小麦不使用・グルテンフリーの商品情報をInstagramに投稿するほくろさん(@23bh_glutenfree23)。今回は、そのなかでも小麦不使用の冷凍食品を紹介します。アレルギー持ちのお子さんを育児中のママ必見! ごはんのおかずに、お弁当に……いろんなシーンで使えそうです。 この秋から一新! 小麦不使用のから揚げ 味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ ボリュームパック300g」は、以前から衣は米粉を使用していたものの、醤油に小麦が含まれていました。それがこの秋のリニューアルで小麦不使用に! スパイス・甘味・旨味のバランスがちょうどよく、レンジで温めてすぐ食べても良いですが、そのあとにトースターで軽く焼くとさらにおいしくなるんだとか。 お弁当にぴったりサイズのごまだんご ケイエスの「おべんとうごまだんご」は、レンジで温めて、または自然解凍でも食べられる優秀な冷凍食品。 お弁当に入れられるようにサイズは小さめですが、ゴマのプチプチ感とモチっとした食感、中の滑らかなあんこがとってもおいしいんだとか。 子どもが笑顔になる星のポテト ハインツの「オレアイダ星のポテト屋さん」は、トースターまたはフライパンで焼く、油で揚げる……どの調理法でもOK。 ミニサイズなのでごはんメニューにはもちろん、お弁当にも◎! 子どもが喜ぶ星型なのも、ママが買いたくなっちゃうポイント! 7大アレルゲン不使用!米粉で作ったたこ焼き! 八ちゃん堂の「米粉で作ったたこ焼15個」は、小麦粉はもちろん、化学調味料と7大アレルゲン(乳・卵・小麦・えび・かに・そば・落花生)不使用! さらに紅生姜を入れていないそうで、子どもも食べやすい味になっているんだとか! これはうれしい配慮ですね♪ レンジで温めるだけで、ふわとろで何も付けなくてもおいしいたこ焼きが食べられるなんて…感激! ごはんに、お弁当に、おやつに……と、いろんなシーンで食べたくなる小麦不使用の商品でした。ほくろさん(@23bh_glutenfree23)は、YouTubeやInstagramでほかにもさまざまな小麦不使用の商品を紹介しています。気になった方はぜひチェックしてみてください。 ※本記事の内容は、必ずしもすべての状況にあてはまるとは限りません。食物アレルギーの原因食品の除去は医師の診断のもとにおこなってください(除去食)。必要に応じて医師や専門家に相談するなど、ご自身の責任と判断によって適切なご対応をお願いいたします。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/ほくろさん(@23bh_glutenfree23)取材・文/寺田 梓
2019年10月24日東京のベーカリー「シニフィアン シニフィエ」より、“小麦胚芽”を使った限定パンが登場。2019年8月15日(木)より期間限定で発売される。東京・世田谷と日本橋タカシマヤに店舗を構えるベーカリー「シニフィアン シニフィエ」。“医食同源”“唯一無二”をコンセプトに、超長時間発酵パンや健康パン、ハレの日パンなど、パンの常識を覆すような健康を意識したパンを多数生産している。そんな「シニフィアン シニフィエ」が今回注目したのが“小麦胚芽”。“小麦胚芽”とは、小麦粒のうちやがて芽となって成長する部分のこと。アンチエイジングなどに効果的なビタミンEを多く含み、小麦粒全体から約2%しか取れないことから、フランスでは“栄養の宝石”として知られている。“小麦胚芽”を使った限定パンは「小麦胚芽ミニ食パン」と「小麦胚芽バゲット」の2種。「小麦胚芽ミニ食パン」は、しっとりやわらかで“小麦胚芽”特有の香りが特徴。トーストで食べるのはもちろん、そのまま食べて素材の味を楽しむのもおすすめだ。一方「小麦胚芽バゲット」は、甘さのある香りでポイント。“小麦胚芽”の豊かな風味のバゲットは、いつもとは一味違った食卓を演出してくれそう。【詳細】シニフィアン シニフィエ 期間限定小麦胚芽パン販売期間:2019年8月15日(木)~販売店舗:シニフィアン シニフィエ 世田谷本店/日本橋タカシマヤ店価格:小麦胚芽ミニ食パン 648円(税込)、小麦胚芽バゲット 432円(税込)<店舗詳細>■シニフィアン シニフィエ 世田谷本店営業時間:11:00~18:00住所:東京都世田谷区下馬2-43-11 1階TEL:03-3422-0030定休日:不定休■シニフィアン シニフィエ 日本橋タカシマヤ店営業時間:10:30~19:30住所:東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1階TEL:03-3211-4111(代表)定休日:タカシマヤの営業時間に準ずる※営業時間は日本橋タカシマヤに準じて変更あり。
2019年08月11日急に人と会う約束ができたときに試して欲しいのが、3日間で痩せる塩抜きダイエットです。今回は塩抜きダイエットの効果とやり方をご紹介します。急に人に会うことになったから、急いで痩せなくてはいけない。そんな状況ってありますよね。1~2ヶ月くらい余裕があれば普通にダイエットできるのですが、数日~1週間程度で痩せることは難しいものです。そこで今回は、3日で痩せる「塩抜きダイエット」のやり方についてご紹介します。塩分とりすぎてない?出典:byBirth日本食はヘルシーといわれていますが、実際にはどの料理も塩分がかなり含まれています。そのため日本人の一人あたりの塩分摂取量は、世界基準の2倍近いみたいですね。なお世界基準は「WHO世界保健機関が推奨する一日の塩分摂取量」によると「一日5g」までだそうです。これに対して日本人は、一日で「9g~11g」も摂取しているといわれています。食べ物の塩分食パン1枚:0.8gカップ焼きそば:5.3g寿司10貫:2.6gノンオイル和風ドレッシング大さじ1:1.1gチーズバーガー:2.1g塩分過多は健康に悪影響を及ぼすことは誰もが知っていることだと思いますが、「塩分が肥満の原因」になることを知っている人は少ないのではないでしょうか。なかなか痩せないという人は、塩分量を基準値以内にすると痩せられるようになるかもしれません。今回ご紹介する「塩抜きダイエット」は、塩分を限りなく0にして痩せるといった方法になります。塩抜きダイエットの効果出典:byBirth塩抜きダイエットをするとどのような効果があるのでしょうか、ご紹介します。なお、塩抜きダイエットは普段の塩分摂取量が多い人ほど効果があるので、普段から減塩している人にはあまり効果がないかもしれません。1. むくみがとれる塩分は体内の水分をため込む性質があるため、過剰摂取するとむくみが発生しやすくなります。塩分を控えることで、余分な水分を排出できるので「むくみが解消」されやすくなるそうです。むくみ解消が短期間で痩せる一番の方法になります。2. 便秘解消にも効果的いつもより多くの水分摂取とカリウムの排出によって、腸の動きが活発になります。「便秘解消」にも効果があるでしょう。3. 脂肪がたまりにくい体質にむくみが解消すると老廃物が流れるので、血液の流れがスムーズになります。そうすると摂取したエネルギーが無駄なく全身に行き渡るので、余分なエネルギーが「脂肪になることが少なくなる」そうです。塩抜きダイエットのやり方出典:byBirthそれでは塩抜きダイエットのやり方をご紹介します。基本的には「3日間塩分摂取量を限りなく0」にするだけです。1. 塩分が少ない食材を選ぶ商品パッケージに「ナトリウム」もしくは「食塩相当量」と記載してありますので、その数字ができるだけ低いものを選びましょう。ナトリウム1g=塩分2.54gです。できれば塩分0を目指してください。2. カリウムをたくさん摂取カリウムは塩分を身体から排出する効果があります。積極的に摂取して、身体から塩分を排出しましょう。WHO世界保健機関によると、成人で「1日3510mg」の摂取を推奨していますが、最低でも成人女性なら「2000mg」以上は摂取しましょう。カリウムが多い食品パセリほうれん草納豆インスタントコーヒー粉大豆健康状態により医師からカリウムを制限されている人は注意してください。3. 水を1.5~2L飲む体内の塩分濃度を薄めることができます。最初はむくみがでると思いますが、濃度が薄まってくれば落ち着くのでご安心ください。4. 加工食品NGソーセージやハム、お菓子や弁当はNGです。塩分が記載されていない物も多いですが、加工食品は基本的に塩分がかなり含まれています。5. 料理の味付けも塩分0塩なしでも味を感じる調味料をつかいましょう。例えば「胡椒や生姜、オリーブオイルやカレー粉」などは味がしっかりしているので、食べやすいですね!塩抜きダイエットの注意点出典:byBirth塩分を抜いて痩せる方法は、フィジーク大会(鍛えた身体を競う大会)の選手の中でも最後の仕上げとして使っている人もいます。普段から塩分摂取量が多い人ほどその効果を実感することができますが、3日間以上やることは絶対にやめてください。塩分は筋肉の動きや神経伝達をスムーズにする役割がありますので、それを3日間以上断つとなると、健康上問題が起こる可能性があります。特に夏場は塩分が不足すると「熱中症」になるので注意してくださいWHO世界保健機関の推奨量は、最高で「5g未満」とだけ記載されていますが、健康維持のための最低摂取量は「1.3~1.5g」は必要との意見もあります。美容だけではなく命に関わることなので、くれぐれも無理をしないようにしましょう。3日間限定の塩抜きダイエットですが、途中で体調が悪くなったときはすぐに中止して病院へいってください。大変だけど効果的出典:byBirth塩抜きダイエットの効果ややり方をご紹介しました。現代の日本では加工食品や長期保存できる食べ物が多いので、なかなか塩分0の食品を見つけることは難しいかもしれません。しかし3日間だけ我慢するだけで痩せられる可能性があるので、やってみる価値はあると思います。ぜひチャレンジしてみてくださいね!
