ローソン(LAWSON)から、ゴディバ(GODIVA)監修による秋の新作スイーツ「Uchi Café×GODIVA ビスキュイ ショコラキャラメル」「Uchi Café×GODIVA エクレールショコラキャラメル」が登場。2021年9月14日(火)より、全国の店舗で発売される。ローソン、ゴディバ監修による秋の新作スイーツ「Uchi Café×GODIVA ビスキュイ ショコラキャラメル」ケーキに立てかかるように飾ったビスキュイが目を引く「Uchi Café×GODIVA ビスキュイ ショコラキャラメル」は、チョコ・キャラメル・ガナッシュ3種類のクリームとクランチを合わせたショコラケーキ。しっとりとした食感のビスキュイ生地、奥行のあるカカオの豊かな香りのガナッシュ&チョコクリーム、そして程よい香ばしさのキャラメルクリームが織りなす芳醇なハーモニーが楽しめる、秋らしい一品となっている。「Uchi Café×GODIVA エクレールショコラキャラメル」一方の「Uchi Café×GODIVA エクレールショコラキャラメル」は、チョココーティングしたチョコ風味のパフに、ベルギー産チョコを使用したチョコクリームとほろ苦いキャラメルソースを詰めたエクレアだ。ビターでコクのあるチョコクリームとほろ苦いキャラメルソースで、大人の味わいに仕上げている。商品情報ローソン ゴディバ監修 2021年秋の新作スイーツ発売日:2021年9月14日(火)価格:・「Uchi Café×GODIVA ビスキュイ ショコラキャラメル」450円・「Uchi Café×GODIVA エクレールショコラキャラメル」350円
2021年09月12日9月に入りコンビニにも秋らしいスイーツが登場しています! 今回はセブン-イレブンの新商品、秋を感じる焼きいもスイーツ2品と、毎年この時期に登場するファンの多いあの人気スイーツの実食レビューをお届けします! 業務スーパー・コストコ・カルディマニアの舞です。スイーツも大好きで、身近で気軽に本格的な味を楽しめるコンビニスイーツもいつもチェックしています! 今回はセブン-イレブンの秋の味覚を堪能できる新商品! 焼きいもやかぼちゃの絶品スイーツを厳選して3品紹介します。 クリームが濃厚「もっちり焼きいもシュー」 まずは焼きいもスイーツの新商品1つ目、「もっちり焼きいもシュー」。シュー生地にさつまいもクリームを詰めた秋ならではのシュークリーム。 袋を開けると中にはさつまいも色のシュークリームが。もっちりとしていて厚めの生地です。 中にはたっぷりのさつまいもクリーム! おいもの味がしっかりしてカスタードクリームの卵感もあり、なめらかでおいしい! 袋に「クリームがとても柔らかいのでこぼれないように注意して」と記載があるように、とにかくクリームはとろっとろ! もっちりしたシュー生地との相性も抜群で、やさしいおいもの甘さを感じられ、見た目も味も「焼きいも」なおいしいシュークリームです。 価格:140.40円カロリー:210kcal いもあんたっぷり「紅はるかのやきいもっち」 続いて焼きいもの和菓子「紅はるかのやきいもっち」は、ホイップクリームといもあんがたっぷり入った大福です。かわいいネーミングの通り、「焼きいも」と「もっちもち」を味わえる和スイーツです。 中の大福は手のひらにのる小ぶりなサイズながらずっしり感があり、とっても柔らかい!包丁でカットするのも難しいくらいに柔らかいお餅です。 もちもちのお餅の中にはねっとりしたいもあんがたっぷり、中央にはホイップクリームが入っています。焼きいもをそのままつぶして入れたような濃厚でとろりとしたいもあんに、ミルキーなホイップクリームのバランスが最高においしい! もちもち&とろとろの食感と、濃いおいも感を堪能できるおいしい大福です。 価格:151.20円カロリー:110kcal 毎年バカ売れ!「とろ生かぼちゃプリン」 毎年秋になると登場するスイーツ「とろ生かぼちゃプリン」はこの季節限定、毎年バカ売れしているセブン-イレブンおなじみの商品です! 「今年も待ってた!」「嫌なことを忘れるくらいおいしい!」などの声もSNSにあふれ、発売を楽しみに待っているリピーターが続出するほどの超人気商品! 早速2021年版とろ生かぼちゃプリンをいただいてみました! かぼちゃのオレンジ色がきれいなプリンの上にはホイップクリームがのって見た目はシンプル。 スプーンがスッと入る柔らかさで、口に入れるとなめらかでまったりとした濃厚なかぼちゃの風味が! やさしいかぼちゃの甘みで素材の味が活きていて、上にのったミルキーなホイップとの相性も抜群。 底にはカラメルソースがあり、これがけっこう苦めな味わい。そのほろ苦さがまったり濃厚なかぼちゃプリンの良いアクセントに。今年の「とろ生かぼちゃプリン」も最高においしい!ファンが多いのも納得の、かぼちゃ好きにはたまらないプリンです。 価格:213.84円カロリー:183kcal 濃厚な焼きいも&かぼちゃの味わいに「もちもち」「とろとろ」「なめらか」な食感も楽しめる秋の新商品3品、どれも素材のおいしさを堪能できる、満足度の高いスイーツばかりでした! 気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。 ※本記事の内容は公開時に確認した情報のため、商品によっては変更となっている場合があります。記事の内容は個人の感想を含みます。※記事内の価格とカロリー表記は、商品パッケージに表記されていたカロリーを記載しています。価格表記は消費税込みの価格です。※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、一部店舗では臨時休業や営業時間の変更などを実施している可能性があります。商品購入の際には自分だけではなく周りの方、スタッフの方への感染防止対策を十分におこない、安全性に配慮していただくなどご注意ください。外出を楽しめる日が1日も早く訪れますように! ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 著者:舞カルディや業務スーパー・コストコが大好きな3児の母。輸入食品や大容量食材の保存術・アレンジ料理が得意! Instagramやブログ、YouTubeで購入品の感想やアレンジ技などの活用法を発信中。テレビや雑誌などメディア掲載も多数。
2021年09月11日よく“読書の秋”、“スポーツの秋”と「の秋」と言われることが多いですが、季節が変わり、何か新しいことを始めたくなっている人もいるのでは?そこで今回は、今食べたい秋のスイーツで「あなたが“今やりたいこと”」がわかる心理テストをご紹介いたします。Q.あなたが今食べたい秋のスイーツはどれですか? 次からひとつ選んでください。A:モンブランB:焼き芋C:かぼちゃケーキD:ぶどうのスイーツあなたはどれを選びましたか?さっそく結果を見てみましょう。この心理テストで診断できることあなたが今やりたいこと深層心理において“秋の味覚”は、あなたの感性を反映するものであることから、自分の中から湧き起こってくるモチベーションと密接です。そして甘味は、あなたの自己イメージを反映します。そのため、今食べたい秋のスイーツによって“あなたが今やりたいこと”がわかるのです。A:「モンブラン」を選んだあなた……個性と魅力を磨くこのシーズンは、本来のあなたを輝かせるための大切な時間となりそう。きっと「自分自身をもっと表現したい!」とウズウズしてくるはず。そんなときは、ありのままのあなたが一番魅力的なのだと、自分に自信を持つようにしましょう。そして、本来の自分でいることを楽しみながら、同じような考えを持つ人々が自分に引き寄せられてくると信じてみてください。そうすると、あなたはもっと個性を磨きたいと思うはず。自分自身が明るくなり、楽しくなるようなメイクやオシャレをしてみましょう。そうすれば、嬉しい出会いもやってくるはず。B:「焼き芋」を選んだあなた……新しい仕事・副業この秋、とても大切な機会があなたのもとに訪れるでしょう。仕事上のチャンスや、楽しいアイデアがあなたのもとに舞い降りるかもしれません。ただ、そうすると、それを掴むために現在持っているものを手放さなければならない可能性も。そこでやりたくなるのは、副業や新しい仕事かも。あなたが得たチャンスを信じていいのか確かめたいのなら、自分の心の内奥にある「本音」を探ってみましょう。そうすれば、自分がそのチャンスを受け取るにふさわしいのだと気づけるはず。C:「カボチャケーキ」を選んだあなた……心身のメンテナンスこのシーズンは、あなたの体に生命力と知性があふれるでしょう。この秋は子どものような無邪気さと、しっかりとした洞察力の両方を持ち合わせるように意識してみてください。そこでやりたくなるのは、心身のケアやメンテナンス。何か特別なことをする必要はありません。自分の体の声に耳を傾け、心身を健康的な状態に戻しておきましょう。今後訪れる幸運のシャワーを受け止めるためにも、準備をしておくと吉です。いざというときにすぐ行動に映せるはず。D:「ぶどうのスイーツ」を選んだあなた……素敵な恋をするこの秋は、あなたの想いが成就するかのように素晴らしい出会いがもたらされそうな予感。あなたの人生に訪れる偶然に注意を払うようにしましょう。これから近いうちに、言葉にできない親しみや懐かしさを感じる異性と出会うかもしれません。それは仕事上のパートナー、あるいは友人、そして恋人候補である可能性もあります。もしも運命的な人物と出会えたことを実感できたのなら、心をオープンにしてその相手を受け入れみてください。そこでやりたくなるのは、きっと心がドキドキするような恋でしょう。おわりに自分の「何かをしたい」と感じる気持ちの盛り上がりには、なるべく敏感になるようにしましょう。なぜなら“今やりたいこと”というのは、新しい何かを開拓することに繋がったり、今の自分に足りないものを補うことに繋がる可能性があるからです。今秋はあなたらしくやりたいことを見つけて、ぜひ楽しく過ごしてみてくださいね。©karinrin/shutterstock©sasazawa/shutterstock©Brent Hofacker/shutterstock©Marharyta M/shutterstock文/脇田尚揮
2021年09月10日「TOKYOチューリップローズ」から、秋の新作スイーツ「チューリップローズ モンブラン」が登場。2021年9月14日(火)より期間限定で発売される。マロンを味わう花型スイーツ「チューリップローズ モンブラン」「東京ばな奈」や「ねんりん家」などで知られるグレープストーンが運営する「TOKYOチューリップローズ」は、オープンから僅か1ヶ月で50万個の商品を販売するなど、特に感度の高いスイーツ好きから人気を集めているスイーツブランド。今回は、チューリップを象った看板スイーツ「チューリップローズ」の秋限定フレーバーが新たにラインナップに加わる。スイーツの本場フランスで修行を積んだシェフの金井理仁は、どの洋菓子店にも必ずあったという秋の定番スイーツ“モンブラン”に着想。イタリア産マロンパウダーを練り込んだチューリップ型のラングドシャを香ばしく焼き上げ、その中にマロン味のホイップショコラとミルキーホイップショコラを絞ることでチューリップのシルエットを表現。ラングドシャとホイップショコラ、その両方で豊かなマロンの風味が楽しめる、秋らしい一品となっている。オレンジ×グリーンのカラーリングをベースに、クレヨンで描いたローズやチューリップをデザインした華やかなパッケージも特徴的。自分へのご褒美にはもちろん、友人や家族へのちょっとしたギフトや、出張時の手土産として贈っても喜ばれそうだ。商品情報「チューリップローズ モンブラン」発売日:2021年9月14日(火)価格:4個入 810円、6個入 1,188円販売店舗:TOKYOチューリップローズ(西武池袋店、JR東京駅店、羽田空港第2ターミナル店、ジェイアール名古屋タカシマヤ店、阪急うめだ店)
