネイチャーステーション)人も地球も元気にする“GOOD NATURE”なものだけを集めた、トータルライフスタイル施設。循環型社会の実現に向け、従来にはない商品作りを通じて、京都・四条河原町の一棟のビルから新たな食や美容体験を発信する。1階は選りすぐりの食料品を扱うマーケットやレストラン&バーなどが入る市場食堂。2階は、3つの店舗が集まるプレミアム・ガストロノミーフロア。3階はオリジナルコスメブランドやサロンで癒し体験ができるトータル・リジュビネーション・スポット。4階以上がホテルで、心と身体の心地よさを追求している。楽しみながら、健康的で良いものを自ら取り入れる、さまざまな“GOOD NATURE”な体験が叶う。マーケットでは有機野菜や果物をはじめ、地元生産者の商品を中心に販売。中央にはオープンキッチンも。3階のクラフトショップ『KA SO KE KI』にはメイド・イン・ジャパンのプロダクトがたくさん。GOOD NATURE STATION昨年12月オープン。SDGsの達成を推進するとともに、ESGに配慮したさまざまな取り組みを行う。京都府京都市下京区河原町四条下ル2丁目稲荷町318‐6TEL:075・352・3712施設により異なる不定休Firsthand(ファーストハンド)資材や廃材を再利用した空間で、サステナビリティを意識したアイテムを取り揃える。『フリークス ストア』などを展開する「デイトナ・インターナショナル」の新業態。“Fashion‐Sustainable‐Art”をテーマに、デザイン性やモノ作りといったクリエイティブを重視したサステナブルなコンセプトストア。オリジナルに加え、『ステラ マッカートニー』などエコ意識の高いブランドのアイテムも取り扱う。解体したプレハブなどの廃材を用いた内装にもこだわりが。本来綱引きで使われる大縄に商品を吊るすなど、店内のユニークなディスプレイも必見。ドライフラワーを用いたオブジェなど、ギフトに喜ばれそうな雑貨類も展開。Firsthand昨年10月オープン。店頭ではホワイトセージを栽培中。浄化効果があるため、店内のお香として活用している。東京都港区南青山5‐4‐27TEL:03・6805・007812:00~20:00不定休ecomfortHouse(エコンフォートハウス)サステナブル商品の輸入・販売などを手掛ける『イーオクト』の直営店。人、動物、環境に配慮したエコウールやオーガニックコットンのブランケット、天然繊維100%のふきんなど、デザインと機能性の備わったアイテムが1000点以上。特に、環境先進国のスウェーデンやドイツ、ベルギー、フィンランドの輸入品を多く扱う。商品の背景を熟知したコンシェルジュが常駐し、商品選びはもちろん、環境にやさしい暮らしをアドバイスしてくれる。店内では、サステナブルを「知る・学ぶ・考える・語る場」としてワークショップや勉強会を毎月開催。毎日の暮らしを快適に幸せにする商品を幅広くラインナップ。ecomfortHouse今年1月オープン。ショップの窓に書かれた「今日の買い物が、未来を変える」というメッセージが印象的。東京都渋谷区神宮前5‐38‐15TEL:03・6805・128213:00~17:00(土曜11:00~18:00)日・祝日休※『anan』2020年4月8日号より。文・鈴木恵美(by anan編集部)
2020年04月03日マルベリー(MULBERRY)から、100%サステナブルなレザーバッグ「ポートベロー トート(Portobello Tote)」が登場。2019年12月25日(水)より公式オンラインストアにて先行発売、その後2020年春より店頭での展開もスタートする予定だ。マルベリー初の100%サステナブルなレザーバッグロンドン西部のノッティングヒル地区で毎週土曜日に開かれている蚤の市「ポートベロー マーケット」。先人たちが現代に残した“再利用”出来る様々なモノと、それを求める多くの人々で賑わうこのアンティーク マーケットの名を冠した新作バッグ「ポートベロー トート」は、マルベリーにとって初の100%サステナブルなレザーバッグだ。