コンビニエンスストアやスーパーなどでも手軽に美味しいパンを手に入れることができ、最近ではさまざまなパンがSNSで話題となっています。ネクストトレンドとして注目されているチムニーパンやそぼろパンもその一つで、韓国では塩パンが再燃。パン人気は世界で広がっているんです。冷凍保存もできる個数がたっぷり入ったパンが人気!日本での売れ筋は、人気ベーカリーのバラエティ豊富なパンが入った詰め合わせセット。食べたい時に食べたい分だけ食べられる、冷凍保存が可能なものも注目されています。■たっぷり20個種類おまかせ!ロスパンセット(ショップ名:ブランワン)厳選した小麦を使った、こだわりの手作りパンの20個詰め合わせセット。冷凍で30日間保存できるのも嬉しいポイント!お届けも冷凍です。■たっぷり15個種類おまかせ!ロスパンセット(ショップ名:ブランワン)20個はちょっと多いという人や、冷凍庫が小さい人はこちらを。惣菜パンから菓子パンまで、バラエティー豊かなパンが楽しめる15個入りのおまかせセット。解凍してすぐ食べられます。■北海道超熟クロワッサン30個(ショップ名:北海道産直グルメぼーの)香りの強い北海道産小麦を100%使用した本格クロワッサン。サクッ、モチッとした焼きたての味を手軽に楽しめます。豊かなバターの香りと濃い味わいに、もっと欲しくなっちゃうかも!?SNSで話題!韓国発の進化系クロワッサン「クルンジ」「トゥンカロン」や「ディップチュロス」などの進化系スイーツが得意な韓国ですが、いま注目されているのは「クルンジ」や「オニワッサン」のような進化系クロワッサンです。■バタークルンジ(オリジナル/チョコディッピング)(ショップ名:SOSO STORE)プレーンタイプの「オリジナル」、または、チョコがけの「チョコディッピング」が選べる10個セット。縦17cm×横12cmのビッグサイズなのでお腹も大満足。■イチゴクルンジ(ショップ名:mochiraku)丁寧に煮詰めたイチゴジャムとイチゴクランチのトッピングで、爽やかな甘さが味わえます。甘くてサクッとしたクルンジと甘酸っぱいいちごのハーモニーをお試しあれ。■サツマイモ クルンジ(ショップ名:ORCA STORE)サクサク食感のクルンジの片面を甘い紫芋のチョコでコーティング!淡い紫がきれいなので、写真映えもします。気になるパンがあれば。ぜひお得セットで買っておきましょう!(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年04月23日「トルコベーカリーフェア」が、松屋銀座 地下1階にて2024年4月24日(水)から30日(火)まで開催される。日本初上陸のパン「ボヨズ」などトルコパン&焼き菓子が集結「トルコベーカリーフェア」では、「パンの消費量世界一」と言われているトルコのパンや焼き菓子を販売。日本初上陸のパン「ボヨズ」や、トルコを代表するパン「シミット」をはじめ、薄いパイ生地にピスタチオやくるみをたっぷり挟んで焼き上げ、甘いバターシロップをかけたスイーツ「バクラヴァ」が店頭に並ぶ。〈イズミル・ボヨズ〉フワッ・サクッ食感の「ボヨズ」やごまパン「シミット」注目は、トルコ第3の都市であるリゾート地・イズミル発祥の「イズミル・ボヨズ」が販売するトルコパン。熟練した職人の手でミルフィーユのように薄いパンの生地を重ね、中に野菜やチーズ、チョコレートなどの具材を入れた「ボヨズ」は、トルコ産のチーズや野菜のおいしさを堪能できる1品だ。生地には生のごまペースト「タヒニ」が練り込まれており、フワッ、サクッとした食感を楽しめる。「ボヨズ」の他、トルコを代表するごまパン「シミット」も登場。パンの表面をたっぷりのごまが覆う「シミット」は、香ばしい味わいが魅力だ。〈ナーディル・ギュル〉バクラヴァに“追いピスタチオ”もまた、”バクラヴァの王様”と呼び声の高い老舗ブランドのナーディル・ギュルからは、新作を含めピスタチオをたっぷりと使用したバクラヴァ4種類がラインナップ。また、より濃厚なピスタチオの風味を味わいたい人に向け、”追いピスタチオ”フレークも用意する。バクラヴァにピスタチオフレークをかけて食べる、トルコ本場の食べ方を楽しむことができる。【詳細】「トルコベーカリーフェア」開催期間:2024年4月24日(水)~30日(火) ※1週間限定開催場所:松屋銀座 地下1階 GINZAスイート住所:東京都中央区銀座3-6-1出店:イズミル・ボヨズ、ナーディル・ギュル※日本展開版ブランド名は「イズミル・ボヨズ」。トルコ本国での店舗名は「アルサンジャク・ドストラル・フィリニ」。商品価格例:・プレーンボヨズ 378円・チーズボヨズ、ナスボヨズ、チョコボヨズ 各432円・バターシミット 432円
2024年04月22日株式会社BACON(べーこん)は、パンやスイーツのミニチュアベーカリー作品だけを集めた合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪」を、ルクア大阪にて2024年5月2日(木)~5月9日(木)に開催します。大阪初公開となる新作の展示から限定グッズなど、過去最大規模となるミニチュアの祭典をお届けします!先着2,000名には、オリジナルポストカードの配布も行われますので、お早めに会場へお越しください!「ミニチュアベーカリーの世界展」とは?20万人を動員した「ミニチュア写真の世界展」のなかでも特に人気が高いのがパンやケーキ、パイなど食べ物を中心としたミニチュア作品です。本展では、今にも美味しそうな香りが漂ってくるそんなベーカリー作品だけを集め、まるでミニチュアのベーカリーショップの世界へ飛び込んだかのような雰囲気をお楽しみいただけます。また、館内はすべて撮影OKなので、様々な角度から撮影をして、自分だけの1枚を撮影・SNSに投稿いただけます。■パンなどベーカリー作品に特化したミニチュア作品1,000点以上が大集合!!本展は、InstagramやXなどSNSで作品を発表するクリエイターの作品が生でみられる貴重な展覧会です。本展では、主にSNSで作品を公開している総フォロワー数50万人を超える人気クリエイターが集結。合計62組の作品が出展、販売される予定です。展示される作品は今にも香りが漂ってきそうなリアルなミニチュアベーカリー作品が会場いっぱいに広がります。なかでも注目は、さまざまなベーカリーを同時に楽しめる「パン図鑑」が話題の「GuuRe.8(@guure.8)」やナチュラルガーデンをBOX内で表現した「ミヤケ千夏(@mini_chinatsu)」、カフェスイーツが人気の「HARU’s Gallery(@haru_gallery_)」など、大阪初上陸となる作品も数多く展示されます。さらに、毎会期人気の高いミニチュアグッズでは、「mokomiu(@mokomiu_8)」がうさパンレターブローチの新作を発売するほか、「kitsuneiro(@kitsuneiro_bakery)」や「Arinco(@arinco_pan)」、キョロ目シリーズが人気の「Mm house(@imm85914)」や指先サイズで作品を制作する「Tinys(@tinys_miniature)」などの新作グッズも限定発売される予定です。どちらも大阪会場限定となるので見逃せないラインナップとなっております!■大阪会場限定のPOP UP EVENTも開催決定!!会場内の特設ブースでは、ミニチュアスイーツ×どうぶつパンの魅力が存分に堪能できます。注目は、「Arinco(@arinco_pan)」の“マリトッツォのどうぶつパン”の新作販売!さらに、カラフルで可愛らしい作品が人気の「porali(@porali_deco)」や話題の「まいにちごまふぅ(@gomahu5858)」などのクリエイターによる、どうぶつモチーフの限定コラボグッズも初披露・販売されます!■ココでしか買うことのできない、ミニチュアベーカリーの限定グッズが登場!!<GuuRe.8>・パンケーキキーホルダー1,430円・パッチピン990円<mapu>・小さなクッキーアソート(くま・うさぎ)各1,540円他多数。上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪」開催日時: 2024年5月2日(木)~5月9日(木) 10:30~20:30(閉場)※最終日のみ19時閉場休館日: なし会場: ルクア 9階 LUCUAホール〒530-8558大阪市北区梅田3-1-3入場料: 800円/3歳以下は入場無料出展者: 62組主催: 株式会社BACON※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。(出典元の情報/画像より一部抜粋)(最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください)※出典:プレスリリース
2024年04月16日ミニチュアベーカリー作品の合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪」が、2024年5月2日(木)から5月9日(木)まで、ルクア大阪にて開催される。“まるで本物”なミニチュアベーカリーの世界展「ミニチュアベーカリーの世界展」とは、今にも美味しそうな香りが漂ってきそうな、まるで本物のようなベーカリー作品を集めた写真&物販展だ。大阪会場では、精巧に作られたパンやスイーツのハンドメイド作品が勢揃い。館内はすべて写真撮影OKなので、かわいらしいミニチュア作品を自由に撮って楽しむことができる。ミニチュア作品1,000点以上が集結「ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪」には、主にSNSなどで作品を発表しているクリエイター全62組による、1,000点以上の作品が集結。多種多様なベーカリーを同時に楽しめる「パン図鑑」が人気の「GuuRe.8」や、カフェや喫茶店のスイーツ作品を展開する「HARU’s Gallery」らが、大阪初公開となる新作を披露する。ミニチュアグッズの販売も展示に加え、毎回人気を博しているミニチュアベーカリーの限定グッズも登場。「Tinys」によるたっぷりのクリームや苺が挟まれたクロワッサンサンドや、「Mm house」によるキョロ目を配したメロンパンなどのグッズが展開される。また、ミニチュアスイーツ×どうぶつパンの魅力を堪能できる、大阪会場限定のイベントも開催。「Arinico」の“マリトッツォのどうぶつパン”の新作として、クマをモチーフにした作品がラインナップするなど、思わず集めたくなってしまうようなキュートなどうぶつモチーフのベーカリーグッズが揃う。【詳細】「ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪」開催日時:2024年5月2日(木)~5月9日(木) 10:30~20:30(閉場)※最終日のみ19:00閉場休館日:なし会場:ルクア大阪 9階 ルクアホール住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3入場料:800円 / 3歳以下は入場無料出展者:62組※内容は変更になる可能性あり。■グッズ例・GuuRe.8「パンケーキキーホルダー」1,430円・mapu「小さなクッキーアソート(くま・うさぎ)」各1,540円・Arinco「マリトッツォのどうぶつパン」価格未定・atelier mucchi_「クリームソーダとドーナツのキーホルダー」2,640円・Tinys「クロワッサンサンド」2,300円・Mm house「春限定いちごキョロ目ちゃん」価格未定