2021年09月10日アマン京都の「ザ・リビング パビリオン by アマン」から、秋の期間限定スイーツ「丹波栗のモンブラン」が登場。2021年10月1日(金)から11月30日(火)までの期間限定で提供される。アマン京都の秋限定スイーツ「丹波栗のモンブラン」密かな森の庭に佇むプライベートリゾート、アマン京都。周囲に広がる美しい景観を一望出来るオールデイダイニング「ザ・リビング パビリオン by アマン」が今回提案する「丹波栗のモンブラン」は、最高級の和栗として名高い“丹波栗”を贅沢に使用した秋の限定スイーツだ。6層に重なる秋の味わい絞りたての丹波栗のモンブランクリームに包まれているのは、多彩な秋の味わい。丹波の黒豆ブリュレ、こだわりの和三盆の生クリーム、抹茶のガナッシュ、ふわふわとした食感の栗のムース、土台のヘーゼルナッツフィナンシェ、そしてモンブランの上に飾った黒胡麻のチュイル。計6層に重なった秋の味わいが、秋の訪れを感じさせる魅惑のハーモニーを奏でる。「丹波栗のミニパウンドケーキ」のお土産付きなお、「丹波栗のモンブラン」には、お土産の「丹波栗のミニパウンドケーキ」付き。その甘く風味豊かな丹波栗を使った贅沢なスイーツを、自宅でも堪能出来る。商品情報「丹波栗のモンブラン」販売期間:2021年10月1日(金)〜11月30日(火)価格:6,200円 ※サービス料込み、お土産「丹波栗のミニパウンドケーキ」付き。場所:アマン京都「ザ・リビング パビリオン by アマン」TEL:075-496-1335(レストラン予約 9:00〜18:00)※前日までの要予約。(予約は午後15:00または15:30)※一日の提供数に限りあり。※ランチ、ディナー、アフタヌーンティーの追加デザートとして、土産なしの単品(+4,500円)での注文も可能。
2021年09月09日ホテルニューオータニ(東京)では、秋シーズン限定の「新アフタヌーンティーセット ~マロン~」を、2021年11月30日(火)までの期間限定で提供する。ホテルニューオータニ(東京) 秋限定アフタヌーンティー3段のプレートに乗せられたスイーツやサンドウィッチを、紅茶と共にゆったりと楽しむ英国発祥の紅茶文化、アフタヌーンティー。日本庭園の絶景が広がる「ガーデンラウンジ」を舞台にしたホテルニューオータニ(東京)の「新アフタヌーンティーセット ~マロン~」では、秋の味覚をふんだんに使った珠玉のホテルスイーツの数々が楽しめる。和栗を贅沢に使用した「スーパーモンブラン」中でも特に注目したいのは、”奇跡の栗”と称される「利平」や”栗の王様”と呼ばれる「銀寄」、希少品種「人丸」など、旬を迎える和栗を贅沢に使用した秋の定番スイーツ「スーパーモンブラン」。2021年は、豆乳黒蜜葛と抹茶クリームを加え、和栗本来の味わいをより豊かに広がる一品に進化しての登場となる。人気の「スーパーメロンショートケーキ」もまた、糖度14度以上の厳選した静岡県産マスクメロンを使用した、のシグネチャースイーツ「スーパーメロンショートケーキ」、アフタヌーンティー限定となる「グレープショートケーキ」など、ホテルニューオータニで人気の豪華ショートケーキもラインナップ。秋の味覚をふんだんに使ったスイーツ&セイボリーこのほか、ゴロっと栗が入った「マロンプリン」、果汁たっぷりの「ぶどうゼリー」、秋限定の「マロンマカロン」、ホテルニューオータニの伝統のローストビーフを使用した「ローストビーフサンドウィッチ」と、多彩なメニューが用意されている。商品情報「新アフタヌーンティーセット ~マロン~」提供期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)時間:15:00~18:00 ※120分制※ウェブサイトからの2日前までの予約制。料金:6,820円※サービス料別。※1名分の紅茶付(ポットにて用意)。※数量限定場所:ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」【問い合わせ先】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2021年09月09日秋の実りを食べつくし!旬を味わうメニューの数々に舌鼓料理のテーマは「旬の味覚」と「秋スイーツ」。旬の食材が豊富なこれからの季節を存分に味わえるメニューをご用意いたします。店内にはライブコーナー”鰹の炙り焼き”の食欲そそる香りが広がります。くり抜いたかぼちゃを丸ごとグラタンにした”かぼちゃのとろっとアッシパルマンティエ”や脂ののった秋刀魚と茄子のパスタ、さつまいもの甘味とチーズの塩気が相性ぴったりの”さつまいもとチーズのダッカルビピッツア”など、他にも食材の旨味をご堪能いただけるメニューを取り揃えております。前菜のおすすめは収穫祭をイメージした“彩り野菜の菜園風”。土に見立てたマッシュポテトから野菜をすくってお召し上がりいただくこのメニューは、まるで自分で収穫をしているような感覚をご体験いただけます。チーズ、バジル、アンチョビをベースにした3種類のディップソースもご用意。取り分ける瞬間からわくわくする、遊び心たっぷりのメニューです。トリックオアトリート!見た目もカワイイ、ハロウィーン風キッズメニューお子様コーナーにはハロウィーン風にアレンジされたメニューが並びます。フライドポテトやチキンライスに加え、コウモリに見立てたパスタを使ったサラダやチーズボール、他にも紫色のスイートポテトなどスイーツも充実。さらにレストランスタッフに合言葉を伝えれば、ハロウィーンキャンディがもらえるかも!※ハロウィーンキャンディのプレゼントイベントは近日公開予定です。贅沢ライブスイーツ「しぼりたてモンブラン」絶対に食べてほしい今回の注目メニューは、注文をいただいてから仕上げる秋スイーツ「しぼりたてモンブラン」。サクサクのメレンゲ生地の上にマロンクリームをたっぷりしぼって目の前で仕上げます。ライブ感とともに濃厚な甘さと芳醇な香りをお楽しみください。やっぱり甘いものは別腹!秋一色のスイーツコーナー栗やかぼちゃ、さつまいもにぶどうなど、秋だからこそ美味しいスイーツメニューがずらり。おすすめは何種類もの具材を自分で組み合わせて楽しめる”秋探しの和風アレンジパフェ”。きな粉や黒ゴマなど選べるアイスクリームは4種類。あんこや白玉、3色団子やさつまいもの蜜煮など「和」を感じるトッピングをお好きな組み合わせで盛り付けてお楽しみください。他にもかぼちゃや紫さつまいものタルト、昔懐かしい味わいのカスタードプリン、ぶどうのジュレやチーズケーキなど充実したメニューです。心地よい秋風を感じられるテラス席Premier Seat-プレミアシート-1日3組限定!ベイエリアが目の前に広がる、プライベート感たっぷりの2人掛けのゆったりとしたソファシートです。【テーブルチャージ料金】1席¥3,000Sofa Seat-ソファシート-グループでご利用いただけるロータイプのカウチソファ席。L字型のゆったりしたタイプです。【テーブルチャージ料金】大人¥500 / 小学生¥300 / 4歳以上の未就学児¥200 / 3歳以下 無料High View Seat-ハイビューシート-夜景はもちろん、お料理への移動もスムーズ!!人気のパラソル席で素敵なお時間をお過ごしください。【テーブルチャージ料金】大人¥500 / 小学生¥300 / 4歳以上の未就学児¥200 / 3歳以下 無料Regular Seat-レギュラーシート-4人掛けのベーシックなテーブル席。テーブルチャージなしでご利用いただけます。秋を感じるライブ演奏を聴きながら、お食事をお楽しみいただけます一般社団法人音大生支援協会に賛同し、コロナ禍で失われた音大生の活動の場を提供すべく、ライブ演奏を実施いたします。大人からお子さまま幅広い世代にお楽しみいただけるライブ演奏と美味しいお料理で、癒しのひとときをお過ごしください。演奏時間等の詳細は後日ホームページや公式SNSにて発信を予定しております。レストランご利用のお客様限定!宿泊券が当たるInstagramキャンペーン10月中限定で、宿泊券やレストランご利用券が当たるキャンペーンを開催いたします。参加方法はリーベルの公式Instagramアカウントをフォロー&レストランご利用中の写真を、専用タグ付けしてInstagramに投稿するだけ!ご家族やご友人との楽しいひとときを写真に残して、是非キャンペーンにご参加ください。※キャンペーン詳細は公式ホームページにて近日公開予定です。「Autumn Terrace 2021 大収穫祭!旬の味覚と秋スイーツのディナーブッフェ」 概要■開催期間2021/9/14(火)~2021/11/11(木)■開催時間【日~金】17:30~22:00(最終入店21:00)【土曜日】17:00~22:00(最終入店21:00)※土曜日はスタート時間が選択制となります(17:00・17:30・19:30・20:00)■料金【食べ放題(ソフトドリンク飲み放題付/120分制】大人(中学生以上)¥4,500/小学生¥2,500/未就学児(4~6歳) ¥1,500【アルコール飲み放題/120分制】1名様2,000■フードメニュー【ライブフード】鰹の炙り焼き、牛サーロインステーキ グリーンペッパーソース、秋食材のフリット【ライブスイーツ】しぼりたてモンブラン【前菜】マグロのコリアン カルパッチョ、燻製ポテトサラダ、茄子のカポナータ、さつまいもと茸のはちみつマスタード和え、かぼちゃのムース、スモークチキンの林檎とメープル和え、他【チーズコーナー】彩り野菜の菜園風/チーズディップ・バジルディップ・アンチョビディップ、ブルーチーズ・カマンベールチーズ・スモークチーズ・大豆とナッツのクリームチーズ、ドライフルーツ、他【ホットメニュー】豚バラ肉のピペラード、白身魚とほうれん草のデュグレレ、チキンとぶどうのポトフ、たっぷり茸と海老のソテー スペルト小麦のリゾット添え、鶏モモ肉のロースト ポルチーニソース、春菊香る洋風すき焼き、かぼちゃのとろっとアッシパルマンティエ、パスタ 秋刀魚と茄子のカザレッチェ アーリオ・オーリオ、さつまいもとチーズのタッカルビピッツア、他【スイーツ】秋探しの和風アレンジパフェ、ベイクドチーズケーキ、ほろ苦チョコレートムース、ぶどうのジュレ、カスタードプリン、小豆抹茶ロール、紫さつまいものプチタルト、かぼちゃのプチタルト、洋梨のプチタルト、他【ソフトドリンク】※お食事代に含まれますウーロン茶、アップルジュース、オレンジジュース、ビネガードリンク2種、コーヒー、紅茶ドリンクメニュー【アルコール飲み放題】ビール、ドラフトワイン(スパークングワイン、白ワイン、赤ワイン)、ウィスキー(ハイボール)、カクテル各種■テーブルチャージ【Premier Seat -プレミアシート-】1席¥3,000【Sofa Seat -ソファシート-】大人(中学生以上)¥500 / 小学生¥300 / 未就学児(4~6歳) ¥200【High View Seat -ハイビューシート-】大人(中学生以上)¥500 / 小学生¥300 / 未就学児(4~6歳) ¥200※レギュラーシートはテーブルチャージ無料です。※屋内席のご用意もございます。※テラス席は屋外となりますので、雨天時・荒天時は屋内席にご案内させていただきます。※ご予約状況により、会場および提供方法を急遽変更させていただく場合がございます。■備考※写真はイメージです。※記載の料金は全て消費税込みとなります。※ご予約状況により会場および提供方法を急遽変更させていただく場合がございます。※「緊急事態宣言」及び「まん延防止等重点措置」の要請により、レストラン営業時間及び一部内容を変更させていただく場合がございます。※「緊急事態宣言発令に基づく要請」に伴い、9/12(日)までアルコールのご提供を停止させていただきます。