2019年04月15日プリン専門店「江の島プリン」が、2019年3月8日(金)に湘南・江の島にオープンする。「江の島プリン」は、小麦色に染まった見た目が特徴。その秘密は、大麦をローストし粉に挽いた「麦こがし」を使用しているからだ。卵黄・クリーム・牛乳などの原材料に、絶妙なバランスで「麦こがし」をミックスすることで、芳ばしく風味豊かな味わいを実現。またとろりと滑らかな食感に仕上がっている。すべて店内の工房で手作りしているというプリンは、ベーシックな「江の島プリン」をはじめ、しっかりと固めに仕上げた「江の島プリン レトロ」、大麦を炒ったジュレをのせた「江の島プリン オルゾ」などを用意。また「江の島プリン」をソフトクリームにした「江の島プリンソフト」も発売される。【詳細】プリン専門店「江の島プリン」オープンオープン日:2019年3月8日(金)住所:神奈川県藤沢市片瀬海岸1丁目11-27営業時間:10:00~17:00定休日:火曜日TEL:0466-52-7433
2019年03月10日たとえばもし友人の家に招かれ、キッチンでこの栓抜きを見かけて用途を言い当てることができる人は何人いるでしょうか。おしゃれなオブジェと思う人が9割と推測、アクセサリーと思う人もいるかもしれません。既存の栓抜きとは一線を画すデザインでサプライズを与えてくれたのは、日本の生活用品ブランド『FUTAGAMI(フタガミ)』。真ちゅう製の美しい栓抜きは、クオリティも高く一生モノとして使い続けることができるそう。 今らしいスタイルに合う、モダンな真ちゅうアイテム 『FUTAGAMI(フタガミ)』は、1897年創業の真ちゅうの鋳物メーカー『二上』が立ち上げたブランドで、今の暮らしにフィットするモダンな真ちゅうの生活用品を提案。美術工芸品や仏具の素材としても長い歴史を持つ真ちゅうの風合いを生かしたラインナップは、どれも細部に優雅なエッセンスがきらり。静謐な佇まいは惚れぼれするほどです。 栓抜き「枠」は、一般的な栓抜きのフォルムから装飾を一切なくしたミニマルなデザインが魅力。工具のようなムードに真ちゅうの素朴な美しさがマッチしています。 年月をかけて色合いが変化 栓抜き「三日月」は、キャッチなー見た目であると同時に実際使用してみると意外なほどの使いやすさが。ひっかけておくことができるようにデザインされているので、使わないときは飾るように置いておくのも素敵ですね。丸型デザインの栓抜き「日食」は、円と円の間にキャップを引っ掛けると開栓できる仕様。コンパクトで収納スペースもとりません。 真ちゅうの栓抜きは使い始めはピカピカとしていますが、酸化により少しずつ深みを増し、趣のある枯れた色合いへと育っていきます。ビール好きやインテリア好きの大切な人への気の利いたギフトとしてきっと喜んでもらえるはず。 (トップ画像)左から栓抜き(日食)¥1,629、(三日月)¥2,250、(枠)¥2,750/FUTAGAMI(ZUTTO) ZUTTO:kimyongduckstyling:Rina Taruyamahair&make:Daisuke Yamada(Cake)model:Kurumi Emond(BE NATURAL)text:Momoko Yokomizo
2019年02月28日型抜きした後にポンっとするだけで、ワンランク上のかわいさになるアイテムをご紹介します!お子さんと一緒に作るのにも、ちょっとした感謝の気持ちを伝えるのにもぴったりなのでぜひチェックしてみてください。ワンランク上の型抜きクッキーに!《クッキー型&スタンプセット》●価格:100円(税抜)まずご紹介するのは、《クッキー型&スタンプセット》。3種類のクッキー型と、2種類のスタンプがセットになっています。クッキー型はどれも直径3.5cmほどの大きさなので、お子さんも食べやすい大きさのクッキーが作れます♪スタンプの模様は、スマイルの顔が付くものとHappyの文字が付くものの2種類です☆早速クッキー生地を用意して使ってみました♪丸い型で抜いた生地に、スマイルのクッキースタンプをポン!はずしてみると……。とってもかわいい〜!想像以上のかわいさに思わずテンションが上がってしまいました(笑)。力もいらないのでお子さんと一緒に楽しめること間違いなしですよ!HAPPYの文字もキレイについて◎。下段の左のように、真ん中から少しずらして押すのも、ちょっと振り向いている感じの子ができてかわいいですよ♪焼き上がりはこんな感じになりました♪大小セットがうれしい☆《ファンシー抜型2P星型》●価格:100円(税抜)続いて、大小セットになった星型のクッキー型をご紹介します♪大きさは、大きい方が5.5cmくらい、小さい方が3.5cmくらいです。大小セットになっているので、こんな感じに星型の枠を作ることもできちゃいます☆この星型の枠と普通に型抜きした大きい星を、ジャムを塗って組み合わせて、ジャムサンドクッキーにするのもオススメです♪柄がとってもキュートな《デコクッキーローラー》♡●価格:100円(税抜)最後に《デコクッキーローラー》をご紹介します。気になる柄は、ネコちゃんと肉球!ネコ好きの方にはたまりませんね♡早速試してみました♪クッキーローラーなるものを初めて使ったのですが、コロコロするだけでクッキー生地に模様がついてとっても楽しい♪そしてかわいい♡《デコクッキーローラー》に生地がくっつくのを防ぐためにも、生地の表面に粉を薄くまぶすといいと思います。ちなみに焼き上がりはこんな感じです♪焼いても膨らみにくいクッキー生地で!最後に、クッキースタンプを使うときの大事なポイントとして、焼いて膨らみにくいクッキー生地を用意することをオススメします!ベーキングパウダーが入っていたりと、膨らみやすい生地はせっかくスタンプした模様が、焼いた後に消えてしまうことがあります……。今回は、〔ダイソー〕で買えるかわいい型抜きクッキーグッズを3点ご紹介しました。手間をかけずに、型抜きクッキーをとってもかわいくできるので、オススメのアイテムです!ぜひお店でチェックしてみてください♪【無印良品】必要なものは2つだけ!誰でも簡単にできるアイシングクッキー【セリア】100均のおかし作りミックスってうまくできるの?イチゴクッキーを作ってみた!