2024年04月14日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!パン屋にクレームを入れる女性の話主人公はパン屋で働いています。ある日、パンを食べたら腹痛になったというクレームが入りました。クレームを入れた女性に「どのパンを購入されましたか?」と尋ねると「じゃがチーズパンよ」と答えます。それを聞いた主人公は「あれ?」と、あることに気づきました。確か昨日…出典:エトラちゃんは見た!子どもの要求を受け入れる出典:エトラちゃんは見た!ここでクイズ主人公はなにに気がついたのでしょう?ヒント!主人公は女性が買い物するところを見ていました。女性が買ったのは…出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「女性がじゃがチーズパンを買っていなかったこと」でした。それを聞いても女性は納得しません。しかしその後、仕込み票を確認すると、その日はじゃがチーズパンは店頭に出していないことが判明し、女性が嘘をついていることが発覚するのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年04月14日株式会社BACON(べーこん)は、パンやスイーツのミニチュアベーカリー作品だけを集めた合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪」を、ルクア大阪(大阪市梅田)にて2024年5月2日(木)~5月9日(木)に開催します。大阪初公開となる新作の展示から限定グッズなど、過去最大規模となるミニチュアの祭典をお届けします!先着2,000名には、オリジナルポストカードの配布も行われますので、お早めに会場へお越しください!展示作品1<ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪 公式サイト> ■「ミニチュアベーカリーの世界展」とは?20万人を動員した「ミニチュア写真の世界展」のなかでも特に人気が高いのがパンやケーキ、パイなど食べ物を中心としたミニチュア作品です。本展では、今にも美味しそうな香りが漂ってくるそんなベーカリー作品だけを集め、まるでミニチュアのベーカリーショップの世界へ飛び込んだかのような雰囲気をお楽しみいただけます。また、館内はすべて撮影OKなので、様々な角度から撮影をして、自分だけの1枚を撮影・SNSに投稿いただけます。■パンなどベーカリー作品に特化したミニチュア作品1,000点以上が大集合!!本展は、InstagramやXなどSNSで作品を発表するクリエイターの作品が生でみられる貴重な展覧会です。本展では、主にSNSで作品を公開している総フォロワー数50万人を超える人気クリエイターが集結。合計62組の作品が出展、販売される予定です。展示される作品は今にも香りが漂ってきそうなリアルなミニチュアベーカリー作品が会場いっぱいに広がります。なかでも注目は、さまざまなベーカリーを同時に楽しめる「パン図鑑」が話題の「GuuRe.8(@guure.8)」やナチュラルガーデンをBOX内で表現した「ミヤケ千夏(@mini_chinatsu)」、カフェスイーツが人気の「HARU's Gallery(@haru_gallery_)」など、大阪初上陸となる作品も数多く展示されます。さらに、毎会期人気の高いミニチュアグッズでは、「mokomiu(@mokomiu_8)」がうさパンレターブローチの新作を発売するほか、「kitsuneiro(@kitsuneiro_bakery)」や「Arinco(@arinco_pan)」、キョロ目シリーズが人気の「Mm house(@imm85914)」や指先サイズで作品を制作する「Tinys(@tinys_miniature)」などの新作グッズも限定発売される予定です。どちらも大阪会場限定となるので見逃せないラインナップとなっております!参加アーティスト: ■大阪会場限定のPOP UP EVENTも開催決定!!会場内の特設ブースでは、ミニチュアスイーツ×どうぶつパンの魅力が存分に堪能できます。注目は、「Arinco(@arinco_pan)」の“マリトッツォのどうぶつパン”の新作販売!さらに、カラフルで可愛らしい作品が人気の「porali(@porali_deco)」や話題の「まいにちごまふぅ(@gomahu5858)」などのクリエイターによる、どうぶつモチーフの限定コラボグッズも初披露・販売されます!■ココでしか買うことのできない、ミニチュアベーカリーの限定グッズが登場!!<GuuRe.8>・パンケーキキーホルダー 1,430円・パッチピン 990円<mapu>・小さなクッキーアソート(くま・うさぎ) 各1,540円<melody>・エビカツバーガーのチャーム 1,870円<HARU's Gallery>・ボタニカルなネイキッドケーキの朝食セット 6,800円<Arinco>・マグネット 価格未定・マリトッツォのどうぶつパン 価格未定<atelier mucchi_>・クリームソーダとドーナツのキーホルダー 2,640円<Tinys>・クロワッサンサンド 2,300円<mokomiu>・うさパンレターブローチ 価格未定<kitsuneiro>・チャーム 1,760円<Mm house>・春限定いちごキョロ目ちゃん 価格未定<EMIPAN>・目玉焼きトースト マグネット/ブローチ 900円<ma-yu>・キーホルダー 価格未定上記は一部の発売予定アイテムになります。※すべて税込表記【企画展概要】企画展名: ミニチュアベーカリーの合同写真展&物販展「ミニチュアベーカリーの世界展 2024 in 大阪」開催日時: 2024年5月2日(木)~5月9日(木) 10:30~20:30(閉場)※最終日のみ19時閉場休館日 : なし会場 : ルクア 9階 LUCUAホール〒530-8558 大阪市北区梅田3-1-3入場料 : 800円/3歳以下は入場無料出展者 : 62組主催 : 株式会社BACONURL : ※上記は予定のため、内容は変更になる可能性があります。■株式会社BACONとは国内・海外への質の高い展覧会の開催・提案・普及活動、集客数の増加、イメージの向上等を目的とした展覧会企画の提案を行なっています。作家との交渉から内装、展示レイアウト、作品のプリント、広告・宣伝にわたるまで、企画催事をプロデュースする。URL: ■TODAYS GALLERY STUDIO.とは2014年7月に浅草橋にてオープン。アートを発信することを目的に「曖昧☆美少女アート展」、「変わる廃墟 VS 行ける工場夜景展」、「鼻ぺちゃ展」など主催企画を数多く手掛ける。2016年GW開催の「ふともも写真の世界展」では2万人以上の来場を記録。代表的企画の「ねこ休み展」は地方開催含めて、累計来場者数100万人を突破するなど、都内で一番話題のイベントギャラリー。東京をはじめ、名古屋にも常設ギャラリーをオープン。URL: 詳細はこちら プレスリリース提供元:@Press
2024年04月11日3月26日(火)、ローソン Uchi Caféから、シュークリームとメロンパンが一度に楽しめる、まるでメロンパンみたいなシューが発売になりました!甘いクッキー生地がザクザクとおいしい“メロンパン”と、クリームが魅力の“シュークリーム”が一つになったなんて、おいしくないわけありません。早速、編集部では「まるでメロンパンみたいなシュー」を入手してきたので食レポをお届けします!ああ、本当においしそう・・・!■Uchi Caféまるでメロンパンみたいなシュー 235円(税込)「まるでメロンパンみたいなシュー」が発売中♪まるでメロンパン!バターの風味が香るさっくり食感のシュークリームです(^^) #ローソン #ウチカフェ pic.twitter.com/VxBnuUnL13 — ローソン (@akiko_lawson) March 27, 2024 「まるでメロンパンみたいなシュー」は、ローソンの冷蔵スイーツコーナーで販売されています。タイトル通り、この商品はメロンパンではなくて、シュークリームなのですね!冷蔵コーナーの他の商品と比べるとちょっと大きめ。このサイズ感はシュークリームというよりもメロンパンに近い・・・!ちょっと嬉しいです(笑)いざ開封!見た目は・・・<メロンパン>パッケージから出して実寸してみると、直径約9cm、高さ約4cmありました。よく販売されているシュークリームの大きさを考えるとやっぱり大きい!表面はメロンパンの特徴であるビスケット生地で覆われていて、砂糖が全体的にかかっています。裏返してみると、ところどころ砂糖がアイシングのように白く溶けて固まっていて、それがまたとっても美味しそうです。外観はメロンパンぽさが優勢ですが、ビスケット生地の中央には中にクリームを注入したと思しき穴があり、その点はシュークリームらしい・・・。シュークリーム専門店ビアードパパの“クッキーシュー”にとても良く似ています!実食!やはり・・・<シュークリーム>パッケージから取り出した「まるでメロンパンみたいなシュー」に包丁を入れると、ザクザクというビスケットの手応えとともに半分に切った断面にクリームが出現!切り口をみるとやっぱりシュークリームでした。あれ、ちょっとクリームが片方に寄ってしまいました(汗)。持ち帰る際にバッグの中で縦にかたよっちゃったのかもしれません。しかし、これがまた“怪我の功名”、クリームのない生地だけの部分を味わうことができたので、食レポ的には結果オーライ!ビスケット生地のしっかりとした歯応えに加え、バターのいい香りがフワッと漂ってきて、食欲をそそる生地でした。実は2つ購入していたので、2つ目を切ってみたら、今度はちゃんと中央にクリームが入っていました。しかも心なしかクリーム多め!?このへんは、もしかしたら個体差があるのかもしれません。中央に入っているクリームにはところどころバニラビーンズの黒い粒が見え、程よい甘さ。シューの甘さとの組み合わせが絶妙です。大きいけれでも、あれよあれよと食べきってしまい、まさに至福のコンビネーションでした♡ファミマ限定八天堂「くりーむメロンパン」と比べてみると実はこの「まるでメロンパンみたいなシュー」と似たものが3/5にファミリーマートから発売されていました。その名は八天堂の冷やして食べる「くりーむメロンパン」。冷やして食べるスイーツ、メロンパン、クリーム入り、というのが同じ。「まるでメロンパンみたいなシュー」よりも一回り小さく、その分ぎっちりとクリームも生地もつまっていました。販売価格は八天堂が298円(税込)で、今回の商品が235円(税込)と60円以上安くなっています。カロリーは逆に今回の商品の方が100kcal以上高いので、いくら安くて食べやすいからって、食べすぎ&食べる時間には要注意だと思いました。お手軽価格なので、おやつに食べるにはとってもおススメです!▼「まるでメロンパンみたいなシュー」<栄養成分表示(1個あたり)>エネルギー 388kcalたんぱく質 3.8g脂質 27.3g炭水化物 31.9g‐糖質 31.4g‐食物繊維 0.5g食塩相当量 0.3g
2024年03月29日森永乳業のチーズ「フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」とベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと(BREAD,ESPRESSO&)」のコラボレーションメニューが2024年3月25日(月)から5月6日(月)まで、「パンとエスプレッソと」が展開する首都圏6店舗にて提供される。3層仕立てのクリーミーチーズとろけるフレンチトースト「フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」は、クリーミーなクリームチーズをコクのあるチェダーチーズでサンドした、スライスタイプでは日本初となる“3層構造チーズ”として2016年に登場。加熱すると豊かに香り立つチーズの風味や、なめらかなクリームチーズの味わい、3層ならではのボリューム感が人気の秘密だ。人気のキューブ型食パン「ムー」使用コラボレーションメニュー「贅沢3層チーズのモンティクリスト」は、フレンチトーストに生ハムと「フィラデルフィア 贅沢3層仕立ての濃厚クリーミーチーズ」を合わせた甘しょっぱい味わいが魅力。「パンとエスプレッソと」の看板商品であるキューブ型食パン「ムー」を使用しており、パンのもっちりとした食感とクリームチーズのまろやかさ、チェダーチーズの濃厚な味わいを1度に楽しむことができる。なお、コラボレーションメニューはイートインとテイクアウトの両方を用意している。詳細「贅沢3層チーズのモンティクリスト」620円販売期間:2024年3月25日(月)~5月6日(月)取扱店舗:パンとエスプレッソと、パンとエスプレッソと東京&TOKYO、むうや(東京都墨田区)、パンとエスプレッソと由比ガ浜商店(神奈川県鎌倉市)、パンとエスプレッソと湘南と(神奈川県藤沢市)、パンとエスプレッソと花束を※なくなり次第終了【問い合わせ先】森永乳業 お客さま相談室TEL:0120-369-744