詳細・ご予約ページ : 安心安全な旅を楽しむために、お客様へのお願い1. ご来館時及びパブリックスペースご利用時は、マスクのご着用とソーシャルディスタンスの確保にご協力をお願いいたします。2. ご来館時の検温(非接触タイプの体温計使用)をお願いいたします。3. ご来館時及びレストランご利用時のアルコール手指消毒へのご協力をお願いいたします。4. レストラン内のブッフェ・ドリンクカウンターご利用の際は、マスク・手袋のご着用、ならびにマスク会食のご協力をお願いいたします。5. お客様には営業時間の変更等でご不便をお掛けすることがございます。ご了承のほどお願いいたします。6. 体調に違和感を覚えられた際はお申し出ください。適宜、医療機関や保健所の指示に従った対応をとらせていただきます。尚、下記の諸症状のあるお客様は大変申し訳ございませんが、ご来館をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。《発熱・のどの痛み・せき・味覚障害・嗅覚障害 など》※上記諸症状がご入館時に確認された場合は、ご予約の有無に関わらずご入館及びご利用をお断りさせていただく事がございます。ホテル内各所に消毒液を設置しております。エントランスにて検温を行っております。待ち列に足元にマークを設置しております。ホテルが取り組む新型コロナウイルス感染拡大予防対策について1. 飛沫感染対策として、スタッフはマスクを着用しております。また、手洗いは1日最低3回、丁寧に行います。2. スタッフは入館時と退館時に検温と体調チェックを実行し、発熱や体調不良のある場合は自宅待機とし、就業いたしません。3. 客室内をはじめ、お客様の触れる機会が多い館内設備は、定期的に電解次亜水にて除菌を行います。4. チェックイン時やレストラン利用時など、待ち列が発生する箇所は足元にソーシャルディスタンスを促すマークを設置しております。5. ブッフェレストランでは飛沫感染対策ボードやビニール手袋の設置しております。6. レストランでは換気を行うため、扉を開放しております。(空調が効きづらいことがございますので、あらかじめご了承ください)館内設備を定期的に除菌しております。客席やブッフェボードに飛沫感染対策ボードを設置しております。リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン概要リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、「いままでにないスタイリッシュなホテルステイを提供したい」をテーマに、2020年11月13日に開業1周年を迎えた、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンの1番新しいオフィシャルホテルです。大阪ベイエリアを望む広大なテラスや、地下約1,000mからくみ上げた天然温泉の大浴場はリーベルホテルならではの魅力です。【所在地】〒554-0031 大阪府大阪市此花区桜島一丁目1番35号【アクセス】JRゆめ咲線「桜島」駅 徒歩1分【建物概要】地上14階【客室数】760室【施設概要】1階:エントランス、フロント、ロビー、Cafe & Bar LIBER、駐車場3階:Dining BRICKSIDE、大浴場、多目的ルーム、テラス4~14階:客室リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパンは、ユニバーサル・スタジオ・ジャパンのオフィシャルホテルです。Universal elements and all related indicia TM & © 2021 Universal Studios. All rights reserved. CR21-1854 詳細はこちら プレスリリース提供元:NEWSCAST
2021年09月08日ホテルニューオータニ大阪のオールデイダイニング「SATSUKI」にてグルメビュッフェ「SATSUKI WEEKEND PRESENTATION スイーツ&デリシャスビュッフェ~いもくりなんきん~」が開催。開催日は2021年9月11日(土)から11月28日(日)までの土日祝日限定となる。“秋スイーツ×贅沢肉料理”スペシャルビュッフェがホテルニューオータニ大阪で「SATSUKI WEEKEND PRESENTATION スイーツ&デリシャスビュッフェ~いもくりなんきん~」は、ホテル伝統のローストビーフを始めとする肉料理の数々と「スーパースイーツビュッフェ2021~いもくりなんきん~」に登場するスイーツの一部を合わせて楽しめる、スペシャルなグルメビュッフェ。フランス産栗のモンブランなど秋スイーツ、ふわふわパンケーキもスイーツは、「フランス産栗のモンブラン」をはじめ、かぼちゃを使用したチーズケーキやぶどうゼリーなど約10種類以上のメニューを用意。ホテルのシグネチャースイーツである「リコッタチーズ特製パンケーキ」も焼き立てで提供し、選べる3種類のメープルシロップとふわふわのパンケーキのハーモニーを楽しめる。究極のローストビーフほか贅沢肉料理また、フードのローストビーフは、 味わい、 ジューシーさ、 柔らかさの全てにおいて、 高い品質が認められた"USプライムビーフ"をじっくりローストした究極の逸品。その他 人気のビーフカレーをはじめ、 中国料理の黒酢酢豚や油淋鶏、 日本料理の鶏もも肉の照り焼きや牛肉煮込みなど肉料理が勢揃いする。さらに、和食職人が目の前で仕上げる江戸前寿司や、ライブキッチンでの鉄板焼き、天ぷらなど豪華メニューが目白押し。“食欲の秋”にぴったりな贅沢なビュッフェを是非この機会に堪能してみて。【詳細】SATSUKI WEEKEND PRESENTATION スイーツ&デリシャスビュッフェ~いもくりなんきん~期間:9月11日(土)~11月28日(日) 土日祝日限定開催会場:ホテルニューオータニ大阪 オールデイダイニング「SATSUKI」(ロビィ階)住所:大阪府大阪市中央区城見1-4-1時間:ランチ 12:00~15:30、ディナー 17:00~20:00(最終入場18:30)料金:大人 6,800円、小学生 3,500円、幼児(4歳~) 2,500円【予約・問い合わせ先】TEL:06-6920-7360
2021年09月06日9月に入り、各所で秋のフルーツをふんだんに使ったメニューが出始めましたね。そんななか、シャトレーゼでは国産のシャインマスカットを使ったスイーツがリーズナブルに楽しめるんです!そこで今回は、人気急上昇中の「期間限定のシャインマスカットスイーツ」を3つご紹介します。そして最後には、ビューティープランナーでもある筆者がダイエット中に秋の味覚を食べる際のワンポイントアドバイスをお伝えします。1、山梨県産シャインマスカットのカップデザート…¥399鮮やかなマスカットグリーンが映えるカップデザートです。シャインマスカットの皮は薄くて渋みがないので、剥かずに食べられますよ。ちなみに、シャトレーゼでは山梨県勝沼から直送されたシャインマスカットを使用しているそう。ムースのようにふんわりとしたマスカットクリームに、ほどよい弾力のあるマスカットゼリーと、マスカットのフレーバーを引き立てるチーズクリームを重ねており、断面が美しいカップデザートとなっています。カップの底にはアーモンドクランチが控えているため、シャインマスカットのジューシーで上品な甘みだけでなく、食感も楽しめました。販売期間は9月30日頃までとのことなので、気になる方はお早めにチェックしてみてくださいね。2、山梨県産シャインマスカットのぶどう大福ホイップクリーム入り…¥151こちらはチルドコーナーにある和菓子です。大福の生地がムニムニとしていて、とても柔らかいので、慌てずよく冷やしてから食べるのがおすすめですよ。粒餡がミックスされたホイップクリームと一緒に、シャインマスカットがごろんと一粒登場します。ぶどうのみずみずしさに、大福がほどよくマッチしていておいしいです!高級品として知られるシャインマスカット入りのデザートが、たった¥151で入手できるなんて、やみつきになりそうですね。3、旬の雫 山梨県産シャインマスカット…¥356透明感のあるゼリーのなかに、ティースプーンにギリギリ乗るほどの大きなフレッシュマスカットが3つ入った『旬の雫 山梨県産シャインマスカット』。実はこの涼しげな見た目のデザート、和菓子コーナーにて常温で販売されているんです。その理由はというと、くず饅頭をまとったマスカットがクラッシュゼリーに包まれているためで、冷やすとデンプンの性質上“くず生地”が白く濁ることがあるようです。ただ、食べる際には冷たくした方がおいしくいただけますよ。もちもちとした“くず饅頭”と、しゃきしゃきのマスカット、とろみのあるマスカット味のワインゼリーが組み合わさったこのデザートは、和菓子と洋菓子のジャンルを超えたおいしさでした。4、ダイエット中に秋の味覚を食べるときのポイント秋の味覚といえば、ブドウや梨などのみずみずしいフルーツを思い浮かべるのでは?ただ、どれをとっても甘み、糖質が十分にあるため、寝る前に大量に食べるのはダイエット中ならおすすめできません。ですが、果汁にはビタミンやミネラルが含まれていますし、ブドウの果皮付近にはポリフェノールが含まれているため、美容面ではメリットが多いでしょう。また、同じく秋の味覚として知られる“芋”や“栗”には炭水化物が多く含まれているため、「食べると太る」と思われがちですが、その分食物繊維も豊富です。スナック菓子をエンドレスに頬張ってしまうくらいなら、シンプルな焼き栗や焼き芋を食べた方がむしろダイエットになると思います。さらに、ブドウや梨であれば皮を剥きながら食べる手間が時間稼ぎとなり、早食いによる血糖値の急上昇を防ぐのにも一役かってくれるはずですよ。いかがですか?シャトレーゼのシャインマスカットフェアは、2021年8月27日(金)から9月23日(木)まで実施中です。天候等により販売期間が変更になる場合があるそうなので、見つけたときは迷わずゲットしてみてくださいね。野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。自ら運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2021年9月2日(木)時点での情報です。文・野村純子