2019年02月25日先日札幌で発生した爆発事故には驚かされるものがありました。不動産会社の店内で消臭スプレーのガス抜き作業をしていたことが原因で、ニュースでも大々的に取り上げられていますが、そこでは本来最も問題とすべきポイントが見落とされています。この不動産会社では明らかに「ぼったくり」 といってもよい商売が日常的に行われており、 それがスプレー缶の大量在庫につながりました。そのことが最大の問題であって、1,000円の原価で1万~2万円徴収していることや、 やるべき作業をさぼってスプレー缶がたまってしまったことは、どちらかというと小さな問題です。■ 札幌の爆発事故の概要YsPhoto / PIXTA(ピクスタ)12月16日20時半ごろ札幌市豊平区の整骨院、居酒屋、不動産仲介会社が入居した木造2階建ての建物で爆発事故が発生し、これによって居酒屋と不動産仲介会社がほぼ倒壊し、整骨院も外壁などが崩れました。爆発の衝撃で付近のマンションなど少なくとも20棟が破損、数百メートル離れた車の窓ガラスが割れるなど広範囲で被害があり、この爆発によるケガ人は重傷1人を含む42人にのぼります。不動産仲介会社の店長が室内で消臭スプレー120本のガス抜き作業を行い、その後、手を洗うために湯沸かし器をつけた際に爆発が起きたといいます。■ 問題なのはスプレー缶じゃない!Graphs / PIXTA(ピクスタ)当時店内には160本ものスプレーが在庫として置かれており、店の改装を控えて処分する必要があることから、その内の120本を店内のテーブルに並べ、中身を一度に噴射させたのだそうです。当然のことながらテレビの情報番組でも大々的に取り上げられていますが、筆者が見る限り室内でスプレーを大量に噴射したそのアホさや原価と料金のギャップ、作業を実際にはやっていなかった「未施工」の疑いばかりが問題とされています。しかし筆者は非難されるべきポイントは他にあると考えており、隔靴掻痒の感がどうにも否めません。■ 消臭スプレーを在庫として置いている店など見たことがないCORA / PIXTA(ピクスタ)不動産の賃貸借契約を締結する際には契約金というものが発生し、そこには通常では敷金・礼金・火災保険料・鍵交換代・保証料(保証会社利用の場合)といった費用が含まれます。今回問題となった店舗の契約ではこれらに加えて「除菌・消臭代」という項目があり、入居予定者に諮ったうえで1万~2万円を徴収していたようです。Melpomene / PIXTA(ピクスタ)「施工」という言葉を使用していますがそれほど大したものではなく、単価1,000円の消臭スプレーを室内で噴射させればそれで終了です。客から「除菌・消臭代」を暴利で徴収していながら実際には作業を実施しておらず、そのため店内にたまったスプレーの在庫を隠すために非常識なガス抜きが実施されたのではないかという内容が論点になっていましたが、そもそも「除菌・消臭代」をとるということ自体が不当なことなのです。筆者はブラックからホワイトまでこれまで様々な仲介店舗を経験してきましたが、消臭スプレーを在庫として置いているような店は一度も見たことがありません。■ 悪い噂で聞いていたアコギな商売が頭に浮かんだhap / PIXTA(ピクスタ)賃貸仲介に従事していた頃、契約時に「消毒料」という名目で客から費用を徴収している業者があるという話を聞いたことがあります。「消毒」といっても客に鍵を渡す前に室内で、バルサンのようないわゆるくん煙(煙・霧)剤を焚くだけですが、それだけで万単位の金を徴収する相当にアコギな商売です。しかし筆者はそれを実際に見たことはなく、単なる悪い噂だとばかり思っていました。今回の事故に際して「仲介会社になぜスプレー缶?」ということでまず頭に浮かんだのがこの「消毒料」です。くん煙(煙・霧)剤を焚くようなことを消臭スプレーでやっていたのかもしれないと漠然と思いましたが、どうやらそれが当たっていたようです。■ 本当に問題にしなければいけないポイントはココ!ABC / PIXTA(ピクスタ)退去後の空き室で再募集をかけるには商品として仕上げなければならず、そのためにはプロの手で室内クリーニングを実施することが必要だという記事を以前書きました。そのようにして前入居者と家主の負担で原状回復を完了させておきながら、それに加えて「除菌・消臭代」「消毒料」といった名目で新入居者からも費用を徴収するのはどう考えても筋の通らない話で、金額の大小にかかわらず不当なものでしかありません。いくら「入居予定者に諮ったうえ」で実施するにせよ、それは客の無知に付け込んだ詐欺同然の行為です。今回爆発事故を発生させたのは日本でも屈指の知名度を誇る不動産ネットワークの直営店だったようですが(HPからは既に消されている)、そのような店でこういったアコギな商売をしていたことが最大の問題なのです。■ 物件情報の「備考」欄を必ず確認しようjannoon028 / PIXTA(ピクスタ)この記事を書くために改めてネット上の賃貸情報を見ましたが、「水廻消毒料」「ストーブ分解清掃料」等々様々な項目が記載されていることに驚かされました。物件を紹介された際は一番最後に書かれているはずの「備考」欄を必ず確認し、少しでも疑問を感じた項目は外してもらうよう交渉するようにしてください。それを知らないまま契約してしまうと、取り返しがつかなくなります。
2018年12月20日潮干狩りで獲ったアサリを家に持ち帰ったら、次は「砂抜き」「調理」、そして「保存」を考える必要がある。アサリの砂抜きや残った分の保存は、どんな方法がいいのだろう?千葉・木更津の潮干狩り場「木更津海岸」運営する、木更津漁業協同組合の根本昌彦さんに話を聞いた。砂抜き方法は、スーパーのアサリと違うので要注意持ち帰ったアサリを食べるために必要となるのが「砂抜き」。木更津漁業協同組合が推奨する砂抜き方法は以下の通りだ。1)アサリを桶などに広げてできるだけ平らにしたら、持ち帰った海水をアサリが浸るくらいに入れる。2)桶に新聞紙などをかぶせて暗くし、振動を与えずにそのまま放置する。3)4時間から一晩放置したら砂抜きは完了。一晩以上置くと痛むので、それ以上は放置しない。使用する海水は、潮干狩りから帰る際は必ずペットボトルなどで持って帰るのが鉄則だが、うっかり忘れてしまった!という人もいるかもしれない。そんなときはどうすればいいのか。「海水がなければ、海水の濃度に潮を入れた真水でも一応可能です。塩の目安は“舐めてしょっぱいと感じる”くらいでしょうか。ただ味覚には個人差があり、濃度は海によってまちまちなので、完全に再現することは難しいもの。失敗しないためにも、海水の持ち帰りは絶対に忘れないようにしましょう」ちなみに一般的な砂抜き方法をインターネットで検索すると「ぬるま湯に入れる」「包丁やくぎなどの金属を入れる」などの方法が出てくる。そういった方法はどうなのか。「試したことがないので、正直何ともいえません。ただ、スーパーなどで売られているアサリと、潮干狩りで獲れたアサリとでは、砂の量が全く違います。市販のアサリはすでに砂抜きされることも多いので、それを基準に『ぬるま湯だと砂抜きが早くできる』といわれているなら、潮干狩りで獲れたアサリで試すのはおすすめできませんね」砂抜きしたアサリを即冷凍すれば3カ月は食べられる鮮度を考えるなら、砂抜きしたアサリをその日に食べるのが一番おすすめなのはいうまでもない。しかし大量で食べきれないケースも多く、最適な保存方法が気になるところ。「翌日であれば冷蔵庫で保存できます。ただ、砂抜きをすると鮮度がどんどん落ちるので、次の日に食べるなら砂抜きも遅らせるのがおすすめ。もしくは、冷凍すれば砂抜きをしても鮮度が落ちないので、砂抜きをした後にすぐに小分けに冷凍するのもいいと思います。冷凍すれば最長3カ月は持ちますよ。冷凍したアサリはそのまま調理してOKです」ちなみに潮干狩りシーズンの春先から初夏の場合、常温保存は痛みの原因となるので避けたほうがいいとのこと。ネットで検索すると、アサリの保存方法としてさまざまな情報が掲載されているが「アサリの価格はかなり高騰しています。根拠のない情報を鵜呑みにして、アサリをダメにしてはもったいないですよ」と根本さん。せっかく苦労して獲ったアサリをダメにしないよう心掛けたい。(取材・文:高山惠編集:ノオト)