2024年03月24日第13回「IKEBUKURO パン祭」が東武百貨店 池袋本店で2024年3月28日(木)から4月2日(火)まで開催される。人気ベーカリーが集う第13回「IKEBUKURO パン祭」第13回目の開催となる東武百貨店 池袋本店の「IKEBUKURO パン祭」には、初出店11店舗を含む45店舗が集結。東京や北海道、福岡まで、全国各地の人気ベーカリーによるパンが一堂に会し、焼きたてパンが楽しめる実演販売も実施する。“とろ~り”チーズ&スイーツ系チーズパン注目は、幅広い世代に人気の“チーズパン”。モッツァレラチーズとチェダーチーズを贅沢に合わせた鎌倉・Giraffaの「Wチーズカレーパン」や、さっぱりとしたクリームチーズとフランボワーズチョコレートが好相性の福岡・オスピターレ「スフォリアテッラ ニューヨークチーズケーキ」などがラインナップする。北海道・イルマットーネ アルルが贈る、モッツァレラチーズがとろりと溶け出す「こぼれとうきびパンのびるモッツァレラ~十勝ラクレットチーズがけ~」など、実演販売も要チェックだ。ジェラート入りの新感覚クロワッサン定番人気のクロワッサンには、サクサクのクロワッサン生地とひんやりとしたジェラートを掛け合わせた、平塚・Shonan Spice Gelato Hisaの新感覚メニュー「ジェラパン」や、ずんだや桜など、春を感じる和風クリームを挟み込んだ自由が丘・モンノンの「パンスイス」などが揃う。東武限定メニューの“和風サンドイッチ”もまた、東武限定パン「肉じゃがと松風焼きのサンド」が初登場。押上にあるベーカリー・手づくりのデリとパン cafe coconaが“家庭の味”を再現し、ゴロゴロ野菜の肉じゃが&分厚い卵焼きを、和風サンドイッチへと落とし込んだ。【詳細】第13回「IKEBUKURO パン祭」期間:2024年3月28日(木)~4月2日(火)場所:東武百貨店 池袋本店 8階催事場住所:東京都豊島区西池袋1-1-25営業時間:10:00~19:00店舗数:45店舗(パン祭初出店11店舗)商品例:・北海道・イルマットーネ アルル「こぼれとうきびパンのびるモッツァレラ~十勝ラクレットチーズがけ~」1個594円<各日販売予定300点>・福岡・オスピターレ「スフォリアテッラ ニューヨークチーズケーキ」1個451円・平塚・Shonan Spice Gelato Hisa「ジェラパン」各種1個481円~・押上・手づくりのデリとパン cafe cocona「肉じゃがと松風焼きのサンド」1個626円<各日販売予定30点>※イートインは閉場30分前がラストオーダー。※写真はイメージ。出店ブランド・内容など変更の場合がある。
2024年03月22日今回は、美容や健康に関心が高いanan Beauty+ clubのメンバー約100人に『パン』をテーマにアンケートを実施。どんなパンをよく購入しているのか、お気に入りのパン屋さんについてなど、女性たちの実情を調査しました。『パン』をテーマに大調査!※anan Beauty+ club…美容・健康・エコ好きな女性たち約100名が集まるanan Beauty+の読者組織。パン屋さんに行くとおいしそうなパンがズラリと並んでいて、どれを選ぶか迷ってしまうほどですよね。今回は、anan Beauty+ clubのメンバーの女性たちに『パン』をテーマに調査。まずは女性たちに、パンが好きかについて聞いてみました。『パン』が好きな女性は9割以上©市岡彩香女性たちに「パンは好きですか?」と質問したところ「YES」と回答した人が91.7%。今回のアンケートでは"パン好きな人"が多数派の結果となりました。では「YES」と回答した女性たちは、どのくらいの頻度でパンを食べているのでしょうか。半数以上の女性が、2〜3日に1回はパンを食べている©市岡彩香「1週間のうち、何日くらいパンを食べますか?」と質問したところ、2〜3日に1回はパンを食べているという人が半数以上を占める結果に。次にほぼ毎日と回答した人、あまり食べない人と続きました。筆者の友人は、幼少期にアメリカで育っていたからか「朝は絶対にパンを食べる」と言っていました。好みはもちろんあるとは思いますが、これまでの生活環境や習慣によっても食べる頻度は異なってきそうです。「その他」と回答した人にも詳しく聞いてみると、「食べるときは毎日のように、食べないときは1週間くらい食べない」(39歳・派遣社員)食べる頻度は、特に決まっていないという人も。パンはおいしいですが、白ごはんも食べたいですし、食べる時間がないときもありますし、カロリーを気にしてしまうときもあります。そのため筆者も、毎日は食べずに不定期で食べている派です。よく食べるのはどんなパン? どんな風に食べてる?続いては「よく食べるのはどんなパン」なのか、どんな風に食べているかについても具体的に教えてもらいました。食パン「食パンはバターたっぷりで食べます」(33歳・主婦)「トーストしてはちみつバターを塗ったり、ケチャップを塗ってチーズをかけて焼いたりして食べています」(44歳・主婦)「食パンはバルミューダのトースターにチーズとシラス、スクランブルエッグなどを乗せてトーストするとおいしい」(40歳・専門職)今回のアンケートで最も多かったのが「食パン」を食べているという回答。食パンは、バターを塗っても、甘いジャムを塗っても、玉子をトッピングしてもどんな食材とも相性がよいですから、アレンジしやすく飽きないですよね。筆者は、納豆が好きなので納豆トーストにするのがお気に入りです。塩パン「塩パンがあったら絶対買います」(33歳・主婦)「最近は塩パンをよく買う。買ってそのまま食べています」(35歳・会社員)日本ではまだまだ専門店は少ないものの、韓国では専門店が多数あるなど今大人気の塩パン。塩パンは食パンのようにアレンジをするというよりは、購入したそのままの状態で楽しんでいる人が多いようです。シンプルではありつつ、ほのかに塩味が効いていて止まらなくなるおいしさですよね。クリームパン「最近はクリームパンにハマっていて、パン屋で見つけたらよく買います」(32歳・会社員)甘いパンを頻繁に食べるという人も多数。クリームパンは、どのパン屋さんにも必ずといっていいほどありますが、お店によってクリームの種類や食感が違いますから食べ比べするのも楽しい!フルーツ入りのパン「いちじく入りのパンが好きです。ドライフルーツがたくさん入っているパンを食べるときはクリームチーズをつけるとおいしい」(39歳・契約社員)ドライフルーツが入っていると、おいしいだけでなく食感も楽しめて満足感もありますよね。クリームチーズをつけるとどんな味わいになるのか気になります!パン屋さんで気になったものを買う「外出先でおいしいパン屋さんがあったら、たくさん買って冷凍する。パンは基本的にリベイクしてから食べます」(39歳・派遣社員)「パン屋さんで気になったものを買う。特にアレンジはせずそのまま食べます」(26歳・会社員)定番のパン以外にも、そのお店ならではのパンが売られていることって多いですよね。筆者は韓国の『onion』というパン屋さんに行ったときに、ドでかいクリームチーズガーリックパンを見つけて試しに買ってみたのですが、おいしくて衝撃。今まで味わったことがないパンに出会えるとテンションが上がります。あなたの、お気に入りのお店のパンを教えて!「アンデルセンのミルクフランス」(40歳・会社員)「ジョアンの量り売りのミニクロワッサン。小さいのでパクパクと止まらず一生食べられます」(44歳・主婦)「ディズニーランドのマイクのメロンパン。必ず行ったら3~4個は買って翌日の楽しみにしています。実はファミマの北海道メロンパンが、ディズニーランドのマイクのメロンパンにちょっと似ていて普段はそっちをよく食べています」(31歳・専門職)「メゾンカイザーのピスタチオのパン」(39歳・派遣社員)「PAUL、フォション、濱田家が好き。百貨店に行ったときに地下で買います」(34歳・主婦)「乃が美の食パン」(34歳・主婦)「フジパンが1番おいしいと思う。マーガリン入りのレーズンバターロールがお気に入り」(40歳・主婦)「最近はパスコのマーガリン入りのロールパンよく食べます。15秒チンしてマーガリンを溶かして食べる」(33歳・会社員)「よくスーパーで買うのは超熟の国産小麦シリーズの食パン。余計な添加物が少なくてなによりおいしい」(44歳・主婦)コンビニやスーパーで購入できるものから、食パンの専門店、百貨店にあるパン屋さんなど、多種多様なコメントが集まりました。贅沢したいときは、1斤1000円弱する『乃が美の食パン』、毎日食べるパンはスーパーで手軽に買える『超熟の国産小麦シリーズの食パン』など…、気分によって買う場所を変えるのもいいかも。筆者は、普段はごはん派なのですが、カフェに行くときや旅行に行くときなどにそこでしか食べられないパンに出会うとつい購入してしまう派。おいしいパンって食べるだけで癒されますから、カロリーが高いパンでもついつい手を伸ばしてしまいます。パンは、私たちの毎日に欠かせない存在いかがでしたか。今回の調査では、パンが好きな女性たちが多いこと、お気に入りのお店があることがわかりました。数え切れないほどあるパン屋さん。どのパンを食べるか迷ったときこそ、今回の女性たちのコメントをぜひ参考にしてください。<筆者情報>市岡 彩香(いちおか あやか)anan web、anan Beauty+を中心に執筆するフリーライター。これまでに取材した人数はタレントや経営者を含め500名以上。インタビューライター、フードライターとして活動中。©sunabesyou/Adobe Stock文・市岡彩香
2024年03月19日世代問わず人気がある惣菜パンの1つ、カレーパン。お店でできたてを買って帰ってきたものの、「冷めてしまった…」ということはありませんか。そこで、日本カレーパン協会の、やすひさてっぺい理事長に、カレーパンをよりおいしく食べる方法をうかがいました。カレーパンは冷凍できる!やすひさ理事長によれば、以下がカレーパンのおいしい食べ方だそうです。まず、電子レンジでカレーパンの具のカレーを温めます。水蒸気によってカレーパン全体がくったりしますので、次に外側の両面を軽くトーストしてカリッとさせましょう。これで中はとろーり、外は香ばしいカレーパンがいただけます。また、やすひさ理事長によると、「カレーパンは冷凍可能で1週間ぐらいは持つ」とのこと。お目当てのカレーパンがあったら、多めに買って冷凍しておくといいでしょう。おすすめのカレーパン3選地域によって、いろいろなカレーパンがあります。やすひさ理事長におすすめを3つ挙げてもらいました。秋川牛キーマカレーパン『パンの家 あらもーど』日本カレーパン協会が開催する『カレーパングランプリ』でも常に高い評価を得ている人気のカレーパンです。やすひさ会長によると「とにかくカレーがおいしい」とのこと。スパイシーですが、うま味のあるキーマカレーが味わえます。パンの生地は薄めでカリモチな食感が魅力です。パンの家 あらもーどじっくりコトコト煮込んだカレーパン『クロワッサン』4時間以上も煮込んだカレーが、さっくりふんわり、もちもちな生地に包まれたカレーパンです。たっぷりの香味野菜、ひき肉、大豆ミート入りの工夫が凝らされたカレーは、子供たちにも大人気。煮溶けた野菜の甘みもしっかり感じられる逸品です。クロワッサン角切り牛肉の欧風カレーパン『カレーパンノヒ』ハウス食品と阪急百貨店がタッグを組み、『カレーライスのようなカレーパン』をテーマに作り上げた商品。家庭でもおなじみのハウス食品のカレーなので、どこか懐かしく、味わい深いものとなっています。薄皮でもっちりとした生地、ゴロゴロ具材が特徴です。カレーパンノヒカレーパンの魅力とはやすひさ理事長は、カレーパンの魅力とは「カレーを片手で食べられるようにしたこと」といいます。また、「日本らしい工夫を凝らしたカレーは、今や世界的な人気メニュー。これをパンに包んで食べられるようにしたカレーパンは、我が国ならではの食べ物といえます。日本を代表する食文化の1つでもあるでしょう」とのこと。続けて、「カレーパンの食べ比べもおすすめ」だといいます。普段あまり食べ比べを意識したことはないと思いますが、本当にさまざまなカレーパンがあります。いろんなカレーパンを食べて、自分の中に評価の軸を作ってみてください。そうすると、もっとカレーパンがおいしく感じられます。ぜひ多くのみなさんに、カレーパンの奥深さを知っていただきたいです。ちなみに、日本カレーパン協会では毎年『カレーパングランプリ』を開催。日本全国のおいしいカレーパンが集う大会なので、カレーパン好きの人は注目してください![文/高橋モータース@dcp・構成/grape編集部]取材協力日本カレーパン協会
