パンが好き

都内からのアクセスも良い箱根には、ハイセンスで個性的なパン屋さんが揃っています。紅葉も美しくなってくる秋の箱根で、ここしか味わえない絶品パンを食べに行きませんか？1.〈箱根ベーカリー箱根湯本本店〉九頭龍神社奉納のあんぱんをお目当にしたい。…

いつものパンがおいしく変わる。そんな「バルミューダ ザ・トースター」が、パン好きの間で話題沸騰中！実際に使って確かめました。トースターで劇的に変わる！おいしい食パン革命。バルミューダ ザ・トースター 22,900円。ブラック、ホワイトの2…

最高級食パン専門の〈ルセット〉が運営する、待望の直販店舗が2015年、鎌倉にオープン！日常をちょっと豊かにしてくれる食パン専門店〈Bread Code by recette〉を訪れました。焼きたて目指してgogo！ウワサの食パン専門店へ。…

しっとり&もっちり生地が多く、何でも合わせやすい角食は、まさに日々のパン。毎日食べても飽きない名品ぞろいです。今回は、東京都内にある人気ベーカリーの角食パン4選をご紹介します。1.〈タルイベーカリー〉「はるゆたか食パン」1本（2斤分）72…

トーストすると、耳までサクッとした軽い食感が特徴。こんもりとしたその見た目の愛らしさも山食の魅力。今回は、東京都内にある人気ベーカリーの山食パン3選をご紹介します。1.〈えんツコ堂 製パン〉「えんツコトースト」1本（2斤分）860円。フク…

忙しなく人々が行き交うこんな街中にもちゃんとあったんだ。「あらー！〇〇さんいらしてたのー？」とか「お元気ですかー？」とか店員さんとお客様の距離が近いのはもちろん、お客様同士でも交流が生まれているような人の繋がりを感じるお店。ここは避暑地な…

東京にあふれるパン屋さんの中から、お気に入りを見つけ出すのは至難の業……。それならば！ と、パンを愛する人たちに、マイベストのお店を教えてもらいました。フードエッセイスト・平野紗季子さんおすすめ。〈BREAD&TAPAS SAWAMURA…

東京にあふれるパン屋さんの中から、お気に入りを見つけ出すのは至難の業……。それならば！ と、パンを愛する人たちに、マイベストのお店を教えてもらいました。菓子研究家・いがらし ろみさんおすすめ。〈POINT ET LIGNE〉「ふわっと軽い…

日本大学芸術学部、武蔵野音楽大学、武蔵大学の3つの大学がある西武鉄道池袋線江古田駅。“学生の街”として知られていますが、ここに、都内のみならず全国のパン好きがわざわざ目指してやってくるお店があります。それが〈パーラー江古田〉。2006年の…

本場で修行したシェフや対面式といったインテリア、パンのラインナップなど、フランスのエスプリが詰まった東京都内のおしゃれベーカリー3軒をご紹介します。1.〈Boulangerie BONNET D’ANE〉／三軒茶屋荻原浩さん／パティシエと…

パンラボ・池田浩明さんによる、Hanako本誌連載「まちをつなげるパン屋さん」を掲載。今回は、神奈川県・鎌倉市にある〈Lumière du b（リュミエール ドゥ べー）〉をご紹介します。湘南の日常に馴染むいつものパンに隠れたたゆまぬ探求…

自然と都市が調和した人気エリア・二子玉川は、おひとりさま時間を充実させてくれるお店もいっぱい。サクッとランチなど、気軽に訪れたい二子玉川のレストラン・カフェ・ベーカリー3軒をご紹介します。1.〈アンティコカフェ アルアビス 二子玉川店〉新…

パン好きが一度は食べてみたいと憧れる名ベーカリーとは？パンの世界大会「IBA CUP」で日本チームを金メダルに導いた実力派シェフをはじめ、受賞歴のあるパン職人や巨匠が手掛ける東京都内ベーカリーをご紹介します。1.〈La tavola di…

あれは3年前。〈博多座〉での公演で福岡に1ヶ月滞在していた頃です。暇を見つけては調べ、福岡のパン屋さんに出かけていた私。でも忙しさと車がないのもあって街中のパン屋さんにしかなかなか行けませんでした。営業時間と立地的にハードルが高くて、その…

京都の風景に欠かせない喫茶店は、小説やエッセイにも頻出のモチーフ。待ち合わせしたり、店の歴史を味わったり、それぞれの物語に浸ってみたい。Hanako『京都の、ほんと。』「本の中の京都。」より、本に登場する京都の喫茶店4軒をご紹介します。1…

