世界的に有名なレストラン「ノーマ(noma)」がエースホテル京都に期間限定レストランをオープン。期間は、2023年3月15日(水)から5月20日(土)までの毎週水曜日から土曜日まで。世界一のレストラン「ノーマ」がエースホテル京都にデンマーク・コペンハーゲンにある「ノーマ」は、創設者でありヘッドシェフのレネ・レゼピが率いるミシュラン3つ星レストラン。これまでに「世界ベストレストラン50」において5回“第1位”に輝いた、世界的に名高いレストランだ。また、2015年に東京、2016年にオーストラリア・シドニー、2017年にメキシコ・トゥルムと、これまでに3都市において期間限定レストランを展開してきた。そんな「ノーマ」が、エースホテル京都において日本で2度目の期間限定レストランをオープンする。京懐石から着想を得た独創的なコース料理「ノーマ 京都」では、京都の魅力である京懐石から着想を得ながらも、日本料理とは全く違うレストランとしての味を追求。日本の農家や狩猟家、漁師、採取家など食材パートナーから直々に調達した春の食材を用いて、独創的なコース料理を提供していく。予約は2022年11月7日(月)からスタートなお、「ノーマ 京都」の予約は、ランチ・ディナーともに2022年11月7日(月)21:00からスタート。エースホテル特設サイトでは、「ノーマ 京都」での2名分の食事が確約される宿泊プランも展開される。【詳細】「ノーマ 京都」期間:2023年3月15日(水)~5月20日(土)毎週水曜日~土曜日場所:エースホテル京都住所:京都府京都市中京区車屋町245-2 新風館内■ランチ・ディナー予約開始日:2022年11月7日(月)21:00価格:1名 775ユーロ(食事:475ユーロ、ペアリングの飲み物:300ユーロ)※別途10%のサービスチャージが必要。※「ノーマ 京都」での食事は、事前予約・事前決済が必須となる。予約はノーマの予約専用リンクのみで受け付ける。事前決済はクレジットカードのみ。■食事確約宿泊プラン予約開始日:2022年11月7日(月)21:00価格:エースホテル京都2泊2名(朝食付き)149,160円〜(サービス料込)+食事代2名分条 件:2泊2名からの宿泊を条件に、ランチまたはディナーの予約が可能。食事はチェックイン日の翌日で、席は全てコミューナルテーブル形式(他の利用者と一緒の大きなテーブルで相席)含まれるもの:・エースホテル京都にて2泊の宿泊(デラックスキングルーム)・「ノーマ 京都」でのランチまたはディナー2名分の予約権※料理代金は含まれない。※「ノーマ 京都」での食事とペアリングワイン・各種ドリンクは別料金。・ホテル内 Mr. Maurice’s Italianでの毎朝食付き・10:00のアーリーチェックイン、15:00 のレイトチェックアウトCredit:Amy Tang
2022年10月28日六本木【桃仙閣東京】広尾【茶禅華】赤坂【Wakiya一笑美茶樓】日本橋【蟹王府】広尾【飄香】六本木【桃仙閣東京】個室を7室完備!シックな空間でいただく“大人の町中華”シックで上品な店内には、カウンター、テーブル席に加え、個室が7室とさまざまなシーンでの使い分けにも便利店主・林亮治さんが、実家でもある島根の老舗中華料理店【桃仙閣】の味を受け継ぎたいと六本木にオープンした【桃仙閣東京】。昔懐かしの中華メニューがずらりと並び、下ごしらえの丁寧さが伝わる穏やかな味わいが印象的です。日常使いにもおすすめですが、大事なシーンでの利用には、ぜひ個室を予約したいところ。上海出身の女性点心師がつくる点心は、化学調味料を使わず一つ一つの仕立てが細やかコースはありますが、基本はアラカルトで一皿から注文でき、二軒目のバー的な利用もウェルカムだとか。昔ながらの酢豚や天津飯、麻婆豆腐や餃子といった町中華の定番から、フカヒレの姿煮のようなリッチな一品まで幅広いラインアップも魅力の一つです。世界各国のワインも豊富なのでお酒好きの方との会食や接待にもぜひ。桃仙閣東京【エリア】六本木【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】12000円【アクセス】六本木駅 徒歩1分広尾【茶禅華】“禅”をまとう空間で、和と漢の調和が奏でる料理の数々に舌鼓和と漢が調和した料理とリンクした、“禅”の雰囲気が漂う店内南麻布の一角にひっそりと佇み、感度の高い食通たちが集う中国料理店【茶禅華】。日本料理の名店【龍吟】で研鑽を積んだ川田智也氏が料理長を務め、日本の食材の豊かさを中国の技法で表現した、滋味深さと力強い料理のバランス感覚が絶妙な名店です。洗練された雰囲気に包まれた店内で、贅沢な時間を過ごせます。五香粉を塗り、北京ダック風に仕上げた腿肉と、マーガオを効かせて藁でスモークし、炭火で焼いた胸肉を一皿に※コースの一品和と中華を融合させた技法で、食材を活かすことに重きを置き、丁寧な仕込みから炭火焼きの火入れ加減に拘った料理の数々。コースに12種類のお茶を合わせて楽しむ『ティーペアリング』は、お酒が苦手な人にも感動を与えるエンターテイメント性が人気です。これを目当てに来店する客も多いのだそう。茶禅華【エリア】広尾【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】35000円【アクセス】広尾駅 徒歩10分赤坂【Wakiya一笑美茶樓】上海料理に日本の旬素材を活かした、モダンチャイニーズの旗艦店2階には掘りごたつ式の和個室、3階はテーブルスタイルの洋個室を完備日本の中国料理界を牽引する脇屋友詞氏がオーナーシェフを務める【Wakiya一笑美茶樓】。伝統の上海料理をベースに日本の四季が育んだ食材を使い、体に優しいおいしさを実現しています。元料亭だった一軒家の佇まいを活かしたゆったり空間で、リラックスしながら上司との会食や取引先との商談にも、有意義な時間を過ごせそう。春には、愛知・三河のアサリや千葉・いすみ市の菜の花など、時季に応じて最も美味しい食材を全国から厳選コースを締めくくるスイーツにも旬を重んじる姿勢を貫き、「五味(甘味、苦味、酸味、塩味、旨味)の調和を図りながら私なりの中国料理をつくっていきたい」と語る脇屋氏。独創性が光る、唯一無二の料理に出合えます。お店で提供している台湾名産の「凍頂烏龍茶」は、接待のときの手土産にも喜ばれること請け合いです。Wakiya一笑美茶樓【エリア】赤坂【ジャンル】中華料理【ランチ平均予算】17000円【ディナー平均予算】30000円【アクセス】赤坂駅 徒歩3分日本橋【蟹王府】一度は訪れたい、世界のフーディーズも通う上海蟹の名店が日本初上陸会食や接待などのおもてなしシーンには、落ち着きのある完全個室がベスト中国上海【成隆行蟹王府】の日本初店舗として、新鮮な上海蟹や蟹黄包を独自のレシピで調理した上海蟹料理が味わえる【蟹王府】は、香港の美食家・蔡瀾(チャイラン)氏が「一生に一度は訪れてほしい最高のレストラン」と太鼓判を押した名店。シャンデリアや天井まであるワインセラーなど、上品な高級感が溢れる店内も魅力的です。約20匹の蟹肉を使用した『蟹肉炒めポーピン添え』は、蟹殻の香味を抽出した油で炒めた蟹肉を薄餅に詰めて頬張る、贅沢な一品世界でも最高レベルと言われるほどの上海蟹料理に、四季折々の素材を合わせた絶品料理が堪能できます。なかでも、ここでしか味わえない『日本橋店限定 手羽先の蟹肉五目詰め』は必食!ヴィンテージボルドーのグランヴァンが並ぶワインセラーから、好みのワインを見つけてみてはいかが。蟹王府【エリア】三越前【ジャンル】上海料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】20000円【アクセス】三越前駅 徒歩1分広尾【飄香】看板のない名店!世界最先端の四川料理を生み出す、井桁シェフの集大成井桁氏が今までコレクションしてきた美術品が飾られ、まるでアトリエのような空間に2005年に代々木上原に誕生した【飄香】。四川料理の多彩な魅力を伝え続けてきたオーナーシェフ井桁氏の集大成として、麻布十番の本店を広尾へ移し、新生【飄香】へ。肉・魚介・野菜はもちろん、乾物、香辛料なども最高レベルのものを仕入れ、シェフの熱い思いと深い思考から生み出される、新たな皿の数々に注目が集ります。四川の漬物の発酵エキスでマリネし、和楽器の形に仕立てた牡丹海老の前菜『琵琶』調味料は自家製が基本。旨みや香りを重ねた繊細さと素材の力を兼ね備えた料理に、熟練のスタッフが考え抜いたワインのペアリングも楽しみの一つ。井桁シェフが修業先で感動した味を、時代に合わせた食材でアレンジした『松雲(ソンユン)』や薬膳デザートなど、驚きの連続を体験してみてください。飄香【エリア】広尾【ジャンル】四川料理【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】-【アクセス】広尾駅 徒歩5分
2022年10月19日開催12年目を迎える「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」は、今年も全国のフレンチレストラン約550店と、日本最大級のフランス料理イベントとして2022年9月23日(金・祝)から10月16日(日)までの24日間、日本各地で展開されています。そのローンチングイベントとして、9月22日(木)にパレスホテル東京のフランス料理「エステール」にて「200%ノーフード・ウェイストディナー」が開催されました。前菜:山梨産富士の介のグラブラックス 雲丹 サフラン風味のジュレ ▲前菜:山梨産富士の介のグラブラックス 雲丹 サフラン風味のジュレ「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」はフランス食文化の楽しさを発信すると同時に、日本の豊かな食文化を未来へ残す活動を応援するイベントです。今年のメインテーマの一つは「サステナビリティ」。元々料理の基本は、一つの食材を余すところなく使い切るというサステナブルなものです。フランス料理においても野菜の芯や皮を使って旨みを引き出すブイヨンや、魚の頭や骨から出汁を取ったソースなど、各地方の風土や気候に沿って、自然と共鳴して発展してきたのです。そんなフランス料理が日本の和食材や食文化に出逢うことで、どんな未知の一皿が生まれるのか。日本とフランスの関係性を深め、それぞれの伝統と技術が融合しつつ、フードウェイストやサステナビリティを意識する新たな発見の機会を創出し、また、伝統と技術を次の世代にも残すために、創り手と食べ手が手を取り合う日仏の食文化交流を発信していきます。この度、パレスホテル東京 フランス料理「エステール」にて、マルタン・ピタルク・パロマーシェフが取り組む「サステナブル」な食の未来を体感する特別ディナーを9月22日(木)に開催しました。使用する食材、調理法、提供する器などコースを構成するあらゆる食材を余すことなく使い切ることにより「200%ノーフード・ウェイストディナー」と題され、「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」発起人のアラン・デュカス氏来日のもと、華やかな饗宴となりました。 ▲写真左:マルタン・ピタルク・パロマーシェフ(エステール) 写真右:アラン・デュカス氏パレスホテル東京がデュカス・パリをパートナーに迎え、2019年11月にオープンしたフランス料理「エステール」。日本のテロワールを活かしたコンテンポラリーなフランス料理は、開業時よりフードロスを最小限に留められるよう、使用できる食材は全て調理し、地球に優しい料理を提供しています。野菜を使用するときは生やローストだけでなく糠漬けにする、固い部分はジュースに絞る又はパウダーにする、乾燥させた皮をデコレーションに使用する、また魚の皮もカリカリのチップスにしてアミューズ用にアレンジし、魚の骨をデコレーションに使用するなど、食材を無駄なく使い、フードロスに取り組みながらも多様な調理方法でさらなる料理の奥行きを出すことに努めています。「200%ノーフード・ウェイストディナー」でも「山梨産富士の介のグラブラックス 雲丹 サフラン風味のジュレ」や「山梨産仔鹿のロースト キャベツ ジュ二パーベリー」、「東北産の鱸 バターナッツスカッシュのフェルメンテーション 唐墨」など、日本の豊かなテロワールを感じるメニューが並びました。また、「ブリオッシュのフレンチトースト 再構築したパンのグラス 柑橘類の皮」には、マルタン・シェフが注目している和歌山県の原農園の柑橘が使われました。テロワールやサステナビリティをテーマに掲げ、日本のフランス料理を称える美食イベントとして大好評のうちにスタートした今年の「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」。24日間で、フランス料理を楽しみながら、様々な出会いや発見の物語が生まれることが期待されます。「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」は農林水産省が取り組む「ニッポンフードシフト」の推進パートナーです。食品ロス削減国民運動に参加し、サステナブルなメッセージを発信します。2022年のイベント開催期間となる10月は農林水産省が定める「食品ロス削減月間」です。▼パレスホテル東京からはグランド キッチンが「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」に参加中!マルタン・ピタルク・パロマーシェフ注目の和食材「和歌山県 原農園さんの柑橘」を取り入れたコースを提供しています。Grand Kitchen グランド キッチン 東京都千代田区丸の内1-1-1 パレスホテル東京 1Fイベントコースメニュー:ランチ 5,000円、ディナー8,000円(税・サービス料込み)詳細 ▼全国の参加レストラン情報公開中!予約は各レストランページで受付中!公式ホームページ: 公式Instagram : 公式YouTube : 「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク2022」の概要【開催概要】開催期間 : 2022年9月23日(金・祝)~10月16日(日) 24日間主催 : 「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」事務局特別後援 : 在日フランス大使館特別協賛 : ダイナースクラブ (発行会社:三井住友トラストクラブ株式会社)利用者 : 一般のお客様および、ダイナースクラブ会員(どなたでもご利用いただけます)開催場所 : 全国の参加フレンチレストラン約550店コース内容: 前菜・メイン・デザート・食後のドリンク(内容は各店舗により異なる)価格 : ランチ、ディナーともに 2,500円 or 5,000円 or 8,000円のいずれか(すべて税・サービス料込み。価格は店による)予約方法 : 上記公式ホームページにて、オンライン予約または店舗へ直接お電話で予約 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年10月03日近年、韓国っぽい雰囲気のあるコーデが、注目を集めています。今回は、韓国っぽコーデに役立つ、ハニーズのボウタイ付きアイテムをまとめました。ボウタイ付きアイテムをチェックして、韓国っぽコーデの参考にしてください。リボンが印象的なボウタイブラウス出典: HONEYS「ボウタイブラウス」は、韓国っぽコーデが叶うトップス。お値段は、2480円(税込)です。大きめのリボンが特徴的なブラウスで、使いやすい丈感が魅力。トップスをインするコーデも、アウトするスタイリングも可能。また、透け感が強すぎない生地を使用。カーデやベストなどとレイヤードしたり、リボンを出すコーデなどに活用してみてはいかがでしょうか。重ね着風のボウタイワンピース出典: HONEYSこちらの「ボウタイワンピース」は、商品価格3480円(税込)。ふんわりとしたAラインのシルエットで、大人かわいいボウタイワンピースです。重ね着風のドッキングデザインになっており、袖部分は異なる素材を使用しています。ストレッチ性のあるジャカード素材なので、トレンド感もあり、着用感も快適。体型カバーができる、ゆったりとしたシルエットも嬉しいポイント。ひざ丈のワンピースのため、ロングブーツと合わせるのがおすすめ。大人かわいいボウタイワンピース出典: HONEYSボウタイリボンとプリーツデザインの「ボウタイワンピース」は、大人かわいい韓国っぽアイテム。商品のお値段は3980円(税込)で、ジョーゼット素材のサラッとした1枚です。ウエストがゴムになっており、ストレスフリーな着用感も体験できそう。また、裏地は付いているので、透ける心配も少ないです。ベーシックな無地のアイテムや、大人かわいい水玉柄など、幅広いシーンで活用できるデザインが揃っています。ハニーズのボウタイ付きアイテムで韓国っぽコーデ出典: HONEYS韓国っぽいコーデを作るなら、ボウタイ付きアイテムを取り入れるのがおすすめ。なかでも、ハニーズのボウタイ付きアイテムは、大人かわいいデザインが多いです。ハニーズのアイテムを活用して、ぜひ、韓国っぽコーデを考えてみてくださいね。記事内の情報は執筆時のものになります。価格変更や、販売終了の可能性もございますので、ご了承くださいませ。また、店舗ごとに在庫が異なるため、お立ち寄りの店舗へお問い合わせください。"
2022年09月18日日本ヴィーガン/プラントベース/ベジタリアン協会は、ヴィーガン・ベジタリアンの方が安心して利用できるヴィーガン専用のレストラン紹介サイト「ヴィーガンガイド」を2022年9月25日(日)にグランドオープンします。■ヴィーガンガイド特徴・ヴィーガン専門のレストランにこだわった掲載基準ヴィーガン/ベジタリアン料理が全メニューの20%以上を超えている店舗様のみ掲載可能としています(突き出しや、枝豆などは料理の数に入りません)。・偏った評価を防ぐ既存のグルメサイトでは、店舗に足を運んでいないユーザーから偏った評価の記入が一定数あるかと思います。当サイトでは、その課題を取り除く評価システムを採用しており、店舗に足を運んでいないユーザーから、偏った評価がされることを防ぎます。また、該当ユーザーがレビューと星の数をサーバーに送信した日から30日間、同じ店舗の評価を同じスマホから送信できないシステムを採用しています。これにより、特定の店舗への同一利用者からの偏った評価が集まることを防ぐことができ、正確な評価を集めることができます。サイト運営側からの何らかの作為を持った評価点等も当サイトのシステム上ございませんので、安心して店舗運営に励んでいただけます。・リアルタイムで評価が反映されるユーザーがレビューを書いて送信すると「ヴィーガンガイド」内の店舗ページに反映される仕組みですので、ユーザーはリアルタイムで自身が評価した星の数の変動を確認できます。・店舗を評価する楽しみを醸成ユーザーに対し、店舗に行って評価することの楽しみを醸成します。■ヴィーガンガイド利用方法について・店舗当サイトに掲載された店舗様には当協会より専用の二次元コードシートをお送りますので、ご来店されたお客様に「食後にこちらから読み取り、簡単なアンケートにご協力お願いいたします」と言ってシートを配布していただきます。・ユーザーユーザーは、食後にスマホで専用の二次元コードシートを読み取っていただき、評価を記入後、「送信」ボタンを押していただきます。送信するとユーザーの評価内容が即座に当サイト内の店舗様ページに反映されます。・アンケート内容「お料理のお味」「接客態度」の2つの項目に関して、それぞれ星3つで評価をしていただき、最後にユーザーの感想を「レビュー」として記載いただきます。<星評価の基準>星3つ: お店に行くためなら、人生の時間をどれだけ使っても行きたい。星2つ: お店に行くためなら、どれだけのお金をかけてでも行きたい。星1つ: このお店なら、優れたお店であることを周りにも伝えたい。星0: 評価が出来ない。当サイトに掲載を希望される店舗様には2022年12月30日まで無料掲載のご案内を行っております。(画像はプレスリリースより)【参考】※ヴィーガンガイド (9月15日現在制作中デモサイト)
2022年09月15日日本ヴィーガン/プラントベース/ベジタリアン協会は、ヴィーガン・ベジタリアンの方が安心して利用できるヴィーガン専用のレストラン紹介サイト「ヴィーガンガイド」を2022年9月25日(日)にグランドオープンします。▼ヴィーガンガイド ※現在制作中デモサイト ヴィーガン料理調理■ヴィーガンガイド 開発の背景当協会は、以下の強い思いのもと「ヴィーガンガイド」を開発いたしました。・家畜と呼ばれる動物の数を減らすために、ヴィーガンレストランを紹介するという切り口で「ヴィーガン」の認知向上や興味関心をもつ人々を増やしていきたい。・SDGsや環境問題が重視されている中で、植物由来の生活は心と体がきれいになり豊かに生きることに繋がると考え、「ヴィーガン」の認知向上や興味関心をもつ人々を増やしていく一助としたい。世界を代表する料理には、国ごとの名前が冠についています。ヴィーガン料理には国名がついていませんが、その代わりに全世界中の人々が食で繋がるという意味の冠がつく日が来れば良いなと願っています。また、ヴィーガン料理は肉や魚の味に似せることばかりに目を向けるのが本来の目標ではないとも考えています。そのため、プラントベースの料理を提供しているヴィーガン専用のレストランを紹介する当サイトを開発いたしました。■ヴィーガンガイド 特徴・ヴィーガン専門のレストランにこだわった掲載基準ヴィーガン/ベジタリアン料理が全メニューの20%以上を超えている店舗様のみ掲載可能としています(突き出しや、枝豆などは料理の数に入りません)。・偏った評価を防ぐ既存のグルメサイトでは、店舗に足を運んでいないユーザーから偏った評価の記入が一定数あるかと思います。当サイトでは、その課題を取り除く評価システムを採用しており、店舗に足を運んでいないユーザーから、偏った評価がされることを防ぎます。また、該当ユーザーがレビューと星の数をサーバーに送信した日から30日間、同じ店舗の評価を同じスマホから送信できないシステムを採用しています。これにより、特定の店舗への同一利用者からの偏った評価が集まることを防ぐことができ、正確な評価を集めることができます。