2018年05月28日最近料理に興味を持つようになったわが子。こどもの日は何か一緒にお菓子作りでもしようかしら…。家にあるお菓子本をひっぱり出してきたものの、どれも子どもにはハードルが高そうな工程がいくつかある。そんなときに発見したのが、こちらの魅力的なレシピ。ざっくり混ぜて、ざっくり乗せて、ざっくり形を整える! 型抜きした綺麗な仕上がりのクッキーもいいけれど、この大きさが子どもには嬉しかったりするのかもしれません。■大きなクッキー調理時間25分レシピ制作:E・レシピ<材料 4枚分>薄力粉 70gベーキングパウダー 小1バター 30gショートニング 30gグラニュー糖 50g卵 1個ラム酒 大1チョコレート 80gナッツ類 80gシリアル(フルーツ入り) 60g<作り方>1、大きめの耐熱ボウルにバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで10~20秒加熱する。柔らかくなればショートニングを加え、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ合わせる。オーブンを170℃、18~20分に予熱し、天板にオーブンシートを敷いておく。チョコレートは細かく刻み、ナッツも大きい場合は刻んでおく。2、(1)のボウルにグラニュー糖を加えて混ぜ合わせ、卵、ラム酒を加えて混ぜ合わせる。薄力粉、ベーキングパウダーを合わせたものを網を通しながら加え、木べらで混ぜ合わせる。3、(2)のチョコレートとナッツ、フルーツ入りシリアルを混ぜ合わせる。(1)の天板に4つに分けてのせ、それぞれ丸く形を整えて、170℃のオーブンで18~20分焼く。小さなお子さんがいて、材料にあるラム酒が気になる場合は、調整してくださいね。
2018年05月04日「あっ!瓶ビール買ってきたのに栓抜きがない!」今回はそんなとき、身近にあるもので栓抜きの代わりとなるものや、その使い方を紹介していきます。これからの季節、友達の家で鍋パーティーをやる時に差し入れとして持っていく機会が多くなる瓶ビール。缶ビールよりも気分的に、何だかおいしく感じるものですよね。しかし、いざそのビールを飲もうとしたら栓抜きがなかった。そんなとき、栓抜きを忘れたがために瓶ビールを飲むことを諦めなければならないのでしょうか?決してそうではありません。諦めるのはまだ早いのです。身近にあるものを使えば、ビールの栓は開けられるのです。今回はそんな栓抜きの代わりになる身近なものと、その使い方を紹介していきます。■目次1.紙を使って開けてみた2.ふたつの瓶を使って開けてみた3.スプーンを使って開けてみた4.ライターを使って開けてみたまとめ1.紙で開けてみたまず身近にあるものとして使えるのが紙。「紙なんかが栓抜きの代わりなるはずないだろ!」と思われそうですが、紙だって使い方次第では栓抜きになるのです。まず紙を適当にたたんでいき縦長(棒状)にします。それを半分に折り、強度を付けたら利き手と反対の手で瓶を持ちます。後はその手を支えとして、利き手でテコの原理を使って蓋を一気に持ち上げます。2. ふたつの瓶を使って開けてみたこの方法は瓶ビールが2本なければ出来ないのですが、ビールが2本以上あるのならば、こんな開け方もあります。それが瓶同士のキャップをテコの原理で、持ち上げるというもの。まず互いの蓋のギザギザになっている部分を合わせます。上手く噛み合ったら利き手と反対側の手で瓶を持ち、先ほどと同じようにそのまま利き手でテコの原理を使用して持ち上げます。3. スプーンを使って開けてみたどのご家庭にも絶対にある、スプーンだって栓抜きの代わりになるのです。しかしプラスチックや木製のスプーンですと破損して怪我の原因となるので避けてください。スプーンの先を蓋のくぼみにさし、瓶を持った手を支えにこちらもテコの原理を利用して一気に持ち上げます。4. ライターを使って開けてみた続いて使ってみたのは、コンビニなどに売っている一般的なライター。ジッポや高級ライターなどは使い勝手が少し悪いので、安いものを使いましょう。ライターの底の角を蓋のギザギザに食い込ませ、こちらも押さえている手を支えにテコの原理を使いながら持ち上げていきます。100円ライターだと栓抜きのように一気には抜けないので、少しずつ瓶を回しながら満遍なくテコの原理を使っていき、蓋が開くまで続けていきます。まとめ今回は、栓抜きがなかった場合の瓶ビールの蓋の開け方を紹介していきました。栓抜きというものは意外と忘れがちなもの。そんな時は、今回紹介した蓋の開け方を思い出してください。道具は違いますが、共通していえることはテコの原理を応用して蓋を開けているということ。最初は上手く行かないともあると思いますが、慣れていけば違和感なく蓋をあけることが出来ます。その際は怪我が無いよう、もしものことを考えて軍手などで手を守っておきましょう。実際、この方法は大急処置とも言えます。本来なら正規の道具でしっかり蓋を開けるほうが、安全性が高いのです。そのことだけは頭の片隅に置いておきましょう。
2017年12月23日パンを引き立たせるスタイリッシュで温かみのある内装札幌市宮の沢の住宅地に紛れるように佇む「アンチェインドベーカリー」は、こじんまりとした可愛らしいお店です。白とブラウンの素朴で気取らない外観で誰でも入りやすい雰囲気。店内はスタイリッシュで温かみのある内装が特徴的です。ブリックタイルの壁に付けられた店名ロゴが目を引く、シンプルかつ温かみのある内装は、パンを引き立てる器となるよう考えられています。「じゆうなパン」をコンセプトに営業しているパン屋「アンチェインドベーカリー」は以前、江別市で営業していました。現在の場所に移転後「じゆうなパンを」というコンセプトのもと営業をスタート。店名の「アンチェインド」とは英語のUNCHAINDに由来しており、固定概念に捕らわれない「自由」なパン屋を目指しています。北海道産小麦と自然発酵にこだわった絶品パンは「自由」な考えのもと生み出されています。彩り豊かな具材が食欲をそそる「バゲットピッツァ」イチオシ商品は「野菜たっぷり バゲットピッツァ」。季節の野菜が彩り豊かなヘルシーピッツァは、数ある商品の中でもひときわ魅力的に映ります。美しい彩りになるよう考えられたバゲットピッツァは、その見た目に惹かれて購入する方も多い一品。美しいだけでなく、具材とバゲットの調和も考えられた商品です。素材が持つうま味を最大限に引き出したパン「クロワッサン」は北海道産小麦の旨みと甘みを生かした定番のパン。外はパリパリで、中は芳醇なバターの風味がたまりません。パリパリしっとりの食感は一度食べたら病みつきになるでしょう。「4種の穀物ブレッド」は話題のアマニシードが入った滋味豊かなブレッドで、穀物の香ばしい香りがパンとマッチしています。噛めば噛むほど穀物の甘みが口の中に広がる人気の一品。移転前から多くのお客さんに愛され続ける名店様々な方に利用していただけるよう、スイーツのような美しい見た目のパンから個性的な総菜パンまで幅広く用意。どのパンも素材の魅力を生かしたものばかりです。素材とパンが持つうま味との調和が取れるよう計算されたパンは、移転前のお客さんが現店舗に訪れるほど。閉店の17時までに売り切れてしまうこともあるので、早めの時間帯がおすすめ。地下鉄東西線宮の沢駅を出て徒歩5分程。西野屯田通沿いから1本住宅地に入った場所にあるので、車で訪れる際は通行に注意。素材が持つ魅力を存分に引き出したパンは、一度食べてみる価値ありです。スポット情報スポット名:UNCHAINEN bakery住所:北海道札幌市西区宮の沢2条1-11-10電話番号:011-312-0401
2017年09月22日効果が出やすいダイエットとしてメジャーな「炭水化物抜きダイエット」。だけど、これって実はなかなか成功がむずかしいのです。その理由は?あまりつらい食事制限をせずに痩せるためには、どうしたら良いの?なぜ、「炭水化物抜きダイエット」は成功しにくいの?「炭水化物抜きダイエット」って、簡単に体重が落ちるけれども、リバウントしてしまいやすく、なかなか継続するのが困難ですよね?それってなんで?考えられる理由はざっと並べてもご覧の通り。・お腹がいっぱいにならず他のものを食べ過ぎてしまう。・飽きる。・会食や友人とのランチ、デートに不向き。・キープ期間に我慢していた欲望が爆発してリバウンド。・つい意志が弱くなり「少量であれば」つまみ食いしてしまう。など、要は、「意志のゆらぎ」を起こし、誘惑に負けてしまいやすいダイエット法なのです。ダイエットを成功させるための基本は、方法でもテクニックでもありません。単に「いかに持続させるか」です。そこで、なるべく意志を強く持ち続けることができるよう、ややルールを甘くした”ゆる炭水化物抜き”ダイエットをしてみてはいかがでしょうか?これならきっと適度な制限のため継続できるはずですよ!“ゆる炭水化物抜き”ダイエットの方法朝は自由・昼はお米・夜は炭水化物抜きその名の通り、”ゆるく”炭水化物を抜くダイエットです。基本の考え方は、もっとも消化をしやすい時間の朝はストレスをためないためにも自由に食べ、お昼は炭水化物OK!