副産物のヘビーグレインレザーを使用製造の全過程が英国・サマセットにあるカーボンニュートラルな自社工場にて行われており、素材には食糧生産の過程で生まれた副産物のヘビーグレインレザーを使用。リサイクルの障害となり得る裏地は付けず、縫い合わせには「エピック エコヴェルデ(Epic Ecoverde)」と呼ばれる再生ポリエステル繊維を用いている。“使い捨て”の代名詞、ビニール袋をデザインソースに敢えてデザインのインスピレーションに採用したのは、日常的に使う究極の便利アイテムであるビニール袋。機能性に優れる一方で、“使い捨て”の代名詞にもなってしまっているビニール袋を、利便性の高いシルエットはそのままに、実用性に優れた優雅なレザートートバッグとして、ある種対極の存在へと変身させている。バッグにはループ型の持ち手2本とショルダーストラップが付属しており、手に持つハンドバッグ、あるいは肩がけのショルダーバッグの2wayで携帯可能。カラーはブラック、ミッドナイト、ノルディックブルー、クリムゾン、タンジェリンオレンジの5色展開で、いずれもシックな色合いとラグジュアリーな光沢感が共存する、落ち着きのあるカラーリングが魅力だ。販売収益は自然保護団体に寄付なお、本商品の販売によって得られた収益は、動物の保護区を作り、その生息地や野生動物を永久的に保護するための資金提供をおこなる慈善団体「World Land Trust」に100%寄付される。商品情報マルベリー「ポートベロー トート(Portobello Tote)」発売日:2019年12月25日(水)〜公式オンラインストアにて先行発売※2020年春より店頭販売スタート予定。価格:132,000円+税
2019年12月26日食品ロスの今「まるごと野菜」は地球にも健康にもやさしいZENBを使った料理を食べてみた食品ロスの今近年注目を集めている食の社会課題のひとつに、食べものの廃棄があります。せっかく生産されたのにも関わらず、食べられることなく捨てられる食べものの多さは驚くほど。地球上で生産されている食糧40億トンのうち、なんと約1/3にあたる13億トンもが毎年廃棄されている(※1)と聞けば、誰しも心穏やかではいられませんよね。この現状、同じ地球上の9人に1人が飢餓に苦しんでいることを思えば大きな矛盾をはらむうえ、生産とゴミ焼却に必要なエネルギーや水を含む経済的、地球環境の損失も莫大です。2050年には世界人口が96億人に達し、地球規模の食糧不足が起こる可能性を不安視されているなか、この食べものの無駄使いに歯止めをかけようと、ここ数年世界中で様々な動きが見られるようになりました。※1:FAO国連食糧農業機関の発表食糧の廃棄というと「食品ロス」という言葉が一般的ですが、これは「本来食べられるのに捨てられている食品」を指しています(農林水産省による定義)。流通過程での売れ残りや規格外品、購入したけれど使い切れず品質が劣化した食品、家庭やレストランでの食べ残しなどがその代表的な内容で、農林水産省による平成28年度の推計では、日本は年間643万トン、一人当たりにすると51㎏もの食品ロスを生み出しています。消費者の立場として食品廃棄削減を考えるなら、参考にすべきはこの数字でしょう。しかし、実は捨てられているのはそれだけではありません。加工食品の製造過程や家庭などで出る調理くず、加工残さ、流通過程で傷んだ分などは食品のうち「食べられないもの」として廃棄されています。平成28年度に日本の国内市場向けとして生産された食材約8,000万トンのうち、先の食品ロスを除いた食品廃棄量は、合計約2,116万トンにものぼります(※2)。※2:このうち約半量の1,023万トン(主に大豆やふすまなど)が、飼料などとしてリサイクルされている。「まるごと野菜」は地球にも健康にもやさしいZENBの開発に至った背景と、その製品の魅力を熱量高くプレゼンテーションする株式会社Mizkan Holdingsの新規事業担当、石垣浩司さん。