サイト運営側からの何らかの作為を持った評価点等も当サイトのシステム上ございませんので、安心して店舗運営に励んでいただけます。・リアルタイムで評価が反映されるユーザーがレビューを書いて送信すると「ヴィーガンガイド」内の店舗ページに反映される仕組みですので、ユーザーはリアルタイムで自身が評価した星の数の変動を確認できます。・店舗を評価する楽しみを醸成ユーザーに対し、店舗に行って評価することの楽しみを醸成します。当サイト掲載店舗様に関しては「大量調理施設衛生管理マニュアル(厚生労働省)」を遵守し、包丁・まな板は衛生管理の観点から、食材用途別にそれぞれ、肉魚用、野菜用と専用の物を用意し、混同しないよう使い分けることを、お願いしております。イメージ画像イメージ画像_2■ヴィーガンガイド 利用方法について・店舗当サイトに掲載された店舗様には当協会より専用の二次元コードシートをお送りますので、ご来店されたお客様に「食後にこちらから読み取り、簡単なアンケートにご協力お願いいたします」と言ってシートを配布していただきます。・ユーザーユーザーは、食後にスマホで専用の二次元コードシートを読み取っていただき、評価を記入後、「送信」ボタンを押していただきます。送信するとユーザーの評価内容が即座に当サイト内の店舗様ページに反映されます。・アンケート内容「お料理のお味」「接客態度」の2つの項目に関して、それぞれ星3つで評価をしていただき、最後にユーザーの感想を「レビュー」として記載いただきます。<星評価の基準>星3つ: お店に行くためなら、人生の時間をどれだけ使っても行きたい。星2つ: お店に行くためなら、どれだけのお金をかけてでも行きたい。星1つ: このお店なら、優れたお店であることを周りにも伝えたい。星0 : 評価が出来ない。当サイトに掲載を希望される店舗様には2022年12月30日まで無料掲載のご案内を行っております。イメージ画像_3イメージ画像_4■協会概要社名 : 日本ヴィーガン/プラントベース/ベジタリアン協会所在地: 東京都港区芝浦4-2-22-525URL : 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年09月13日ZOOO INC(本社:米国ネバダ州ラスベガス、CEO:FUMIHIKO SEKINE)は、タイ王国バンコク、サイアム・パラゴンにて、9月2日(金)~4日(日)に開催される、「バンコク日本博2022」(主催:バンコク日本博2022実行委員会、株式会社ジェイエデュケーション)に協賛いたします。LOGO「バンコク日本博」は、2015年からバンコク中心のショッピングセンター「サイアムパラゴン」内、ロイヤルパラゴンホールで年1回開催しており、3日間の開催期間でのべ約10万人を動員。トラベル・食・コンテンツ・伝統工芸・美容健康・モノ・留学・就職・パフォーマンスの分野から250団体が出展、出演しているタイ最大級の日本総合展示会です。当日はバンコク日本博内のテナントにチェックインすることでポイントを取得できる「チェックインポイントGET」イベントを実施いたします。様々なテナントを訪れてポイントを取得することができます。バンコク日本博2022 公式サイト ■イベント概要名称 :バンコク日本博2022日時 :2022年9月2日(金)-4日(日)11:00~20:00開催場所:サイアムパラゴン5階 ロイヤルパラゴンホール主催 :バンコク日本博実行委員会株式会社ジェイエデュケーション後援 :在タイ日本国大使館国際交流基金バンコク日本文化センター日本貿易振興機構(JETRO)日本政府観光局(JNTO)公益社団法人2025年日本国際博覧会協会バンコク日本人会タイ国日本人会日本経済新聞※バンコク日本博2022は日タイ修好135周年ということで、在タイ日本国大使館より『日タイ修好130周年記念事業』として認定されたイベントとして開催いたします。■会社概要商号 : ZOOO INC代表者 : CEO FUMIHIKO SEKINE所在地 : 米国ネバダ州ラスベガスURL : 事業内容 : 「独自のAIテクノロジーで、あなたと地元のお店をつなげ地域コミュニティに貢献」をビジョンに、飲食業界や小売業界向けにモバイルアプリサービスを提供バンコク日本博2022公式サイト: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月31日@VectorBiologyさんがTwitterに投稿した、海外の光景が話題を呼んでいます。投稿者さんが訪れていたのは、タイ。タイの街中に並ぶ屋台の1つに、寿司を売るお店がありました。日本食として知られる寿司は、海外でも売られるほど人気。なじみ深い光景が広がっているかと思ったら、屋台の横には…。タイで推しのお寿司屋さん、おもろすぎ。日本といえば提灯みたい。 pic.twitter.com/CTAvkAr9au — 畜大原虫節足動物 (@VectorBiology) August 24, 2022 亡くなった人を敬い、霊前を丁寧に表した言葉である『御霊前』が提灯に書かれているではありませんか!寿司のお店には似つかわしくない、日本語の提灯が飾られていたのです。この提灯は、『盆提灯』と呼ばれる、お盆の時期に墓に供える飾り。店主は、「日本といえば、提灯だろう」と考え、設置したのかもしれません。また、漢字で書かれていることも、日本らしさを感じます。言葉が使われている状況と、まったく合っていないことをのぞけば…!「パッと見た時に違和感がなかったけど、よく見たら吹いた」「意味を教えてあげてー!」と、人々の笑いのツボにハマった、タイの光景。日本語が書かれたTシャツなど、日本文化を感じさせるグッズは、海外でも人気です。しかし、文脈が合っていない状況で使われると、こうもシュールな光景となってしまうのですね![文・構成/grape編集部]
2022年08月25日BALLISTIK BOYZとPSYCHIC FEVERが、9月2日(金) からバンコクで開催される日タイ修好135周年記念認定事業『バンコク日本博2022』に出演することが発表された。2グループが所属するLDH JAPANは、一緒にアジアのエンタテインメントを盛り上げようという想いやお互いの価値観に共感し、2022年5月にタイ音楽業界を牽引するF.HERO率いるHIGH CLOUD ENTERTAINMENTとパートナーシップを締結。その第1弾プロジェクトとして、BALLISTIK BOYZとPSYCHIC FEVERは9月より約半年間タイで活動することを発表しており、その一環で9月2日から4日の3日間、サイアムパラゴン5階ロイヤルパラゴンホールで開催される同イベント2日のオープニングセレモニー、3日のライブステージに出演する。PSYCHIC FEVER2019年以来の3年ぶりの現地開催となる『バンコク日本博』は、2015年からバンコク中心のショッピングセンター「サイアムパラゴン」内、ロイヤルパラゴンホールで年1回開催されており、3日間の開催期間で約10万人を動員。トラベル・食・コンテンツ・伝統工芸・美容健康・モノ・留学・就職・パフォーマンスの分野から250団体が出展、出演しているタイ最大級の日本総合展示会となっている。<イベント情報>『バンコク日本博2022』『バンコク日本博2022』ロゴ2022年9月2日(金)・3日(土)・4日(日) サイアムパラゴン5階 ロイヤルパラゴンホール【出演情報】■オープニングセレモニー9月2日(金) 11:00〜※BALLISTIK BOYZ from EXILE TRIBE、PSYCHIC FEVER from EXILE TRIBEそれぞれ1曲ずつライブパフォーマンス■ライブステージPSYCHIC FEVER:9月3日(土) 19:00〜19:30BALLISTIK BOYZ:9月3日(土) 19:30〜20:00公式サイト:日本タイ修好135周年特設ページ:
2022年08月15日シェアレストランを活用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規オープンをご報告いたします。先月、麻布十番にオープンしてすぐに大人気となったタイレストラン「メリーピース」が早くも8月11日、二号店をオープン致しました。場所は東京信濃町、人気のタイ料理店もある激戦区です。SNSは一切やらずに呼び込みとチラシとリピーター戦略だけでお客様を増やしいるメリーピース。味がいい証拠です。それもそのはず、キッチンを支えるのはタイのホテルで長年修行したシェフ達。現地の味をしっかり再現して、タイフード好きの口コミを増やしています。ランチは麻布十番とは変えてカジュアルプライス!日本が大好きなタイ人シェフたちが皆様のご来店を心よりお待ちしております。信濃町にはメーヤウという大人気タイ料理店があります。そこからすぐ近くですので、タイフードのハシゴにも良さそうです。グリーンカレー+目玉焼き1000円ナンプラーをかけてお召し上がりくださいランチメニューは本格8種類ランチメニュー店舗情報店舗外観広い店内店名メリーピース開店日2022年8月11日(木)住所東京都新宿区信濃町8−11信濃町ハイツB1Fクエルボス内最寄駅信濃町駅営業時間11:00~15:00定休日日曜定休間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 我々飲食店にとって、まだまだ先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。まずは、シェアレストランで借金をせずにコツコツとファンを掴みませんか?飲食店オーナー様は空いた時間を活用してお店を盛り上げませんか?本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 ~本件に関するお問い合わせ先~吉野家ホールディングスグループ株式会社シェアレストラン代表取締役武重準 j.takeshige@yoshinoya.com 080-3169-5216 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年08月12日株式会社せーの(代表:石川 涼、所在地:渋谷区猿楽町)が展開する#FR2(エフアールツー)は、2022年8月12日(金)タイ・バンコクに『#FR2 BANGKOK』をグランドオープンします。#FR2 BANGKOK#FR2 BANGKOKグランドオープンに際し、タイ・バンコクにあるセレクトショップ『CARNIVAL』とのコラボアイテムを販売します。■CARNIVAL■ ヒップホップとスケートボードが世界を駆け巡った1990年代から2000年代にかけてのサブカルチャーを中心に、洋服とスニーカーを合わせることを楽しむ人に向けて、セレクトアイテムを扱っている。【コラボ商品(3アイテム)】すべて¥8,800(税込)※日本円換算バンコク限定コラボ(1)バンコク限定コラボ(2)バンコク限定コラボ(3)#FR2 BANGKOKでは、従来のQRコード読込とは全く違う、NFC技術を使った次世代コミュニケーションサービス『MEET(R)』を導入。スマートフォンをかざすだけで、コンテンツに一瞬でアクセスができ、専用アプリも不要。カメラを起動する必要もなく、ストレスフリーに様々なコンテンツを楽しめます。