そして、夜は炭水化物を抜くという方法です。といっても、朝昼の炭水化物も3食以外も食べ過ぎてはだめ!!朝や昼夜のおかずの摂取量はきちんと計算しましょうね。では、早速それぞれの食事について、詳しく見ていきましょう。①朝は”好き”に食べる本来ダイエットと言えば、つらい食事制限が当たり前。しかし、それではちょっとしたつまみ食いの誘惑に負けやすくなってしまいますし、抑圧から解放されたダイエット成功後の暴飲暴食も危険です。そこで、朝はなるべく自由に食べたいものを楽しみましょう。ケーキや菓子パンなんかを食べてもOK!ただし、食べる量には気をつけて。ケーキならばワンカットかそれより小さいサイズにとどめることが大切です。いくらカロリーを消費しやすい朝とはいえ、食べ過ぎてしまっては消費しきれずに太ってしまいます。朝の目的は、あくまで「ダイエットのストレスを減らすこと」です。ここを間違えないようにして!②昼は”お米OK”!小麦を我慢炭水化物を食べたいのなら、お昼がベター。このとき、小麦製品ではなく、お米を選ぶようにして!そして、お米はお茶碗一杯orおにぎり1個くらいが目安です。これらも食べ過ぎてしまってはいけません。小麦製品を控える方法は、いわゆる「グルテンフリーダイエット」と呼ばれ、血糖値の上昇をおさえ、脂肪がつきにくい身体になるというメリットがあります。海外セレブが多く取り入れているため、耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。ランチに食べる可能性が高い主な小麦製品はパン、パスタ、ラーメン、うどんです。麺がどうしても食べたくなったときは、お蕎麦を選ぶと良いでしょう。あまり小麦製品・グルテンフリーを意識しなくても、ランチを和食に変えるだけでほぼクリアできますよ。③夜は”おかずのみ”!おかずに入っている炭水化物にシビアになり過ぎないいよいよ夜は炭水化物を抜く時間。おかずのみを食すようにし、ご飯や麺は控えましょう。また、根菜類やかぼちゃなんかにも炭水化物は含まれていますが、そこにはシビアになる必要はありません。無理をしすぎたり、難しく考えすぎたりするのはダイエット失敗の元!!!!あくまで「夜はおかずのみ」程度に考えてOKです。でも、おかずも食べ過ぎてしまってもこれまたダイエットにはなりません。夜は、3食のうちもっとも少量を食べるようにすることがダイエット成功のカギとなるので、おかずの量も「足りない」と感じるくらいで良いのです。“ゆる炭水化物抜き”ダイエットを夏が終わるまで持続してみよう!海開きまであと2ヵ月半。今からはじめれば、ゆるいダイエットでも夏には充分間に合います。そして、目標が達成したからといって元の生活に戻してしまっては、リバウンドの確率を上げてしまうだけ!夏が終わるシルバーウイークまで、この生活を維持するようにしてみましょう。すると、しっかりキープができているため、冬までずっとスリムなボディを維持することが可能になります。ダイエットにとって大切なのは、とにかく「持続する」こと。長く継続するためにはストイックになりすぎてしまってはだめ!自分が続けることができる適度な制限を設けて継続すれば、結果は必ずついてくるのです。
2017年05月02日有機食材宅配のパイオニア・大地宅配を運営する大地を守る会から、食物繊維豊富な小麦ブランを使用した「ザクセンのブランパン砂糖・油脂不使用(6枚切)」が2/27(月)に発売されました。低糖質で食物繊維豊富な「ブランパン」が人気近年、低糖質ダイエットなどの注目とともに、低カロリーで手軽に糖質オフが出来る「ブランパン」の人気が高まっています。「ブラン」とは、小麦の外皮のことで、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれています。外皮の粉を使って作られたパンが「ブランパン」です。添加物は一切使わずに、手間と時間をかけて製造自社基準に合うように、国産小麦、天然酵母(ホシノ天然酵母)、塩の3つだけの原料で製造。さらに小麦以外の穀粉や油・卵・牛乳・砂糖は使用せずに脂質を抑え、極めてシンプルな原材料にすることで、何方でも楽しめるように仕上げています。また、酵母の発酵促進には砂糖が必要ですが、砂糖や甘味料を使用していないため、通常よりも低温でじっくりと熟成。小麦ブラン独特の食感を解消するために、小麦の配合バランスも工夫しふんわりと食べやすく仕上げています。風味豊かな小麦本来の味が楽しめる風味が豊かなことが特徴である国産全粒粉が使用されています。シンプルな材料なので、素材の香りとおいしさが際立ちます。ドイツパンらしい、きめ細かな小麦のうまみがぎゅっと詰まった素材感と香ばしい香り、噛めば噛むほど、口の中で小麦の風味が広がります。トーストをしてバターを塗ったり、ハムやチーズをのせるなど、様々な食べ方でおいしく食べられます。スプレッドならマーマレードがお勧めです。柑橘系のさわやかな香りが全粒粉にマッチします。ザクッと噛んだときの歯ごたえと香りは、他では味わえません。食べ続けているうちに、素材のおいしさが実感できます。健康を配慮しながら、小麦本来のおいしさを存分に楽しめるパンです。販売概要■商品名:ザクセンのブランパン砂糖・油脂不使用(6枚切)■発売日:2月27日(月)※2月20日(月)より会員先行発売■価格:462円(税抜)■内容:6枚切■賞味期限:お届け後3日商品URL担当者インタビュー
2017年02月27日ウィートグラス(小麦若葉)にプラスミナト製薬株式会社では、国産の「ウィートグラス(小麦若葉)」を使用した「グリーンウィートグラス」新発売。国内の農場で栽培された安心・安全の素材を使用しており、粉末状のため、牛乳や水に溶かして摂取したり、料理に使ったりと汎用的。さらに、乳酸菌や米麹、オリゴ糖、13品目の野菜などを含んだ栄養たっぷりな健康ドリンクだ。子どもから大人、お年寄りまで幅広い年代に飲みやすい。現在、青汁を飲んでいるが「青汁にはいろいろな製品があるため、品質がわからない」と思っている人や、スムージーを飲んでいるが「糖分を取りすぎなのでは?」と思っている人などには、特におすすめの商品。原材料が製品づくりの原点ミナト製薬株式会社では、「原材料こそ製品づくりの原点」と考え、国内の農場に有機栽培農法を確立し、栽培をおこなっている。安全・安心・高品質を心がけており、維持や管理にも目を配ることができるよう、国内産にこだわっている。ミナト製薬株式会社の商品同社では、自社管理農場で育てた緑素材からつくられた「みどりの力」シリーズや、健康食品・サプリメント、ビフィズス菌、梅製品、ミナト直販サイト専用商品ほか様々な商品を販売中だ。(画像はプレスリリースより)【参考】※話題のスーパーフード!“ウィートグラス(小麦若葉)”を手軽に取れる!! 更に13品目の野菜、米麹、乳酸菌をプラス! 純国産「グリーンウィートグラス」
2016年06月24日お休みの日、子どもたちと一緒につくれる、簡単&かわいらしいゼリーレシピ。色違いで固めたゼリーを型抜きする作業は、特に女の子たちは大好き!缶詰めのミックスフルーツをまぜれば、宝石箱のようなキラキラ感がUP。大きな器にいれて、サイダーを注げば、フルーツポンチにも。お誕生会などにも喜ばれること、間違いないですね!型抜き寒天ゼリー調理時間 15分レシピ制作:料理講師、料理家 西川 綾<材料 4人分>棒ジュース 6本(イチゴ・レモン・メロンなど)粉寒天 小さじ3ミックスフルーツ(缶詰) 適量<作り方>1、鍋に同じ種類の棒ジュースと粉寒天の1/3量を入れ、中火で加熱する。沸騰後30秒加熱し、バットに流し入れて冷蔵庫で冷やしかためる。他の2種類もそれぞれ同様にかためる。ヒント!調理時間に冷やす時間は含みません。2、(1)を型で抜き、ミックスフルーツと一緒に器に盛る。棒ジュース以外でも、オレンジやブドウなど市販の色の濃いジュースを使っても。柑橘系の場合、寒天が固まりにくくなることもあるので、ご注意を。