来年には新しい商品も発表予定で、海外展開も予定中だとか先日、そんな廃棄物を減らすことにも役立つ、素敵なコンセプトの商品試食会に参加しました。会場は白金台のイタリアンレストラン、「センソ」です。この日の主役、「ZENB」(ゼンブ)は野菜を丸ごと使ったベジタブルペーストとベジタブルスティック。ミツカンが立ち上げた新ブランドの製品です。ZENBの主原料は、野菜の一般的な可食部に加え、通常なら捨てる部分――例えばパンプキンは皮や種やワタ、えんどう豆や枝豆はサヤ、ビーツは皮、パプリカは種やヘタ、さらにコーンは芯まで――も使い、特殊技術ですりつぶしたペーストです。これにオリーブオイルを混ぜ、かなり濃厚かつなめらかに仕上げたZENB PASTEと、ナッツや雑穀、果汁を合わせてスナックとして焼き上げたZENB STICKは、いずれも野菜そのものの味わいを100%生かすため、原材料に添加物は一切使用していないそうです。ZENBの開発チームを率いるのは、新規事業担当の石垣浩司さん。「人口増加に加えて気候変動が進み、将来、本当に食糧危機が起こるかもしれません。だから、地球が生み出せる食糧をできるだけ無駄なく食べる技術が必要だと思ったんです」それぞれの野菜のこれまで捨てられていた部分を使えば、これだけ可食部が増える!たとえばコーンの芯、ビーツの皮、枝豆のサヤを可食部として使えば、使用可能量はそれぞれ150%、110%、180%まで増やすことができます。さらに、これまで捨てられていたそんな部分には、実は栄養素がたっぷり含まれていることも証明されてきました。「食品の廃棄やゴミを減らし、地球に負荷をかけず、さらに人々の健康にも役立つ製品を――ZENBは、そんな思いで開発した商品です」ZENBを使った料理を食べてみた続いて、「センソ」近藤正之シェフの手による、ZENB製品を使ったお料理をいただきました。「お食事前のスナック」に始まり前菜2品、パスタ2品、メイン、デザート、焼き菓子と連なるディナーコースの中に、ZENB 製品を使った皿を数品組み込んだ構成です。えんどう豆の甘味と香りが印象的な「スパゲッティえんどう豆」一品目のパスタは「スパゲッティえんどう豆」。ZENB PASTEの「えんどう豆」をブロード(だし)でのばし、パンチェッタとえんどう豆の粒なども一緒にソースに仕立てて、スパゲッティに絡めています。えんどう豆の濃厚な甘味はもちろん、その香りをとても鮮やかに感じたのは、サヤも一緒に使っているためでしょう。ZENB PASTEはペースト状なので、家庭でもいろいろ使えそう。パスタの他、スープなどにも簡単に展開できそうですね。「山形県千日和和牛サーロインパプリカ」。うま味がつまった赤身肉に、パプリカのソースがあいますメインの「山形県千日和和牛サーロインパプリカ」。千日和和牛のステーキに、ZENB PASTE「パプリカ」を使ったぽってりとしたテクスチャーのソースを添えて、ピマン・ド・エスプレット(パプリカパウダー)を振りかけています。鉄分とうま味の強い赤身肉に、パプリカの凝縮感たっぷりの濃厚なソースの相性は抜群でした。「水牛ヨーグルトビーツ」。野菜の自然な色味を生かした一品デザートはZENB PASTE「ビーツ」を使った水牛ヨーグルトのジェラート。ソースとメレンゲにも同ペーストを使用し、目の覚めるような鮮やかなピンク色に仕上げています。酸味を効かせたジェラートにすることで、ビーツの持つ少し土っぽい根菜の香りが和らぎ、逆にナチュラルな甘味と滋味がぐんと際立っていました。焼き菓子の生地に練りこむなど、デザートでも色々応用できる気がします。自然な甘さと食感が食べやすく、これまでの野菜バーとはひと味違ったおいしさの「焼き菓子」最後のエスプレッソと一緒にサーブされた焼き菓子のプレートには、ひと口大に切り分けたZENB STICKも一緒に。前列左から、ビーツ、コーン、パンプキン、パプリカのフレーバーです。しっかりした食感、野菜のヴィヴィッドな存在感は、これまでの野菜バーにはなかった味わい。自然な甘さで食物繊維が豊富なので、小腹が空いたときのスナックとして罪悪感なしでいただけそうです。