今後は、#FR2 BANGKOKにご来店し、スマートフォンをかざしたお客様のみが購入できる『MEET限定商品』や『MEET限定動画』『トークルーム』なども導入していく予定。さらに#FR2 BANGKOKでは、#FR2のゴルフライン『#FR2GOLF』の一部取り扱いもあります。※国内の店舗では取り扱いはございませんのでご注意ください。#FR2GOLF■#FR2 BANGKOK 店舗詳細Siam Square , soi 3, Bangkok , Thailand電話番号:02-003-1732営業時間:月~木 12:00~23:00金~日 11:00~22:00■#FR2(Fxxking Rabbits)とは2014年ウサギのカメラマン#FR2によって創設。写真家としての活動以外に、「カメラマンが着る服」というコンセプトでアパレルやアクセサリーを展開。Instagram : 公式サイト: ■MEET(R)とはMEET(R)はNFC(近距離無線通信)のテクノロジーを活用した、次世代コミュニケーションサービスです。スマホをかざすだけで瞬時に、事前設定したWebサイトやアプリのページを表示することができるほか、特定のアプリの動作を設定することも可能であるため、QRコード(二次元バーコード)のような「読み取り」の煩わしさを感じさせません。また、Android端末、iPhone端末どちらでアクセスしても、自動処理機能搭載によって端末を自動判別し、適切に誘導します。ビジネス支援で特長的なのは、ユーザーからのアクセスログはMEET(R)サーバーに蓄積するため、アクセス解析などマーケティングにも活用が可能なことです。スマホをかざした際の動作の設定を、専用の管理画面から簡単に行えて、いつでも何度でも書き換えすることができます。MEET(R)は、電池や充電は一切不要。設置場所に悩むこともありません。さまざまなご利用シーンに合わせて設置できるように、MEET(R)の各種形状のラインナップを用意しています。耐久性に優れたポッティングシールタイプや、クレジットカードタイプのほか、お子様からお年寄りまであらゆる世代のユーザーでも簡単にアクセスできる独自開発のシートタイプ※など、用途に合わせてタイプを選ぶことができます。MEET(R)は今までにない体験と豊富な活用方法で、あらゆるビジネスを加速させます。※ビジネスモデル特許、意匠登録申請中 特願2021-198527, 意願2022-009500特願2022-076076, 意願2022-009500 特願2022-120717, 意願2022-016164 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月09日タイ国政府貿易センター大阪/タイ国政府通商代表事務所広島は、2022年9月8日(木)・9日(金)にペット製品を取り扱うタイ企業と日本企業のビジネスマッチングイベント「タイ ペット・プロダクト オンライン商談会」を開催いたします。タイ ペット・プロダクト オンライン商談会タイ ペット・プロダクト オンライン商談会 タイ国ペット製品の強みはDesign、Quality、Variety、Safety、Eco friendly!スタイリッシュで高級感あふれるペット用アクセサリーや、厳しい品質管理のもと生産されたペットフード、ペットにも環境にもやさしい自然派シャンプー、実用的で耐久性のあるペットハウスなど、タイの魅力あふれる製品を知ることができる2日間です。商談には通訳も付きますので、安心してご参加いただけます。【商談方法】1. 公式ホームページ( )の商談予約ボタンから「商談を希望する企業」と「ご都合のいい日程」をご指定のうえ、必要事項を入力しご予約ください。通訳が必要な方は、「希望する」にチェックを入れてください。2. 後日、ご登録いただいたメールアドレスに商談用のZoomのURLをお送りいたします。3. 商談当日、ご予約いただいた企業とZoomで商談いただけます。ホームページ( )には、タイ企業の商品や特長などの情報を掲載しています。商談申込にあたりご参考いただけます。【イベント概要】商談会名称: タイ ペット・プロダクト オンライン商談会日時 : 2022年9月8日(木)・9日(金) 10:30~17:00商談方法 : オンライン会議ツール「Zoom」を使用※無料通訳サービスあり出展社 : ペット製品関連企業詳細 : 主催 : タイ国政府貿易センター大阪/タイ国政府通商代表事務所広島 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年08月09日【3COINS・100均】アジアン料理のテーブルウェア特集3COINSや100均では、食器やカトラリーなど、おしゃれなテーブルウェアがプチプラで見つかります。今回は、台湾料理、韓国料理、タイ料理にピッタリなテーブルウェアをピックアップ。3COINSや100均グッズを取り入れて、本格的なアジアン料理のテーブルコーデを楽しみましょう。【3COINS・100均】台湾・韓国夜市風テーブルウェア韓国風のステンレス椀・厚口コップinstagram(@shigepy_)韓国夜市をイメージした、3COINSのおしゃれな厚口コップとステンレス椀。韓国料理と言えばやはり、ステンレス製の食器。一気にアジアンな雰囲気に仕上がります。可愛いランチョンマット&巾着セットinstagram(@shigepy_)韓国料理のキンパをモチーフにした、3COINSのおしゃれなランチョンマットと巾着セット。ランチョンマットをテーブルに敷けば、一気に屋台風のテーブルコーディネートが楽しめます。韓国風スプーン&ステンレス箸instagram(@shigepy_)韓国料理で使われる、ステンレス素材の箸やスプーンも3COINSで見つかります。ステンレスの食器と一緒に使えば、韓国風のテーブルコーディネートが完成です。台湾夜市風のテーブルウェアinstagram(@3coins_junko)3COINSでは、韓国に加え台湾夜市風のテーブルウェアが見つかります。ラーメンどんぶりやお椀、レンゲをお揃いでコーディネートして、旅行気分で台湾料理を楽しむのもおすすめです。台湾料理にピッタリなお皿シリーズinstagram(@color.of.picnic)小花柄が入ったセリアのお皿シリーズは、台湾料理にも相性抜群です。ルーローハンや小籠包などを盛りつけて、テーブルコーディネートを楽しむのもおすすめです。【3COINS・100均】韓国料理のテーブルウェア二重構造のステンレス茶碗instagram(@shigepy_)スープや冷麺など、韓国料理の盛り付けにピッタリなステンレス茶碗。二重構造になっているので、茶碗が熱くならず持ちやすいのも嬉しいポイントです。韓国料理に欠かせないステンレス製食器instagram(@3coins_junko)3COINSのステンレス製食器は、韓国料理のテーブルコーデに欠かせない人気グッズ。定番のライス椀に加えて、仕切り皿や3連薬味皿といった盛り付けに便利な食器も見つかります。スンドゥブ料理にピッタリなトゥッペギinstagram(@3coins_junko)3COINSのトゥッペギは、直火&電子レンジOKでスンドゥブやビビンバがつくりたくなるアイテム。専用の鍋掴みも購入して、自宅で本格的な韓国料理が楽しめますよ。韓国ラーメンにおすすめのアルミ鍋instagram(@3coins_junko)韓国ラーメンの調理に便利な3COINSのアルミ鍋。一人前にピッタリなサイズなので、そのままテーブルへ運んで熱々を美味しくいただけますよ。一年中使えるステンレス冷麺器instagram(@mhmy_home)ダイソーのステンレス冷麺器は、二重構造で温冷どちらも美味しく食べられるおすすめアイテム。夏は器を冷やして盛り付けても結露しにくくとっても便利です。【3COINS・100均】タイ料理のテーブルウェアタイ料理にピッタリな木製食器シリーズinstagram(@3coins_junko)3COINSでは、スクエア型やラウンド型など形の違う木製食器が見つかりますよ。生春巻きやパッタイなど、ランチプレート風にしてタイ料理を盛りつけるのもおすすめです。色鮮やかなブルーの食器シリーズinstagram(@3coins_rumi)3COINSの色鮮やかなブルーの食器シリーズは、タイ料理のテーブルコーディネートにもピッタリです。カゴや木製食器を組み合わせれば、エスニック風のテーブルコーディネートが楽しめますよ。アジアンカフェ風のウッドボードinstagram(@i_am_sachi0421)自然の木目を生かしたウッドボードは、アジアンカフェ風の盛り付けやテーブルコーディネートが楽しめますよ。3COINSでは大小2つのサイズからチョイスできます。かご風の洗えるカトラリーケースinstagram(@3coins_junko)3COINSのカトラリーケースは、横に置くタイプと立てるタイプの2種類。かご風なのに丸洗いできて、清潔に使えるのも嬉しいポイントです。ヒヤシンスのランチョンマットinstagram(@3coins_junko)タイ料理やベトナム料理など、アジアン料理にピッタリなヒヤシンスのランチョンマット。ナチュラル感のある雰囲気が、アジアン料理のテーブルコーデを爽やかに演出してくれます。【3COINS・100均】おしゃれテーブルウェアに注目3COINSや100均で見つかる、アジアン料理にピッタリなテーブルウェアをご紹介しました。おしゃれで本格的なテーブルウェアを取り入れて、自宅でアジアン料理を楽しみましょう。
2022年08月04日世界初のレストラン誕生秘話を描く『デリシュ!』より日本版オリジナル予告が到着した。本作は美食の国、フランスを舞台にした、世界で初めてレストランを作った男の爽快な人間ドラマ。宮廷料理人を解任されたマンスロン(グレゴリー・ガドゥボワ)が世界で初めて一般人のために開かれたレストランを営む姿が描かれる。今回初解禁となった予告編映像では、マンスロンが自慢の創作料理「デリシュ」を貴族たちに振る舞うシーンから始まる。豪華絢爛な料理が並ぶ中、「デリシュ」を口にした司祭は「トリュフとジャガイモは豚に食わせておけ」と皿ごと投げ捨てる。当時、豚のエサとして使われることが多かったジャガイモを使用したことを知った貴族たちは、「我々は豚だと思われた」と声高に嗤う。神妙な顔つきの料理人に、主人である公爵は怒りに震えて解雇を言い渡す。息子と実家に戻ったマンスロンの前に、「弟子にしてください」という女性、ルイーズが現れる。「料理人は辞めた」と冷たく言い放つが、彼女の熱意に押されて希望を受け入れる。失意を抱えていたマンスロンだったが、息子に「このまま人生を諦めないで」と叱咤され、ルイーズからは「あなたは料理を作ればいいんです」と激励され、再び美味しい料理をつくる喜びを見出していく。「誰でも食事を楽しめる場所をつくる」と決意したマンスロンは、「世界は変えられるんだ」と明日を見つめる息子、そしてルイーズに支えられ、料理人としての誇りを取り戻していく。自らの表現を信じた料理人が起こしたもうひとつの“美味しい”革命。世界で初めての「レストラン」誕生の秘密が明かされる様子が切り取られている。『デリシュ!』は、9月2日(金)よりTOHOシネマズシャンテほか全国にて公開。(text:cinemacafe.net)■関連作品:デリシュ! 2022年9月2日よりTOHOシネマズシャンテほか全国にて公開©︎2020 NORD-OUEST FILMS―SND GROUE M6ーFRANCE 3 CINÉMA―AUVERGNE-RHôNE-ALPES CINÉMA―ALTÉMIS PRODUCTIONS