2016年05月29日3月26日に東京ビッグサイトで開催された「AnimeJapan 2016」の日テレアニメ2016ブースにて、同日最終回を迎えたTVアニメ『ナースウィッチ小麦ちゃんR』のステージイベント「『ナースウィッチ小麦ちゃんR』今夜いよいよ最終回だよ! SPトーク&乙女新党ライブステージ」が行われ、吉田小麦役の巴奎依(A応P)と吉田小春役の桃井はるこが登壇した。『ナースウィッチ小麦ちゃんR』は2016年1月から放送されていたTVアニメで、アイドルと女子中学生の両立生活を送っていた小麦が、謎の生物うさP(CV・吉野裕行)の願いで「まじかるナース」となり、現れた怪人と戦っていくというストーリー。アニメーション制作を担当しているタツノコプロの人気作が作中に登場する点、主人公の名前や女子高生でアイドルをしている点など、2002年から展開していたOVA『ナースウィッチ小麦ちゃんマジカルて』の内容が踏襲された作品となっている。今回のステージイベントには、作品の主人公である吉田小麦役の巴奎依と小麦の母である吉田小春役を演じ、かつ『マジカルて』にて主人公の中原小麦役を務めた桃井はるこが登場。イベント当日に最終回を迎える作品について、過去放送の名場面を集めたVTR映像を見つつ振り返った。VTRでは、バトルやライブシーン、第12話の予告などさまざまな映像が流され、巴は「オーディションでは何度も録り直しがあったため選ばれると思っていなかった」、「小麦として最初に臨んだのが第1話で流れたキャラクターソング『恋のナースコール~ココロとココロを繋いでる魔法~』の収録だった」など、新人ならではの驚きや感動したことのエピソードを披露。対する桃井は、海外で『マジカルて』のテーマソング「愛のメディスン」を歌っても、海外のファンがお決まりのコールを入れてくれる、2016年に『小麦ちゃん』と名前がつく作品が復活したことへのうれしさやすごさを感じているなど、OVA作品から関わってきた視点で、熱量たっぷりのトークを繰り広げた。また、VTRを見ながらの振り返りトーク後には、作品でEDテーマを担当する「乙女新党」が登場し、「雨と涙と乙女とたい焼き」を披露。息の合った5人の歌とダンスのパフォーマンスに、会場が熱気に包まれた。ライブ後には、再び巴と桃井が登場。時間の許す限り会場やニコニコ生放送の視聴者から質問を募ると、会場から「CDが出ていますが、ライブイベントなど(の予定)は?」という声が。すかさず桃井が「やりたい」と答えると、合わせて巴も「どうしても『愛のメディスン』でコールを入れたい。だから(ライブを)やらせてほしい」と回答。2人ともライブの開催に期待していることを露わにした。そして、イベントが終盤に差し掛かったところで、桃井が巴に「(アフレコを)始めた時と最終回とで(心境の変化は)どうですか?」と最終回を迎えた作品ならではの質問。巴は「最初は小麦ちゃんに近づこうと思っても、小麦ちゃんと自分に距離があって悩んでいました。ただ、12話までアフレコをやってきて小麦ちゃんに距離が近づけたかなと感じました。最終回を見るときには小麦ちゃんと自分がひとつになってアニメを見ることができると思います」とコメント。桃井も会場もその言葉に共感し、巴に大きな拍手が送られ、イベントは締めくくられた。
2016年03月27日グルーヴガレージは、タツノコプロ制作の人気OVA『ナースウィッチ小麦ちゃん マジカルて』、『ナースウィッチ小麦ちゃん マジカルてZ』をベースに、TVシリーズとして生まれ変わった『ナースウィッチ小麦ちゃんR』より、うさPたちと小麦ちゃんたちを組み合わせた「ナースウィッチ小麦ちゃんR【きゃらいど】ラバーストラップ全7種(うちシークレット1種)」をリリースする。価格(税別)は、1BOX/4,900円で単品/700円。デフォルメ作画は、これまでにもグルーヴガレージの商品を多く手掛けているまどか零六氏が担当。今回は、アイドル姿と魔法少女姿で【きゃらいど】関係が逆になるデザインとなっている。シークレット1種は、まだ番組には登場していない(2月12日現在)キャラクターとのこと。現在、ネット通販サイトおよびアニメショップにて予約販売がスタートしており、発売は4月下旬の予定となっている。(C)タツノコプロ/小麦ちゃんR 製作委員会
2016年02月12日ボクシングに情熱を傾ける男と、拾われてきた2匹の猫・チンとクロとの交流を描く感動のヒューマン・ドラマ『猫なんかよんでもこない。』(公開中)の主役猫の本編抜き映像2本が到着した。その他の画像/本編抜き映像が公開映画は、実話に基づく杉作の人気漫画を、『探検隊の栄光』の山本透監督が実写で映像化。風間俊介がボクシングに人生を捧げる三十路寸前の主人公・ミツオを演じ、兄(つるの剛士)が突然ひろってきた子猫の兄弟“超やんちゃなチン”と“超気ままなクロ”と生活することになった“猫初心者”ミツオのかけがえのない日々が描かれる。このほど到着した映像は、主役猫の“家遊び”と“外遊び”を捉えた本編映像。家の中では、チンがビールの空き箱に入って身を潜めてみたり、高いところからジャンプを決めてみたりと、遊びたい放題の日常が映し出されている。一方、外のシーンの映像では、アパートの塀の上を軽やかに歩いて散歩に出向く猫の自然体の姿が映し出されている。さすがのタレント猫も普段外で遊ぶ機会が少ないためロケでは大興奮だったようで、スタッフ総動員で撮影現場の周りを包囲網で囲み脱走に備えてピリピリしていたとのこと。猫の演技もさることながらスタッフの努力の甲斐もあって実現した奇跡的なシーンとなっている。ちなみに公開前に行われた映画ファン向けの試写会でも、本作の良かった点として猫の愛らしい表情や振る舞いを挙げたユーザーが最も多く、「猫の登場シーンがいっぱいで演技派だった」「猫の演技が自然で風間君によくなついていて、シーンによってはドキュメンタリーみたいだった。芸達者!」など猫たちの演技力は絶賛されていた。また、試写会の参加者に“猫派”か“犬派”かに分れてもらい、それぞれの意見を聞いたところ、“猫派”からは「猫を飼ったことがある人にはわかる“猫あるある”が散りばめられていてニヤニヤが止まりませんでした」「猫が与えてくれている今ある幸せに気づかせてくれる映画で同じ猫好きの友人にすすめたい」など絶賛の声が集まった。一方、“犬派”もなんと90パーセントもの人が猫の姿に心動かされたと回答!「猫が欲しくなる映画だった」「気まぐれだけど人間の心を癒してくれるところに心動かされた」など犬好きな人にとってもチンとクロの愛らしい姿は胸キュンだったようだ。『猫なんかよんでもこない。』公開中
2016年02月01日タツノコプロ制作の人気OVA『ナースウィッチ小麦ちゃん マジカルて』、『ナースウィッチ小麦ちゃん マジカルてZ』をベースに、TVシリーズとして生まれ変わった『ナースウィッチ小麦ちゃんR』。2016年1月10日(日)より放送開始となった本作より、キャラクターアイコンを使用したお得でかわいい『【つく~るちゃーむ】ナースウィッチ小麦ちゃんR』がグルーヴガレージよりリリースされる。価格は1,000円(税別)。【つく~るちゃーむ】は、カット後アクリル板にセットされたチャームを自由に取り外して付属のボールチェーン(3本付属)を使ってお好みのチャームが作れるというDIY的なグッズ。グラフィカルなデザインになっているため、バラさずにそのまま飾っても楽しめる。今回の商品では10種のチャームをつくることが可能。しかも国内生産で、最新プリンターでの製造を行っているので、細かなところまでくっきりとキレイに印刷されている。こちらの【つく~るちゃーむ】は、すでに複数作品での商品化が決まっているとのことなので、今後の展開にも期待したい。『【つく~るちゃーむ】ナースウィッチ小麦ちゃんR』は、ネット通販サイトおよびアニメショップで予約受付中で、発送は2016年3月上旬を予定。(C)タツノコプロ/小麦ちゃんR 製作委員会
2016年01月16日サニーヘルスはこのほど、ダイエット情報発信サイト「microdiet.net」にて調査レポート「『炭水化物抜きダイエット』というダイエット法に潜む罠(わな)」を公開した。「糖質制限ダイエット」や「炭水化物抜きダイエット」は、主食である米やパンをできる限り食べないようにするダイエット方法。人気のあるダイエット法であるが、同社によると多くの危険性があるという。体に必要な三大栄養素のひとつである炭水化物(糖質)を減らすと、体力や代謝、集中力の低下、疲労感などが現れる。それだけではなく、ダイエット臭(ケトン臭)と言われる口臭や体臭が発生するなど、さまざまな弊害も出る可能性があるとのこと。さらに「炭水化物以外なら何を食べてもOK」という考えで栄養バランスを考えずにこのダイエットを行うと、危険性がより高まるという。主食である米などの量が少なくなる分、野菜で食事のボリュームを補うのであれば良いが、肉や魚などのおかずの量が増えると、カロリーオーバーとなってしまう可能性も高いとのこと。特に「肉」は、体の組織やホルモンなどを作るために必要なタンパク質が摂取できる一方、食べすぎるとタンパク質、動物性脂肪、コレステロールなどが過剰摂取になる。腎臓、血管、心臓などへの負担が増え、成人病のリスクも高まってしまうという。また、分解に時間がかかるため消化が不十分となり腸内の悪玉菌が増殖する。悪玉菌は動物性たんぱく質や動物性脂肪を好むため、腸内で腐敗し毒素を発生させてしまうとのこと。同社は、肉を食べるときのポイントとして、野菜や海藻、きのこを一緒に食べることを挙げている。これらの食材は食物繊維が豊富なため、腸内の善玉菌のエサとなり腸内環境をよくする効果がある。さらに血糖値の急上昇を防ぎ満腹感も得ることができるという。一食で食べる肉の適切な量の目安は、自分の指の部分を除く手のひら一つ程度とのこと。野菜は生野菜なら両手でお椀(わん)を作って乗る程度、加熱した野菜なら片手に乗るぐらいが目安、としている。また、動物性タンパク質を摂(と)るなら、肉よりも魚がおすすめとのこと。魚の主成分もタンパク質だが、油の質が肉とはまったく異なるという。肉の脂肪は飽和脂肪酸という種類の脂肪で、過剰摂取は悪玉コレステロールを増やしてしまうが、魚の脂肪はDHA・EPAといったオメガ3脂肪酸がメインとなる。オメガ3脂肪酸は、体内では作ることのできない必須脂肪酸。体の中に入ると、肉の脂肪のように血液をドロドロにしてしまうことはなく、サラサラにする作用があるとともに体脂肪として蓄積されにくい特徴があるという。