食品の廃棄量を減らすためには、とにかく一人ひとりが日々少しずつ、無駄を出さないよう家庭で取り組むことが重要です。でも同時にこのような製品をおいしく使うことで、料理の手間を減らしつつロス削減に貢献できるなら、とても嬉しいですよね。この先製品ラインナップの拡充も予定されているようなので、今後楽しみに待ちたいと思います。追記)9月12日~23日、東京ミッドタウンでZENBの世界を体験できる展示があるそう。「野菜とデザイン」、面白そうです!この記事を作った人佐々木ひろこ日本で国際関係論を、アメリカでジャーナリズムと調理学を、香港で文化人類学を学び、現在はジャーナリストとして、主に食文化やレストラン、料理をメインフィールドに取材を重ね、雑誌、新聞、ウェブサイト等に寄稿している。水産資源が抱える問題に出会ったことをきっかけに、若手シェフらと海の未来を考える料理人集団「シェフス・フォー・ザ・ブルー」を立ち上げ、積極的な活動を展開中。
2019年09月16日最近耳にする機会が増えた“サステナブル”というワード。持続可能性という直接の意味からは、地球にも生き物にもやさしいアプローチを連想しますが、具体的にどんな暮らし方がサステナブルなのでしょう?イケアでは、今後3年間にわたり「より健康的でよりサステナブルな暮らし」と「気候変動への取り組み」をテーマにしたキャンペーンを実施。先日「イケア新三郷」で開かれたプレス説明会に参加して学んだことをもとに、今日からさっそく始められる、サステナブルな生活について考えてみました。■ 「なんだか難しそう…」いえいえ、意外と簡単なんです今回のプレス説明会の会場となったイケア新三郷店私たちが暮らすこの社会、すなわち地球は、過渡期を迎えているとよく言われます。温暖化を代表とする気候変動などの現象により、自然環境は常におびやかされている一方、生態系の変化や途上国に見られる人口増加など、人間や動物たちの生物界も今までのあり方では立ちゆかなくなっているのが現状です。地球環境や人間社会の文明・経済の持続可能性(維持して継続していくこと)、つまりサステナブルな暮らしをすることが、今の私たちには求められています。「イケアは“未来はいつもすばらしい”と考えます。前向きな姿勢でサステナビリティを追求していきます」と話すのはイケア・ジャパンの米倉さん。6月から始まる新コレクションでは、ポテトチップスの袋の生産時に出る廃材を原料としたバッグも発売予定イケアは創業時から“環境と社会への配慮”“連帯感”“刷新して改善する”など8つのバリューを主眼において、数々のアイテムを展開してきました。また店舗ごとにその地元とのつながりを感じられる取り組みを行うのも、イケアが大切にしていること。中にはトイレの洗浄水に雨水を使用したり、敷地内に畑を持ち、野菜などを栽培する店舗もあるそうです。使用済みペットボトルの再生素材。こちらを使用した寝具やキッチンなども人気商品■ ちょっと機転を利かせるだけで、サステナブル!“より健康的でサステナブルな暮らし”を今後さらに追求することを、今回のプレス説明会で表明したイケア。私たちの暮らしに親しみ深いイケアを活用しながら実現できるサステナブルなアプローチを、日刊Sumaiなりに考えてみました!これからやってくる夏、少しでもエアコンの使用を控えて、消費電力を減らしたいと考える人は多いのでは?ただし、いろんな電化製品に囲まれて暮らす私たちにとって、電気はなくてはならないものであることは確かです。例えば“炊飯器を土鍋に変える”など、今使っている電化製品を完全に封印することは正直ハードルが高い……なんて方も少なくないはず。1つ99円というプチプラも嬉しい今家にある白熱灯をイケアのLED電球「リーエト」に変えるのもサステナビリティにつながる考え方。LED電球は白熱灯よりも発熱量が低く、消費電力を85%もセーブできるので、夏の室内をより低く、また節約や省エネも同時に実現するのです。■ 作り置きのおかずを短時間で作れば省エネにも夏場の台所は蒸し風呂を超える過酷な暑さですよね。