2024年03月15日ベーカリー「コム・ン(Comme’N)」の麻布台ヒルズ店が、2024年3月13日(水)よりオープンする。自由が丘ベーカリー「コム・ン」「コム・ン」は、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で日本人初の総合優勝を果たした大澤秀一率いる人気ベーカリー。東京・自由が丘に構えるフラッグシップショップでは、素材にこだわった焼きたてのパンやサンドウィッチがずらりと並び、連日多くの客が列をなしている。新店舗が「麻布台ヒルズ マーケット」にオープンそんな「コム・ン」の新店舗が、麻布台ヒルズ内にグランドオープン。世界に誇る日本の食文化を発信するべく日本を代表する専門店34店舗が集結する、「麻布台ヒルズ マーケット」の中に軒を連ねる。定番人気や“サクラ×日本酒”まで80種新店舗「コム・ン トウキョウ 麻布台ヒルズ店」では、オーナーシェフが得意とするクロワッサンやバケットなどの上質な定番人気の品から、桜と日本酒のブレッドなど、日本ならではの味わいを楽しめるオリジナルパンまで、約80種のメニューが常時ラインナップする。併設店舗■子どもが主役の「コム・ン キッズ」また、ベーカリーに併設された2つの店舗にも注目だ。「コム・ン キッズ(Comme’N KIDS)」は、“子どもが主役”のパン屋さん。子どもが親と離れて洞窟をくぐりぬけると、たくさんのパンと麦畑にお出迎えされる…というコンセプトのもと、「めろんぱん」や「コロネ」、「クロワッサンキッズ」、「コーンロール」など、子どもも大人も楽しめるパンが展開される。■伝統焼き菓子が揃う「コム・ン メレンゲ」「コム・ン メレンゲ(Comme’N MERINGUE)」は、フランスの伝統菓子“メレンゲ”にフォーカスしたスイーツショップ。日々のパン作りの中で生まれる大量の余剰な卵白を、ふわっとした優しい甘みとサクサクした食感が魅力のメレンゲに生まれ変わらせた。色とりどりのトッピングをのせたフレーバーなど、多種多様なメレンゲを味わうことができる。【詳細】コム・ン トウキョウ 麻布台ヒルズ店オープン日:2024年3月13日(水)住所:東京都港区麻布台1-2-4 麻布台ヒルズ ガーデンプラザC営業時間:10:00~20:00
2024年03月14日「湘南T-SITE パンまつり」が、2024年3月16日(土)・17日(日)の2日間、神奈川・湘南T-SITEにて開催される。「湘南T-SITE パンまつり」に全国の人気ベーカリー集結“パン屋の宝庫”とも称される湘南エリアを中心に、全国の人気ベーカリーが一挙に集結する「湘南T-SITE パンまつり」。2024年は湘南エリアのほか、神奈川、東京、栃木、千葉、静岡、高知から人気店が出店し、各店自慢の一品を販売する。地元・藤沢を中心に30店舗超が出店出店総数は30店舗超。ハワイの揚げドーナツ・マラサダで人気の「シェリーズ(神奈川・茅ヶ崎)」、湘南藤沢小麦を使って焼き上げる地元の人気店「パン工房パナケナケ(神奈川・藤沢)」、前回のパンまつりでは長蛇の列ができた「カネルブレッド(栃木・那須)」、チーズをふんだんに使ったフロマージュパンの専門店「マーブルココ(静岡・伊東)」など、個性豊かなベーカリーが揃う。また、会場には購入したパンをすぐに味わえるイートインコーナーを設置。パンと一緒に味わいたいスープやコーヒーを提供する専門店やキッチンカーも出店するなど、パン好きにはたまらない2日間となる。開催概要「湘南T-SITE パンまつり」開催日:2024年3月16日(土)・17日(日)時間:11:00~16:00会場:湘南T-SITE 1号館・2号館間プロムナード他<出店店舗>■パン&スイーツヒノデファラフェル(神奈川・茅ヶ崎) ※17日(日)のみ/ピッツェリア オッタヴォ(神奈川・茅ヶ崎)/フリッツァ専門店 セモア!(東京・町田)/シェリーズ(神奈川・茅ヶ崎)/ブール アンジュ(東京・渋谷)/ブレドール葉山(神奈川・葉山)/カフェ・プラネット・ショコラ(東京・銀座)/ミートリオン(東京・新宿)/菱田ベーカリー(高知・宿毛)/スーパースペシャルドーナッツ(東京・江東) /シミッチジャパン(東京・世田谷)※17日(日)のみ /ハーニーアンドサンズ(神奈川・藤沢)/アトリエサンティ(神奈川・大磯) ※16日(土)のみ/ハヤマ ブレッド クラブ(神奈川・葉山)※16日(土)のみ/さるパン(東京) ※17日(日)のみ/「カネルブレッド(栃木・那須)」※16日(土)のみ/「タルトリーアルベール(東京・巣鴨)」/「フロマージュパン専門店 マーブルココ(静岡・伊東)」/ライ麦ハウスベーカリー(神奈川・鎌倉) ※16日(土)のみ/米粉パンキューブレッド(静岡・伊東) ※16日(土)のみ/ブーランジェリーアツシ(東京・八王子) ※17日(日)のみ/salut!!(東京・世田谷) ※17日(日)のみ/食パン専門店 ヒビパン(神奈川・秦野) ※17日(日)のみ/パン工房パナケナケ(神奈川県・藤沢) ※17日(日)のみ/ブーランジェリー・ボヌール(神奈川・藤沢) ※17日(日)のみ■スープsoupcafe maaRu(神奈川・茅ヶ崎)■キッチンカーウミドコ(東京)/ココアゲパン(東京)/メゾンブルトンヌ ガレット屋(千葉) ※16日(土)のみ/シュシュ カフェ(神奈川) ※17日(日)のみ/セッションコーヒーベース(神奈川) ※17日(日)のみ
2024年03月02日自由が丘のベーカリー「コム・ン(Comme’N)」から、春限定のパンやスイーツが登場。2024年3月1日(金)から4月30日(火)までの間、店頭ほかにて数量限定で販売する。「コム・ン」が贈る24年春限定“桜”が主役のパン&スイーツ「コム・ン」は、パンの世界大会「モンディアル・デュ・パン」で、日本人初の総合優勝を果たした大澤秀一率いる自由が丘の人気ベーカリー。グルテンフリー専門店「コム・ン グルテンフリー(Comme’N GLUTEN FREE)」や、フランスの伝統菓子"メレンゲ”にフィーチャーしたブランド「コム・ン メレンゲ」を展開しており、2024年3月13日(水)には麻布台ヒルズに新店舗をオープンすることでも話題を集めている。そんな「コム・ン」が展開するブランドから、2024年の春に向けた“桜”が主役の限定メニューが登場。新たな門出や出会いの季節にぴったりの、桜を使ったさまざまなパンとスイーツを用意する。<コム・ン トウキョウ>桜香るあんぱん&ベリーとチョコのプティトゥ「コム・ン トウキョウ」から登場するのは、やさしい甘さの桜あんをたっぷりと使用した「桜あんぱん」と、春を感じさせる淡いピンク色の「チェリーとホワイトチョコのプティトゥ」。「桜あんぱん」は、口に入れると、程よい甘さの風味の中にほのかな桜の香りを楽しめる1品。一方、「チェリーとホワイトチョコのプティトゥ」は甘酸っぱいチェリーとクランベリー、まろやかなホワイトチョコが織りなすクセになる味わいが特徴だ。<コム・ン メレンゲ>“桜×ホワイトチョコ”のエスピエーグル「コム・ン メレンゲ」では、名物のクロワッサンをラスクにし、たっぷりとメレンゲをトッピングしたエスピエーグルを鮮やかな春限定フレーバー「桜とホワイトチョコ」で用意。ザクザクとした香ばしいクロワッサンと、ふわっと溶けていくメレンゲの食感、桜の風味を一度に味わえる。また「桜とホワイトチョコ」と、定番のプレーンやピスタチオ、ブルーベリー、キャラメルバナナの5種類を詰め合わせた特別なギフトボックス「プティ・コキャン さくら」もラインナップするのでこちらも要チェックだ。<コム・ン グルテンフリー> “桜と日本酒”のパンや限定パンをグルテンフリーでさらに<コム・ン グルテンフリー>からは、「桜あんぱん」と「チェリーとホワイトチョコのプティトゥ」がグルテンフリーで登場するほか、柔らかなパン生地にほんのり香る日本酒が新鮮な「桜と日本酒のブレッド」が登場する。詳細「コム・ン」春限定のパン・スイーツ販売期間:2024年3月1日(金)~4月30日(火)販売方法:各店頭、公式オンライン※一部商品を除くメニュー:<コム・ン トウキョウ>・桜あんぱん 324円※オンラインショップでは3,000円、5,000円のパンセットに期間限定でアソート・チェリーとホワイトチョコのプティトゥ 980円<コム・ン グルテンフリー>・桜あんぱん 270円・桜と日本酒のブレッド 324円・チェリーとホワイトチョコのプティトゥ 980円※オンラインショップ取り扱いあり<コム・ン メレンゲ>・エスピエーグル(桜とホワイトチョコ) 648円・プティ・コキャン さくら 3,240円※オンラインショップ取り扱いあり■店舗情報・「コム・ン トウキョウ」※「コム・ン メレンゲ」が併設場所:東京都世田谷区奥沢7丁目18−5 1F営業時間:7:00~18:00(年中無休)・「コム・ン グルテンフリー」住所:東京都世田谷区奥沢7-19-12営業時間:10:00~18:00(年中無休)※2024年3月13日(水)、麻布台ヒルズに「コム・ン トウキョウ」と「コム・ン メレンゲ」がオープン予定
2024年03月02日「パンのフェス」は2016年の初開催以来、日本最大級のパンイベントとして横浜で開催され、これまでに約125万人以上が来場する、「パン好きのパン好きによるパン好きのための祭典」です。そして、このたび2024年3月1日(金)~ 3日(日)の3日間、横浜赤レンガ倉庫イベント広場にて開催。北は北海道から南は九州・沖縄まで、全国のパン屋さんが横浜に集結します。気になる参加店や概要はこちら!イベント概要「パンのフェス2023春 in 横浜赤レンガ」出店店舗一覧●出店日:3月1日・2日・3日・独自低温製法ヒレかつ HITOKAMI(東京・南青山)※初出店・hitotema(東京・谷中)※初出店・本郷ベーカリー(東京・本郷)※初出店・希望の丘ベーカリー タパン 長津田みなみ台店(神奈川・横浜)※初出店・THE STANDARD BAKERS(栃木・宇都宮)※初出店・焼きカリーパン TU日和(愛知・名古屋)※初出店・BakeryFerdinand(大阪・池田)※初出店・Itami Bakery(兵庫・伊丹)※初出店・コミベーカリー(高知・高知)※初出店・佐世保アメリカンベーグル(長崎・佐世保)※初出店・スイートオーケストラ(北海道・札幌)・クーロンヌ(茨城・取手)・パン工房ぐるぐる(茨城・那珂)・金谷ホテルベーカリー(栃木・日光)・パン香房ベル・フルール(栃木・那須)・ベーカリー ペニーレイン(栃木・那須)・ベーカリーズキッチンオハナ(埼玉・本庄)・HAPPyHAPPyメロンパン(埼玉・さいたま)・ベーカリー三日月(埼玉・草加)・ブーランジェリー丘の上のシェリ―(千葉・佐原)・麻布十番モンタボー(東京・麻布十番)・カフェプラネットショコラ(東京・銀座)・サンドイッチのお店Merci(東京・吉祥寺)・東京べーぐる べーぐり(東京・西葛西)・パンの木(東京・町田)・BOUL’ANGE(東京・渋谷)・フリッツァ専門店セモア!