2015年10月30日Pasco敷島製パンは10月1日、「ゆめちから」を中心とする国産小麦を使用した菓子パンシリーズの商品「国産小麦のおとうふクリームパン」を、関東、中部、近畿、中国、四国地区で発売する。○ほんのりお豆腐味のクリーム同商品は、国産の小麦粉を100%使用(手粉を除く)しており、うち55%以上が「ゆめちから」となっている。国産丸大豆入りのお豆腐クリームを使用し、ほんのり豆腐風味の、あっさりと食べやすいクリームパンに仕上げた。販売店は量販店、コンビニエンスストア。価格はオープン(店頭予想価格130円前後・税込)。また、これまで関東のみで販売していた「ゆめちから入りレーズンくるみロール3個入」(オープン価格・店頭実勢価格170円前後・税込)と「ゆめちから入りクランベリーライ麦ロール3個入」(オープン価格・店頭実勢価格170円前後・税込)について9月には中部に販売エリアを拡大。10月には近畿、中国、四国地区でも取り扱いを開始する。
2015年09月30日敷島製パンはこのほど、「ゆめちから」を中心とする国産小麦を使用した菓子パン2種を、関東、中部、近畿、中国、四国地区で発売した。○国産小麦を100%使用同商品は、本年3月に発売した国産小麦100%(手粉を除く)菓子パンのシリーズ商品。「国産小麦のチーズパン」は、バジル風味のオリーブオイルを練り込んだ国産小麦100%のパン生地で、クリームチーズとチーズダイスを包み、さらにチーズをかけて焼き上げた。チーズは北海道産を使用。小麦中の「ゆめちから」の割合は75%。価格はオープン(店頭想定価格130円前後・税込)。「国産小麦のきなこおもちぱん」は、国産小麦100%のパン生地で、国産大豆のきなこを使用したきなこクリームとおもちを包み、道明寺粉を砕いて炒った「しんびき粉」をトッピングして焼き上げた。小麦中の「ゆめちから」の割合は65%。価格はオープン(店頭想定価格130円前後・税込)。発売日は1日。販売地域は関東、中部、近畿、中国、四国地区(「国産小麦のきなこおもちぱん」は四国地区を除くエリアで発売)。
2015年06月07日ユニットコムは11日、アンティーク調の鍵型栓抜き「G134 Key Bottle opener」を発表した。パソコン工房の通販サイト内雑貨専門店「Nantena」にて、販売中で価格は863円。一見すると鍵のように見えるが、先端部分が栓抜きになっている。キーリングとストラップにより、本物の鍵と合わせて持ち運びできる。本体カラーはアンティーク調イエロー、アンティーク調ブラウン、シルバーの3色を用意する。
2015年03月11日フレッシュハンドメイドコスメ「ラッシュ(LUSH)」は3月15日、洗顔ソープ「モービス」(100g/1,000円)を発売する。「モービス」は小麦が持つ様々な栄養素に注目した新感覚の洗顔ソープ。小麦全粒粉のパンを砕いて加えるという斬新な発想により、ソフトなスクラブが古い角質や汚れを優しく取り除いてくれる。更に、見た目も小麦全粒粉のパンそっくりに仕上げられた。なお、商品名の「モービス」は、創立メンバーの1人であるMoの名前をもじったもの。彼女が焼いたパンが、イギリスの定番食パン“Hovis”に似ていたことに由来している。その他、ホップオイルに含まれたビタミンEが肌を柔らかく整え、ラブダナムとサンダルウッドのエッセンシャルオイルが爽やかな香りを演出。サンフラワーオイル、カカオバター、ココナツオイル、ウィートジャムオイルなど、配合された植物由来の原材料とともに肌を優しく洗いあげる。取り扱いはラッシュの各店舗、及び通信販売を予定。
2015年03月11日Pasco(敷島製パン)は3月1日、「ゆめちから」を中心とする国産小麦を使用した菓子パン4種を発売する。○北海道産の小麦粉「ゆめちから」などを使用同商品は、小麦粉中、北海道産の超強力小麦粉「ゆめちから」を55%~100%使用した菓子パン。同社はこれまで、食卓パンを中心に国産小麦使用の取り組みを進めてきたが、今回初めて国産小麦100%(手粉を除く)で菓子パンを商品化した。販売地域は関東、中部、近畿、中国、四国地区(「国産小麦のチーズスフレ」除く)。小麦の自然な甘みともっちりとした食感、口溶けのよさなど、「ゆめちから」の特徴を活かした味わいになっているという。つぶあんや練乳などにも、国産の素材を使用した。また、パッケージは黒を基調としたデザインを採用し、売り場でのシリーズ展開を狙った。すべてオープン価格。「国産小麦の黒豆あんぱん」は、国産小麦100%のパンで、北海道産の小豆を使用したつぶあんを包み、北海道産の黒豆をトッピングした。小麦粉中の「ゆめちから」の割合は55%。店頭予想価格120円前後。「国産小麦の練乳クーペ」は、国産小麦100%のフランスパンに、北海道産の練乳を使用した練乳クリームをサンドした。小麦粉中の「ゆめちから」の割合は65%。店頭予想価格は120円前後。「国産小麦のチーズスフレ」は、国産小麦を100%使用した、ふわふわとした食感のチーズスフレ。北海道産のゴーダチーズを使用した。小麦粉中の「ゆめちから」の割合は100%。店頭予想価格は120円前後。「国産小麦のバウムクーヘン」は、国産小麦を100%使用した、しっとりとした食感のバウムクーヘン。小麦粉中の「ゆめちから」の割合は100%。店頭予想価格は150円前後。
2015年02月25日子どもが大好きなカレーライスですが、たまにはトマトの風味がおいしいハヤシライスを食べたくなる時はありませんか?しかし、ハヤシライスには、子ども用であってもグルテンが入っているものが多いのが現状です。グルテンとは、小麦に含まれるタンパク質。決して体に悪いものではありませんが、摂り過ぎには注意が必要です。というのも、子どものお腹の中は、まだまだ発達途中。個人差はありますが、3歳頃までは特に食べ物に気を使う必要があります。グルテンは、腸にとって負担となるタンパク質と言われています。少し小麦を摂りすぎてしまったな、と思う時はグルテンフリーの料理を作ってみるとよいでしょう。今回は、グルテンフリーのハヤシライスのレシピを紹介します。■小麦アレルギーや離乳食にもOK! グルテンフリーハヤシライスのレシピ(対象年齢:1歳半~)<材料>(4人分)・鶏ひき肉 200g・玉ねぎ 1/2玉・しめじ 1/2房・にんにく 1かけ(すりおろす)・にんじん 1本・米粉 大さじ4・ケチャップ(できれば無添加) 大さじ4・ウスターソース(できれば無添加) 大さじ3・しょうゆ(できれば無添加) 大さじ1・水 2カップ(400cc)・ココナッツオイル 適量<作り方>1.鍋にココナッツオイルと、すりおろしたニンニクを入れて、弱火で香りが出るまで温めます。2.にんにくの香りが出てきたら中火にして、玉ねぎを炒めます。3.玉ねぎが透明になってきたら、鶏ひき肉を入れて炒めます。4.にんじん、しめじを入れて、さらに炒めます。5.そこに米粉をまぶすように入れて、水2カップ分を注ぎ入れます。6.一度沸騰させてから弱火にします。7.しょうゆ、ケチャップ、ウスターソースを入れて味付けします。8.炊きたてのご飯にかけて完成です。気を付けたいのは、調味料です。最初にも書いた通り、子どものお腹は未発達。化学調味料は人間の身体にとっては異物となりうるので分解できず、小さい子どもの腸では消化自体ができないということも起こり得ます。日頃使っているケチャップやしょうゆなどの調味料も、何が入っているかを見極めて、できるだけ無添加のものを選ぶようにしましょう。