おいしいパンに、とっておきの相棒があれば、パンライフはもっと豊かになるはず。「パンが大好き！」というお2人に、厳選3選を試食していただきました！1.〈Tao Organic Kitchen〉「大豆のフムス」顔の見える野菜で作る、大分版フム…

おいしいパンに、とっておきの相棒があれば、パンライフはもっと豊かになるはず。「パンが大好き！」というお2人に、厳選バター4選を試食していただきました！1.〈サツラク農協〉「サツラク札幌酪農バター（発酵）」毎日の食卓に並べたい、パンを支える…

おいしいパンに、とっておきの相棒があれば、パンライフはもっと豊かになるはず。「パンが大好き！」というお2人に、厳選ピーナッツバター5選を試食していただきました！1.〈365日〉「ピーナッツペースト」話題の絶えないベーカリーが、農家と感動の…

パン消費量、購入金額ともに上位をキープし続けるほど、パン好きの人が多い関西。有名店や人気店を食べ歩いたり、口コミで美味しいお店を聞いて訪れたり、パン屋巡りも楽しいですよね。そんなパン好きの人には、ぜひ“パンが美味しいハンバーガー”も注目し…

東京駅から北陸新幹線「あさま」で約1時間10分で行けちゃう、好アクセスな人気別荘地・軽井沢。軽井沢自慢の銘柄レストランやホテルを盛り込んだ、おいしく優雅に満喫するプランをご紹介します。週末プチトリップにもおすすめ！ロマンティックな人気観光…

おいしいパンに、とっておきの相棒があれば、パンライフはもっと豊かになるはず。「パンが大好き！」というお2人に、厳選ジャム・ペースト4選を試食していただきました！1.〈観音山フルーツガーデン〉「とろコクみかん果肉ジャム」真っ直ぐな味に、ひと…

一度は行ってみたいあの名ベーカリー。わざわざ足を運ぶのは大変でも、駅直結・駅近の百貨店や商業施設に出店していたら、ショッピング帰りにも寄れちゃいますよね！今回は、東京都内の好アクセスな名ベーカリー4軒をご紹介します。1.〈日比谷シャンテ〉…

甘じょっぱさや絶妙な塩気がクセになる、おいしいご当地パンとは？有楽町・銀座のアンテナショップで買える、辛党におすすめのご当地パン3選をご紹介します。【大阪】〈浪花のえぇもんうまいもん 大阪百貨店〉〈パン工房 鳴門屋〉「東大阪ラグカレー」2…

ふいに決まった両親との金沢旅。金沢は行くと決まったその時から無条件にウキウキしてしまう街の1つ。そうやって心地よい思い出がスタンプラリーのように全国の街に増えていくことはとても幸せな事ですよね。無条件にとは言ったけれど、実は金沢には気にな…

ランチにぴったりな人気ベーカリーの惣菜系サンド。しかし今回ご紹介するのは、まるで料理の一皿が凝縮したかのような完成度の肉サンドです。ビーフにチキン、ポーク…気分に合わせて選んで！1.〈パン工房 ブーランジェリー ケン〉の「タンドリーチキン…

世界から注目されているお店や地域の人たちに愛されているお店。にこたまでお気に入りのパン屋さんを見つけよう！1.〈PANYA ASHIYA〉焼かずにそのままでもOKな口溶けのよさ。SELECT 1本（1.5斤）650円兵庫・芦屋に本店を構え…

フレンチのエスプリを気軽に味わうなら、名ベーカリーカフェへ。料理の一皿がタルティーヌになったものや、絶品フランス家庭料理など、おしゃれランチが楽しめる人気ベーカリーカフェ3軒をご紹介。1.〈MAISON ICHI DAIKANYAMA〉／…

いいホテルには、人が集まるカフェがある。これって、全世界共通。宿泊者に限らず、誰でもふらりと立ち寄れて、思い思いの時間を過ごす。心地よく寛げる銀座一丁目のホテル〈the square hotel GINZA〉とホテル内にあるカフェ〈BUN…

世界のサイクリストが集まる「しまなみ海道」が有名な尾道。駅からフェリーで5分、“日本一短い船旅”で行ける向島でもその魅力を少しだけ味わうことができます。Hanako『よくばる夏の旅2019』「向島でサイクリング。」より、向島のグルメ・スイ…

出口がなかなか見えない長い梅雨のトンネルからようやく出られたと思ったら、すっかり夏の暑さを忘れていた体がびっくりしています。どうも30回目の夏よ（聞いてない）。去年の夏よりは涼しいとのことだけど、どうなることやら。8月はお休みするパン屋さ…