(東京・町田)・ル ビアン(東京・池袋)・神奈川カレーパンマーケット(神奈川・横浜)・カノムパン(神奈川・鎌倉)・進和学園 サンメッセしんわ(神奈川・平塚)・八ヶ岳ブレッド コーナーポケット(山梨・韮崎)・信州安曇野トラットリアフォルツア(長野・安曇野)・スコーン専門店 famfam(岐阜・多治見)・Lycka(愛知・刈谷)・ドミニクドゥーセの店(三重・鈴鹿)・ANDE<アンデ>(京都・伏見)・京都・梅鶯堂(京都・四条)・PAPANTREE 台湾パン専門店(大阪・大阪)・金賞淡路牛カレーパンサンハート(兵庫・淡路島)・CUBE THE BAKERY(広島・広島)・菱田ベーカリー(高知・宿毛)・kIYOKA MORIMOTO(長崎・長崎)・パンプラス(長崎・壱岐)●出店日:3月1日・2日・欧風菓子&石窯パン工房PALETTE(宮城・栗原)●出店日:3月2日・3日・kos(宮城・仙台)※初出店・米粉パンCUBREAD(静岡・伊東)※初出店・BAKERY HINATA(埼玉・さいたま)・お豆腐マフィン&豆乳スコーンGuruatsu / グルテンフリー菓子Toiro(東京・東上野)・ブーランジェリーアツシ(東京・八王子)・ラウンド食パン工房パンデマルタ(神奈川・小田原)・伊豆高原フロマージュパン専門店Marble Coco.(静岡・伊豆高原)・Cafe&Bakery グルッペ(静岡・三島)●出店日:3月1日・ホルンベーカリー(千葉・鎌ヶ谷)※初出店・ShimizuChef.Lab(東京・月島)※初出店・牛乳パン専門店 まるせいゆ東京(東京・目黒)※初出店・Soleil et Terre ソレイユエテール(東京・新宿)※初出店・パンキチ(東京・成城)※初出店・chouchou muffin(福井・高木中央)※初出店・KT’s Bakery&Cafe(長野・千曲)※初出店●出店日:3月3日・八重山食パン(沖縄・宜野湾)※出店店舗は予告なく変更となる場合ありイベント情報をはじめとする最新情報は「パンのフェス」公式サイトにて順次公開してまいります。今回もイベント盛り沢山でお届けする11回目の「パンのフェス」。パン好きの方はぜひ足を運んでみてください。毎回好評な限定パン、今年の限定パンのテーマは「スプリング・ミックス!」「パンのフェス2024春 in 横浜赤レンガ」イベント概要■開催日2024年3月1日(金)・2日(土)・3日(日)■時間11:00~17:00■会場横浜赤レンガ倉庫イベント広場(〒231-0001神奈川県横浜市中区新港 1-1)■入場料無料※パン屋さんエリアのみ一部入場時間帯は有料一部11:00~13:30(現金:700円キャッシュレス:600円)二部14:00~17:00無料■主催パンのフェス実行委員会(ぴあ株式会社・日販セグモ株式会社)公式サイト: 公式Twitter : 公式Instagram:
2024年03月01日【カーラ・アウレリア】がベーカリー・ラボ・レストランの複合施設にリニューアル【Farm to Me】の“F”をかたどった壁面植樹。こちらは日本を代表する建築家・新居千秋氏によるものフーディーの間でパンとお酒を合わせて楽しむ「パン飲み」が流行するなど、ここ数年、パンとドリンクを合わせて楽しむペアリングに注目が集まっています。そんな中、昨年の秋に誕生した【Farm to Me】では、料理×パンのマリアージュを提案。こちらはパン屋大賞に選ばれた大東製糖のベーカリー【カーラ・アウレリア】がリニューアルしたお店で、1階はベーカリー&ショップ、2階は商品開発ラボ、3階はベーカリーレストランになっています。1階のベーカリー&ショップ。パンのテイクアウトに加え、オリーブオイルやさとうきび糖などが購入可能1階で購入したパンは4階にある屋上庭園でも食べられます屋上からは隅田川テラスが一望できます【Farm to Me】のベーカリーを取り仕切るのは、前身の【カーラ・アウレリア】を16年に渡りけん引してきた藤枝敏郎シェフ。「バゲット」、「カンパーニュ」、「ライブレッド」、「ブリオッシュ」、「高加水パン」をお店のキーブレッドに選定し、製法や材料を一から見直しブラッシュアップ。藤枝さん自らが産地を訪問し、国産小麦粉をはじめ、使用する材料は生産者とつながり、安心・安全で信頼できるものを使用しています。3階のベーカリーレストラン。天気のいい日は太陽の光が差し込む、リバービューの開放感あふれる店内3階のベーカリーレストランでは、パン×料理のマリアージュが楽しめます。料理を監修するのは、山形の名イタリアン【アル・ケッチァーノ】の奥田政行シェフ。日本各地の食材を活かし、パンや紅茶によく合う料理をコース仕立てで提供しています。この日はランチタイムに伺い、『フルコースランチ』をオーダーしました。『フルコースランチ』3,500円(税込)この日のメニューはこちら。①Breadキ-ブレッド5種(食べ放題)「バゲット」「カンパーニュ」「ライブレット」「ブリオッシュ」「大麦高加水パン」②Spread&Oil「ファットリアビオさんのリコッタフレスカ」「まるごとゆずのジャム」「イタリア産ツナのブランダード」「九十九里の塩とバター」「アボカドとクリームチーズのディップ」「シチリア産E.V.オリーブオイル」③Salad『農家さんより本日のサラダ』さとうきび酢ドレッシング④Soup『ルタバガとポワローのスープ』⑤Dish(この中から2皿)『銀鮭スモークと冬野菜のきび酢マリネ』『天元豚ソーセージと黒キャベツの煮込み』『北海道産白いんげん豆と唐千寿』⑥Dessert『本日のデザート』⑦ティーブレンダー・内田さんの厳選紅茶、またはコーヒーWeb予約し、来店後は座席でモバイルオーダー。ちなみに、3階レストランはキャッシュレスのみ①Bread キ-ブレッド5種(食べ放題)②Spread&Oil●パンは左から「大麦高加水パン」「ライブレット(粗びき)」「カンパーニュ」「ブリオッシュ」「バゲット」●スプレッドは左から「ファットリアビオさんのリコッタフレスカ」「まるごとゆずのジャム」「イタリア産ツナのブランダード」「九十九里の塩とバター」「アボカドとクリームチーズのディップ」、そして「シチリア産E.V.オリーブオイル」本日の最大のお楽しみ、キーブレッド。こちらはお店を代表するパン5種と、それに合わせるスプレッド5種+オリーブオイルです。どれを合わせればいいのか迷ってしまいますが、パンフレットにパン×スプレッドのオススメの組み合わせが記載されているので、そちらに沿ってパンとスプレッドのマリアージュを楽しみます。パンやスプレッドの説明を読みながらマリアージュを楽しむことで、味の理解度も高まります「ブリオッシュ」×「まるごとゆずのジャム」「バゲット」×「九十九里の塩とバター」このキーブレッドの味わいが素晴らしい。まずはお店を代表するパンのひとつ、「大麦高加水パン」から。一般的なパンの加水率が65%前後のところ、123%の“超加水”で仕上げられており、周りはカリカリ、中は超モチモチの食感。油脂不使用なので味わいはさっぱりとしていて、最後に甘みが残ります。合わせるディップは、濃厚なのに後味さっぱりの「アボカドとクリームチーズのディップ」。まろやかで丸みのある味わいに。次は、北海道産のライ麦粉100%使用の「ライブレット(粗びき)」を。サワーダネだけで発酵させているらしく、しっかりと酸味を感じられます。粗びきと細びきの2タイプあり、レストランでは粗びきをいただきました。密度が高くしっとりとした生地感と、粗びき特有のザクザクとした食感がクセになります。食事に合うパンなので、「イタリア産ツナのブランダード」との相性も抜群でした。「カンパーニュ」も加水率が高めでしっとりとした食感。カンパーニュ特有の強めの酸味ではなく、少し控えめのやさしい酸味が特徴。お店でつくったルバンダネとサワーダネの2種の発酵ダネを使うことでマイルドな酸味になっているそう。こちらも酸味と合う「イタリア産ツナのブランダード」とのマリアージュを楽しみました。フランスのイズニー社の発酵バターを使った「ブリオッシュ」は、「素焚糖(すだきとう)」を使用することで保水性を高めており、しっとりとした食感に仕上がっています。こちらは「まるごとゆずのジャム」と合わせることでケーキのような味わいに。最後は「バケット」。塩味は控えめで、一口食べると適度な塩味と甘い香りが漂います。こちらには、ほどよくにがりを感じられる「九十九里の塩とバター」や、「シチリア産E.V.オリーブオイル」を合わせてスタンダードに楽しみました。おかわりパンのある「パンステーション」リベイクしてくれるのがうれしいおかわりではキーブレッド以外の種類もありましたまた、パンはおかわり自由なので、レストランの中央にある「パンステーション」に行き、おかわりしたいパンを選びます。さらにリベイクしてくれるので、まるで焼き立てのような味わいを楽しめます。※時間帯によっては品切れのパンも出てくるので要注意③Salad④Soup『農家さんより本日のサラダ』さとうきび酢ドレッシング『ルタバガとポワローのスープ』こちらはコースの最初に出てきたサラダとスープ。サラダは野菜の濃厚な味わいとフレッシュさに感動。自家製のさとうきび酢を使用したオリジナルドレッシングがかかっており、柑橘系のさっぱりとした味わいでした。スープには、じゃがいもとかぶを掛け合わせたような食感と濃厚な甘みが特徴のスウェーデン原産のかぶ「ルタバガ」を使用。野菜の旨みが溶け出した透明感のあるスープで、疲れた体に染みわたりました。⑤Dish(3種の中から2種を選択)『銀鮭スモークと冬野菜のきび酢マリネ』『天元豚ソーセージと黒キャベツの煮込み』『北海道産白いんげん豆と唐千寿』メイン料理は、3種類の中から一人2種類が選べます。この日は2名で伺ったので、3種類をシェアしました。お料理はどれも本格的で、素材そのものの味わいやおいしさを最大限に引き出されたものでした。この日いただいたのは、冷燻した三陸産の銀鮭と山形県産の雪菜やプチヴェールなどを自家製のさとうきび酢でマリネした『銀鮭スモークと冬野菜のきび酢マリネ』。旨みが凝縮したスモークサーモンと、マリネされた野菜の酸味との相性抜群。脂の甘い山形のブランド豚「天元豚」のソーセージと、旬の黒キャベツをソーセージのだしとコンソメで煮込んだ『天元豚ソーセージと黒キャベツの煮込み』。プリッとした歯ごたえのソーセージの旨みと、黒キャベツのいい苦みがアクセント。そして、やわらかく炊いた白いんげんに、からすみに似た石川県の「唐千寿」を合わせた温菜『北海道産白いんげん豆と唐千寿』。ホクホクとした食感の白いんげんの優しい味わいに、唐千寿の程よい塩味が加わり、箸が止まりませんでした。⑥Dessert『本日のデザート』は、バニラアイスと旬のフルーツパンと料理の組み合わせはいままでもあったけれど、「パン×料理のマリアージュ」に特化したコース料理というのは、とても興味深い体験でした。パン好きは見逃せない、ベーカリーレストラン【Farm to Me】。ぜひ、足を運んでみてください。コースメニュー▽Lunch・フルコース 3,500円(税込)食べ放題のパン、スプレッド6種類、サラダ、スープ、料理2皿、デザート、厳選紅茶orコーヒー・ハーフコース 2,200円(税込)フルコースのデザートと飲み物がつかないコース▽Dinner食べ放題のパン、スプレッド6種類、サラダ、スープ、前菜2皿、メイン、デザート、食後の飲み物・メイン2皿:7,150円(税込)・メイン1皿:5,280円(税込)アラカルトもありFarm to Me Restaurant【エリア】清澄白河【ジャンル】軽食・その他グルメ【ランチ平均予算】2,000円 ~ 2,999円【ディナー平均予算】6,000円 ~ 7,999円※店舗情報は取材当時の情報です。最新の情報や営業時間は店舗にご確認ください。