2022年08月02日材料(2人分)・中華麺……2玉・小松菜……1本・モヤシ……ひとつかみ・チャーシュー……4枚(細切り)・ニンニクチューブ……小さじ2・サラダ油……大さじ2<調味料A>・醤油……小さじ1・ナンプラー……小さじ2・オイスターソース……大さじ1・砂糖……大さじ1・酢……大さじ1<トッピング>・砕いたアーモンド……適量・刻みネギ……適量・パクチー(または水菜)……適量・一味唐辛子……適量つくり方①ニンニクチューブとサラダ油を弱火で熱して、よく香りが立ったら耐熱ボウルに移して粗熱をとる。②1のボウルに<調味料A>をすべて入れて、よく混ぜ合わせる。③中華麺とモヤシ、小松菜をそれぞれ茹でて、中華麺は水で洗ってぬめりをとる。小松菜は粗熱をとったら食べやすい大きさにカットする。チャーシューを細切りにする。④中華麺に2のタレをすべて混ぜ合わせてお皿に移し、具材を盛り付ける。<トッピング>はお好みで好きなものをのせて、全体をよく混ぜ合わせていただく。大人は途中でお酢を追加して、よりパンチを効かせて食べるのもおすすめ! 蒸し暑い日にいただくバミーヘーンで、束の間のバカンス気分になれるはず。ぜひTomoki Takemuraさんの簡単バミーヘーンを試してみてください。教えてくれた人Tomoki Takemuraさん3歳の男の子のパパアウトドアが趣味のパパデリスタグラマー。おうちご飯からキャンプ飯など、日々アップする素敵な料理写真がSNSで大人気。メディアやレシピサイトなどで、レシピ提案で幅広く活躍中。Instagram:@tomoky_take
2022年07月29日タイメックス(TIMEX)とスペースインベーダーの第2弾コラボレーション腕時計が、2022年7月20日(水)よりコンセプトショップなどで発売される。タイメックス×スペースインベーダー第2弾コラボ腕時計2021年に引き続き、タイメックスとスペースインベーダーのタッグが実現。今回ベースとして採用したモデルは、1970年代後半から爆発的人気を誇った「スペースインベーダー」に合わせ、1980年代風のクラシックなデザインが特徴的な「タイメックス 80(TIMEX 80)」だ。カラフルなキャラクター&ロゴを配したダイヤル全体をブラックにまとめつつ、ダイヤルに「スペースインベーダー」を代表するカニ・タコ・イカのキャラクターやロゴが、鮮やかなカラーで配されている。また、キャラクターやロゴをあしらった裏蓋のデザインもポイントだ。「スペースインベーダー」のゲームサウンドをアラーム音に遊び心溢れるアラーム音にも注目。「スペースインベーダー」お馴染みのゲームサウンドを採用した、特別な仕様に仕上げている。詳細タイメックス 80 × スペースインベーダー ウォッチ 第2弾発売日:2022年7月20日(水)販売店舗:コンセプトショップ、タイメックス公式オンラインストア価格:13,750円<仕様>クォーツ、ケース幅34mm、3気圧防水、カレンダー、ストップウォッチ、タイマー、アラーム、インディグロ ナイトライト、ステンレススチールブレス
2022年07月23日タイランドエリートインフォメーションセンターは、タイ長期滞在プログラム「タイランドエリート」によるタイ移住・長期滞在セミナーを、東京で2022年7月25日(月)、大阪で2022年7月27日(水)に開催します。親日で手頃な物価、人気の移住先・タイコロナ禍においても人気の衰えない海外移住。中でもタイは日本人の移住・長期滞在先として人気を博しています。一年中温暖な気候、手ごろな物価、親日で穏やかな国民性。医療レベルも高く、日本食レストランもあちこちにあり日本人にはとても過ごしやすい国です。多くの人が一度は考えたことのあるであろう海外での暮らし。その最も大きなハードルの一つがビザではないでしょうか?そんな海外での暮らしを夢見る方々の一助になるべく、タイ移住・長期滞在プログラム「タイランドエリート」のセミナーが開催されます!「タイランドエリート」入会で最長20年間タイに長期滞在できるビザ入手タイの国営企業が運営する「タイランドエリート」に入会することで、最長20年間タイに長期滞在できるビザが入手できます。また、始まったばかりの投資家向け新制度「フレクシブルプラス」を利用すると、労働許可証やビジネスビザに加え、家族三人までにビザを受給できるメリットが!今回のセミナーではタイランドエリートの情報のみならず、フレクシブルプラスをご利用されたい人向けにタイでの株式投資情報や不動産に関する講演もあります。ココでしか聞けない特別なセミナーなので、興味がある人はこの機会に是非参加してみては。【セミナー概要】●東京会場日時:7月25日(月) 15:00-17:00会場:帝国ホテル東京所在地:東京都千代田区内幸町1丁目1-1●大阪会場日時:7月27日(水) 15:00-17:00会場:ホテル日航大阪所在地:大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目3-3<講演内容>・タイ移住・長期滞在プログラム「タイランドエリート」~新制度「フレクシブルプラス」について~- タイランドエリートインフォメーションセンター(運営:株式会社大丸トレーディング)・タイの株式市場について- SET(The Stock Exchange of Thailand)・竣工間近!住友林業事業参画プロジェクトのご紹介- 住友林業株式会社・東京建物事業参画プロジェクトのご紹介~バンコク中心部にて2件のコンドミニアムを開発中~- 東京建物アジア※東京100名/大阪60名限定申込受付は先着順です。(画像はプレスリリースより)【参考】
2022年07月19日タイ国政府商務省国際貿易振興局(DITP)は、2022年9月7日(水)~11日(日)にタイ・バンコクにて、「バンコク宝石・宝飾品フェア(BGJF)」を開催いたします。キービジュアル第67回 バンコク宝石・宝飾品フェア( )COVID-19のパンデミックによる2年以上の休止後、初の現地開催となるバンコク宝石・宝飾品フェアには、タイ国内からは700以上の出展社が、また世界中から10,000人以上のバイヤーとインポーターが参加する予定となっており、開催中に12億バーツ(約46.6億円)の成約が見込まれています。【第67回フェア3つのハイライト】「The Networking Reception ネットワーキングレセプション」宝石・宝飾品業界のキーパーソンが居心地良く、且つ華やかな雰囲気の中でビジネスネットワークを拡張するための特別なプラットフォームを提供いたします。「The new Faces ニューフェイス」タイ国内全土の新進気鋭のデザイナー・クリエイターによる素晴らしい新作コレクションを展示いたします。「The Jewellers ジュエラーズ」タイ国のトップデザイナー20人を特集し、世界市場をターゲットにしたユニークなデザインの革新的ジュエリー作品を展示いたします。【イベント概要】展示会名称:第67回 バンコク宝石・宝飾品フェア商 談 日:2022年9月7日(水)~9日(金) 10:00 - 18:00一般公開日:2022年9月10日(土)~11日(日) 10:00 - 18:00(最終日は17:00まで)会 場:インパクト・エキシビションセンター チャレンジャーホール1-3IMPACT Challenger BuildingPopular 1 Rd, Pak Kret District, Nonthaburi 11120主 催:タイ国政府商務省国際貿易振興局(DITP)【詳細・出展社情報はコチラ】 【事前登録・お問い合わせはコチラ】 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2022年07月14日シェアレストランを活用した新規オープンのご案内吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン(代表取締役:武重準、本社:東京都中央区)は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を活用した新規オープンをご報告いたします。白山で間借り営業にも関わらず130食を販売していた大人気のタイレストラン「メリーピース」が麻布十番に移転オープンしました!SNSは一切やらずに呼び込みとチラシとリピーター戦略だけでお客様を増やしてます。味と接客がいい証拠です。キッチンはタイのホテルで長年修行したシェフと、小岩でスリヤというタイ料理を経営していたお二人。麻布十番仕様となったランチもグレードアップされてより美味しくなりました。ガラス面を多用した開口部の広いおしゃれ店舗で4階からの見晴らしが抜群のメリーピース。日本が大好きなタイ人シェフたちが皆様のご来店を心よりお待ちしております。メニューガパオライス・カオマンガイ・タイカレー・パッタイ等のセットメニューをお楽しみください。アラカルトも充実しております。店舗情報店名メリーピース開店日2022年7月8日(金)住所東京都港区元麻布3丁目11−2 カドル麻布十番4FBarCINCO内最寄駅麻布十番駅営業時間11:00~18:00定休日土日間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」についてシェアレストラン | お店を間借りできるマッチングサービス : シェアレストランマガジン | 間借り開業を全力応援!吉野家HD株式会社シェアレストランが運営。シェアレストランで開業した方をご紹介します : 我々飲食店にとって、まだまだ先行きの見通せない不透明な時代が続いてます。まずは、シェアレストランで借金をせずにコツコツとファンを掴みませんか?飲食店オーナー様は空いた時間を活用してお店を盛り上げませんか?本サービスは、飲食店を通じ「低リスクで飲食店を開業したい利用者様」と「新しい仲間の募集に取り組みたいオーナー様」とをマッチングするプラットフォームです。【SNS】 【会社概要】会社名:株式会社シェアレストラン所在地:〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階事業内容:シェアレストランの運営 ~本件に関するお問い合わせ先~吉野家ホールディングスグループ株式会社シェアレストラン代表取締役武重準 j.takeshige@yoshinoya.com 080-3169-5216 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2022年07月14日息を呑むほどの絶景が感動を生む、上質なリゾート空間島の食材が満載、五感で楽しむ新しい美食体験を太陽と海に抱かれ、ゆったり過ごすラグジュアリーな時間息を呑むほどの絶景が感動を生む、上質なリゾート空間ドラマティックな風景とともに、思い出に残る幸せな時間を宮古エリア初のワールドクラスのリゾートホテル「イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」内にある【TIN’IN】。