少しでも調理時間を短縮して、省エネはもちろん日々のストレスを減らすなら、作り置きのおかずを短時間で作ってしまうのがスマート。そんな時に使い勝手のいい保存容器があるととっても重宝します。収納しやすい正方形のシンプルなフォルムも魅力「イケア365+」の容器(199円)は、おかずの保存はもちろん、涼しげなガラスが美しいデザインなので、他の皿を用意せずにそのまま食卓にサービングしてもサマになります。食べきれなかったらラップではなく、プラスチックのふた(100円)をしてそのまま冷蔵庫へ収納すればOK。中に入っている量も確認しやすく、きちんと食べきることで残り物をダメにしてしまうリスクも軽減します。■ 食でもサステナブルな選択を食という観点から、サステナブルな暮らしを実践するのもいいでしょう。奥がコーヒー豆、手前がチョコレート。パッケージがキュート!イケアで売られているコーヒー豆とチョコレート「ベローニング」シリーズのカカオ豆は、いずれも2002年にオランダで設立されたUTZ認証を受けたもの。UTZとは、農作物のサステナブルな調達を実現するため、生産者の労働や生活の安全性が確認された製品のみに与えられる認証です。地球にも人にもやさしいコーヒーとチョコレートは、ひと息つきたいブレイクタイムにぴったり。■ サステナブルを第一に考案されたイケアの新メニューも登場買い物後のお楽しみであるビストロでも、サステナブルを第一に考案された新メニューが登場。続々種類を展開予定の「ベジドッグ」(現在は1種類のみ)。CO2の排出が少なく、地球にも身体にもやさしいプラントベース(食物由来)の食品を強化するというビジョンのもと、今月16日より発売スタートとなったのが「ベジドッグ」(各100円)です。豚肉を原料とする従来のイケアホットドッグと比較すると、排出されるCO2の量を10分の1に減らせるサステナブルな一品。ひよこ豆やグリーンピース、野菜をたっぷり使用したやさしい味わいです。また人気のソフトアイスにはバナナ果汁からつくられた100%植物由来のニューフレーバーが登場、こちらも注目です!プレス説明会で提供された、6/23まで開催の「シーフードフェア」で食べられるサーモンを使ったメニュー。イケアの魚介類もすべて持続可能な養殖水産物ないし漁業に与えられるASC認証またはMSC認証済みのもの想像以上に簡単に始められそうなサステナブルな暮らし。アイテム選びや食事の仕方から、一つひとつ、今の生活を見つめ直してみませんか?※イケアサステナビリティ・キャンペーン
2019年05月18日住宅・建材産業に関する調査・研究および、人材育成等の事業に対し助成・支援する「LIXIL 住生活財団」は、大学生が設計した次世代サステナブル住宅2棟が、環境技術研究施設「メムメドウズ」(北海道広尾郡大樹町)に完工したことを発表した。今回建設された2棟は、同財団が主催した建築競技会において最優秀賞を獲得した作品。副賞として、設計した住宅を実際に「メムメドウズ」内に建設する特典があり、今回の完工を迎えたという。1つ目の住宅「町まとう家」(設計/早稲田大学)は、昨年10月28日に、震災復興支援の一環として、「メムメドウズ」開設に合わせて北海道大樹町で開催された「学生のための住宅デザインコンペ」で最優秀賞を獲得した作品。”震災後の新しい時代にふさわしい新しい家”をテーマに、学生によって設計された住宅で、応募総数77作品の中から選ばれた。もう一方の住宅「BARN HOUSE」(設計/慶応義塾大学)は、今年4月27日に、次世代のサステナブル住宅(環境負荷の少ない、循環型建築)の技術を発信することを目的に開催された「国際大学建築コンペ」で、9カ国・12大学の中から最優秀賞を獲得した作品。同財団は、地元自治体(北海道大樹町)と共に2つの住宅を継続的に支援し、”次世代サステナブル住宅”の実証結果の情報発信を行っていくとのこと。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2012年11月20日