2024年02月26日サンマルクグループが手掛けるベーカリーカフェ「ペトリコール ベーカリー&カフェ(Petrichor Bakery and Cafe)」が、2024年3月18日(月)、東京・ニュウマン新宿内にオープンする。サンマルクの新ベーカリーカフェが新宿にオープンJR新宿駅南アリア構内に位置するニュウマン新宿内に新たにオープンする「ペトリコール ベーカリー&カフェ」は、「チョコクロ」で知られるサンマルクグループが手掛ける新業態のベーカリーカフェ。ゆったりとした癒しの空間で、こだわりのパン、パンと相性抜群のドリンクを展開する。おすすめは国産小麦のロデヴサンドおすすめは、国産小麦と全粒粉を使用し、瑞々しくもっちり食感が特徴のロデヴ生地を用いた「国産小麦のロデヴサンド 北海道産かぼちゃ&フロマージュブラン」。マヨネーズやはちみつで味付けし、くるみを加えたかぼちゃサラダと、濃厚な生クリームを使用したフレッシュなフロマージュブランをサンドしている。季節のフルーツデニッシュ「季節のフルーツデニッシュ」は、博多産の大粒あまおうをトッピング。生地を32層にも重ねたサクサクなデニッシュ生地の中に、いちごジャムとなめらかなカスタードクリームを詰め込んでいる。最後にホイップクリームとあまおうを乗せ、まるでケーキのように贅沢な1品に仕上げた。チーズを使用したオリジナルドリンクドリンクには、店舗で毎日作るフレッシュなチーズを使用。たとえば「チーズケーキシェイク」は、フロマージュクリームと濃厚な牛乳を使用した“飲むチーズケーキ”のような1杯に。また「ティラミスコーヒー」は、香ばしく濃厚なコクがポイントのコーヒーをベースに、自家製ティラミスクリームを加えた大人な味わいのデザートコーヒーとなっている。店舗情報「ペトリコール ベーカリー&カフェ」オープン日:2024年3月18日(月)場所:ニュウマン新宿 2F エキナカ(JR各線「新宿駅」ミライナタワー改札・甲州街道改札・新南改札方面)住所:東京都新宿区新宿4-1-6営業時間:月~土 8:00~21:00、日・祝日 8:00~20:30座席数:店内23席(全席禁煙)<メニュー例>・国産小麦のロデヴサンド 北海道産かぼちゃ&フロマージュブラン 637円・季節のフルーツデニッシュ(博多産あまおう) 734円・チーズケーキシェイク 853円・ティラミスコーヒー 745円
2024年02月25日あなたは、学校給食で好きだったメニューはありますか。筆者はダントツで『揚げパン』でした。揚げパンとは、油で揚げたコッペパンに砂糖などをまぶした菓子パンのことです。揚げパンが出た日には、口の周りに砂糖を付けながら食べていたのを思い出します…。そんな給食の愛されメニューが、2024年2月15日より、大手コンビニエンスストアの『セブン-イレブン(以下、セブン)』で新発売されました!意外に見かけることの少ない揚げパン…コンビニで買えるなんて嬉しい限りですね。『セブン-イレブン』の揚げパンが絶品!揚げパンを学校給食以来食べていない筆者は、懐かしの味を思い出したく、近くの『セブン』に足を運び、ベーカリーコーナーに向かいました。人気商品で売り切れの店舗も多い中、運よく買うことができたので、早速、食べてみました!新発売の『揚げパンシュガー(L)』は、東京都と神奈川県で販売されている商品で、価格は税込み151円。袋から出して、お皿に移してみると、揚げたコッペパンに、たっぷりの砂糖がまぶしてありました…!香ばしく揚げたフワフワのパン生地をひと口たべると、優しい甘さが広がります…!ボリュームあるコッペパンなので、食べ応えは十分。筆者は、おいしさのあまりに、子供の頃のように口の周りを砂糖だらけにして、頬張ってしまいました。『セブン』の『揚げパンシュガー(L)』の新発売に、ネット上では歓喜の声が集まっています。・砂糖がたっぷりで震えた。昔を思い出す。・懐かしい。見かけたら絶対に買う!・マジで全国販売にしてほしい。懐かしい味わいに、大満足だった、筆者。人気のため、店舗によっては売り切れていることも多い商品です。気になる人は、見かけたらぜひ購入してみてください![文・構成/grape編集部]
2024年02月19日「コロッケパンを買ったけど、バランスがおかしい」そんな言葉とともに、はいね(@haine892)さんは4枚の写真をX(Twitter)に投稿しました。東京都大田区のJR蒲田駅構内にあるベーカリー『1.2.3クラブハウス』で購入した、税込み291円のコロッケパンが、戸惑わずにはいられない見た目をしていたのです。パンとコロッケのサイズ差にご注目ください。手の平よりも大きなコロッケの一部を、申し訳程度にパンが挟んでいるではありませんか!455㎖の紙パック飲料と並べてみても、コロッケの大きさが分かるのですが…。小菅製パン株式会社が製造している、このコロッケパンの商品名は『ごくふつーのコロッケ』。ツッコミ待ちとしか思えない商品名に、はいねさんは「どこが普通やねん」とコメントをしています!普通とはかけ離れた、パンとコロッケのサイズ差に、写真を見た人たちからもこんな反応が相次ぎました。・「わらじかな?」って二度見した。こんなの見つけたら買ってしまう。・サイズがおかしい…。パン付きのコロッケはお買い得ですね!・おいて行かれないよう、パンがしがみついたコロッケに見える…。・総菜パンは具が少ないとショボンとするから、これくらいが普通になってほしい!購入経験がある人によると、小菅製パン株式会社が製造している商品の中には、ほかにも面白いネーミングのパンがたくさんあるのだとか。同駅を訪れた際には、ユーモアあふれるパンを買いに行きたいですね![文・構成/grape編集部]
2024年02月03日ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)が手掛けるコンセプトショップ「Made in ピエール・エルメ」とトリュフベーカリー(TruffleBAKERY)がコラボレーションした限定パンセットが登場。バレンタインに向けた第1弾を2024年2月3日(土)から2月14日(水)まで、ホワイトデーに向けた第2弾を2023年3⽉2⽇(土)から3⽉14⽇(木)まで、トリュフベーカリー各店舗にて発売する。トリュフベーカリー×Made in ピエール・エルメ高級食材を取り入れた新感覚のパンを提案するベーカリーショップ「トリュフベーカリー」と「Made in ピエール・エルメ」のコラボレーションによる“塩パン”の限定セットが2024年も登場。トリュフベーカリーの看板商品「白トリュフの塩パン」と、それをベースにしたコラボレーション仕様の塩パンの、2つの味わいを楽しめる。“薔薇香る”新作「ローズの塩パン」がセットに第1弾では、新作「ローズの塩パン」を加えたセットが登場。「ローズの塩パン」はフランボワーズを練りこんだ生地と、ローズとライチを混ぜ込んだ自家製のローズバターを使用。ローズエッセンスとローズの花弁を載せ、仕上げにフランボワーズジャムをたっぷりと絞り入れることで、香り高く仕上げた。一方、トリュフオイルとトリュフ塩で仕上げた「白トリュフの塩パン」は、もちもち生地をひとくち頬張れば、中から自家製トリュフバターがじゅわっと溶け出す極上の1品だ。「チョコレートの塩パン」の限定セットも第2弾では、「白トリュフの塩パン」と、ビターチョコレートと塩を用いた自家製バトンショコラを巻き上げた「チョコレートの塩パン」のセットが登場。風味豊かな塩味とバター、濃厚なチョコレートの絶妙なハーモニーを楽しめる「チョコレートの塩パン」は、ホワイトデーのギフトにもぴったりな味わいだ。詳細トリュフベーカリー×Made in ピエール・エルメ販売店舗:トリュフベーカリー各店舗(東京本店、広尾、三軒茶屋、新橋、有楽町、東京、御徒町、池袋、大宮、西荻窪、大阪本店、ルクア大阪、軽井沢、北海道ボールパーク、名古屋、千葉ペリエ、千葉)※販売開始時間を設ける場合がある※1⽇の発売個数数量限定、売り切れ次第終了※1人あたりの個数制限を設ける場合がある※商品の焼き上がり時間により案内に時間を要する場合がある■第1弾「ローズの塩パン」「⽩トリュフの塩パン」限定セット販売期間:2024年2月3日(土)~2月14日(水)価格:1セット864円※予定■第2弾「チョコレートの塩パン」「白トリュフの塩パン」限定セット販売期間:2023年3⽉2⽇(土)〜3⽉14⽇(木)価格:1セット864円※予定
2024年02月02日昔ながらのチョコパンのような親しみがありつつ、使っているチョコレートはビーン・トゥ・バーや世界的ブランドなど。作り手の素材選びの目利きが光る!ショコラティエ&パティシエが手がける本気のチョコパンをご紹介。[Gouter](グテ)パン オ ショコラ¥346しっとりクロワッサンと口どけよいチョコの黄金コンビ。フランスの“おやつ”をテーマに、パンや焼き菓子を提供する『[Gouter]』。パティシエ兼ショコラティエのセバスチャン・ブイエさんが、独創的かつ遊び心あるパンを作り出す。「パン オ ショコラ」は、目を引く縞々模様がトレードマーク。茶色い部分はショコラ風味のクロワッサン生地。表面はサクッと、中はしっとりとした生地が、口どけのよいヴァローナ社のバトンショコラを包み込む。軽く食べられるので、まさにおやつにぴったり。トースターなどでリベイクすると、生地のサクサク感がいっそう楽しめる。学芸大学店/東京都目黒区鷹番3‐8‐1TEL:03・5724・3258銀座に志かわテオブロマ監修 贅沢カカオ食パンビターチョコレート×オレンジピール/ミルクチョコレート×マカダミアナッツ2個セット¥2,000カカオの果実味が香る手のひらサイズの食パン。高級食パン専門店『銀座に志かわ』初のバレンタイン限定食パン。監修は『ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ』のオーナーシェフ土屋公二さん。銀座に志かわの、しっとりなめらかで上品な甘さなパン生地に、フルーティな味わいのマダガスカル産カカオを合わせている。写真の「ビターチョコレート×オレンジピール」には、砕いたビターチョコレートとバレンシア産オレンジピールをプラス。「ミルクチョコレート×マカダミアナッツ」との2個セット。全国の店舗にて2/1~14の限定販売。銀座本店/東京都中央区銀座1‐27‐12キャビネットビル1FTEL:03・6263・2400daco(ダコー)チョコレート サンド¥313カカオ生地のパンにチョコがゴロゴロ。『daco』は、福岡発の大人気ベーカリー『アマムダコタン』のセカンドブランド。1人でもいろんなパンが楽しめるようにと、あえての小ぶりサイズがかわいらしい。大きく口を開けたパンの間にゴロッと挟まっているのは、チョコレートブランド『Minimal』の「NUTTY」。ナッツのような風味で、大きさといい、ワイルドな歯ごたえといい、満足感。合わせるパンには、NUTTYとの一体感を高めるべく、ガーナ産の高品質カカオパウダーを使用。もっちり柔らかな生地がチョコの食感を引き立てる。東京都世田谷区桜新町2‐10‐17インスタグラム@daco.panGODIVA Bakery(ゴディバ ベーカリー) ゴディパン 本店コロネ(ショコラ)1個¥453素朴なコロネにゴディバのチョコレートがたっぷり。プレミアムチョコレートブランド『ゴディバ』のベーカリーが、昨年8月、世界で初めて東京・有楽町にオープン。たちまち話題となり、さらにそのおいしさからリピーターが続出し、連日、入場整理券が配布されるほどの盛況ぶり。定番人気の「コロネ」は、カカオの香り豊かなチョコレートクリームが、ブリオッシュ生地の中にたっぷりと。さらに、みんなが好きな“ゴディバのチョコレート”が楽しめるように、ダークチョコレートのバーまで入っている!素朴なルックスながらも、なんとも豪華。東京都千代田区有楽町2‐10‐1東京交通会館ビル1FTEL:03・6665・7916※『anan』2024年1月31日号より。写真・山口 明スタイリスト・荻野玲子取材、文・保手濱奈美(by anan編集部)
2024年01月27日パンイベント「湘南パン祭り2024」が、神奈川・辻堂海浜公園にて、2024年2月25日(日)に開催される。「湘南パン祭り」地元の人気ベーカリーなど40店舗が集結「湘南パン祭り2024」には、藤沢・鎌倉・茅ヶ崎をはじめとする湘南エリアのベーカリーを中心に、横浜や相模原の名店など40店舗が集結するパン好きにはたまらないイベント。芝生に寝転びながら食べたり、自宅に持ち帰って温めて食べたり、思い思いの楽しみ方ができる。出店するのは、ゴロッとした肉入りカレーパンやサクふわ食感のメロンパンなどを展開する湘南台の「パン工房向日葵」や、もこもことまるで空に浮かぶ雲のように、3つに膨らんだ山形パンがキュートな横浜の「パンドットコム 六角橋店」など。人気店から隠れた名店まで勢揃いし、こだわりのパンを楽しめる。キッチンカーもまた会場には、キッチンカーも登場。ピザを展開する「ピッツァ モンテコスタ(PIZZA MONTECOSTA)」、ワッフル専門店「ワシャワシャ」など、お腹を満たすボリュームたっぷりのメニューからスイーツまで、幅広くラインナップする。【詳細】「湘南パン祭り2024」開催日時:2024年2月25日(日)10:00~15:00※雨天時は3月3日(日)に順延場所:辻堂海浜公園 芝生広場住所:神奈川県藤沢市辻堂西海岸3丁目2<参加店舗例>ライ麦ハウスベーカリー(鎌倉・パン)、グリット(小田原・パン)、パンドットコム 六角橋店(横浜市・パン)、パン工房 バナケナケ(藤沢・パン)、アトリエ アリスラパン(二宮・焼菓子)、ブーランジェリーアンサンブル(鎌倉・パン)、エスプラン(横浜・パン)、パン工房 向日葵(藤沢・パン)、せたがやブレッドマーケット(茨城・パン)、リュミエール ドゥ ベー(鎌倉・パン)、コモパン(鎌倉・パン)、シャンボール茅ヶ崎(茅ヶ崎・パン)、三浦パン屋 充麦(三浦・パン)、タルトリーアルベール巣鴨地蔵通り本店(東京・タルト)、フライドプライド(キッチンカー・ハンバーガー)、ピッツァ モンテコスタ(キッチンカー・ピザ)、ワシャワシャ(キッチンカー・ワッフル)、サンリバー ゴルフ&コーヒー(キッチンカー・ドリンク)