島でとれる色鮮やかな食材や香り高い香辛料などを使用した、ここでしか出会えない多彩なメニューが楽しめます。三面開口の室内から一望できる美しい海を眺めながら、優雅な時間を満喫できる空間です。青く広い海と空を望む、心地よいテラス席青く透明な海と緑豊かな自然に囲まれた、沖縄の離島・伊良部島。宮古言葉で空(TIN)と海(IN)を表したその名の通り、一歩足を踏み入れた瞬間、目の前に広がる光景に息を呑みます。開放的なテラス席からは、幾重にも重なる青の色合いが美しい海を一望できます。まさに都会の喧騒とは無縁の、最上級の癒し空間です。島の食材が満載、五感で楽しむ新しい美食体験を【TIN’IN】で味わえるのは、滋味に富んだ沖縄食材と琉球技法を取り入れたフランス料理。コース料理以外にも、気軽に味わえるアラカルトも用意されています。ここからは、そんな料理の一例をご紹介します。『フーチバブレッドのステーキサンド』肉厚な沖縄県産和牛のサーロインを贅沢に使った『フーチバブレッドのステーキサンド』8,712円(税込)フーチバ(よもぎ)を練りこんだ香り高いパンに、ミディアムレアのステーキをサンド。沖縄県産和牛のさっぱりとした肉汁と、フーチバの風味が絶妙にマッチした贅沢な一品です。大きな口を開けてワンパクにかじりつけば、そのゴージャスなおいしさに思わず頬がゆるみます。『LUNCH COURSE』沖縄の素材の味を生かしたコース料理『LUNCH COURSE』5,082円(税込)前菜からスープ、メイン、デザートまで、沖縄の素材の味を生かした独創的な料理が楽しめます。メインディッシュは、魚料理か肉料理かお好きな方をチョイス。一皿ごとのクオリティはもちろん、次の皿への序章となるよう計算され尽くされている見事なコースです。『PASTA LUNCH -ワンドリンク付-』月替わりのパスタがメインの『PASTA LUNCH -ワンドリンク付-』3,388円(税込)シェフおすすめの月替わりのパスタに、海ぶどうのサラダと自家製パン、ワンドリンクがセットになった人気のランチメニューです。パスタ料理は、『宮古島産水揚げ魚のラグーソースパスタ』や『沖縄県産黒毛和牛のミートソース』など、アラカルトメニューでも楽しめます。太陽と海に抱かれ、ゆったり過ごすラグジュアリーな時間豊かな自然が育んだ、島の食材を使用和牛や新鮮な魚、滋味溢れる野菜など、豊かな島の食材を厳選し使用。素材の魅力を最大限に引き出した、目にも舌にもおいしい独創的な料理が提供されます。五感で楽しむ新しい美食体験は、旅の素晴らしい思い出になるでしょう。モダンなインテリアに囲まれたオシャレな空間伊良部ブルーの海と真っ白なビーチとのコントラストが美しい、モダンなインテリアに囲まれた空間。ラグジュアリーでありながら、居心地のよい雰囲気に満ちています。ディナータイムには、満天の星の下でオリジナルカクテルを味わうのも素敵です。料理人プロフィール:大橋 進さん10代の頃からフランス料理の奥深さに魅せられ、フレンチシェフを志す。ミシュラン星を獲得している、プロヴァンスとブサンソンのレストランで研鑽を積む。国内レストランでの勤務を経て、オーナーシェフとしてフランス料理店を経営。沖縄県内にてホテルのリブランド開業に携わり、2018年12月「イラフ SUI ラグジュアリーコレクションホテル 沖縄宮古」内のレストラン【TIN’IN】料理長に就任。TIN’IN【エリア】宮古その他離島【ジャンル】イタリアン【ランチ平均予算】4000円【ディナー平均予算】20000円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年07月07日タイ・チェンマイのインディポップバンド、YONLAPA(ヨンラパ)。類稀なるポップセンスでコロナ禍におけるタイのインディーシーンでも頭角を表し、瞬く間に世界へと知れ渡った、今やアジアインディシーンのニュージェネレーションを象徴するバンド。待望の初来日ツアーの大阪・東京公演が決定!大阪はDYGL、東京はnever young beachというアジアでも人気の2バンドを迎えて開催される!YONLAPA チケット情報公演は、8月26日(金)大阪・SUNHALL、9月1日(木)東京・WWW Xにて。チケットは、7月12日(火)23:59までオフィシャル先行(先着)受付中。
2022年07月05日帝国ホテル 東京は、"料理長スヌーピー”による特別メニュー「料理長スヌーピーのレストランプラン 9th story」を、2022年7月1日(金)から10月31日(月)まで、本館1階「パークサイドダイナー」にて提供する。「ピーナッツ」の作者 チャールズ・M・シュルツ生誕100周年記念"料理長スヌーピー”とは、スヌーピーが帝国ホテルの料理長に扮した、帝国ホテル 東京だけの特別なキャラクターだ。これまでも同ホテルでは、そんな料理長スヌーピーによる様々なレストランプランを提供してきたが、第9回目となる今回は「ピーナッツ」の作者 チャールズ・M・シュルツ生誕100周年を記念したスペシャルメニューを用意。シュルツの故郷・アメリカのミネソタ州にオマージュを込めたコースメニューを、期間限定で提供する。コースメニューのラインナップミネソタ州の郷土料理「チーズカーズ」をアレンジ料理長スヌーピーとの記念撮影からスタートするコース料理は、一口サイズの「"スパーキー”のチーズカーズ」が始まりの合図。ミネソタ州の郷土料理「チーズカーズ」をアレンジし、モッツァレラチーズをほんのり甘い生地で包んで揚げているのが特徴だ。生涯をコミックの執筆に捧げたシュルツにオマージュを捧げ、ペン立てに見立てた「チーズカーズ」や、赤いスケッチブックをイメージしたケチャップなど、さり気ない演出もポイントだ。シュルツの好物"ツナサンド”風の前菜など続く料理には、シュルツの好物"ツナサンド”をオープンサンドにし、前菜風にアレンジした「シュルツさんが好きなツナサンドを前菜風に」や、濃厚なコーンクリームスープに、チャーリー・ブラウンの"ジグザグ模様”を飾った「チャーリー・ブラウンのコーンスープ」がラインナップ。料理長スヌーピーを描いた、さり気ない食器デザインにも心ときめく。メインディッシュは、豪快なサーロインステーキお待ちかねのメインディッシュは、豪快なサーロインステーキを。プレートにはスヌーピー型の"洋風いももち”と野菜も添えられており、好みのソースを絡めながらステーキと一緒に味わうのがおすすめだ。なおこのメインディッシュも、シュルツの「ピーナッツ」エピソードにまつわるもの。シュルツが出版社からコミック連載決定の連絡を受けた際、St.Paulに戻る列車内でお祝いに食べたメニューがステーキだったということだ。"料理長スヌーピー”パンと一緒にさらに今回のレストランプランから、人気スヌーピーパンがリニューアル。やさしい甘みとやわらかな食感はそのままに、コック帽をかぶった料理長スヌーピーパンに仕上げているのが特徴だ。ウッドストックをモチーフにした、ホワイトブレッドと共に提供される。スヌーピーが駆け回る?!デザートラストを締めくくるのは、シュルツが愛した"アイシングかけのエンジェルケーキ”をモチーフにした、デザートプレート。オレンジ風味のアイシングを施したエンジェルケーキを主役に、スヌーピーが駆けまわっているかのような可愛らしい見た目に仕上げてるのが魅力的だ。またプレートには、コミックにも多く登場するチョコチップクッキーやバニラアイスも添えられている。人気宿泊プランの朝食がリニューアルなお7月1日(金)からは、料理長スヌーピーが部屋で迎える人気宿泊プランの朝食がリニューアル。テーマを「ピクニック」に変更し、見た目にもキュートな朝食プレートがドリンクと共に提供される。詳細料理長スヌーピーのレストランプラン 9th Story提供期間:2022年7月1日(金)~10月31日(月) ※8月11日(木)~14日(日)を除く。場所:帝国ホテル 東京 本館1階 オールデイダイニング「パークサイドダイナー」住所:東京都千代田区内幸町1-1-1時間:17:00~19:00/19:30~21:30/平日限定 14:30~16:30価格:大人 8,800円/子ども 5,000円※消費税込、サービス料別。特典:オリジナルグッズのお土産付。子どもはフリードリンク付。【問い合わせ先】オールデイダイニング「パークサイドダイナー」TEL:03-3539-8046■宿泊プラン「グラン シェフ スヌーピー(GRAND CHEF SNOOPY)」期間:7月1日(金)~12月29日(木) ※1日6室限定客室タイプ:本館レギュラーフロア デラックスツイン(42㎡/禁煙)1室料金:109,000円(1室2名利用。1泊朝食付、サービス料・消費税込、宿泊税別)特典:・料理長スヌーピーがお迎えする部屋を用意。・料理長スヌーピーオリジナルグッズをプレゼント(1回の滞在で1名につき1つ)・プラン限定朝食をルームサービスで提供。(リニューアル)【予約・問い合わせ】帝国ホテル 東京 客室予約係TEL.03-3504-1251(平日 9:00~20:00、土日祝 9:00~18:00)
2022年06月30日太平洋を一望できる、開放感あふれる雰囲気併設ハーブ園のハーブを使用したメニューの数々本格タイカレーや、オリジナルのハーブドリンクも太平洋を一望できる、開放感あふれる雰囲気併設されているハーブ園もあり、グリーンもいっぱい那覇空港から車で約50分ほど、南城市知念の高台にある【アジアンハーブレストランカフェくるくま】。太平洋を一望できる絶景のロケーションを誇り、自然をたっぷり感じられる空間は、デートはもちろんファミリーや気の合う仲間たちと過ごすのにもぴったりです。大きな窓から太平洋が望める、開放感ある落ち着いた店内木がふんだんに使われたコテージ風の店内は開放感にあふれています。また太平洋の絶景を眺め、心地よい海風を感じられる広々としたテラス席もあり、日常を忘れさせてくれるゆっくりとした時間の中、食事を楽しむことができます。併設ハーブ園のハーブを使用したメニューの数々こちらでいただけるのは、タイ人シェフによる、本場のタイ料理。敷地内に併設しているハーブ園で栽培しているハーブがたっぷりと使われているのが特徴です。健康的においしくハーブを摂取できるとあって、女性にも大人気です。その中でもぜひオススメしたいメニューを、2つご紹介します。『トムヤムクン』ハーブの味が効いた、具だくさんのスープ『トムヤムクン』併設のハーブ園で育てた数種類のハーブとココナッツミルクがたっぷり入った、コクのあるスープ『トムヤムクン』。元々の辛さは中辛程度ですが、お好みにより辛さの調節が可能なので、もっと辛い味がお好みの方はぜひトライしてみてください。『生春巻き』パクチー・ミント・バジルの味がやみつきになる『生春巻き』パクチー、ミントにバジルと、たっぷりのハーブと一緒に数種類の野菜を生のライスペーパーで巻いた、見た目の彩りも綺麗な『生春巻き』。隠し味の効いた、自家製スイートチリソースを付けて食べる一品です。