2021年09月04日ヒルトン東京は、「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェを2021年9月3日(金)から11月11日(木)まで開催されます。「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェハロウィンシーズンを盛り上げる、ヒルトン東京の2021年秋のスイーツビュッフェでは、「魔法使いの学校」をテーマに秋の食材をふんだんに使用した“マジカルスイーツ”20種類に加えて、10種類の食事と15種類のドリンクを展開。なお、全てアフタヌーンティースタンドやスイーツワゴン、シェフによるプレートサービスにて提供されます。魔法の世界へと誘う、秋の食材を使った“マジカルスイーツ”スイーツには、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトをベースにした「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」、 焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ「錬金術あんちょこ・ショコラ」、無花果にビーツとカシス、黒コショウがアクセントの「秘密の図書館デート」などバラエティに富んだセレクション。ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、 まるでピアノの鍵盤のような見た目に仕上げられています。ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した「オナーズ・ウィッチの証」は、優秀な魔女が身に着ける制服を彷彿とさせます。ディナーにもOK、食事メニューも豊富に今回スイーツだけでなく食事メニューも充実。前菜は4種類の中から日替わりで用意し、カービングステーションでは、「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、 ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」を交互に提供。早めのディナーとしても十分満足できる内容です。また、15種類のドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」も。「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶がセレクトされています。ARフィルターを使用した“魔法を楽しむ”仕掛けARフィルターを使用する楽しい仕掛けにも注目。自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、より一層「魔法使いの学校」の世界観に浸ることができます。会場の「マーブルラウンジ」はさながら“魔法使いの学校”「マーブルラウンジ」は、この期間だけ“魔法使いの学校”に。始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストを誘う。会場には、魔術の本が山積みされた図書館や、特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリアが。さらに、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」や学生達が住む「魔法使いの寮」などを思わせる空間も広がります。【詳細】「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェ期間:2021年9月3日(金)~11月11日(木)会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月~金 11:30~17:00、土日祝 11:30~20:00料金:1人 5,000円(土・日・祝 5,400円) ※サービス料を含む※予約は公式WEBサイトより
2021年09月03日西武池袋本店に「ぶどうスイーツ」が集結。西武食品館スイーツ&ギフト 和・洋菓子売場にて、2021年9月21日(火)まで展開する。シャインマスカットや巨峰など「ぶどうスイーツ」秋に旬を迎える「ぶどう」を使った和菓子や洋菓子、ケーキなどが勢揃い。軽やかな食感と上品な風味が魅力のシャインマスカットや、濃厚な甘みと香り、大きな粒が特徴の巨峰など、様々なぶどうを使ったスイーツが販売される。アンテノールからは、シャインマスカットと巨峰の両方を贅沢にデコレーションしたケーキが登場。一度に2種類のぶどうを楽しめる。ぶどうをまるごと包んだフルーツ大福旬果瞬菓 共楽堂の「ひとつぶのピオーネ」や祇をん ににぎの「ぶどうの福」といった、みずみずしいぶどうをひと粒まるごと包み込んだフルーツ大福はぶどうの豊かな味わいを堪能できる和スイーツ。祇をん ににぎの「ぶどうの福」は、白餡、ホイップクリーム、ふわふわ食感の餅でぶどうを包み込んでいる。ぶどう×チーズのケーキやスイーツチーズとぶどうの組み合わせにも注目だ。洋菓子ブランド「銀のぶどう」の新業態「バターステイツ」では、「チーズケーキ かご盛り白らら カシスグレープ」を展開。フレッシュなふわふわチーズ「白らら」に、巨峰果汁を加えた赤ぶどうソースとカシスピューレを合わせている。その他、レアチーズムースにぶどうを飾ったヴィタメールの「シャルロット・レザン」や、2種類のぶどうを使ったシーキューブ「ご褒美ぶどうのティラミスカップ」を用意する。【詳細】西武池袋本店「ぶどうスイーツ」会期:~2021年9月21日(火)※商品により販売期間は異なる会場:西武池袋本店 西武食品館スイーツ&ギフト 和・洋菓子売場住所:東京都豊島区南池袋1-28-1商品例:・アンテノール/シャインマスカットと巨峰のデコレーション(1台) 3,240円・新宿高野/ハピネス~和梨×ぶどう~(1台) 3,240円・ブールミッシュ/葡萄のショートケーキ(1台) 2,916円・祇をん ににぎ/ ぶどうの福(1個) 497円・旬果瞬菓 共楽堂/ ひとつぶのピオーネ(4個入) 1,296円 ※なくなり次第終了・シーキューブ/ご褒美ぶどうのティラミスカップ(1個) 670円 ※9月1日(水)~販売・バターステイツ/チーズケーキ かご盛り白らら カシスグレープ(1個) 1,188円 ※9月1日(水)~販売・ヴィタメール/シャルロット・レザン(1個) 627円 ※9月1日(水)~販売
2021年09月02日東京・日本橋のロイヤルパークホテルにて、秋限定のアフタヌーンティーやスイーツを楽しめる「秋穫祭」が、2021年9月1日(水)~2021年9月30日(木)の期間限定で開催されます。秋の味覚を楽しむアフタヌーンティー&スイーツロイヤルパークホテルの「秋穫祭」は、1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」、シェフダイニング「シンフォニー」、スイーツ&ベーカリー「粋」の3店舗合同で開催。秋の果実や味覚を、スイーツやランチメニューで楽しむことができます。"モンブラン"主役のアフタヌーンティーロビーラウンジ「フォンテーヌ」では"モンブラン"が主役のアフタヌーンティーを用意。和栗と洋栗にカシスジャムを組み合わせた人気モンブランのほか、"抹茶"風味のモンブランやヘーゼルナッツの"モンブランシュークリーム"など、多彩にアレンジしたモンブランを取り揃えられています。また、栗やどんぐり、うさぎなどの可愛らしいモチーフを描いたチョコレート細工もポイント。セイボリーにはサツマイモなど"秋の味覚"を用い、見た目にも秋を感じるアフタヌーンティーとなっています。栗タルト乗せ"マロンパフェ"や三角モンブランシェフズダイニング「シンフォニー」では、栗をふんだんに使用したワッフルやティラミスなどのマロンデザートが登場。"マロンパフェ"はトップに栗タルトを大胆に乗せた贅沢な逸品で、栗の上品な甘みと豊かな風味を堪能できます。スイーツ&ベーカリー「粋」では、定番人気"モンブラン クラシック"や、和栗ペーストを使用した優しい甘さのモンブランがラインナップ。その他、洋酒が香るイタリアンスタイルの"三角"モンブランなど、大人のマロンケーキも楽しめます。"秋"ランチやパンも、サツマイモのクイニーアマンなど「秋穫祭」ではスイーツだけでなく、秋の味覚をフレンチスタイルで仕立てたランチプレートなども用意。また、刻んだ栗の食感が楽しいロールブレッドや、サツマイモと共に香ばしく焼き上げたクイニーアマンなど、秋ならではのパンもラインナップ。【詳細】ロイヤルパークホテル「秋穫祭」期間:2021年9月1日(水)~2021年9月30日(木)住所:東京都中央区日本橋蛎殻町2-1-1■モンブランアフタヌーンティー提供時間:11:00~17:00店舗:1階 ロビーラウンジ「フォンテーヌ」料金:1人 4,840円/1人 5,445円(プリミアスティージャパンの紅茶を含む15種類のフリーオーダー付)■マロンデザート~栗尽くしのデザート~提供時間:11:00~20:00店舗:1階 シェフズダイニング「シンフォニー」料金:マロンパフェ/マロンブリュレ 各1,936円、マロンワッフル/マロンティラミス 各2,057円■ランチプレート店舗:1階 シェフズダイニング「シンフォニー」料金:1人 3,630円■マロンスイーツ&パン店舗:1階 スイーツ&ベーカリー「粋」料金::モンブラン/モンブランクラシック/モンテビアンコ/マロンカシス 各648円サツマイモのクイニーアマン/栗のロールブレッド 各291円漬け込みイチジクとクリームチーズのカンパーニュ 356円【問い合わせ先】レストラン予約専用ダイヤルTEL:03-5641-3600(9:00~18:00)
2021年09月01日帝国ホテル 大阪から、秋限定スイーツ「秋の葡萄パフェ」&「栗とかぼちゃのパンケーキ」が登場。2021年9月1日(水)から10月31日(日)まで、2階「カフェ クベール」で提供される。“ぶどうを4品種”使用した贅沢パフェ「秋の葡萄パフェ」は、ぶどうを4品種も使用した贅沢なパフェ。シャインマスカットやナガノパープルまたは巨峰の果実に加え、ワインにも使われるソーヴィニヨン・ブランのゼリー、コンコードのシャーベットなどを合わせた。さらに、なめらかなオレンジ風味カスタードクリームや、サクサクのクレープをプラスすることで、様々な食感や味わいを楽しめる一品に仕上げている。栗とかぼちゃのパンケーキ「栗とかぼちゃのパンケーキ」は、“秋の味覚”である栗とかぼちゃを使ったパンケーキ。和栗ペースト&渋皮栗の甘露煮を混ぜ込んだホイップクリームと、オレンジが爽やかに香るかぼちゃクリームを、パンケーキの周りにたっぷりと添えている。また、栗やいちじくと共に、味わいにアクセントをもたらす酸味の効いたベリー類、カシスソースもトッピングした。【詳細】帝国ホテル 大阪「秋のパフェとパンケーキ」期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)店舗:カジュアルレストラン「カフェ クベール」(2階)住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50時間:11:00~20:00(ラストオーダー19:00)※時間は状況によって変更になる可能性もある。・秋の葡萄パフェ 1,900円・栗とかぼちゃのパンケーキ 1,800円※サービス料別。【問い合わせ先】TEL:06-6881-1111
2021年08月29日ホテルニューオータニ(東京)では、秋シーズンのスイーツブッフェ「スーパースイーツビュッフェ2021~栗とぶどう~」を、2021年9月1日(水)から11月30日(火)までの期間限定で開催する。ホテルニューオータニ(東京)秋の「スーパースイーツビュッフェ」旬の食材をふんだんに使用したホテルメイドの贅沢スイーツを揃える、ホテルニューオータニの人気スイーツブッフェ「スーパースイーツビュッフェ」。今回は秋の味覚の代表格である栗とぶどうに焦点を当てた、多彩なスイーツを提供する。人気メニューのモンブランも秋限定でメニューラインナップに登場数あるメニューの中でも特に注目したいのは、ホテルニューオータニ(東京)館内のペストリーショップ「パティスリーSATSUKI」で、年間販売個数ベスト3に入るほどの高い人気を誇るモンブラン。3種の栗をブレンドした、ホテルオリジナルのマロンペーストの濃厚な味わいが堪能出来る一品だ。豪華ショートケーキは3種類を食べ比べまた、モンブラン同様に「パティスリーSATSUKI」で人気の豪華ショートケーキもラインナップ。糖度14度の甘さを誇る厳選した静岡県産マスクメロンを使った「スーパーメロンショートケーキ」、季節ごとにシェフが厳選するいちごを使った「ストロベリーショートケーキ」、栗の上品な甘みを引き出した「マロンショートケーキ」の3種類の食べ比べが楽しめる。栗とぶどうをふんだんに使った多彩なスイーツこのほか、栗とぶどう、それぞれの美味しさを引き立てた2種類のロールケーキ、ぶどう果汁をたっぷりと使用した「グレープゼリー」「グレープシャーベット」、素材の甘みを活かした「さつまいもプリン」「かぼちゃパンナコッタ」など、秋の味覚をふんだんに使ったスイーツの数々が用意されている。開催概要「スーパースイーツビュッフェ2021~栗とぶどう~」開催期間:2021年9月1日(水)〜11月30日(火)時間:11:30~ ※90分制料金:大人 平日6,300円、土・日・祝日 7,400円/子ども(4~12歳) 3,850円※サービス料別す。※ウェブサイトからの事前予約制。場所:ティー&カクテル「ガーデンラウンジ」(ガーデンタワー ロビィ階)【問い合わせ先】TEL:03-5226-0246(ガーデンラウンジ直通)