2024年01月27日今回は、物語をもとにしたクイズを紹介します!クイズの解答を考えてみてくださいね。イラスト:エトラちゃんは見た!本物のパンを店頭サンプルにする理由主人公はパン屋で働いています。そのパン屋には「本物のパンを飾ることにしています」という決まりがあったため、店頭には本物のパンをサンプルとして並べていました。サンプルを並べる出典:エトラちゃんは見た!売り物にならないパンをサンプルに出典:エトラちゃんは見た!ここでクイズなぜ売り物にならないパンをサンプルにするのでしょう?ヒント!以前は食品サンプルを使っていたのですが…。あるクレームがきっかけ出典:エトラちゃんは見た!正解は…正解は「子どもが誤って食べても大丈夫なようにするため」でした。そのパン屋では最初は食品サンプルを使っていたのですが、誤ってかじってしまった子どもがいて、その母親から「子どもが食べても大丈夫にしてくれ」とクレームがあったのです。それ以来、サンプルとして本物のパンを置くようになったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※こちらのお話は体験談をもとに作成しています。(愛カツ編集部)
2024年01月17日気持ちもおなかも満たしてくれる“パン”は、子どもも大人も大好き! 絵本のなかから飛び出してきたようなパン、世界各地の味が楽しめるパン、小麦粉不使用のパンなど、子どもと一緒に行きたい都内のパン屋さんを、パンコーディネーターのパン野ゆりさんに教えてもらいました。近くに公園があったり、子どもイスがあったり……、嬉しい耳ヨリ情報もチェックして!教えてくれた人パン野ゆりさんパンコーディネーター/モデル日本全国訪れたベーカリーは数えきれないほど。年に数回は海外へも足を運び国内外で10,000個以上を食するなど、パンを独自の視点で分析している。モデルでは山野ゆりとして活躍中。Instagram:@yuri.yamanoパン屋巡りをした親子ちえみさん&あかりちゃん(3歳)休日は公園に行き、自転車やストライダーで遊ぶのがブーム。親子ともにパンが大好きで、なかでもクロワッサンには目がない。娘は“サクサクのパン”と言って喜んで食べています!CONTENTS#01えほんパンが可愛い!日暮里『ひぐらしベーカリー』#02小麦粉不使用!九品仏『コム・ン グルテンフリー』#03世界のパンに出会える!恵比寿『世界のパン「パダリア」』#04コッペパンの専門店!千駄木『大平製パン』#05ヴィーガンパンに注目!麻布十番『テコールジャンティ』BAKERY LIST #01えほんパンが可愛い!『ひぐらしベーカリー』日暮里日暮里にある小さな商業施設『ひぐらしガーデン』内にある『ひぐらしベーカリー』。注目したいのは、絵本のキャラクターをモチーフにしたえほんパンと可愛いかたちの動物やくだもののパン。季節に合ったフェアも毎月開催しているので、いつ来ても楽しめる! オムツ替え台や子どもイスも完備、すぐ隣には本屋もあるので親子でたっぷり満喫して♪こぐまちゃん(¥259)、りんごのパン(¥367)、カッパパン(¥346)、ぶーぶーパオズ(¥346)えほんパンの『こぐまちゃん』チョコクリームと『ペネロペ』カスタード(各¥259)は通常商品。隣は11月限定の「秋のおばけパンまつり」で並んだパン。現在はクリスマスフェア開催中!(12/24まで)毎日食べても飽きない食パンやバゲットをはじめ、ウィンナーパン、コッペパンなど個性豊かなお惣菜パンも豊富。隣接する本屋『パン屋の本屋』の一角には、パンにまつわる絵本のコーナーも。こちらはベビーカーでの入店可。えほんパン以外で人気No.1のチーズカレーパン(¥302)。ほかにもピザパンフェアや和風パンフェアなどお惣菜系のフェアも毎月開催。おすすめポイント!キャラクターもののパンが充実&フカフカで子どもが食べやすいやわらかいパンがたくさん! 子どもたちも喜ぶこと間違いなし! 『パン屋の本屋』と併設されているのですが、子どもが楽しめる絵本のラインナップの多さには感動すら覚えます! 中庭も気持ちよく、イートインスペース(特に2階のソファ席)も充実しているので家族みんなにおすすめですまさに、子どもと行きたいパン屋さん、という感じ! 見た目が可愛いパンにテンションが上がりました。味もしっかりおいしかったです。本屋さんがあったり、イートインスペースも広さがちょうどよく、子どもも多かったので、すごく居心地がよかった!CHECK『ひぐらしベーカリー』住所:東京都荒川区西日暮里2-6-7営業時間:8:00~17:00定休日:月曜 ※月曜が祝日の場合は翌火曜定休TEL:03-6806-5551Instagram:@higurashibakeryBAKERY LIST #02小麦粉不使用!『コム・ン グルテンフリー』九品仏パンの世界大会で日本人初の優勝を果たしたブーランジェが率いるベーカリー『コム・ン トウキョウ』。そのすぐ向かいにある『コム・ン グルテンフリー』は、小麦アレルギーの子どもや小麦粉をセーブしたい方におすすめのパン屋。米粉を使ったパン・具材・ソースが選べるカスタムサンドイッチをメインに、パンやスムージーなど完全グルテンフリーにこだわった商品が並ぶ。たまごサンド(¥702)、黄色スムージー・小(¥670)店内には約20種類のグルテンフリーのパンと焼菓子が並ぶ。サンドイッチはその場でつくってくれるシステム。『コム・ン トウキョウ』の店内にある『コム・ン メレンゲ』。『コム・ン トウキョウ』の看板商品でもある、クロワッサンにメレンゲをたっぷり乗せた新感覚のクロワッサンが味わえる。ベーコンをたっぷり巻いてエピ(稲穂)の形に焼き上げたエピ・ド・リ(¥367)。子どもと一緒に食べるのも、お酒のおともにするのもOK。ザックリとした歯ごたえ、メレンゲのやさしい口どけなど、さまざまな食感を楽しめるエスピエーグル(¥648)。ストロベリー、抹茶、チョコなどフレーバーもいろいろ。おすすめポイント!小麦アレルギーにお悩みのお子さんにおすすめしたい! パンの世界大会で優勝した大澤シェフのお店なので味もお約束できますし、種類が多いので選ぶのも楽しいです。「厚焼き卵サンド」は子どもにぜひ食べてほしい! 向かいにある『コム・ン トウキョウ』内には、華やかでおいしいメレンゲが購入できる『コム・ン メレンゲ』も併設しているので要チェック。すぐ近くに公園があるのも◎CHECK『コム・ン グルテンフリー』住所:東京都世田谷区奥沢7-19-12営業時間:10:00~17:00定休日:無休TEL:非公開Instagram:@comme_n_gfBAKERY LIST #03世界のパンに出会える!『世界のパン「パダリア」』恵比寿世界各地のパンが味わえる『世界のパン「パダリア」』は、パンを通して世界の食文化を知ることができるパン屋。レバノンの薄焼きのパン・マヌーシェ、ジョージアのチーズパン・ハチャプリ、ウクライナのボルシチと一緒に食べられているパンプーシュカなど、珍しいパンがたくさん! 親子で世界のパンや食べ方について楽しく学ぼう。オンラインでも購入可。ジョージアのハチャプリ(¥626)スタンディングのイートインコーナーでさくっと食べていくのも◎。スープやドリンクも忘れずにオーダー!棚上には世界各国のお菓子やジャムをはじめ、ZINEまでも……!週替わりで楽しめる世界のスープ。こちらは鶏肉やホウレンソウ、ディルが入った緑のボルシチ(¥518)。やや酸味のあるさっぱりとした味わい。常時約20種類ほどのパンが並ぶ。世界各国のソウルフード的なパンをたっぷり堪能して♪あかりちゃんはドイツのブレーツェル(¥346)をチョイス。甘いパンよりしょっぱいパンが好きみたい!おすすめポイント!日本で見慣れないパンと出会える恵比寿の『世界のパン「パダリア」』。パンを通して子どもたちが世界の国々を知るきっかけになることも期待して。おすすめは、まん丸な目玉焼きが可愛いジョージアのハチャプリ。食べ方もそれぞれ独特で楽しい! パン以外にもスープやドリンク、スプレッドもあるのでランチ利用にもおすすめです見たことも聞いたこともないパンが多く、パンのイメージを覆されました。私はディルが好きなので、とにかくスープがおいしかった! パンは朝かお昼に食べたいものというイメージだったけど、ここのパンはお酒と一緒に夜に食べるのにも合いそう。パンと一緒にパンの名前や食べ方が書いてある紙を入れてくれたので、家に帰ってからでもおいしく食べられました◎CHECK『世界のパン「パダリア」』住所:東京都渋谷区恵比寿西1-17-2営業時間:10:00~19:00定休日:不定休TEL:03-6416-1157Instagram:@padaria_ebisuBAKERY LIST #04コッペパンの専門店!『大平製パン』千駄木レトロな雰囲気の店内に並ぶ、ふわふわでやさしい味わいのコッペパンが人気の『大平製パン』。ガラス張りのショーケースには、焼きそばパンや野菜コロッケパンなどのお惣菜系から、あんこときなこなどスイーツ系までバラエティ豊か。コッペパンは常時20種類、レモン牛乳などドリンクもあるのでセットでどうぞ。親子で好みのコッペパンを探してみて♪ナポリタン(¥300)、ツナ(¥300)、焼きそば・ミニ(¥160)、レモン牛乳(¥120)子どもが食べやすいミニサイズ。数種類購入して食べ比べするのも楽しい!コッペパンのメニューがずらり。ときにはしょうが焼きやからあげなど、変わり種のコッペパンも並ぶ。懐かしい雰囲気の木箱にぎっしり入った、ラスク、スコーン、クッキーなどの焼菓子。3時のおやつにぴったり!パン野ゆりさんおすすめの、中身なしのコッペパン(2個¥220)。「家族みんなでオリジナルのコッペパンサンドづくりをするのもおすすめです」しっとりフカフカなコッペパンは大人も子どももみんなが大好きな味♪ コッペパンに刻印された女の子のマークがとっても愛らしい。店内も可愛く、素朴でやさしい気分になれるお店です。ぜひレトロムードをお子さんと味わってみてください♪ 私はツナが好きなのですが、お子さんにはナポリタンや焼きそばパンがおすすめ◎ お惣菜系はこれひとつで食事になるので、お母さんもラクですよね♪CHECK『大平製パン』住所:東京都文京区千駄木2-44-1営業時間:平日9:00〜20:00、土日は19:00まで定休日:月曜・火曜・第一日曜定休TEL:非公開Instagram:@ohiraseipanBAKERY LIST #05ヴィーガンパンに注目!『テコールジャンティ』麻布十番“地球にやさしく、動物にやさしく、私たちの体にもやさしく”をコンセプトに、卵や乳製品、動物性の材料を一切使用していない『テコールジャンティ』。日本ではまだ珍しいヴィーガンのパンは、原材料にもこだわり、添加物も極力使わず体にやさしいパンを届けている。パンを通して親子でSDG’sについて考えるきっかけにもなりそう。オンラインで購入できるのも嬉しい!あかりちゃんが真っ先に選んだ、大好きな“サクサクのパン”(クロワッサン)。こちらはパン野ゆりさんもおすすめの一品。サクサク食感がたまらない人気No.1のクロワッサン(¥380)と人気No.3のあんこがたっぷり詰まったあんバター(¥420)。ヴィーガンパンは常時30~35種並ぶ(月によって変動あり)。見た目も華やかで惹かれるパンばかり!すぐ近くの公園に移動して、早速クロワッサンをパクッ! 食べ出したら止まらないおいしさ♡おすすめポイント!卵や乳製品にアレルギーのあるお子さんにも◎。サクサクでエアリーなヴィーガンクロワッサンはぜひ食べてみて欲しい! バターを使用しないクロワッサンですが、ヴィーガンとは思えないほど驚きのおいしさです。お店の斜め前が公園なので、子どもと一緒に公園でパンを食べるのもおすすめ♪ヴィーガンパンというのをはじめて聞いたのですが、食べてみるといい意味で普通のパンと変わらない感じで、すごくおいしかったです! クロワッサンはサクサクしているし、あんバターはとっても濃厚。目の前に公園があるので、子どもは公園で遊び、親はゆっくりパンを食べられるのも嬉しいポイントです!CHECK『テコールジャンティ』住所:東京都港区麻布十番2-18-8営業時間:10:00~18:00定休日:月曜、火曜TEL:03-6809-3230Instagram:@tecorgentil生粋のパン好き、パン野ゆりさんが親子におすすめする都内のパン屋さん。いろいろなパンを味わってみたり、おいしいパンを片手に公園に立ち寄ったり、親子のお気に入りを見つけてみて♪※掲載されている商品などの価格は、原則として税込みの総額であり、2023年12月13日現在のものです。