2014年11月17日グルテンとは、小麦に入っているタンパク質のことです。グルテンは、実はあまり消化がよくないため、お腹には決してやさしくない栄養素なのです。そこで最近多く登場するようになってきたのが、グルテンを含まない「グルテンフリー」の食品です。グルテンフリーの食品はお腹に負担をかけにくいので、腸内環境を良くして免疫力を高め、それによりさまざまな病気から身を守る、ということが期待されています。今回ご紹介するグラタンは、子どもが大好きな食べ物です。ですが、グラタンには小麦や牛乳など、子どもの腸の負担になってしまう食材が多く含まれているので、食べ過ぎには注意が必要です。おうちで作る時には、できるだけグルテンやミルクタンパクをフリーにした、お腹の負担が少ないレシピで作ってみましょう。グルテンフリーグラタンのレシピは1歳半くらいから食べることができます。個人差はありますが、犬歯が生えてきたら徐々に食べさせて、様子を見てみましょう。■子どもが大好きなグルテンフリーグラタンのレシピ(対象年齢:1歳半以上)<材料>(4人分)・さつまいも 1本・にんじん人参 1本・パプリカ 1個・インゲン 5本・玉ねぎ 1個・しめじ お好みで・鶏肉 300g・ココナッツオイル 適量・豆乳 適量・米粉 適量・塩胡椒 少々・無添加ブイヨン 1袋(4g)・チーズ お好みで<作り方>1.さつまいも、にんじん、玉ねぎをひとくち大に切ります。2.インゲンやパプリカは小さめに切ります。3.鶏肉は皮をはいで、ひとくち大に切ります。ささみでも構いません。4.ココナッツオイルを鍋に入れ、温めます。5.鶏肉と玉ねぎを炒めていきます。6.火が通ったら、残りの野菜(さつまいも、にんじん、インゲン、パプリカ)を入れて炒めます。7.すべての野菜と肉に火が通ったら、米粉を材料にまぶすようなイメージで全体にかけて、軽く混ぜます。8.豆乳を入れ、とろみをつけていきます。9.ブイヨンを入れたら味見をして、足りなければ塩コショウで整えていきましょう。10.グラタン皿に盛り付けます。11.チーズをかけ、200度に予熱したオーブンで7~8分焼いたらできあがりです。乳製品は、牛乳よりもはチーズやバターなどの発酵している食品で摂るようにしましょう。発酵食品のほうが、発酵させる前の食材よりもお腹にやさしく、消化を助けてくれるはたらきがあります。お腹にやさしいグルテンフリーグラタンは、大人にもおすすめです。ぜひ試してみてください。
2014年09月21日ベーカリーレストラン「ル・パン・コティディアン(Le Pain Quotidien)」は新メニュー「オーガニック小麦のフレンチトースト」を発表した。現在、渋谷公園通り店と東小金井店で販売している。カンパーニュタイプのパンを使うことで、1口目のカリッとした食感と、卵を含んだふんわりソフトな口当たりを実現。価格は997円で、メープルシロップや生クリーム、サワークリームのいずれかを付けることができ、コーヒーまたは紅茶と共に提供される。なお、日比谷店、芝公園店、東京オペラシティ店、表参道店での販売開始時期は未定。
2014年02月03日デルソーレブランドを展開するジェーシー・コムサは18日、品川プリンスホテルにて「小麦ごはん」の発表会を行った。小麦ごはんとは、世界三大穀物(小麦、米、とうもろこし)の中でも世界で最も栽培されている小麦(小麦粉)を使用した主食のこと。いわゆる「パン類」にあたるピザやナン、トルティーヤ、フォカッチャ、ピタパンなどの総称である。同社では、世界各地で発展してきた「世界のパン」を日本の食卓でも気軽に楽しんでもらうべく、「小麦ごはん~世界のパンシリーズ~」の製造・販売を行っている。発表会では大河原愛子代表取締役会長が登壇。講演では、食の欧米化により多様なニーズにこたえるべく、「ピザメーカー」から「小麦ごはんメーカー」に会社が進化してきたことについて触れた。「東京五輪をきっかけに、それまでニーズが0に等しかったおいしいイタリアのピザが、あっという間に日常食になりました。そのため、弊社では日本で初めて冷凍ピザを開発するなどの努力を続けてきました。同様に、今度の2020年に再び東京五輪が開催されるのを機に、中東のピタパンやメキシコのトルティーヤなど世界のおいしい小麦ごはんを紹介したいと考えております」とあいさつした。続いてデルソーレのブランディング担当者によるプレゼンテーションが行われた。「チーム・デルソーレ」の公式ユニフォーム姿で登場したブランディング担当・長谷川嘉孝さんは、小麦ごはんのコンセプトについて「米のように世界のパン類を家庭でも楽しんでもらいたい」と説明。小麦ごはんは「つつむ、はさむ、のせる、まく、つける、ぬる」の6機能を持っており、調理が簡単にできることを特長として挙げた。また、「カレー以外のものを乗せたナンの楽しみ方」「秋の食材を使用した『スイートポテトトルティーヤ』や『パンプキンフォカッチャ』」など、自社で考案したおすすめレシピも紹介した。小麦ごはんは、「手軽に調理できる」ことが特長だ。そのため家事に奮闘する主婦の味方になる。そうした特長は芸能界からも支持を集めているようで、料理好きな主婦タレントとして知られる森三中・村上知子さんもその一人だという。同社が来年創業50周年を迎えることを記念して、このほど村上さんがデルソーレ・小麦ごはん応援団長に就任。チーム・デルソーレのスタッフとともに入念な試食や商品開発を進め、村上さんオリジナルレシピを13品完成させたことを明らかにした。メディア発表会の中盤には、海外ロケのため欠席した村上知子さんからのビデオレターが上映された。その中で村上さんは、「私自身が主婦ということもあり、家庭の冷蔵庫にあるもので簡単に手軽においしく作ることのできるレシピを考えました。主婦の皆さんに是非是非、トライしていただきたい」と、チーム・デルソーレとともに考案したレシピの太鼓判を押した。さらにメディア発表会の後半では、食物学博士、栄養士で日本獣医生命科学大学非常勤講師を務める佐藤秀美先生を招き、「現代食生活における小麦ごはんの可能性」と題した専門家からの見地をプレゼンした。それによると、現代人の食生活は栄養バランスが欠けがちであり、必要な栄養素19項目中8項目が男女とも平均して不足しているという。その理由について佐藤先生は、麺類やパン食など主食の多様化により、日本人に「主食」という概念が欠如した結果、栄養バランスの乱れが生じていると説いた。その上で佐藤先生は、同じカロリーなら白米よりピザクラストの方が栄養価が高いことを挙げて、小麦ごはんの可能性について言及。「和食と同じメニューでも、例えばピタパンなら袋状なので器代わりにもなり、忙しい朝に最適。チーズを挟むことでカルシウムの必要摂取量を補える」と、具体的なレシピを挙げながら小麦ごはんの意義を強調した。最後に、新製品や森三中・村上さん考案のレシピなどの試食会を開催。中でも今年9月から発売されている「ちょっと贅沢なピザマルゲリータ」は、チーム・デルソーレのスタッフがその場でオーブン調理しふるまっており、人気を博していた。実際に試食してみると、もっちり感がありつつ、サクッとした食感を楽しめた。チーム・デルソーレの一員である、ジェーシー事業本部営業統括室リーダーの白根方典さんによると、「デュラム小麦のセモリナ」というパスタ麺に主に使う種類の小麦などを使用することで、歯切れの良さと甘さを実現したとのこと。【拡大画像を含む完全版はこちら】
2013年09月19日『Ghostbusters III』(原題)がビル・マーレイ抜きで来年夏にも撮影が開始されるようだ。同シリーズ第3弾では、前2作でもメガホンを取ったアイバン・ライトマンが引き続き監督を務め、『トロピック・サンダー/史上最低の作戦』や『メン・イン・ブラック3』を手がけたイータン・コーエンが脚本を担当することも決定している。ビルは以前も、前2作で演じてきたピーター・ヴェンクマン博士として同作に復帰することはないと語っていた。実際、シリーズを通してビルと共演してきたダン・エイクロイドも「いや、ビルは新作に関与しないよ。悲しい事実だけど、僕らは新作を新しい世代に譲るつもりだよ。『Ghostbusters III』はビル抜きでも大成功する映画にしてみせるよ」と明かしている。2013年にクランクインし、翌2014年に公開の運びとなれば、1984年に公開された第1作目から30周年の節目に当たることとなる。■関連作品:メン・イン・ブラック3 2012年5月25日よりTOHOシネマズ 日劇ほか全国にて公開Photo by WILSON WEBB © 2011 Columbia Pictures Industries, Inc. All rights reserved.トロピック・サンダー/史上最低の作戦 2008年11月22日より丸の内ピカデリー1ほか全国にて公開© 2008 DreamWorks LLC. All Rights Reserved.
2012年10月22日