本格タイカレーや、ここならではの沖縄地ビールも人気メニューを少しずつ楽しめる『くるくまスペシャル』もちろん、グリーンカレーやレッドカレーなどの本格タイカレーもスタンバイ。3種類のカレーが味わえる『くるくまスペシャル』が人気です。また沖縄では外すことのできない「オリオンビール」やオリジナルのハーブティーなどドリンクも種類豊富なので、一緒に味わってみてはいかがでしょうか。気に入ったハーブがあれば、隣接するくるくまショップで購入もできます。素晴らしい景色と、おいしい食事に買い物も楽しめる、五感が喜ぶお店です。料理人プロフィール:ハンササムラン さん1974年10月31日生まれ、タイ出身。元々料理をつくることが好きだったことから、タイにあるレストランが主宰している、数々の有名なコックを輩出している料理学校に入学。タイ料理を本格的に学ぶ。卒業後、タイにあるレストランにて約4年修業。その後、南アフリカへ飛び、現地にあるタイ料理レストランで約3年経験を積む。2007年に来日後、沖縄県に移住。以来、現在の【アジアンハーブレストランカフェくるくま】でシェフをつとめる。アジアンハーブレストランカフェくるくま【エリア】南城【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】1500円【ディナー平均予算】1500円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年06月07日6月1日(水)日本時間 午後9時30分(現地時間午後7時30分)、タイ・バンコクにて2022秋冬メンズ・コレクションのスピンオフショーが開催されました。今年1月、パリのランウェイにて披露された基本構造をもとに、既存のアイディアと空想的な空間が新たに交わる「Louis Dreamhouse²」の中で展開された本コレクション。舞台セットの周りを回る太陽、円周型のランウェイを行き交うモデル、そして、夢のような天空の世界で惑星のように楽器が浮遊します。パリで発表されたメンズ アーティスティック・ディレクター 、ヴァージル・アブローによるコレクションを軸に、新たな9つのルック(#42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 56)を加えて発表されました。#42/©LOUIS VUITTON#43/©LOUIS VUITTON#44/©LOUIS VUITTON#45/©LOUIS VUITTON#46/©LOUIS VUITTON#47/©LOUIS VUITTON#48/©LOUIS VUITTON#49/©LOUIS VUITTON#56/©LOUIS VUITTONルイ・ヴィトン 2022秋冬メンズ・コレクション スピン#オフショー(タイ・バンコク)日時:2022年6月1日(水) 日本時間 午後9時30分(現地時間午後7時30分)#LouisVuitton #LVMenFW22 @LouisVuitton @VirgilAbloh【ルイ・ヴィトンについて】1854年の創業以来、ルイ・ヴィトンは、革新とスタイルを組み合わせた独自のデザインを常に最高級な品質で提供し続けています。現在もトラベルラゲージ、バッグ、アクセサリーなどの製品を通じて、クリエイティブでありながらエレガントで実用的という、創業者ルイ・ヴィトンが生み出した「旅の真髄(こころ)」という精神を忠実に受け継いでいます。ルイ・ヴィトンというストーリーを作り上げたのは「大胆さ」でした。伝統を重んじ、歴史の中で建築家、アーティスト、デザイナーに門戸を開き、プレタポルテ、シューズ、アクセサリー、ウォッチ、ファインジュエリー、フレグランスなどの分野を開拓してきたのです。これらの丁寧に製作された製品は、ルイ・ヴィトンがクラフツマンシップにいかにこだわりを持ってきたかという証となっています。詳細は、ルイ・ヴィトン 公式サイトwww.louisvuitton.com をご覧ください。
2022年06月06日ルイ・ヴィトンは、メンズ アーティスティック・ディレクター ヴァージル・アブローによる2022秋冬メンズ・コレクションのスピンオフショーをバンコクで開催いたします。2022年1月にパリで開催した同コレクションに新たなルックを加えての発表を予定しています。ルイ・ヴィトン 2022 秋冬メンズ・コレクション スピンオフショー(バンコク)日時:2022年6月1日(水)日本時間9:30PMスタート予定 ※現地時間 6月1日(水)7:30PMハッシュタグ:#Louisvuitton #Virgilabloh #LVMenFW22 【ルイ・ヴィトンについて】1854年の創業以来、ルイ・ヴィトンは、革新とスタイルを組み合わせた独自のデザインを常に最高級な品質で提供し続けています。現在もトラベルラゲージ、バッグ、アクセサリーなどの製品を通じて、クリエイティブでありながらエレガントで実用的という、創業者ルイ・ヴィトンが生み出した「旅の真髄(こころ)」という精神を忠実に受け継いでいます。ルイ・ヴィトンというストーリーを作り上げたのは「大胆さ」でした。伝統を重んじ、歴史の中で建築家、アーティスト、デザイナーに門戸を開き、プレタポルテ、シューズ、アクセサリー、ウォッチ、ファインジュエリー、フレグランスなどの分野を開拓してきたのです。これらの丁寧に製作された製品は、ルイ・ヴィトンがクラフツマンシップにいかにこだわりを持ってきたかという証となっています。詳細は、ルイ・ヴィトン 公式サイトwww.louisvuitton.com をご覧ください。
2022年06月01日古き良き雰囲気を残す、スタイリッシュな空間日・韓・仏のイノベーティブ・フュージョン料理特別な料理と日本酒との新しい出合いも古き良き雰囲気を残す、スタイリッシュな空間外観は築70年の古民家そのままの落ち着いた雰囲気東京メトロ明治神宮前駅から徒歩4分のところに佇む【RESTAURANT HYENE 表参道】。日本、韓国、フランスのエッセンスを用いたイノベーション・フュージョン料理のお店として、静かな人気を集めています。築70年の古民家をリノベーションした建物は、歴史を感じさせる外観と洗練されたモダンな内装が見事に融合。デートや接待にもピッタリの、くつろぎの時間を演出してくれます。玄関の扉を開けると、オシャレなオープンキッチンのカウンター席扉を開けると、目の前に広がるのは外観からは想像できないモダンな空間。1階にオープンキッチンのカウンター8席、2階には個室1室が用意されています。ライブキッチンなので、シェフの巧みなパフォーマンスを間近で見られるのもうれしいポイント。洗練された雰囲気の、シックで大人な空間です。日・韓・仏のイノベーティブ・フュージョン料理日韓ハーフのシェフならではの、日本・韓国・フランスのエッセンスを見事に組み合わせたイノベーション・フュージョン料理を『おまかせコース』で。季節ごとに厳選した食材を中心に、素材の旨みを最大限に引き出す調理方法を用いた、感性を刺激する料理ばかりです。その中から、お店を代表する3品をご紹介します!『2年熟成メークイン キャビア』メークインとキャビアの組み合わせが斬新な『2年熟成メークイン キャビア』雪室で2年間熟成させた、こだわりのメークインを使用し、フォンダンショコラ仕立てに。熟成させることで甘みが増したメークインのおいしさを、燻製アンチョビクリームと国産キャビアがさらに引き出してくれます。『山形県産雪若丸の塩むすび』『山形県産雪若丸の塩むすび』は、シンプルだからこそ、一切ごまかしがきかない自信の味山形県産の銘米・つや姫の「弟」にあたる品種として誕生した「雪若丸」。しっかりした粒感、際立つ白さとツヤ、そして弾力のある新食感が楽しめるお米は、まさに塩むすびに最適です。炊き方にも、握り方にもこだわった、どこかほっとする一品です。『お米のジェラート』独特の味わいと食感が楽しめる『お米のジェラート』あきたこまちブレンドを使用した、新感覚のデザート。お米の優しい甘みとむっちりした食感が楽しめ、いつものジェラートとはひと味違う、濃厚な風味が口の中に広がります。フレンチと和の組み合わせもおもしろく、シェフのアイデアの豊富さを感じさせてくれます。特別な料理と日本酒との新しい出合いもシェフと話しながら日本酒を嗜むのも楽しみ方の一つシェフ自ら酒蔵へ出向き、食材の味と調和する日本酒を選び抜いています。研ぎ澄まされた感覚と味覚を武器に、新たなるペアリングを日々追求。常時30種は置いてあるので、シェフと話をしながら日本酒を嗜むのも、楽しみ方の一つ。ここでしか味わえない料理と日本酒の新たなる出合いが、優雅な時間を彩ってくれます。2階には6名まで利用でき、落ち着いて過ごせる個室も会食や接待、記念日などの食事会にピッタリな、プライベート感のある個室。2階に1部屋だけ、扉付きの落ち着きある設えになっています。大切な人と大切な時間を過ごしながら、特別な料理を味わいたいときに、ぜひ利用したい空間です。料理人プロフィール:木本陽子(キモトヨウコ)さん三つ星フレンチや海外各国で、幅広く料理の経験を積む。フレンチ技法をベースに、素材の旨みを最大限に引き出す調理方法を用い、枠にとらわれないイノベーティブな料理を手がける。日本の低自給率問題に着目し、自給率を上げるべく、メイドインジャパンに重きを置いたメニューを考案。環境問題改善に取り組むため、サステナブルなレストランを目指している。RESTAURANT HYENE 表参道【エリア】原宿/明治神宮前【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】30000円【アクセス】明治神宮前駅 徒歩4分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年05月10日地中海・アラビア料理レストラン「カールヴァーン・ベイ・ヨコハマ(CARVAAN BAY YOKOHAMA)」が、横浜・コレットマーレにオープン。アラビア料理「カールヴァーン」が横浜に新オープン「カールヴァーン・ベイ・ヨコハマ」は、気軽に異文化体験ができるアラビア料理レストランだ。トルコ・イスタンブールをイメージしたという店内は、異国情緒たっぷりで非日常的な空間。壁や柱には、アラベスク紋様のランプがデコレーションされ、アンリ二世様式の家具が並び、異文化感を演出する。テーブル席からは、美しい横浜の風景も楽しむことができるので、家族や友人と訪れれば、特別な時間を過ごせるはずだ。モロッコのタジン料理など気になるメニューは、モロッコのタジン料理を中心に、エジプト、レバノン、トルコ、ギリシャなど、地中海・アラビア諸国のエッセンスを融合させたもの。オリーブオイル、豆、ナッツ、チーズ、ヨーグルトなどを多用しており、香り豊かなメニューを味わうことができる。クラフトビール&直輸入ワインも料理に合わせて、カールヴァーンブルワリーのクラフトビールや、レバノン、ギリシャから直輸入したワインをオーダーするのがおすすめ。カールヴァーン社醸造のクラフトビールは、国際・国内コンペティションで数々のメダルに輝いたこだわりの逸品だ。また、食後には、白砂糖を使わず花蜜を使用したジェラートや、アラビア菓子、古代小麦と天然塩で作るアラビアン・ブレッドなどをぜひ楽しんで欲しい。ランチ、ディナーともに営業しているので、シーンに合わせて活用してみて。【詳細】「カールヴァーン・ベイ・ヨコハマ」オープン日:2022年4月15日(金)住所:神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7ヒューリックみなとみらい コレットマーレ7階営業時間:ランチ 11:30~15:30(L.O.14:30)、ディナー 17:30~23:00(フードL.O.21:00/ドリンクL.O.22:00)TEL:045-306-8380