2023年12月13日ゴディバ(GODIVA)のベーカリーショップ「ゴディバ ベーカリー(GODIVA Bakery) ゴディパン 本店」から、2023年クリスマスに向けた限定メニューが登場。2023年12月5日(火)から12月25日(月)までの間、数量限定で販売される。ゴディバのベーカリー、クリスマス限定“チョコレート”シュトーレンゴディバが手掛ける、世界で初めてのベーカリーショップ「ゴディバ ベーカリー ゴディパン 本店」がクリスマスに向けて贈るのは、チョコレートを用いてゴディバならではの味わいにアレンジしたヨーロッパの伝統菓子「シュトーレン」だ。シュトーレンは、2種類のフレーバーを用意。ドライフルーツを練りこんだ芳醇な香りの生地で、 カカオ分72%の濃厚なチョコレートを使ったトリュフを包んだ「ショコラ」と、ダークチョコレートカレットやドライフルーツを練りこんだ生地で、マロンペーストと食感を楽しめる甘栗を包んだ「マロン」が揃う。オリジナルバッグ入り、人気パン2種との詰め合わせセットもまたオリジナルデザインのバッグに、シュトーレンと「ゴディパン」で人気のパン2種類を詰め合わせた、クリスマスギフトにもぴったりなセットも登場。セットには、可愛らしい“カカオの実”のフォルムを、ダークチョコレートでコーティングした「カカオケーキ」と、口の中でとろけるベルギー産チョコレートチップをあしらった「ショコラステッキ」が含まれる。詳細ゴディバ ベーカリーゴディパン 本店 2023年クリスマス限定メニュー提供期間:2023年12月5日(火)~12月25日(月)※数量限定メニュー:・「シュトーレン(ショコラ)」756円・「シュトーレン(マロン)」756円・「ゴディパン クリスマス 限定トートセット(シュトーレン ショコラ)」3,240円・「ゴディパン クリスマス 限定トートセット(シュトーレン マロン)」3,240円■店舗情報「ゴディバ ベーカリー(GODIVA Bakery) ゴディパン 本店」住所:東京都千代田区有楽町2丁目10-1 東京交通会館1階営業時間:11:00~20:00定休日:東京交通会館に準ずる【問い合わせ先】ゴディバ ジャパンTEL:0120-116-811(10:00~18:00)
2023年12月07日皆さんは、心が折れかけたことはありますか?今回は「廃業寸前のパン屋」にまつわる物語を紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト:進撃のミカ廃業寸前のパン屋を繁盛させるために亡くなった父のパン屋を受け継ぎ、2代目として働いていた主人公。父のようなパン職人を目指して、日々奮闘していました。しかし主人公がいくら新しいパンを作っても、客の反応はイマイチでした。さらに常連客が「2代目になってから質が落ちた」と言っているのを聞いてしまい…。ショックな言葉出典:進撃のミカ「売れ残ってもしょうがない」という言葉に、心が折れかけていた主人公。そんなある日、主人公の店にボロボロの格好をした少女が現れます。そして少女は「パンの耳をください」とお願いしてきたのです。主人公は少女が困窮していることを察して、廃棄になる予定のパンを渡すことに。すると少女はパンを一口食べて「おいしい!こんなの初めて食べた!」と言ったのです。少女の笑顔を見た主人公は、店の経営をもっと頑張ろうと決意。新しいパンを開発して、店の立て直しをはかったのでした。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。(lamire編集部)
2023年11月25日「食べることが趣味」という人がいるほど、私たちにって『食』は生きるためだけでなく、日々の楽しみの1つになっています。かくいう筆者も、自他ともに認める食いしん坊で、食べることが大好きな1人。そんな筆者でも、食べきれるかが不安になるパンが、コンビニエンスストアの『ローソン』で販売されていたため、ご紹介します。ローソンの『メガ焼きそばパン』が衝撃的筆者が近所のローソンに、お昼ご飯を買いに行った時のこと。「今日はパンとコーヒーにしようかな~」などと考えながら、ベーカリーコーナーに向かうと、目を疑うような商品が並んでいました。なんじゃこりゃーー!その名も『メガ焼きそばパン』!なんというボリュームでしょうか…。衝撃的なビジュアルに惹かれ、すぐさま購入してしまいました。調べたところ、2023年10月17日から販売されている商品で、価格は税込み354円。通常サイズの焼きそばパンが税込み171円なので、やや高く感じてしまいますが、このボリュームなら納得できますね。通常サイズと比較すると、めちゃくちゃデカい袋から出してみると、パンはプラスチック製の容器に入っていました。おそらく、あふれ出る焼きそばを受け止めるためでしょう。パンから大いにはみ出る、焼きそばボリュームがすごい…!お腹がペコペコなので、早速食べてみます!焼きそばがあふれているため、最初は箸を使わないと食べられません。食べていると、もはやパンなのか焼きそばなのかが分からなくなってきます。でも、とてもおいしい!香ばしいソースとほんのり甘いパンがマッチしていて、王道の焼きそばパンといった味わいです。半分食べたところで「これ…食べきれるかな…」と不安になりましたが、無事に完食!もうお腹がいっぱいです…。中もぎっしりでしたそして食べ終わった後に、栄養成分表示を見て、少しだけ後悔…。ああ、590kcalも摂ってしまった…!「そりゃそうだ」という感じではありますが、こんな日があってもいいでしょう。ボリューム満点な焼きそばパンで、心身ともに満たされた筆者なのでした!ちなみにネットでは、「呪われた焼きそばパン」「映画『もののけ姫』の祟り神かと思った」「めっちゃおいしいし、腹持ちがいいから好き」などの声が上がっています。焼きそばパンだけじゃない!『メガコロッケパン』ローソンの『メガ』シリーズは、焼きそばパンだけではありません!『メガコロッケパン』も同日より販売されていました。こちらも税込み354円。大きなコッペパンにコロッケが2つ入っているようです!1人で食べるのはもちろん、2人以上でシェアして食べるのもいいかもしれませんね。「今日はお腹をいっぱいに満たしたい」という気分になった時には、ローソンの『メガ』シリーズを手に取ってみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2023年10月20日皆さんは困っている人を助けたことはありますか? 今回は「廃業寸前のパン屋を救った女の子」を紹介します! ※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。 ※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。 ※この物語はフィクションです。イラスト:進撃のミカ『廃業寸前のパン屋を救った女の子』亡くなった父の跡を継ぎ、パン屋を経営している主人公。しかし売れ行きは悪く、毎日大量のパンを廃棄していました。自分には才能がないのかと落ち込んでいたある日、ボロボロの格好をした少女がやってきます。少女が「あの、パンの耳をください」と言うため、パンの耳を渡した主人公。そして翌日もその少女がやってきたため、主人公は廃棄予定のパンも渡しました。すると少女はとても喜んでくれて、2人は仲よくなります。しかしある日突然、毎日来ていた少女が来なくなりました。それから数年後、とうとう経営が厳しくなり廃業を決意した主人公。最終営業日、寂しい気持ちで接客していると…。少女が現れた出典:進撃のミカ再び少女が現れ「恩返しに来ました!」と言ってきたのです。その後、少女のSNSで店を紹介したことで主人公のパン屋は大繁盛。少女のおかげで、主人公はパン屋を続けることができたのでした。(lamire編集部)
2023年10月18日皆さんは、誰かに救われたことはありますか? 今回は「少女を救った話」とともに、そんなときの対処法をアンケートをもとに紹介します。イラスト:進撃のミカ父から継いだパン屋主人公は、父から継いだパン屋を経営しています。しかしパンの売れ行きは悪く、いつも大量に廃棄しなければなりませんでした。ある日の閉店間近、1人の少女が「パンの耳をください」と店にやってきます。訳ありだと悟った主人公は、少女にパンの耳や廃棄処分のパンを譲ります。それから毎日店に来て「美味しい」とパンをほおばる少女。そんな少女に癒されていたのですが、ある日を境に少女は姿を消してしまいました。それでも父の店を守るために懸命に働く主人公でしたが…。数年後、経営が立ち行かなくなり「もうダメだな…」と廃業を決意することに。出典:進撃のミカ営業最終日、店に女子高生がやってきて「パンの耳をください」と言いました。そして「お金は今までの分も払います」と札束を渡してきて…。なんとその女子高生は、昔パンの耳をもらいにきていた少女だったのです。少女の恩返しによって経営を立て直すことができ、感謝で胸がいっぱいになる主人公でした。こんなとき、あなたならどうしますか?積極的に手を差し伸べる周りの人に親切にし自分の人生を誠実に生きていれば、何か問題が起こったとしても誰かが手を差し伸べてくれるはずです。見返りを求めず、自分の近くにいる人や困っている人に積極的に手を差し伸べていくと主人公のようにいつかいいことがあるかもしれませんね。(30代/女性)事情を聞くまずは少女の事情を聞きます。それに合わせて適切な対応をしてもらえるように、方々に連絡をしたり行方を見守ったりするのが今後のためになるかと思いました。(30代/女性)今回は困っている人がいたときの対処法を、皆さんのアンケートをもとに紹介しました。もし同じような出来事があったときは、ぜひ参考にしてみてください。※こちらの記事はみなさんから寄せられたアンケートをもとに作成しています。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年10月10日皆さんは、運命の再会をしたことはありますか?今回は「廃業寸前のパン屋を救った少女」を紹介します。イラスト:進撃のミカ父のようなパン職人を目指して亡くなった父のパン屋を受け継いだ主人公。腕のよいパン職人だった父を目指して、日々頑張っていました。しかし主人公の作ったパンは、いつも売れ残ってしまっていたのです。そんなある日、店にボロボロの格好をした少女がやってきて…。パンの耳を求める少女出典:進撃のミカ「パンの耳をください」とお願いしてきた少女。主人公が少女にパンをあげると、少女は毎日パン屋を訪れるようになりました。しかしある日から、少女はパタリとこなくなってしまったのです。数年後、主人公のパン屋は売上の低迷から廃業寸前となっていました。そして最後の営業日、主人公のもとに再び少女が訪ねてきたのです。当時の貧乏暮らしを脱して、幸せに暮らしていたという少女。救ってくれた主人公に恩返しがしたいと、資金援助を申し出てくれたのです。その後主人公のパン屋は持ち直したのでした…。※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点のものになります。※この物語はフィクションです。(lamire編集部)
2023年10月03日