2021年08月29日“紅葉”をイメージした秋のアフタヌーンティー「Autumn Leaves~Vegan Afternoon Tea~」が、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町の「All-Day Dining OASIS GARDEN」にて2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで開催される。秋のヴィーガンアフタヌーンティー「Autumn Leaves~Vegan Afternoon Tea~」は、100%植物由来の食材を使用したヴィーガンアフタヌーンティー。秋の“紅葉”を表現したスイーツのリース紅葉や秋の実りを思わせるリースをあしらったスイーツプレートには、米粉を使った紅茶とイチジクのパウンドケーキや、マロン、パンプキン、デーツのスイーツなど、秋の味覚を楽しめる彩り豊かなスイーツが揃う。キャロットオレンジケーキやリーフチップ&クッキーなど、眺めているだけで秋を感じるような仕上がりとなっている。彩り豊かなセイボリーや米粉スコーンもまた、きのこや銀杏、さつまいも、カリフラワーといった野菜をふんだんに使用した、実り豊かな秋の収穫を思わせるセイボリープレートや、香り豊かな栗のポタージュ、米粉のスコーンも用意。華やかな見た目と満足感のあるラインナップは、ゆったりと過ごすティータイムにはもちろん、ランチにもおすすめだ。【詳細】ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町「Autumn Leaves~Vegan Afternoon Tea~」会期:2021年9月1日(水)~11月30日(火)場所:All-Day Dining OASIS GARDEN住所:東京都千代田区紀尾井町1-2 ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町 36F時間:11:30~17:00(2時間制)料金:5,800円 ※注文は2名~、予約制※サービス料15%別。■メニュー・スイーツ:キャロットオレンジケーキ、プティパンプキン、バナナケーキ、紅茶とイチジクのパウンドケーキ、どんぐりマロン、ドライフルーツサンド(デーツ/アプリコット)、カカオブラウニー、ローズマリーとココナッツのグラノーラ、リーフチップ&クッキー、豆乳パンナコッタ マロンクリームのグラススイーツ・米粉のスコーン(ほうじ茶とアーモンド/プレーン)・セイボリー:ソイミートときのこのライスロール フライドカリフラワー、かぼちゃサラダとナッツ、焼きいもと落ち葉、キャロブ豆と豆乳のブラマンジェ“HATAKE”スタイル・栗のポタージュ メープルシロップの香り モンブラン仕立て※スイーツはグルテンフリー、シュガーフリー、五葷(ごくん)フリー対応※セイボリーは五葷(ごくん)フリー対応※ドリンクは紅茶とハーブティー20種類、コーヒー4種類を用意。【予約・問い合わせ先】TEL:03-3234-1136(10:00~17:30)
2021年08月29日東京・御茶ノ水の日本茶レストラン「レストラン1899お茶の水」は、秋スイーツ「栗とほうじ茶の秋色パフェ」と秋の新作「1899 アフタヌーンティープレート」を2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで期間限定発売する。"日本茶テーマ"レストラン「秋のほうじ茶スイーツ」日本茶カフェ「チャヤ1899東京」の姉妹店「レストラン1899お茶の水」は、東京・御茶ノ水にある“日本茶”レストランだ。2021年秋は、新作として「ほうじ茶」にフォーカスして2種類のスイーツを限定展開する。目玉となるのは、秋の味覚を贅沢に詰め込んだ「栗とほうじ茶の秋色パフェ」。パフェのトップには、ほうじ茶を使った濃厚なモンブランクリームがデコレーションされているので、1口目から栗の甘みとほうじ茶のビターさのマリアージュを体感できる。グラスの中には、栗の甘露煮、マロンアイス、イチジク、巨峰など、秋に旬を迎える食材を重ねて、ほうじ茶プリンやほうじ茶ケーキ、ほうじ茶アイスで和テイストに仕上げた。おこしやあられ、クルミの飴煮なども加えられており、食べ進めるほどに食感の変化も楽しむことができる。一方、秋の新作「1899 アフタヌーンティープレート」は、8品を盛り付けた豪華なスイーツプレートだ。栗やカボチャ、さらにほうじ茶や抹茶を使い、和洋折衷のユニークな味わいに仕上げている。栗と日本茶のペアリングを楽しめる「ほうじ茶モンブラン」には、日本酒を使ったほうじ茶リキュールを忍ばせることで大人な味わいに。ザクザク食感のほうじ茶メレンゲにマスカルポーネを合わせた生クリームを重ねた「ほうじ茶ケーキ」、ほうじ茶プリンをベースにした「ほうじ茶ミニパフェ」などもラインナップする。スイーツだけでなく、抹茶ポテトサラダをそうめんで包み揚げた「抹茶ポテトのいがぐり」や、抹茶味噌と出汁巻き玉子を“抹茶パン”でサンドした「抹茶玉子サンド」など、和テイストのセイボリーも同時に味わうことができる。【詳細】レストラン 1899 お茶の水 秋の新作「お茶スイーツ」発売期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)場所:レストラン 1899 お茶の水住所:東京都千代田区神田駿河台3-4 ホテル龍名館お茶の水本店 1F提供時間:平日 14:00~16:30、土日祝日 14:00~18:00・栗とほうじ茶の秋色パフェ 1,700円・1899 アフタヌーンティープレート 1,800円セット内容:ほうじ茶モンブラン、ほうじ茶ミニパフェ、ほうじ茶アイス、抹茶タルト、栗入りかぼちゃきんとん、抹茶ポテトのいがぐり、季節の果物、抹茶玉子サンド
2021年08月29日とらや(TORAYA)が展開するトラヤあんスタンドから、栗などを使った秋限定スイーツが登場。2021年9月中旬より販売される。和栗の味わいを楽しむ「あんパフェ」新作の「あんパフェ[和栗]」は、和栗の味わいを堪能できる、秋限定のあんパフェだ。新栗と白あんを合わせたあんペーストに加えて、 新栗を使った羊羹、渋皮煮を使用。さらに、あんクッキーのクラムやほうじ茶寒天ゼリー、あんペースト[黒砂糖とメープルシロップ]などを重ね、トップにはさくさくとした小豆粉のチュイール、もちもちの白玉、ミルクアイスをトッピングしている。テイクアウトで楽しむことも可能だ。栗の風味引き立つ「あんペースト」「あんペースト[栗]」は、希少な白小豆で作った白あんに、和栗と洋栗のペーストを合わせたあんペースト。和栗の素朴な味わいと洋栗のしっかりとした風味を活かしつつ、柑橘系の爽やかな香りのはちみつを加え、栗の豊かな味を楽しめる1品に仕上げた。「あずきとカカオのフォンダン」に“いちじくのコンポート”をプラス「あずきとカカオのフォンダン いちじくのコンポート」も、この秋に新登場。しっとり濃厚な「あずきとカカオのフォンダン」に、プチプチとした果肉感を楽しめるいちじくのコンポートと生クリームをトッピングした。いちじくのコンポートには、フォンダンと同じ芳醇なポートワインを使用し、甘さは控えめながらも、はちみつを加えてコクを出している。詳細トラヤあんスタンド 秋限定商品販売店舗:トラヤあんスタンド全店(北青山店、青山一丁目店、新宿店、横浜店)展開メニュー例:・あんパフェ[和栗] 801円販売期間:2021年9月16日(木)予定〜11月15日(月)・あんペースト[栗] 1,512円販売期間:2021年9月中旬〜11月中旬予定・あずきとカカオのフォンダン いちじくのコンポート 751円(イートインのみ)提供期間:2021年9月16日(木)〜11月15日(月)
2021年08月29日ザ・リッツ・カールトン大阪では、イタリア料理「スプレンディード」にて、秋のアフタヌーンブッフェ「オータム・スイーツ・コレクション」を、2021年9月4日(土)から11月3日(水・祝)までの期間で開催する。ザ・リッツ・カールトン大阪、秋のアフタヌーンブッフェイタリア出身の「スプレンディード」料理長アルド・キロイロと、フランス出身のエグゼクティブペストリーシェフ ファビアン・マルタン。アフタヌーンティーとスイーツブッフェが融合した今回の「オータム・スイーツ・コレクション」では、2人の才能溢れるシェフがそれぞれの秋を表現した、こだわりのスイーツとセイボリーが楽しめる。秋の味覚をふんだんに使った多彩なスイーツスイーツ担当のファビアンは、風味豊かな焼き菓子「オレンジアマレッティ」や「パンド・ジェンヌ」、多層的な味わいが楽しめる「ヘーゼルナッツナポリタン」や「フロランタンミルフィーユ」、ドーム型に仕上げた「ティラミス」など、一つ一つが高い完成度の多彩なスイーツを提案。人気の「絞りたてモンブラン」もまた、2020年にも提供され好評を得た「絞りたてモンブラン」も再登場。ビスキュイの上にラズベリーやカシスのコンフィチュール、栗のコンフィ、ムースなどを重ねた土台に、ゲストの目の前でモンブランクリームを絞り出し、オレンジ風味のメレンゲで挟んで仕上げるライブ感たっぷりの一品だ。本格的なイタリアの味わいが楽しめるセイボリー一方のセイボリーは、アルドが故郷イタリアを代表する秋の味覚を紹介。ほどよいコクと旨味をもつチーズ、グラナパダーノとマッシュルームを使って焼き上げた「マッシュルームロゼリーニ」、エスプレッソカップに注がれた茸のスープ「ポルチーニカプチーノ」、彩り豊かな「ほうれん草フォカッチャ ミラノサラミ タルタルソース」と、イタリアの空気を感じられる本格的な味わいのメニューが揃っている。開催概要「オータム・スイーツ・コレクション」開催期間:2021年9月4日(土)~2021年11月3日(水・祝) ※土日祝および9月24日(金)開催時間:14:00~17:00(90分制、最終入店 15:30)価格:大人1人 6,200円/子ども(小学生 6~12歳) 3,100円場所:ザ・リッツ・カールトン大阪 1階 イタリア料理「スプレンディード」<メニュー>スイーツとセイヴォリー計18種類■3段スタンドロリポップ(オレンジ 無花果 レッドフルーツ)、ラスベリー ブラックカラントロールケーキ、オレンジアマレッティ、ヘーゼルナッツナポリタン、ピーカンナッツタルト、ティラミス、マッシュルームロゼリーニ グラナパダーノ、ほうれん草フォカッチャ ミラノサラミ タルタルソース、ポルチーニカプチーノ■ブッフェ台フロランタンミルフィーユ、パンド・ジェンヌ、アップルクランブル、ヘーゼルナッツ 無花果 オレンジのグラスデザート、アーモンド・レモンカントゥチーニ、ハンバーガーコトレッタ、コーン パンプキン クリスピーベーコン(状況によりブッフェ台メニューはお席まで持ち回りとさせていただく場合もございます。)■個別サービスチェスナッツモンブラン、ローストチェスナッツ■ウェルカムドリンクマロンショコラ■ドリンクザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類から【予約・問い合わせ先】TEL:06-6343-7020(レストラン予約 10:00~19:00)