2022年04月22日新年度も始まり、少しずつ忙しくなってきていませんか?そんな忙しいあなたへ、ぐるすぐりでは外食に行かなくても有名店や人気レストランの味が楽しめるお料理を多数紹介しています!今回はその一部を紹介いたします!販売開始から間もない新商品や人気の定番商品など、まだ試していない方は是非、トライしてみてください。新年度も始まり、少しずつ忙しくなってきていませんか?そんな忙しいあなたへ、ぐるすぐりでは外食に行かなくても有名店や人気レストランの味が楽しめるお料理を多数紹介しています!今回はその一部を紹介いたします!販売開始から間もない新商品や人気の定番商品など、まだ試していない方は是非、トライしてみてください。春の食材満載! 贅沢すぎるおうちフルコースをお楽しみください!代官山の駅近くに店を構えるイタリアンレストラン「falo(ファロ)」より、春のフルコースがご自宅で楽しめる贅沢なお取り寄せ!「falo」とはイタリア語で「焚き火」という意味があり、「親しい人たちとおいしい料理を楽しんでもらえるようなお店にしたい」というシェフの想いが込められたメニューが自慢の名店です。2人前が冷凍で届き、湯煎やオーブントースターで温めるだけで完成という、嬉しすぎる簡単調理も魅力的!・新玉ねぎのポタージュゴルゴンゾーラとクルミのアクセント春野菜の定番、新玉ねぎのみずみずしい甘みがぎゅっと凝縮されたポタージュ!甘みの強いポタージュに、ゴルゴンゾーラの塩気とクルミの香ばしさが加わり、絶妙なバランスです。・鶏と菜の花のマカロニグラタントリフの香り小ぶりなサイズながらも、濃厚で食べ応えのあるグラタンは、菜の花とトリュフでオトナの美味しさ。軽めの白ワインと合わせるのがおすすめです。・イカ墨のパスタ磯の香りににんにくが効いていて、とてもパンチのある美味しさ!イカの食感も楽しく、食欲が止まらなくなりそうな一皿です。・うにのクリームソースうにがたっぷり入ったクリーミーで濃厚なソースは絶品です!・ポルケッタスペシャリテとして人気の一皿です。豚バラ肉をスパイスと塩でマリネし、オーブンで1時間半~2時間かけてじっくり火を入れ、余分な脂を落としてから炭火でさらに焼き上げています。【数量限定!】春のおすすめfaloセット2名様用※冷凍10,000円(税込)|faloミシュランガイド東京 一つ星「LATURE」のコース自家製ラムレーズンと塩キャラメルナッツを合わせたレーズンバターサンドでお馴染みの東京表参道にあるレストラン『LATURE』のコースです。パテアンクルートやオマール海老パイ包み焼き、鹿のブラッドマカロンなど、普段はお店でしか食べられないお料理の数々。大人気の限定商品「LATUREレーズンバターサンド」6個がついたセットでご購入いただけます!生産者が情熱を持って育てた愛の溢れる食材。日本の四季が織りなす季節の食材や野の食材。それらの想いの込もったこだわりの食材をフランス料理で表現し、お客様に”幸せなひと時”をご家庭で体験できます。旬の食材をふんだんに使った贅沢な品々は、お誕生日や記念日、ホームパーティーなど大切な方との華やかなお席に最適です。ご自宅でご家族やご友人、大切な方と一緒にお楽しみください。<セット内容(一例)>※季節やその日の食材によって内容は異なります。・有田牛ホホ肉の赤ワイン煮込み・LATUREパテアンクルート・オマール海老パイ包み焼き・自家製スモークサーモンのマリネ・鹿のブラッドマカロン・LATUREのドライカレー・レーズンバターサンドSPECIALBOX〜フレンチコース詰め合わせとレーズンバターサンドのセット(2〜3人分)~※冷蔵24,710円(税込)|LATUREミシュランガイド東京2022二つ星「懐石 小室」酒肴セット懐石小室では「これぞ!」という本物の食材を見つけ、その素材の持ち味が一番光る料理をお出ししています。日本料理は四季の食材に恵まれ、海のもの、山のもの、里のものの幸に恵まれ、そのそれぞれの季節のお知らせである食材を、自然な形で奥深い味をお伝えしたいと想い、料理をしております。すべてお料理ごとに真空パックされた状態で届きます。量はたっぷりの二人前です。店主自らが作成した作り方説明書も同梱しますので、簡単にご自宅で本格的な味わいをお楽しみ頂けます。【期間限定~4月25日まで】【送料無料】酒肴セット(鯛のかぶと焼き叩き木の芽など)2人前14,500円(税込)|懐石小室
2022年04月14日重厚感とモダンさを兼ね備えた上質な空間日本とフランスの食材が見事に融合落ち着いた個室で極上のワインを重厚感とモダンさを兼ね備えた上質な空間【フランス料理 レ セゾン】は帝国ホテルが誇るメインダイニングJR有楽町駅から徒歩5分の地に立つ、帝国ホテル。超一流のレストランが集うホテル内で、随一の品格を誇るメインダイニングが【フランス料理 レ セゾン】です。フランスの伝統に日本らしさを取り入れた、現代のフランス料理が味わえる至福の空間。大切な人との語らいや、素敵な思い出を紡ぐ場にふさわしいお店です。さまざまなシーンを華やかに演出するモダンな店内2005年にフランソワ・ル・グリによって内装が一新され、上品な華やかさが光る洗練された空間に。重厚感とモダンさを兼ね備えながらもリラックスできる雰囲気は、接待や記念日など、どんなシーンでも間違いなく特別な時間を演出してくれます。日本とフランスの食材が見事に融合フランス・シャンパーニュ地方の三つ星レストラン【レ クレイエール】で料理長を務めたティエリー・ヴォワザン氏が来日し、2005年から【フランス料理 レ セゾン】のシェフに就任。クラシックなレシピをもとに、日本ならではの季節感や食材を融合させ、ここでしか味わえない新しいフランス料理を生み出しています。その中から、【フランス料理 レ セゾン】を代表する3品をご紹介します!『鱧とジロール すだち』日本の食材・ハモを使った新感覚の一皿『鱧とジロール すだち』フランス料理のクラシックな組み合わせ“魚ときのこ”を、日本ならではの食材・ハモで表現した一皿。ハモは日本料理同様に骨切りし、皮目から焼いてふっくらと仕上げています。ハモときのこのだしをベースに、すだちの果汁を加えたほどよい酸味のソースとのハーモニーも絶妙です。(※季節により提供のない時期があります)『トリュフのパイ包み焼き』ナイフを入れた瞬間立ち上る香りがたまらない『トリュフのパイ包み焼き』シェフのヴォワザン氏が師事したフランスの三つ星シェフ、ジェラール・ボワイエ氏直伝の贅沢な一品。フォアグラを塗ったトリュフを丸ごとパイで包み、軽く焼き上げています。黒トリュフをたっぷり加えたソースペリグーとともにいただくと、さらに幸せな気分になれるでしょう。ぜひ、アラカルトでご注文を。『マスのアラミニッツ』富士のマスを使ったオリジナルメニュー『マスのアラミニッツ』フランス・シャンパーニュ地方の三つ星レストラン【レ クレイエール】のスペシャリテ、『スモークサーモンのアラミニッツ』を日本風にアレンジ。サーモンを富士のマスに置き換え、1分ほどさっと燻してスモークし、キャビアクリーム、みかんのチャツネ、クミンのビネグレッドを添えました。(※季節により提供のない時期があります)落ち着いた個室で極上のワインを13カ国600種類のワインを最高の状態で提供600種のワインのうち、422種がフランス産。なかでも87銘柄から選べる、シャンパーニュの品揃えは圧巻です。ワインに詳しくなくても、ソムリエが料理や好みに合うワインを提案してくれるのでご安心を。グラス一杯から頼めるので、気軽に相談してください。どんなシーンでも安心して使える個室も完備より落ち着いて食事を楽しめるよう、2~12人まで利用できる個室を完備。通常のコースメニューはもちろん、杉本東京料理長が一日一組をもてなすオートクチュールコース「アンティミテ」も開催されます。家族のお祝い事や、大切な接待などにもオススメです。店名が示す通り、季節感を大切にしている【フランス料理 レ セゾン】。季節ごとの素材がもつおいしさを最大限に引き出すため、トリュフなどフランスから取り寄せるものもあれば、日本ならではの食材を用いることも。600種類を超えるワインと合わせ、これぞフランス料理という極上の味を、存分に堪能してください。料理人プロフィール:ティエリー・ヴォワザンさんフランス・シャンパーニュ地方の名店【ボワイエ・レ・クレイエール】のオーナー、ジェラール・ボワイエ氏に師事し、その後【レ クレイエール】のシェフに就任。2005年1月より、帝国ホテル 東京【フランス料理 レセゾン】のシェフを務める。食材の四季を大切にし、卓越したセンスで織り成す料理は高い評価を得ている。フランス料理レセゾン【エリア】新橋/汐留【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】8500円【ディナー平均予算】21000円【アクセス】有楽町駅 徒歩5分※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2022年04月14日タイの国民的パウダーに新作登場タイ発のコスメブランド「SRICHAND(シーチャン)」より、フェイスパウダーの新作「ベア パーフェクト トランスルーセントパウダー」が新登場。株式会社日本機能性コスメ研究所が、2022年4月1日より全国発売を開始する。「シーチャン」とは?「シーチャン」はタイで70年以上の歴史を持つ、漢方薬局発の人気コスメブランド。特に「トランスルーセントパウダー」はタイの国民的パウダーとして知られ、日本には2020年6月に上陸している。人気の秘密は圧倒的なオイルコントロール力。1年中高温多湿なタイでも長時間テカリ・メイク崩れをブロックする。プチプラながらデパコス級の使い心地が大ヒットの一因だ。進化した新作パウダーそんな「シーチャン」のパウダーに、待望の新作が4月に発売される。新商品「ベア パーフェクト トランスルーセントパウダー」は、12時間以上もの長時間メイク崩れを防いで綺麗な仕上がりを叶えるアイテム。定番の「トランスルーセントパウダー」と比べ、さらにキメ細やかでなめらかな粉質が特徴だ。またカプセル化されたヒアルロン酸ナトリウム配合で保湿力もアップ。思わず触れたくなるようなしなやかな肌へ仕上げてくれる。さらにこれからの季節に嬉しいマルチディフェンス機能つき。空気中の花粉やほこり、PM2.5などからも素肌を守り、外的ダメージを防いでくれる。価格は4.5gサイズが税込990円(EC/ラフォーレ原宿発売)、10gサイズが税込1,980円(全国発売)だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※「JFラボコスメ」公式サイト
2022年03月30日