2021年08月28日ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HÉVIN)から秋限定スイーツ「グルマンディーズ コレクション」が登場。2021年9月1日(水)より全国のジャン=ポール・エヴァンブティックにて発売する。ジャン=ポール・エヴァンの秋限定スイーツ「グルマンディーズ コレクション」では、マロンやイチジクなど秋らしい素材を使用したスイーツを展開。“イチジクやマロン”のボンボンショコラやマカロンボンボンショコラは、イチジクを加えたビターチョコレートとミルクチョコレートを組み合わせた「フィグ」と、クルミとアーモンドのプラリネ、マロンペーストをミルクチョコレートでコーディングした「オトンヌ」を用意。マカロンも、イチジクを贅沢に使用したガナッシュ入りの「マカロン フィギン」と、マロン風味のミルクチョコレートを使った、ほのかにラム酒が香る「マカロン マロン」を取り揃える。マカロン生地をのせたパウンドケーキケーキは、ビターチョコレートでコーティングしたパウンドケーキにサクサク食感のマカロン生地をトッピングした「ティータイム ノワゼット」や、コクのあるマロンクリームを絞った「モンブラン」を展開。カカオの実をかたどったチョコレート細工また、カカオの実をかたどったチョコレート細工にショコラを詰めたアーティスティックな「フォレ ドゥ カカオ」も発売する。季節のボンボンショコラや4種類の「プティ パレ」、人気の「オランジェット」などが味わえるので、ショコラ好きの人への贈り物に特におすすめだ。【詳細】ジャン=ポール・エヴァン「グルマンディーズ コレクション」発売日:2021年9月1日(水)取扱店舗:ジャン=ポール・エヴァン全ブティックメニュー例:・「フィグ」「オトンヌ」各470円発売期間:9月1日(水)~10月31日(日)※伊勢丹浦和店、三越広島店はボンボンショコラの単品販売なし・「マカロン フィギン」「マカロン マロン」各314円発売期間:9月1日(水)~11月30日(火)※「マカロン フィギン」は伊勢丹新宿本店、表参道ヒルズ店、東京ミッドタウン店、三越銀座店、三越名古屋栄店、岩田屋本店で販売・「ティータイム ノワゼット」2,916円発売期間:9 月1日(水)~10 月31日(日)・「フォレ ドゥ カカオ」13,500円発売期間:9月1日(水)~9月30日(木)
2021年08月27日三越伊勢丹おすすめの秋の手土産三越伊勢丹オンラインストアにて、旬のおいしさの秋スイーツを特集した「栗のスイーツや温かい飲み物もいっしょに、心も身体もほっとする秋のおすすめ手土産。」がスタートしました。2021年8月18日(水)から11月3日(水)までの期間限定です。秋のスイーツと言えば三越伊勢丹の人気店より、秋の訪れを感じられる新作スイーツや、心も身体もほっとする温かい飲み物が登場しました。中でも注目は秋の食材の代名詞、栗を使ったスイーツ。「ショウダイビオナチュール」からは、オーガニックバニラとラムでコンポートした国産栗を使ったパウンドケイクが登場。生地にも栗のペーストがたっぷり練り込まれています。またチョコレート専門店「ベル アメール」が作るのは、和栗を贅沢に使ったモンブランケークとフォンダンショコラのアソート。栗本来のおいしさと上質なカカオの香りが口一杯に広がる焼き菓子です。(画像はプレスリリースより)【参考】※三越伊勢丹オンラインストア
2021年08月22日アフタヌーンティー・ティールーム、ラブアンドテーブルから、秋限定スイーツ&ティーが登場。2021年9月2日(木)より順次発売される。“秋の味覚”を使った期間限定スイーツアフタヌーンティー・ティールーム、ラブアンドテーブルの期間限定スイーツには、“秋の味覚”である栗やさつまいもをたっぷりと使用。モンブランやスイートポテトといった定番スイーツをパフェやショートケーキにアレンジしたオリジナリティ溢れるメニューが揃う。「渋皮栗と林檎のモンブランパフェ」は、濃厚なマロンクリームをモンブラン風に絞り、2種類の栗、シナモンアップル、バニラアイスをトッピングしたパフェ。すっきりとした林檎風味ゼリーと、コクのあるカラメルスイートポテトも組み合わせており、食べ進めるごとに味の変化を楽しむことができる。「スイートポテトのショートケーキ」は、なめらかなさつまいもクリームを味わうことができるスイートポテト風ショートケーキ。カラメルホイップをチョコスポンジでサンドした土台に、さつまいもクリームをたっぷりとのせている。4店舗限定で販売されるホームメイドショートケーキの秋バージョン「ホームメイドショートケーキ マロン」にも注目。ふんわりとした生地の上に、栗とマロンクリームをデコレーションした。“マロングラッセ”のような香りのミルクティースイーツと合わせて楽しみたいドリンクメニューには、「マロンミルクティー」がラインナップ。マロングラッセを思わせる豊かな香りのミルクティーとなっている。好みのタイミングで、イタリア産栗を使った濃厚なマロンクリームを入れて楽しめるのもグッド。栗を使った期間限定パンもまた、アフタヌーンティー・ベイカリー、ティールーム パン取り扱い店舗では、栗を使用した期間限定パンも展開。マロンクリームとビターチョコレートを合わせたスイーツパン「マロンクリームミルフィーユ」や、ラム酒香るマロン入り自家製カスタードクリームを包み込んだ「栗のクリームパン」などを取り揃える。なお、9月10日(金)からは、アフタヌーンティー・ティールーム誕生40周年を記念した、“フルーツたっぷり”ショートケーキ&ミルクレープなども販売される。【詳細】■アフタヌーンティー・ティールーム、ラブアンドテーブル「秋のスイーツ&ティー」販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く・渋皮栗と林檎のモンブランパフェ 紅茶付き 1,650円販売期間:2021年9月2日(木)~12月27日(月)・スイートポテトのショートケーキ 836円販売期間:9月2日(木)~11月17日(水)・ホームメイドショートケーキ マロン 759円販売期間:9月14日(火)~11月17日(水)※アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、ららぽーと横浜、イオンレイクタウン kaze、名古屋ラシック限定販売・マロンミルクティー 902円販売期間:9月2日(木)~11月17日(水)■アフタヌーンティー・ベイカリー「栗のパン」販売店舗:アフタヌーンティー・ベイカリー、ティールーム パン取り扱い店舗・マロンクリームミルフィーユ 260円販売期間:9月2日(木)~11月3日(水)・栗のクリームパン 238円販売期間:9月2日(木)~12月26日(日)
2021年08月21日ヒルトン東京は、「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェを2021年9月3日(金)から11月11日(木)まで開催する。「魔法使いの学校」がテーマのスイーツ&ランチビュッフェハロウィンシーズンを盛り上げる、ヒルトン東京の2021年秋のスイーツビュッフェでは、「魔法使いの学校」をテーマに秋の食材をふんだんに使用した“マジカルスイーツ”20種類に加えて、10種類の食事と15種類のドリンクを展開する。なお、全てアフタヌーンティースタンドやスイーツワゴン、シェフによるプレートサービスにて提供される。魔法の世界へと誘う、秋の食材を使った“マジカルスイーツ”スイーツには、ロイヤルミルクティーに生クリームとマスカルポーネを合わせた濃厚クリームのタルトをベースにした「ぐるぐる飛行テスト前の願掛けケーキ」、 焦がしバターで風味付けしたチョコレートケーキ「錬金術あんちょこ・ショコラ」、無花果にビーツとカシス、黒コショウがアクセントの「秘密の図書館デート」などバラエティに富んだセレクションを。ヘーゼルナッツのダックワーズにコーヒームースとメープル風味のマスカルポーネの「不協和音のレクイエム」は、 まるでピアノの鍵盤のような見た目に仕上げた。ヴァローナのグラン・クリュ・テロワール マンジャリを用いたダークチョコレートムースにバラを利かせたラズベリージャムを配した「オナーズ・ウィッチの証」は、優秀な魔女が身に着ける制服を彷彿とさせる。ディナーにもOK、食事メニューも豊富にスイーツだけでなく食事メニューも充実している今回。前菜は4種類の中から日替わりで用意し、カービングステーションでは、「スパイシーケイジャンローストビーフ」やハチミツを幾重にも塗り、 ジューシーに焼き上げる「ハニーグレーズハム アップルウィスキーソース」を交互に提供する。早めのディナーとしても十分満足できる内容だ。また、15種類のドリンクには、ドイツの高級紅茶ブランド ロンネフェルトより定番の「アールグレー」や「ダージリン」も。「アイリッシュウィスキー」や「ルイボスバニラ」など秋のスイーツにふさわしい紅茶がセレクトされている。ARフィルターを使用した“魔法を楽しむ”仕掛けARフィルターを使用する楽しい仕掛けにも注目。自身が選んだスイーツに魔法をかける特別体験で、より一層「魔法使いの学校」の世界観に浸ることができる。会場の「マーブルラウンジ」はさながら“魔法使いの学校”「マーブルラウンジ」は、この期間だけ“魔法使いの学校”に。始業のチャイムが鳴ると、魔法使いの学校の門が開き、摩訶不思議な世界へとゲストを誘う。会場には、魔術の本が山積みされた図書館や、特別な生徒だけが入部を許される「魔女のオーケストラ」をイメージしたエリアが。さらに、錬金術を学ぶ「魔法の実験室」や学生達が住む「魔法使いの寮」などを思わせる空間も広がる。【詳細】「魔法使いの学校」スイーツ&ランチビュッフェ期間:2021年9月3日(金)~11月11日(木)会場:「マーブルラウンジ」(ヒルトン東京1F)住所:東京都新宿区西新宿6-6-2営業時間:月~金 11:30~17:00、土日祝 11:30~20:00料金:1人 5,000円(土・日・祝 5,400円) ※サービス料を含む※予約は公式WEBサイトより
2021年08月15日東京會舘は、秋限定の「マロンシャンテリー」を2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで販売する。秋限定「マロンシャンテリー」東京會舘の名物スイーツ「マロンシャンテリー」は、東京會舘初代製菓長 勝目清鷹が考案した、70年ほどの歴史を持つモンブラン。今回は、厳選した笠間産の和栗を贅沢に使った秋限定の「プレミアムマロンシャンテリー」を発売する。和栗本来の上品な甘みと、口当たりなめらかな生クリームが程よくマッチする逸品スイーツだ。また、通常の「マロンシャンテリー」をミニサイズにし、3種類のフレーバーをセットにした「ミニマロンシャンテリーセット」も展開。東京會舘伝統の味「マロンシャンテリー」に加え、アールグレイティーの華やかな香りが口いっぱいに広がる「マロンシャンテリー アールグレイ」、洋梨のフルーティな甘みを楽しめる「マロンシャンテリー ラ・フランス」を味わえる。栗やかぼちゃを使用した“秋スイーツ”もさらに東京會舘では、栗、かぼちゃ、黄金桃、洋梨といった秋らしい素材を使用したスイーツも豊富なラインナップで取り揃える。「プレミアムモンブラン」は、京都「一保堂茶舗」の番茶を練り込んだスポンジに、笠間産の和栗、和三盆を使用した繊細な甘さの生クリームを合わせて大人な味わいに。ハロウィンの期間に登場する「パンプキンプリン」は、濃厚なかぼちゃプリンに裏ごししたマロンをのせ、さらにさつまいもクリームでデコレーションすることで、見た目も味わいも楽しい一品に仕上げた。【詳細】東京會舘の秋スイーツ場所:東京會舘 1階 ペストリーショップ「スイーツ&ギフト」住所:東京都千代田区丸の内3-2-1営業時間:10:00~20:00スイーツ例:・笠間産の和栗をつかった プレミアムマロンシャンテリー 1,836円・ミニマロンシャンテリーセット(アールグレイ/白/ラ・フランス) 1,620円・プレミアムモンブラン 1,026円・キャラメルポワール 864円販売期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)・パンプキンプリン 648円販売期間:10月1日(金)~10月31日(日)【問い合わせ先】TEL:03-3215-2015(直通)※最新の営業時間は、公式ホームページを確認、または店舗まで問い合わせ。
2021年08月14日グランド ハイアット 東京は、秋の味覚を楽しめるスイーツを2021年9月初旬から順次発売する。グランド ハイアット 東京の秋スイーツグランド ハイアット 東京が提供するのは、栗やぶどう、かぼちゃ、りんごなど秋の食材を贅沢に使った絶品スイーツ。栗・ぶどう・かぼちゃのプレミアムショートケーキ中でも注目したいのは、最高級とも言われるタヒチ産バニラビーンズを使ったブリュレやジャージー乳の生クリームを用いたグランド プレミアムケーキシリーズの新作だ。2021年は、栗とクレームブリュレにほのかな苦味が特徴の宇治抹茶の生クリームを合わせた「マロン」、ピオーネなど上質なぶどうを使った「グレープ」、こうもり型のチョコレートをトッピングしたハロウィンの季節にぴったりな「パンプキン」の3種類のショートケーキを展開する。グラススイーツの秋バージョンが初登場夏に人気のグラススイーツ“ベリーヌ”からは、初となる秋バージョンがラインナップ。2種類のジューシーなぶどうをのせた「ぶどうベリーヌ」、パンプキンプリンにサクサクのパンプキンクランブルをトッピングした「かぼちゃベリーヌ」、キャラメルムースやアップルティーゼリー、フレッシュりんごを重ねた「りんごベリーヌ」が揃う。“一口サイズ”のモンブラン食べ比べBOXさらに、一口サイズのモンブランを食べ比べできる贅沢なプティフールボックス「ピッコロ ガット」も登場。メレンゲでマロンクリームを覆った新感覚のモンブラン「イタリアーノ」や国産の生栗を煮るところから作りはじめる濃厚なモンブラン「フレスコ」など全5種類を味わえる。同ボックスに入っているモンブランは、単体でも発売されるので、気に入ったものをもう一度味わうのもおすすめだ。【詳細】グランド ハイアット 東京の秋スイーツ販売期間:2021年9月初旬~10月下旬販売時間:10:00~21:30場所:フィオレンティーナ ペストリーブティック(1階 ペストリーブティック)住所:東京都港区六本木6-10-3メニュー例:・グランドプレミアム ショートケーキマロン 1,900円・グランドプレミアム ショートケーキグレープ 1,900円・グランドプレミアム ショートケーキパンプキン 1,900円・りんごベリーヌ860円・かぼちゃベリーヌ 860円・ぶどうベリーヌ860円・秋限定プティフールBOX(生菓子)「ピッコロ ガット」 1,840円【問い合わせ先】ペストリーブティック「フィオレンティーナ ペストリーブティック」TEL:03-4333-8713(直通)
2021年08月14日ミルク(MILK)の2021年秋コレクションが発表された。プレイフルなプリントで楽しむ秋今季は、フルーツ柄、スイーツ柄、チェック柄...など、プレイフルなプリントで秋ファッションを楽しむシーズン。落ち着きのあるダークな色合いが増えてくるオータムシーズンも、遊び心あふれる色鮮やかなウェアを纏えば、自分だけのスタイルを演出することができる。キューピッド&フルーツをモチーフにした「神話の果実」シリーズは、キューピッドたちのいたずらから生まれた不思議なフルーツを描いたもの。ワンピースやスカートに、見た目はアップル、中身はオレンジの“アップルレンジ”、ハート型の粒がたっぷり詰まった“ハートざくろ”などを描いている。「食欲の秋」と「スポーツの秋」を“一度に”楽しめるシリーズにも注目。チェリーパイやフルーツタルトなど見ているだけでお腹が空いてきそうなスイーツモチーフを、スポーティーなパーカーやオーバーサイズのTシャツに落とし込んだ。秋の定番チェック柄はバリエーション豊富オータムシーズンに欠かせないチェック柄は、バリエーション豊富。オレンジ×ペールブルーのチェック柄は、着丈を短めに設定したブルゾンとミニ丈プリーツスカートのセットアップで、アクティブに着こなして。ハートのバッグをコーディネートして、遊び心も忘れずに。王道のブリティッシュチェックは、クラシカルなムードで着こなすのが気分。パフスリーブのワンピースや、ゴールドボタンをあしらったカーディガンが、ちょっぴりレトロな雰囲気の漂うレディなスタイルを叶えてくれる。
2021年08月11日パレスホテル東京から秋限定スイーツが登場。2021年9月1日(水)より順次発売する。秋の素材が主役の限定スイーツ人気“プレミアムマロンシャンティイ”1階のロビーラウンジ「ザ パレス ラウンジ」では、2021年9月1日(水)から11月30日(火)まで秋の素材が主役の限定スイーツを展開。中でも注目したいのは毎年人気を集める栗スイーツ“プレミアムマロンシャンティイ”だ。四万十川流域の和栗を和三盆糖のクリームで包み込み、上品な味わいに仕上げた。“小布施産和栗”のプレミアムマロンシャンティイまた、2021年は「小布施産和栗のプレミアムマロンシャンティイ」も11月1日(月)から11月30日(火)までの期間限定で展開。ブランド栗として知られる長野県小布施産の甘みの強い和栗を贅沢に使用し、クリームには同じく小布施産の“栗蜂蜜”を組み合わせた。シャインマスカットのパフェさらに、瑞々しい大粒のシャインマスカットをトッピングした「シャインマスカットのパフェ」も用意。水面を優雅に泳ぐ白鳥をイメージしたラングドシャを添えて提供する。ハロウィンスイーツ&ブレッド地下1階のペストリーショップ「スイーツ&デリ」では、2021年10月1日(金)から10月31日(日)までハロウィンスイーツとブレッドを展開。スイーツは、可愛らしい“オバケ”を表現したチョコレートケーキや“ジャック オ ランタン”をイメージしたパイ菓子、ハロウィンのキャラクターたちをモチーフにしたカラフルなアイシングクッキーなどが揃う。一方ブレッドは、ゴーストをモチーフにしたインパクト抜群の「ハロウィン フーガス」や、かぼちゃのパウダーを練り込んだ優しい甘さのロールブレッド「パンプキン ロール」などを発売する。【詳細】パレスホテル東京の秋スイーツ住所:東京都千代田区丸の内1-1-1■1階 ロビーラウンジ ザ パレス ラウンジ販売期間:2021年9月1日(水)~11月30日(火)営業時間:10:00~22:30(L.O.)TEL:03-3211-5309メニュー:・「小布施産和栗のプレミアムマロンシャンティイ」2,600円・「プレミアムマロンシャンティイ」2,060円・「シャインマスカットのパフェ」3,150円※マロンシャンティイは、栗がなくなり次第終了。※「小布施産和栗のプレミアムマロンシャンティイ」の提供期間は、11月1日(月)~11月30日(火)。地下1階 ペストリーショップ スイーツ&デリでもテイクアウト販売(1,700円)を行う。※価格はサービス料込み。■地下1階 ペストリーショップ スイーツ&デリ販売期間:2021年10月1日(金)~10月31日(日)営業時間:10:30~19:00TEL:03-3211-5315メニュー例:・「パンプキン パイ」930円・「ジョーヌ」810円・「ファントム」710円・「ハロウィン クッキー」380円・「パンプキン ロール」380円・「ハロウィン フーガス」440円
2021年08月05日ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは、「ハロウィンアフタヌーンティー」を2021年9月6日(月)から10月31日(日)まで期間限定で提供する。秋スイーツを楽しむ“ハロウィンアフタヌーンティー”毎年人気を集める「ハロウィンアフタヌーンティー」が2021年も期間限定で登場。スイーツは、和栗を贅沢に使った濃厚なモンブランやいちじくのコンポートを添えたマカロン、金木犀が香るジューシーなぶどうゼリー、口当たりなめらかなかぼちゃプリンなどを用意。いずれも、おばけやコウモリ、蜘蛛の巣などハロウィンらしいデコレーションを施し、キュートなルックスに仕上げている。また、かぼちゃのピューレとポテトのアンサンブルや茸のキッシュ、かぼちゃのスコーンなど、秋の味覚満載のセイボリー&スコーンも提供。ドリンクは、約20種のティーセレクションが揃い、ドイツの老舗紅茶ブランド「ロンネフェルト」やシンガポールの高級紅茶「TWG Tea」を好きなだけ堪能できる。詳細「ハロウィンアフタヌーンティー」提供期間:2021年9月6日(月)~10月31日(日)開催場所:ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2階 ラウンジ&バー「マリンブルー」住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1提供時間:12:00~16:00(L.O.)※利用は120分制。料金:5,150円(全20種の選べるドリンクおかわり自由)※1ドリンク付き4,400円も用意あり。メニュー:<スイーツ>金木犀とぶどうのゼリー、ラズベリームース、和栗のモンブラン、いちじくとチーズクリームのマカロン、かぼちゃプリン、さつまいもの塩フィナンシェ、キャラメルポワール、りんごと紅茶のシュークリーム<セイボリー/スコーン>かぼちゃのピューレとポテトのアンサンブル、茸のキッシュ、リコッタチーズと生ハムのカナッペ、かぼちゃスコーン、プレーンスコーン※上記は、すべてサービス料込み※提供内容、営業時間等は予告なく変更となる場合あり。最新情報はホテルホームページを要確認。■「ダイニングサロン」(30階)“個室deアフタヌーンティー”提供時間:11:00~17:00(14:30 最終入室)※利用は150分制。料金:1名 6,200円(選べる2種のドリンクおかわり自由)※要予約。利用日の10日前から3日前まで、大人3名より予約可能。※上記料金は、室料を含む。※個室の指定はできない。【予約・問い合わせ先】ラウンジ&バー「マリンブルー」TEL:045-223-2267 (レストラン予約/10:00~18:00)「ダイニングサロン」“個室deアフタヌーンティー”TEL:045-223-2277(営業部/平日9:00~18:00)
2021年08月01日秋のスイーツといえばお芋・栗・かぼちゃが有名ですが、今年は抹茶スイーツも大豊作! しかも、コンビニの抹茶アイスは今年はレベルが高い!とSNSで評判だとか♪ そこで、Instagramのフォロワー数3.8万人という抹茶マニアの@i_matchachaさんに今食べるべき抹茶アイスを教えてもらいました♪ 抹茶好きによる独自目線で評価したランキング形式でご紹介します! 第3位:罪悪感ナシ!「SUNAO かさね抹茶」 この投稿をInstagramで見る I♡matcha【抹茶スイーツ情報】(@i_matchacha)がシェアした投稿 - 2020年 9月月16日午後8時01分PDT SUNAO かさね抹茶宇治抹茶を使用した濃い抹茶と、北海道産生クリームを使用した甘い抹茶の、2色の抹茶アイスを楽しめる。 購入価格:158円(税別)カロリー:97kcal購入場所:各コンビニ・スーパー(店舗により、取り扱いがない場合あり)発売日:2020年9月14日 おすすめコメント「甘い抹茶は、生クリームのミルキーさがありながらも豆乳を使用しているのでさっぱりした後味。濃い抹茶のほうは爽やかに抹茶の香りが鼻に抜けます。2種類の抹茶アイスを食べられるので、ぜいたくながらも糖質が少なくて罪悪感ナシ◎」 抹茶濃度★★☆☆☆おいしさ★★★★☆おすすめ★★★☆☆甘みーー○ーー苦味 第2位:満足度高い!「辻利 抹茶ホワイトショコラサンド」 この投稿をInstagramで見る I♡matcha【抹茶スイーツ情報】(@i_matchacha)がシェアした投稿 - 2020年10月月9日午後8時02分PDT 辻利 抹茶ホワイトショコラサンド京都宇治総本家「辻利」の抹茶を焼き菓子部分、アイス部分ともに使用し、ホワイトチョコをアクセントとして挟んだ抹茶サンドアイス。 購入価格:170円(税別)カロリー:243kcal購入場所:各コンビニ・スーパー(店舗により、取り扱いがない場合あり)発売日:2020年10月5日 おすすめコメント「ダックワーズ生地はアイスだけれどしっとり食感で、抹茶の香りと小麦の優しい甘さがおいしい! 抹茶アイスは甘さ控えめで、さっぱりした抹茶とミルクのコクが広がります。中に挟まれたホワイトチョコのパリッとした食感が良いアクセントに。いろいろな食感を楽しめ、ケーキのような満足度を味わえます♪」 抹茶濃度★★★☆☆おいしさ★★★★☆おすすめ★★★☆☆甘みーー○ーー苦味 第1位:口どけなめらか!「金のワッフルコーン 抹茶」 この投稿をInstagramで見る I♡matcha【抹茶スイーツ情報】(@i_matchacha)がシェアした投稿 - 2020年10月月6日午前4時40分PDT 7プレミアムゴールド 金のワッフルコーン 抹茶京都産の一番茶を使用した、丸いフォルムがかわいい抹茶ソフトクリーム。 購入価格:298円(税別)カロリー:308kcal購入場所:セブンイレブン(店舗により、取り扱いがない場合あり)発売日:2020年10月6日 おすすめコメント「濃密な抹茶ソフトクリームは、口どけがとてもなめらか! 爽やかな抹茶の香りとミルクのコクが混じり合って、マイルドな抹茶の苦味がふわっと広がります♪ そして金のワッフルコーン特有のバターの香ばしさが強くて甘めなコーンもおいしい! コーンの先までアイスが詰まっているので、満足感もたっぷり」 抹茶濃度★★★☆☆★★おいしさ★★★★☆おすすめ★★★★☆甘みーー○ーー苦味 1位金の抹茶アイスはカップタイプも登場! この投稿をInstagramで見る I♡matcha【抹茶スイーツ情報】(@i_matchacha)がシェアした投稿 - 2020年10月月20日午後10時11分PDT セブンイレブンの「金のワッフルコーン 抹茶」から、10月20日にカップタイプが新登場。こちらもとってもおいしいと評判です♪ @i_matchachaさんも「ひと口食べると抹茶の香りがすっと抜けたあと、ほうじ茶のような香ばしい茶葉の香りがするんです♪ 決して苦味はなく、抹茶のコクを楽しめます♪」とおいしさに関しては★5をつけるほど! 金のワッフルコーンと甲乙つけがたいようですが、僅差で金のワッフルコーンのほうがおすすめだとか♪ コンビニで手軽に買える”ぜいたくな抹茶アイス”、ぜひ試してみてくださいね! 冷たくておいしいアイスを温かい部屋で食べる、至福のひとときを堪能してください♪ ※記事の内容は公開当時の情報であり、現在と異なる場合があります。 ベビーカレンダーでは家事や収納、ファッションなど、ママたちの暮らしに寄り添った【ライフスタイル記事】を強化配信中! 毎日がもっと楽しく、ラクになりますように。 協力/@i_matchachaさん取材・文/ライター松野久美
2020年10月28日表参道【UN GRAIN(アン グラン)】銀座【Beauty Connection GINZA Fruits Salon】代々木八幡【モンブランスタイル】代々木公園 【PATH】銀座【ボン ボヌール】表参道【UN GRAIN(アン グラン)】三ツ星レストランで経験を積んだシェフパティシエのミニャルディーズを(左)『レコルト マロン』 520円(税込)/(右)『ポム ノワ』 440円(税込) ※11月中旬より発売表参道駅から徒歩10分ほどの、大通りから少し外れた場所にある隠れ家パティスリー【UN GRAIN(アン グラン)】。ここでは、ひとつまみサイズのお菓子「ミニャルディーズ」が楽しめます。この秋の新商品は、フランス語で「栗の収穫」と名付けられた『レコルト マロン』や、りんごとクルミのパウンドケーキ『ポム ノワ』など、見た目も可愛い逸品が揃います。グレーを基調としたシックな店内は、洗練された広々とした空間シェフパティシエは、フランスの有名店でデセールを担当した昆布氏と三ツ星レストランで経験を積んだ金井氏。テイクアウトの生菓子・半生菓子は約20種類、焼き菓子・コンフィズリーも約20種類ほど揃えています。目の前でパティシエがデザートをつくりだすアシェットデセールも人気です。UN GRAIN(アン グラン)【エリア】表参道/青山【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】2000円【アクセス】表参道駅 徒歩11分銀座【Beauty Connection GINZA Fruits Salon】フレッシュな季節の果実をつかったスイーツをフルコースでいただく季節の果実のスイーツを3品のコース仕立てで提供銀座駅から徒歩5分、「GINZA gCUBE」2階にあるフルーツサロン【ビューティーコネクション ギンザ フルーツサロン】。その時季に旬を迎える果実を産地・品種から厳選、季節のフルーツをテーマにした3品をコース仕立てで堪能できます。10月は『和栗/いちじく』をテーマに、熊本県阿蘇産の栗をつかった『モンブラン』、いちじくの『スープ / ファルシ』、日本の在来種のいちじく蓬莱柿で仕上げられた『パフェ』の3品のコースが楽しめます。清潔感あふれる店内はカウンターに丸テーブル、プライベートな個室も完備メニュー開発は【パティスリー ビヤンネートル】のオーナーパティシエ・馬場麻衣子氏が担当。季節ごとにテーマとなるフルーツも一新し、その時季ならではの彩りで訪れる人々を魅了しています。ピンクをテーマカラーにした店内は、ゆったりと過ごせる広々とした空間です。BeautyConnectionGinzaFruitsSalon【エリア】銀座【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】4000円【アクセス】銀座駅 徒歩5分代々木八幡【モンブランスタイル】和栗専門店【和栗や】が手がける、“出来たて”モンブランと厳選日本茶の専門店全国手もみ茶品評会で日本一に輝いた茶葉を使用。『モンブランデセル 厳選 茎ほうじ茶(温・冷)セット』 1,482円(税抜)代々木八幡から徒歩2分、持ち帰り不可の極上モンブランが食べられるモンブラン専門店。メニューは『モンブランデセル』と『モンブランパフェ』の2種類のみ。目の前でつくり上げる『モンブラン』は、栗の芳醇な香りが漂う逸品です。空気を含んだクリームの軽やかさにメレンゲのサクッとした食感がアクセント。スイーツ店とは思えない、和の雰囲気漂うカウンター席暖簾がかかった格子戸を開けて中に入ると、8席の白木のカウンター席の店内。茨城県笠間の「いわまの栗」に出会い、和栗の専門店【和栗や】を起業した竿代氏によるモンブラン専門店です。自社農園と契約農家の無燻蒸栗のみを使用したオリジナルの和栗ペーストは、収穫直後のような新鮮な風味。モンブランスタイル(MontBlancSTYLE)【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】スイーツ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1500円【アクセス】代々木八幡駅 徒歩2分代々木公園【PATH】東京を代表する人気シェフ&パティシエによる、ネオビストロ温かなアップルパイをアイスと一緒に。『ホットアップルパイとスパイスアイス』 980円代々木公園から徒歩4分、カフェやブーランジェリ、ビストロなど時間帯やシーンによって変幻自在に変化する【PATH(パス)】はスイーツも人気です。『ホットアップルパイとスパイスアイス』は、トラディショナルなアップルパイと斬新なアイスが一つの皿の上に乗った見た目も華やかな一品。モダンでスタイリッシュな店内。カウンター席はシェフ達の手仕事が楽しめるスイーツを手掛けるのは、フランスの三ツ星店【トロワグロ】で腕を振るっていた後藤シェフパティシエ。感動してもらえるおいしいものを気軽に食べて欲しいという思いから、あえて高級な食材はつかわずに、おいしいものを価格を抑えて提供しています。パンや焼き菓子専用のテイクアウトカウンターもあり、朝は8:00から営業しています。PATH【エリア】新宿南口/代々木【ジャンル】フレンチ【ランチ平均予算】2000円【ディナー平均予算】7000円【アクセス】代々木公園駅 徒歩4分銀座【ボン ボヌール】驚きに満ちた遊び心のあるデセールを楽しむ、大人のためのフレンチカフェ(左)『燻煙を閉じ込めたモンブランパフェ』 1,800円(税抜)/(右)『セバスチャンブイエスペシャル ポムダムール』 2,000円(税抜)銀座駅から徒歩5分、銀座三越の4階にあるのは、洋菓子ブランド【ラ・メゾン白金】とフランス・リヨンのパティスリー【セバスチャン・ブイエ】のコラボレーションによるフレンチ&デセールカフェ。『燻煙を閉じ込めたモンブランパフェ』はクッキーの蓋を割ると燻煙がふわっと立ち上がります。『セバスチャンブイエスペシャル ポムダムール』は、りんごのムースと中にソースを忍ばせたりんご型のケーキ。オレンジやブラウンなどの暖かみのある店内は、大きな窓から光が差し込み開放的食材や季節感にこだわったショコラや焼菓子を提供する【ラ・メゾン白金】と、独創的かつ芸術的なスイーツをお届けする【セバスチャン・ブイエ】がコラボレーション。柔軟で斬新な一皿はフォトジェニックで女子会にもぴったりです。暖色系のオープンな空間がゆったりとした安らぎの空間を提供します。ボンボヌール【エリア】銀座【ジャンル】カフェ【ランチ平均予算】-【ディナー平均予算】1800円【アクセス】銀座駅 徒歩5分秋の味覚が堪能できるスイーツがおいしいお店をご紹介しました。この季節にしか出会えない贅沢…! その味をぜひご賞味ください。
2020年10月25日東京・神楽坂のメロン専門店「果房メロンとロマン」から秋限定の新スイーツが登場します。メロン×秋の味覚マロンなど、秋限定の新スイーツ「果房 メロンとロマン」は、2019年7月に東京・神楽坂にオープンした日本初のメロン専門工房。メロンの産地として有名な青森県つがる市のメロンをはじめ、国内外から集めた旬のメロンを使ったユニークなメニューを展開しています。そんな「果房 メロンとロマン」秋の新作は、秋の味覚・栗などを使用し、メロンの美味しさをより引き立てた4つのスイーツをラインナップします。メロン×マロンの贅沢パフェ注目は、メロンと旬のマロンを使用した「メロンとマロンのプリンアラモードパフェ」。グラスには、メロンピューレをたっぷりと使った固めのプリンや和栗のマロングラッセ、マロンクリームを重ねています。中層には、メロンの果肉やメロンジェラートをたっぷりとトッピング。ジューシーなメロンとマロンの絶妙なハーモニーを楽しめる1品です。ごろっとメロンの果肉入り甘酒スムージー「メロンと甘酒のスムージー」は、ベースに豆乳を使った体に優しい甘酒のスムージー。底にたっぷり溜まったメロン果肉を混ぜながら味わうのがおすすめです。そのほか、メロンの香りと濃厚チーズが絶妙な「メロンのバスクチーズケーキ」や、 メロンとチョコをパリパリのちいさなパイでサンドした「メロンとチョコのプチパイ」も用意されます。メロンを使った南国風ガパオライスもまた、スイーツだけでなく、メロンのピューレを使い南国風に仕上げた特製ガパオライスなど、メロンを使ったフードメニューも提供されます。スポット情報スポット名:果房 メロンとロマン住所:東京都新宿区神楽坂3-6-92電話番号:03-6280-7020「果房 メロンとロマン」2020年秋メニュー発売日:2020年9月30日(水)価格:・メロンとマロンのプリンアラモードパフェ 1,850円+税・メロンのバスクチーズケーキ 780円+税・メロンと甘酒のスムージー 580円+税・メロンとチョコのプチパイ 680円+税・メロンのガパオライス 980円+税(販売は11:30~14:00限定)
2020年10月20日